Уникальная методика похудения «3 3 3» помогает желающим обрести красивую, стройную фигуру и избавиться от ненавистных килограмм путем простого чередования риса, овощей и мяса, сочетаемых с обезжиренным кефиром, на протяжении 9 дней.

Для получения максимального результата необходимо строго придерживаться установленных правил похудения и не употреблять в пищу продукты, не указанные в диетическом меню.

За время питания по системе можно потерять до 12 килограмм и значительно уменьшить объемы тела.

Особенности диеты

Данный метод основан на употреблении определенных продуктов в течение 9 дней:

• первые 3 дня едят только рис ;
• последующие 3 дня в пищу употребляется исключительно отварная куриная грудка или рыба;
• последние 3 суток в меню присутствуют одни овощи.

Плюсы и минусы

Преимуществами системы «3-3-3» являются быстрое избавление от излишнего веса и простота похудения. Кроме того, организм очистится и станет ощущаться легкость. Благодаря употреблению пищи в маленьких количествах, объем желудка уменьшится и вы привыкнете кушать небольшими порциями, что способствует стабилизации веса надолго.

Как и любой иной метод, данная диета имеет свои минусы . Применявшие вариант похудения «3-3-3» отмечают, что психологически сложно продержаться 9 дней на довольно скудном и однообразном рационе. К минусам относятся и:

• чувство голода, присутствующее постоянно;
• несбалансированность диеты - чтобы не нанести организму вред, рекомендуется во время похудения принимать комплексные витамины.

Противопоказания

Не стоит применять диету беременным и практикующим грудное вскармливание, а также имеющим острые и хронические заболевания. Отказаться от диеты следует тем, у кого выявлена острая непереносимость какого-либо продукта в диетическом рационе или появляется аллергическая реакция на любой из ингредиентов

Диета «3-3-3» помогает потерять от 6 до 12 килограмм за время ее проведения. Поскольку продукты, включенные в рацион, имеют низкую калорийность и отлично способствуют очищению кишечника, каждые сутки вес будет уменьшаться в среднем на 1 килограмм.

Правила и подробное диетическое меню

Для достижения желаемого результата, сброса наибольшего количества килограмм за 9 дней, следует четко придерживаться правил и меню диеты. Система похудения «3 3 3» является эффективной методикой сброса веса, а ее принцип прост - в течении каждого этапа следует кушать определенные продукты и пить свежий кефир.

Первый трехдневный этап

С первого по третий день диетический рацион состоит из 400-420 грамм отварного риса и литра обезжиренного или 1% кефира. Выбирать следует тот кисломолочный продукт, с момента изготовления которого прошло не более суток - именно он обладает очистительным свойством. Кефир, изготовленный более 2 суток назад не улучшает пищеварение и обладает закрепляющим действием, что может привести к запору.

Рис следует брать длиннозернистый белый, иные сорта не подходят. Начинать готовку надо с вечера - 250 гр риса заливают водой и оставляют до утра. В водичку можно добавить 2-3 ложки меда для улучшения вкуса и витаминизации блюда. С утра воду сливают и варят рис по обычной рецептуре (заливают кипятком в количестве, дважды превышающем массу риса и отваривают на небольшом огне 15-17 минут). Готовое блюдо делят на 5 порций и кушают через равные временные промежутки, запивая кефиром.

В более жестком варианте диетического питания из меню исключается кефир и приходится 3 дня питаться исключительно рисом и водой.

Второй трехдневный этап

Для проведения второй части диеты потребуется приобрести 2,5 килограмма куриных грудок без кожи и костей. Их отваривают до готовности без соли (разрешается использовать натуральные специи для улучшения вкусовых и ароматических качеств продукта).

Отварную курятину делят на 3 части - в день выходит почти по 800 грамм продукта, а этот объем пищи необходимо разделить на 5 трапез. Каждую порцию запивают свежим кефиром. Ежедневно надо выпивать по литру кисломолочного продукта.

Мясо птицы можно заменить нежирной отварной морской рыбой. При варке рыбы соль так же не используется, но не возбраняется добавление в блюдо лимонного сока и свежей зелени.

При желании можно ежедневно кушать по 3 ложки меда, что даст дополнительный мочегонный эффект, насытит организм микроэлементами и витаминами.

Третий трехдневный этап

Заключительным «аккордом» диеты является трехдневное питание овощами - отварными, приготовленными на пару, свежими. Можно употреблять в пищу кабачки , патиссоны, капусту , свеклу, лук, морковь , помидоры - на день следует запастись 1-1,3 кило продуктов. Половину овощей следует потушить без соли (можно добавить столовую ложку оливкового или подсолнечного масла), а из второй части приготовить салат.

Готовят салат «Щетка» из белокочанной капусты и свеклы, моркови и свежей зелени (ингредиенты очищаются и натираются на крупной терке, капуста и зелень измельчаются ножом). Заправляется блюдо смесью лимонного сока, оливкового масла и воды, взятых по 1 столовой ложке.

В течение дня следует чередовать прием салата и тушеных овощей. Каждая трапеза должна сопровождаться выпиванием стакана кефира.

Более сложный вариант - трехдневное питание натертыми яблоками (800-950 гр), смешанными с кефиром (литр на день). Придерживаться такого рациона довольно сложно, но полученный результат того стоит.

Ежедневно разрешается кушать по паре ложек меда - его можно добавлять в воду для питья или кушать в качестве отдельного лакомства.

Выход из диеты

Похудение по системе «3 3 3» весьма эффективное средство для устранения лишнего веса. Если вы не хотите, чтобы килограммы вернулись в ближайшее время, о следует выходить из диеты постепенно:

• калорийность питание повышается постепенно - ежедневно не более чем на 150 калорий;
• новая пища включается в рацион постепенно, кушать блюда нужно в небольших количествах.

Крайне важный этап переработки пищи - очищение организма от ее остатков, регулярное и достаточное. Но, к сожалению, опорожнение кишечника мы воспринимаем как слишком деликатную тему.

Последствия стеснительности плачевны. Люди могут месяцами не обращаться за помощью, самостоятельно принимать неподходящие слабительные, уповать на народные средства - лишь бы не идти к врачу со словами «У меня запоры».

Откладывать поход к врачу - вредная практика!

Констипация - очень распространенная проблема. Но на ранних стадиях можно не прибегать к слабительным препаратам и уверенно наладить работу кишечника только питанием. Более того! Лечебное питание остается важным даже тогда, когда проблема переросла в хроническую и без лекарств не обойтись. Поэтому так важно понимать, как питаться при запорах.

Вы зашли ради удобной таблицы для Диеты 3 стол?

Жмите пункт №2 - и таблица у вас перед глазами: можно/нельзя по всем продуктовым группам.

Уделите минуту и комментариям с ответами. Наши читатели интересовались о запорах у детей и как внедрить лечебное питание в насыщенный день на работе. А также поделились успешным опытом с нестандартными методиками, в частности с остеопатией.

Быстрая навигация по статье:

Принципы диеты 3 стол

Давайте разберемся, как работает организм при соблюдении принципов диеты при запорах. Что мы делаем и какую пользу получаем, соблюдая Диету 3.

Едим дробно - 4-5 раз в день: 3 основных приема пищи, 1-2 перекуса.

В первую очередь это обеспечивает регулярный отток желчи, стабильный уровень сахара в крови и готовность поджелудочной железы вырабатывать достаточное количество ферментов на каждый прием пищи.

Исключаем тяжелые и экзотические блюда.

Этим мы страхуем пищеварительную систему от перегрузки в процессе усвоения тяжелой и незнакомой пищи. Отступают аллергии, уходит сонливость, метеоризм и тяжесть под ложечкой после еды.

Удаляем из рациона пустые килокалории.

Сдоба, фаст-фуд, алкоголь и т.п. Список «калорийных бомб» с крайне низкой питательной ценностью известен большинству людей. Удалив их из питания в пользу здоровых продуктов, мы стабилизируем все виды обмена, повышаем поступление питательных веществ, снижаем ложное чувство голода, гармонизируем перистальтику и даже снимаем признаки утомления и снижения памяти.

Повышаем количество клетчатки.

Пищевые волокна - это эффективная перистальтика и создание условий для здоровой микрофлоры кишечника. Учтем и то, что именно в кишечнике зарождается сила иммунитета. А сорбционные свойства клетчатки позволяют сдерживать всасывание лишних и потенциально вредных веществ.

Пьем больше воды.

Хотя бы 1,2-1,5 литра чистой воды в сутки. Вода работает в паре с клетчаткой, облегчает движение пищевого комка по кишечнику и усвоение питательных веществ.

Исключаем или строго ограничиваем продукты, которые крепят.

Здесь стоит учитывать индивидуальную реакцию. Есть усредненный перечень продуктов с закрепляющим действием. Мы приведем его после таблицы.

Диета 3: таблица продуктов можно/нельзя

Подробности о том, что можно, что нельзя для диеты 3 стол, в таблице ниже:

Можно	Продукты и блюда	Нельзя
Хлеб пшеничный, ржаной, с отрубями, вчерашний, хрустящие многозерновые хлебцы с добавлением отрубей, сухое печенье.	Хлеб и хлебобулочные изделия	Свежий хлеб, сдобное, дрожжевое и слоеное тесто, пироги, пирожные, блинчики.
Овсяная и гречневая каша, суфле, пудинг.	Крупы, бобовые, макароны	Макароны, манка, рис, бобовые (фасоль, горох, чечевица).
Супы-пюре вегетарианские, овощные или на крупах. Второй бульон.	Первые блюда	Супы на молоке и квасе, в т.ч. окрошка, крепкие мясные, рыбные или куриные бульоны.
Нежирная и умеренно жирная говядина, телятина, курица, индейка, кролик отварные, а также рубленые блюда из них (котлеты, фрикадельки, суфле).	Мясо, мясные продукты и блюда	Все виды колбас, сосиски, сардельки, жирная свинина и баранина, гусь, утка, мясные консервы, пельмени.
Сельдь, анчоусы, хек, сайда, камбала, треска, морской окунь, хек, горбуша, форель, кета = вся не крупная рыба, запеченная, вареная в воде или на пару (куском, котлеты, фрикадельки). Морская капуста. Кальмары, креветки.	Рыба и морепродукты	Все рыбные консервы, жареная рыба, осетрина, белуга, севрюга, копченая рыба.
Овощные пюре, рагу, котлеты (из цветной капусты, кабачков, тыквы, моркови, свеклы). Консервированный зеленый горошек, кукуруза. Салаты из свежих овощей до 600-800 г в день.	Овощи и блюда из них	Редька, грибы, сырой лук и чеснок. При выраженном метеоризме ограничить: белокочанная капуста, редис, редька.
Печеные яблоки: 2 шт./день, компоты из сухофруктов. Сырые яблоки, сливы, абрикосы, клубника, смородина, черешня. Бананы 2-3 шт./неделю.	Фрукты и ягоды	Дыня, арбуз, крыжовник, кизил, черника.
Молоко - только в блюда (до 50 г), сметана до 20% жирности (30 г), кисломолочка на живой закваске до 400 г в день (кефир, йогурт), творог зернистый, не кислый 5-9% жирности.	Молоко и кисломолочные продукты	Молоко, сливки, магазинное мороженое, жирная сметана, сырковая масса, сырки.
Сливочное масло до 20 г в день, растительные масла без рафинации, 30-35 г в день, неострый сыр по 30-40 г 2 р/неделю.	Жиры	Сало свиное, бараний и говяжий жир, майонез.
Мед, варенье, зефир, пастила, мармелад. Сухофрукты - чернослив, инжир, курага.	Сладости	Шоколад, халва, торты с кремом, нуга.
Всмятку, омлет на пару (из расчета 1-2 яйца в день).	Яйца	Яичница.
Свежевыжатые соки с мякотью (яблоко, морковь, тыква, ягоды).	Соки	Консервированные соки.
Некрепкий зеленый чай, минеральная вода без газа (состав - по назначению врача), чай с фенхелем. Отвар шиповника.	Напитки	Какао, крепкие чай и кофе, какао, алкоголь, квас, газированная вода, кисель.

Диета 3 стол эффективно работает при обильном питьевом режиме:

Хотя бы 1,2-1,5 л чистой воды в сутки (!) - наполнили бутылку утром и пьем в течение дня. Так легче достигать целевого объема.

Как относиться к закрепляющим продуктам

Есть продукты с очень громкой славой «еды, которая крепит». Среди них - некоторые ценные фрукты и ягоды, богатые кислотами (виноград, черника, кизил, крыжовник), цельное молоко, зеленые бананы, крепкий черный чай, кофе, какао.

Как употреблять их - тонкий вопрос. Опирайтесь на личную реакцию организма и на время приема конкретной пищи. Например, если вы не представляете утра без кофе или чая, то их вполне можно вписать в диету. Сделайте любимый тонизирующий напиток утренним желчегонным средством.

Подробности о выборе пищевых желчегонных читайте в статье «Как наладить работу кишечника при запорах», раздел Лечебное питание. Там же мы объяснили причины и механизмы возникновения констипации и - самое главное! - детально описали полный перечень лечебных методов в домашних условиях. Вы сможете подобрать для себя наиболее эффективные.

Освоить на практике новые знания по питанию всегда выгодно. Но если закрепление стула преследует вас не первую неделю, необходима консультация гастроэнтеролога или терапевта. Помните! Запор может быть проявлением тяжелой болезни.

Меню на неделю по дням

• Завтрак: разваренная гречка, зеленый чай, сушеный инжир (2 шт).
• 2-ой завтрак: творог с нежирной сметаной.
• Обед: борщ без мяса, паровая куриная котлета, компот из сухофруктов.
• Полдник: кефир из живой закваски.
• Ужин: овощной салат, пюре из картофеля, простокваша.

• Завтрак: каша с сухофруктами, овощной салат, ряженка.
• 2-ой завтрак: фруктовое пюре (яблоки, сливы).
• Обед: суп с морепродуктами, салат с тунцом и овощами.
• Полдник: бездрожжевые хлебцы с отрубями, кефир.
• Ужин: гречневая каша, котлеты из рыбы, травяной чай.

• Завтрак: салат из цветной капусты и брокколи, омлет, чай.
• 2-ой завтрак: компот из яблок и сухофруктов, мед.
• Обед: салат со свеклой, суп с куриным мясом.
• Полдник: салат из морской капусты и моркови.
• Ужин: мясные котлеты на пару, овощной салат с черносливом, компот.

• Завтрак: сок с мякотью (морковь, груша, яблоко), творог со сметаной.
• 2-ой завтрак: салат из моркови и яблока.
• Обед: салат из свеклы, чернослива и орехов, овощной суп, рыба на пару.
• Полдник: ряженка, миндаль (3-5 шт.).
• Ужин: молоко, овощное пюре, хлеб.

• Завтрак: кефир, салат с морковью и сыром, зерновые хлебцы с отрубями.
• 2-ой завтрак: свежие фрукты из разрешенного перечня.
• Обед: постный борщ, щука, запеченная в духовке, пару огурчиков.
• Полдник: яблоко или груша, питьевой йогурт.
• Ужин: овощное рагу с мясом и тыквой, отвар шиповника.

• Завтрак: гречневая каша с огуречным салатом.
• 2-ой завтрак: домашняя творожная масса с фруктами.
• Обед: овощной суп, греческий салат, куриная грудка на пару.
• Полдник: фруктовое пюре, 2-3 грецких ореха.
• Ужин: зеленый чай, тыква, запеченная в духовке со сладким соусом.

• Завтрак: омлет с овощами (кабачок, томаты), хлебец, кефир.
• 2-ой завтрак: салат из моркови с орехами и сметаной.
• Обед: рыба, запеченная в духовке, овощной суп, пару сырых овощей.
• Полдник: апельсин или пару яблок, ряженка.
• Ужин: тушеная капуста с мясом, чай, ягодное желе.

Аппетитные рецепты на каждый день

Приведем рецепты для меню на каждый день в рамках диеты 3 стол. Присмотритесь: даже по описанию они просты, доступны и полезны!

Отварная свекла с черносливом и орехами

Измельчаем на терке сладкий корнеплод. Чернослив запариваем кипятком на 10 минут, промываем в проточной воде и режем кусочками. Орехи крупно дробим. Объединяем компоненты и заправляем оливковым маслом напополам с лимонным соком.

Этот же рецепт с добавлением яблочка, сырой тыквы или моркови заиграет новыми красками, оставаясь сочным и приятным.

Смузи с апельсином, инжиром и кефиром

Половина крупного апельсина, 3 сушеных плода, 100-150 мл кефира. Сюда же можно добавить любые отруби и немного творога.

Печеные яблоки под соусом с отрубями

Печем как обычно, удалив серединку. Заливаем соусом с добавлением отрубей. Соединяем густой йогурт или гомогенный кисломолочный творожок, немного фиников и отруби и перекручиваем в блендере. Добавляем крупно дробленные орехи и отправляем массу в углубление фрукта.

Утренняя каша на кефире с овсянкой и черносливом

Нам нужны:

• Кефир - 250-300 мл
• Чернослив - 8 шт.
• Овсяные хлопья - 1-2 ст. ложки
• Льняное семя (измельчить в кофемолке) - 1-2 ч. ложки
• Порошок какао - 1 ч. ложка

Готовим завтрак с вечера. Замачиваем в кипятке чернослив (10 минут), промываем и режем мелкими кусочками. В кефир добавляем хлопья, нарезку сухофруктов, измельченное семя льна, какао порошок, перемешиваем и ставим до утра в холодильник.

Надеемся, наш рассказ, что такое диета 3 стол, что можно, что нельзя, таблица продуктов с подробностями употребления и меню на неделю будут вам полезны на пути к хорошему пищеварению и крепкому здоровью.

Спасибо за статью (30)

Диета Стол номер 3 предназначена для лечения острых заболеваний кишечника. Основным ее свойством является не похудение, а ослабление и заживление «стенок» желудочно-кишечного тракта.

Диета Стол номер 3 при запорах

По большей части, специальная диета Стол номер 3 назначается при длительных запорах, с последующим появлением геморроя. Так как «задержка» опорожнения приводит к серьезным нарушениям пищеварительной системы, в срочном порядке необходимо включить в свой рацион меню диеты Стол номер 3.

Дабы нормализовать обменные процессы в организме, необходимо питаться не менее 4 раз в день, небольшими порциями.

У взрослых

Провоцируют запор неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Эти понятия являются незаменимыми «спутниками» среднестатистического офисного работника.

У взрослого человека редко находится время на приготовление «правильных» блюд после тяжелого рабочего дня. Постоянные стрессы и легкие перекусы провоцируют развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и, собственно, приводят к затруднениям опорожнения.

Дабы избежать этой тяжкой участи, соблюдайте режим правильного питания диеты Стол номер 3 до полного восстановления функции кишечника.

популярное:

• ✅ Диета Стол номер 6 — полное меню с рецептами
• ✅ Лечебная диета Стол номер 2 — меню и рецепты
• ✅ Диета Стол номер 8 при ожирении — меню с рецептами для похудения
• ✅ Что можно, а что нельзя есть при диете Стол 1?
• ✅ Диета Стол номер 7 при заболевании почек — меню и рецепты

У детей

Наиболее распространена проблема запоров у детей. Причиной затрудненной дефекации часто являются легкие перекусы всухомятку, вместо полноценного обеда, необходимого каждому растущему организму.

Если у вашего ребенка возникли первые симптомы затруднения работы органов желудочно-кишечного тракта, незамедлительно включайте в его рацион меню диеты Стол номер 3. Каждодневный прием пищи должен быть от 4 до 6 раз в день.

Что можно, а что нельзя есть?

Что можно, а что нельзя есть при диете Стол номер 3?

Для быстрого и эффективного «решения проблемы», меню диеты Стол номер 3 должно включать в себя следующие продукты:

• кисломолочные продукты;
• овощи;
• зелень;
• картофель;
• нежирное мясо;
• куриные яйца.

• молочные каши;
• мучные изделия;
• торты, мороженое, шоколад;
• жирное мясо;
• кислые фрукты;
• острые соусы;
• крепкие горячие напитки.

При диете Стол номер 3 очень важно соблюдать правильный рацион питания, включающий только свежие продукты.

Предоставляем примерное меню, с учетом всех вышеуказанных рекомендаций:

• Завтрак: яичница, суп со сметаной и чашка теплого чая без сахара;
• Обед: тушеный овощи и стакан фруктового компота;
• Ужин: гречневая каша в сочетании с жареной рыбой запить свежевыжатым морковным соком.

Меню на неделю

Питаться правильно возможно, соблюдая все рекомендации. Чтобы было проще понять, каким должен быть рацион, рассмотрите пример. Меню на неделю при диете Стол номер 3 выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: приготовить легкий фруктовый салат в сочетании с йогуртом и запить свежевыжатым апельсиновым соком;
• Обед: потушить овощи, добавив к ним несколько кусочков нежирного мяса, после - выпить стакан компота из ягод;
• Ужин: овощной салат запить некрепким чаем без сахара.

Вторник

• мясные биточки и чашка некрепкого чая;
• суп из нежирного куриного мяса и овощей со сметаной;
• картофельное пюре запить свежевыжатым апельсиновым соком.

Среда

• чай с тостом и йогурт;
• гречневую кашу запить фруктовым компотом;
• к картофельному пюре приготовить нежирные мясные биточки.

Четверг

• омлет, сметана с творогом, чай с лимоном;
• овощное рагу запить апельсиновым соком;
• гречневая каша и чай с лимоном.

Пятница

• бутерброды с нежирным сыром и чашечка некрепкого чая с лимоном;
• тушеные овощи запить свежевыжатым фруктовым соком;
• запить фруктовый салат лимонным чаем без сахара.

Суббота

• овощное рагу и яблочный компот;
• рыбные котлеты под сметанным соуом;
• гречневая каша и биточки из нежирного мяса, апельсиновый сок.

Воскресенье

• съесть порцию гречневой каши, затем - приготовить салат из свежих фруктов и запить его ягодным компотом;
• куриный суп со сметаной и стакан фруктового компота;
• тушеные овощи без соли и свежевыжатый апельсиновый сок.

Рецепты

Чтобы вы могли разнообразить свой рацион вкусными блюдами, даже находясь на диете Стол номер 3, предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов, которые подойдут и детям и взрослым.

Свекольный салат с черносливом:

Свекольный салат с черносливом

• натереть вареную свеклу;
• тщательно промыть чернослив и залить кипятком;
• через полчаса чернослив необходимо мелко порезать;
• смешать ингредиенты и добавить сметану.

Омлет с кабачками и зеленью:

Омлет с кабачками и зеленью

• порезать кабачки кубиками;
• посолить и выложить в форму для выпечки;
• смешать яйцо с молоком;
• вылить готовую смесь на кабачки;
• украсить блюдо щепоткой зелени;
• печь в течение 15 минут.

Печеная рыба с овощами:

Печеная рыба с овощами

• посолить рыбу и выложить ее в форму для выпечки;
• порезать овощи и выложить сверху на рыбу;
• также можно положить кабачки;
• запекать блюдо в течение получаса.

Диета Стол номер 3 по Певзнеру

Диета Стол номер 3 способствует урегулированию дефекации. Пользоваться ее системой питания можно даже в течение нескольких лет.

Согласно методу М. И. Певзнера, разрешены:

• нежирное запеченное мясо;
• овощи и фрукты в любом виде;
• чай и свежевыжатые соки.

К запрещенным относятся:

• изделия из сдобного теста;
• шоколад и прочие сладости;
• крепкие горячие напитки, содержащие сахар и алкоголь.

В день съедать можно не более 3 килограммов продуктов.

Что касаемо результатов, ваш стул нормализуется уже через 3 дня после начала рациона меню диеты Стол номер 3.

Принципы питания при гастрите

Диета Стол номер 3 при гастрите также соблюдается, включая 4-х разовое питание в день, содержащее морепродукты.

Также в данном случае допускаются:

• вареные яйца;
• молочные продукты;
• мучные изделия;
• овощи;
• крупы;
• фрукты;
• горячие напитки.

• изделия из слоеного теста;
• грибы;
• бульоны;
• газированные напитки;
• полуфабрикаты.

При гастрите, пищу стоит принимать в мягком «пюреобразном» виде и небольшими порциями.
Диета Стол номер 3 - отличный выход из ситуации для тех, кто страдает от непроходимости каловых масс при хроническом гастрите.

Из-за затруднительной дефекации возникают частые головные боли и сбивается ритм сердца. Помимо этого, «обеспечены» плохое самочувствие и потеря аппетита. Для того, чтобы таких случаев возникало как можно меньше, обеспечьте себя и свой организм правильным питанием диеты Стол номер 3 хотя бы по месяцу два раза в год.

Диетическое питание решает не только проблемы коррекции фигуры и веса. При некоторых заболеваниях также вносятся корректировки в рацион пациента. При запоре показан диетический стол №3. В этой статье мы расскажем о его принципах, о том, какие продукты обладают слабительным эффектом, представим пример детского меню и опишем приготовление некоторых блюд.

Для нормализации работы ЖКТ и избавления от регулярных запоров рекомендуется придерживаться определенной диеты

Необходимость и принципы диеты №3

Диетическое питание, соответствующее столу №3, рекомендуется, когда пациента мучает запор, в том числе сопровождающий хронические болезни ЖКТ. Детский кишечник часто не успевает приспособиться к меню и полноценно работать, что также становится причиной проблем с дефекацией. Стандартное меню третьего стола для детей дополняют пищей, оказывающей слабительный эффект. Основные принципы:

• строгий режим питания (в определенные часы, порции пищи – маленькие, перерывы между приемами пищи должны быть примерно одинаковыми);
• в диете номер три строго ограничивается количество потребляемой соли, углеводов, протеинов и липидов, устанавливается питьевой режим (1 ½ литра жидкости в сутки);
• уровень калорийности рациона определяется, исходя из возрастной нормы пациента.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов и напитков

Диетический стол №3 предполагает определенный перечень разрешенных и запрещенных напитков и продуктов питания. К числу первых относятся продукты, которые слабят – овощи, фрукты и ягоды, в список вторых входит все, что ухудшает перистальтику кишечника и может усилить запор, например, картофель, манная крупа, копчености.

Вариант обеда при диете № 3: гречневая каша с паровыми котлетами из мяса теленка

С подробным перечнем продуктов можно ознакомиться в таблице ниже.

Категория	Продукты
	Разрешенные	Запрещенные
Компоты и соки	Сок шиповника, абрикоса, моркови, сливы, томатный и тыквенный.	Кисель.
Безалкогольные напитки	Сладкий черный чай с молоком, минеральная вода, растворимый цикорий (подробнее в статье: ).	Растворимый кофе, черный чай, какао (см. также: ).
Масла, жиры	Масла: сливочное, подсолнечное, кукурузное, оливковое.	Кулинарный и животный жир.
Рыба	Сельдь.	Копченая, консервированная.
Яйцо	Куриное в виде парового омлета или всмятку.	Жареные и сваренные вкрутую.
Птица	Индейка, курица.	Гусь, утка (в том числе копченая), курица в копченом виде.
Мясо	Мясо кролика, теленка. Говядина, в том числе печень и язык.	Свинина, сало.
Сыр, творог	Творог.	Острый сыр.
Молочные продукты	Йогурт, молоко, кефир, кумыс, сметана, простокваша, сливки.	–
Кондитерские изделия	Пастила, варенье, зефир, желе, мармелад из фруктов и ягод. Молочные или помадные конфеты. или «Мария» (см. также: ).	Кондитерский крем, шоколад.
Изделия хлебобулочные	Цельнозерновые или докторские хлебцы. Хлеб – отрубной, ржаной или зерновой геркулес.	Хлеб пшеничный.
Каша	Ячневая, пшенная, перловая, кукурузная, овсяная, гречневая.	Рисовая, манная, саго.
Сухофрукты	Чернослив, курага, урюк, сушеный инжир.	–
Фрукты	Яблоки, нектарины, сливы, персики, бананы, дыни, арбузы, абрикосы (см. также: ).	Кизил, айва.
Овощи	Помидоры, соленые огурцы, тыква, кабачки, морковь, свекла. Капуста, в том числе квашеная или цветная.	Чеснок, хрен, репа, белая редька, редис, картофель.

Также следует учитывать, что запрещены к употреблению грибы, ягоды черники, макаронные изделия и лапша. Нельзя употреблять майонез и горчицу. На время диеты придется отказаться от сыровяленой колбасы.

Сладкоежек порадует тот факт, что сахар и мед в данном случае попали в перечень разрешенных к употреблению продуктов.

Меню диеты №3 на неделю для детей

Диета №3 предполагает ограничения в рационе, однако это вовсе не означает, что питание детей должно быть скудным. Из разрешенных продуктов можно приготовить много полезных блюд, которые понравятся ребенку 2-3 лет и школьнику и помогут его кишечнику работать правильно (рекомендуем прочитать: ). Какие приготовить блюда со слабительным эффектом? Ниже представлен пример меню на неделю.

Понедельник

• На завтрак предложить малышу кашку из овсяной крупы, легкий салат из помидоров, кусочек нежирного сыра и стакан кофейного напитка.
• В полдень он перекусит салатом из нашинкованной капусты с тертой морковью.
• К обеду запечь телятину с овощами, сделать кефирный холодник и сварить компот.
• Поужинать сливовым соком и пшенным крупяником. На ночь – кефир.

Вторник

• В 9:00 на столе появится молочная овсянка с черносливом, галетное печенье и кружка цикориевого напитка с медом.
• Полдник – салат из фруктов с медом и орешками.
• На обед – перловый суп на курином бульоне, рагу из овощей и компот.
• Вечером подайте вегетарианские голубцы, галетное печенье и витаминный отвар шиповника, а перед сном – инжир и простоквашу.

Среда

• Каша из гречневой крупы, творожок со сметаной и разбавленный сок – завтрак.
• Через 3 часа – морковка со сметаной и бокальчик компота.
• Постный супчик, тушеный хек и кабачково-капустное рагу на обед.
• Ужин – печеные котлеты из капусты с овсяными хлопьями, сок. На ночь – ацидофилин.

Четверг

• Творожок, молочная каша из гречневой крупы с добавлением отрубей и кофейный напиток подарят заряд бодрости.
• В 12:00 – перекус йогуртом и фруктами, а в 15:00 – плотная трапеза (свекольник, овощная запеканка, немного отварной курятины и сок).
• На ужин нафаршируйте перец творогом и приготовьте салат из свеклы с черносливом. Перед сном – кумыс.

Пятница

• Утром – пюре из сухофруктов. Дополнят утренний прием пищи овсяное печенье, паровой омлет и кружка чая с медом.
• В качестве перекуса подойдет свежее яблочко с галетным печеньем.
• На обед ребенок выпьет стакан томатного сока, отведает запеченную рыбку, попробует овощной супчик.
• Пара овощных голубцов, гречневый крупеник и бокал сливового сока составят вечернюю трапезу.

Суббота

• Молочная овсянка и свежие фрукты зададут позитивное настроение.
• В 12 часов малыш поест печеные сырники с натуральным соком (рекомендуем прочитать: ).
• Днем плотная трапеза – тарелка постных щей, кусочек вареной телятины, пюре из моркови и кружка напитка из шиповника.
• К ужину – запечь карпа или щуку и подать к рыбе салатик из брокколи. Поздний перекус – немного чернослива.

Воскресенье

• Утро начинается с нежного творожного пудинга, свежих ягод.
• Полдник – яблочко и овсяное печенье.
• На первое днем – борщ без мяса, забеленный сметаной, на второе – кусочек вареной индейки, вкусный компот.
• Поужинает ребенок овощными голубцами, запеканкой из гречи, а на ночь – йогурт без добавок или кефир.

Некоторые полезные рецепты

Запеченная рыба с овощами

0,3 кг щуки или карпа порезать кусочками «на один укус». Смазать противень маслом и выложить кусочки рыбы. Следующим слоем будет нарезанный кубиками кабачок, затем – помидоры и цветная капуста. Если ребенок любит морковь, ее можно натереть на крупной терке и посыпать блюдо. Запекать в духовке полчаса.

Тыква с медовым соусом

Порезать тыкву крупными кубиками со стороной 4-5 см, выложить на противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов. Через полчаса достать противень и равномерно полить кусочки медом (понадобится 2-3 столовые ложки), поместить в духовку еще на 5-7 минут.

Омлет с сыром, зеленью и кабачком

Нарезать кабачок, как нравится малышу – кубиками, кружками, треугольниками – положить в форму, предварительно смазанную маслом. Включить духовку. Взбить два яйца с 0,5 стакана молока, в полученную смесь добавить 20-30 граммов тертого несоленого твердого сыра и немного мелко порубленной зелени. Залить смесью кабачок. Поместить форму в духовку, запекать 15 минут.

В основе многих диет - поистине магическое число 3. Некоторые системы питания предлагают похудение на 3 кг в самые краткие сроки. Другие обещают кардинальное преображение (более 10 сброшенных килограммов) за 3 недели. Рассмотрим самые популярные варианты диеты 3 3 3.

Данная диета рассчитана на довольно быстрый сброс килограммов. При очень большом исходном весе потеря будет составлять до 1,5 кг в день. Как правило, основная масса жира уходит в первые дни, поэтому к окончанию срока вы можете заметить приостановку похудения. Длительность диеты 3 продуктов зависит от вашей выдержки. Если переносить лишения в еде вам тяжело, ограничьтесь неделей. Самым упорным можно растянуть "удовольствие" до 10 дней. Повторять диету рекомендуется не ранее, чем через месяц.

Все 7 дней вы питаетесь только тремя продуктами: овсяной кашей, яблоками и творогом. О пользе этих продуктов многим известно, поэтому при соблюдении всех правил диеты вы сможете не только привести свое тело в порядок, но и очистить организм, улучшить пищеварение, насытить клетки важными витаминами и минералами.

Меню диеты 3 продуктов на каждый день

• Завтрак: отварные овсяные хлопья без масла и прочих добавок, 2 яблока.
• Обед: подсоленные отварные овсяные хлопья, 100 г творога малой жирности, пара яблок.
• Ужин: 100 г творога малой жирности, пара яблок.

Если вкус постной каши покажется вам совсем непривлекательным, в один из приемов пищи добавьте в нее чайную ложку меда. Количество яблок регулируйте, основываясь на чувстве голода: диета не запрещает съесть 1-2 лишних фрукта при сильном желании перекусить. Во второй половине диеты можно добавить небольшую порцию овощей 1 раз в день. Обязательно соблюдайте питьевой режим, который предполагает не менее 1,5-2 л чистой воды в сутки.

Кефирная диета 3 3 3

Классический вариант данной системы похудения предполагает чередование молочных, мясных и фруктово-овощных дней.

Меню диеты на 3 недели

Первые 2 дня - молочные.

• Завтрак: стакан нежирного молока, ломоть цельнозернового хлеба.
• Обед: стакан нежирного молока.
• Перекус: стакан нежирного молока, ломоть цельнозернового хлеба.
• Ужин: стакан нежирного молока.

Следующие 2 дня - мясные.

• Завтрак: 1 ст.л. натурального меда, ломоть черного хлеба со сливочным маслом, черный кофе без добавок.
• Обед: порция постной рыбы или нежирного мяса, ломоть цельнозернового хлеба, немного консервированного горошка.
• Перекус: 1 ст.л. натурального меда, стакан нежирного молока.
• Ужин: пара куриных яиц, ломоть черного хлеба, стакан нежирного молока.

Последние 2 дня - фруктово-овощные.

• Завтрак: пара любых фруктов на выбор.
• Обед: овощной суп, салат из овощей с заправкой из растительного масла, ломоть цельнозернового хлеба.
• Перекус: пара фруктов на ваш выбор.
• Ужин: 1 ст.л. меда, салат из овощей с растительным маслом, чашка чая.

Общие правила диеты на 3 недели

1. Пейте не менее 2 л чистой питьевой воды в сутки.
2. Овощи, а также мясные блюда готовьте только на пару, варите, тушите или запекайте без масла.
3. Вместо соли, которая задерживает воду и не дает вам расстаться с лишними килограммами, используйте соевый соус без добавок и ароматные пряности.
4. Последний прием пищи должен быть не позднее 7 вечера.
5. Хлеб, которого в меню диеты достаточно, нужно немного подсушивать естественным путем или в духовом шкафу.