Существует множество различных сельскохозяйственных культур с разным периодом созревания, размером семян и т.д. Не только разные сельскохозяйственные культуры, но и различные сорта культур могут требовать использования определенных агроприемов для получения высоких урожаев. Такие агрономические приемы, как обработка почвы, сроки и способ сева, глубина заделки семян, густота растений и их пространственное расположение, прайминг семян, мульчирование почвы, совместное возделывание культур, управление питанием и водными ресурсами, а также борьба с сорняками могут повлиять на величину урожая за счет воздействия на прорастание семян, появление всходов, рост и развитие растений, фенологию, болезни и насекомых-вредителей. Совокупность этих приемов известна как агротехника. Агротехнику необходимо использовать таким образом, чтобы не только формировать высокие урожаи, но и снизить затраты производства за счет разумного использования ресурсов и средств, а также сохранить окружающую среду. В этой статье рассматриваются некоторые важные агротехнические приемы для увеличения урожайности сои (Glycine max (L.) Merrill).

Обработка и предпосевная подготовка почвы

Обработка почвы – это физические манипуляции с почвой. Ее проводят для создания благоприятных условий для хорошей всхожести и роста растений, для борьбы с сорняками, для заделки в почву минеральных удобрений, навоза, соломы предыдущих культур или сидератов и т.д. Для хорошей предпосевной подготовки почвы перед севом сои (для большинства почв), как правило, достаточно боронования и двух-трех культиваций. Тем не менее интенсивность и тип обработки почвы могут варьировать в зависимости от ее типа, наличия или отсутствия остатков предыдущего урожая и сорняков.

Некоторые ученые сообщают о получении одинаковой урожайности семян сои с необработанной почвы и с почвы, обработанной с использованием традиционных систем. Урожайность семян при дисковом чизелевании, полосной или нулевой обработке почвы может быть совершенно одинаковым. Однако гранулометрический состав почвы является важным фактором, влияющим на результат обработки. На тяжелых, глинистых почвах поверхностный сев в почву при нулевой обработке, сопровождаемый дискованием, может привести к более низкой густоте стояния растений, чем сев в обработанную почву. На песчаных почвах нулевая и традиционная обработка дают аналогичные урожайности, в то время как на пылеватых суглинках и глинистых почвах урожайность, как правило, при обычной обработке выше, чем при нулевой. Как правило, урожайность семян, полученный при использовании нулевой обработки почвы, такой же либо выше, чем при обычной обработке. Это может быть результатом лучших структурных компонентов урожая, таких как масса и количество семян на квадратный метр, а также количество бобов на квадратный метр. Как сообщается, эти показатели на 15,9 и 9 % соответственно больше при нулевой обработке почвы по сравнению с обычной системой. Кроме того, предпочтение в выборе системы обработки почвы может варьировать в зависимости от системы земледелия: традиционная обработка может быть предпочтительна для возделывания позднеспелых культур, а система противоэрозийной обработки почвы – при одновременном возделывании двух культур. Ирригационные сооружения также могут влиять на продуктивность сои, возделанной при различных системах обработки почвы. В условиях орошения соя дает одинаковую урожайность как при противоэрозийной, так и при традиционной обработке почвы, а в неорошаемых условиях ее урожайность несколько выше при традиционной обработке почвы.

Если сорняки не являются серьезной проблемой, то сою можно сеять без предпосевной подготовки почвы. Но когда сою и последующие культуры высевают с помощью сеялки-культиватора на протяжении 3–4 лет, в последние годы урожайность имеет тенденцию к снижению (табл. 1). В основном это связано с многолетними сорняками (невзирая на то, что с ними ведется химическая борьба) и, до некоторой степени, с уменьшением поглощения питательных веществ, о чем свидетельствует наличие больших количеств питательных веществ в почве (табл. 1). Посев в почву с нулевой обработкой экономит энергию, снижает производственные затраты, улучшает физические и химические свойства почвы, при своевременности способствует использованию остаточной влажности почвы для дружного прорастания, препятствует загрязнению окружающей среды за счет меньшего использования топлива и обеспечивает своевременный посев на большой площади, что приводит к повышению урожайности. По этой причине количество площадей с нулевой обработкой, засеянных различными культурами, в разных странах, в том числе в США, постоянно увеличивается. Тем не менее практика нулевой обработки может применяться только на короткий период (например, в течение 1–2 лет), чтобы избежать снижения урожайности из-за проблем с сорняками, насекомыми-вредителями, болезнями или любыми изменениями физических свойств почвы.

Таблица 1

Урожайность семян сои и наличие макроэлементов в почве в зависимости от типа обработки почвы в севооборотах на основе сои (соя–пшеница [Triticum aestivum ], соя–горох посевной [Pisum sativum ] и соя–чечевица [Lens culinaris ])

Тип обработки почвы	Урожайность семян сои. ц/га					Наличие макроэлементов в слое почвы 0–15 см после 4 лет ведения севооборота, кг/га
	2007	2008	2009	2010	средняя	азот	фосфор	калий
нулевая	18,63	23,96	29,03	2,96	18,65	336,6	23,3	102,2
минимальная	18,86	25,35	35,35	12,72	23,07	322,6	24,7	93,6
традиционная	20,96	26,67	33,40	13,41	23,61	305,5	20,3	87,0
НСР 0,05	НЗ	НЗ	2,74	1,70	2,46	7,1	0,7	2,1

НСР – Наименьшая существенная разность; НЗ – незначительный.

Срок посева

Срок посева – это фактор производства, который не требует дополнительных затрат и оказывает значительное влияние на продуктивность сои. Как слишком ранний, так и слишком поздний сев приводит к резкому снижении урожайности. Для прорастания семян и появления всходов сои необходима температура почвы и воздуха 13–16 о С, но оптимальным будет дальнейшее увеличение температуры примерно до 30 о С. Срок сева определяется на основе таких факторов, как погодные параметры (например, минимальные и максимальные температуры, фотопериод, относительная влажность, осадки) в течение вегетационного периода культур, группа спелости, тип почвы, влагообеспеченность при севе и т.д.

В разных местах оптимальные сроки сева сои могут отличаться в связи с различными климатическими условиями. Так, например, в Индии период с середины июня до первой недели июля является оптимальным сроком сева для зон Северных холмов и Северной равнины, в то время как период с середины июня до середины июля является оптимальным для Северо-Восточной и Центральной зон, а время с середины июня до конца июля – для Южной зоны. В штате Висконсин, США, было выявлено, что культуры, посеянные в начале мая, дали более высокую урожайность, чем посеянные в конце мая (табл. 2), при этом в ранних севах растения формировали больше семян и бобов и имели более высокое процентное отношение массы урожая к полной массе растений, чем растения в поздних севах. Сорта могут по-разному реагировать на срок сева. Например, в Арлингтоне, США, при севе в начале мая сорт СХ 232 дал на 7 % большую урожайность (43,7 ц/га), чем при севе в конце этого же месяца, тогда как для двух других сортов эффект от срока сева не наблюдался. В другом опыте урожайность снизилась с 30,0 до 29,0 и 28,0 ц/га, когда посев был задержан с ранней (6–21 мая) до промежуточной (20–27 мая) и до поздней (4–11 июня) даты, соответственно.

Таблица 2

Влияние даты посева на урожайность семян сои

Сорт	Дата сева	Урожайность семян, ц/га
		2007	2008	2009	2010
Арлингтон	3–6 мая	33,3	45,9	43,0	37,5
	23–27 мая	34,7	44,3	40,1	34,9
	НСР 05	1,3	0,80	1,1	2,1
Хэнкок	8–13 мая	36,3	52,5	45,8	37,9
	26 мая–3 июня	35,1	51,2	29,3	33,3
	НСР 05	НЗ	НЗ	8,2	3,6

НСР – наименьшая существенная разность; НЗ – незначительный.

При отсутствии таких проблем, как засуха, заболачивание, сильное распространение насекомых-вредителей и болезней или полегание, своевременный посев обычно обеспечивает более высокую урожайность, чем поздний. Более высокая урожайность агроценозов сои, посеянных в оптимальные сроки, может быть связана с лучшими ростом растений и оптимальными параметрами структуры урожая, большей продолжительностью созревания и более высокими агроклиматическими показателями, такими как градусо-дни роста, гелиотермические и фототермические единицы (табл. 3). Низкая урожайность поздних посевов может быть связана с рядом причин, среди которых смещение репродуктивной фазы в менее благоприятные условия (короткие дни, более низкие температуры и прямые солнечные лучи), меньшее количество влаги в почве и более короткий период роста.

Раннее цветение и более короткая фаза вегетативного роста у поздно сеянной сои являются результатом объединенного влияния светового дня и температуры. Из-за раннего цветения растения позднего сева имеют меньше узлов, что приводит к меньшему количеству семян на единице площади, уменьшению размера семян и в конечном итоге к снижению урожайности (табл. 4). Задержка с севом сокращает период цветения и закладывания боба, но не влияет на период налива семян. При позднем севе можно до некоторой степени повысить урожайность сои за счет применения высокой нормы высева и сужения ширины междурядий.

Таблица 3

Агроклиматические показатели физиологической спелости, общего содержания сухого вещества и урожайности семян сои сорта РК 416, посеянного в разные сроки

Дата посева	Суммарные градусо-дни роста, °С/день	Суммарные гелиотермальные единицы, °С/день/ч	Суммарные фототермальные единицы, о С/день/ч	Общее содержание сухого вещества, кг/га	Урожай семян, ц/га
6 июня 2007	2448	19001	32201	7348	16,3
23 июня 2007	2301	18390	29913	6116	14,6
7 июня 2009	2669	21085	35843	6163	17,2
21 июня 2009	2544	20097	33888	5862	15,3

Таблица 4

Влияние срока посева и группы спелости на характеристики вегетативного и репродуктивного роста, урожайность и элементы структуры урожая сои (в среднем по годам)

Характеристика	Срок сева	Группа спелости
		I	II	III	IV
Количество узлов, шт./м 2	ранний (начало мая)	827	850	1071	1578
	поздний (конец июня)	662	638	755	798
Надземная растительная масса, г/м 2	ранний (начало мая)	566	535	821	815
	поздний (конец июня)	513	533	633	656
Продолжительность цветения и закладывания бобов (R1–R5), дней	ранний (начало мая)	26	32	37	37
	поздний (конец июня)	21	23	25	26
Период налива семян (R5–R7), дней	ранний (начало мая)	31	31	31	37
	поздний (конец июня)	31	33	35	35
Урожайность, г/м 2	ранний (начало мая)	343	403	410	400
	поздний (конец июня)	291	312	313	300
Количество семян, шт./м 2	ранний (начало мая)	2141	2164	2575	2391
	поздний (конец июня)	1881	1604	1940	1850
Масса семени, мг	ранний (начало мая)	161	186	159	171
	поздний (конец июня)	155	195	162	162

Срок сева влияет не только на урожай семян, но и на качество соевого масла. Качество соевого масла может быть улучшено за счет снижения содержания пальмитиновой (16:0) и линоленовой кислоты (18:3). Доказано, что ранний посев (24–29 мая) приводит к уменьшению содержания линоленовой кислоты, а поздняя (22–28 июня) снижает уровень пальмитиновой кислоты в сортах сои.

Способ сева

Сою сеют рядами на выравненную поверхность в хорошо подготовленном поле, или в почву с нулевой обработкой, или в приподнятые гряды. В некоторых районах ее возделывают в монопосеве или в смесях, в то время как в других практикуется ее совмещение с зерновыми, масличными, зернобобовыми и лубяными культурами.

Эту культуру следует засевать при помощи рядовой сеялки, которая обеспечивает желаемое расстояние (между рядами, а также в их пределах) и глубину, что позволяет получить надлежащую густоту стояния растений перед уборкой. Рядовой сев более предпочтителен в системах противоэрозийной обработки почвы, чем при традиционной обработке.

Глубина заделки семян

Культуру необходимо сеять на нужную глубину, чтобы обеспечить оптимальную всхожесть и прорастание. Если заделать семена очень глубоко, всходы не прорастут на поверхность, поскольку содержащиеся в семядолях питательные вещества будут исчерпаны до появления колеоптиле. И наоборот, при неглубоком севе следует учитывать, что поверхность почвы очень быстро становится сухой, особенно в районах, где температура воздуха при севе очень высока, оставляя очень мало влаги, которую могли бы впитать семена. Оптимальным считается сев сои на глубину 3,0–4,0 см.

Густота посева и пространственное расположение растений

Оптимальная густота посева является необходимым условием для получения высокой урожайности семян. Если густота посева ниже оптимального уровня, никакие меры не помогут получить высокую урожайность семян. Оптимальная густота растений может быть обеспечена с помощью достаточного количества качественных семян. Кроме того, предшествующее севу протравливание семян от передаваемых через семена болезней помогает избежать гибели растений из-за болезней.

Оптимальная посевная норма сои зависит от размера семян, типа растений и группы спелости. Как правило, оптимальной считается норма от90 до 120,0 кг шт. всхожих семян на один гектар. В условиях поддержания одинакового междурядного расстояния и увеличении расстояния между растениями высота растения имеет тенденцию к снижению, в то время как количество ветвей, бобов, семян на одном растении и вес семян увеличатся (табл. 5).

Таблица 5

Элементы структуры урожая, выход масла и урожайность сои в зависимости от схемы посева и густоты растений

Схема посева, см	Густ. раст., млн шт./га	Высота растений, см	Бобов на растении, шт	Веток на растении, шт	Семян на растении, шт.	Вес 100 семян, г	Выход мосла, кг/га	Урожай. семян ц/га
30×5	0,666	58,9	27,7	3,0	47,1	12,2	571	32,39
30×10	0,333	51,4	47,0	5,0	83,4	12,5	623	35,29
30×15	0,222	48,9	69,5	6,6	122,8	12,8	574	32,34
45×5	0,444	54,1	36,6	4,0	67,3	12,4	599	33,91
45×10	0,222	49,3	61,8	6,3	116,8	12,5	543	30,48
45×15	0,148	46,3	85,1	6,8	154,6	13,0	522	29,32
НСР 0,95	–	1,8	2,9	0,3	5,0	0,3	42	2,37

НСР – наименьшая существенная разность.

В основном сою высевают в ряды, расстояние между которыми варьирует в зависимости от формы роста, срока посева, типа почвы и т.д. В системе производства раннеспелой сои, показатель урожайности выше, когда расстояние между рядами составляет от 15 см до 45 см. Множество других исследований показали, что узкорядный сев сои позволял получать более высокие урожайности, чем широкорядный, в частности, 38 см по сравнению с 76 см, 19 см по сравнению с 57 см, 19 см по сравнению с 38 см и 23 см против 46 см. Соя, сеянная узкими рядами, характеризуется более высокой урожайностью, чем сеянная широкими рядами в целом и в поздние сроки в частности. Повышение урожайности семян при севе в более узкие ряды может быть связано с улучшением улавливания света во время критического периода закладывания семян или в конце периода налива бобов (т.е. в конце стадии R6–R7), с увеличением индекса листовой поверхности и с более интенсивным фотосинтезом.

Расстояние между рядами может оказать влияние на урожайность семян как с основного стебля, так и с боковых ветвей. В опыте Норсуорси и Шайпа, когда сою возделывали с узкими (19 см) и широкими (97 см) междурядьями при рекомендуемой норме высева, на основной стебель приходилось соответственно 69 % и 45 % от общей урожайности семян растений, в то время как урожайность семян с боковых ветвей составила 31 % и 55 %. Таким образом, для сева с широкими междурядьями следует отбирать исключительно генотипы с большим количеством ветвей, в то время как генотипы с менее интенсивным ветвлением предпочтительны для узкорядных севов.

Поскольку поздние севы отличаются меньшей высотой растений и меньшим количеством растительной массы, увеличение нормы высева позволит получить с них более высокую урожайность семян. Так, оптимальная густота растений на среднем юге США находится в диапазоне от 108 тыс. до 232 тыс. шт./га при севе в мае по сравнению с 238–282 тыс. шт./га при севе в июне. Ширина междурядий также может повлиять на требуемую густоту посевов. Для участков, где расстояние между рядами сои составляет 38 см и 76 см, густота растений должна составлять 194–290 тыс. шт./га и 157–211 тыс. шт./га, соответственно.

Повышение оптимальной густоты растений не влечет за собой увеличение урожайности семян сои. Это связано с уменьшением эффективности использования солнечной радиации. При использовании глифосат-устойчивых генотипов сои удалось получить аналогичную урожайность семян при сокращении нормы высева на 20 % (345 тыс. семян/га для позднеспелых культур и 444 тыс. семян/га для одновременного возделывания двух культур) по сравнению со стандартной нормой.

Мульчирование почвы соломой

В некоторых районах осадки могут выпадать после сева сои и до ее прорастания. Если осадки сопровождаются высокой температурой, на почве появляется корка, которая снижает густоту стояния растений до неприемлемого уровня. В таких ситуациях необходимо сразу же разбить корку механически или применить мульчирование соломой, как только погодные условия позволят выйти в поле. Чтобы ослабить воздействие корки на прорастание, следует внести 3–6 т/га соломы пшеницы (Triticum aestivum ), риса (Oryza sativa ) или любой другой культуры. В районах, где осадки ожидаются в течение посевного периода, мульчирование соломой можно применять в обычном порядке после сева. После появления всходов солому можно убирать, если она затрудняет нормальное развитие растений, или оставить, если планируется воспользоваться другими ее полезными свойствами для удержания влаги или для того, чтобы заглушить сорняки.

Мульчирование соломой снижает максимальную и повышает минимальную температуру почвы в зоне семян. Оно также увеличивает содержание влаги в почве, что повышает скорость прорастания, а также окончательное количество всходов сои. В Японии было обнаружено, что мульча из растительных остатков повышает минимальную температуру почвы на 3°С во время ранней стадии роста сои, в результате чего улучшается рост и урожайность бобов.

Прайминг семян

Прайминг – это замачивание семян перед посевом в обычной воде или в химическом/питательном растворе на определенное время, способствующее лучшему и более быстрому прорастанию. Прайминг семян имеет первостепенное значение в условиях неоптимальной влажности почвы в момент сева. Прорастание сои улучшают путем замачивания семян в воде или 20 %-ном растворе гибберелловой кислоты.

Продолжительность прайминга семян имеет решающее значение для получения хорошего урожая. Замачивание семян в течение более 2 часов может полностью остановить прорастание одних сортов сои и оказать положительный эффект на прорастание других. Замачивание семян сои в воде в течение 1–8 ч может привести к нарушению водопоглотительной способности семян и, следовательно, уменьшить всхожесть. Однако повреждений такого типа можно избежать, осмотически снизив начальную скорость поглощения волы путем замачивания семян в 30 %-ном растворе полиэтиленгликоля. Таким же образом можно улучшить и прорастание старых семян сои. Тем не менее прайминг семян сои не слишком распространен.

Совмещение культур/возделывание культур в смесях

Практики совмещения культур и возделывание культур в смесях используются фермерами очень давно. При возделывание культур в смесях семена двух или более культур смешивают; при совмещении культур семена двух или более культур высевают в ряды по определенной схеме. Совмещение культур более распространено, чем возделывание культур в смесях, из-за простоты борьбы с сорняками, применения химикатов и уборки. В прежние времена совмещение культур гарантировало получение урожая, по крайней мере, с одной культуры в случае гибели другой (других) по причинам, главным образом, связанным с климатом или изменениями, вызванными климатическим воздействием. Однако в современном сельском хозяйстве совмещение культур позволяет добиться большей продуктивности и большей чистой прибыли с единицы площади за единицу времени.

При использовании системы совмещения культур сою возделывают с такими культурами, как кукуруза (Zea mays ), сорго (Sorghum bicolor ), фасоль мунго (Vigna mungo ), сахарный тростник (Saccharum officinarum ), голубиный горох (Cajanus cajan ), просо африканское (Pennisetum typhoides ), арахис (Arachis hypogaea ) и хлопок (виды Gossypium ). Схема посева (соотношение рядов) выбирается таким образом, чтобы не оказывать отрицательного влияния на продуктивность основной культуры либо, чтобы это влияние было минимальным.

Совмещение культур позволяет оптимизировать использование времени и пространства, в результате чего повышаются общая урожайность и чистый доход фермеров. Кроме того, совмещение культур может помочь сдержать болезни и насекомых-вредителей, а также заглушить сорняки. Для того чтобы избежать конкуренции между культурами или уменьшить ее, необходимо тщательно отбирать только совместимые культуры или сорта сельскохозяйственных культур. Высота растения, площадь листовой поверхности и вегетационный период культуры являются главными факторами, которые необходимо учитывать при планировании совмещения культур. Агротехнические методы возделывания культур, такие как орошение, применение удобрений и химическая борьба с сорняками, не должны вредить сопутствующей культуре.

Управление питанием сои

Семена сои богаты белком и маслом. Возможно, именно поэтому потребность сои в питательных веществах, как правило, выше, чем у других зернобобовых культур. Эту культуру следует удобрять, исходя из результатов почвенного анализа. В общем, соя требует внесения на один гектар 5–10 т навоза, 20 кг азота, 80 кг Р 2 О 5 , 20 кг К 2 О и 20 кг серы. Применение 125 % рекомендуемой дозы удобрений в системе совмещения сои с пшеницей увеличивает урожайность семян обеих сельскохозяйственных культур значительно выше, чем рекомендуемая доза питательных веществ (рекомендуемая доза: 20:60:20 и 120:60:40 кг/га азота, фосфора, калия для сои и пшеницы, соответственно). Питательные вещества можно вносить с любыми из общедоступных удобрений, которые их содержат. Тем не менее эффективность удобрений и их цена определяют частоту их использования в сельском хозяйстве. Если необходимо подкормить культуру фосфором, лучше использовать суперфосфат, поскольку он содержит не только фосфор, но и серу. Часть азота используется для подкормки растений во время вегетации культуры.

Почвенная или листовая подкормка сои азотом во время репродуктивной фазы остается предметом обсуждения, поскольку одни исследователи подтверждают ее пользу, а другие отрицают. Применение азота в расчете 84 кг/га на стадии роста R2 или между R4 и R5 либо разбрасыванием, либо ленточным внесением в верхний слой почвы не оказывает значительного влияния на урожайность сои. Подобным образом внесенный в почву азот в дозе до 168 кг/га на стадии роста R3 или R5 не увеличивал урожайность семян сои в опытах других ученных.

Применение питательных веществ должно быть обусловлено системой земледелия, а не единичной культурой, так как применяемые для предыдущей культуры питательные вещества могут быть ею не полностью использованы и значительное их количество может остаться в почве для использования последующими культурами. Кроме того, климатические условия также требуют использования удобрений, обусловленных системой земледелия. В системе совмещения сои с пшеницей, если пшеница была удобрена рекомендуемой дозой фосфора, доза фосфора, применяемая для сои может быть снижена на 25 % (от рекомендуемой для сои). Такой вариант возможен в некоторых областях, таких как северная Индия, где благодаря влажности, вызванной муссонными дождями, в сочетании с высокими температурами фосфор, которым в течение зимнего сезона удобряли пшеницу, остается свободно доступным для высеянной впоследствии сои.

Было установлено, что удобрение азотом сои (30 кг/га) и пшеницы (120 кг/га) существенно увеличивает продуктивность обеих культур по сравнению с подкормкой сои более низкими дозами азотных удобрений. После удобрения фосфором культур, высеваемых в период дождей (сои и др.). сохраняется остаточный фосфор, который может быть использован последующей озимой культурой. Нельзя недооценивать роль удобрения навозом в удовлетворении требований сельскохозяйственных культур в питательных веществах. Однако известно только о нескольких примерах использования навоза для подкормки сои. То же самое касается и вермикомпоста. Эти объемистые органические удобрения более широко используются для подкормки зерновых злаков, потребность в питательных веществах которых очень высока.

Биоудобрения, такие как клубеньковые бактерии Bradyrhizobium , фосформобилизующие бактерии и ризобактерии, стимулирующие рост растений, играют уникальную роль при возделывании сои. Было обнаружено, что применение биоудобрений, особенно Bradyrhizobium , значительно увеличивает продуктивность сои. Использование биоудобрений позволяет уменьшить дозу минеральных удобрений, при этом уровень полученного урожая будет таким же, как и при использовании только химических удобрений. В то же время было выявлено, что применение минеральных удобрений в дозе N 32 Р 34,4 К 33,6 совместно с навозом (5 т/га) и биоудобрениями способствует нарастанию структурных элементов урожая, повышению содержания белков и жиров и увеличению урожайности семян сои по сравнению с применением только рекомендованных норм NPK. Комплексное использование 1 т навоза, 26,4 кг фосфора и биоудобрений (Bradyrhizobium japonicum и видов Pseudomonas ) обеспечивает более высокую урожайность по сравнению с применением низких доз удобрений или полным отказом от их применения. Таким образом, комплексное применение химических и биологических удобрений позволяет снизить количество используемых химических удобрений, что приводит к снижению производственных расходов и, следовательно, повышению чистой прибыли, а также снижению уровня загрязнения окружающей среды.

Примеров использования микроэлементов при возделывании сои довольно мало. Это может быть связано с отсутствием реакции на микроэлементы при попытках повысить урожайность сои. По наблюдениям Фриборна и др., нанесение на листовую поверхность до 0,56 кг/га бора на стадиях роста R3 или R5 не привело к значительному увеличению урожайности семян. Однако сообщается о значительной реакции на почвенное (на этапе V2) или листовое (на этапе R2) применение до 1,5 кг/га бора. Ожидается, что на почвах с недостаточным уровнем микроэлементов соя продемонстрирует хорошую реакцию на применение одного или нескольких микроэлементов для получения высокой урожайности культуры.

Рациональное использование водных ресурсов

По мере возможности сою необходимо сеять в условиях надлежащей влажности, применив предпосевное орошение, чтобы гарантировать хорошую всхожесть, жизнеспособность растений и эффективное использование ими питательных веществ. В дальнейшем культуре, возможно, потребуется еще 1–5 поливов, в зависимости от количества осадков, типа почвы и группы спелости.

Если культуру возделывают в богарных условиях, необходимо направить все усилия на как можно более рациональное использование всей дождевой воды. Культура должна быть посеяна как можно быстрее после первых осадков в оптимальные или близкие к ним сроки.

Чтобы удовлетворить потребности культуры в воде, следует орошать ее по мере возможности. Для ирригации используются различные методы, такие как орошение затоплением, бороздовое орошение и дождевание. При орошении урожайность семян сои значительно выше. Установлено, что бороздовое орошение и орошение затоплением оказывают одинаковый эффект на урожайность семян сои групп спелости IV и V. При вынуждающих обстоятельствах для орошения может использоваться засоленная вода попеременно или в смеси с пресной.

Наиболее критическими этапами являются цветение и образование бобов. Исходя из наличия воды, орошение следует планировать таким образом, что в эти фазы культура не страдала от ее нехватки.

Борьба с сорняками

Сорняки конкурируют с культурными растениями за влагу, питательные вещества и свет и тем самым снижают их урожайность. Снижение урожайности зависит от количества растущих сорняков, видов представленных сорняков и продолжительности конкуренции между культурой и сорняком. Сорняки могут привести к снижению урожайности сои на 35–83 %. Критическим периодом конкуренции между соей и сорняками считаются первые 45 дней вегетации. Следовательно, удаление сорняков в течение этого периода является необходимым условием для получения высоких урожаев семян. Сорные растения, которые всходят в конце вегетационного периода культуры, производят меньше семян, чем ранние виды, поскольку на стадии роста R3 или более поздних стадиях листовой аппарат сои может препятствовать проникновению от 50 до 100 % фотосинтетически активной радиации. Поздние сорняки не могут сильно снизить урожайность сои, но они могут оставаться зелеными, препятствуя сбору урожая и производя семена, которые могут вызвать проблемы в будущем. Поэтому эти сорняки также должны быть уничтожены.

К основным сорным растениям, засоряющим соевые культуры, относятся Caesulia axillaries Roxb., Cyperus rotundus (L.) Linc., Digitaria sanguinalis L., Echinochloa colona L., Commelina benghalensis L., Acalypha indica L., Anotic monthuloni Hook., Trianthema portulacastrum L., Digera arvensis L., Phyllanthus niruri L., Dactyloctenium aegypticum Beaux., Cynodon dactylon (L.) Pers., Amaranthus spinosis L., Chenopodium album L., Setaria faberi Herrm., Amaranthus retroflexus L., Ambrosia artemisiifolia L., Leucas aspera Spreng., Euphorbia hirta L., и Abutilon theophrasti L.

Чтобы получить высокий урожай семян сои, борьбу с сорняками необходимо проводить в определенное время с помощью соответствующих методов. Сорняки можно удалять путем агротехнических приемов, используя механические средства или гербициды. В современном интенсивном сельском хозяйстве лучшим считается комплексный подход к борьбе с сорняками. При возделывании сои эффективно избавиться от сорняков помогут механизированные прополки (рыхления) междурядий, которые, как правило, проводятся на 30 и 45 день после посева.

Более высокая густота растений и узкие междурядья могут помочь предотвратить рост сорняков и, следовательно, повысить урожайность семян сои. По сообщениям, применение посевной нормы 150 кг/га позволяет значительно сократить популяцию и сухую массу сорняков и увеличить урожайность семян сои по сравнению с применением посевной нормы в 100 и 125 кг/га. Возможно, это связано с подавлением всхожести и приживаемости сорняков. Узкорядный посев сои дает возможность лучше бороться с сорняками и получать более высокие урожаи, чем широкорядный. В отдельных случаях мульчирование через 30 дней после посева также было признано эффективным методом борьбы с сорняками и обеспечения высокой урожайности семян сои.

Соляризация почвы (метод сбора солнечной энергии в самые жаркие периоды, который заключается в том, что поверхность почвы накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой, когда содержание влаги в почве самое высокое) является важным методом борьбы с сорняками, поскольку ухудшает свойства их семян. В штате Мадхья-Прадеш, Индия, при мульчировании прозрачным полиэтиленом средняя максимальная температура почвы составила 56,4°С на поверхности; 53,6°С – на глубине 5 см; 44,3°С на глубине 10 см и 39,4°С на глубине 15 см, что значительно больше, чем температура на несоляризованных участках, которая составила 10,2, 9,4, 5,1 и 3,4 о С соответственно. Соляризация почвы в течение пяти недель позволила снизить всхожесть многих видов сорных растений, что привело к значительному росту растений сои, улучшению структурных компонентов урожая и повышению урожайности семян.

Различные допосевные, довсходовые и послевсходовые гербициды были признаны эффективными в борьбе с сорняками при возделывании сои (табл. 6). Некоторые перспективные методы эффективной борьбы с сорняками при возделывании сои включают допосевное внесение клорансулама, довсходовое применение клорансулама и имазакина, а также послевсходовое опрыскивание имазамоксом и имазетапиром.

Таблица 6

Перспективные гербициды для борьбы с сорняками при возделывании сои (обобщено по данным разных научно исследовательских институтах)

Действующее вещество	Доза	Применение	Урожайность семян сои при разной обработке, ц/га
			гербицидом	двукратная прополка	без контроля сорняков
алахлор	2 кг/га	довсходовое	15,26	17,10	10,41
алахлор	2 кг/га	довсходовое	11,94	12,82	3,77
алахлор	2 кг/га	довсходовое	35,85	33,18	26,66
алахлор	2 кг/га	довсходовое	15,30	16,78	6,98
алахлор	2 кг/га	довсходовое	32,16	31,96	19,10
алахлор (10 %) гранулы	2 кг/га	довсходовое	12,91	15,43	7,82
анилофос	1,7-5,0 кг/га	довсходовое	13,30	12,82	3,77
кломазон	1 кг/га	довсходовое	16,54	18,58	9,55
кломазон	1 кг/га	довсходовое	29,62	31,96	19,10
флухлоралин	1 кг/га	довсходовое	19,46	–	12,17
флумиоксазин	60 г/га	довсходовое	19,22	–	12,17
флумиоксазин	45 г/га	послевсходовое	21,25	–	12,17
имазамокс+имазетапир (5 %)	75 г/га	послевсходовое	16,22	17,10	10,41
имазетапир	100 г/га	повсходовое	16,42	12,82	3,77
метолахлор	1 кг/га	довсходовое	12,96	–	9,64
метолахлор (5 %) гранулы	2 кг/га	довсходовое	13,39	15,43	7,82
метрибузин	0,50 кг/га	довсходовое	23,42	24,57	12,17
метрибузин	0,75 кг/га	довсходовое	21,60	24,57	12,17
пендиметаин	1,5 кг/га	довсходовое	20,85	24,57	20,17
пропакизафоп	50 г/га	послевсходовое	10,38	12,82	3,77
кизалофоп этил	50 г/га	послевсходовое	15,52	17,10	10,41
с-метолахлор	750 г/га	довсходовое	15,24	17,10	10,41
с-метолахлор	750 г/га	довсходовое	19,07	16,78	6,98

Оптимальная доза гербицида может варьировать в зависимости от гранулометрического состава почвы, климатических условий, флоры сорняков, стадии развития культуры, стадии развития сорняков и т.д. Более высокие дозы гербицидов могут оказать на сою некоторый фитотоксичный эффект, как в случае с метрибузином. Некоторые гербициды могут оказывать неблагоприятное воздействие на образование клубеньков и фиксацию азота. Таким образом, следует использовать исключительно гербициды, которые являются не только эффективными при борьбе с сорняками, но и безопасны для симбиоза клубеньковых бактерий и сои.

По сообщениям, при возделывании устойчивой к глифосату сои применение 840 г/га глифосата в кислотном эквиваленте на стадии роста V5 не влияет на вегетативный рост, репродуктивное развитие и урожай семян. Однократная обработка глифосатом устойчивой к нему сои может предотвратить потери урожая культуры, посеянной с узкими междурядьями (15 см), в то время как при широкорядном севе культуры (более 45 см) может потребоваться его повторное применение для борьбы с поздними сорняками.

Понятно, что один гербицид не может эффективно бороться со всеми видами сорняков. А баковые смеси некоторых гербицидов, таких как клорансулам-метил и дифениловый эфир, увеличивают спектр уничтожаемых сорняков, а значит, увеличивают урожайность семян сои по сравнению с применением этих гербицидов по одному. Интегрированное использование до- и послевсходовых гербицидов обеспечивает более эффективную борьбу с сорняками и повышение урожайности семян сои, чем только довсходовое использование гербицидов.

В исследованиях по сое многие авторы изучают сроки и способы посева, нормы высева. При этом проходит время, появляются новые сорта или новые технологии, и авторы повторяют свои исследования, но уже на другом уровне. Так, в 1981-1984 гг. были изучены нормы высева сои сорта Картули 7 на зерно при различной ширине междурядий. Это дало свои плоды. В 1996-1998 гг. проводились исследования с сортом Пламя с добавлением сроков посева, и это были практически совсем другие исследования, да и результаты, полученные через 10-15 лет, не всегда согласовывались между собой. Это можно объяснить тем, что влияние условий внешней среды на длительность вегетационного периода в целом и отдельные фазы развития растений сои установлено рядом исследователей, при этом они могут колебаться в широких пределах. В некоторых исследованиях, в частности в работе Л. Шалуповой, указывается на создание благоприятных условий для ускоренного созревания при загущении посевов и уменьшении междурядий до 15-30 см, и, наоборот, затягивание периода вегетационного роста и перераспределение содержания репродуктивных и вегетативных органов в общей биомассе происходит в пользу последних в условиях более широкорядных и изреженных посевов.
При выборе оптимальных сроков посева сои, как правило, руководствуются степенью прогревания почвы на глубине заделки семян. Однако, в зависимости от характера весны, биологических особенностей сорта и других факторов, оптимальная температура почвы для каждой почвенно-климатической зоны может оказаться неодинаковой, поэтому вопрос о сроках сева должен решаться в каждом отдельном случае с учетом конкретных условий. Проведенные Молдавским научно-исследовательским институтом полевых культур исследования показали, что посев сои в непрогретую почву задерживал появление всходов сои на 2-3 недели. В то же время, по данным А. Лещенко, опоздание с посевом сои на 10 дней, по сравнению с оптимальным сроком, снижает урожайность сои на 24-27 %, особенно в северной части лесостепи. При опоздании с севом еще на 10 дней урожайность сои уменьшается на 55-73 %. Автор утверждает, что в степных районах больше действует фактор длины дня и засухи, и в годы с быстрым повышением температуры целесообразно начинать сев уже тогда, когда почва на глубине 10 см прогревается до +7...+8 °С.
В то же время, по данным большинства авторов, одним из условий для появления дружных всходов сои является прогревание почвы на глубину заделки семян до +12...+ 14 °С. В равнинной зоне Дагестана такие условия наступают в конце первой - начале второй декады апреля. При определении сроков посева необходимо руководствоваться не только температурой и влажностью почвы, но и реакцией сортов на длину дня, так как интенсивность и продолжительность освещения связаны с длиной дня. Следовательно, в различных почвенно-климатических условиях и для различных сортов сои при различных сроках посева в течение вегетации складываются неодинаковые условия для роста, развития и продуктивности. Учитывая это обстоятельство, нами изучались разные сроки посева сои с целью выявления наиболее благоприятных. При первом сроке посева 15 апреля в 1996 г. недостаточная теплообеспеченность периода «посев - всходы» и пониженная среднедекадная температура воздуха (+8...+12 °С) привели к его удлинению на 8-11 дней, по сравнению с посевом через месяц - 25 мая (табл. 5.1).

Как показали наши исследования, биологическая реакция сои на сроки посева проявляется, в первую очередь, в изменении продолжительности периода «посев - всходы». При раннем сроке посева период «посев - всходы» оказался наибольшим и колебался по годам от 19 до 22 дней, при посеве 25 апреля - от 14 до 17 дней, 5 мая - от 10 до 14 дней и 15 мая - от 8 до 10 дней. Причем наибольшим он был при раннем посеве, т. е. при высеве в непрогретую почву, а уменьшается при оптимально позднем сроке посева.
Определяющими факторами, влияющими на продолжительность периода «посев - всходы», являются температура воздуха и влажность почвы. Однако данные о требовании этой культуры к температуре почвы противоречивы. Так, по данным Я. Момот, семена сои прорастают при температуре почвы +15 °С. По данным В. Енкена, биологически минимальная температура почвы на глубину 5-7 см для прорастания семян сои - +6...+7 °С, достаточная - 1-12... +14 °С; для фазы «посев - всходы»: минимальная - +8...+10 °С, достаточная - +15... +18 °С, оптимальная - +20...+22 °С. Как минимальную для прорастания семян сои А. Лещенко приводит температуру в +6...+7 °С, достаточную - +12...+14 °С, оптимальную - +15...+20 °С и указывает, что для периода всходов она на 2-3 °С выше.

На основании выполненных экспериментальных работ можно сделать вывод - лучшие результаты обеспечивают сроки, когда почва на глубину заделки семян прогревалась до +12...+14 °С, что в условиях равнинной зоны Дагестана наблюдается в третьей декаде апреля - первой декаде мая. Продолжительность периода «посев - всходы» у сои находится в обратной зависимости от температуры почвы, и чем выше температура почвы, тем меньше величина периода «посев - всходы».
Влажность почвы и температура почвы на глубине заделки семян оказывают влияние, как и на период «посев - всходы», и на полевую всхожесть семян. В условиях Дагестана в апреле выпадает в среднем 24 мм осадков, а в 1997 г. в период «посев - всходы» (2 декада апреля - 2 декада мая) выпало больше осадков (15,2-25 мм), чем в 1996 г. (15,3-18,5 мм) и 1998 г. (12-13,3 мм), однако понижение температуры в апреле до +8,4 °С, против +9,0 °C в 1997 г. и +11 °С в 1998 г., повлияло на снижение полевой всхожести.
Изменение температуры и количества осадков как по годам, так и по срокам посева, повлияло на величину полевой всхожести, тем самым и на густоту растений. Так, при посеве в ранний срок (15.04) полевая всхожесть снижается до 67,6-78,7 %, а при посеве через 10 дней (25.04) полевая всхожесть в среднем увеличивается на 7,4 % и достигает 78,3-84,2 %. Одновременно увеличивается и густота стояния растений, и если среднее значение густоты стояния растений при посеве 15.04 - 29 шт/м2, то при посеве 25.04 густота стояния растений доходит до 32,6, шт/м2 при посеве 5.05 - до 33 шт/м2 и при посеве 15.05 - до 31,0 шт/м2. Высев же семян в холодную почву при ранних сроках приводит к их плесневению, снижению полевой всхожести, а также к изреживанию посевов и снижению урожаев зерна (табл. 5.2).

В связи с тем, что полевая всхожесть обычно ниже лабораторной при посеве в ранний срок, для обеспечения оптимальной густоты стояния растений к расчетной норме высева семян необходимо добавить 20,6 %. При оптимальном сроке - 25.04 и 5.05, а также позднем сроке посева страховая надбавка к расчетной норме высева, с учетом лабораторной всхожести семян, должна быть 13,2 %; 13,0 % и 15,4 % соответственно.
Таким образом, результаты изменения величины полевой схожести и связанной с ней густоты стояния растений в зависимости от сроков посева, показывают, что для обеспечения заданной густоты растений норму высева следует увеличить от 13,0 % до 20,6 % всхожих семян. Как ранние, так и поздние сроки посева снижают полевую всхожесть сои и уменьшают количество растений на единице площади. При понижении температуры почвы период «посев - всходы» растягивается, снижается полевая всхожесть, часть всходов поражается болезнями, такими как фузариоз, бактериоз и другими, посевы становятся изреженными, зарастают сорняками, что также снижает урожайность.
В наших исследованиях по изучению продуктивности растений, которые взошли после появления первых всходов через 3, 6 и 9 дней, установлено, что масса семян с одного растения, всходы которых появились первыми, составила 6,16 г. В последующем, по мере запаздывания с появлением всходов, происходило снижение массы семян с одного растения. Так, растения, всходы которых появились через 3 дня после появления первых всходов, имели массу семян на 0,49 г меньше, а через 9 дней - на 1,88 г меньше (табл. 5.3).

Растянутость периода всходов вызывает ярусность и пестроту индивидуальности растений в посеве, что приводит к угнетению поздних всходов, которые, оказавшись слабыми, не могут выровняться по продуктивности с взошедшими с первыми растениями. По нашему мнению, снижение продуктивности вызывается задержкой появления всходов и зависит от погодных условий, сроков посева, глубины заделки семян, разной скорости их набухания и прорастания, вызванной в том числе и различной крупностью семян, образованием почвенной корки, пораженностью вредителями и болезнями, засоренностью посевов, малыми запасами влаги в почве и количеством осадков, температурными условиями и относительной влажностью воздуха, световым режимом и другими факторами. Действие факторов усиливается или ослабевает в зависимости от различных условий.
Запаздывание появления всходов вызывает ярусность в посеве, появление слабых и угнетенных растений (вследствие затенения их другими растениями), которые, как правило, не выравниваются по продуктивности с взошедшими с первыми, а это, в свою очередь, приводит к неодновременному созреванию и ухудшает качество семян. Так, всходы, которые появляются через 3 дня после первых всходов, снижают продуктивность на 8 %, а через 6 дней - на 18,1 %, и уже через 9 дней продуктивность снижается на 29,4 % (табл. 5.4, рис. 5.2).

Большое влияние на полевую всхожесть оказывает влажность почвы на глубине заделки семян. В условиях равнинной зоны Дагестана в апреле в среднем выпадает 24 мм осадков. Сроки посева и связанные с этим различия погодных условий наложили свой отпечаток и на прохождение последующих фаз развития сои. Растения ранних сроков посева при наиболее высоких значениях влажности и низких значениях температуры в начальные фазы развития вегетируют дольше по сравнению с посевами, проведенными в первой-второй декаде мая. Так, при ранних сроках посева вегетационный период удлиняется. Это объясняется повышением температуры и реакцией сои на укорочение светового дня. В зависимости от сроков посева вегетационный период у сорта Пламя варьировал от 119 до 139 дней (табл. 5.5).

Соя сильно страдает от сорной растительности, в особенности в начальный период роста, а когда растет медленно - сорняки затеняют и заглушают всходы. В связи с этим сроки посева имеют немалую значимость для уничтожения сорняков, особенно на орошаемых землях. Перенесение комплекса весенних обработок почвы на позднее время (15 мая) позволило существенно снизить количество сорняков на опытах с 31,4 до 10,5 шт/м2. Таким образом, ранние сроки посева сои снижают всхожесть, вызывают изреживание посевов, растягивают период вегетации, увеличивают засоренность посевов и снижают продуктивность растений (табл. 5.6).

Наибольшая урожайность семян сои в наших исследованиях получена при втором и третьем сроках посева. При этом прибавка урожайности зерна при посеве 25 апреля и 5 мая, по сравнению с первым сроком, составила 3,8 и 2,9 ц/га соответственно, а по сравнению со сроком посева 15 мая была выше на 4,0 и 3,1 ц/га.
Сроки посева оказали влияние и на структуру урожая семян сои. Более высокие показатели структуры урожая имеются при посеве 25 апреля. Растения этого срока превзошли растения первого срока по высоте на 9,3 см, высоте нижнего боба - на 1,7 см, числу ветвей и количеству бобов - на 3,5 шт., числу семян - на 7 шт., массе семян с растения - на 2,4 г и массе 1000 семян - на 1,3 г (табл. 5.7).

На основе анализа урожайных данных и сопутствующих наблюдений в условиях орошения равнинной зоны Дагестана оптимальными сроками посева для среднеспелого сорта Пламя является третья декада апреля - первая декада мая, а снижение содержания белка и жира можно объяснить более низкими температурами в период формирования и созревания семян.
По данным В. Пенчукова, Н. Медянникова, А. Каппушева, накопление протеина и жира в зависимости от сроков посева изменяется незначительно. Ho в разрезе сортов разница в содержании этих веществ была существенной. Большему накоплению белка способствуют высокая температура воздуха в период созревания и умеренное или недостаточное количество осадков.
Наши данные химического состава семян показывают, что при поздних сроках посева содержание белка в семенах увеличилось у сорта Пламя от 36,9 % до 38,5 % по годам исследований. Если же проследить за содержанием жира, то его содержание находилось в пределах ошибки опыта и не зависело от срока сева - от 20 до 22 % (табл. 5.8).

В целях стабилизации производства соевых бобов в крае была принята специальная целевая программа по увеличению производства сои в 2000-2003 гг., утвержденная постановлением коллегии Минсельхозпрода края 28.10.99 № 10-6, которая, к сожалению, не выполнена.
Научно-исследовательскую работу по сое в крае ведут ученые Ставропольского государственного аграрного университета, Ставропольского НИИ гидротехники и мелиорации и Ставропольского НИИ сельского хозяйства. По результатам их работы и обобщения опыта передовых сельскохозяйственных организаций края разработаны были рекомендации, которые неоднократно издавались и переиздавались. Самые последние были подготовлены в 2001 году.
Морфологические и биологические особенности сои. Культурная соя - травянистое однолетнее растение, с высотой стебля от 15 до 200 см, продолжительностью вегетационного периода от 75 до 170 дней. Корень у нее стержневой, хорошо ветвящийся, проникающий вглубь почвы до 1,5 м. Основная масса корней располагается в пахотном слое. Через 7-10 дней после появления всходов на главном и боковых корнях сои образуются клубеньки. В момент всходов появляются зеленые семядоли, затем два примордиальных листа.
Стебель и ветви - прямые или коленчатые, различные по толщине - от очень тонких (3-4 мм) до очень крупных (16-20 мм). Тонкостебельные формы склонны к полеганию. Ветвей чаще всего бывает от 2 до 8. Они достигают верхушки стебля или расположены немного ниже ее. В верхней части стебля у некоторых сортов образуются короткие боковые ветви. Чем выше расположены боковые ветви, тем более сорт пригоден для механизированной уборки. Все растение сои, кроме венчика, покрыто мелкими волосками белого или рыжего цвета. Неопушенные формы встречаются как едкое исключение.
Форма куста зависит от угла отхождения ветвей, их числа и длины. Она бывает раскидистой, сжатой, полусжатой, лировидной, пирамидальной, канделяброобразной и др.
Цветки фиолетовые или белые, мелкие (длина венчика 6-8 мм), собраны в короткие малоцветковые или длинные многоцветковые кисти с 2-20 цветками. Белоцветковые сорта имеют зеленое подсемядольное колено, а фиолетовоцветковые - окрашенное антоцианом. Венчик цветка типичный для бобовых растений и состоит из пяти лепестков: паруса, весел и лодочки. Тычинок 10, из них девять сросшиеся.
Бобы по величине делятся на крупные, средние и мелкие Максимальная длина их достигает 6-8 см, а минимальная - 2-2,5 см. По форме бобы бывают прямые, слабоизогнутые и серповидные. Окраска зрелых бобов изменяется от бледно-желтой до черной. Чаще всего бобы распределены по стеблю и ветвям равномерно, но иногда основная масса их развивается преимущественно в нижней или средней части растения. Высота прикрепления нижних бобов варьирует от 3 до 30 см.
Семена существенно различаются по величине, форме, окраске оболочки и рубчика. Масса 1000 семян колеблется от 45 до 425 г, а у большинства распространенных сортов - от 100 до 250 г. По форме семена бывают овально-удлиненные, овально-плоские, овально-выпуклые или шаровидные. Окраска оболочки большинства зерновых сортов желтая, но встречается также зеленая, коричневая и пестрая. Соя - растение короткого дня. Однако в результате длительной селекционной работы созданы сорта, слабо реагирующие на длину дня и способные давать урожай зерна в условиях длинного светового дня.
Соя - культура требовательная к интенсивности освещения. Длина стебля, число узлов находятся в прямой зависимости от степени освещенности листьев нижнего яруса. Вместе с тем, она развивает мощную листовую поверхность в два раза больше, чем у кукурузы. Поэтому загущение посевов снижает азотфиксацию, удельную активность симбиоза, вызывает опадание значительной части бобов. В результате снижается качество зерна, а недобор урожая может достигать 40 %.
Соя - теплолюбивая культура, требующая для своего развития длительного безморозного периода. Минимальная температура для прорастания семян +7...+8 °С, достаточная - +12... + 14 °С, оптимальная - +18...+20 °С. Чем лучше прогревание верхнего слоя почвы, тем быстрее и дружнее появляются всходы сои. Соответственно период от посева до появления всходов может длиться от 6 до 20 дней.
Для формирования репродуктивных органов благоприятная температура составляет +21...+23 °С, для цветения - +22...+25 °С, формирования бобов - +20...+23 °С, созревания - +18...+20 °С. Для полного цикла развития сои сумма эффективных температур (>+10 °С) составляет от 1800 до 3200 °С, в зависимости от продолжительности вегетационного периода.
Соя, как культурное растение, формировалась и возделывалась в условиях муссонного климата, для которого в летние месяцы характерны повышенная влажность воздуха и большое количество осадков. Поэтому она в процессе роста и развития приспособилась к непрерывному потреблению влаги. Для прорастания семян сои требуется количество воды, равное 240 % их веса. Чтобы прорастание шло дружно, достаточно обеспечить запасы влаги в почве 35-40 мм. Первостепенное значение в этот период имеет сохранение и обеспечение влаги в почве. Критический период во влагообеспеченности растений - «цветение - образование бобов». Одно растение в это время за сутки испаряет до 300 г воды или в пересчете на 1 га посева до 150 т в сутки. Недостаточное увлажнение почвы замедляет рост вегетативных органов и уменьшает число цветков на растении.
В условиях Ставропольского края у большинства сортов цветение и налив зерна совпадают с засушливым периодом. Устойчивые урожаи сои без орошения можно получить в районах, где за три месяца выпадает не менее 150 мм осадков. Вместе с тем, соя обладает уникальной способностью, потому что при недостатке влаги рост ее приостанавливается, растения впадают в анабиоз, и при выпадении осадков она возобновляет вегетацию.
В Ставропольском крае только в зоне неустойчивого и достаточного увлажнения зонах среднемноголетняя норма осадков в критический период развития равна 122-143 мм. Здесь можно выращивать сою без орошения и получать урожаи порядка 18-20 ц. В засушливой зоне возделывать ее можно только на орошаемых землях.
К почвам соя не предъявляет высоких требований. Она одинаково хорошо произрастает на черноземах и каштановых почвах. Для ее роста и развития благоприятны почвы с pH от 5 до 8. Соя может выращиваться на почвах с неглубоким пахотным слоем, богатым органическим веществом и хорошо обеспеченным кальцием. Соя не переносит переувлажненных и заболоченных почв. Она требовательна также к аэрации почвы. Кроме того, чрезмерно уплотненная почва оказывает механическое сопротивление росту корней.
Основная и предпосевная обработка почвы. Соя очень требовательна к качеству основной и предпосевной обработки почвы. В современных технологиях возделывания сои определяющее значение имеет соблюдение сроков и качества проведения обработок почвы. Именно в этот период в основном решаются вопросы накопления влаги в почве, борьбы с сорной растительностью, создание выровненной поверхности. Это способствует лучшему прогреванию почвы, ускоряет прорастание сорняков, создает благоприятные условия для внесения гербицидов, посева, поливов и, что особенно важно, для уборки урожая с минимальными потерями.
В крае в зависимости от предшественника, степени потенциальной засоренности однолетними и многолетними сорняками, эрозионной опасности система обработки почвы строится по типу полупара, улучшенной зяби, а на эрозионно-опасных участках она должна быть почвозащитной.
Полупаровая обработка применяется после стерневых предшественников на посевах, не подверженных эрозии, при слабом засорении корнеотпрысковыми сорняками (менее 1 м2) она включает следующее:
- лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см;
- при появлении сорняков проводится вспашка плугами с предплужниками на глубину 20-22 см;
- в летне-осенний период проводят 2-3 культивации по мере прорастания сорняков (первая на 10-12 см, вторая и третья (при необходимости) на 6-8 см.
Улучшенная зябь применяется при засорении почвы корнеотпрысковыми сорняками (более 1 шт/м2). Последовательность операций при этом следующая:
- лущение стерни дисковыми лущильниками сразу после уборки зерновых колосовых на глубину 6-8 см;
- лущение стерни через 2-3 недели после появления сорняков и падалицы на глубину 6-8 см;
- через 10-15 дней при появлении розеток корнеотпрысковых сорняков поле обрабатывают аминной солью из расчета 2-3 кг/га и проводят корпусное лущение на глубину 12-14 см;
- через 10-15 дней поле пашут комбинированным агрегатом с предплужниками на глубину 20-22 см;
- при появлении всходов сорняков зябь культивируют на глубину 10-12 см.
Почвозащитная обработка применяется на почвах, подверженных эрозии, и включает следующие операции:
- не позднее 2-3 дней после уборки предшественника проводят пожнивное рыхление игольчатыми боронами;
- при отрастании сорняков проводят безотвальное рыхление (КПШ-9, КПА-3,8) на глубину 8-10 см;
- через 2-3 недели при наличии корнеотпрысковых сорняков вносят аминную соль 2,4 Д из расчета 2-3 кг/га;
- в конце сентября - начале октября поле обрабатывают плоскорезом на глубину 20-22 см.
При размещении сои после кукурузы на силос вслед за уборкой предшественника проводят лущение стерни на глубину 4-5 см и вспашку комбинированным агрегатом в октябре на глубину 20-22 см. Весной проводятся следующие работы:
- при наступлении физической спелости почвы проводится культивация зяби с боронованием на глубину 6-8 см;
- внесение почвенных гербицидов;
- культивация в день посева на глубину 5-6 см.
В ряде районов края применяется безгербицидная система основной и предпосевной обработки почвы. Она включает следующие операции:
- рыхление почвы на глубину 10-12 см вслед за уборкой зерновых колосовых;
- по мере появления сорняков рыхление повторяют;
- вспашка плугами с предплужниками и прикатывание проводится в сентябре-октябре на глубину 20-22 см;
- культивация без боронования на глубину 10-12 см до наступления зимы;
- боронование на 3-4 см рано весной;
- культивация на 10-12 см (1 декада апреля - 1 декада мая);
- культивация на 8-10 см при прорастании сорняков;
- культивация на 7-8 см (по мере необходимости);
- предпосевная культивация на 3-6 см в день посева.
На орошаемых землях хорошие результаты дает система обработки почвы по типу «орошаемого полупара», когда после проведения вспашки проводятся провокационные поливы нормой 250-350 м3/га с целью стимулирования прорастания сорняков и с последующим их уничтожением культивацией на глубину 10-12 см. В весенний предпосевной период обработка почвы, как правило, должна быть минимальной и состоять из одной предпосевной культивации при массовом появлении всходов сорняков на глубину заделки семян сои. Ранняя весенняя культивация требуется на полях, засоренных зимующими и озимыми сорняками и падалицей озимых зерновых культур, а также для выравнивания зяби, если эта операция не была проведена в осенний период.
При сильной степени засоренности полей малолетними сорняками эффективны 2 культивации: первой уничтожаются массовые всходы ранних яровых сорняков, второй - средних и поздних сорняков, в том числе и амброзии полыннолистной. Предпосевная обработка должна проводиться на глубину заделки семян сои 4-6 см.
В том случае, если в осенний период не проводилась борьба с многолетними сорняками (осот, вьюнок), их уничтожают в предпосевной и в довсходовый период путем применения системного гербицида 2,4 Д (аминная соль) дозой 3 л/га, за 3-4 дня до предпосевной культивации или за 3 дня до появления всходов сои. При наличии многолетних злаковых и двудольных сорняков хороший эффект дает применение гербицида раундап (5 л/га) за 5-7 дней до предпосевной культивации.
Для ускорения прорастания сорняков целесообразно использование системы «провокационного прикатывания почвы» в предпосевной период, которое проводится первый раз после ранневесеннего боронования (после того как верхний слой почвы подсохнет и не будет прилипать к каткам). Семена сорных растений за счет улучшения контакта с почвой прорастают на 5-6 день и их прорастает в 2-3 раза больше, чем без прикатывания. После прорастания семян сорняков проводится культивация. Этот прием можно повторить, что уменьшает засоренность посевов в два раза, и он очень эффективен при его использовании на рыхлых, вышедших в весенний период «вспушенных» полях.
Система удобрений сои. Соя - культура, требовательная к уровню минерального питания. Для формирования 1 ц зерна и соответствующего количества побочной продукции, он выносит из почвы в среднем 8,4 кг азота, 22 кг фосфора и 3,6 кг калия. Вместе с тем соя, как бобовая культура, способна усваивать атмосферный азот посредством симбиоза с клубеньковыми бактериями. Исследованиями, проведенными в Ставропольском крае, установлено, что азотные удобрения не оказывают существенного влияния на величину урожая сои в том случае, если семена перед посевом обрабатывались бактериальными удобрениями - ризоторфином.
Биологическая азотфиксация позволяет на 40-70 % удовлетворить потребности растений сои в азоте, сэкономить 50-80 кг/га азота минеральных удобрений, сохранить и увеличить запасы этого элемента в почве, повысить ценность сои как предшественника других культур. Экономическая эффективность применения ризоторфина высокая, так как урожайность сои при этом повышается на 2,0-3,5 ц/га, а содержание белка в семенах - на 2-4 %.
Наиболее эффективным штаммом нитрагина в Ставропольском крае является штамм 634в6 производства Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной микробиологии. Хорошие результаты получены при сочетании обработки семян сои нитрагином со стимулятором роста лентехнином. В настоящее время все большее распространение получает метод инокуляции семян сои путем инкрустации, при котором ризоторфин применяется в сочетании со специальным прилипателем, стимуляторами и микроэлементами (КПИС - комплекс препаратов для инкрустирования семян). Инкрустирование позволяет почти вдвое повысить эффективность инокуляции за счет активизации симбиотрофного процесса и стимулирования начального процесса развития растений. Применение КПИС повышает технологичность этой операции, так как позволяет проводить обработку крупных партий семян с сохранением жизнеспособных бактерий на них до 7-10 дней. Этот препарат разработан и выпускается Всероссийским научно-исследовательским институтом масличных культур (ВНИИМК). Для сохранения жизнеспособности клубеньковых бактерий - азотфиксаторов, как при обработке семян сои нитрагином (ризоторфином), так и препаратом КПИС недопустимо попадание прямых солнечных лучей на препараты или обработанные семена.
Большинство почв Ставропольского края недостаточно обеспечено подвижным фосфором, который лимитирует урожайность большинства культур, в том числе сои. Его доза внесения должна быть дифференцирована по результатам определения содержания подвижного фосфора в почве и уровня планируемого урожая (табл. 12.1)

Фосфорные удобрения вносят осенью под вспашку. Соя - требовательная культура к уровню калийного питания. На почвах с недостаточной обеспеченностью обменным калием он становится лимитирующим фактором урожайности сои. В этой связи дозы калийных удобрений необходимо корректировать с учетом данных агрохимических картограмм и уровня урожайности. Как и фосфорные удобрения калийные следует вносить осенью под вспашку (табл. 12.2).

Почвы Ставропольского края в большинстве регионов имеют достаточную обеспеченность по содержанию микроэлементов. Чаще всего в минимуме оказывается цинк, в связи с чем эффективна внекорневая подкормка 0,05 % раствором сульфата цинка с расходом рабочей жидкости 300 л/га в фазы 2-3 настоящих листьев и бутонизации. Наиболее технологичной является обработка цинком перед цветением, так как она совпадает с химической прополкой посевов сои.
Размещение сои в севообороте. Правильное размещение сои в севообороте важно для повышения ее продуктивности. Чередование культур в севообороте обусловлено их биологическими особенностями и требованиями к природным факторам. Соя достаточно монокультуроустойчива и концентрация ее посевов в специализированных севооборотах может достигать до 25-30 % (1 поле в 3-4-польных и 2 поле в 6-8-польных севооборотах) при отсутствии в составе таких севооборотов бобовых культур и рапса.
Лучшими предшественниками сои являются озимые и яровые колосовые культуры. Они рано освобождают поле, что позволяет в послеуборочный период провести качественную подготовку почвы, уничтожить сорную растительность, сохранить и накопить влагу в почве, провести выравнивание полей. Хорошими предшественниками для посевов сои являются кукуруза на силос и зерно, однолетние травы, сахарная свекла, овощные корнеплоды. Недопустимо размещать сою по подсолнечнику, рапсу, гороху повторного посева. Нельзя располагать посевы сои вблизи акациевых насаждений и многолетних бобовых трав.
Следует подчеркнуть, что сама соя является одним из лучших предшественников зерновых культур. Она улучшает плодородие почвы за счет накопления биологического азота, повышает экологическую надежность севооборота за счет плодосмена.
На орошаемых землях в кормовых и овощных севооборотах соей можно занимать до 15-20 % пашни (1 поле в 4-7-польных севооборотах без многолетних трав). После люцерны сою целесообразно высевать через 2-3 года.
Сорта, районированные в Ставропольском крае, и их краткая характеристика. В настоящее время селекционерами выведено и предложено производству большое количество сортов сои. В Северо-Кавказском регионе в последние годы в районировании находится 15 сортов сои.
Ходсон. Сорт получен на опытной станции в штате Миннесота (США) путем скрещивания Корской х Линкольн х линия Р.1. 18 050 1. Стебель высотой 100-110 см, средней толщины, слабо разветвлен в основании, устойчив к полеганию. Опушение растений светло-серое, цветки фиолетовые. Бобы длиной 4-5 см, слегка изогнуты, светло-коричневые, покрыты светло-желтыми волосками и содержат по 2-3 семени, первые бобы располагаются в 10-13 см от поверхности почвы.
Абсолютная масса семян достигает до 190 г, содержание белка - 39-41 %, масла - 20-23 %. При орошении потенциальная урожайность выше 30 ц/га. Сорт относится к среднеспелым, с периодом вегетации в 118-124 дня и сравнительно устойчив к бактериозу и черной коричневой гнили.
Армавирская. Сорт зернового направления, вегетационный период 122-125 дней. Урожайность зерна на орошении - 28-32 ц/га, без полива - 18-25 ц/га, зеленой массы - 250-300 ц/га. Высота растений достигает 68-75 см, а высота прикрепления нижних бобов - 14 см. Масса 1000 семян - 168-175 г. Семена содержат: белка 39-40,5 %, масла - 20,2-21,8 %. Стебель компактный, с полуприжатыми боковыми ветвями. Обладает высокой устойчивостью к полеганию и облому нижних ветвей. Растения дружно сбрасывают листву, что способствует хорошей приспособленности к механизированной уборке.
Армавирская 2. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом 106 дней. Высота растений - 75 см, прикрепление нижних бобов - 14 см. Потенциальная урожайность до 22-25 ц/га. Содержание белка - 40,8 %, масла - 20,3 %. Сорт устойчив к полеганию, сбросу нижних ветвей и растрескиванию бобов.
Армавирская 4. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 102 дня. Высота растений - 78-85 см, прикрепление нижних бобов - 15 см. Потенциальная урожайность - до 25-27 ц/га. Содержание белка - 40,1 %, масла - 22,3 %. Сорт устойчив к полеганию растений и облому ветвей.
Армавирская 11. Среднепоздний сорт зернового и зернокормового направления, пригодный для возделывания как в орошаемых, так и неорошаемых условиях. Вегетационный период достигает 135-137 дней. Урожайность зерна без орошения может составить 29-37 ц/га, тогда как в условиях орошения до 45,0 ц/га. Урожайность зеленой массы 400 ц/га при высоте растений в 103-116 см. Высота прикрепления нижних бобов на уровне 18 см. Масса 1000 семян - 190-198 г. Содержание белка - 38,5-41,1 %, масла - 19,5-20,7 %. Стебель компактный, устойчив к полеганию и обламыванию нижних ветвей. Растения дружно сбрасывают листья перед созреванием. Сорт устойчив к бактериозам и толерантен к фузариозу.
Армавирская 15. Среднеспелый районированный сорт с вегетационным периодом 127 дней. Сорт зернового направления. Урожай зерна - до 28-35 ц/га. Высота растений - 96-115 см. Высота прикрепления нижних бобов - 20 см. Масса 1000 семян - 210-222 г. Содержание в семенах: белка - 41-42 %, масла - 20,9-21,8 %. Стебель компактный, устойчив к полеганию растений и облому ветвей. Высокоустойчив к бактериозу и фузариозу, хорошо приспособлен к механизированной уборке.
Армавирская 21. Перспективный раннеспелый сорт сои зернового направления. Вегетационный период - 115-117 дней. Урожайность зерна - 27,0-30,0 ц/га. Высота растений - 75-82 см. Высота прикрепления нижних бобов - 15 см. Масса 1000 семян - 195-214 г. Семена содержат: белка - 40,1-41,3 %, масла - 20,6-21,8 %. Сорт устойчив к полеганию, облому нижних ветвей, растрескиванию бобов. Сорт сои среднеустойчив к бактериозу и фузариозу.
Дельта. Вегетационный период - 123 дня, урожайность зерна - до 3,0-3,5 т/га. Высота растений - 94 см, высота прикрепления нижних бобов - 12 см. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.
Рента. Вегетационный период - 126 дней, потенциальная урожайность до 4,0 т/га. Высота растений - 112 см, прикрепление нижних бобов - 12 см, полегание - 2 балла.
Лакта. Вегетационный период - 106 дней, потенциальная урожайность - до 2 т/га. Высота растений - 114 см, прикрепление нижних бобов - 8 см, растрескивание бобов - слабое. Высокое содержание белка - до 43-45 %, масла - 17-18 %.
Ника. Перспективный сорт раннеспелой группы. Высота растений - 115 см, прикрепление нижних бобов - 12 см, потенциальная урожайность - до 3,5 т/га. Полегание растений - 2 балла, растрескивание бобов при перестое - среднее.
Руно. Сорт селекции ВНИИМК, выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции Букурия х Волна. Продолжительность вегетационного периода - 107-109 дней. Высота растений - 82-85 сам, прикрепления нижних бобов - 12 см. Урожайность в основном посеве - 23,0 ц/га, в повторном - 19,0 ц/га. Содержание в семенах белка 40,6 %, масла - 21,6 %. Отличается высокой устойчивостью к полеганию.
Лань. Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции Л-87-1359 х Армавирская 1. Вегетационный период - 118-120 дней. Урожайность семян - 32-35 ц/га. Высота растений - 112-115 см, прикрепление нижних бобов - 15,0 см. Сорт устойчив к полеганию. Содержание в семенах белка - 40,5 %, масла - 22,6 %.
Вилана. Сорт получен при скрещивании селекционной линии Л-309 с коллекционным образцом 0240 и последующего сочетания индивидуального и массового отборов соответственно в F2 и F3. Вегетационный период - 116-120 дней. Урожайность семян без полива - 32-3,4 ц/га, при орошении - до 42 ц/га. Высота растений - 111 -115 см, прикрепление нижних бобов - 16-17 см. Сорт устойчив к полеганию. Содержание в семенах белка - 40,1-40,3 %, масла - 22,4-22,6 %. Сорт имеет хорошие вкусовые качества при приготовлении соевых продуктов.
Быстрина 2. Выведен индивидуальным отбором из гибридной популяции при скрещивании 1SZ-10 и Орион 5. Вегетационный период 100-110 дней. В летних посевах его вегетационный период сокращается до 95-100 дней. В весеннем посеве урожайность составляет 29-31 ц/га, в повторном - 18-23 ц/га. Высота растений - 100-106 см, прикрепления нижних бобов - 12 см. Содержание в семенах белка - 41,3 %, масла - 22,6 %.
Астра. Главная особенность сорта - это способность к завиванию стебля вокруг растений кукурузы, вследствие чего он хорошо приспособлен для смешанных посевов с кукурузой. Вегетационный период - 118-120 дней. Урожайность семян - 28-31 ц/га, зеленой массы - 250- 280 ц/га. Высота растений - 118-121 см, прикрепления нижних бобов - 14-15 см. Содержание в семенах: белка - 40,1 %, масла - 22,5 %.
Дуар. Раннеспелый сорт. Вегетационный период - 100 дней. Высота растений - 91 см, прикрепление нижних бобов - 17 см. Потенциальная урожайность - до 25-35 ц/га. Содержание белка - 43 %, масла - 20,2,8 %. Сорт устойчив к полеганию растений, облому нижних ветвей и растрескиванию бобов.
Дон 21. Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 110-120 дней. Высокорослый с прямой верхушкой. Высота прикрепления нижних бобов - 19 см. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов. Семена светложелтые с коричневым рубчиком. Потенциальная урожайность - до 3,6 т/га. Содержание белка - 44,3 %, масла - 19,6 %.
Дива. Среднеспелый сорт с вегетационным периодом 120-130 дней. Высокорослый с прямой верхушкой. Высота прикрепления нижних бобов - 20-21 см. Устойчив к засухе, полеганию, растрескиванию бобов. Семена светложелтые с коричневым рубчиком. Потенциальная урожайность - до 4,2 т/га. Содержание белка - не ниже 40,0 %, масла - 19-20 %.
Лира. Ультраскороспелый сорт. Вегетационный период - 109 дней, урожайность на богаре - 16-18 ц/га, на поливе и во влажные годы - до 25 ц/га. Содержание белка - 41-45 %, масла - 21-22 %. Высота растений - 75-80 см, прикрепление нижних бобов - 9 см, полегание растений - 3 балла, склонен к растрескиванию бобов при перестое.
При выборе сорта в хозяйстве необходимо учитывать следующие положения:
- во-первых, возможности хозяйства обеспечить условия для максимальной возможности потенциала сорта;
- во-вторых, необходимо отдавать предпочтение сортам пластичным, которые независимо от погодных условий и упрощенных технологий возделывания обеспечивают получение стабильных урожаев;
- в-третьих, для снижения напряженности уборочных работ основные площади посева должны занимать два-три сорта с различным периодом вегетации.
Примерное соотношение сортов с различным сроком созревания может быть следующим: среднескороспелые - 30 %, среднеспелые - 50-55 %, среднепозднеспелые - 15-20 % (в районах с достаточной суммой эффективных температур).
Характерной особенностью сорта должна быть устойчивость к пониженным температурам в период прорастания и появления всходов, недостатку влаги в почве, повышенной температуре и воздушной засухе во второй половине лета. Сорт должен отличаться высокой интенсивностью роста и накоплением надземной массы в начальные периоды развития, эффективным использованием зимне-весенних запасов влаги и подавлением сорняков. К цветению сорт должен полностью сформировать листовой и симбиотический аппарат, что обеспечивает в максимальной степени генеративные органы синтезируемыми веществами и легкодоступными соединениями азота.
Подготовка семян к посеву. Получение высоких и устойчивых урожаев сои во многом зависит от посевных качеств семенного материала. Для посева используют отсортированные, выровненные семена с высокой энергией прорастания и всхожестью, не поврежденные вредителями и болезнями. Согласно ГОСТ 9669-75, по сортовым качествам семена сои делятся на 3 категории, по посевным качествам - на 3 класса (табл. 12.3 и 12.4).

Очищенные семена сои, отвечающие посевным требованиям за 1,5-2 месяца до посева обрабатывают на протравителе ПС-10 одним из фунгицидов: ТМТД, 80 % от. (3-4 кг/т), фундазолом 50 % сп. (3 кг/т). В день посева в тени под навесом семена обрабатывают соевым нитрагином (ризоторфин, штамм 634в6, используя для этой цели протравитель ПС-10, который должен быть тщательно очищен от остатков фунгицидов или вручную делают перелапачивание семян, смоченных раствором ризоторфина. Необходимо следить, чтобы инокулированные семена были высеяны до полного высыхания семенных оболочек, так как на влажной оболочке удерживается свыше 80 % инокулянта, на сухой - лишь 8 %. Фундазолом семена сои можно обрабатывать в день посева, совместив эту операцию с обработкой нитрагином (ризоторфином).
Сроки посева и норма высева семян. При слишком раннем посеве семена сои поражаются грибными болезнями. Плесневеют, загнивают, всходы получаются недружные, изреженные. Еще до появления полных всходов почва сильно зарастает сорняками, что в дальнейшем затрудняет уход за посевами и приводит к получению низких урожаев. Запаздывание со сроками посева также ведет к снижению продуктивности. Одним из основных критериев наступления оптимальных сроков сева является устойчивое прогревание почвы до 12-14 °С на глубине 0-5 см для среднеспелых сортов и до 16-18 °C для раннеспелых. Вместе с тем спешить с посевом сои не следует. Объясняется это тем, что за счет дополнительных механических обработок почвы в предпосевной период можно существенно снизить засоренность полей. Опытами и практикой возделывания сои установлено, что сроки сева незначительно влияют на продолжительность вегетационного периода сои. Так, при разнице в сроках сева 10 дней к уборке она сокращается до 5-6 дней. Календарно сроки сева сои приходятся на конец апреля - первую половину мая.
Если при традиционных сроках сева (конец апреля - первая половина мая) критическая, по водопотреблению, фаза развития сои (цветение - образование бобов) совпадает с самым жарким и сухим периодом в июле, при длинном дне, то июньский посев отодвигает этот период на конец июля. В этот период снижается напряженность гидротермических факторов, выпадают осадки, ночи становятся длиннее. Летний посев является влагосберегающим. При таком способе меняется режим потребления влаги. Если при традиционных сроках сева интенсивный расход влаги начинается в сухой период второй половины мая, то при летнем максимум запасов сохраняется в течение июня и к жаркому сухому периоду июля имеется ее достаточный запас. Поэтому июньские посевы меньше страдают от засухи, меньше поражаются вредителями и болезнями, так как нарушается цикл их развития и обычно дополнительно не требуется химических средств зашиты.
К посеву поверхность поля должна быть хорошо выровнена. Важно не допускать разрыва между культивацией и посевом, так как взрыхленная почва быстро высыхает. Выбор способа посева в первую очередь определяется степенью засоренности полей. Следует подчеркнуть, что такие сорняки, как амброзия полыннолистная и щирица запрокинутая, могут всходить в течение длительного периода. В Ставропольском крае всходы амброзии полыннолистной хорошо прорастают с глубины до 6 см. При этом в начале апреля они появляются с глубины 2 см, в начале мая - с 3 см, а в конце июля - с 5 см.
Лучшим способом посева является широкорядный с междурядьями 45 см сеялкой ОСТ-12Б с приспособлением СТЯ-31000. При использовании свекловичных сеялок, агрегатируемых с тракторами класса 5 (К-700), для того чтобы два сошника не проходили по следу колес трактора навесное устройство сеялки сдвигается на раме влево по ходу движения на 225 мм. При сухой погоде и подсушивании верхнего слоя почвы посев можно провести стерневыми сеялками со стреловидными сошниками без проведения предпосевной культивации.
Для посева сои хорошо себя зарекомендовала сеялка «Казачка» (СЗУ-3,6; СЗУ-12). Она предназначена для различных способов посева с одновременным внесением минеральных удобрений: рядковым, подпочвенноразбросным, бороздковым, гребневым способом. Сеялка обеспечивает посев на уплотненных почвах без предпосевной культивации с заделкой 82-91 % семян на заданную глубину и полностью исключает выброс семян на поверхность почвы. Сеялки семейства «Казачка» могут работать в одномодульном (СЗУ-3,6, ширина захвата 6 м, трактор класса 1,4) и в двухмодульном (СЗУ-12, ширина захвата 12 м, трактор класса 2-3) вариантах.
На засоренных долях преимущественный посев должен проводиться с междурядьями 70 см сеялками СПЧ-6М или СУПН-8А со специальными механическими приспособлениями для высева семян сои. Сплошной рядовой посев сои применим на чистых от сорняков полях, и проводится сеялками СЗП-3,6; С3-3,6. Сплошной способ посева целесообразен также при поздних сроках сева, в повторных посевах, при повышенных нормах высева семян.
Посевные агрегаты следует укомплектовать шлейфами для выравнивания поверхности почвы. В зависимости от влажности почвы глубина заделки семян колеблется от 3 до 6 см в увлажненный слой почвы.
Норма высева первоклассных семян для среднеспелых сортов 300-350 тыс. шт/га, среднераннеспелых - 450-500 тыс. шт/га. На орошаемых землях она увеличивается в среднем на 100 тыс. шт/га.
Уход за посевами. Задачи ухода за посевами сои состоят в уничтожении сорняков, улучшении условий и влагообеспеченности растений, защите от вредителей и болезней. В Ставропольском крае наибольший вред посевам сои наносят из однолетних сорняков - куриное просо, щирица запрокинутая, амброзия полыннолистная, а из многолетних - осот полевой.
В начальный период развития соя отличается замедленным ростом и особенно угнетается сорняками. Критический период вредоносности однолетних сорняков наступает через 6 недель после появления полных всходов культуры. Уничтожение сорняков в посевах сои при широкорядном посеве осуществляется комплексом механических и химических приемов.
Чтобы посевы сои находились в чистом состоянии, работы по уходу за посевами начинают с проведения довсходовых и послевсходовых боронований. Послевсходовое боронование проводится в период от первого настоящего листа до пары тройчатых листьев культурных растений. При этом сорные растения наиболее интенсивно уничтожаются в раннюю стадию их вегетации (семядольные листочки у двудольных и «белые нити» - у однодольных). В эту фазу зубьями борон уничтожается до 80 % сорняков, хорошо разрыхляется верхний слой почвы. Запаздывание с боронованием приводит к снижению его эффективности и изреживанию посевов сои. Довсходовое и послевсходовое боронование проводится поперек или по диагонали к посевам средними или легкими боронами. Чтобы меньше повреждать всходы сои, послевсходовое боронование следует проводить в дневные часы, когда снижается тургор у растений сои и они становятся менее ломкими при скорости движения тракторного агрегата 4-5 км/ч. Бороновать всходы сои можно до 2-3 раз по мере появления массовых проростков сорняков.
Количество междурядных обработок, проводимых за вегетационный период, зависит от уплотнения почвы, засоренности поля и сложившихся погодных условий. При этом первую междурядную обработку проводят сразу, как только хорошо обозначатся рядки на глубину 5-6 см. Вторую и последующие проводят на туже глубину с интервалом в 7-10 дней вплоть до смыкания рядков. Для подавления всходов сорняков в рядках культиваторы оборудуют присыпающими отвальчиками.
Вместе с тем из-за снижения общей культуры земледелия, значительной засоренности полей, ухудшения материально-технической базы хозяйств, на орошаемых землях, а также узкорядных посевах сои достичь оптимальной чистоты посевов сои без гербицидов не удается. В настоящее время для использования на посевах сои разрешено большое количество препаратов различных химических форм. Набор гербицидов, разрешенных к использованию на посевах сои, позволяет защитить их практически от всех распространенных в крае сорняков. Ho применять их следует дифференцированно с учетом видового состава сорняков и степени их распространения (экономический порог вредоносности 3-4 злаковых сорняка на 1 м2 или 1-2 двудольных, а при смешанном засорении - 2-3 шт/м2). Следует особенно обратить внимание на экономическую целесообразность применения гербицидов. В связи с их высокой стоимостью доля затрат на гербициды в себестоимости продукции доходит до 50 %. Поэтому предпочтение следует отдавать страховым гербицидам, которые не оказывают отрицательного влияния на всходы сои и интенсивность азотфиксирующих процессов. К тому же их применения более экономично и экологически целесообразно (табл. 12.5).

Приемы борьбы с болезнями и вредителями сои. Среди болезней сои наибольшее распространение имеют вирусные и бактериальные, а из грибных - фузариоз, пероноспороз, альтернариоз, септориоз и другие. Для борьбы с болезнями сои очень важно соблюдать систему мероприятий агротехнического плана (правильное размещение сои в севообороте, выращивание устойчивых сортов, обработка почвы, посевов здоровыми, не пораженными семенами) и своевременная качественная обработка посевов химическими препаратами.
В борьбе с вирусными болезнями главное условие состоит в использовании здорового семенного материала. В период вегетации вирусные болезни передаются насекомыми-переносчиками. В связи с этим необходимо высевать сою в оптимальные сроки, чтобы период цветения и бобообразования не совпал с массовым размножением переносчиков вирусов.
Хороший эффект в борьбе с грибными заболеваниями дает протравливание семян непосредственно перед посевом фундазолом (3 кг/т), который можно использовать одновременно с нитрагином. Исследования, проведенные в СтавНИИГиМ, показали, что при качественном протравливании семян ядохимикатами растения сои на 50 % меньше поражаются семядольным бактериозом, листовой формой бактериоза и на 25 % переноспорозом.
Если посевы поражены грибными и бактериальными болезнями в фазу начала формирования тройчатых листьев, проводится опрыскивание 80 % суспензией 50 % беномила (с 3,0 кг/га). Против ржавчины и мучнистой росы посевы в эту фазу обрабатывают 50 % суспензией коллоидной серы (5-6 кг/га) или молотой серой (20-25 кг/га). Основные болезни сои, их вредоносность и особенности проявления, а также меры борьбы с ними приведены в таблице 12.6.

Из вредителей сои наибольшую опасность для сои представляет паутинный клещ, распространяющийся в сухую жаркую погоду в июле-августе. Против него требуется своевременная химическая обработка очагов его распространения омайтом, метафосом, рогором, серой или битоксицилином. Сплошные обработки посевов необходимы только при массовом распространении его по всему полю (табл. 12.7 и 12.8).

Против различных совок, лугового мотылька, акациевой огневки, соевой плодожорки и других листогрызущих, посевы в период вегетации обрабатывают препаратами золой 35 % к. э. - 2,5-3,0 л/га, циткор 25 % к. э. - 0,32 л/га, шерпа 25 % к.э. - 0,32 л/га, цимбуш 25 % к. э. - 0,32 л/га, карбофос 50 % к. э. - 0,6-1 л/га, арриво 25 % к. э. - 0,32 л/га, каратэ 5 % к. э. - 0,4 л/га, сумицидин - 0,5 л/га.

Режим орошения сои. Продуктивность сои в решающей степени зависит от влагообеспеченности. Как показывают опыты СНИИСХ, в неблагоприятные по увлажнению годы в критические периоды (цветение - образование бобов) влага в корнеобитаемом слое отсутствует. Поэтому говорить о получении высоких стабильных урожаев сои можно только при искусственном орошении (табл. 12.10).

Значительную потребность сои в воде отражает ее высокий транспирационный коэффициент, величина которого колеблется по периодам развития растений и зависит от условий возделывания. Семена сои при прорастании поглощают воду в количестве 150-250 % массы сухих семян. Критический период водопотребления растений сои совпадает с фазой формирования и развития репродуктивных органов (цветение, формирование бобов - налив семян). Для этого же периода характерны наиболее быстрый рост растений в высоту, максимальный прирост листовой поверхности и наибольшая интенсивность формирования бобов.
Среднеразвитое растение сои в период от появления всходов до цветения расходует в сутки 100-150 г воды, а в период от цветения до полного формирования семян - 300-350 г. Таким образом, сроки проведения вегетационных поливов имеют решающее значение для получения высоких урожаев сои.
В зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края для нормального развития растений сои в средний по обеспеченности осадками год естественных почвенных запасов влаги, как правило, достаточно до начала цветения растений. И только в засушливые годы, при малых запасах влаги в почве, необходимо проведение вегетационного полива нормой 300-350 м3/га.
Во второй период вегетации сои (цветение - налив бобов) необходимо проведение 2-4 поливов нормами 450-500 м3/га, а от налива до созревания семян проводится один полив нормой 400-450 м3/га. Таким образом, за вегетационный период количество поливов дождеванием составляет от 4-х до 5-ти с оросительной нормой 1600-2500 м/га. Опытами установлено, что полив сои при дождевании целесообразно проводить небольшими нормами (350-400 м3/га), применяя повышенную кратность полива.
При дождевании эффективно использование основных дождевальных машин, имеющихся в производстве, - ДДА-100МА, Фрегат, Днепр. Высокой эффективностью отличается использование машины Кубань. Вместе с тем, исследования показали, что способ полива не оказывает существенного влияния на величину водопотребления и урожайность сои. Поэтому вполне приемлемы поливы сои поверхностным способом - по бороздам и полосам. При этом, в связи с тем, что при поверхностных поливах оросительные нормы бывают выше, число поливов сокращается до 3-4 поливов.
В последние годы по ряду организационно-хозяйственных и материально-технических причин хозяйства не могут обеспечить соблюдение оптимального режима орошения сои. Поэтому применяется так называемый «экономически обоснованный» режим орошения, при котором величина оросительной нормы уменьшатся до 20 %, а количество поливов на 1-2. В любом случае влажность корнеобитаемого слоя почвы 0,5-0,6 м в критическую фазу по водопотреблению не должно опускаться ниже 75-80 % HB.
Уборка урожая. Своевременная и качественная уборка позволяет в значительной степени сохранить выращенный урожай, получить семена высокого класса. В условиях орошения уборка сои затягивается на 10-12 дней и происходит неравномерно. Поэтому важное значение имеет своевременное прекращение поливов с тем, чтобы исключить переувлажнение почвы в период созревания семян. При возделывании среднепоздних и среднеспелых сортов, при влажной погоде, а также при сильной засоренности посевов (щирица запрокинутая, амброзия полыннолистная, гумай) необходимо проведение десикации посевов сои. Для этой цели используют реглон-супер 15 % в. р. в дозе 2 л/га или баста 14 % в. р. в дозе 1,5-2 л/га.
На зерно сою убирают в фазу полной спелости. Основной признак полной спелости - опадение листьев, подсыхание стеблей, побурение всех бобов и стеблей. Семена к этому времени подсыхают и отстают от створок бобов, их влажность не превышает 12-16 %. В течение дня влажность зерна и стеблей изменяется, поэтому молотильный аппарат комбайна надо регулировать.
При определении сроков уборки на семена обращают внимание на цвет и состояние выстилающего слоя створок бобов (эндокарпия). При созревании цвет бобов изменяется от зеленого до желтобурого. У зеленых бобов эндокарпий имеет рыхлое строение, и при раскрытии створок часть его отделяется вместе с семенами. По мере созревания он плотно срастается со створками и становится гладким, блестящим, а семена приобретают присущий сорту размер и цвет (табл. 12.11).

Недостатком сои является низкое прикрепление бобов на стеблях. Поэтому уборка сои на низком срезе имеет первостепенное значение, так как на высоте растений 5-10 см от поверхности почвы может прикрепляться до 3-8 % бобов, которые при уборке обычным способом остаются неубранными. Для предотвращения потерь высота среза не должна превышать 5-7 см. Высота среза при работе жаток комбайнов Дон-1500 и СК-5М «Нива» на посевах с выровненным микрорельефом поля может быть доведена до 5 см. Для этого необходимо режущий аппарат переоборудовать на низкий срез, отрегулировать оба блока уравновешивающих пружин жатки так, чтобы режущий аппарат был параллелен поверхности почвы и установить копирующие башмаки в нижнее положение или снимают их.
Чтобы повысить надежность и улучшить качество работы жатки комбайна на рыхлой и особенно на влажной почве, ее копирующие башмаки снимают и вместо них устанавливают под передним брусом жатки опорный полозок, изготовленный из листовой стали, толщиной 3 мм и длиной 400 мм. Ширина этого полозка равна ширине жатки. Опорный полозок своей передней верхней частью устанавливают между вертикальной полкой угольника пальцевого бруса и передним брусом жатки крепят к ним болтами.
Замена копирующих башмаков широким опорным полозком на жатке комбайнах Дон-1500 и СК-5М позволяет снизить высоту среза растений сои на посевах с выровненным микрорельефом поля до 4 см. Рабочая скорость комбайна на уборке сои, во избежание потерь, не должна превышать 4-5 км/ч, и только на посевах с хорошо выровненным микрорельефом поля ее можно увеличивать до 6-7 км/ч. Для предотвращения обламывания бобов, обмолота зерна и потерь коротких срезанных растений к лопастям мотовила крепят эластичные накладки из прорезиненного ремня шириной 100-150 мм так, чтобы они выступали за нижние кромки лопастей на 80 мм. Чтобы обеспечить частоту мотовила не более 30 об/мин в зависимости от условий уборки перестанавливают сменные звездочки привода вариатора.
При уборке сухой и низкорослой сои возможны значительные потери и травмирование зерна при обмолоте выдвижными пальцами центральной части шнека жатки, а также неравномерном поступлении коротких растений сои в молотилку комбайна. Чтобы не допустить травмирования бобов, нужно к кожуху шнека перед каждым рядом выдвижных пальцев прикрепить лопасть из прорезиненного ремня высотой 180 мм и длиной, равной ширине наклонной камеры жатки. Над центральной частью шнека устанавливают полуцилиндрический козырек из листовой стали, который крепят к ветровому щитку жатки.
Правильное взаимное расположение мотовила, режущего аппарата и транспортирующих механизмов жатки, а также верно выбранный скоростной режим этих рабочих органов обеспечивает наименьшие потери как срезанных растений, так и обмолоченного зерна. По высоте мотовило должно быть расположено так, чтобы его планки при входе в убираемую культуру наносили удары по центру стебля. Если мотовило расположено низко, то срезанные стебли опрокидываются через планки вперед или нависают над ними, что приводит к потерям бобов и целых растений. Если мотовило установлено слишком высоко, то планки наносят удар по верхним бобам, опрокидывают растения, имеются случаи обмолачивания бобов и потери семян, а также повторное перерезание растений с потерей нижней части его.
Важное значение имеет правильная установка мотовила по горизонтали. Стебли, захваченные планкой мотовила, должны удерживаться им до тех пор, пока не будут срезаны режущим аппаратом. Выскальзывание стеблей из-под планки свидетельствует о неправильном расположении мотовила. Его ось должна быть внесена по отношению к ножу несколько вперед, что зависит от высоты растений.
Частоту вращения мотовила выбирают такой, чтобы окружная скорость планок была выше поступательной скорости комбайна в 1,2-2 раза. Чем выше скорость движения комбайна, тем меньше должна быть величина этого отношения. При уборке прямостоячих и особенно короткостебельных растений мотовило устанавливают в крайнее заднее положение.
При уборке полеглых длинностебельных растений мотовило необходимо регулировать по высоте и выносу так, чтобы оно приподнимало убираемую массу и подводило ее к режущему аппарату. Если комбайн движется по направлению полегания растений, мотовило выдвигают вперед и опускают. Чем длиннее стебли и больше полеглость, тем больше делают вынос мотовила. При движении комбайна навстречу полеглости мотовило приближают к режущему аппарату. Для облегчения подъема стеблей и подведения массы к режущему аппарату при уборке полеглых посевов планки мотовила снимают, а граблины поворачивают назад под углом 15 или 30°, в зависимости от степени полеглости; кроме этого, устанавливают стеблеподъемники. При уборке низкорослых посевов планки размещают вертикально в нижнем положении. Зазор между концами граблин и пальцами режущего аппарата при таком положении планок должен быть 20-25 мм, а между граблями и шнеками - 15-20 мм.
На семенные качества сои при уборке значительно влияет режим работы молотильного аппарата. Хорошо вымолачивается зерно сои при скорости бичей барабана 14-17 м/с. Это при 340-410 об/мин. Вариатор Дон-1500 рассчитан на 512-954 об/мин барабана, поэтому для снижения оборотов барабана применяют установку редуктора в молотильном барабане, снижающем частоту вращения барабана в 2-4 раза или применяют специальный цепной привод молотильного барабана, позволяющего получить 200, 340, 380 об/мин барабана. Инструкции по этим устройствам есть в руководствах по комбайнам.
При комбайновой уборке сои дробление зерна составляет от 8 до 15 %, а микроповреждения - от 12 до 20 %. Если дробленое зерно можно выделить при послеуборочной его подработке, то микроповрежденное нельзя. Травмированные зерна сои в посевном материале снижают его качество.
При уборке сои с влажностью зерна 10-15 % частоту вращения молотильного барабана комбайна СК-5М «Нива» снижают до 400-650 об/мин. Это делается за счет перестановки шкива барабана и шкива контрпривода. Зазоры между бичами барабана и подбарабаньем составляют 30-38 мм на входе и 18-24 мм на выходе (табл. 12.12).

Зазоры в молотильном аппарате регулируют в зависимости от влажности и величины подачи массы. При обмолоте сухой массы и нормальной загрузке зазор на входе в молотильный аппарат должен быть не менее 40 мм, на выходе - 28 мм. Если масса влажная, зазоры следует уменьшить соответственно до 26 и 10 мм. Из-за гигроскопичности сои для достижения хорошего обмолота и меньших потерь зазоры молотильного аппарата следует регулировать не менее трех раз в течение дня.
Повреждение семян в молотильном устройстве можно снизить автоматическим изменением технологического зазора между барабаном и подбарабаньем. Это достигается установкой специальных резиновых прокладок и шайб на подвесках подбарабанья. Резиновую прокладку подбирают и регулируют гайкой так, чтобы во время работы подбарабанье при перегрузке могло перемещаться вниз на 1,0-1,5 мм. Проверка показала, что данное приспособление снижает повреждаемость зерна на 70-80 %.
Соломотряс. В конструкции соломотряса не предусмотрено технологических регулировок. Однако следует знать, что изменение режима работы соломотряса может привести к значительному повышению потерь зерна в солому. Для комбайна «Дон» оптимальная частота вращения коленчатого вала 1990 об/мин. При снижении частоты вращения коленчатого вала до 1800 об/мин потери зерна повышаются от 0,6 до 1,5 %, то есть в 2,5 раза, уменьшение до 1700 об/мин увеличивает потери почти в 5 раз. Поэтому комбайн должен работать на оптимальных оборотах, а ни в коем случае не на пониженных. Регулировка очистки состоит в основном в настройке решет и вентилятора. При сухой массе жалюзи решет открывают наполовину, а воздушный поток с таким расчетом, чтобы отсутствовало выдувание семян с половой (табл. 12.13).

Очистка, сушка и хранение семян сои. Сразу же после уборки сои ее зерно должно быть очищено от примесей (битые и недозрелые семена, комочки земли, кусочки стеблей и бобов, семена сорняков и т. д.). Даже сухие семена, пролежав некоторое время в ворохе, содержащем органические примеси, согреваются и пропадают. В зависимости от условий выращивания сои и точности настройки комбайна содержание примесей в ворохе может колебаться от 6 до 20 %, из них трудноотделимых (плоды дурнишника, битые семена сои и т. д.) - от 4 до 6 %.
Обработку соевого вороха лучше всего проводить на зерноочистительных агрегатах типа ЗАВ, семяочистительных машинах «Петкус-Гигант» К-531/1, ОВА-1, имеющих достаточно мощную аспирационную систему и большой набор решет. После соответствующего набора решет и проведения регулировки эти машины, как правило, обеспечивают получение высококондиционного семенного материала. Скорость воздушного потока устанавливают такую, чтобы вместе с трудноотделимыми примесями отсасывалось некоторое количество (1-2 %) целых семян сои. При этом отделяются все органические примеси и значительная часть дефектных и дробленых семян. Частоту колебаний решетного стана доводят до 380-400 об/мин. Решета подбирают в следующем наборе: верхнее колосовое решето (Б) должно иметь отверстия круглой формы размером 8-9 мм, подсевное (В) и сортировальное (Г) - прямоугольной формы. В зависимости от величины семян ширина отверстий в сортировальном решете должна составлять 3,5-4,5 мм, в подсевном - 3,0-3,5 мм.
Крупные партии семян надо очищать в переоборудованном агрегате ЗАВ-20 с семенной приставкой СП-10. Для уменьшения травмирования в нижних головках норий устанавливают отражательные щитки, исключающие попадание семян между барабанами и ковшовой лентой. Скорость движения ленты нории НПЗ-20 снижают, заменяя на валу контрпривода звездочки 12 на 10.
На машинах первичной очистки ЗАВ-10.30.000 частоту вращения эксцентрикового вала снижают до 400-410 об/мин, вала вентилятора увеличивают до 1300 об/мин, устанавливают решета Б и Б, с округлыми отверстиями диаметром 7 и 8 мм, В и Г - с продолговатыми шириной 3, 3,25 или 3,5 мм. На машинах вторичной очистки СВУ-5 верхние решета B1 и B2 должны иметь отверстия диаметром 8 мм, сортировальными Г1 и Г2 -продолговатые шириной 3,5, 4,0 или 4,5 мм, а подсевные B1 и В2 -круглые отверстия диаметром 3,5 мм и продолговатые - 2 мм.
При переоборудовании семяочистительной машины СМ-4 увеличивают скорость воздушного потока до 12 м/с путем замены шкива на валу вентилятора. Для уменьшения травмирования семян их подают не в норию, а выводят поперечным шнековым транспортером через окно, вырезанное в днище кожуха. Используя семяочистительную машину ОС-4,5А, кроме подбора решет и соответствующих регулировок, проводят дополнительные работы: на питающий валик надевают чехол, имеющийся в комплекте, отключают триерную часть, снимают и устраняют дефекты загрузочного транспортера.
Производственникам надо знать, что сохранность семян и зерна в основном зависит от чистоты и наличия в них влаги. Влажные семена или примеси являются источником очагового самосогревания даже в ворохе, общая влажность которого близка к норме (14 %). Как правило, убранные семена сои имеют влажность меньше 12-14 % и поэтому в сушке не нуждаются.
Из-за большой плотности оболочки семян, хрупкости, а также из-за того, что при сушке они медленно отдают влагу (0,5-0,8 % за час), процесс сушки сои довольно сложный. Для этого нельзя применять шахтные и барабанные сушилки. В связи с высоким содержанием белка семена сои чувствительны к температурным воздействиям и выдерживают нагрев без ухудшения качества только до + 35 °С, при +25...+30 °С скорость фильтрации составляет 0,2-0,3 м/ с. За один пропуск влажность семян снижается не более чем на 4 %. Товарное зерно сушат при температуре теплоносителя на 5-10°С выше, чем семена.
В хозяйствах, возделывающих сою на семена, следует использовать для сушки вентилируемые бункера БВ-12,5; БВ- 25,0; БВ-4,0, а также отделения этих бункеров ОБВ-50, ОБВ-100, ОБВ-160. В них вентиляторы Ц 4-70 № 5 заменяют вентиляторами Ц 4-70 № 6 и увеличивают мощность электрокалорифера с 12 до 24 кВт.
Наиболее распространенный способ сушки семян, если нет специальных сушилок в хозяйствах, сушка в насыпи на наклонных лотковых сушилках с активным вентилированием. Такие сушилки можно изготовить в сельхозпредприятиях из воздухоподогревателей, ленточных транспортеров и норий.
Семена влажностью 15-16 % досушивают в солнечную погоду на открытых площадках и токах. Регулярно перелопачивают и толщина их слоя должна превышать 10-15 см. Очищенные сухие семена хранят в хорошо проветриваемых помещениях при толщине слоя не более 1,5 м или в мешках, сложенных в штабеля.
Семеноводство сои. Реализация достижений селекции в производстве возможна только через хорошо организованное семеноводство. Исследования и опыт семеноводческих хозяйств показывает, что при посеве высококачественными семенами районированных сортов при одинаковой агротехнике и затратах труда урожайность на 15-20 % выше, чем при использовании несортовых семян. ВНИИМК рекомендует проводить сортообновление на производственных посевах раз в три года семенами первой репродукции. Однако этот срок может несколько удлиниться или сократиться в зависимости от чистосортности, фитосанитарной обстановки и качества выращенных семян. Существует несколько причин, вызывающих ухудшение сортовых качеств, при их репродукцировании: механическое засорение семенами других сортов и культур, а также семенами трудноотделимых сорняков, биологическое засорение, повышение степени заболеваемости растений.
Наряду с поддержанием сортовой чистоты, ответственной задачей семеноводства является обеспечение производственных посевов семенами высоких посевных кондиций. Между тем получение высококачественных семян сои для посевных целей представляет довольно трудную задачу. Поэтому, не случайно, Государственный стандарт на семена сои предусматривает пониженные требования к их посевным качествам по сравнению с зерновыми и другими зернобобовыми культурами (ГОСТ 9669-75).
Семеноводческие участки в Ставропольском крае в основном должны размещаться на поливных землях или в районах с достаточным увлажнением и наименьшим развитием заболеваний. В технологии возделывания сои на семенных участках используются те же приемы и орудия, что и на товарных посевах. Ho к технологии возделывания семенных посевов должен быть более строгий подход в отношении сроков и качества проведения всех работ. Дополнительные работы связаны с осуществлением сортовых прочисток и применением специальных приемов по очистке и сушке семян. Для полу

Соя – это травянистое кустовое растение, которое принадлежит к семейству бобовых. Родом она из Восточной Азии, но выращивают ее практически на всех континентах.

Соя - это куст, в зависимости от сорта высота его может быть от 30 см до 140 см.

Главный корень небольшого размера имеет форму стержня и, углубляясь, сужается. Вся корневая система располагается на 15–20 см в глубину. Стебли прямостоячие, иногда вьющиеся, прочные. Часто стебли, листья и бобы опушены. Листья зеленого цвета располагаются на черешках.

Форма и окрас их изменяются в зависимости от сорта и места произрастания. Цветки мелкие, окрашены в розовый, белый или фиолетовый тона. Бобы практически во всех сортах прямые, иногда встречаются изогнутые. Семена овальной формы также бывают различных размеров и форм. Окрашены они в желтый, коричневый, бурый цвета.

Самые распространенные сорта сои:

• Алмаз. Небольшой куст, высота которого от 50 см до 70 см. Стебли опушены и сильно ветвятся. Листья среднего размера, имеют овальную форму, пупырчатые, окрашены в зеленый тон. Цветки фиолетовые, распускаются в начале лета. Сорт относится к ранним, плоды созревают к концу лета. Это семена, которые окрашены в желтый цвет с коричневым рубчиком. Форма у них овально-продолговатая. Этот сорт устойчив к заболеваниям и засухе. Рекомендуется для высаживания в районах лесостепи.
• Аннушка. Сорт Аннушка относится к скороспелым ранним сортам. Высота растения достигает 110 см, завязь бобов начинается на 12–15 см от поверхности почвы. Стебли опушены волосками серого цвета и сильно ветвятся. Листья зеленые, лацентные, густо располагаются на ветвях. Цветы окрашены в фиолетовый тон. Семена, расположенные в серповидных бобах, имеют овально-округлую форму, окрашены в желтый цвет, рубчик также желтый. Сорт отличается повышенной плодородностью. Созревание приходится на начало августа. Растение устойчиво к болезням.
• Легенда. Куст компактный, сбитый, среднего размера. Стебли тонкие, не вьются, опушенные. Листья зеленые, пупырчатые, имеют овальную форму и заостренные на концах. Цветы окрашены в белый тон. Семена округло-выпуклые, окрашены в желтый цвет с ярко выраженным рубчиком темно-коричневого цвета. Сорт стойкий к осыпанию, болезням и хорошо переносит засушливый период. Рекомендуется для высадки в степных и лесостепных зонах.
• Ворскла. Это гибридный сорт, высота которого достигает 85 см. Стебли прямые с серым опушением. Цветы располагаются на цветоносе и собраны в кисточку, окраска лепестков – фиолетовая. Бобы также опушены, имеют жесткую волокнистую оболочку. Внутри каждого находится по 2-3 семя. Семена овальные, окрашены в желтый цвет с желтым рубчиком. Сорт относится к скороспелым. Устойчив к распространенным заболеваниям. Также преимущество этого растения в том, что он хорошо переносит пониженные температуры, которые бывают во время цветения. Рекомендуется для выращивания в лесостепных районах.
• Лебедь. Сорт относится к скороспелым. После посева плоды созревают через 100–105 дней. Высота куста 95 см, стебли опушены, хорошо ветвятся. Нижние завязи формируются на высоте 10 см от поверхности земли. Цветет фиолетовыми цветками. Семена окрашены в желтый тон, такого же цвета рубчик.
• Ольшанка. Это гибридный сорт. Растение высокое, стебли вытягиваются до 95 см. При этом и нижняя завязь находится на высоте 15 см. Стебли темно-коричневого цвета с красноватым опушением. Цветет в ранние месяцы, лепестки окрашены в фиолетовый тон. Бобы прямые, также имеют красноватое опушение. Семена среднего размера, овальные, окрашены в желтый тон с коричневым рубчиком. Благодаря тому, что сорт скороспелый, его можно высаживать как предшественник озимым культурам. Устойчив к заболеваниям и низким температурам. Рекомендуется для высаживания в лесостепной зоне.
• Анастасия. Куст сбитый и высокий, до 130 см. Завязи начинают формироваться не ниже 15 см от земли. Цветет с фиолетовыми лепестками. Листья продолговатые, лацентные, окрашены в зеленый тон. Этот сорт отличается тем, что во многих бобах на кусте находится до 4 семян. В основном у других сортов это 2-3 семя. Высокая продуктивность и раннее созревание также являются преимуществом этого растения. Устойчив к болезням, хорошо переносит засуху.
• Антошка. Высота куста этого сорта сои 130 см. Стебли крепкие, ветвящиеся, имеют белое опушение, так же как и бобы. Нижняя завязь формируется на высоте 20–25 см. Цветет белым цветом в начале лета. Листья лацентные, крупные, густо располагаются на ветвях. Семена и рубчик на них окрашены в светло-желтый цвет. Сорт высокопродуктивный, устойчив к засухе.

Технология выращивания сои развивается вместе с ее распространением по всему миру. В каждом регионе есть свои особенности и нюансы, которые необходимо учитывать при массовом разведении этого продукта.

Основные особенности при выращивании:

1. Подготавливая почву для посева сои, стоит тщательно проработать и удалить сорняки.
2. Почва должна быть рыхлая и плодородная.
3. Удобрения вносятся в зависимости от того, какое растение было предшественником на данной территории.
4. Периодом для посева на полях лучше выбрать середину весны, конец апреля - начало мая.

Влага имеет важное значение при возделывании этой культуры. Поэтому технология выращивания сои разрабатывается в основном для территорий, где есть возможность орошения. Были попытки высаживать сою на землях без искусственного полива, но этот опыт не привел к успеху. Тем не менее, в районах, где уровень осадков превышает 450 мм в год, фермеры успешно выращивают это растение на не орошаемых полях.

При своевременной высевке семян, влага после зимы будет питать всходы. Но когда к концу весны на растении появляется третий и последующие листики, а температура окружающей среды приближается к +30 градусам, необходим дополнительный полив.

В жаркие солнечные дни, когда воздух прогревается до +45 градусов, растение прекращает развитие до ночного, более прохладного периода. При формировании бутонов, полив необходим обильный, так как пересыхание уменьшает вероятность высокого урожая.

В последнее время фермеры все чаще обращаются к капельному поливу. Этот способ значительно сокращает растраты воды, а влага поступает непосредственно к кусту, постоянно подпитывая его. При затратном этапе организации такой системы, в последствии она экономит время и средства, а также сохраняет высокую урожайность сои.

При массовом посеве семян сои необходимо учитывать тот факт, что она не любит затенения. Поэтому расстояния между кустами . Солнечный свет должен в полном объеме поступать на листья, цветы и бобы. При его недостатке формирование бобов ухудшается.

Технологии возделывания сои на полях несколько отличаются от ухода и выращивания на дачах и участках возле дома. Встречается на садовых участках редко, так как не популярна среди дачников. Но при правильном уходе можно собрать отличный урожай.

Правила ухода:

• Самое главное условие для выращивания – это светлое место посадки и регулярный полив.
• Высаживать сою можно практически в любую почву.
• Место необходимо хорошо очистить от сорняков и взрыхлить . Полезно будет этот процесс проделать 2-3 раза перед посевом.
• При посадке необходимо сформировать неглубокие лунки и выложить в них семена, после чего засыпать землей и притоптать.
• Поливать надо регулярно теплой водой.
• Процесс прополки проводится при появлении сорняков. После полива, для сохранения влаги, землю вокруг кустов можно мульчировать.
• Внесение удобрений можно начинать на ранних стадиях развития растения. Для этого подойдут органические и минеральные удобрения. Перед посадкой можно в землю внести азотистые удобрения.
• Собирать урожай можно тогда, когда листья с куста уже слетели. А бобы окрасились в желтый или желтовато-коричневый цвет.
• После сбора семена необходимо просушить, так как в противном случае, они могут загнить.

Размножение сои происходит только с помощью семян. их можно замочить в теплой воде. Но это не обязательная процедура, так как всхожесть у сои 80–90 %. Высевание производится в период, когда уже нет сильных ночных заморозков.

Соя применяется в основном как продукт питания . В ней содержится большое количество белка и множество различных полезных веществ и минералов. Магний, фосфор, натрий, кальций, железо – все это благоприятно сказывается на организме человека при употреблении соевых продуктов.

Все знакомы с таким блюдом, как суши. Но как приготовить суши без соевого соуса. Именно из восточных стран пришла на территории Европы и России соевая культура и из этих же мест заимствованы многие продукты, сделанные из бобов. Состав соевого соуса так же полезен, как и продукт, из которого он приготовлен. Высокое содержание аминокислот, витаминов, микроэлементов и антиоксидантов помогают сохранить здоровье и молодость организма.

Из бобов сои готовится соевое мясо и сыр, которые применяются в пищу в основном вегетарианцами. Эти продукты не содержат холестерина и гормонов, и легко усваиваются организмом. Еще одним достоинством соевого мяса и сыра является то, что они не приводят к ожирению.

Также из сои делают соевое молоко, которое и является промежуточным пунктом при изготовлении сыра. Молоко не содержит лактозы, легко усваивается организмом и не вызывает аллергии.

Но, как и со всеми продуктами, всего должно быть в меру. При постоянном избыточном употреблении сои и соевых продуктов могут возникнуть ряд заболевания. Особенно это касается детей. У них может замедляться рост и возникнуть проблемы со щитовидной железой. У взрослого человека также могут возникнуть проблемы. Поэтому при употреблении необходимо соблюдать меру.

Соя используется также в косметологии и производстве косметической продукции.

В составе шампуней и масок для волос она выступает хорошим увлажнителем. Крема и тоники, содержащие белки сои, предназначены для ухода за нежной и чувствительной кожей. Она отлично увлажняет и питает клетки.

Кормовая соя используется в птицеводстве и скотоводстве. В сыром виде ее не вносят , а предварительно подготавливают. Содержащиеся в ней белки благоприятно сказываются на животных, особенно на их весе – он увеличивается.

Применение сои широкое: кулинария, фермерство, косметология – это всего несколько пунктов. С развитием технологий и распространением этого растения по планете возможности ее использования возрастают.

Больше информации о сои можно узнать из видео.

Соя — одна из популярных разновидностей возделываемых культур

Объемы выращивания и переработки сои достигают огромных масштабов. Сырье используется для многих пищевых целей, так как она является универсальным заменителем продуктов животного происхождения. Помимо этого, её используют в лечебных, косметических целях. Выращивание сои дает не только прибыль в виде готовой продукции, а и значительно улучшает состояние почвы, перерабатывая азот в минеральную форму. Это способствует повышению урожайности культур, которые планируются выращиваться после сои.

Состав и история

Химический состав сои богат витаминами и минералами. В 100 граммах семян содержится:

• кальций — 0,35 г;
• калий — 1,6 г;
• магний — 0,23 г;
• фосфор — 0,6 г;
• сера — 0,25 г;
• хлор — 0,06 г
• цинк — 2 мкг;
• никель — 314 мкг;
• кремний — 0,18 г.

Кроме этого, также она содержит в себе витамины группы В, витамин РР, А, Е. Однако в сое важно даже не это. Высокая урожайность данной сельскохозяйственной культуры, а самое главное повышенное содержание белка объясняют любовь к этому растению с незапамятных времен.

По утверждениям ученых в качестве культурного растения соя начала возделываться не позже X-XI века до нашей эры. Родиной этой культуры считается Китай. В более поздние времена она попала на территорию Кореи и Японии, и только к концу XVII века начала выращиваться в Европе, а с конца XIX — начала XX — и в Америке.

Кроме того, соя оказалась очень удобным материалом для изменения на генетическом уровне. Транснациональный концерн «Монсанто», занимающийся выпуском на рынок генетически модифицированных сельскохозяйственных культур, впервые представила свою продукцию в 1996 году. И это были именно семена сои. С тех пор работы по созданию генетически модифицированной сои продолжаются по сей день.

Сроки и нормы посева сои

Соя может прорастать уже при +6…+7°С. Но слишком рано сеять тоже не рекомендуется, так как присутствует огромный риск засорения сорняками, что тормозит рост сои и уменьшает количество получаемого урожая. Если же посеять позже, чем требуется, из-за температурных стрессов и засух количество получаемого урожая может значительно снизиться. Поэтому, самым оптимальным периодом для проведения посевных работ данной культуры считается конец апреля — начало мая. Однако, в любом случае необходимо ориентироваться на климат определенного региона и погодные условия к моменту посева.
Нормы посева разнятся в зависимости от сорта:

ранние — 700-800 тыс.шт/га
среднеспелые — 700 тыс.шт/га
позднеспелые — 400-500 тыс.шт/га

Соя не любит затенение, поэтому ширина между рядами должна быть достаточная для того, чтобы кусты могли нормально разрастаться. Её можно выращивать на грунтах любых типов с умеренной увлажненностью, кроме тяжелых глинистых.

Процесс подготовки и посева сои

Технология посева сои требует повышенного внимания к подготовке почвы. Посевная кампания включает в себя тщательное вспахивание грунта на глубину не менее 23 см. Нужно как следует очистить плодородный слой от остатков корней предшественников. После кукурузы глубина вспашки увеличивается до 27-30 см. В случае большой засоренности поля применяется послойная обработка грунта гербицидами. Во время проведения посевных работ стараются как можно лучше сохранить влажность почвы. При недостаточной увлажненности земли во время посева производится дополнительный полив, например, с помощью сельскохозяйственной авиации. Посев сои может выполняться следующими способами:

обычный строчный — 15; 22,5 и 30 см;
узкорядный — 7,5 см;
широкорядный — 45-70 см;
полосовой.

Самыми эффективными способами считаются широкорядный и строчный. Особенно актуально это при посеве среднеспелых сортов, которые хорошо ветвятся и сильно разрастаются. Для раннеспелых сортов ширина междурядий уменьшается. Глубина посева сои 2,5-4 см, но при условиях недостаточной увлажненности посев выполняется на глубину 5-7 см.
Для повышения урожайности и стойкости к заболеваниям необходимо провести предпосевную подготовку семян. Для этого их обрабатывают препаратами, препятствующими размножению болезнетворных микроорганизмов. Применение необработанных семян значительно снижает количество и качество выращиваемой продукции. Нужно правильно выбирать предшественников. Нельзя сеять сою после подсолнечника, бобовых, рапса, гречихи, суданской травы.
Также имеет место внесение минеральных удобрений, которые корректируют химический состав почвы, делая её более благоприятной для хорошего роста и развития растений. Удобрения вносятся в грунт во время весеннего предпосевного вспахивания, а так же в осенний период подготовки к посеву.

Уход за посевами

Чтобы выращивание сои дало как можно лучшие результаты, нужно следить за уровнем влажности почвы. Соя устойчива к засухам, а вот чрезмерно сырой грунт является для неё губительным. Для борьбы с сорняками необходимо через 3-4 дня после посева произвести довсходовое боронирование. Соя этот процесс переносит хорошо. Первые всходы начинаются уже через 7-10 дней. После появления двух-четырех настоящих листьев при необходимости проводят культивацию междурядий. Кроме этого, уход за посевами сои также включает в себя борьбу с вредителями и болезнями. Самые распространенные виды болезней, которые могут поражать сою:

• желтая мозаика;
• морщинистая мозаика;
• семядольный бактериоз;
• бактериальный ожог;
• бактериальное увядание;
• фомопсис сои.

Симптомы этих болезней проявляются в виде появления пятен на стеблях и листьях, скручивании, увядании, усыхании, почернении основания стебля. Для борьбы с этими заболеваниями используют препараты Тирамин, Беномил, флудиоксонил + металаксил М. В комплексе с этими протравителями также применяют биопрепараты, которые делают безопасным химическую обработку семян.
Кроме заболеваний, посевы сои атакуют вредоносные насекомые, способные напрочь уничтожить все растения:

• паутинный клещ;
• совка-гамма;
• совка конюшиная;
• акациевая огневка;
• соевый листоед;
• луговой мотылек;
• картофельная тля;
• соевая желтушка;
• клубеньковая муха;
• соевая плодожорка;
• соевая тля.

Чаще всего насекомые активизируются в засушливый период, при неправильном соседстве растений, при переизбытке влаги почвы, при неправильном удобрении. Для борьбы с этими вредителями существует множество инсектицидов, такие как Карбофос, Золон, Метафос, Нурелл и другие. Кроме этого, эффективным способом предупреждения поражения насекомыми является качественная, глубокая вспашка грунта, разрушающая гнезда этих вредителей.

Технология уборки урожая

Сбор урожая сои начинают при всех признаках наступления технической спелости — стебель становится сухим и ломким, стручки полностью высохли, но еще не растрескиваются, семена шумят при встряхивании стручка. Уборка проводится механизированным способом, а именно прямым комбайнированием при низком срезе. Сухая и теплая погода — обязательное требование во время данного процесса. На момент обмолачивания влажность семян должна быть 14-16%. После обмолота семена сои подвергаются очистке, калибровке и подсушиванию до влажности 12-14%. При таком показателе соя и хранится в зернохранилище. Если же по какой-нибудь причине уровень влажности превышает допустимый показатель, проводят 5-6 часовое принудительное высушивание зерна.
От температуры воздуха в хранилище напрямую зависит срок хранения сои, причем, чем ниже, тем больше срок. При температуре +4°С зерно может храниться до 15 месяцев, при +20°С — 12 месяцев. Влажность воздуха — не выше 60%. Помещение должно быть чистым, хорошо проветриваемым, продезинфицированным, защищенным от плесени и насекомых.

Область применения сои

До сегодняшнего дня ведутся горячие дискуссии ученых о вреде или пользе сои. Бытует мнение, что она ускоряет половое развитие детей, вызывает раннее старение, изменение гормонального фона при беременности и прочие, весьма неприятные последствия. Так это или нет, ученым предстоит доказать, а пока они спорят соя занимает все большее место по засеянным площадям и находит новые сферы применения.
При приготовлении продуктов из сои необходимо строго соблюдать технологию. Что же можно изготовить из сырья:

• колбасную продукцию;
• маргарин;
• детские смеси (заменители молочных);
• соевую муку (а из неё соевое молоко, творог, хлебобулочные изделия);
• напиток, похожий на кофе;
• косметическую продукцию (шампуни, краски для волос, кремы);
• лакокрасочные изделия;
• лекарства против малокровия, биодобавки для восстановления энергии.

Это еще далеко не весь перечень того, что можно изготовить из сои. Жмых, который остается после отжима семян, используют, как добавку в корма для разных животных. Сою также можно выращивать прямо на огороде своей дачи, и употреблять в пищу в отваренном, тушеном виде. Для диабетиков соя — хороший продукт питания, так как она содержит мало углеводов. Кроме этого, она богата кальцием, что идет на пользу человеку в любом возрасте. Ростки сои — спасение при авитаминозе. Естественно, извлечь пользу из данной культуры можно только при правильном её выращивании и приготовлении.
Самые популярные сорта сои, которые выращиваются в России:

• Соната;
• Лидия;
• Гармония;
• Закат;
• Окская;
• Алтом;
• Лира;
• Белгородская;
• Медея;
• Валюта;
• Аннушка.

И это далеко не все сорта, которые выращиваются на просторах России. Постоянно выводятся новые, которые обладают большей стойкостью к заболеваниям, оптимизированы к частым погодным изменениям, адаптированы к условиям определенных регионов.