Выращивание тыквы – особенности и тонкости. Выращивание тыквы в открытом грунте и уход за ней

Привычная в огородном пространстве и кулинарном обиходе тыква хорошо поддаётся выращиванию и уходу в разных условиях, включая открытый грунт.

Тыква: описание огородной культуры

Полученные как результат природного земледелия гладкие, бугристые или бородавчатые плоды тыквы весьма многообразны по форме, цвету и массе. Последняя колеблется от десятков граммов до центнера. Выращивание тыквы в открытом грунте облегчается особенностями её корневой системы – глубиной (до 3 м) основного корня и широко раскинувшейся (до 10 кв. м) активной частью, разместившейся в пахотной земле в 20-25 см от поверхности.

Это даёт солидную устойчивость к засухе. Хотя в огородной практике стали известны уже и сорта в форме кустов, классический стебель тыквы стелется (ползёт) по земле, вытягиваясь до четырех и более метров. Громадная листовая поверхность складывается из больших, с удлинёнными черешками тыквенных листьев, не имеющих прилистников. Каждое из растений является общим домом для мужских и женских цветков.

Имеющие одинаковую красно-оранжевую окраску разнополые цветы различаются:

очерёдностью цветения (первыми появляются мужские);
местом на стебле (женские – выше);
цветоножками (у мужских – длиннее);
наличием иногда соцветий (только у мужских).

Кроме того, неопылённые женские цветки дольше сохраняются. Опыление осуществляется насекомыми (из-за природной тяжести пыльцы, которую не в состоянии перенести ветер) или вручную человеком. Наиболее благоприятными для естественного опыления являются утренние часы первых дней после полива или дождя.

Отсутствие пчёл из-за холода, жары или длительных осадков приводит к опаданию неопылённых цветков. Закруглённые и заострённые с разных концов эллипсы тыквенных семян хорошо известны многочисленным любителям ими полакомиться. Всхожесть сохраняется до четырех лет.

В связи с последним обстоятельством можно дать ответ на вопрос о том, можно ли сеять тыкву свежими семенами: их должно быть больше обычного количества (всё-таки всхожесть чуть хуже), а если речь идёт лишь о нескольких семечках, то их рекомендуется надрезать с острой стороны, поскольку прочная свежая оболочка препятствует пробиванию ростка.

Знаете ли вы? Из восьми сотен известных в мире сортов тыквы только 200 пригодны для еды.

Особенности выращивания тыквы, как выбрать участок для посадки

Помимо естественного внимания к световому и температурному режиму и почвенной структуре участка, на котором будет произрастать тыква, нужно учесть ещё и особенности её корневой системы, активно изымающей из земли питательные вещества, и широкой листвы, способной заглушать соседние посадки.

Требования к освещению

В идеале тыква нуждается в освещении, как говорят садоводы, полным солнцем, то есть должна иметь в сутки не менее шести часов прямого солнечного света. Итогом такого воздействия будет повышенная урожайность и улучшенное качество плодов.

Но и полутень она перенесёт достойно. Этим пользуются для максимальной эксплуатации имеющейся земли, уплотняя посадками тыквы посевы длинностебельных сортов кукурузы. Тень от самой тыквы сильно затрудняет развитие сорняков. В этом смысле её можно применять как средство для очищения почвы.

Оптимальная температура для рассады или семян

Общее правило требует, чтобы крайний предел дневной температуры воздуха при посадке тыквы рассадой был не ниже +8°С (для семенной посадки – от +13°С и выше) при условии её ночного снижения не ниже +3°С. В иных случаях рисковать не стоит.

Какой должна быть почва для посадки

Неплохо растущая на любой почве, тыква предпочитает грунт, насыщенный гумусом, влажный, но не слишком сырой, с хорошим дренажем. Чтобы такой получить, перед посадкой (посевом) почву перемешивают с большим количеством компоста.

Почва для тыквы может быть как слабокислой, так и слабощелочной, но оптимальной признана кислотность (pH) 6,5. Не стоит высаживать тыкву на участке, где до этого росли её родственники (огурцы, кабачки, патиссоны).

После других культур грунт для тыквы пригоден, а посадка вслед за картофелем, капустой, помидорами, луком, морковкой, озимыми зерновыми (кукурузой и пшеницей), разнообразными бобовыми и травянистыми многолетниками весьма благоприятна.

Важно! Не опасайтесь близких к поверхности земли (0,6 – 0,7 м) грунтовых вод – на урожайность тыквы они не повлияют.

Посадка тыквы в огороде (сроки посадки, технология посева, пикировка рассады, подготовка семян и т. д.)

Как лучше поступить, определяя, сажать ли тыкву семенами или рассадой, хозяину должен подсказать климат той местности, в которой расположен его участок. То есть перед тем как посеять тыкву прямо в открытый грунт или на рассаду, нужно посвятить определённое время изучению и оценке природных факторов. От географической широты и зависит то, в каком месяце года будут сажать тыкву огородники. В частности, для средней полосы это конец апреля.

Посев семян в открытый грунт

Непосредственно в открытый грунт тыквенные семена высаживают на огородах там, где июльская температура воздуха не бывает ниже 18 градусов. Перед этим нужно убедиться, изучив прогноз метеорологов, в отсутствии угрозы тихой беды, как порой называют возвратные заморозки. После того как такая опасность миновала, производят посев. Если погода портится, то лучше прикрыть посевы нетканым текстилем.

Важно! За сутки до посадки семена прогревают и замачивают в воде с растворённой золой.

Как только вы сделали выбор в пользу рассадного метода, нужно позаботиться, чтобы правильно прорастить семена тыквы на рассаду. Чтобы корешки оказались неповреждёнными при их перемещении в открытый грунт, посадка семян тыквы на рассаду делается сразу в торфяные горшочки или просто в бумажные стаканчики.

При использовании посевных ящиков на их дно, под субстрат из смеси торфа и грунта, насыпается в несколько сантиметров слой древесных опилок. Посев осуществляют за три недели до перемещения в открытый грунт. Для того чтобы семена тыквы хорошо взошли, температуру прорастания в первые три дня можно довести до 25 градусов, снижая её в ночное время максимум до +15.

Посадка тыквы рассадой предполагает ряд обязательных условий. Когда подготовленная почва ещё не прогрета, высаживать рассаду тыквы не следует. Определить оптимальную (12 градусов) температуру грунта можно, просто вставив в него минут на 10 обычный бытовой термометр. Если она ниже, то сделайте для почвы покрывало из полиэтиленовой (лучше чёрной) плёнки. Если же время не терпит или для посадки не будет другого случая, то в посадочные лунки можно предварительно залить по три (и больше) литра горячей воды.

Рассаду, выращенную в торфяных горшочках, высаживают вместе с ними, закапывая на 3 см глубже, чем в парниковый грунт. Рассаду из ящиков помещают в лунки, залитые водой, чтобы, располагаясь в почве, корни избежали лишних изгибов.

Как правильно ухаживать за тыквой

Уход за тыквой начинается с её полива сразу после посадки. Примерно через неделю после этого поверхность почвы желательно мульчировать содержащим эффективные микроорганизмы компостом, поместив поверх его слоя измельчённую крапиву. В качестве мульчи годится также торф, перегной, сосновые иглы и даже сухая земля.

Существенным моментом ухода является поддерживающее рыхление почвы, которое нужно делать хотя бы каждые две недели. Эту процедуру практически всегда совмещают с прополкой. Сразу после высадки глубина рыхления может быть до 12 см, а к концу первого месяца её нужно уменьшить до 5-8 см, чтобы избежать повреждения корневой системы. При отсутствии природного (насекомыми) опыления, надо воспользоваться ручным способом – иначе происходит загнивание незавязавшихся плодов.

Операция, которую следует проводить перед полуднем, достаточно проста: пыльниками каждого сорванного мужского цветка с удалёнными лепестками нужно осторожно коснуться пестиков одного-двух женских цветков. Когда погода наладится, то для привлечения в качестве опылителей насекомых можно еженедельно опрыскивать цветущую тыкву медовой водой (одна чайная ложка сладости на 10 л воды).

Важно! Чтобы не загнивали плоды – сами проведите опыление.

Как правильно формировать растение

Тыквенные саженцы быстро становятся раскидистыми растениями с длинными стеблями и большими листьями. Чтобы мощное растение не нарушило границ территории своего произрастания, требуется производить формирование тыквы, что несложно делать в открытом грунте. Для этого применяется технология прищипывания тыквы, причём делать его надо, пока растение молодо. Прищипка происходит путём удаления верхушечной почки (можно с частью побега).

Её цель – ускоренное развитие боковых побегов, несущих большее число женских цветков. Кроме того, удаляются лишние молодые пазушные побеги, достигшие 5-7 см – эта процедура называется пасынкованием. Её проводят на открытом грунте одновременно с удалением лишних листьев и направлением всех обрабатываемых тыквенных плетей в одну сторону. Оставляя при этом на каждой плети по одной завязи, на этапе сбора урожая получают превосходные размеры плодов.

Полив и удобрение тыквы

Поливным периодом для тыквы является время её цветения, возникновения и развития завязей. В начале завязывания плодов растение поливают умеренно, чтобы они выросли не слишком мелкими. Потом объёмы влаги, причём тёплой (не менее +20 градусов), увеличивают.

Тёплый значительный полив способствует формированию женских цветков. Холодный полив колодезной или артезианской водой в состоянии погубить посадку. Когда у растущей тыквы появляется настоящая листва, её начинают подкармливать сухой нитрофоской (по 10 г на каждое растение) и по 15 граммов нитрофоски, разведённой водой, дают каждому овощу при образовании плетей.

- золу из расчёта 1 стакан/1 растение;
- раствор (1:8) коровяка в расчёте по 10 литров на шесть растений, когда началась вегетация, и на три – во время плодоношения;
- гумус, перепревший куриный помёт или навоз, перегной – можно на глазок.

Как обезопасить тыкву от вредителей и болезней

Вредители и болезни	Проявления	Способы защиты
Бахчевая тля	Скручивание листьев, опадание цветов	Опрыскивание настоем чистотела (или чеснока, или луковой шелухи) или химическим раствором (кемифос, актеллик, фуфанон). Осенний сбор и ликвидация растительных остатков, глубокое перекапывание грунта
Слизни	Повреждения молодых листьев (круглые отверстия и серебристые полосы), позже – завязей	Рыхление грунта, прореживание, прополка. Ловушки из капустных листьев, арбузных корок, намоченного тряпья с последующим уничтожением вредителей в концентрированном солевом растворе. Суперфосфатные и иные химические защитные полосы вокруг растений. Опрыскивание раствором креоцида
Мучнистая роса	Засыхание заболевших листьев, покрытых обильным белым налётом, распространяющимся на стебли и черешки	Своевременная прополка. Тёплые поливы. Удаление больных листьев. Опрыскивание химикатами (строби, топаз) и обработка ими почвы за три недели до сбора урожая
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)	Растущие и засыхающие светло-жёлтые пятна и серо-фиолетовый налёт на листьях	Прогревание семян перед посевом. Опрыскивание химикатами (строби, картоцид, оксихлорид меди, купроксат)
Антракноз	Подсыхающие и образующие отверстия на листьях вдавленные пятна с розовым налётом. Появляются также на семядолях и черешках	Удаление заболевших растений. Опрыскивание (бордоская жидкость, оксихлорид меди, абигалик)

class="table-bordered"> В целом тыква не очень подвержена вредоносному влиянию, но основные методы защиты пригодятся на случай негативных проявлений.

Тыква: когда и как собирать урожай

Независимо от сорта тыкву необходимо полностью убрать до наступления осенних заморозков.

Каждую осень опытные садоводы с нетерпением ждут богатого урожая тыквы. Яркие и крупные плоды с огромным количеством витаминов и микроэлементов, позволяющие готовить блюда на любой вкус, объясняют ее популярность. К тому же, выращивание тыквы в открытом грунте совсем не сложно. С этой работой справится и новичок в этом деле. Главное, что необходимо этому растению, - тепло и своевременное удобрение.

Что такое тыква?

Для кого-то этот вопрос может показаться нелепым. Кажется, что ответить на него сможет даже ребенок. Но это не совсем так. Поэтому сегодня мы постараемся рассказать, что же собой представляет тыква. Описание ее следует начать с истории. Доподлинно известно, что россияне возделывают тыкву с давних времен. Тем не менее, ее точную родину установить не удалось.

Тыква практически всегда дает очень большой урожай. Но садоводы ее ценят не только за это. В ее мякоти содержится множество полезных веществ - соли кальция, магния, калия, фосфора, натрия, железа и других элементов. Это настоящая кладовая углеводов (различные сахара, крахмал). Кроме того, в ней много клетчатки и пектиновых веществ, способствующих усвоению пищи, улучшающих обмен веществ и выводящих шлаки из организма, а также огромное количество витаминов.

Семена тыквы содержат около 46 % жиров (из них получают масло). Народные лекари с глубокой древности используют их в качестве глистогонного средства.

А традиционная медицина рекомендует применение тыквенных семечек при лечении простатита. Плоды тыквы незаменимы в диетическом питании, при лечении атеросклероза, при различных заболеваниях сердца, ЖКТ, печени, почек и желчного пузыря. Очень полезны тыквенный сок и сырая мякоть.

Описание растения

Это однолетник, имеющий отлично развитую корневую систему и стелющийся травянистый стебель. Он пятигранный, шершавый, колючий, имеющий в пазухах листьев усики. С их помощью тыква плетется по опорам и тянется вверх. Длина стебля нередко достигает 8 метров.

Цветение

Растение цветет оранжевыми или желтыми крупными одиночными цветками, которые привлекают насекомых-опылителей. Цветки мужские и женские, двуполые. Они появляются в конце июня.

Плодоношение

Осенью у растения появляются крупные толстокожие плоды. Их размер, цвет и форма зависят от выбранного вами сорта. Под плотной кожурой находится маслянистая и сочная мякоть, полная белых крупных семян.

Подготовка почвы

Выращивание тыквы в открытом грунте проводится в предварительно подготовленной почве. Эту работу необходимо сделать осенью. Участок для посадки должен быть хорошо освещен, но при этом защищен от холодных ветров.

Почву следует хорошо перекопать и внести восемь килограммов компоста (или навоза) на каждый метр квадратный. Ранней весной на участок вносится 50 г калийного удобрения и 30 г суперфосфата (на каждый метр).

Тыква на даче очень любит компостные кучи, особенно, устроенные с южной стороны участка, у забора или стены какой-то постройки. На таком месте она не только даст хороший урожай, но и украсит своим видом не слишком симпатичные хозяйственные постройки.

Выращиваем рассаду

Поскольку это теплолюбивое растение, выращивание тыквы в открытом грунте из семян возможно только на юге нашей страны. Садоводам других областей придется выращивать рассаду.

Это растение не слишком любит пикировку, поэтому для выращивания рассады целесообразнее использовать пластиковые стаканчики. Из них саженцы извлекают с земляным комом. Не менее эффективны и торфяные горшочки. Они должны иметь диаметр не менее десяти сантиметров и иметь достаточную глубину - чтобы стержневой корень тыквы мог вертикально уходить в землю. Вначале в них насыпают земли примерно до половины. Сразу после посадки подсемядольное колено этого растения дает сильный рост. Через 12 дней его рост прекратится. После этого в горшочки можно добавить грунт, скручивая тоненький стебель по спирали так, чтобы из земли были видны только семядольные листочки. Для семян тыквы не нужна предпосевная подготовка, однако предварительно замоченные и слегка пророщенные семена всходят быстрее.

Посадка

Через месяц производится посадка тыквы в открытый грунт. В это время уже появляются первые ростки. Следует дважды подкормить саженцы минеральными и органическими удобрениями. Раствор не должен быть очень насыщенным - на ведро воды комнатной температуры берут литр навозной жижи, немного суперфосфата, калийной соли и селитры аммиачной (по 20 г). По 200-300 мл этого раствора необходимо вылить под каждое растение.

Выращивание тыквы в открытом грунте имеет еще одну особенность. Растение это имеет внушительные размеры, у него мощная корневая система. Поэтому у нее должна быть довольно большая система питания. Это обязательно надо учитывать, высаживая на грядки рассаду. Для эффективного роста расстояние между растениями не должно быть меньше метра, а между рядами - примерно два метра. Если грунт слишком тяжелый, каждому растению делают лунку 40 х 30 см. В нее засыпают перепревший навоз или перегной, добавляют смесь торфа, дерновой земли и древесной золы. Если участок довольно влажный, то вместо лунок делают холмики из перегноя, смешанного с торфом и дерновым грунтом.

После посадки рассаду лучше прикрыть колпаками из пленки - так она лучше приживется. Кроме основного стебля растение выгоняет боковые побеги, поэтому ему требуется формирование. На одном растении можно вырастить до пяти плодов. Однако обычно оставляют на центральном стебле один плод и по одному на боковых. Остальные боковые плети и завязи удаляют. Но если вы мечтаете вырастить тыкву-гигант, то нужно удалить все завязи и плети, оставив только одну.

Уход за растением

Вырастить тыкву несложно. Для этого требуется полив, подкормка, прищипывание и рыхление. Это поможет вам предотвратить типичные болезни тыквы - бактериоз, белую гниль, корневую гниль, мучнистую росу. Как это делать, мы сейчас расскажем.

Чем подкормить тыкву?

Для этого растения более всего подходят жидкие подкормки, можно чередовать минеральные и органические препараты. Для приготовления ведра органической смеси вам понадобится два литра навозной жижи и 50 граммов древесной золы. Такого количества хватит на два взрослых растения. Минеральную подкормку обычно готовят из 40 г суперфосфата и 30 г калийной соли, 20 г аммиачной селитры на десять литров воды.

Как прищипывать тыкву?

Этот вопрос интересует многих начинающих садоводов. Для чего необходимо прищипывание? Ответ очевиден - для получения высоких урожаев.

Обычно тыкву формируют в один или два стебля. В первом случае удаляются все лишние завязи и боковые ростки сразу же после их образования. В результате на плети должно остаться не более 3 завязей и 4 листа. При этом прищипывается верхушка, для замедления роста. Если вы оставите больше завязей, вы получите больше плодов, но они будут небольшого размера.

Как прищипывать тыкву, формируя ее в 2 стебля? В этом случае на главной плети следует оставить два плода, а на боковой - один. Верхушки плетей прищипывают, как и в первом случае.

Независимо от того, какой способ вы выберете, плети следует присыпать землей. Когда они вырастут в длину более одного метра, их необходимо распутать и расправить по грядке в желаемом направлении. Присыпайте плети в нескольких местах. Если не сделать, этого, то порывы ветра будут запутывать их, а это, в свою очередь, негативно скажется на развитии плодов. Кроме того, плети, присыпанные землей, со временем пускают корешки, тем самым обеспечивая растение дополнительными питательными веществами.

Верхняя часть плети непременно должна располагаться на солнышке, в противном случае урожай может быть очень слабым. Важно следить за тем, чтобы крупные тыквы не стали подгнивать снизу. Чтобы этого не допустить, уложите доски на кирпичи, а сверху - крупные плоды.

Полив

Это растение имеет мощную корневую систему. Благодаря этому оно потребляет довольно много влаги. Поэтому полив тыквы должен быть частым, особенно в период завязывания и развития плодов. Особенно это важно в очень жаркую погоду. За неделю до уборки урожая полив прекращают полностью - влага уменьшает срок хранения плодов. Кроме того, в них сохраняется больше сахара.

Рыхление грядок

Это важное мероприятие при уходе за тыквой, которым не стоит пренебрегать. Эту работу следует выполнять весь вегетативный сезон, поскольку тыква имеет развитую корневую систему, которая требует постоянной подпитки. Рыхлить почву следует на глубину не более 12 см в междурядьях, а у корней - на 6 см. Особенно эффективно рыхление грунта после затяжных дождей. В этом случае земля должна полностью просохнуть на грядках. Следует удалить все сорняки поблизости от куста.

Декоративная тыква

Сегодня многие садоводы выращивают на своих участках декоративные сорта тыквы, которые имеют самые причудливые формы и являются оригинальным украшением участка. Выращивание таких сортов ничем не отличается от обычных видов.

В южных регионах растение можно высаживать непосредственно в открытый грунт. В более северных регионах целесообразнее вырастить рассаду. Такое растение способно замаскировать неприглядный заборчик или какие-то постройки. Плети должны быть мощными, а опора - крепкой и надежной.

Как мы говорили ранее, выращивание тыквы - процесс несложный, он не требует больших физических и материальных затрат, но при этом позволяет получить полезные и очень вкусные плоды, из которых готовят огромное количество прекрасных блюд.

Чтобы вырастить тыкву на дачном участке, понадобится совсем немного усилий, так что с этим справится даже начинающий садовод. Тыква успешно плодоносит во всех климатических поясах, главное – подобрать подходящий для вашего региона сорт.

Вырастить тыковку можно 2-я способами: из рассады или в открытом грунте. Мы подробнее остановимся на особенностях выращивания тыквы в открытом грунте. Сразу оговоримся, что для этого подходят все сорта тыквы, кроме мускатной, поскольку в средней полосе всхожесть семян этого сорта очень низкая.

Подготовка семян к посадке

Хороший урожай обеспечивают правильно подготовленный посадочный материал. Не рекомендуется сажать крупные семена, поскольку из них, скорее всего, вырастет растение с мощной листвой, но маленькими плодами. Для хорошего урожая выбирайте небольшие, но тяжелые семена. Бросьте их в соляной раствор (на стакан воды понадобится чайная ложка соли): те семена, которые сразу же всплывут, для посадки не подходят. Достаньте опустившиеся на дно семена, промойте и просушите. Также отобранные для посадки семена необходимо прогреть: достаточно будет пару месяцев подержать их около теплой батареи. Перед посевом семена следует обеззаразить, пару часов продержав их в теплой воде (40-50°С), а затем прорастить. Когда появится корешок, семена готовы к высадке в открытый грунт. Чтобы обезопасить проросшие семена от грибковых заболеваний, можно протравить их в растворе марганцовки (на 100 мл воды понадобится 1 г раствора).

Высадка семян тыквы в открытый грунт

Наилучшее время для посева — начало мая (или середина мая в северных регионах, когда заморозки менее вероятны). Советуем выбрать самое солнечное место на вашем участке, поскольку тыква – очень светолюбивое растение. Рекомендуется высаживать семена вдоль забора или стен дома, чтобы растение было защищено от ветра. Кроме того, если до тыквы на этом месте росли морковь, баклажанчики, помидоры, лук, капуста, картофель или свекла, то урожай тыквы обещает быть хорошим. А вот на грядку, где росли огурцы, кабачки или патиссоны, тыкву сажать не стоит. Подготовьте лунки исходя из того, что расстояние между ними должно быть не меньше двух метров. Лунки необходимо обильно пролить теплой водой, а затем высадить по несколько семечек на глубину 3-5 см (в средней полосе России) или не меньше 8 см (в южных регионах). Лунки покрывают пленкой до тех пор, пока не появятся первые ростки.

Уход

Когда семена начнут всходить, нужно выщипать слабые ростки, оставив не более двух в одной лунке. Важно именно выщипать саженцы, а не удалять их полностью – корни побегов тесно сплетаются, и вы рискуете повредить основное растение. До тех пор пока завязь небольшая, не более кулака, растение не нуждается в орошении. Серьёзный полив тыкве требуется до начала цветения и при созревании плодов. Вода должна быть не холодной, около 20°С. Когда плод сформировался и начал созревать, полив стоит прекратить, чтобы мякоть плода набирала сахар.

Пока листва формируется, растение следует периодически рыхлить и удобрять. В качестве подкормки используются коровяк и куриный помет. Коровяк следует развести водой (1:10), а куриный помет — залить теплой водой, перемешать до консистенции сметаны. На ведро воды потребуется пол-литра готового настоя. Также для тыквы подходят минеральные подкормки – например, аммиачная сера (на одно ведро воды – спичечный коробок этого удобрения). Возможно и удобрение тыквы золой: на один куст понадобится 1 стакан этого вещества.

Качество урожая зависит от того, как сформированы растения. Традиционно кусты формируют одним или двумя побегами. Если вы выбрали первый вариант, то все боковые побеги нужно удалить, чтобы на плети осталось не больше трех завязей. Когда длина стебля будет превышать полтора метра, нужно иногда прищипывать его верхушку и удалять лишние цветки, чтобы плоды получились более крупными. Чтобы сформировать куст тыквы в два побега, оставьте 2 плода на основной плети и 1-н – на боковой. После верхней завязи на каждом стебле также оставьте несколько листов и прищипните верхушки.

Если на растении мало мужских цветков, возможно ручное опыление, для чего применяются иные тыквенные культуры – кабаки или патиссоны. Но помните, что семена этих плодов не стоит потом применять в качестве семенного материала.

Ускорить созревание плодов можно с помощью присыпки побегов. Их следует распутать, прижать к грядке проволокой или дощечкой и присыпать землей в нескольких местах. Благодаря присыпке побеги в покрытых землей местах укореняются, так что растение получает еще несколько источников питания.

Сбор и хранение урожая

Сбор тыквы начинается в сентябре и заканчивается с наступлением первых заморозков. Основные признаки того, что тыква созрела – твердая и сухая плодоножка, а также начинающая твердеть кора плода. Снимая плод, постарайтесь его не ронять: повреждения сокращают срок хранения тыквы. Срезайте плоды вместе с плодоножкой – это продлит срок их хранения.

Следующие 7-8 дней срезанную тыкву необходимо просушить (по возможности на солнце), чтобы лишняя влага испарилась, а кора плода затвердела и укрепилась. Тыквы всех сортов хранятся в течение двух месяцев. Срок хранения крупноплодной тыквы дольше, поскольку она имеет более плотную корку, а мякоть этого сорта содержит больше сухих веществ. Отметим, что крупноплодные тыквы не всегда успевают вызреть естественным путем. Добиться окончательного созревания плода возможно – для этого следует поместить его в теплое место на несколько недель. Уже созревшие плоды лучше хранить в темном месте при температуре 5-8 градусов. При соблюдении всех правил хранения тыквы хранятся до самой весны.

Как видим, тыква не требует особенного ухода и при правильном уходе дает обильный урожай. Важно внимательно отобрать семена для дальнейшей высадки, подготовить грунт и правильно сформировать побеги растения, а также соблюдать рекомендации по хранению собранного урожая.

Как вырастить тыкву в открытом грунте? Казалось бы, что тут сложного, воткнул семечко в землю, и пусть себе растет. Но, как показывают отзывы, самостоятельно вырастить тыкву удается не каждому. Вроде бы и в уходе растение неприхотливо, и болеет не так уж и часто. В чем же дело? Ответ банален - в ошибках, которые из года в год совершают огородники.

Давайте разбираться вместе, почему не растет тыква.

Готовим грядку под тыкву

Те, кто хоть раз видел это растение, догадываются, сколько питательных веществ понадобится для наращивания такой массы. Плюс налив плодов тоже требует от тыквы много сил и «еды». Посмотрим, что советуют другие источники. Навоз. Что ж, весьма неплохо и даже правильно. Если бы не один момент. Абсолютно все рекомендуют вносить удобрение в перерасчете на квадратный метр. То есть, сыпать по всей поверхности грядки.

Между тем, оптимальная схема посадки тыквы составляет 1 на 1,5 метра. И сколько из тех удобрений достанется корням, которые сосредоточены в одном месте, а не расползаются по всей округе?

Правило 1. Для посадки тыквы готовят каждую лунку отдельно, а не целую грядку.

Читаем дальше. Совет перекопать почву на глубину до 50 см. Зачем? Основной корень растения уходит на глубину до 1,8 м. Мелкие питающие корешки расположены в верхнем слое грунта, не глубже 30 см. Для чего нужно перекапывать на такую глубину? И тем более, вносить туда удобрения. Это тоже один из советов.

Достаточно будет осенью насыпать кучку навоза туда, где весной будет лунка, и перекопать на длину штыка лопаты. Потом палочкой, колышком или каким другим предметом пометить место. Весной, после схода снега, снова перекопать. Кстати, ширина лунки должна быть хотя бы 30 на 30 см. Ведь основная корневая система тыквы мочковатая. Питания должно хватить на долгий вегетационный период.

И еще. Пространство вокруг желательно тщательно прополоть и взрыхлить. Иначе сорняки просто забьют молоденькие растеньица. Это взрослым кустам опасаться нечего. Здоровая, полная сил тыква сама угнетает все сорняки.

Правило 2. Не стоит пренебрегать обработкой окружающего пространства.

Сажаем тыкву рассадой

Наиболее распространенная ошибка при посадке тыквы на рассаду - выбор слишком мелкой емкости. Глубина горшочка или стакана должна быть хотя бы 16 см. Сейчас объясним, зачем. Когда семечко всходит, первые 2 недели росток стремительно вытягивается. Что обычно делают в таком случае? Правильно, пикируют. Да еще и прищипывают центральный корешок.

Делать этого нельзя категорически! Этот корень позволить растению с легкостью перенести засуху, добывая влагу из глубоких слоев почвы. А вы его оторвали. Или того хуже, закольцевали рассаду. То есть, длинный стебель свернули по кругу и присыпали землей. Спору нет, дополнительные корешки вырастут на закопанном стебле. Но если в природе тыквенный росток не растет кольцом, значит и нам так делать не стоит. А вдруг сломаете?

Как делать правильно? Емкость засыпают грунтом на половину высоты. Сажают 1 семечко. После того, как оно взойдет, к стеблю присыпают немного земли. Растение еще немножко подтянется, к нему снова подсыпают почву.

В итоге, ко времени высадки в открытый грунт (примерно 3-5 настоящих листьев), у вас получится крепкое растение, с приличной корневой системой.

Правило 3. Рассаду тыквы не пикируют и не закольцовывают.

Готовим семена к посадке

Еще одна ошибка в отношении тыквы: отсутствие предпосадочной обработки. А что? Выковырнули семечки из плода, высушили, весной распихали по горшочкам. Авось, чего-нибудь и взойдет. Ну да, хорошо, если взойдет. И просто замечательно, если вам все равно.

Но ведь есть и такие огородники, которые с великой любовью относятся к каждому росточку. Они берегут всякое семечко, приобретают посадочный материал новых сортов. А он зачастую весьма дорогой. И просто так разбрасываться семенами - непозволительная роскошь. Поэтому, готовимся правильно:

Семена тыквы замачивают в крепком горячем (+48°С) растворе марганцовки на 25 минут.
Не промывают, перекладывают в теплый раствор стимулятора роста (циркон, эпин, сок алоэ) на 7 часов.
Снова не промывают, замачивают в простой теплой воде на 24 часа.

Все, теперь семена обеззаражены, подпитаны и готовы к проращиванию. Для этого нужно положить в контейнер лоскут хлопчатобумажной ткани или даже бумажное полотенце. На него выкладывают тыквенные семечки, сверху накрывают другим куском ткани. Теперь надо содержимое контейнера слегка увлажнить, затем поставить в теплое темное место.

Проверять ежедневно! Иногда увлажнять чистой водой. Как только семечки начнут раскрываться - можно сеять.

Ошибка: при посадке втыкать семя в грунт. Зачем? Росток сам знает, куда повернуть листья, а куда корни. Посадочный материал кладут на поверхность земли, сверху присыпают около 2,5 см почвы.

Кстати, грунт нужно слегка уплотнить, чтобы тыквочке было легче избавиться от семенной оболочки. Только не трамбовать! Просто немного прижать верхний слой ложкой или лопаткой.

Теперь всю конструкцию снова ставят в теплое и темное место. При появлении ростков, горшочек выносят на свет.

Ухаживаем за рассадой тыквы

В принципе, это несложно. Полив при подсыхании почвы и одна подкормка комплексным минеральным удобрением в фазе 2 настоящего листа. Только не стоит заливать растение, ибо черная ножка не дремлет.

И еще. Под горшочек или стаканчик желательно подложить пластинку пенопласта, кусок вспененной подложки или даже лоскут от пробкового рулона. Это нужно для предохранения пока еще молодых корешков от прохладного воздуха.

Правило 4. Обязательно утепляют корни молодых растений тыквы.

Если вы все сделали правильно, то посадить тыкву в открытый грунт не составит особого труда. Лунки уже подготовлены, остается только хорошенько пролить их водой. Достаточно будет 1,5 л на одно посадочное место.

Сами растения крепкие, с развитой корневой системой. И вот здесь делается следующая ошибка. Многие отряхивают корешки от земли и только потом пересаживают тыкву в почву. С какой целью это делается? Внятного ответа мы так и не получили.

Не надо оголять корневую систему тыквы. В лунку опускают росток вместе с посевным грунтом. Глубина - до семядольных листочков. Сверху все это аккуратно мульчируют сухой почвой или рыхлым торфом.

Правило 5. Тыквенную рассаду высаживают только методом перевалки. Так не повреждаются корешки.

Ухаживаем за тыквой

Уход за тыквами в открытом грунте не требует танцев с бубнами. Но и пускать дело на самотек не стоит.

Полив. Тыква очень любит попить. Широкие листья испаряют много влаги. Только не надо каждый день прыскать из лейки. Это ничего не даст. Поливать растения нужно раз в 5 дней. При этом на 1 взрослый куст нужно хотя бы 15 л воды.

Ориентироваться нужно на сухость почвы. Раздвинули листья, посмотрели. Влажно? Значит, не льем воду. Земля сухая? Пора поить тыкву.

В сильную жару надо проводить дождевание посадок, чтобы снизить температуру окружающего воздуха и повысить влажность. Только вот не надо про капельки воды, как про линзы для солнечного света. Еще ни одно растение в природе после дождя на солнце не сгорело от ваших «линз».

Подкормки. Придется подпитывать тыквы регулярно, несмотря на навоз в лунке. Его хватит только для первоначального роста, примерно на месяц. Далее, раз в 13-16 дней необходимо вносить под корень любую из подкормок:

зеленое жидкое удобрение
комплексное минеральное
настой коровяка
раствор птичьего помета

Специальных требований нет, выбирают то, что есть в наличии. Естественно, что удобрения нельзя вносить по сухому грунту. Это спровоцирует ожог мелких питающих корешков. Подкармливают тыквы строго на следующий день после полива.

Формировка. Читаешь другие источники и диву даешься. Все, как один, твердят одно: на одном растении тыквы оставляют 3 плода. Остальные завязи выщипывают.

И никто не догадался включить голову. При хорошем уходе эти три тыквины вырастут до размеров золушкиной кареты. И куда вы их потом? Хранить такие махины где? Сразу съедите тыкву весом от 10 кг и выше? Учтите, разрезанный плод уже на 3 сутки начинает плесневеть. В холодильник запихаете? Ну да, будет там лежать половинка тыквы, остальное придется вытащить из-за нехватки места.

Как правильно формировать растение? На самом деле, очень просто. Оставляйте все завязи до 30 июля. После этого времени — выщипывайте без жалости. Они просто не вызреют. А у вас на одном растении получится не 3 мутанта, а 5-7 штук плодов среднего размера. Их и хранить удобно, и скушать хватит на 1, максимум 2 раза.

Правило 6. Побеги тыквы прищипывают строго над 5 листом после завязи. Эти лопушки участвуют в процессе фотосинтеза и жизненно необходимы для правильного роста и хорошего развития плодов, растущих ниже по стеблю.

Особенности ухода

Плоды тыквы очень любят гнить. Причем снизу, от почвы. Там не сразу и заметишь начавшийся процесс порчи. Чтобы избежать подобной неприятности, под каждый овощ подкладывают кусок доски, двп или дсп. Только не кладите шифер или стекло. Эти материалы сами по себе холодные, а в августовские ночи будут дополнительно остужать тыквины, что еще больше спровоцирует процесс гниения.

Прополка нужна будет только на первых порах после высадки на постоянное место. Потом листва сомкнется, растения разрастутся и сорняки им будут уже не страшны.

Кстати, неплохой результат получается при посадке тыквы на компостные кучи. Только обязательно в лунку добавляют ведро обычной земли, чтобы корни не сгорели. Ну, а дополнительные подкормки уже не потребуются, питания в компосте предостаточно. И про поливы не забывайте.

При выращивании тыквы, как шпалерной культуры, плоды обязательно подвешивают в сетках. Только строго на дополнительные опоры. Хорошо подходят советские авоськи. Они и сейчас продаются. Эта процедура позволит избежать надламывания побегов и плодоножек раньше времени под весом плодов.

Наблюдающаяся в последние годы тенденция затяжной теплой осени в средней полосе позволяет выращивать тыкву безрассадным способом. То есть, времени на созревание и налив плодов растению вполне хватит. Единственное, что сажать в открытый грунт семена тыквы придется под временное укрытие. И совсем не обязательно воздвигать над грядками монолитный парник. Достаточно будет просто накрыть лунку плотной полиэтиленовой пленкой или даже обрезанной пластиковой бутылкой.

После потепления (температура воздуха выше +18°С) временное укрытие можно будет снять. К этому времени растеньица уже достаточно подрастут и наберутся сил.

Как вырастить тыкву в открытом грунте? Как видите, это нетрудно. Несколько развенчанных мифов, включение головы в процесс посадки и ухода, обильный полив. И сможете наслаждаться полезными витаминными плодами вплоть до весны. Теперь-то у вас точно все получится.

Видео: посадка тыквы весной в открытый грунт

Чтобы вырастить тыкву на зависть соседям, растению нужно предоставить среду произрастания, приближенную к климатическим условиям его исторической родины. В статье вы получите исчерпывающую информацию о времени, месте и посадке полезного овоща.

Выращиваем тыкву за 7 шагов

Шаг первый: выбираем место с подходящим освещением

Больше всего на свете тыква любит солнце.

Прежде чем перейти к непосредственной посадке тыквы, подумайте, какой участок на вашем огороде подойдет ей больше всего. Удачно подобранное место для выращивания этого овоща ни много ни мало — гарантия его быстрого роста и плодородия. Обильное освещение является одним из главных условий многообещающего выращивания тыквы: она с удовольствием купается в прямых лучах солнца. Жесткие размашистые листья овоща покрыты густым ковром волосков, которые делают растение устойчивым к солнечным ожогам.

Дефицит естественного освещения препятствует своевременному развитию тыквы, формированию достаточного количества цветков, а также ее полноценному опылению насекомыми. Цветки при этом окрашиваются в бледный оттенок и теряют аромат, а побеги вырастают бледно-зелеными и тонкими. Без зеленого пигмента хлорофилла, при участии которого происходит фотосинтез в клетках растения, овощ вырастет блеклым и слабым. Чтобы этого не произошло, выберите для солнечного овоща хорошо освещенный южный склон.

Шаг второй: контролируем температуру

Тыкве подходит только теплая сухая почва.

Тыква является типичным представителем южных растительных культур, которым по душе настоящая жара. А вот низкие температуры тыква категорически не переносит. Имейте это ввиду, когда приступите к посадке овоща. Убедитесь, что почва хорошо просохла от весенней влаги и достаточно прогрелась, чтобы стать комфортной средой для выращивания культуры. Высадив тыквенные семена в грунт, где температура не достигает и 14 градусов, всходов вы рискуете так и не дождаться. А в чрезмерно влажной земле растение попросту загниет и погибнет еще быстрее.

Сроки посева семян и высаживания рассады на приусадебном участке зависят от прихода устойчивого тепла в тот или иной край. «Обустройством» тыквы начинают заниматься, когда исчезает угроза заморозков. В местах, где погода не балует землю устойчивым и продолжительным теплом, тыкву надежнее выращивать через рассаду. Ее можно высаживать под защитой временного укрытия в заранее прогретую землю в начале мая. Семена тыквы сеют в теплый грунт под временное укрытие, которое сооружают из полиэтиленовой пленки или нетканого плотного покрытия.

Шаг третий: подготавливаем почву для тыквы

Яркая оранжевая красавица хорошо растет в легкой питательной земле с нейтральной кислотностью.

Прежде чем выяснить, как сажать тыкву, разберемся, какими обязательными характеристиками должна обладать почва, чтобы растение хорошо себя чувствовало. Перечислим показатели субстрата, наиболее подходящего для выращивания тыквы:

высокая питательность, с достаточной массовой частью органических и минеральных веществ;
рН в районе 6,5 -7,0, что указывает на слабую или нейтральную кислотность;
хорошая сыпучесть;
свободный доступ кислорода, который не позволит воде застояться в почве и испортить корни растения.

Если ваш грунт не соответствует каким-то из перечисленных выше критериев, ситуацию всегда можно поправить. Повышенную кислотность почвы устраняют с помощью извести или мела, а компостом и перегноем обогащают слишком тяжелый или глинистый грунт. Конечно, подготовкой почвы под посадку тыквы лучше заниматься в осенние месяцы, но в случае с тыквой время никогда не бывает безвозвратно упущено, поэтому добавить в землю компост или перегной из листьев можно и весной. Это придаст грунту недостающую легкость и сделает его более доступным для влаги и кислорода. Если вы не уверены, что в вашей почве достаточно питательных веществ, можно добавить удобрение прямо в лунки в момент посадки тыквы.

Шаг четвертый: посадка тыквы через семена и рассаду

Для выращивания тыквы можно использовать семена и месячную рассаду.

Те, кто имеет дело с тыквой впервые, обязательно задумается, когда сажать тыкву на рассаду. Самым подходящим периодом для этого занятия считают первую половину мая. Как мы уже отметили, растение предпочитает теплую почву (от + 16 до + 18 градусов), и совсем лишено иммунитета к заморозкам.

Перед посевом тыквенные семена 2 — 3 часа прогревают при температуре не менее 60 градусов, затем проращивают, поместив их в несколько слоев влажной салфетки или опилки на 3 суток. Подходящим для этого местом станут парники или подоконник в помещении.

Как только часть семян прорастет, а вторая часть наклюнется, их сеют в небольшие глиняные емкости не более 16 см в диаметре. В 2/3 емкости засыпают почвосмесь, составными частями которой являются дерновая земля, торф и перегной в пропорции 1: 1: 2.

Высевая семена в подготовленную почву, присыпьте их сверху этой же землей, только предварительно обогатите ее 5% раствором коровяка (из расчета на ведро) и 10 г древесной золы. Прорастают семена при комнатной температуре, а после появления всходов температуру снижают до 14 градусов.

При поливе следите, чтобы рассада получала умеренное количество воды — на этом этапе чрезмерная влага может в два счета загубить уязвимые всходы. За все время выращивания рассады ее нужно 2 раза подкормить минеральными и органическими удобрениями. Для этого в 1 ведро воды добавляют:

двойной суперфосфат — 20 г;
аммиачную селитру — 15 г;
навозную жижу — 1 л;
сернокислый калий — 15 г или огородную смесь — 50 г.

На одно растение расходуют до 0,5 л полезного раствора. Когда на каждом кустике появится по 3 полноценно сформированных листика — рассада готова к высадке в открытый грунт.

В прохладных районах, куда тепло не приходит сразу и окончательно, посылая вперед себя заморозки или нулевую температуру в мае, рассаду солнечной красавицы высаживают в конце мая или июне. Почва при этом должна быть предварительно прогрета, а нежные побеги прячут под временное укрытие.

Чтобы сохранить корни саженцев в целости и гарантированно уберечь их от порчи после посева, для их проращивания запасаются одноразовыми торфяными или бумажными горшочками. Это очень удобно, поскольку хрупкий кустик не понадобится доставать из емкости, а посадить в грунт вместе с горшком. Со временем стенки торфяного горшка разложатся и пропустят растущую корневую систему в почву.

С таким же успехом можно прорастить тыкву, используя пластиковые стаканчики или контейнеры и многие овощеводы со стажем, кстати, отдают предпочтение именно таким емкостям для выращивания рассады. Они утверждают, что пересаженное из таких стаканчиков растение быстро идет в рост, потому что у его корней нет преграды в виде стенок торфяного горшочка, которые часто оказываются серьезным препятствием для молодых корешков.

Семена тыквы для посадки сначала замачивают в теплой воде или держат некоторое время в теплом месте при температуре до 60 градусов. Набухшие семена лучше всходят.

Независимо от способа выращивания тыквы — семенами или рассадой — лунки выкапывают до 8 — 10 см в глубину. Расстояние между лунками зависит от сорта растения: не меньше 125 см для сильноплетистых культур, 85 см для сильноплетистых сортов и 55 см для кустовой тыквы.

Посадка семян тыквы предполагает, что в каждой ямке окажется 2 — 5 семечек. Заранее удобряют почву в лунках минеральными и органическими веществами, после заливают 1,5 — 2 л теплой (до 30 — 40 градусов) воды и ждут, когда она впитается в почву. Когда в лунке появятся несколько ростков, оставляют один — самый сильный. При подозрении на заморозки саженцы прячут под сооружением из агроткани или полиэтиленовой пленки.

Шаг пятый: поливаем тыкву правильно

Тыкве подходит исключительно умеренный полив.

Невзирая на огромные листья, через которые происходит сильное испарение влаги, тыква не претендует на звание влаголюбивого растения. Стратегические запасы воды растение «прячет» в своих мясистых стеблях и черенках, поэтому продолжительные периоды засухи ему не страшны. Чрезмерный полив только вредит тыкве — от обилия воды ее вегетативные части подвергаются атаке грибковых микроорганизмов и быстро загнивают.

В период засухи полив для овоща устраивают теплой водой вечером. Умеренный полив имеет непосредственное влияние на рост и созревание тыквы: чем меньше воды получит растение, тем менее водянистой будет тыквина и тем большую концентрацию полезных веществ будет содержать ее мякоть. Обильный полив станет причиной короткого срока хранения созревшего овоща в будущем. Скупое количество воды лишь немного замедлит рост тыквы, в то время как чрезмерная влага вызовет гнилостный процесс корней и стеблей, и больной куст практически всегда погибает.

Шаг шестой: не забываем о подкормке

Сажаем тыкву в открытый грунт только после обильной подкормки.

Не бойтесь «перекормить» тыкву органикой — она ей всегда рада. Поэтому отказывать растению в этом удовольствии нельзя ни перед высаживанием, ни во время его интенсивного роста.
Прекрасными органическими удобрениями для тыквы станут следующие вещества:

испревший навоз;
компостная масса;
перегной;
куриный помет;
гумус.

Комплексной подкормкой, состоящей из азота, калия и фосфатов, можно восполнить потребность растения в минеральных веществах. Если такой смеси под рукой не окажется, ее смело можно заменить отдельными компонентами: калийной солью, аммиачной селитрой и суперфосфатом. А самым простым и доступным удобрением для тыквы считают обычную золу.
Есть и другой способ подкормить тыкву: высадить в начале весны растения-сидераты там, где позже будет посеяны тыквенные семена или посажена рассада. Они и будут для овоща удобрениями. До конца мая — середины июня сидераты растут и становятся прекрасной основой для выращивания тыквы. В период вегетативного созревания растение подкармливают растворами органических удобрений (3 — 4 раза в сезон).

Вы получите богатый урожай, если удачно подберете растения — предшественники для тыквы. Не стоит высаживать тыкву на земле, в которой перед этим находились культуры семейства Тыквенные. Это касается дынь, арбузов, кабачков, огурцов и патиссонов. Не приживется тыква и там, где незадолго до этого росли представители семейства Пасленовые: подсолнечник, кукуруза, картофель, баклажаны, помидоры. Поспособствуют будущему урожаю тыквы корнеплоды и крестоцветы (капуста, редис и салат), а также лук и чеснок. Самая замечательная тыква получается после представителей бобовых культур: смело высаживайте ее рассаду на место гороха, чины, бобов, фасоли и люцерны. С таким же успехом растение выращивают на куче старого компоста.

Шаг седьмой: окружаем тыкву заботой

Ухаживая за овощем, не забывайте периодически прищипывать его.

После того как завяжутся первые несколько плодов, прищипните основной стебель и прочие побеги на созревающем растении. Однако помните, что это нужно успеть сделать до первых чисел августа, тогда молодые плоды поспеют до прихода холодов.
Чтобы сформировались крепкие боковые корни, обкладывайте основание тыквы влажной землей. Во время дождя растение особенно нуждается в вашей помощи — подложите под плоды дощечки, которые защитят овощ от загнивания из-за обильной влаги.

Затвердевшая кора тыквины — сигнал о том, что пора собирать урожай. Для проверки можно попробовать овощ на прочность: придавите кожуру ногтем. Если отметины не останется, время пришло. Собирают плоды до первых заморозков, тогда тыква будет храниться дольше. Некоторые сорта растения хорошо лежат до самого мая при невысоких плюсовых показателях температуры (около + 4 — + 8 градусов тепла).

Как видите, правила, которые помогут вам обеспечить себя обильным урожаем полезной тыквы, совсем не сложные. Немного усилий, и на вашем столе большую часть года будут разнообразные диетические блюда, приготовленные из этого красивого сочного овоща.