Biljka po imenu Azimina prilično je neobična i zanimljiva. Uzgajanje ovog egzotičnog drveta na otvorenom sasvim je moguće u našim geografskim širinama. Kako se pokazalo, drvo banane, kako narod zove Azimina, savršeno podnosi mrazeve do -20 stepeni, a kratkotrajno i do -35 stepeni.

Po izgledu, Azimina trokraka se odnosi na listopadno drveće, dok nije tropsko. Biljka je poznata po velikim listovima, koji imaju jarko zelenu boju i sjajnu površinu. Kao i sva listopadna stabla, u jesen, drvo za zimu odbacuje lišće.
Azimina cvjeta od aprila do maja malim bordo ili smeđim cvjetovima.

Egzotična komponenta biljke su duguljasti plodovi, koji požute kako sazrijevaju, a podsjećaju na banane.

Metode uzgoja

Domovina stabla banane je Sjeverna Amerika, ali danas se može naći u evropskim zemljama, pa čak i u Japanu. Ruski baštovani su takođe primetili ovo svetlo i zanimljivo drvo kada su ga posadili na svom otvorenom polju. Treba napomenuti da će najatraktivniji uslovi za Aziminu biti južni regioni zemlje. U isto vrijeme, baštovani sjevernih okruga ne bi trebali biti uznemireni, jer će i oni moći kušati egzotičnu bananu. Da biste to učinili, preporučljivo je posaditi biljku u lonac za zimu, a od proljeća do jeseni je posaditi na otvorenom tlu.
Azimina trokraka je indicirana za vrtlare amatere, jer uopće nije hirovita i ne pati od raznih bolesti i štetočina. Najpopularnije sorte su: Martin, Sochinskaya 11, Rebecca's Gold, itd.

Kako pravilno saditi

Za bananu tlo treba biti pravilno pripremljeno, koje mora biti plodno i drenirano. Azimina ima odličan odnos prema organskim materijama, povoljna je za vlagu, ali nikako ne podnosi stajaću vodu.
Ako odlučite posaditi ovo egzotično drvo u svom domu, onda je najbolje dodijeliti dobro osvijetljeno mjesto, u ekstremnim slučajevima, malo zasjenjeno. Ako je biljka vrlo mala, onda se može posaditi u hladu, a zatim presaditi kako raste. Zaštitite Aziminu od propuha.

Reprodukcija

Proces razmnožavanja stabla banane prilično je kompliciran, što se može provesti pomoću sjemena, korijenskih izdanaka ili cijepljenja. Sjeme klija vrlo slabo i dugo vremena, izdanci su malobrojni, a mladi izdanci slabo ukorjenjuju.
Ako još uvijek imate sreće i biljka se ukorijenila, tada joj je potrebna tradicionalna njega. Stalno redovno zalivanje, prihranjivanje u proleće i leto, malčiranje zone uz stabljiku i rezidba po potrebi. Po pravilu se to radi odmah nakon zimskog perioda, dok ne počne sok.

Azimina, koja se uzgaja na otvorenom, mora biti pokrivena za zimski period, posebno kada je u pitanju mlada biljka. Ako drvo raste u kadi, onda ga za ovaj period treba unijeti u zatvoreni prostor.

Azimina trokraka

Ljašenko Nikolaj Aleksandrovič , uzgajivač (1956-2012)

Među ogromnom raznolikošću tropske flore izdvaja se porodica Annonaceae. Annonaceae - najveća porodica u redu Magnoliales (Magnoliales) obuhvata 120-130 rodova i više od 2100 vrsta, rasprostranjenih u svim tropskim i dijelom suptropskim zemljama obje hemisfere. U ovoj porodici postoje biljke koje daju visokokvalitetne plodove: Rollinia muscosa - sluzava rolinija - čiji se plodovi smatraju jednim od najukusnijih među svim Annonovima (Bernd Novak, Bettina Schulz, 2002); Stelechocarpus burahol Hook s Tomson - Kepel - čiji su plodovi toliko mirisni da znoj osobe koja ih je probala poprima miris ljubičice.

U samom rodu Annona postoji oko 150 vrsta, od kojih oko 20 daje jestive plodove. Među potonjima, A. cherimola Mill se odlikuje najboljim kvalitetima. - Annona cherimola, koju mnogi stručnjaci prepoznaju kao gotovo najbolje voće na svijetu. Okus podsjeća na mješavinu jagode, ananasa i banane. Raste u Andima na nadmorskoj visini od 1400-2000 (2800) m nadmorske visine u graničnom području između Perua i Ekvadora. Subtropska biljka, najotpornija od svih uzgajanih anona. Predstavnici A. muricata L - A. bodljikava, A. purpurea Sesse s Mocino - A. ljubičasta, A. reticulata L. - A. reticular, A. sguamosa L.- A. ljuskavi i drugi tipovi. Svi oni, prema Bowdenu (1948), imaju 2n = 16. Nažalost, ove vrste ne podnose mraz i stoga se kod nas ne mogu uzgajati na otvorenom.

Podporodica Annonoideae uključuje tri plemena. Pleme Uvarieva (Uvarieae) ujedinjuje 40 rodova. Jedini ekstratropski rod Annonova pripada ovom plemenu - Asimina, Asimina 2n = 18. Naučno ime roda dolazi od "asimin", indijskog naziva za ovu biljku. Ovaj rod uključuje 8 vrsta, čiji su plodovi jestivi i imaju okus slatkog avokada, rasprostranjenih u 25 država Sjedinjenih Država i južnog Ontarija u Kanadi. To su grmovi, rjeđe drveće visine 1-12 m, štaviše, ono što raste na sjeveru ima propadajuće lišće, a ono koje raste u južnijim geografskim širinama je zimzeleno (Kral R., 1960; Callaway, 1992).

1. Asimina incarna Bartr. (ili A. speciosa Nash.) je nizak grm visok do 1,5 m u jugoistočnoj Georgiji i sjeveroistočnoj Floridi. Cvjeta od marta do maja velikim bijelim mirisnim cvjetovima prečnika 4 cm. Plodovi su sitni i prijatni na ukus.

2. A. longifolia Kral žbun visok 1-1,5 m nalazi se u sjeveroistočnoj Floridi i jugoistočnoj Georgiji, cvjeta od aprila do jula bijelim, mirisnim cvjetovima do 6 cm u prečniku, plodovima dužine 4-10 cm.

3. A. obovata Nash. (A. obovate) visoki žbun 2,5 m, raste na jugoistoku, sjeveroistoku i sjeveroistoku Floride, cvjeta od marta do juna velikim (6-10 cm u prečniku) bijelim mirisnim cvjetovima, najljepšim od svih vrsta, sa sitnim voće (5-9 cm).

4. A. parviflora (Michx.) Dun. (A. sitnocvjetni) - visina do 2 m raste samo na jugu (od Floride do Teksasa, na jugoistoku Virginije i Tennesseeja). Cvjeta od aprila do maja malim cvjetovima tamno bordo boje prečnika 1,5 cm. Dužina njegovih plodova je samo 3 do 6 cm.

5. A. pygmaea Bartr. (A. patuljak)- vrlo kratak, 20-30 cm Rasprostranjen od centralne Floride do jugoistočne Georgije. Cveta od aprila do juna bordo cvetovima prečnika 2 cm i plodovima dužine 3-4 cm.

6. A. reticulata, visoka 1,5 m, raste na slabo dreniranim pijescima Floride, cvjeta od aprila do juna bijelim cvjetovima prečnika 5 cm, donosi plodove dužine 4-7 cm.

7. A. tetramera Mala. je grm visok 1-3 m, raste na obalnim dinama istočne Floride i cvjeta od maja do avgusta tamnocrvenim cvjetovima prečnika 3 cm.

8.A Triloba Dun (A. trokraka)- listopadno drvo. Ovo je vrsta zimi najotpornija. Iz porodice Annonov, jedina voćna biljka u umerenom pojasu rasprostranjena je do Velikih jezera (430 severne geografske širine) i stoga je od najvećeg interesa za uzgoj u našoj zemlji.

Azimina se može uzgajati u 5 do 8 klima. Zimi za šapu počinje period dubokog odmora. Drveće koje pripada sjevernim oblicima potrebno je izlaganje niskim temperaturama, ne manje duže od stabla jabuke sorte Northern Scout i breskve sorte May Flower. Pawpaw oblici koji rastu na sjeveru područja: na jugu Kanade Ontario, zapadno od države New York do Wisconsina i Michigana, kao i na jugu Iowe i istočne Nebraske, SAD, mogu izdržati mraz od -30 -35 °C (vidi sl. 1-3). U Rostovu na Donu u zimu 2005-2006. Azimina je izdržala mraz od -32 ° C (Maltseva A.N. 2006).

Jedna od reakcija na oštre uslove okoline je stvaranje polipoloida. Upravo je migracija u područja s niskim temperaturama zraka i tla uzrokovala stvaranje polipoloida u sjevernim dijelovima rasprostranjenja mnogih vrsta. Polipoloidizam nesumnjivo doprinosi povećanju perioda zimskog mirovanja (G.V. Eremin, 1977).

Zone otpornosti na karti Sjeverne Amerike. Mapa je podijeljena u 3 zone. Prosječna godišnja minimalna temperatura u zoni A je ispod -40°C, a ekstremna- mnogo niže. U zoni B, vjerovatnoća minimalne temperature od -40 °C je ograničena. U zoni B, temperature od -40 °C su malo vjerovatne. Drveće sposobno za duboku hipotermiju nalazi se samo u južnom dijelu zone A. Međutim, ono preovlađuje u šumama zona B i C.

Slika 1

Biljke koje mogu izdržati niske temperature to postižu na različite načine. Jedna od najvažnijih je sprečavanje smrzavanja u nekim vitalnim biljnim tkivima. Prevencija smrzavanja postiže se dubokom hipotermijom, koja povećava stabilnost, samo do određene granice, ali nikada nije ispod homogene temperature nukleacije ćelijskog soka (oko -40°C).

Raspon roda Azimin

Slika 2

Približne granice zona sa prosječnom minimalnom temperaturom (0°C) 1 - ispod -45,60°C; 2- -45,6 ... -40 °C; 3- -40 ... -34, 40 °C; 4- -34,4 ... -28,9 °C; 5- -28,9 ... -23,3 °C; 6- -23,3 ... 17,9 °C; 7- -17,9 ... -12,2 °C; osam- -12,2 ... -6,7 °C; devet- -6,7 ... -1,1 °C; deset- -1,1 ... 1,1 °C. (Prema karti zona otpornosti biljaka na mraz, publikacija USDA 814, 1960.).

Slika 3

Početak vegetacije šape se javlja uz stabilan prelaz srednjih dnevnih temperatura preko 10°C. Zbir efektivnih temperatura (iznad 10°C) potrebnih za sazrijevanje plodova ranih oblika je 2600°C (F.K. Ivanenko, 2008). Ovi oblici se mogu uzgajati u područjima gdje se uzgajaju breskve i grožđe srednjeg zrenja. Masovno cvjetanje papučice događa se na prosječnoj dnevnoj temperaturi od 12-14 °C. Rast izdanaka počinje ubrzo nakon početka cvatnje. Rast izdanaka se javlja uglavnom u mjesecima maj-avgust (Maltseva A.N., 2001). U šapi se uočava jedan talas rasta izdanaka, tokom kojeg se na rastuće izdanke polažu generativni pupoljci naredne godine. Formiranje generativnih pupoljaka odvija se po stopi rasta tekuće godine, a njihovo formiranje je završeno do završetka rasta. Trajanje perioda rasta izdanaka zavisi od početka toplog i suvog vremena. Trajanje vegetacije (početak - masovno pupanje, kraj - završetak opadanja listova) za rane oblike azimina kretalo se od 150 ± 8-15 dana.

Slika 1 i 2

Stabla šape sa tri lopatice sa širokopiramidalnom, jednolično lisnatom krošnjom (vidi sliku 1,2) dostižu visinu od 4-7 (kod kuće oko 12) metara, širinu od 4 m. Rastu sporo, a u plodove počinju sa 4- 8 godina. Drveće je izdržljivo- možete pronaći primjerke starije od 100 godina. Od 1948. godine u Odesi raste i daje plodove najstarije drvo šape sa tri oštrice u Ukrajini. Na fotografiji 3, Konstantin Zaviša ga drži lijevom rukom.

Slika 3

Siva kora debla i grana šape je glatka (vidi fotografije 4 i 5).

Slika 4 i 5

Godišnji izdanci- smeđe smeđe, glatko. Kod ove biljke pupoljci se dijele na vegetativne i generativne, nema mješovitih pupoljaka. U završnom dijelu izdanaka pupoljci su samo vegetativni. Bočni pupoljci mogu biti generativni i vegetativni. Vegetativni pupoljci na njima su pojedinačni, mali, šiljasti, dugi 2-4 mm, generativni pupoljci su okrugli, prečnika 3-4 mm, pubescentni (slika 6, 7, 8)

Slika 6 i 7

Slika 8

Skeletne grane šape formiraju se strogo u jednoj ravnini, odnosno dobija se klasična palmeta. Budući da su grane tanke, a neke sadnice postižu značajnu težinu, potrebno je ispod njih postaviti nosače.

Listovi su kožasti, celi i celog ruba tamnozeleni ovalno duguljasti, zašiljeni na vrhu i suženi na kratku debelu peteljku, duge 20-30 cm i široke 10-15 cm (vidi sliku 9) raspoređeni u dva reda na kratkom listu stabljike bez stipula, viseće, dajući biljka je tropska vrsta. Zbog svojih lijepih velikih listova, azimine su vrlo dekorativne. Veliki opušteni listovi šape oštećuju se na jakom vjetru, što se mora uzeti u obzir pri sadnji. Na kraju vegetacije mijenja se boja listova, koji poprimaju svijetlu zlatnu nijansu. Stabla šape, u svom jesenskom perju velikog svijetlog lišća, vrlo su dekorativna. Sredinom jeseni listovi požute (vidi sliku 2, 10) i opadaju, a novi listovi rastu u kasno proljeće nakon cvatnje.

Slika 9 i 10

Zbog tanke izolacijske ljuske, cvjetni pupoljci šape mogu prilično slobodno tolerirati proljetne mrazeve (vidi sliku 11).

Slika 11

Šapa cvjeta u proljeće prije nego što se otvore lisni pupoljci; kod šape sjevernog porijekla listovi se otvaraju otprilike u isto vrijeme kao i stablo jabuke i traje 2-3 sedmice. U Orenburgu cvatnja počinje sredinom maja i završava početkom juna. Pojedinačne ili u simpodijalnim cvatovima viseći zvonasti cvjetovi isprva zeleni, zatim bakrenocrvene ili tamno kestenaste boje, koji do kraja cvatnje postaju gotovo crni (vidi sliku 12-17).

Slika 12 i 13

Slika 14 i 15

Cvjetovi se pojavljuju u pazušcima listova tokom rasta prethodne godine, pa se zrela stabla orezuju godišnje radi zamjene. Rezidba radi zamjene se sastoji u tome da se dio izdanaka s cvjetnim pupoljcima odreže jedan za ¼ njihove dužine, a dio izdanaka, posebno onih u rastu, na kojima nema cvjetnih pupoljaka, skraćuje se za 2- 3 pupoljka (Shaitan IM, Chuprina L. M., 1989). Takođe, prije početka rasta, obavljaju sanitarnu rezidbu, uklanjaju polomljene, suhe, kao i grane koje rastu unutar krošnje (vidi sliku 4 i fotografiju 58).

Rice. 4

Cvjetovi jednodomnog svodnika su originalnog izgleda, čaška se sastoji od tri čašice svijetlozelene boje, vjenčić prečnika do 5 cm je sastavljen od šest trokutastih latica raspoređenih u dva kruga, vanjske latice su veće od unutrašnjih . Svaki cvijet sadrži 30 jarko žutih prašnika raspoređenih u spiralu, na kratkim nitima sa izduženim prašnicima, iznad njih se uzdiže nekoliko tučaka, što objašnjava sposobnost jednog cvijeta da formira do 9 plodova (vidi sliku 18). Pedicel i čaška prekriveni su mekim smeđim dlačicama.

Slika 18

Ovu vrstu odlikuje značajan stepen sterilnosti tokom samooprašivanja, jer izolirana stabla ne donose plodove. Cvjetovi su dvopolni, ali se ne samooprašuju.

Azimina se može oprašiti vlastitim polenom, ali je oprašivanje unutar jednog cvijeta isključeno. Cvjetovi su protogeni, tj. prvo dozrijeva žig tučka, postaje sjajno zelen i ljepljiv, a kada nakon 2-3 dana počne izlijevati smeđi polen iz prašnika prašnika, tučak je već uvenuo. Stoga prvi cvjetovi ne daju jajnike. Kod nekih cvjetova se ove faze preklapaju, što im omogućava samooprašivanje i omogućava stvaranje više jajnika. Čak i uz umjetno oprašivanje, jajnici daju oko 60% oprašenog cvijeća, a oko 80% nastalih jajnika se raspada. Cvjetovi šape imaju slab, ali vrlo neugodan miris, miris trulog mesa, koji privlači muhe - glavne oprašivače na našim prostorima. Da bi se povećao broj formiranih jajnika, da bi se privukle muhe, ispod drveća, pijuni se polažu na plastičnu foliju iznutrica koja ostaje nakon rezanja ribe, peradi itd. Za najbolje oprašivanje preporuča se posaditi najmanje dva stabla.

Formirani jajnici se ne razvijaju 2-3 sedmice, dok većina otpada, a ostali počinju rasti od druge polovine jula (vidi sliku 19-22).

Slika 19 i 20

Fotografije 21

Slika 22

Krajem avgusta - početkom septembra prestaju rasti i sazrijevaju (vidi sliku 24-30). Znak zrenja plodova je promjena boje od svijetlozelene do žućkastozelene ili žute, njihovo omekšavanje i pojava jake arome. Sazrevaju u roku od 4 nedelje, kada sazre, mrve se. Plodovi u sjemenu ne sazrijevaju istovremeno, već se sjeme mrvi tek nakon što u njemu sazrije posljednji plod, zbog čega prvi zreli plodovi prezrevaju na stablu. Kako bi se to spriječilo, potrebno je provjeriti zrelost plodova u sjemenu nakon početka promjene boje. Zreli plodovi padaju uz lagani dodir, dok se nezreli čvrsto drže. Sakupljanje plodova se vrši dok sazrijevaju i opadaju sa stabla. Prinos šape, u poređenju sa mnogim drugim voćem, je veoma nizak. U dobi od 20-25 godina čini od 20 do 40 kg plodova po stablu, ali se ovaj nedostatak nadoknađuje odličnim ukusom i apsolutnom otpornošću biljaka na bolesti i štetočine. Prijavljeni su prinosi do 48 kg po stablu; dobra stabla treba da daju 50-100 plodova.

Slika 23

Slika 25 i 26

Fotografije 27

Fotografije 28

Zreli plodovi čuvaju se svježi na sobnoj temperaturi 2-3 dana, u hladnjaku 3 sedmice. Moraju se koristiti odmah nakon zrenja. Da bi se plodovi čuvali neko vrijeme nakon berbe i mogli normalno transportovati, moraju se ukloniti sa stabla 5-7 dana prije potpunog sazrijevanja, na početku njihovog omekšavanja. Plodovi pazimine nisu lako prenosivi i zahtevaju pažljivo rukovanje tokom sakupljanja i transporta. Mogu se iščupati sa stabla dok su još čvrsti i držati u ovom stanju na hladnom do 6 mjeseci. Međutim, ako se plodovi otkinuti sa stabla stave na mjesto obasjano suncem nekoliko sati, tada ne buđaju i sazrijevaju u sobnim uslovima 10-12 dana. Prehlade i iznad 0 stepeni uzrokuju pocrnjenje preostalih plodova na stablu i pogoršanje ukusa.

Plod šape je sočna bobica sa više sjemenki, koja oblikom i izgledom podsjeća na malu bananu, zbog čega je biljka i dobila svoje neformalno ime, Nebraska ili Indijana banana, sjeverna banana. Ovo su najveće divlje voće u Sjedinjenim Državama. Plodovi su obično duguljasto-cilindrični 3x10 ili 3x15 cm, težine od 67 do 200 g, pojedinačni ili u grupama od 2 do 9 plodova, najčešće 2-3-5 plodova, urod podsjeća na šaku (vidi sliku 34), zbog čega su dobio na engleskom naziv PAW PAW, što znači PAW PAW.

Kulturni oblici i sorte su veličine 5 x 16 ili 7 x 16 cm, težine 500-800 g (fotografija 31-33).

Fotografije 31

Slika 32 i 33

Fotografije 34

Kako sazrijeva, boja ploda se stalno mijenja: prvo svijetlo zelena, zatim limun žuta i na kraju tamno smeđa. Ispod tanke, prozirne, lako ljuštene kožice ploda, prekrivenog tankim cvetom suve šljive, nalazi se žuta ili narandžasta pulpa bogata fruktozom i saharozom, po konzistenciji podseća na puter, veoma slatkog ukusa i delikatne arome ananasa i jagode. . Okus ovog izrazito aromatičnog voća je teško opisati, nešto poput kremaste mješavine banane, manga i ananasa. Amerikanci to zovu kremastim okusom.

Po hemijskom sastavu, plodovi šape bliski su banani. Sadržaj šećera je do 25% (ovo je 2 puta više nego u breskvama i kruškama), vitamina C do 62 mg/%, proteina do 1%. Takođe sadrži vitamin A, masti, elemente u tragovima (kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe). proteina sadrži više od banana. Kalorijski sadržaj voćne pulpe je 359 cal / kg, što joj daje visoku nutritivnu vrijednost. Plodovi azimina sadrže više vitamina, minerala i aminokiselina od jabuke, breskve i grožđa. Nježna kremasta pulpa i originalna aroma čine ga odličnim desertom, plodovi su pogodni za pravljenje sirovih džemova, marmelade, konzervi, sladoleda, a mogu poslužiti i kao fil za kolače i pite. Azimina se može konzervirati sa šećerom. Da biste to učinili, prerežite voće po dužini (vidi sliku 35) i uklonite sjemenke iz njih. U staklenu teglu, na čije se dno prethodno sipa granulirani šećer, rezano voće se polaže u slojevima, naizmjenično sa slojevima pijeska. Šećera će biti potrebno koliko i pulpe voća. Tegla je hermetički zatvorena. U ovom stanju, azimin je pohranjen. Čak i na sobnoj temperaturi ne gubi ni ukus ni aromu (L. Gogolashvilli, Sukhumi). Prema svjedočenju putnika, korištenjem plodova papapa, lokalno stanovništvo je spašeno od trovanja, a dugotrajnom upotrebom ljudsko tijelo se doslovno pomladilo, oslobađajući se nakupljenih štetnih toksina. Mještani kažu da mjesec dana nakon uzimanja azimina crijeva postaju kao beba. Maske za lice se prave od pulpe šape.

Pulpa voća sadrži 10-14 smeđe-crnih krupnih sjemenki raspoređenih u dva reda (vidi slike 35 i 35-1).

Slika 35 i 35-1

Sjemenke se ne smiju žvakati (imaju povraćanje), ali slučajno progutane neće uzrokovati štetu.

Fotografije 36

Najbolji oblici šape ne sadrže više od 5-6 sjemenki i do 92% pulpe u plodu. Sjemenke šape su velike, poput onih u dragulja (vidi sliku 36), opremljene slojem prozračnog spužvastog tkiva ispod tvrde kore i jednom u rijeci ili jezeru mogu plivati ​​sedmicama ili čak mjesecima dok ne istrunu ili, nakon isplivanja na obalu, kada će proklijati povoljni uslovi (vidi sliku 37). Divlji azimin s tri lopatice raste u šumovitim područjima istočnih Sjedinjenih Država s vlažnom kontinentalnom klimom, na rastresitim tlima u poplavnim područjima rijeka, često formirajući guste šikare (vidi sliku 37-39).

Fotografije 37

Fotografije 38

Fotografije 39

Šikari su na ovom mjestu mogli nastati zbog činjenice da je nekoliko sjemenki zakovano vodom prilikom izlivanja rijeke, od korijenskih sisara ili kuglica životinja koje su jele azimin. U prirodi voće jedu vjeverice, rakuni, lisice, jeleni, oposumi i mnoge ptice (slika 40).

Fotografije 40

Sjeme koje nije oštećeno u želucu prenosi se na velike udaljenosti. Činjenica je da iz sjemena koje je prošlo kroz probavni trakt životinja, biljke rastu posebno održive, što znači da imaju veću vjerovatnoću za preživljavanje od biljaka iz običnog sjemena (I. S. Isaeva, 2005.)

Azimin se razmnožava korijenskim odijevima, raslojavanjem, sjemenkama i cijepljenjem.

Iz rizoma raste malo korijena, ali polako formira vlastiti korijenski sistem i ne podnosi dobro presađivanje. Odvajanje korijenskog rasta rezanjem rizoma godinu dana prije presađivanja može poboljšati razvoj korijenskog sistema.

Prilikom reprodukcije sjemena u potomstvu, uočava se cijepanje prema mnogim karakteristikama, koje se široko koristi u oplemenjivanju i za uvođenje azimina u sjevernije i istočnije krajeve zemlje. Sjemenke papina imaju visoku klijavost, ali klijaju sporo, neravnomjerno, sadnice se slabo razvijaju u prvoj godini. Sakupljanje plodova za berbu sjemena vrši se kada su potpuno zreli. Sušenjem uklonjenih sjemenki iz plodova smanjuje se njihova klijavost sa 90 na 15-20%. Za dobro klijanje, sjeme se mora stratificirati na temperaturi od 0-4° Cu roku od 90-120 dana. Nakon odvajanja od pulpe, sjeme se ili sije u zemlju ili se skladišti u vlažnoj mahovini, piljevini, pijesku itd. na dnu frižidera 3-4 meseca. Sjeme koje je prošlo stratifikaciju sadi se u posude visine 20-25 cm na dubinu od 3 cm u vlažno tlo. Klijanje se odvija na temperaturi od 24-29° Cu roku od 9 nedelja, a na temperaturi od 29-32° C10 dana ranije. Sjeme, posađeno u kasnu jesen, niče u julu sljedeće godine.

Sadnica, iz sjemena zasađenog u otvoreno tlo 30. oktobra 2007., iznikla je 3. jula 2008. (vidi sliku 41.) Pomažući u uklanjanju sjemenske omotače, oštećeni su izbojci dvaju sadnica šape. Prvi (izvučen je iz saksije) imao je korijen od 18 cm, drugi je ostavljen na mjestu (na slici 43 - panjevi u pozadini), uz stalno zalijevanje, formirao je mnogo zelenih pupoljaka. Jedan od njih je niknuo i do kraja avgusta formiran je izdanak sa tri prava lista (slika 44).

Slika 41 i 42

Slika 43 i 44

Slika 45 i 46

Slika 47 (jaslice)

K. Zavišu su pitali šta treba učiniti kako bi listovi letjeli oko sadnica koje rastu u jednoj prostoriji u Novosibirsku. K. Zavisha je preporučio da se biljke osuši. Sadnice su nam iznikle u julu, au septembru su nam mrazevi i da bismo nekako pripremili biljku, od 1. avgusta smo prestali sa zalivanjem, ali ne u potpunosti.

Tokom dana temperatura zraka bila je 28°C, polomljene grane javora, kojima smo zasjenili sadnice šape, izgorjele su drugog dana (slika 45) i zamijenjene novima. Kod odraslih biljaka listovi vise (slika 9-10), kod sadnica su u horizontalnom položaju (fotografija 42, 46), čak i kada je zemlja napukla od vrućine (slika 46). Zalivanje rasada je vršeno kada se turgor nije vratio tokom jutarnjeg pregleda od 6 do 8 sati, tj. listovi su ostali obješeni. Do kraja avgusta donji dio sadnica je počeo da lignificira (slika 44 - lijevo ispod prsta).

Mlade sadnice su osetljive na svetlost i suv vazduh. Na otvorenom mestu mladi listovi dobijaju opekotine od sunca (slika 49).

Fotografije 49

Obično, dok se na njima ne pojavi 12 listova i dok ne dostignu visinu od 15-30 cm, ostavljaju se u polusjeni, sličnoj onoj koja se dobija od drveća koje raste u dubinama šume. Da bi se sadnice zasjenile od direktne sunčeve svjetlosti i zaštitile od mraza, u blizini sadnica postavljaju se nosači na koje ljeti nose gazu, a zimi izolacijski materijal (vidi sliku 53). Mlade biljke prve 3-4 godine moraju biti zaštićene od hladnoće. Azimina ima mesnato lomljivo korijenje - presađivanje doprinosi odumiranju mladih stabala u većoj mjeri nego u slučaju drugih vrsta voćnih kultura. Mladi izdanci imaju osjetljiv korijenov sistem, pa se ne presađuju, već se prenose, rastu u kontejnerima (vidi fotografije 42-45, 50), saksijama itd.

Fotografije 50

Za sjetvu sjemena prije zime uradite sljedeće:

A) odaberite mjesto na brežuljku između drveća (stagnacija vode otopljene vode je isključena i zasjenjenje je predviđeno za buduće sadnice)

B) iskopajte rupu dubine 30-35 cm, sipajte drenažu na dno rupe (ekspandirana glina, lomljena crvena cigla, drobljeni kamen itd.) sa slojem od 5-10 cm

C) priprema "kontejnera", za plastične flaše zapremine 1,5 litara, odrezati gornji deo (ostaviti najmanje 25 cm), napraviti rupe na dnu i bočnim stranama vrelom metalnom šipkom (za ispuštanje viška vode) , napunite posude do 1/3 (ekspandirana glina, lomljena crvena cigla, lomljeni kamen itd.), 2/3 se napuni mješavinom tla: 1 dio humusa, 1 dio treseta, 1,5 dijela drvne prašine, 0,5 dijelova pijeska

D) "kontejneri" se ugrađuju u jamu tako da gornji dio bude u nivou tla, prazan prostor između njih je ispunjen drvnom prašinom, tresetom ili humusom

E) sjeme izolovano iz plodova papapa ili uskladišteno prije sadnje u vlažnom stanju u hladnjačama se sije u "kontejnere" na dubinu od 3 cm.Posijano sjeme se zalijeva, posljednje zalijevanje se vrši ispred sklonište. Sa početkom hladnog vremena (ispod 100C), "kontejneri" se prekrivaju otpalim lišćem debljine 25-30 cm. Na ovom mjestu sadnice šape rastu 2 godine. Normalna njega - zalijevanje, plijevljenje. U jesen prve i druge godine, sadnice šape se štite za zimu na sljedeći način: gornji dio posude se napravi dva reza od vrha do dna dužine 3-4 cm, rezovi su jedan naspram drugog. Kada se gornji dio "kontejne" stisne, izrezane ivice klize jedna preko druge, čime se smanjuje prečnik "posude" na koju se stavlja boca od pola litra bez dna. Visina boce zavisi od visine sadnice. Oko boca (od dasaka, kartona, škriljevca i sl.) pravi se kutija koja se prekriva za zimu (opalo lišće, biljni ostaci, treset itd.). U proljeće se sklonište uklanja. U jesen druge godine sadnice koje su narasle do 30 cm i više spremne su za pretovar.

To se radi u proleće, kada biljka počne da raste. Prilikom odabira mjesta za sadnju na područjima izloženim jakim vjetrovima, treba voditi računa o mogućnosti zaštite od vjetra, koristeći karakteristike reljefa, prisustvo objekata, drveća u smjerovima koji su najizloženiji vjetru. U unaprijed pripremljenoj rupi za sadnju biljke (vidi dolje) izbuši se rupa nešto veća od prečnika saksije, posude itd. a u rupu se stavlja sadnica šape sa grudom zemlje, tlo se zbija i vrši se zalijevanje.

Jame dimenzija 80x80x80 cm kopaju se u jesen na udaljenosti od 4 m u redu i 7 m između redova. Ako je tlo teška glina, vrši se drenaža u jamama za sadnju, popunjavajući ih do 1/3 lomljenim kamenom, ili lomljenom crvenom ciglom, ili šljunkom, ili ekspandiranom glinom, ili ASG-om, itd. Tlo treba biti lagano, rastresito, vlažno plodno i blago kiselo (pH 5-7). Da biste to učinili, jame za sadnju se pune sljedećom mješavinom: 3 dijela humusa (trulog stajnjaka), 1 dio stelje četinara, 1 dio travnjaka, 1 dio pijeska. Biljke uzgojene iz sjemena obično počinju da cvjetaju i daju plodove nakon 5-8 godina, ovisno o kvaliteti sjemena, sorti i uvjetima održavanja. Vakcinacije se obavljaju krajem aprila i početkom maja rezanjem na rascjep, ili krajem jula početkom avgusta zabijanjem u zadnjicu. Nakalemljeno drvo može početi da cveta za 2-3 godine (vidi sliku 51-54). Biljka voli svjetlost, ali je potrebno zasjenjivanje od direktnog sunca u prve dvije godine života.

Slika 51 i 52

Slika 53 i 54

Lagano zasjenjenje susjednih stabala neće ugnjetavati azimin i u prvoj fazi stvorit će povoljne uvjete za biljku, ali stabla ostavljena u sjeni razvijaju se gore nego na suncu i bolno reagiraju kada se presađuju - rast prestaje 1-2 godine. Odrasle biljke preferiraju punu sunčevu svjetlost. Azimina se razvija polako, međutim, s povećanjem dnevnog svjetla na 16 sati, stopa rasta se povećava: za tri mjeseca mlado drvo može narasti do 1,5 m visine.

Biljka treba oko 800 mm padavina godišnje. Zalijevanje treba obavljati redovno od proljeća do jeseni, stalno održavajući tlo vlažnim, ali treba izbjegavati stagnaciju vode. Da bi se očuvala vlaga, neophodno je malčirati razmake između redova i debla (vidi sliku 55). U budućnosti je preporučljivo preći na sistem vještačkog zatrpavanja tla višegodišnjim travama, uz njihovu periodičnu košnju i korištenje kao malč u trakama uz deblo. Malčiranje traka uz deblo neophodan je element poljoprivredne tehnologije, koji omogućava smanjenje temperature površine tla ljeti i doprinosi očuvanju vlage u tlu (F.K. Ivanenko, 2008) (vidi fotografiju 56-57). Time se stvaraju povoljniji temperaturni i vazdušni uslovi. Tokom rasta, jednom u dve nedelje, biljka se prihranjuje rastvorom kompletnog mineralnog đubriva. Pokazalo se da azimin dobro reaguje na organsko i azotno-fosforno đubrenje.

Slika 55-1

Slika 56 i 57

Fotografije 58

Azimina je uvedena u kulturu prije nešto više od 100 godina, pa stoga postoji nekoliko njenih varijanti. U kulturi se uzgajaju sorte uzgojene u SAD-u i Kanadi. Ukupno ih je poznato oko 60 (vidi Dodatak br. 1), čiji se plodovi razlikuju u pogledu zrenja, veličine plodova, veličine sjemena. Uzgoj šapa se prvenstveno obavlja u svojoj domovini u SAD-u i Kanadi. Početkom dvadesetog stoljeća, privukla je interesovanje javnosti u Sjedinjenim Državama, gdje se počelo raditi na njegovom širokom uvođenju u kulturu. Kako bi podstakao potragu za dobrom šapom, Journal of Heredity je u julu 1916. dodijelio nagradu od 50 dolara za fotografije najvećih stabala i uzorke najboljih plodova. Najveće stablo fotografisano je u Indijani, prečnika 1,5 m, visine 1 m i 8 m. Od 16. avgusta do 28. oktobra uzeto je 75 uzoraka voća. Najbolji primjerak pod nazivom "Ketter" poslala je gospođa Ketter sa juga Ohaja, ali dobro voće je stiglo i iz Kanzasa, Merilenda, Indijane i Misurija. Devet sorti je poslato iz Ilinoisa, ali su uzgajane u Arkanzasu, Virdžiniji, Ohaju i Ilinoisu. Meso najboljeg od njih bilo je svijetlo do svijetlo žuto, ali bilo je velikih fluktuacija u veličini ploda i nekih fluktuacija u veličini sjemena.

Zimmerman iz Harrisburga, Pennsylvania, sakupio je i uzgojio sve dostupne sorte. Uzgajao je i sadnice najboljih sorti i drugih vrsta sa Floride i Džordžije i smatrao se najboljom ranozrelom sadnicom iz Kettera pod nazivom Fairchild. Trenutno su se pojavile dvije varijante "Davis" i "Overlays". Oba su žuto meso i smatraju se odličnom kvalitetom. Sorta "Martin" se smatra prilično hladno otpornom. Zimmermann je ukrstio A. triloba sa A. longifolia i A. obovata. Sadnice u najbolje odabranim oblicima imale su preslabu do prejaku aromu.

Kral R. je zabilježio navodne hibride A. triloba x parviflora, pronašao prirodne hibride longifolia x pygmaea, pygmaea x reticulata, reticulate x obovata, pygmaea x obovata, speciosa x longifolia, i opisao druge navodne hibride. On napominje da su hibridi jednako plodni i sjemenasti kao i roditeljske vrste. Hibridi između Asiminovih vrsta su uobičajeni, bilo kao srednji oblici, ili kao oblici iz ponavljajućih rezova. Trenutno je u Sjedinjenim Državama pravi hortikulturni bum, koji podsjeća na ono što se nekada dogodilo s kivijem i mangom. Novim voćem oduševljeni su i naši sunarodnici koji su posjetili Sjedinjene Američke Države. Azimina ima veliki potencijal. Osim nutritivne vrijednosti, azimin se koristi u razvoju lijekova protiv raka. Proizvodnja sadnica je uspostavljena u velikom broju u više od 40 rasadnika u SAD. Velika potražnja za sadnicama i sadnicama pawpaw odredila je cijenu jednogodišnjih biljaka na 18 i 27 dolara, respektivno.

Centar za komercijalni uzgoj pawpaw nalazi se u jugoistočnom Ohaju, gdje se svake godine u blizini Albanyja održava Pawpaw Festival.

U Rusiji se azimina pojavila sredinom 19. vijeka, ali je do početka 20. stoljeća rasla, uglavnom u botaničkim vrtovima. Od početka 20. vijeka počinje da se pojavljuje među amaterima na crnomorskoj obali Kavkaza, gdje nalazi određenu rasprostranjenost.

Trokraka azimina je relativno nova voćna kultura, ali u posljednje vrijeme postaje sve popularnija.

U našoj zemlji selekcija šape je nedavno počela, ali je već nabavljeno nekoliko sorti Ivanenko F.K. u Sočiju, koje se od ukupne mase sadnica razlikuju po većim i ukusnijim plodovima, povećanom produktivnošću.

Slika 59 Slika 60

1. Sochinskaya-11 (fotografija 59)- bujna sorta ranog zrenja (od 3. dekade avgusta do sredine septembra). Drveće ima široku piramidalnu krošnju, listovi su veliki, dužine do 36 cm. Plodovi prosječne mase 120-130 g, maksimalne mase ploda do 350 g, prinos stabla od 9-10 godina, uz potrebnu poljoprivrednu tehnologiju, do 10 kg. Stabla u ovom uzrastu imaju prečnik krošnje do 3 m sa visinom stabla 3-4 m. Boja kožice ploda je svetlo žućkasto-zelena, ponekad skoro žuta kada je potpuno zrela, meso je žućkasto-narandžasto. , dobrog ukusa, sjemenke su krupne, relativno malobrojne.

2. Desert (fotografija 60) - sorta srednje jakosti sa prosječnim periodom zrenja. Drveće ima piramidalnu krošnju, listove srednje dužine, plodove prosječne mase 110-130 g, maksimalne mase do 250-270 g. Boja pokožice je svijetlozelena, plodovi su ovalni ili zaobljeni, srednje veličine. sjemena, sadržaj pulpe u plodovima u odnosu na masu sjemena do 93-95%. Pulpa je žuta, dobrog ukusa, mekana, topi se.

Vrtlari amateri uzgajaju azimine na Kubanu, Rostovu na Donu, Volgogradu i drugim gradovima južne Rusije. Postoje čak i neki amateri koji pokušavaju uzgajati azimin u zatvorenom prostoru u Ufi i Novosibirsku (vidi sliku 61).

Fotografije 61

Zadaci za uzgoj pazimina u Orenburgu:

1. Prikupiti forme najsjevernijeg porijekla

2. Testirajte ih u obliku: strofa sa zaklonom, strofa bez zaklona, ​​u obliku grma, "C razred", drvo sa niskim stablom, drvo koje slobodno raste.

3. Odabrati najotpornije na zimu, visokoprinosne, krupne plodove sa visokim ukusom.

4. Napravite parove za hibridizaciju među zimsko otpornim:

A) rani oblik x rani oblik (zeleno ili bijelo meso kasnozreli plodovi imaju odbojan miris)

B) krupnoplodni x krupnoplodni (sa jednakom masom ploda, prednost dati onima koje imaju manje sjemena, i po masi, po veličini, po količini).

U prvoj fazi uočene su biljke koje su se manje smrzavale zimi, kao i biljke koje su se brže oporavljale. Dobili smo hibridne sadnice između najotpornijih i najbrže rastućih biljaka koje obnavljaju krunu. Među onima koji su najmanje smrzavali, bilo je parova za ukrštanje i parova između koji se brzo oporavljaju. Željeli su konsolidirati ove kvalitete u potomstvu.

Postoje informacije o pokušajima uzgoja azimina u Bjelorusiji. U Ukrajini azimin raste u Nikitskom botaničkom vrtu, u regijama Odesa, Nikolaev, Herson, itd. U Ivano-Frankivskoj oblasti, vrtlar amater koji je uzgajao azimin iz sjemena dobivenog iz Taškenta, Sočija, Jalte i drugih gradova pokušava da dobiti udaljene hibride između azimina i Annona Cherimola.

Možemo vam samo poželjeti uspjeh u uvođenju, selekciji ove divne kulture i dobijanju visokih prinosa odličnih plodova.

Materijal dao Khusnutdinov Radik Mukhametnagimovich sa napomenom:

Ljašenko Nikolaj Aleksandrovič. Posvećena njegovoj blaženoj uspomeni.

Materijal nije ranije objavljen. Dio fotografskog materijala preuzet je sa interneta.

***

Sin.: Pow-Pow, Raufau, Banana Tree, Meksička banana, Azimina Triloba.

Trokraka azimina je vrsta listopadnog drveta sa širokopiramidalnom krošnjom, kožastim listovima, velikim ljubičastim zvonastim cvjetovima koji emituju blagi truli miris i cilindričnim plodovima. Plodovi azmine trokrake su mirisni i slatki, imaju laksativna svojstva, listovi su diuretički i apscesni, sjemenke biljke imaju povraćanje.

Pitajte stručnjake

U medicini

Azimina trokraka nije farmakopejska biljka, nije navedena u Registru lijekova Ruske Federacije i ne koristi se u službenoj medicini, ali je dozvoljena za prodaju kao biološki aktivni aditiv (BAA). U Ruskoj Federaciji se prodaju i svježi plodovi biljke, poznatiji kao tropsko voće pau-pau. Azimina trokraka ima emetičko, laksativno, diuretičko i stvaranje plikova.

Kontraindikacije i nuspojave

Azimina trokraka nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije, ali ne treba uzimati lekove sa biljnim ekstraktom bez prethodne konsultacije sa lekarom. Takođe se ne preporučuje upotreba ove biljke tokom trudnoće, dojenja i djetinjstva kako bi se izbjegle neugodne posljedice.

U vrtlarstvu

Trokraka azimina je popularna voćna kultura. Ima duge neopadajuće svijetlozelene, obješene, velike kožaste listove i atraktivne zvonaste cvjetove, koji su, iako emituju blagi truli miris, vrlo lijepi. I veliki listovi i svijetli cvjetovi, koji mijenjaju boju kako cvjetaju od blijedozelene preko bakrenocrvene i ljubičaste do gotovo crne, čine aziminu s tri lopatice vrlo dekorativnim drvetom.

U kuvanju

Dugi, široki i teški plodovi trilobatne šape sadrže sočno meso sa prijatnom aromom jagode i vanilije. Slatka kremasta pulpa šape ima ukus mešavine banane, ananasa, dinje i manga. Jede se sirovo, voćni pire od plodova azimina koristi se u desertima, u nadjevima za pite, pekmezi, džemovi i marmelada se takođe prave od pau-paua.

Kod kuce

Vlaknasta unutrašnja kora azimine pogodna je za izradu užadi, od nje su se tkali užadi, mreže i ćilimi.

Lišće, kora i sjeme trilobatne šape mogu se koristiti za proizvodnju prirodnog insekticida. Osušeno i zgnječeno sjeme biljaka uključeno je u lijekove protiv vaški.

Klasifikacija

Trokraka azimina (lat.Asimina triloba) je vrsta listopadnog drveća iz roda cvjetnica (lat.Asimina). Ovaj rod je jedini vantropski predstavnik porodice Annonaceae (lat.Annonaceae), najvećeg u redu Magnoliales (lat.Magnoliales).

Botanički opis

Listopadno drvo trokrakog azimina doseže visinu od 12-15 metara, s promjerom debla od oko 20-30 centimetara. Kruna azimina je trokraka piramidalna, s vremenom postaje širokopiramidalna, ravnomjerno lisnata. Veliki, viseći, kožasti, tamnozeleni ovalno-duguljasti listovi biljke dostižu 15 cm širine i 30 cm dužine. Zašiljeni na vrhu sužavaju se na debelu kratku peteljku. Listovi su raspoređeni u dva reda na krajevima grana. U jesen listovi biljke žute i otpadaju. U proljeće se na stablu pojavljuju vunasti, smeđecrveni pupoljci, novi listovi iz njih izlaze tek nakon što azimin izblijedi. Šestokraki cvjetovi trodijelne pisimine dostižu 5 cm u prečniku, a kako cvjetaju, latice mijenjaju boju od bogato crvene do kestenjaste, gotovo crne. Cvjetovi su jednodomni, smješteni na debelim pubescentnim peteljkama dužine do 3 cm i imaju blagi smrdljivi miris koji privlači insekte - strvine i mrtve bube.

Azimina trokraka počinje da daje plod sa 4 - 8 godina. Plod biljke je sočna, cilindrična bobica sa više sjemenki, duga do 16 cm i široka do 7 cm, koja sazrevanjem mijenja boju od svijetlozelene do limun žute. Zreli plodovi omekšavaju i odaju ugodnu aromu. Kožica ploda je tanka, prekrivena tankim cvijetom suve šljive, pulpa je nježna, narandžasto-žuta, kremasta. U pulpi se sjemenke biljke nalaze u dva reda, po 10-12 komada u svakoj bobici. Sjeme šape s tri režnja je crno, veliko, do 2,5 cm dužine i do 25 mm u promjeru.

Širenje

Trokraka azimina je reliktna sjevernoamerička vrsta, predstavnik preglacijalne flore, očuvana još od miocena. Prirodni raspon biljke je od južne Kanade do Floride i od jugoistočne Nebraske do Teksasa. Kao invazivna vrsta, azimin trilobat raste u Francuskoj, Italiji, Španiji i Japanu. U Rusiji se biljka uzgaja na crnomorskoj obali Kavkaza. Centar za komercijalni uzgoj trilobatnog azimina - jugoistočna američka država Ohajo.

Regije distribucije na mapi Rusije.

Nabavka sirovina

Ljekovita svojstva posjeduju plodovi, listovi i sjemenke trokrakog azimina. Plodovi se beru u septembru-oktobru. U frižideru ne mogu da ostanu duže od 3 nedelje, dok im se ukus postepeno pogoršava. Da bi se to izbjeglo, azimin s tri lopatice bere se sedmicu prije punog sazrijevanja. U ovom obliku može se čuvati na temperaturama ispod nule do šest mjeseci. Plodovi šape sa tri oštrice sazrijevaju na sobnoj temperaturi jednu i pol do dvije sedmice.

Sjemenke biljke se ekstrahiraju iz ploda, prilijepljena pulpa se uklanja i lagano suši na suncu ili u posebnoj sušilici na temperaturi koja ne prelazi 30-35 ° C.

Listovi biljke se beru prije cvatnje trostruke šape, nježno odvajajući peteljke. Suše se, rasprostre se u tankom sloju, u hladu nadstrešnice ili u dobro provetrenom prostoru.

Ekstrakt plodova i/ili listova trilobatne šape priprema se isključivo industrijskim tehnologijama.

Hemijski sastav

Plodovi trilobatne šape sadrže vitamine A i C, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe i magnezijum, do 25% šećera, od čega je najmanje 11% saharoza i oko 2% fruktoza. Nutritivna vrijednost plodova - 359 kcal na 100 g. Plodovi, listovi i sjemenke biljke sadrže acetogenine, posebno asimin, asiminacin i asimitrin.

Farmakološka svojstva

Terapeutski učinak šape s tri oštrice nije dovoljno proučavan. Većina istraživanja provedena je radi proučavanja aktivnosti acetonina sadržanih u biljci. U ispitivanjima na životinjama, kao iu kliničkim studijama, pokazali su djelovanje protiv raka. Pretpostavlja se da su u stanju da potisnu aktivaciju HIF-1 blokiranjem hipoksične indukcije sinteze proteina HIF-1α. Međutim, upotreba acetonina nije odobrena od strane mainstream medicine zbog činjenice da su klinička ispitivanja koja pokazuju antitumorsko djelovanje provedena bez strogog pridržavanja odgovarajućih protokola.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Korisna svojstva šape s tri oštrice našla su primjenu u tradicionalnoj medicini. Plodovi biljke preporučuju se kao blagi laksativ koji stimuliše rad crijeva. Ekstrakt biljnog voća smatra se imunostimulirajućim sredstvom. Kao diuretik preporučuje se infuzija lišća. Svježi listovi biljke mogu djelovati apscesno na čireve i gnojne rane. Infuzija sjemena biljke koristi se kod trovanja, kao emetik.

Iako ekstrakt azimin trilobata nije odobren od strane mainstream medicine kao sredstvo protiv raka, tradicionalni iscjelitelji i dalje preporučuju njegovu upotrebu za suzbijanje rasta stanica raka. Vrijedi zapamtiti da se biljni ekstrakt u liječenju raka može koristiti samo nakon prethodne konsultacije s liječnikom i samo kao dodatna terapija.

Istorijska referenca

Od davnina, aziminu s tri oštrice koristilo je autohtono stanovništvo Amerike u različite svrhe. Indijanci nisu samo jeli visokokalorično i ukusno voće, tkali užad, mreže i prostirke od kore, već su koristili i listove azimina s tri oštrice za liječenje čireva, apscesa i čireva. Od sjemenki se pravila tinktura s emetičkim djelovanjem, koja se koristila za trovanje. Plodovima Pau-pau pripisuje se ne samo blagi laksativni učinak, već i sposobnost čišćenja crijeva od izmeta, toksina i helmintičkih invazija.

Prvi dokumentovani spomen azimina s tri oštrice datira iz 1541. godine, kada je španska ekspedicija koju je predvodio Hernando de Soto otkrila plantažu pau-pau koju su uzgajali Indijanci u blizini rijeke Mississippi. Ohlađeni plodovi šape s tri oštrice nazivaju se omiljenim desertom američkog predsjednika Georgea Washingtona. Drugi američki predsjednik, Thomas Jefferson, uzgajao je azimine s tri lopatice u blizini svoje kuće u Monticellu.

Književnost

1. Ivanenko F.K. "Kakvo je ovo voće - azimina?"

Asimina je jedini rod listopadnog grmlja i drveća iz porodice Annonovye koji može izdržati vantropske uvjete. Šest od deset vrsta rasprostranjeno je u južnom dijelu Sjedinjenih Država (Texas, Nebraska, Ohajo, Georgia, Florida, Virginia), još jedna na istoku, neke od njih se nalaze u Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Japanu.

Najbolju zimsku otpornost ima trokraki azimin (Asimina triloba), porijeklom iz Kanade (Ontario). Biljka može izdržati mrazeve do -30 ° C i uspješno se uzgaja u umjerenim klimama koje graniče sa suptropskim. Na teritoriji centralne Rusije takođe se dobro ukorijenjuje.

U prirodnim uslovima, grmlje šape naraste do visine od 4-5 m, a stabla mogu biti visoka i petnaest metara. Na lokaciji je rast ograničen na 2-3 metra. Biljka se voli naseljavati uz obale rijeka, pod uvjetom da je tlo rastresito i umjereno vlažno, u prirodi formira praktički neprohodne šikare. Deblo i izdanci su prekriveni glatkom sivom korom, mlade grane imaju blagu pubescenciju.

Raširena kruna formira piramidalni oblik. Eliptični listovi su uski od osnove, u najširem dijelu dostižu 7 cm, prema vrhu su opet uski, dužina lista je 20 cm. Na dodir su jaki i čvrsti, zbog sjajne površine djeluju umjetno, bočno tanki. one se protežu od centralne vene. U mladom listu, prednji dio je svijetlo zelene nijanse, a kako raste, potamni i poprima sivkastu nijansu, šavna strana je tamna nijansa od cigle.

Zimska otpornost makroa

Azimina je nepretenciozna u njezi i otporna na hladnoću (drvo može izdržati temperature do -30 ° C), ali se može uzgajati za plodove samo u regijama s blagom klimom (Crnomorska regija, Krim, Krasnodarska teritorija, Kavkaz). Vegetacija, uz plodonošenje, traje 160 dana, stoga se u Moskovskoj regiji, Povolžju, Bjelorusiji u neevropskom dijelu Rusije, azimin uzgaja kao ukrasna listopadna biljka.

U centralnoj Rusiji zima može biti i topla i nenormalno hladna. Mlade biljke preporučljivo je potpuno pokriti kartonskom kutijom, malčirati krug debla slamom, strugotinama i komadićima papira. Preporučljivo je umotati bazu stabljike prozračnim materijalom: spunbondom, agrilom, burlapom ili komadom najlonskih tajica.

Na odraslom stablu očistite krug uz deblo od otpadaka, oko debla nasipajte gomile zemlje visine 25-30 cm, malčirajte krug uz deblo slojem treseta ili humusa debljine 10 cm. Kada padne snijeg, pogrebite do debla, obnavljajte snježni nanos kako se slegne, dok lomite koru na površini infuzije.

Cvjetna i plodna papa

Listovi cvjetaju tek krajem proljeća, ispred njih cvjetovi koji se otvaraju sredinom aprila. Kako bi spriječila da vjenčići pate od ponovljenih proljetnih mrazeva, priroda ih je zaštitila gustim omotačem. Cvijet je egzotičan i vrlo dekorativan: gusto zaobljeno srce mliječne nijanse uokvireno je s tri unutrašnje i tri vanjske latice. Njihova površina je prošarana žilama, boja latice je tamno grimizna, ljubičasto-ljubičasta nijansa, zbog čega izgledaju kao jezik. Vjenčić ne prelazi 6 cm u prečniku. Period cvatnje traje oko 20 dana, odvojeni vjenčić živi 7 dana.

Svaki cvijet ima nekoliko tučaka, tako da može postaviti od 3 do 9 plodova. Ako je svrha uzgoja davanje plodova, na mjestu treba posaditi najmanje dvije biljke za proces oprašivanja. Cvjetovi odaju blagi miris koji podsjeća na trulo meso.

Ako cvatovi otpadaju početkom ljeta, onda nisu oprašeni i neće donijeti plod. Sredinom ljeta postoji opasnost od gubitka dijela postojećeg jajnika ako je vruće i suho. Potrebno je 160 dana da dostigne zrelost koja se može izvaditi na idealnoj temperaturi od 18 °C; brže sazrijeva na toplini. Plodovanje stabla banane javlja se u septembru-početkom oktobra.

Plodovi papapa su po obliku slični papaji: duguljasti, ugaoni, 5-15 cm dugi i 2-8 cm široki, težina varira između 50-350 g. Vrućina i suša negativno utiču na veličinu i težinu. Kožica je blijedozelena ili žućkasta, vrlo tanka i lako se skida, ali se izuzetno boji mehaničkih oštećenja. Plod je jestiv i ima ukus kao mešanac banane, manga, feijoe i ananasa. Tekstura pulpe je pastozna, nijansa putera, odiše aromom jagode sa kremom, Amerikanci je upoređuju sa kremom. Sadrži uredno umetnute duguljaste sjemenke crno-smeđe nijanse sa sjajnom površinom, ima ih ukupno 8-14.

Zahvaljujući plodovima, azimina nosi i mnoga druga imena: šapa-šapa (slično plodu papaje), banana Nebraske, sjeverna, pasja, meksička banana, sirotinja banana.

Korisna svojstva i produktivnost šape

Mineralni i vitaminski sastav

Plodovi su ne samo neobičnog ukusa, već su i veoma korisni. Nutritivna vrijednost je oko 360 kcal na 100 g težine, ista zapremina težine sadrži 50-60 mg vitamina C, prisutni su kalijum, magnezijum, kalcijum, karoten, fosfor, bakar, esencijalne aminokiseline (triptofan, arginin, lizin). .

Plodovi ne izazivaju alergijske reakcije, ali visoka koncentracija fruktoze i saharoze ne dozvoljava dijabetičarima da ih jedu. Bobice se mogu čuvati svježe ne više od 2-3 dana, u hladnjaku - 5-6. Delikatna ukusna pulpa se stavlja u peciva, dodaje kremama, od nje se pravi marmelada, sladoled, možete pripremiti džem, konzerve, kompot, ali rok trajanja ne prelazi mjesec dana.

Ljekovita svojstva azimina

Ljekovita svojstva biljke bila su poznata već starim Indijancima. Uvarak od listova pazimina uzimao se kao diuretik i antihelmintik, a od sjemenki se pripremalo sredstvo za povraćanje. Protuupalna, antioksidativna, antiseptička svojstva sjeverne banane su naučno dokazana. Uzimanje lijekova sprječava razvoj tumora, uključujući i kancerogene, a ako su prisutni, inhibira njihov rast, usporava proces starenja i pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz organizma.

Produktivnost jednog drveta

Sa jednog stabla ubere se od 25 do 40 kg roda. Plodove morate ukloniti na vrijeme, izbjegavajući opadanje, jer nakon oštećenja nisu nimalo mekani, pokvareno voće dobija okus pregorjelog zrna kafe. Krhkost ploda uskraćuje nam mogućnost transporta. Jasno je da azimina nije pogodna za industrijsku kultivaciju. Interesantno je samo uzgoj nekoliko stabala na privatnom vrtu.

Uzgoj azimina na otvorenom polju

Na jednu ruku možete računati egzotične voćne biljke koje se mogu uzgajati u nestabilnoj klimi centralne Rusije i Ukrajine, Bjelorusije. Uzgoj papapa dolazi sa određenim poteškoćama, ali jedinstveni okus voća i ljepota egzotičnog cvjetanja to svakako zaslužuju.

Prvo, deblo i grane šape su krhke, mogu se slomiti pod težinom snijega, od jakih naleta vjetra, a čak i skroman vlastiti urod može postati težak teret za drvo. Obavezno postavite oslonac za deblo, ubirajte plodove na vrijeme, skinite snježnu kapu zimi.

Drugo, nije lako. Sjeme teško klija, neke sadnice umiru, nakon presađivanja u otvoreno tlo, preživljavanje je dugo. Plodovanje počinje od 5-6 godine života, ali će za sada azimina služiti kao dekorativni lisnati ukras lokaliteta. Dobro je što banana iz Nebraske živi oko pola veka, sigurno ćete uživati ​​u njenim plodovima. Zbog posebnosti strukture korijenskog sistema, rast azimina je izuzetno rijedak. Neophodno je prilagoditi se reprodukciji vakcinacijom.

Kako uzgajati azimin iz sjemena

Napomena: sortne osobine se ne nasljeđuju ako je matična biljka hibrid. Sakupite sjemenke šape od najvećih i najzdravijih plodova (bez oštećenja, plijesni ili znakova propadanja). Obavezno stratificirajte sjeme, inače uopće neće proklijati. Nakon uklanjanja iz fetusa, brzo gube vlagu, odmah nakon sakupljanja šalju se na stratifikaciju.

• U malu posudu napunjenu mješavinom pijeska i treseta 1 prema 1, posijajte nekoliko sjemenki, produbljujući 3-4 cm.
• Pokrijte prozirnom vrećicom i stavite na hladno, vlažno mjesto gdje se temperatura kreće od 0°C do +4°C (idealan je dio za povrće u frižideru).
• Nakon 3-4 mjeseca izvadimo posudu iz hladnjaka, izvadimo sjemenke iz supstrata, potopimo ih u otopinu za stimulaciju rasta i posadimo u zasebne posude s mješavinom pijeska i treseta, zatvorene na dubinu od 3 cm. .
• Ako su se sjemenke već izlegle, onda ne trebate produbljivati: pažljivo ih stavite na podlogu i lagano ih pospite zemljom odozgo kako ne biste oštetili korijenje.

U obje opcije, prskajte tlo iz finog spreja, posudu dobro pokrijte staklom ili prozirnom vrećicom i stavite je na laganu prozorsku dasku, temperatura zraka treba biti najmanje 25 ° C.

Neudobni se javljaju od 6 do 8 sedmica. Za to vrijeme podignite čašu/kesu da se provjetra svakodnevno, po potrebi prskajte finim sprejom.

Rasad uzgajajte bez skloništa, umjereno zalijevajte, visine 12-15 cm, sadite u zasebne saksije. Prenesite samo jednogodišnje sadnice u otvoreno tlo.

Vegetativno razmnožavanje šape

Drvo banane povremeno proizvodi korijen. Iskusni vrtlari preporučuju kopanje, a korijen koji povezuje izdanak s matičnom biljkom odrezan je za 1/3, morat ćete ga ponovo pokriti zemljom. To se radi tako da se korijenski sistem slijepog crijeva aktivnije razvija. Ako se takva manipulacija ne provede, obavezno stvorite stakleničke uvjete za zasađenu klicu pokrivajući je vrećom. Ključ opstanka je redovno, ali ne previše obilno zalijevanje, s vremena na vrijeme prozračite staklenik.

Dozvoljena je reprodukcija komadom rizoma. Odsiječemo ga dužine 8-10 cm i posadimo u mješavinu pijeska i treseta. Postavljamo ih vodoravno, produbljujući u tlo 5 cm. Do sljedećeg proljeća uzgajamo sadnice šape kod kuće: difuzno osvjetljenje, umjereno zalijevanje, održavajte temperaturu zraka unutar 22-25 ° C.

Azimine zahtijevaju određenu vještinu, a takve biljke će procvjetati već u 2-3 godini. Kalem je apsolutno zdrav vrh izdanka dug 12-15 cm, uzet sa petogodišnjeg stabla. Odrežite vrh klinasto, na podlozi - ravno.

Kalemimo u rascjep: na podlozi napravimo rez prečnika 1,5 cm dubine, tu ubacimo mladunku, veza treba biti čvrsta. Zamotamo ga u nekoliko slojeva polietilena i pričvrstimo ga na vrhu električnom trakom, uklonite sve bočne grane koje se nalaze ispod. Zbog visokog sadržaja tanina, reznice brzo oksidiraju na zraku, pa djelujemo brzo. Mladica se ukorijeni 1,5-2 sedmice. O tome svjedoči stvaranje novih listića, a na mjestu fiksacije pojavljuje se kalus (neka vrsta priliva vezivnog tkiva).

Sadnja šape na otvorenom tlu

Kada saditi

Proces transplantacije je veoma stresan za šapu, ona je "bolesna" i u ovom stanju neće preživeti nadolazeću zimu za 1-2 meseca. Čak iu južnim krajevima preporučuje se sadnja isključivo u proljeće nakon što prođe opasnost od povratnih mrazeva.

Gdje posaditi azimin

Mjesto za uzgoj pijuna, kao i za bilo koje drvo u principu, mora se odabrati jednom za svagda. Azimina voli svjetlost i toplinu, pa je posadite na područjima zagrijanim suncem bez propuha i jakih naleta vjetra (sjetite se krhkosti krošnje).

Idealno ako se sa sjeverne strane nalazi ograda ili zid. Korijenski sistem ne podnosi vlagu i zalijevanje tla. Nizije, poplavljena područja i mjesta gdje podzemne vode teku na dubini manjoj od 2 m neće raditi kategorički. Prve dvije godine nakon sadnje, drveće može patiti od zraka užarenog sunca. Preporučljivo je preko njih raširiti nadstrešnicu od par slojeva gaze ili drugog pokrivnog materijala u bijeloj boji.

Karakteristike sletanja

Nema posebnih zahtjeva za kvalitetu tla: mora biti lagano, rastresito, blago kiselo (pH 5,0-7,0). U teškom ilovastom tlu, azimin je također sposoban rasti, ali je tempo razvoja spor i ne treba očekivati ​​obilno plodonošenje. Jamu za sletanje pripremamo unapred, oko 3-3,5 nedelje pre transplantacije.

Kopamo ga veličine 50 x 50 cm. Gornji najplodniji dio uklonjene zemlje pomiješati s kompostom ili humusom (dodati 1 kantu od 10 litara), dodati drveni pepeo (kantica od 1 litra) koji se može zamijeniti sa 40-50 g superfosfata i 20-30 g kalijum sulfata.

Ako je tlo ilovasto, teško, dodajemo još 2 kante krupnog riječnog pijeska, na dno jame za sadnju može se položiti sloj ekspandirane gline ili šljunka. U rupu nasipamo pripremljenu mješavinu tla i čekamo da se zemlja slegne i slegne.

1 sat prije sadnje, sadnica u posudi se obilno zalijeva kako bi se olakšalo vađenje grudve zemlje (ako je saksija tresetna, možete je posaditi s njom). Prolazimo uz maksimalno očuvanje zemljane kome. Sadnica se može postaviti pod uglom od 40-45°C kako bi se stimulisalo nastajanje bazalnih procesa.

U rastresitom tlu produbljujemo ovratnik korijena za 10-12 cm, u teškoj ilovači - za 5-8 cm. Ne možete nabijati zemlju na površinu, samo je lagano pritisnite dlanovima oko stabljike. Zalijte obilno sa 2-3 deset litarske kante vode. Nakon upijanja tekućine, krug debla malčiramo humusom ili tresetom.

Azimina nije samooprašujuća biljka, pa je preporučljivo posaditi najmanje dva stabla na lokaciji. Dakle, držite razmak između njih 3 metra, u prolazima - 4-4,5 m. Možete oprašiti ručno prenoseći polen četkom s jednog cvijeta na drugi. Cvjetovi odaju miris koji podsjeća na trulo meso, pa mogu privući muhe da pomognu u oprašivanju.

Njega azimina na otvorenom polju

Kako zalijevati

Iako u prirodnom okruženju azimina preferira da raste uz obale vodenih tijela, stagnacija vlage u tom području negativno utječe na korijenski sistem. U bašti se zalijeva samo na velikim vrućinama. Svakih 10-12 dana pod svako drvo, u zavisnosti od starosti, unosimo od 4 do 7 deset litarskih kanti vode. Od kraja avgusta postepeno smanjujemo zalivanje, do sredine oktobra potpuno ga isključujemo.

Prihrana i malčiranje

Nikada nemojte kopati zemlju u krugu debla šape, ona se može olabaviti na površini što je više moguće, dublje za 2-3 cm. Malč će pomoći u održavanju vlage u tlu i uštedjeti vrijeme, štedeći vrtlara od potrebe da labavi tlo. površine tla nakon svakog zalijevanja. U proljeće lagano otpustite tlo i sipajte sloj komposta ili humusa u krug debla (ispod odraslog stabla trebat će vam 2-3 kante od 10 litara). Svake 2-3 godine dodajte bilo koje dušično mineralno đubrivo (amonijum sulfat, karbamid).

Drvo pozitivno reagira na hranjenje, dopušteno je koristiti organske tvari i mineralna gnojiva, naizmjenično ih. Ako se jama za sletanje napuni tokom sadnje, biće dovoljno hrane za prvih nekoliko godina. Zatim, svakog proljeća (oko sredine aprila) prihranjujte azotnim đubrivom. Za to je dobro prikladna otopina infuzije pilećeg izmeta, divizma, listova maslačka ili koprive. Tokom sezone prihranjivati ​​voćkama organskim ili kompleksnim mineralnim đubrivima (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength i dr.). U učestalosti i proporcijama slijedite preporuke proizvođača.

Obrezivanje

Orezivanje šape treba obaviti u proljeće. Biljka rodi uglavnom na prošlogodišnjim izdancima, stoga je potrebno rezidba radi zamjene: polovina izdanaka s cvjetnim pupoljcima se reže za ¼ ili 1/3 (za plodonošenje), a ostatak, tzv. skraćeno na 2-3 pupoljka. U sanitarne svrhe sečemo suhe, smrznute i oštećene grane. Formativno obrezivanje nije potrebno.

Azimina kod kuće

Azimina je u stanju da raste i daje plodove u zatvorenim uslovima. Uzgajane su čak i posebne patuljaste sorte do pola metra visine, naravno, njihovi plodovi su mali (dužine oko 4 cm), ali ništa manje ukusni. Rast ostalih sorti reguliše se štipanjem vrhova, postižući visinu stabla unutar 1,5-2 m. Ako dimenzije prostorije dozvoljavaju, nema potrebe za obuzdavanjem rasta.

Iluminacija

Aziminu koje voli svjetlo potrebno je jako osvjetljenje tokom cijele godine. Biljke do tri godine podložne su direktnoj sunčevoj svjetlosti, pa saksiju postavite na jugoistočnu ili jugozapadnu prozorsku dasku, po mogućnosti na jug zimi. Usput, da biste ubrzali brzinu rasta, možete koristiti dodatno osvjetljenje fitolampama ili fluorescentnim lampama, produžavajući dnevno svjetlo do 16 sati. Za samo 3 mjeseca drvo će narasti za pola metra.

Airing

Dotok svježeg zraka neće biti suvišan. Za ljetnu sezonu aziminu "premjestite" na otvoreni balkon, verandu ili terasu, štiteći je od jakih naleta vjetra i kiše. Ako se ostavi u zatvorenom prostoru, održavajte temperaturu u granicama od 22-25 °C i redovno ventilirajte.

Zalijevanje i vlažnost

Biljka preferira rijetko, ali prilično obilno zalijevanje, površina tla bi se trebala osušiti između postupaka. Na vrućini ga zalijevamo skoro svaka 2 dana, ostalo vrijeme - jednom sedmično.

Nivo vlage u prostoriji nije kritičan pokazatelj za šapu. Ipak, povremeno prskajte stablo iz finog spreja sve dok ne ostane plodnik i plod. Obrišite prašinu sa lišća vlažnim sunđerom.

Za prskanje i zalijevanje potrebno je koristiti omekšanu vodu (kišnicu, odmrznutu, filtriranu ili staloženu vodu iz česme najmanje 48 sati).

Top dressing

Od aprila do kraja septembra azimin se hrani svakih 10-12 dana. S obzirom na miris, organska tvar se rijetko koristi u sobnim uslovima, pogodnije je koristiti složena mineralna đubriva za voćne usjeve. Kada je saksija napolju, možete spojiti organsku materiju, samo oko 1 sat pre nanošenja zalijte stablo da ne izgori korenje.

Transfer

Azimine transplantacija je bolna, dobro je da se moze posaditi u saksiju "za rast". Vodite računa o prisutnosti drenažnih rupa, na dno položite sloj šljunka, ekspandirane gline, glinenih krhotina ili malog kamenja. Presadite ako je neophodno, prebacujući sa grudom zemlje. Odmah zalijte toplom vodom, nakon čega ne vlažite tlo 5-7 dana. Kao supstrat pripremamo mješavinu humusa, lisnatog i busena u omjeru 2: 1: 1. Za svaki litar smjese dodajte šaku riječnog pijeska i 1 žlicu. kašika drvenog pepela.

Period mirovanja

Zimi se drvo mora držati na temperaturi od 3-8 ° C, ali zahtjevi za osvjetljenjem ostaju isti. Ne morate hraniti, vlažite tlo u intervalima od 3-4 sedmice.

Bolesti i štetočine pazimina

Azimine ne pati od štetočina i bolesti, a vrtlar je sposoban sam nanijeti štetu čestim i / ili obilnim zalijevanjem. Opasnost je trulež korijena. Znakovi oštećenja: letargično smeđe lišće, tamne mrlje na plodovima, baza debla postaje crna i "plače", površina tla je prekrivena plijesni, a iz nje se širi truli miris. Zalijevanje se mora potpuno zaustaviti. Dva ili tri puta u razmaku od 4-7 dana potrebno je tretirati rastvorom fungicidnog preparata kao što su Skor, Topaz, Kuprozan, Abiga-Peak. Biljku je moguće spasiti samo u ranim fazama. Ako je lezija ozbiljna, drvo će se morati iskopati i spaliti. Područje u vrtu mora se tretirati otopinom bakar sulfata u koncentraciji od 2%.

Visok imunitet biljke je zbog visokog sadržaja tanina. Da biste izbjegli moguće nevolje, izbjegavajte zalijevanje tla, a kako biste spriječili truljenje korijena, aziminu zalijevajte otopinom kalijevog permanganata blago ružičaste nijanse svaki mjesec.

Vrste i vrste pijuna

Kod kuće je banana iz Nebraske dobro poznata i voljena. Dekorativnost stabla i originalni okus plodova nedavno su postali poznati vrtlarima u Aziji, Evropi, Rusiji. Čak i malo iskustvo uzgoja omogućilo je otkrivanje nijansi uzgoja, njege, razmnožavanja, žetve.

Od desetina predstavnika roda u uvjetima središnje Rusije, samo će trostruka azimina zaživjeti. Najbolje sorte koje uzgajaju američki uzgajivači su Davis, Rebecca Gold, Pennsylvania Gold, Pennsylvania, Sunflower. Domaći uzgajivači dali su nam sorte Michurinka i Sochinskaya.