Gdje raste plod pomela? Pamela od agruma - gdje i kako se uzgaja.

Znate li kako se jede pomelo? Ako ne, ove informacije ćete pronaći u materijalima ovog članka. Takođe iz njega ćete saznati šta je ovaj proizvod, kako ga treba čistiti, koja svojstva ima i čemu služi.

opće informacije

Prije nego što vam kažem kako se jede pomelo, trebali biste reći šta je to.

Pomelo je citrusno voće. Ima mnogo različitih imena. Neko ovo voće naziva metlom, neko - pamelom, a neko koristi nazive kao što su pompelmus i citrus maxim. Inače, postoji još jedno ime za ovo voće - sheddok. Ovo ime je dobio po engleskom moreplovcu, koji je u sedamnaestom veku preneo seme citrusa o kome se radi iz svoje domovine - iz jugoistočne Azije - u zapadnu Indiju.

Pomelo izgled

Šta je voće i kako izgleda? Pomelo je veliki citrus. Njegova masa doseže deset kilograma, a promjer mu je oko trideset centimetara. Iako takvog voća nema na policama naših trgovina. U supermarketima možete kupiti voće koje nije teže od jedan i pol do dva kilograma.

Kako izgleda pomelo? Kakvo voće koje ne mogu odbiti ni oni koji su kontraindicirani u citrusima? Plod je najčešće zaobljen. Rjeđe je kruškolikog ili spljoštenog oblika. Boja kože pomela varira od žute do zelene. Ceo plod je ravnomerno prekriven debelim slojem kožice. Ispod njega se nalazi slatka i aromatična pulpa, koja je podijeljena na velike kriške (poput narandže ili mandarine).

Kako se jede pomelo?

Malo ljudi zna, ali voće koje razmatramo ne konzumiramo samo sirovo. Na primjer, u nekim istočnim zemljama ovo voće se prži, pirja, pa čak i kuha. U nekim jelima i salatama je sastavni dio. Zahvaljujući pomelu, obrok postaje svetliji, bogatiji i zdraviji.

Odnos prema fetusu u drugim stanjima

U novogodišnjoj noći u Nebeskom carstvu takvi se plodovi uvijek poklanjaju jedni drugima. To je zbog činjenice da je ovo voće simbol blagostanja i prosperiteta. Također treba reći da Kinezi koji žive na Tajlandu često koriste pomelo za razne vjerske festivale. Često se predstavlja kao poklon duhovima.

Između ostalog, na sjeveru Vijetnama ovo voće se svake godine izlaže na svečanom oltaru (u novogodišnjoj noći).

Korisne karakteristike

Nije dovoljno znati kako se pomelo jede. Da bi ovo voće koristilo vašem organizmu, morate imati informacije o tome koja svojstva ima.

Malo ko zna da je pomelo izuzetno zdravo voće. Najbogatiji mineralni i vitaminski sastav omogućava upotrebu voća za prevenciju i liječenje mnogih virusnih infekcija, kao i bolesti nervnog, kardiovaskularnog i probavnog sistema.

Treba reći da se pomelo ne samo konzumira, već se koristi i za pripremu raznih kozmetičkih preparata. Na primjer, maske na bazi ovog voća savršeno vitaminiziraju, njeguju i vlaže umornu kožu. Bukvalno je pune snagom i energijom. Osim toga, nutricionisti preporučuju korištenje pomela onim pacijentima koji imaju prekomjernu težinu.

Sastav proizvoda

Sada znate koja korisna svojstva ima pomelo. Vitamini u ovom voću se nalaze u velikim količinama. To su B 1, B 6, B 2, PP, C, kao i β-karoten. Osim toga, pomelo uključuje čitavu listu korisnih elemenata: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrijum, željezo, cink, mangan i bakar. Takođe, ovo voće sadrži eterična ulja, veliku količinu limonoida, vodu, proteine, ugljene hidrate, masti, dijetalna vlakna i pepeo.

Pomelo: hibrid ili ne?

Pomelo je hibrid čega? Mnogi ljudi koji prvi probaju ovo voće vjeruju da je uzgojeno ukrštanjem bilo kojeg citrusa. Ali to nije slučaj. Uostalom, pomelo je samostalna biljka, koja se spominje u Bibliji. Prema istoričarima, ovo voće se prvobitno pojavilo u Maleziji, jugoistočnoj Aziji, a raslo je i na ostrvima Fidži i Tonga. U Kini je bio poznat još 100. pne. Što se tiče Evrope, ovde su je doneli pomorci još u četrnaestom veku.

Dakle, tvrdnja da je pomelo hibrid je pogrešna. Šta god ljudi mogu da smisle! Imajte na umu da je ovo voće plod posebnog drveta.

Pravi izbor

Kako odabrati pomelo? Kora ovog voća će vam lako reći da li da ga kupite ili ne. Naravno, kada prvi put kupujete pomelo, možete vjerovati prodavcu. Ipak, preporučujemo da i sami obratite pažnju na znakove zrelog voća.

Prvo, visokokvalitetni i potpuno zreli plodovi imaju vrlo svijetlu aromu. Trebalo bi da bude bogato i da se oseti sa distance.

Drugo, boja kore ovog voća treba da bude ujednačena, žuta ili blago zelenkasta. Štaviše, na površini ne bi trebalo biti mrlja, udubljenja, mrlja ili pruga. Ako pomelo još uvijek ima takvu štetu, onda je bolje odbiti ga, jer je to prvi znak ustajanja proizvoda.

Kvalitetan plod treba da bude prilično gust i čvrst na dodir. Mala mekoća nije problem. Naprotiv, takvo voće će biti sočnije i ukusnije.

U slučaju da se na vrhu pomela kora iznenađujuće lako utisne u dubinu, možemo reći da voće počinje trunuti.

Takođe treba napomenuti da je kožica dobrog voća uvek iste debljine. Neki od njegovih pečata ukazuju na to da je pomelo sazreo u neprikladnim uslovima, a takođe i da je nepropisno skladišten.

Kalorični sadržaj proizvoda

Koliki je kalorijski sadržaj voća o kojem razmišljamo? Pomelo sadrži dosta ugljikohidrata. Ali, unatoč tome, to je dijetetski proizvod. Uostalom, 90% njegovog jestivog dijela čini voda.

Dakle, kalorijski sadržaj pomela (u 100 g) je oko 30 kcal. Međutim, treba napomenuti da se ova brojka može neznatno razlikovati u jednom ili drugom smjeru. Zavisi od stepena zrelosti ploda i njegove sorte.

Zbog činjenice da ovaj proizvod ima prilično nisku energetsku vrijednost, kao i mnoga korisna svojstva, preporučuje se onim osobama koje imaju sklonost ka prekomjernoj težini, kao i onima koji su na najstrožoj dijeti.

Ovo voće treba konzumirati prije svakog obroka u količini od dvije do tri kriške, kao i umjesto uobičajene brze hrane tokom užina.

Proces čišćenja

Kako treba konzumirati pomelo? Kako oguliti ovo voće? Ova pitanja posebno često postavljaju oni koji su se prvi put susreli s ovim citrusom. Treba napomenuti da postoji mnogo načina za čišćenje. Pogledajmo neke od njih.

Prvi metod

Nakon kupovine, pomelo se dobro opere u vrućoj vodi (ponekad i četkom). Ako primjete da je voće tretirano voskom, onda se prelije kipućom vodom. Time ćete se riješiti štetnog sloja i zaštititi vaše tijelo od raznih infekcija.

Nakon opisanih radnji, koža pomela se oštrim nožem iz reznice u krug. U ovom slučaju, pulpa se ne dodiruje. Zatim lagano pritisnite prstima na rez i pažljivo skinite kožu.

Kriške se nalaze unutar voća, poput onih od mandarine ili narandže. Pažljivo se odvajaju, a zatim se otvaraju guste pregrade i pulpa se vadi. Istovremeno se iz pomela uklanjaju kosti, kojih, inače, može biti dosta.

Oguljena pulpa se stavi u činiju i servira. Koristi se samo tako ili dodaje u voćne ili bobičaste salate i druga jela.

Metod dva

Sada znate kako koristiti pomelo. Kako da ogulim ovo voće na drugačiji način? Za to se kupljeni proizvod temeljito ispere u vrućoj vodi. Zatim se oštrim i ne baš dugim nožem skida vrh. Nakon toga, koža pomela se reže do dubine pulpe voća u spiralu od vrha do dna. Ako prstom iščupate vrh, proizvod se brzo čisti. Na kraju se pažljivo podeli na kriške sa kojih se uklanjaju tvrde i gorkaste folije. Takav proizvod koriste samo tako ili u kombinaciji sa drugim voćem. Konzumiranje pomela sa granuliranim šećerom smatra se lošim oblikom. Uostalom, citrusi su već veoma slatki.

Hajde da sumiramo

Sada znate šta je pomelo i kako ga očistiti. Koristeći ove tehnike, lako možete skinuti kožicu ploda i brzo doći do slatke, sočne i iznenađujuće ukusne pulpe. Prijatno!

Kira Stoletova

Plod pomela pripada porodici Rutov, porodici Citrus. Njegovi plodovi su najveći od svih članova porodice. Raste u vrelim tropskim zemljama. Pojavio se u supermarketima u Rusiji ne tako davno, jer ljudi nisu baš upoznati sa voćem, često ga brkaju sa grejpom.

Porijeklo

Domovina pomela su zemlje jugoistočne Azije, odnosno Malezija i Kina. Odatle se proširio na Indiju, Fidži, Tongu, Indoneziju, Vijetnam. Citrusi su na ovim prostorima poznati više od 2000 godina. Postoji zabluda da je ovo hibridna sorta grejpa. U stvari, grejp je križ između narandže i pomela.

U Evropi se veliki agrum pojavio u XIV veku, doneli su ga portugalski, a potom i holandski mornari. Tada nije dobio široku distribuciju. U Stari svijet je ponovo došao iz Amerike. Na ovaj kontinent ga je doneo britanski kapetan Šedok u 17. veku, a potom je postao poznat u Engleskoj. U čast navigatora, citrus je nazvan "šedok". U različitim kulturama se naziva "veliki citron", "naduti limun", "jabuka-dinja", "Pamela".

Opis drveta

Pomelo je zimzeleno drvo, naraste do 15 m. Krošnja ima oblik kupole ili kugle, zbijeno presavijena, grane prekrivene dugim bodljama. Listovi su veliki i izduženi, jajoliki. Boja lista je tamnozelena, nijansa je nešto svjetlija odozdo. Površina je glatka, ali na donjem dijelu postoji blagi rub. Ploča je duga 10-20 cm i nalazi se na zadebljanoj srcokrilastoj peteljci.

Pomelo ima cvijet srednje veličine prečnika 3-7 cm. Izgledaju kao šestokrake bijele zvijezde. Cvjetovi rastu pojedinačno ili se skupljaju u 6-10 tiroidnih cvasti. Cvjetanje se ponavlja nekoliko puta tokom cijele sezone, stabla se beru do 4 puta godišnje, iako je glavna sezona berbe februar i mart.

Drvo raste u tropskoj zoni, gde je prosečna temperatura vazduha 25°C-30°C. Voli lagana peskovita tla sa visokim sadržajem soli. U nekim zemljama se tlo posebno zalijeva morskom vodom ili se kopaju rovovi do obale kako bi tekla u vrijeme plime.

Ova vrsta citrusa uzgaja se u Indoneziji, Tajlandu, Indiji, Kini, Maleziji, Fidžiju, SAD-u (Florida i Kalifornija) i na karipskim ostrvima. U mnogim zemljama ima veliki poljoprivredni značaj.

Opis fetusa

Plod ploda je pomalo sličan grejpfrutu, ali ga nadmašuje po veličini. Težina ponekad doseže 10 kg, a promjer je 30 cm. U našim trgovinama nećete naći takve divove, ali čak i ovdje plodovi teže više od 1 kg, njihov promjer je 15-20 cm.

Prema opisu, oblik ploda je okrugao, ponekad kruškoliki. Odozgo je prekriven debelom kožom sa labavim bijelim unutrašnjim slojem, jasno vidljivim na rezu. Boja same kore zrelih citrusa je od svijetlozelene do žute ili ružičasto-žute. Strana okrenuta prema suncu je intenzivnije obojena.

Unutar bobica je podijeljena na kriške, pregrade između njih su debele i gorkog okusa. Pulpa pomela sastoji se od mnogih izduženih vrećica ispunjenih sokom. Boja mu je žuta ili crvena, ovisno o sorti. Unutar svakog klina nalazi se nekoliko sjemenki. Za razliku od ostalih agruma, zrelo voće nije tako sočno, može biti gorko ili kiselo.

Sastav voća

Pomelo, ili drugim riječima pamela, ima bogat sastav. Uključuje (na 100 g proizvoda):

proteini - 0,5-0,8 g;
masti - 0,1-0,3 g;
ugljikohidrati - 8,2-8,6 g;
vlakna - 0,4-0,8 g;
pepeo - 0,4-0,7 g;
suha tvar - 7,6-11,1 g;
voda - 88,5 g.

Kalorični sadržaj voća je samo 38 kcal na 100 g.

Osim osnovnih supstanci, citrusi sadrže mnogo minerala. Sadrži dosta kalijuma, fosfora, magnezijuma, kalcijuma, gvožđa. Pulpa je bogata vitaminima: sadrži vitamine B (tiamin, riboflavin, biotin), beta-karoten, askorbinsku i folnu kiselinu (vitamini C i B9). Kožice i jezgra sadrže estre, limonoide, etakrinske i druge organske kiseline.

Korisna svojstva pomela

Ljekovita svojstva citrusa poznata su u istoriji od davnina. U Kini i drugim zemljama koristio se za liječenje prehlade, astme i srčanih bolesti. Djelovanje iscjeljenja bilo je toliko snažno da je s vremenom pomelo postalo sveto, donijeto je kao dar bogovima. Do sada se veliki, zaobljeni plodovi koriste u mnogim vjerskim ceremonijama u hinduističkim hramovima.

Pamelo ima nizak sadržaj kalorija, a visok sadržaj šećera pomaže da se brzo utaži glad. Uključuje se u dijetu za mršavljenje. Vlakna reguliraju rad crijeva, enzimi ubrzavaju metabolizam masti, što također doprinosi gubitku težine. Pulpa sadrži dosta kalcijuma, pa se voće savetuje kod oboljenja kostiju i zglobova.

Eterična ulja, vitamin C i druge tvari čine tijelo otpornijim na infekcije, pomažu u borbi protiv virusa i poboljšavaju imunološki odgovor. Esteri blagotvorno djeluju na nervni sistem, smiruju i ublažavaju stres. Limunoidi sprečavaju nastanak raka i čak pomažu u uništavanju postojećih tumora. Imaju dobar učinak na vid, smanjuju simptome katarakte. Plod obnavlja zalihe vitamina, posebno u kasnu zimu ili rano proljeće.

Sok i pulpa snižavaju krvni pritisak, regulišu metabolizam holesterola, sprečavaju aterosklerozu i stvaranje krvnih ugrušaka. Citrusi pomažu i kod bronhijalne astme, ublažavaju simptome kašlja, ublažavaju crijevne infekcije, ublažavaju intoksikaciju, grčeve i bolove u trbuhu. Agrumi se preporučuju i kod trovanja alkoholom. Rečeno je da reguliše proizvodnju ženskih polnih hormona i menstrualni ciklus.

Ljudi sa alergijama na citruse ne bi trebali jesti ovo voće. Pacijenti sa dijabetes melitusom ga koriste s oprezom, potrebno je pratiti razinu glukoze u krvi. Pomelo se ne preporučuje tokom egzacerbacije čira ili kod akutnog gastritisa, enteritisa, kako ne bi iritirao gastrointestinalnu sluznicu. Također biste trebali ograničiti konzumaciju citrusa na dojilje kako beba ne bi imala alergijsku reakciju.

Pomelo sorte

Do danas je uzgojeno nekoliko sorti koje se razlikuju po izgledu, ukusu, prinosu. Postoje čak i sorte koje se uzgajaju kod kuće. Istina, plodovi su im mali i neukusni: voće tropskog porijekla ne sazrijeva u umjerenoj klimi. Potrebno je mnogo truda da ih dobijete.

Glavne sorte pomela:

Khao rog. Kožica je žuto-zelena, sredina je svijetla, gotovo bijela, okus pomela je sladak, nakon konačnog zrenja gorčina se ne osjeća.
Khao namphung. Oblik ploda je kruškolikog oblika, kora je zeleno-žuta, meso je bijelo-žuto, slatko.
Tajlandska sorta Khao paen. Plod po obliku podsjeća na lopticu, spljošten od stubova, kožica je zeleno-žuta, debljine 1-2 cm, tokom skladištenja postaje blago naborana. Pomelo je slatko kiselo voće sa blagom, jedva primetnom gorčinom.
Khao phuang iz Bangkoka. Oblik je kruškolikog i izduženog oblika, prečnika oko 12 cm, kora je debljine do 2 cm, zeleno-žuta, glatka. Pulpa je sočna, slatko-kisela, bez gorčine i sjemenki.
Veliki sferični plod prečnika 15 cm, kora je tanka, debljine do 1 cm. Pulpa je ružičasta, sočna i slatka, bez gorčine, ima mnogo sjemenki.
Rana sorta sa visokim sadržajem hranljivih materija. Drvo cvjeta u jesen, a plodove donosi krajem decembra ili početkom januara. Kora je svijetlozelena, jestivo središte je bijelo-žuto, slatko.
Sorta dolazi sa istoimenog ostrva Timor. Na malim stablima rastu krupni plodovi, pokožica im je žuta, meki dio je žutoružičast.
Veliki citrusi sa žutom korom, zaobljeni. Pulpa je oštra, žuto-narandžasta, slatka. Ova sorta se preporučuje za uzgoj kod kuće.

Na osnovu pomela izvode se različiti hibridi. Na primjer, ukrštanjem bijelog grejpa sa ovim citrusom, dobili su plod oroblanca, odnosno mljevenog. Oroblanco je po izgledu sličan grejpfrutu, ali ima deblju kožicu i izraženu gorčinu. Hibrid izraelskog grejpa sa pomelom zove se sweetti. Ovo voće ima gustu, gorku koru koja se koristi za pravljenje kandiranog voća. Pulpa je sočna i slatka, bez gorčine i sjemenki.

Kako jesti i odabrati pravi pomelo

Ljudi decenijama jedu narandže, mandarine, limune, pa čak i grejpfrut. Ali pamela je voće koje je relativno novo na našim prostorima, pa ga ne znaju svi pravilno odabrati u trgovini.

Nekoliko korisnih savjeta:

Miris citrusa treba osjetiti čak i iz daljine. Ako ste voće uzeli u ruku, ponjušili i niste ga pomirisali, ostavite ga na polici supermarketa.
Koristite voće sa ravnomerno obojenom korom. Može biti svijetlozelena, žuta ili sa blagom ružičastom nijansom.
Na dodir, kora bi trebala biti gusta, elastična; ne možete kupiti pomelo s područjima omekšavanja ili zbijanja. U prvom slučaju najvjerovatnije je trulež. U drugom, nedostaci uzrokovani nepravilnim uzgojem ili skladištenjem. Pulpa takvog voća je bezukusna i suha.
Crvene ili smeđe mrlje, pruge su znak biljne bolesti, koja utiče na ukus.

Plod pomela pronašao je svoju primenu u kozmetologiji i aromaterapiji. Kora sadrži mnogo eteričnih ulja. Iskopavaju se i dodaju u aromatična ulja, parfeme i drugu kozmetiku. Od pulpe se dobijaju dobre maske protiv starenja, koje poboljšavaju ten, čine ga glatkim i elastičnim. Treba uzeti 100 g pulpe, dodati joj kašiku meda i limuna, staviti na lice i držati četvrt sata.

Rezimirajući

Sve zanimljivo u vezi pomela uglavnom se odnosi na njegovo porijeklo i upotrebu u kulinarstvu. Sezona rasprodaje počinje u januaru i traje do aprila. U drugim mjesecima citrusi se donose i u neke supermarkete. Istina, cijene za njega su u ovom trenutku više.

Mnogi od nas su vidjeli, pa čak i probali ovo neobično egzotično voće pomela. Ali malo tko zna je li pomelo hibrid drugih agruma ili samostalna vrsta i od čega se sastoji. Hajde da saznamo ove tačke.

Dakle, drvo pomela pripada zimzelenim biljkama, ima sferičnu krošnju i visinu do 15 m. A njegovi plodovi su poznati po tome što su najveći među agrumima. Mogu biti težine do 10 kg i prečnika do 30 cm.

Poreklo ploda pomela

U Kini je pomelo bio poznat i prije naše ere. Kasnije se proširio na jugoistočnu Aziju - Maleziju, Fidži i Tongu. U Evropi se pomelo pojavio tek u XIV veku, gde su ga doneli pomorci koji su putovali po celom svetu. Inače, pomelo ima još jedno ime - "šedok". Ovo ime dobila je zahvaljujući engleskom kapetanu koji je prevezao ovo zdravo i ukusno voće iz Malajskog arhipelaga u Zapadnu Indiju. Ista riječ "pomelo" dolazi od engleske riječi "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), a ona, pak, od holandske "pompelmoes".

Mnogi su zainteresirani za pitanje koje voće je mješavina ili hibrid pomela, s čime se križa. Zapravo, sve je jednostavno: pomelo nije hibrid, to je potpuno nezavisna vrsta citrusa, ista kao limun ili naranča, samo manje popularna na našim tezgama. Stoga je široko rasprostranjeno uvjerenje da je pomelo "potomak" grejpa u osnovi pogrešno. Ova dva ploda ujedinjuje samo prisustvo bijelog sloja između vlakana pulpe. Treba ga oguliti da se oslobodi gorkog ukusa. Osim toga, postoji još jedno zanimljivo voće, kojih je vrlo malo na svijetu - to je slatkiš, koji se sastoji samo od pomela i bijelog grejpa.

Danas se pomelo uzgaja na i na Tajvanu, južnoj Kini i Vijetnamu, Indiji, Indoneziji i južnom Japanu. Ovi citrusi se takođe uvoze sa ostrva Tahitija i Izraela.

Korisna svojstva ploda pomela

Pomelo sadrži vitamine (C, B1, B2, B5, beta-karoten), elemente u tragovima (kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, natrijum), eterična ulja i antioksidanse.

Postoji nekoliko glavnih sorti pomela. Imaju različite oblike - od sfernog do kruškolikog. Boja kore je također različita: pomelo može biti žućkasto-ružičasta, zelenkasto-žuta ili tamno zelena. Što se tiče ukusa pulpe, može biti slatko ili kiselo. Oguliti voće je jednostavno: samo uklonite koru, odvojite kriške rukama i uklonite bijeli sloj.

Pomelo se konzumira i sirovo i kao dio raznih jela. Mnoga kineska i tajlandska nacionalna jela uključuju upotrebu ovog voća. Ima pomelo i ritualno značenje - na primjer, Kinezi ga poklanjaju jedni drugima u novogodišnjoj noći kao simbol blagostanja i blagostanja, a Vijetnamci ga stavljaju čak i na svečani novogodišnji oltar.

Osim toga, tinktura pomela i prah mljevene kore koriste se u kineskoj medicini za liječenje kašlja, bolova u trbuhu, otoka, otoka, pritiska i problema s probavom. Pomelo se smatra dijetetski proizvod, budući da lipidi sadržani u njegovom soku imaju tendenciju da razgrađuju masti. Takođe, pomelo je pogodno za sve ljude, čak i za dijabetičare. Izuzetak su samo oni koji su alergični na agrume. On nema drugih kontraindikacija.

Slični članci

Gdje raste plod pomela?

Pompelmus, pomelo (Citrus grandis) je drvo iz porodice Rutaceae. Plod pomela (slika desno) pravi je džin među agrumima. Veličina ploda u obliku kruške doseže 30 cm u prečniku. Kora je debela, žute, ružičaste ili zelenkaste boje. Pomelo dolazi iz jugoistočne Azije, gdje je poznato više od četiri hiljade godina. Postoje dokazi o uzgoju pomela u Kini oko 300. godine prije Krista. Do 12. stoljeća uzgoj pomela proširio se na zapad u Indiju, Sjevernu Afriku i Španiju. U to vrijeme uzgajali su se kao vrtno drveće. U 18. vijeku, ovaj citrus je na Jamajku unio kapetan Sheddock. Shaddock - tako se zovu ovo voće u mnogim evropskim zemljama.

Selekcija, skladištenje, priprema

Pomelo se ponekad naziva šedok, po engleskom kapetanu Sheddocku, koji je donio sjemenke pomela u Zapadnu Indiju iz Malajskog arhipelaga u 17. vijeku.

Pomelo - uzgoj kod kuće

Poboljšava metabolizam, čisti jetru, crijeva, gušteraču;

Pridržavajte se ispravnog režima navodnjavanja, izbjegavajući isušivanje ili zalijevanje zemlje, koristite staloženu vodu na sobnoj temperaturi za navodnjavanje; Da bi pomelo rastao zdrav kod kuće, moraju se poštovati sljedeća pravila njege:

womanadvice.ru

Gdje raste plod pomela?

Uzgajanje voća kod kuće omogućit će vam da u svakom trenutku uživate u njegovom ukusu.

Mnogi ljudi koji nisu upoznati sa ovim egzotičnim voćem pitaju se u kojim zemljama raste pomelo?

Gdje raste pomelo i kada sazrijeva?

Prije nego što uzgajate pomelo iz kosti, morate kupiti voće i odabrati najveće sjemenke iz njega. Osušite ih i stavite na tanjir vlažnom krpom ili vlažnom vatom. Tanjirić bez koštica stavite na toplo mesto i uvek držite maramicu (vatu) vlažnom. Takvi optimalni uslovi za čuvanje sjemenki pomela, tako da će klijati. Kada se to dogodi, pripremite lonac (ili bilo koju drugu posudu). Napunite ga drenažom, a zatim zemljom za saksije koja se može nabaviti u vašoj cvjećari. Proklijalo sjeme treba saditi na dubinu od 1-2 cm, tako da korijenje bude usmjereno prema dolje.

Nedavno se na našim policama pojavilo jedno neobično tropsko voće koje izgleda toliko slično našoj kruški - pomelo (ili kako mi volimo da kažemo pamela), s naglaskom na drugom slogu. I gotovo odmah je osvojio ljubav mnogih kupaca zbog svog neobičnog slatkog okusa. Prirodno je da su se potrošači ovog neverovatnog egzotičnog voća zainteresovali za to kako raste pomelo i njegovo poreklo.

I inače, grejpfrut se dobija ukrštanjem pomela i narandže u divljini, a ne obrnuto.

Uzmite oštar nož i uklonite zelenkastu koru i bijelu ljusku pomela. Voće se nožem ili rukama može narezati na kriške, a zatim ukloniti sjemenke. Prilikom odabira pomela obratite pažnju na to da je kora glatka i čvrsta, ali blago mekana na dodir. Najsjajnijeg ukusa imaju pomelo, koji je nakon uklanjanja sa stabla odležavao dve nedelje. Svježe voće može se čuvati na sobnoj temperaturi do mjesec dana. Oguljeni pomelo treba čuvati u frižideru ne duže od tri dana.

Na kom drvetu raste pomelo?

Pomelo se od grejpa razlikuje po većim vlaknima i veoma slatkom ukusu. Pomelo se smatra jednim od najvećih agruma. Težina fetusa može doseći 10 kilograma, promjer je 30 centimetara. Kora je obično debela.

Kako raste pomelo kod kuće?

Upotreba u kozmetologiji, ima vrlo blagotvoran učinak na kožu.

Vlažite vazduh u prostoriji 1-2 puta nedeljno.

Rasvjeta treba biti difuzna, isključiti direktnu sunčevu svjetlost;

Pomelo raste u toplim i vlažnim klimama. Stoga, kod kuće, treba stvoriti najpribližnije uvjete: osigurati pristup sunčevoj svjetlosti, stalno vlažiti tlo i zrak i držati ga u toploj prostoriji.

Domovina pomela je jug Kine i ekvatorijalna ostrva Tihog okeana. Posebno, voće raste u prilično velikim količinama na Cookovim otocima.

Prilikom uzgoja pomela važno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila njege. Prvo stavite saksiju na toplo, dobro
Općenito, Kina se smatra izvornom domovinom pomela. Međutim, kasnije se biljka pojavila u Južnoj Aziji, Maleziji. Međutim, samo ove zemlje u kojima raste pomelo ne mogu biti ograničene. Danas pomelo raste i uzgaja se u zemljama kao što su Tajland, Vijetnam, Indija, Tajvan, pa čak i Izrael. Mali šumarci pomela mogu se naći u Sjedinjenim Državama, Kaliforniji i na ostrvima Tahiti.
Poznatiji grejp je samo rezultat ukrštanja pomela sa narandžom. Domovina - Kina. I raste na isti način kao narandža, mandarina, jabuka - na drvetu.
Sezona berbe
Pomelo se koristi u zapadnoj kuhinji za pravljenje nadjeva u voćnim pitama, marmeladi i voćnim salatama. Budući da ovo voće ima jak i izrazit okus od drugog voća, može se dodati u ljute i slatke umake za ribu i meso. Upotrijebite malo mašte i kora pomela će se pretvoriti u graciozne posudice u koje možete staviti salatu ili sos. To se lako postiže tako što se odreže vrh voća i oštrim nožem se odstrani pulpa. Vrh voća se može rezati u trougao. Kinezi koji žive na Tajlandu koriste pomelo za vjerske festivale, vrlo često se pomelo nudi kao dar duhovima. Ovo voće je veoma bogato vitaminima A i C.

Prednosti voća pomela

Kao što vidite, pomelo možete uzgajati kod kuće, što rezultira prekrasnim grmom i ukusnim vitaminskim plodovima.

Pomelo, kada se koristi, donosi značajne prednosti, naime, ima sljedeća svojstva:
Optimalni temperaturni režim je + 24-27 ° C;
Voće se može uzgajati iz sjemena koje je prethodno klijalo prije proljetne sadnje. Da biste to učinili, potopite ih u toplu vodu 12-16 sati. Odozgo je sjeme prekriveno materijalom koji dobro upija vlagu.
Trenutno se pomelo uzgaja u Tajvanu, Indoneziji, južnom Japanu, Tahitiju, Vijetnamu, Kaliforniji, Izraelu.

Osvetljeno mesto na koje ne pada direktna sunčeva svetlost. Zemljište treba zalijevati i staloženom vodom na sobnoj temperaturi, kada se zemljana gruda osuši. S vremenom će se iz zemlje pojaviti klica na kojoj će se malo kasnije pojaviti nekoliko listova. To znači da se proklijalo zelje pomela može roniti, odnosno svaku klicu presaditi posebno. Da biste to učinili, morate pokupiti saksije promjera ne više od 15 cm. U tom slučaju, korijen korijena treba pričvrstiti, odnosno izrezati. U budućnosti briga za pomelo uključuje sistematsko prskanje toplom vodom i zalijevanje. Usput, biljka se boji propuha i nagle promjene osvjetljenja. Kada se pupoljci pojave duž pomela, preporučuje ih odsjeći, inače će se biljka brzo iscrpiti i nestati.

womanadvice.ru

Gdje raste plod Pomela i kako (na drvetu?

~ VESNA-LETO ~

Tropsko voće je u Evropu doneto u 14. veku na engleskom brodu, kojim je upravljao kapetan Shaddock. Zbog toga je u to vrijeme voće dobilo nadimak "sjenica". Sam naziv pomela dolazi od engleskog pomela, pumela i holandskog pompelmoesa. Voće raste na drvetu. Ako govorimo o tome kako izgleda stablo pomela, važno je napomenuti da naraste do 15 m. Zimzeleno drvo pomela ima sferičnu krunu i velike listove. Pomelo cvjeta krupnim cvjetovima prečnika 3-7 cm. Umjesto njih pojavljuju se plodovi prečnika 10-30 cm. U zrelom obliku, boja ploda varira od blijedozelene do žute. Plod je prekriven prilično debelom kožom, a unutar žuto-narančaste pulpe je podijeljena pregradom.

Kao krompir...

Uzgaja se u svim područjima Tajlanda, posebno u sjevernom dijelu, kao i u centralnim područjima Nakhon Pathom, Surat Thani i Trang. Vrhunac sezone pomela je između avgusta i novembra.

Težina pomela može doseći kilogram. Pomelo se od grejpa razlikuje po većim vlaknima i veoma slatkom ukusu. Na Tajlandu se uzgaja sedam sorti pomela, od kojih se četiri glavne podvrste izvoze. Khao rog, žućkasto zeleno voće u obliku lopte sa aromatičnim slatkim bijelim mesom. Khao namphung ima oblik kruške, ova sorta ima žućkasto zelenu koru, a meso je žućkasto bijela, sočno i slatko. Khao paen ima spljošteni oblik lopte, žućkasto zelenu kožicu, bijelo meso i uprkos svom slatkom ukusu ima kiselkast ukus. Khao phuang je voće u obliku kruške sa izraženom "glavom", zelenkasto-žutom korom i žućkasto-bijelom slatko-kiselom pulpom. Thongdi ima sferni oblik, tamno zelenu koru i ružičasto, slatko i sočno meso. Najpopularnije vrste su khao rog i thongdi, jer Tajlanđani veoma vole slatku pulpu ovog voća.

Pome "lo (Citrus maxima, Citrus grandis) je blijedozeleno do žuto voće agruma (zrelo voće), veće je od grejpa. Težina ploda može doseći nekoliko kilograma. Ukus je sladak.

Harry booklan

Naučni naziv: CITRUS GRANDIS

Od maja do septembra poželjno je držati pomelo na otvorenom;

Lonac za sadnju proklijalog sjemena treba imati drenažne rupe. Na dno se postavlja drenažni sloj - ekspandirana glina, šljunak ili drveni ugljen. Mješavina tla se priprema od busen i lisnatog tla, pijeska i humusa. Istovremeno se promatraju sljedeće proporcije: dva dijela travnjaka i jedan dio preostalih komponenti.

2Alyonushka

Cvjetanje i plodonosenje pomela se javlja 2 do 4 puta godišnje. Sazrevanje plodova traje 5-7 meseci.

Egzotično voće pomela pojavilo se na policama naše zemlje relativno nedavno. Stoga nemaju svi informacije o njegovim svojstvima, koje korisne kvalitete ima, gdje raste plod pomela.

Inače, među stanovnicima postoji mišljenje o poreklu ploda pomela: grejp je sa nečim ukršten. U stvari, sjenica je apsolutno nezavisna biljka, a grejp je rezultat ukrštanja narandže i pomela.

Imamo posla sa potpuno zasebnim, apsolutno nevjerovatnim i po svemu posebnim voćem, iako ga prodavači koji su ravnodušni prema svom proizvodu često bacaju na tezgu zajedno s grejpfrutima u jednu zajedničku kutiju. Iako je prilično lako razlikovati pravi pomelo od stvarno obraslog rođaka koji leži u blizini. Prije svega, grejpfrut je veličine fudbalske lopte (ponekad veličine košarkaške lopte). Drugo, za razliku od blijedog grejpa, pomelo, sa svojom bogatom žuto-zelenom (ponekad samo zelenom) bojom, više liči na nezreli limun. Osim toga, grejp je obično savršeno okrugao ili blago spljošten "na polovima", a pomelo se odlikuje izraženim zadebljanjem pokožice na kruni, gdje je nekada bila pričvršćena peteljka - odnosno oblikom je bliža narandžasta. Tekstura ove kože je također osebujna - sjajna, kao da je lakirana, gusto prekrivena karakterističnim bubuljicama. Konačno, miris: bez ikakve gorčine, pomalo parfimerijski, pretjerano gust, također odiše više kao narandža. Ovaj miris je, inače, najbolja smjernica pri kupovini: što je jači, to će okus biti koncentrisaniji, bogatiji i svježiji. Poređenje "potrošačkih" prednosti pomela i grejpa dovodi do dva krajnje jednostavna zaključka. Sve kvalitete koje su privlačne poznavaocu i ljubitelju grejpa prisutne su u metli u poboljšanoj i umnoženoj verziji: ogromna količina soka, prekrasan set vitamina, sposobnost trenutnog utaživanja žeđi. A sve što grejpfrut može iskoristiti da uplaši izbirljivog potrošača nema u štapiću metle: ni najmanje oštrine u okusu i mirisu, ni kapi gorčine, nema sklonosti brzom venuću i sušenju tijekom skladištenja. I što je najvažnije, metla ima potpuno drugačiju, mnogo praktičniju "tehnologiju" same hrane. Činjenica je da običan grejpfrut - osim ako, naravno, ne namjeravate samo iscijediti sok iz njega - zahtijeva priličnu količinu napornog rada i upornosti. Trebalo bi je, kao što znate, prepoloviti "po ekvatoru", a zatim dugo i pažljivo nožem ili kašikom vaditi pulpu sa zidova i membrana (u njima je sva gorčina, pa ima nema hack ovdje), na kraju, gotovo uvijek morate posipati "isječenu" polovinu šećera i čekati da se šećer natopi i upije - inače će biti previše kiselo. Nije tako sa metlom. Ogulite voće kao običnu pomorandžu: prvo malo zarežite debelu koru, a onda će gotovo bez napora zaostajati. Oguljeno "jezgro" pomela prelomite na pola i vrhom noža, pažljivo kidajući debele filmove jedan za drugim, vadite segment po segment pulpe. Ove kriške slobodno leže u svojim opnastim "ljuskama", gotovo nigdje pričvršćene za stijenke, osim toga, meso je vrlo gusto, zategnuto, tako da uz minimalnu vještinu nećete gotovo ništa zgnječiti, slomiti i izgubiti samo nekoliko kapi soka. Usput istresite slobodno ležeće kosti - ponekad ih ima poprilično, po pet-šest u svakoj lobuli. Stavite oguljene kriške u porculansku činiju. Nije potreban šećer: slatkoće je već dovoljno. Sve. Spreman. Onda - makar i kašikama, makar i rukama, ali možete staviti glavu pravo u zdjelu. Jedna metla srednje veličine, prema mojim zapažanjima, dovoljna je za tri proždrljiva tinejdžera kao popodnevni desert. I dvije zamišljene odrasle osobe - ista porcija je više nego dovoljna za gledanje subotnjeg ili nedjeljnog vijesti i analitičkog programa. Moramo da zgrabimo svoj kiseli život nečim takvim. Izvor // "Totals" "

Pamelo, tropsko voće, raste na drvetu. Dobro raste iz sjemena u saksiji kod kuće ovdje http://ourflo.mybb2.ru/viewtopic.php?t=23, ali onda umire od vrućine i suhog zraka.
Zahvaljujući svom osvježavajućem sočnom ukusu, na Tajlandu je pomelo jedno od omiljenih voća za doručak. Često se ovo voće servira uz topla ili začinjena jela kako bi se dobio kontrast okusa. Među tradicionalnim tajlandskim jelima u kojima je pomelo jedan od glavnih sastojaka su yam som-o, začinjena pomelo salata, miang som-o, ukusne začinjene korpe s pomelom koje se poslužuju prije jela i som-o song khmang - kuhane kozice s pomelom. Pomelo se jede i kao lagana i ukusna grickalica umakanjem komadića voća u tradicionalni sos od bibera i šećera. Svježina pomela odlično se slaže sa ukusima ljute slatke paprike. Kora pomela može se osušiti i ušećeriti kako bi se napravile odlične poslastice.

Pomelo se prvobitno pojavio u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, a rastao je na ostrvima Tongo i Fidži. U Kini je bio poznat još 100. godine prije Krista. NS. Trenutno se aktivno uzgaja u južnoj Kini, Tajlandu, Tajvanu, južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji i na ostrvima Tahiti. U malim količinama raste u mnogim zemljama, na primjer, u Izraelu i SAD-u (Kalifornija).
Pomelo - jedan od najvećih agruma, azijski analog grejpa, raste u južnoj Aziji i na Tajlandu. Domovina ovog voća je Kina, gdje se pomelo uzgaja od pamtivijeka. Pomorci su ovo voće doneli u Evropu u 14. veku, ali nije steklo veliku popularnost. Pomelo je u Zapadnu Indiju došao u 17. veku, zahvaljujući izvesnom kapetanu morskog broda po imenu Shaddock. Čak i sada, u nekim zemljama svijeta, pomelo je poznatije pod nazivom "šaddock".

Mnogi ljudi prolaze pored štandova s pamelom; ovo voće se naziva i pomelo. Čak se i pravi poznavaoci citrusa ustručavaju kupiti krupno i svijetlo voće, unatoč činjenici da miriše tako ukusno. To se objašnjava vrlo jednostavno - malo ljudi ih zna odabrati, očistiti i koristiti u kuhanju. Nutricionisti toplo preporučuju uključivanje ovog jedinstvenog voća u svoju ishranu. Uz redovnu upotrebu, može se pokazati sa pozitivne strane, štaviše, mnogo svjetlije od svih omiljenih mandarina i limuna.

Šta je pomelo

Pomelo je naziv zimzelenog drveta i njegovog ploda. Druga opcija je šupa, u čast engleskog kapetana koji je donio voće u Evropu. Biljka daje plod jednom ili dva puta godišnje. Potrebno je oko 5 mjeseci da sazrije. Drvo, obješeno velikim plodovima, izgleda neobično i iznenađuje turiste sa sjevernih geografskih širina.

Kina se smatra rodnim mjestom ove biljke. Njegovi spomeni nalaze se u kronikama nastalim prije naše ere. Danas se uzgaja i na Tajlandu, Japanu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Posebnost ovog voća je njegova veličina. On je pravi rekorder citrusa. Neki primjerci mogu doseći 30 cm u promjeru i 10 kg težine. Prosječan pomelo teži 1-3 kg, što je ipak više od grejpa.

Zanimljivo je!
Ponekad postoji mišljenje da je pomelo hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta citrusa, nije ukrštena ni sa čim. Ali koristi se zajedno sa drugim voćem za dobijanje hibrida - slatkiša.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je pomelo najveći poznati citrus. Težina ploda može doseći 10 kg, samo u trgovinama se uglavnom prodaje voće do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo debela kora koja može biti zelenkaste, žute, svijetlonarandžaste ili ružičaste boje. Iako kora komplikuje proces ljuštenja pamele, zahvaljujući njoj se voće može transportovati na velike udaljenosti bez straha za njihov integritet.

Postoji nekoliko sorti pamele, koje se razlikuju po boji pulpe:

Crveni. Kisela verzija, sa očiglednom gorčinom. Obično je male veličine, otprilike veličine grejpfruta, prekrivena zelenom kožicom.

Pink. Ima puno sjemena, što je jedina mana sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta pomela. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.

Bijelo. To su obično najveći plodovi. Njihovo meso nije tako sočno, već prilično slatko.

Pamela, ukrštena sa pomorandžom, dala nam je grejpfrut. Jedinstveno voće je u stanju da zadrži svoj izgled, ukus i hemijski sastav, zadržavajući se na sobnoj temperaturi mesec dana. Teško je naći voće koje se može pohvaliti takvim umijećem.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži tone vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od ostalih agruma, u njemu nema puno limunske kiseline. Zbog toga proizvod ponekad mogu koristiti osobe sa gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji).

Kao i svi citrusi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Uzimajući 100-150 g voćne pulpe, možete osigurati dnevnu potrebu organizma za askorbinskom kiselinom.
Vitamini grupe B. Potrebni za pravilno funkcionisanje nervnog sistema i mozga. Ako ujutro pojedete pomelo za doručak, možete dobiti energiju za cijeli dan, povećati efikasnost i otpornost na stres. Voće će poboljšati raspoloženje i pomoći održavanju tijela u dobroj formi.
Kalijum. Pozitivno djeluje na srce, normalizira kontrakciju srčanog mišića.
Beta karoten.
Kalcijum.
Fosfor.

Takođe, voće sadrži određenu količinu gvožđa i natrijuma.

Obilje korisnih komponenti daje pomelu impresivnu listu korisnih svojstava:

Borite se protiv upale. U Tajlandu se jedinstveni proizvod koristi za prevenciju bolesti genitourinarnog sistema.
Stimuliše bubrege bez preopterećenja.
Jačanje imunog sistema, povećanje otpornosti organizma na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: U nekim zemljama pamela se smatra simbolom bogatstva i prosperiteta. Ovo voće se čak smatra i najboljim poklonom za Novu godinu.

Jačanje zuba i poboljšanje zdravlja desni. Za razliku od ostalih agruma, pamela ne uništava zubnu caklinu.
Prevencija i liječenje anemije. U pulpi voća ima dosta gvožđa, koje pod uticajem askorbinske kiseline organizam kvalitetno apsorbuje.

Normalizacija pokazatelja krvnog pritiska, ako su povišeni.
Prevencija rahitisa kod djece i osteoporoze kod odraslih i starijih osoba.
Poboljšanje rada probavnog sistema zahvaljujući aktivnom čišćenju crijeva. To omogućava ne samo uklanjanje toksina i toksina iz organizma, već i povećanje apsorpcionog kapaciteta crijevne sluznice.Pamela sadrži poseban enzim koji pospješuje bolju apsorpciju hrane i razgradnju masti. organizam ga ne vari, ali je neophodan za čišćenje crijeva. Pektin ima dejstvo omotača, štiti osjetljivu sluznicu jednjaka i želuca od agresivnog djelovanja vitamina C.
Pamela je u stanju da se odupre stvaranju, rastu i širenju ćelija raka. Treba ga uključiti u ishranu ljudi sa porodičnom anamnezom raka.
Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Već nakon par mjeseci redovnog korištenja fetusa možete računati na smanjenje nivoa lošeg holesterola u krvi i poboljšanje teksture vaskularnih zidova.

Između ostalog, pamela stimulira rad srca, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
Antioksidansi u voću aktivno se bore protiv starenja, što vam omogućava da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i produženje životnog vijeka.
Redovnom upotrebom voća, ten će se poboljšati, turgor kože će se povećati, a male bubuljice će nestati.
Ljudima koji žele smršaviti savjetuje se da redovno jedu ovo voće. Ima malo kalorija i može se uključiti u bilo koju ishranu. Ako baš želite da jedete uveče, onda je dozvoljeno pojesti par kriški voća. Daće vam osećaj sitosti, ali se neće taložiti na struku.
Trudnice treba da razmisle o uvođenju pomela u jelovnik. Fetus ne izaziva negativnu reakciju ženskog ili dječjeg organizma, dok su tkiva zasićena folnom kiselinom koja je toliko potrebna fetusu.
Plod ima protuupalna svojstva. Preporučuje se upotreba kod kašlja i astme.
Mogu ga jesti čak i osobe sa dijabetesom, jer proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Uz sve to, pamela ima nizak sadržaj kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obavezna komponenta u prehrani gojaznih ili gojaznih osoba.

Šteta pamele i kontraindikacije

Kada koristite pamelu, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, voće ima izražen laksativni efekat, pa ga ne treba koristiti ako imate nestabilnu stolicu. To može dovesti do teških crijevnih smetnji. Osim toga, pomelo ne treba uključivati u prehranu sa takvim kontraindikacijama:

Sklonosti alergijama na hranu. Ovo voće, kao i svako citrusno voće, snažan je alergen. Dakle, ako se primijeti reakcija, na primjer, na narandže, onda je bolje ne jesti pomelo. Iz tog razloga se ne preporučuje davanje deci mlađoj od godinu dana. Starije bebe moraju ograničiti količinu.
Uzimanje lijekova. Supstance u pulpi ploda smanjuju efikasnost lijekova.
Povećana kiselost želuca (samo uz dozvolu lekara).
Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi. U stanju remisije, dozvoljeno je jesti, ali samo malo. Isto se odnosi i na problem kao što je povećana kiselost želuca.
Akutno oštećenje jetre i bubrega. U slučaju bolesti bubrega i jetre preporučuje se konsultacija sa specijalistom prije uvođenja voća u ishranu.

Ako nema kontraindikacija, možete bezbedno jesti pamelu. Naravno, proizvod ne treba pretjerivati i konzumirati ga nekoliko puta dnevno, sasvim je dovoljno uključiti voće u jedan obrok. Ako ih majka jede u velikim količinama, onda u budućnosti beba može razviti alergije. Treba se pridržavati umjerenosti. Istina, praksa pokazuje da je jesti nekoliko voća odjednom prilično teško.

Pravila za odabir, skladištenje i upotrebu pamele

Prilikom odabira voća morate obratiti pažnju na nekoliko točaka, tada ćete moći nabaviti ukusno, svježe i kvalitetno voće:

Kora treba da bude glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali ne baš sjajna.
Dobro je kada je koža gusta, ali nije tvrda, već se mrvi pod prstima. Ako je pamela vrlo mekana, počela se kvariti iznutra. Ako je površina tvrda, proizvod još nije sazreo i, najverovatnije, više neće sazreti.
Kada sazri, plod treba da ispušta ugodan citrusni miris. Nemojte uzimati proizvode umotane u prozirnu foliju. Proizvođači to rade kako bi prikrili indikatore problema i produžili rok trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja, proizvod se može pokvariti u roku od nekoliko dana ili čak sati.
Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju koru.

Berači Instamarta su profesionalni kupci i biraju najzrelije i najsvježije voće. Prva besplatna dostava na kućnu adresu za 2 sata.

Postoje znakovi koji ukazuju da treba odustati od kupovine.

Boja kože je neujednačena, prisutne su bordo mrlje - najvjerovatnije su tokom uzgoja korištene kemikalije.
Ako pri pritisku na stabljiku ostane primjetno udubljenje, najvjerojatnije se meso pokvarilo.
Previše tvrda kora ukazuje na nezrelost.
Tamne mrlje i mekana područja su znakovi propadanja.
Neprijatan miris takođe znači da je voće pokvareno.

Pomelo se može jesti svjež. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njene površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon što pronađete sočne kriške, morate ukloniti film s njih, ostat će jesti nježnu pulpu.

Oguliti voće nije teško. Potrebno je napraviti nekoliko vertikalnih rezova i kora će se lako skinuti.

Osim toga, od pamele se pripremaju razni konzervi, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se voćna pulpa koristi kao glavni sastojak originalnih salata.

Ako je voće neoguljeno, može se držati u toplom odeljku frižidera ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 nedelje (u zavisnosti od stepena zrelosti i vremena berbe). Oguljenu pulpu treba čuvati samo u frižideru. Morate ga pojesti za 2-3 dana.

Nekoliko originalnih recepata sa pomelom

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste pamelu ne samo kao desert, već i kao međuobrok. Da biste to učinili, aromatizira se šlagom. Voće zanimljivo ističe ukus mesa, jelo dobija egzotične note. Također možete staviti nježnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

Pomiješajte 200 g voćne pulpe rastavljene na zrna, nasjeckani i prženi bijeli luk, sitno nasjeckani luk, nekoliko listića mente i 100 g kuhanih škampa. Začinite solju, ribljim sosom i sokom od limete. Polovine pomela poslužite u kori.
Pomiješajte pulpu od 1 voća, šargarepe i pržene 50 g. Sve komponente meljemo kvalitetno, trebaju biti približno iste veličine kako bi salata imala ujednačenu teksturu. Sve to punimo ribljim sosom, sokom od limete, šećerom i seckanim belim lukom prženim u tiganju bez ulja.

Nakon čišćenja i konzumiranja pamele ne bacajte kore. Od njih se može pripremiti ljekoviti ekstrakt. U stanju je da ublaži stomatitis, bradavice, kožne bolesti, znakove psorijaze i manifestacije gljivičnih infekcija.
Okus mu je previše gorak, pa koru ne treba koristiti sirovu. Ali može se osušiti i dodati u čaj. Također, od njega se prave infuzije, pa čak i džem. Listovi se koriste za liječenje peptičkih ulkusa, kao i za ublažavanje otoka.
Lice možete obrisati i voćnim sokom. Voćne kiseline koje sadrži pomoći će očistiti kožu od mrtvih čestica kože. Koža će biti glatka i blistava. Ali ljeti je bolje odbiti ovaj lijek, jer postoji rizik od pojave staračkih pjega. U sunčanim danima, kada se koriste preparati sa kiselinama, lice treba nanositi kremom za sunčanje.