U kategoriju: Pećno grijanje

Da biste ispucali ciglu, morate znati da izgorjela, nesagorjela i napukla cigla nije pogodna za zapinjanje. Opeke se biraju uz normalno pečenje, bez pukotina. Kada se udari čekićem, emituje jasan zvuk.

Za pečenje je bolje odabrati malo nespaljenu ciglu.

Voda za pripremu glinenog maltera mora biti bez kiselina i lužina. Najbolja opcija je korištenje kišnice.

Polaganje peći mora se izvršiti strogo prema crtežu i opisu. Svaki red se mora provjeriti u odnosu na crtež, a učinjene greške se moraju odmah ispraviti. Posebnu pažnju treba obratiti na oblaganje šavova, horizontalnih redova i vertikalnih uglova.

Prilikom polaganja prvog reda na suhom između cigle, ostavite razmak za šav debljine 5-6 mm. Uglovi su postavljeni u kvadrat. Bočni zidovi između uglova postavljeni su tačno u pravoj liniji, što se ocrtava primjenom pravila. Zidovi peći su izvedeni paralelno sa zidovima zgrade. Za to je udaljenost od krajnjih cigli jedne strane do zidova zgrade jednaka. Nakon polaganja cigle prvog reda suhe, kontura se zaokružuje kredom i tek onda počinje polaganje malterom.

Horizontalnost prvog reda postiže se na sljedeći način. Na malter se postavlja jedna od krajnjih spoljašnjih cigli, ispod druge cigle se stavlja deblji sloj maltera i na ove cigle se postavlja pravilo sa nivoom. Utiskivanjem druge cigle u malter „postižu strog horizontalni red. Uradite isto sa ostatkom ugaonih cigli.

Za postavljanje uglova duž viska, ekseri se zabijaju u strop na pravim mjestima. Na eksere je pričvršćen konopac čiji su donji krajevi vezani za eksere zabijene u šavove na uglovima. Da bi se postiglo precizno postavljanje, nokti se savijaju u pravom smjeru.

Male peći se mogu izgraditi pomoću oplate na izvlačenje. Oplata se sastoji od vodećih stubova od ugaonog čelika, koji se ugrađuju u uglove, i drvene kutije bez dna visine 50 cm.Dimenzije sanduka po obodu su jednake dimenzijama peći. Kutija se ubacuje u ugaone stubove nakon polaganja prvih redova, uključujući i protivpožarna vrata. Zatim se polaganje vrši unutar oplate do njenog vrha. Nakon punjenja, oplata se pomiče prema gore i radnja se ponavlja. Ako će se oplata više puta koristiti, preporuča se tapecirati je čeličnim limom kako bi unutrašnja površina duže ostala glatka.

Obloga ložišta vatrostalnom opekom ne može se vezati običnom ciglom vanjskih zidova ložišta, jer vatrostalna i obična opeka imaju različite koeficijente toplinskog širenja.

Ložišta i dimnjaci ne smiju se iznutra premazati glinenim malterom.

Za bolji prolaz dimnih gasova unutrašnja površina dimnjaka mora biti glatka, uglovi zaobljeni, a širenje mora biti glatko.
Spaljivanje kore krompira smanjuje taloženje čađi u cevi. Aspenovi trupci su također pogodni za ovu svrhu. Trakcija se provjerava spaljivanjem papira umotanog u cijev na vratima ventilatora. Uz dobru promaju, plamen se uvlači u otvor za puhanje.

Ako se pećnica postavlja zimi, temperatura u prostoriji u kojoj se izvode radovi mora biti dovoljna da se malter ne smrzne. Rastvor se pravi u vodi na temperaturi od 18-20°C.

- Savjeti iskusnog majstora za šporeta početnika

Pojavu prvih peći za grijanje stanova u Rusiji arheolozi datiraju u 9.-10. vijek. Početkom XX veka. tako drevni nalaz otkriven je u obliku neobrađenih gromada presavijenih u svojevrsno ognjište, koje nisu bile pričvršćene nikakvim malterom.

Istoričari smatraju da je u ovom obliku peć za zagrevanje doma i kuvanje hrane postojala do početka 15. veka. Korak naprijed u razvoju peći bila je "kurnaya", odnosno peć, koja se grijala "na crno". To znači da čak ni privid cijevi za odvođenje dima nije postojao, a izlazio je kroz rupu na plafonu.

Antonis Goeteeris, CC BY-SA 3.0

Za uređenje takvih peći nije bila potrebna posebna umjetnost, vjerojatno je svaki vlasnik u to vrijeme bio "svoj vlastiti peći".

Sve do 17. veka Rusija se grejala "na crno", dok jednog dana nečija "svetla glava" nije pomislila da se dim može nekako usmeriti. Najprije su preko peći počeli postavljati napu za odvođenje dima - epanču, koja je bila spojena na rupu u stropu.

Tek nakon otprilike pola vijeka pojavila se prolazna cijev koja je proizvodila sagorijevanje goriva izvela direktno na ulicu. To je bio početak dizajna, koji i dalje ostaje gotovo nepromijenjen i naziva se ruska peć.

Da biste postavili takvu peć, već morate imati posebna znanja i vještine. Tako je nastao zanat šporeta.

O zanatu

U pravilu su učili da budu peći, kako kažu, "ispod ruke". U početku je učenik uziman za šegrta, a zatim je mogao postati samostalni majstor. Često su nastale čitave dinastije pećara, gdje su se vještine prenosile sa oca na sina.

nepoznato, CC BY-SA 3.0

Izvanredne ličnosti su učestvovale u razvoju peščane gradnje. Petar I je pokušao nekako modernizirati peći, posuđujući ideje iz inostranstva. Najvjerovatnije je tamo poslao naše pećare da uče.

Mihail Lomonosov volio je peći i vodio je naučna istraživanja kako bi poboljšao izgled peći.

Peći su modernizovane i poboljšane. To je razumljivo, jer ni obični ljudi ni carevi nisu mogli bez grijanja po hladnom vremenu.

Hanna Zelenko, CC BY-SA 3.0

Uprkos činjenici da su se naučnici bavili modernizacijom peći, zanat šporeta u 18.-19. veku ostao je jedan od najslabije plaćenih, posebno u artelima.

Godine 1865. arhitekta V. I. Sobolščikov (1813-1872) napisao je knjigu „Zanatstvo peći. Knjiga koja uči kako treba da radi dobar peć majstor i kako da napravi peći koja će zagrejati i provetriti prostoriju." U svojoj knjizi visoko cijeni važnost kvalitetnog rada pećara:

Pošto je pročitao moje uputstvo kako peći treba da radi, pošteni majstor će reći: i ovako se može, ali šta da uzmeš za takav posao? Odgovor na ovo je: uradite ono što treba i uzmite ono što slijedi.
Peoničar mora biti kod kuće, kao što je doktor u porodici.

Pećarski zanat je postajao sve traženiji razvojem tehničkog napretka, izgradnjom fabrika i pogona. Morali smo dogovoriti posebne, posebne peći. Naravno, dizajn i šeme su razvili specijalisti arhitekti. Ali dobri peći su bili neophodni.

Ovako časopis Sovjeti profesionalaca opisuje već modernu pećnicu:

Kako izgleda grub portret modernog pećara, majstora svog zanata: malo više od srednjih godina.
Pećničar je eruditan - lako može povući analogiju između peći "sadašnjeg veka" i "prošlog veka".
Profesionalni peć-operater je kompetentan stručnjak, osoba koja je pronašla svoj poziv i zna vrijednost kvalitetnog, vještog, smislenog i dobro obavljenog posla.

Profesionalni kvalitet

Specijalizovani pekar treba da ima širok spektar veština i znanja:

• klesar
• malter-pločar
• stolar
• kopač
• monter
• betonar
• bravar
• stolar

i pored toga:

• razumeju toplotnu tehniku
• biti u stanju da umesi rešenje
• razumiju kvalitet materijala

I to nije sve. Iskusni pećari se šale da moraju biti i psiholozi da bi razgovarali sa mušterijama, umjetnicima i ekonomistima.

Osnovni alati

• Čekić je glavni alat peći, koristi se za cijepanje, podrezivanje cigle, a također obavlja sve funkcije konvencionalnog čekića.
• Mistrija je još jedan osnovni alat. Služi za posipanje maltera.
• Gumeni čekić se koristi za taloženje, izravnavanje cigle tokom procesa zidanja.
• Nivo zgrade određuje horizontalnost zidanja zidova peći.
• Merna traka je alat za merenje dužine, širine i visine.

Osim toga, tu su i vodovi, brusilice, bušilice i još mnogo toga.

Zanat u našem vremenu

Pečarski zanat se sada može nazvati profesijom. Možete studirati na specijalnim kursevima, ali vrlo je malo stručnih škola koje obučavaju stručnjake u ovoj oblasti.

Kasnih 1990-ih, pećari su počeli da se udružuju u cehove. Postoji, na primjer, Ceh pećara Moskovske zanatske komore, u Sankt Peterburgu postoji slična organizacija.

foto galerija

Korisne informacije

štednjak
majstor peći
kuhati - trgovati zanatom šporeta
pravljenje peći

Kurnaya koliba

"Kurnaya", odnosno gorjela u crno, peć je bila glavna, a među seljacima jedini uređaj za grijanje stambene kolibe. Ruska peć bez dimnjaka i peć od kamena i glinenog maltera vlastitim rukama nazivali su se peći za dimnjak. A koliba je kokošja koliba. Kao što naziv pokazuje, peć za perad nije dozvoljavala da se u njoj zapali velika vatra zbog opasnosti od zapaljenja drvene kolibe.

Dekreti Petra I

Car je zabranio izgradnju crnih koliba sa dimnjacima u Sankt Peterburgu, Moskvi i drugim velikim gradovima. Uveo je obavezno čišćenje dimnjaka od čađi, postavljanje peći za grijanje sa udubljenjem od zida (dekret od 10. decembra 1722.) i pojeftinio proizvodnju peći. Na inicijativu Petra I u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim gradovima počele su se graditi fabrike za proizvodnju jeftine cigle, crijepa i peći, a otvorena je i trgovina građevinskim materijalom za izgradnju peći.

Svizyaev I. I.

Centralnom figurom u ruskoj peći 19. stoljeća može se smatrati arhitekta Ivan Ivanovič Svijazev (1797-1875). Sin kmeta, 1815. godine primljen je na Akademiju umjetnosti, a 1821. godine, nakon što je dobio slobodno vijeće Akademije, dodijelio mu je zvanje umjetnika-arhitekata.

Od 1834 obavlja funkciju višeg arhitekte komisije za izgradnju Sabornog hrama Hrista Spasitelja u Moskvi.
Sviyazev I.I. Tokom 50 godina svog djelovanja uglavnom je proučavao i testirao brojne dizajne opreme za grijanje, teorijski potkrijepio metode njenog projektovanja, a također je izumio mnoga originalna ložišta i peći.

Uvjerenja

Pećnicima su se u stara vremena pripisivala mistična svojstva, kao i kovači. Trudili su se da ih umire, a ne da se svađaju s njima, jer su zaista mogli da "podmetnu kikimora" u kuću škrtog vlasnika. Tako se zvala lutka, iver koji je oličavao zlonamernog i nemirnog "kućnog demona", dobro poznatog na ruskom severu.

Ponekad se pri sklapanju peći neprimjetno ugrade šuplja boca ili grlo boce, ili škripa cijev. Zatim, kada je peć zapaljena, po kolibi su se čuli uzdasi i jauci - jasan znak prisustva kikimore, koja se obično činila da živi odmah iza peći.

Ovakvi trikovi, kao i "priče" o tim i sličnim intrigama, očito su kasnija racionalna preinaka i reinterpretacija drevnog vjerovanja u blisko poznanstvo ovih "znalačkih" ljudi sa zlim duhovima.

Pećničar iz SSSR-a

Praksa razvoja peći u SSSR-u nije predviđala obavezno licenciranje proizvođača peći. Radnici peći su obučavani u stručnim školama, stručnim školama, FZU, organizacijama koje obučavaju radnike o državnom trošku i imaju pravo na to, gdje im se izdaje uvjerenje utvrđenog obrasca.

U SSSR-u su pećari, zajedno sa stručnjacima za druge građevinske zanate, dobili ocjene od 1 do 6, a radili su kao dio građevinskih, popravnih i građevinskih organizacija i nisu bili licencirani. To im je dalo pravo da se bave poslovima sa pećima. Posao peći, van građevinskih organizacija, bio je "narodno stvaralaštvo", odnosno individualno preduzetništvo.

Izgradnja peći na selu, u kućama ili čak na ulici nije potpuna bez vrlo važne komponente - cigle. Naravno, danas možete odabrati bilo koju ciglu po marki i vrsti gline od koje je napravljena. Ipak, mogu smatrati i preporučiti marku M-250 kao najpraktičniju.

Tajna broj 1. Cigla i sve što je sa njom povezano...

Ova cigla ima puno kvantitativnih pokazatelja koji će vam omogućiti da radite s peći, bez dodatnih popravaka, najmanje 15 sezona. Ali postoji jedna suptilnost - certifikacija.

Prateća cigla je brendirana naljepnica koja se može koristiti na sudu ako nađete pogrešnu marku u odnosu na deklarisanu.

Prilikom kupovine obratite pažnju na to da se ova cigla ne prodaje u otvorenim paletama, već se obično pakuje u dva ili čak tri sloja polietilena i ispod svakog pakovanja će biti ovakav prateći papir. Danas neki proizvođači mogu proizvoditi cigle marke M-500 ili čak M-700, ali ova cigla je obično vrlo skupa. Pečenje ove cigle odvija se pod uticajem temperature od 1300 - 1500 stepeni, a mnogi proizvođači je ne mogu dostići i po pravilu prodaju cigle nižeg kvaliteta pod brendovima visokog kvaliteta.

Ako radite u toploj sezoni, a vaša cigla je bila pohranjena u hrpama, tada je, u pravilu, njena vlažnost daleko od idealne i stoga, kada radite s njom, istiskuje vodu iz otopine. Često se dešava da se malter koji se koristi za polaganje osuši pre nego što stigne da se stegne. To se posebno odnosi na polaganje dimnjaka i drugih dijelova konstrukcije, koji se postavljaju na cementni malter. Stoga, prije polaganja cigle, trebate se "okupati" tako da bude zasićena vodom i ne uzima vodu iz otopine.

Za cigle za "kupanje" prikladni su svi kontejneri koji se nalaze na vašoj lokaciji. Greška mnogih je što jednostavno zalijevaju ciglu naslaganu iz kante za zalijevanje, crijeva ili samo kante. Obično su gornji redovi zasićeni brzinom, a ostali također primaju manje vlage i zatim je "pohlepno" upijaju iz otopine.

Cigla se vadi iz vode pet minuta prije polaganja, višak vlage odlazi, a unutrašnja ostaje u kapilarama.

Tajna peći br. 2. Ugradnja koaksijalnog dimnjaka

Danas mnogi graditelji radije koriste koaksijalne dimnjake za odvođenje dimova iz peći kroz krov ili pomoću kolenskog zgloba kroz zid. Ovo je i konstruktivnije pogodnije i smanjuje ukupnu težinu konstrukcije peći, što znači da se temeljni radovi peći mogu izvesti sa nižim troškovima, kako u smislu financija tako i u pogledu vremena. Ali, potrebno je odmah rezervisati da se ne smije koristiti koaksijalni dimnjak ako se peć koristi dva puta dnevno, odnosno ona koja grije prostoriju. Ova cijev će, uprkos svim uvjeravanjima proizvođača, za pet sezona postati potpuno neupotrebljiva.

Činjenica je da, posebno zimi, kada kondenzata ima u izobilju, a dim, u interakciji sa kondenzatom, stvara kiselo okruženje, sve to dovodi do stvaranja značajnih područja korozije i rad ovih dimovodnih kanala postaje opasan. Osnovna namjena koaksijalnih dimnjaka je uklanjanje dima iz peći za saune, kaminskih kompleksa i kotlova za grijanje na prirodni plin i dizel gorivo.

Koaksijalni dimnjak se prodaje kao odvojena „koljena“ različitih dužina, koja se međusobno spajaju O-prstenovima na tijelu dimnjaka. Obavezno je koristiti "kapu" za krunište cijevi kako bi se izbjeglo ulazak kiše ili snijega u dimnjak i neophodno je koristiti gumene brtve za prolaz dimnjaka kroz krov.

Iza prividne lakoće ugradnje koaksijalnog dimnjaka krije se jedan konstrukcijski trik koji značajno produžava vijek trajanja dimnjaka, sprječavajući raspadanje bazaltne vune sa zidova i čini pričvršćivanje na ciglu pouzdanijim.

Za rad nam je potrebno:

• "Mlinac" male snage sa reznim točkom za metal;
• kliješta;
• čekić.

Rad se izvodi samo uz pomoćnika i uzimajući u obzir sve sigurnosne mjere (naočale, rukavice i radni alat u dobrom stanju).

Prvo odrežite 15-16 cm od donjeg ruba prvog koljena dimnjaka kako biste otkrili unutrašnju cijev dimnjaka. Oštrim nožem uklonite bazaltnu vunu duž linije reza. Zatim, na vanjskoj površini dimnjaka, jednostavnom olovkom nacrtajte krug, koji se nalazi na udaljenosti jednakoj debljini zida (od unutrašnjeg do vanjskog promjera) od ruba dimnjaka. Crtamo pruge usmjerene pod uglom od 45 stepeni u odnosu na bazu. A onda „mlinac! Pažljivo smo pilili čelik dimnjaka duž nacrtanih linija.

Prvi nagnuti utori su spremni, ovim postupkom je vrlo važno da se metal ne pregrije, inače će u budućnosti brže korodirati, tako da snaga “brusilice ne bi trebala prelaziti 0,8 kW. Veoma je važno da pomoćnik, a ne vi, okreće dimnjak.

Nakon što su utori spremni, prelazimo na crtanje pruga, koje su također usmjerene pod uglom od 45 stepeni, ali su nagnute u drugom smjeru. I tačno ponavljamo postupak piljenja metala dimnjaka.

Važno je da se zaustavite tačno na kraju linije koju ste povukli, inače možete uništiti dimnjak. U idealnom slučaju, trebali biste dobiti jednakokračne rezove trokuta.

Nakon toga počinjemo savijati rezultirajuće trokute prema unutra. Započnite savijanje kliještima i završite čekićem, pažljivo savijajući trokut pod pravim kutom s vanjskim slojem dimnjaka.

Uvjerite se da se pečat savija zajedno s trouglom. Ovdje snaga nije bitna, tačnost je jako bitna.

Nakon presavijanja posljednjeg trougla, postavite koljeno dimnjaka na horizontalnu ciglu i provjerite očitanjima nivoa zgrade da li koljeno leži ravno na bazi. Ako postoje problemi, onda ih je bolje popraviti u ovoj fazi rada nego popravljati montirani dimnjak.

Da biste bolje vidjeli pritiskanje cigle na nabore, bolje je koristiti jednu ciglu, tako da ćete tačno znati šta treba popraviti.

Nakon ovog postupka počinjemo raditi rezove na donjoj cijevi dimnjaka. Radimo, kako pećari kažu, "kamilicu". Širina jedne latice treba biti najmanje dva centimetra, a duga najmanje deset, a ostat će pet centimetara tako da red cigle čvrsto pritisne dimnjak.

Obratite pažnju na rubove rezova, oni ne bi trebali biti plavi, to ukazuje da se metal pregrijao. Donja ivica rezova je neravna, što će ometati polaganje dimnjaka.

Zatim, pomoću kliješta i čekića, dajemo laticama savršeno ravnu površinu. To je najbolje učiniti na nakovnju, a ne na površini od cigle.

Kada su latice poravnate, provjerite kako dimnjak pristaje preko cigle.

Sada neka vaš partner drži koljeno uspravno, a vi simulirajte situaciju sa polaganjem dimnjaka polaganjem drugog reda zida.

Dimnjak ne treba da se naslanja na ciglu, jer morate obezbediti razmak za debljinu spoja maltera.

Pregrijani rezovi dimnjaka će ga onesposobiti za manje od tri do četiri sezone rada, provjereno je u praksi.

Koljena dimnjaka sastavljamo na tlu, postavljamo ih u položaj koljena koji prolaze kroz bravu za pričvršćivanje i pričvršćujemo ih na samorezne vijke i stavljamo posebne međukolenske stege.

Ovo su posebni samorezni vijci za metal, sa širokim steznim poklopcem i kardanom na kraju. U narodu ih zovu "sjemenke", jako dobro pritišću koljena dimnjaka jedno na drugo. Njihova dužina ne bi trebala biti više (!) 20 mm.

Nakon toga montiramo montirani dimnjak na cigleni vijenac i pričvršćujemo ga prvo na krov, a tek onda polažemo zidanje.

Ubacimo dimnjak u krovni utor i popravimo ga.

Izrežite potreban prečnik brtve.

I stavili smo ga na dimnjak.

Dimnjak, zaštitni sloj i brtva su na svom mjestu.

Pričvršćujemo dimnjak na krunu i postavljamo kontrolnu ciglu.

Obavezno izravnajte dimnjak prema očitanjima nivoa, popravite i prikažite dva zadnja reda zida.

Položena su dva reda zidanja, ostaje da se na krunu cijevi od cigle stavi metalna stezaljka.

Ovo su dvije tajne današnje izrade peći. Nastavlja se.

Vaša privatnost nam je važna. Iz tog razloga smo razvili Politiku privatnosti koja opisuje kako koristimo i pohranjujemo vaše podatke. Molimo pročitajte našu politiku privatnosti i javite nam ako imate pitanja.

Prikupljanje i korištenje ličnih podataka

Lični podaci odnose se na podatke koji se mogu koristiti za identifikaciju određene osobe ili kontaktiranje s njom. Od vas se može tražiti da unesete svoje lične podatke u bilo koje vrijeme kada nas kontaktirate. U nastavku su neki primjeri vrsta ličnih podataka koje možemo prikupljati i kako ih možemo koristiti.

Koje lične podatke prikupljamo:

• Kada ostavite zahtjev na web stranici, možemo prikupiti različite informacije, uključujući vaše ime, broj telefona, adresu e-pošte itd.

Kako koristimo vaše lične podatke:

• Lični podaci koje prikupljamo nam omogućavaju da vas kontaktiramo i prijavimo jedinstvene ponude, promocije i druge događaje i nadolazeće događaje.
• S vremena na vrijeme možemo koristiti vaše lične podatke za slanje važnih obavještenja i poruka.
• Lične podatke možemo koristiti i za interne svrhe, kao što su provođenje revizija, analiza podataka i različita istraživanja kako bismo poboljšali usluge koje pružamo i dali vam preporuke u vezi s našim uslugama.
• Ako učestvujete u nagradnoj igri, natjecanju ili sličnom promotivnom događaju, možemo koristiti informacije koje nam date za upravljanje tim programima.

Otkrivanje informacija trećim licima

Podatke koje dobijemo od vas ne otkrivamo trećim licima.

Izuzeci:

• Ako je potrebno - u skladu sa zakonom, nalogom suda, u sudskom postupku, i/ili na osnovu javnih zahtjeva ili zahtjeva državnih organa na teritoriji Ruske Federacije - otkriti svoje lične podatke. Takođe možemo otkriti informacije o vama ako utvrdimo da je takvo otkrivanje neophodno ili prikladno iz sigurnosnih, provođenja zakona ili drugih društveno važnih razloga.
• U slučaju reorganizacije, spajanja ili prodaje, možemo prenijeti lične podatke koje prikupimo odgovarajućoj trećoj strani - pravnom sljedbeniku.

Zaštita ličnih podataka

Poduzimamo mjere opreza - uključujući administrativne, tehničke i fizičke - da zaštitimo vaše lične podatke od gubitka, krađe i zloupotrebe, kao i od neovlaštenog pristupa, otkrivanja, izmjene i uništenja.

Poštovanje vaše privatnosti na nivou kompanije

Kako bismo bili sigurni da su Vaši lični podaci sigurni, našim zaposlenima donosimo pravila o povjerljivosti i sigurnosti, te striktno pratimo provođenje mjera povjerljivosti.

Autor izražava zahvalnost i zahvalnost jereju Mihailu (Mityushevu), nastojatelju parohije blaženopočivšeg Simona iz naselja Yuryevetsky Lyubimovka, okrug Makarievsky, Kostromska oblast, za pruženu tehničku i informativnu podršku.

Uvod

Od pamtivijeka, pećnica u Rusiji igra veliku ulogu u životu svake porodice. Uz njegovu pomoć, u jesensko-zimsko doba, ljudi su sušili i grijali svoje domove. Peć je služila za kuvanje, pečenje hleba i raznih pita, kao i za sušenje žitarica, pečuraka, voća i bobičastog voća. Ne samo da je grijala i hranila, već je i liječila. Peć ništa lošija od kupke liječila je od prehlade, a ljekovito bilje i korijenje sušeno na njemu jačalo je zdravlje bolje od modernih vitaminskih kompleksa.

I danas pećnica nije izgubila svoj značaj. Međutim, uz prijatne trenutke, ponekad donosi i mnogo nevolja. U nekim slučajevima, nevolje su uzrokovane neuspješnim polaganjem, nepoštivanjem zakona o peći. Kod drugih se ne radi o neprofesionalizmu pećara, već o pogrešnom izboru vrste peći od strane vlasnika kuće. Treće, u nemogućnosti da se pravilno otopi.

Ne mogu se svi problemi riješiti, ali mnogi se mogu spriječiti! Zbog toga je i napisana ova knjiga. U njemu praktički nećete pronaći uobičajena mjesta koja su prisutna u raznovrsnoj literaturi o poslovanju peći. Ovaj tutorijal je pokušaj da skrenemo pažnju čitatelja na one momente koji igraju primarnu ulogu u uređenju peći. Ovdje su otkrivene one tajne peći koje se prije nisu mogle nigdje pročitati.

Izgradnja peći uključuje kapitalne troškove - i finansijske i vremenske. Stoga eksperimenti "domaćeg" mogu biti veoma skupi u svakom smislu te riječi. Ova knjiga postavlja principe stvaranja ekonomičnih kućnih peći, zasnovanih na poznavanju materijala, tehnologija i zakonitosti poslovanja peći.

Razgovarajmo u njemu o psihologiji kupca i peći. Uostalom, nije tajna da ponekad nepovjerenje u gospodara dovodi do najtužnijih posljedica - drva za ogrjev od vlasnika koji insistira na svome jednostavno odlete u dimnjak! Ali kad bi poslušao riječi profesionalca, peć bi mu udvostručila potrošnju goriva.

Dakle, uspjeh poslovanja peći uvelike ovisi o odnosu između vlasnika kuće i peći. Ali kako ne pogriješiti i ne vjerovati nekome ko se, zapravo, ne razumije u pećnice? O tome ćemo govoriti i na stranicama ove knjige.

“Sve o pećnicama. Tajne majstora ”je knjiga za vlasnika kuće, početnike i profesionalne peći. U skladu s tim, podijeljen je na tri dijela (autor unaprijed moli da ga izvinite za prisilna ponavljanja). U svakom od njih pažljiv čitatelj će za sebe pronaći mnogo zanimljivih i korisnih stvari - bez nauke i domišljatosti, autor će podijeliti svoje dugogodišnje iskustvo u stvaranju ekonomičnih peći.

Dio 1
Brzi referentni vodič za kućevlasnike

Poglavlje 1
Kako pravilno pripremiti glinu, pijesak i ciglu

Nabavka osnovnog građevinskog materijala važna je faza u izradi peći.

Hajde da se zadržimo na ovome malo detaljnije.

Glina

Najpogodnije je pakovati svježu glinu iz zemlje u vreće (standardne vreće brašna od 40 kg) ne više od jedne trećine ili polovine. To će ga učiniti praktičnijim za transport, utovar i skladištenje. Osim toga, vozilo će ostati čisto i neoštećeno.

Na prostorima koji graniče sa prostorima nekadašnjih garaža, benzinskih pumpi i skladišta goriva i maziva apsolutno je nemoguće uzeti glinu. Kada se zagrije, miris goriva i maziva, koji se slabo osjeća u mokroj glini, dat će tako nepodnošljiv otpad da će peć neminovno morati ponovo pomjeriti.

Nepoželjno je uzimati glinu sa nečistoćama zemlje, kao i onu koja leži u tankim, heterogenim slojevima.

Glina koja se nalazi blizu niskih obala rijeka iu samoj vodi obično sadrži dosta organske tvari. Također nije pogodan za poslovanje peći.

Količina ubrane gline zavisi od debljine šava peći i od svojstava same stijene. Ali ako izračunamo za glinu srednje masnoće, koja je najčešća u središnjoj Rusiji, tada je, uzimajući u obzir određenu rezervu za svakih sto cigli u zidu, potrebno prikupiti oko dvije kante gline.

Pijesak

Riječni (primorski, a još više donji) pijesak je kategorički nemoguće uzeti ni za zidanje peći, niti za cementare. Među graditeljima i pećima, riječni pijesak stekao je najveću slavu - zato je bolje ne iskušavati sudbinu! Obilje organske tvari poništit će snagu čak i najkvalitetnijeg cementa, a otopina peći neće imati dovoljnu čvrstoću.

Moguće je koristiti fini pijesak sa visokim postotkom nečistoća prašine u zidovima peći (veoma je čest u regiji Volge) samo ako nema drugog izbora. Takav pijesak uvijek značajno smanjuje čvrstoću šava peći.

Srednjezrni (veličina zrna ne veća od 1 mm) kameni (planinski ili gudurski) pijesak bez nečistoća prašine i stranih frakcija smatra se najboljim za peći i cementare.

Zapremina guste mase: otprilike 2,5-3 kante na sto cigli u zidu.

Voda

Voda iz ribnjaka, stajaća, tehnička, sa nečistoćama stranih mirisa (osim sumporovodika), kao ni iz lokvi, ne mogu se koristiti u zidanju peći.

Cigla

Gotovo je nemoguće kupiti kvalitetne nove crvene cigle za pećnicu. Stoga, prije kupovine cigle, neophodno je dobiti savjet od majstora peći kako bi se znao tačan postotak odbacivanja opeke.

Kada kupujete keramičku novu crvenu ciglu, treba imati na umu da njen koeficijent toplinskog širenja možda nije prikladan za upotrebu na povišenim temperaturama. Pod čekićem, takva cigla će emitovati savršeno jasan zvuk, što ukazuje na njenu dobru gustoću i mehaničku čvrstoću, ali pri prvim ozbiljnijim temperaturnim opterećenjima u blizini ložišta (oko 1 metar puta prolaza toplotnih plinova) zid može "prelom" (do 0,5 cm) u šavovima rerne. Bit će gotovo nemoguće riješiti se ovog defekta bez potpunog ponovnog postavljanja tek presavijene pećnice.

Novu keramičku crvenu ciglu moderne proizvodnje moguće je koristiti samo pod uslovom da oblogu, zidanje i proračun peći izvrši iskusan pećni majstor.

Zapravo, strogo govoreći, ne-keramičke crvene cigle jednostavno nema. Svaka crvena cigla je uvijek keramička, jer je bila podložna pečenju. Ali trgovački leksikon se razvio tako da se samo visokokvalitetna crvena cigla naziva keramikom, koja ima vrlo glatke, pa čak i gotovo sjajne bočne površine.

Polovna cigla 1
Neke knjige o poslovanju peći ne preporučuju korištenje rabljenih opeka izvađenih iz zidanja krečnim malterom. To se argumentira činjenicom da takva cigla može emitirati štetni plin kada se peć zagrije. Ali iskustvo pokazuje da peći napravljene od takvih cigli mogu biti potpuno bez problema. Najvjerovatnije je to zbog činjenice da su krečni malteri, na kojima je rađena cigla, na različitim mjestima mogli imati različit hemijski sastav.

Prije polaganja, mora biti ispitan od strane iskusnog šporeta. Prethodno se mora dobro očistiti od starog maltera, čađi, kreča, boje i cementa.

Šamotna cigla, sa svim svojim nesumnjivim prednostima, ima znatno manji toplinski kapacitet od crvene cigle. Stoga, ako je peć namijenjena za pečenje kruha (unutar ložišta), onda je nemoguće pokriti (obložiti) ložište šamotnom opekom. Hleb se neće peći u takvoj rerni.

Poglavlje 2
Kako odabrati vrstu ekonomične pećnice

Tehnički nedostaci tradicionalnih peći su dovoljno detaljno opisani u literaturi. Holanđanke (naravno, rijetki su izuzeci), klasične Rusinje, Rusinje sa šporetom i pećima za kuhanje i grijanje sa tri, pet i sedam vertikalno raspoređenih bunara na ovaj ili onaj način imaju vrlo ozbiljne nedostatke. Njihova detaljna analiza će potrajati cijelo poglavlje, ali čak i kratka lista može natjerati svakog ukućana na razmišljanje.

1. Najmanja površina intenzivnog prijenosa topline (u ovom slučaju pretežna površina peći je bila i ostaje hladna - čak i ako je močvara, čak i ako nije močvara).

2. Neravnomjerno zagrijavanje (jedan dio pećnice je vruć, a drugi topao ili potpuno hladan - zbog toga će pukotine u šavovima pećnice često i s neumoljivom postojanošću).

3. Problem sa sagorevanjem sirovog drveta.

4. Ogromna potrošnja goriva (na godišnjem nivou prelazi dvostruku, a ponekad i trostruku prosječnu potrošnju goriva tehnički sofisticirane peći) 2
Detaljnije i detaljnije o karakterističnim nedostacima tradicionalnih peći govori se u 13. poglavlju.

Nemojte da vas zavara većina modernih narudžbi po CG modelu štampanih u desetinama hiljada primjeraka. Uz rijetke izuzetke, sve su to iste tehnički nesmišljene peći pretprošlog vijeka, čiju savjesnu analizu nedostataka nalazimo još u "Praktičnom vodiču" V. A. Stroganova, objavljenom 1899.! Iznenađujuće je da ova detaljna, naučno utemeljena kritika većine nedostataka tradicionalnih peći (i danas aktuelna) nikada nije našla svog izdavača.

Kako domaćin može biti neiskusan u svim ovim tehničkim i istorijskim suptilnostima?

1. Sklopite jednu od zvonastih peći IS Podgorodnikova koja je prošla test vremena (ušteda drva za ogrjev 2-3 puta u odnosu na potrošnju klasične ruske peći).

2. Napravite neki spoljašnji privid tradicionalne rerne sa nekonvencionalnim "punjenjem" (pogledajte preporuke u poglavljima 20, 21 i 29 ove knjige).

3. Ugradite u svoju kuću kotao sa grijanjem vode, uz čiju tradicionalno visoku efikasnost (ako se, naravno, pravilno izračunaju volumeni i lokacija toplinskih baterija), tehnički zahtjevi za samu peć više neće biti odlučujući važnost, kao kod peći za direktno grijanje.

Ako je potrebno zagrijati prostoriju s površinom većom od 50 m 2, vrijedi razmisliti o ugradnji grijanja vode. U suprotnom, s početkom hladnog vremena, svakodnevno će se morati zagrijavati nekoliko peći za direktno grijanje, što će, naravno, biti vrlo ekonomski neisplativo.

Prilikom odabira ekonomične vrste peći, vlasnik kuće će vjerovatno naići na neke čisto psihičke poteškoće. Previše tužnih priča mi je ostalo u sjećanju! Želio bih malo rasvijetliti i ovu stranu problema.

Ako vam bilo koji majstor peći obeća postavljanje dobrog, dobro, samo vrlo dobrog šporeta, čiji je plan sazreo u njegovoj sopstvenoj glavi, čuvajte se neozbiljnog pristanka na takve eksperimente! Dobićete skoro 100% pećnice sa najnižim tehničkim performansama. Zahtijeva samo tehnički dokazano zidanje pećnice.

Možete vjerovati "domaćem proizvodu" samo u jednom slučaju: ako je u kućama drugih kupaca sklopio peći vlastitog dizajna, koji su se pokazali s pozitivne strane.

Da bismo stvorili ekonomične peći vlastitog dizajna, potrebno je uzeti u obzir međusobne odnose više od desetina zakona. Strast za nekom idejom o peći, nažalost, uvijek vodi do najtužnijih posljedica. Želite da pobedite u jednoj stvari - a to će gotovo neizbežno uticati na drugu. Jedan od zakona o pećnici sigurno neće biti uzet u obzir. U pećnici je manje nego bilo gdje drugdje moguće slobodno eksperimentiranje. Ako se potrudite i temeljno proučite istoriju poslovanja peći, možete doći do nevjerovatnog zaključka. Sve greške modernih arogantnih dizajnera odavno su opisane i predate tehničkom arhivu istorije!

Molim vas da poslušate sljedeći savjet o vjeri bez ikakvog istraživanja ovog pitanja. Ako želite ekonomičnu peć sa dobrim tehničkim karakteristikama, nikada, ni pod kojim uslovima, ne sužavajte sledeće poprečne preseke dimovodnih kanala:

a) prije nego što dimni kanali napuste prostoriju - po jednoj cigli (300 cm 2);

b) unutrašnji prečnik cevi van prostorije - 16 cm 3
U mnogim modernim izvorima date su najmanje minimalne poprečne dimenzije dimnih kanala:
a) pod od cigle na kalupu (150 cm 2);
b) prečnik cevi - 12-13 cm.
Nadalje, razumno ću dokazati da je jednostavno nemoguće izgraditi ekonomičnu peć na takvim poprečnim presjecima dimnih kanala!

Poglavlje 3
Kako pravilno zagrijati kućnu peć

Opisana ekonomična tehnika pečenja odnosi se samo na serijske peći koje koriste suva ili vlažna drva. Ložište kontinualne peći, "burmene peći", kao i ložišta peći na ugalj, treset i dr. bitno će se razlikovati od ovog. Kako bismo izbjegli preopterećenje informacijama, naša metoda je donekle pojednostavljena.

Prije nego što počnete ekonomično grijati svoju kućnu peć u praksi, morate razumjeti kako će ovaj faktor utjecati na vašu ličnu ekonomiju. Pravilno presavijena i pravilno zagrijana kućna peć može dati dvostruku, a ponekad i trostruku (godišnju) uštedu u finansijskim troškovima goriva. Samo ispravan unos vazduha u peć tehnički sofisticirane peći može povećati efikasnost od 40 do 80%! 4
Potpuno sagorijevanje goriva osigurano je, prije svega, visokom temperaturom sagorijevanja goriva. Drugo, dovoljan, ali ne pretjeran protok zraka u ložište peći. Treće, relativno mala veličina peći.

Da biste pravilno (tačnije, ekonomično) zagrijali kućnu peć, potrebno je, barem u pojednostavljenom obliku, predstaviti:

a) faze peći;

b) fizičko-hemijski procesi koji se odvijaju unutar ložišta i dimnjaka peći;

c) metode kompetentnog regulisanja procesa unutar peći u svakoj fazi topljenja.

Prvu fazu - od početka paljenja goriva dok peć ne dostigne pojačani način sagorijevanja - uvjetno ćemo nazvati zagrijavanjem peći.

Druga faza je aktivno sagorevanje.

Treća faza je naknadno sagorevanje nesagorelih ostataka goriva u peći.

Zagrijati rernu traje od 5 do 30 ili više (što je nepoželjno) minuta. Suha ograda može prijeći u fazu intenzivnog gorenja nakon 2 minute, a ponekad i sat vremena nije dovoljan za sirovo ogrjevno drvo.

U fazi grijanja peći, višak zraka koji ulazi u ložište gotovo da ne utiče na hlađenje dimnjaka iz jednostavnog razloga što se temperatura unutar dimnjaka još uvijek ne razlikuje mnogo od sobne temperature. Dimnjaci još nisu zagrijani - nema se šta hladiti. Dakle, prva faza sagorijevanja ne zahtijeva nikakve posebne brige i umjetnost. Glavna stvar je pravilno položiti drva za ogrjev (veoma važna točka: treba da popune peć što je više moguće, ali ne prelaze 30 cm u visini sloja). Tada je potrebno gotovo potpuno otvoriti zajednički potisni ventil i dati takav protok zraka kroz vrata ventilatora da plamen u prvoj fazi ne "ispuhne". Što brže peć uđe u fazu aktivnog sagorevanja, to bolje!

U fazi aktivnog sagorevanja procesi sagorevanja goriva značajno menjaju ne samo svoj intenzitet, već i oblik. U ovoj fazi, višak kiseonika koji ulazi u peć je manje opasan od njegovog nedostatka. Ukratko ću objasniti zašto.

Sa početkom faze aktivnog sagorevanja, biohemijske veze u zapaljivom gorivu počinju da se razgrađuju toliko intenzivno da je veoma značajan deo zapaljivih materija (u obliku gasova i isparljivog katrana koji nije imao vremena da dovrši proces kompletnog hemijskog procesa). raspadanje) kreće u dimnjake peći i samo tamo može dovršiti proces sagorijevanja. Šta će se dogoditi ako u fazi aktivnog sagorijevanja, pod izgovorom „da toplina ne izlazi u dimnjak“, ograničimo pristup kisika ložištu peći? I najgore će se desiti.

1. Gasovi i gasovite smolaste supstance koje se emituju u dimnjake peći jednostavno nemaju dovoljno kiseonika da dovrše proces potpune hemijske razgradnje. U obliku briofitne čađe i smolaste "ljuske" počet će se aktivno taložiti na unutrašnjim zidovima dimnih kanala 5
Nedostatak sagorevanja hemijskih proizvoda dovodi do stvaranja čađi.

2. Stalno ponavljanje procesa aktivnog stvaranja smolastih supstanci i čađi na unutrašnjim zidovima dimnih kanala dovešće do postepenog sužavanja njihovog poprečnog presjeka. Ovo će, malo po malo, neizbježno oslabiti ukupni potisak i značajno pogoršati ukupne performanse pećnice.

3. Postepeno rastući sloj smolastih materija i čađi unutar dimnih kanala igraće ulogu efikasnog toplotnoizolacionog sloja. Toplotni tokovi koji prolaze unutar peći počeće da lete u dimnjak mnogo spremnije nego da prenose svoju toplotu na unutrašnje zidove dimnjaka, a od njih u zagrijanu prostoriju. 6
Debljina čađi od 1-2 mm već značajno smanjuje apsorpciju topline unutrašnjih zidova peći.

4. Jednog tužnog dana, smolaste materije i čađ nakupljene u peći mogu preći u fazu aktivnog sagorevanja unutar dimnjaka. Ova pojava nije česta, ali opasnost od požara u kući u ovom trenutku postaje izuzetno velika! Svako ko je to barem jednom vidio vlastitim očima odmah će shvatiti o čemu je riječ.

Sama pećnica (i, ako postoji, limena cijev) počinje se brzo i snažno zagrijavati. Postaje nemoguće ugasiti vatru koja je u njoj bjesnila kao što je nemoguće ugasiti zapaljenu tresetnu močvaru. Zapaljeni katran i čađ reaguju na potpuno zatvorene zaklopke za promaju i puhanje peći samo nevjerovatnim smradom i blagim slabljenjem procesa sagorijevanja. Međutim, nemoguće je potpuno zaustaviti sagorijevanje katrana i čađi unutar dimnih kanala.

Iz rečenog proizilazi da se zasun ukupnog potiska peći u cijeloj fazi aktivnog sagorijevanja mora skoro potpuno otvoriti, a vrata ventilatora ne smiju biti previše čvrsto zatvorena. I što prije peć prijeđe u posljednju fazu sagorijevanja, to bolje!

Oni koji imaju vremena i želje da steknu sposobnost da precizno odrede količinu kisika koja se isporučuje u peć peći mogu koristiti sljedeće preporuke. Obratite pažnju na boju plamena:

a) tamnožuti plamen i punjenje peći crnim dimom znači da ima malo kiseonika, potrebno je povećati promaju u peći;

b) svetlo žuti plamen - procesi sagorevanja goriva se odvijaju normalno;

c) svijetli bijeli plamen (češće se nalazi na kraju faze aktivnog sagorijevanja) ukazuje da se potisak mora smanjiti dok se ne pojave svijetložuti jezici.

V.A.Stroganov daje sledeću gradaciju: početna temperatura sagorevanja - 500 ° C, crvena boja plamena - 525 ° C, trešnja - 800 ° C, svetla trešnja - 1000 ° C, svetlo narandžasta - 1200 ° C, skoro bela - 1300 ° C.

Razmotrite fazu naknadnog sagorevanja goriva... Pametni čitaoci su verovatno već shvatili: što pre završi ova (poslednja) faza sagorevanja, to bolje. Onako kako je! Najefikasniji način očuvanja topline akumulirane u peći (vrlo rijetko se koristi) je sakupljanje nesagorenog uglja na lopatici i odnošenje na posebno opremljeno mjesto zaštićeno od požara. Odmah nakon toga morate potpuno zatvoriti klapnu ukupnog propuha u peći. Ukratko ću objasniti zašto.

Višak vazduha koji ulazi tokom zagrevanja peći nije mogao značajno da ohladi unutrašnje zidove dimnih kanala (oni još nisu bili zagrejani). U fazi aktivnog sagorevanja ovaj višak, iako nepoželjan, nije imao odlučujuću vrednost, jer je peć nastavila da aktivno koristi kiseonik u procesima hemijskog sagorevanja. Ali kada aktivni proces sagorijevanja goriva počne osjetno slabiti, a unutrašnji zidovi dimnih kanala su se već zagrijali do maksimuma, čak i blagi višak zraka koji ulazi u peć peći počinje značajno hladiti peć iznutra . Upravo u fazi naknadnog sagorevanja goriva nastaju najveći gubici toplote koju akumulira peć: sada ona, u pravom smislu te reči, počinje da "leti u dimnjak".

To je faza naknadnog sagorevanja goriva koja zahteva posebnu pažnju i veštinu - naravno, ako imate želju da naučite kako da zaista ekonomično zagrejete svoju peć.

Čim drvo više ne počne da gori, odnosno da izgori, potrebno je brzo ograničiti protok zraka u ložište. Što je manji protok vazduha, to bolje. Opšte pravilo: samo da u prostoriji nema otpada.

Također je poželjno ograničiti potisak u peći ne uobičajenim potisnim ventilom, već vratima za puhanje. Razlika je u tome što zatvaranjem ventilatorskih vrata peći postižemo značajno povećanje brzine kretanja zraka na rešetki, na kojoj leži zapaljeni ugalj. Ako ograničimo propuh peći uobičajenim prigušivačem propuha, a ne vratima ventilatora (koja je, čini se, razlika?), onda slabimo promaju, već na rešetki brzinu zraka (sa ventilatorom vrata odškrinuta) biće vrlo beznačajna. To znači da će ugalj sporije goreti na rešetki.

Oni koji su imali dugogodišnju praksu pečenja kruha u ložištu kućne peći dobro znaju: ako malo razjapite u vrijeme dogaranja uglja i ne zatvorite na vrijeme klapnu promaje u pećnici, kruh će biti nedovoljno pečen.

Poglavlje 4
Osam najčešćih uzroka dima iz peći

Ovo poglavlje će pomoći vlasniku da postane iskusni majstor peći u svom domu. Ko to pažljivo pročita, vjerovatno će doći do jednostavnog zaključka: promaja peći, općenito, nije takva tajna sa sedam pečata kao što se na prvi pogled čini. U stvari, sve je mnogo jednostavnije! Relativno rijetki slučajevi u kojima se peć dimi razmatraju se u 18. poglavlju ove knjige.

Da biste jasno razumjeli razlog - zašto vaša peć dimi, morate detaljnije pogledati:

a) pod kojim uslovima se to dešava;

b) postepeno ili odmah, počela je pušiti;

c) koliko je davno počelo, itd.

Razlog jedan

Ako je ukupna promaja peći uvijek bila dobra, ali nakon što nije grijana dva dana (ili više), odjednom je pustila sav dim u kuću, znači da se promaja prevrnula unutar dimnjaka peći i u njegov dimnjak. Opšti smjer strujanja zraka se promijenio i umjesto da ide od kuće do ulice, dim je išao od ulice do kuće. Do prevrtanja propuha može doći i u vrućem ljetnom danu i na mrazu od dvadeset stepeni.

Uklonite uzrok: u žurbi je potrebno intenzivno zagrijati zrak unutar dimnjaka. Može se uraditi:

a) kroz najgornja (najbliža izlazu iz cijevi) vrata za čišćenje iz unutrašnjosti prostorije;

b) kroz privremeno otvorenu svinju na tavanu;

c) ako gore navedene metode nisu prikladne, bit će potrebno baciti upaljene listove novina u otvor cijevi - sve dok potisak ne poprimi normalan smjer.

Nakon oporavka, promaja u peći odmah postaje normalno aktivna, a narednih dana (ako se peć redovno loži) ovakvi problemi se više ne javljaju. Narod ovaj fenomen naziva ne baš tehnički ispravnim terminom "zračna komora". Ni u kom slučaju za to ne treba kriviti pećara koji je sklopio peć. Čak i najsofisticiranija peć može, pod određenim uslovima, biti podložna prevrtanju promaje peći.