Ako se ranije paprika uzgajala samo u toplim zemljama, sada se kultura proširila po cijelom svijetu, čak iu područjima s hladnom klimom. I žuto i crveno povrće korisno je za ljudski organizam. A pripreme za zimu ne prolaze bez upotrebe najboljih sorti slatkih paprika. Prije sadnje povrća morate odabrati vrste usjeva koji su zreli u određenoj klimatskoj zoni. Da biste uzgajali paprike, morate stvoriti ugodne uvjete s visokim temperaturama zraka, obilnim zalivanjem, prihranom.

Rane vrste slatkog povrća pogodne su za područja sa toplom klimom i dugim ljetima, gdje se mogu postaviti u otvoreno tlo kao rasad u maju.

Upoznajte Veliku porodicu

Nedavno su se pojavile sjemenke velike paprike, koju su uzgajali ruski uzgajivači. Prevedeno s engleskog, predstavnici porodice nazivaju se velikim. Imaju Big Daddyja sa ljubičastom bojom voća. Pepper Big Mama je sa mesnatim narandžama, a Big Boy je tamnocrven. Porodica ima i devojčicu - Big Girl biber, koja daje plodove pravougaonog oblika, narandžaste sa braonkastim nijansama. Prednosti plodova narandže su visoke beta-karotena, koji se u ljudskom organizmu pretvara u vitamin A. Vitamin pozitivno utiče na stanje krvnih sudova, a kalijum - na funkciju srčanog mišića. Osim slatkog ukusa, imaju debele stijenke, do sedam milimetara. Napominju otpornost biljaka na bolesti, dobar prinos, koji doseže šest do sedam kilograma po kvadratnom metru.

Admiralske sorte

Hibridna paprika Admiral F1 daje plodove težine preko sto pedeset grama nakon 105 dana. Originalna boja povrća je od zelene do crvene sa bijelim prugama. Visina grma povrća doseže jedan metar ili više.

Paprika Admiral Ushakov dostiže zrelost za 112-130 dana. Kockasti plodovi jarko crvene boje dostižu težinu od dvije do tri stotine grama. A njihovi debeli zidovi su sočni i ukusni.

Srednjosezonska paprika Admiral Nakhimov ima debele zidove, svijetlog okusa. Plodovi težine tri stotine grama ili više, bogatog crvenog tona, sočni. Karakteristike sorte u otpornosti na virusne i gljivične infekcije.

O najboljim sortama za 2018

Odabir ranih sorti povrća znači berbu zdravih plodova početkom avgusta. Najbolje sorte paprike za 2018. za otvoreno tlo predstavljene su hibridima:

1. Martin. Prijateljsko sazrijevanje može se razlikovati u prednostima sorte. Bere se kada konusni plodovi dostignu biološku zrelost, postaju zeleni. Rani izgled pogodan je za kiseljenje, pravljenje zimskih salata.
2. Trgovac. Paprike slične piramidama dostižu težinu ne veću od stotinu grama. Pogodno ih je ubrati cijele za zimu. Bronze su aromatične i ukusne.
3. Atlant. Hibrid daje plodove sa tri komore sa gustim mesnatim zidovima. Bere se 110 dana nakon nicanja. Od jednog kvadratnog metra dobije se do pet kilograma povrća.
4. Pepper Topolin. Na kompaktnim grmovima visine 70 centimetara, nakon 110-120 dana, pojavljuju se konusni plodovi salatnog tona. Njihovi zidovi nisu deblji od pet milimetara. Po kvadratnom metru možete dobiti do pet kilograma voća.
5. Pepper Flight. Sorta je zanimljiva zbog kompaktnosti grma čija je visina manja od pedeset centimetara. Istovremeno možete dobiti od jednog kvadratnog metra do deset kilograma tamnocrvenih mirisnih plodova. Hibrid je pogodan za uzgoj na malim površinama.
6. Variety Belozerka. Recenzije o hibridu su samo pozitivne. Primjećuju visok prinos povrća, slabu rebrastost njegovih plodova s ​​debljinom pulpe od sedam milimetara. Povrće zadržava svoje kvalitete dugo vremena tokom skladištenja i transporta. Kirill biber ima slične karakteristike.
7. Crvena čudotvorna paprika po zrelosti spada u prosječne vrste povrća. Na polu-raširenim grmovima, 120 dana nakon nicanja, pojavljuju se tetraedarski crveni plodovi. Slatkastog su ukusa bez gorčine. Najbolje ih je koristiti za punjenje, ali su dobre i svježe. Sorta se ne boji naglih promjena temperature.
8. Jedna od uobičajenih sorti je bakina paprika. Grmovi biljke srednje veličine posuti su zelenim, žućkastim i crvenim plodovima. Male su težine, debelih zidova, što vam omogućava da ih uživate u salatama, narezanim na kriške.

Sorte paprike za otvoreno tlo biraju se uzimajući u obzir klimu, vremenske uslove regiona uzgoja. Prije kupovine sjemena pažljivo se proučavaju karakteristike i opis sorte povrća.

Koje su sorte najbolje za staklenike

Sve sorte paprike pogodne su za sadnju na otvorenom i u plastenicima. Ali ako je klima hladna i želite rano dobiti žetvu, onda je bolje posaditi povrtarsku kulturu pod filmskim premazima. Zatim se biraju najčešće biljke.

Za papriku Morozko poznato je da su je stvorili uzgajivači Sibira, stoga je idealna opcija za staklenički tlo. Glavna razlika između Morozko paprike je:

• prosječna visina grma je do osamdeset centimetara;
• debeli sočni zidovi od sedam milimetara;
• pogodan oblik ploda u obliku piramide;
• visok sadržaj vitamina C;

Upotreba Morozko paprike je univerzalna: dobra je i u zimskim pripremama, jelima od svježeg povrća. Povrtna biljka se uzgaja na isti način kao i druge sorte, rasadnički. Uz Morozko papriku ne plaše se ostati bez ukusnog aromatičnog voća, priprema za zimu.

Ljetnici ne bi trebali zanemariti faraonsku papriku izvrsnog ukusa. A u plodovima ima malo gnijezda, a po obliku je pogodan za punjenje. A u stakleniku se berbe žute i crvene paprike dobijaju 65 dana nakon sadnje sadnica.

Flamingo paprika raduje super ranim plodovima. Hibrid su uzgojili francuski uzgajivači, pa ga je bolje uzgajati pod plastikom. Visoka produktivnost sorte - do tri kilograma po grmu. Sorta dobro podnosi sušu, zaštićena je širokim listovima. Gusti plodovi se lako mogu transportovati i čuvati dugo vremena.

Jako lisnati grm hibrida Lydia nije visok ne više od šezdeset centimetara. Uz kompaktnost biljke, karakteristike plodova su iznenađujuće. Opis sorte uključuje, uz glatkoću konusnog voća, težinu od sto grama, aromu i odličan ukus pulpe. Imaju visok sadržaj šećera, askorbinske kiseline. A prinos povrća je i do deset kilograma po kvadratnom metru.

Hibrid Lydia bolje rađa na zemljištu staklenika.

Pod filmom, sorta Prince of Silver udobno živi, ​​njegov grm je kompaktan, doseže visinu manje od pola metra. Poravnani glatki plodovi imaju univerzalnu svrhu. Zbog svoje male veličine pogodne su za kiseljenje.

Od srednje ranih hibrida za sadnju koristi Fisht F1, papriku koja rodi 110 dana nakon nicanja. Idealni plodovi sorte:

• težine sedamdeset - sto grama;
• debljina zida od pet milimetara;
• boja bogatog crvenog tona.

A hibrid daje dobru žetvu - u prosjeku pet kilograma po kvadratnom metru.

Da biste dobili visokokvalitetne slatke paprike u staklenicima, morate se pridržavati pravila za sadnju i uzgoj povrća.

Velikoplodni hibridi

Slatke paprike su dom vrućih i vlažnih područja američkog kontinenta. Donesen je u evropske zemlje nakon otkrića Amerike. Dobili smo povrće iz Bugarske, zbog čega zovu slatke vrste paprika. U povrću je cijenjena pulpa, sočna i aromatična. Što su plodovi veći, deblji su im zidovi, sadrži više korisnih tvari. Divovske sorte žele uzgajati ljetne stanovnike da uživaju u slatkoj pulpi voća.

Jedan od zanimljivih hibrida povrtarske biljke je sibirska bonus paprika sa narandžastim plodovima sličnim narandžama. Sa jednog grma se bere do petnaest paprika u obliku kocke. I dobra je po težini - do tri stotine grama sa debljinom zida od jednog centimetra.

Hibrid se odlično osjeća u otvorenom i zatvorenom tlu, dajući do tri kilograma ploda s jednog grma.

O paprici Red Giant poznato je da je njen grm visok 120 centimetara, a njeni gotovo četvrtasti tamnocrveni plodovi su krupniji od prosjeka. Njihova težina je tri stotine grama, a debljina zidova je jedan centimetar.

Paprika princ Igor daje dva do tri puta više prinosa u plastenicima nego na otvorenom. Zreli plodovi hibrida imaju tamnocrvenu boju, pogodni za preradu u umake, lecho. Korisno je jesti povrće s kašom debljine devet milimetara, sadrži više šećera i vitamina.

Lesya spada u ranozrele paprike, a plodovi daju krupne srcolike. Njihova pulpa je skrivena u centimetar debljine zidova - sočna, slatka. Ali veličina zrna papra je mala, jedva dostiže 170 grama.

Naziv sorte Golijat govori sam za sebe. Plodovi povrća su najveći. Stabljika mora biti vezana tako da se ne slomi pod težinom njihove mase od trista ili četiri stotine grama. Hibrid Golijat može biti ukras lokacije i zadovoljiti visokim prinosom.

Pepper Goby je jedna od najpopularnijih vrsta povrća u sredini sezone. Narandžasti plodovi na grmovima od pola metra ukrasit će vrt. Kockasti debelih zidova, prijatne su arome. Zgodno ih je narezati na salate, puniti. A u gnijezdima nema toliko sjemena. Gobi paprika daje dobre prinose - do pet kilograma i više.

Slično surlu slona, ​​blago zakrivljeni plodovi u sorti Mammoth Tusks. Dužina ploda doseže 27 milimetara i teži dvjesto grama. Sorta je cijenjena zbog svoje slatkoće i sočnosti.

Paprika je vrlo zanimljiva kultura povrća, čiji plodovi nisu samo lijepi, već sadrže i ogromnu količinu tvari korisnih za ljude. Stoga je paprika odavno zauzela zasluženo mjesto u kuhinjama naroda svijeta, oduševljavajući svoje obožavatelje raznolikošću ukusa. Paprike su slatke, kisele, ljute, slatke i kisele.

Ukupno postoji više od 2.000 vrsta paprike. Ovu kulturu počeli su uzgajati stanovnici Srednje Amerike, odakle se kasnije proširila po cijeloj planeti, a danas se uzgaja posvuda, čak i na najsjevernijim područjima, iako je često za to potrebno graditi staklenike. U članku će se razmotriti najbolje sorte koje su pogodne za otvoreno tlo u različitim regijama naše zemlje.

Rane sorte

Najčešće se rane paprike mogu naći u područjima stanovnika umjerenih geografskih širina:

1. evropski dio Ruske Federacije.
2. Bjelorusija.
3. Ukrajina.

Klimatski uslovi ovih mjesta su idealni za uzgoj paprike, pa je izbor sorti za njih ogroman. Mnogi vrtlari smatraju najbolje rane sorte paprike:

1. Pinocchio.
2. Narandžasto čudo.
3. Atlantic.
4. Rapsodija.
5. Funtik.
6. Fidelio.
7. Eroshka.

U slučaju pravilne njege ovih biljaka, oni svojim vlasnicima pružaju vrlo visok prinos iz grma. Rane sorte paprike rastu čak iu Sibiru.

S obzirom da je ovaj kraj prilično hladan, što znači da je slabo pogodan za uzgoj paprike, za nju su razvijene posebne sorte paprike, kao što su topolin (odlikuje se krupnim plodovima do 150 grama) i kolobok (veoma kompaktne biljke). .

Zabilježite: za regiju Urala, sorte kao što su Sevilla, Montero, Edino su bolje od drugih. Planine su najbolje mjesto za uzgoj sorti kao što su Barguzin, Kubyshka, Sonata, Kudesnik.

U srednjem pojasu zemlje i u severozapadnom regionu takođe se uzgajaju dobre berbe paprike. Međutim, da biste postigli razvoj potencijala biljaka, morat ćete koristiti staklenike ili staklenike. Lista ranih sorti koje su pogodne za ovu regiju je sljedeća:

1. Princ Silver.
2. Zlatna Tamara.
3. Orange King.

Srednje rane sorte

Moskovsku regiju i slične, u pogledu klimatskih uvjeta, biraju uzgajivači paprike koji redovito oduševljavaju vrtlare visokoprinosnim novitetima. Sada su najpopularnije sljedeće sorte:

1. Belozerka.
2. bugarski 79.
3. Donjeck rano.
4. Buket Istoka i mnogi drugi.

Sibirski region je pogodan za sortu poput Viktorije, koja daje veliki broj sočnih malih paprika. Takođe dobre sorte, Zaznoba, Marabu.

Uralsku regiju osvojili su svi isti kao u Sibiru, Zvijezda Istoka i Zaznoba, a pored toga Irina Sedek, Indijski slon, Zhar ptica, koji imaju dobre prinose zbog velikog broja sitnih plodova.

Dobro je znati: sve sibirske i uralske sorte su pogodne za severozapadni region, kao i Zlatno čudo, Karlson, Rubinovye Zvezdy i Babuškina Grjadka.

Sve one dobro rastu na otvorenom terenu, međutim, da bi ove superprinosne sorte u potpunosti otkrile svoj potencijal, treba im stvoriti idealne uslove, koji su na ovim prostorima mogući samo u staklenicima.

Sorte srednje sezone

Biljke koje pripadaju ovoj grupi nisu toliko popularne kao njihovi raniji rođaci, zbog nižeg prinosa zbog skromne veličine plodova.

Ali, što se ukusa tiče, paprike srednje sezone nisu inferiorne u odnosu na druge grupe zrenja. Za klimatske uslove moskovske regije, Bjelorusije i Ukrajine, idealna opcija bi bila uzgoj Volzhanina, Gift of Moldova i Golden Rain.

Ali u Sibiru je izbor asortimana nešto drugačiji. Pored pomenutog Poklona Moldavije i Bogatira, za uzgoj su pogodni i Pervenets i Lastavica.

U regionu Urala su postale rasprostranjene sorte Alyosha Popovich i Gamrok, koje se odlikuju crvenom bojom i debelim zidovima ploda. Zorka, Vityaz i Agapovsky su manje uobičajeni.

Srednja zona naše zemlje i njen severozapadni region pogodni su po svojim klimatskim uslovima za uzgoj Herkulesa, Arsenala,.

Srednje kasne sorte

Sorte ovog perioda zrenja rijetko se mogu naći u sibirskim prostranstvima, u sjeverozapadnim i uralskim regijama.

I to je lako objasniti - hladno vrijeme nastupa prije nego što žetva potpuno sazre. Neki vrtlari ih, kao eksperiment, uzgajaju u staklenicima.

Ali nema posebnog smisla u ovom poduhvatu, budući da su ranije sorte sa mnogo manjim troškovima rada u stanju da daju mnogo veći prinos.

U blizini Moskve, Ukrajine i Bjelorusije, srednje kasne paprike uspješno sazrijevaju prije nego što nastupi hladno vrijeme. Za ove regije najbolje su sljedeće sorte:

1. Vivaldi.
2. Marathos.
3. Figaro.

Kasne sorte

Paprika kasnog zrenja može se brati samo u južnim regijama Ruske Federacije i Ukrajine, gdje se mrazevi javljaju tek sredinom oktobra.

Uzgajaju se na otvorenom terenu, gdje ove biljke daju prinose ne manje od najranijih paprika, a za sebe ne zahtijevaju tako dobre uslove za uzgoj.

Najčešće sorte kasne paprike su Garden Ring, Anastasia, Albatross, Flamingo.

Za pregled dobrih paprika za uzgoj na otvorenom pogledajte sljedeći video:

Paprika je jedna od prvih među povrćem po uzgoju. I ovo je sve potpuno zasluženo! Paprika je više od ukusnog proizvoda. U ovom članku ćemo govoriti o slatkim sortama paprike debelih stijenki za otvoreno tlo.

Posebnosti

Biber je blago. Povrće sadrži ogromnu količinu hranljivih materija. Evo nekih od njih:

1. Vitamin C, koji štiti organizam od uticaja stresnih situacija, osigurava dobro koordiniran rad organizma i pomaže u boljoj apsorpciji kalcijuma i gvožđa.
2. Vitamin A koji jača imunitet, poboljšava vid i balansira regenerativni rad organizma.
3. Vitamin PP je lijek. Ovu supstancu je općenito izuzetno teško pronaći u prirodnim proizvodima.

Uzgajanje paprike nije tako teško kao što zvuči.... Postoji toliko mnogo sorti, tako da je lako odabrati papriku koju volite.

Rane sorte

I hibridi rastu veoma dobro. Mislite li da nećete moći uzgajati mesnu i sočnu hranu?

Grešiš. Glavna stvar je razumjeti sorte paprike. Prvo, shvatimo koja je razlika između hibrida i sorti.

Hibridi su plodovi ukrštanja. Savršeno kombinuju najbolje osobine matičnih biljaka, ali nisu u stanju da daju seme.

Sorte su rezultat odabira najboljeg sjemena. Sorta je poput matične biljke kao dvije kapi vode, štoviše, sposobna je dati potomstvo.

Najbolji način da odaberete sortu ili hibrid čili papričica je da pažljivo pogledate pakovanje sjemena.

Savjeti vrtlara: ne berite paprike samo gledajući sliku. Lijepo pakovanje ne garantuje dobro sjeme. Pročitajte informacije.

Ako tražite super-ranu slatku papriku, preporučujemo da pregledate listu najboljih super-ranih paprika debelih stijenki i hibrida:

1. Bugai je super rana sorta. Paprike sa debelim zidovima, ali blagog ukusa, ali sazrijevanje se odvija brže od ostalih sorti. Debljina zida je oko 1 cm.

1. Žuto zvono. Debljina stijenke je oko 1 cm, visina je do 12 cm, a masa jedne paprike je oko 100 g.
2. Gingerbread man- do 60 cm visok grm, čiji plod dostiže 150 g. Ova sorta je odlična za konzervaciju.
3. Popsicle F1 Hibridna biljka debljine stijenke od cca 8 mm i svijetle, lijepe crvene boje.

Ako vam je potrebna sorta koja nije samo vrlo rana, već i rano sazrijeva, onda vam predstavljamo listu sorti koje sazrijevaju u rekordnom roku:

1. Belladonna F1- hibrid koji ima rekordan prinos, a sazrijeva 55 dana od trenutka sadnje.

1. Topolin- savršen za punjenje i ima povećan prinos.
2. Albatros- sazrijeva za 45 dana i pogodan je za konzumaciju sirov. Sorta je sposobna za vrlo kvalitetnu i sočnu berbu.
3. Velika mama- jedna od najpopularnijih sorti. Poseduje odličan ukus i odlikuje se krupnim plodovima, koji teže oko 200 g. Takođe, ova sorta je ponosni vlasnik divne narandžaste boje.
4. Big Daddy- Sorta ljubičice, koju karakteriše jaka otpornost na razne.
5. Dušo- sorta koja će oduševiti ljubitelje ukrasnih gizmosa. Ima kompaktnu veličinu, ali debele zidove. Plod je težak samo 40-50 g.

Bugarske sorte debelih zidova

Postoji nevjerovatno mnogo vrsta slatkih paprika koje su namijenjene za vanjsku upotrebu.

Ali nisu svi pouzdani i sigurno će dati očekivani rezultat. Trebali biste biti vrlo oprezni pri odabiru sadnog materijala za svoje gredice.

Želimo da vam predstavimo listu sorti paprika koje su osvojile ljubav ljetnih stanovnika i zasluženo imaju status najpouzdanijih i najprikladnijih za sve uslove uzgoja:

1. Martin- sorta koja je jedna od najpopularnijih među ljetnim stanovnicima. Razlikuje se po tome što može dugo ležati, zadržavajući svoj ukus. Lastavica ima debljinu stijenke do 1 cm.
2. Ural debelih zidova- ime ovog hibrida govori za sebe. Debljina stijenki ovog voća može prelaziti 1 cm, a dužina paprike dostiže 18 cm. Hibrid je vrlo otporan na sve vrste bolesti.

Važno je znati: na pakovanju je napisan datum do kada bi seme trebalo da bude posijano. Obično rok trajanja sjemena ne može biti duži od 5 godina.

1. Dunyasha- ludo zanimljiva sorta paprike. Plod je kockastog oblika i odličnog je okusa. Paprika je teška do 200 g.
2. Fat Baron- sorta koja je popularna zbog svoje pouzdanosti. Iako nije hibrid, odlično je otporan na viruse.
3. Jupiter F1- sorta ima težinu do 180 g, vrlo glatku površinu. Razlikuje se po tome što ima mali premaz voska na površini.
4. Czardas- poznat po tome što se plodovi mogu konzumirati u bilo kojoj fazi zrenja. Sorta je dekorativna.

Zabilježite: ako vam je potrebna paprika za konzerviranje, najbolje je odabrati voće srednje veličine koje liči na šišarku.

Stoga smo pokrili najbolje i dokazane slatke paprike debelih stijenki na otvorenom koje će vam se sigurno svidjeti.

Među gore navedenim sortama pronaći ćete omiljenu za sebe i nećete požaliti zbog svog izbora, jer ovaj članak sadrži samo najbolje sorte i hibride. Sada je vrijeme da razgovaramo o tome kako treba uzgajati paprike.

Poljoprivredna tehnologija za uzgoj na otvorenom polju

Prije nego počnete uzgajati slatku papriku na otvorenom, neophodno je znati niz zahtjeva biljke za stanišne uslove.

Mnoge sorte slatkih paprika su izuzetno hirovite, ali nema ništa teško u njihovom uzgoju ako razumijete uslove klijanja.

Dakle, faktori koji utiču na rast slatke paprike:

1. Temperatura. Paprika je veoma termofilna. Ako je temperatura okoline ispod 13-18 stepeni, tada biljka može umrijeti.
2. Zemlja. Komponente kao što su dušik, kalij, fosfor moraju biti dio tla. Zemlja bi, inače, trebala biti lagana.
3. Vlažnost. Važan dio nege paprike. Kada plodovi počnu sazrevati, vlažnost se mora povećati.

Sada pređimo direktno na poljoprivrednu tehnologiju uzgoja slatke paprike. Paprike se mogu saditi kada prestanu prolećni mraz. Ni u kom slučaju ne sadite papriku u gredice na kojima je ova kultura već uzgajana.

Takođe, izbegavajte da sadite paprike tamo gde ste nedavno brali paradajz, krompir ili patlidžan. Nakon kojih biljaka u bašti možete uzgajati biber? Za našu svrhu, prethodnici kao što su luk, šargarepa, kupus i pasulj su odlični.

Na 1 m2 površine treba staviti 50 g amonijum nitrata, 60 g superfosfata, 40 g kalijum sulfata i oko 5 kg humusa. Između redova paprika treba da bude razmak od najmanje 50 cm, a između paprika u redu oko 30 cm.

U budućnosti, rupe treba otpustiti nakon svakog zalijevanja. treba raditi rijetko, ali vrlo obilno. Biljku morate hraniti ne ranije od 3 sedmice nakon sadnje.

Nakon što se pojave jajnici, potrebno je drugo hranjenje. Poslednje preliv se obavlja kada se plodovi sipaju. Izbojke paprike po potrebi je potrebno vezati, jer su vrlo krhke i sunce vole.

Ako se na gornjim izdancima pojave cvjetovi, moraju se odmah odrezati. Berba treba biti kada plodovi dobiju primjetno punjenje i boju karakterističnu za sortu. Takođe bi trebalo da imaju začinjenu aromu.

Savjet baštovana: ne odgađajte berbu, jer to ometa razvoj ostalih plodova koji nisu dostigli zrelost.

Potrebno je oko 20 dana nakon berbe da plodovi potpuno sazriju. Temperatura skladištenja paprike ne bi trebalo da prelazi 10 stepeni, a vlažnost vazduha ne bi trebalo da prelazi 90%. Poštujući sve uslove, dobićete divne, sočne i masivne plodove, bogate vitaminima i mineralima.

Pogledajte sljedeći video za pregled uspješnih bugarskih sorti: