ERGOT, bolest žitarica uzrokovana gljivom Claviceps purpurea iz klase Ascomycetae. Pogađa raž, ponekad pšenicu i ječam, kao i krmne oblasti porodice. žitarice: pšenična trava, vatra, ljulj, vlasuljak, jež itd. Sve ove vrste žitarica zahvata jedna vrsta ergota.

U klasovima zahvaćenim S., umjesto zrna, razvijaju se posebni rogovi, to-rye predstavljaju sklerociju - mirni oblik tobolčarske gljive (Sl. 1). Gljiva hibernira u obliku rogova. Rogovi su dužine od 2 do 40 mm, spolja su tamnoljubičaste boje, iznutra su bijeli. Rogovi sazrevaju u isto vreme kada i žitarice. Većina rogova se tokom berbe sruši na zemlju i prezimi u njoj. Nakon vršidbe dio rogova ulazi u žito. Ako je zrno sjemena loše očišćeno, rogovi padaju u tlo tokom sjetve.

Od trenutka klijanja S. sklerocija (rog) do formiranja konidija traje cca. 12 - 15 dana, odnosno period u kojem prestaje cvjetanje raži. Zrele konidije mogu zaraziti samo r-nije koje zaostaju u razvoju, kod kojih je, iz ovih ili onih razloga, period cvatnje pomaknut u kasnije vrijeme. Infekcija žitarica i livadskih trava S. javlja se samo tokom cvatnje. Do perioda zrenja žitarica iz zaraženih jajnika u klasju nastaje rog - razvoj sklerocije C. Formiranje "medljike" i sklerocije gljive troši veliku količinu hranljivih materija. Kao rezultat toga, razvoj zdravih ušiju okruga kasni, što stvara povoljne uvjete za njihovu infekciju.

S. se prostire u područjima uzgoja raži sa godišnjim padavinama od najmanje 600 mm, sa ujednačenom distribucijom tokom cijele godine. Rasprostranjenju S. posebno pogoduju padavine u prolećnom i letnjem periodu i relativna vlažnost vazduha od 50 - 60% u periodu od maja do juna. Biljke zahvaćene S., koje su potlačene, ne mogu dati punopravnu žetvu.

U rogovima S. nalaze se otrovne tvari. Hleb i brašno koji sadrže više od 0,05% ergota mogu izazvati bolesti kod ljudi, žena i ptica. Trovanje se odvija sa sljedećim simptomima: salivacija, crvenilo sluzokože i pojava suhe gangrene sa nekrozom udova, ušiju, repa, kljunova, grebena. Trovanje također uzrokuje prijevremeni porođaj, pobačaje, prolaps materice ili rektuma. Ponekad se javljaju simptomi napadaja i paralize.

Rogovi S. su vrijedna ljekovita sirovina (Secale cornutum) koja se koristi za pripremu hemostatskih i akušerskih lijekova.

Mere kontrole: 1) Setva žitarica i trava krmnih žitarica čistim semenom, temeljno očišćenim od S. rogova na mašinama za čišćenje žita OS-3, mašinama za sortiranje, vitlama, triremama. Male serije sjemena mogu se očistiti u otopini natrijum hlorida (2,5 - 4 kg na 10 litara vode). Kada se sjeme uroni u otopinu soli, iskačući rogovi se hvataju, a sjeme se ispere čistom vodom i osuši. 2) Kratko vreme setve, što doprinosi skraćivanju perioda cvetanja žitarica; produženo nekuhano zaglavljivanje i cvjetanje povećavaju štetu na usjevima od ergota. 3) Blagovremenu žetvu žitarica, bez ostavljanja usjeva u polju, kako bi se izbjeglo osipanje rogova kukuruza na tlu. Odvojena berba, čišćenje i skladištenje usjeva sa polja jako zaraženih ergotom. 4) Kontrola korova. žitarice prije cvatnje (puzava pšenična trava i dr.), na koje S. takođe zahvaća košenjem u prvoj godini života tokom valjenja. 5) Duboko jesenje oranje njiva plugom sa skimerom, kada S. rogovi padaju u dublje slojeve zemlje i ne mogu više da klijaju. 6) Upotreba otpada dobijenog prilikom čišćenja zrna samo za dugotrajno skladištenje komposta.

K. Mushnikova

književnost: Bryantsev B. i Dobrozrakova T., Zaštita bilja od štetočina i bolesti, 3. izd., M.-L., 1950; Mushnikova K., Ergot žitarica i mjere za borbu protiv njega, L., 1934; Osnove zaštite bilja od štetočina i bolesti, ur. V.F.Boldyrev, dio 2, M., 1936; Vodič za suzbijanje štetočina i bolesti poljoprivrednih kultura, 7. izdanje, M., 1951; Agronomski vodič za zaštitu bilja. Ed. N.A. Naumov i V.N.Schegoleva, M.-L., 1948.

Izvori:

1. Poljoprivredna enciklopedija. T. 4 (P - S) / Ed. Kolegijum: P. P. Lobanov (pogl. ur.) [i drugi]. Treće izdanje, prerađeno - M., Državna izdavačka kuća poljoprivredne literature, M. 1955, str. 670.

Godišnje, zbog masovnih izbijanja ergota u pojedinim regijama, prinos se smanjuje za 10-15%, au nepovoljnim godinama gubici dosežu i do 25%. Smanjenje prinosa pšenice proporcionalno je broju zaraženih klasova.

Klijanje ergot sclerotia umanjuje kvalitet i kvantitet uroda, utiče na kvalitet brašna i zrna. Na jednom uhu ima od 1 do 5 sklerocija. Šteta od razvoja ergota nije samo smanjenje količine usjeva. Primjesa pšenice zahvaćene ergotom daje otrovna svojstva brašnu.

Od 1995. godine ergot se aktivno širi u pšenici i svim žitaricama, a najviše pogađa ozime usjeve.

Učinak ergota na ljudski organizam

Ergot uzrokuje smanjenje prinosa, ali je značajnije prisustvo sklerocija u zrnu. Šteta ergota za ljude je u tome što njegove sklerocije sadrže toksične alkaloide (ergotamin, ergotoksin, ergometrin, ergin itd.) - organske tvari koje proizvode žitarice, preslice, paprati i gljive.

Opasne su za toplokrvne organizme i izazivaju vazokonstrikciju. Mnogi od njih su jaki otrovi koji izazivaju ozbiljna trovanja. Bolest je povezana sa oštećenjem centralnog nervnog sistema i karakterišu je sledeći simptomi:

• grčevi u mišićima;
• slabost, vrtoglavica, gubitak svijesti;
• gastrointestinalni poremećaji;
• delirijum, anksioznost, napadi straha;
• promjene u percepciji kao rezultat oštećenja moždanog tkiva;
• mentalni poremećaji (halucinacije).

U stara vremena, bolest uzrokovana jedenjem kruha napravljenog od ovog kontaminiranog brašna zvala se "zli grčevi".

Alkaloidi u sklerotiji mogu uzrokovati pobačaj. Više od 0,1% kontaminiranog zrna nije pogodno za proizvodnju stočne hrane ili etanola otrovan za životinje i ljude. Dodaci sklerocije u brašnu više od 0,05% - čini ga opasnim za živa bića.

Alkaloidi ergota se ne uništavaju termičkom obradom. Trovanje ergotom karakteriše visok stepen letalnosti (doza od 5 g je smrtonosna), ali sve zavisi od zdravlja i izdržljivosti organizma, starosti, telesne težine i pola osobe.

Primjena u medicini

U malim dozama, tvar je lijek, jer rogovi sadrže ergotamin i ergometrin - hemostatska i opstetrička sredstva. Alkaloidi vinkristin i vinblastin se koriste u medicini kao antineoplastični agensi.

Alkaloidi ergota imaju široku primjenu u ginekologiji kao sredstvo za stimulaciju kontrakcije maternice, koja ima vazokonstriktorski učinak. Prirodni alkaloidi ergot i njihovi sintetički analozi se koriste za medicinski abortus itd.

Sve do 60-ih godina. U 20. veku, sklerocije su sakupljane na zaraženim ušima i potom veštački uzgajane na posebnim farmama. U 21. veku alkaloidi se dobijaju fermentacijom uzgojem gljivičnih sklerocija u veštačkoj hranljivoj podlozi.

Razvoj bolesti

Uzročnici bolesti su ergot gljive (Claviceps purpurea). Uobičajeni naziv za bolest koju izazivaju gljive iz roda Claviceps je ergot. Pogađa oko 400 vrsta biljaka iz porodice žitarica (Poaceae).

Ergot je bolest žitarica. Najviše su pogođeni usevi ozime raži, rjeđe pšenice i tritikalea. To je sporadični oblik ergota koji prezimljuje u zemlji kao konidije koje niču u proljeće. Izvori zaraze: zemljište sa sklerocijom, vjetar, insekti. Infekcija žitarica ergotom nastaje širenjem azigota vjetrom i insektima tokom perioda cvatnje. Zaraženi su samo potpuno otvoreni cvjetovi. Izvor primarne infekcije su konidije (egzogene spore aseksualne sporulacije).

Zarazi su podložni zasadi na kojima nije obavljen predsjetveni tretman ili gdje je posijano sjeme nepoznatog porijekla. Početak bolesti se uočava na samozasijavanju, iz kojeg se azigoti mogu prenositi vjetrom na obrađena polja.

Vrijedno je znati da je životni vijek zimske gljive (ljubičasti ergot) 3 godine.

U proljeće, spore klijaju kao nitaste stabljike koje završavaju crvenkasto-smeđim otokom (kuglaste glave strome). U stromi se formiraju brojne askospore (u ascusu - vrećici), koje sazrijevaju tokom cvatnje. Šire se vjetrom i zaraze mlade stabljike cvjetnica. Konidije gljive se razvijaju na zahvaćenim stabljikama. Konidije na zdrave biljke prenose insekti, koje privlače slatki sekret, što doprinosi širenju ergota. Dok zrno sazri, zaraženi jajnik se pretvara u sklerociju.

Bolesti i infekcije pogoduje vlažno i kišno vrijeme. Temperature +10- +14°C i relativna vlažnost vazduha preko 70% - idealno okruženje za razvoj ergota žitarica. Gonidije klijaju u proljeće, formirajući plodna tijela. Intenzivnom razvoju bolesti doprinose i brojne padavine u fazi cvatnje žitarica.

Simptomi infekcije

• Claviceps purpurea - završena faza;
• Sphacelia segetum - konidijalni stadij.

Rogovi maternice su iznutra bijeli, njihova veličina ovisi o vrsti biljke i broju zaraženih ušiju. Dio rogova ispadne iz klasja tokom berbe, a ostali ostaju na njima.

Metode kontrole ergota

Prilikom polaganja sjemena za skladištenje, morate biti oprezni kada ga provjeravate na prisustvo ergota, jer doprinosi kontaminaciji zrna. Prilikom odabira sorte pšenice treba uzeti u obzir njenu prilagođenost klimatskim uslovima koji vladaju u području uzgoja. Preporučuje se odabir sadnih sorti sa najvećom otpornošću na infekcije.

Za uništavanje konidija površina tla se ore (ljuštenje 5-7 cm, diskovanje 10-12 cm), vrši se duboko jesenje oranje (20 cm).

Metode kontrole ergota su:

• sjetva žitarica bez sklerocija;
• izbor odgovarajućih, otpornih sorti koje su manje podložne infekcijama;
• pažljiv odabir sjemenskog materijala;
• čišćenje zrna i pravovremena sjetva;
• ispravne i pažljive agrotehničke radnje (duboko oranje);
• uravnotežena gnojidba dušikom;
• rotacija biljaka;
• uništavanje samozasijavanja i korova;
• ispravan plodored (pauza 3-4 godine) i optimalna količina zrna po m2;
• upotreba fungicida.

Konidije na zdravim biljkama brzo klijaju i inficiraju uvo. U proleće, kako bi se smanjilo širenje gljivica, preporučuje se da se oslobodite (pokosite) kraj puta od divljih žitarica do 800-1000 m. Takođe je vredno prihranjivati ​​azotnim đubrivima (30-35). kg / ha), što doprinosi ne samo intenzivnom rastu žitarica, već i inhibira klijanje sklerocija (do 50%) koji se nalazi na dubini od 1-2 cm ili na površini.

Kompleksne metode zaštite

Kompleksna zaštita ozime pšenice primenjuje se od januara 2014. godine. Osnova je optimalno korišćenje prirodnih svojstava polja i kultivisanih sorti uz upotrebu sigurne i potrebne količine đubriva i hemikalija za zaštitu bilja.

Racionalnim uzgojem treba osigurati optimalnu strukturu i gustinu tla, povećati njegovu biološku aktivnost, potaknuti akumulaciju vode i smanjiti broj korova i azigota, stvarajući uslove za brzo i ravnomjerno nicanje.

Sveobuhvatni programi zaštite prvo koriste nehemijske agronomske metode. Sljedeći korak su hemijski tretmani za smanjenje patogena koji ugrožavaju usjeve pšenice. Kada nehemijske metode ne dozvoljavaju zadržavanje bolesti ispod praga štetnosti, koriste se hemikalije.

Ergot šteta

Da bi se suzbio razvoj konidijalnog stadijuma i zaštitile žitarice u fazi uzgoja, bjeloruski istraživači preporučuju izvođenje fungicidnih tretmana s nagibom od 500 ml/ha; folicurum 1000 ml/ha i alto-super 400 ml/ha. Tretman ovim preparatima tokom cvatnje smanjio je infestaciju ergotom za 32-50%.

Visoka vlažnost na plantaži, povezana sa gustom sjemenom, pospješuje razvoj infekcije, koja je odgovorna za bolest pšeničnih klasova, stabljike i lišća.

Optimalno pristajanje sprječava razmnožavanje patogena. Odgovarajuća izolacija usjeva ozime pšenice od jare pšenice jedan je od načina da se izbjegnu infekcije ergotom i poboljša kvalitet zrna.

Tokom ove sezone, stručnjaci sa farmi iz različitih regiona su nam se više puta javljali - zaposlenima kompanije August - sa istim pitanjima: „Šta učiniti ako se u žitaricama nađe ergot? Hoće li dezinficijensi pomoći? A gdje infekcija perzistira?" Da budem iskren, u početku nismo bili baš spremni dati kvalificirani savjet - ovo je vrlo neobičan štetan objekt. Osim fragmentarnih uspomena sa institutskog kursa fitopatologije, ništa mi nije palo na pamet. Morao sam pobliže da se pozabavim problemom – da se pozovem na publikacije, da pitam vodeće naučnike o situaciji. A evo i slike...

Za početak, citiramo frazu iz udžbenika Poljoprivredna fitopatologija M. V. Gorlenka, objavljenog 1968. godine: „Šteta od ergota za raž je sada izuzetno mala i, zapravo, gotovo se i ne osjeća. To se dogodilo zbog povećanja kulture poljoprivrede: oranja mežnika nakon kolektivizacije poljoprivrede, dobro organiziranog čišćenja i sortiranja žitarica, pravovremene i kvalitetne obrade tla, itd." Volim ovo! Ako, 40 godina nakon pisanja ove knjige, ergot postane problem, koliko je smanjen nivo poljoprivrede u nekim krajevima naše zemlje?

Širenje

Prema "Fitosanitarnoj ekspertizi žitarica" ​​koju su 2002. godine pripremili stručnjaci iz Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije i naučnici sa Sveruskog istraživačkog instituta za fitopatologiju, ergot svake godine proizvodi masivne epidemije raži, pšenice, ječma u centralnom regionu. , regije Volgo-Vyatka i sjevernog Urala. U ovom slučaju, direktni gubici usjeva često prelaze 10 - 15%, ukupni gubici u nekim godinama mogu doseći 25%.

Prije nekoliko godina u Bjelorusiji je zabilježena alarmantna situacija s ergotom. S. F. Buga, profesor na Bjeloruskom istraživačkom institutu za zaštitu bilja, u svojim publikacijama izvještava: od 1995. godine u republici je uočeno povećano širenje ergota u usjevima svih žitarica, posebno ozimih. Veća incidenca oštećenja zabilježena je kod usjeva ozime raži, manja kod ozimog tritikalea, a još niža kod ozime pšenice.

Prema podacima Beloruske republičke regionalne stanice za zaštitu bilja, pojava ergota u usevima ozime raži 1998. godine u oblastima Vitebsk, Gomel, Mogilev iznosila je 92-100%. U 2001. godini, ergotom zahvaćene površine usjeva ozime raži u običnim farmama kretale su se od 41 do 93%, u sjemenarstvu - od 4 do 80%, u elitnim - od 0,5 do 75%.

Šta je ergot?

Kod bolesti žitarica s ergotom u klasovima zrenja, umjesto dijela zrna, pojavljuju se prilično velike sklerocije - izduženi, zakrivljeni rogovi tamno smeđe boje s ljubičastom nijansom. U zahvaćenom uhu se razvija od jedne do pet sklerocija. Formiranje rogova je jedna od faza tobolčarske gljive Claviceps purpurea, koja inficira žitarice tokom perioda cvatnje.

Šteta od ergota je dvostruka. S jedne strane, prinos usjeva se smanjuje zbog činjenice da se umjesto zrna formiraju rogovi, a jajnik cvjetova koji se nalazi pored zaraženog umire. S druge strane, bolest utiče na kvalitet žitarica i brašna: primjesa sklerocija više od 0,05% čini ih otrovnima za životinje i ljude. Kada ljudi jedu hleb ispečen od takvog brašna, ljudi razvijaju tešku bolest, koja se u stara vremena zvala "zli grčevi". U predrevolucionarnim godinama, u područjima masovnog razvoja ergota, epidemije ove bolesti nisu bile rijetke.

Ergot sclerotia je lijek. Rogovi sadrže alkaloide ergotamin i ergometrin i dugo se koriste u medicini kao hemostatsko i opstetričko pomagalo. U starim danima bere se na prirodno zaraženim poljima, a zatim, 60-ih godina prošlog stoljeća, ergot je umjetno uzgajan u posebnim državnim farmama. Sada se alkaloidi dobivaju fermentacijom pri uzgoju gljiva na umjetnim hranjivim podlogama.

Ciklus razvoja patogena

Izvor zaraze žitarica su rogovi formirani u prethodnoj godini, koji su zajedno sa žitom prezimili na njivi ili u skladištima. Oni ulaze u tlo ili zrno na različite načine. Neki od rogova se unose u tlo kada se ispadaju iz oboljelih klipova kultiviranih žitarica na kraju vegetacije ili tokom žetve. Prilikom košnje i vršidbe rogovi mogu ući u zrno, uskladištiti se sa njim i dospjeti u zemlju prilikom sjetve sjemena. Budući da su divlje žitarice zaražene i ergotom, rogovi koji se na njima razvijaju služe kao važan izvor regeneracije gljiva sljedeće godine. Budući da korov često raste u velikom broju na rubu polja, tamo se može nakupiti mnogo rogova, uzrokujući najtežu štetu marginalnim usjevima žitarica.

Rogovi koji padaju na tlo klijaju u proljeće. Na njima se najprije razvijaju noge, a zatim crvene sferične glavice strome - plodnih tijela, u kojima se formiraju vrećice sa askosporama. Masovne godine spora poklapaju se s periodom cvjetanja raži i drugih žitarica. U povoljnim uvjetima temperature i vlage spore inficiraju jajnik cvijeta, na čijoj se površini razvija konidijalna sporulacija. Kao rezultat infekcije, uši se prekrivaju ljepljivom tekućinom (medljikom), u kojoj se nalazi masa konidije gljive. Slatka, ljepljiva masa privlači insekte koji prenose konidije do zdravih biljaka i potiču razmnožavanje ergota. Dok kruh sazri, zaraženi jajnik se pretvara u sklerociju.

Kako izgraditi odbranu

Zaštita ozime raži i drugih žitarica od ergota prilično je težak zadatak koji zahtijeva niz mjera. Pojava ergota je simptom lošeg upravljanja i nepoštivanja poljoprivrednih tehnika uzgoja. Osnovu sistema zaštite od ove bolesti čine tehnike kao što su kultivacija prema najboljim prethodnicima, pridržavanje preporuka za obradu zemljišta, unošenje uravnoteženih doza mineralnih đubriva, prihranjivanje, suzbijanje korova (prvenstveno s puzavom pšeničnom travom) - akumulatori infekcije. Naučnici smatraju da je hemijska metoda u zaštiti od ergota pomoćna. To je dezinfekcija sjemena i upotreba fungicida u vrijeme optimalno za suzbijanje razvoja konidijalnog stadijuma gljivice (kao i uzročnika drugih bolesti).

Bjeloruski naučnici, posebno A. I. Nemkovich, razvili su sveobuhvatan sistem za zaštitu raži od ergota. Njegova upotreba je pomogla republičkim poljoprivrednicima da se uspešno izbore sa štetnom bolešću, koja više nije tako ozbiljan problem kao nekada. Sistem uključuje sljedeće tehnike:

• Najbolji prekursori za ozimu raž su mješavine mahunarki i žitarica i rani krompir. Nasuprot tome, prekursori žitarica doprinose razvoju bolesti.
• Nakon žetve prethodnog usjeva, u jesenskom periodu, radi smanjenja infektivnog opterećenja (suzbijanje sklerocije), preporučuje se jedan od načina obrade tla: konvencionalni (ljuštenje, 5 - 7 cm + oranje, 20 cm) ; plitko (ljuštenje, 5 - 7 cm + diskovanje, 10 - 12 cm); dlijeto (dlijeto, 10 cm + dlijeto, 20 cm); kasno (oranje, 20 cm); ili opšte prihvaćeno sa dubokim oranjem; ili kombinacija konvencionalnog sa dlijetom.
• Posebnu pažnju treba obratiti na korištenje sjemena iz voznog parka za sjetvu, jer je životni vijek sklerocija u žitnici 7 - 8 mjeseci, a do perioda sjetve gube sposobnost klijanja. Sjetva svježe ubranim sjemenom oštetit će biljke s ergotom.
• Sastav tla igra važnu ulogu u suzbijanju klijanja sklerocija. Uočeno je da je na ilovastom tlu formiranje ergot strome iznad površine tla uočeno od dubine do 3 cm, na pješčanoj ilovači i tresetištu - od dubine do 5 cm. Dakle, dubina sjetve (kao mogući izvor zaraze) treba uzeti u obzir pri sjetvi.
• U proljeće, kako bi se smanjilo širenje zaraze u usjevima ozime raži, savjetuje se gnojenje dušičnim gnojivima (30 - 35 kg/ha). To doprinosi ne samo aktivnom rastu i razvoju biljaka, već u isto vrijeme može potisnuti klijanje ergot sclerotia (do 48%) koji se nalazi na površini tla ili na dubini od 1 - 2 cm.
• U proljeće, kako bi se spriječilo unošenje zaraze ergotom u usjeve žitarica, potrebno je kositi puteve i polja od divljih trava na udaljenosti do 1 km.

Potrebno je urezati!

Kako primjećuju bjeloruski znanstvenici, sve češće se ergot sclerotia nalazi u sjemenkama, čije su veličine bliske veličinama biljnih žižaka domaćina, pa ih se nije moguće riješiti mehaničkim čišćenjem. Kao rezultat toga, sjeme postaje izvor širenja bolesti. Stoga je važna metoda suzbijanja ergota prihranjivanje sjemena, čija je svrha u ovom slučaju suzbijanje vitalnosti sklerocija, klijanja i formiranja strome (plodnih tijela tokom klijanja sklerocija).

S. F. Buga navodi sljedeće dugoročne podatke o djelotvornosti dezinficijensa u odnosu na sposobnost suzbijanja strome. Najveći i najstabilniji učinak u Bjelorusiji postignut je upotrebom kombiniranih sredstava za zalivanje, na primjer, baytan-universal, vincite, vitavax 200 FF, itd. njegovo klijanje. ( Od urednika: Firma "August" je u Bjelorusiji registrovala za borbu protiv ergota sredstvo za preljev VITAROS, 3 l/t).

Za suzbijanje razvoja konidijalnog stadijuma gljivice i zaštitu od zaraze biljaka u fazi cvjetanja ozime raži, bjeloruski naučnici preporučuju fungicidne tretmane sa nagibom, 0,5 l/ha, alto-super, 0,4 l/ha, folicurum, 1 l/ha... Prema AI Nemkovich, prskanje ovim preparatima tokom perioda punog cvetanja raži smanjilo je pojavu useva ergota za 32-49%.

Alla DEMIDOVA

Fotografijasasitewww.swsbm.com/Images/ New10-2003 / Claviceps-3.jpg

Čitaj više:

1. "Fitosanitarni pregled žitarica." Moskva, "Rosinformagrotech", 2002
2. S.F.Buga. "Retrospektivna analiza efikasnosti sredstava za dezinfekciju sjemena ozimih žitarica koja se koriste u Republici Bjelorusiji." Časopis "Ahova raslin", 2002, br. 4.
3. A. I. Nemkovich. "Kako zaštititi usjeve ozime raži od ergota?" Časopis "Ahova raslin", 1999, br. 2.
4. M.V. Gorlenko. "Poljoprivredna fitopatologija". Moskva, "Gimnazija", 1968

Simptomi bolesti se javljaju tokom perioda utovara zrna. U jajnicima, umjesto kariopsa, razvijaju se tamne sklerocije gljive, koje ih premašuju po veličini.

Nezahvaćeni jajnici su također nedovoljno razvijeni, što dovodi do značajnog smanjenja produktivnosti zrna biljaka. Dodaci sklerocije u sjemenkama i brašnu daje im otrovna svojstva. Brašno od žitarica sa dodatkom ergota više od 0,5% smatra se neprikladnim za pečenje hleba ili se koristi za ishranu stoke.

Bolest je rasprostranjena u mnogim dijelovima zemlje, posebno u Latviji, Udmurtiji, Kostromi, Moskvi i Lenjingradskoj oblasti. Pogađeno je oko 170 vrsta različitih žitarica, uključujući raž, pšenicu, ječam, ovas, proso, timotiju, lisičji rep, jež, vlasulje, plavu travu, ljulj itd.

Uzročnik, gljiva Glaviceps purpurea, pripada redu pirenomiceta, klasi askomiceta. Gljiva prezimljuje u obliku sklerocija na sjemenu i u tlu. Na temperaturi od 10-14°C na prezimljenim sklerocijama formiraju se noge (do 5 mm) sa 5-30 ljubičastih glavica do 3-4 mm u prečniku (glavna stroma). Duž periferije svake od glavica formira se od 200 do 400 plodišta - peritecija, u kojima sazrijevaju vrećice sa askosporama. Za vrijeme cvatnje raži, na primjer, zrele askospore se pod silom osmotskog pritiska izbacuju iz vrećice i nose zračnim strujama. Jednom na cvijetu žitarica, askospora klija i formira micelij, koji inficira nove cvjetove kroz stigmu i jajnik. Na miceliju u zaraženim biljkama formira se konidijalna sporulacija koja se sastoji od jednoćelijskih cilindričnih konidiofora (9-12X2-3 mikrona) i jednoćelijskih elipsoidnih konidija (4-6 × 2-3 mikrona).

Istovremeno sa stvaranjem konidijalne sporulacije, gljiva luči slatkastu ljepljivu tečnost "medljiku", koja privlači insekte, koji šire konidije do zdravih cvjetnih klipova. Osim toga, konidije se prenose s biljke na biljku strujama zraka i kišnih kapi. Konidije koje padaju na cvjetove klijaju, a iz njih se formira micelij koji se, šireći se, pretvara u sklerotij. Zatim se ciklus ponavlja.

Povećanje reproduktivnog potencijala, kao i intenzitet zaraze biljaka domaćina, zavise od niza faktora, a posebno od trajanja cvatnje biljaka domaćina i hidrotermalnih uslova tokom perioda cvatnje.

Što je duži period cvatnje, to je veći (pod svim ostalim uslovima) intenzitet zaraze biljaka. Ozima raž je posebno osjetljiva na ergot, kod kojeg, poput unakrsnog oprašivača, cvjetovi ostaju otvoreni dvostruko duže nego kod pšenice. Osim toga, kod raži su žigme otvorenih cvjetova podložne oplodnji i infekciji sporama ergota, dok je kod pšenice do otvaranja cvjetova oplodnja već završena, pa je njihova infekcija otežana. Klas raži izblijedi za 3-4 dana, međutim, vrlo mala količina polena dospijeva na biljke koje rastu na rubu polja sa vjetrovite strane, zbog čega oprašivanje kasni, a klasovi su ovdje dostupni. za infekciju sporama patogena duže nego u centru polja. Stoga, na rubu polja, ergot obično intenzivnije inficira biljke.

Osjetljivost raži, pšenice i ječma na ergot je približno ista. Razlika u učestalosti ovih usjeva je uglavnom zbog razlika u njihovim biološkim karakteristikama, posebno u trajanju od prirode cvatnje (trajanje perioda osjetljivosti treba da bude najmanje 14 dana).

Što se tiče hidrotermalnih uslova neophodnih za povećanje reproduktivnog potencijala, relativna vlažnost vazduha za jednu deceniju cvetanja i dve prethodne decenije treba da bude najmanje 70%, a temperatura vazduha na početku cvetanja ne bi trebalo da bude veća od 15 ° S.

Kada su cvjetovi zaraženi, u svakom klipu raži formira se od 3 do 8 sklerocija, u klipu tritikalea su pojedinačni, ali veći i masivniji, što povećava njihovu stopu preživljavanja u prirodi. U očišćenom sjemenu žitnih trava i dalje ostaje od 0,02 do 2,0% sklerocije, što obezbjeđuje pravovremeno prenošenje patogena.

Analiza podataka ukazuje, prvo, na smanjenje prinosa raži sa povećanjem dubine sjetve; drugo, porast agresivnosti patogena uz slabljenje biljaka raži, ali uz produbljivanje sjemena; treće, o formiranju, čak iu povoljnim uslovima za patogena (dubina ugradnje sjemena 7,5-10 cm), relativno male, iako pouzdane u smislu preživljavanja, populacije potomaka (sklerocija).

Anton de Bari (1872) je primijetio da sklerociju patogena karakterizira period mirovanja. Čak i kada bi se stvorili povoljni uslovi za njihovo klijanje, ovaj period bi se ipak malo smanjio. Sklerocije mogu ostati održive 2-4 godine (na temperaturama od 20, odnosno 3 ° C). Sa 0,3% ergot sclerotia, tržišna cijena žitarica naglo pada.

Kao iu slučaju patogena ergot, trajanje faze osjetljivosti na patogena ergot je vrlo kratko (maksimalno 2 sedmice zbog produženog cvjetanja biljaka domaćina). I premda uzročnik luči "mednu rosu" (čini dodatne troškove) za privlačenje insekata kako bi brže ušao u cvjetne biljke domaćina i povećao neophodan infektivni potencijal potomstva aseksualnom reprodukcijom, ipak su slučajevi masovne infekcije biljaka domaćina relativno rijetki. Prepreka tome je i zahtjevnost patogena prema hidrotermalnim uvjetima okoline, pa nije slučajno što je bolest više ograničena na umjereno vlažna područja nego na sušna područja.

Za razliku od uzročnika prašnjaka koji uništavaju svoju staru ekološku nišu, prije nego što uđu u vanjsku okolinu u "potragu" za novom, u kojoj hiberniraju u stanju suspendirane animacije, patogen ergota, uništivši svoju ekološku nišu, ostaje u da prezimi bez ikakve zaštite od biljke domaćina. Stoga je prirodna selekcija stimulirala taktiku B, koju su u njemu implementirali sklerocije, koje imaju dovoljnu marginu sigurnosti za preživljavanje u prirodi.

Ranjivost ekološke niše unutar organa biljaka domaćina također je nadoknađena značajnim proširenjem raspona biljaka domaćina, koje omogućavaju širenje patogena u fitocenozama, povećavajući pouzdanost taktike P i B.

Integrisana zaštita biljaka od bolesti treba da obezbedi prekid mehanizma prenošenja patogena iz godine u godinu (seme, sklerocije na površini zemljišta) i tokom sezone kapljicama iz vazduha.

Preporučene mere suzbijanja obuhvataju: poštovanje plodoreda sa vraćanjem žitarica na prvobitno mesto za 2-3 godine, pošto sklerocija u tom periodu može da opstane u zemljištu; čišćenje zrna od sklerocija; uništavanje divljih žitarica - izvora uzročnika infekcije; košenje polja i odvojena žetva rubnih traka; zaoravanje sklerocija, posebno na rubovima njiva, za 15-20 cm (na dubini od 15 cm umiru nakon 30-32 sedmice, dok su na dubini od 1-3 cm dobro očuvane). Veoma efikasna tehnika je tretiranje semena sa TMTD ili podlogom, kao i prskanje useva sa nagibom.

Psihijatrija i psihologijaČlanci

Trovanje ergotom u svjetskoj istoriji i ovisnosti

2014-06-10

Često se u časopisima i na raznim internetskim informativnim stranicama pojavljuju publikacije u kojima se alkaloidi ergota izjednačavaju s halucinogenim drogama. Koliko je ovo pošteno?

Međutim, ne vrijedi poistovjećivati ​​LSD sa alkaloidima ergota. Uprkos hemijskom odnosu, njihov efekat na ljudski organizam je značajno drugačiji. Podsjetimo, LSD je polusintetika, odnosno supstanca proizvedena umjetno od prirodnog materijala koja se ne pojavljuje u prirodi. Stoga se njegova struktura i biohemijska svojstva značajno razlikuju. Ukratko, prirodni alkaloidi su znatno manje halucinogeni od LSD-a i znatno su opasniji po život i zdravlje. Ali prvo stvari.

Učinak ergota na ljudski organizam može se grubo podijeliti u 3 glavna tipa.

1. Alkaloidi ergota našli su svoju primenu u medicini. Na primjer, bisindol alkaloidi vinblastin i vinkristin se koriste kao antineoplastični agensi. Ali najraširenija i univerzalna upotreba alkaloida ergot je ginekologija. Ergotamin je parcijalni agonist α-adrenergičkih receptora i 5-HT2 receptora, zbog čega ima efekat kontrakcije glatkih mišića, ovo je vazokonstriktorski efekat i stimulacija kontrakcija. Alkaloidi ergota, kao i njihovi polusintetički analozi, koriste se za krvarenje iz materice, za stimulaciju porođaja, kao i za izvođenje, kod atonije materice i sl.

“Uzet uredno na usta, umjesto simptoma sličnih ergotu, on [ergot] ima dobro poznato djelovanje na matericu trudnica – iritira mišićna vlakna ovog organa, uzrokuje izbacivanje fetusa i ponekad (kod životinja) krvarenje iz materice i upala materice. Karakteristično: menstruacija - neredovna, obilna i preduga, crna, tečna krv sa blagim ugrušcima, odvratnog mirisa, sa pritiskajućim bolovima u stomaku..."
J. Charette. Praktična homeopatska medicina. Moskva, 1933

U modernoj medicini mikrodoze hemijski čistih derivata alkaloida ergot koriste se strogo prema indikacijama.

2. Ukoliko do unošenja ergot alkaloida u ljudski organizam dolazi nekontrolisano i u relativno velikim dozama, dolazi do toga, što je uzrokovano bolešću koja se zove ergotizam. U strukturi ove bolesti ne posljednju ulogu igra gore opisani mehanizam, doveden do apsurda: produženi grč glatkih mišića dovodi do trajne vazokonstrikcije, poremećene cirkulacije krvi i, kao rezultat, narušenog trofizma tkiva. Dugotrajna pothranjenost tkiva dovodi do nekroze, koja se izražava postepenom razvojem gangrene. Prvo što najgore "dobiju" oni organi i tkiva koja su opskrbljena krvlju. Izvana se to manifestira gangrenom krajnjih falangi prstiju, koja se postupno diže sve više i više u udovima.

“Opisana su dva klinička tipa sličnog trovanja: gangrenozno i ​​konvulzivno. Gangrenozno trovanje počinje trnjenjem u prstima, zatim povraćanjem i proljevom, a nakon nekoliko dana prati ga gangrena prstiju ruku i nogu. Svi udovi su potpuno zahvaćeni suvom gangrenom, praćenom razgradnjom. Konvulzivni oblik počinje na isti način, ali je praćen mučnim grčevima mišića udova, koji kulminiraju epileptičkim konvulzijama. Mnogi pacijenti su u zabludi..."
A. Hoffer i H. Osmond, Halucinogeni. Njujork, 1967

Gangrenozni ergotizam je u istoriji poznat pod nazivima "antonova vatra" ("vatra sv. Antuna"), "zlo uvijanje". Naziv potiče od činjenice da je dugo u srednjem vijeku, kao "liječenje" ove bolesti, bilo propisano da se nanosi na mošti svetog Antuna. Liječenje je, kao što možete pretpostaviti, bilo krajnje neučinkovito, ali ime se ukorijenilo. Konvulzivni ergotizam je uvršten u listu etioloških uzroka horeičke hiperkineze, u istoriji poznatije kao "ples Sv. Vida".

Alkaloidi ergota su otporni na temperaturu i dobro podnose toplinu kuhanja bez gubitka svojih svojstava. Trovanje ergotom ima visoku stopu smrtnosti, koju je teško precizno procijeniti zbog visoke toksičnosti alkaloida i nemogućnosti potpunog kvantifikacije volumena i doze intoksikacije. Doza od 5 grama smatra se toksično smrtonosnom, ali težina trovanja može u velikoj mjeri ovisiti o spolu, dobi i tjelesnoj težini otrovane osobe. Osim toga, teško je pratiti odnos između doze i mortaliteta od neželjenih događaja (gangrene, itd.).

Doza od 5 grama smatra se toksično smrtonosnom, ali težina trovanja može u velikoj mjeri ovisiti o spolu, dobi i tjelesnoj težini otrovane osobe.

Očigledna je direktna veza između ergotrizma i nivoa higijene i stepena razvoja tehnologije poljoprivredne proizvodnje. Što su oni veći, manji je rizik od trovanja ergotom.

“Ako je sadržaj sklerocije u zrnu veći od 2% po masi, moguć je razvoj bolesti ergotizma. Sve do 19. vijeka. Epidemije ergotizma među stanovništvom zapadne Evrope i Rusije bile su česte i praćene visokom smrtnošću. Posebno su razorne bile pojave bolesti poznate u to vrijeme kao „požar Sv. Antuna“, još u 10-12 veku. Nakon razvoja metoda za sprječavanje kontaminacije žitarica ergotom, ova bolest je praktički nestala. Ali pod određenim ekstremnim uslovima moguće su lokalne epidemije, kao što se dogodilo u Francuskoj, Indiji..."
V. Tuteljan, direktor Instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, akademik Ruske akademije medicinskih nauka "Prirodni otrovi su gori od antropogenih", Medicinski bilten br. 18, 2002.

3. Djelovanje direktno na nervni sistem i na ljudsku psihu. Ergot alkaloidi su pogođeni. Nuspojava spazma glatkih mišića dovodi do preraspodjele krvi u vaskularnom krevetu: krv se "istiskuje" iz suženih perifernih žila trupa i ulazi u mozak duž gradijenta tlaka. Kao rezultat, dolazi do takozvane centralizacije cirkulacije krvi, čiji je jedan od učinaka umjetno povećanje koncentracije tvari koja utječe na receptore nervnih ćelija.

Alkaloidi ergota izazivaju različite neurološke simptome (slabost, vrtoglavica, senzorno oštećenje, nedostatak koordinacije, napade, itd.) i psihopatološke simptome (halucinacije, deluzije, napadi anksioznosti, anksioznost i tako dalje). Efekti ergot alkaloida na ljudsku psihu zabilježeni su u različitim kulturama od davnina. Konkretno, Asteci su bili svjesni povezanosti promjene ponašanja s konzumiranjem ergota.

“U ovoj zemlji ima ergota, koji se zovu nanatl, teonanatl. Rastu ispod sijena na poljima iu hladnim visoravnima. Okrugle su, imaju visoku stabljiku, tanke i okrugle; imaju loš ukus. Oštećuju grlo i opijaju. Ljekoviti su za groznicu i giht: trebate pojesti dvije ili tri, ali ne više. Oni koji ih jedu vide vizije i osjećaju ljutnju u svojim srcima; oni koji ih puno jedu, vide mnogo strašnih stvari, ili nasmiju ljude, privlače požudu, čak i ako to nije dovoljno [sama gljiva]. Konzumira se sa medom. Kao pečurke. Stavila sam pečurke. Pričaju o bahatom, o arogantnom, o njemu kažu: "stavlja pečurke" ... "
Bernardino de Sahagun, Opća istorija poslova Nove Španije, 1547-1577.

Alkaloidi ergota izazivaju različite neurološke simptome (slabost, vrtoglavica, senzorno oštećenje, nedostatak koordinacije, napade, itd.) i psihopatološke simptome (halucinacije, deluzije, napadi anksioznosti, anksioznost i tako dalje).

Jedan od prvih koji je ipak razmišljao o takvoj vezi bio je student V. M. Bekhtereva, glavni ljekar St. Nikole Čudotvorca za duševno bolesne u Sankt Peterburgu H. H. Reformirani, koji je napisao disertaciju "Duševni poremećaj u slučaju trovanja ergotom" na osnovu proučavanja epidemije "zlih grčeva" 1889. godine u Vjatskoj provinciji, koja je pokrivala 8 okruga. N.N. Reformatsky je otkrio da više od trećine pacijenata pati od nervnih poremećaja i vizija đavola, razbojnika, vatre i neidentifikovanih čudovišta. U ovom radu je prvi put uočio takav simptom nervnog poremećaja kod pacijenata otrovanih ergotom kao "halucinantnu konfuziju".

„Sve do 20-ih godina. 20ti vijek bilo je epidemija E. u vezi sa upotrebom hleba od raži zaražene ergotom. Početne manifestacije E. - gastrointestinalni poremećaji, glavobolja, umor. U težim slučajevima nakon nekoliko dana razvijaju se takozvane ergotinske psihoze koje se karakterišu pomućenjem svijesti (stanje sumraka, delirijum), anksioznošću, strahom, anksioznošću, depresivnim raspoloženjem i dr. Često se pojavljuju konvulzije („bijesno zvijanje“). Može doći do kolapsa, ponekad do gangrene zbog spazma perifernih sudova. Od neuroloških simptoma primjećuju se parestezije, poremećaji refleksa, hodanja, govora i drugo..."
Iz TSB-a, članak "Ergot"

Karakteristična karakteristika - psihoza - s ergotrizmom prati glavno trovanje, koje se odvija u jednom od oblika (konvulzivni ili gagrenozni). I to je razlika između prirodnih alkaloida ergota od onog koji je otkrio švicarski hemičar. Albert Hofmann 1943. LSD (ove godine su otkriveni, sama supstanca je sintetizirana ranije).

Dietilamid D-lizerginske kiseline (LSD), kao što je danas poznato, ima izraženo halucinogeno dejstvo u minimalnim dozama i istovremeno nisku toksičnost za organizam, stoga je glavni efekat na ljudski organizam narkotički efekat.

Ergin - monoamid d-lizerginske kiseline ili LSA - sadržan u ergotu, ima 10-20 puta slabiji halucinogeni učinak od LSD-a. A ipak je red veličine toksičniji od LSD-a. Ako se ovome doda toksičnost drugih alkaloida sadržanih u ergotu, postaje očito da se psihoza u slučaju trovanja javlja na vrhuncu intoksikacije, a halucinatorno-deluzioni poremećaji ne mogu se smatrati isključivo narkotičkim stanjem. Strogo govoreći, psihoza nakon upotrebe je slična (delirium tremens), koja nastaje na vrhuncu alkoholne intoksikacije i nastaje oštećenjem nervnog tkiva toksičnim agensom.

Stoga se djelovanje alkaloida ergot ne može striktno klasificirati kao narkotično. Unatoč činjenici da prirodni alkaloidi ergot imaju svoje narkotičko djelovanje, on ne dolazi na prvo mjesto u snazi ​​i kombinira se s izraženim direktnim toksičnim djelovanjem na psihu, kao i s nekim hipoksičnim djelovanjem na mozak kao rezultat vaskularnog spazma i sa hipervolemijskim učinkom na mozak kao rezultatom povećanog krvnog i intrakranijalnog tlaka... I ne postoji način da se nedvosmisleno razlikuju ovi efekti ergot alkaloida. Ovo na mnogo načina čini trovanje ergotom povezanim sa zloupotrebom supstanci (ako izostavimo perspektivu gangrene ekstremiteta).

Uprkos činjenici da prirodni alkaloidi ergot imaju neki svoj narkotički efekat, on ne izlazi na vrh po jačini.

Stoga se alkaloidi ergota mogu nazvati lijekovima na isti način na koji se mogu nazvati halucinogeni ljepilo, otrovne boje, otapala i druga opojna sredstva, uzrokujući zbrku i promjene u percepciji kao rezultat oštećenja nervnog tkiva mozga.