ALPMA - Alpenland Maschinenbau GmbHاز سال 1947 در تجهیزات پنیرسازی تخصص دارد. 3 بخش ماشین سازی این شرکت حوزه های اصلی فعالیت آن را تعریف می کند: (1) برش و بسته بندی پنیرها، (2) پنیر سازی و (3) تجهیزات پردازش، از جمله فیلتراسیون غشایی. گروه شرکت های ALPMA شامل 2 شرکت پنیرسازی است که پیشرفت های جدید بخش های ماشین سازی در آنها آزمایش می شود. شعار شرکت: پنیر دنیای ماست!

دفتر نمایندگی شرکت "ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH"

143421، روسیه، منطقه مسکو، روستای گلوخوو، خ. Centralnaya، 53a

بریدن یا عدم بریدن وزن ثابت؟

بریدن یا نبریدن...

برای هر تولیدی که مایل به توسعه و تلاش برای زنده ماندن در رقابت رقابتی است، همیشه این سوال حاد وجود دارد که چگونه فروش را کارآمدتر کند؟ بر کسی پوشیده نیست که پاسخ این است که اول از همه، ارزش رفتن به مصرف کننده نهایی را دارد. این قانون در مورد هر شاخه ای از اقتصاد ملی صدق می کند و پنیرسازی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

پنیر به شکلی به دست مصرف کننده نهایی می رسد که اغلب با آنچه در کارخانه پنیر تولید می شود فاصله دارد. در جایی در انبار یا در خود فروشگاه، سرها و میله‌ها به بخش‌هایی از وزن‌های مورد تقاضا تقسیم می‌شوند، که خریدار با آن به خانه می‌رود و گاهی اوقات بیشتر قیمت پرداخت شده را به کسی که پنیر را بریده و بسته‌بندی می‌کند، می‌سپارد. به کسی که آن را تولید می کند. بنابراین، پنیرسازان بیشتری با افزایش راندمان تولید خود، سعی می کنند این جزء از تجارت پنیر را برای خود بگیرند. و این قابل درک است، زیرا پنیر، بریده شدن، بلافاصله "به قیمت اضافه می کند."

به عنوان یک تجهیزات برش برای ظرفیت های کوچک، یک دستگاه جهانی از نوع ALPMA HT II با یک یا چند ابزار برش ایده آل است که به شما امکان می دهد پنیر را از هر شکل، مربع و گرد، به قسمت هایی از هندسه مورد نیاز تقسیم کنید. شایان ذکر است هزینه کم و قابلیت اطمینان بسیار بالای این نصب می باشد. همانطور که یکی از پنیرسازان داخلی که روی این دستگاه کار می کند به درستی بیان کرد - "این وسیله نقلیه تمام زمینی فقط برای شرایط ما ساخته شده است!" پنیر بریده شده مطابق با "مفهوم محصول نهایی" توسعه یافته بسته بندی می شود و پس از برچسب زدن به محصولی تبدیل می شود که مشتری در قفسه فروشگاه می بیند.

اخیراً با توسعه زنجیره‌های خرده‌فروشی، روسای موفق‌ترین شرکت‌های تولید پنیر و توزیع‌کنندگان آنها به طور فزاینده‌ای با این سوال مواجه می‌شوند که چگونه می‌توان نه تنها برای مصرف‌کننده نهایی، بلکه برای فضای قفسه در یک فروشگاه زنجیره‌ای نیز با موفقیت رقابت کرد؟ پاسخ به این سوال تک هجا نیست، اما شکی نیست که زنجیره های خرده فروشی بزرگ، با توجه به ویژگی های حسابداری ملی، به طور فزاینده ای کالاهای قطعه را ترجیح می دهند. واقعیت این است که کار با یک محصول وزن نسبتاً پیچیده است. در راه رسیدن به قفسه فروشگاه، گاهی اوقات محصول باید چندین بار وزن شود، مقدار زیادی زمان و کاغذ هدر می رود، احتمال مغایرت ها و خطاهای اندازه گیری بسیار زیاد است. اغلب، به این دلایل، حمل و نقل کالاهای فله و تکه ای با همان حمل و نقل غیرممکن است. به عنوان راه حلی برای سازندگان پنیر، پیشنهاد می شود محصول خود را به قطعات وزن ثابت تقسیم کنند.

در اینجا لیستی از تجهیزات اصلی ارائه شده توسط ALPMA برای خطوط تمام اتوماتیک برای برش پنیر به بخش هایی با وزن ثابت آمده است:

(1) ALPMA FAP - برای فیلم رسیدن خودکار برای پنیرهای مستطیلی طراحی شده است. تماس قسمت بیرونی فیلم با سطح پنیر یا قطعات دستگاه در تماس با پنیر را از بین می برد. تغذیه بلوک خودکار را برای تجهیزات پایین دست فراهم می کند.

(2) ALPMA BTS 300 یا BTS Basic - دستگاهی برای تقسیم خودکار بلوک های مستطیلی پنیر به میله. سرعت عبور بلوک از ابزار برش به صورت دینامیکی برای هر نوع پنیر کنترل می شود، بنابراین تشکیل خرده ها به حداقل می رسد. مجهز به ایستگاه هایی برای چرخش و مرتب سازی میله ها برای تغذیه خودکار صحیح آنها به دستگاه های برش. ادغام در خطوط تولید برش امکان پذیر است.

ALPMA BTS Basic

(3) ALPMA CUT 32 - دستگاه افسانه ای برای برش خودکار، میله های پنیر در بخش های وزن ثابت از 20 تا 1000 گرم. بهره وری تا 130 قسمت وزن ثابت در دقیقه، تولید خوب برای انواع خاصی از پنیر تا 98٪. مجهز به اسکنر DS32 ساختار داخلی پنیر (برای پنیرهای نوع Maasdam)، اسکنر سه بعدی، ترازو و چاقوی اولتراسونیک، نوار نقاله و سیستم کنترل. سیستم کنترل دقت بخش دارای بازخورد با سیستم محاسبه برش CUT 32 است، بنابراین، الگوریتم تقسیم به طور خودکار و پیوسته تنظیم می شود. به عنوان نمونه اولیه برای دستگاهی تا حدودی ساده شده برای برش بخش هایی از وزن ثابت / بهینه شده با میله های تغذیه دستی - ALPMA CUT Basic.

(4) ALPMA SC 80 یک دستگاه منحصر به فرد برای برش خودکار پنیر گرد به قطعات وزن ثابت با یک قسمت باقیمانده هنگام تقسیم دایره از 8 به 100 بخش است. مجهز به اسکنر سه بعدی، ترازو، چاقوی اولتراسونیک و ابزاری برای برش وسط. به عنوان نمونه اولیه دستگاه سری Basic برای برش پنیر گرد - ALPMA SC Basic.

برای خطوط با ظرفیت کمتر، که در آن به اتوماسیون کامل نیاز نیست، تجهیزات زیر این شرکت به طور گسترده استفاده می شود:

ALPMA PT IV Basic - برای از پیش تقسیم بلوک های پنیر به تعداد میله های مورد نیاز

ALPMA CUT Basic - برای برش پنیر به قطعات وزن ثابت

ALPMA SC Basic - برای برش پنیر گرد از قبل نصف شده

به طور معمول، بخش ها یا قطعات دریافتی از دستگاه های برش به طور خودکار در سیستم نوار نقاله ALPMA گروه بندی می شوند و با فاصله و سرعت از پیش تعیین شده به دستگاه بسته بندی تغذیه می شوند. تبادل سیگنال بین سیستم های کنترل عملکرد هماهنگ تجهیزات برش و بسته بندی را تضمین می کند.

چیدمان تجهیزات در کارگاه طبق اصل منطقه ای انجام می شود. به عنوان مثال: فیلم رسیدن به اصطلاح حذف می شود. در منطقه "خاکستری" کارگاه، دستگاه های برش و بسته بندی در منطقه بهداشتی "تمیز" قرار دارند. تخلیه محصول بسته بندی شده و قرار دادن آن در کارتن در قسمت "خاکستری" در طرف دیگر خط انجام می شود. بنابراین، امکان تماس مواد ضد عفونی نشده با محصول منتفی است و شرایط تولید لازم برای اطمینان از ماندگاری طولانی برآورده می شود.

کالای قطعه ای که پس از بسته بندی به دست می آید دارای مزایای زیر است:

(1) قیمت بالاتر به دلیل محصولات برش و بسته بندی می شوند.

(2) صرفه جویی قابل توجهی در لجستیک به عنوان آسان تر کار با کالاهای قطعه؛

(3) عمر مفید طولانی، به عنوان کارگاه های برش مجهز و سازمان دهی شده به درجه بالاتری از اتوماسیون نیاز دارند و امکان تولید محصولات را در شرایط بهداشتی نزدیک به ایده آل فراهم می کنند.

(4) گسترش فروش، زیرا خرده فروشی بیشتر به کالاهای قطعه ای با ماندگاری طولانی علاقه دارد.

(5) بازخورد مستقیم با مصرف‌کننده نهایی، درک دقیق‌تری از محصول مورد نیاز به دست می‌دهد و به منظور کاهش هزینه، امکان تنظیم آگاهانه فناوری تولید پنیر در مرحله تقسیم‌بندی دانه را فراهم می‌کند و از راندمان تولید حتی بیشتر اطمینان می‌دهد. و فروش به طور پیوسته در حال رشد است.

شرایط وزن ثابت برای درک:

برش تعادل - قسمت باقیمانده - تفاوت بین وزن کل قطعات اسمی قابل برش از محصول اصلی و وزن محصول اصلی. به عنوان مثال: وزن اولیه 5100 گرم، وزن نامی دسته نهایی 250 گرم، 20 x 250 گرم = 5000 گرم، با یک دسته باقیمانده 100 گرم.

هدیه - "از دست دادن مستقیم" - تفاوت بین میانگین وزن قطعات مناسب و وزن اسمی بر حسب درصد. به عنوان مثال: وزن متوسط ​​محصول 251.25 گرم، وزن اسمی = 250 گرم است که مربوط به کاهش مستقیم 0.5٪ است.

بخش خوب - "قسمت صحیح" - بخشی که در آن انحراف وزن مجاز از وزن اسمی در محدوده FPV تعیین شده (مطابق با استانداردهای اتحادیه اروپا) است.

تولید خوب - تولید موثر نسبت تعداد "قسمت های صحیح" به تعداد کل قطعات بریده شده است. Balance Cut و Trim Cut در نظر گرفته نمی شود. مثال: وزن 95 قسمت از مجموع 100 قسمت بریده شده در وزن تعیین شده برای قطعات است. بهره وری موثر در این مورد 95٪ است.

تریم برش - کوتاه کردن سطح پنیر یا برش لبه ها برای دستیابی به اندازه خاصی ضروری است، در شرایطی که نیاز به برداشتن پوسته یا دستیابی به سطح صاف محصول است. هرس به درخواست مشتری انجام می شود.

استاندارد فدراسیون روسیه GOST R 8.579-2001 حدود انحرافات منفی مجاز محتوای خالص از مقدار اسمی را برای یک قطعه کالا تعیین می کند (بیش از 10 کیلوگرم یا 10 لیتر).

اگر موضوع این مقاله مورد توجه قرار گرفته است، خوشحال خواهیم شد که این فرصت را داشته باشیم تا به بحث در مورد آن با شما ادامه دهیم.

دفتر نمایندگی ALPMA Machinenbau GmbH

امروزه بسیاری از مردم نگران سلامتی خود هستند. تقریباً همه سعی می کنند سبک زندگی سالمی داشته باشند. حفظ وزن طبیعی بدن نیز جزء اصلی سلامت شما است. در حال حاضر، در شبکه جهانی وب، می توانید تعداد زیادی از انواع رژیم های غذایی را بیابید که به لطف آنها می توانید وزن خود را عادی کنید و پاسخ این سوال را بیابید: "چگونه وزن را اصلاح کنیم؟"

لازم به ذکر است که کاهش وزن موفق تنها نیمی از کار است. از آنجایی که پس از پایان رژیم باید نتایجی را که به دست آورده اید حفظ کنید. اگر به آمار اعتقاد داشته باشید، تنها یک دهم افراد وزن بدن خود را پس از کاهش وزن حفظ می کنند. بر این اساس می توان تاکید کرد که در طول زمان فقط تعداد کمی می توانند در وزن مورد نظر باقی بمانند. به همین دلیل است که برای اینکه تمام تلاش های شما بیهوده نباشد، باید دریابید که چگونه نتیجه کاهش وزن را تثبیت کنید.

دلایل بازگشت وزن پس از پایان رژیم.

اولین دلیل بازگشت عادات غذایی قدیمی است.

اضافه وزن شما نمی تواند به خودی خود برگردد. در این مورد، در اکثریت مطلق موارد، عادات غذایی شما مقصر هستند، مانند: پرخوری، خوردن زیاد شیرینی ها، کربوهیدرات ها و چربی ها و همچنین اختلال در رژیم غذایی، یعنی وعده های غذایی نادر، اما فراوان. یعنی زمانی که فرد نوعی رژیم غذایی را انتخاب کرده و به آن پایبند است، عادات غذایی خود را تغییر می دهد که نتیجه مطلوب را به دنبال دارد. این به این دلیل است که تقریباً هر رژیم غذایی شامل کاهش شدید کالری کل رژیم شما است. در نتیجه، بدن شما مقدار مورد نیاز کالری را دریافت نمی کند و مجبور است از ذخایر بافت چربی خود استفاده کند.

دلیل دوم کاهش سرعت فرآیندهای متابولیک است.

متأسفانه امروزه تعداد زیادی از رژیم ها که هدف اصلی آنها دستیابی به نتایج سریع است، شامل محدودیت شدید کالری مصرفی، حذف بسیاری از غذاها از رژیم غذایی و علاوه بر آن کاهش تعداد وعده های غذایی است. بدون شک، کاملاً همه رژیم هایی که به این ایده پایبند هستند برای بدن و به طور کلی سلامتی شما مضر هستند. در نتیجه بدن سعی می کند خود را با شرایط فعلی وفق دهد و زمان فرآیندهای متابولیک را کند می کند. در پایان رژیم و پس از تغییر رژیم غذایی معمولی، بدن مقدار زیادی غذای خورده خواهد داشت و در هر موقعیت مناسب، کالری اضافی را به صورت رسوبات چربی ذخیره می کند. بنابراین تعجب نکنید که پس از پایان چنین رژیم سختی، به احتمال زیاد کیلوگرم های قبلی را به دست خواهید آورد.

دلیل سوم امتناع از ورزش است.

یکی از رایج‌ترین اشتباهاتی که تقریباً همه افرادی که در حال کاهش وزن هستند، «به طور تصادفی» با آن مواجه می‌شوند، امتناع از ورزش است. به هر حال، حفظ وزن کاهش یافته دشوار است، و بدون هیچ گونه ورزشی، اصلاً کار غیرممکنی است. یاد آوردن! هرگز ورزش را به عنوان تنبیه نگیرید. سعی کنید سرگرم شوید و به این ایده پایبند باشید که ورزش کالری هایی را که بدن به آن نیاز ندارد می سوزاند.

چگونه وزن از دست رفته را حفظ کنیم و نتیجه را بعد از کاهش وزن تثبیت کنیم

بنابراین ما به آن قوانین و نکات اساسی رسیدیم که به شما امکان می دهد وزن از دست رفته را تثبیت کنید، همیشه فردی لاغر و جذاب بمانید. بیایید نگاهی دقیق تر به آن ها بیندازیم و یک بار برای همیشه بفهمیم که چگونه پس از کاهش وزن برای همیشه وزن خود را حفظ کنیم.

• رژیم غذایی سالم داشته باشید. البته بعد از گذراندن مدتی با محصولات رژیمی، خوردن غذا برای شما خیلی سخت نخواهد بود. نکته اصلی این است: هرگز به غذاهای ناسالم هجوم نبرید. همیشه سعی کنید غذاهای لذیذ و کم کالری که شامل میوه ها و سبزیجات باشد تهیه کنید.
• از اعتیاد روانی به غذا خلاص شوید. در اکثریت قریب به اتفاق موارد، عامل فوق دلیل ایجاد اضافه وزن است. برای رهایی از اعتیاد، سعی کنید بر شیدایی های درونی خود غلبه کنید، در هر نوع ورزشی شرکت کنید، عمیق تر به کار بروید و همچنین با ارتباط با عزیزان یا دنبال کردن یک سرگرمی جدید حواس خود را پرت کنید.
• به فعالیت های ورزشی توجه کافی داشته باشید. بر کسی پوشیده نیست که کلید کاهش وزن موفق و مهمتر از همه، ورزش است. اول از همه، شما باید دقیقاً نوع بارهایی را بیابید که علاوه بر فواید، لذت غیرمعمولی را نیز به همراه خواهد داشت. به عنوان مثال، اگر شنا را دوست ندارید، با خیال راحت به باشگاه بروید. اگر باشگاه مناسب نیست، همیشه می توانید به کلاس های رقص بروید. فراموش نکنید که مطلقاً هرگونه فعالیت بدنی منجر به این واقعیت می شود که می توانید برای مدت طولانی یک شکل ایده آل داشته باشید و حفظ کنید.
• معنی کلمه "مکمل" را فراموش کنید. مهم است که همیشه به این ایده پایبند باشید که بدن شما فقط به بخشی از غذا نیاز دارد که برای اشباع آسان لازم است، نه بیشتر و نه کمتر. از آنجایی که تمام مازاد آن به عنوان بافت چربی ذخیره می شود که منجر به بازگشت وزن قبلی آن می شود.
• از مصرف الکل خودداری کنید یا به حداقل برسانید. شایان ذکر است که در جایی که مشروبات الکلی وجود دارد، اضافه وزن نیز وجود دارد. از آنجایی که هنگام نوشیدن الکل، بدن خود را در معرض استرس قرار می دهید که باعث ایجاد اشتهای "غیر زمینی" می شود، که گاهی اوقات مهار آن غیرواقعی است.
• تعادل ویتامین را حفظ کنید. ویتامین ها بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی کاملاً هر فرد هستند. اگر چنین مواد مهم کافی نباشد، بدن می تواند "شورش کند"، که منجر به عواقب غیر قابل پیش بینی می شود. هر از گاهی از داروهای غنی شده استفاده کنید که در ترکیب خود حاوی نیاز روزانه به تمام عناصر کمیاب و مواد لازم برای بدن شما هستند.
• نوشیدن مقدار زیادی آب. این اوست که می تواند احساس گرسنگی را خفه کند. علاوه بر این، فراموش نکنید که به سادگی با مصرف هر نوع نوشابه با شکر، چای یا آبمیوه می توانید کالری زیادی دریافت کنید.
• قانون بشقاب را به خاطر بسپارید. این قانون به شرح زیر است: پس از پایان رژیم، بهینه ترین راه خروج از صفحه ای است که قطر آن حدود 25 سانتی متر است. علاوه بر این، نیمی از این غذا باید با مواد غذایی پروتئینی و دومی با سبزیجات پر شود. با رعایت این روش می توانید وزن دلخواه خود را حفظ کنید و در واقع چیزی از خود دریغ نکنید.
• میزان غذای مصرفی خود را تنظیم کنید. به هیچ وجه خواندن یا تماشای فیلم مورد علاقه تان نباید همراه با غذا باشد. همچنین جویدن کامل غذا عنصر اصلی برای هضم عالی است.
• در زندگی خود تغییراتی ایجاد کنید، آن را متنوع کنید! بدون شک قرار گرفتن در یک شرکت پر سر و صدا و شاد در طول رژیم نوعی آزمایش است، زیرا هر جدولی به عنوان یک وسوسه واقعی ارائه می شود. اما پس از اتمام آن، به راحتی می توانید به دوستان مورد علاقه خود بازگردید. همیشه به یاد داشته باشید که هر چه وقت آزاد کمتری داشته باشید، احتمال اینکه کالری زیادی مصرف کنید کمتر می شود.

بیایید خلاصه کنیم

بله، البته، حفظ وزن یک چالش واقعی است. اما اگر تمام قوانین و نکات بالا در نظر گرفته شد، مطمئن باشید که سوال این است: "چگونه بعد از کاهش وزن نتیجه را حفظ کنیم؟" دیگه اذیت نمیشی

اگر برای شما دشوار است که به نکاتی که در بالا داده شد، پایبند باشید، در این پرتو می توانید برای کمک به متخصصان کاهش وزن مراجعه کنید - http://slavklin.ru/lose_weight و برنامه های کاهش وزن را انتخاب کنید که به شما امکان می دهد تحکیم کنید. نتیجه برای چندین سال

کاهش وزن مشکلی نیست، حفظ وزن از دست رفته یک هنر واقعی است! دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس با تصمیم به تایید این تز، نتایج کاهش وزن 800 شرکت کننده در این آزمایش را تجزیه و تحلیل کردند که طی 3-5 سال گذشته به طور فعال با کمک رژیم های غذایی با اضافه وزن مبارزه کرده اند. این تجزیه و تحلیل افکار عمومی را بسیار شوکه کرد، زیرا مشخص شد که 670 شرکت کننده در این آزمایش طی 5 سال "کیلوگرم خود" را برگرداندند و حتی بیشتر بهبود یافتند!

علاوه بر این، مشخص شد که تلاش‌ها برای تغییر اساسی رژیم غذایی و محدود کردن مصرف برخی غذاها بر سلامت کلی تأثیر می‌گذارد و منجر به مشکلاتی در قلب و عروق خونی، دیابت، اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن و در برخی موارد می‌شود. سکته و سکته قلبی ....

چرا نمی توانید وزن را نگه دارید؟

به گفته دانشمندان، رژیم‌های غذایی باعث حفظ وزن طولانی مدت نمی‌شوند و هیچ فواید قابل توجهی برای سلامتی ندارند. چه چیزی مانع این می شود؟ بیایید دلایل اصلی را فهرست کنیم که چرا افراد دارای رژیم غذایی قادر به حفظ وزن خود نیستند:
1. در نتیجه رژیم، فرد بیش از 20 درصد وزن اولیه را از دست داده است.
2. روند کاهش وزن در زمان بسیار کوتاهی انجام شد.
3. رژیم گیرنده 5 ساعت یا بیشتر را جلوی کامپیوتر یا تلویزیون سپری کرد.

با این حال، در طول آزمایش، دانشمندان توانستند یک الگوی جالب را شناسایی کنند. به نظر می رسد که اگر پس از کاهش وزن برای یک بازه زمانی خاص وزن خود را حفظ کنید، مغز ما چنین شاخص هایی را به طور طبیعی دریافت می کند، که حفظ آن را در آینده بسیار تسهیل می کند. برعکس، هر چه مدت زمان بیشتری اضافه وزن داشته باشید، مدت بیشتری طول می کشد تا مغز شما پارامترهای جدید را "تعیین کند".

بنابراین، معلوم می شود که حفظ وزن پس از کاهش وزن یک کار فوق العاده دشوار است، اگرچه اصلاً ناامیدکننده نیست. در زیر تعدادی از قوانین وجود دارد که با رعایت آنها می توانید وزن خود را تثبیت کنید و مطمئن شوید که پوندهای از دست رفته هرگز بر نمی گردند.

چگونه بعد از کاهش وزن وزن خود را حفظ کنیم

1. اول از همه، برای تثبیت وزن خود، وزنه زدن خود را یک بار در هفته یک قانون قرار دهید. نیازی نیست هر روز روی ترازو قرار بگیرید، زیرا نوسانات وزن روزانه در محدوده 1 تا 2 کیلوگرم فقط شما را زمین می اندازد. فقط یک روز مشخص از هفته، ترجیحا صبح، را برای وزن کردن با معده خالی انتخاب کنید و مطمئن شوید که نتایج خود را در یک دفترچه یادداشت کنید. این به شما امکان می دهد تا پویایی تغییرات مثبت را دنبال کنید. در عین حال، اگر پس از وزن کشی بعدی، ترازو 2 کیلوگرم یا بیشتر افزایش یافت، وحشت نکنید. شما فقط باید تجزیه و تحلیل کنید و بفهمید وزن اضافی از کجا می آید و سپس رژیم غذایی خود را تنظیم کنید یا فعالیت بدنی را افزایش دهید.

2. بیایید بلافاصله بگوییم که برای حفظ وزن مورد نظر، باید در رژیم غذایی تجدید نظر کنید. از این نظر بهینه 5 وعده غذایی در روز به همراه صبحانه، ناهار و شام اجباری و همچنین دو میان وعده اضافی در نظر گرفته شده است. در این مورد، باید به محتوای کالری غذای مصرفی توجه ویژه ای شود. این طرح بسیار ساده است: برای کاهش منظم و حفظ وزن مورد نظر، باید کالری بیشتری نسبت به مصرف خود مصرف کنید. میزان کالری دریافتی برای هر فرد متفاوت است و بنابراین به طور متوسط ​​باید به ازای هر کیلوگرم وزن خود 30 کیلو کالری در روز دریافت کنید. اگر سبک زندگی کم تحرکی دارید، میزان روزانه شما 25 کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خواهد بود و اگر سه بار در هفته به باشگاه تناسب اندام مراجعه کنید یا دویدن روزانه انجام دهید، این رقم می تواند به 35 کیلو کالری بر کیلوگرم افزایش یابد.

3. باید به رژیم غذایی توجه ویژه ای شود. به یاد داشته باشید که کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین و غذاهای غنی از فیبر را در هسته اصلی رژیم خود مصرف کنید. کربوهیدرات های پیچیده شامل غلات و ماکارونی، حبوبات، سیب زمینی، هویج، چغندر و سایر سبزیجات است. پروتئین سرشار از گوشت و ماهی، شیر، لبنیات و تخم مرغ است. در مورد غذاهای غنی از فیبر، اینها شامل تمام غذاهای گیاهی - سبزیجات، سبزیجات و میوه ها، انواع توت ها و آجیل می شود. بر این اساس سعی کنید روز خود را با غلات کامل شروع کنید. چنین صبحانه ای نه تنها معده را "باد" می کند، بلکه به شما کمک می کند تا احساس گرسنگی حاد را در طول روز تجربه نکنید. ناهار باید کامل و با غلبه غذاهای گیاهی و پروتئینی باشد و برای شام مهم است که 75 درصد آن را غذاهای گیاهی و 25 درصد باقیمانده را غذاهای غنی از پروتئین تشکیل دهند. در عین حال، چربی ها نیز باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد، البته به مقدار کم. علاوه بر این، باید مفید باشد - چربی های چند غیر اشباع و تک غیراشباع، که به وفور در ماست، پنیر، روغن زیتون، تخم مرغ و زیتون یافت می شود.

بیایید در مورد تنقلات جداگانه صحبت کنیم. برای جلوگیری از گرسنگی بین سه وعده غذایی، خوردن ناهار و چای بعد از ظهر را یک قانون قرار دهید. علاوه بر این، شما باید در طول چنین تنقلاتی نه غذاهای ناخواسته خریداری شده در نزدیکترین غرفه یا رستوران فست فود، بلکه غذاهای سالمی بخورید که بدن را کاملاً اشباع کرده و کالری اضافی اضافه نمی کند. از آجیل، میوه های خشک، و همچنین سالاد سبزیجات سبک و گوشت کم چرب با تکه هایی از سبزیجات خرد شده به عنوان میان وعده استفاده کنید. توت ها و میوه های رسیده نیز میان وعده های عالی بین وعده های غذایی هستند. با این روش غذا خوردن و رعایت رژیم غذایی توصیف شده، در طول روز احساس گرسنگی نخواهید کرد و می توانید بر گرسنگی عصرگاهی غلبه کنید، که برای بسیاری از افرادی که سعی در حفظ وزن خود دارند، مانعی می شود.

همچنین بخوانید:

4. با رعایت تغذیه مناسب، فقط غذاهای سالم را به شدت محدود نکنید، به خصوص اگر قبلاً هوس خوردن غذاهای «ممنوع» را تجربه کرده اید. با منع کامل خود از شیرینی ها، شیرینی ها یا فست فودها، دائماً هوس خوردن آنها را تجربه خواهید کرد، به این معنی که در خطر شکسته شدن هستید و سپس تمام تلاش شما برای حفظ وزن به گرد و غبار می رود. به خودتان اجازه دهید 1 تا 2 بار در هفته چند تخته شکلات خوشمزه، بستنی یا کیک مورد علاقه خود بخورید. در این صورت به جرات می توان گفت که هیچ منعی در غذا ندارید اما در عین حال وزن اضافی هم اضافه نمی کنید. و برای جبران بخشی از کالری دریافتی از سالم‌ترین غذاها، از "کمک‌هایی" استفاده کنید که به شما کمک می‌کنند تا به سرعت از شر آنها خلاص شوید. چنین دستیار می تواند گریپ فروت باشد که به عنوان یک طوفان واقعی چربی در نظر گرفته می شود، فلفل که متابولیسم را بهبود می بخشد یا آناناس که اجازه می دهد پروتئین ها بهتر جذب شوند و در عین حال در جذب چربی ها اختلال ایجاد می کند.

5. پس از پرداختن به تغذیه، حتما به فکر فعالیت بدنی باشید. واقعیت این است که با شروع درست غذا خوردن و کاهش تدریجی وزن، متابولیسم شما به حالت اقتصادی می رود، به این معنی که دائماً کاهش می یابد. و به منظور سرعت بخشیدن به فرآیندهای متابولیک در بدن، مهم است که ورزش کنید. علاوه بر این، لازم نیست خود را با ساعات طاقت فرسای دویدن در صبح عذاب دهید، به خصوص اگر قبلاً به ورزش توجه نکرده اید. با آهسته دویدن شروع کنید، 3 بار در هفته به مدت 25 دقیقه، اما به تدریج هر فعالیت را به 45 دقیقه افزایش دهید و به مرور زمان از سه بار به 5 دویدن بروید. اگر مطلقاً زمان و فرصت دویدن ندارید، وسایل نقلیه عمومی و اتومبیل را رها کنید و حداقل ۲ تا ۳ بلوک پیاده روی کنید تا به محل کار بروید و برگردید. دوچرخه سواری منظم یا رولربلید، ایروبیک، یوگا یا بدمینتون می تواند به شما در حفظ وزن کمک کند. نکته اصلی این است که این کلاس ها باید سیستماتیک باشد، نه موردی به موردی.

6. حقیقت این است که حتی تغذیه مناسب و ورزش شدید نیز کمکی به خلاص شدن از وزن اضافی نمی کند. وزن به طرز خائنانه ای ثابت می ماند یا حتی به طور کلی شروع به افزایش می کند. در این مورد، مراجعه به پزشک و معاینه بدن منطقی است. ممکن است کمبود هورمون های تیروئیدی داشته باشید که اغلب منجر به افزایش وزن بدن می شود. در این مورد، تنها درمان جایگزین کمک خواهد کرد. ممکن است از داروهای خاصی استفاده کنید که به افزایش چربی کمک می کند. همچنین باید شناسایی شود و در صورت امکان، داروهایی با چنین عوارض جانبی کنار گذاشته شوند. علاوه بر این، بسیاری از زنان با شروع یائسگی، زمانی که تولید هورمون‌های جنسی زنانه کاهش می‌یابد، بیش از حد افزایش می‌یابند. در اینجا نیز نمی توانید بدون توصیه پزشک و راه های جبران هورمون های از دست رفته انجام دهید. کمک پزشکان، همراه با تلاش شما، قطعا نتیجه خواهد داد و به شما امکان می دهد وزن دلخواه را در محدوده طبیعی نگه دارید.

7. در نهایت باید به این درک برسیم که اگر مانند قبل، عصرها پشت تلویزیون بنشینید یا در حالی که روی مبل دراز کشیده اید کتاب بخوانید، پس از کاهش وزن، حفظ وزن غیرممکن است. لازم است عصر خود را متنوع کنید تا زمانی برای نشستن غیرفعال روی مبل و یورش های دوره ای به یخچال باقی نماند. اگر سرگرمی هایی مانند بافندگی، مدل سازی یا ساخت اوریگامی برای خود پیدا کنید، عالی خواهد بود. می توانید سفرهای عصرگاهی به تئاتر یا سینما ترتیب دهید یا قبل از خواب پیاده روی کنید. همه اینها تاثیر زیادی روی تن بدن شما خواهد داشت و مدام به فکر غذا نخواهید بود. اگر روال جدید زندگی با شما تبدیل به عادت شود، با احتمال زیاد می توان استدلال کرد که در مبارزه با اضافه وزن پیروز ظاهر خواهید شد! سلامتی و زیبایی برای شما

زنجیره‌های خرده‌فروشی به طور فزاینده‌ای از تولیدکنندگان خواستار عرضه محصولات استاندارد با وزن ثابت هستند. شرکت ها چنین محصولاتی را وارد مجموعه می کنند و همیشه عواقب این مرحله را کاملاً درک نمی کنند. بسته به نوع دقت ممکن برای یک محصول خاص و همچنین شرایط تکنولوژیکی تولید، میزان ضرر و زیان می تواند قابل توجه باشد. اگر ضرر و زیان به اشتباه برآورد شود و این در طول اجرای قرارداد تامین روشن شود، ممکن است در هنگام جمع بندی نتایج، شگفتی بسیار ناخوشایندی باشد.

سوال اول: وزن ثابت چیست؟

طبق GOST 8.579-2002 "الزامات تعداد کالاهای بسته بندی شده در بسته بندی از هر نوع در طول تولید، بسته بندی، فروش یا واردات آنها" عبارتند از:دسته ای از کالاهای از پیش بسته بندی شده در بسته هایی با همان مقدار اسمی محتویات بسته با تعیین جرم یا حجم بیش از 10 کیلوگرم باید شرایط زیر را برآورده کند.
- میانگین محتوای خالص دسته باید حداقل مقدار اسمی نشان داده شده روی بسته باشد.
- تعداد واحدهای بسته بندی معیوب در یک دسته که الزامات یک واحد بسته بندی را برآورده نمی کنند نباید از 2% اندازه بسته تجاوز کند.
- در یک دسته از کالاهای پیش بسته بندی شده در بسته بندی ها نباید یک واحد بسته بندی وجود داشته باشد که انحراف منفی محتوای خالص از مقدار اسمی آن دو برابر حد مجاز انحراف منفی ارائه شده در استاندارد باشد (جدول 1).

مقدار خالص اسمی م، گرم یا میلی لیتر	حد مجاز انحرافات منفی تی
	٪ از م	گرم یا میلی لیتر
خیابان 5 تا 50 شامل.	9	—
"50" 100"	—	4,5
"100" 200 "	4,5	—
"200" 300 "	—	9
"300" 500 "	3	—
"500" 1000 "	—	15
"1000" 10000 "	1,5	—

توجه - مقادیر مطلق T که به صورت درصد محاسبه می شود، برای M کمتر از 1000 به دهم و برای M بزرگتر از 1000 به کسرهای کامل گرد می شود.

محموله‌های کالای بسته‌بندی شده در بسته‌بندی‌هایی که شرایط لازم را نداشته باشند، تا رفع تخلفات شناسایی شده، مشمول ترخیص در گردش نیستند.

این در واقع چه معنایی برای تولیدکنندگان گوشت دارد؟

بسته به محصول و روش تولید آن، انحراف قابل دستیابی می تواند بسیار متفاوت باشد، هم از نظر اندازه انحراف و هم از نظر قدر مطلق ضرر. در اصل، هر چه محصول گرانتر و سهم آن کمتر باشد، ضرر و زیان بیشتر می شود. از نظر فناوری، با تولید انبوه همان نوع محصول در دسته های بزرگ، فرصت های بیشتری برای بهینه سازی تولید در جهت کاهش انحراف ایجاد می شود. و برعکس، با حجم کم خروجی و نامگذاری زیاد، زیان افزایش خواهد یافت.
هرچه فرآیندهای تکنولوژیکی بیشتر و پیچیده تر باشند، انحراف بزرگتر می شود، زیرا از فرآیندهای قبلی خلاصه می شود. به عنوان مثال، دستیابی به حداقل انحراف برای پاته جگر در یک محفظه پلی آمیدی با وزن 200 گرم نسبت به سوسیس‌های نپخته با همان وزن آسان‌تر است.

خطرات و انواع زیان!

رعایت نکردن استاندارد منجر به رد کل دسته در هنگام بازرسی می شود که اختلال در تحویل تلقی شده و موجب تحریم می شود. در قراردادها با زنجیره های خرده فروشی، اغلب الزامات در رابطه با این استاندارد بیش از حد برآورد می شود. تولید کننده نمی تواند ریسک کند و تنها راه حل این است که مقدار محصول موجود در بسته را نسبت به مقدار اعلام شده بیش از حد تخمین بزند. از این رو نوع اصلی زیان - هدیه دادن(بالا رفتن، "هدیه")، یعنی. تحویل کالا به صورت رایگان تفاوت بین وزن کل نشان داده شده روی بسته و کالای واقعی ارسال شده.نوع دوم ضرر است "بازکاری"(تغییر، اصلاح).

برای رعایت الزامات تجاری، سازنده موظف است تمام بسته بندی ها را بازرسی کند. برای انجام این کار، یک چک‌وزن استفاده می‌شود: یک دستگاه کنترل تایید شده که برای از بین بردن بسته‌هایی که در محدوده تعیین‌شده قرار نمی‌گیرند طراحی شده است. بسته هایی که از کنترل عبور نکردند فقط به یک دلیل رد شدند - وزن کم. در عین حال، محصول کاملاً قابل استفاده است و می توان آن را به عنوان وزنه به فروش رساند یا دوباره بازیافت کرد. با این حال، چنین دوباره کاری می تواند پرهزینه باشد. همیشه امکان بسته بندی مجدد کالا وجود ندارد، هزینه های بسته بندی به طور جبران ناپذیری از دست می رود و غیره.

بر این اساس، بهبودهایی در جهت افزایش دقت باید در نظر گرفته شود کاهش در اسفندو کاهش مقدار محصولات رد شده برای بازیافت.

خطر اضافی چندان واضح نیست: با برآورد بیش از حد وزن واقعی بخش نسبت به کالای واقعی، سازنده باید انحراف را برای هر نوع محصول محاسبه و تنظیم کند و این ضررها را در محاسبه لحاظ کند. از آنجایی که تجارت روی برچسب قیمت نه تنها قیمت اسمی، بلکه قیمت پایه هر کیلوگرم را نیز نشان می‌دهد، اگر قیمت پایه رقبای شما پایین‌تر باشد، قیمت‌گذاری بیش از حد می‌تواند بر فروش تأثیر منفی بگذارد.