Погребом называют помещение, полностью или частично углубленное в грунт и предназначенное для хранения овощей. Именно расположение в толще грунта отличает погреб от так называемого подвала, помещение которого располагается в цокольном этаже строения. Благодаря расположению погреба в земле температура в его помещении практически равна температуре грунта на уровне погреба. В районах с холодными зимами погреб располагают ниже точки промерзания грунта.

Если учесть, что температура грунта ниже точки промерзания всегда положительная и находится в интервале значений +5-+10 С, то в хорошо сделанном «правильном» погребе и зимой и летом поддерживается также этот уровень температуры.

Стены погреба могут быть сделаны из любого строительного материала: дерева, кирпича, бетона или природного камня. Дополнительная теплоизоляция при этом не используется.

Но не только температура важна для сохранности овощей. Немалую роль в этом процессе играет уровень влажности: слишком сырой воздух в помещении погреба может стать причиной образования плесени и гниения овощей, а недостаток влаги в воздухе приведет к их высыханию.

От чего зависит уровень влажности в погребе?

Как правило, грунт на уровне промерзания всегда содержит некоторое количество влаги, определяемое климатическими условиями местности и уровнем расположения грунтовых вод. Этой влаги достаточно для поддержания комфортных условий хранения овощей.

Любой другой источник влаги в хранилище овощей не нужен.

Поэтому для сооружения погреба всегда выбирают сухой участок земли, где минимален риск затопления талыми водами или дождем. Для защиты от осадков над погребом сооружают навес или устраивают его под помещением хозяйственных построек или гаража. Под жилым помещением делать хранилище овощей не рекомендуется. Дело в том, что корнеплоды в период хранения выделяют углекислый газ, попадание которого в жилое помещение нежелательно.

При близком расположении грунтовых вод участок под строительство погреба предварительно осушают.

Таким образом, в правильно построенном погребе нет лишней воды, а уровень влажности определяется содержанием влаги в грунте на уровне его промерзания, то есть для большей части России на глубине не менее полутора метров.

Однако лишняя влага в погребе может появиться при неправильной его эксплуатации, и наибольшее ее количество образуется летом, в жаркую погоду. Дело в том, что именно в это время года принято погреб «просушивать» подавая в него принудительно горячий летний воздух, содержащий водяные пары. При контакте горячих воздушных масс с холодными стенами погреба на их поверхности образуется конденсат, что зачастую становится причиной образования плесени в подвале. После такого проветривания и «высушивания» погреб может стать непригодным для хранения овощей.

Именно поэтому, вопрос вентиляции для него особенно важен!

Как устроена система естественной вентиляции в погребе

Основой принципа действия естественной вентиляции в погребе является движение воздушных масс от приточного отверстия к вытяжному, при котором в помещение обеспечена постоянная подача свежего воздуха и удаление воздушных масс, уносящих с собой избыток влаги и углекислого газа.

Следует помнить, что наличие влаги в погребе является необходимым условием сохранности овощей, а наличие выраженных потоков движения воздуха также может стать причиной пересушивания овощей и фруктов. Поэтому вентиляционная система в погребе характеризуется низким уровнем воздухообмена, при котором уровень влажности и температура остаются постоянными.

Для этого в погребе устанавливают два вентиляционных канала: приточный и вытяжной. В просторных хранилищах приточный и вытяжной канал располагают в противоположных концах помещения. Делается это для того, чтобы движущийся от притока к вытяжке воздушный поток захватывал и уносил с собой отработанный воздух и влагу. Чем дальше друг от друга будут расположены приточное и вытяжное отверстие, тем более протяженным будет воздушный поток и тем лучше будет проветривание погреба.

Выходное отверстие приточного канала располагают на расстоянии 3-5 см от уровня пола. Входное отверстие приточного канала должно располагаться на улице, как можно ближе к уровню земли и находиться с северной стороны дома. По нему холодный тяжелый воздух, стремясь опуститься вниз, самотеком будет поступать в погреб.

В помещении погреба плюсовая температура поддерживается за счет внутреннего тепла земли. Более теплый воздух, обогащенный влагой, поднимается вверх и скапливается под перекрытием хранилища. Именно здесь в верхней части погреба необходимо располагать вытяжное отверстие вентиляционной системы с выводом ее наружу по южной стене строения. Для обеспечения тяги вытяжной канал делают по возможности выше.

Для управления вентиляционной системой и приток и вытяжку комплектуют поворотными заслонками. В межсезонье заслонки полностью открывают, а зимой, во время сильных морозов и летом в период жары, полностью перекрывают. Правда, чаще собственники погребов заменяют поворотные заслонки ветошью, но это сути дела не меняет.

Если погреб небольшой

В небольших погребах площадью до 3 м2 приточный и вентиляционный канал располагают в непосредственной близости. Часто для этого используют деревянный короб с двумя ходами: по одному из них, протяженному от уровня земли до пола погреба, подается свежий воздух, а по второму, проложенному от внутреннего уровня перекрытия погреба и выведенного вверх наружу, удаляются отработанные воздушные массы. Как правило, небольшого перетока от приточного канала к вытяжному в маленьких погребах бывает вполне достаточно.

Делается такая совмещенная конструкция в целях экономии строительных материалов, но в настоящее время все же удобнее приточный и вытяжной канал располагать отдельно, на максимальном расстоянии друг от друга.

Принудительная вентиляция погреба

Обычно естественной вентиляции в погребе достаточно для поддержания в нем комфортных условий для хранения овощей. Следует помнить, что погреб и подвал это различные помещения. В погребе хранят припасы. В нем не устраивают мастерских или склада ненужных вещей.

Уровень влажности в погребе всегда выше уровня влажности жилых помещений, а воздухообмен в нем не обеспечивает комфортных условия для постоянного нахождения человека. Принудительная вентиляция в погребе устраивается только в том случае, если имеющаяся вентиляционная система не справляется с поставленной задачей. Например, в просторном хранилище овощей, площадью несколько сот квадратных метров, оборудованном одним приточным и вытяжным каналом можно дополнительно использовать принудительную вентиляцию.

Для этого в вытяжной канал достаточно вмонтировать вентилятор. Создаваемое им разрежение обеспечит дополнительный приток воздуха в помещение.

В небольших погребах принудительная вентиляция может использоваться только в сухую прохладную погоду. В жару воздух извне, поступающий в холодный погреб, обеспечит его конденсатом и вместо ожидаемой просушки помещения вы получите сырость и плесень.

Для погреба или подвала, неважно, в загородном доме или гараже, наличие полноценной и эффективной вентиляции так же важно, как и грамотная гидроизоляция или правильное расположение входа-выхода в помещение. В противном случае придется регулярно мучиться с входным люком и задвижками на вентиляционных отверстиях, каждый раз своими руками выставлять оптимальное положение решетки, чтобы предупредить выпадение конденсата и скачки температуры в погребе.

Какой тип вентиляции эффективнее

Есть определенные различия в организации вентиляции и воздухообмена в подвальном помещении и в погребе. Связано это с тем, что при вентиляции погреба требуется ряд факторов, обеспечивающих высокое качество хранения продуктов:

• Строго определенный температурный диапазон, причем для разных продуктов требуются немного разные условия хранения, даже в одной атмосфере погреба;
• Влажность или концентрация водяных паров в различных местах погреба тоже должны быть различными, при нормальном уровне вентиляции;
• Состав атмосферы в погребе должен быть оптимальным для хранения овощей, даже если он не совсем оптимален для комфортного дыхания.

Внимание! Вентиляция не должна избыточно увеличивать проветриваемость подвала.

Систему воздуховодов скорее можно назвать консервирующим инструментом большого размера.

Таким образом, правильная вентиляция в погребе призвана обеспечить микроклимат в помещении.

Особенности организации и устройства вентиляции в погребе

Есть определенные отличия между условиями хранения домашней консервации в герметичных стеклянных банках и хранением овощей и фруктов. Чаще всего все зимние запасы хранятся в одном погребе практически в одинаковых условиях вентиляции, и это неправильно. Для банок с вареньем и салатами достаточно самой сухой и холодной атмосферы. Для овощей и фруктов необходим контроль влажности, содержания кислорода и углекислого газа. Минимальная глубина погреба не менее 150 мм, величина во многом зависит от уровня залегания грунтовых вод и величины промерзания грунта.

Для средней полосы России этого вполне достаточно, чтобы существующего перепада температур хватило для вентиляции. Проблемы с работой естественного притока могут возникнуть в летний период, в самые жаркие месяцы температура в подвале может подниматься до 12-15 о С, что приводит к остановке вентиляции и даже смене направления воздуха в трубах-воздуховодах погреба.

Вентиляция погреба в жаркое время не менее важна, чем в период хранения овощей и фруктов. Именно летом и осенью в погребах скапливается основная часть микрофлоры и бактерий, вызывающих поражение и гниение плодов, только правильная вентиляция прекращает подобные процессы. Кроме того, если погреб расположен в неблагоприятной геологической зоне, в нем может накапливаться газ радон, хорошо въедающийся в самые мельчайшие поры и полости, для удаления нужна мощная вентиляция погреба.

В этот период помещение погреба освобождают от всех запасов, проводят санитарную обработку стен и потолка известью и обеззараживающими смесями, интенсивно сушат от остатков конденсата и влаги, создавая сквозняки с максимальным напором воздуха в вентиляции. В этом случае вентиляция должна работать на полную мощность - открываются все люки и задвижки, входные двери закрываются одной стальной сеткой.

Как правильно устроить вентиляцию в погребе

Для обустройства приточно-вытяжной вентиляции можно воспользоваться эффектом естественной тяги в трубе при перепаде температур или применить различного рода воздуходувки с системой перепускных клапанов. Чаще всего вентиляцию в погребе приходится делать своими руками, поэтому обычно хочется сделать конструкцию максимально простой и надежной. Но для большого помещения количества притекающего в вентиляции воздуха может не хватать, в таком случае на потолке выпадет конденсат в виде тонкой влажной пленки. Придется устанавливать принудительный тип вентиляции с вентиляторным нагнетанием воздуха.

Правильная вентиляция погреба формирует атмосфера, которая не соответствует нормам, принятым для жилых помещений. Количество углекислого газа в такой воздушной среде выше в несколько раз, кислорода меньше на 2-3% от санитарных норм. Это тормозит процессы развития патогенной флоры и создает благоприятные условия для дыхания корнеплодов и фруктов. Находиться в такой атмосфере более 15-20 мин не рекомендуется. Все основные работы в погребе необходимо выполнять до закладки продуктов на хранение, или организовывать принудительный интенсивный наддув воздуха в течение одного часа перед началом работ.

Плюсы и минусы естественной вентиляции погреба

Естественный приток воздуха в помещение погреба можно довольно просто обеспечить с помощью одной или нескольких труб, установленных по определенной схеме. Насколько успешной будет простая конструкция вентиляции, зависит, прежде всего, от точности их позиционирования, диаметра воздушных каналов.

Принцип действия вентиляции основывается на эффекте тяги - подъема более теплого воздуха в воздушном канале более низкой температуры.

Правила построения вентиляции в погребе должны содержать несколько простых условий:

1. Для успешной работы естественной вентиляции необходима разница температур в погребе и на улице не менее 7-10 о С или скорость ветра не менее 1,5 м/с. То есть, наиболее эффективно погреб будет продуваться в период ветреной погоды или после снижения «забортной» температуры не менее чем до -7 о С. Это может быть период октябрь-ноябрь месяц, до этого момента, с сентября по середину октября, в погребе интенсивно накапливается влага и продукты дыхания культур, которые практически не выводятся из атмосферы погреба;
2. Срез «выхлопной» трубы поднимают не менее чем на полтора метра над крышей здания или погреба. В идеале разница в высоте над местом внешнего забора воздуха и высшей точкой выброса должна составлять не менее трех метров. Чем холоднее подвал, тем хуже он вентилируется, тем больше конденсата выпадет на стенах и предметах;
3. Выводная труба в идеале должна быть выполнена без дополнительных «карманов» и «коленей». Именно от ее способности поднять и разогнать воздух в ровном и гладком канале зависит производительность вентиляции в погребе.

Совет! После 3-х метров высоты выводящего воздуховода каждый дополнительный метр увеличивает производительность на 10%.

Точка забора «горячего» воздуха в естественной вентиляции погреба изготавливается в виде одиночной трубы, само окно располагается в самом высоком месте помещения. Зачастую воздух в канал попадает не через торцевое отверстие, а через боковые окна в стенках трубы. В торце воздуховода можно поставить своими руками сборник для конденсата, дождя и продуктов таяния льда и снега.

Совет! Постарайтесь сделать свободным пространство вокруг окошек вентиляционных труб, позже это пригодится, когда придется своими руками чистить воздушные каналы от грязи и мусора.

На верхнем конце иногда ставят разнообразные флюгерные поворотные патрубки, предназначенные для разворота выхода по ветру, что, по замыслу изготовителей, должно увеличивать тягу и предохранять канал от дождя и снега. Было бы намного полезнее установить своими руками приспособление для отпугивания птиц и мышей, умудрявшихся в мороз забраться в теплую вентиляционную трубу и закупорить ее. Достать своими руками погибшую птицу или животное не всегда так просто и легко, как может показаться.

Что наиболее важно в структуре естественного способа вентилирования подвала:

1. Подвод холодного воздуха в объеме погреба всегда удален от выводящих каналов на максимальное расстояние, выводное окно для холодного воздуха опущено к самому полу. Эта зона наиболее терпимых к низким температурам и водному конденсату овощей. В этой части подвала хорошо хранится морковь, капуста, плохо картофель и свекла;
2. Очень важно правильно выбрать и сделать своими руками местоположение трубы для забора наружного воздуха. Оптимальная точка находится на высоте 40-50 см, направление и ориентация входа значения не имеют. Так называемые спрямляющие устройства, призванные улучшить процесс забора воздуха, часто забиваются грязью и становятся лишним сопротивлением на пути движения воздушного потока. Обязательным атрибутом входного отверстия является крупноячеистая стальная сетка.

Главным достоинством естественной вентиляции считается ее простота и надежность. Эффективность ее работы - вещь спорная. Практикой известно одно - такое устройство подойдет для применения в вентиляции в погребе под домом, за счет большого помещения хранилища, высокой «выхлопной» трубы и хорошей потолочной и стеновой теплоизоляции. Еще один плюс - ее легко сделать своими руками.

Как изготовить принудительную вентиляцию погреба своими руками

В отличие от естественных способов вентиляции, сделать своими руками принудительную вентиляцию в погребе значительно сложнее, но только потому, что в большинстве случаев приходится переделывать и модернизировать уже существующую.

Собираем систему воздуховодов своими руками

По сути, принудительная вентиляция ничем не отличается от естественной. Главным отличием будет установка в припотолочной зоне подвала специальных каналов забора воздуха. Смысл идеи заключается в том, чтобы теплый воздух отбирался не в конкретном углу или точке на потолке, а в пяти-шести местах, равномерно распределенных в верхней части подвала.

Подобные воздуховоды можно легко сделать своими руками из пластиковой канализационной трубы. Для 10-ти кубовых погребов будет достаточно трубы в 50-70 мм, для 20-ти кубовых помещений потребуется пластик диаметром в 100 мм. Такая сеть воздуховодов изготавливается «бубликом» по периметру потолка, в точках забора воздуха в трубах изготавливаются окна со съёмными крышками. Их легко снять и установить своими руками, тем самым отрегулировать наиболее оптимальную схему забора воздуха. Обе ветки вентиляционных каналов соединяются на приемном коллекторе осевого или центробежного вентилятора.

Собранный по каналам воздух выбрасывается вентилятором в выхлопную трубу. В некоторых схемах систему вентиляции оснащают специальным перепускным клапаном. С его помощью система искусственного циркулирования воздуха может работать в режиме естественного проветривания.

Особенности вентиляции с принудительной циркуляцией воздуха

Подобный тип вентиляции способен обеспечить точно дозированное количество наружного воздуха. И в этом заключается основное преимущество возможностей подобной схемы вентиляции. Например, летом, после побелки стен известью, принудительное нагнетание вентиляцией в погреб теплого воздуха позволит высушить помещение в десять раз быстрее, чем, если бы борьба с влагой происходила естественным путем.

Зимой, благодаря правильному регулированию точек отбора теплого воздуха и производительности вентилятора, можно правильно распределить движение холодного наружного воздуха по объему погреба и тем самым предохранить теплолюбивые культуры от замерзания.

Совет! Хорошим способом управления электровентилятором является программируемый автомат подачи напряжения на мотор.

Таким способом можно получить низкую температуру в погребе даже в сентябре, если настроить таймер включения вентилятора на ночные холодные часы.

Заключение

У принудительного способа вентиляции погреба есть один существенный недостаток — электромотор вентилятора требует круглосуточного подключения к источнику электроэнергии, что не всегда безопасно. Иногда самодельные погреба просто не имеют возможности получить электропитание, поэтому им приходится довольствоваться только схемой с естественной вентиляцией.

Погреб - полезное и функциональное помещение, которое может быть заполнено не только садово-огородными консервами, но и свежими овощами и фруктами. Всем нам хочется употреблять в пищу невредные продукты, как хорошо в зимнее время года съесть яблочко или капусту, выращенные на своём дачном участке… Чтобы погреб не препятствовал, а, напротив, помогал надолго сохранить овощи и фрукты с максимальным количеством полезных веществ, в этом подсобном помещении необходимо сделать качественную вентиляцию.

Необходимость вентиляции в погребе

Испокон веков погреб предусматривался при строительстве жилых домов. При отсутствии холодильников он помогал длительное время сохранять продукты свежими. Его можно условно представить в виде крытой ямы с укреплёнными стенками. Очень часто это часть подвального помещения здания, оборудованная для хранения сельскохозяйственной продукции или других предметов.

Наличие вентиляции - одно из главных условий длительного и бесперебойного функционирования погреба.

Правильно обустроенная вентиляция призвана решать следующие задачи:

1. Помогает избегать скапливания сырого воздуха.
2. Увеличивает сроки полезного хранения свежих фруктов и овощей.
3. Способствует установлению комфортной температуры и влажности.
4. Предотвращает появление грибка и плесени.
5. Делает использование погреба безопасным.
6. Замедляет процесс старения несущих строительных конструкций.

Если вентиляционной системы в погребе нет или она установлена неправильно, то существует вероятность самовозгорания из-за высокой концентрации углекислого газа. Особенно это касается отапливаемых помещений, в которых отопительные приборы монтируются чаще всего в цокольном этаже. Немалую опасность таит и возникновение грибков.

Плесневелые образования не только портят внешний вид помещения, они представляют угрозу для здоровья человека. Вдыхая споры от плесени или грибка, которые из погреба проникают в жилые помещения, человек может страдать от астмы, хронических респираторных заболеваний, у него могут возникать необъяснимые на первый взгляд аллергические реакции.

Вентиляция - это целая система, в которую входят различные устройства для создания правильного воздухообмена в жилых и нежилых помещениях.

Схема наглядно демонстрирует все существующие способы аэрации воздуха

Классификация вентиляционных систем может осуществляться по разным признакам, в основу которых положено:

• способ давления и перемещения воздушных масс;
• назначение (приток или отток воздуха);
• охват площади воздухообмена (локальная или общая);
• конструкция компонентов.

Естественная

Вентиляцию можно разделить на естественную и искусственную. Первый способ проветривания помещений основывается на простейших физических законах. Воздухообмен осуществляется в результате появления разницы между температурами атмосферы и помещения, а также различных значений давления.

Спецоборудование для естественной вентиляции не нужно, весь процесс организуется с помощью воздуховодов. Как правило, ни один проект строительства зданий не обходится без учёта этого момента.

Естественная вентиляция напрямую зависит от используемых при строительстве материалов. Деревянные, кирпичные постройки лучше вентилируются естественным способом, чем бетонные. Воздухопроницаемость могут снижать слои краски, раствора. Чтобы помочь естественной вентиляции периодически открывают окна и двери.

Естественная система вентиляции может быть самопроизвольной или организованной. Отверстия, сделанные на различной высоте и разного диаметра, справляются с системой воздухообмена во втором случае.

Такой вариант вентиляции естественного типа отлично подходит для погребов. Но у него есть существенный минус - зависимость от климатических условий.

Искусственная

К искусственному типу вентиляционной системы прибегают в том случае, когда естественного способа воздухообмена недостаточно. В этой ситуации монтируют особые устройства, помогающие замене использованного воздуха в помещении на чистый.

С задачами очистки воздуха, его увлажнения, создания комфортной температуры отлично справляются фильтры, нагреватели, пылеуловители, воздуховоды, вентиляторы и пр.

Проектирование помещений с таким типом вентиляции предполагает монтирование этих устройств на самых начальных этапах строительства.

Положительные моменты искусственной вентиляции:

• независимость от внешних природных факторов (давление, температура, влажность);
• возможность дифференцированного выбора нужной характеристики состояния помещения (влажность, температура и т. п.).

Понятно, что создание искусственной вентиляции требует больше материальных вложений, физических затрат. К небольшим погребам такой вариант, как правило, не применяют.

Очень часто строители и проектировщики создают смешанный тип вентиляционной системы, объединяющий достоинства и естественной, и искусственной вентиляции.

Приточная и вытяжная

Если положить в основу классификации вентиляции её назначение, то можно говорить о приточном и вытяжном варианте.

В первом случае речь идёт о принудительной подаче воздуха в помещение. Отработанные воздушные массы выходят естественным путём.

Вытяжная вентиляционная система создаётся специально для улучшения естественной. Основу такой вентиляции составляют вентиляторы, которые помогают удалять из помещения отработанный воздух.

Оптимально для хорошего воздухообмена следует применять приточно-вытяжную вентиляцию. Так можно свести к минимуму зависимость работы вентиляции от перепадов атмосферного давления, от направления и скорости движения воздушных масс.

Сравнительные характеристики разных типов вентиляции

Таблица, представленная ниже, наглядно демонстрирует все плюсы и минусы разных вентиляционных систем.

Таблица: положительные и отрицательные моменты разной вентиляции

Тип вентиляции	Плюсы	Минусы
Естественная	Не нуждается в монтировании сложных компонентов. Экономит энергетические ресурсы. Эксплуатация не требует значительных материальных затрат.	Воздухообмен находится в прямой зависимости от климата - от направления и силы ветра, перепада давления и других моментов внешней среды.
Искусственная	Процесс воздухообмена можно регулировать и автоматизировать, сделав необходимые настройки. Поступление в помещение уже очищенного воздуха. Незначительные показатели шумового «сопровождения» работы вентиляции.	Немалая стоимость оборудования. Высокая цена на проведение монтажных работ. Создание такого типа вентиляции самостоятельно может привести к неправильной работе системы (лучше прибегнуть к помощи профессионалов). Не всегда устройства системы вписываются в интерьер помещений.
Комбинированная	Независимость от внешних факторов. Стабильность работы.	Создание сложной системы вентиляционных каналов. Энергозависимость.
Приточная и вытяжная	Снижение затрат на обогрев помещений в холодный период. Возможность очистки и фильтрации воздушных масс. Автоматический режим работы.	Сложное проектирование. Зависимость от бесперебойности работы источников энергии. Затраты на монтаж и приобретение устройств, входящих в систему. Высокая стоимость работ по установке вентиляционной системы.

Для обустройства вентиляции в подсобных помещениях чаще всего используют естественный тип, т. к. это менее затратный способ по многим показателям.

При планировании длительной эксплуатации подсобного помещения следует позаботиться о надёжной вентиляционной системе. Выбор типа сооружения для воздухообмена зависит от назначения погреба, материальных возможностей, климатических условий и некоторых других моментов.

Уже на стадии закладки фундамента в предполагаемом месте размещения погреба делают каналы, в которые впоследствии монтируют вентиляционные трубы.

Для равномерного распределения воздушных масс вентиляционные трубы должны быть одинакового диаметра. Монтаж труб лучше всего делать на противоположных стенах или углах, тогда воздух не будет застаиваться внутри, циркуляция будет постоянной.

Естественная вентиляция своими руками

Преимущества самостоятельного сооружения естественной вентиляции состоят в малозатратности, ненужности профессиональных знаний, лёгкости монтажа.

Если на этапе проектирования принято решение о создании в погребе естественной вентиляции, то в цоколе фундамента монтируют специальные отверстия - продухи, отдушины. Для защиты от попадания в цокольное помещение разных мелких животных (особенно грызунов) отверстия закрывают решёткой.

Наличие решётки поможет уберечь погреб от попадания в него мелких грызунов

Продухи можно сделать регулируемыми, поместив на выходные отверстия заслонки с дверками.

Наличие дверки поможет участвовать в процессе регуляции воздухообмена

Принцип действия естественной вентиляции в погребе «диктует» установку в этом помещении двух отверстий - для доступа воздуха и для выхода его наружу. Вытяжная труба монтируется в верхней части стены погреба, а приточная шахта - в нижней. Такое расположение труб позволяет холодному свежему воздуху попадать в помещение через приточный канал, нагреваться и через вытяжную трубу выходить наружу. Расстояние между приточной и вытяжной трубами не должно быть меньше полуметра.

Такой воздухообмен подчиняется законам физики - тёплый воздух поднимается вверх. Чем ниже температура поступающего воздуха, тем быстрее идёт вентиляционный процесс.

В тёплых климатических районах естественная вентиляция будет затруднена.

Материалы и инструменты

Асбестовые трубы - наиболее подходящий материал для создания естественной вентиляции.

Такие трубы часто применяют при монтаже вентиляции в погребе

Существуют и другие популярные материалы для вентиляционных шахт - трубы из поливинилхлорида и оцинкованной жести. Все соединения и переходы в пластиковых трубах делают с помощью вспомогательных материалов: переходников, уголков из ПВХ. Это очень просто и удобно.

Оцинкованные трубы соединять гораздо труднее. При монтаже таких труб велика вероятность образования ржавых участков в местах соединения, поэтому трубы с оцинковкой особенно тщательно следует обрабатывать антикоррозийными средствами.

При подготовке к работам необходимо запастись цементом или аналогичным материалом. При высверливании места для труб получаются пустоты, которые после помещения в них труб следует заполнить раствором.

Если между трубой и стеной образуется пустота, то её обязательно нужно зацементировать

Крепежи, металлическая сетка, защитные колпаки для труб также пригодятся в работе.

Из инструментов понадобятся:

• молоток;
• болгарка;
• дрель или перфоратор;
• мастерок или шпатель.

Схемы и варианты расчёта

Схема естественной вентиляции поможет понять суть действия этой системы и определить места расположения труб.

Опираясь на схему, можно получить наглядное представление о работе природной аэрации

Диаметр вентиляционных труб - важная величина, от которой во многом будет зависеть эффективность системы.

1 см d трубы = 13 см² сечения. Для 1 м² погреба достаточно 26 см² сечения.

Значит, чтобы приобрести трубы для погреба площадью в десять квадратных метров, следует сделать такие вычисления:

1. 10 м² умножить на 26 см² = 260 см²
2. Диаметр сечения трубы вычисляем при помощи формулы круга S =πR²

R² = S: π = 260:314 = 82,8 При извлечении корня получаем величину R= около 9 см

D= 2R Диаметр трубы должен быть 18 см.

Это упрощённая формула расчёта для нормального воздухообмена в погребе, без учёта величины интенсивности обмена воздушных масс. Профессионалы-строители монтируют вентиляционные системы, проводя более сложные вычисления.

Пошаговая инструкция

Определив необходимый диаметр трубы, приготовив нужные материалы и инструменты, можно приступить к сооружению естественной вентиляции.

1. Помещаем вытяжную трубу в угол помещения. Открытый конец трубы не должен находиться слишком высоко или слишком низко от пола. Оптимально расположить трубу для вывода воздуха на расстоянии 140–150 см от поверхности пола. Если погреб - отдельно стоящее помещение, то вытяжную трубу выводят наружу через отверстие, сделанное в потолочной части. Если же он сооружён под жилой частью здания, то вытяжную шахту целесообразно размещать в месте общедомового вентканала.

   Для лучшей вытяжки желательно на конец трубы поместить наконечник большего диаметра

2. В противоположном углу монтируем приточную трубу, которую располагаем гораздо ближе к полу - 45–55 см от поверхности. Вентиляционный канал приточного назначения должен проходить через перекрытия его нужно приподнять от нулевого уровня пола на 0,8 – 1 м. В погребе, построенном автономно, эту трубу выводят на крышу строения, но устанавливают её ниже вытяжной трубы. Если подсобное помещение размещено в жилом здании, то отверстие приточной трубы выводят наружу в стене постройки.

   При сооружении такой трубы обязательно правильно располагайте её по отношению к нижней части погреба

3. Все образованные при монтаже труб отверстия и пустоты замазывают раствором, после его высыхания замазанные участки можно покрасить.

   Улучшение эстетического вида и вентиляции достигается путём избавления от образованных при монтаже отверстий

4. Внутри труб устанавливают заслонки. Это делается для того, чтобы меняя просвет с помощью заслонки, влиять на интенсивность движения воздушных масс. Снаружи на трубы монтируют козырьки,

   Такой внешний вид не только улучшает восприятие сооружения, но и выполняет защитную функцию

   закрывая отверстия клапаном от попадания осадков или мелких животных.

5. Трубы утепляют при помощи специальных материалов (минвата, эковата, фольгированный пенофол и другие подходящие материалы) для того, чтобы уменьшить процесс образования конденсата. Можно применить сэндвич-трубы = две трубы разного размера, помещённые одна в другую. Для освобождения от скопления конденсата внутри трубы на нижней части выходного канала монтируют краны для слива воды.

   В таких трубах вероятность образования конденсата сведена к минимуму

Принудительная вентиляция

Принципиальных различий между естественным типом вентиляции и принудительной практически нет. В принудительном варианте воздухообмена погреба присутствует элемент, который понуждает воздушные массы к движению.

Материалы и инструменты

Чаще всего в роли нагнетателя воздуха выступает вентилятор. Это устройство должно вытягивать излишки влажности, неприятные запахи, которые могут присутствовать в погребе со свежими фруктами и овощами.

С такими задачами легко справляются один или два вентилятора средней мощности, которые устанавливают в вытяжной канал (очень редко - в приточную шахту).

Установка такого устройства усилит воздухообмен в погребе

Однотрубное и двухтрубное монтирование вентиляторов зависит от площади погреба. Как правило, второй вариант применим в помещениях с большими объёмами. Вентиляторы сооружают в вытяжной и приточной шахтах, работать они могут в одном или в разных режимах.

Владельцы строений могут сами регулировать параметры оттока и притока воздуха, с такими устройствами легко контролировать влажность и температурный режим в погребе.

Выбор вентилятора зависит от учёта ряда параметров:

• объём воздуха;
• тип выводимого устройства;
• технические характеристики.

Среди потребителей очень популярны марки вентиляторов таких производителей, как Electrolux, Вентс, Silent, Blauberg, Systemair. В них отлично сочетаются невысокая цена и хорошее качество. Эти устройства оснащены функциями обратного клапана, в них есть блоки управления, датчики влажности, реле определения времени.

При использовании вентилятора понадобится надёжная электропроводка, соблюдение правил безопасности в этом случае обязательно!

В некоторых случаях для принудительной вентиляции используются другие устройства - дефлекторы. Это вариант хорош тем, что при применении дефлекторов не нужно электричество.

Дефлектор - специальный прибор, монтируемый на вытяжную трубу вместо защитного колпака. Принцип работы дефлектора использует силу ветра. Внутри воздуховода с рефлектором появляется разреженный воздух, который способствует улучшению вентиляции.

Подводка электричества для улучшения аэрации такого погреба необязательна

Дефлекторы выпускаются промышленными предприятиями, но некоторые умельцы изготавливают такие устройства самостоятельно. Эффективность дефлектора значительно повышается, если его диаметр вдвое превышает диаметр вентиляционной трубы.

Необходимые расчёты

Диаметр вытяжного вентилятора можно определить, основываясь на регламентирующих документах: СНиП 3.05.01–85 - Акт ввода в эксплуатацию и СНиП 32–105–2004 - Акт приёмки в наладку вентиляционных установок.

Эти источники, конечно, используются проектировщиками и строителями для производственных целей. Но расчёты можно сделать и для небольших помещений по аналогии.

Для эффективной вентиляции помещения объёмом от 16 до 32 м³ потребуется вентилятор с d=10–20 см. При этом кратность воздухообмена будет 1 кубометр воздуха за час работы.

Диаметры труб рассчитывают таким же образом, как и для естественной вентиляции.

Монтаж

Сооружение принудительного типа вентиляции - последовательность шагов, которые делают в монтаже естественного воздухообмена, с разницей лишь в том, что в одну или обе трубы помещают вентиляторы или прикрепляют дефлекторы.

Комбинированная система вентиляции погреба

Такой тип воздухообмена подойдёт для любых помещений с самыми различными характеристиками. Комбинированная вентиляционная система с установкой вентиляторов в приточном и вытяжном каналах востребована для тщательной просушки подсобного помещения.

В систему может входить то оборудование, которое обеспечит максимально приемлемый «климат» в погребе. Лучше всего с эти справляется автоматизированная система климат-контроля.

Особенно актуально это в винных погребах, которые требуют определённой температуры и влажности для созревания и хранения вина.

В этом случае монтируется сплит-система, установку которой следует доверить специалистам.

При увеличении показателей влажности в погребе, можно его просушить, прибегнув к народным способам.

Самый лёгкий метод - просто открыть люк в летнее время. Но эффективность такого способа невысока. Лучше всего использовать проверенные и надёжные методы, используя:

• жаровню;
• сухой спирт;
• свечу;
• электроприборы;
• ящик с солью и др.

Обычное металлическое ведро с дырками можно использовать в качестве жаровни. Горящие угли или дрова, помещённые в жаровню, на тросе следует опустить в погреб и поддерживать горение в течение 10–12 часов. Соблюдение правил безопасности обязательно!

При использования ведра не забудьте про отверстия в нижней его части

Для создания сильной тяги и нужны дырки в ведре. Горячий воздух поможет провести дезинфекцию и просушку погреба.

Железная банка с зажжённой свечкой - ещё один вариант для улучшения микроклимата в погребе. Банку со свечой ставят рядом с вытяжной трубой вентиляции, не закрывая люк и входную дверь. Если есть возможность, то трубу-вытяжку удлиняют. Пламени обычной свечи достаточно для ускорения процесса аэрации (воздухообмена) и устранения негативных моментов в микроклимате погреба.

Аналогичным образом действуют при использовании сухого спирта или газовой горелки, не забывая при этом о максимальной безопасности.

Для удаления излишков влажности из погреба можно воспользоваться газовой горелкой

Альтернативный способ просушки погреба - менее опасный, но более затратный. Речь идёт о применении электроприборов.

Для равномерного распределения тепла в помещении по центру размещают тепловую пушку, обогреватель или какое-то другое устройство для обогрева помещения.

Ящик с солью тоже сможет стать отличным средством для впитывания излишней влаги.

Проверить качество только смонтированной или длительно эксплуатируемой системы вентиляции можно следующими способами:

1. Взять тетрадный листок или бумагу для печати и поднести к вентиляционной решётке. Если листок несильно колеблется, то с вытяжкой всё в порядке.
2. Поместить в погреб тлеющие угли. При плохих показателях воздухообмена может появиться неприятный запах, конденсат.

Периодически проверяя вентиляцию, можно избежать разных негативных моментов в погребе

Для повышения эффективности аэрации погреба можно «поработать» с задвижками, настроив движение воздуха. Для улучшения вытяжки трубу выходной шахты удлиняют.

Для устранения затхлого воздуха в погреб помещают вентилятор (с мощностью не менее 100 Вт) и усиливают скорость движения воздушных масс, способствуя лучшей вентиляции погреба.

Видео: принцип и обустройство системы вентиляции

Система вентиляции воздуха в погребе необходима для длительной эксплуатации этого помещения. Перед самостоятельным сооружением вентиляции следует изучить все возможные варианты аэрации и выбрать приемлемый. Желательно сделать это на этапе проектирования здания, чтобы сразу предусмотреть необходимые коммуникации. Соорудив надёжную вентиляцию в погребе, можно быть уверенным в сохранности продуктов и эффективном использовании этого подсобного помещения.

Правильная вентиляция – залог хорошего микроклимата помещения. Отсутствие сырости, грибка, плесени, поддержание температурно-влажного режима являются показателями корректной работы системы. Принимая решение о строительство домашнего погреба нужно предусмотреть все нюансы, чтобы в итоге получить соответствующий режим хранения фруктов, овощей, консервированной продукции.

Правильный микроклимат в помещении погреба

Лучшая вентиляция, которая оправдана по всем параметрам, для строительства погреба с естественным воздухообменом. Требования, которым должно соответствовать помещение для хранения продуктов:

• Надлежащая влажность воздуха. При повышенной влажности: продукты быстро портятся, в помещении образовывается плесень. Избежать этого поможет правильно устроенная гидроизоляция.
• Необходим приток свежего воздуха и отвод отработанного.
• Не должно быть перепадов температур, во избежание подмерзания продуктов, а также образования сырости.

Вентиляция в погребе: принцип работы

Для правильной работы вентиляционной системы, в погребе предусматриваются два отверстия, которые предполагают приток и отвод воздушных масс. В эти отверстия подводятся трубы необходимого диаметра и длины. Потому, при проектировании системы очень важен правильный расчет. Их расположение имеет значение для правильного продвижения воздуха.

Если погреб расположен под строением (домом или гаражом), то трубы располагают в стенах строения. В отдельно стоящей постройке их выводят через потолок. Нельзя допустить поступление больших объемов холодного воздуха. В то же время, застоявшийся подвальный запах должен постоянно удаляться.

Вентиляция в погребе своими руками: ключевые акценты

Какие трубы подойдут

Две трубы (подача и отвод воздуха) изготовленные из асбеста или оцинкованного железа. Какой должна быть длина трубы, рассчитывают следующим образом: вытяжная труба проходит вдоль угла погреба, начинаясь в полутора метрах от его пола (приблизительно на 20 см ниже уровня потолка) и заканчивается на крыше, выше конька не менее, чем на 0,5 м. Правильная высота влияет на уровень тяги.

Приточная труба устанавливается в противоположном углу от вытяжной, на высоте до 0,3 м от уровня пола. Диаметр труб рассчитывается исходя из утвержденных нормативами значений, так на 1 кв. м площади погреба – 26 кв. см сечения трубы.

Допустим, площадь погреба составляет 10 кв. м, тогда воспользовавшись формулой площади окружности, найдем нужное нам сечение трубы.

R= √S/π = √(26х10)/3,14= 9,1 см. Значит, сечение нужной трубы – 18 см.

При расчетах учитывайте, что если расчетный диаметр получается, например, 12,8 см, необходимо взять большее значение – 14.

Важно! Для того, чтобы получилась правильная вентиляция погреба, сечение вытяжной трубы нужно рассчитывать с коэффициентом 1,15. То есть для погреба площадью 10 кв. м – 20 см (18х1,15), а для 5 кв. м – 16 см.

Обязательная теплоизоляция

Утепление вытяжной трубы в месте, где она проходит через чердачное помещение, является обязательным при ее установке. Труба, выполняющая функции отвода теплого воздуха, в холода образует на своей внутренней поверхности конденсат. Он замерзает на морозе, уменьшая, а иногда полностью закупоривая, путь прохождения отработанного воздуха. Также защитить необходимо вытяжную и приточную трубу козырьками, которые не позволят осадкам попадать внутрь.

Внимание! Отрегулировать воздухообмен с помощью заслонок, которые встраиваются в трубы. Благодаря таким устройствам, можно изменять интенсивность входящих и выходящих воздушных масс.

Вентиляция из досок

Для небольших размеров помещения целесообразна вентиляция в погребе с одной трубой. Ее делают двухканальной. Сделать вентиляционную трубу, для отдельно стоящего погреба, можно из досок толщиной 3-4 см. Она представляет собой полую прямоугольную конструкцию со сторонами 18 см каждая. Внутри – диагональная перегородка. Для регулировки притока и отвода воздуха, каждый канал имеет задвижку.

Важно! Приточные и вытяжные трубы не должны располагаться на одном уровне. Это правило не относится к вентиляции с одной трубой.

Как сделать вентиляцию в погребе дома?

Для устройства такой вентиляции необходимо соблюсти обязательное условие – она не должна нарушить комфорт жителей дома запахами, которые присутствуют в погребе. Этот факт может свидетельствовать о том, что вентиляция погреба неправильно работает.

Устройство вентиляции в погребе, находящимся под домом, должно выполняться с соблюдением нормативных требований к установке труб и их размерам, в зависимости от высоты здания и площади погреба. В доме может быть установлена только вентиляция погреба с двумя трубами.

Правила установки вентиляции погреба в доме

• Приточная труба «входит» горизонтально в ту часть фундамента, которая расположена над уровнем грунта. Войдя в помещение, труба поворачивает на 90° вниз и входит непосредственно в погреб, не доходя до пола 0,2-0,5 м. Вентиляционная труба притока не должна иметь много изгибов и ее диаметр на всем протяжении воздуховода должен быть одинаков.
• Вход в приток, расположенный невысоко от земли, зимой может быть засыпан снегом. Для недопущения этого, нужно постоянно очищать завалы (если таковые случатся). Также, его необходимо закрыть решеткой, через которую не смогут попадать грызуны, птицы.
• Вытяжная вентиляция погреба в частном доме проходит внутри стены, вдоль кухни или в устроенный специальный канал.
• Рационально устраивать помещение погреба под кухней, так вентканалы будут объединяться.
• Если предполагается строить достаточно большое помещение, выполняющее назначение погреба, в нем можно устраивать принудительную вентиляцию. Для этого добавляют в схему вытяжной вентилятор, который не даст застаиваться спертому и затхлому воздуху.

Проверка вентиляции на эффективность

После окончания монтажа вентиляции в погребе и всех сопутствующих работ, нужно проверить насколько хорошо она работает, нет ли избыточной влажности. Эффективность работы можно проверить с помощью обычной спички. Для это нужно просто ее зажечь. Как известно, со школьного курса физики, горение поддерживается кислородом, если же воздух перенасыщен углекислым газом, то горение слабое либо совсем отсутствует. Значит, зажженная и ярко горящая спичка говорит о наличии в воздухе кислорода и хорошей работе системы, потухшая – о том, что вентиляция «не тянет».

В новом погребе после «сдачи в эксплуатации» нужно обязательно проверить работу вентсистемы

Определить, какова влажность в погребе, можно давно известным методом – «стакан с водой». В стакан наливают холодную воду, чтобы его стенки запотели. Постояв некоторое время в погребе, влажность со стакана испарится – вентиляция справляется и с этим показателем. Если по стенкам стакана конденсат стекает струйками – микроклимат погреба не соответствует требованиям. От сырости можно избавиться изменениями в работе вентсистемы. А профилактикой послужит окрашивание стен гашеной известью. Также, можно постоянно держать в подвале ведро с известью отлично впитывающей влажность.

Чтобы вентиляция погреба в доме работала корректно и соответствовала всем требованиям, нельзя пренебрегать таким этапом, как проектирование. Ведь впоследствии неправильно работающая система, не будет способствовать сохранению продуктов, а наоборот, испортит их, заодно вырастив плесневые грибы.

Погреб – это гениальное изобретение человека, которое можно поставить в один ряд с изобретением пенициллина и стиральных машин-автоматов. Благодаря наличию этого подземного помещения человек смог не только вырастить урожай, но и его сохранить. Особая форма, толстый слой земли над его верхом и правильная вентиляция погреба делали особый микроклимат, при котором практически круглый год в нем держалась одинаковая температура и влажность. Правильный микроклимат не давал испортиться сельскохозяйственным запасам человека, как в летнюю жару и в самые суровые зимы. И в этом немаловажную, а может, и основную роль играет вентиляция.

Подвал и погреб: предназначение и основные различия

Сразу хотим оговориться, что погреб и подвал – это абсолютно разные помещения, с разными задачами. Подвалом называется цокольный этаж постройки, который является частью дома. Этот этаж может использоваться как помещение для хранения каких-либо запасов, различных вещей, спортивного и туристического инвентаря. В подвалах, многие владельцы частных домов обустраивают , и спортзалы.

Приточный воздухопровод обеспечивает приток свежего воздуха в помещение для хранения продуктов. Устанавливается он в углу таким образом, чтобы его открытый конец был на высоте 20-50 см. от пола. Воздуховод должен находиться в строго вертикальном положении, проходить по углу помещения и выходить на улицу, возвышаясь над постройкой не менее чем на 0,5 м.

1. Вытяжной воздухопровод обеспечивает вытяжку воздуха с большим содержанием углекислого газа за пределы хранилища. Он монтируется вдоль угла помещения строго с противоположной стороны от приточного воздуховода так, чтобы открытый конец трубы находился от потолка, на расстоянии 20 см.

Совет:
Чем выше вытяжная труба, тем лучше тяга, и соответственно вентиляция в погребе. Если подземное хранилище является не частью подвала дома, то вопрос о креплении вытяжной трубы становится довольно остро. Ее можно закрепить при помощи тросов-растяжек, с установленными на каждом талрепами для натягивания. Наиболее простой и эффективный способ крепления воздухопровода, это заключение его в деревянный утепленный короб, который укрепляется в земле, при помощи бетона.

Расчет сечения воздуховодов и выбор мощности вентиляторов

Для эффективного проветривания подземного хранилища нужно чтобы воздухопроводы могли пропустить через себя нужное количество воздушных масс, а это зависит от их диаметра. Как узнать какое сечение воздуховодов нужно, чтобы обустроить эффективную вентиляционную систему погреба своими руками? Точно узнать нужный диаметр воздухопроводов можно двумя способами:

1. Заказать расчет в соответствующей организации. Это вам даст гарантию, что все расчеты будут произведены правильно. Правда, процедура эта не самая дешевая и за расчет вам потребуется отдать сумму, возможно, превышающую стоимость организации всего погреба.
2. Выполнить расчеты самостоятельно, при этом вам придется вспомнить арифметику, но это будет абсолютно бесплатно. Какой способ выбрать – решать исключительно вам.

Для того чтобы сделать вентиляцию погреба своими руками, нам потребуется узнать объем помещения для хранения продуктов и кратность воздухообмена. Рекомендуемый воздухообмен (сколько раз сменяется воздух в погребе) составляет от 2 до 4, в зависимости от хранящейся в нем продукции.

• Чтобы узнать объем помещения нужно его длину умножить на ширину и высоту. Рассмотрим погреб размерами 2 м. х 3 м. х 2,5 м. = 15 м.куб
• Чтобы узнать количество прошедшего за час воздуха, нужно объем погреба умножить на рекомендованную кратность воздухообмена. Рассмотрим среднее значение 3. В итоге у нас получается, что за 1 час через погреб должно пройти 15 м.куб х 3 = 45 м.куб

Площадь сечения воздуховодов найдем по следующей формуле:

F = L / (S x 3600)

• S — рекомендованная скорость движения воздуха
• L – расход воздуха.

В нашем случае скорость движения воздушных потоков составляет 1 м/с. (норма для естественной вентиляции).

Получаем площадь сечения воздуховода:

45 / (1 м/с х 3600) =) 0,0125 м.кв

Вычисляем данные радиуса круглой трубы:

R =√ (F / π)

• R - радиус воздуховода (мм)
• F - сечение воздуховода (мм.кв)
• π — константа = 3,14

Исходя из данных получаем:

√ (0,0125 / 3,14) = 0,063 м.кв

Радиус нужного нам круглого воздуховода должен быть не менее 125 мм

Теперь переходим к расчетам производительности вытяжного вентилятора. Можно воспользоваться упрощенной методикой. Для этого нужно объем помещения умножить на 12. В нашем случае это 15 м.куб х 12 = 180 м.куб/час. Производительность вытяжного вентилятора для погреба, площадью в 6 м.кв, с высотой потолков 2,5 м. составляет 180 м.куб/час.

Обустраиваем погреб самостоятельно

Многие спрашивают: «Как сделать вентиляцию в погребе?» Теперь, когда все расчеты сделаны, деньги сэкономлены, приступаем к приобретению воздухопроводов и оборудования. Для монтажа комбинированной вентиляционной системы нам понадобится:

• Нужное количество трубы ПВХ, диаметром 125 мм.
• Один концевой тройник для слива конденсата.
• Один латуневый или пластиковый кран для врезки в концевой тройник.
• Крепеж для трубы.
• Вытяжной вентилятор, производительностью 180 м.куб/ч. Важно! Вентилятор устанавливается внутрь вытяжной трубы, поэтому ищите модель, которая будет подходить к диаметру ваших воздуховодов.
• Нужное количество провода, сечением не менее 1,5 мм.кв, вилка.
• Решетка воздухозаборная круглая диаметром 125 мм – 2 шт.
• Металлическая сетка, от проникновения грызунов в погреб 15 см х 15 см.
• Дефлектор. Покупка дефлектора необязательна. Он служит для повышения тяги в вытяжном воздуховоде, в случае прекращения подачи электроэнергии и остановки вентилятора.

Делать проветривание в подземном помещении для хранения продуктов, которое находится под домом несколько проще. Причем все расчеты остаются такими же, а проще делается крепление воздухопроводов. Вытяжной – должен выходить через подвал, и проходить с наружной стороны дома. Высота вытяжной трубы должна быть на 0,5 м. выше, конька крыши.

Совет мастера:
Перед монтажом вытяжной трубы установите в нее вентилятор и закрепите его штатными креплениями.

Используя наши советы, мы надеемся, что вы без труда оборудуете свое подземное хранилище правильной вентиляционной системой.