വേഗമേറിയതും ലളിതവുമായ പ്രേമികൾ, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപദേശിക്കാം.

അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ ഏത് സ്റ്റോറിലും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, അവയുടെ വില കുറവാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്: ട്യൂണ, പിങ്ക് സാൽമൺ, സോറി, മത്തി. പ്രധാന കാര്യം ഈ മത്സ്യം സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ എണ്ണയിലോ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ തക്കാളി സോസിൽ അല്ല. അത് തീർച്ചയായും വിഭവത്തെ നശിപ്പിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത: രൂപവും രുചിയും.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം.

ഇത്തരത്തിലുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയെല്ലാം ലളിതമായ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയും ചേരുവകളുടെ ലഭ്യതയും കൊണ്ട് ഏകീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം

ഈ വിഭവം ലളിതമാണ്, തയ്യാറാക്കൽ വളരെയധികം പരിശ്രമം, സമയം, മെറ്റീരിയൽ ചെലവ് എന്നിവ എടുക്കുന്നില്ല. അതേ സമയം, ഫലം പോഷകാഹാരവും കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകവുമായ സാലഡ് ആണ്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഇത്തരത്തിലുള്ള ലേയേർഡ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, നിരവധി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള രണ്ട് കാരറ്റ്, മൂന്നോ നാലോ മുട്ട, ടിന്നിലടച്ച കടല, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു

• പച്ചക്കറികളും (കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും) മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. കയ്പ്പും അധിക മസാലയും നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാം.
• ഒരു colander ലെ പീസ് വയ്ക്കുക, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതേ പോലെ ചെയ്യട്ടെ;
• ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ക്യാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെവ്വേറെ തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക. ഒരു നല്ല grater ന് മുട്ടകൾ താമ്രജാലം നല്ലതു.
• അടുത്തതായി, വലിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം എടുത്ത് അതിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, ഗ്രീസ്.
• അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട ഒരു പാളി വരുന്നു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും പരത്തുക.

പീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

"മിമോസ"

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മറ്റൊരു സാലഡ്, സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു, മിക്കവാറും എല്ലാ വിരുന്നുകളിലും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

ഇന്നും അദ്ദേഹത്തിന് ആരാധകരെ നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

അടുക്കളയിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ആവശ്യമാണ് (എണ്ണയിലെ മികച്ച ഓപ്ഷൻ), മൂന്ന് ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി, അഞ്ച് മുട്ടകൾ, ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക്, തീർച്ചയായും, മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

• ആദ്യം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും പാകം ചെയ്യണം. അവ തണുപ്പിച്ച ശേഷം തൊലി കളയുക.
• വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മയോന്നൈസ് അവരെ ഗ്രീസ്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളിയുടെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങുകയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, മത്സ്യം ഇട്ടു, പിന്നെ ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും ഏത് മുട്ട വെള്ള, ഒരു പാളി ഉണ്ട്, പിന്നെ കാരറ്റ്, ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് പൂശുന്നു.
• നന്നായി വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു ഒരു പാളി പൂർത്തിയാക്കി ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്, കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ സ്വഹാബികളുടെ തലമുറകളാൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

വർഷം മുഴുവനും ഞങ്ങൾ എല്ലാത്തരം അവധിദിനങ്ങളും ആഘോഷിക്കുന്നു: ഈസ്റ്റർ, പുതുവത്സരം, വിവാഹങ്ങൾ, മെയ് അവധിദിനങ്ങൾ, ജന്മദിനങ്ങൾ. അസാധാരണവും ആശ്ചര്യകരവും അതേ സമയം പ്രത്യേകിച്ച് ചെലവേറിയതും അല്ലാത്തതുമായ അത്തരം സംഭവങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഉള്ള സാലഡാണ്.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഒരു പാത്രം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (രണ്ട് കഷണങ്ങൾ), നാല് മുട്ടകൾ, രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 150 ഗ്രാം കുഴിഞ്ഞ പ്ളം, 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്, മയോന്നൈസ്.

• മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. അടുത്തതായി, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുന്നു.
• പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൃദുവാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. ഇത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.
• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തുറന്ന്, സാൽമൺ പുറത്തെടുത്ത് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കുന്നു.
• ഈ സാലഡ് ഒരു സുതാര്യമായ വിഭവത്തിലോ പാത്രത്തിലോ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
• പാളികളുടെ ക്രമം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സാൽമൺ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള, കാരറ്റ്, പ്ളം.

ഈ സാലഡ് വാൽനട്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവർ വാൽനട്ടിൻ്റെ മുഴുവൻ ഭാഗങ്ങളും ഉണക്കിയാൽ നന്നായിരിക്കും.

"ഫിഷ് ഹിൽ"

ഒരു ജന്മദിനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അവധിക്കാലത്തിനുള്ള സാലഡിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് നിർമ്മിക്കാൻ ലളിതവും മനോഹരവുമാണ്, "ഫിഷ് ഹിൽ" ആണ്. ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് പുരട്ടിയ പാളികളിലും ഇത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - ആറ് കഷണങ്ങൾ, അഞ്ച് ചെറിയ കാരറ്റ്, മൂന്ന് ചെറിയ ഉള്ളി, നാല് മുട്ട, 125 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ, അര കാൻ ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ, അര കാൻ ടിന്നിലടച്ച saury, മയോന്നൈസ്. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേതുപോലെ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും മുട്ടകളും ഉപയോഗിച്ച് അതേ കൃത്രിമത്വം നടത്തുന്നു. ഉള്ളി മുളകും, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം മൃദുവാക്കുക, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഈ സാലഡ് പുറത്തു വയ്ക്കാൻ, ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന സുതാര്യമായ വശങ്ങളുള്ള ഒരു പാത്രം പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ വിഭവം ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതിൽ മൂന്ന് ബ്ലോക്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ആദ്യ ബ്ലോക്കിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്, നാടൻ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പിങ്ക് സാൽമൺ, മുട്ട, കാരറ്റ്.
• രണ്ടാമത്തെ ബ്ലോക്ക്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ടിന്നിലടച്ച saury, മുട്ട, കാരറ്റ്.
• മൂന്നാമത്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ഞണ്ട് വിറകു, മുട്ട, കാരറ്റ്.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാളികളും ബ്ലോക്കുകളും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു.

ഫലം ഉയരമുള്ളതും മനോഹരവുമായ സാലഡാണ്, അത് അതിൻ്റെ രൂപഭാവത്തിൽ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ രുചിയിലും ആനന്ദിക്കും.

പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സലാഡുകൾ പാളികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ലളിതമായ സാലഡിനേക്കാൾ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, അതിൽ ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നത് മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന സാലഡ് (ഇത് യാദൃശ്ചികമായി തിരഞ്ഞെടുത്തതല്ല) കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലർക്കും പരിചിതവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുമായ ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്: ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (ഒരു കാൻ), മൂന്നോ നാലോ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, നാല് ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മൂന്ന് മുട്ടകൾ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി മയോന്നൈസ്.

അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നമുക്ക് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ പാകം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നോ എണ്ണയിൽ നിന്നോ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ വേവിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികളും മുട്ടകളും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

മുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഒഴിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ മാത്രമല്ല സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത്യുത്തമം.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഒലിവിയർ

ഇതാണ് സാലഡിൻ്റെ പേര്, അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ പരമ്പരാഗത ഒലിവിയർ സാലഡിനോട് സാമ്യമില്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ ഒരു പാത്രം, രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി, നാല് ചെറിയ തക്കാളി, ഒരു ഗ്ലാസ് മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ, ചീര, പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ സെലറി.

തയ്യാറാക്കൽ

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും "ഒലിവിയർ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ തണുപ്പാണ്.

ഈ വിഭവം പല തരത്തിൽ വിളമ്പുന്നു, പക്ഷേ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ചീരയുടെ ഇലകൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നതാണ്. മുകളിൽ ചതകുപ്പയോ സെലറിയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പൊതുവേ, സലാഡുകൾ വിളമ്പുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് പരമ്പരാഗത രീതിയായിരിക്കാം - ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലോ, ഒരു കനാപ്പിൻ്റെ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് അരികുകളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും പൈനാപ്പിൾ ബോട്ടുകളിൽ നൽകാറുണ്ട്. ഉയർന്ന കാലുകളിൽ ചെറിയ സുതാര്യമായ പാത്രങ്ങളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന സലാഡുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കാണാം.

ഇതെല്ലാം വിരുന്നിൻ്റെ ഉടമയുടെ രുചിയുടെയും ആഗ്രഹത്തിൻ്റെയും കാര്യമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തു: കാരറ്റ്, ഉള്ളി. ജ്യൂസിനായി, ഞങ്ങൾ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർത്തു. ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന നേട്ടം, അവ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും വറുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്, അതായത് ഭക്ഷണം കുറച്ച് കത്തുന്നു, അവയിലെ കാർസിനോജനുകളുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയും.

ഫോട്ടോ ഒരേസമയം രണ്ട് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു: ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്, ഞങ്ങൾ ഒരേ ദിവസം ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്തതിനാൽ.

2 (വലിയ) സെർവിംഗുകൾക്കായി ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ. ശരാശരിയേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ

2) സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 ക്യാൻ,

3) കാരറ്റ് - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ,

4) ഉള്ളി - 0.5 തല,

6) ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ്

1) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

2) കൂടാതെ കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ഗ്രേറ്ററിൽ മുറിക്കുക.

3) ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

4) ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് 2/3 ജ്യൂസ് കളയുക, 1/3 മത്സ്യത്തിൻ്റെ ജ്യൂസിനായി നിൽക്കട്ടെ. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ചതക്കുക, ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദം.

5) മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും അവിടെ ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

6) ഫോയിൽ എടുത്ത് എൻവലപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒരു ദിശയിൽ 40 സെൻ്റീമീറ്റർ അളക്കുക, മറ്റൊന്നിൽ അതേ തുക മുറിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് 2 ലെയർ ഫോയിൽ ലഭിക്കും. ഈ എൻവലപ്പുകളിൽ 2 എണ്ണം നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

7) പകുതി ചേരുവകൾ ഫോയിലിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവയെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് വിടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് ഫോയിൽ തുറന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാണെങ്കിൽ, അവർ തയ്യാറാണ്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിൻ്റെ ആശയം എന്നെ ആകർഷിച്ചു: അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ, എല്ലാവർക്കും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതവുമാണ്, എന്നാൽ ഈ കോമ്പിനേഷനിലും ഈ തയ്യാറാക്കൽ രീതിയിലും ഞാൻ ഒരിക്കലും ശ്രമിച്ചിട്ടില്ല. എനിക്കറിയില്ല, ഒരുപക്ഷേ എൻ്റെ ജീവിതത്തിൽ ഞാൻ മാത്രമാണ് നിർഭാഗ്യവാനായത് ... ഇതൊരു അപൂർവ രുചികരമാണ് - കാരണം എല്ലാം വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം എടുക്കാം. അതായത്, പൊതുവെ കൈയിൽ വരുന്ന ഏതൊരു കാര്യവും. എനിക്ക് തക്കാളി സോസിൽ മത്തി ഉണ്ട്. 2 സെർവിംഗുകൾക്ക് - 500 ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങും 6 ഇടത്തരം ഉള്ളിയും. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പിന്നെ അത്രമാത്രം!!! ശരി, എന്നോട് പറയൂ, ഒരു അടിസ്ഥാന സെറ്റ്?

നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കണം. ഇതിന് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ എടുക്കും. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്താൽ, ബാക്കി എല്ലാം 45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

2-3 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണ. ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എനിക്ക് 15 മിനിറ്റും ബാക്കിയുള്ള ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റും എടുത്തു.

ഉള്ളി വറുക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് "വിള്ളലുകളിൽ" അരയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിധത്തിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാൻ നമുക്ക് സമയമുണ്ടാകും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. രുചി സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് മുൻകൂട്ടി 2 പൈലുകളായി വിഭജിക്കാം, കാരണം വിഭവം രണ്ട് പാളികളാണ്.

ഓവൻ 200 C വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മീൻ പൊടിച്ചെടുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ആദ്യ പാളി വയ്ക്കുക.

മത്സ്യത്തിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളി വയ്ക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നാമത്തെ പാളി പരത്തുക.

നന്നായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും നാലാം പാളി ഇട്ടു.

20 മിനിറ്റ് എയർ സർക്കുലേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് 200 സി താപനിലയിൽ ഒരു ഇടത്തരം തലത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ ചുടേണം. ശരി, അല്ലെങ്കിൽ സമയവും താപനിലയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ആർക്കെങ്കിലും ഇത് എൻ്റേതിനേക്കാൾ രുചികരമാണെങ്കിൽ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നന്നായി, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.

അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഫിഷ് സലാഡുകൾ പലപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവ പോഷിപ്പിക്കുന്നതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടെ കലവറയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉണ്ടായിരിക്കും, ഇത് പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഫിഷ് സാലഡിനായി സ്വന്തം സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പട്ടിക വിപുലീകരിക്കാൻ ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാല സാലഡ് തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ലെയറുകളിൽ ഇടുകയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും യഥാർത്ഥ അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

രുചി വിവരം മത്സ്യ സലാഡുകൾ

ചേരുവകൾ

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (സോറി, പിങ്ക് സാൽമൺ, മത്തി മുതലായവ) - 1 കാൻ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ആരാണാവോ - അലങ്കാരത്തിന്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തു. ഞാൻ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പീൽ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 15-20 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നു, എന്നിട്ട് ഞാൻ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ വെള്ളം ഊറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുന്നു. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ സമയം, ഞാൻ മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കാരറ്റ് സജ്ജമാക്കി. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞാൻ ഇത് നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ഞാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ക്യാരറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് എടുത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു. കാരറ്റ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

ഞാൻ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എടുത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഷെൽ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ തണുത്ത മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വേർതിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ മഞ്ഞക്കരു ആവശ്യമില്ല. ഞാൻ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഞാൻ ഒരു നാടൻ grater ന് ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള താമ്രജാലം.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം ഞാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞാൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യുക. അവർ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ടിന്നിലടച്ച എണ്ണ ചേർക്കാം.

ഞാൻ സാലഡ് ലെയറുകളിൽ ഇടുന്നു, അത് തലകീഴായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, അതായത് ഞാൻ ആദ്യത്തെ പാളി ഇടുന്നു, അത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ മുകളിലായിരിക്കും. എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയെ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുന്നു.

ഞാൻ ആദ്യം വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു.

ഞാൻ മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് കൊണ്ട് കാരറ്റ് മൂടുക.

ഞാൻ മയോന്നൈസ് കൂടെ കാരറ്റ് ഒരു പാളി വറ്റല് മുട്ട വെള്ള സ്ഥാപിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഞാൻ അല്പം വറ്റല് മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ഞാൻ മുട്ട പാളിയിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, ഞാൻ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കുറച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ ഒരു പാളി ഇടുന്നു.

ടീസർ നെറ്റ്‌വർക്ക്

ഞാൻ മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം മൂടുന്നു.

ഞാൻ ഉള്ളി ബാക്കി വെച്ചു. ഞാൻ മയോന്നൈസ് കൂടെ വഴിമാറിനടപ്പ്.

ഞാൻ അവസാന പാളിയായി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും പരത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടി കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ.

ഞാൻ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുന്നു, അതിൽ ഞാൻ അവധിക്കാല മേശയിൽ സാലഡ് വിളമ്പും. പിന്നെ ഞാൻ അത് തിരിക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം സഹിതം പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക. മനോഹരമായി രൂപപ്പെട്ട ലേയേർഡ് സാലഡ് വിഭവത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു. മാറ്റി വച്ചിരിക്കുന്ന വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു ഞാൻ എടുക്കുന്നു. ഞാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സാലഡ് മൂടുന്നു, അത് സ്മിയർ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ നാപ്കിനുകൾ കൊണ്ട് വിഭവം മൂടുന്നു. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് സാലഡിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ തളിക്കേണം.

ഞാൻ കടലാസിൽ ഒരു ബണ്ണി വരച്ച് മുറിക്കുന്നു. ഞാൻ ഈ ഇല ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുന്നു, വെട്ടിയെടുത്ത ബണ്ണിയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഞാൻ വറ്റല് മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒഴിക്കുന്നു. ഞാൻ പേപ്പർ സ്റ്റെൻസിൽ നീക്കം ചെയ്തു, ഇപ്പോൾ "മുയലുകളുടെ കൈകളിലേക്ക് ഒരു പൂച്ചെണ്ട് നൽകുക."

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള ഈ സാലഡ് ഉത്സവ മേശയിൽ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാളികൾ ചേർത്തോ അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്വാപ്പ് ചെയ്തുകൊണ്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം മാറ്റാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പലതരം സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് പലരും പലപ്പോഴും മറക്കുന്നു. പുതിയതും പുകവലിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതുമായ മത്സ്യം, സീഫുഡ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവയുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഫിഷ് സാലഡ് ഉച്ചഭക്ഷണവും അവധിക്കാല മേശകളും അലങ്കരിക്കും. ഈ വിഭവം ഏത് അവസരത്തിലും ഒത്തുകൂടിയ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

മത്സ്യത്തിനും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾക്കും അസാധാരണമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണമായവ താഴെ വിവരിക്കും:

• ക്ലാസിക് - ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും;
• മത്സ്യം - ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും;
• പഫ് പേസ്ട്രി - ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും സ്മോക്ക് ചെയ്ത മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കിയത്;
• മത്സ്യം - തക്കാളിയിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്സ്യത്തിൻ്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിൻ്റെയും ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനോ അതിഥികൾക്കോ ​​രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകണം. സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ എണ്ണയിലോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ചെയ്യും. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്;
• ഉള്ളി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• മയോന്നൈസ്, രുചി സസ്യങ്ങൾ.

അര കിലോ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളി തലയും ഇടത്തരം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. പീസ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം തുറന്ന്, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത്, എണ്ണയോ നീരോ ഒഴിക്കാതെ കുഴയ്ക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് മത്സ്യം ചേർക്കുന്നു. സാലഡ് രുചിയിൽ സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ക്ലാസിക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യ സാലഡ് തയ്യാറാണ്.

മുട്ടകളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും മത്സ്യ സാലഡും ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഒരു പതിപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ട റഷ്യൻ വിഭവമാണ്. പുതുവത്സരം, ക്രിസ്മസ്, ജന്മദിനങ്ങൾ, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ അയല;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• കാരറ്റ്;
• വിനാഗിരി;
• പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്.

വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാരറ്റ് വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത, തണുത്ത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം തകർത്തു, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. വിഭവം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് താളിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒറിജിനൽ പഫ് ഫിഷ് സാലഡ്

നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ സുഹൃത്തുക്കളെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു അസാധാരണ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, ഒരു ലേയേർഡ് സാലഡ് ആയി സേവിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം;
• ഉള്ളി;
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• ആപ്പിൾ;
• കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി, വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തണുത്ത് വൃത്തിയായി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ആപ്പിൾ സമചതുരകളാക്കി, വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഉള്ളി, മത്സ്യം എന്നിവ തുല്യ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, 300 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 15 മില്ലി വിനാഗിരി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടുത്ത പാളി മത്സ്യം, പിന്നെ ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, ഒടുവിൽ കുക്കുമ്പർ ഒരു പാളി ആയിരിക്കും. ഓരോ പാളിയും ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി നനച്ചിരിക്കുന്നു.

പാളികളുടെ എണ്ണം ആവർത്തിക്കാം.

പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം ഒരു വിഭവം ആരാണാവോ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, brew അനുവദിച്ചു സേവിച്ചു.

തക്കാളി സോസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ മത്സ്യത്തിൻ്റെ ചുവന്ന സാലഡ്

തക്കാളി സോസിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം എന്നിവയുടെ ശോഭയുള്ളതും അവിസ്മരണീയവുമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മേശ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• തക്കാളിയിൽ മത്തിക്ക് കഴിയും;
• അര കിലോഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഉള്ളി തല;
• നിരവധി തക്കാളി, ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• അല്പം ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

മത്സ്യം കുഴച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളകും. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുത്തെടുക്കുക, അല്പം വൈറ്റ് വൈനും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി, ഡ്രസ്സിംഗ് സസ്യ എണ്ണയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു മത്സ്യ വിഭവം ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അനുയോജ്യം: സാൽമൺ, സോറി, പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ അയല. കുറഞ്ഞ കലോറി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഫിഷ് സാലഡ് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവമാണ്. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഗോർമെറ്റുകൾക്കിടയിൽ പോലും ഇത് പ്രധാന സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.