അങ്ങേയറ്റം ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്ന പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് ജാം നിർമ്മിക്കാമെന്ന് വനമേഖലയിലെ നിവാസികൾക്ക് നന്നായി അറിയാം.

പൈൻ കോൺ ജാം - ചുമയ്ക്കുള്ള നാടൻ പ്രതിവിധി

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാമിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്, ഒരു സംഭാഷണം ഉണ്ടാകും.

പൈൻ കോണുകളുടെ ഘടന

പൈൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കോണിഫറസ് വൃക്ഷമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇതിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഫൈറ്റോൺ‌സിഡൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല വായു പുതുക്കാനും അത്ഭുതകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയായി ഇത് നിറയ്ക്കാനും മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാനും അണുവിമുക്തമാക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, ദോഷകരമായ ഫംഗസുകളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും വളർച്ചയെ തടയാൻ ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾക്ക് കഴിയും. ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഈ കോണിഫറസ് വൃക്ഷത്തിന്റെ കോണുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം പരീക്ഷിച്ച ആർക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കോണുകളും ഫിനിഷ്ഡ് പ്രൊഡക്റ്റും നിർമ്മിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ കൂട്ടമാണ്.

1. ശരീരത്തിലെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. കോണുകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഫലത്തിന് പുറമേ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു.
3. പൈൻ പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ പിപി, ഹെമറ്റോപോയിസിസിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെടുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയപേശികളുടെയും മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

പൈൻ ജാം ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി പലർക്കും പരിചിതമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് പരീക്ഷിച്ചവർ അവകാശപ്പെടുന്നത് പൈൻ കോൺ ജാം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, അതിശയകരമായ രുചിയാണെന്നും. എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

1. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആൻറിവൈറൽ പ്രഭാവം ജലദോഷം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.
2. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പൈൻ കോൺ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ദിവസവും വൈകുന്നേരം ചായ വരണ്ട ചുമ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കും.
3. ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മയുടെ ആക്രമണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാനും ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കഴിവ് കണ്ടെത്തി.
4. ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അണുബാധയ്ക്കുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ജാമിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ കോണുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്, അതിൽ ടാന്നിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്.
6. ഇതുപയോഗിക്കുന്ന ചായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വിറ്റാമിൻ കുറവിനെതിരെ സജീവമായി പോരാടുന്നു.
7. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ ഫലപ്രദമായ ചികിത്സാ ഫലം കണ്ടെത്തി.

പ്ലൂറിസി, ന്യുമോണിയ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ പൈൻ കോൺ ജാം അതിന്റെ ഗുണം കാണിക്കുന്നു. ഈ മധുര മരുന്നിന്റെ മയക്കത്തിന്റെ ഫലം അറിയാം.

വിചിത്രമെന്ന് തോന്നിയേക്കാമെങ്കിലും കോൺ ജാം, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

1. ശരീരത്തിലെ അലർജി, കടുത്ത തലവേദന, ദഹനക്കേട് എന്നിവ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ "പൈൻ കോൺ ജാം" വളരെ സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എല്ലാവരോടും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
2. ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കണം.
3. 7 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള പ്രായമായവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഈ രുചികരമായ മരുന്ന് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അനുബന്ധ ലേഖനങ്ങൾ:

ഫിസാലിസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും? ഫിസാലിസ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സസ്യമാണ്: ശരത്കാലത്തിലാണ്, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് തിളങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച്, മിക്കവാറും കടലാസ്, ദുർബലമായ വിളക്കുകൾ, ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ മറച്ചിരിക്കുന്ന നേർത്ത മതിലുകൾക്ക് പിന്നിൽ, അവ കഴിക്കാൻ കഴിയും.	കറുത്ത മുന്തിരി നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് എന്തുകൊണ്ട്? മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പുരാതന കാലം മുതലേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, ഒരു വ്യക്തി മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ തകർക്കുകയും ചീഞ്ഞ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ മിക്ക ശതാബ്ദികളും കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
തേൻ കൂൺ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? വനമേഖലയിൽ താമസിക്കുന്നവർ പ്രത്യേകിച്ചും ശരത്കാലത്തെ "ശാന്തമായ വേട്ട" യിൽ പങ്കെടുക്കാനുള്ള അവസരത്തിനായി അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ലളിതമായി മഷ്റൂമിംഗിന് പോകാനുള്ള അവസരത്തിനായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂൺ എടുക്കുന്നത് വലിയ സന്തോഷം മാത്രമല്ല, ഒരു കൊട്ടയിലെ വിളവെടുപ്പ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ഒരു കലവറയാണ്.	പുതിയ അത്തിപ്പഴം - നേട്ടങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും ഈ ലേഖനത്തിൽ, പുതിയ അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും, ഏത് രോഗങ്ങൾക്കാണ് ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതെന്ന് കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ വിദേശ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ഏതാണ്?

വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ വളരുന്ന നിത്യഹരിത കോണിഫറസ് വൃക്ഷമാണ് പൈൻ. നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി, ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ കോണുകൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായവരിലും കുഞ്ഞുങ്ങളിലും ഉണ്ടാകുന്ന പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ അത്തരമൊരു വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മധുരത്തിന്റെ സുഗന്ധവും മികച്ച രുചിയും കുട്ടികൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റേതൊരു ഉൽ‌പ്പന്നത്തെയും പോലെ, പൈൻ‌ കോൺ‌ ജാമിന്‌ ചില നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതിന്റേതായ ദോഷഫലങ്ങളുമുണ്ട്. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കണ്ടെത്തണം. ഈ ലേഖനം പൈൻ കോൺ ജാം, ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ, വിപരീതഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം പുരാതന കാലം മുതൽ പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പൈൻ‌ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഫൈറ്റോൺ‌സിഡൽ സസ്യങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒരു പ്ലാന്റ് രൂപംകൊണ്ട ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ സജീവമായ വളർച്ചയെ തടയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സൂക്ഷ്മ ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ എന്നിവയെ പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കുന്നു. പൈൻ കോണുകളിൽ ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡുകൾ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

പൈൻ ജാം ഒരു മികച്ച ആൻറിവൈറൽ ഏജന്റാണ്, അതിനാലാണ് ഇൻഫ്ലുവൻസയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ദിവസം കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെറുക്കപ്പെട്ട റിനിറ്റിസിനെ വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ജലദോഷം അല്ലെങ്കിൽ പനി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി രക്ഷയില്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അത്തരം ജാമിന്റെ ഒരു ചെറിയ പാത്രം കൈയ്യിൽ വയ്ക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

Warm ഷ്മള ചായയിൽ നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം ചേർത്താൽ, കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ അസുഖങ്ങൾ അകറ്റാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വരണ്ട ചുമയിൽ നിന്ന്. അത്തരമൊരു പാനീയം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരമായും മാറും. വാസ്തവത്തിൽ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പൈൻ കോൺ ജാമിന് അതിശയകരമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയുമുണ്ട്. എക്സ്പെക്ടറന്റ് ഇഫക്റ്റിനുപുറമെ, അത്തരമൊരു പാനീയം ഡയഫോറെറ്റിക് ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം ചായയിൽ ചേർക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രതിദിനം 2 സ്പൂൺ എന്ന അളവിൽ കഴിക്കുക.

ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തെ നേരിടാൻ‌ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു രോഗമാണ് പ്ലൂറിസി.

ന്യുമോണിയ ബാധിച്ചവരും ഈ മാധുര്യത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകണം.

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ പൈൻ ജാം മോണയിലെ വേദന ഒഴിവാക്കും. വേദന ഇല്ലാതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് പ്രശ്നമേഖലയിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, അസ്വസ്ഥത കുറയും.

പൈൻ ജാമിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ഇത് ഒരു മികച്ച വിറ്റാമിൻ, ടോണിക്ക്, രോഗപ്രതിരോധ ഘടകമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു ചികിത്സാ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വിറ്റാമിൻ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മികച്ച സഹായിയാണ്, മിക്ക ആളുകളും പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നു.

ഗ്രൂപ്പ് ജാമിലെ വിറ്റാമിനുകളും കോൺ ജാമിൽ പര്യാപ്തമാണ്, പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റാമിൻ പി ഹൃദയമിടിപ്പ് സാധാരണമാക്കുകയും കാപ്പിലറി മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ടിഷ്യു വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ജാമിൽ ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണകൾ, ലിപിഡുകൾ, മോണോടെർപീൻ ഹൈഡ്രോകാർബണുകൾ, ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ, ലിനോലെനിക് ആസിഡ് എന്നിവയുണ്ട്. അത്തരം സമ്പന്നമായ രചനയ്ക്ക് നന്ദി, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പൈൻ കോൺ ജാം ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ടാന്നിനുകൾ ഹൃദയാഘാതത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ മരുന്നിന് ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ട്.

ഈ വിഭവം രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പൈൻ കോണുകൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കും എന്നതിനാൽ, ആമാശയത്തിലെ പല രോഗങ്ങൾക്കും അവ എടുക്കുന്നു. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, വയറ്റിലെ അൾസർ പോലുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗത്തെ പോലും നേരിടാൻ അത്തരമൊരു ജാം സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, ടോണിക്ക് ഇഫക്റ്റ് നൽകുന്നു.

ഈ മധുരം വിറ്റാമിൻ കുറവിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത് ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം. ശൈത്യകാലത്തോ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ഇത് സാധാരണയായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിറ്റാമിൻ കുറവ് വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു വ്യക്തിയെ മറികടക്കും, അതിനാൽ പൈൻ ജാം വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ശ്വാസകോശത്തിലെ ക്ഷയരോഗത്തിന് പൈൻ കോണുകൾ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ ജാമിന്റെ കുറഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആഴ്ചയിൽ പല തവണ കഴിച്ചാൽ അത്തരം ഗുരുതരമായ രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഈ വിഭവം വളരെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും വ്യക്തമായ ആന്റിട്യൂമർ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ് കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിനായി പൈൻ ജാം ഉപയോഗിക്കാൻ പല ഡോക്ടർമാരും ഇപ്പോൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.

ഈ മധുരപലഹാരത്തെ സ്നേഹിക്കുന്ന പലരും ഇത് ഒരു ഉത്തേജക ഫലമുണ്ടെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉറങ്ങണമെങ്കിൽ, പൈൻ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് ചായ കഴിക്കണം, ഉറക്കം എടുക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ഈ മാധുര്യം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് എന്ത് ദോഷം വരുത്തുമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തണം.

പൈൻ ജാം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിത അളവ് അസുഖകരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിനും വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും തലവേദനയ്ക്കും കാരണമാകും. ക്ഷേമത്തിനായി, ഒരു ദിവസം 2 ചെറിയ സ്പൂൺ ജാം മതിയാകും.

കൂടാതെ, 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള പ്രായമായവർക്ക് ഈ മധുരം നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പല അമ്മമാർക്കും ജലദോഷമുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ജാം കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കരുതലുള്ള മാതാപിതാക്കൾ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് 7 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ പൈൻ മാധുര്യത്തോടെ ചികിത്സിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവനോട് വളരെ ചെറിയ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം.

ഈ ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പ്പന്നം അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങളോട് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

വൃക്ക അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ ജാഗ്രതയോടെ പൈൻ ജാം ഉപയോഗിക്കണം.

അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് രോഗനിർണയം നടത്തിയ ആളുകൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

പാരിസ്ഥിതികമായി അശുദ്ധമായ സ്ഥലത്ത് പൈൻ കോണുകൾ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് ജാം കഴിച്ചതിനുശേഷം, വിവിധ സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാം.

പൈൻ കോൺ ജാം രുചിയുള്ളത് മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാകുന്നതിന്, ഏത് കോണുകളാണ് ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

പൈൻ കോൺ ജാം

അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, മരംകൊണ്ടുള്ളതും പഴയതുമായ പാലുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ട്രീറ്റിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഇളം പച്ച മുകുളങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്, അവ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പഞ്ചർ ചെയ്യാം. അവയുടെ വലുപ്പം, ചട്ടം പോലെ, 1 മുതൽ 4 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ശേഖരിക്കുന്ന സമയത്ത്, കോണുകളുടെ മാത്രമല്ല, വൃക്ഷത്തിന്റെയും അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു വൃക്ഷം ധാരാളം പ്രാണികളെ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും raw ഷധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തേടണം. ശരിയായി ശേഖരിച്ച കോണുകളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജാം ലഭിക്കൂ.

സ്പ്രിംഗ് ഈ വർഷം വൈകി, അതിനാൽ അസാധാരണമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനായി കോണുകൾ ശേഖരിക്കാൻ വൈകിയിട്ടില്ല. ഒരു തേൻ പോലെ കാണപ്പെടുന്നുവെന്ന് അവർ പറയുന്നു, ഒരു കോണിഫറസ് വനത്തിന്റെ സുഗന്ധം മാത്രം.

എന്നാൽ അത്തരമൊരു ജാമിന് അതിന്റേതായ സവിശേഷമായ അഭിരുചിയുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു. ക്രിമിയയിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് അവസരം ലഭിച്ചു. അവിടെ അവർ ഓരോ തിരിവിലും അത് വ്യാപാരം ചെയ്യുന്നു. വിനോദസഞ്ചാരികൾ മധുരപലഹാരത്തെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, അവർ വീട്ടിൽ തന്നെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം അതിഥികൾക്ക് ഒരു ക uri തുകം മാത്രമല്ല, ചുമ, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കും പരിഹാരമാണ്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തമാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഇത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, പക്ഷേ കുറച്ച് സ്പൂണുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

പൈൻ കോൺ ജാം - ആനുകൂല്യങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വിപരീതഫലങ്ങൾ

സൈബീരിയയിൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മയും ശൈത്യകാലത്തിനായി "പൈൻ കോൺ തേൻ" അടയ്ക്കുന്നു. ബൾഗേറിയയിൽ, ക്ലാസിക് റോസ് ജാമിന് ശേഷം ജനപ്രീതിയിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ് ഈ മധുരപലഹാരം, ഒപ്പം സൂചി രുചിയുള്ള കാരാമൽ പോലുള്ള രുചികളും.

ജൂൺ ആദ്യം കോണുകൾ വിളവെടുക്കുന്നു. അവ ചെറുപ്പവും പച്ചയും ഇതുവരെ കടുപ്പമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും അവയിലെ റെസിനിൽ നിന്ന് സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം, മാത്രമല്ല മൃദുവായതും വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ കുത്താൻ കഴിയുന്നതുമാണ്. ഗ is രവമുള്ളതും പൊടി നിറഞ്ഞതുമായ റോഡുകളിൽ നിന്ന് കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിളവെടുത്ത വിള തരംതിരിക്കുകയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും വേണം. അതിനുശേഷം ലെവലിനു മുകളിൽ രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു രാത്രി വിടുക. പല പാചകത്തിലും ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. രാവിലെ, പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ഇനാമൽ വിഭവങ്ങൾ, വൃത്തിയുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ, മെറ്റൽ ലിഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് കോൺ ജാം ഉണ്ടാക്കാം.

റോസ്, അംബർ ജാം

ചേരുവകൾ: ഒരു കിലോഗ്രാം പൈൻ കോണിന് ഞങ്ങൾ ഒരേ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും മൂന്ന് ലിറ്റർ വെള്ളവും എടുക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കലം ഇടുക, മുകുളങ്ങൾ അഞ്ച് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് തിളപ്പിച്ച കോണുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറമുള്ള ഒരു ജെല്ലി ലഭിക്കും. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക. കാത്തിരിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, പിണ്ഡം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ, ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ജാം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് സംഭരണത്തിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാചകത്തിൽ, ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നു, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം മാത്രം. ഇവ കലർത്തി സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഇതിനകം അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച്, നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക, ജാമിന്റെ നിറം ആമ്പർ ആകുന്നതുവരെ.

"പൈൻ കോൺ തേൻ"

തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഒരു ദിവസത്തേക്ക് പുറപ്പെടുക. കോണുകൾ വലിച്ചെറിയുന്നു, പച്ച ഇൻഫ്യൂഷൻ പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം ഒന്നര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുന്നു. അസാധാരണമായി അതിലോലമായ രുചിയുള്ള റാസ്ബെറി നിറമുള്ള മധുരപലഹാരമാണ് ഫലം.

ബാങ്കിൽ "സണ്ണി സമ്മർ"

ഈ വിഭവം തിളപ്പിക്കാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുതുതായി വിളവെടുത്ത പൈൻ കോണുകൾ പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ കളയുന്നു. പാത്രങ്ങളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ പാളിയും 1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 2: 1 അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കുക. മുകളിലെ പാളി പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. എന്നിട്ട് പാത്രങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത കഷ്ണങ്ങളാൽ മൂടുക, ചൂടുള്ള, സണ്ണി സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, സമയാസമയങ്ങളിൽ പുറത്തെടുത്ത് കുലുക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ഒരു സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ പ്രക്രിയ ചെയ്യുക. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ജാം തയ്യാറാണ്, ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കോൺ ജാം മൂടുക, തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

കോണുകളുള്ള വേരിയന്റ് കഴിച്ചു ...

ചേരുവകൾ : 1 കിലോ കൂൺ കോണുകൾ, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം.

ശേഖരിച്ച കൂൺ കോണുകളിലൂടെ പോയി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ഇനാമൽ പാനിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, എല്ലാ കോണുകളും മൂടുക. എന്നിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. കോണുകൾ പുറന്തള്ളുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാം വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മൂടി ചുരുട്ടുക.

... ലാർച്ച്

മുകുളങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു എണ്ന എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ). ഈ ലായനിയിൽ മുകുളങ്ങൾ മൂന്ന് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. തുടർന്ന് നല്ലവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടി രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. രാവിലെ, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വീണ്ടും തീയിട്ട ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒന്നര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

... പൈൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ

ചേരുവകൾ : 1 കിലോ ഇളം പൈൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, 3 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം, 4 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.

ഇളം പൈൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ ഇട്ടു ഇരുപത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചാറു നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, ബുദ്ധിമുട്ട്, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചില്ലികളില്ലാതെ ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - പൊതുവായ വിവരണം

നമ്മിൽ ആരാണ് അനുഭവിക്കാത്തത്, ഒരു പൈൻ വനത്തിൽ കയറി പൈൻ വായുവിൽ ആഴത്തിൽ ശ്വസിക്കുന്നു, ശരീരം മുഴുവൻ energy ർജ്ജവും സൂര്യനും നിറഞ്ഞതെങ്ങനെ. നഗരവാസികൾ ഈ മധുരമുള്ള പൈൻ വായുവിനെ ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കോണിഫറസ് വൃക്ഷം പൈൻ ആണ്. ഒരു വ്യക്തി ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഈ വൃക്ഷം നമുക്ക് നൽകുന്നു - സൂചികൾ, മുകുളങ്ങൾ, റെസിൻ, തീർച്ചയായും പൈൻ കോണുകൾ.

പൈൻ സൂചികൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നാടോടി, official ദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രം രോഗശാന്തി എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പച്ച പൈൻ കോണുകൾ അവ കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റിക്കി അവസ്ഥയിലായിരിക്കുമ്പോഴും ജീവൻ നൽകുന്ന ജാം നിർമ്മിക്കാൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് സൂര്യന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ചൂട് ശേഖരിക്കുന്നു. ഭൂമിയുടെ ശക്തി.

ഇളം പച്ച പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "ഗം" തേൻ സുഖപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവ ശരിയായി ശേഖരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയാൽ സാങ്കേതികവിദ്യ നിലനിർത്തുന്നു. നീണ്ട മഴയുള്ള ശരത്കാലത്തും തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ടോൺസിലൈറ്റിസ്, ജലദോഷം, ഉറക്കക്കുറവ്, അമിത ജോലി എന്നിവയ്ക്ക് രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രതിവിധി ലഭിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ പൈൻ തേൻ ശരീരത്തെ ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചക പാത്രങ്ങൾ

ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നു - ഇനാമൽഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്പ് കലങ്ങൾ, തടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പൂർത്തിയായ ജാം ചെറുതും വൃത്തിയായി കഴുകിയതും ഉണക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂടിയെ ആശ്രയിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തോ സൂക്ഷിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - ഫലം തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്. വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ, മരങ്ങളിൽ അവയുടെ രൂപീകരണം വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.

ഉക്രെയ്നിൽ, മെയ് പകുതി മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെയും റഷ്യയിൽ ജൂൺ 21 മുതൽ 25 വരെയും ഉപയോഗിക്കാൻ അവർ തയ്യാറാണ്. ജാം നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനോ വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് കുത്താനോ കഴിയുന്ന കോണുകൾ മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ, അവയുടെ നീളം 1 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്ന പ്രക്രിയ തന്നെ ഒരു ആവേശകരമായ സാഹസികതയായി മാറുന്നു, അതിശയകരമായ വായു, ചുറ്റുമുള്ള മനോഹരമായ പ്രകൃതി, warm ഷ്മള മെയ് അല്ലെങ്കിൽ ജൂൺ കാലാവസ്ഥയുമായി ചേർന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാലമായി മാറുന്നു. തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന, പച്ച നിറമുള്ളതും കഠിനമാക്കാൻ ഇതുവരെ സമയമില്ലാത്തതുമായ പാലുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വൃക്ഷത്തെ പ്രാണികൾ ബാധിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിൽ നിന്ന് മാറുക.

വാൽനട്ടിന്റെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു കിലോഗ്രാം കോണുകൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 1

മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി ജാം വേവിക്കുക. ആദ്യത്തേത്, ഞങ്ങൾ പൈൻ കോണുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മുകളിൽ നിന്ന് രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ കോണുകൾ മൂടുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് 12 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക. രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം: ഞങ്ങൾ കോണുകളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം വേർതിരിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ച ചാറും രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു (1: 1). ജാം പടരുന്നത് നിർത്തുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സിറപ്പ് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാമിന് സമൃദ്ധമായ ഇരുണ്ട റാസ്ബെറി നിറമുണ്ട്. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ചാറു മുതൽ അതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കോണുകൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. രചന - 1 കിലോ പൈൻ കോണുകൾ, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 10 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും രുചികരമായ ജാം ആസ്വദിക്കൂ!

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 2. പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള "തേൻ".

ശേഖരിച്ചതും അടുക്കിയതുമായ കോണുകൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കോണുകളെ മൂടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉടനടി ചേർക്കുന്നു (പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും 1: 1), അലിഞ്ഞുചേർന്നതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നുരയെ നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ.

തേൻ സുതാര്യമായി മാറുന്നു, ചെറുതായി ചുവന്ന കോണുകൾ സിറപ്പിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 3. "സണ്ണി" ജാം (പാചകം ചെയ്യാതെ).

ഇളം കോണുകൾ കഴുകിക്കളയുക, തരംതിരിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മധുരമുള്ള മിശ്രിതം പാളികളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, കൂടാതെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കുക. മുകളിലെ പാളി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, പാത്രം വെയിലത്ത് ഇടുക. വായു കടന്നുപോകുന്നതിന്, പാത്രം നെയ്തെടുത്തതോ ഇളം പ്രകൃതിദത്ത തൂവാലകൊണ്ടോ മൂടണം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു സിറപ്പ് രൂപം കൊള്ളുന്നതിനാൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ജാം കുലുക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയതിനുശേഷം, "സണ്ണി" ജാം തയ്യാറാണ്.

ക്രിസ്മസ് കോൺ ജാം എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാം

ഇറുകിയ ലിഡിനടിയിൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 4, "ഫേം".

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ആദ്യം സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചക ജാം നിരവധി "സമീപനങ്ങളിൽ" നടക്കുന്നു, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുന്ന സ്ഥാനത്തേക്ക് (80-85 ° C) കൊണ്ടുവരുന്നു, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ നടത്തുന്നു. പൂർത്തിയായ ജാമിന് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

പഞ്ചസാരയും കോണുകളും 1 കിലോ വീതം, 1.5 കപ്പ് വെള്ളം.

- കോണുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അത് അമിതമാക്കരുത്, അവ പൊങ്ങിക്കിടക്കുമെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുക.

- മുകുളങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക - ഇത് പ്രക്രിയ മികച്ചതാക്കും. വളരെയധികം കട്ടിയുള്ള ജാം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കാം.

- ഈ ജാമിന് അതിന്റെ വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക്, ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഡയാറ്റസിസിനും അലർജിക്കും സാധ്യതയുള്ള ചെറിയ കുട്ടികളെ ചെറിയ അളവിൽ ജാം പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

- വേവിച്ച കോൺ പൊട്ടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - ഒരു പിങ്ക് റെസിൻ, രുചിക്ക് സുഖകരമാണ്. മോശം വിശപ്പ്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത ചുമ എന്നിവയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഈ ട്രീറ്റ് നൽകാം. ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂണിലാണ് സിറപ്പ് കഴിക്കുന്നത്.

എരിവുള്ള മധുരമുള്ള രുചിയും പുതിനാനന്തര രുചിയുമുള്ള മനോഹരമായ റെസിനസ് ജാം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

പൈൻ കോൺ ജാം എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്ന അസാധാരണമായ വിഭവം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇവിടെയും അസ്കോർബിക് ആസിഡും ബി വിറ്റാമിനുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും ടാന്നിനുകളും. ഇത് എന്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ess ഹിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി അത് ശരിയാണ്.
ഇത് ആൻ‌ജീന, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, വരണ്ട കുരയ്ക്കുന്ന ചുമ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
അത്തരം ഒരു ജാം ഒരു ജാം വാമൊഴി അറയുടെ വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയില്ല, മോണകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശ്വസനം പുതുക്കുകയും ചെയ്യും. രക്താതിമർദ്ദത്തിനും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, വാൾ-ജനനേന്ദ്രിയവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം കോളററ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്.

ദോഷഫലങ്ങൾ

എന്നിരുന്നാലും, മധുരമുള്ള മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ അകന്നുപോകരുത്.

Sp ഷധ കൂൺ, പൈൻ കോണുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് ജലദോഷമുണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ജാം കഴിച്ച് ചായ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ദിവസം മുഴുവൻ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകും. ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഇതിലും കുറവ് നൽകാം: അര കോഫി സ്പൂൺ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ളവർക്ക്, ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
പ്രായമായവരും സിര പ്രശ്‌നമുള്ളവരും പൈൻ കോൺ ജാം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ.
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് കടുത്ത ജലദോഷത്തിന്, ഒരു ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം, ഒരു ദിവസം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കരുത്.

മുകുളങ്ങൾ എവിടെ, എപ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു?

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ദേശീയപാതകളിലൂടെ വളരുന്ന എല്ലാം ഭക്ഷണത്തിനായോ അതിലുപരിയായി medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കോ ​​ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. പൈൻ കോൺ ജാം നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർക്കായി കാട്ടിലേക്ക് പോകുക.
ചെറിയ (4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ) പച്ച കോണുകൾ ജാമിന് അനുയോജ്യമാണ്, അത് മരത്തിന് സമയമില്ലായിരുന്നു. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അവർ ഇതുപോലെയാണ് - മെയ് രണ്ടാം പകുതിയിലും ജൂൺ മുഴുവൻ. പിന്നീട് ശേഖരിക്കുന്നത് ഒരു കോടാലിയിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞിക്ക് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്! ഇത് ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ medic ഷധ ജാം സംഭരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വേഗം.

മുഴുവൻ പിണ്ഡം പാചകക്കുറിപ്പ്

ശേഖരിച്ച കോണുകൾ ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടി അരമണിക്കൂറോളം വിടുക. അവ റെസിനും സ്റ്റിക്കിയുമാണ്, അതിനാൽ ധാരാളം പൊടി, പ്രാണികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, പ്രകൃതിയുടെ മറ്റ് അനാവശ്യ സമ്മാനങ്ങൾ എന്നിവ അവയിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഗോബ്ലിൻ സാങ്ച്വറിയിൽ നിന്നുള്ള മിസ്റ്റർ ഓ'ടൂളിന്റെ ഒക്ടോബർ അല്ല, നിങ്ങൾ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്യാനിൽ ബഗുകൾ ആവശ്യമില്ല.
മുകുളങ്ങൾ നന്നായി കളയുക. ശുദ്ധജലം ഉപയോഗിച്ച് അവ നിറയ്ക്കുക, ബർണറിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ഉടൻ സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10-12 മണിക്കൂർ നീക്കം ചെയ്യുക. വൈകുന്നേരം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ തുടരാം.
ജാം പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, വഴിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ലിറ്റർ ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് അളക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, രണ്ട് ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അതേ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തടം വയ്ക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സിറപ്പ് ശരിയായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് നല്ല ആഴത്തിലുള്ള ചുവപ്പ് നിറമായി മാറണം.
പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സിറപ്പിൽ കോണുകൾ ഇടുക.
പൂർത്തിയായ ജാം അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, മുദ്രയിടുക, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക. ഇത് പതുക്കെ തണുപ്പിക്കണം.
മറ്റേതൊരു പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂക്ഷിക്കാം - റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ബേസ്മെന്റിലോ.

ഗം തേൻ

തൊണ്ടവേദനയും ബ്രോങ്കൈറ്റിസും പടർന്നുപിടിക്കുമ്പോൾ ഈ വിഭവം സൂചികളാൽ അത്ഭുതകരമായി മണക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് അത് മാറ്റാനാവില്ല.
പാലുണ്ണി കഴുകുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം നിറച്ച് രണ്ട് വിരലുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, തീയിടുക.
അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക.
കോണുകൾ നീക്കംചെയ്യാതെ, കലം മാറ്റിവച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് അത് മറക്കുക.
അടുത്ത ദിവസം, വെള്ളം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കോണുകൾ പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും, അവ ഇനി ആവശ്യമില്ല.
പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക - വെള്ളം പോലെ തന്നെ, ഇളക്കി ഒന്നര മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക, തേൻ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
പലഹാരങ്ങൾ കട്ടിയാകുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ചൂടാക്കി ഒഴിക്കുക.
ഗം തേൻ മുറിയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിലോ സൂക്ഷിക്കാം.

പഞ്ചസാരയിലെ കോണുകൾ

സാധാരണ അർത്ഥത്തിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് ജാം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ദീർഘനേരം സംഭരിക്കില്ല, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം, എന്നാൽ അതിൽ, മറ്റേതൊരു പോലെ, കോണുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കോണുകൾ 0.5 സെന്റിമീറ്റർ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
ഓരോ സർക്കിളും പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
ഓരോ പാളിയും തളിക്കുക, മാത്രമല്ല, ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്.
ഭരണി മുകളിൽ‌ പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ‌, നെയ്തെടുത്ത്‌ മൂടുക, കഴുത്തിൽ‌ പിണയുക കെട്ടി സ്റ്റ ove വിന്‌ അടുത്തുള്ള ഒരു കാബിനറ്റിൽ‌ ഇടുക, അവിടെ ചൂടുള്ളതാണ്: പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകണം.
കാലാകാലങ്ങളിൽ ഭരണി സ ently മ്യമായി കുലുക്കുക. അതിനാൽ പഞ്ചസാര വേഗത്തിൽ ഉരുകും.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പലഹാരങ്ങൾ ഒരു നൈലോൺ ലിഡിന് കീഴിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഈ പാചകത്തിലെ ഇളം മുകുളങ്ങൾ മൃദുവും മധുരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം.

അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിലാണ്, നിങ്ങളുടെ ചായക്കപ്പ് ഇതിനകം തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. അവരോട് എങ്ങനെ പെരുമാറണം, അവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും? നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് ചായയ്ക്കായി കോൺ ജാം വിളമ്പുക! എങ്ങനെ? നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ജാം ഇല്ലേ? ഈ മേൽനോട്ടം നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ശരിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്! മാത്രമല്ല, ഇതിന് നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട്.

ഒന്നാമതായി, അതിശയകരമായ സുഗന്ധവും താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത രുചിയുമുള്ള അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള മധുരപലഹാരമാണ് പൈൻ കോൺ ജാം. രണ്ടാമതായി, ചുമ, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഉത്തമ പ്രതിവിധിയാണിത്, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മറ്റ് പല രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ കാരണത്താലാണ് നിങ്ങൾ കോൺ ജാം വളരെയധികം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, എന്നാൽ 2-3 സ്പൂൺ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകും. അവസാനമായി, മൂന്നാമതായി, നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാനും തിളങ്ങാനുമുള്ള ആഗ്രഹം എല്ലാ വീട്ടമ്മകളിലും സംശയമില്ല. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു അവസരം എടുക്കാത്തത്?

വഴിയിൽ, സൈബീരിയൻ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അത്തരം ജാമിന്റെ നിരവധി പാത്രങ്ങളില്ലാതെ ഒരു ശൈത്യകാലം പോലും ഇല്ല. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, അവയ്ക്ക് ധാരാളം കോണുകൾ ഉണ്ട്, അരികുകൾ കഠിനമാണ്, ശീതകാലം നീളവും തണുപ്പുമാണ്, അതിനാൽ അത്തരം ഒരു നാടോടി പ്രതിവിധി ഇല്ലാതെ ഒരു വഴിയുമില്ല, അതും വളരെ രുചികരമാണ്. ബൾഗേറിയയിൽ, പൈൻ കോൺ ജാം, അവർ വിളിക്കുന്നതുപോലെ, ക്ലാസിക് ബൾഗേറിയൻ റോസ് ജാമിന് ശേഷം ജനപ്രീതിയിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്, ഇത് സ്പൂസ് സൂചികളുടെ രുചിയുള്ള കാരാമൽ പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, കോൺ ജാം സാധാരണ തേനിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ സ ma രഭ്യവാസന നിങ്ങൾ കോണുകൾ ശേഖരിച്ച കോണിഫറസ് വനത്തിന്റെ ഗന്ധത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഒപ്പം അത്തരം ജാം ആശ്ചര്യങ്ങളും ആനന്ദങ്ങളും ഒരേ സമയം പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷവും അവശേഷിക്കുന്ന മനോഹരമായ രുചിയും. അതിശയകരമായ ഒരു കോൺ ജാം വേവിക്കുക, ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതവും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അത് ശരിയായി ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ നിരീക്ഷിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപദേശം കേൾക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ പ്രധാന ഘടകം എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് യഥാസമയം ശേഖരിക്കുന്ന കോണുകളാണ്, അവ മെയ് പകുതി മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെയും തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ - ജൂൺ അവസാനം മുതൽ ജൂലൈ പകുതി വരെയും വിളവെടുക്കുന്നു. മുകുളങ്ങൾ ചെറുപ്പവും പച്ചയും ഇതുവരെ കടുപ്പമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും അവയിലെ റെസിനിൽ നിന്ന് സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം, മാത്രമല്ല മൃദുവായതും വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നതുമായിരിക്കണം. പൊടി നിറഞ്ഞ റോഡുകളിൽ നിന്നും ഗൗരവമേറിയ ഫ്രീവേകളിൽ നിന്നും കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിളവെടുത്ത വിള തരം തിരിക്കുകയും അവശിഷ്ടങ്ങളും പ്രാണികളും വൃത്തിയാക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുകയും വേണം. അതിനുശേഷം ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം 2-3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഒഴിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. രാവിലെ, പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ഇനാമൽ വിഭവങ്ങൾ, വൃത്തിയുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ, മെറ്റൽ ലിഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് കോൺ ജാം ഉണ്ടാക്കാം.

പൈൻ കോൺ ജാം (ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 1)

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ പൈൻ കോണുകൾ,
1 കിലോ പഞ്ചസാര
3 ലിറ്റർ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഇളം പച്ച പൈൻ കോണുകൾ എടുത്ത് അവയിലൂടെ അടുക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പിന്നീട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മടക്കി തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക, 5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് തിളപ്പിച്ച കോണുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറമുള്ള ഒരു ജെല്ലി ലഭിക്കും. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക. കാത്തിരിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, പിണ്ഡം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ, ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ജാം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് സംഭരണത്തിൽ വയ്ക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം (ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 2)

ചേരുവകൾ:
1.5 കിലോ പൈൻ കോണുകൾ,
1.5 കിലോ പഞ്ചസാര
2 ലിറ്റർ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ശേഖരിച്ച മുകുളങ്ങളിലൂടെ പോയി നന്നായി കഴുകുക. അതിനുശേഷം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് മുകുളങ്ങളെ 2 സെ. ഒരു ദിവസം വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ മുകുളങ്ങൾ വിടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മുകുളങ്ങൾ വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് തീയിൽ കോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇടുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേവിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1.5 മണിക്കൂർ ലിഡ് ഇല്ലാതെ. തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് പൂർത്തിയായ പൈൻ കോൺ ജാം ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.

പൈൻ കോൺ ജാം (ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 3)

ചേരുവകൾ:
പൈൻ കോണുകൾ,
1 കിലോ പഞ്ചസാര
1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ജാമിനായി തയ്യാറാക്കിയ കോണുകളിലൂടെ പോകുക, ഒരു ദിവസം കഴുകുക, മുക്കിവയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയുമായി വെള്ളം കലർത്തുക (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 കിലോ പഞ്ചസാരയുടെ അനുപാതത്തിൽ) സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് സിറപ്പിലേക്ക് കോണുകൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക, ജാമിന്റെ നിറം ആമ്പർ ആകുന്നതുവരെ. ജാമിന്റെ സാന്ദ്രത വെള്ളത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം ("ഷിഷ്കിൻ തേൻ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ)

ചേരുവകൾ:
പൈൻ കോണുകൾ,
പഞ്ചസാര,
വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
മുകുളങ്ങളിലൂടെ പോയി എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, ശുദ്ധവും തണുത്തതുമായ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഒരു ഇനാമൽ പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (ഇത് 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കോണുകൾ മൂടണം) ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു എണ്നയിൽ തിളപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് കോണുകൾ room ഷ്മാവിൽ വിടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ച ഇൻഫ്യൂഷൻ ജാമിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കോണുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. അടുത്തതായി, കുറഞ്ഞത് 1.5 മണിക്കൂർ എങ്കിലും പഞ്ചസാര (1 ലിറ്റർ സിറപ്പിന് - 1 കിലോ പഞ്ചസാര) ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് അസാധാരണമായി അതിലോലമായ രുചിയോടെ റാസ്ബെറി നിറമുള്ളതായി മാറും. ചൂടുള്ള അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ചൂടാക്കി ഒഴിച്ച് മൂടി ചുരുട്ടുക. പൈൻ കോൺ തേൻ നിങ്ങളെ room ഷ്മാവിൽ പോലും വളരെക്കാലം നിലനിർത്തും.

പൈൻ കോൺ ജാം "സണ്ണി സമ്മർ" (പാചകം ചെയ്യാതെ)

ചേരുവകൾ:
പൈൻ കോണുകൾ,
പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:
അതിലൂടെ പോയി പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത പൈൻ കോണുകൾ കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഓരോന്നും പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടി ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ കളയുക. അരിഞ്ഞ മുകുളങ്ങൾ പാളികളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ പാളിയും 1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 2: 1 പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. മുകളിലെ പാളി പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. എന്നിട്ട് പാത്രങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടി ചൂടുള്ള, സണ്ണി സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ പാത്രങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് കുലുക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ഒരു സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ പ്രക്രിയ ചെയ്യുക. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ജാം തയ്യാറാണ്, ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കോൺ ജാം മൂടുക, തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസനവ്യവസ്ഥയെ ചികിത്സിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, 0.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ എടുക്കുക. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലും വൈകുന്നേരം ഉറക്കസമയം മുമ്പും നിങ്ങൾ ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കണം.

പച്ച പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം "ഫോറസ്റ്റ് വെൽത്ത്"

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ പച്ച പൈൻ കോണുകൾ,
1 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
10 സ്റ്റാക്കുകൾ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ജൂലൈ 20 ന് മുമ്പ് വിളവെടുത്ത പച്ച മുകുളങ്ങൾ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് മുകുളങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, ഓരോന്നും തുറക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ബ്ലാക്ക് സ്കെയിൽ ഫോമുകൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതില്ല. പൂർത്തിയായ ജാം കടും തവിട്ട് നിറത്തിലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയിലേക്ക് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ജാം ഒഴിച്ചു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം "കരടിയിൽ നിന്ന് ചികിത്സിക്കുക"

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ അരിഞ്ഞ മുകുളങ്ങൾ
1.2 കിലോ പഞ്ചസാര
കുറച്ച് വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെ വിളവെടുത്ത മുകുളങ്ങൾ ഒരു തടത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ക്രമേണ അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കോണുകൾ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, പാൻ നെയ്തെടുക്കുക. ജാം പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷം, വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അല്പം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും ശീതീകരിക്കുക. ഈ പ്രവർത്തനം 3 തവണ ചെയ്യുക. ഇതെല്ലാം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വൃത്തിയുള്ള അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ കോണുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, പാത്രങ്ങൾ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് ജാം ഉണ്ടാക്കാം. കട്ടിയുള്ളതും തേനിന് സമാനമായതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഫിർ കോണുകളിൽ നിന്ന് ഇത് വളരെ രുചികരമായ ജാം ആയി മാറുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സ്പ്രൂസ്, ദേവദാരു എന്നിവയിൽ നിന്നും.

ഫിർ കോണുകൾ ജാം

ചേരുവകൾ:
80 ഗ്രാം ഫിർ കോണുകൾ,
1 കിലോ പഞ്ചസാര
വെള്ളം, വാനില, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഇളം സരള കോണുകൾ നന്നായി കഴുകുക, അവയെ ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിലേക്ക് മാറ്റി പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. എണ്ന ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് മാറ്റി 24 മണിക്കൂർ വിടുക. അടുത്ത ദിവസം, ഇൻഫ്യൂഷൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, വാനിലയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ കൂൺ കോണുകൾ,
1 കിലോ പഞ്ചസാര
2 ലിറ്റർ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ശേഖരിച്ച കൂൺ കോണുകളിലൂടെ പോയി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ഇനാമൽ പാനിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, എല്ലാ കോണുകളും മൂടുക. എന്നിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക. കോണുകൾ പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെറിയുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാം വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മൂടി ചുരുട്ടുക.

പൈൻ കോൺ ജാം

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ പൈൻ കോണുകൾ,
1 കിലോ പഞ്ചസാര
1 ലിറ്റർ വെള്ളം
രുചി കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ:
ശേഖരിച്ച ദേവദാരു കോണുകളിലൂടെ പോയി അവശിഷ്ടങ്ങളും സൂചികളും വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്ന ഇടുക, തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം നിറച്ച് പാൻ തീയിടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി നീക്കുക. ഉണങ്ങിയ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള ജാം കൈമാറുക, മൂടികൾ ചുരുട്ടി തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയ്ക്കും ചെറിയ കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തടയുന്നതിനും ശക്തമായ ചൂടുള്ള ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഈ ജാം നല്ലതാണ്.

ലാർച്ച് കോണുകളുടെ ആകൃതി ഒരു പുഷ്പത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും. മെയ് അവസാനം മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെ ജാമിന് അത്തരം "പൂക്കൾ" ശേഖരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവയുടെ വലുപ്പം 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. ഈ കാലഘട്ടത്തിലാണ് ലാർച്ച് കോണുകൾ നമുക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ പൂരിതമാകുന്നത്. അവയിൽ നിന്നുള്ള ജാം വളരെ ടെൻഡറായി മാറുന്നു.

ലാർക്ക് കോൺ ജാം

ചേരുവകൾ:
ലാർച്ച് കോണുകൾ,
പഞ്ചസാര,
വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ലാർച്ച് കോണുകൾ ശേഖരിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു എണ്ന എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്). ഈ ലായനിയിൽ 3 മണിക്കൂർ കോണുകൾ മുക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് പരിശോധിച്ച് നല്ലവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത മുകുളങ്ങളെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അവയുടെ അളവ് പഴത്തിന്റെ അളവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം, രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. രാവിലെ സിറപ്പ് കളയുക, 1 സ്റ്റാക്ക് ചേർക്കുക. വെള്ളം, 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വീണ്ടും തീയിട്ട ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ജാം ഇരുണ്ട നിറത്തിൽ അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ പഴങ്ങളും ഒരു കോണിഫറസ് സ ma രഭ്യവാസനയും ആയിരിക്കണം. ജലദോഷവുമായി ജലപാതകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. ജാം ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

പൈൻ ഷൂട്ട് ജാം

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ഇളം പൈൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ,
3 സ്റ്റാക്കുകൾ തണുത്ത വെള്ളം
4 സ്റ്റാക്കുകൾ സഹാറ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഇളം പൈൻ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചാറു നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, ചാറു നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചില്ലികളില്ലാതെ ചാറു തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാം വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പലർക്കും, കോൺ ജാം ഫാന്റസി രംഗത്ത് നിന്ന് അവിശ്വസനീയമായ ഒന്നാണെന്ന് തോന്നുന്നു. കോണുകൾ - പെട്ടെന്ന് അവയിൽ നിന്ന് ജാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിൽ വിചിത്രമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല, നിങ്ങൾ ഇത് ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, എന്നിട്ട് ശീതകാലത്തിനായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജാം രണ്ടോ രണ്ടോ സ്വയം തയ്യാറാക്കുക. പൈൻ കോൺ ട്രെക്ക് കാട്ടിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ കുടുംബ സാഹസികതയാക്കി മാറ്റുക, കൂടാതെ പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ മുഴുവൻ കുടുംബവുമൊത്ത് ശാന്തമായ ഒരു സായാഹ്നം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഓർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ പൈൻ കോൺ ജാമിനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ആശംസകൾ!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന

കോക്കസസിലും ക്രിമിയയിലും പഴയ കാലം മുതൽ, പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു അദ്വിതീയ മരുന്ന് നൽകി - പൈൻ കോൺ ജാം. ഇളം ചെവികളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒന്നിച്ച് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചുമയെ ഇല്ലാതാക്കുകയും പോളിയാർത്രൈറ്റിസിനെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ മോണം മോണയിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം തടയുന്നു, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു, എല്ലാ മുന്നണികളിലും ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. മുഴുവൻ ആനുകൂല്യവും ലഭിക്കാൻ, ഒരു ട്രീറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിവുണ്ടായിരിക്കണം.

പൈൻ കോൺ ജാം: അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

1. ശുദ്ധമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുക. ദേശീയപാതകൾ, വ്യാവസായിക സൗകര്യങ്ങൾ, മലിനമായ പൊതു റോഡുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാറി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പൈൻ വനത്തിലേക്ക് പോകുക.
2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള കാലയളവ് കാലാവസ്ഥയെയും പഴത്തിന്റെ വളർച്ചയുടെ വിസ്തൃതിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ warm ഷ്മള പ്രദേശങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ (മെയ് 20-30) നടപടിക്രമങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുക. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ കോണുകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ജൂലൈ മധ്യത്തിലാണ് ശേഖരം നടത്തുന്നത്.
3. ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, വെറും 12 മാസം മാത്രം പ്രായമുള്ള ചെറുപ്പക്കാരായ കോബുകളെ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ. വിളഞ്ഞതിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിലെ അത്തരം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ എൻസൈമുകളാൽ പരമാവധി പൂരിതമാകുന്നു, അവ ചീഞ്ഞതും വൃത്തിയുള്ളതുമാണ്. രണ്ട് മൂന്ന് വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കോണുകൾ വരണ്ടതും മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും ഇല്ലാത്തതുമാണ്.
4. വിളവെടുപ്പിനായി മേൽപ്പറഞ്ഞ അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകൾക്ക് പുറമേ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ രൂപം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, പ്രാണികളെ ബാധിക്കാത്ത മരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫലം നീക്കം ചെയ്യുക. അഴുകുന്നതിന്റെ വ്യക്തമായ അടയാളങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ആ ചെവികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
5. തിളക്കമുള്ള പച്ച മുകുളങ്ങൾ മാത്രം ശേഖരിക്കുക, മൃദുവായതും ഉച്ചരിച്ച സ്കെയിലുകളും തുറക്കാത്തതുമായ പാളിയും (റെസിൻ). നിങ്ങളുടെ വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് തണ്ട് തുളയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക: അത് ഫലം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
6. പൈൻ കോണുകളുടെ വലുപ്പത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. ചെവിയുടെ വ്യാസം 4 സെന്റിമീറ്റർ കവിയാൻ പാടില്ല, നീളം - 45 മില്ലീമീറ്റർ വരെ. പാചക ട്രീറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കോണുകൾക്ക് വെളുത്ത കോട്ടിംഗ് ഇല്ല. അവ സ്റ്റിക്കി, ചീഞ്ഞ, കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. മറ്റ് അടയാളങ്ങൾ വൃക്ഷ രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
7. അടിസ്ഥാനപരമായി, 4 ആളുകളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് ട്രീറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 1 കിലോ മതി. പൈൻ കോണുകൾ. കോബ്സ് ശേഖരിച്ച ശേഷം കഴുകിക്കളയുക. ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാന്ററിലോ എറിയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. എല്ലാ അവശിഷ്ടങ്ങളും കേടായ മാതൃകകളും നീക്കംചെയ്യുക, തൂവാലകളിൽ ഉണക്കുക.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പൈൻ കോൺ ജാം

• കുടിവെള്ളം - വാസ്തവത്തിൽ
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.95 കിലോ.
• പൈൻ കോണുകൾ - 950-1000 gr.

1. പല ഘട്ടങ്ങളിലായി ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ നീക്കമാണ് പഴത്തിന്റെ ഘടനയിലേക്ക് ക്രമേണ മധുരമുള്ള അടിത്തറ കടക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നത്. കോബുകൾ വിഘടിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ എൻസൈമുകളും നിലനിർത്തുന്നില്ല.
2. പാലുണ്ണി അടുക്കി കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ രണ്ടുതവണ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്ക്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അകത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. കോമ്പോസിഷന് മുകളിൽ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വളരെയധികം വെള്ളം ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, ചൂടാക്കാൻ സ്റ്റ ove യിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഹോട്ട്‌പ്ലേറ്റ് പരമാവധി മുതൽ ശരാശരി വരെയുള്ള വരിയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. മിശ്രിതം 35-40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
4. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കംചെയ്യുക. ഫലം ഇരുട്ടിൽ കലർത്തി 10 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പച്ചകലർന്ന നിറമുള്ള മനോഹരമായ മണമുള്ള ചാറു മാറും.
5. സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
6. സിറപ്പിന്റെ സ്ഥിരത വിലയിരുത്തുക. ഇത് മിതമായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പടരരുത്. പൈൻ കോണുകളുടെ മൊത്തം അളവിന്റെ 1/3 ഏകതാനമായ തിളപ്പിക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക.
7. റെഡിമെയ്ഡ് അമൃതം പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ഉടൻ ടിൻ കൊണ്ട് മൂടുക. വിയർപ്പ് ഷർട്ടിന് കീഴിൽ തലകീഴായി തണുപ്പിക്കൽ നടത്തുന്നു. ട്രീറ്റ് ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക, മുറിയുടെ താപനില 12-14 ഡിഗ്രിയാണ്.

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (ബീറ്റ്റൂട്ട്) - 1.8 കിലോ.
• പൈൻ കോണുകൾ (ഇളം) - 1.1 കിലോ.

1. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ഉചിതമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു റോൾ പാത്രം തയ്യാറാക്കുക. കാണ്ഡം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (7 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ), ഓരോ സ്ലൈസും പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക.
2. ഇപ്പോൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള കോണുകളുടെ ഒരു പാളി പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 1.5 സെന്റിമീറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. എന്നിട്ട് വീണ്ടും പൈൻ കോബുകളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉണ്ടാക്കുക. മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നറും നിറയുന്നത് വരെ അടുക്കുന്നത് തുടരുക.
3. മുകളിലെ വരി പഞ്ചസാരയായിരിക്കണം. 2 പാളികളുള്ള നെയ്തെടുത്ത കഴുത്ത് മൂടുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സിറപ്പ് രൂപം കൊള്ളും. ഇടയ്ക്കിടെ കണ്ടെയ്നർ കുലുക്കുക.
4. മണൽ തരികൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയാൽ, ട്രീറ്റ് തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കാം. നൈലോൺ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ്, ടൂർണിക്യൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അടയ്ക്കുക, തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായി സൂക്ഷിക്കുക.
5. ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യാൻ, ജാം ഒരു ദിവസം 2 തവണ, 15 ഗ്രാം വീതം, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച (100-120 മില്ലി.) ഉപയോഗിക്കുക. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് പ്രഭാതത്തിലും ഒഴിഞ്ഞ വയറിലും ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം "സാർസ്‌കോ"

• കുടിവെള്ളം - 2 ലിറ്റർ. + 150 മില്ലി.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
• നിലത്തു ഉപ്പ് - 35 ഗ്ര.
• പൈൻ ഫലം - 1 കിലോ.

1. മുകുളങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാചക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പും 2 l ഉം ചേർക്കുക. ടേബിൾ വാട്ടർ. പിണ്ഡം ചൂടാക്കി മിനുസമാർന്നതാക്കുക.
2. അതിനുശേഷം, 4 മണിക്കൂർ ട്രീറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുക. ഈ കാലയളവിൽ, ബഗുകളും പുഴുക്കളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകും. ഇപ്പോൾ പരിഹാരം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല.
3. പഞ്ചസാരയുമായി വെവ്വേറെ കോണുകൾ കലർത്തി 11 മണിക്കൂർ വിടുക. ഏകദേശം ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഒരു സിറപ്പ് രൂപം കൊള്ളുന്നു. 150 മില്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുക. വെള്ളവും അരമണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം ഭാഗികമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.
4. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചാറുയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക. ചൂടാകുമ്പോൾ, ട്രീറ്റുകൾ തികച്ചും വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ടിൻ കൊണ്ട് മൂടുക.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൈൻ കോൺ ജാം

• കുടിവെള്ളം - വാസ്തവത്തിൽ
• വാനില പഞ്ചസാര - 30 ഗ്ര.
• നാരങ്ങ നീര് - 60-80 മില്ലി.
• പൈൻ കോണുകൾ - 120 gr.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

1. പൈൻ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ഉപ്പ് ലായനിയിൽ 3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ദ്രാവകം കളയുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കഴുകുക. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. മുഴുവൻ ചെവികളും മൂടാൻ ആവശ്യമായ കുടിവെള്ളം ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, പാചകത്തിനായി കോമ്പോസിഷൻ അയയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
3. ഒരു ദിവസം കാത്തിരിക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം, കോമ്പോസിഷൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. M ഷ്മളമാക്കുക, ഏകതാനവും സാന്ദ്രതയും ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. ഈ സ്ഥിരതയിലെത്തുമ്പോൾ, വിത്ത് ഫലം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ ചികിത്സ, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ട്രീറ്റ് പാക്ക് ചെയ്യുക. ടിൻ കൊണ്ട് മൂടുക, തണുപ്പിൽ ഇടുക.

• വെള്ളം - 480 മില്ലി.
• പൈൻ കോണുകൾ (അരിഞ്ഞത്) - 900 ഗ്ര.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1.1 കിലോ.

1. തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകിയ ശേഷം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഴം പൊടിക്കുകയോ സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.
2. ഒരു ഇനാമൽ എണ്നയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും കുടിവെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുക. കണ്ടെയ്നർ തീയിലേക്ക് അയച്ച് പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് കോണുകൾ ചേർക്കുക, തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിശ്ചിത സമയം കാലഹരണപ്പെട്ടതിന് ശേഷം, ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഫലം ലിഡിനടിയിൽ 10 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ പിണ്ഡം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. Temperature ഷ്മാവിൽ ശീതീകരിക്കുക, മൂന്നാമത്തെ ചൂട് ചികിത്സ നടത്തുക. മുൻ‌കൂട്ടി കണ്ടെയ്‌നറുകൾ‌ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ട്രീറ്റുകൾ‌ പാക്ക് ചെയ്യുക.

പൈൻ, ദേവദാരു കോണുകൾ കറുവപ്പട്ട

• പൈൻ (യുവ) - 450 ഗ്ര.
• ദേവദാരു കോബ്സ് - 400 ഗ്ര.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 800 ഗ്ര.
• പുതുതായി നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്ര.
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 800 മില്ലി.

1. നിങ്ങൾ വിളവെടുപ്പ് പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, അത് അടുക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. പരിഹരിക്കാനാവാത്ത എല്ലാ മാതൃകകളും ഉപേക്ഷിക്കുക. ആരോഗ്യമുള്ള ചെവികൾ കഴുകുക, 3 മണിക്കൂർ ഉപ്പുവെള്ള ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം കളയുക, കോണുകൾ കഴുകുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ വിത്ത് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക. പിണ്ഡമുള്ള പാത്രം സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, കോമ്പോസിഷൻ 8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, പതുക്കെ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും പുതുതായി നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. ബർണർ മിനിമം ആയി സജ്ജമാക്കുക, 1.5-2 മണിക്കൂർ ട്രീറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കി സമയബന്ധിതമായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം, പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കി ഉണക്കുക. ട്രീറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക, ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുദ്രയിടുക. തണുപ്പ് നിലനിർത്തുക.

• പൈൻ കോണുകൾ - 900 ഗ്ര.
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം (കുടിവെള്ളം) - 2.8 ലിറ്റർ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2.85-2.9 കിലോ.

1. പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യകരമായ മാതൃകകൾ മാത്രം അവശേഷിപ്പിച്ച് ചെവികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കുടിവെള്ളം ചേർക്കുക.
2. ഒരു സ്വഭാവഗുണം വരുന്നതുവരെ 2.5-3 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക. സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക, പൈൻ ചാറു 11 മണിക്കൂർ വിടുക. തുടർന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, ദ്രാവക പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുക.
3. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ബർണറിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ട്രീറ്റ് ഇളക്കുക, അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, കോമ്പോസിഷൻ ക്യാനുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
4. പ്രായപൂർത്തിയായവരിൽ ചുമയെ സുഖപ്പെടുത്താൻ 30 ഗ്രാം കഴിക്കുക. ഒരു ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം ചായ കുടിക്കുക. കുട്ടിക്ക് 15-20 ഗ്രാം ആയി കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാനീയത്തിൽ.

സന്ധിവാതത്തിനുള്ള പൈൻ കോൺ ജാം

• പൈൻ (ഇളം) - 950 gr.
• ശുദ്ധജലം, കുടിവെള്ളം - 1.9 ലിറ്റർ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 950 gr.

1. പൈൻ കോബുകൾ നന്നായി കഴുകുക, അധിക ചില്ലകളും സൂചികളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ മുകുളങ്ങൾ വരണ്ടതാക്കുക. പിന്നീട് ഒരു റിഫ്രാക്ടറി പാചക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും കുടിവെള്ളവും ചേർത്ത് സ്റ്റ .യിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് കൂടി കോമ്പോസിഷൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക.
3. Temperature ഷ്മാവിൽ തണുക്കുക, ചൂട് ചികിത്സ ആവർത്തിക്കുക. ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ട്രീറ്റ് ചുരുട്ടുക. 3 ദിവസം തണുപ്പിൽ നിർബന്ധിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
4. സന്ധിവേദനയുടെ വേദന ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചായ കുടിച്ച് പൈൻ കോൺ ജാം എടുക്കുക. 20-30 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മരുന്നുകൾ. അസ്വസ്ഥത നീങ്ങുന്നതുവരെ തെറാപ്പി തുടരുന്നു.

വൃക്ക തകരാറുള്ള ആളുകൾക്ക് ജാഗ്രതയോടെ പൈൻ കോൺ ജാം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് (അക്യൂട്ട്), ഗർഭാവസ്ഥ, മുലയൂട്ടൽ, പ്രധാന ഘടകങ്ങളോടുള്ള അലർജി, പ്രമേഹം, നിരന്തരമായ തലവേദന, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ട്രീറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതാണ്.

വീഡിയോ: പൈൻ കോൺ ജാം

ഉപഭോഗത്തിന്റെ പരിസ്ഥിതി. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം: വളരെക്കാലമായി, ക്രിമിയയിലെയും കോക്കസസിലെയും പല രോഗങ്ങൾക്കും യുവ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ജലദോഷം, പനി, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, തൊണ്ടയിലെയും മോണയിലെയും രോഗങ്ങൾ, മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ (ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ന്യുമോണിയ), ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് യുവ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം സഹായിക്കുമെന്ന് ഓരോ പ്രാദേശിക വീട്ടമ്മയ്ക്കും അറിയാം. .

വളരെക്കാലമായി, ക്രിമിയയിലെയും കോക്കസസിലെയും പല രോഗങ്ങൾക്കും യുവ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ജലദോഷം, പനി, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, തൊണ്ടയിലെയും മോണയിലെയും രോഗങ്ങൾ, മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ (ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ന്യുമോണിയ), ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് യുവ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം സഹായിക്കുമെന്ന് ഓരോ പ്രാദേശിക വീട്ടമ്മയ്ക്കും അറിയാം. .

ഇളം പച്ച പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "ഗം" തേൻ സുഖപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവ ശരിയായി ശേഖരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയാൽ സാങ്കേതികവിദ്യ നിലനിർത്തുന്നു. നീണ്ട മഴയുള്ള ശരത്കാലത്തും തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ടോൺസിലൈറ്റിസ്, ജലദോഷം, ഉറക്കക്കുറവ്, അമിത ജോലി എന്നിവയ്ക്ക് രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രതിവിധി ലഭിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ പൈൻ തേൻ ശരീരത്തെ ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ രോഗശാന്തി സവിശേഷതകൾ വളരെ ലളിതമായി വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: പൈൻ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഫൈറ്റോൻസിഡൽ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെയും വികാസത്തെയും നശിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അടിച്ചമർത്തുന്ന സസ്യങ്ങളും മൈക്രോസ്കോപ്പിക് ഫംഗസും പ്രോട്ടോസോവയും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ. ഒരു പൈൻ വനത്തിൽ നിന്നുള്ള വായു, മണ്ണിന്റെ സാമ്പിളുകൾ ഒരു ബിർച്ച് വനത്തിൽ എടുത്ത സമാന സാമ്പിളുകളേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കാണിച്ചു.

ഫലം തയ്യാറാക്കൽ

വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ, മരങ്ങളിൽ അവയുടെ രൂപീകരണം വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഉക്രെയ്നിൽ, മെയ് പകുതി മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെയും റഷ്യയിൽ ജൂൺ 21 മുതൽ 25 വരെയും ഉപയോഗിക്കാൻ അവർ തയ്യാറാണ്. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുകയോ ചെയ്യുന്ന കോണുകൾ മാത്രമേ ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാകൂ, അവയുടെ നീളം 1 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്.

പൈൻ കോൺ ജാമിന് മനോഹരമായ റെസിൻ രുചിയുണ്ട്, കുട്ടികൾ പോലും ഇത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ, രണ്ട് സ്പൂൺ പൈൻ കോൺ ജാം ഉള്ള ചായ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് 2-3 ആളുകളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് 1-2 ലിറ്റർ പൈൻ കോൺ ജാം തയ്യാറാക്കിയാൽ മതിയാകും, ജലദോഷവും പനിയും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനും രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ നാടോടി പ്രതിവിധി എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ടാകും.

ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിന് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ ചായയിൽ ജാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

പൈൻ കോൺ ജാം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകളും രീതികളും ഉണ്ട്, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്:

രീതി 1: കോണുകൾ അടുക്കുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂചികൾ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുക. പൈൻ കോണുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കോണുകളെ മൂടുന്നു.ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 1 ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന് 1 കിലോ പഞ്ചസാര എന്ന നിരക്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോഴേക്കും പൈൻ കോണുകൾ പൂർണ്ണമായും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാവുകയും ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമാവുകയും ചെയ്യും.

രീതി 2: പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് "തേൻ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോണുകളിലൂടെ പോയി അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂചികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കോണുകൾ കഴുകുക. തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് കോണുകളെ 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ മൂടുന്നു.അതിനുശേഷം 20 മിനിറ്റ് കോണുകൾ തിളപ്പിക്കുക. അടച്ച എണ്നയിൽ ഒരു ദിവസം room ഷ്മാവിൽ ഒഴിക്കുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ പച്ചയായി മാറും, അത് വറ്റിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കോണുകൾ വലിച്ചെറിയണം. അടുത്തതായി, 1 ലിറ്റർ സിറപ്പിന് പഞ്ചസാര, 1 കിലോ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. പാചകം കുറഞ്ഞത് 1.5 മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും. പാചകത്തിന് ഇനാമൽ കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള റെഡി "തേൻ" ന് ഒരു റാസ്ബെറി നിറവും അസാധാരണമായി അതിലോലമായ രുചിയുമുണ്ട്. ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ "തേൻ" ചൂടായി ഒഴിക്കുക. "തേൻ" അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് തേൻ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, മുറിയിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും.

രീതി 3: പൈൻ കോണുകൾ തിളപ്പിക്കാതെ medic ഷധ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. അതിലൂടെ പോയി മുകുളങ്ങൾ കഴുകുക. ഓരോ കോണും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടും. കട്ട് മുകുളങ്ങൾ ലെയറുകളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക (1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 2: 1). മുകുളങ്ങളുടെ മുകളിലെ പാളി പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. തുരുത്തി നെയ്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാലാകാലങ്ങളിൽ കുലുക്കുക. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൈൻ കോണുകൾ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു ടോണിക്ക് അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലും ഉറക്കസമയം മുമ്പും ചൂടുള്ള ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കുക.

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പൈൻ കോണുകൾ അടുക്കി, മാലിന്യങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. 3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 1 കിലോഗ്രാം കോണുകൾ ഒഴിച്ച് 4 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.അതിനുശേഷം ഈ മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് 10-12 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക) .

2. രാവിലെ ഞങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ പിങ്ക് ജെല്ലി മാറുന്നു. കോണുകൾ വലിച്ചെറിയുക (നിങ്ങൾക്ക് സൗന്ദര്യത്തിനായി കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാം).

3. ഈ പിങ്ക് ജെല്ലിയുടെ ഓരോ ലിറ്ററിനും 1 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

4. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

5. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ജാം സുതാര്യമാവുകയും തേൻ പോലെ കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

6. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ജാം പോലെ ചുരുട്ടിക്കളയാം.

പൈൻ കോൺ ജാം - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ

1. കോണുകൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, "അമിതമാക്കരുത്", അവ പൊങ്ങിക്കിടക്കുമെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുക.

2. മുകുളങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക - ഇത് പ്രക്രിയ മികച്ചതാക്കും. വളരെയധികം കട്ടിയുള്ള ജാം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കാം.

3. ഈ ജാമിന് അതിന്റേതായ വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക്, ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഡയാറ്റസിസിനും അലർജിക്കും സാധ്യതയുള്ള ചെറിയ കുട്ടികളെ ചെറിയ അളവിൽ ജാം പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

4. വേവിച്ച കോൺ പൊട്ടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - ഒരു പിങ്ക് റെസിൻ, രുചിക്ക് സുഖകരമാണ്. മോശം വിശപ്പ്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത ചുമ എന്നിവയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഈ ട്രീറ്റ് നൽകാം. ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂണിലാണ് സിറപ്പ് കഴിക്കുന്നത്.
എരിവുള്ള മധുരമുള്ള രുചിയും പുതിനാനന്തര രുചിയുമുള്ള മനോഹരമായ റെസിനസ് ജാം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായിരിക്കും:

പിത്തരസം സ്തംഭനത്തിനുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങൾ

ഈ ചാറു മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും.

പൈൻ കോൺ ജാം - contraindications

ഏതൊരു മരുന്നിനെയും പോലെ, പൈൻ കോൺ ചികിത്സയ്ക്കും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, വൃക്കരോഗമുള്ളവർക്ക് അത്തരം ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിന്റെ നിശിത ഗതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കോണുകളിൽ നിന്ന് മരുന്നുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ജാഗ്രതയോടെ, ഗർഭിണികൾക്കും 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്കും പൈൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വലിയ അളവിൽ, പൈൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വയറിലെ വീക്കം, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു

പൈൻ കോൺസ്

ജലദോഷം, പനി, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, തൊണ്ടയിലെയും മോണയിലെയും രോഗങ്ങൾ, മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ (ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ന്യുമോണിയ), ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് പൈൻ കോൺ ജാം സഹായിക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ വിശദീകരിക്കാം - പൈറ്റോൺ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഫൈറ്റോൻസിഡൽ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെയും വികാസത്തെയും നശിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അടിച്ചമർത്തുന്ന സസ്യങ്ങളും മൈക്രോസ്കോപ്പിക് ഫംഗസും പ്രോട്ടോസോവയും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ. ഒരു പൈൻ വനത്തിൽ നിന്നുള്ള വായു, മണ്ണിന്റെ സാമ്പിളുകൾ ഒരു ബിർച്ച് വനത്തിൽ എടുത്ത സമാന സാമ്പിളുകളേക്കാൾ 10 മടങ്ങ് രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കാണിച്ചു.

പഴുത്ത പൈൻ കോണുകൾ പലർക്കും പരിചിതമാണ് - അവ ഒരു പൈൻ വനത്തിൽ നിലത്ത് സമൃദ്ധമായി കിടക്കുന്നു. ഇവ പഴുത്ത മരംകൊണ്ടുള്ള കോണുകളാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ മരുന്നുകളും തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ പൈൻ കോണുകൾ ജാം പാകം ചെയ്യുന്നത് ഇളം പച്ച പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നാണ്, ഇത് വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളയ്ക്കുകയോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം. വസന്തകാലത്ത്, മധ്യ പാതയിൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ പൈൻ കോണുകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് സാധാരണയായി മെയ് അവസാനമാണ്. 1 മുതൽ 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള പച്ച മൃദുവായ മുകുളങ്ങളാണ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യം.

പൈൻ കോൺ ജാമിന് മനോഹരമായ റെസിൻ രുചിയുണ്ട്, കുട്ടികൾ പോലും ഇത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ, രണ്ട് സ്പൂൺ പൈൻ കോൺ ജാം ഉള്ള ചായ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ശൈത്യകാലത്ത് 2-3 ആളുകളുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് 1-2 ലിറ്റർ പൈൻ കോൺ ജാം തയ്യാറാക്കിയാൽ മതിയാകും, ജലദോഷവും പനിയും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനും രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ നാടോടി പ്രതിവിധി എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ടാകും.

പൈൻ കോൺ ജാം

പൈൻ കോൺ ജാം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

രീതി 1:

കോണുകളിലൂടെ പോകുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂചികൾ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുക.

പൈൻ കോണുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കോണുകളെ മൂടുന്നു.ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 1 ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന് 1 കിലോ പഞ്ചസാര എന്ന നിരക്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോഴേക്കും പൈൻ കോണുകൾ പൂർണ്ണമായും സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാവുകയും ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമാവുകയും ചെയ്യും.

രീതി 2:

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് "തേൻ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോണുകളിലൂടെ പോയി അവശിഷ്ടങ്ങൾ, സൂചികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കോണുകൾ കഴുകുക.
തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കോണുകളെ മൂടുന്നു.
പിന്നീട് 20 മിനിറ്റ് കോണുകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു അടഞ്ഞ എണ്നയിൽ എന്നിട്ട് room ഷ്മാവിൽ ഒരു ദിവസം ഒഴിക്കുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ പച്ചയായി മാറും, അത് വറ്റിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കോണുകൾ വലിച്ചെറിയണം.

പാചകത്തിന് ഇനാമൽ കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള റെഡി "തേൻ" ന് ഒരു റാസ്ബെറി നിറവും അസാധാരണമായി അതിലോലമായ രുചിയുമുണ്ട്. ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് "തേൻ" ചൂടായി ഒഴിക്കുക. "തേൻ" അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് തേൻ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, മുറിയുടെ അവസ്ഥയിൽ പോലും.

3 വഴി

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രോഗശാന്തി സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.

അതിലൂടെ പോയി മുകുളങ്ങൾ കഴുകുക. ഓരോ കോണും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടും. കട്ട് മുകുളങ്ങൾ പാളികളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക (1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 2: 1). മുകുളങ്ങളുടെ മുകളിലെ പാളി പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം.

തുരുത്തി നെയ്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാലാകാലങ്ങളിൽ കുലുക്കുക. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൈൻ കോണുകൾ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു ടോണിക്ക് അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലും ഉറക്കസമയം മുമ്പും ചൂടുള്ള ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കുടിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - contraindications:

ഏതൊരു മരുന്നിനെയും പോലെ, പൈൻ കോൺ ചികിത്സയ്ക്കും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, വൃക്കരോഗമുള്ളവർക്ക് അത്തരം ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിന്റെ നിശിത ഗതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കോണുകളിൽ നിന്ന് മരുന്നുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ജാഗ്രതയോടെ, ഗർഭിണികൾക്കും 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്കും പൈൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വലിയ അളവിൽ, പൈൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വയറിലെ വീക്കം, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

പൈൻ കോൺ ജാം

ജാമിനുള്ള പൈൻ കോണുകളുടെ ശേഖരം ഏപ്രിൽ അവസാനത്തോടെ മെയ് ആദ്യം ആരംഭിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് അവസാനിക്കുന്നു. ജാം, യുവ, പച്ച പൈൻ കോണുകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ, കോൺ ജാമിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ച് മുമ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതിനാൽ പ്രിയ വായനക്കാരേ, നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാൻ സമയമുണ്ട്.

മിറക്കിൾ ഷെഫ് വെബ്‌സൈറ്റിലെ പൈൻ തേൻ, ബിർച്ച് സ്രവം, ഡാൻഡെലിയോൺ ജാം എന്നിവയും സമാനമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രുചികരമായ ഫില്ലറുകൾ മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. പൈൻ കോൺ ജാമിന്റെ പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകളാണ് അവയുടെ തനതായ ഘടനയിൽ മതിപ്പുളവാക്കുന്നത്. നഗര റോഡുകളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ വളരുന്ന പൈൻ മരങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ മനുഷ്യരെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നവയാണ്. ഈ വൃക്ഷത്തിലെ എല്ലാം തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്: കോണുകൾ, സൂചികൾ, മുകുളങ്ങൾ, സ്രവം.

ഈ രോഗശാന്തി ആവശ്യമുള്ള ആർക്കും, പ്രകൃതി സൃഷ്ടിച്ച സ്വാഭാവിക തേൻ പൈൻ കോൺ ജാമിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ഈ ജാം ഉള്ളതിനാൽ, ജലദോഷ സമയത്ത് (ഇൻഫ്ലുവൻസയും തൊണ്ടവേദനയും ഉൾപ്പെടെ) നിങ്ങൾക്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതായത്, വിവിധ വൈറസുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് മുഴുവൻ ഒരു സംരക്ഷണ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുക. കൂടാതെ, ഹൃദയ, ദഹനവ്യവസ്ഥകളിൽ ജാം വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പൈൻ കോൺ ജാം പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
പച്ച പൈൻ കോണുകൾ;
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

പൈൻ കോൺ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും വരണ്ട ശാഖകളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ കോണുകൾ വേർതിരിക്കുന്നു. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ കഴുകുന്നു.

2. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വലിയ മാതൃകകളെ പകുതിയായി മുറിക്കുകയും ചെറിയവ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. അതിനുശേഷം, എണ്ന ഉള്ളടക്കം എണ്ന ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

5. പിന്നെ പിണ്ഡം നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അടുത്ത തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

6. ജാം രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക; ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ഇരുണ്ട, റെസിനസ് നുരയെ ദൃശ്യമാകുന്നതുപോലെ നീക്കംചെയ്യണം.

7. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പാലുകൾ പുറത്തെടുക്കുക.

8. മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് കടും ചുവപ്പ് കലർന്ന റെഡിമെയ്ഡ് ജാം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മെറ്റൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമാക്കുക.

പൈൻ സ ma രഭ്യവാസനയും ജാമിന്റെ യഥാർത്ഥ പുതിന രുചിയും വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ജാമിനൊപ്പം ചൂടുള്ള ചായ പാനീയത്തിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാം: എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

നമ്മിൽ ആരാണ് അനുഭവിക്കാത്തത്, ഒരു പൈൻ വനത്തിൽ കയറി പൈൻ വായുവിൽ ആഴത്തിൽ ശ്വസിക്കുന്നു, ശരീരം മുഴുവൻ energy ർജ്ജവും സൂര്യനും നിറഞ്ഞതെങ്ങനെ. നഗരവാസികൾ ഈ മധുരമുള്ള പൈൻ വായുവിനെ ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കോണിഫറസ് വൃക്ഷം പൈൻ ആണ്. ഒരു വ്യക്തി ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഈ വൃക്ഷം നമുക്ക് നൽകുന്നു - സൂചികൾ, മുകുളങ്ങൾ, റെസിൻ, തീർച്ചയായും പൈൻ കോണുകൾ.

പൈൻ സൂചികൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നാടോടി, official ദ്യോഗിക വൈദ്യശാസ്ത്രം രോഗശാന്തി എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പച്ച പൈൻ കോണുകൾ അവ കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റിക്കി അവസ്ഥയിലായിരിക്കുമ്പോഴും ജീവൻ നൽകുന്ന ജാം നിർമ്മിക്കാൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് സൂര്യന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ചൂട് ശേഖരിക്കുന്നു. ഭൂമിയുടെ ശക്തി.

ഇളം പച്ച പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "ഗം" തേൻ സുഖപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവ ശേഖരിച്ച് ശരിയായി പാകം ചെയ്താൽ സാങ്കേതികവിദ്യ നിലനിർത്തുന്നു. നീണ്ട മഴയുള്ള ശരത്കാലത്തും തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ടോൺസിലൈറ്റിസ്, ജലദോഷം, ഉറക്കക്കുറവ്, അമിത ജോലി എന്നിവയ്ക്ക് രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രതിവിധി ലഭിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ പൈൻ തേൻ ശരീരത്തെ ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചക പാത്രങ്ങൾ

ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നു - ഇനാമൽഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്പ് കലങ്ങൾ, ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പൂർത്തിയായ ജാം ചെറുതും വൃത്തിയായി കഴുകിയതും ഉണക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൂടിയെ ആശ്രയിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തോ സൂക്ഷിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - ഫലം തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്. വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ, മരങ്ങളിൽ അവയുടെ രൂപീകരണം വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഉക്രെയ്നിൽ, മെയ് പകുതി മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെയും റഷ്യയിൽ ജൂൺ 21 മുതൽ 25 വരെയും ഉപയോഗിക്കാൻ അവർ തയ്യാറാണ്. ജാം നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനോ വിരൽ നഖം ഉപയോഗിച്ച് കുത്താനോ കഴിയുന്ന കോണുകൾ മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ, അവയുടെ നീളം 1 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. കോണുകൾ ശേഖരിക്കുന്ന പ്രക്രിയ തന്നെ ഒരു ആവേശകരമായ സാഹസികതയായി മാറുന്നു, അതിശയകരമായ വായു, ചുറ്റുമുള്ള മനോഹരമായ പ്രകൃതി, warm ഷ്മള മെയ് അല്ലെങ്കിൽ ജൂൺ കാലാവസ്ഥയുമായി ചേർന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാലമായി മാറുന്നു. തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന, പച്ച നിറമുള്ളതും കഠിനമാക്കാൻ ഇതുവരെ സമയമില്ലാത്തതുമായ പാലുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വൃക്ഷത്തെ പ്രാണികൾ ബാധിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിൽ നിന്ന് മാറുക.

വാൽനട്ടിന്റെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു കിലോഗ്രാം കോണുകൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 1

മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി ജാം വേവിക്കുക.

ആദ്യത്തേത്, ഞങ്ങൾ പൈൻ കോണുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മുകളിൽ നിന്ന് രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ കോണുകൾ മൂടുന്നു.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് 12 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക.

രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം: ഞങ്ങൾ കോണുകളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം വേർതിരിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ച ചാറും രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു (1: 1). ജാം പടരുന്നത് നിർത്തുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സിറപ്പ് വേവിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ജാമിന് സമൃദ്ധമായ ഇരുണ്ട റാസ്ബെറി നിറമുണ്ട്.

അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ചാറു മുതൽ അതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കോണുകൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.

രചന - 1 കിലോ പൈൻ കോണുകൾ, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 10 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും രുചികരമായ ജാം ആസ്വദിക്കൂ!

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 2. പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള "തേൻ".

ശേഖരിച്ചതും അടുക്കിയതുമായ കോണുകൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കോണുകളെ മൂടുന്നു.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉടനടി ചേർക്കുന്നു (പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും 1: 1), അലിഞ്ഞുചേർന്നതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നുരയെ നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ.
തേൻ സുതാര്യമായി മാറുന്നു, ചെറുതായി ചുവന്ന കോണുകൾ സിറപ്പിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 3. "സണ്ണി" ജാം (പാചകം ചെയ്യാതെ).

ഇളം കോണുകൾ കഴുകിക്കളയുക, തരംതിരിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മധുരമുള്ള മിശ്രിതം പാളികളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, കൂടാതെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കുക.
മുകളിലെ പാളി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, പാത്രം വെയിലത്ത് ഇടുക.

വായു കടന്നുപോകുന്നതിന്, പാത്രം നെയ്തെടുത്തതോ ഇളം പ്രകൃതിദത്ത തൂവാലകൊണ്ടോ മൂടണം.
പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു സിറപ്പ് രൂപം കൊള്ളുന്നതിനാൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ജാം കുലുക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയതിനുശേഷം, "സണ്ണി" ജാം തയ്യാറാണ്.

ഇറുകിയ ലിഡിനടിയിൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

പൈൻ കോൺ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ് 4, "ഫേം".

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ആദ്യം സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
പാചകം ജാം നിരവധി "സമീപനങ്ങളിൽ" നടക്കുന്നു, അതേസമയം മിശ്രിതം തിളച്ചുമറിയുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു
(80-85 ° C), പക്ഷേ ഇത് തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ നടത്തുന്നു.
പൂർത്തിയായ ജാമിന് ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

പഞ്ചസാരയും കോണുകളും 1 കിലോ വീതം, 1.5 കപ്പ് വെള്ളം.

പൈൻ കോൺ ജാം - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ

കോണുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുമ്പോൾ, അത് അമിതമാക്കരുത്; അവ പൊങ്ങിക്കിടക്കുമെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുക.

മുകുളങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക - ഇത് പ്രക്രിയ മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കും.
വളരെയധികം കട്ടിയുള്ള ജാം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കാം.

ഈ ജാമിന് അതിന്റേതായ വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക്, ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഡയാറ്റസിസിനും അലർജിക്കും സാധ്യതയുള്ള ചെറിയ കുട്ടികളെ ചെറിയ അളവിൽ ജാം പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വേവിച്ച കോൺ തകർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - നല്ല രുചിയുള്ള പിങ്ക് റെസിൻ. മോശം വിശപ്പ്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത ചുമ എന്നിവയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഈ ട്രീറ്റ് നൽകാം. ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂണിലാണ് സിറപ്പ് കഴിക്കുന്നത്.

എരിവുള്ള മധുരമുള്ള രുചിയും പുതിനാനന്തര രുചിയുമുള്ള മനോഹരമായ റെസിനസ് ജാം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

പൈൻ കോൺ ജാം, ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും, വിപരീതഫലങ്ങൾ

പൈൻ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് നിത്യഹരിത, കോണിഫറസ് വൃക്ഷത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന, പ്രിയപ്പെട്ടവനാണ്. ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളാൽ പൂരിതമായ ഒരു പൈൻ വനത്തിന്റെ വായുവിന്റെ ജീവൻ നൽകുന്ന, സുഖപ്പെടുത്തുന്ന സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ച് നിരവധി ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, ബാക്ടീരിയയുടെ വികാസത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വനത്തിൽ നടക്കുന്നത് പോലും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പണ്ടുമുതലേ മനോഹരവും മനോഹരവുമായ ഈ വൃക്ഷം ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യം നൽകുന്നു, രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ സൂചികൾ, മുകുളങ്ങൾ, ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, റെസിൻ-സ്രവം, ഇളം പച്ച കോണുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവർ എത്രമാത്രം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ശരിയാണ്, ഇത് പ്രയോജനകരമാകുന്നതിന്, എപ്പോൾ മുകുളങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയുകയും അവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുകയും വേണം.

ആരോഗ്യം, ദോഷം, പ്രയോജനം എന്നിവയ്ക്ക് പൈൻ കോൺ ജാം എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇതിന് എന്ത് ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്? ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, കൂടാതെ ഈ medic ഷധ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിഗണിക്കുക:

പൈൻ കോൺ ജാം വിലമതിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? പ്രയോജനം.

ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ മധുര പലഹാരം ശരീരത്തിൽ മാന്ത്രിക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പൈൻ ജാമിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരത്തിൽ കുറവാണ്. ജാം ഒരു മികച്ച ആൻറിവൈറൽ ഏജന്റാണ്. അതിനാൽ, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലെ രോഗങ്ങൾക്ക് മിതമായ ചൂടുള്ള ചായയിൽ ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട ചുമയുമായി. ഒരു ചികിത്സാ ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ, മാതാപിതാക്കൾ ഇത് രുചികരമായ മധുരമുള്ള മരുന്ന് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രോഗികളായ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നു. എക്സ്പെക്ടറന്റ് ഇഫക്റ്റിന് പുറമേ, ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഡയാഫോറെറ്റിക് ഇഫക്റ്റും ഉണ്ട്.

ഒരു പൈനിന്റെ ഇളം പൈൻ കോണുകൾ വളരെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, അവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചികിത്സാ ഏജന്റുകൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നെഗറ്റീവ്, വിനാശകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിന്ന് സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ആന്റിട്യൂമർ പ്രഭാവം പ്രകടമാക്കുന്നു.

വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങൾ അവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുപ്പമായിരിക്കുമ്പോൾ, അവയിൽ പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ശേഖരണ കാലയളവ് സാധാരണയായി ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കും.
എന്നാൽ ജൂണിലും ഇത് ആരംഭിക്കാം.
4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ചെറുതും പച്ചയും മൃദുവായതുമായ കോണുകൾ ജാമിന് അനുയോജ്യമാണ്.
അവ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറാം, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. മറ്റുള്ളവർ, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ രൂപഭാവം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവ വൃത്തിയായിരിക്കണം, നേരായ വശങ്ങളില്ല, കേടുപാടുകൾ ഇല്ല, ഫലകമില്ല. നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന വൃക്ഷവും ആരോഗ്യകരമായിരിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ശേഖരിച്ച മുകുളങ്ങളിൽ 1 കിലോ നന്നായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ. ഇപ്പോൾ ഓരോന്നും ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിലോ വിശാലമായ എണ്നയിലോ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു: 2 ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളത്തിൽ 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു സിറപ്പ് സുതാര്യവും കട്ടിയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കോണുകൾ ഒഴിക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 4 മണിക്കൂർ വിടുക. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ന വയ്ക്കുക. പതിവായി ഇളക്കിവിടുന്നതിലൂടെ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്! ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ വിടുക. ഇത് നന്നായി തണുപ്പിക്കട്ടെ. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, വീണ്ടും തണുക്കുക. മൂന്നാം തവണയും ഇത് ചെയ്യുക.

തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ഒരു മണിക്കൂറോളം. പൂർത്തിയായ ജാമിന് മനോഹരമായ ആമ്പർ നിറം ഉണ്ടാകും, അതിലെ കോണുകൾ വളരെ മൃദുവായിത്തീരും.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്:

പൈൻ കോൺ ജാം മറ്റൊരു രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കാം:

അവ നന്നായി കഴുകുക, വെള്ളം കളയുക. വിശാലമായ എണ്ന വയ്ക്കുക, മൃദുവായ, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. 2 സെന്റിമീറ്റർ കോണുകൾ മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.ഇപ്പോൾ പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

അനുപാതം: 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 കിലോ.

ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, നുരയെ നീക്കംചെയ്യുക. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു നീണ്ട തിളപ്പിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ. പൂർത്തിയായ ജാം പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

പൈൻ കോൺ ജാമിൽ ആരാണ് അപകടകാരി? ദോഷഫലങ്ങൾ

തീർച്ചയായും, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം അങ്ങേയറ്റം ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വൃക്കരോഗമുള്ളവർ ഇതിനെക്കുറിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിൽ ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് contraindications ഉണ്ട്.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും 60 വർഷത്തിനുശേഷം ആളുകൾക്കും ഈ രുചികരമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയില്ല.

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, കുട്ടികൾ ഈ മധുര മരുന്ന് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് 7 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ. അതിനാൽ, കുട്ടിക്ക് ജാം നൽകുന്നതിനുമുമ്പ്, ആദ്യം അൽപ്പം നൽകുക.

പ്രതിദിനം നെഗറ്റീവ് പ്രകടനങ്ങളൊന്നും കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ക്രമേണ ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവ് 2 ടീസ്പൂൺ ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പ്രതിദിനം. കുട്ടികൾക്ക് കൂടുതൽ നൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

പൈന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഏതെങ്കിലും products ഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തലവേദന, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പൈൻ ജാം ഒരു അപവാദമല്ല. അതിനാൽ, മുതിർന്നവർ പോലും ഇത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. 2-3 ടീസ്പൂൺ മതി. l. ചൂടുള്ള ചായയുള്ള ഒരു ദിവസം. ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

പൈൻ കോൺ ജാം - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാം medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച കോൺ ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ഇൻഫ്ലുവൻസ, ആസ്ത്മ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തൊണ്ടയ്ക്ക് പൈൻ ജാം ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, ദഹനനാളം, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്നിവ ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് കോൺസ് ജാം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനുമായി പലരും ഇത്തരം ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പൈൻ കോൺ ജാം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ പൈൻ കോണുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാം ജനങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന എല്ലാ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സഹായിക്കുന്ന ഒരു മരുന്ന് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. മരുന്നുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അതിശയകരമായ സ ma രഭ്യവും താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതും അതിശയകരമായതുമായ രുചിയുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയായി, ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു സ്പൂൺ കഴിച്ചാൽ മതി. എന്നാൽ ജലദോഷം അല്ലെങ്കിൽ വൈറൽ രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണത്തിൽ, ഡോസ് ഇരട്ടിയാക്കണം.

ജാമിനായി കോണുകൾ എങ്ങനെ ശേഖരിക്കും

ശരിയായി വിളവെടുത്ത കോണുകളിൽ നിന്ന് പൈൻ കോൺ ജാം പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ ഇത് ശരീരത്തിന് മൊത്തത്തിൽ ദോഷകരമാകില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മെയ് തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾ കാട്ടിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് കോണുകൾ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതും ചീഞ്ഞതും സ്റ്റിക്കി ആകുന്നതുമാണ്. റോഡിന് സമീപം കോണുകൾ ശേഖരിക്കരുത്, കാരണം എക്സോസ്റ്റ് വാതകങ്ങൾ യുവ കോണുകളിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കിയ ജാമിന്റെ രുചിയെയും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കോൺ ജാം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ജാം പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണവും ലഭ്യമായതുമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ശേഖരിച്ച കോണുകൾ അടുക്കുക, പ്രാണികളും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഇനാമൽ മെറ്റീരിയലിൽ വയ്ക്കുക, മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ദ്രാവകം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററെങ്കിലും പാലുണ്ണി മൂടണം. രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അവരെ വിടുക. മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു തീയിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നീക്കംചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ജാം പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു അലുമിനിയം ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി നിർദ്ദേശിച്ചതോ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുക. വിദഗ്ദ്ധർ ഒരു സ്പൂൺ ജാം എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാത്രം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്താൻ ഒരു ദിവസം, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്തും ശരത്കാലത്തും.

സന്ധിവാതം ഉള്ളവർക്കുള്ള പൈൻ കോൺ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കിലോഗ്രാം പച്ച ഇളം മുകുളങ്ങൾ ഒരേ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും 2,000 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളവും ഒരു റിഫ്രാക്ടറി കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, മാറ്റി വയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിലോ നിലവറയിലോ സൂക്ഷിക്കുക. പോളിയാർത്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് പൈൻ കോൺ ജാമിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചായയിൽ ഒരു സ്പൂൺ (ടീസ്പൂൺ) ചേർത്ത് മർദ്ദം കടന്നുപോകുന്നതുവരെ അല്ലെങ്കിൽ വേദന സംവേദനങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ മതിയാകും.

പൈനൽ ചുമ ജാം

ജൂലൈ ആദ്യം വിളവെടുത്ത ഒരു കിലോഗ്രാം മുകുളങ്ങൾ മൂന്ന് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിന് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും, ഈ സമയത്ത് തീ കുറവായിരിക്കണം. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ചാറു 12 മണിക്കൂർ നൽകുക, തുടർന്ന് കോണുകൾ നീക്കംചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിങ്ക് ജെല്ലിയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയും ജെല്ലിയും തുല്യ അളവിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, കുറഞ്ഞ ചൂട് ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുക വരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. തൽഫലമായി, തേനും നിറത്തിലും രുചിയുമായി സാമ്യമുള്ള ഒരു ജാം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം. കഠിനമായ ചുമ, നേരിയ ക്ഷയം, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചായ കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം മധുരമായി ഇത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം.

ശക്തമായ ചുമയുള്ള പൈൻ കോൺ ജാം

ശക്തമായ, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചുമയ്ക്ക്, ഈ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നൂറോളം ഇളം കോണുകൾ തിളപ്പിക്കുക, മുമ്പ് ഉണക്കി രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിന് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. ജാം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ കോണുകൾ ജാം

മുകുളങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ധാരാളം വെള്ളം ഒഴുകുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അവ ചെറുപ്പമായിരിക്കുമ്പോൾ മാത്രം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും നീരാവിയും നിരവധി പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

മുകുളങ്ങൾ പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക.
ഇത് പാളികളായി പരത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: കോണുകൾ - പഞ്ചസാര - കോണുകൾ തുടങ്ങിയവ.

അവസാന പാളി പഞ്ചസാര ആയിരിക്കണം, വെയിലത്ത് വലിയ അളവിൽ. പല പാളികളിലായി മടക്കിവെച്ച നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പല തവണ പാത്രം കുലുക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയാൽ മാത്രമേ ജാം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകൂ. തുടർന്ന്, ഒരു കാപ്രോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

കോൺ ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ഇളം പച്ച കോണുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാമിന്റെ properties ഷധ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ദോഷഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ബാധിച്ച ആളുകൾക്കും, ഒരു കുഞ്ഞിനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും ഏതെങ്കിലും വൃക്കരോഗം ഉള്ളവർക്കും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ വിദഗ്ദ്ധർ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു.

മിക്ക കുട്ടികൾക്കും ഈ ജാമിൽ അലർജിയുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ്, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കോൺ ജാം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കടുത്ത, പതിവ് തലവേദനയ്ക്കും ദഹനനാളത്തിനും കാരണമാകും.

പച്ച കോൺ ജാം

ജാമിന് എരിവുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുണ്ട്. വെങ്കല-സ്വർണ്ണ കോണുകൾ, ആവശ്യത്തിന് മൃദുവായ, തേൻ പോലെ സിറപ്പിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. കടിക്കുമ്പോൾ അവ മനോഹരമായി നശിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവർക്ക് ഇത് ഒരു ട്രീറ്റിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മരുന്നാണെന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ

കോണുകൾ 40 പീസുകൾ (1,000 ഗ്രാം)
പഞ്ചസാര 15.6 ടീസ്പൂൺ (2,500 ഗ്രാം)
കുടിവെള്ളം 3l (3000 ഗ്രാം)

അത്തരം ജാം പൈൻ, സ്പ്രൂസ് കോണുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേവിച്ചെടുക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ യുവ തണൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ശാഖകളുടെ അറ്റത്ത് മൃദുവായ സൂചികളുള്ള ഇളം പച്ച നിറമുള്ള ടസ്സലുകൾ.
വ്യവസായത്തിൽ നിന്നും ഹൈവേകളിൽ നിന്നും അകലെ, ആഴത്തിലുള്ള വനത്തിൽ നിങ്ങൾ കോണുകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശേഖരണ കാലയളവ് മെയ്-ജൂൺ.
മുകുളങ്ങൾ പച്ചയായിരിക്കണം. അവ ജാമിൽ കഴിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുകുളങ്ങൾ അസംസ്കൃതമാകുമ്പോൾ കടിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും.
നിങ്ങൾ സ്ത്രീയുടെ കോണുകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഇടതൂർന്നതാണ്, ശ്രദ്ധേയമായ വാരിയെല്ലുകൾ, സ്കെയിലുകൾ, റെസിനസ് സ്റ്റിക്കി എന്നിവ.
പരമ്പരാഗത മരുന്ന് 2-3 ടീസ്പൂൺ ജാം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും 2-3 ടീസ്പൂൺ. ജലദോഷത്തോടെ. ചൂടുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് ജാം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദവും രുചികരവുമാണ്. ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്: വൃക്കരോഗം, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ

സൂചികളിൽ നിന്ന് കോണുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കോണുകൾ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച ശേഷം 4 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ കോണുകൾ തണുപ്പിക്കാൻ ചാറിൽ വിടുന്നു, അവയെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബേസ്മെന്റിൽ, 10-12 മണിക്കൂർ.

ജാം നിർമ്മാണം

ചാറു കളയുക, ലിറ്ററിൽ അളക്കുക.

1 ലിറ്ററിൽ 1 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ മുകുളങ്ങളോടും കൂടി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡസൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കൂ.
ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി നീക്കുക.

പാചക സമയം ഏകദേശം 1.5-2 മണിക്കൂറാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ ജാം ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ ചൂടാക്കിയ അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇടതൂർന്ന നൈലോൺ തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കാം.
ജാമിന്റെ ഏകദേശ വിളവ് 3 ലിറ്ററാണ്.

സാധാരണ ജാം പോലെ നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക.

സ്പ്രൂസ് കോൺ ജാം

ഇത് വാക്കിന്റെ പൂർണ്ണ അർത്ഥത്തിൽ ഒരു ജാം മാത്രമല്ല, ഇത് ഒരു inal ഷധ ജാം ആണ്.

കോൺ ജാമിന്റെ രോഗശാന്തി സവിശേഷതകൾ ലളിതമായി വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഫൈറ്റോൺ‌സിഡൽ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സ്പ്രൂസ്.
ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെയും വികാസത്തെയും നശിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അടിച്ചമർത്തുന്ന സസ്യങ്ങളും മൈക്രോസ്കോപ്പിക് ഫംഗസും പ്രോട്ടോസോവയും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ.
ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ, തൊണ്ടവേദന, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ, തൊണ്ട എന്നിവയുടെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയ്ക്കും മോണകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മികച്ച പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ഏജന്റ്. ശരീരത്തിന്റെ ക്ഷീണം, ദഹനനാളത്തിന്റെയും ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്നിവയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പൈൻ കോൺ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് # 1:

1 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
10 ഗ്ലാസ് വെള്ളം (200 മില്ലി വീതം).
1 കിലോഗ്രാം കൂൺ കോണുകൾ

ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ പാലുണ്ണി മൂടുന്നു. രാത്രി നിൽക്കട്ടെ.

1 ലിറ്റർ ഇൻഫ്യൂഷന്, ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര എടുത്ത് ഒരു സാധാരണ 'അഞ്ച് മിനിറ്റ്' പോലെ വേവിക്കുക, അതായത്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക, അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ പാചകം ആവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ മൂന്ന് തവണ (നീക്കംചെയ്യുക തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുര).

അതിശയകരമായ രുചിയും മണവും ഉള്ള ജാം നിറത്തിൽ അംബർ ആകും.
വേവിക്കുമ്പോൾ, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതാ ഒരു രുചികരമായ inal ഷധ ജാം, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

ഫിർ കോൺസ് ജാം നല്ലതാണ്.

ഒരു ദിവസം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഒരു ബം‌പ് എന്നിവ ഒരു പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ഏജന്റായും ഇമ്യൂണോസ്റ്റിമുലന്റായും എടുക്കുക. ജാം ശരത്കാല-ശൈത്യകാലത്തെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും രോഗം ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2:

ഞങ്ങൾ 1 കിലോ കൂൺ കോണുകൾ എടുത്ത് കഴുകി 3 ലിറ്ററിൽ വേവിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3 - 4 മണിക്കൂർ വെള്ളം. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് 10-12 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കോണുകൾ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ജെല്ലി നേടുന്നു.
ഞങ്ങൾ കോണുകൾ പുറന്തള്ളുന്നു, ജെല്ലിയിൽ നിന്ന് 1 ലിറ്റർ കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നു. 1 കിലോ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ജെല്ലി.

തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ജാമിൽ തേനിന്റെ രുചിയും നിറവും ഉണ്ട്, അല്പം കൂൺ റെസിൻ നൽകുന്നു.

ചുമ, ശ്വാസകോശത്തിലെ ക്ഷയം, ഗ്രിപ്പ, തൊണ്ടവേദന, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വൈകുന്നേരം അത്തരമൊരു ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടിക്ക് ചായ നൽകുന്നതിന്, രാവിലെ ഒരു നല്ല ഫലം ഉണ്ടാകും. മധുര പലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം.