Hallo mijn vrienden en bloglezers! Elke huisvrouw die zichzelf en haar dierbaren respecteert, moet weten hoe ze het roet uit de pan moet verwijderen. Het bederft de esthetiek en het uiterlijk van uw favoriete braadpan en is zeer schadelijk voor uw gezondheid.

We houden er allemaal van om heerlijk te eten - dit is een onbetwistbare waarheid. Hetzelfde geldt, en onze afkeer van afwassen na een maaltijd. Vooral buiten. Als gevolg hiervan leven we volgens het principe "eet de vis en was de pan niet" 🙂 Maar koolstofafzettingen kunnen de belangrijkste reden zijn voor het ontwikkelen van maagkanker. Vanwege het hoge gehalte aan benzspirens (kankerverwekkende stoffen die kanker veroorzaken), zijn aangehechte dampen behoorlijk gevaarlijk. Laten we eens nader bekijken waar koolstofafzettingen over gaan.

Verbrand vet plus metalen schubben zien eruit als een zwarte spons onder een microscoop. Zo'n "spons" is een prachtig huis voor verschillende bacteriën en hun stofwisselingsproducten.

Dit "levende vuil" is altijd aanwezig in onreine pannen tussen het koken door. Kankerverwekkende stoffen, bacteriën, kalkaanslag en oxiden van verschillende metalen zijn een geweldige cocktail om onze gezondheid langzaam te vernietigen.

Manieren om effectief om te gaan met koolstofafzettingen

Reinigingsmethoden verschillen afhankelijk van het metaal van de pan en de mate van verwaarlozing. De belangrijkste manieren zijn:

• mechanisch;
• thermisch;
• chemisch.

Mechanische reinigingsmethoden

De oudste van de bestaande en zonder chemie. In de oudheid werden metalen schalen schoongemaakt met zand en water. Tegenwoordig kan het gemakkelijk worden vervangen zandstralen.

Een koekenpan met zelfs de meest verschrikkelijke langdurige koolstofafzettingen is op deze manier eenvoudig schoon te maken. Als u niet weet wat het is, zal elke automonteur het u graag uitleggen. Deze machine maakt gebruik van zand en perslucht om elke roest- of verflaag in enkele minuten te verwijderen. In bijna elke bandenwisselaar, want een goedkope, gietijzeren koekenpan is snel voor je schoon.

Maar deze methode heeft een belangrijk nadeel. Ja, je kunt alles schoonmaken met zandstralen. Alleen op deze manier wordt het oorspronkelijke oppervlak van het gietijzer verstoord.

De brandwond is ook gemakkelijk schoon te maken met slijpmachines... Vraag in dit geval uw man om hulp. 🙂 Vertel alleen hem dat het gereedschap een lobvormige bilcirkel nodig heeft. Op deze manier is een grote koekenpan met een dikke laag koolstof in 5 minuten schoon. En de echtgenoot zal geschokt zijn dat je zulke instrumentele termen kent

Schoonmaken met metalen borstels op een rubberen basis. Je vindt zo'n borstel in een hypermarkt, een winkel met huishoudelijke en bouwmaterialen. Maar dit is een meer arbeidsintensieve procedure.

thermische methode:

Ook zeer effectief en zonder chemicaliën, maar niet altijd beschikbaar en niet geschikt voor gietijzeren pannen. Voor deze reinigingsmethode heeft u een gastoorts of steekvlam nodig. Ook vereist:

• goed geventileerde ruimte;
• draad scrubber;
• steen;
• een bak met koud water.

Het is ook beter om deze procedure aan uw man toe te vertrouwen en op straat uit te voeren. Het is noodzakelijk om de steen op een kleine rand (verticaal) te plaatsen en de pan erop te plaatsen, van onder naar boven. Verbrand de bodem met een brander tot hij rookt. Hier is een voorbeeld van deze methode in de video:

Dit duurt meestal 15-20 minuten. Zodra de rook stopt, zet je de pan in een kom met koud water. Stoom zou moeten verdwijnen. Door het temperatuurverschil zullen eventuele dampen wegtrekken van het oppervlak en volledig worden gereinigd met een metalen washandje.

Houd er rekening mee dat deze reinigingsmethode niet geschikt is voor gietijzeren pannen. Grote kans dat het gietijzer door temperatuurverschillen barst

Chemische methoden:

De meest voorkomende optie. Bovendien is scheikunde thuis gemakkelijker te gebruiken.

Hoe de pan te reinigen van koolstofafzettingen en wat voor soort chemie te gebruiken, hangt af van de mate van vervuiling van de gerechten. Gebruik altijd rubberen handschoenen, leer de methode van aanbrengen en voorzorgsmaatregelen.

Ovenreinigers

Oude pannen: het beste reinigen met Shumanit. Het product is behoorlijk giftig, dus handschoenen zijn verplicht. Zelfs de sterkste koolstofafzettingen zullen bezwijken voor "Shumanite" als de gebruiksduur wordt verlengd tot 1-2 uur. Het is mogelijk om meerdere reinigingsprocedures achter elkaar uit te voeren als de brandende laag erg dik is. Zoals de praktijk heeft uitgewezen, "Shumanit" is bestand tegen elke mate van vervuiling.

Middelen voor het verwijderen van vet Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 RUB

Naar de winkel

Mijn-winkel.ru

Naar de winkel

Ozon.ru

Naar de winkel

De relatief nieuwe en niet erg vuile pannen worden gereinigd met Pemolux en Mister Chister. Er is ook een goede ovenreiniger van Amway. Mijn schoonmoeder gebruikt het. Het is bijna niet erger dan Suhumanite en ruikt minder, maar het zal duurder zijn.

Je kunt ook een nog sterker product op basis van zoutzuur vinden in bouwmarkten. Dit gereedschap wordt gebruikt om roest van metalen oppervlakken te verwijderen. Gebruik het niet op een gietijzeren koekenpan, omdat het zuur het gietijzer zal "eten".

Loog voor het reinigen van rioolbuizen

Een andere optie is schoonmaken met een niet helemaal keukenreiniger 🙂 In dit geval is het beter om een ​​reiniger voor rioolbuizen te gebruiken - alkali (ook bekend als natriumhydroxide).

Vul een grote plastic emmer met de oplossing (volgens de instructies bij het product) en dompel de pan erin. Zorg ervoor dat het product dat u koopt pure loog is. Genoeg 500 g alkali voor 5 liter water.

Let op: je moet loog aan water toevoegen, geen water over loog gieten. Anders kan het een heftige chemische reactie veroorzaken.

Om met zo'n product te werken, heb je duurzame rubberen handschoenen nodig. Niet onze keukens. Neem een ​​gewone spons en begin met het wassen van de pan nadat deze in deze oplossing is gedrenkt.

Een emmer van deze oplossing is gevaarlijk. Houd kinderen en dieren uit de buurt. En doe een deksel op de emmer.

Op deze manier is het goed te reinigen van verbranding, maar kan er roest achterblijven.

Azijnroestverwijdering

Nadat u alle oude koolstofafzettingen hebt verwijderd, is de volgende stap het verwijderen van de roest. Dit is nodig als je koekenpan erg oud is. Naast tafelazijnzuur is hier niets nodig.

Het is natuurlijk het beste om de hele koekenpan een paar uur in azijn te laten weken. Maar als er sprake is van microschade, kunt u zich beter beperken tot een simpele poetsbeurt. Neem een ​​spons, doop deze in azijn en veeg de pan ermee schoon. Werk met handschoenen, zorg goed voor je handen.

Veilige chemie

Er is ook een absoluut ongevaarlijke manier om de braadpan te reinigen van verbranding. Het is geschikt voor elk type kookgerei, vooral voor gietijzer.

Neem waterstofperoxide en bakpoeder en meng ze samen tot een pap-consistentie. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een voorverwarmde pan. Laat 5-10 minuten afkoelen. Daarna kun je veilig beginnen met schoonmaken met een grove spons of borstel. Indien nodig kan de procedure worden herhaald.

De goedkoopste chemie

Frisdrank, azijn, keukenzout en citroenzuur zijn de belangrijkste bestrijders van dampen in huis. Alle hieronder beschreven reinigingsmethoden zijn geweldig voor gietijzeren pannen. Een stalen kom helpt ons om koolstofafzettingen van buitenaf te verwijderen. Het moet een geschikte diameter hebben om in de pan te passen.

Plaats de pan en het water in een kom zodat het de hele pan verbergt. Voeg een glas azijnzuur en een half glas citroenzuur toe aan 2 liter water. Zet op laag vuur als de vloeistof kookt. Na 15 minuten zal de hatelijke plaque beginnen te bezwijken. Haal de pan eruit en maak de koolstof zo goed mogelijk schoon. Onze taak in dit stadium is alleen om de integriteit van de koolstofafzetting te doorbreken, zodat de azijn dieper doordringt. Zet de pan terug. Je kunt een paar eetlepels zuiveringszout aan de oplossing toevoegen. Laat nog 15-20 minuten koken. Spoel alles af met heet water en schraap met een stalen spons de verweekte laag eraf. Deze remedie is sterk genoeg en kan indien nodig worden herhaald. Werk voorzichtig en met handschoenen.

Als de metalen schalen nog niet erg "overwoekerd" zijn met een verbrande laag, zullen zout en frisdrank ons ​​helpen. Verwarm de koekenpan niet te veel, bevochtig het oppervlak lichtjes met water. Bestrooi het te reinigen gebied gelijkmatig met keukenzout of zuiveringszout. Laat een uur op een verkoelende kookplaat staan.

Als u koolstofafzettingen van buitenaf verwijdert, dek de kookplaat dan af met een omgekeerde pan. De dampen worden zachter en kunnen worden gereinigd. Deze methode hoeft de geur van azijn niet te verdragen.

Alleen voor sterke mannen - maak de pan schoon met elektrolyse!

Voor degenen die tegelijkertijd koolstofafzettingen en roest willen verwijderen, kan een elektrolyse-eenheid worden gebruikt. Het is onwaarschijnlijk dat je zo'n apparaat in huis hebt Maar automobilisten hebben altijd een oplader bij de hand. Daarom is deze methode meer geschikt voor mannen en liefhebbers van experimenten.

Dompel de koekenpan in een plastic bak gevuld met 4,5 liter water en 1 eetlepel. Frisdrank. Er is ook een stalen bakplaat of een geschikte plaat.

Bevestig de rode clip aan de stalen bakplaat en de negatieve zwarte clip aan de pan. Schakel 10 ampère in. Op de foto staat slechts een deel van de pan onder water. Het is dit deel dat naar de stalen plaat is gericht dat wordt schoongemaakt. Draai daarom het vuile oppervlak van de pan ernaartoe. Hoe dichter de pan bij de stalen plaat staat, hoe beter de reactie zal zijn. Maar je kunt deze oppervlakken niet aanraken, anders werkt het niet.

U zult leren dat het proces begon toen er troebele luchtbellen verschenen tussen de stalen plaat en het gietijzer.

Zodra de klus is geklaard, schraapt u eventuele koolstofafzettingen en roest weg. Alles is klaar!

1. Een nieuwe pan is altijd makkelijker schoon te maken dan een oude. Laat geen vuile vaat achter voor morgen. Het zal veel langer duren om het weg te vegen.
2. Gebruik waszeep - het verwijdert vet heel goed.
3. Maak er een gewoonte van om na het wassen de vaat af te vegen met een wafeldoek en zo het resterende vet te verwijderen.
4. Gietijzeren pannen blijven langer schoon als ze goed worden gecalcineerd voor elke bereiding. Zo verbrandt het koken van voedsel minder en is de vaat gemakkelijker schoon te maken.
5. Deskundigen van restaurantreinigingsbedrijven raden ten zeerste af om gietijzeren schalen in vaatwassers te reinigen.
6. Teflon pannen zijn bang voor schurende schoonmaakmiddelen. Was ze met wasmiddel en gebruik houten spatels bij het braden en smoren.
7. Probeer uw Teflon-gecoate pannen om de zes maanden te vervangen. De dunne teflonlaag is een goede marketingtruc omdat deze snel verslechtert. Het wordt aanbevolen om in een dergelijke koekenpan alleen plastic of houten spatels te gebruiken.
8. Aluminium gebruiksvoorwerpen die zijn schoongemaakt met schuurpapier of staalwol zijn schadelijk voor de gezondheid. Het aluminium oppervlak is na een dergelijke reiniging sterk geoxideerd. Dit oxide, dat met voedsel in ons lichaam komt, hoopt zich op in de botten. Het vervangt calcium en maakt botten kwetsbaar.
9. Na schurende reiniging aluminium kookgerei royaal smeren met zeepsop en een nacht laten staan. Tegen de ochtend vormt zich een bruikbare film van aluminiumdioxide op het oppervlak. Het beschermt de vaat perfect tegen de vorming van schadelijke stoffen. Werk af met heet water en handdoekdroog.
10. Als je een nette huisvrouw bent, zorg dan voor keramische gerechten. Het is het gemakkelijkst te wassen. Maar het is het gemakkelijkst om het te beschadigen.

Welke pannen gebruik jij het liefst voor je favoriete gerechten? Van welk metaal denk je dat het kookgerei het beste is? Elke restaurantchef zal je vertellen dat dit een gietijzeren koekenpan met dikke bodem is. Dergelijke gerechten worden over de hele wereld als professioneel erkend. Het combineert een aantal opmerkelijke eigenschappen:

• stoot geen stoffen uit die schadelijk zijn voor de gezondheid in voedsel;
• met de juiste zorg verliest het zijn oorspronkelijke uiterlijk gedurende vele jaren niet;
• houdt de warmte lang vast (vooral gewaardeerd door professionele koks).

Dus, als je een goede gietijzeren verpleegster van je grootmoeder hebt geërfd, zorg dan voor haar. Het is heel goed dat dergelijke gerechten in de voormalige Sovjet-Unie in overvloed werden geproduceerd.

Gietijzer heeft eigenlijk 2 grote nadelen:

• zwaar gewicht - zo'n koekenpan is onhandig om door de keuken te dragen en te wassen;
• veeleisend in de zorg, wat onhandig is in onze snelle tijd.

Daarom ben ik van mening dat dezelfde professionals met hen moeten werken. En voor praktische huisvrouwen zijn er goede pannen van aluminium met een verstevigde dikke bodem en een goede antiaanbaklaag. Dit is gemakkelijker en gemakkelijker te wassen en ik bak vaak zelfs zonder olie!

Een koekenpan is een van de belangrijkste items in de keuken van elke huisvrouw. Maar als het regelmatig wordt gebruikt om sommige gerechten te bereiden, vormen zich er geleidelijk koolstofafzettingen op. Hoe haal je het uit de pan?

Waarom plaque vormt?

In de regel worden dierlijke of plantaardige vetten gebruikt om elk gerecht in de pan te bereiden. Bij blootstelling aan hitte verdampen deze vetten, waardoor een losse zwarte laag op het oppervlak van het kookgerei achterblijft. Als het niet onmiddellijk na het koken wordt gewassen, verhoogt elk nieuw gebruik van de pan de hoeveelheid koolstofafzettingen, die niet zo gemakkelijk schoon te maken zijn.

Hoe verwijderden onze voorouders tandplak van gietijzeren pannen?

Deze methode wordt al eeuwenlang gebruikt om verbrand vet uit de pan te verwijderen. Hiervoor werd een vuur gemaakt, aan de zijkanten werden stenen (of andere soortgelijke steunen) geplaatst, waarop een koekenpan boven het vuur werd geplaatst. Het is aan te raden de gerechten niet langer dan een half uur boven zo'n open vuur te laten staan. Daarna voorzichtig (om jezelf niet te verbranden) de pan van het vuur halen en wachten tot hij is afgekoeld. Na een dergelijk stoken kunnen koolstofafzettingen gemakkelijk en snel worden gereinigd met gewoon rivierzand. Keukengerei van buiten en van binnen begint als nieuw te glanzen.

In de Sovjettijd, toen er geen huishoudelijke chemicaliën te koop waren om de borden van kalk en roet te reinigen, maakten ondernemende burgers het keukengerei als volgt schoon. Er werd een groot vat op het gas gezet, daar werden vuile vaat en pannen met roet geladen, water werd bijgevuld zodat de inhoud helemaal onder stond. Daaraan werden natriumcarbonaat (150 g) en gewone vloeibare kantoorlijm (500 g) toegevoegd. We hebben alles 5 minuten gekookt. Na afkoeling was het gekookte keukengerei gemakkelijk schoon te maken met een metalen rasp.

Nu is er in elke ijzerhandel een enorme selectie huishoudelijke chemicaliën die kunnen worden gebruikt om zonder problemen koolstofafzettingen van gerechten te verwijderen. Het is voldoende om de pan een paar minuten te laten weken met een reinigingsmiddel en vervolgens de vetafzettingen te verwijderen met een metalen rasp onder stromend water. Toegegeven, dergelijke producten bevatten stoffen die de huid van de handen negatief beïnvloeden. Daarom moeten bij het gebruik van soortgelijke huishoudelijke chemicaliën rubberen handschoenen worden gebruikt om tandplak op borden af ​​te wassen. Zoals je kunt zien, is het nu niet moeilijk om de vraag op te lossen hoe de koolstofafzettingen uit de pan kunnen worden verwijderd.

Huisvrouwen gebruiken azijn om zwarte koolstofafzettingen aan de binnenkant van pannen te bestrijden. Het wordt verdund met water in een verhouding van 1: 3, in een koekenpan gegoten en een paar uur op laag vuur gekookt. Na afkoeling kan het oppervlak met een metalen vlotter eenvoudig van buiten en van binnen glanzend worden gereinigd.

Verwijderen van koolstofafzettingen van met teflon gecoate schalen

Pannen met keramiek of teflon coating zijn geliefd bij moderne huisvrouwen. Hun voordelen zijn onder meer:

• het frituren van alle producten die erin zitten kan zonder toevoeging van vetten (wat belangrijk is voor mensen die bijvoorbeeld op dieet zijn), terwijl het voedsel niet verbrandt;
• er vormen zich praktisch geen koolstofafzettingen, die dan van het oppervlak moeten worden gereinigd;
• na het koken zijn keramische en teflon-oppervlakken gemakkelijk schoon te maken.

Maar dergelijke keukengerei heeft zijn nadelen:

1. De smaak van voedsel gekookt in keramiek en Teflon gecoate gerechten is veel slechter dan die gekookt in conventioneel gietijzer.
2. Moderne huisvrouwen zijn er niet zeker van dat een dergelijke coating zo onschadelijk is voor de menselijke gezondheid.
3. Zo'n oppervlak kan niet worden geschrobd met metalen drijvers, anders wordt de teflonlaag vernietigd. In dit geval begint het voedsel te verbranden en vormen zich net zo snel koolstofafzettingen als in conventionele pannen.

Het verwijderen van koolstofafzettingen uit een koekenpan is een van de meest pijnlijke vragen voor elke huisvrouw. Hoeveel moeite, geld en tijd wordt er besteed om een ​​sprankelend oppervlak te krijgen! In dit artikel laat ik je zien hoe je effectief koolstofafzettingen uit een koekenpan verwijdert, van mechanische methoden tot het gebruik van huismiddeltjes.

Wij maken de pan schoon

Allereerst hangt de methode af van het materiaal waarvan de pan is gemaakt. Het maakt voor mannen niet uit waarop ze moeten frituren! En vrouwen begrijpen alle subtiliteiten en weten welke pannen het beste zijn voor pannenkoeken en welke voor schnitzels.

De koekenpan kan van de volgende materialen worden gemaakt:

• gietijzer;
• aluminium;
• roestvrij staal.

Er zijn ook pannen:

• Teflon gecoat;
• met keramische coating.

Afhankelijk van het oppervlak, zullen de reinigingsmethoden tegen verbranding verschillen..

Coating 1. Teflon

Deze gerechten zijn het gemakkelijkst schoon te maken. De koekenpan met antiaanbaklaag voorkomt de vorming van afzettingen en voorkomt dat voedsel aanbrandt.

Het nadeel is wat is geen coating aan de buitenkant... Daarom zult u zeer zorgvuldig met de inventaris moeten omgaan.

Het probleem van het wassen van de pan van koolstofafzettingen om het oppervlak niet te beschadigen, wordt eenvoudig opgelost:

1. Week de gerechten 30-40 minuten in warm water.
2. Voeg voor een betere reiniging een paar druppels afwasmiddel en 3-4 eetlepels zuiveringszout toe.
3. Na een half uur drie oppervlakken met een spons.

Het is belangrijk om te begrijpen dat u bij het reinigen van de tefloncoating geen schurende producten of metalen borstels of schuursponsjes gebruikt. Ze zullen krassen op het oppervlak maken.

Coating 2. Keramiek

Als u ceramische gecoate schalen heeft, weet u dat u zorgvuldige en zachte zorg nodig heeft. Zelfs kleine krasjes op het oppervlak zullen ervoor zorgen dat het voedsel aanbrandt.

• U kunt de pan van koolstofafzettingen reinigen met speciale producten die zijn ontworpen voor keramische oppervlakken en deze niet beschadigen.
• Net als bij de tefloncoating wordt het gebruik van schuurmiddelen en metalen borstels afgeraden.

• Voor dit materiaal is een vaatwasser een prima oplossing. Zij zal zorgvuldig al het werk voor u doen.

Coating 3. Aluminium

Alkaliën en zuren, evenals metalen sponzen, zijn niet geschikt voor aluminium. Je inventaris kun je het beste schoonmaken met zuiveringszout:

• We verzamelen soda op een spons en op drie besmette plekken.
• Je kunt ook een koekenpan 30 minuten koken in een baking soda-oplossing.

Citroenzuur is ook goed in het verwijderen van koolstofafzettingen. De instructie is als volgt:

1. Voeg 2 eetlepels citroenzuur en water toe aan de bodem van de pan.
2. Kook het mengsel en laat even in een koekenpan staan.
3. Giet de oplossing uit en spoel de schaal grondig af.

Een andere reinigingsmethode is een mengsel van 10 gram borax, een glas warm water en ammoniak:

1. We bevochtigen de spons in de resulterende oplossing en vegen alle oppervlakken af ​​waar een zwarte laag is gevormd.
2. Daarna spoelen we onder stromend water totdat het volledig is gereinigd.

We fokken borax - we krijgen een uitstekend reinigingsmiddel voor het reinigen van aluminium gerechten

Coating 4. Roestvrij staal

Roestvrijstalen schalen zijn het meest grillig om voor te zorgen. Alle krassen, ruwheden en schaafwonden zijn er direct zichtbaar op. Dus hoe maak je de pan schoon van koolstofafzettingen en laat je geen krassen en slijtage achter?

Dit kan worden gedaan met behulp van geïmproviseerde middelen, waarvan de prijs minimaal is, en ze zijn altijd in huis:

• zout;
• Frisdrank;
• azijn en citroenzuur;
• Geactiveerde koolstof.

1. Neem een ​​half glas zout en voeg dit toe aan de bodem van de pan.
2. We vertrekken voor 2 uur. Het zout interageert met de koolstofafzettingen en verzacht ze.
3. Met behulp van de resulterende oplossing kunt u gemakkelijk vuil van het oppervlak verwijderen.

Het schoonmaken van de pan met zuiveringszout is eenvoudig en eenvoudig. Voor deze:

1. We bevochtigen de oppervlakken met water en brengen een dikke laag soda aan.
2. Voor het beste resultaat raad ik aan om alles een paar uur te laten staan. Dan pelt de hele zwarte laag er makkelijk af en kun je de vaat snel weer opruimen.

Voor de volgende methode hebben we azijn en citroenzuur nodig:

1. Giet azijn in een koekenpan, voeg een paar eetlepels citroenzuur toe en zet in brand.
2. Breng aan de kook en kijk hoe de zwarte laag zich van de muren zal scheiden.
3. Als de oplossing begint te koken en sterk begint te stomen, haal dan van het vuur.
4. Daarna reinig je het oppervlak eenvoudig met een borstel.

Het verpakken van actieve kool zal helpen om koolstofafzettingen het hoofd te bieden. Maal het en giet het naar de bodem. Daarna reinigen we met afwasmiddel.

Coating 5. Gietijzer

Hoewel keramische en teflon gerechten tegenwoordig aan populariteit winnen, zijn gietijzeren pannen de constante favorieten van huisvrouwen. Maar zodat het zijn presentabele uiterlijk niet verliest, moet u weten hoe u een gietijzeren pan van koolstofafzettingen buiten en binnen kunt reinigen.

Ik heb 3 manieren geïdentificeerd waarop je vuil kunt verwijderen:

Methode 1. Mechanisch

Dit is de meest radicale en snelste manier om zware aanslag en roest van vaatwerk te verwijderen.

• U kunt een speciale metalen borstel gebruiken die wordt geleverd met een boor- of slijphulpstuk.
• U kunt een vibratie- of bandschuurmachine gebruiken.

Deze reiniging moet zeer zorgvuldig gebeuren en alle voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen:

• gebruik een gasmasker en een veiligheidsbril;
• het is beter om het werk buiten te doen, omdat de koolstofdeeltjes zich zullen verspreiden.

Methode 2. Chemisch

Huishoudelijke chemicaliën worden altijd aangevuld met een assortiment wasmiddelen die snel en effectief koolstofafzettingen verwijderen. Maar:

• Het is het beste om medicijnen te kiezen die: gericht op het afbreken van vet... Ze helpen zelfs een dikke laag verbranding kwijt te raken.
• Na het verwijderen van de bovenste vetlaag maken we de oppervlakken van de vaat eenvoudig schoon met metalen schraper.

• Vergeet niet dat wasmiddelen agressief zijn. We gebruiken rubberen handschoenen en masker.
• Dit werk moet worden gedaan in geventileerde ruimte.

Methode 3. Folkmedicijnen

Het thuis schoonmaken van pannen van koolstofafzettingen met geïmproviseerde middelen is de meest gebruikelijke methode. U kunt bijvoorbeeld een steekvlam gebruiken:

• Blaasbrander moet worden schoongemaakt alleen op straat uitgeven waar geen ontvlambare voorwerpen in de buurt zijn.
• Je kunt dit soort werk doen een man aantrekken.
• De vlam is gericht op de zwarte laag en is ongeveer 5 minuten uitgewerkt. Koolstofafzettingen vliegen er gewoon af van een gietijzeren braadpan.

Minder gevaarlijk om zand te gebruiken:

1. Giet zand op de bodem en zet ongeveer 3 uur op laag vuur.
2. Het duurt zo lang voordat het roet achterblijft. Het hangt allemaal af van de mate van de aangehechte laag.

Het voordeel van deze methode is dat je de pan niet hoeft schoon te maken, op het einde hoef je alleen maar op de afwas te kloppen. Het nadeel is de geur die vrijkomt wanneer het zand wordt verwarmd.

U kunt een doe-het-zelf reinigingsoplossing maken met azijn en water:

• We verdunnen de ingrediënten in een verhouding van 1: 3 en zetten 3-4 uur op laag vuur.
• Het zal nodig zijn om de vloeistof te controleren, zodat het water niet verdampt.

Bij deze methode moet u de kamer ventileren of de afzuigkap aanzetten. Het wordt niet aanbevolen om het binnenshuis uit te voeren, u kunt vergiftiging oplopen.

• Om de azijngeur op de oppervlakken van de borden te verwijderen, kook ze in een soda-oplossing.

Bevochtig bij gebruik van actieve kool de pan en voeg de gemalen tabletten toe. Laat de vaat een uur in deze staat staan ​​en was ze daarna af met een reinigingsmiddel.

Waszeep helpt ook bij het omgaan met verbrand voedsel:

1. We wrijven op een rasp een halve stuk zeep.
2. Doe de schaafsel in de pan en vul met water.
3. Wij steken in brand.
4. Na een half uur krijgen we glanzende gerechten.

Het schoonmaken van borden met lijm en zuiveringszout is de meest bekende en gebruikelijke methode. Ook geschikt voor modern servies.

Wij hebben nodig:

• 500 gram natriumcarbonaat;
• een stuk waszeep;
• 2 pakken silicaatlijm.

1. We zetten een emmer water op het vuur.
2. Drie waszeep op een fijne rasp en toe te voegen aan de emmer.
3. Dan sturen we frisdrank en lijm.
4. Meng alles goed door elkaar en zorg ervoor dat de zeep volledig is opgelost.
5. We plaatsen een koekenpan in onze oplossing en brengen aan de kook.
6. We warmen nog eens 15 minuten op.
7. Zet vervolgens het vuur uit, dek de emmer af met een deksel en laat alles 1-2 uur staan.

Na deze procedure kunnen zware koolstofafzettingen eenvoudig met een mes worden verwijderd. Pan - spoel grondig onder stromend water.

Je kunt een koekenpan koken in een oplossing van zout, azijn en soda:

Zoals je kunt zien, zijn er genoeg manieren om koolstofafzettingen van het oppervlak van de pan te verwijderen om de juiste voor een bepaald oppervlak te vinden. Maar om minder vaak reinigingsmethoden te gebruiken, is het noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen. Die. pas lopen als er een meerjarige roetlaag is gevormd.

Leer meer over dit onderwerp in de video in dit artikel. En als je iets meer wilt weten, vraag het dan in de comments.

Verbrande oude vlekken geven bij verhitting gifstoffen af ​​en komen bij gekookt voedsel in het voedsel terecht, waardoor het lichaam wordt vergiftigd. Daarom is het zo belangrijk om aanslag en hardnekkige vlekken uit de pan te verwijderen.

Een dikke laag koolstof en vet kun je thuis snel en eenvoudig verwijderen met folkremedies die altijd in de keuken te vinden zijn. Je moet goed opletten van welk materiaal de vaat is gemaakt: niet alle schoonmaakmiddelen zijn geschikt voor delicate oppervlakken.

Het schoonmaken van de buitenkant van het servies is veel moeilijker aan de binnenkant. Koken boven een open vuur helpt om organische resten op de wanden van het kookgerei te drogen. Het ongemak van de locatie van het reinigingsvliegtuig bemoeilijkt de taak. Er zijn verschillende manieren om de bodem en buitenkant van je pan met succes schoon te maken.

Om de braadpan van buitenaf te wassen, moet u een grote ruime metalen bak of emmer voorbereiden. Bij gebruik van agressieve reinigingsmiddelen is het aan te raden de verwijderbare elementen van de pan en deksels (handvatten, houders) voor de procedure te verwijderen.

Open vlam

Het vuur helpt het vet te smelten en helpt de koolstofafzettingen uit te drogen, zodat het oude vuil dat is ontstaan ​​door jarenlang gebruik van de pan veel gemakkelijker te verwijderen is. Om deze methode te gebruiken, is het beter om de brander aan te zetten en naar buiten te gaan of luchttoegang te bieden, tocht in de keuken. Door het oppervlak van buitenaf te verwarmen en het vet te smelten, helpt het vuur om koolstofafzettingen af ​​te weren, die in stukken zullen vallen.

Mechanische reinigingsmethode:

Het is problematisch om oud vuil met de hand te verwijderen met een metalen borstel zonder extra middelen.

Een beproefde methode is om een ​​stijve borstel te gebruiken als bevestiging aan een boormachine, slijpmachine of ander elektrisch apparaat om hoge wrijving te geven aan de borstelharen en de braadpan.

Bij machinale reiniging komen koolstofafzettingen in kleine stukjes los, dus zorg vooraf voor de veiligheid: draag een veiligheidsbril, stevige handschoenen.

Universele reinigingsophanging

Het is toegestaan ​​om gietijzeren of metalen gerechten op bijna elke agressieve manier schoon te maken, maar u moet voorzichtig zijn met delicate gerechten en een speciale coating. Moderne gerechten onderscheiden zich door hun originele ontwerp en specifieke coating, daarom wordt het aanbevolen om oplossingen en suspensies te gebruiken.

Geef bij het schoonmaken van moderne gerechten de voorkeur aan speciale oplossingen, suspensies van componenten die in het huishouden verkrijgbaar zijn.

Benodigde componenten voor de oplossing:

• een emmer water;
• 500 gram bakpoeder;
• waszeep, één reep van 72% is voldoende;
• 2 pakken silicaatlijm.

Algoritme van acties:

1. Verwarm water in een emmer op het fornuis, voeg waszeep toe, fijngestampt op een fijne rasp, daarna natriumcarbonaat en silicaatlijm.
2. Meng grondig. Wacht tot de zeep volledig is opgelost.
3. Zet een koekenpan in een hete oplossing. Als er verwijderbare onderdelen in de pan zitten, moeten deze voor het reinigen worden verwijderd.
4. Kook de oplossing met een koekenpan in een emmer gedurende ongeveer 15 minuten.
5. Nadat de tijd is verstreken, zet u de kachel uit, sluit u de emmer met een deksel. Voor een grondige oplossing en verzachting van complex vuil, moet de te reinigen vaat enkele uren of zelfs een nacht in de oplossing worden gelaten.

Met dergelijke procedures kunnen hardnekkige vlekken zo zacht worden dat ze gemakkelijk kunnen worden verwijderd met een scherp mes.

Na elke reinigingsmethode, om het schoonmaakmiddel van de vaat te verwijderen en vervolgens voedsel op een schoon oppervlak te bereiden, wordt aanbevolen om het 30 minuten in schoon water te koken.

Interne oppervlaktereiniging afhankelijk van het coatingmateriaal

Het schoonmaken van de binnenkant van de pan mag de kwaliteit van het oppervlak niet beïnvloeden, anders zal het voedsel verbranden. Daarom moeten afwasmiddelen worden gekozen afhankelijk van het materiaal waarvan ze zijn gemaakt.

Wanneer u uw koekenpan schoonmaakt met agressieve producten, zorg dan voor veiligheid: rubberen handschoenen helpen uw huid op uw handen te behouden, een goed geventileerde ruimte helpt schadelijke giftige dampen en rook te verdrijven.

Aluminium koekenpan

Delicaat oppervlak, waarvoor reinigen met metalen borstels gevaarlijk is. Het gebruik van alkaliën en zuren kan vlekken veroorzaken en de afwerking verpesten.

Gloeilamp

Thuis opwarmen tot de resttemperatuur lukt niet altijd. Er moet voor voldoende luchtcirculatie worden gezorgd.

Je kunt het 2 uur op het fornuis verwarmen of het fijnkorrelige zand 2-3 uur verwarmen.

Een oplossing van soda en silicaatlijm

Je hebt ruime borden nodig: een ijzeren huishoudemmer of een grote bak. De pan moet volledig ondergedompeld zijn in de container.

Rasp een stuk waszeep. Los een halve kilo natriumcarbonaat, 100 g silicaatlijm op in kokend water. plaats een koekenpan in de oplossing en kook deze gedurende 30 minuten. Afwassen met een zachte spons.

Teflon-coating

Teflon is bang voor poederachtige middelen, schurende stoffen, daarom is het gebruik van zachtere apparaten vereist.

Natriumcarbonaat

Na afkoeling wordt de opgeloste koolstof met een zachte spons van het oppervlak verwijderd.

Ammoniak en boorzuur

Los een theelepel ammoniak en boorzuur op in een glas water. Rasp de pan met het resulterende mengsel en laat een tijdje staan ​​​​om de compositie te laten werken.

Nadat de tijd is verstreken, veegt u het af en spoelt u het af met warm water.

Waszeep en frisdrank

Rasp een stuk zeep van 200 gram, voeg 4 eetlepels zuiveringszout toe, los de ingrediënten op in water, vul de pan met de oplossing. Kook de oplossing een uur, laat volledig afkoelen.

Afborstelen met een zachte borstel en afspoelen met warm water.

Silicaatlijm

Een originele en effectieve manier om de pan schoon te maken met lijm. Roer in 2 liter water twee buizen silicaatlijm, 100 gram afwasmiddel, 200 gram natriumcarbonaat. Kook de resulterende oplossing ongeveer een uur in een koekenpan. Wacht tot het volledig is afgekoeld.

Nadat de tijd is verstreken, giet u de oplossing af en wast u de pan met een zachte spons met afwasmiddel.

Tandpasta

Het is handig om tandpasta te gebruiken om oude opgedroogde vlekken op te lossen en verbrande plekken te verwijderen.

Het moet op de pan worden aangebracht en een tijdje worden bewaard. Maak de pan schoon met een zachte spons.

ethanol

Het product zal helpen om recente vlekken het hoofd te bieden.

Veeg het oppervlak van de pan af met alcohol, spoel af met een zachte spons en vloeibare zeep.

Zure appel

De zure omgeving van appelsap helpt bij het opruimen van verse nieuwe vlekken. Snijd de appel doormidden, kerf de binnenkant in voor meer sap. Wrijf de binnenkant van de pan in met appelhelften. Even laten inwerken in een zure omgeving, daarna het vuil verwijderen met een zachte spons en afwasmiddel.

Gietijzeren kookgerei

Door het schoonmaken van de gietijzeren pan uit te stellen, kun je op den duur roet krijgen op de bodem en wanden van de vaat, die in lagen aan het oppervlak barsten en in kleine stukjes afbreken.

Regelmatige hoogwaardige reiniging van dergelijke vaat voorkomt het verschijnen van moeilijk, moeilijk te verwijderen vuil.

Azijn

Giet een liter water in een gietijzeren pan, verdun er een glas azijn in. Breng de resulterende oplossing aan de kook en zet hem uit. In dit geval moet de ruimte goed worden geventileerd. Aandringen gedurende de dag.

Na deze procedures kunt u de koolstofafzettingen afwassen met een harde borstel of een metalen washandje met vloeibaar afwasmiddel.

Zand

Schoon zand wordt al lang gebruikt om de binnenkant van gerechten te reinigen van vet en koolstofafzettingen.

Eerst moet u de keuken van frisse lucht voorzien. Verhit droog gepeld zand in een pan tot het heet is, houd het ongeveer 3 uur op laag vuur.

Gasbrander

Gietijzeren kookgerei kan worden gereinigd door te verhitten met een brander. Volgorde aanbrengen in:

• leg een steen op een kleine rand;
• plaats een koekenpan ondersteboven op een steen;
• verbrand de bodem met een brander totdat deze rookt (er moeten minimaal 15 minuten verstrijken);
• verwijder roetresten met een metalen borstel.

Keramische coating

Keramische pannen zijn erg populair vanwege hun opvallende uiterlijk.

Kookgerei met een dergelijke coating is echter niet goedkoop en vereist speciale delicate zorg.

zeep oplossing

De methode is handig om oude vlekken te verzachten en vereist geen extra geld.

Het koken van een oplossing met geraspte huishoudzeep of vloeibare zeep in een pan zal helpen om de koolstofafzettingen te verwijderen.

Melamine spons

Helpt met succes om te gaan met de intacte keramische coating van de koekenpan.

Het is noodzakelijk om de spons in warm water te bevochtigen, zonder hem te pletten, en om oude koolstofafzettingen af ​​te vegen.

Roestvrij staal

Chroom in het staal draagt ​​bij aan het creëren van een beschermende film die beschermt tegen roest en moeilijk schoon te maken vlekken.

Het is echter belangrijk om voedsel regelmatig grondig te wassen na elke bereiding in een stalen pan.

Natriumcarbonaat

Je moet de pan grondig wassen. Verdun een half glas baking soda met een beetje water om een ​​reinigingspasta te maken. Verdeel deze pasta over een koekenpan en laat enkele uren staan ​​om hardnekkig vuil zacht te maken.

Nadat de tijd is verstreken, veegt u het oppervlak droog, verwijdert u de soda, wast u.

Pekel

Giet voldoende water om alle vlekken te bedekken. B' olie. Voeg zout toe en laat een paar uur staan ​​om het vuil zacht te maken.

Het toevoegen van zout aan koud water heeft een negatieve invloed op de toestand van het metaal.

Reinig het oppervlak na twee uur met een zachte spons. Als er gedroogde plekken zijn, wordt de procedure herhaald. Het is niet aan te raden om ze te verwijderen door ze te schrapen, het oppervlak kan beschadigd raken, wat zal leiden tot een grotere hechting van voedsel tijdens het koken.

Geactiveerde koolstof

De voorgestelde remedie is te vinden in elk medicijnkastje voor thuis. Houtskool helpt bij het verwijderen van verbrande melkvlekken.

Voeg gemalen actieve kool toe aan een kleine hoeveelheid water. Laat 10-15 minuten intrekken. Was de pan grondig.

zure omgeving

Azijn of citroensap kan met succes de meest hardnekkige, verbrande plekken verzachten. Week een koekenpan in azijn en laat 10-15 minuten staan, spoel af met vloeibare zeep.

Voeg bij gebruik van citroensap een eetlepel sap toe aan een glas water en laat de vaat erin weken.

Briefpapierlijm met zuiveringszout

Als de methode met soda niet het gewenste resultaat gaf, kan deze worden toegepast in combinatie met kantoorlijm.

Giet water in een bak of een metalen emmer met voldoende inhoud, voeg de aangegeven componenten toe in de volgende verhouding: voor 5 liter water, een half pakje frisdrank en 100 ml lijm. Voor betere resultaten kunt u vloeibare zeep toevoegen, bij voorkeur geraspte waszeep.

Plaats de gerechten in een emmer met de resulterende oplossing, kook gedurende 15-20 minuten. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zet u het fornuis uit en laat u de gerechten in de oplossing afkoelen. Was de pan op de gebruikelijke manier.

Koffiedik

Het is toegestaan ​​om de roestvrijstalen pan schoon te maken met gemalen koffiebonen. Overgebleven koffie met gemalen koffie wordt op een afwassponsje gegoten en van de pan geveegd. Deze methode helpt om van de onaangename geur af te komen. Spoel de pan na het schoonmaken af ​​met warm water.

Conclusie

Het materiaal waaruit de pan is gemaakt bepaalt de wijze van reinigen, verwijderen van oude vlekken, overblijvende verbrande vetlaag. Door verschillende methoden te gebruiken om de pan te reinigen, kunt u de hardnekkigste afzettingen aanpakken zonder het oppervlak te beschadigen of al te veel moeite te doen.

Tijdig afwassen helpt hardnekkige vlekken in de pan te voorkomen. Als er zich koolstofafzettingen hebben gevormd, giet dan een tijdje heet water over de pan om het vuil zacht te maken en spoel daarna af met een stijve keukenborstel.

Je keukengerei perfect schoon en glanzend houden is niet altijd gemakkelijk. De koekenpan is een van de meest essentiële items in de keuken en het is essentieel om hem schoon te houden. Het is bekend dat zwarte lagen op frituurgerei kankerverwekkende stoffen bevatten die een negatief effect hebben op de gezondheid. Om de koolstofafzettingen, het vet van de bodem en de wanden van dit keukengerei te verwijderen, nemen huisvrouwen hun toevlucht tot speciale middelen, omdat eenvoudig wassen niet genoeg is. Het is belangrijk om een ​​effectieve en efficiënte manier te kiezen om het accessoire niet te bederven en uw gezondheid niet te schaden.

Manieren om de pan schoon te maken

Elk type vervuiling vraagt ​​om een ​​ander soort reiniging. De koekenpan is vaak bespat met vet, dat geleidelijk verandert in een dichte laag koolstof. Het is gemakkelijker schoon te maken als u de vaat afwast direct nadat er vlekken op zijn verschenen. Anders kunt u een van de twee methoden voor ontkalken gebruiken: mechanische of chemische blootstelling.

Mechanische reiniging

U kunt de pannen reinigen van koolstofafzettingen en vet met een mes, schraper, staalwol, schuurpapier. Reglement:

• Reinigingsbewegingen moeten vanuit jezelf worden gemaakt en met een washandje moet je de afwas met de klok mee schrobben.
• Deze methode is alleen geschikt voor gietijzeren of metalen producten. Accessoires met een teflon, keramische coating kunnen op deze manier niet worden geschrobd - u kunt de antiaanbaklaag beschadigen.
• Aan de buitenkant zijn de gebruiksvoorwerpen soms bedekt met email of verf - in dit geval is het onwenselijk om het buiten met een mes schoon te maken.

Stomerij

Het is iets gemakkelijker, maar niet altijd veiliger om de vaat te laten werken met behulp van speciaal gereedschap. Er zijn veel volksrecepten volgens welke u een compositie kunt bereiden voor het reinigen van keukengerei. Deze methoden zijn gebruiksvriendelijk, beproefd en alle componenten zijn te vinden in apotheken, supermarkten, supermarkten. Als je het mengsel niet zelf wilt bereiden, kun je huishoudelijke chemicaliën voor het schoonmaken van de pannen bij de bouwmarkt kopen. Sommigen van hen zijn universeel - dit zijn gels voor het reinigen van grills, barbecues, gasfornuizen, afzuigkappen.

Hoe de pan van roet en vet te wassen?

Huishoudchemicaliën bedoeld voor het reinigen van koolstofafzettingen worden gemaakt op basis van zuur, alkali met toevoeging van hulpingrediënten. Alkalische verbindingen zijn zachter, ze zijn niet altijd bestand tegen oude aanslag en vet. Op zuur gebaseerde producten "werken" efficiënter, maar ze kunnen de delicate coating van het product beschadigen en de huid van de handen verbranden. Volgens hetzelfde principe kunt u een product bereiden om de pan thuis schoon te maken - op een zure of alkalische basis.

Huishoudelijke schoonmaakproducten

In de huishoudelijke afdelingen van supermarkten vindt u een enorm scala aan producten voor het reinigen van keukengerei - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner, etc. Om het juiste product te kiezen, is het belangrijk om niet alleen op de kosten te letten, maar ook op de samenstelling, het doel:

• Bugs Shumanit. Verwijdert snel hardnekkige, ingebrande vetvlekken. Het kan worden gebruikt om het fornuis (gas en elektrisch), grill, barbecue, potten en pannen schoon te maken. In de samenstelling - een complexvormer, oppervlakteactieve stoffen, oplosmiddelen, natriumhydroxide (alkali), smaakstoffen. Voordelen - uitgerust met een spray, er zijn verschillende volumes - 0,4, 0,75, 3 liter. Nadelen - verwijst naar agressieve stoffen, als het in contact komt met de huid, kan het brandwonden veroorzaken.
• LOC Plus van AmWay is een reiniger voor metalen producten. Een druppel concentraat zal snel en effectief helpen om de resten van verbrand voedsel, vet en het oppervlak te polijsten. In een tube zit 200 ml van een dikke romige massa, die makkelijk aan te brengen is met een dispenser. Voordelen - minder dan 5% anionische oppervlakteactieve stoffen, wat geen irritatie van de handen garandeert. Nadelen - klein volume (200 ml).
• Hulpvloeistof voor het reinigen van grills (friteuses, pannen, ovens, enz.). Het product behoort tot professionele reinigingsmiddelen, samengesteld uit alkali, oppervlakteactieve stoffen, water. Gaat goed om met verbrande etensresten, roet. Alkali lost vet op, een complex van oppervlakteactieve stoffen activeert het wasvermogen van het concentraat. De geldigheidsduur is 40-60 minuten en wanneer het te behandelen oppervlak wordt verwarmd, is dit slechts 15-20 minuten. Plus - het is goedkoop. Minpuntje - niet het meest milieuvriendelijke product.
• Oxydag. De unieke chemische formule is gebaseerd op de werking van probiotica die vet en vuil afbreken. Oxyday is een milieuvriendelijk product dat elk oppervlak voorzichtig kan reinigen. Naast probiotische componenten, natriumlaurylsulfaat, alcohol. Voordelen - de vloeistof reinigt niet alleen koolstofafzettingen, vet en werkt in microscheuren, maar vernietigt ook schadelijke soorten bacteriën. Nadelen - niet geschikt voor geavanceerde gevallen.
• Koolstofafzetting reiniger Dr. Beckmann. Dit hulpmiddel reinigt keukengerei effectief van vetafzettingen, die minder dan 5% oppervlakteactieve stoffen, smaakstoffen (hexylkaneel, limoneen) bevatten. Plus - de gel is milieuvriendelijk, bijna volledig onschadelijk. Minpuntje - het is helemaal niet goedkoop.

De prijzen voor afwasmiddelen zijn afhankelijk van de samenstelling, het volume van de container en het merk. De kosten van populaire producten in Moskou, die kunnen worden gebruikt om vet en schaal uit pannen te wassen:

De naam van het product	Volume, ml	Prijs, roebels
Bugs Shumanit
Helper voor het reinigen van de grill van friteuses, pannen, ovens
Oxyday voor het reinigen van koolstofafzettingen en roet
Koolstofafzetting reiniger Dr. Beckmann
LOC Plus van AmWay voor metalen producten
Mister Muscle Kitchen Expert

Geïmproviseerde middelen en folk

Het is niet altijd mogelijk om een ​​speciaal ontkalkingsmiddel aan te schaffen. Traditionele methoden zullen helpen om koolstofafzettingen en vet te verwijderen. Manieren die vandaag nog steeds relevant zijn:

• Wasmiddel. Het is een universele remedie en de belangrijkste eigenschap is het oplossen van vet. Koolstofafzettingen op keukengerei zijn voor 90% verbrande olie, dierlijk vet en onder bepaalde omstandigheden kunnen zeepsnippers het zachter maken. Het mengsel wordt geactiveerd door te verwarmen, lijm of soda aan de compositie toe te voegen.
• Zout. Onze grootmoeders gebruikten keukenzout om de koekenpan schoon te maken, waardoor deze antiaanbaklaag kreeg. Bij verhitting reageren witte kristallen met vet en andere organische lagen, waardoor ze zachter worden. Na het calcineren met zout kan het keukengerei gemakkelijk worden gewassen.
• Zuiveringszout en bijtende soda. Alkaliën zijn uitstekend in het vernietigen van de dichte laag verbrande vetspatten. Om de effectiviteit te vergroten, wordt soda verdund met water, het verontreinigde product wordt gedurende een bepaalde tijd in de oplossing ondergedompeld. Een andere manier om alkalisch "werk" te stimuleren, is door waterstofperoxide aan het mengsel toe te voegen. De bruisende substantie zal de koolstoflaag poreus maken - dit zal de soda-oplossing helpen om intenser in de diepte door te dringen.
• Zuren. Azijnzuur en citroenzuur hebben sterke destructieve eigenschappen. Agressieve stoffen dringen snel door in microscheuren op de schaal, lossen lagen gedeeltelijk op, "ondermijnen" hele lagen verbrand vet.
• Reiniging in twee fasen - het gebruik van alkali om de lagen te verzachten en vervolgens zuur. Deze componenten werken samen en dragen bij aan het losmaken van de aangekoekte koolstofafzettingen, het oplossen van vet. Het wordt gemakkelijker om een ​​metalen product te wassen na blootstelling aan deze stoffen.

Voorzorgsmaatregelen en veiligheidsregels

Ongeacht welk middel wordt gebruikt om koolstofafzettingen weg te wassen, het is belangrijk om veiligheidsmaatregelen tijdens het werk in acht te nemen. Werken met agressieve stoffen dient te gebeuren volgens de volgende regels:

1. Bescherm de huid van de handen. De meest effectieve huishoudelijke bescherming tegen zuren en logen zijn rubberen handschoenen. Het is raadzaam om dichte producten te gebruiken met manchetten die de handen en een deel van de onderarm bedekken.
2. Bij het werken met kokend water, kookgerei, is het noodzakelijk om het uit de keuken te verwijderen, en bij voorkeur uit het appartement van kinderen en huisdieren.
3. Als u kant-en-klare composities gebruikt om te reinigen, moet u zich nog zorgvuldiger voorbereiden - draag een gasmasker of gaasmasker, open het raam. Vluchtige stoffen van agressieve producten kunnen vergiftiging van het lichaam, duizeligheid en braken veroorzaken.
4. De rest van de concentraten, zelfs die welke door de fabrikant als onschadelijk worden bestempeld, moeten grondig worden afgewassen zodat hun componenten niet in het voedsel terechtkomen. Het wordt aanbevolen om een ​​product met een wasmiddel ten minste 20 seconden onder stromend water te houden.
5. Bij het schuren van gereedschap met schuurpapier moet erop worden gelet dat er geen fijne koolstofafzettingen in de ogen komen. Hiervoor is het raadzaam om een ​​veiligheidsbril te gebruiken.

Hoe maak je een koekenpan thuis schoon?

Kookgerei om op het fornuis te frituren is gemaakt van verschillende materialen - roestvrij staal, aluminium, gietijzer. Daarnaast zijn er verschillende soorten coatings die het product voorzien van anti-aanbak eigenschappen. Het is noodzakelijk om keukengerei schoon te maken, rekening houdend met het fabricagemateriaal, de aanwezigheid van extra elementen - een plastic of houten handvat, teflon, keramische coating.

Een gietijzeren pan reinigen van koolstofafzettingen

Een zware, dikwandige gietijzeren pan, die onze grootmoeders nog gebruikten, kan op verschillende manieren van tandplak worden gewassen. Het is belangrijk om te controleren op een antiaanbaklaag die enkele beperkingen kan hebben. Een goede manier om koolstofafzettingen van een metaal-koolstoflegering te verwijderen, is om gedurende 40 minuten boven een vuur te ontsteken, nadat u vooraf 2 cm zout of zand op de bodem hebt gestrooid.

Een gietijzeren koekenpan kan mechanisch worden gereinigd met zand, een mes of een staalwol scrubber. Dergelijke gebruiksvoorwerpen worden goed gereinigd door warmtebehandeling: het product kan worden aangestoken boven een open vuur - een gasbrander, meegenomen naar een picknick en boven een vuur verwarmd. In sommige gevallen is het gebruik van een steekvlam effectief. Minder extreme middelen om gietijzer te reinigen - huishoudelijke chemicaliën - zullen betrouwbare helpers worden.

Pannen met tefloncoating en antiaanbaklaag

Producten van aluminium of staal (en soms gietijzer) kunnen een antiaanbaklaag hebben. Vaker is het gemaakt van een polymeer met speciale eigenschappen - teflon of fluoroplastic. Teflon is bang voor mechanische belasting en allerlei schurende deeltjes. In dit opzicht wordt het aanbevolen om siliconen of houten spatels te gebruiken bij het bereiden van voedsel.

U kunt de gecoate pan van koolstofafzettingen wassen met behulp van speciale onderhoudsproducten met Teflon. De vaat kan worden gewassen door zuiveringszout, azijn te koken of af te vegen met mosterdpoeder. Hiervoor is het raadzaam om een ​​nylon washandje of spons te gebruiken voor het reinigen van servies met een polymeercoating. De buitenzijde wordt mechanisch gereinigd als er geen verf of email op het product zit.

Aluminium kookgerei schoonmaken

Voordelige en handige aluminium pannen "leven" in veel moderne keukens. Het wordt niet aanbevolen om gerechten die van dit metaal zijn gemaakt mechanisch schoon te maken - schraap met een mes, maak schoon met een metalen washandje. De wanden en bodem kunnen vervormen, er ontstaan ​​krassen en deuken op het oppervlak. Gebruik geen soda om te reinigen - licht metaal is niet "vriendelijk" met alkali.

Vette vlekken van de muren kunnen worden afgewassen met citroenzuur, azijn, zout, wasmiddel. Aluminiumproducten kunnen worden behandeld met huishoudelijke chemicaliën. Een delicate en effectieve manier van reinigen is water met toevoeging van geraspte waszeep. Dompel de pan onder in geconcentreerd zeepsop, breng aan de kook en haal na een uur van het vuur.

volksremedies

Als je tijd hebt, kun je het gereedschap dat voorhanden is gebruiken om je keukengerei schoon te maken. Omdat het niet altijd mogelijk is om de pan van roet en vet te wassen, worden waszeep, frisdrank, zout, afwasmiddelen, onconventionele componenten - Coca-Cola, medicijnen gebruikt. Traditionele methoden om kalkaanslag op de wanden van gerechten te verzachten zijn economisch, bijna onschadelijk, maar niet altijd effectief. Velen van hen werken alleen wanneer gebruiksvoorwerpen worden verwarmd, daarom moeten ze voldoen aan veiligheidsregels.

Wasmiddel

Om het wasmiddel te bereiden, heb je een stuk wasmiddel van 72%, een grote pan water en 100 g PVA-lijm nodig. Het is noodzakelijk om het water te koken (ongeveer 5 liter), de geraspte zeep toe te voegen aan het kokende water, de lijm erin te gieten. Dompel de pan in een kokend mengsel, zet de brander na een uur uit. Nadat het concentraat is afgekoeld, kunt u beginnen met reinigen. Was de verzachte koolstofafzettingen af:

• harde borstel;
• schraper;
• een metalen washandje.

Kantoorlijm gebruiken

Een mengsel van natriumcarbonaat (300 g) en silicaatlijm (65 g) geeft een goed effect. Voeg de ingrediënten toe aan kokend water (4-5 liter), af en toe roerend, wacht tot de sodakorrels volledig zijn opgelost. Plaats vervolgens een vuile koekenpan in een pan en laat minimaal een uur sudderen. Na de procedure beginnen vet- en koolstofafzettingen van de vaat af te schilferen en kunnen ze gemakkelijk worden afgewassen met een metalen washandje. Het mengsel van lijm en soda kan worden hergebruikt voor andere gerechten - de reinigingsefficiëntie blijft hoog.

Zout en frisdrank

Een eenvoudige en pretentieloze methode van thermische reiniging is buitengewoon effectief. Giet voor hem een ​​laag zuiveringszout en zout in de pan en steek 2-3 uur op een vuur. Daarna moeten de gerechten worden gekoeld en moeten de koolstofafzettingen worden afgewassen met een borstel onder stromend water - koolstoffragmenten vallen voor onze ogen af. Deze methode maakt goed schoon, geeft glans aan het product van binnenuit, maar het is onmogelijk voor hen om de corrosie rond het handvat te verwijderen en de koolstof van de buitenkant van de pan af te wassen.

Frisdrank en azijn

Dit recept vereist een grote pan om het water te koken. Voeg vervolgens 1 kopje baking soda (natriumbicarbonaat) toe en doe in een koekenpan. Kook een half uur, giet er 1 glas 9% azijn in, zet de brander uit. Laat het 1-2 uur intrekken, laat het roet intrekken en was het daarna af met een stevig washandje of borsteltje. Een dergelijke reiniging is effectief voor kleine vervuilingen - een langdurige vetlaag mag niet bezwijken.

Citroenzuur met bakpoeder

Deze methode is geschikt voor elk kookgerei, ook voor kookgerei met een antiaanbaklaag. Je hebt een zak bakpoeder en citroenzuur nodig (elk 20 g), die je in de pan moet gieten, voeg 1 eetl. ik. afwasmiddel (Fairy). Giet het resulterende mengsel met water en zet de borden op het fornuis en zet de verwarming een half uur aan. Wacht daarna tot het metaal is afgekoeld en was de koolstofafzettingen af ​​met een washandje of schraap af met een mes.

Waterstof peroxide

De laag verbranding en vet van de buitenkant van de gerechten kunt u met uw eigen pasta afwassen. Werkorder:

1. Je moet een half glas zuiveringszout nemen en er waterstofperoxide aan toevoegen, mengen en de consistentie van dikke zure room bereiken.
2. Breng het resulterende mengsel aan op de wanden en bodem van de borden, laat een half uur weken, afgedekt met plasticfolie.
3. Was de verzachte koolstofafzettingen met een borstel en spons onder stromend water af.
4. De procedure kan worden herhaald als bij de eerste poging niet alle vlekken zijn verwijderd.

Hoe de antiaanbakeigenschappen van een koekenpan na het schoonmaken te herstellen?

Soms krijgt de braadpan zijn uiterlijke glans na het reinigen, maar verliest hij zijn anti-aanbakeigenschappen. Het is moeilijk om zelfs roerei in dergelijke gerechten te bakken - het voedsel heeft de neiging aan de bodem te kleven. U kunt van dit probleem afkomen door het keukengerei 1-2 uur boven een vuur te calcineren met toevoeging van keukenzout. Daarna moet je het zout gieten, een half glas plantaardige olie in de kom gieten en opnieuw opwarmen (5-7 minuten). Laat de pan afkoelen, spoel de olie af met warm water en een neutraal schoonmaakmiddel en veeg de zijkanten en bodem schoon met keukenpapier.

Een pan met keramische coating kan op het fornuis worden verwarmd door er een paar eetlepels azijn in te gieten. Een andere manier om keramiek te regenereren is door een dun laagje plantaardige olie aan te brengen. Het moet in het oppervlak worden gewreven en de gerechten moeten enkele dagen worden bewaard om het vet te laten opnemen. Na dergelijke manipulaties zullen de gerechten niet alleen glanzend worden, maar ook hun antiaanbakeigenschappen herstellen.

Video