අවසන් කිරීම. සවිකෘත. අළුත්වැඩියා කිරීම. ස්ථාපනය. තේරීම. විවරය
ඔබ මෙම ද්‍රව්‍යය ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, සුබ පැතුම්: ඔබේ උරුමක්කාරයා (උරුමක්කාරයා) මස් දක්වා වර්ධනය වී ඇති අතර, එයින් අදහස් වන්නේ ඉතා ඉක්මනින් ඔබට එය "වැඩිහිටි" මේසයට මාරු කිරීමට හැකි වනු ඇති අතර, එහි කුඩාම සාමාජිකයා සඳහා වෙන වෙනම ආහාර පිසීම නතර කර ඇති බවයි. පවුලේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම "ඉතා ඉක්මණින්" පැමිණීමට පෙර, මස් ප්‍රභේදය පිළිබඳව දරුවා ප්රවේශමෙන් හා ප්රවේශමෙන් දැන හඳුනා ගැනීමේ කටු සහිත මාර්ගයක් තිබේ. කොටු නොවී, කොටු නොවී, මාර්ගයෙන් බැහැරව ඔබ එය ජය ගන්නේ කෙසේද? අපි එය තේරුම් ගනිමු.
දරුවෙකුගේ පූර්ණ සංවර්ධනය හා වර්ධනය සඳහා පෝෂණය විවිධාකාර විය යුතු අතර සම්පූර්ණ විය යුතුය. එබැවින් ඔහු වැඩුණු එක්තරා මොහොතක මස් නිෂ්පාදන ආහාරයට හඳුන්වා දීම වටී - ඇමයිනෝ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන්නේ ඔවුන්ය සෞඛ්‍යය නමින් ශක්තිමත්, ශක්තිමත් පදනමක් තැනීමේදී “ගොඩනැඟිලි කොටස්” වන අම්ල.
කුකුළු මස් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර විවිධ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර අඩු මේද මට්ටම් වලින් සංලක්ෂිත වේ - මෙම සාධක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය දරුවන්ට ලබා දෙන සත්ව නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ පළමු ස්ථානයට පැමිණේ. කෙසේ වෙතත්, දරුවාගේ ආහාර වේලට කුකුළු මස් හඳුන්වා දීම වටී එකම හේතුව මේවා නොවේ.
කුකුල් මස් වල වාසි
පළමුවෙන්ම, පෝෂණවේදීන් සහ ළමා රෝග විශේෂ ians යින්, ළමුන්ගේ ආහාර වේලෙහි කුකුළු මස් වලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන කථා කිරීම, සාමාන්‍යයෙන් උච්චාරණය නොකරන වෙනත් දෙයක් අදහස් කරයි: කුකුළු මස් නිර්දේශ කරනුයේ කලාතුරකිනි. නිර්දේශිත හෝ කිසිසේත් ඉදිරිපත් නොකෙරේ - මේද p රු මස්, විශේෂිත එළුමස්, දුර්ලභ වැනිසන් හෝ අශ්ව මස්.
"කොන්දේසි සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න" මස් වල පසුබිමට එරෙහිව, කුකුළු මස් ඉතා හොඳ පෙනුමක් ඇත: එහි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු මේද, අඩු කොලෙස්ටරෝල් ඇත, එය ශරීරයේ බොහෝ ගැටලු සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරයි, පෙප්ටික් වණ රෝගයට එරෙහිව සටන් කරයි, සනාල පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, හෘද රෝග සඳහා උපකාරී වේ.
කුකුළු මස් වල සම්පූර්ණ බී විටමින් සමූහයක් අඩංගු වේ - සුදු මස් වල නොවෙනස්ව පවතින සං components ටක, ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය නිවැරදි කිරීමට වගකිව යුතු ය. ඊට අමතරව කුකුළු මස් මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ යකඩ වලින් පොහොසත් ය. රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන විවිධ එන්සයිම රාශියක් එහි අඩංගු වේ.
කුකුළු මස් මස් ආහාර නිෂ්පාදන කාණ්ඩයට අයත් වන අතර එය රසවත්, දැරිය හැකි සහ සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම්වල දී රසවත් ය.
පළමු පෝෂණය
එය මස් හා එළවළු සංරචක වලින් ඉස්ම නම් එය ප්‍රශස්ත ය: කුකුළු මස් වල හොඳම මිතුරා එළවළු බව අමතක නොකරන්න, සත්ව නිෂ්පාදනයේ ජීර්ණය වැඩි කරන්නේ ඔවුන් ය. මීට අමතරව, කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, කට්ලට්, මීට්බෝල්ස්, ඩම්ප්ලිං, ග්‍රේවිස්, මීට්බෝල්ස් සහ වෙනත් ගුඩීස් ද කැරට්, නිවිති, බ්රොකොලි, zucchini සහ වෙනත් එළවළු සමඟ සේවය කළහොත් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත.
චිකන් සම, බොහෝ ළමයින්ගේ ආදරණීය, ඔබට එය ලබා ගැනීමට වඩා හොඳය - එහි එවැනි පිස්සු මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය තරුණ රසැති ආහාර සඳහා පිරිනැමීම සම්පූර්ණයෙන්ම අසාධාරණ ය. කුකුළු මස් පියයුරු සහිත සුදු මස් වඩාත් සුදුසුය, කලවා මධ්‍යස්ථ වේ, පියාපත් අවම වශයෙන් යෝග්ය වේ.
චීස් පාන් කළ චිකන් නූගට්ස්
ගැඹුරු බදින ලද කුකුළු මස් කට්ලට් වල වාසි ඉතා සැක සහිත ය, කෙසේ වෙතත්, එවැනි කෑමක් පවා ළදරු ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ - සමහර නීති රීති වලින් බැහැරව කුඩා උපක්‍රම භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
කුකුල් මස් පිරවුම් 2;
100 ග්රෑම් ඉරිඟු පිටි;
ග්රෑම් 100 ගාන ලද පර්මේසන්;
1 ෆොස්ෆේට් සිහින් ව කැඩුණු රෝස්මරී ඉඳිකටු;
රස කිරීමට ලුණු.
අපි චිත්රපටවල චිකන් ෆිලට් පිරිසිදු කර, බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබා, ලුණු, රෝස්මරී එකතු කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න - එය අඹරන ලද මස් නොවිය යුතුය, කැඩුණු මස් ලබා ගත යුතුය.
අපි ඇලෙන සුළු, mass න ස්කන්ධයක් ඇනූ, තෙත් දෑතින් නූගට් සාදන්නෙමු - සාමාන්‍යයෙන් කුඩා සැරයටි ස්වරූපයෙන්, නමුත් ඔබට රවුම් හෝ කුඩා බෝල සෑදීමෙන් සම්භාව්‍යයන්ගෙන් move ත් විය හැකිය.
ගාන ලද පර්මේසන් සහ ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න.
බිත්තරය කුඩා භාජනයකට කඩා කලවම් කරන්න.
එක් එක් නූගට් බිත්තර මිශ්‍රණයෙහි ගිල්වා, පසුව යමඟ සහ චීස් රෝල් කරන්න.
ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
මිනිත්තු 25 ක් පමණ අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක උයන්න.
එළවළු, සලාද, අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
උපදෙස්:
අවශ්ය නම් කුකී කටර් භාවිතයෙන් කුකුල් මස් නූග සෑදිය හැකිය - මේ සඳහා අඹරන ලද මස් අච්චු තුළ තදින් ඇසුරුම් කර ඇති අතර ඒවා ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. තවද, "හදවත්", "මල්", "තාරාවන්" සහ අනෙකුත් දරුවන්ගේ ප්රීතිය වට්ටෝරුව අනුව පාන් සහ බදින ලද.
එළවළු සමග චිකන් ගැලන්ටයින්
සම්මත ළමයින් සාමාන්‍යයෙන් එළවළු වලට කැමති නැත, කෙසේ වෙතත්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔවුන් උනන්දු කරවීමට ක්‍රමයක් තිබේ - දීප්තිමත්, වර්ණවත්, පොහොසත් ගැලන්ටයින් පිසීමට එය ප්‍රමාණවත් වන අතර එය උත්සාහ කිරීමට අපහසුය. කුකුළු මස් හා රසවත් පැණිරස නොකළ ජෙලි තිබීම උපක්‍රමයක් වනු ඇත - දරුවන්ට රසවත්, තෘප්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලබා දෙනු ඇත!
අමුද්රව්ය:
2 කුකුළු මස් පියයුරු;
1 කැරට්;
1/2 කුඩා zucchini
2 තේ හැදි. l. ටින් කළ මුන් ඇට;
1 සීනුව ගම්මිරිස්;
රස කිරීමට ලුණු;
25 ග්රෑම් බටර්;
2 කානේෂන් අංකුර;
5 ඇල්පයිස් ඇට;
1 "කුඩ" ඩිල්;
එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 500;
ජෙලටින් ග්රෑම් 15 යි.
කුකුල් මස් මස් සාස්පාන් තුළට දමා වතුරෙන් පුරවා කරාබුනැටි, ගම්මිරිස්, ඩිල්, භාවිතෙය්දී කැරට් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. සිසිල්, මස් සහ කැරට් කුඩා කැට කපා.
Zucchini සහ භාවිතෙය්දී ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා, ටෙන්ඩර් තෙක් බටර් සාස්පාන්.
අපි ගම්මිරිස්, zucchini, ඇට, කැරට් මිශ්ර කරමු.
ජෙලටින් සීතල වතුර ස්වල්පයක් පොඟවා, ඉදිමීමෙන් පසු එය උණුසුම් එළවළු සුප් හොද්දකට එක් කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්ර කරන්න.
වර්ගීකරණය කරන ලද එළවළු සෘජුකෝණාස්රාකාර සිලිකොන් අච්චුවකට (මෆින් පිඟානකට) දමන්න, එහි මුදුනේ අපි කුකුළු මස් ෆිලට් එක ඒකාකාර තට්ටුවකට බෙදා හරිමු. එළවළු ජෙලි පුරවා අවම වශයෙන් පැය 5 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
සේවය කිරීම සඳහා, පරිමිතිය වටා සිලිකොන් අච්චුව ප්රවේශමෙන් අදින්න, ගැලන්ටයින් සුදුසු ප්‍රමාණයේ තහඩුවකට හරවන්න. කොටස් වලට කපා එළවළු, මෘදු මස් සහ ප්‍රබෝධමත් ජෙලි වල අපූරු රසය භුක්ති විඳින්න.
උපදෙස්:
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඉදිරිපත් කරන එළවළු ලැයිස්තුව දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබේ දරුවා ඇටවලට වෛර කරනවා, නමුත් බඩ ඉරිඟු වලට ආදරය කරන්නේ නම්, එක් සංරචකයක් තවත් සංරචකයක් වෙනුවට ආදේශ කිරීම නවත්වන්නේ කවුද? මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබේ පවුලේ අය කැමති ඕනෑම එළවළු වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය.
උපදෙස්:
ගැලන්ටයින් වැඩිහිටි දරුවන් හෝ වැඩිහිටියන් සඳහා අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට එළවළු සුප් හොද්ද වෙනුවට කුකුළු මස් පිසූ එක භාවිතා කළ හැකිය.
තැම්බූ චිකන් රෝල්ස්
ලස්සන, සරල, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. ඔව්, තවත් එක් ප්ලස් - වේගවත්! ඔබට කඩිමුඩියේ යමක් පිසීමට අවශ්ය වූ විට, ඇවිදීමෙන් ආපසු පැමිණි පසු, දරුවාට හෘදයාංගම හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න දිවා ආහාරයක් ලබා දෙන්න, එය රෝල්ස් සෑදීම, වාෂ්ප බඳුනට දැමීම සහ ටයිමරය සකසා ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ - විසින් ඔබ ආපසු ගෙදර එන විට, සංග්‍රහය සූදානම් වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:
කුකුල් මස් පිරවුම් 2;
දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100;
නිවිති පොකුරක්
3 තේ හැදි. l. අඩු මේද ක්රීම්;
රස කිරීමට ලුණු.
චිකන් ෆිලට් ස්ථර වලට කපන්න, සූපශාස්ත්‍ර මිටියක් හෝ ටෙන්ඩර් යන්ත්‍රයක් සමඟ ක්‍රියාවලියකට සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න.
ලුණු, අවශ්ය නම් බිම් ගම්මිරිස් සහ ඔබේ ප්‍රියතම වියළි පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
මගේ නිවිති, තීරු කපා, උතුරන වතුරෙන් සීරීමට. හොඳින් මිරිකා, ලුණු හා 1 තේ හැදි සමඟ මිශ්ර කරන්න. l. ක්රීම්.
එක් එක් කැබැල්ලේ අද්දර චීස් පෙත්තක් සහ නිවිති ටිකක් දමන්න. තද රෝල් වලින් ඔතා, අවශ්ය නම්, දන්තාලේපයකින් සවි කරන්න.
ක්රීම් සමඟ ලිහිසි කර වාෂ්ප භාජනයකට දමන්න. විනාඩි 25 ක් පිසීම. එළවළු හෝ සලාද සමග සේවය කරන්න, බල්ගර්, බත්, කූස්කුස් වැනි අතුරු කෑමක් ද සුදුසු ය.
උපදෙස්:
තැම්බූ මස් ඔබට නීරස හා මෘදු බවක් පෙනේ නම්, රෝල්ස් “දීප්තිමත්” රසකාරක සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. ඊට අමතරව, එකම මස් උඳුන තුල පිසීමට හැකිය - එය එතරම් ප්රයෝජනවත් නොවනු ඇත, නමුත් තව ටිකක් රසවත්.
පිරවූ බෙල් පෙපර්
ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික පිරවූ ගම්මිරිස් සේවය අපෙන් ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ කවුද? නමුත් කුමක් නම් ... අපි දාමරිකයෙකු සෙල්ලම් කර සාමාන්‍ය අඹරන ලද ork රු මස් හා හරක් මස් වෙනුවට කුකුළු මස් ගන්නවා නම් කුමක් කළ යුතුද? එහෙනම් අපි ඉදිරියට ගොස් කම්මැලි බත් බල්ගර් වෙනුවට ආදේශ කරමු? විශිෂ්ට අත්හදා බැලීමක්, මාව විශ්වාස කරන්න!
අමුද්රව්ය:
විශාල සීනුව ගම්මිරිස් 10;
1 කුසලාන බල්ගර්;
500 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
කැරට් 2;
ළූණු 2;
එළවලු තෙල්;
200 ග්රෑම් තක්කාලි යුෂ;
රස කිරීමට ලුණු.
ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩක් පිසින තෙක් බල්ගර් උනු.
ළූනු අඩ මුදු වලට කපන්න, එළවළු තෙල් සාස්පාන් කරන්න.
කැරට් සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි.
ආහාර සකසනයක බඳුනේ චිකන් ෆිලට් අඹරන්න, ඇමිණුම - පිහියක් (ඔබ අඹරන ලද මස් ලබා ගත යුතුය).
අපි චිකන්, බල්ගර්, ළූණු, කැරට්, ලුණු මිශ්ර කරනවා.
ගම්මිරිස් වලින් ද alk ු ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න, අඹරන ලද මස් වලින් පුරවන්න.
ගම්මිරිස් උඳුනක බඳුනක තබා තක්කාලි යුෂ වත් කරන්න. අපි උඳුන තුල තබා විනාඩි 40 ක් පමණ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම, වරින් වර අපි පෝරමය එළියට ගෙන තක්කාලි යුෂ ගම්මිරිස්වලට වත් කරමු.
උපදෙස්:
අවශ්ය නම්, ඔබට ගම්මිරිස් පිරවීම සඳහා තක්කාලි පේස්ට් ටිකක් එකතු කළ හැකිය - මෙය මස් හා බල්ගර් වල රසය සැලකිය යුතු ලෙස පොහොසත් කරනු ඇත, ස්කන්ධය වඩාත් ඉස්ම සහිත, දීප්තිමත්, සුවඳවත් කරයි.
චිකන් භූමිය
චපල ආහාරයක් පෝෂණය කිරීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය නම් රාත්‍රී ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔහු සම්බන්ධ කර ගැනීමයි. මේ සඳහා භූමි ප්‍රදේශ ඉතා හොඳ විකල්පයකි: ඒවා පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරල ය, වට්ටෝරුව නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා පුළුල් අවස්ථාවන් විවර කරයි, ප්‍රති result ලය නොවරදවාම රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:
800 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
පීල් කළ ග්රෑම් 50 ග්රෑම්;
රොටි පෙති 2;
කිරි මිලි ලීටර් 80;
රස කිරීමට ලුණු;
1 ෆොස්ෆේට් වියළි බැසිල්;
20 ග්රෑම් බටර්.
කුකුළු මස් සෝදන්න, චිත්‍රපට වලින් එය පිරිසිදු කරන්න, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය පසු කරන්න.
රොටිය කිරි වල පොඟවා, මඳක් මිරිකා, අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න.
ඇට වර්ග, බැසිල්, ලුණු වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
අපි තෙල් ආලේප කර තාප ප්‍රතිරෝධී ස්වරූපයෙන් පැතිරෙමු. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ අංශක 180 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට තබන්න, ඉන්පසු පිටතට ගෙන කොටස් වලට කපා ගන්න.
උපදෙස්:
පිස්ටා ආමන්ඩ්, walnuts හෝ කජු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. පිස්ටා වලට අමතරව, තම්බා එළවළු, ඔලිව්, bs ෂධ පැළෑටි, හැම් තීරු, තද චීස් සහ කප්පාදු කිරීම සුදුසුය.
ප්රතිවිරෝධතා
එහි සියලු වාසි සඳහා කුකුළු මස් ද සැලකිය යුතු අඩුපාඩුවක් ඇති බව අමතක නොකරන්න: වෙනත් ඕනෑම මස් වලට වඩා එය අසාත්මිකතා ඇති කිරීමට සමත් ය. ඉතිරිය සඳහා, සමහර විට, ඔබට සමානුපාතික හැඟීමක්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා නැඹුරුවක් සහ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීමට ඇති ආශාවක් තිබේ නම්, කුකුළු මස් මස් හානියට වඩා medicine ෂධයක් වනු ඇත.
රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න දරුවන්!
ඔබේ දරුවන්ට රසවත් හා තෘප්තිමත් නව මස් කෑමක් පිරිනැමීමට උත්සාහ කරන්න - චිකන් පියයුරු ගූලාෂ්, අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස්, සහල් හෝ එළවළු ඉස්ම වැනි විවිධාකාර අතුරු කෑම සමඟ එකට සේවය කළ හැකිය. මෙම කෑමක් නිසැකවම ඔවුන්ගේ රසයට ගැලපේ. ගූලාෂ් ඉස්ම සහිත කරන්නේ කෙසේද, අපි ඔබට පහතින් කියන්නෙමු.
චිකන් ගූලාෂ් සෑදීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදන:
- නැවුම් චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 300;
- ළූණු - 1 විශාල ළූණු;
- එළවළු (සූරියකාන්ත) තෙල් - 4-5 හැදි;
- ජලය - වීදුරු 1;
- ලුණු - 1 පින්ච්;
- රතු පැණිරස බිම් ගම්මිරිස් (පැපිරා) - කෝපි හැන්දක්;
- අම්බෙලිෆර් - අතුරු කෑමක් සඳහා.
ළමුන් සඳහා චිකන් පියයුරු ගූලාෂ් - ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
1. මස් වලින් පටන් ගනිමු. නැවුම් ටෙන්ඩර් චිකන් බ්‍රිස්කට්, ජලයෙහි හොඳින් මෙයට පිළියමක්, තරමක් වියළා, පසුව කුඩා සමාන වර්ග කැබලිවලට කපා, පිසීමෙන් පසු මස් ප්‍රමාණය අඩු වනු ඇත.
2. ඊළඟට, ගැඹුරු ගැඹුරු සාස්පාන් එකක් ගන්න, වඩාත් සුදුසු bottom න පතුලක් ඇති අතර එහි ඇති එළවළු තෙල් රත් කරන්න. අපි තෙල්වල උෂ්ණත්වය ලුණු ආකාරයෙන් පරීක්ෂා කර බලමු. එය උරා ගත්තොත් ඔබට කුකුළු මස් එයට දැමිය හැකිය. 
3. පළමු මිනිත්තු කිහිපය සඳහා කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් වන අතර, අපි ළූණු සමඟ ගනුදෙනු කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් විශාල ළූණු එකක් ගෙන, ලෙල්ලෙන් පීල් කර ඉතා කුඩා කැට කපා ගන්න. ළූණු අපගේ කෑමෙහි ඉතා වැදගත් සං ient ටකයක් වන අතර, ඒවා ගුලාෂ් හට ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ රසය ලබා දෙනු ඇත. 
4. සම්පූර්ණයෙන්ම සුදු වී ඇති බ්‍රිස්කට් කැබලිවලට ළූණු එකතු කරන්න, සියලු අමුද්රව්ය මිනිත්තු පහක් හෝ හතක් එකට මිශ්ර කර ගිල්වන්න, ලූනු හෝ මස් කූරු නොකිරීමට මුළු කාලය පුරාම කිහිප වතාවක් කලවම් කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු වල රසය හා සුවඳ සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන පෑන් සහ පිලිස්සුම් පතුලේ. 
5. ඊට පසු රතු පැණිරස ගම්මිරිස් පැපිරා ගෙන තරමක් ඉස්ටුවක් සහිත කුකුල් මස් හා ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. අපිත් අපේ පිඟානට ලුණු දමමු. ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් නොතිබිය යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න, මන්ද අපි දරුවෙකු සඳහා ගුලාෂ් සූදානම් කරන අතර, ඔබ දන්නා පරිදි, ළමයින් සඳහා ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
කුකුළු මස් කැබලි කුළුබඩු සමග මිශ්ර කර සීතල ආසවනය කළ වතුර වීදුරුවකින් සියල්ල වත් කරන්න, පිඟාන නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය අවම සලකුණ දක්වා අඩු කර අපගේ කුකුළු මස් පියයුරු ගුලාෂ් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් සැහැල්ලු නභිගත කරන්න, පනස් පහක් පමණ. විනාඩි පහක්. 
6. අතුරු කෑමක් සඳහා වෙනමම, තරමක් ලුණු දැමූ වතුරේ අම්බෙලිෆර් කැඳ උනු. අපි කැඳ, සෘතුමය නැවුම් එළවළු සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ දරුවාට සූදානම් කළ ඉස්ම සහිත ගුලාෂ් පිරිනමන්නෙමු. 
බොන් රුචිය!
කුකුළු මස් අපේ රටේ ජනගහනය අතර බෙහෙවින් ජනප්‍රියයි. කුකුළු මස් උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ, එයින් කට්ලට් සකස් කරනු ලැබේ. පිරවූ, තම්බා, සලාද වලට එකතු කර, එයින් සාදන ලද සුප් ...
විශේෂයෙන් නිවැරදිව සකස් කළ හොත් එය ආහාර ලෙස වර්ග කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම තරුණ මවක්ම උනන්දු වන්නේ දරුවාගේ ආහාරයට කුකුළු මස් හඳුන්වා දිය යුත්තේ කවදාද සහ එය පිසීමට කෙසේද? මෙම ලිපියෙන් එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
කුකුළු මස් දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
දරුවාගේ ශරීරය සඳහා, කුකුළු මස් විශාල වාසියක් ඇත, මන්ද:
- එය ප්රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල වල වැදගත් ප්‍රභවයකි;
- එය අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ආහාරමය නිෂ්පාදනයක්;
- කොබෝල්ට්, පොස්පරස්, සින්ක්, යකඩ ඇතුළු බොහෝ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ;
- එය බී විටමින් (බී 2, බී 6, බී 9, බී 12) ප්‍රභවයකි.
ඊට අමතරව, කුකුළු මස් හරක් මස් හා ork රු මස් වලට වඩා පහසුවෙන් ජීර්ණය කර අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය කලින් දරුවාගේ ආහාරයට හඳුන්වා දී ඇති බවයි.
අවධානය! දරුවෙකු සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල්වල කුකුළු මස් මිලදී ගැනීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද එවැනි මස් වලින් ඔබට විටමින් පමණක් නොව දරුවාගේ ශරීරයට හානිකර ද්‍රව්‍යද සොයාගත හැකිය (නිදසුනක් ලෙස හෝමෝන හා ප්‍රතිජීවක).
ළදරුවෙකුට කුකුළු මස් හඳුන්වා දිය යුත්තේ කුමන වයසේදීද?
ළදරු ආහාරයට හඳුන්වා දුන් පළමු මස් නිෂ්පාදනය ලෙස චිකන් මස් නොසැලකේ. තුර්කිය සහ හාවා සාමාන්‍යයෙන් පළමුව පිරිනමනු ලැබේ - මෙම විශේෂ කුකුළු මස් වලට වඩා ආසාත්මිකතා අඩුය. මාස 8 සිට මෙනුවට මස් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, නමුත් කුකුළු මස් මාස 9 සිට පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
චිකන් හඳුන්වා දෙන්නේ එකම ආකාරයටයි. සෙසු අනුපූරක ආහාර මෙන් - උදේ 1/2 තේ හැන්දක සිට ආරම්භ වන අතර දිවා කාලයේදී කෑල්ලක් වල ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරන්න. කුකුල් මස් ඉස්ම සෑදීම සඳහා, එය තම්බා බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න, මව්කිරි හෝ මිශ්‍රණයක් ස්වල්පයක් එක් කරන්න - එවිට ඉස්ම වියළී නොයනු ඇත.
හොඳ ඉවසීමක් සහිතව, ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි වන අතර එය වයස් සීමාවට ගෙන එයි. මසකට පසු, දරුවාට චිකන් සුප් හෝ පුඩිං පිරිනැමිය හැකි අතර, වසරකට පසු - කුකුළු මස් සුප් හොද්ද සහ සුප්.
අවුරුදු 1.5 සිට ඇරඹෙන පළමු කට්ලට්, zrazy සහ චිකන් මීට්බෝල්ස් දැනටමත් ආහාරයට හඳුන්වා දී ඇත. හොඳයි, ඔබට දරුවෙකු සඳහා කුකුළු මස් සමඟ පිසීමට තවත් කුමක් කළ හැකිද?
තම්බා චිකන් ඉස්ටුවක් (අවුරුදු 2 සිට)
අමුද්රව්ය
- 150 ග්රෑම් කුකුල් මස්
- සහල් 80-90 ග්රෑම්
- 20 ග්රෑම් බටර්
- ලූනු 10 ග්රෑම්
- 1 තේ හැන්දක පිටි
- සුප් හොද්ද 4 හැදි
- ග්රෑම් 10 තක්කාලි පේස්ට්
- රස කිරීමට ලුණු
ඉවුම් පිහුම් පියවර
බටර් උණු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු ෆ්රයි. ඉන්පසු වියළි බත් එකතු කර කහ පැහැ වන තුරු ෆ්රයි. සුප් හොද්ද (ඕනෑම) හෝ වතුර සමග බත් වත් කර එය තම්බා ගන්න.
ඇඹරුම් ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදු වූ විට තක්කාලි ඉස්ම, කැඩුණු තම්බා කුකුල් මස්, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5-10 ක් අඩු තාපයකින් ආවරණය කර තබන්න.
සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.
වසරකට පෙර පවා දරුවන්ගේ ආහාර වේලට මස් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ආරම්භයක් සඳහා, විශේෂ experts යන් කුකුළු මස් හෝ තුර්කිය නිර්දේශ කරන අතර මෙම වට්ටෝරුව එළවළු සමඟ ද අතිරේක වේ. නිතිපතා කුකුල් මස් ඉස්ම තම්බා අර්තාපල් හෝ වට්ටක්කා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය
- 100 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්
- 1/2 ළූණු
- 20 ග්රෑම් බටර්
- 1 කැරට්
- 280 ග්රෑම් මිහිරි අර්තාපල්
- 300 මිලි කුකුල් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද
ඉවුම් පිහුම් පියවර
ධාවනය වන ජලය යට චිකන් ෆිලට් සේදීම සහ වියළීම. භාවිතෙය්දී පැණිරස අර්තාපල් සහ ෆිලට් පෙති වලට කපන්න.
ලූනු සිහින් ව තැකීමක්, කැරට් පීල් කර පෙති වලට කපා ගන්න.
සාස්පාන් තුළ තෙල් රත් කර මෘදු වන තෙක් ළූනු උනු. චිකන් පියයුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 3-4 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. එළවළු එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද තුළට වත් කරන්න, නභිගත කර අඩු තාපයක් මත උයන්න, පැය භාගයක් ආවරණය කර, කුකුළු මස් මෘදු වන තෙක් එළවළු මෘදු වන තුරු.
නිමි භාණ්ඩ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
සේවා 18
අමුද්රව්ය
- 170 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්, කැඩුණු
- 1 කහ මදය
- 1/2 තේ හැන්දක මිහිරි මිරිස් සෝස්
- 1 තේ හැන්දක දෙහි යුෂ
- සුදුළූණු කරාබු නැටි 1, තලා
- 1 තේ හැන්දක බැසිල් කොළ
- තල ඇට 1 tablespoon
- එළවලු තෙල්
ඉවුම් පිහුම් පියවර
ආහාර සකසනයක හෝ මික්සර් එකක කුකුළු මස්, කහ මදය, යුෂ, සුදුළූණු සහ බැසිල් ඒකාබද්ධ කරන්න. අඹරන ලද මස් බෝල කුඩා රෝල් කර තල ඇටවල රෝල් කරන්න.
උඳුන තුල චිකන් බෝල හෝ පිළිස්සීම.
ඇස්පරගස් සමඟ කුකුළු මස් (අවුරුදු 2 සිට)
මෙම වට්ටෝරුව අනුව කුකුළු මස් සුවඳ සහ මුඛයෙන් ජලය ලබා ගනී. චිකන් ඉස්ටුවක් තවත් කුඩා දරුවෙකුගේ දිවා ආහාර විකල්පයක් වන අතර ඇස්පරගස් සහ බෙල් පෙපර් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරු කෑමකි.
අමුද්රව්ය
- 200 ග්රෑම් කොළ ඇස්පරගස්
- 100 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු
- 80 ග්රෑම් මිහිරි ගම්මිරිස්
- 2 හැදි කැඩුණු ඩිල් සහ parsley
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල්
- 2 හැදි අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්
ඉවුම් පිහුම් පියවර
ඇස්පරගස් කදන් පීල් කරන්න, කෙළවර කපා දමන්න. චිකන් ෆිලට් කුඩා කැට කපා. මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු වලට කපන්න.
ළදරුවන්ගේ අනුපූරක ආහාර සඳහා එකතු කරන පළමු සත්ව නිෂ්පාදනවලින් එකක් වන්නේ කුකුළු මස් ය. එය අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහ ලිහිල් මෘදු තන්තු සහිත ආහාරමය මස් වර්ගයකි. එය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව මගින් පහසුවෙන් ජීර්ණය කර ශරීරයට ප්රෝටීන් හා ඛනිජ ලවණ සපයයි. ළදරුවන් අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වේ නම්, මාළු බොහෝ විට කුකුළු මස් සමඟ ආදේශ කරනු ලැබේ, නැතහොත් එහි නොඉවසීම පිළිබඳ අවස්ථා දුර්ලභ වේ. දරුවන්ට කුකුළු මස් පානය කළ හැකිද, එය රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය අපි මෙම ලිපියෙන් ඔබට කියමු.
කුකුළු මස් දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
සුදු සහ රතු කුකුල් මස් වල නව සෛල සංස්ලේෂණයට අවශ්ය අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ, අභ්යන්තර අවයවවල සාමාන්‍ය වර්ධනය, එන්සයිම පද්ධතිය අලුත් කිරීම, වසා ගැටිති සහ රුධිරය. යකඩ, පොස්පරස්, සෙලේනියම් පටක ඔක්සිජන් සැපයුම සපයන අතර මූලික පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වේ, කොඳු ඇට පෙළ, හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, ස්නායු rot ලදායී බලපෑමක් ඇති කරයි: ඒවා සනසවයි, උග්‍ර චිත්තවේගීය ප්‍රතික්‍රියා වළක්වයි, නින්ද බාධා කරයි.
කුකුළු මස් වල වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ: විටමින් ඊ, ප්‍රොවිටමින් ඒ, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. එළවළු හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන වලට වඩා මෙම වර්ගයේ මස් වලින් ඒවා සාර්ථකව අවශෝෂණය කරගනු ලැබේ. ඊට අමතරව, කුකුළු මස් ඉක්මනින් සංතෘප්ත වේ, ශාරීරික ශක්තිය පවත්වා ගනී, දරුවාගේ බඩ අධික ලෙස පටවා නොගෙන, ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත නොකර. දියවැඩියාව සහ අනෙකුත් අන්තරාසර්ග රෝග සඳහා එය අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
කුකුළු මස් වලට contraindications ස්වල්පයක් ඇත. අසාත්මිකතා, දරුණු වකුගඩු හෝ අක්මාව අසමත්වීමකදී එය හානියක් විය හැකිය.
ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුත්තේ කවදාද සහ කෙසේද
කුකුළු මස් පිඟන් කෝප්ප සමඟ දරුවා පෝෂණය කිරීම වයස අවුරුදු 7-9 සිට ආරම්භ වේ.
ළමා රෝග විශේෂ ics යින් නිර්දේශ කරන්නේ ඔබ මුලින්ම එළවළු වර්ග 2-3 ක් හෝ තුර්කියකට දරුවා හඳුන්වා දිය යුතු අතර පසුව කුකුළු මස් වෙත යන්න. නමුත් බොහෝ දෙමව්පියන් පළමු වර්ගයේ මස් ලෙස කුකුළු මස් මෙනුවට හඳුන්වා දෙයි. ඔබ එය නිවැරදිව කළහොත් කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ. පොදු නීති:
- පළමු මාසවලදී, කාර්මික ආහාර භාවිතයෙන් තොරව සකස් කළ ළදරු ආහාර හෝ කුකුළු මස් තෝරන්න.
- ලුණු සහ කුළුබඩු නොමැතිව සමජාතීය ඉස්ම ස්වරූපයෙන් ඔබේ ළදරු මස් ඉදිරිපත් කරන්න: උදෑසන පෝෂණය කිරීම.
- පළමු කොටස 1 ෆොස්ෆේට් වලට වඩා වැඩි නොවේ. ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්, දින 2 කට පසු ඔබට දිගටම කුකුළු මස් සමඟ දරුවා පෝෂණය කළ හැකිය. පරිමාව පළමුව දෙගුණ කරයි, පසුව ග්රෑම් 60 දක්වා ගෙන එනු ලැබේ.
අවුරුද්දක කුකුළෙකු අඹරන ලද මස් ස්වරූපයෙන් දරුවෙකුට සේවය කළ හැකිය: කප්පාදුව, මස් බෝල්, මස් බෝල්. අවුරුදු 1.5-2 සිට කුඩා කැබැල්ල හොඳින් හපන්නට ඉගෙන ගත් විට මස් කුඩා කැබලිවලට ඉඩ දෙනු ලැබේ. අවුරුදු 2-3 ක් වයසැති දරුවන් සතියකට 1-2 වතාවක් කුකුළු මස් ග්රෑම් 80 ක් දක්වා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අවුරුදු 4-5 අතර ළමයින්ට දිනපතා හෝ වෙනත් සෑම දිනකම එය අනුභව කළ හැකිය. නිර්දේශිත සේවා ප්‍රමාණය 100-120 ග්රෑම්.
ළමුන් සඳහා කුකුළු මස්: වට්ටෝරු
වයස අවුරුදු 7 දක්වා ළමයින්ට ෂිෂ් කෙබාබ් හෝ ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් ඇතුළු බැදපු මස් ලබා දීම නුසුදුසු ය. සම නිතරම මළකඳන්ගෙන් ඉවත් කළ යුතුය, එහි මේදය හා විෂ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබ උණුසුම් කුළුබඩු එකතු නොකළ යුතුය: සුදුළූණු, ඉඟුරු, උණුසුම් ගම්මිරිස්. මෙයොනීස් සහ කෙචප් ද අනවශ්‍ය එකතු කිරීම් වේ. කුකුළු කෑම පිසීමට, මන්දගාමී උදුනක පිසීමට, තැම්බූ හෝ සරලව තම්බා ගැනීමට නිර්දේශ කෙරේ. එය කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ එළවළු අතුරු කෑම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම යෝග්ය වේ. පිරවීම ප්රයෝජනවත් වේ, හෝ හතු.
ළමුන් සඳහා තම්බා චිකන් ෆිලට්
උණුසුම් ජලය සමග කුරුල්ලා මෙයට පිළියමක්, පියයුරු සහ කලවා වෙන් කරන්න, සමෙන් නිදහස් කරන්න. කකුල් වලින් අභ්යන්තර මේදය කපා දමන්න. ජලය උනු, මස් එහි තබන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක් උයන්න, පසුව විනාඩි 40 ක් අඩු. චිකන් කළ පසු උණුසුම් සුප් හොද්දට ලුණු, බේ කොළ හෝ bs ෂධ පැළෑටි එක් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දී මස් ඉවත් කරන්න.
දරුවෙකු සඳහා උඳුන තුල කුකුළු මස්
සකස් කළ බඩවැල් කුරුල්ලාට ටිකක් පහර දෙන්න, ලුණු, බිම් කහ සහ කුරුඳු සමග ඒකාකාරව අතුල්ලන්න. ගැඹුරු බඳුනක තබන්න, කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය. තීරු තට්ටුවකින් ඉහළට ආවරණය කරන්න. පැය 1 ක් 150 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
දරුවෙකු සඳහා චිකන් සුෆෙල්
තම්බා මස් ග්රෑම් 150 ක් සඳහා, ගන්න:
- අමු බිත්තර 1 යි
- 1 තේ හැදි. l. සහල්;
- 5 ග්රෑම් බටර්;
- 2 තේ හැදි. l. කිරි.
කුකුළු මස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, බටර්, කිරි සහ බිත්තර කහ මදය එක් කරන්න. බත් උයන්න, ඇඹරීමට හා ස්කන්ධයට දමන්න, එය සමජාතීයතාවයට ගෙන එයි. ලුණු. අවසාන වශයෙන්, විප්ඩ් බිත්තර සුදු සමග ඒකාබද්ධ කර අච්චුවකට දමන්න. උඳුනක හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ සුප් පුළුස්සන්න: විනාඩි 15-20.
ළමුන් සඳහා චිකන් සුප්
ඔබට කුකුළු මස් ග්රෑම් 500 ක්, 1 පීසී අවශ්‍යයි. කැරට් සහ බෙල් පෙපර්, විශාල තක්කාලි, ග්රෑම් 200 වට්ටක්කා, අර්තාපල් 2, ළූණු 1 යි.
කුකුල් මස් සුප් හොද්ද සිසිල් කරන්න. වට්ටක්කා සහ අර්තාපල් කැට, ලූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, පෑන් වෙත විකල්ප වශයෙන් එකතු කරන්න. එළවළු තෙල්වල තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ කැරට් විනාඩි 10 ක් සාස්පාන් කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් වූ විට සුප් හොද්ද තුළ තබන්න. ලුණු, කැඩුණු හරිතයන්, බේ කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න. සූදානම් සුප් විනාඩි 20 ක් අවධාරනය කරන්න.
තෝරා ගැනීමේ කාරණයක්
චිකන් පියයුරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් කුකුළු මස් කකුල් වල යකඩ වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ළදරුවන් වරින් වර කුරුල්ලාගේ සියලුම කොටස් ලබා දිය යුතුය.
ළදරු ආහාර සඳහා කුඩා මළකඳන් තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - බර කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් පමණ වේ. කුරුල්ලා විශාල වන තරමට එය වර්ධක හෝමෝන හා ප්‍රතිජීවක අඩංගු වේ. ශීත කළ කුකුළන් අයිස්ක්‍රීම් වලට වඩා යෝග්ය වේ. නැවුම් අයට සුදුමැලි රෝස මස්, දියර, රුධිරය, කහ පැල්ලම් නොමැතිව තරමක් තෙත් සමක් ඇත.
සහකරු ප්‍රවෘත්ති
කුකුළු මස් කෑම සෑම ජාතික ආහාරයකම තිබේ, මන්ද කුකුළු මස් යනු අප අනෙක් අයට වඩා බොහෝ විට පිසින කුරුල්ලා ය. ෆිලට් වලින්, අඩු මේද සහිත ආහාර පිඟාන ළමයින්ට සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ප්රයෝජනවත් වන අතර, යමඟවල ඇති ක්ෂණික ආහාර ග්‍රිල් පියාපත් වලට ආදරය කරන අයට සහ කලවා කොටසෙන් රසවත් සුප් හොද්දක් පිසීමට හැකිය. කුකුළු මස් වට්ටෝරු විශාලතම පොතේ පිටුවලට නොගැලපේ: කුකුළු මස්වල රසය කම්මැලි වේ යැයි බියෙන් තොරව සෑම දිනකම කුකුළු මස් කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය. ඉස්ම සහිත චිකන් දුම්කොළ උත්කර්ෂවත් ජෝර්ජියානු ආහාර සට්සිවි සහ පඛාලි වලට නොඅඩු, යුරෝපීය ආහාරවල ඇපල් සහිත කුකුළු මස් ඇමරිකාවේ තුර්කිය මෙන් නිතරම පුළුස්සනු ලබන අතර රුසියාවේ ක්රීම් සෝස් එකක සිහින් ව කැඩුණු කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් පිරවීම සම්භාව්‍ය වී ඇත. රුසියානු සූපවේදීන් කිසි විටෙකත් කුකුළු මස් සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි තමන්ගෙන්ම අසන්නේ නැත: අර්තාපල්, හතු, අම්බෙලිෆර් හෝ තමන්ගේම යුෂ සමග කුකුළු මස් පිසීමේ විවිධ වෙනස්කම් ඔවුන් හදවතින්ම දනිති. අලුත් අවුරුදු මේසයේ පහර ඇත්තෙන්ම කුකුළු මස් කකුල් උඳුන තුල බදින ලද ඒවාය. මෙයොනීස් හා කුළුබඩු වලින් සාදන ලද ඒවා රසට හැපෙන රසවත් කබොලකින් පුළුස්සනු ලැබේ. එහි රසය කුඩා කල සිටම අපට හුරු පුරුදුය. ඔබට ඕනෑම ආකාරයකින් කුකුළු මස් පිසීමට හැකිය; තාප පිරියම් කිරීමේදී මස් මෘදු වන අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල සුවඳ හොඳින් උරා ගනී. ඔබට පිසූ කුකුල් මස් උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය. සිසිල් වීමෙන් පසුව, එහි රසය බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව පවතින අතර අඩු උෂ්ණත්වවලදී කුකුළු මස් පිඟන් කෝප්ප ඒවායේ නැවුම් බව දිගු කාලයක් රඳවා ගනී. අපගේ කතුවරුන් විවිධාකාර කුකුළු මස් වට්ටෝරු බෙදාගෙන ඇත - සරලම සිට අලිගැට පේර, කිවි සහ අන්නාසි සහිත විදේශීය ඒවා දක්වා.
ළමුන්ගේ වට්ටෝරු වල විශේෂත්වය වන්නේ රසවත් ඉදිරිපත් කිරීමක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමයි. ළමයින් මස් පැටිස් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් වලට අකමැති විය හැකි නමුත්, පොඩි කළ අර්තාපල් හරිත කව්පි ඇස් ඇති අතර පැටිස් කන් බවට පත්වේ නම්, කුඩා විවේචකයෝ සතුටු වෙති. සමබර ළමා මෙනුව තුළ විවිධ සුප්, පළතුරු සහ බෙරී කොම්පෝට්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස සහ එළවළු අතුරු කෑම ඇතුළත් වේ. ළමුන් සඳහා රසවත් වට්ටෝරු නිරන්තරයෙන් ආශ්වාදයක් අවශ්ය වේ. ඒවා සරල හා ඉක්මන් සකස් කළ යුතුය, නමුත් එය අවසන් නොකර මේසයෙන් පිටවීමට තරම් රසවත් විය නොහැක. ඉතින්, සාමාන්‍ය ඕට් මස් දිගු කලක් සම්භාව්‍ය පාසල් උදෑසන ආහාරය ලෙස සැලකීම නවතා දමා ඇත - අද වැඩිහිටියන් එය සතුටින් අනුභව කරමින් රටකජු බටර්, චොකලට් හෝ බෙරි කැඳට එකතු කරයි. වෙබ් අඩවියේ ළමුන්ගේ කෑම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය ය: ඒවායින් ඔබට මුල් සේවය සඳහා සූදානම් කළ අදහස් සොයා ගත හැකි අතර සමහර නිෂ්පාදන වඩාත් ප්රයෝජනවත් ඒවා සමඟ ආදේශ කරන්න.
පිඟන් කෝප්පයක්, උපප්‍රවර්ගයක්, ආහාර පිසීමක් හෝ මෙනුවක් තෝරා ගැනීමෙන් වට්ටෝරු සොයන්න. අතිරේක පෙරහන් වලදී ඔබට අපේක්ෂිත (හෝ අනවශ්‍ය) අමුද්‍රව්‍යයක් සෙවිය හැකිය: එහි නම ලිවීම ආරම්භ කරන්න, එවිට වෙබ් අඩවිය සුදුසු එකක් තෝරා ගනු ඇත.