අර්තාපල් කෑම සෑම විටම ජනප්රියයි - මිල අඩු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්. අර්තාපල් තම්බා, බදින ලද, බේක් කරන ලද, වියලන ලද. ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ චිප්ස් ක්ෂණික ආහාරවලට සමාන පදයක් වී ඇත.

අර්තාපල් ඇඳන් ගිම්හාන කුටි සහ එළවළු උද්යාන බොහොමයක් අල්ලා ගනී. ගෘහ භාවිතය සඳහා, අර්තාපල් Arkhangelsk දක්වා සෑම කලාපයකම වගා කෙරේ.

අස්වැන්න නෙළන විට, සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් ඔබට කොළ පැහැති සමක් සහිත අල සොයා ගත හැකිය. සාප්පුවක අර්තාපල් මිලදී ගැනීමේදී නගරවාසීන් සමාන ගැටලුවකට මුහුණ දෙයි. පොදුවේ ගත් කල, හරිත අර්තාපල් වල හානිකර ගුණාංග ගැන සෑම දෙනාම අසා ඇත, කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුම නිශ්චිත තොරතුරු නොදනී.

සියලුම නයිට්ෂේඩ් ශාකවල ඇල්කලෝයිඩ් සොලැනීන් අඩංගු වේ. කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියා හැර කිසිවෙකු අර්තාපල් සහ තක්කාලි මුදුන් අනුභව නොකරන බව ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් දනිති - කුරුමිණියා ජානමය මට්ටමින් භයානක විෂ සඳහා ප්‍රතිශක්තිය වර්ධනය කර ඇත.

නයිට් ෂේඩ් වල කොළ පමණක් විෂ සහිත නොවේ, අල වල 0.05% ක් පමණ ඇල්කලෝයිඩ් අඩංගු වේ. මිනිසුන්ට හානිකර නොවන විෂ සහිත සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය හරිත අලවල තියුනු ලෙස ඉහළ යයි. සූර්යාලෝකය අර්තාපල් ස්වයං-ප්‍රජනන යාන්ත්‍රණය අවුලුවයි.

1. ඇස්වල වර්ධනය ආරම්භ වේ - සෑම එකක්ම මුල්, කඳ සහ කොළ සහිත කුඩා ශාකයක් සාදයි.
2. බීජ පැල වේගවත් සංවර්ධනය සඳහා බලශක්ති සැපයුම අවශ්ය වේ. සූර්යාලෝකයට නිරාවරණය වන විට කාබෝහයිඩ්රේට සංස්ලේෂණය කරන අර්තාපල් වල සමේ හරිතප්රද නිපදවයි.

ක්ලෝරෝෆිල් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ, අන්තරාය නිරූපණය කරන්නේ නයිට් ෂේඩ් වල අවර්ණ ඇල්කලෝයිඩ් - සොලැනීන්, අර්තාපල් ප්‍රරෝහණය කිරීමේදී එහි සාන්ද්‍රණය වේගයෙන් වැඩි වේ.

හරිත අර්තාපල් භයානක වන්නේ ඇයි සහ ඒවා අනුභව නොකළ යුත්තේ ඇයි?

අර්තාපල් අල වල, සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය අක්ෂි වර්ධනයේ අවධිය මත රඳා පවතී.

1. අර්තාපල් වල සාමාන්‍ය ඇල්කලෝයිඩ් අන්තර්ගතය 0.03-0.07% කි.
2. ආලෝකයේ අර්තාපල් පැළවීම සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය 10 ගුණයකින් පමණ වැඩි කිරීමට හේතු වේ - 0.2-0.4% දක්වා.

0.2% solanine පවා සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක ලෙස සැලකේ. එවැනි අල අප්රසන්න කටුක රසයක් ලබා ගනී - ඒවා පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීම භයානක ය. විෂ සහිත ද්රව්යය අර්තාපල් තුළ අසමාන ලෙස බෙදා හරිනු ලැබේ. සෝලැනීන් වල උපරිම අන්තර්ගතය ඇස්වල සහ රිකිලි වල, අලයේ පීල් සහ මතුපිටට ආසන්න ස්ථරය යටතේ නිරීක්ෂණය කෙරේ.

අර්තාපල් ග්‍රෑම් 100 කට සොලැනීන් 2-10 mg ආරක්ෂිත මාත්‍රාවක් නිතිපතා අතිරික්ත කිරීම ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍යයක් සමුච්චය වීමට හේතු වේ: ආහාර විෂ වීමේ සලකුණු නිරීක්ෂණය කෙරේ. ඇල්කලෝයිඩ් මිලිග්‍රෑම් 200 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ශරීරයේ ඇති විට, බරපතල තත්වයක් ඇතිවේ: වමනය, පාචනය, මාංශ පේශි කැක්කුම සහ ව්‍යාකූලත්වය නිරීක්ෂණය කෙරේ.

300-400 mg ප්‍රමාණයේ Solanin දරුණු ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය, 500 mg - මරණයට. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අවම වශයෙන් නොකැඩූ හරිත අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් ඔවුන්ගේ අමු ආකාරයෙන් අනුභව කළ යුතුය. වෛද්‍ය සංඛ්‍යාලේඛන මගින් සොලැනීන් සමඟ දරුණු විෂ වීමේ අවස්ථා කලාතුරකින් වාර්තා වේ.

සතුන් විසින් හරිත අර්තාපල් අනුභව කිරීමෙන් සිදුවන මරණ සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ: අල නොකැඩූ සහ විශාල ප්‍රමාණවලින් පෝෂණය වේ.

හරිත අර්තාපල් සමඟ කළ යුතු දේ

ඇල්කලෝයිඩ් ශරීරයේ සමුච්චය වීමට නැඹුරු වන බව සලකන විට, හරිත අර්තාපල් අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. කොළ සහ පැළ වූ අර්තාපල් ආහාර ලෙස සතුන්ට ලබා නොදිය යුතුය.

හරිත අර්තාපල් වල පරිභෝජනය කරන සොලැනීන් මාත්‍රාව අඩු කිරීම සඳහා, සාමාන්‍යයට වඩා ඝනකමින් පීල් කරන්න, අලයේ ඇස් සහ කොළ පැහැති ප්‍රදේශ කපා දමන්න. ඔබ විශාල ජල ප්රමාණයක් තුළ අර්තාපල් උනු නම්, alkaloid කොටසක් සුප් හොද්ද තුළට යයි.

පිසීමේදී Solanine විනාශ නොවේ. විෂ සහිත ද්‍රව්‍යය සුප් හොද්ද තුළට අර්ධ වශයෙන් පමණක් ගමන් කරයි, එය විෂ වීමේ අවදානම අඩු කරයි, නමුත් ගැටළුව විසඳන්නේ නැත, එබැවින් එය කිසිසේත් භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය.

වසන්තයට ආසන්නව, ගිම්හාන කුටි සහ ගෙවතු බිම්වල අයිතිකරුවන්ට අර්තාපල් රෝපණ ද්රව්ය අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ: ඝන පැළ සහිත හරිත අල. බීජ අර්තාපල් වල සොලැනීන් තිබීම විශාල වාසියකි:

• වලසෙකු, කම්බි පණුවා, කුරුමිණි කීටයන් විසින් එය හානි නොවේ;
• හරිත අර්තාපල් ප්‍රමාද අංගමාරය සහ අනෙකුත් දිලීර ආසාදන වලට ප්‍රායෝගිකව ගොදුරු නොවේ.

එළවළු වත්තක් හෝ ගිම්හාන ගෘහයක් නොමැති නම්, පැළ වූ හරිත අර්තාපල් ඉවත දැමීම වඩා හොඳය.

සොලනින් සහ මිනිස් සිරුරට එහි බලපෑම

හරිත අර්තාපල් අනුභව කිරීම ඉතා අප්රසන්න විය හැකිය. ඇල්කලෝයිඩ් රුධිර සෛල විනාශ කරයි, සමස්තයක් වශයෙන් ස්නායු පද්ධතියට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, විජලනය, උණ, කැළඹීම්, ශ්වසන අසමත්වීම සහ වෙනත් ව්‍යාධි වලට මග පාදයි.

ළමයින්ට, වැඩිහිටියන්ට, ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ නිදන්ගත රෝගීන්ට Solanine විශාලතම අනතුරක් කරයි.

භාවිතයේ අන්තරායන්:

1. අර්තාපල් ඇල්කලෝයිඩ් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බාධා ඇති කරයි.
2. මොළයේ ශ්වසන මධ්‍යස්ථාන අවහිර වීම හරහා සොලැනීන් විෂ වීම හුස්ම ගැනීමේ ගැටළු දක්වා සහ එය නැවැත්වීමට හේතු වේ.
3. හෘද වාහිනී පද්ධතිය දුක් විඳිනවා: අරිතිමියාව, අඩු රුධිර පීඩනය, හුස්ම හිරවීම විදහා දක්වයි.
4. ස්නායු ආබාධ ඇති විය හැක: නොමඟ යැවීම, මානසික අවපීඩනය හෝ ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනය, විස්තාරිත සිසුන්.
5. ශරීරයේ උෂ්ණත්වය වැඩිවීම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ, එය hematopoietic පද්ධතියේ විනාශකාරී ක්රියාවලීන් පෙන්නුම් කරයි.

වෛද්යවරයෙකුගේ චාරිකාවකින් තොරව සහ හදිසි ඩෙටොක්සිකරණ පියවරයන් නොමැතිව, මාරාන්තික ප්රතිඵලය හැකි ය.

විෂ සහිත සොලැනීන් සමඟ විෂ වීමේ ලාක්ෂණික සංඥා

හරිත අර්තාපල් අනුභව කිරීම සෞඛ්‍ය අවදානම් සමඟ සම්බන්ධ වේ. අර්තාපල් වලින් සාදන ලද පිඟානක සොලැනීන්හි කටුක රසය සැමවිටම නොපෙනෙන අතර කුළුබඩු සහ කුළුබඩු අනතුර වසං කරයි.

මෘදු ස්වරූපයෙන් විෂ වීම මුඛයේ තිත්ත රසයක්, උගුරේ අමාරුව, ගිලින විට ඇති වන අපහසුතාව, උදාසීනත්වය, නිදිබර ගතිය, ඔක්කාරය, වමනය, උදර වේදනාව, පාචනය සමඟ ඇත.

විෂ වීම සඳහා ප්රථමාධාර

ඕනෑම ආහාර විෂවීමක් මෙන් වින්දිතයාට ප්‍රථමාධාර ලබා දෙනු ලබන්නේ සම්මත යෝජනා ක්‍රමයට අනුව ය:

1. පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් දුර්වල ද්‍රාවණයක් සමඟ ආමාශයික සේදීම - පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් දුර්වල ද්‍රාවණයකින් ලීටර් තුනක භාජනයක් පානය කර වමනය ඇති කරන්න.
2. දරුවා සඳහා ගිලන් රථයක් අමතන්න.
3. සේදීමෙන් පසු, බර කිලෝ ග්රෑම් 10 කට 1 sorbent ටැබ්ලට් අනුපාතයකින් සක්රිය කළ කාබන් ගන්න.
4. රෝග ලක්ෂණ අනුව විරේචකයක් හෝ කහට ගන්න.
5. ආවරණ බීම (ජෙලි, කිරි) ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇත.

වින්දිතයාට වැඩිදුර ප්‍රතිකාර කිරීම බාහිර රෝගී පදනමක් මත හෝ රෝහලක වෛද්‍යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ සිදු කෙරේ.

අර්තාපල් වල හානිකර සොලැනින් සෑදීම වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

අලවල ඇති Solanine හේතු 2ක් නිසා සෑදේ. ඔබ නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙවැනි වැරදි වළක්වා ගැනීම පහසුය.

1. උද්යාන ඇඳක් තුළ අර්තාපල් පඳුරු කඳු නැගීම නොසලකා හැරිය නොහැකිය. ප්‍රමාණවත් ලෙස කඳුකර ඇති අර්තාපල් පස තට්ටුවකින් ආවරණය නොකළහොත් වර්ධනයේ ක්‍රියාවලියේදී පවා කොළ පැහැයට හැරේ.
2. අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේදී, ඔබ පාරාන්ධ බහාලුමක් (බෑග්, බහාලුම්) හෝ ආලෝකයට ප්‍රවේශ නොවන කාමරයක් භාවිතා කළ යුතුය. ඇස් අක්රිය වන විට අර්තාපල් සඳහා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය 2-5 ° C වේ.

සරල නීති දෙකක් සමඟ අනුකූල වීම අල බෝගය සහ ඔබේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරනු ඇත.

කොළ අල පොඟවා තැම්බීමෙන් පලක් නැත. සතයක් ඉතිරි කිරීම විශාල ගැටළු බවට පත්විය හැකිය. විෂ වීම දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට විශේෂයෙන් දුෂ්කර ය. කුඩාම සැකයකදී, ගිලන් රථයක් අමතන්න.

මිනිස් ආහාරයේ වැදගත් අංගයක් වන්නේ අර්තාපල් ය. සමහර විට වෙළඳසැලක හෝ වෙළඳපොලේ මිල දී ගැනීමේදී ඔබට අඩු ගුණාත්මක හරිත නිෂ්පාදනයක් හමු වේ. වස විස නොලැබීම සඳහා, ඔබ හරිත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද සහ එය අනුභව කිරීමෙන් පසු ඇතිවන ප්රතිවිපාක මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

අල කොළ පාට ඇයි

අර්තාපල් මගින් හරිත පැහැයක් ලබා ගැනීම ස්වභාවික ක්රියාවලියකි. අල දිගු කාලයක් හිරු එළියට නිරාවරණය වී ඇත්නම්, ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරමින් අර්තාපල් තුළ නිශ්චිත වර්ණකයක් නිපදවීමට පටන් ගනී.

ආකාශ වස්තුවක බලපෑම හේතුවෙන්, අර්තාපල් ඉහළ කොටසෙහි සම්මත ආලෝක ස්වරය හරිත බවට පරිවර්තනය වේ. අඳුරු සමක් ඇති අර්තාපල් සඳහා, සමේ කොළ පැහැය ආවරණය කිරීම සාමාන්ය දෙයක්. සමට යටින් කොළ පැහැති දැයි පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඉහළ සම තරමක් ඉවත් කරන්න.

හරිත අර්තාපල් පෙනෙන්නේ සෘජු හිරු එළියේ තැබූ විට පමණක් නොවේ. වසන්තයේ දී, වර්ධනයේ සියලු ජීවීන්ගේ සක්රිය කිරීමත් සමග, අර්තාපල් සඳහා වර්ධනය වන සමය ආරම්භ වේ. ගබඩා රාක්කවල කෘතිම ආලෝකකරණයේ සාමාන්‍ය ලාම්පු යටතේද එයට නිශ්චිත වර්ණයක් ලබා ගත හැකිය.

අල මත හරිතයන් දිස්වන විට, අර්තාපල් සංයුතියේ වෙනස්කම් සිදු වේ. විෂ සහිත සංඝටකයක්, ඉරිඟු හරක් මස්, එය තුළ දැඩි ලෙස සෑදීමට පටන් ගනී.

සාමාන්‍ය තත්වයකදී, අර්තාපල් වල මෙම අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 100 කට 10 mg ට නොඅඩු ස්කන්ධයක් ඇත. නිෂ්පාදන. ආලෝකයට සහ තාපයට නිරාවරණය වන විට, විෂ සහිත අන්තර්ගතය බොහෝ වාරයක් වැඩි වේ.

ඔබ හරිත අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ශරීරයේ වෙනස්කම් සිදු වන අතර එය විෂ වීමට හේතු වේ. එමනිසා, ඔබ නිශ්චිත සෙවණෙහි අර්තාපල් වලින් ආහාර පිසීමට නොකළ යුතුය, එය භයානක වන අතර විනාශකාරී ප්රතිඵලයක් විය හැක.

ඇයි කොළ අල කන්න බැරි

හරිත අර්තාපල් බෝ කිරීම සඳහා සූදානම් වීමට පටන් ගත් විට, ඔවුන් පැළ වනු ඇත. එවැනි අලයක් තුළ විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයක් (ඉරිඟු හරක් මස්) නිපදවන අතර එය පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කිරීම, කෘමිනාශක සහ දිලීර නාශක ගුණ උත්තේජනය කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරයි.

සාමාන්‍ය තත්වයකදී, අර්තාපල් අඩංගු වන්නේ විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයකින් 0.05% ක් පමණි, නමුත් හරිතයන් දිස්වන විට විෂ ප්‍රතිශතය වැඩි වේ. ඔබ නිසි ගබඩා කිරීම සඳහා කොන්දේසි අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, අර්තාපල් කල්තියා හරිත පැහැයක් ලබා ගනී.

විෂ සහිත නිෂ්පාදනයක් සැලකිය යුතු ලෙස භාවිතා කිරීම අභ්යන්තර අවයව වලට අනතුරක් වීමට හේතු වේ. හරිත අර්තාපල් ශරීරයට සිදුවන හානිය පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී ප්‍රකාශ වේ:

1. බඩට ඇතුල් වන ඉරිඟු හරක් මස් ශ්ලේෂ්මල පටලය හරහා විශාල පරිමාවකින් අවශෝෂණය කර පද්ධතිමය සංසරණයට ඇතුල් වේ. විෂ සහිත ද්රව්යයක් රුධිරය බවට පරිවර්තනය වූ විට, රතු රුධිර සෛල විනාශ වීම එහි සිදු වේ;
2. පුද්ගලයෙකුගේ මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය අවපාතය;
3. හෘද පේශිවල ක්රියාකාරිත්වයේ වෙනස්කම්;
4. ශ්වසන පද්ධතියේ ආබාධ;
5. ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු;
6. අල්ලා ගැනීම්, විජලනය සහ උණ ඇතිවීම උත්තේජනය කරයි.

නිශ්චිත සෙවනක අල භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ හරිත අර්තාපල් අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයෙකු නැවුම්, නොකැඩූ නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් හරිත අර්තාපල් අනුභව කරන්නේ නම්, ඉරිඟු හරක් මස් සාන්ද්‍රණය අවසර ලත් මට්ටම ඉක්මවා යයි. ශරීරයට ඇතුළු වී ඇති එවැනි විෂ ද්රව්ය පරිමාව විෂ වීමට දායක වේ.

අර්තාපල් හරිත වර්ණයෙන් අර්ධ වශයෙන් පමණක් බලපාන්නේ නම්, බලපෑමට ලක් වූ කොටස හැකි තරම් ප්රවේශමෙන් කපා ඇත. ඉතිරි අල අනුභව කරයි. සුළු වර්ණකයක් සහිත විෂ සහිත සොලැනින් මුලින් සෑදී ඇත්තේ සමට යටින් සහ ඇස්වල ප්‍රදේශයේ පමණි. ඔබ හානියට පත් කොටස සම්පූර්ණයෙන්ම කපා දැමුවහොත්, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිය.

හරිත අර්තාපල් අවුලුවන රෝග මොනවාද?

අර්තාපල් තමන්ගේම පුද්ගලික බිම් කැබැල්ලක වගා කරන්නේ නම් හෝ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගන්නේ නම්, ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග සහ පෙනුම දිගු කාලයක් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා රඳවා තබා ගැනීමේ කොන්දේසි අනුගමනය කළ යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් නිෂ්පාදිතය සෘජු හිරු එළියේ තැබීම සහ ප්රතිදීප්ත පහන් වලට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීම නොවේ. හරිත අර්තාපල් විෂ සහිත වේ.

හරිත අර්තාපල් අමු, විශාල ප්රමාණවලින් අනුභව කළහොත් සෞඛ්යයට අනතුරුදායක වේ. ඔබ මුලින්ම ආහාරයට ගත හැකි කොටසෙන් සියලුම හරිතයන් ඉවත් කළහොත්, හොඳින් උනු හෝ ඉස්ටුවක්, එවිට සියලු විෂ ද්රව්ය වාෂ්ප වනු ඇත.

එමනිසා, අර්තාපල්, පෙර සැකසූ සහ පිසින ලද, අනතුරුදායක නොවේ. ආහාරවල සම්පූර්ණයෙන්ම හරිත නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම මිනිස් සිරුරේ බරපතල ආබාධ ඇති කරයි:

1. hematopoiesis සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයේ වෙනස්කම්;
2. අත් පා කැක්කුම ප්රකාශ කිරීම;
3. රුධිර හා හෘද රෝග වර්ධනය;
4. ස්නායු ආබාධ;
5. ආහාර ජීර්ණ ගැටළු;
6. ශ්වසන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය උල්ලංඝනය කිරීම.

සම්පූර්ණයෙන්ම හරිත අර්තාපල් ආහාර පිසීමට සුදුසු ආහාර ස්කන්ධයට ඇතුල් වුවහොත්, හරිතයන් කපා දැමීමට උත්සාහ කරනවාට වඩා ඒවා ඉවතට විසි කිරීම වඩා හොඳය.

විෂ වීමකදී කළ යුතු දේ

නොදන්නා පුද්ගලයෙක් කොළ අල විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළේ නම්, ඔහුට ශරීරයේ විෂ වීමේ සලකුණු තිබේ. විෂ වීමේ සලකුණු තීරණය කරන රෝග ලක්ෂණ:

1. මයෝකාඩියම් වල වැඩ වෙනස් කිරීම;
2. මුඛයේ සහ උගුරේ දහඩිය;
3. මුඛයේ නිරන්තර තිත්ත රසයක් දැනීම;
4. රුධිර පීඩනය තීරණාත්මක මට්ටම් දක්වා තියුණු පහත වැටීමක්;
5. ඔක්කාරය සඳහා දැඩි ආශාවක්, පසුව වමනය;
6. මල ආබාධ, ආමාශයේ වේදනාව සමඟ;
7. හෙළිදරව් වූ විස්තාරණය වූ සිසුන්, කාලය සහ අවකාශයේ ව්‍යාකූලත්වය;
8. ශරීර අංශක වැඩි වීම;
9. කෝමා

විෂ වීමකදී තත්වය පිරිහීම වැළැක්වීම සඳහා, පළමු රෝග ලක්ෂණ මතු වූ විට, ඔබ වහාම ගිලන් රථයක් ඇමතිය යුතුය. ඊට පසු, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් තනුක කළ දුර්වල ද්‍රාවණයකට නිරාවරණය වන විට ස්වාධීන ආමාශයික වැසිකිළියක් සිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ. වැඩිහිටි රෝගීන්ට තනිවම බඩ සේදීම කළ හැක්කේ දරුවන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරුන්ගේ පැමිණීම බලා සිටීම පමණි.

වැඩිහිටියන් සඳහා, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් විසඳුමක් පානය කිරීමෙන් පසු, කෘතිමව වමනය අවුලුවාලීම අවශ්ය වේ. ඊළඟ පියවර වන්නේ සක්රිය කළ අඟුරු පානය කිරීම සහ තත්ත්වය අවශ්ය නම් විරේචකයක් ගැනීමයි.

නියමිත වේලාවට පැමිණෙන ගිලන් රථයක් විෂබීජහරණය කළ සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ද්‍රාවණයක් අභ්‍යන්තරව එන්නත් කිරීම භාවිතයෙන් ජලය (ප්‍රතිජලනය) සමඟ ශරීරයේ සංතෘප්තිය උත්තේජනය කරයි. විෂ වීමෙන් පසු, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

මේ අනුව, හරිත අර්තාපල්, නිශ්චිත වර්ණයකින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වී ඇත්නම්, පරිභෝජනය සඳහා තහනම් වේ. ආදානයේ ඉහළ මාත්‍රාවක් පුද්ගලයෙකුට ඔහුගේ ජීවිතය අහිමි විය හැකිය. එමනිසා, ඔබේම සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොවී හොඳ අලයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

ඉල්ලුම අනුව, අර්තාපල් පාන් පසු දෙවන ස්ථානයේ සිටී. මෙම එළවළු ආහාරයට ගැනීම ශරීරයට හොඳයි. වට්ටෝරු දුසිම් ගණනක් විවිධ කෑම වර්ග සහතික කරයි. ඔවුන් බදින ලද සහ බේක් කළ අර්තාපල්, සහ ඔවුන්ගේ නිල ඇඳුමට කැමතියි. ඉස්ම සහ පෑන්කේක්, චිප්ස් සහ "ලූනු මුදු" - ලැයිස්තුගත කිරීමට පමණක් නොවේ. සමහරු අර්තාපල් සුප් වලට කැමතියි, තවත් අය කැස්රෝල් වලට කැමතියි, තවත් සමහරු ෆ්රයිස් වලට කැමතියි.

මෙම හෘදයාංගම නිෂ්පාදනය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇති අතර එය අතුරු කෑමක් ලෙස සරලව ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. ඒත් සමහර වෙලාවට කඩෙන් ගෙනාපු මල්ලක කොළ පාට අලයක් එනවා. මෙම නඩුවේ බොහෝ ගෘහනියන් කල්පනා කරන්නේ හරිත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද යන්නයි. එය සෞඛ්යයට අනතුරුදායකද?

කොළ පැහැති අල අනුභව කිරීම තහනම්ද?

සෘජු තහනමක් නොමැත, මන්ද බරපතල විෂ වීම සඳහා, ඔබ සක්‍රීයව කොළ පැහැයට හැරීමට පටන් ගෙන ඇති අර්තාපල් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ යුතුය. තවද එවැනි නිෂ්පාදනයක් කිසි විටෙකත් විශාල ප්‍රමාණවලින් නොමැත. කිසිවෙකු ගබඩාවේ සම්පූර්ණයෙන්ම බාල භාණ්ඩ මිලදී ගනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි වර්ණය වෙනස් කළ එළවළු වලින් හානියක් ඇත, නමුත් අනතුරේ තරම එහි ඇති සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය මත රඳා පවතී.

එමනිසා, හරිත අර්තාපල් භාවිතය පිරී ඇති දේ, ඒවා අනුභව කළ හැකිද යන්න සෑම කෙනෙකුම දැන සිටිය යුතුය. එවිට ශරීරයට අහිතකර ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. ප්‍රමිතියෙන් තොර අල සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති, නමුත් මෙය පූර්වාරක්ෂාවකි.

හරිත අර්තාපල් භයානක වන්නේ ඇයි?

සෘජු හිරු එළිය එළවළු මත පතිත වීම එහි ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලිය අවුලුවයි, එම කාලය තුළ අල එහි ස්වාභාවික වර්ණය (සුදු, රතු, දම්) කොළ පැහැයට වෙනස් කරයි.

දිගු කලක් ආලෝකයට නිරාවරණය වීමත් සමඟ අර්තාපල් මත පැළ හටගනී, කාලයත් සමඟ එය මන්දගාමී, රැළි වැටේ. ඒ සමගම, ප්රභාසංස්ලේෂණයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස සාදන ලද ද්රව්යයක් වන සොලැනින් (මෙලෝන්ගන්) ක්රියාකාරීව සාන්ද්රණය වැඩි කරයි. පොතු වල වර්ණය පාසලේ සිට සෑම කෙනෙකුටම දන්නා හරිතප්‍රද වෙනස් කරයි.

සොලැනින් හානිය

එක් පුරාණ වෛද්‍යවරයකු පැවසූ පරිදි, සෑම දෙයක්ම ඖෂධයකි, සෑම දෙයක්ම විෂ වේ, ඒ සියල්ල මාත්‍රාව ගැන ය. සමහර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී අමු අර්තාපල් යුෂ ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එහි සොලැනීන් අන්වීක්ෂීය සාන්ද්‍රණයක පවතී.

ශක්තිමත් වැඩිවීමක් සහිතව, ශරීරයට හානිකර වන ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑම නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එවැනි අර්තාපල් දැනටමත් විෂ සහිත බැවින් පුද්ගලයෙකුට ආසන්න විෂ වීමක් තර්ජනයට ලක් වේ. බොහෝ අවයව වලට බලපෑම් ඇති වේ, විශේෂයෙන් දරුණු අවස්ථාවල දී, මාරාන්තික ප්රතිඵලය හැකි ය.

මාත්රාව

මෙම ද්රව්යය හොඳ නිෂ්පාදනයක් තුළ ද පවතී. එහි සාන්ද්‍රණය අර්තාපල් ග්‍රෑම් 100 කට මිලිග්‍රෑම් දෙකේ සිට 10 දක්වා හෝ 0.05% කි.

සොලනින් නයිට් ෂේඩ් පවුලේ අනෙකුත් සාමාජිකයින් තුළ ද දක්නට ලැබේ: පැණිරස ගම්මිරිස්, වම්බටු සහ තක්කාලි වල. පළතුරු වල පරිණත භාවය වැඩි වන තරමට එහි අන්තර්ගතය අඩු වේ. ආරක්ෂිත මට්ටමක් බර ග්රෑම් 100 කට 20 mg වේ. සාන්ද්රණය වැඩි නම්, එළවළු සෞඛ්යයට අහිතකර වේ.

තම්බනකොට කැඩෙනවද

තාප පිරියම් කිරීම විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය කාණ්ඩයට අයත් වන සොලැනීන් අර්ධ වශයෙන් විනාශ කරන අතර හරිත අර්තාපල් තම්බා හෝ බැදුවහොත්, යම් විෂ ද්‍රව්‍ය ජලයට (තෙල්) ගමන් කරයි. ඔබේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකිරීමට සහ එවැනි නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය නොකිරීමට වඩා හොඳය.

කෙසේ වෙතත්, මෙය කිරීමට තීරණය කළ අය සඳහා, විශේෂඥයින් නිර්දේශ කරන්නේ වර්ණය වෙනස් වූ පීල් පමණක් නොව, කොළ පැහැති පල්ප් සහ "ආන්තිකයක් සහිතව" කපා දැමීමයි. සාස්පාන් එකක එවැනි එළවළු එකක් පමණක් තිබේ නම්, නිරෝගී ශරීරයක් සොලැනීන් අධික සාන්ද්‍රණයකට මුහුණ දෙනු ඇත. නමුත් සමහර වර්ගවල පුද්ගලයින් සඳහා, එවැනි හානිකර නොවන බව පෙනෙන අත්හදා බැලීමක් පවා contraindicated වේ.

මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• නිදන්ගත රෝග ඇති;
• විශ්රාමිකයින්;
• ළමා;
• ගර්භනී කාන්තාවන්.

ගොඩක් කෑවොත් මොකද වෙන්නේ

දැඩි අන්තරාය - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 200-400 mg සාන්ද්රණයකින් solanine අන්තර්ගතය. මෙය පීල් සමඟ අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් එකක් හෝ දෙකක් පමණ වේ.

මෙම මුදල ආමාශයට යවනු ලැබුවහොත්, ඔබට අත්විඳිය හැකිය:

• හෘද වාහිනී අසාමාන්යතා;
• දුර්වල වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය;
• වලිප්පුව;
• ක්ලාන්ත වෙනවා.

500 mg සීමාව ඉක්මවා ගියහොත් මරණය සිදුවිය හැකිය. අමු හරිත අර්තාපල් වඩාත් භයානක ලෙස සැලකේ. ඔවුන් ඌරන් පෝෂණය කිරීමට පටන් ගත් විට, දැවැන්ත මරණයක් ආරම්භ විය. තම්බා මුල් එළවලු වල සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය බෙහෙවින් අඩුය.

කුපිත කළ හැකි රෝග මොනවාද

Solanin තෝරා බේරා ක්රියා නොකරයි. එය සංකීර්ණ ආකාරයකින් ශරීරය විනාශ කරයි, රුධිරයට විනිවිද යන අතර, එතැන් සිට බොහෝ අවයව වලට අක්මාව, වකුගඩු, හදවත, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව (ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව) බලපායි. විෂ ද්රව්යයේ අඩු සාන්ද්රණයකදී, ශරීරයම සුව කිරීමට පටන් ගනී, අනවශ්ය ප්රතිවිපාක ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරයි. පුද්ගලයාට වමනය සහ පාචනය ඇත.

වඩාත් දරුණු අවස්ථාවල දී, බරපතල අක්රමිකතා හැකි ය:

• ශ්වසන පද්ධතියේ බාධා;
• ආමාශයික පත්රිකාව සමඟ ගැටළු;
• ස්නායු ආබාධ;
• හෘද හා රුධිර රෝග වර්ධනය;
• hematopoiesis ක්රියාවලිය වෙනස්.

මෙම විෂ රතු රුධිර සෛල විනාශ කරන අතර, දරුණු විෂ වීමකදී, සමට බලපායි. හරිත අර්තාපල් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ නොහැක්කේ එබැවිනි.

විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ

විෂ වීම පෙන්නුම් කරන සංඥා ඉතා ඉහලින් පෙන්නුම් කරයි.

ශරීරයේ විෂ වීමත් සමඟ පුද්ගලයෙකුට පහත රෝග ලක්ෂණ ඇත:

• ශරීර උෂ්ණත්වය වැඩි වීම;
• විස්තාරිත සිසුන්;
• arrhythmic ස්පන්දනය;
• රුධිර පීඩනය පහත වැටීම;
• කම්පන මාංශ පේශි හැකිලීම;
• වෙහෙස මහන්සි වී හුස්ම ගැනීම;
• උදරයේ කැක්කුම, දුර්වල පුටුව;
• ඔක්කාරය හෝ වමනය.

මෙම තත්වය තුළ, ස්නායු පද්ධතියේ අවපීඩනය, මයෝකාඩියම් (හෘද පේශි) වල ක්රියාකාරිත්වය උල්ලංඝනය කිරීමකි. දරුණු අවස්ථාවල දී, පුද්ගලයෙකු කෝමා තත්වයට පත් විය හැකිය.

ප්රථමාධාර සපයන ආකාරය

සොලැනින් විෂ වීම දැනටමත් ආරම්භ වී ඇත්නම්, පසුබට නොවන්න. මෘදු හා මධ්‍යස්ථ විෂ වීමකින්, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් හෝ සෝර්බන්ට් ද්‍රාවණයක් සමඟ ස්වාධීන ආමාශයික වැසිකිළියක් සෑදීම ප්‍රමාණවත් වේ. ඊට පසු, ඔබ හැකි තරම් පිරිසිදු නිවාගත් ජලය පානය කළ යුතුය.

දරුණු අවස්ථාවල දී, ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:

1. වහාම ගිලන් රථ ස්ථානය අමතන්න.
2. පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයක් පිළියෙළ කර, දිවේ මුල මත ඔබේ ඇඟිලි තද කර වමනය ඇති කරන්න.
3. පිළිගන්න සක්රිය කාබන් පෙති ද්විත්ව මාත්රාව.
4. අවශ්ය නම්, විරේචකයක් බොන්න.
5. ගිලන් රථ කණ්ඩායම විසින් වඳ සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ද්‍රාවණය සමඟ රෝගියාගේ IV ප්‍රතිජලනය සිදු කළ යුතුය.
6. ආවරණ බලපෑමක් සහිත ආහාර ගන්න: අමු කුකුල් බිත්තර සුදු, කිරි, කෙසෙල් ඉස්ම.

අල කොළ පැහැයට හැරෙන්නේ ඇයි?

අර්තාපල් පීල් හරිතකරණය ආලෝකයේ බලපෑම යටතේ ප්රභාසංශ්ලේෂණ ක්රියාවලියේ ආරම්භය පෙන්නුම් කරයි. මෙහි ප්රතිවිපාකය වන්නේ නිශ්චිත වර්ණකයක පෙනුමයි - ක්ලෝරෝෆිල්. ඒ සමගම, අල වල සොලැනින් අන්තර්ගතය වැඩි වේ. මේ අනුව, එළවළු විෂබීජ හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ සටන් කරයි, එයම විෂබීජහරණය කරයි.

එය බිම තුළ සිදු වන ආකාරය

පාරජම්බුල කිරණ හෝ අධෝරක්ත කිරණවලට නිරාවරණය වන විට අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරේ. ඇය පස් තට්ටුවක් යට සිටින විට, ඇය හිරුට බිය නැත. නමුත් වර්ෂාවෙන් පසු පෘථිවිය පදිංචි වීමට පටන් ගන්නා අතර වියළි කාලගුණය තුළ පසෙහි ඉහළ ස්ථරය සුළඟින් ගසාගෙන යයි, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස අල අර්ධ වශයෙන් හිස් වන අතර ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය ආරම්භ වේ.

මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, කඳු නැගීම භාවිතා වේ. ඉහළ වායු උෂ්ණත්වය නිසා පස් බැමි සෑදීමට නිර්දේශ නොකරන දකුණු ප්‍රදේශවල, එළවළු සිදුරුවල ගැඹුරට සිටුවනු ලැබේ හෝ සෙන්ටිමීටර 2-4 ක් ඝන සාරවත් පස් තට්ටුවක් සිටුවීමෙන් පසු කඳු මුදුනට වත් කරනු ලැබේ.

බඳුනක් යට වත් අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරෙන්නේ ඇයි?

බඳුනක් යට වත් ගබඩා කරන විට අල කොළ පැහැයට හැරේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ආලෝකය තවමත් විසරණය වුවද එහි විනිවිද යන බවයි. මාර්ගය වන විට, කෘතිම ආලෝකය ද ප්රභාසංස්ලේෂණය ක්රියාවලිය අවුලුවාලිය හැකිය. ඔවුන් එළවළු හෝ තොග අල සඳහා එහි බැස, කුණු වූ ඒවා අහුලා ඉවත් කරන විට බඳුනක් යට වත් එය සැහැල්ලු වේ. කොළ පැහැති පීල් බෝගයේ නුසුදුසු ගබඩා කිරීම පෙන්නුම් කරයි.

අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ නීති

බඳුනක් යට වත් තැබීමට පෙර ප්රධාන රීතිය වන්නේ මූල බෝග වලින් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හෑරූ අල පිටත තෙල් රෙද්දක් මත විසිරී ඇත, දවස උණුසුම් හා වියලි නම් හෝ අර්තාපල් ගෘහස්ථව වියළනු ලැබේ, එහිදී සෘජු හිරු එළිය විනිවිද නොයයි. මෙම කාලය පැය කිහිපයක් සිට දින 2-3 දක්වා ගත වේ.

වියළි අල වර්ග කර, කුණු වූ ඒවා වර්ග කර, ෆයිටොෆ්තෝරා සලකුණු, විකාර හැඩයකින් යුක්ත වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න අර්තාපල් පවා බඳුනක් යට වත් පහත් කරනු ලැබේ.

ආලෝකය කාමරයට ඇතුළු නොවන පරිදි බඳුනක් යට වත් ආවරණයක් තදින් වසා තිබිය යුතුය. ස්වාභාවික ආකාරයේ සැපයුම් සහ පිටවන වාතාශ්රය ඇති කිරීම ද අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පයිප්ප දෙකක් විවිධ කොන් වල බඳුනක් යට වත් පහත් කරනු ලැබේ. එකක් සෙන්ටිමීටර 10-15 (සැපයුම) බිමට ළඟා නොවේ, අනෙක - සිවිලිමට පහළින් සෙන්ටිමීටර 5-10 (පිටාර) ස්වභාවික වායු සංසරණය පිළිබඳ මූලධර්මය අනුව සෙලර් වාතාශ්රය සපයනු ලැබේ.

නරක් වූ නිෂ්පාදනයක් සමඟ කළ යුතු දේ

හරිත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද, සෑම කෙනෙකුම තමාටම තීරණය කරයි. ඔවුන්ගෙන් එකක් හෝ දෙකක් තිබේ නම්, භයානක කිසිවක් නැත. කොළ පැහැති පල්ප් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබ පීල් ඝනකම කපා ගත යුතුය, සාස්පාන් තුළ ඉතිරි අල වලට අර්තාපල් එකතු කර තම්බා ගන්න - නිරෝගී පුද්ගලයින් එය අනුභව කරන්නේ නම්.

ප්‍රමිතියෙන් තොර මූල බෝග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති විට, ඒවා සඳහා වෙනත් ප්‍රයෝජනයක් සොයා ගැනීම වඩා හොඳය. උදාහරණයක් ලෙස, රෝපණ ද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරන්න. Gardeners, සිටුවීමට මාසයකට පෙර, අල කොළ පැහැයට හැරෙන අතර ශක්තිමත් ලෙස පැළ වන පරිදි විශේෂයෙන් ආලෝකයට අර්තාපල් ගන්න. එවැනි අර්තාපල් රෝග වලට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට වඩා හොඳය. ගිම්හාන ගෘහයක් හෝ පුද්ගලික බිම් කැබැල්ලක් නොමැති අය සඳහා, ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොවන පරිදි හරිත මූල බෝග විසි කිරීම වඩා හොඳය.

වීඩියෝ

වීඩියෝව හරිත අර්තාපල් වල අන්තරායන් සහ ඒවා භාවිතා කළ හැකි ආකාරය ගැන කතා කරයි.

රුසියානුවන්ගෙන් සියයට 60 ක් සහ විදේශයන්හි පදිංචිකරුවන් සඳහා මේසයේ අංක එකේ නිෂ්පාදනය අර්තාපල් වේ. කොළ පැහැති තින්ක් ඇති අල ගැන ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඔබ එවැනි නිෂ්පාදනයක් එහි අමු ස්වරූපයෙන් විශාල වශයෙන් අනුභව කළහොත් ඔබට මිය යා හැකි බව විද්‍යාඥයින් සහතික කරති. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, එය සොයා ගැනීම වටී: අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරෙන්නේ ඇයි? සමාන සංසිද්ධියකට මුහුණ දෙන විට කුමක් කළ යුතුද - අල ඉවතලන්න හෝ බීජ පැල සඳහා තබන්න?

අර්තාපල් වල හරිත පැහැයක් ඇත: එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?

අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරුනේ නම්, එය දිගු කාලයක් හිරු එළියට නිරාවරණය විය. අල තුළ ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වී ඇති අතර එය හරිතප්‍රද සෑදීමට හේතු වේ. ද්‍රව්‍යය මිනිසුන්ට හානිකර නොවේ - එය ශාකවල සියලුම හරිත කොටස් වල - කැරට් මුදුනේ, ගස්වල කොළ වල දක්නට ලැබේ.

නමුත් අර්තාපල් සමඟ දේවල් වෙනස් වේ. අල කොළ පැහැයට හැරෙන විට සොලැනින් ද්‍රව්‍යය ඇතුළත එකතු වේ. මිනිසුන්ට භයානක ලෙස සැලකෙන්නේ අර්තාපල් වල ඇති සොලැනින් ය.

ප්රශ්නයට: හරිත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද, හැකි පිළිතුරු කිහිපයක් තිබේ:

• ඔව්, හරිත අර්තාපල් භාවිතෙය්දී, තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් නම්;
• නැත, අල අමුවෙන් අනුභව කරන්නේ නම්: පුදුම නොවන්න, සමහරුන්ට අමු අර්තාපල් වටිනා ප්‍රණීත ආහාරයකි.

අර්තාපල් ආලෝකයේ කොළ පැහැයට හැරෙන විට, හානියට පත් කොටස කපා ඉවත් කළ යුතු අතර, ඉතිරි කොටස ඔබේ අභිමතය පරිදි භාවිතා කළ යුතුය.

එය පැහැදිලිව තේරුම් ගත යුතුය: අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරුනේ ඇයි:

• එය හාරා පසු, එය dachas, එළවළු උද්යාන තුළ හිරු යට එළිමහනේ වියළී;
• ගබඩා කොන්දේසි උල්ලංඝනය වී ඇත - උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් විදුලි ආලෝකයට නිරාවරණය වේ.

ඉතින්, පාරජම්බුල කිරණවල බලපෑම යටතේ අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරේ නම් කුමක් කළ යුතුද?

• එය ඉවතට විසි කරන්න;
• හරිත කොටස කපා;
• එය එලෙසම අනුභව කරන්න - ඔබේම අනතුරෙන් සහ අවදානමෙන්.

පළපුරුදු පෝෂණවේදීන්, ඉවුම් පිහුම්කරුවන් සහතික කරයි: අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරේ නම්, ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය, කලින් තාප පිරියම් කර ඇති අතර, ප්‍රායෝගිකව එහි ඉරිඟු හරක් මස් නොමැත. තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, මෙම ද්රව්යයේ ප්රමාණය 100 ගුණයකින් පමණ අඩු වේ - එය ජලය, තෙල්, එහි කොටසක් විනාශ වේ.

අමු අර්තාපල් ඒවා සමඟ කළ යුතු දේ කොළ පැහැයට හැරේ

පුද්ගලයෙකු තම අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරෙන බව දුටුවේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වහාම ඒවා ඉවතට විසි කර ගැටලුව අමතක කළ හැකිය. සියල්ලට පසු, විෂ සහිත අර්තාපල්, න්‍යායාත්මකව, මරා දැමිය හැකිය - එය අවදානමට ලක් කිරීමට අවශ්‍ය කාටද?!

හැකි නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය. මෙම ද්රව්යයේ විශාල ප්රමාණයක් (ඉරිඟු හරක් මස්) පුද්ගලයෙකු මරා දැමිය හැකිය.

තත්වයන් වෙනස් ය, අල හරිතකරණය කිරීමෙන් පසු පුද්ගලයෙකු ඒවා ඉවතට විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්නේ නම්, ඔබට කළ හැක්කේ:

• පිහියකින් හරිත පීල් ඉවත් කර අර්තාපල් උනු;
• බීජ සඳහා නිවාඩු.

දෙවන විකල්පය තෝරාගෙන තිබේ නම්, එය සාධාරණ ලෙස හැඳින්විය හැක: පුද්ගලයෙකුට, ඉරිඟු හරක් මස් විෂ වේ, එය සිදුවීම හිරු කිරණ මගින් බලපෑමට ලක් විය, නමුත් ඔබ බීජ සඳහා එවැනි අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම්, කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත. පුද්ගලයෙකුට භයානකයි.

Solanine යනු කුමක්ද?

ඉරිඟු හරක් මස් යනු Solanaceae පවුලේ ශාක මගින් නිපදවන glycoalkaloid වේ. මේවාට අර්තාපල් ඇතුළත් වේ. ඉරිඟු හරක් මස් නයිට්රයිට් කාණ්ඩයට අයත් වේ.

අර්තාපල් විෂ භයානක ද්රව්යයක් ලෙස හැඳින්වේ, මන්ද එය:

• ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන් වළක්වයි;
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි;
• රුධිරය ඝන වීම, සමරු ඵලකය සෑදීමට මග පාදයි.

විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත: සොලැනීන් ඉතා විශාල ප්‍රමාණයක් මාරාන්තික වේ. නමුත් මේ සඳහා ඔබ ඒවා පීල් කිරීම හෝ සැකසීමකින් තොරව, අමු අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය.

සාමාන්‍යයෙන්, ක්ෂුද්‍ර මාත්‍රාවලදී, ඉරිඟු හරක් මස් සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑම අලවල පවතී, තවමත් කොළ පැහැයට හැරී නැති ඒවා පවා. සියල්ලට පසු, ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම යථාර්ථවාදී නොවේ - හිරු කිරණ කෙසේ හෝ අල මතට වැටෙනු ඇත: කැණීම්, ගබඩා කිරීම, ප්‍රවාහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී.

පොදුවේ ගත් කල, සෘජු හිරු එළිය නොමැතිව එළවළු වගා කිරීම සිතාගත නොහැකිය.

ඔබේ අර්තාපල් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඒවා හිරු එළියෙන් ගබඩා කරන්න:

• කවුළු නැත;
• ලී පෙට්ටිවල;
• ඝන රෙදි බෑග්වල.

අල දිගු වේලාවක් වෙබ් අඩවියේ තැබුවහොත්, කිසිවක් ආවරණය නොකළහොත්, ඇතුළත ඉරිඟු හරක් මස් විශාල වශයෙන් සෑදී ඇත.

හරිත අර්තාපල් "වඩා හොඳ" කාලය තෙක් ඉතිරි කර බීජ මත තැබිය යුතුය - මෙය සියල්ලටම වඩා බුද්ධිමත් තීරණයකි.

විෂ වීමේ සලකුණු

හරිත අර්තාපල් විෂ විය හැක. පළමු රෝග ලක්ෂණ මොනවාද:

• දරුණු පාචනය;
• නිතර වමනය;
• විස්තාරිත සිසුන්;
• ක්ලාන්ත වීම;
• කරකැවිල්ල;
• මාංශ පේශි දුර්වලතාවය;
• ශරීරය පුරා කැක්කුම.

වැදගත්: ඉරිඟු හරක් මස් සහිත එළවළු, විශේෂයෙන් ළදරුවන් සහ වැඩිහිටියන්, ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා තහනම් කර ඇත. දුර්වල වූ ශරීරයකට කුඩා විෂ මාත්‍රාවක් සමඟ පවා කටයුතු කළ නොහැක - දරුණු විෂ වීමක් සිදුවනු ඇත.

වටිනා කාලය නාස්ති නොකිරීමට සහ විෂ සහිත පුද්ගලයා බේරා ගැනීමට කුමක් කළ යුතුද?

• ඔහුට සක්රිය කළ අඟුරු, වැඩි ජලය දෙන්න;
• හදිසි ගිලන් රථයක් අමතන්න;
• බිම තැබීමට සහ උපරිම සැනසීම ලබා දීමට;
• වෛද්‍ය කණ්ඩායමක් පැමිණි විට, අර්තාපල් විෂ සමඟ විෂ වීම සිදුවී ඇති බව ඔවුන්ට දන්වන්න;
• නේවාසික ප්‍රතිකාර සඳහා රෝගියා රෝහලට මාරු කිරීමට බාධා නොකරන්න.

කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ස්වයං-ඖෂධ, ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ අනෙකුත් ඖෂධ පානය නොකළ යුතුය - මෙය තත්වය තවත් උග්ර කරයි.

සොලැනින් විෂ වීම

වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන්, අර්තාපල් විෂ වීම සහ නියමිත වේලාවට ප්රතිකාර ලබා නොදීම, පුද්ගලයෙකුගේ මරණයට හේතු වේ.

විෂ සහිත අර්තාපල් මේසය මතට වැටුණහොත්, එය දැනටමත් පිසින ලද නමුත්, එය ඉවත් කිරීම වටී - පසුව දුක් විඳීමට වඩා එවැනි ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. පොදුවේ, එය අනුභව කිරීම වටී නැත.

ඉරිඟු හරක් මස් ආමාශයට ඇතුළු වූ විට, එය ක්ෂණිකව ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගනී - දුක් විඳින පළමු දෙය නම් ශ්ලේෂ්මල පටලය සහ සමස්ත ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවයි. ශරීරය ඕනෑම ආකාරයකින් විෂ ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරයි - වමනය සහ පාචනය පෙනේ.

වෛද්යවරුන් පවසන්නේ වමනය ආරම්භ වන්නේ නම්, එය කෘතිමව නතර කිරීම අවශ්ය නොවේ, නරක් වූ නිෂ්පාදනයේ උපරිම ප්රමාණය ශරීරයෙන් පිටවිය යුතුය. පාචනය සඳහා ද එය එසේම වේ.

නැවත වරක්: අර්තාපල් වල ඉරිඟු හරක් මස් වල අන්තරාය කුමක්ද - එය වලිප්පුව ඇති කරයි, රුධිරය ඝණී කරයි, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි කරයි. මේ සියල්ල මිනිස් සෞඛ්යයට භයානක ය.
එළවළු ගබඩා කිරීම නිවැරදි විය යුත්තේ එබැවිනි. ගබඩාවේ ඔබ අර්තාපල් දැලක හෝ බාල්දියක දුටුවේ නම්, දැනටමත් පැතිවල කොළ පාට නම්, ඔබට ඒවා මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නැත.

සහ ප්රශ්නයට: හරිත අර්තාපල් කන්න පුළුවන්ද, එය සෘණාත්මකව පිළිතුරු දීමට වඩා හොඳය.

අර්තාපල් පීල් වලට හානියක්

ඉරිඟු හරක් මස්වල උපරිම සාන්ද්රණය පීල් වල දක්නට ලැබේ. සියල්ලට පසු, හරිත පැහැයේ මූලික පෙනුම ලක්ෂණයක් වන්නේ පීල් සඳහා ය.

පුද්ගලයෙකු හරිත අලයක් අනුභව කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, පීල් නොවරදවාම ඉවත් කළ යුතුය. විශාල තට්ටුවක් කපා ඇත, විෂ වීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. හරිත පීල් සහිත අර්තාපල් හානිකරද - ඔව්.

නිගමනය

හරිත අර්තාපල් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳය. වඩාත්ම දක්ෂ තීරණය වන්නේ එය බීජ සඳහා අත්හැරීම, වසන්තයේ හෝ ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ උයනේ සිටුවා පොහොසත් අස්වැන්නක් සඳහා බලා සිටීමයි. හෑරීමෙන් පසු අල කොළ පැහැයට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, එය දිගු වේලාවක් හිරු යට තබන්න එපා, සියලු නීතිරීතිවලට අනුව එය ගබඩා කරන්න.

අර්තාපල් යනු පාන් වලට පසු මුළුතැන්ගෙයෙහි දෙවන ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයයි. ඔබට ඉක්මනින් හා තෘප්තිමත් ලෙස පවුල පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට ඔහු "ජීවිත ගැලවුම්කරුවෙකු" වැනි ය. අර්තාපල් රසට හැපෙන කෑලි ආකාරයෙන් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් ආහාර රුචිය සමඟ අනුභව කරන බවට එකඟ වන්න. අර්තාපල් කෑම සරලව ගණන් නොගනී. නමුත් අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ඔබට සැමවිටම විශ්වාසද? පීල් කිරීමේදී හරිත අර්තාපල් මූල බෝගවල මුළු ස්කන්ධයට හසු වුවහොත් කුමක් කළ යුතුද? මෙම අල ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද? මෙම නඩුවේ කුමක් කළ යුතු දැයි අපි සලකා බලමු. කොළ අල සහ ඒවායින් පිඟන් අනුභව කිරීම සුදුසුද?

පීටර්ගේ සූපශාස්ත්‍ර නවෝත්පාදන

සාර්ගේ විශේෂ නියෝගයක් මගින් පාරේ සිටින සාමාන්‍ය මිනිසෙකුගේ ආහාර වේලට අර්තාපල් හඳුන්වා දුන් බව පෙනේ. 17 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී පීටර් I විසින් ඕලන්දයෙන් නව නිෂ්පාදනයක් ගෙන එන ලදී. නමුත් නුහුරු නුපුරුදු එළවළු වහාම මිනිසුන්ගේ රසයට පැමිණියේ නැත. සමූහ වස විස නිසා නොයෙක් කැරලි ඇති විය. සිදු වූයේ කුමක්ද, මිනිසුන් මේ සඳහා ශාකයේ සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු කොටස් අනුභව කළ නිසා - බෙරි සහ පැළ. මීට අමතරව, හරිත අර්තාපල් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සහ සෞඛ්යයට කොතරම් භයානක විය හැකිද යන්න ඔවුන් දැන සිටියේ නැත. ගබඩා කිරීමේ නීති රීති පිළිපැදීමට අපොහොසත් වීම හේතුවෙන් පලතුරු වලට හානි සිදු විය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පමණක්, සියලු රහස් හෙළිදරව් වූ අතර, මිනිසුන් ඒවා ප්රායෝගිකව භාවිතා කිරීමට ඉගෙන ගත්හ. දැනටමත් 18 වන සියවසේදී අර්තාපල් "දෙවන පාන්" බවට පත් විය. වර්තමානයේ, මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙම එළවළු නොමැතිව කළ නොහැකි ය.

හරිත අර්තාපල් භයානක වන්නේ ඇයි?

විවෘත හිරු එළිය තුළ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පලතුරු සොයා ගැනීම සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පවා ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි. අර්තාපල් කොළ පාට වන්නේ ඇයි? පීල් (අලවල මතුපිට) වර්ණය වෙනස් කිරීමට පටන් ගනී, එළවළු උදාසීන වේ. මෙම ස්වරූපයෙන් අර්තාපල් මිනිස් පරිභෝජනයට සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු ය. කාරණය වන්නේ සොලැනීන් ද්රව්යයේ (මෙලෝගන්) සාන්ද්රණය වැඩි කිරීමයි. මෙම සංයෝගය සියලුම එළවළු (අර්තාපල්, තක්කාලි, වම්බටු, බෙල් පෙපර්, ආදිය) දක්නට ලැබේ. පලතුරු වල පරිණතභාවයේ මට්ටම වැඩි වන තරමට භයානක ද්‍රව්‍යයේ සාන්ද්‍රණය අඩු වේ. ආරක්ෂිත මට්ටම - නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට සොලැනීන් 20 mg ට වඩා වැඩි නොවේ. සාමාන්‍යයෙන්, අර්තාපල් ග්‍රෑම් 2-10 ට වඩා අඩංගු නොවේ, නමුත් විසරණය වූ හෝ සෘජු හිරු එළියේ බලපෑම යටතේ එහි මට්ටම ගුණ කරයි.

හරිත අල සමග විෂ වීම රෝග ලක්ෂණ

අන්තරායකර ද්රව්යයක් පවතින බවට සංඥා කළ හැකි රෝග ලක්ෂණ මොනවාද? හරිත අර්තාපල් විෂ සහිත දැයි ඔබ දන්නේ කෙසේද? පළමුවෙන්ම, එය කටුක පසු රසයක් තිබීමයි. ඊට අමතරව, උගුරේ අමාරුව, ගිලීමේදී ඇති වන අපහසුතාව, උදාසීනත්වය, නිදිබර ගතිය, කරකැවිල්ල, ඔක්කාරය, වමනය, උදර වේදනාව, පාචනය පෙනෙන්නට පුළුවන. දරුණු අවස්ථාවල දී (නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 100 කට ඉරිඟු හරක් මස් මිලිග්‍රෑම් 200-400 ක් ඇත්නම්, මෙය එක් වරක් හරිත අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා නොකැඩූ පීල් සමඟ පරිභෝජනය කිරීමකි) ක්ලාන්තය, කැළඹීම්, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වේ. සහ හෘද වාහිනී අසාමාන්යතා. සාන්ද්‍රණය 500 mg ට වැඩි නම්, මරණය සිදුවිය හැකිය. ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා අඩු ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය අනුභව කිරීම විශේෂයෙන් භයානක ය. දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණය, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සමගාමී අවදානම් සාධක බවට පත් විය හැකි අතර බරපතල විෂ වීමක් ඇති කරයි. හදිසි අවස්ථාවකදී ගත යුතු පියවර මොනවාද? පළමු පියවර: පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් හෝ සක්‍රිය කාබන් ද්‍රාවණයක් සමඟ ආමාශයික සේදීම. එමනිසා, සම්පූර්ණ ස්කන්ධය තුළ හරිත මූල භෝග තිබේ නම්, ඒවා ප්රවේශමෙන් කපා දැමිය යුතුය, නැතහොත් (ආරක්ෂිතව ඇති) ඉවත දැමිය යුතුය.

කොළ අල කෑවට කමක් නැද්ද?

නමුත් "කොළ සහිත" පලතුරු පමණක් පරිභෝජනය කරන විට භයානක බව පෙනී යයි. දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම අර්තාපල් වල ඉරිඟු හරක් මස් සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට හේතු වේ. වසන්තයේ අග භාගයේදී, පැරණි අල "ඇස්" වලින් වැසී යයි. එවැනි අමුද්රව්ය ආහාර පිසීම සඳහා වර්ගීකරණය කළ නොහැක. අර්තාපල් තවමත් තරමක් වෙනස් සමේ වර්ණයක් තිබේ නම්, එය ඉවත දැමිය යුතුය. සියල්ලට පසු, එහි ඇති අන්තරායකර ද්රව්යයක සාන්ද්රණය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 200-250 mg දක්වා ළඟා වේ. එවැනි එළවළු විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ:

ගර්භනී කාන්තාවන්;

වැඩිහිටි පුද්ගලයින්;

විවිධ රෝග ඇති අය.

තාප පිරියම් කිරීම (ඉවුම් පිහුම්) ඉරිඟු හරක් මස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමෙන් උපද්‍රව තරමක් "නිවාදැමීමට" හැකිය. මෙම බලපෑම විසඳුම වෙත සංක්රමණය වීම නිසාය. සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර, පළමු බෝගය බොහෝ විට කටුක රසයක් ඇත්තේ එබැවිනි. දැනටමත් සරත් සමයට ආසන්නව, ඔබට උසස් තත්ත්වයේ, ඉදුණු එළවළු, සම්මතයට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වන ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය ගබඩා කළ හැකිය. ඉතින්, අපි ඔබට හරිත අර්තාපල් කන්න පුළුවන්ද කියා සොයාගත්තා. එහෙත්, පුදුමයට කරුණක් නම්, කුඩා මාත්‍රාවලින්, සොලැනීන් තරමක් ප්‍රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. මෙම ගැටළුව දෙස සමීපව බලමු.

සොලැනින් වල සුව කිරීමේ බලපෑම

සෑම දෙයක්ම මධ්යස්ථ විය යුතුය. බොරතෙල් ඖෂධයක් ලෙස පවා භාවිතා කළ හැකි නමුත් එහි ඇති සොලැනීන් සාන්ද්‍රණය අවම වූ විට පමණි. මෙම තත්ත්වය කළ හැක්කේ ගුණාත්මක අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගන්නේ නම් පමණි. මෙම නඩුවේ හරිත අර්තාපල් නිසැකවම ප්රතික්ෂේප කරනු ලැබේ. නොකැළුණු, සාමාන්‍ය පාට අල ගෙන හොඳින් සෝදන්න. එවිට සිහින් කෝණයන් මත දැලක සහ cheesecloth ස්ථර කිහිපයක් හරහා යුෂ මිරිකා හැරීම. ඔබට එවැනි පානයක් ගබඩා කළ නොහැක. ප්රතිකාර සඳහා නැවුම් මිරිකා අර්තාපල් යුෂ පමණක් භාවිතා කරන්න. ගැස්ට්රයිටිස්, වණ (duodenal ulcers ඇතුළුව), සීතල, අධි රුධිර පීඩනය, සන්ධි රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. 1/3 කෝප්ප යුෂ දිනකට 3 වතාවක් කෑමට පෙර පැය භාගයක් බොන්න. අමු ද්රව්යයක් ලෙස, පොහොර භාවිතයෙන් තොරව නිවසේ වගා කරන ලද මුල් භෝග ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

නුසුදුසු පලතුරු - රෝපණ සඳහා සුදුසු ද්රව්ය

ඉතින් ඇයි හරිත අර්තාපල්, ඔවුන්ගේ භයානක ගුණාංග තිබියදීත්, විශේෂයෙන්ම Gardeners විසින් ආදරය කරන ලදී? අල ටික වේලාවක් මධ්‍යස්ථ උණුසුම් උෂ්ණත්වයකදී කාමරයේ සිටින අතර පීල් වල වර්ණය වෙනස් වීමත් සමඟ ශක්තිමත් රිකිලි දමා ඇති බව පෙනේ. "බිඳ දැමූ" අර්තාපල්, බිම වැටී, ක්ෂණිකව ශක්තිය ලබා ගන්නා අතර ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර, බහුල ලෙස ගෙඩි (නිසි සැලකිල්ලක් සහිතව) ශාකයක් සාදයි. එක් කුඩා පිෂ්ඨ බෝලයකින් "දෙවන පාන්" නැවුම් මිටි කිහිපයකට බෝගයක් ලබා ගන්නා විට චක්‍රය සිදු වන්නේ එලෙසිනි.

නීති රීති අනුගමනය කර නිරෝගීව සිටින්න!