Наши предки испокон веков почитали рябину. Дерево высаживали вокруг домов, считая, что оно оберегает от бед, а заодно и развивает у своих хозяев дар предвидения. Так ли это, вы сможете выяснить, посадив изящное деревце на своем приусадебном участке. Ну а наша статья подскажет вам основные моменты, на которые стоит обратить внимание.

В природных условиях рябина широко распространена по всей территории Европы и Азии , а также в Северной Америке . Сегодня выделено около сотни видов этого растения, причем треть из них «прописалась» на территории государств, ранее входящих в СССР. Наибольшую популярность среди садоводов нашей страны имеет рябина обыкновенная , растущая и плодоносящая без особого внимания к своей «персоне». Период цветения рябины наступает в мае , а яркие ягоды собирают с октября и до самых холодов . Цветки этого растения собраны в соцветия . Плоды имеют шарообразную или овальную форму . Цвет ягод (в зависимости от вида) может быть ярко-оранжевым, желтым и даже черным . Ягоды дикой рябины не отличаются большими размерами, а специально выведенные культурные сорта в большинстве своем являются крупноплодными .

Выбор участка под посадку рябины

Несмотря на разнообразие видов, не будет расти в замкнутых котлованах, на сухих склонах , а также на почвах с высоким уровнем грунтовых вод . Если грунт чрезмерно увлажняется или наблюдается длительный застой воды, то растение гибнет из-за повреждения корней и коры. При выборе места для рябины стоит обратить внимание на наличие защиты от господствующих в данном регионе ветров (она может быть естественной или искусственной).

Растение предпочитает открытые солнцу участки с рыхлой и водопроницаемой почвой. При этом стоит заметить, что тип и кислотность грунта не имеют особого значения – рябина не будет расти лишь на заболоченных, засоленных, песчаных и каменистых почвах . Однако желая получить хороший урожай, под посадку лучше выделить средние и легкие суглинки , а чрезмерно кислую почву имеет смысл подвергнуть известкованию .

Способы размножения рябины

Рябину размножают семенами, черенками, корневыми отпрысками и отводками (последний способ подходит для кустовидных и низкоштамбовых форм).

Для семенных целей плоды собирают в фазе созревания . Ягоды протирают через сито, промывают водой и подсушивают. Семена хранят во влажном состоянии вплоть до осеннего посева (его нужно осуществить до промерзания почвы). Высевают семена в неглубокие бороздки (между ними оставляют расстояние в 15-18 см). Присыпают семена перегноем . Если планируется весенний посев, то посадочный материал стратифицируют на протяжении 6-7 месяцев, поддерживая температуру 0-1°С. Сеянцы пересаживают в возрасте трех-четырех лет .

При размножении отводками, ранней весной низко расположенные ветви пригибают к земле , помещают в подготовленные канавки , глубина которых составляет 10-12 см, фиксируют шпилькой и присыпают плодородной землей . Верхушки побегов при этом оставляют на поверхности . Полностью укоренившийся отводок отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Черенки заготавливают в период начального одревеснения , одновременно с наступлением массового цветения. Их берут от самых урожайных растений, нарезку осуществляют накануне посадки . На черенке должно присутствовать 1-2 междоузлия при длине в 5-7 см. Черенки изначально высаживают в парник . Для посадки подходит хорошо удобренная земля, на которую насыпан слой песка, перемешанного с торфом в пропорции 1:1. Черенки заглубляют на 1.5-2 см , поливают и накрывают пленкой. Приобретая саженцы в питомниках, стоит отдать предпочтение двухлетним экземплярам с тремя корневыми разветвлениями .

Особенности выращивания рябины

Многие виды рябины являются самобесплодными , поэтому на участке всегда высаживают растения разных сортов – это позволит им перекрестно опыляться и давать хороший урожай. Если на участке растет лишь одно растение, то на крону прививают привой другого сорта рябины .

Подготовительные работы

Чтобы подготовить участок под посадку рябины, его перекапывают на штык лопаты, очищают от корней сорняков и тщательно разравнивают землю, убирая все крупные комья.

Посадка рябины

Высаживают рябину весной или осенью (до набухания почек или за полтора месяца до холодов). Посадочные ямы для сильнорослых растений выкапывают на глубину 80 см при диаметре в 100 см , а для низкорослых сортов ее размеры уменьшают на 20-30 см . Для заправки ямы перемешивают верхний слой почвы с перегноем или торфом (2-3 ведра на яму) и калийной солью (100-150 г на яму). Расстояние между сильнорослыми растениями должно составлять 3-4 м , а между низкорослыми – 1,5-2 м .

Корневую шейку заглубляют на 4-5 см . Корни присыпают удобренной землей. Растения поливают (на каждое уходит по 2 ведра). Приствольный круг мульчируют перегноем, опавшей листвой или торфом. Двухлетние саженцы обрезают , укорачивая как скелетные ветви (на треть длины), так и центральный проводник (он должен возвышаться над ветвями на 20-25 см ).

Уход за рябиной

У рябины обязательно удаляют дикую корневую поросль . Землю поливают по мере необходимости (рябина любит влагу, но не терпит избытка воды). Во избежание пересыхания, землю мульчируют (опилками, торфом и пр.). С третьего года жизни рябины ее начинают подкармливать минеральными удобрениями . Весной, еще до цветения вносят фосфор, азот и калий (25, 20 и 15 г на 1 кв. м соответственно), летом – фосфор, азот и калий (по 10 г на 1 кв. м ), а осенью – калий и фосфор (по 10 г на 1 кв. м ). Рябине показана санитарная и формующая обрезка — ее осуществляют ранней весной, еще до распускания почек.

Рябина обладает уникальной энергетикой, поэтому совсем не помешает поселить ее на своем участке. Ну а богатый урожай целебных ягод станет приятным дополнением такому соседству.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Рябина исключительно декоративна в течение всего года, благодаря своим кожистым ярко-зеленым листьям. В начале лета они покрыты белыми, кремовыми или розовыми ароматными цветами. Осенью листья рябин приобретают изумительный багряный оттенок, проходя стадии желтого и оранжевого. Зимой рябины украшены шикарными гроздьями тяжелых блестящих ягод: алых, розовых, кремовых, желтых или коричневых.

Рябина (Sorbus ) - род листопадных морозостойких кустарников и деревьев из семейства Розоцветных (Rosaceae ). Рябины произрастают в лесах и гористых местностях, ареал их распространения простирается с крайнего севера до средней полосы северного полушария. Род Рябина включает около 200 видов. Эта статья о Рябине обыкновенной (Sorbus aucuparia ) – очаровательных деревьях или кустарниках, хорошо знакомых нам с детства. Листья таких рябин сложно-удлиненные, каждый лист состоит из множества заостренных узких листочков.

С языческих времен рябина была частью жизни и культуры кельтских, скандинавских и славянских племен. В их поверьях рябина наделялась магической силой, способной покровительствовать воинам во время войны, защищать от мира мертвых, а также предохранять от колдовства. С целью защиты от сглаза делали кресты из прутиков рябины, которые перевязывали красной ниткой и пришивали к одежде. Рябиновыми листьями выстилали обувь жениха и невесты во время свадьбы. Из древесины рябины изготавливали посохи. Ветками рябины украшали Майское дерево на Бельтайн. Рябину высаживали рядом с жилищем, а выкорчевать или повредить рябину на своем дворе в некоторых местах до сих пор считается плохой приметой. Если внимательно посмотреть на нижнюю сторону ягоды рябины, то можно заметить, что по форме она является равносторонней пятиконечной звездой, а это один из самых важных древних языческих символов – символ защиты.

Древесина рябины твердая и упругая, при этом хорошо поддается обработке. С давних времен из рябины изготавливали веретена и руны. А ягоды рябины используются для производства красного органического красителя для ткани. Плоды рябины необычайно богаты витамином С и издавна используются в домашней кулинарии для изготовления вина, пива, джемов, варений, желе, киселей, десертов и соусов. Очень любят рябину и птицы, для которых это важный источник пропитания зимой. На вкус они кисло-сладкие или кисло-горькие, последние рекомендуется употреблять в готовом виде с добавлением сахара.

Выбор места посадки рябины

Рябина это довольно высокое дерево, поэтому сажать ее целесообразно по границе сада, чтобы не затеняла участок, например, по периметру с северной стороны. Расти рябина может на любых, даже бедных почвах, но все же предпочитает почвы плодородные - легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

Посадка рябины

Сажают ее осенью или рано весной - обычно до конца апреля, так как она рано трогается в рост. Для получения более щедрого урожая лучше приобретать несколько сортов рябины: односортные посадки хотя и склонны к самоплодности, но все же менее урожайны.

Сажают деревца на расстоянии не менее 4-6 м друг от друга. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60-80 см. Заполняют их смесью компостной земли с плодородным поверхностным слоем почвы, куда добавляют по горсти золы и суперфосфата и 2-3 лопаты трехлетнего навозного перегноя (свежий, неперепревший навоз сжигает корни). После посадки саженцы рябины обязательно поливают и укорачивают центральный проводник, а на следующий год - молодые и боковые побеги.

Уход за рябиной

Уход за рябиной сводится к своевременному удалению поросли, которая часто образуется у корневой шейки, и побегов, растущих ниже места прививки, а также к поливу, удобрению и рыхлению почвы, формовке кроны и борьбе с вредителями и болезнями. Так как рябины весной довольно рано и быстро трогаются в рост, обрезку и подкормку посадок следует проводить в возможно более ранние и сжатые сроки. При этом у молодых растений вырезают слабые и поломанные побеги, наиболее длинные несколько укорачивают на внешнюю почку.

При обрезке плодоносящих растений следует учитывать характер плодоношения. У видов и сортов рябины, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги лишь слегка укорачивают, а загущенную крону прореживают. Растениям же со слабым приростом делают омолаживающую обрезку на двух- трехлетнюю древесину, чтобы вызвать рост новых побегов. У рябин, плодоносящих на различных типах плодовых образований, укорачивают полускелетные ветви, систематически прореживая и омолаживая кольчатки.

Начиная с третьего года жизни молодые рябины необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Наиболее эффективна трехкратная подкормка: весной, до начала цветения, вносят по 20 г азотных. 25 г фосфорных и 15 г калийных удобрений на каждый кв. м посадок; летом - по 10-15 г азотных и фосфорных и 10 г калийных; осенью же, после сбора урожая, - по 10 г фосфорных и калийных. Удобрения заделывают неглубоко, слегка перекапывая почву, после чего посадки обильно поливают.

Размножение рябин

Видовые рябины – семенами, а декоративные формы и сорта - прививкой на рябину обыкновенную или рябину финскую, так как последняя имеет более мощную и глубокую корневую систему и привитые на ней растения меньше страдают от сухости почвы. Хорошие результаты можно получить, используя в качестве подвоя боярышник обыкновенный. Окулировку рябины обычно проводят в июле - начале августа спящим глазком. Рябина домашняя (Sorbus domestica ) на обычных подвоях не удается, хороший рост имеет только при прививке на грушевых дичках.

При размножении рябин семенами посевы проводят осенью или весной, стратифицированными с осени семенами на 1 погонный метр высевают порядка 150 штук. Подсушенные или прошлогодние семена перед стратификацией предварительно замачивают в течение 3-4 часов. Посевы, проведенные под зиму, обязательно утепляют листовым опадом. Сеянцы большинства видов рябин растут быстро и уже к осени пригодны к посадке в школу для доращивания и формирования.

Технология выращивания посадочного материала из семян рябины намного проще, а в некоторых случаях удобнее, чем размножение прививкой - спящей почкой или черенком. Однако при семенном размножении следует учитывать не только степень изменчивости видов, но и более позднее вступление в пору цветения и плодоношения молодых растений.

Ряд рябин, например финская, бузинолистная. крупноплодная, моравская, сладкоплодная, Невежинская, Бурка и некоторые другие, при семенном размножении дают потомство, практически не отличающееся от материнских форм и не уступающее растениям, полученным путем прививки.

Побеги рябин растут довольно быстро и, как правило, вызревают. На постоянное место молодые растения лучше всего высаживать осенью, оставляя между сильнорослыми видами 3-4 м, а между малорослыми - 1,5-2м.

Сорта рябины

Рябину обыкновенную знают все, но о том, что на ее основе выведено множество сортов с вкусными и полезными плодами, многие не подозревают.

• ‘Алая крупная’ – один из самых ценных сортов этой культуры. При гибридизации использовали смесь пыльцы разных пород груш. Плоды у нее очень крупные (свыше 4 г), ало-красные, напоминают вишню, сочные, с легкой терпкостью, но без горечи. Сорт скороплодный, универсальный. Урожай с одного взрослого дерева достигает 150 кг.
• ‘Бусинка’ – плодоносит на 4–5-й год после посадки. На невысоком дереве созревают рубиново-красные плоды, по вкусу напоминающие клюкву. Сорт зимостоек, устойчив к болезням. Урожаи стабильны.
• ‘Вефед’ – получен от Невежинской рябины. Невысокое дерево стабильно плодоносит. Плоды оранжево-розовые, блестящие, массой до 1,3 г. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью.
• ‘Гранатная’ – гибрид рябины обыкновенной с боярышником крупноплодным. Высота дерева 3–4 м. Плоды величиной с вишню. Вкус кисло-сладкий, без горечи. Зимостойкость и урожайность высокие. Плодоносит с трехлетнего возраста.
• ‘Красавица’ – результат скрещивания рябины обыкновенной и груши. Дерево формирует широкую пирамидальную крону, высота его – 5–6 м. Плодоносит обильно и ежегодно, плоды крупные, 1,8–2,2 г, насыщенного оранжево-красного цвета с нехарактерной для рябины продолговатой формой. Вкус несколько терпковатый.
• ‘Надежда’ – дерево низкорослое. Плоды (1,8–2 г), содержат большое количество биологически активных веществ. Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью.
• ‘Рубиновая’ – растение карликового типа (2–2,3 м) с раскидистой кроной. Плоды темно-рубиновые (1,8 г), приятного кисло-сладкого вкуса.
• ‘Титан’ – сорт получен в результате скрещивания рябины обыкновенной с грушей и яблоней краснолистной. Это среднерослое дерево с широкой округлой кроной. Плоды темно-красные с сизоватым налетом массой до 2 г. Очень зимостойкий. Плодоносит ежегодно.
• ‘Сорбинка’ – дерево среднерослое. Плоды крупные (до 3 г), желто-красные, приятного освежающего вкуса. Плодоносит на 5–6-й год. Урожаи обильны.

Болезни и вредители рябины

Рябина достаточно хорошо устойчива к различным вредителям и болезням. Значительные повреждения отмечаются лишь в отдельные годы. На дереве рябины встречаются такие вредители, как пилильщики, гусеницы совок, клещи. На цветках дерева поселяются цветоеды, а на плодах и ветвях рябиновая моль, яблоневый плодовый пилильщик и короеды. Урожай рябины значительно серьезно понижают птицы.

Рябина – исключительно красивое растение, к тому же декоративное во все времена года. Летом – это красочное цветение нежных пастельного окраса цветов с лёгким приятным ароматом; осенью – невероятные оттенки листвы: от горячих жёлтых до багряно-красных; в зимний период великолепные алые гроздья ягод-бусинок.

Если вы собираетесь размножать полезную и красивую культуру на своём участке, из данной статьи вы узнаете, как вырастить рябину из семян, из ветки, корневой порослью. Подробные рекомендации статьи помогут вам определиться с наиболее удобным для вас методом размножения растения.

Посадка рябины красной семенами

Рябину обыкновенную достаточно легко вырастить из семян. Из полностью созревших плодов выдавливают семена, промывают и просушивают. Семена хранят во влажном песке в прохладном помещении.

Весной в канавки равномерным слоем их высеивают на глубину до 8 см, засыпают чистым песком слоем в полтора сантиметра. На метр квадратный сеют до 250 штук семян. После посева грунт разравнивают и поливают через мелкое сито.

Когда у всходов появится пара листьев, их прореживают, оставляя расстояние в три сантиметра. Следующее прореживание проводят при наличии пяти листочков, оставляя между всходами шесть сантиметров. Следующей весной оставляют самые крепкие сеянцы с расстоянием друг от друга не менее 10 см.

Уход за всходами рябины при выращивании семенами заключается в увлажнении почвы, рыхлении и прополке от сорных растений. Весной удобряют жидкой органикой: 5 кг навозной жижи на метр квадратный . На постоянное место окрепшие молодые саженцы пересаживают осенью второго года.

Важно! Чтобы получать обильный урожай, рекомендуется сажать несколько разных сортов.

Размножение рябины красной прививкой

Рябине обыкновенной при размножении прививкой более всего подходит метод прививки в расщеп . В январе нарезают черенки текущего года, их вяжут в пучки и прикапывают вертикально в почву или песок на глубину 15 см.

Ранней весной выбирают однолетний сеянец для подвоя, выкапывают и очищают от почвенных комьев. В верхней части корня делают расщеп в 3 см глубиной. Выбирают крепкий черенок с развитыми почками, в нижней части побега делают двойной срез в форме клина так, чтобы он совпал с размером расщепа. Верхнюю часть черенка срезают под косым углом над верхней почкой.

Привой помещают в расщеп, место соединения обматывают плёнкой, верх привоя обрабатывают садовым варом. Готовый привитый саженец высаживают в парник таким образом, чтобы место соединения находилось на поверхности грунта. В качестве грунта используют песок и торф в равных частях. Саженец не должен подсыхать, необходимо увлажнять почву и воздух. После успешного сращивания саженец сажают на постоянное место в открытом грунте, обрезав ростки на подвое.

Черенкование рябины обыкновенной

Для выращивания рябины хорошо подходит метод размножения черенками – зелёными и одревесневшими. Предпочтение отдают зелёным черенкам, так как растения возрастом в один год уже имеют крепкую корневую систему.

Знаете ли вы? Во времена язычества рябина была предметом магического культа у многих племён: кельтов, славян, скандинавов. Её считали оберегом от злых духов, колдовства; чтили как покровительницу воинов. Из древесины рябины изготавливали магические руны.

Зелеными черенками

Черенки заготавливают в первые дни лета. Чтобы черенкование рябины принесло положительный результат, нужно знать, как нарезать черенки. Длина черенка – от 10 до 15 см, у побега должны быть развитые почки и несколько листьев, срез делают под углом.

Перед посадкой нижнюю часть побега оставляют в стимуляторе корнеобразования на шесть часов.

За это время готовят парник: на перекопанный и очищенный слой грунта насыпают промытый речной песок слоем до 10 см. Для лучшего укоренения в нижней части делают несколько надрезов, в верхней части надрезы делают над почкой.

В конце лета саженцы пересаживают на другой участок для доращивания. Уход за саженцами подразумевает полив методом разбрызгивания, проветривание парника при слишком высокой температуре.

Перед посадкой саженцев рябины обыкновенной на постоянное место черенки закаляют, оставляя парник открытым. Сначала плёнку снимают на пару часов, постепенно увеличивают время и в итоге оставляют открытым на ночь.

Как только саженцы приживутся, опору парника убирают и проводят первую подкормку азотными минеральными составами (30 г аммиачной селитры на 8 литров воды). Почву вокруг саженцев чистят от сорняков и рыхлят. На следующую осень кустики рябины пересаживают на постоянное место.

Внимание! Рябина очень быстро растёт и активно развивается, поэтому процедуры подкормок и обрезки проводят в краткие сроки.

Деревянистыми черенками

Для размножения красной рябины деревянистыми черенками берут крепкие однолетние побеги с двух или четырёхлетних веток.

Их нарезают во второй декаде сентября. Черенки срезают длиной по 15-20 см, на каждом должно быть около пяти почек.

Посадку проводят в тот же день. В чистый вскопанный грунт сажают на расстоянии до 15 см между черенками, между рядами – до 70 см. Посадку производят наклонно, оставляя две почки сверху, одна над самым грунтом. Черенки поливают, приминают почву, выжимая пустоты и мульчируют торфом. Для успешного укоренения и дальнейшей пересадки грунт постоянно увлажняют и рыхлят.

Важно! Если по каким-либо причинам посадка проводится весной, то до неё черенки хранят в увлажнённом песке в погребе.

Размножение рябины обыкновенной отводками

Для размножения рябины отводками в подготовленную заранее канавку пригибают крепкий однолетний побег. Проводят процедуру весной при хорошо прогретой почве. Участок под отводок перекапывают и чистят от сорняков.

Побег укладывают в канавку и прижимают скобами из проволоки. Верх побега прищипывают. При появлении первых побегов в 10 сантиметров длиной их засыпают до половины перегноем. Процедуру повторяют по достижении побегами ещё 15 см. Следующей весной отводки отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

Опоэтизированная народом и окутанная легендами о магических свойствах рябина обыкновенная распространено повсеместно. Считается, что рябину надо посадить возле подворья как яркий акцент садовой композиции и компонент классического русского пейзажа. Благодаря своему броскому наряду красная рябина – обязательный элемент пышных ансамблей из белокорых берез, других декоративно-лиственных или невысоких хвойных деревьев. Живописна она и в роли солиста. Плоды используются в кулинарии, но чаще становятся спасительным природным амбаром для зимующих птиц.

Описание

Рябина – морозостойкое теневыносливое дерево или кустарник семейства Розоцветных, вырастает до 10 м, ширина кроны достигает 6 м. Корневая система мощная, глубоко проникает в почву. Рябина живет больше ста лет. Декоративность дереву придают сложно-удлиненные кожистые листья, что состоят из небольших заостренных листиков: ярко-зеленых летом, желто-багряных осенью. Поздней весной дерево украшено букетами ароматных бело-розовых или кремовых цветов. А с середины лета до конца зимы – оранжево-красными гроздьями ягод. Плоды вяжущие, кисло-сладкие, с горьким привкусом, богаты витаминами и микроэлементами.

Собирают ягоды в августе, сентябре. Из плодов готовят варенье, джемы, различные десерты. Рябина широко используется как лекарственное растение.

Сорта

Селекционеры вывели много сортов. Есть гибриды, полученные скрещиванием или опылением с материалом яблонь, груш, боярышника.

• Самые крупные плоды, величиной с вишню, у сортов Алая крупная, Сорбинка, Гранатная.
• Меньше ягоды у рябины Титан, Рубиновая, Надежда, Красавица.
• Сорта Рубиновая, Надежда, Вефед, Бусинка отличаются небольшой высотой.

Размножение

Рябину размножают несколькими способами: семенами, прививкой, побегами, отводками. Особенности, которые надо учитывать, есть у каждого метода.

• Из семян вырастают деревья с непредсказуемыми качествами, которые цвести и плодоносить начинают позже.
• Деревья, повторяющие свойства материнской формы, выращивают семенами таких видов и сортов, как Бурка, Невежинская, моравская, финская, бузинолистная и некоторых других.
• Рябины, полученные скрещиванием, размножают прививками. Прививают на обыкновенную рябину или боярышник. Самый лучший подвой для рябины домашней — дичка груши.

Благоприятным материалом для прививок служит рябина финская: у нее мощная, глубоко проникающая в грунт корневая система.

Посев семян

Из ягод можно самостоятельно заготовить посевной материал.

1. До осени семена, извлеченные из ягод, должны находиться во влажном субстрате.
2. Если семена сеют весной, их замачивают на несколько часов.
3. Для посева семян красной рябины выбирают солнечное место.
4. В грунте делают бороздки, сверху их присыпают перегноем, семена заглубляют на 1,5 см.
5. Осенние посевы накрывают слоем листьев.
6. На следующий год сеянцы пересаживают.

Из молодых деревьев через два-три года формируют штамб на высоте 80 см и прививают черенки понравившихся сортов.

Пересадка диких побегов

Если берут материал для подвоя из леса, деревья выкапывают глубоко, ведь у рябины хорошо развита корневая система. Через год, когда дерево приживется, на него прививают несколько черенков. Для результативности берут черенки не одного сорта.

Всегда следует тщательно удалять побеги от корней рябины обыкновенной, на которой приживаются привитые черенки. В противном случае поросль возьмет себе все питательные вещества, а черенки погибнут.

Требования к саженцу

Молодые деревца должны быть качественными: свежими, с хорошими, не сухими корнями. Покупают 1–2-летние саженцы со следующими признаками:

• от центрального корня отходят 3-4 ответвления длиной до 20-30 см;
• кора ровная, гладкая, без повреждений;
• есть проводник и несколько веток.

Перевозят саженцы завернутыми во влажную материю или полиэтилен.

Если посадка рябины не преследует только декоративную цель, а хочется полакомиться свежей витаминной продукцией, покупают разные сорта для более результативного опыления.

Сроки осенней посадки рябины

Период для своевременного высаживания деревца красной рябины зависит от климатических условий региона.

• В центральных областях самое лучшее время – со второй декады сентября до середины октября.
• Жители северных областей высаживают рябину в сентябре – начале октября.
• Такие же сроки приемлемы для Урала и Сибири.
• На юге посадка будет удачной в октябре и начале ноября.

Выбор места

Высокорослые сорта размещают по периметру участка, иначе дерево будет затенять другие растения. Так как рябина зимостойкая, для нее часто выделяют северную сторону.

Растение одинаково хорошо переносит тень и солнце, любит влажные участки, но залегание грунтовых вод не должно превышать 1 м.

Лучшая почва для рябины – плодородный, долго удерживающий воду суглинок, хотя дерево растет и на менее питательных грунтах. Плохо развивается на щелочной почве, супесчаную надо удобрять. Кислые грунты ощелачивают – понадобится от 200 г до 1 кг извести или доломитовой муки.

Посадка

Молодые деревья, посаженные осенью, лучше приживаются. Весной посадку проводят в апреле, ведь рябина рано начинает вегетацию.

1. Перед посадкой удаляют листья, срезают поврежденные ветки и корни, саженец помещают на несколько часов в болтушку из глины.
2. При весенней посадке красной рябины саженцы замачивают в воде на 48 часов.
3. Яму для посадки копают по размерам 0,6 х 0,6 х 0,4 м, отступая от других деревьев 4-6 м.
4. Снятый верхний слой грунта перемешивают с 5-6 кг компоста или перегноя, 100 г суперфосфата, 25 г сульфата калия или 300 г древесной золы.
5. Заливают водой, затем посредине помещают саженец и колышки для его поддержки.
6. Засыпая ямку землей, следят, чтобы корневая шейка саженца поднималась на 5 см над почвой.
7. Стволик обрезают сверху на 20-25 см; .
8. Грунт уплотняют, поливают и мульчируют.

Уход за молодой рябиной

После посадки за саженцами внимательно ухаживают.

• Обрезку делают до сокодвижения. Удаляют поврежденные ветки и укорачивают те, что выросли самыми длинными, до внешней почки.
• Поливают обильно – по 20-30 л на деревцо. За сезон проводят до 4 поливов, если не было достаточно природных осадков. Грунт затем прикрывают мульчей. Чтобы правильно полить дерево, нужно воду выливать в бороздки, прорытые по диаметру кроны.
• Почву очищают от сорняков.
• Перед морозами ствол утепляют плотным агроволокном, лапником. Вниз набрасывают снег.

Если при посадке используют удобрения, рябину подкармливают только на второй год, весной, внося азотные средства, чтобы стимулировать развитие дерева. На третий год после посадки рябину подкармливают три раза, присыпая препаратами почву под кроной. Затем грунт перекапывают и поливают.

• Перед цветением рябину поддерживают такими удобрениями: по 20-25 г азотных и фосфорных, 15 г калийных препаратов на 1 кв. м.
• В июле – 10-15 г фосфорных и азотных удобрений, 10 г калийных.
• В конце августа вносят калийные и фосфорные средства – по 10 г.

Как ухаживать за взрослым деревом?

Деревья рябины, на которые прививали черенки от разных сортов, начинают плодоносить уже на 2–4-й год после посадки. Уход за рябиной обыкновенной предусматривает регулярный полив в период засухи из расчета 10 л воды на 1 кв. м проекции кроны. После поливов грунт следует замульчировать. Регулярно удаляют поросль, которая отрастает ниже корневой шейки. Причем побеги надо срезать низко, без пеньков. Если дерево привитое, срезают побеги, что вырастают ниже места прививки.

Рябина сама формирует пирамидальную крону из веток, вырастающих под острым углом. Поэтому регулярная обрезка предупреждает загущенность и увеличивает освещенность кроны. Оставляют только те ветки, что отходят от центрального проводника под углом 45 градусов и больше. Осенью и весной проводят санитарную обрезку.

Деревья довольно устойчивы к заболеваниям и вредителям. Листья и кору рябины повреждают моль, гусеницы совок, пилильщики, клещи, против которых применяют обычные инсектициды.

Рябина способна выдержать задымление и широко используется в озеленении. Ее ажурные листья и яркие гроздья вносят нотку лирики в городской пейзаж.