Բովանդակություն. Ցուկկինի. աշնանային «արքա» Բաղադրատոմսեր ցուկկինիով բլիթների համար Պարզ դդմիկ բլիթներ Պարզ դդմիկ բլիթներ աղացած դդմիկով Կծու դդմիկ բլիթներ Սպանախ դդմիկ բլիթներ Քաղցր ցուկկինի բլիթներ Աշնան սկզբին ամառային ամառային բնակիչների մեծամասնությունը դեմք է ստանում: . Պետք է նշել, որ այս բանջարեղենը շատ լավ է աճում։ Սակայն շատերը չգիտեն, թե ինչպես վարվել դրանց հետ: Հաճախ ցուկկինի ...

Առնչվող դասակարգված գրառումներ

Բովանդակություն. Խոհարարության պատրաստում Խմորի պատրաստման գործընթացը Տապակելու գործընթացը թավայի մեջ Նրբաբլիթները հնուց ի վեր համարվում են ազգային ռուսական ուտեստ և չափազանց տարածված են մեր երկրում: Շատ ճանապարհներ կան...

Բովանդակություն. Կատարյալ նրբաբլիթներ պատրաստելու փոքրիկ հնարքներ Դասական նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր Գուրմանական նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր Նրբաբլիթներ քաղցր ատամի համար Նրբաբլիթներ խնջույքի սեղանի համար Նրբաբլիթները յուրահատուկ ուտեստ են, որը միշտ կգա ...

Բովանդակություն. Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու առանձնահատկությունները Միկրոալիքային վառարանում խնձորով դասական կարկանդակի բաղադրատոմս Միգուցե մանկուց բոլորը գիտեն շառլոտայի համը՝ խնձորի կարկանդակ, որը նույնիսկ ...

Բովանդակություն. Նախ խմոր հունցեք խնձորները Կարամելացրեք կարկանդակների միջուկի համար Խնձորի կարկանդակ. արագ բաղադրատոմս Նրանք ասում են, որ դասական ֆրանսիական կարկանդակը կարամելացված խնձորով ստացվել է պատահաբար, քանի որ խոհարարը ...

Պետք է արագ ինչ-որ բան պատրաստել թեյի համար: Կցանկանայի՞ք պատրաստել թեթև նախաճաշ կամ մի փոքր խորտիկ։ Ապա դուք անպայման պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի բլիթներ: Բացի այդ, օգտակար կլինի սովորել, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի բլիթներ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում: Ի վերջո, ցուկկինին բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Եվ դուք կարող եք նաև սովորել, թե ինչպես պատրաստել դիետիկ ցուկկինի բլիթներ:

Ցուկկինիով բլիթներ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա. ավելի հաճախ դրանք պարզապես տապակվում են ձեթի մեջ, բայց կարելի է նաև թխել ջեռոցում։ Կարելի է սովորական կամ քաղցր պատրաստել ցուկկինի բլիթներ... Ցուկկինիով նրբաբլիթի բաղադրատոմսը կարող է ներառել նաև այլ բաղադրիչներ, որոնք դդումի բլիթները դարձնում են ավելի բազմազան իրենց համով: Սրանք ցուկկինի բլիթներ են սխտորով, ցուկկինի բլիթներ կաթնաշոռով, ցուկկինի բլիթներ ֆետա պանրով: Եթե ​​հետևում եք ձեր քաշին, հետևում եք սննդակարգին, կարող եք դիետիկ ցուկկինիով բլիթներ պատրաստել։ Մի խոսքով, ինչպես պատրաստել դիետիկ ցուկկինի բլիթներ: Նախ, նման ցուկկինի բլիթները չպետք է տապակվեն, այլ թխվեն ջեռոցում: Դիետիկ բլիթները պատրաստվում են ցուկկինիից՝ առանց ալյուրի։ Մնացած բաղադրատոմսը նույնն է, այն ներառում է ձու, աղ, երբեմն գազար և սոխ: Մագաղաթյա թուղթը յուղվում է, իսկ ցուկկինի բլիթները թխվում են։ Վիդեո բաղադրատոմսը սովորաբար չի պահանջվում՝ սովորելու, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինիով բլիթներ: Եթե ​​դուք չեք օգտագործում ձու, ապա կարող եք նիհար եփել ցուկկինի բլիթներ... Բայց այս դեպքում առանց ալյուրի չես կարող։ Չնայած ոչ, կարող եք ալյուրը փոխարինել ձավարով, իսկ ցուկկինիով բլիթներ պատրաստել ձավարով։ Պետք է նշել, թե ինչպես կարելի է ավելի առողջարար դարձնել ցուկկինի բլիթները: Դա անելու համար ցուկկինին ավելացրեք այլ բանջարեղեն կամ մրգեր: Այսպես են պատրաստվում ցուկկինիով և խնձորով բլիթները, ծուծուծուծուծի և գազարի բլիթները։ Ցուկկինիով փարթամ բլիթները ստացվում են, եթե դրանց վրա ավելացնեք մի քիչ թակած սոդա, ինչպես նաև մի փոքր հարեք ստացված խմորը։ Ցուկկինի բլիթները փարթամ դարձնելու ևս մեկ տարբերակ կա. դրա համար ցուկկինից բլիթներ են պատրաստում կեֆիրով կամ մածունով:

Կարևոր նշում, թե ինչպես կարելի է թխել ցուկկինի բլիթներ... Եթե ​​ցանկանում եք ցուկկինիով գեղեցիկ և կոկիկ բլիթներ պատրաստել, խոհարարական բաղադրատոմսերը միշտ չէ, որ հիշեցնում են, որ խմորը պետք է դնել տաք տապակի վրա, և խորհուրդ է տրվում դա անել ճաշի գդալով, որպեսզի դդմիկի բլիթները չկպչեն։ և քանդվել: Լուսանկարով բաղադրատոմսը ցույց կտա, թե ինչպես դա անել լավագույնս: Ընտրեք ցուկկինիով բլիթների բաղադրատոմսեր (ֆոտո բաղադրատոմս), ցուկկինիով բլիթներ (լուսանկար) և եփեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիների համար առողջության համար։ Դուք կարող եք ընտրել ձեր ճաշակի բաղադրատոմսը, համեղ ցուկկինի բլիթները երաշխավորված են ձեզ համար, եթե դրանք եփեք ձեր հոգով: Եվ հիշեք, որ ամենահամեղ ցուկկինի բլիթները տաք են, տաք, տաք:

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինիով համեղ բլիթներ և չքայքայվել: և ստացավ լավագույն պատասխանը

Ելենա [գուրու]-ի պատասխանը
Ցուկկինը քերել խոշոր քերիչով, ապա հյութը շատ լավ քամել։ Քամած ցուկկինին ըստ ճաշակի ավելացնել 2 ձու, ալյուր, աղ։ Ալյուրը չպետք է շատ լինի, որպեսզի պատրաստի բլիթների մեջ ցուկկինի համը չխցանվի։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և տապակել յուղի մեջ։ Հետո կա թթվասեր: Արագ և համեղ! Բացի այդ, փոփոխության համար խմորին կարող եք ավելացնել քերած պանիր։ Շատ համեղ է ստացվում: Այս բաղադրատոմսի պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ.
ցուկկինի
նրբաբլիթներ
աղ
պանիր
խմոր
ձու

Պատասխան՝-ից @[էլփոստը պաշտպանված է] [գուրու]
Ես ավելացնում եմ ձուն։

Պատասխան՝-ից Յանյա[գուրու]
Ավելացնել ձուն և մի քիչ ալյուր։

Պատասխան՝-ից Տիկին շան հետ[գուրու]
քսելով ցուկկինին. քամեք այն, այս հյութը պետք չէ.. բավականաչափ ձու և ալյուր

Պատասխան՝-ից Իրինա Գուրլովա[գուրու]
Ցուկկինը քերել խոշոր քերիչով, քամել հյութը։ (մոտ 300 գր), ավելացնել 2 ձու, 4 ճ.գ. ճաշի գդալ ալյուր, աղ: , կարելի է սամիթ մանրացնել։ Բլիթի նման տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։

Պատասխան՝-ից Աննա Ստեպաշինա[գուրու]
Վերոնշյալից ավելացնում եմ նաև խմորիչ։

Պատասխան՝-ից Օլիվեր Ջեյմս Թրևոր[գուրու]
Fritters Ցուկկինի-կեռիկ
1 կգ ցուկկինի
3 փ. լ. կարագ
3 ձու
աղ
պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
2 բաժակ ալյուր
1/4 թ/գդ սոդա
1/4 բաժակ շաքարավազ
Սնկով սոուսի համար.
սունկ - 300 գ
թթվասեր - 200 գ
ալյուր
կարագ
սերուցք կամ կաթ
Կտրել ցուկկինին և եփ գալ մինչև կարագի մեջ փափկի: Այնուհետև տաք սրբել և մեջը յուղ լցնել, խառնել և սառեցնել։ Ձվերը լցնել սառեցված խյուսի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի, ավելացնել շաքարավազ: Այնուհետև զանգվածի մեջ լցնել ալյուրն ու սոդան. ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև փուչիկները հայտնվեն։ Դրանից հետո խմորը պետք է գդալով լցնել լավ տաքացրած տապակի մեջ։ Բլիթները մատուցում ենք սնկով սոուսով։
Սնկով սոուսի համար տաքացրեք 1-2 ճաշի գդալ տապակի մեջ: լ. կարագ, մեջը ալյուր լցնել և անընդհատ խառնելով տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև տեղափոխում ենք ամանի մեջ, նոսրացնում ենք հեղուկով, անընդհատ խառնելով թողնում ենք մի փոքր եռա և կրակից վերցնում։ Կտրել սունկը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սպիտակ սոուսը քսել մաղի միջով, ավելացնել թթվասերը, համեմունքները ըստ ճաշակի և խառնել սնկով։ Ամեն ինչ խառնելու համար:

Պատասխան՝-ից Մարիսիա[գուրու]
Աղացրեք քերած ցուկկինին և դրեք մաղի վրա, որպեսզի ավելորդ հյութը քամվի։ Շատ հյութ կլինի, երբեմն լիտր:
Ավելացնել ձուն, ալյուրը, տապակած սոխը, սխտորը, համեմունքները։ Դուք կարող եք կանաչեղեն ուտել:

Պատասխան՝-ից Իրինա Վեդենեևա (Բուրլուցկայա)[գուրու]
Ցուկկինի բլիթներ.
800 գ ցուկկինի (կամ ցուկկինի)
2 ձու
10 ճ.գ. լ. ալյուր (սլայդով)
կանաչի ըստ ճաշակի
աղ
պղպեղ
բուսական յուղ
Կանաչիները մանր կտրատել։
Ցուկկինը մանր քերիչով քերել։
Եթե ​​ցուկկինը մեծ է, մաքրեք և հանեք սերմերը։
Ավելացնել ձու, հարել։
Ավելացնել կանաչի:
Ավելացնել ալյուրը, աղն ու պղպեղը, լավ խառնել։ Զանգվածը չպետք է լինի ոչ հաստ, ոչ հեղուկ։
Յուղը տաքացնել։ Բլիթները դնել, տապակել 3-4 րոպե։
Շրջել, տապակել ևս 3-4 րոպե։
Մատուցել թթվասերով։

Պատասխան՝-ից Կալինկա[գուրու]
ձու և ալյուր.

Պատասխան՝-ից Նատալյա Ժիզնևա[նորեկ]
ինչպես նաև կարտոֆիլի բլիթների համար քամել հյութը։

Պատասխան՝-ից ԱՂՋԻԿՆԵՐԸ ՏՎՈՒՄ ԵՆ[նորեկ]
ավելին պետք է ալյուրը տալ մեկ գդալ օսլա և ամեն ինչ խառնել, որպեսզի երկու ձուն չտա աղ և պղպեղ, խառնելով և տապակի մեջ արևածաղկի ձեթը տաքանա և տապակվի մինչև փափկի:

Պատասխան՝-ից Մարինա Մարինկա[վարպետ]
Կազմը
2 չափաբաժնի համար
երիտասարդ ցուկկինի (ցուկկինի կամ դդում) - 1 հատ (~ 250 գ),
սխտոր - 1 պճեղ
սամիթ կամ մաղադանոս,
ձու - 3 հատ,
ալյուր - 2 ճաշի գդալ (առանց սլայդի),
բուսական յուղ տապակելու համար,
թարմ աղացած սև պղպեղ,
աղ,
թթվասեր (մատուցելու համար)
Նախապատրաստում
Կանաչիները լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։
Կլպել սխտորը և մանր կտրատել։
Ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ պղպեղ և մի փոքր թափահարել պատառաքաղով կամ հարել։
Ավելացնում ենք սամիթը, մանր կտրատած սխտորը և կրկին թույլ հարում ձվի զանգվածը։
Լվացեք ցուկկինը, չորացրեք և քերեք խոշոր քերիչով։
* Եթե ցուկկինը երիտասարդ չէ, անպայման կտրեք արտաքին կոպիտ կեղևը և հանեք սերմերը։
Ձվի զանգվածին ավելացնել քերած ցուկկինին և հարել
Ավելացնել ալյուրը և նորից լավ խառնել։
* Ցուկկինի զանգվածը ավելի լավ է աղացնել տապակելուց անմիջապես առաջ, հակառակ դեպքում ցուկկինը շատ հյութ կթողնի, իսկ խմորը հեղուկ կստացվի։
* Ցուկկինիով բլիթները կարող եք մի փոքր այլ կերպ պատրաստել.
Ցուկկինին քերել, աղ անել, թողնել 10 րոպե։ Այնուհետև քամեք ստացված հեղուկը և քամեք դդմիկները։ Ցուկկինին ավելացնել սամիթ, սխտոր, ձու, աղ, պղպեղ, ալյուր - զանգվածը խառնել և թխել բլիթները։
Բուսայուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ գդալով քսել դդմի զանգվածը փոքր սլայդներով։
Թիթեղով կամ գդալով թեթև սեղմեք ներքև՝ հարթեցնելով այն և ձևավորելով ցանկալի ձևը:
Տապակել նրբաբլիթները միջին ջերմության վրա ~ 1-2 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Շրջեք, կրակն իջեցրեք, ծածկեք և եփեք ևս 3-4 րոպե, մինչև ներքևի մասը թույլ կարմրի:
Պատրաստի նրբաբլիթները դնել թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար։
Մատուցեք տաք բլիթները թթվասերով։