Սոխը հայտնի բազմամյա բույս ​​է, որը պատկանում է սոխի ընտանիքին։ Կան նաև դրա տարբեր սորտեր, որոնք հարմար են աճեցման տարբեր պայմանների համար։ Դրա կարևոր հատկանիշը, որը գրավում է այգեպաններին, սառնամանիքի դիմադրությունն է։ Այս բույսը աճեցվում է Ռուսաստանի տարբեր մասերում: Սիբիրում այն ​​կոչվում է կտրիչ կամ կտրիչ: Երկրի եվրոպական մասում այն ​​հայտնի է որպես սոխ: Բայց հարավում այգեպանները գիտեն այս սոխը որպես skoroda կամ tribulka: Որոշ տեղերում դուք կարող եք գտնել մեկ այլ անուն, օրինակ, sibulet: Այլ երկրներում այն ​​կոչվում է անգլերեն կամ ձմեռային թուփ սոխ:

Բույսի կարևոր հատկանիշը գոյության ցանկացած պայմաններին լավ հարմարվելու ունակությունն է, ինչն էլ պատճառ հանդիսացավ Ղազախստանի չոր շրջաններից մինչև տունդրա ծայրաստիճան լայն տարածման համար:

Ինչ է դա?

Skoroda-ն ունի շատ բարակ, ֆիստուլային տերևներ՝ վառ կանաչ գույնի թմբուկի տեսքով: Դրանց երկարությունը առնվազն 15 սմ է։Այս բույսը աճեցվում է անուշահոտ կանաչի ստանալու համար, որն օգտագործվում է խոհարարական ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար։

Բույսի լամպը բավականին փոքր է և ունի երկարավուն ձև։ Նա սննդի համար լավ չէ: Դրանից բխող արմատները թելանման են, շատ փոքր և ունեն ձյունաճերմակ երանգ։ Այս սոխի ծաղկաբույլերը հատկապես գեղեցիկ են, ինչը պետք է հաշվի առնել լանդշաֆտային ձևավորման մեջ։ Սրանք օրիգինալ հովանոցներ են՝ հավաքված օրիգինալ գնդաձև փաթեթի մեջ: Յուրաքանչյուր նման հովանոց բաղկացած է մեծ քանակությամբ գեղեցիկ փոքրիկ մանուշակագույն կամ վարդագույն ծաղիկներից։ Սոխը փոքր սև սերմեր ունի: Նրանց ձևը մի փոքր անկյունային է: Իսկ քաշը շատ փոքր է։ Այսպիսով, 1000 սերմի ընդհանուր քաշը կազմում է ընդամենը 0,8 գ, բայց ամեն ինչ կախված է կոնկրետ սորտից:

Օգուտ

Schnitt-ը կարելի է աճեցնել ամբողջ տարին։ Ձմռանը `պատուհանագոգին, ամռանը` պարտեզում: Կանաչ մշակույթի այս տեսակն ունի զարմանալիորեն օգտակար քիմիական բաղադրություն.

• ամինաթթուներ, որոնք անփոխարինելի են մեր մարմնի համար.
• հանքային աղեր;
• բազմաթիվ արժեքավոր հետքի տարրեր՝ ցինկ, բոր, երկաթ, կալիում, ծծումբ, մոլիբդեն և այլն;
• B և C խմբերի վիտամիններ;
• ֆիտոնսիդներ.

Ուստի սայրը թեթևացնում է վարակիչ հիվանդությունները, ինչպես նաև սրտի, արյան անոթների, երիկամների և լեղապարկի հետ կապված խնդիրները։

Աճող առանձնահատկություններ

Սոխը բծախնդիր բույս ​​է: Այն հիանալի է զգում նույնիսկ ստվերում: Նրա համար կարեւոր չէ նաեւ հողի բերրիությունը։ Գլխավորն այն է, որ այն տեղը, որտեղ այն կաճեցվի, զերծ լինի մոլախոտերից։ Հատկապես, եթե այգեպանը նախատեսում է նույն տարածքում սոխ աճեցնել ավելի քան 4 տարի։

Վայրէջք

Առաջին բերքը կարելի է ստանալ ամռան սկզբին, եթե այս բույսի սածիլները պատրաստեք մարտին։ Դա անելու համար մշակված սերմերը պետք է տնկվեն հողով տուփերում: Դուք կարող եք սածիլներ աճեցնել պատուհանագոգին: Իսկ պատրաստի ծիլերը բաց գետնին փնջերով են տնկվում, որոնք պետք է նախապես պատրաստել.

• 2 շաբաթվա ընթացքում պարարտանյութը ներմուծվում է գետնին.
• բոլորը սարսափելի են.

Վայրէջքն իրականացվում է շարքերով, որոնց միջև բավական կլինի թողնել 20 սմ հեռավորություն:

Եթե ​​դուք նախատեսում եք սոխը սերմերից անմիջապես բաց գետնին աճեցնել, ապա դրանք պետք է ցանվեն ապրիլին: Բայց նախքան դրանք գետնին տնկելը, անհրաժեշտ է նախապատրաստական ​​աշխատանքներ կատարել.

• Սերմերը մեկ օրվա ընթացքում պետք է թրջել տաք ջրով։ Այս դեպքում այս ընթացքում հեղուկը պետք է փոխվի 3 անգամ։
• Սերմերը, որոնք լողում են մակերեսին, նետվում են: Մնացածը չորանում է։

Միայն հիմա հնարավոր է սերմեր տնկել ժապավենային եղանակով։ Դա անելու համար ժապավենները, որոնց վրա սերմերը սոսնձված են, դրվում են 1 սմ խորության վրա: Վերևից ամեն ինչ ցանքածածկ է տորֆով։

Սերմերի տնկումը կարող է իրականացվել նաև բնադրված եղանակով։ Դրա համար գետնին միմյանցից 30 սմ հեռավորության վրա փոքր անցքեր են արվում։ Նրանցից յուրաքանչյուրի մեջ մի քանի սերմեր են թափվում՝ ծածկված տորֆով։

Եթե ​​ցանկանում եք բերք ստանալ ամռանը, ապա մայիսին սերմերը ցանում են հողում։ Եթե ​​այգեպանները ցանկանում են առաջին կանաչին ստանալ միայն աշնանային սեղանի համար, ապա սերմերը տնկվում են հուլիսին։

Նախքան ձմեռը, սայրը պետք է փորել: Բավական կլինի ընդամենը մի քանի թուփ։ Դրանց մշակումը տեղի է ունենում պատուհանագոգի ծաղկամաններում, նախընտրելի է արևոտ կողմում։ Նման սոխը ամբողջ տարին կանաչապատում կտա։

Դուք կարող եք ձմռանը այս սոխը աճեցնել պատուհանագոգի սերմերից: Կարևոր է իմանալ այս դեպքում հարմար սորտերը: Ամռան վերջին իրենց պատուհանագոգին գերազանց բերք ստանալու համար դրանք տնկվում են ծաղկամանների կամ տուփերի մեջ։ Առաջին ընձյուղները շուտով կբողբոջեն։ Նման վիտամինային կանաչիները պատուհանագոգին շատ վիտամիններ կտան յուրաքանչյուր ընտանիքի։

Տնկում և սածիլների խնամք

Այս բույսի աճեցումը մեծ ջանք չի պահանջում։ Նրա փետուրները կտրված են մինչև 25 սմ երկարությամբ, որոնց հասնելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ շաբաթ։ Այնուհետև, կորոդայի սոխը սկսում է ծաղկել, իսկ փետուրներն իրենք սկսում են կոպտանալ: Ուստի խորհուրդ է տրվում հանել գետնի հատվածը, որպեսզի կանաչի աճը վերսկսվի։

Պահանջվում է:

1. Թուլացում. Անցկացվում է մոտ 3 անգամ մեկ սեզոնում: Դա պետք է արվի մանրակրկիտ ջրելուց կամ անձրևից հետո:
2. Մոլախոտերի հեռացում. Առաջին մի քանի տարիների ընթացքում մահճակալները պետք է պարբերաբար մաքրվեն մոլախոտից: Եվ հետո բույսը ուժեղ է աճում, մոլախոտերն այլևս սարսափելի չեն լինի:
3. Վերև հագնվում. հուլիսին անցկացված. Դրա համար օգտագործվում են օրգանական և հանքային նյութեր։ Slurry-ը կատարյալ ընտրություն է: Այն պետք է նոսրացվի 1:4 հարաբերակցությամբ ջրով և ջրով տնկվի։

Այս երեք հիմնական մանիպուլյացիաները սոխի խնամքն են։ Առանձնապես ոչինչ. Մշակումը կարող է իրականացնել ոչ միայն պրոֆեսիոնալ այգեպանը կամ սիրողական այգեպանը, այլ պարզապես տնային տնտեսուհին իր պատուհանագոգին: Չէ՞ որ նրա համար խնամք գրեթե չի պահանջվում, իսկ բերքը հոյակապ կլինի։

Յուրաքանչյուր այգեպան, նույնիսկ նախքան սոխ աճեցնելը, մտածում է, թե ինչի կողքին կարելի է տնկել:

1. Եթե ​​նախատեսում եք այն աճեցնել պատուհանագոգին, ապա ավելի լավ է, որ մոտակայքում ուրիշ բան չլինի։
2. Եթե ​​մշակումը նախատեսվում է բաց դաշտում, ապա սայրը լավ հարեւան է լոլիկի ու գազարի համար։ Այնուամենայնիվ, արժե հաշվի առնել, որ անկախ նրանից, թե որքան լավ է նրա խնամքը, բայց եթե մոտակայքում աճում են կաղամբ, հատիկաընդեղեն կամ ճակնդեղ, դուք չեք կարող ակնկալել գերազանց բերք:

Schnitt-ը լավագույնս տնկվում է մի վայրում, որտեղից առաջ խնամք են ստացել այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, վարունգը, բողկը կամ լոլիկը:

Հանրաճանաչ սորտեր

Այսօր այգիների խանութներում դուք կարող եք գտնել սորտերի լայն տեսականի: Դուք կարող եք գնել դեկորատիվ բույսի սերմեր, որոնք իդեալական են ծաղկե մահճակալը զարդարելու համար: Բայց ավելի հաճախ ընտրում են սորտեր, որոնք նախատեսված են բերքահավաքի և մատուցման համար։ Ամենատարածվածների թվում.

• «Մեդոնոս» սորտը՝ կիսասուր համով։ Տնկելուց հետո 95 օրում բերք կտա;
• Այս սորտի «Բոհեմիա» բույսերը կարելի է մեկ տեղում աճեցնել մինչև 5 տարի։ Նրա նկատմամբ հոգատարությունը նվազագույն է, և սոխը գործնականում չի տուժում հիվանդություններից և վնասատուներից.
• «Քեմալ»-ը թույլ է տալիս աճեցնել մինչև 50 սմ երկարության փետուրներ, յուրաքանչյուր ճյուղը 2 տերեւ է։ Նրանց համը բավականին կծու է։

Այս սորտերը ամենից հաճախ գնում են այգեպանները, այսինքն՝ անցել են ժամանակի փորձությունը, ինչը նշանակում է, որ ճանաչվում են լավագույններից մեկը։

Սոխը շատ հետաքրքիր բույս ​​է. այն կարելի է միաժամանակ համարել և՛ որպես սեղանին վաղաժամ վիտամիններ մատակարարող բանջարեղեն, և՛ որպես դեկորատիվ՝ այգին գեղեցիկ ծաղիկներով զարդարող: Մշակույթը տարեկան տնկելու կարիք չունի: Այն աճում է երկար տարիներ և պահանջում է նվազագույն խնամք:

բույսի նկարագրությունը

Սոխը շատ երկրներում հանդիպում է վայրի բնության մեջ, այն կարելի է գտնել գետերի հովիտներում և լավ ցամաքեցված մարգագետիններում, որտեղ ծայրահեղ սառնամանիքներ չկան: Այգում այն ​​ամենից հաճախ աճեցնում են Հնդոչինայի, ԱՄՆ-ի, եվրոպական երկրներում, հայտնի է նաև մեզ մոտ։ Որպես բուժիչ և դեկորատիվ բույս՝ այս սոխը մշակվել է 16-րդ դարից, իսկ սննդի մեջ օգտագործելու համար այն աճեցրել են համեմատաբար վերջերս։

Սոխը շատ անուններ ունի, օրինակ՝ skoroda, chives, siboulet: Այն նաև կոչվում է սիբիրյան սոխ, քանի որ այն հաճախ հանդիպում է Ուրալից այն կողմ, իսկ գերմաներենում սոխը նշանակում է «կտրած սոխ»: Երբ ասում են «ձմեռային թփի սոխ» կամ «ռեստորան», նկատի ունեն նաև սոխ:

Սոխ - և՛ թարմ դեղաբույսերի մատակարար, և՛ պարտեզի ձևավորում

Սոխը բազմամյա խոտաբույս ​​է։ Բայց այգիներում այն ​​աճեցնում են տարբեր ձևերով՝ և՛ որպես բազմամյա մշակաբույս, և՛ 1 կամ 2 տարին մեկ նորովի տնկում։ Ստորգետնյա հատվածը երկարավուն ձևի փոքր կեղծ լամպ է (մինչև 20 հատ մեկ բույսի համար): Դրանք մանուշակագույն-կարմիր են (որոշ տեսակներում՝ դարչնագույն-սպիտակ) և ավարտվում են կարճ կոճղարմատով։ Հիմնական արմատները, որոնք ձգվում են հատակից, նման են սպիտակ թելերի և կարող են թափանցել հողի խորքը մինչև 0,5 մ հեռավորության վրա։

Վառ կանաչ տերևները շատ բարակ խողովակների տեսք ունեն՝ դրանց լայնությունը 2–5 մմ է, երկարությունը՝ մինչև 45–50 սմ։ Տնկելուց հետո երկրորդ տարում յուրաքանչյուր լամպից ձևավորվում է ծաղկային սլաք, որը ծաղկում է տարեկան բազմամյա մշակույթում։ . 3–4 տարեկան թփի մեջ ցողունների թիվը կարող է հասնել մինչև հարյուրի, իսկ ծաղկաբույլերի թիվը՝ սպիտակ կամ մանուշակագույն երանգների ծավալուն գնդիկների տեսքով։ Ծաղիկները ծաղկում են ուշ գարնանը և մնում մինչև օգոստոս, որից հետո հովանոցներում շատ սերմեր են գոյանում, որոնք մինչև ամառվա վերջ սևանում են։

Սոխի ծաղիկները ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև հրաշալի մեղրաբույս ​​են։

Այս բույսի երկու ենթատեսակ կա՝ ալպիական (կամ ռուսական) և սիբիրյան։ Ռուսերենում ցողունի ձևավորումն ավելի ինտենսիվ է ընթանում, թփերը պարունակում են մեծ քանակությամբ նուրբ տերևներ, որոնք կտրելուց հետո անմիջապես սկսում են արագ աճել։ Սիբիրյան սոխը կազմում է ավելի մեծ և կոպիտ տերևներ, նրա ճյուղավորումը որոշ չափով ավելի թույլ է: Երկու ենթատեսակները շատ ցրտադիմացկուն են, սակայն սիբիրյանն այս առումով դրականորեն տարբերվում է՝ գրեթե երբեք չի սառչում։ Աճող սեզոնի ընթացքում հասուն սոխի տերևները կարող են դիմակայել բացասական ջերմաստիճանի մինչև -6–8ºС, երիտասարդ կադրերը՝ մինչև -3–4ºС:

Սոխի օգտագործումը սննդի մեջ

Սոխի լամպերը գրեթե նույն համն ունեն, ինչ սովորական սոխի գլուխները, բայց դրանք գրեթե երբեք չեն ուտում։ Այս սոխը աճեցվում է իր նուրբ և բուրավետ կանաչեղենի համար, որոնք ավելացվում են ապուրների, աղցանների և կարկանդակների մեջ։

Սոխի ցողունը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար, քանի որ պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր.

• սելեն,
• ցինկ,
• մանգան,
• ֆիտոնսիդներ
• ամինաթթուներ (արգինին, հիստիդին, մեթիոնին և այլն):

Սոխի օգտակար հատկությունները.

• բարելավում է ախորժակը;
• նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի գործունեությունը.
• դրականորեն ազդում է երիկամների, լյարդի, սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա.
• ծառայում է որպես հիանալի միջոց մրսածության և տարբեր վարակների կանխարգելման համար։

Սոխն իր դերն է խաղում այգում. այն մեղրաբույս ​​է, վանում է գազարի ճանճերը, օգնում է պայքարել բազմաթիվ բույսերի սնկային հիվանդությունների դեմ։

Տեսանյութ՝ սոխի աճեցում և օգտագործում

Սոխի տարատեսակներ

Սոխի մոտ երկու տասնյակ սորտեր ներառված են Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ռեգիստրում: Նրանցից ամենատարածվածը.

Վայրէջք բաց գետնին

Սոխը կարելի է աճեցնել ինչպես սերմերը անմիջապես պարտեզ ցանելով, այնպես էլ սածիլների միջոցով: Սկսում են եփել մարտին, երբ տերեւները հասնում են մոտ 10 սմ բարձրության, իսկ եղանակը բարենպաստ է, տնկվում են այգում։ Այնուամենայնիվ, եթե առաջին տարում ուղղակիորեն վաղ գարնանային բերք ստանալու անհրաժեշտություն չկա, դա չի արվում. այգում մի քանի տարի աճեցնելու համար նախատեսված սոխը սերմերով անմիջապես ցանում է անպաշտպան հողում:

Տեղանքի ընտրություն և հողի պատրաստում

Սոխը կարելի է տնկել այգում գրեթե ցանկացած բանջարանոցից հետո. այն բծախնդիր է իր նախորդների նկատմամբ: Ինքը, ինչպես ցանկացած տեսակի սոխ, սիրում է աճել գազարի կողքին՝ այս մշակաբույսերը օգնում են միմյանց՝ փոխադարձաբար վանելով վնասատուներին։ Կանաչի վաղ բերք կարելի է ստանալ միայն լավ լուսավորված մահճակալներում: Մյուս կողմից, արևի տակ սոխի տերևներն ավելի արագ են կոպտանում, ուստի մասնակի ստվերը փոխզիջումային տարբերակ կլինի սոխի համար:

Մահճակալը պատրաստվում է աշնանը։ Քանի որ այս սոխը սովորաբար տնկվում է ավելի քան մեկ տարի, հատկապես կարևոր է փորելիս զգուշորեն հեռացնել բազմամյա մոլախոտերի կոճղարմատները: Ավազը պետք է ավելացվի ծանր կավե հողերի, հումուսի կամ պարարտանյութի վրա, ինչպես նաև փայտի մոխիրը ցանկացածին: Նորմերը սովորական են՝ մոտ մեկ դույլ և 0,5 լիտր 1 մ 2-ի համար, համապատասխանաբար:

Օրգանական նյութերի բացակայության դեպքում հողին կարելի է ավելացնել սուպերֆոսֆատ և ցանկացած կալիումական աղ (չնայած դա լավագույն տարբերակը չէ), իսկ գարնանը՝ ցանքից քիչ առաջ ավելացնել 15–20 գ ամոնիումի նիտրատ կամ միզանյութ։

Ինչպես պատրաստել տնկանյութ

Նրանք, ովքեր մեկ տարուց ավելի սոխ են աճեցնում, սովորաբար կուտակում են իրենց սերմերը, ինչը դժվար չէ անել աշնանը: Դուք կարող եք դրանք գնել նաև խանութում։

Սոխի սերմերը սովորաբար մի փոքր ավելի փոքր են, քան սոխը, բայց դրանք վերաբերվում են նույն կերպ:

Սերմերը նույնպես չոր կծլեն, բայց դուք կարող եք արագացնել այս գործընթացը:Դրա համար դրանք լցնում են ոչ շատ սառը ջրով և թողնում մեկ օր՝ պարբերաբար (այս ընթացքում 3-4 անգամ) փոխելով ջուրը։ Թրջվելուց հետո սերմերը փռում են ցանկացած կտորի կամ թղթե սրբիչի վրա և թողնում են չորանալու մինչև հոսելու, որից հետո դրանք ցանում են։

Սերմեր ցանելը

Սովորաբար սոխը այգում ցանում է գարնանը, սակայն հնարավոր է նաև աշնանային (ձմեռային) ցանքս։ Վերջին դեպքում սերմերը ցանում են չոր մինչև 2 սմ խորություն, իսկ վերևում ցանքածածկում են թեփի հաստ շերտով կամ թափված տերևներով։ Դա պետք է արվի հենց ցրտահարությունից առաջ: Գարնանը ցանքածածկը կարելի է հեռացնել, և սերմերը շուտով կբողբոջեն: Սակայն ամենից հաճախ օգտագործվում է գարնանացանը։

Միջին գոտում ավելի հարմար է ցանել ապրիլի հենց վերջին, հարավային շրջաններում՝ ավելի վաղ։Սոխը ցանում են նախապես պատրաստված ակոսներում, որոնք ջրում են ջրցանից՝ առանց քամիչի։ Ցանքի խորությունը մոտ 1 սմ է, այգեգործին հարմար է ցանքի սխեման՝ այգում պատրաստվում են մի քանի շարք կամ ընդամենը մեկը։

Շատ սիրահարներ տնկում են մի քիչ սոխ, միայն «առաջին անգամ»:

Սխեման կախված է նաև նրանից, թե որքան ժամանակ է կազմակերպվում այգին: Եթե ​​խոսքը մեկ տարվա մասին է, ապա նպատակահարմար է տնկել սածիլները և սերտորեն տնկել, օրինակ, 15 x 5 սմ սխեմայի համաձայն, եթե հիմնական բերքը հավաքվի երկրորդ տարում, և տնկարկները վերանան, ապա սերմերը ավելի ազատ են ցանում։ Շարքերի միջև հեռավորությունը մոտ 30 սմ է, շարքերում պետք է հաճախակի ցանել՝ սոխի սերմերի բողբոջումն այնքան էլ լավ չէ։

Ծիլերը հայտնվում են 1–1,5 շաբաթվա ընթացքում (կախված բազմազանությունից և եղանակից): 1–2 տերևների գոյացումից հետո դրանք նոսրացնում են՝ շարքում թողնելով 8–10 սմ հեռավորություն, երկրորդ նոսրացումից հետո (երբ թփերն արդեն կարելի է հեռացնել), հեռավորությունը կազմում է 15–20 սմ։ Ենթադրվում է, որ սոխը այս վայրում կմնա 3-5 տարի, այնուհետև թփերի միջև պետք է լինի 25-30 սմ; Այս մարմնավորման դեպքում տողերի տարածությունը կարող է ավելացվել մինչև 40-50 սմ:

Այգում աճող սոխի չորս թուփին արդեն յոթ տարի ձեռք չեն տվել, միայն երբեմն ջրել են։ Գարնան սկզբին մենք հաճույքով կանաչի ենք ուտում, իսկ հետո գալիս է այլ վիտամինային բույսերի ժամանակը, ինչ-որ կերպ մոռանում ենք սոխի մասին։ Քանի որ նա գրեթե խնամք չի ստանում, նա շատ չի աճում։

Սոխի խնամք

Սոխը անպարկեշտ է աճի պայմանների համար: Բազմամյա մշակության դեպքում, օրինակ, թուլացումն ու մոլախոտը պահանջվում է միայն առաջին 1-2 տարում, իսկ հետո սոխն այնքան է աճում` կազմելով խիտ խոտածածկ, որ սկսում է ճնշել մոլախոտերը։

Սոխը, իհարկե, կհանդուրժի մոլախոտերը, բայց ավելի լավ է սկզբում դրանք ժամանակին ոչնչացնել

Բայց սոխը շատ ջուր է պահանջում, թեև կարող է դիմակայել հողի կարճատև ամբողջական չորացմանը։ Խոնավության քանակը «լի է», բայց ոչ ճահճանալու աստիճան։ Հաճախ և առատ ջրեք այս սոխը, քանի որ եթե հողը չորանում է, տերեւների համը կտրուկ վատանում է։Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով դա թույլատրվել է, դուք ստիպված կլինեք զոհաբերել բերքի մի մասը՝ կտրեք սաղարթը և լավ ջրեք այգին, այնուհետև կերակրեք և նորից ջրեք:

Չի կարելի խնայել վերին հագնումը, ինչպես ջուրը: Օգտագործվում է ամեն ինչ՝ թուրմերի թուրմեր (1:10) կամ թռչնաղբ (1:20), և փայտի մոխիր (1 մ 2-ի վրա մեկ բաժակ ցրված է), և հանքային պարարտանյութեր։

Վերին հագնվելու հաճախականությունը կախված է հողի վիճակից, բայց, այնուամենայնիվ, եթե կանաչի կտրումը կատարվում է մեծ քանակությամբ (անմիջապես այն ամենը, ինչ աճել է բույսերի վրա), ապա վերին հագնումը շատ ցանկալի է յուրաքանչյուր կտրվածքից հետո:

Փոխանցում

Եթե ​​սոխը մնացել է երրորդ տարին և դրանից հետո, կարող եք մտածել այն փոխպատվաստելու մասին: Հակառակ դեպքում, տնկարկների աճի և հողի սպառման պատճառով բերքատվությունը կարող է սկսել նվազել։ Փոխպատվաստելիս նրանք պարզապես բաժանում են թփերը, և դա կարելի է անել տարվա գրեթե ցանկացած ժամանակ, բայց ավելի լավ է աշնանը կամ գարնանը: Վիրահատությունից առաջ մահճակալը շատ լավ ջրվում է։

Բահով կամ պատառաքաղով թուփ փորելով՝ այն ամբողջությամբ հանվում է գետնից։ Բաժանումը հնարավոր է ցանկացած քանակի մասերի, բայց ավելի լավ է, եթե դրանցից յուրաքանչյուրը պարունակի առնվազն 8–10 սոխ։ Առանձնացված բեկորները անմիջապես տնկվում են նույն խորությամբ նոր տեղում՝ նրանց միջև պահպանելով մոտ 30 սմ հեռավորություն և լավ ջրում։

Եթե ​​բակում աշուն է, և շուտով ցրտահարություններ են սպասվում, ապա ավելի լավ է տնկել տորֆով կամ հումուսով։

Տանը սերմերից աճեցնելը

Այգու բացակայության դեպքում դուք կարող եք սոխի մի քանի թուփ աճեցնել նույնիսկ տանը, պատուհանագոգին կամ պատշգամբին: Դրա համար սերմերը պատրաստվում են սովորական ձևով, չնայած աճի խթանիչի լուծույթը (օրինակ՝ Էպին) կարող է ավելացվել՝ բողբոջումն արագացնելու համար։

Ինչպես ցանել սոխը տանը.

1. Չամրացված ենթաշերտը լցվում է մոտ 20 սմ խորությամբ տուփի մեջ՝ ներառյալ ավազը, հումուսը և ցեխոտ հողը:
2. Ուրվագծելով ցանքի ակոսները և լավ թափելով դրանք ջրով, սերմերը 2–2,5 սմ-ը մեկ շարում են 1,5 սմ խորության վրա։
3. Սերմերը շաղ տալով ենթաշերտով, ցողել դրանք ջրով լակի շշից և տուփը ծածկել ապակիով կամ թաղանթով:

Տնային սոխի աճեցման համար ցանկացած տարա հարմար է

Սենյակային ջերմաստիճանում սածիլները հայտնվում են 6-8 օր հետո։ Դրանից հետո դուք պետք է հանեք ապակին և տուփը տեղադրեք արևոտ պատուհանագոգի վրա, որի ջերմաստիճանը 18 ° C-ից ոչ բարձր է: Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում (ավելի քան 23 ° C) տերևները արագ են աճում, բայց ոչ այնքան «աշխույժ»:

Հնարավոր է՝ ստիպված լինեք կազմակերպել լրացուցիչ լուսավորություն, եթե ցերեկային ժամերը 12 ժամից պակաս են:

Ջուր սոխը տանը պետք է հաճախ լինի, բայց քիչ-քիչ։ Կախված հողի բնույթից, կարող է անհրաժեշտ լինել ջրահեռացում կազմակերպել, արկղի հատակին անցքեր անել: Շոգ օրերի սկսվելուն պես ջրի քանակը պետք է մեծապես ավելացվի։ Նրա ջերմաստիճանը մեծ դեր չի խաղում, բայց այն չպետք է շատ ցուրտ լինի։ Ցանկալի է, որ սենյակում օդի հարաբերական խոնավությունը լինի առնվազն 70%:

Հողի մեջ պարունակվող սննդանյութերը երկար չեն դիմանա սոխին, այնպես որ դուք պետք է հոգ տանել վերին հագնվելու մասին, հակառակ դեպքում տերևները գունատ և փոքր կլինեն: Ամիսը երկու անգամ տնկարկները ջրվում են դրա համար նախատեսված ցուցումների համաձայն պատրաստված ցանկացած բարդ պարարտանյութի լուծույթով:

Առաջին կադրերի հայտնվելուց երկու ամիս անց արդեն հնարավոր է սկսել տերևները կտրել՝ գուցե միայն ընտրովի, և ոչ ամբողջությամբ։ Թե որքան երկար սոխը կաճի տանը, կախված է նրա խնամքից և ձմռանը անհրաժեշտ ջերմաստիճանն ու լույսը պահպանելու կարողությունից:

Ինչպես տարածել սոխը

Տարածման ամենադյուրին ճանապարհը բուշի բաժանումն է։ Ավելի լավ է բույսը բաժանել 2-4 տարեկանում. այս պահին այն գտնվում է ամենաուժեղ վիճակում, իսկ մայրական թուփը կոտրելիս կարող եք անմիջապես ստանալ մեծ քանակությամբ դուստր մասեր: Դրա համար օպտիմալ ժամանակը գարունն է (ոչ ուշ, քան սկսվում է սաղարթների արագ աճը) կամ հենց աշնան սկիզբը:

Բույսը խնամքով փորում են և կտրում տերևներն ու արմատները՝ համապատասխանաբար մոտ 15 և 5–7 սմ երկարությամբ: Սովորաբար թփը հեշտությամբ կոտրվում է ձեռքով, երբեմն անհրաժեշտ է օգնել դանակով: Ստացված մասերից յուրաքանչյուրում պետք է մնա առնվազն 4-5 գլուխ սոխ։ Բեկորները տնկվում են սովորական օրինակով և լավ ջրվում։

Սերմերով բազմացումը ավելի աշխատատար է, սակայն այն երիտասարդացնում է բույսերը։ Սերմերը հավաքվում են ամռան վերջին կամ վաղ աշնանը, երբ նրանք հասունանում են: Եթե ​​հովանոցների փլուզման վտանգ կա, դրանց վրա կարելի է ժամանակավոր շղարշե ծածկոցներ դնել։ Սերմերը երկար չեն պահվում. արդեն երրորդ տարում նրանց բողբոջումը չափազանց փոքր է։Հետեւաբար, ավելի լավ է դրանք ցանել հաջորդ տարի:

Տեսանյութ՝ սոխի բազմացումը՝ բուշը բաժանելով

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Սոխը շատ հազվադեպ է հիվանդանում, ավելի հաճախ նրան այցելում են միջատները։ Միևնույն ժամանակ, հիմնական վնասատուները որոշակիորեն տարբերվում են սովորական սոխին վնասողներից։

Միայն երկու հիվանդություն է իսկապես վտանգավոր սոխի համար.

Սոխի ամենավտանգավոր վնասատուների շարքում.

Բուժում և կանխարգելում

Որպես հիվանդությունների կանխարգելում, տնկանյութի նախնական մշակումը մի փոքր օգնում է. սերմերը տաքացնելով տաք ջրի մեջ 10 րոպե (50 ° C-ից ոչ բարձր) և պահել սոխը մի քանի ժամ արևի տակ թփը բաժանելիս: Եթե ​​ինչ-որ հիվանդություն առաջացել է բույսերին, ապա առաջին հերթին պետք չէ խղճալ արդեն աճած տերեւներին. դրանք պետք է կտրել, իսկ սննդի համար ոչ պիտանիներին՝ թաղել կամ այրել։ Սկզբից հողը կարող է թափվել նատրիումի քլորիդի լուծույթով (5%), այնուհետև մաքուր ջրով, այնուհետև, կախված իրավիճակից. կարող է անհրաժեշտ լինել նաև այն ամբողջությամբ ախտահանել՝ տնկարկները նորը տեղափոխելով։ տեղ.

Երկար տարիներ մի վայրում սոխ մի աճեցրեք։ Մշտապես անհրաժեշտ է ոչնչացնել ցանկացած մոլախոտ, քանի որ շատ վնասատուներ առաջին հերթին նստում են դրանց վրա: Ձմռանը տերևները չի կարելի թողնել. սեզոնի վերջում պետք է կտրել ամբողջ օդային մասը։

Վնասատուները լավ վանվում են պարզ միջոցներով, օրինակ՝ ծխախոտի թուրմը լվացքի օճառով (նրանք ցողում են բույսերը) կամ կրեոզոտով թաթախված նյութերով (դրանք դրվում են այգու կողքին)։

Բազմամյա աղեղների վրա քիմիական պաշտպանության միջոցների օգտագործումը խիստ անցանկալի է, սակայն պերոնոսպորոզի առաջին նշանների դեպքում կարող է իրականացվել Բորդոյի 1% հեղուկով բուժում: Այնուամենայնիվ, այն լավ չի կպչում սոխի տերևներին մոմ ծածկույթի պատճառով, ուստի յուրաքանչյուր դույլ հեղուկի մեջ պետք է ավելացնել մոտ 50 գ ցանկացած օճառ:

Բերքահավաք և պահեստավորում

Կախված անհրաժեշտությունից, դուք կարող եք պարբերաբար կտրել սոխի մի քանի փետուր կամ գրեթե ամբողջ օդային մասը (ամբողջական կտրումը կատարվում է սեզոնին 2-ից 4 անգամ): Կտրումը արդարացված է, երբ տերեւները հասնում են 25–40 սմ բարձրության։Վերջին անգամ բերքը հանվում է ոչ ուշ, քան սեպտեմբերի կեսերը: Եթե ​​սերմեր ստանալու համար հրաձիգներ պետք չեն, տերեւների հետ միասին ուտում են նաեւ երիտասարդ տարիքում։

Բերքահավաքի ժամանակ բույսերի վրա շատ կարճ փետուրներ են մնում։

Ամենահամեղ կանաչին թարմ կտրատված է։ Բայց եթե այն պետք է պահվի, ապա դա արվում է փակ պարկերով կամ պոլիէթիլենային տարաներով՝ սառնարանում։ Պահպանման ժամկետը `ոչ ավելի, քան 2 շաբաթ: Ավելի երկար - միայն սառնարանում կամ չորացրած:

Սոխը զարդարում է այգին նրբագեղ բարակ տերևներով և գեղեցիկ ծաղիկներով: Եթե ​​նրա համար մի ամբողջ այգի չխնայեք, նա տիրոջը կտրամադրի նուրբ վիտամինային կանաչիներ, որոնք սեղան են հասնում շատ այլ բանջարեղեններից առաջ և շարունակում են ուրախանալ մինչև աշուն։ Այս աղեղի պահպանումը նվազագույն է, ուստի այն դառնում է ավելի տարածված:

Սոխը ոչ հավակնոտ այգու բույս ​​է, ցրտադիմացկուն, բազմամյա, հատուկ խնամք չպահանջող, բայց գերազանց համով։ Սպիտակ-վարդագույն-մանուշակագույն գույնի իր ծաղկաբույլերով այն սովորական այգու մահճակալը վերածում է գեղեցիկ ծաղկանոցի։ Այս բույսի օգտակար հատկությունները նույնպես դժվար է գերագնահատել, նրա բաղադրությունը կազմող հետքի տարրերն ու վիտամիններն անհրաժեշտ են մարդուն նորմալ կյանքի համար։ Սոխի տնկումը և աճեցումը սերմերից կամ մայր թուփը բաժանելու միջոցով շատ ժամանակ չի պահանջում և մեծ աշխատանք չի պահանջում: Լուսանկարում պարզ երևում է սա.

Սերմերի և սածիլների պատրաստում

Սոխը կարող է տարածվել սերմերով կամ առանձին ընձյուղների ընդհանուր արմատային համակարգով թփից բաժանվելով: Սերմերից մշակումն իրականացվում է, եթե անհրաժեշտ է փոխարինել սոխի սորտը կամ նախնական տնկման ժամանակ նոր մահճակալի վրա:

Բուշի բաժանումը նպատակահարմար է սոխի ցանքատարածությունների նոսրացման համար, եթե բազմազանությունը ձեզ հարմար է, բայց մահճակալն արդեն բավականին խիտ է գերաճած, և ավելորդ կադրերի հեռացումը պահանջվում է: Այս կադրերը օգտագործվում են բազմացման և նոր տեղում տնկելու համար:

Ինչպես պատրաստել սերմերը տնկման համար

Սերմերի տնկումը կատարվում է չոր կամ նախնական ներծծմամբ մինչև 7 օր, խորհուրդ է տրվում դա անել հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Սերմանյութը լցնել ջրով կամ կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով լցված տարայի մեջ (կարելի է օգտագործել աճի խթանիչներ), հարել և թողնել մեկ օր։
2. Հաջորդ օրը հեռացրեք բացվող խոռոչը, իսկ բարորակ սերմերը, որոնք ընկել են հատակը, լվանալ թարմ ջրով, նորից լցնել:
3. Այս վիճակում սերմնանյութը պետք է ուռչի մեկ շաբաթվա ընթացքում, ջուրը պետք է փոխել օրը 2-3 անգամ։
4. Բավականաչափ ուռած սերմերը, հազիվ նկատելի սածիլներով, չորացվում են օդով, որպեսզի նրանց հոսունություն տրվի, և կարելի է ցանել:

Խորհուրդ. Փորձեք օգտագործել սերմերը թրջելու այս մեթոդը, դա կարագացնի բույսի հասունացման գործընթացը մինչև մեկ շաբաթ։

սածիլների պատրաստում

Ընդհանուր արմատային թփից ծիլերի բաժանումն իրականացվում է հետևյալ կերպ.

• զգուշորեն բացեք տնկման համար ընտրված թուփը, առանց այն ամբողջովին հողից դուրս հանելու.
• եզրերի երկայնքով, տարբեր կողմերից արմատներով առանձնացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ գործընթացներ.
• նորից փորեք թուփը և մի փոքր կտրեք սածիլների արմատները՝ տալով նրանց կոմպակտ ձև;
• նոր կադր տնկեք պատրաստված մակերեսի վրա (մահճակալ կամ հողի խառնուրդով տուփ):

Ուշադրություն. Սերմեր կամ սածիլներ տնկելուց առաջ տանը կամ ջերմոցներում սոխը աճեցնելու տուփերը կամ այլ տարաները պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն և ախտահանվեն:

Հողի պատրաստում

Սոխի տնկման համար տեղ և հող պատրաստելը դժվար չէ։ Ինչպես բոլոր բանջարեղենային բույսերի դեպքում, հողը պետք է լինի չամրացված, խոնավ և լավ պարարտացված, այդ նպատակով արեք հետևյալը.

1. Զգուշորեն փորեք հողը մինչև թիակի սվինների խորությունը՝ հեռացնելով խոշոր մոլախոտերի արմատները։ Միաժամանակ կիրառեք հանքային կամ օրգանական պարարտանյութ:
2. Թուլացրեք հողը փոցխով, մաքրելով մահճակալի մակերեսը խոտից և մանր խճաքարերից։
3. Գծատնկման համար 7 սմ խորությամբ ակոսներ նշեք միմյանցից 25 սանտիմետր հեռավորության վրա (բնադրված տնկման համար քառակուսու կողերը պետք է լինեն 20 x 20 սմ չափսի)։
4. Առատորեն ջրեք, երբ խոնավությունն ամբողջությամբ կլանվի հողի մեջ, ցանեք, փորեք ակոսներ և ցանքեք դրանք թեփով, տորֆով կամ պարարտանյութով։

Տանը կամ ջերմոցներում սոխ աճեցնելու համար շատ հարմար է օգտագործել խանութներում ձեռք բերված պատրաստի հողային խառնուրդները, դրանք լիովին համապատասխանում են բանջարեղենի բույսերի աճեցման գյուղատնտեսական բոլոր պահանջներին: Ամեն տարի արտադրողները բարելավում են իրենց որակը` չբարձրացնելով ինքնարժեքը: Տարաները լցնելու համար շատ հող չի պահանջվում, և նման գնումը շատ թանկ չի դառնա ձեր դրամապանակի համար։

Բազմամյա տնկարկների խնամք

Բազմամյա բույսերը, ինչպիսիք են սոխը, քիչ խնամք են պահանջում, բայց դա չի նշանակում, որ դուք դրանք տնկում եք մեկ անգամ և կարող եք երկար ժամանակ մոռանալ: Եթե ​​ցանկանում եք ձեր այգում ունենալ առողջ և առողջ սնունդ, դուք պետք է պատշաճ կերպով հոգ տանեք երկարատև տնկարկների մասին.

• պարբերաբար մաքրեք մահճակալի մակերեսը մոլախոտերից, հանեք փոքրերը, կտրեք մեծերը արմատից;
• անհրաժեշտության դեպքում ջրել, թուլացնել հողը;
• բույսերը պարարտանյութերով կերակրել;
• պաշտպանել հիվանդություններից և վնասատուներից;
• նոսրացնել և ժամանակին տնկել թանձրացած թփեր:

Կա մեկ պայման, որը պետք է պահպանվի բազմամյա բույսեր աճեցնելիս. Պլանտացիաները և տնկարկները պետք է ամբողջությամբ թարմացվեն 4 տարին մեկ: Միևնույն բույսի այս ժամանակահատվածից ավելի երկար աճը մեկ վայրում քայքայում է հողը, խախտում հողի և հումուսի ագրեգատային հատկություններից շատերը:

Ուշադրություն. Եթե ​​ձեր սոխի ցանքերը չորս տարուց ավելի են, փորձեք դրա համար այլ տեղ գտնել, իսկ հին տնկարկները հեռացնելով, կարող եք այս վայրում տնկել այլ ընտանիքներին պատկանող բանջարեղեն՝ վարունգ, լոլիկ, ցուկկինի և այլն։

Օգտագործելով սոխ

Ավանդաբար, խոհարարներն ու տնային տնտեսուհիները իրենց խոհարարական ստեղծագործություններում օգտագործում են տարբեր սորտերի սոխ՝ համը բարձրացնելու կամ ճաշատեսակը զարդարելու համար: Այն գեղեցիկ է և օգտակար, վառ կանաչ գույնը նրբագեղ հմայք է հաղորդում զարդարմանը, բոլորը գիտեն դրա առավելությունների մասին։

Գիտե՞ք, որ այս բույսն օգտագործվում է ոչ այնքան ավանդական նպատակներով: Այո, այո, որոշ այգեպաններ գտել են մեկ եզակի միջոց՝ սոխը ծաղկե մահճակալներում և նույնիսկ դրանց վրա աճեցնելու համար: Նրանք դա անում են սոխի ցողունների վրա գոյացած գեղեցիկ բազմագույն գնդիկների պատճառով։ Նրանք հիանալի համադրվում են տարբեր տեսակի ծաղիկների հետ: Պատկերացրեք, թե որքան յուրահատուկ տեսք ունեն այս բույսերը ալպյան սլայդի քարերի ֆոնին։

Մեկ հիմնական եզրակացությունն ինքնին հուշում է՝ գեղեցկությունն ու օգտակարությունը կարելի է համատեղել, եթե մի փոքր երևակայություն և նվազագույն աշխատանք դնեք, և արդյունքում գլուխգործոց կստանաք ձեր ամառանոցում կամ այգու հողամասում։

Սոխ. տեսանյութ

Սոխը կամ սոխը սիրում են վաղ վիտամինների և հյութալի կանաչիների սիրահարները: Գերմաներենում «schnitt» անունը նշանակում է «կտրող խոտ»:Այնուամենայնիվ, մշակույթը հաճախ աճեցվում է ոչ միայն փետուր կանաչի, այլև դեկորատիվ նպատակներով: Սոխը ունի գեղեցիկ յասամանագույն-վարդագույն գնդաձև ծաղկաբույլեր, որոնք մայիսի սկզբից ծաղկելով կարող են զարդարել ցանկացած ծայրամասային և տնային տարածք: Սոխը առանձնանում է գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի իր ոչ հավակնոտությամբ և պարզությամբ, ուստի դրա մշակումն ու խնամքը դժվար չի լինի նույնիսկ սկսնակ այգեպանների համար:

Դուք գիտեի՞ք։ Սոխը մի քանի անուն ունի. յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփականը: Օրինակ, Պորտուգալիայում և Իտալիայում այն ​​կոչվում է «անգլերեն սոխ»; հարավային Եվրոպայում-«տրիբուլկա»; Բուլղարիայում-«արագ»; իսկ Ուկրաինայում հայտնի է որպես «ռեզուն» կամ «ռեզուն»։ Այսօր մշակույթն ամենուր աճում է ոչ միայն Եվրոպայում, այլև ԱՄՆ-ում, Հնդկաստանում, Չինաստանում, Իրանում, Ճապոնիայում և Ռուսաստանում։

Սոխ-արագություն. նկարագրություն և կենսաբանական առանձնահատկություններ

Սոխը սոխազգիների ընտանիքի բազմամյա բույս ​​է։Ունի 25-40 սմ երկարությամբ նեղ, թմբուկի տեսք, սոխուկները երկարավուն են, երկարավուն, ձվաձև, 2-4 սմ երկարությամբ, սահուն վերածվում են կեղծ ցողունի։ Սա սոխի շատ արժեքավոր տեսակ է, որը մեծապես պայմանավորված է իր քիմիական բաղադրությամբ։ Պարունակում է 10-12% չոր նյութ, մոտ 3% շաքարներ, մինչև 3,9% սպիտակուցներ, ինչպես նաև արժեքավոր ամինաթթուներ՝ արգինին, հիստիդին, լիզին, մեթիոնին, տրիպտոֆան և այլն։ Սոխի տերևներում կուտակվում են բոր, երկաթ պարունակող հանքային աղեր։ , կալցիում, կալիում, մանգան, մոլիբդեն, ծծումբ, ցինկ և այլն, ինչպես նաև վիտամին C (40-ից 140 մգ/%), կարոտին (3,3-ից 6 մգ/%)։

Սոխը, ինչպես սոխի մյուս ներկայացուցիչները, պարունակում է ֆիտոնսիդներ, ուստի նրա օգտակար հատկությունները բարձր են գնահատվում և օգտագործվում վարակիչ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար: Բույսն ունի մի շարք կենսաբանական առանձնահատկություններ, որոնց թվում է բարձր ցրտադիմացկունությունը։ Այսպիսով, Սոխը լավ է հանդուրժում ձմեռումը բաց դաշտում, նույնիսկ Արևելյան Սիբիրում և Արկտիկայում:Այս հատկության շնորհիվ միջին լայնություններում կանաչ սոխը կարելի է ձեռք բերել մինչև ուշ աշուն, իսկ երբեմն նույնիսկ դեկտեմբերին:

Մեկ տեղում սոխը կարող է աճել մինչև 10 տարի, բայց ամենաառատ բերքը ստացվում է երկու-երեք տարվա մշակությամբ։ Մշակույթը ծաղկում է վեգետացիայի երկրորդ տարում, իսկ ծաղկային սլաքները բարակ են՝ մինչև 30-50 սմ երկարությամբ։ Ծաղիկները մանր են, գնդաձև, յասամանագույն, վարդագույն և մանուշակագույն։ Schnitt սոխի ծաղիկները կարող են լինել նաև սպիտակ գույնի, ինչպես, օրինակ, նոր Elvi բազմազանության մեջ:

Դուք գիտեի՞ք։ Սոխի սպիտակ ծաղկումը շատ հազվադեպ է հանդիպում միայն սկանդինավյան լեռնային մարգագետիններում: Ըստ լեգենդի՝ Շվեդիայի ծայր հյուսիսում ապրում է Էլվի անունով մի գեղեցիկ էլֆ,-մաքրության և մոգության արքայադուստր: Նրա պատվին անվանակոչվել է սոխի սպիտակ ծաղիկներով տեսականի: Բույսի սպիտակ ծաղիկները մայրամուտին գեղեցիկ մարգարիտ են գցում, իսկ լուսնի լույսի ներքո նրանք ունեն արծաթագույն երանգ:

Տնկման տեղը և հողը

Բույսի համար հողը պատրաստվում է աշնանը։Սոխ տնկելուց առաջ , հողը փորվում է մինչև 30 սմ խորությամբ և ավելացվում է 7-10 կգ/մգ օրգանական նյութ՝ հումուս, կոմպոստ, ինչպես նաև հանքային պարարտանյութեր՝ սուպերֆոսֆատ և միզանյութ՝ յուրաքանչյուրը 1-ական թ/գ. գդալ 1 մ² հողի համար: Գարնանը, տնկելուց անմիջապես առաջ, տեղը պետք է հարթեցվի, հողը լավ կտրատվի և խտացվի։ Սոխը լավ է աճում խոնավ, չամրացված, բերրի, լավ ցամաքեցված, ոչ ջրառատ, կրաքարով հարուստ կավային հողերում: Տեղն ավելի լավ է ընտրել արևոտ, լավ տաքացվող:

Կարևոր. Չի կարելի սոխը տնկել չոր, ավազոտ հողերում, քանի որ այն լավ չի պահպանում խոնավությունը և ոչնչացնում է բույսը։

Սերմեր ցանելը

Այսպիսով, սոխը շատ փոքր սերմեր ունի, երկու անգամ ավելի փոքր, քան սոխի տեսակների սերմերը Սերմերից բերք աճեցնելը ներառում է հողի և տնկանյութի նախնական պատրաստում:Սերմերը պետք է մեկ օր թրջել աճի խթանիչի կամ ջրի մեջ՝ պարբերաբար փոխելով այն։ Այնուհետեւ դուք պետք է ստանաք սերմերը եւ չորացրեք: Տնկանյութը ցանում են հետևյալ սխեմայով` 45-50 x 25-30 սմ, 0,7-1,5 սմ խորության վրա, տնկելուց հետո պետք է ցանել խոնավ հողով, մի փոքր խտացնել և նորից ցողել չամրացված հողով: .

Ծիլերը հայտնվում են ցանքից մոտ մեկուկես շաբաթ անց։Հենց դրանք հայտնվեն, շարքերի միջև եղած հողը պետք է թուլացնել՝ արմատները թթվածնով հագեցնելու համար։ Առաջին տերևի փուլում սածիլները նոսրացնում են՝ միմյանցից թողնելով 10-15 սմ հեռավորություն։ Աճող սեզոնի առաջին տարում մշակաբույսերը ջրում և մոլախոտ են անում, իսկ սեզոնի վերջում ցանքածածկում են թեփով, տորֆով և բրնձի կեղևով։

Դուք կարող եք սերմեր տնկել ինչպես ամռանը, այնպես էլ մինչև ձմռանը, բայց դա լավագույնն է գարնանը: Ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին, երբ հողը բավականաչափ տաքանում է, կարող եք սոխ ցանել:

Սոխի վեգետատիվ բազմացում

Գարնանը մշակույթը վեգետատիվ բազմապատկել։Միևնույն ժամանակ, չափահաս թփերը բաժանվում են տնկման միավորների, որոնք պարունակում են 4-5 ճյուղ։ Մինչ տնկելը արմատներն ու տերևները կրճատում են այնպես, որ ներքևից վերև բարձրությունը մոտ 15 սմ է, իսկ արմատների երկարությունը՝ մինչև 7-8 սմ։ Տնկանյութը տնկվում է այնպես, ինչպես սերմերը. 45-50 x 25-30 սմ, խորացված անցքերում: Տնկելուց հետո շրջակայքի հողը մանրացնում են և առատ ջրում։

Սոխի աճեցման ագրոտեխնիկա

Սոխի աճեցման ագրոտեխնիկան բաղկացած է մշակաբույսերի խնամքի ստանդարտ միջոցառումներից.ոռոգում, մոլախոտերի հեռացում, հողի թուլացում և վերին քսում: Բուսականության առաջին տարում սոխը սերմերով ցանելիս բերքը չի հավաքվում, իսկ բաժանման եղանակով տնկելիս տերևները ընտրովի կտրվում են մայիսի վերջին և հունիսի սկզբին։ Անհրաժեշտ է նաև պարբերաբար թուլացնել հողը, հեռացնել մոլախոտերը, կտրատել սլաքները և հեռացնել սոխի մեռած տերեւները։ Ոռոգումը պետք է կատարել սեզոնին 2-3 անգամ՝ տերևների յուրաքանչյուր կտրումից հետո՝ մեծ քանակությամբ ջուր օգտագործելով։ Տնկումները սնվում են բարդ հանքային և օրգանական պարարտանյութերով՝ փոխարինելով դրանք միմյանց հետ։

Սոխի հիվանդություններ և վնասատուներ

Ամենատարածված հիվանդությունները, որոնք կարող են ազդել սոխի վրա են պարանոցի փտում, բակտերիալ փտումԵվ ծեփամածիկ.Պարանոցի փտումը տարածվում է հյուսվածքների մեջ մեխանիկական վնասների միջոցով. բակտերիալ փտումը դրսևորվում է տերևների դեղնացումով և հյուսվածքների մահով: Սնկից առաջացած բորբոսը շատ վտանգավոր է սոխի համար և հայտնվում է ամառվա կեսերին՝ ավելի մոտ հասունացման ժամանակին: Վարակը պահպանվում է ախտահարված լամպում, որը հիվանդության կրողն է: Լամպը չի փչանում, քանի դեռ չի տնկվել հողի մեջ։ Այս հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար կարելի է օգտագործել ֆունգիցիդներ, օրինակ՝ Benlat 0,7%: Լամպերը պահելուց առաջ 20 րոպե կախովի մեջ են դնում, որից հետո դրանք չորանում են։ Արդյունավետ է նաև «Տիգամ» ֆունգիցիդը, որն օգտագործվում է տնկելուց առաջ սերմերի մշակման համար։

Սոխի շարքերը խորհուրդ է տրվում ցանքածածկել տորֆով, որն օգնում է նաև սոխակի ճանճին վանել։ Օգնում է օգտագործել ուժեղ հատուկ հոտով պատրաստուկներ, ինչպիսիք են նաֆթալինը (ավազով 1: 1), մաքուր ծխախոտի փոշին կամ կիսախառնված կրաքարի, մոխրի հետ (1,5-2,0 կգ 10 մ²-ի համար): Համոզվեք, որ պարբերաբար հեռացնել և այրել տուժած բույսերը:

Տնկումները կարելի է ցողել ծխախոտի թուրմով. 400 գ մանրացված ծխախոտը 24 ժամվա ընթացքում պնդում է 10 լիտր ջրի մեջ։ Այնուհետեւ քամել, ավելացնել 40 քերած լվացքի օճառ եւ խառնել։

Կանաչապատում

Սոխը կանաչեղենի համար հավաքվում է արդեն մայիսին։Գյուղացիական տնտեսություններում, մասսայական մշակությամբ, սոխի բերքահավաքը հաճախ կատարվում է լամպերի հետ միասին՝ բույսերը հանվում են գետնից, փաթեթավորվում և ուղարկվում վաճառքի։ Սոխի բերքատվությունը 1 հեկտարից կարող է հասնել 50 տոննայի։

Այգիներում և ծայրամասային վայրերում կանաչեղենը հավաքում են առանց լամպերը փորելու, այլ պարզապես կտրելով թարմ տերևները, քանի որ դրանք աճում են 2-3 անգամ աճող սեզոնի ընթացքում՝ մինչև ծաղկելը: Կտրումից հետո անհրաժեշտ է պարարտացնել և ջրել բերքը։Մշակման վերջին տարում սոխը հավաքում են աշնանը՝ անմիջապես հեռացնելով սոխուկները։ Կանաչ սոխն օգտագործվում է կտրելուց հետո կամ պահվում է մինչև -1°C ջերմաստիճանում սառնարանում՝ փաթեթավորված պլաստիկ տոպրակների մեջ: Թարմ խոտաբույսերը պահվում են ոչ ավելի, քան 10-12 օր:

Բնության մեջ այս խոտաբույսը բազմամյա, սոխ A. schoenoprasum, հանդիպում է ողջ Հյուսիսային կիսագնդում՝ հարավային կիսաանապատներից մինչև բևեռային տունդրա՝ ցույց տալով կենսունակության հրաշքներ։ Այն նաև կոչվում է skoroda, կտրիչ, կտրողԵվ Սիբիրյան աղեղ. Ցրտահարության դիմադրության շնորհիվ այն աճեցվում է նույնիսկ Հեռավոր Հյուսիսում: Տեսարանը բաժանված է 2 ենթատեսակի.

• ռուսերեն (ալպիական)- ուժեղ ճյուղեր, տերևները փոքր են;
• Սիբիրյան- թույլ է ճյուղավորվում, տերևներն ավելի մեծ են:

Այգիներում այն ​​հայտնի է որպես ոչ հավակնոտ բերքատու և առատ ծաղկող բույս։ Ճիշտ է, սոխը ծաղկում է կարճ ժամանակով՝ ոչ ավելի, քան 20 օր: Շատ մշակովի սորտերի և ձևերի ծաղիկների գույնը մանուշակագույն է, տարբեր երանգների։ Բացառություններ են մի քանի վարդագույն (" Կանխատեսել«) և սպիտակները (» ԷլվիՍպիտակ ձևերը սովորաբար հազվադեպ են, բացառությամբ սկանդինավյան լեռնային սոխի մարգագետինների: Ըստ լեգենդի, Շվեդիայի հեռավոր հյուսիսային անկյուններում ապրում է էլֆ աղջիկը՝ Էլվի, մոգության և մաքրության արքայադուստրը, որից հետո նոր սպիտակը - անվանվել է ծաղկավոր սորտը Սոխի սպիտակ ծաղկաբույլերը՝ աղեղները մայրամուտին ձուլված են մարգարիտ, իսկ լուսնի լույսի տակ՝ արծաթագույն...

Սոխի սուր բարակ տերևները տպավորիչ հակադրություն են ստեղծում այլ բույսերի հետ՝ ինչպես մեծ, այնպես էլ բաց սաղարթներով: Եթե ​​այն տնկեք նույն գույնի ավելի բարձր աղեղների կողքին, ապա ստացվում է լավ նրբերանգ կազմ։ Ավանդաբար, սոխը տնկվում է mixborder-ի առջևի եզրին: Այն հիանալի տեսք կունենա ինչպես խմբերում, օրինակ՝ ճարմանդով և բռունցքով, այնպես էլ մոնոեզրով։ Եվ, իհարկե, սա քարքարոտ այգու համար առավել մատչելի «սոխի» տարբերակներից մեկն է։ Սահմաններում սպիտակ և մանուշակագույն ծաղիկներով սորտերի խառնուրդն ավելի տպավորիչ է թվում:

Շնիտտն աճեցվում է միայն որպես բազմամյա մշակաբույս: Դուք կարող եք - մահճակալների վրա (3-4 շարք, հեռավորությունը 30-40 սմ), հաճախ ջրելը: Եթե ​​այգում սառը հողերով խոնավ տեղ կա, որը դուք իրականում չգիտեք, թե ինչպես օգտագործել, այնտեղ տնկեք սոխ:

Ուր էլ որ տնկեք, սոխը այգու իսկական զարդարանքն է և հրաշալի մեղրի բույս։ Բացի այդ, ենթադրվում է, որ սոխի տնկելը գազարը կպաշտպանի գազարի ճանճերից, իսկ պտղատու և դեկորատիվ ծառերն ու թփերը սնկային հիվանդություններից: Օրինակ, փշահաղարջը `փշոտ բորբոսից, վարդեր` սև կետից, խնձորենիները` քոսից:

Սոխի մեծ մասում տերևները մուգ կանաչ են, երբեմն կապտավուն, բարակ, ենթաձև, խողովակաձև, կծու համով։ Հիմքը շատ համեղ է, հյութալի, այնպես որ, եթե սոխը ուժեղ է աճել, թփերի մի մասը կարելի է փորել և ուտել առանց վնասելու: Վիտամինային աղցանների համար հարմար են ոչ միայն սոխի նուրբ երիտասարդ ցողունները, այլև ուտելի ծաղկաբույլերը։ Երկուսն էլ ճաշատեսակին կտան սոխի նուրբ համ, որն ամենամեղմն է բոլոր սոխերի մեջ, կարթնացնի ախորժակը և կբարելավի մարսողությունը։ Ծաղկի նետերը կարելի է օգտագործել նաև աղցանների մեջ, բայց դրանք այնքան համեղ չեն, որքան սաղարթը։ Ծաղկելուց հետո սոխը սկսում է կոպտանալ: Կտրեք այն արմատից՝ երիտասարդ կանաչի նոր բերք ստանալու համար։ Այնուամենայնիվ, չպետք է տարվել. հաճախակի էտումը քայքայում է բույսը:

Շնիտ ճյուղերի ալպիական ենթատեսակներն այնքան արագ են ճյուղավորվում, որ 3-4 տարում մեկ բույսն ունենում է 50-ից 100 ճյուղ։ Տերեւները մեծ պահելու համար 2-3 տարեկանից այն պետք է բաժանել։

Սայրը ծաղկում է ցանքից հետո երկրորդ տարում։ Բույսերի վրա, որոնցից ցանկանում են սերմեր ստանալ, չեն կտրվում ոչ տերևները, ոչ էլ ծաղիկներով սլաքները, քանի որ դա հանգեցնում է սոխի սպառման։

Սեպտեմբերին երկու տարեկան թփերը կարելի է փորել և դնել սառնարանում (սոխը պահանջում է քնած շրջան 0-4 ° C ջերմաստիճանում): Իսկ ձմռանը դրանք տնկեք տարաների մեջ և դրեք պատուհանագոգին։ Վիտամինների համար տարվա ամենաաղքատ եղանակին թարմ կանաչի կունենաք: Գարնանը թփերը կարող են հետ ուղարկել այգի։

Սոխի լավագույն սորտերը ներկայումս ճանաչված են.

• "Մեդոնոս»
• «Մոսկվան վաղաժամ»
• «Քիմիա»
• «Սիբիրյան»
• «Վելտա»
• «Խիբինի»
• «Պրահա»
• «Բոհեմիա».