Մի քանի տարի առաջ, երբ համացանցը լի էր անորակ գովազդով, և կանայք նիհարելու ծրագրեր էին գնում «1 ժամում 100 կիլոգրամ նիհարելու» ոճով, շուկա մտավ եզակի ապրանք՝ գոջի հատապտուղներ։ Աշխարհիկին թվում էին, թե դրանք ունիվերսալ միջոց են ամեն ինչի համար՝ ավելորդ քաշից մինչև անոթների պաթոլոգիական վիճակ։ Հատապտուղի շուրջ հուզմունքն աստիճանաբար մարեց և, ի վերջո, ամբողջովին դանդաղեց։ Գոջի հատապտուղներին փոխարինում են ակաի հատապտուղները և «նոր սերնդի» սուպերմթերքները

Բայց արդարացվա՞ծ էր արդյոք գոջի հատապտուղների նկատմամբ ուշադրությունը և իրականում ինչպե՞ս են դրանք ազդում մարդու օրգանիզմի վրա։

Համառոտ պատմական նախապատմություն

Գոջիի պահանջարկի աճը սկսվել է 2006թ. Ճապոնացի բժիշկ Հ.Վուն հատապտղի հյութի մեջ հետաքրքիր բան է գտել՝ կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, որոնք ունակ են վերականգնել ԴՆԹ-ի մոլեկուլի կառուցվածքը։ Գիտնականը պնդել է եզակի մոլեկուլային կապեր, հատուկ էներգիա, բաղադրիչի ֆունկցիոնալություն։ Առողջ սնվելու գուրուները և գովազդատուները որոշեցին ուսումնասիրությունը հասցնել լայն զանգվածներին՝ հիմնված շահավետ և ակնհայտ փաստերով: Սկսեցին պատմություններ ի հայտ գալ չինացի հարյուրամյակի մասին, որոնց տարիքը գերազանցել է 100 և նույնիսկ 200 տարին։ Այս պատմությունները կապված էին մեկ կենտրոնական միջուկով. բոլոր հարյուրամյակները մշտապես ուտում էին գոջի հատապտուղներ:

Տարածքային բաշխում

Սենսացիոն հատապտուղի պատմական հայրենիքը Չինաստանն է։ Բույսն աճել է նման վայրերում՝ Սինցզյան, Ներքին Մոնղոլիա, Շանսի, Գանսու, Հեբեյ, Սյուչան:

Այսօր գոջին աճեցնում են աշխարհի բոլոր, նույնիսկ ամենահեռավոր անկյուններում: Մշակված բույսերը հաճախ վայրի են ընկնում, իրենց պատմական հայրենիքում (հյուսիսային և կենտրոնական Չինաստան) աճում են մշակութային առումով: Գոջիի արդյունաբերական մշակումը նույնպես կենտրոնացած է Չինաստանում։

ընդհանուր բնութագրերը

Գոջին ժողովրդականորեն անվանում են «գայլուկ»։ Հարկ է նշել, որ անծանոթ հատապտուղների մեծ մասը մենք անվանում ենք «գայլ»: Սա կոլեկտիվ պատկեր է, որը շատ տեղեկատվություն չի պարունակում: Մրգերը կարող են լինել և՛ թունավոր, և՛ սննդի օգտագործման համար բավականին հարմար: Բայց վերադառնանք գոջի հատապտուղներին: Lycium barbarum (սովորական barbarum) պատկանում է գիշերային ցեղատեսակի ընտանիքին և կարող է օգտագործվել որպես սննդամթերք։ Բույսի պտուղները ավելի հաճախ օգտագործվում են չորացրած, քան թարմ վիճակում։

Ինչպես է սովորական դերեզան ստացել գոջի անունը

Չինացիները բույսն անվանում են Níngxià gǒuqǐ (寧夏枸): Հարմարեցված թարգմանությունը Ningxiang dereza-ն է։ Goji-ն վերջին բառի gǒuqǐ (անգլերենում օգտագործվում է goji) բառի տառադարձումն է ռուսերեն: Անգլերեն goji-ն բույսի անվան տառադարձումն է հին չինական բարբառից, որը հարմարեցված է անգլերեն լեզվի առանձնահատկություններին: Այս բոլոր անունները վերաբերում են մեկ բույսի՝ սովորական դերեզա (չինական dereza): Յուրաքանչյուր լեզու, բառապաշարում նոր բառ ձեռք բերելով, փորձում է տերմինը օրգանապես ներմուծել ընդհանուր լեզվական պրակտիկայում (օրինակ՝ գերմաներենում բառը հնչում է որպես bocksdorn)։

Անգլերենում կան goji բառի մի քանի ձևեր.

• գոդջի;
• wolfberry;
• բարբարոս ամուսնական որթատունկ;
• Արգիլի թեյի ծառի դուքս։

Ինչ տեսք ունի հայտնի հատապտուղը:

Գոջին աճում է զանգվածային թուփի տեսքով։ Նրա ճյուղերը ծածկված են բարակ փշերով, իսկ պարզ ամբողջ եզրերով տերևները ստանում են էլիպսի ձև։ Թուփը ձևավորում է յասամանագույն (երանգը կարող է տարբեր լինել՝ գունատ վարդագույնից մինչև մուգ կարմիր կամ մանուշակագույն) զանգակաձև ծաղիկներ։ Բերքահավաքի զարգացումը տեղի է ունենում մայիսից սեպտեմբեր կամ հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին: Բերքահավաքի ժամանակը կախված է տարածքից, բնակլիմայական պայմաններից, խոնավությունից։ Մի քանի պտղաբեր ամիսների ընթացքում թուփը 13 անգամ նոր պտուղներ է տալիս (այս ամբողջ ընթացքում ծաղիկները մեղուները փոշոտում են օրական 2 անգամ): Աշխարհում ամենաթանկ գոջի հատապտուղները հավաքվում են օգոստոսին։ Ենթադրվում է, որ դրանք պարունակում են օգտակար նյութերի առավելագույն կոնցենտրացիան:

Պտուղն ինքնին աննկատելի է: Փոքր, երկարավուն, օվալաձև հատապտուղ՝ մարջան-կարմիր երանգով։ Հատապտուղները լայնորեն օգտագործվում են ավանդական ասիական բժշկության մեջ: Բուժում են գլխացավերը, միզասեռական համակարգի հիվանդությունները և տեսողության օրգանների ախտաբանական վիճակները։

Գոջիի բուժիչ ազդեցությունը բազմակողմանի է՝ դրանցից պատրաստում են ոչ միայն բուժիչ թուրմեր, այլ նաև թունդ ալկոհոլային խմիչքներ։

Ո՞րն է հատապտուղների առանձնահատկությունը

Ապրանքը պարունակում է 4 պոլիսախարիդներ՝ բարդ ածխաջրեր, որոնք.

• «ծառայում» է ստամոքս-աղիքային տրակտի օրգանների ֆունկցիոնալությանը.
• կարգավորել ինսուլինի արտադրության մակարդակը;
• ամրացնել անոթային պատերը;
• արյան պլազմային մատակարարել օգտակար սննդանյութերով.

Կարևոր է. գոջի հատապտուղների մեջ սննդանյութերի կոնցենտրացիան այնքան ցածր է, որ այն չի կարող հրաշագործ ազդեցություն ապահովել: Հատապտուղները համադարման չեն: Նրանք ունեն սննդային հատկություններ և իսկապես օգուտ են բերում մարմնին, բայց դա աննշան է նույն հաղարջի ազդեցության համեմատ կամ.

Հատապտուղների իրական օգուտները կարելի է ստանալ միայն այն դեպքում, եթե դրանց քանակը համապատասխանում է օրական նորմերին և նոսրացված է վիտամիններով, սննդարար նյութերով և այլ մթերքներից:

Ինչպես է հատապտուղն իսկապես օգնում.

• թեթևացնել գլխացավը;
• բարելավել էպիթելի վիճակը;
• մաքրել անոթները;
• դետոքս ազդեցություն կունենա մարմնի վրա;
• խթանում է արյան շրջանառությունը;
• նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը.

Գոջի հատապտուղների մասին հիմնական առասպելները

2006 թվականից մինչև 2007 թվականը ձևավորվեց գոջի հատապտուղների սննդային և սննդային արժեքների բուռն քարոզարշավ: Մարքեթոլոգներն ու սննդաբանները ոգևորված խոսում էին արտադրանքի բուժիչ հատկությունների մասին և արհեստականորեն լարված իրավիճակ ստեղծեցին շուկայում։ Առողջ սննդակարգի յուրաքանչյուր երկրորդ հետևորդը ցանկանում էր ստանալ մի բուռ կախարդական հատապտուղներ, չնայած գնին (և այսօր այն բարձր է մնում): Գոջին ողողեց Միացյալ Նահանգները, Եվրամիությունը և շարունակեց արագ զարգանալ:

Նույն 2006 թվականին ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը պարզեց, որ գոջիի օգուտները շատ հեռու են, և որոշ դեպքերում հատապտուղները վնասում են մարդու մարմնին: Օրենքն արգելեց գոջիի գովազդը որպես դեղամիջոց, և նորույթի շուրջ աղմուկը մարեց։ Հետագա հետազոտությունները ապացուցել և հիմնավորել են հատապտուղների քննադատությունը, և դրանց հյութը չի հայտնաբերվել անվտանգ և արդյունավետ հղման պայմաններում:

Հատապտուղներ և ասկորբինաթթու

Ամբողջ գովազդային արշավը հիմնված էր մեկ հայտարարության վրա՝ «գոջի հատապտուղներն ունեն բարձր պարունակություն, որն անհամեմատելի է ցիտրուսային մրգերի հետ»։ Գիտնականները շուկան վերլուծելուց և անմեղսունակության պատճառը հասկանալուց հետո որոշել են սկսել արտադրանքի փորձարկումն ասկորբինաթթվի համար:

Կլինիկական հետազոտություններն ապացուցել են, որ վիտամին C-ի պարունակությունը զգալիորեն զիջում է ցիտրուսային մրգերին։

Կարմիր խնձորի մեջ ասկորբինաթթվի (վիտամին C) քանակը 13 անգամ ավելի է, քան գոջի հատապտուղներում:

Գիտնականները հերքել են մարքեթինգային պոստուլատը, սակայն վաճառքները չեն նվազել: Նույնիսկ ուղղակի ապացույցը, որ ավստրալական սալորը մի քանի անգամ ավելի առողջարար է, քան գոջին, չի ազդել գնորդների վրա։ Ինչո՞ւ։ Որովհետև գովազդատուներն ու փողի կարիք ունեցող արտադրողները երկու պահեստային բացիկներ ունեին իրենց թևերի երեսին։

հատապտուղների հյութ

Արտադրողները պնդում էին (և պնդում են), որ գոջի հյութը ամենաուժեղն է, որը բուժում է ամեն ինչ: 2007 թվականի հունվարին սպառողների պաշտպանության հետաքննություն է տեղի ունեցել, որի ընթացքում գոջի հյութը ենթարկվել է լաբորատոր փորձաքննության 23 կետով: Պարզվել է, որ 23 կետերից 22-ը կեղծ են, իսկ արտադրանքի կախարդական հատկությունների մասին պնդումները ոչ այլ ինչ են, քան կեղծիք: Պարզվեց, որ հյութը բացարձակապես անպետք մթերք է, իսկ որոշ դեպքերում այն ​​կարող է նույնիսկ վտանգավոր լինել։ Հասարակությունը սկսեց ուշքի գալ, աժիոտաժը մարեց՝ գոջի հատապտուղների վաճառքի տոկոսին զուգահեռ։

Հատապտուղների և քաղցկեղի վտանգ

Արտադրողների ձեռքում վերջին հաղթաթուղթը քաղցկեղի կանխարգելումն է։ Հետազոտությունն իրականացվել է ԱՄՆ Առողջապահության ազգային ինստիտուտի և Քաղցկեղի ազգային ինստիտուտի կողմից։ Դատավճիռը հետևյալն էր. ոչ մի դեղագործական արտադրանք չի կարող 100%-ով արդյունավետ լինել, ինչպես պնդում են գոջի հատապտուղ արտադրողները։ Բուսական բաղադրիչները չեն կարող ավելի արդյունավետ լինել, քան ավանդական դեղամիջոցները: Բացի այդ, գիտնականները պնդում են, որ հատապտուղները չեն կարող բուժել ոչ մի հիվանդություն աշխարհում: Կանխարգելիչ ազդեցություն, որը նվազագույնի կհասցնի քաղցկեղի կամ որևէ այլ պաթոլոգիայի զարգացման ռիսկը, նույնպես չի հայտնաբերվել:

Արտադրանքի քիմիական կազմը

Բաղադրիչների օգտագործումը խոհարարության մեջ

Խոհարարության մեջ հատապտուղները օգտագործվում են որպես օժանդակ տարր շատ ուտեստների մեջ։ Դրանցից պատրաստում են սմուզիներ, ավելացնում աղցանների մեջ, օգտագործվում որպես զարդարանք կամ լրացնող տարր։ Առողջ սննդակարգի սիրահարները ողջամտորեն գնահատում են գոջիի իրական օգուտները և ընկալում այն ​​մակարդակով, կամ դդմի սերմերը (ոչ թե համադարման, այլ որակյալ բուսական արտադրանք):

Ինչի հետ համատեղել գոջին.

• smoothies;
• բանջարեղենային ուտեստներ (աղցաններ, շոգեխաշածներ);
• շիլա ցանկացած հացահատիկից, ինչպես կանաչ, այնպես էլ բողբոջած;
• , զովացուցիչ ըմպելիքներ (գոջին կթրջվի, թող հյութը և կգործի որպես քաղցրացուցիչ);
• մսային ուտեստներ;
• ծովամթերք.

Խորհուրդ է տրվում ուշադիր դիտարկել հատապտուղների մատակարարի ընտրությունը: Եթե ​​հնարավոր չէ պաշտոնական առաքում կազմակերպել, օրինակ, Տիբեթից, որտեղ աճում է աճեցված բույս, օգտվեք ապացուցված ծառայությունից։ Պատվիրեք պաշտոնական ապրանքներ iHerb-ով, անպայման ստուգեք վաճառողի կազմը և փաստաթղթերը:

Բաղադրիչը վաճառվում և ներմուծվում է սննդակարգ չորացրած տեսքով: Օգտագործելուց առաջ հատապտուղները մանրակրկիտ լվացեք՝ նստած փոշին և հնարավոր վնասակար բաղադրիչները լվանալու համար: Արտադրողները կարող են լրացուցիչ մշակել միրգը՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար, այնպես որ երբեք չուտեք չկեղևավորված սնունդ: Եթե ​​համոզված չեք, որ գոջիի արագ ողողումը ոչ մի արդյունք չի տա, թրջեք արտադրանքը: Հատապտուղը լցնում ենք եռացող ջրով տարայի մեջ և թողնում, որ այն «եփվի» մոտ 5-10 րոպե։ Քամել հովացած ջուրը, հատապտուղները նորից ողողել ու ավելացնել սպասքի մեջ։ Գոջին կթրջվի, կդառնա նման, և բոլոր վնասակար նյութերը դուրս կգան։

goji berry smoothie բաղադրատոմսը

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• - 3 հատ;
• նուշի կաթ - 300 մլ (կարող եք փոխարինել սոյայի կամ կոկոսի կաթը, բայց դա նուշի կաթն է, որը տալիս է բնական քաղցրություն և հիանալի փոխարինում է եղեգի շաքարը);
• goji հատապտուղներ - 100 գ;
• - 10 հատ;
• ըստ ճաշակի (ավելացնել մեղրը որպես քաղցրացուցիչ, եթե բանանի և նուշի կաթի քաղցրությունը բավարար չէ):

Խոհարարություն

Մանրացրեք բաղադրիչները և ցանկացած կարգով ուղարկեք բլենդերի մեջ։ Խառնել մինչև համասեռ ըմպելիքի զանգվածը: Լցնել բաժակների մեջ, զարդարել ելակի կտորներով, իսկ սմուզիի վրա դնել ևս մի քանի գոջի հատապտուղներ: Փորձեք բաղադրիչների հետ և ստացեք նոր յուրահատուկ համակցություններ:

Ելքից ստանում ենք 3 չափաբաժին կազդուրիչ ըմպելիք։ Խորհուրդ ենք տալիս օրը սկսել մեկ բաժակ թարմ պատրաստված խառնուրդով։ Հեղուկը կտոնացնի մարմինը, կխթանի մարսողությունը և կպատրաստի ձեզ արդյունավետ օրվա մեկնարկին:

Կողմնակի ազդեցություններ և հակացուցումներ

Բաղադրիչը պետք է բացառվի հղի և կերակրող կանանց սննդակարգից: Հատապտուղը կարող է փքվածություն առաջացնել, ինչը կվատթարացնի մոր ինքնազգացողությունը։ Բացի այդ, բաղադրիչը հակացուցված է դեղին / նարնջագույն / կարմիր մրգերի և բաղադրությունը կազմող բաղադրիչների նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ հիվանդների մոտ:

Գոջին արգելված է նաև արյան բարձր ճնշում ունեցող հիվանդների համար։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ արտադրանքը բավականին ակտիվ է և կարող է փոխազդել այլ նյութերի, այդ թվում՝ դեղամիջոցների հետ: Հատապտուղները մեծացնում են դեղերի կողմնակի ազդեցությունների վտանգը, ուստի զգույշ եղեք ձեր սննդակարգը պլանավորելիս և հաշվի առեք հնարավոր հետևանքները:

Կարևոր է. հետևեք մրգերի քանակին, որը դուք մուտքագրում եք ամենօրյա մենյու: Գոջիի առավելագույն չափաբաժինը օրական 2 ճաշի գդալ է։ Հատապտուղների չափից ավելի օգտագործումը հրահրում է անքնություն, ունի լուծողական ազդեցություն և կարող է առաջացնել ցան մաշկի վրա: Առավոտյան խորհուրդ է տրվում ուտել արտադրանքը սահմանափակ քանակությամբ՝ բջջանյութի հավելյալ չափաբաժինով։

Ամերիկյան ասոցիացիաները պնդում են, որ գոջին ունիվերսալ սուպերմթերք չէ և այն կարելի է հեշտությամբ դեն նետել: Հավասարակշռեք ձեր սննդակարգը, հաշվարկեք կալորիաների սպառումը և թանկարժեք գոջիի փոխարեն ընտրեք ավելի առողջարար կամ ցիտրուսային մրգեր։

Այսօր գոջի հատապտուղներն այնքան են գովազդվում, որ իսկական բրենդ են դարձել։ Նրանք գնում են մեծ գումարով, նրանց վերաբերվում են «ամեն ինչի համար», քանի որ հատապտուղները վերագրվում են մարմնի վրա անհավատալի ազդեցությամբ։ Գոջի հատապտուղների օգուտներն ու վնասները շարունակում են հակասություններ առաջացնել գիտնականների և հոմեոպաթների շրջանում: . Պահանջարկը ստեղծում է առաջարկ, իսկ գոջի հատապտուղներ գտնելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Բայց բնական հարց է ծագում՝ ի՞նչ անել նրանց հետ հետո։ Փորձենք հասկանալ ճշմարտությունն ու առասպելները վառ ու հետաքրքիր հատապտուղի մասին:

Ինչ են գոջի հատապտուղները և որտեղ են դրանք աճում

Գոջիները հատապտուղներ են, որոնց անունը վերաբերում է սովորականներին, իսկ ճիշտ տերմինաբանությունը տիբեթյան ծորենի և չինական դերեզան է: Հետաքրքիր փաստերը ներառում են այն, որ չինական գոջի հատապտուղները աճում են տարբեր փայտային թփերի վրա՝ բերբերյան գայլամորի (Lycium Barbarum) և չինական գայլենի (Lycium Chinense): Berber dereza-ն աճեցվում է Չինաստանի հյուսիսում և ունի ավելի մեծ չափսեր, մինչդեռ չինական dereza-ն բնակվում է երկրի հարավում գտնվող տարածքներում:

Բույսը Solanaceae ընտանիքի ներկայացուցիչ է և աճում է մինչև 3-4 մ, թուփն առանձնանում է փշոտ ընկնող ճյուղերով՝ ծածկված երկարավուն տերևներով։ Հունիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում (կախված կլիմայական գոտուց) դերեզան ծածկված է զանգակաձեւ վարդագույն-մանուշակագույն ծաղիկներով։

Օգոստոս-հոկտեմբեր ամիսներին բույսի վրա հայտնվում են նարնջագույն ժանգոտ գույնի ձվաձեւ պտուղներ: Հյութալի են, ներսում մանր սերմերով։ Հատապտուղները քաղցր-աղի են՝ թթու համով։ Տեսնելու համար, թե ինչպիսի տեսք ունեն թարմ գոջի հատապտուղները, պետք չէ գնալ Չինաստան, դրանք նույնպես մեր երկրում են։ Սակայն Ռուսաստանում չինական դերեզան հազվադեպ է աճեցնում, արևելյան երկրներից ներկրված չորացրած գոջի հատապտուղները հասնում են սպառողներին:

Չնայած դերեզան ունի մինչև 40 սորտեր, Տիբեթի և Հիմալայների լեռնաշխարհի պլանտացիաներում աճեցված գոջի մրգերը տարբերվում են իրական բուժիչ հատկություններով: Այլ շրջաններում տիբեթյան ծորենը պարունակում է սննդանյութերի ավելի ցածր կոնցենտրացիան:

Թփի առանձնահատկությունն այն է, որ թունավոր ալկալոիդների առկայությունն է, ինչպես գիշերային թփերի մյուս ներկայացուցիչները: Հատապտուղները հավաքելու ժամանակ օքսիդատիվ ռեակցիաների պատճառով մատների վրա մուգ բծեր են մնում, ուստի պտուղները թափահարում են կտորի վրա, որպեսզի չդիպչեն դրանց։

Կալորիականության պարունակությունը և քիմիական կազմը

Գոջի հատապտուղների կալորիականությունը բավականին ցածր է, այն կազմում է 35 կկալ 100 գ արտադրանքի համար։ Այս փոքր ցուցանիշը հետաքրքրում է այն մարդկանց, ովքեր հակված են գիրության և ցանկանում են կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ: Ըստ BJU-ի բաղադրիչների

• 14% -ը սպիտակուցներ են;
• 5%-ը հատկացվում է ճարպերին;
• 34%-ը ածխաջրեր են։

Սպիտակուցների բավական մեծ տոկոսը (ավելի ճիշտ՝ ամինաթթուները, որոնցից դրանք կառուցված են) տարբերում է գոջին այլ հատապտուղներից և մեծացնում է արտադրանքի սննդային արժեքը։

Հանքանյութեր

Կազմը ներառում է 11 մակրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին զգալի քանակությամբ և 22 միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են միկրոդոզայի համար։ Բայց անկախ քանակական բաղադրությունից, դրանցից յուրաքանչյուրի պարունակությունն անհրաժեշտ է նյութափոխանակության գործընթացներում։

Ամինաթթուներ

Պտուղը պարունակում է 18 ամինաթթուներ, որոնցից 8-ը էական են։ Նրանք գալիս են սննդից և չեն սինթեզվում մարմնի ներսում։ Սրանք այն շինանյութերն են, որոնցից կառուցված է սպիտակուցը: Այն, իր հերթին, հիմնական շինանյութն է, որն անհրաժեշտ է բջիջների և հյուսվածքների աճի գործընթացում:

վիտամիններ

Բոլորը գիտեն վիտամինների ազդեցությունը առողջության վրա, ուստի հատապտուղների մեջ «վիտամինային կոկտեյլի» առկայությունը մեծացնում է նրանց վարկանիշը սովորական գնորդների և առողջ սնուցման գիտակների աչքում:

Մրգերը հարստացված են C, E, B խմբի վիտամիններով՝ B1, B2, B6, B12: Տոկոսն ավելի բարձր է, քան ցիտրուսայինները, թեև վիտամինների քանակով զիջում է դրանց։ Այս խմբի միացություններն անհրաժեշտ են նյութափոխանակության գործընթացներում, իմունիտետը պահպանելու և հակաօքսիդանտ ակտիվություն ունենալու համար։ Յուրաքանչյուր վիտամինի դերն անհատական ​​է և անփոխարինելի։

Այլ օգտակար բաղադրիչներ

Գոջի հատապտուղների հատկությունները կապված են մի շարք կարևոր նյութերի առկայության հետ։ Սա:

• շաքարներ, որոնք ամրացնում են անոթային պատերը, նորմալացնում ճնշումը. աջակցել իմունային համակարգին, առաջացնել սթրեսային դիմադրություն;
• պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են սրտանոթային համակարգի համար, նրանք պաշտպանում են աթերոսկլերոզից և ճնշում են բորբոքումները.
• ֆիտոստերոլները նվազեցնում են շաքարախտի և աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկը.
• կարոտինոիդներ, որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ են, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման ընթացքը.
• ֆենոլներ, որոնք նույնպես ցուցադրում են հակաօքսիդիչ ակտիվություն:

Օրական մեկ գդալ միրգը բավական է օրգանիզմում հաճախ պակասող նյութերի պաշարները լրացնելու համար։ Թուրմերը և քաղվածքները հարմար են անհրաժեշտ բաղադրիչները ստանալու համար։

գոջի հատապտուղների օգտակար հատկությունները

Մրգերի բաղադրության հետ, որը բավականին լավ ուսումնասիրված է, դրանք կապված են օրգանիզմի համար իրենց օգտակար հատկությունների հետ։ Նրանք օգնում են պայքարել մի շարք հիվանդությունների դեմ, սակայն դրանց հիմնական ազդեցությունը տոնիկ է, վերականգնող և հակաօքսիդանտ։ Բացի այդ, «արտերկրյա արտադրանքը»

• ամրացնում է մարմնի պաշտպանիչ պատնեշը, ձևավորելով «արգելք» օտար մարմինների զարգացման համար.
• բերում է ճնշման սանդղակը նորմալ. հատկապես օգտակար է արյան բարձր ճնշման դեպքում;
• դրականորեն ազդում է սրտի և արյան անոթների աշխատանքի վրա.
• վերահսկում է արյան մեջ խոլեստերինի և շաքարի տոկոսային հարաբերակցությունը.
• բարենպաստորեն ազդում է տեսողության բարելավման վրա.
• մասնակցում է քաղցկեղի կանխարգելմանը;
• աջակցում է լյարդի և երիկամների գործունեությանը.

Հիվանդությունների համալիր բուժման ընթացքում գոջի հատապտուղների ներմուծումը թերապիա պահանջում է բժշկական խորհրդատվություն, քանի որ մեր երկրում այս ապրանքը չի ենթարկվել ամբողջական ուսումնասիրության և չի տարածվում դեղամիջոցների վրա:

Կանանց համար

Վիտամինների, հանքանյութերի համադրությունը, հակաօքսիդանտ հատկությունների առկայությունը նպաստում են կանանց մարմնի առողջությանը: Էլ ի՞նչ գոջի հատապտուղներ են օգտակար կանանց համար.

1. Օգնեք հիպերտոնիայի դեպքում, որը հատկապես տարածված է հասուն տարիքում:
2. Նրանք ազդում են նյութափոխանակության ռեակցիաների արագության վրա՝ բարձրացնելով կենսունակությունը։
3. Բարելավում է միզուղիների աշխատանքը՝ նպաստելով բորբոքային պրոցեսներին։
4. Պահպանեք ցավի նորմալ վիճակը դաշտանային ցիկլի ընթացքում:
5. Նրանք արգելակում են 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացումը` նվազեցնելով արյան գլյուկոզի մակարդակը:
6. Նրանք ունեն կանխարգելիչ ազդեցություն, որը կանխում է արգանդի կամ կաթնագեղձերի քաղցկեղը։
7. Երիտասարդացրեք օրգանիզմը հակաօքսիդանտ բաղադրիչների շնորհիվ։

Գոջի հատապտուղները նպաստում են քաշի կորստին. Բայց միայն հատապտուղների շնորհիվ հնարավոր չէ նիհարել, անհրաժեշտ են համալիր միջոցառումներ՝ դիետա, ֆիզիկական ակտիվություն, ամենօրյա աշխատանք։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս դիետաներ ցածր կալորիականությամբ մթերքներով, քանի որ մրգերը նորմալացնում են նյութափոխանակությունը և մարսողությունը։ Նման պրոցեսների շնորհիվ նիհարները հավելյալ զանգված են ստանում, իսկ կուշտները՝ կորցնում։

Բջջանյութի և սպիտակուցի պարունակության շնորհիվ նարնջագույն մրգերը հիանալի նախուտեստ են, որը նվազեցնում է ախորժակը և ստիպում մոռանալ ավելորդ կալորիաների մասին: Քաշը կորցնելու համար ապրանքներ օգտագործելը և խոհարարական արտադրանքի մասին մոռանալը բավականին մատչելի է քաշը նվազեցնելու համար։

Բայց հատապտուղներից ֆենոմենալ ազդեցություն մի սպասեք. դա կօգնի, եթե վերահսկեք ձեր ախորժակը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ցածր կալորիականությամբ դիետաներ՝ գոջիի հետ համատեղ։

Առավելությունները տղամարդկանց համար

Եթե ​​տղամարդիկ իրենց ճաշացանկում ներառում են տիբեթյան ծորենի պտուղները, ապա նրանց սպասվում է ցնցող էֆեկտ.

• մասամբ թեթևացնում է էրեկտիլ դիսֆունկցիան;
• ավելացել է լիբիդոն;
• չկա վաղաժամ սերմնաժայթքում;
• էրեկցիան վերականգնված է;
• սեռական ցանկությունները մեծանում են.

Բարձր սննդային արժեքի շնորհիվ տոկունությունը մեծանում է, ուստի մի բուռ հատապտուղները լավ են վազքից, ֆիթնեսից կամ ծանր ֆիզիկական աշխատանքից առաջ:

Ինչպես օգտագործել Goji հատապտուղները

Արտասահմանյան ապրանքը թարմ չի հասնում մեր դարակներին: Սա պլյուս է, քանի որ սննդակարգում թարմ մրգերի օգտագործումը կարող է սրտխառնոց կամ փորլուծություն առաջացնել: Բարեբախտաբար, չորացրած հատապտուղները նման հատկություններ չունեն։

Չոր ընդունելություն

Ինչպե՞ս օգտագործել dereza մրգերը, երբ դրանք գնել են չորացրած: Բավական է ուտել մի բուռ հատապտուղներ, որոնք ունեն հաճելի քաղցր համ՝ թեթև թթվայնությամբ։ Օրական 15-45 գ չորացրած մթերքը միանգամայն բավարար քանակություն է։ Եթե ​​պտուղները շատ չոր են, ապա դրանք թրջում են տաք ջրով և ներմուծում շիլա, բրինձ, մրգային աղցան, մածուն։

Թեյ և խմիչքներ գոջի հատապտուղներով

Թեյերը պատրաստվում են ոչ միայն չինական գայլի մրգերից, կան նաև ավելի բարդ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են մի քանի բաղադրիչներ.

Բաղադրատոմս N1. Հատապտուղները լվանում են և լցնում եռման ջրով, պահելով կես ժամ, որպեսզի թրմվեն։ Մեկ բաժակ ջրի համար վերցրեք 1 ճ.գ. լ. հատապտուղներ. Երբեմն համի համար ավելացնում են կիտրոնի հյութ:

Բաղադրատոմս N2. Կազմը ներառում է մի քանի հատապտուղներ, 3-5 քրիզանթեմ ծաղիկներ և 1 ճաշի գդալ: լ. Սեւ թեյ. Կազմը շոգեխաշում են եռման ջրով, թողնում են 10 րոպե կանգնել և խմում են սովորական ըմպելիքի նման։

Բաղադրատոմս N3. Ութ գանձերի թեյը ներառում է՝ 4-5 գոջի հատապտուղներ, ընկույզի միրգ, ժոժոբա, մի բուռ չամիչ, մեկ գդալ մրգեր և կանաչ թեյ: Բաղադրիչները խառնվում են և թրմվում։ Խմեք փոքր կումերով՝ դիտելով չինական թեյի արարողությունը։ Թեյը նախատեսված չէ սպառողների լայն շրջանակի համար, քանի որ բաղադրիչների մեծ մասն այնքան էլ հեշտ չէ ստանալ։

Բաղադրատոմս N4. Goji acai թեյը պատրաստվում է խնձորի փոքր կտորներից, հիբիսկուսի թերթիկներից։ Կազմը ներկայացնում է նաև մրգեր, ազնվամորու, նռան ծաղկաբույլեր և ակայի մրգի փոշի, որոնք հայտնի են իրենց դիետիկ և հակաօքսիդանտ հատկություններով։ Բաղադրիչները եփվում և թրմվում են։ Սա չափազանց առողջարար ըմպելիք է, այն պահպանում է օրգանիզմը առողջ վիճակում։

Մրսածության և բարձր ջերմության դեպքում որոշ մարդիկ նախընտրում են թեյեր, քանի որ մարմնին անհրաժեշտ են հեղուկներ՝ տոքսինները դուրս հանելու համար: Բայց գոջի մրգային թեյի օգտագործումը անցանկալի է, քանի որ այն կարող է վատթարացնել վիճակը։

Վնասը և հակացուցումները

Չինական գայլի պտուղներից դուք պետք է լինեք հղիության և լակտացիայի ժամանակ. դրանք առաջացնում են մարսողական խնդիրներ, որոնք ուղեկցվում են փքվածությամբ, փորլուծությամբ կամ փորկապությամբ։ Որոշ մարդիկ ալերգիկ դրսևորումներ ունեն կարմիր գույնի մրգերի կամ բանջարեղենի նկատմամբ, նրանց համար չինական դերեզա հատապտուղները փակ են։ 3 տարեկանից փոքր երեխաներին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս ապրանքը:

Կողմնակի ազդեցությունները զարգանում են, եթե գնվում են անորակ հատապտուղներ: Երկարատև պահպանման համար դրանք մշակվում են կոնսերվանտներով, և դրանցից մեկը՝ E 220-ը կարող է ցավ առաջացնել որովայնի շրջանում։

Պետք է ուշադրություն դարձնել նաև օգտագործման ժամանակին։ Երեկոյան ժամերին գայլի մրգեր ուտելն անցանկալի է, հակառակ դեպքում անքնությունը երաշխավորված է։ Նրանք տալիս են աշխուժություն և էներգիա, որոնք խիստ անցանկալի են գիշերը։

Գոջի հատապտուղների դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա կասկածից վեր է։ Սա բոլոր հիվանդությունների համադարման միջոց չէ, այլ հիանալի ընդհանուր տոնիկ, որը կազատի ձեզ առողջական բազմաթիվ խնդիրներից: Բայց պետք չէ նրանցից հրաշք էֆեկտ ակնկալել, այլ պարզապես օրական մի բուռ հատապտուղ վերցնել և վայելել կյանքն ու ձեր գերազանց առողջությունը։

Տարբեր երկրներից և տարբեր մայրցամաքներից եկած խարդախները անխոնջ նոր ու նոր ուղիներ են գտնում դյուրահավատ մարդկանց խաբելու համար: Դարեր շարունակ եղել են բազմաթիվ դասական խաբեության սխեմաներ, որոնցից երկուսը հատկապես հայտնի են՝ հեշտ փողը և նիհարելու արագ ու հեշտ միջոցը: Ավելին, MMM-ի և Herbalife-ի տխուր փորձը ոչ մեկին չի սովորեցնում. մարդիկ շարունակում են ոտք դնել փոցխին: Այսպիսով, խաբելու նոր միջոց՝ գոջի հատապտուղներ.

Ո՞րն է հայտնի Goji հատապտուղը, որը կոչվում է «Paradise Berry», «Longevity Berry», «Red Diamond»: Օ՜, դա հակաօքսիդանտների, հետքի տարրերի, վիտամինների անփոխարինելի աղբյուր է։ Բացի այդ, Գոջի հատապտուղը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, օգնում է քաղցկեղի բուժմանը, ակտիվացնում է օրգանիզմում կենսական գործընթացները, նպաստում քաշի կորստին։ Իսկ հայտնի չինացի բուսաբան Լի Ցինյունը (Li Ching-Yun, aka 李清云 կամ 李清雲) ապրել է ավելի քան 256 տարի միայն այն պատճառով, որ նա կերել է goji հատապտուղներ:

Ընդհանուր առմամբ, գործն ավարտված է. լեգենդը ստեղծվել է, և դյուրահավատ Պինոքիոն տարբեր երկրներից շտապում է գնել թարմ, սառեցված կամ չորացրած Յագոդա հատապտուղներ առասպելական գներով, իսկ հետո սկսում է զարմանալ՝ ինչո՞ւ չկա խոստացված էֆեկտ: Որտե՞ղ է սլացիկ կազմվածքը:

Ի՞նչ է իրականում գոջի հատապտուղը:Տեսնենք, թե ինչ է ասում Վիքիպեդիան գոջի հատապտուղի մասին.

Դերեզա սովորական կամ Դերեզա Բերբերներ ( լատ. Lýcium bárbarum ) ցեղատեսակի փայտային բույսերի տեսակ է ցեղատեսակի (Lycium) ցեղի Solanaceae ընտանիքի։ Հանրաճանաչ Wolfberry անունը բավականին տարածված է, և հաճախ վերաբերում է բույսերի տարբեր տեսակների, տես գայլի հատապտուղներ: Հակառակ տարածված կարծիքի, wolfberry-ն մի շարք բույսերի հավաքական անվանումն է, որոնցից ոչ բոլորն ունեն թունավոր հատկություններ: Դերեզա սովորական (Lycium barbarum) թունավոր չէ, նրա պտուղները հաճախ չորացնում են։

Ինչ? Wolfberry? Դերեզա ընդհանուր? Ինչ-որ կերպ այն չի համապատասխանում հրաշք հատապտուղի անվանը, այնպես չէ՞: Ընդ որում, հայտնի հատապտուղը գալիս է գիշերասերների ընտանիքից, այսինքն՝ սովորական կարտոֆիլի և լոլիկի հարազատ է։ Բայց, իհարկե, շուկայագետները նախընտրում են այդ մասին լռել։

Արդյո՞ք Goji Berry-ն առողջարար է:Ճշմարտություն. Միայն հայտնի հատապտուղն է օգտակար նույն չափով, որքան խնձորը, կամ ելակը, կամ հաղարջը, կամ ինչպես ցանկացած այլ հատապտուղ: Գոջի հատապտուղներից առանձնահատուկ օգուտների ապացույցներ չկան, և առավել եւս՝ այս հատապտուղները չեն նպաստում քաշի կորստին։ Ոչ, իհարկե, եթե ուտում եք միայն Goji հատապտուղներ, ապա իսկապես կարող եք նիհարել, պարզապես այն պատճառով, որ սննդի համար այլևս գումար չի մնացել, և դուք ստիպված կլինեք սովամահ լինել: Եվ դեռ ավելին, չկա որևէ ապացույց, որ այս հատապտուղն օգնում է քաղցկեղի բուժմանը։ Իսկ եթե իսկապես ուզում եք հրաշք հատապտուղ փորձել, ապա փորձեք ծորենի. այն նույն տեսքն ունի և համը նման է: Իսկ ծորենը նույնքան օգտակար է (կամ նույնքան անպետք), որքան գոջի հատապտուղը, և շատ ավելի էժան։

Գոջի հատապտուղները հարուստ են քիմիական տարրերով, հակաօքսիդանտներով, վիտամիններով, որոնք բուժիչ հատկություններ են հաղորդում պտուղին։

Գոջին պարունակում է հետևյալ հետքի տարրերը.

• ցինկ;
• երկաթ;
• կալցիում;
• ֆոսֆոր;
• կալիում;
• գերմանիա;
• մագնեզիում;
• պղինձ;
• կոբալտ.

Գերմանիումը կանխում է բջիջների վերածումը քաղցկեղի բջիջների: Ուստի գոջին ընդունում են որպես հակաքաղցկեղային միջոց։ Բժշկությունը դեռ չի հաստատել ԴՆԹ-ի մոլեկուլների վրա ազդեցության վարկածը։ Մագնեզիումը և թիամինը հակադեպրեսանտ հատկություն են հաղորդում գոջի հատապտուղներին:

Վիտամին C-ի ավելացված պարունակությունը մեծացնում է օրգանիզմի պաշտպանիչ հատկությունները, բետա-կարոտինը լավացնում է տեսողությունը։ B վիտամիններ. B1, B2, B6, B9 կարևոր են նյութափոխանակության բարելավման և նյարդային համակարգի նորմալացման համար:

Մրգերում ավելցուկով պարունակվող վիտամին E-ն օգնում է երիտասարդացնել օրգանիզմը։ Երկաթի մեծ քանակությունը նպաստում է հեմոգլոբինի ավելացմանը։

Մրգերի յուրահատուկ հատկությունները տալիս են.

• հակաօքսիդանտներ;
• ամինաթթուներ;
• պոլիչհագեցած թթուներ Օմեգա-6, Օմեգա-3;
• մոնոսաքարիդներ;
• պոլիսախարիդներ.

Լինոլեինաթթուն այրում է ճարպը, ինչը թույլ է տալիս պտուղն օգտագործել քաշի կորստի համար։

Օգտակար հատկություններ

Ենթադրվում է, որ օրական մեկ ճաշի գդալ գոջի հատապտուղների ընդունումն օրգանիզմին ապահովում է բոլոր անհրաժեշտ տարրերով, բարձրացնում է իմունիտետը և պաշտպանում վիրուսներից և վարակներից:

Հայտնի են գոջիի հակաօքսիդանտ հատկությունները։ Ազատ ռադիկալների կապակցման շնորհիվ բջիջները մաքրվում և երիտասարդանում են։

Սնունդը բարելավում է արյան կազմը, նպաստում է կարմիր և սպիտակ արյան բջիջների արտադրությանը։

Հատապտուղներ ընդունելիս արյան ճնշումը վերադառնում է նորմալ, արյան անոթները ամրանում են։

Պոլիսաքարիդները նորմալացնում են արյան գլյուկոզայի մակարդակը, որն օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնել շաքարի մակարդակը շաքարախտի վաղ փուլերում:

Գոջի մրգերի օգտագործումը մեծացնում է լիմֆոցիտների քանակը, ինչը մեծացնում է օրգանիզմի պաշտպանիչ հատկությունները։ Հակաօքսիդանտների պարունակությամբ գոջան գերազանցում է շատ մթերքների։ Ազդեցությունը մարմնի վրա.

• Օգտագործվում է փորկապության բուժման համար
• Աջակցում է աղիքային միկրոֆլորան
• Մաքրում է լյարդը
• Հեռացնում է ավելորդ հեղուկը մարմնից
• Բարելավում է նյութափոխանակությունը
• Նորմալացնում է հորմոնալ ֆոնը.

Կանանց համար

Տիբեթյան ծորենը հիանալի լուծում է կանանց առողջական խնդիրները՝ թեթեւացնելով ցավը դաշտանի ժամանակ։ Խորհուրդ է տրվում ընդունել դաշտանադադարի ժամանակ։ Գոջի հատապտուղների ընդունումը բարելավում է մաշկի վիճակը, ունի երիտասարդացնող ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Բարձրացնում է սեռական ցանկությունը. Սա լավ օգնական է կնոջ հոգե-հուզական վիճակը կարգավորելու համար։

Տղամարդկանց համար

Կախարդական գոջի հատապտուղը կարողանում է վերադարձնել տղամարդու ուժը, քանի որ ուտելը բարձրացնում է մարմնի տոնուսը, լավացնում է սեռական հորմոնների արտադրությունը։ Բարձրացնում է սերմի որակը։ Սա հիանալի միջոց է անպտղության բուժման համար։ Տիբեթական ծորենի օգտագործող տղամարդիկ նշում են սեռական ցանկության աճ, էրեկցիայի ժամանակի ավելացում։

Քաշի կորստի համար

Գոջի հատապտուղը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Վիտամինների, հակաօքսիդանտների համակցության շնորհիվ ուտելը թույլ է տալիս լավ արդյունքների հասնել նիհարելու հարցում։ Գոջի մրգերի ընդունումը նպաստում է հագեցվածության զգացմանը: Վիտամին B2-ը բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում։ Հակաօքսիդանտները օգնում են բարելավել բջիջներում օքսիդատիվ ռեակցիաները: Դրա շնորհիվ օրգանիզմից դուրս են գալիս բոլոր վնասակար նյութերը։ Արտադրանքի ընդունումը պետք է զուգակցվի ֆիզիկական ակտիվության հետ՝ առավելագույն արդյունքի հասնելու համար:

Քաշի կորուստը ձեռք է բերվում հետևյալի միջոցով.

• նյութափոխանակության գործընթացների արագացում;
• աղեստամոքսային տրակտի գործունեության բարելավում;
• մարմնից տոքսինների և հեղուկների հեռացում;
• ախորժակի նվազում.

Ինչպես վերցնել

Գոջի հատապտուղներն ուտում են չորացրած վիճակում։

Ընդունման սահմանափակումներ կան՝ խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական 40-45 գ-ից ոչ ավելի, այն պետք է սկսել փոքր չափաբաժիններով, սկսելու համար օրական մի քանի հատապտուղը բավական կլինի։ Աստիճանաբար դեղաչափը ավելանում է մինչև 8-10 գ, ավելի մեծ քանակի օգտագործումը ավելի լավ է սկսել բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։

Ավելի լավ է այն ընդունել երկու չափաբաժինով՝ առավոտյան դատարկ ստամոքսին ուտում են մատուցման առաջին կեսը, իսկ կեսօրին՝ մնացածը։

Հղի կանանց և երեխաների համար դեղաչափը պետք է լինի ընդհանուրի մեկ երրորդը:

Ժամը 18-ից հետո ապրանքը չի կարելի ընդունել, քանի որ դրանք տոնուսային հատկություն ունեն, մեծ է գիշերը չքնելու հավանականությունը։

Գոջի հատապտուղներ օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Պտուղներն օգտագործվում են որպես չոր մրգեր։ Կարելի է եփել։ Դրա համար օրական չափաբաժնի մեջ լցնել 0,5 լիտր եռման ջուր, թողնել 30 րոպե և խմել բաժակի մեկ երրորդը օրը երեք անգամ։

Չինական ծորենի կարելի է ավելացնել ճաշատեսակներին՝ համը բարելավելու համար.

• հացահատիկային ապրանքներ;
• պաղպաղակ;
• աղցաններ;
• թխած.

Հատապտուղներից պատրաստում են սպիրտային թուրմ՝ դրա համար մի բուռ մրգերին լցնել մեկ լիտր սպիրտի հետ և թողնել 7 օր մուգ ապակյա ամանի մեջ։ Ընդունել օրական 20 մլ՝ ջրով նոսրացված։

Գոջի հատապտուղները հնարավոր է օգտագործել նաև հյութերի տեսքով։

Վնասը և հակացուցումները

Չնայած օգտակար հատկությունների առատությանը, գոջի հատապտուղները կարող են վնասակար լինել, երբ.

• չափից ավելի օգտագործում;
• ընդունելություն գիշերվա համար.

Կան հակացուցումներ օգտագործման համար.

• հղիություն, քանի որ հատապտուղներն ունեն խթանող հատկություն.
• լակտացիան՝ մոր կաթով երեխային ակտիվ նյութեր ստանալուց խուսափելու համար.
• ցածր ճնշում, քանի որ գոջան նվազեցնում է ճնշումը, հիպոթենզիան կարող է վատթարանալ.
• աղիքային խանգարում;
• բարձր ջերմաստիճան.

Մի օգտագործեք արտադրանքը մինչև 3 տարեկան երեխաների, ինչպես նաև ալերգիա ունեցող մարդկանց համար:

Ինչպես ընտրել և պահել

Գոջի հատապտուղներ գնելիս պետք է հարցնել՝ ո՞ր երկրից են դրանք ներմուծվել։ Նախընտրելի են տիբեթյան մրգերը, քանի որ դրանք ավելի օգտակար հատկություններ ունեն։

Լավ հատապտուղները պետք է չափավոր ամուր լինեն դիպչելիս: Նրանք չպետք է լինեն փափուկ և կպչուն: Եթե ​​հատապտուղները վառ կարմիր գույն ունեն, ապա դա վկայում է կեղծիքի մասին: Նրանք պետք է ունենան նարնջագույն երանգ: Ծորենի պտուղների նմանությունը կարող է հանգեցնել սխալ գնման։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, պետք է հիշել, որ ծորենի մեջ կա մեկ երկարավուն ոսկոր, իսկ գոջիի ներսում կան բազմաթիվ մանր դեղին հատիկներ։ Եթե ​​դրանք փաթեթավորված են տոպրակների մեջ, ապա կարող եք թափահարել և ավելի մոտիկից նայել պարունակությանը. եթե հատապտուղները ճռճռում են և ցրվում տարբեր ուղղություններով, ապա որակը ցածր է, ավելի լավ է հրաժարվել գնելուց:

Պարզելու համար, թե արդյոք դրանք իսկական մրգեր են, դուք պետք է մի բուռ գցեք ջուրը, եթե հատապտուղները մակերեսին են, ապա դուք ունեք իսկական ապրանք:

Մրգերը նախընտրելի է պահել թղթե և կտավե տոպրակների մեջ՝ արևից պաշտպանված չոր տեղում։ Կատարյալ պահպանված հատկություններ ապակյա սպասքի մեջ։ Կարելի է պահել արտադրողի փաթեթավորման մեջ։

Վերջերս նորաձեւության մեջ են հայտնվել արտասովոր գոջի հատապտուղները։ Ինչ-որ մեկն ասում է, որ սա 100% քաշի կորստի միջոց է: Մյուսները կարծում են, որ այս հրաշք հատապտուղները օգտակար և կենսական հետքի տարրերի պահեստ են: Այս հոդվածում մենք կիմանանք ոչ միայն այն մասին, թե ինչու է այս բույսն այդքան օգտակար և արժեքավոր, այլև այն մասին, թե ինչպես կարելի է գոջի հատապտուղներ աճեցնել մեր երկրի տանը:

Առեղծվածային գոջի հատապտուղներ ռուսերեն և գիտականորեն կոչվում են «dereza». Իրականում գոջի հատապտուղները կարելի է միայն մրգեր համարել դերեզա չինական(Lycium chinense), կամ դ. սովորականկամ բարբարոս(L. barbarum): Ժողովրդի մեջ դերեզան կոչվում է նաև գայլ (բայց այս անունը տրվում է մի շարք տարբեր բույսերի, այդ թվում՝ ոչ թունավոր բույսերի, ինչպես դերեզա), հրապուրանք։ Դուք հաճախ կարող եք լսել «տիբեթյան ծորենի» անունը, բայց դերեզան և ծորենը (Berberis) բոլորովին տարբեր բույսեր են տարբեր ընտանիքներից. մի շփոթեք: Դուք կարող եք սայթաքել ծորենի սածիլները գոջիի անվան տակ: «Գոջի» (Goji) անվանումը անգլերեն է եկել չինական բարբառներից. այսպես են անվանում դերեզան Չինաստանում:

Դերեզա չինացիները գալիս են Չինաստանի հյուսիս-արևմուտքում գտնվող Տիբեթյան բարձրավանդակի արևելյան ծայրամասում գտնվող Նինգսիա Հուի ինքնավար շրջանից: Հենց նա էլ ծնեց երկարակյաց վանականների մասին այդքան շատ լեգենդներ և խոսակցություններ:

Սովորական դերեզան իր հատկություններով գործնականում չի զիջում ապրանքին, բայց դրա տարածման տարածքն ավելի լայն է. այս հատապտուղը կարող եք գտնել արևելքում և Չինաստանի կենտրոնում, ողջ Հարավարևելյան Ասիայում, և այստեղ նույնպես. Կենտրոնական Ասիայում, Կուբան, Պրիմորիեում, Կովկասում, Ուկրաինայում, Կենտրոնական Ռուսաստանում:

Դերեզան պատկանում է գիշերային թփերի ընտանիքին, երեք մետր բարձրության հասնող տերեւաթափ թուփ է՝ կախված փշոտ ճյուղերով, մանր տերեւներով։ Պսակը կարող է հասնել մինչև 6 մ տրամագծով: Արմատային համակարգը հզոր է խորը ամուր արմատներով, որոնք կազմում են բազմաթիվ արմատային սերունդներ:

Բույսը, եթե մշակվում է, բավականին դեկորատիվ է՝ ճյուղերը հաճելի բաց դեղին գույնի են, տերեւների գույնը վերեւում՝ բաց կանաչ, ներքեւում՝ կապտավուն։

Այն կսկսի ծաղկել հունիսին և կուրախացնի աչքին մինչև հոկտեմբեր: Վարդագույն, մանուշակագույն, երբեմն նույնիսկ դարչնագույն-մանուշակագույն ծաղիկներն ունեն մեղմ հաճելի հոտ։

Հատապտուղները երկարավուն են, նարնջագույն, բոսորագույն-կարմիր, մինչև 2 սմ երկարությամբ, ինչպես ցրող պարուրում են կադրը։ Կսկսի պտուղ տալ տնկելուց 3 տարի հետո, երբեմն՝ ավելի վաղ։

գոջի բուծում

• սերմեր- լավ տարածվում է սերմերով: Գարնանը ցանում են ջերմոցում՝ առանց շերտավորման, թողնում ձմռանը։ Երբ սածիլները սկսում են աճել, բուշի խտության համար սեղմեք կադրի վերին մասը:

• Վեգետատիվ- կարելի է բազմապատկել մոտ 10 սմ երկարությամբ կիսաթանկարժեք կտրոններով, սակայն պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի ընձյուղի վրա լինի հին փայտ: Դա անելու համար կտրվածքի մի մասը թրջում ենք Կորնևինի մեջ և հուլիս-օգոստոս ամիսներին տնկում ջերմոցում կամ թաղանթի տակ։ Լիգինֆիկացված կտրոններով բազմանալիս այն ավելի արագ է արմատանում։ Աշնանից մինչև ձմռան վերջ կարելի է արմատախիլ անել զով տեղում կամ զով, բայց մեկուսացված պատշգամբում։

Կովկասում դերեզան հաճախ բազմանում է ինքնացանքով։

գոջի տնկելը

Սովորական գայլի համար հողի ռեակցիան կարող է լինել թույլ թթվային-ուժեղ ալկալային, բայց սկզբունքորեն այն կարող է աճել ցանկացած հողի կազմի վրա: Տնկելու համար նախապատվությունը պետք է տալ արևոտ վայրերին։ Դերեզան չի սիրում լճացած ջուր։ Տնկման լավագույն ժամանակը գարունն է։ Աշնանը գոջիը հազվադեպ է տնկվում, այն նման է ծայրահեղ այգեգործության, քանի որ այն ամենից հաճախ կարող է սառչել ձմռանը: Բայց կան նաև բարենպաստ արդյունքներ տաք շրջաններում աշնանացանի համար: Փորձարկումներն իրականացվել են Սանկտ Պետերբուրգի բուծման վայրերում։ Ցուրտ ձմռանը ապաստանով այն սառչում էր մինչև արմատային պարանոցի մակարդակը կամ մինչև ձյան ծածկույթի վերջը: Այն կարող է դիմանալ մինչև -15°C ցրտին։ Շատ աղբյուրներ (գերմանական տնկարաններ) ասում են, որ նույնիսկ մինչև -25 ° C, բայց միջին գոտում դա չափազանց ռիսկային է: Ռուսաստանի հարավում այն ​​կարող է ձմեռել առանց ապաստանի։

Գոջի սածիլի տակ 50-60 սմ լայնությամբ և մոտ 40 սմ խորությամբ փոս ենք պատրաստում, մի քանի բույսերի համար փոսերը տեղադրում ենք միմյանցից 1,5-2 մետր հեռավորության վրա։ Լցնելու համար գետնին ավելացնել 150-200 գ սուպերֆոսֆատ, 8-10 կգ կոմպոստ (հումուս, տորֆ), 30-40 գ կալիումի սուլֆատ կամ փայտի մոխիր և մանրակրկիտ խառնել։ Սածիլները պետք է մի փոքր խորացնել, տնկելուց հետո լավ ջրել և ցանքածածկել տորֆով կամ հումուսով։

goji խնամք

ՈռոգումԴերեզա կարելի է ջրել միայն տնկելուց հետո և շաբաթական ոչ ավելի, քան 2 անգամ՝ կախված ամառվա չորությունից։

վերին հագնվելուԴերեզան աճում է նույնիսկ աղքատ հողերի վրա, սակայն մրգի լավագույն որակը նկատվում է միջին բերրիություն ունեցող հողերում: Դուք կարող եք կերակրել երիտասարդ բույսերը աճող սեզոնի ընթացքում, նրանք հետագա կերակրման կարիք չունեն:

էտումԳոջին լավ է հանդուրժում խուզումն ու էտը: Հին փայտից կաճեն նոր կադրեր: Դեկորատիվ այգեգործության մեջ այն լավ է հանդուրժում խուզումը նույնիսկ հատուկ մեխանիկական սարքերով։

Ապաստան ձմռան համար.Ձմռանը գոջին կարող է սառչել, որպեսզի ապահով լինի, շատ այգեպաններ բույսը տնկում են խորը տարաներում և մինչև գարուն պահում այն ​​նկուղներում: Բայց կան նաև այնպիսի այգեպաններ, որոնց մոտ դերեզան չի սառչում և, ծածկված միայն եղևնու ճյուղերով և ձյունով, ձմեռում է մինչև գարուն։

Գոջի հատապտուղների բուժիչ հատկությունները

Ենթադրվում է, որ գոջի հատապտուղները պարունակում են վիտամին C, բազմաթիվ տարբեր հանքանյութեր և պոլիսախարիդներ, B խմբի վիտամիններ և էական ճարպաթթուներ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ սպիտակուցներ՝ դրանով իսկ առաջ անցնելով նույնիսկ հացահատիկից։ Գոջի հատապտուղների թուրմը տոնուսավորում է մարմինը, հնարավոր է, շնորհիվ իր տոնիկ հատկությունների՝ սպիտակուցների հետ համատեղ, չինական ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործվում է որպես ուժեղ բնական աֆրոդիզիակ: Իրականացված գիտական ​​հետազոտություններն իսկապես հաստատել են արյան մեջ տեստոստերոնի ավելացումը։ Ցինկի և երկաթի բարձր պարունակության պատճառով դրանք հաճախ օգտագործվում են անեմիայի դեպքում։ Այլ դեղաբույսերի հետ միասին դրանք կարող են օգտագործվել որպես խրոնիկական հոգնածության և իմունիտետի բարձրացման միջոց։ Օգտակար է որպես հիպերտոնիայի դեմ պայքարի միջոց։ Ժամանակակից բժշկության մեջ գոջիի հակաուռուցքային հատկությունները չեն հաստատվել։ Բայց գիտականորեն ապացուցված է, որ սովորական գայլից առանձնացվել է հատուկ պոլիսաքարիդ, որն օգնում է շաքարախտի սկզբնական փուլերին։

Բույսի ո՞ր մասերը պետք է օգտագործվեն:

1. Գոջի հատապտուղներսովորաբար օգտագործվում են չորացրած վիճակում: Պետք չէ հատապտուղները մերկ ձեռքերով քաղել, քանի որ գայլի թարմ հյութը կարող է գրգռել մաշկը (ինչպես, օրինակ, թարմ արքայախնձորի հյութը): Ավելի լավ է թփի տակ շոր փռել և հատապտուղները թակել ճյուղերից։ Պտուղները պետք է հավաքել, երբ դրանք վառ կարմիր են դառնում և հասունանում են լրիվ հասունության։ Չհասուն թարմ հատապտուղները կարող են թունավոր լինել։ Զարմանալի չէ, որ նրանց անուններից մեկը wolfberry է:

Նախ պետք է հատապտուղները չորացնել, ապա առանձնացնել ցողունից։ Որպեսզի հումքը բուժիչ հատկություններ ձեռք բերի, հատապտուղները պետք է չորացնել այնքան, մինչև կեղևը սկսի կեղևվել։ Չորացումը կարող է կատարվել միայն բնական ճանապարհով, առանց ջեռոցների և կոնսերվանտների օգտագործման:

2. Goji Root Bark- օգտագործվում է հազի, ջերմության դեպքում, նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ, ինչպես նաև օգտագործվում է որպես միզամուղ և լուծողական: Հումք ստանալու համար անհրաժեշտ է փորել արմատները, ողողել, հեռացնել կեղևը և լավ չորացնել արևի տակ։ Այնուհետև կեղևից պատրաստեք թուրմեր։

3. գոջի տերեւներիցպատրաստել կազդուրիչ թեյեր.

Հիշեք, որ ռուս մարդու օրգանիզմը, ի տարբերություն չինացիների կամ տիբեթցիների, չի բնութագրվում գոջի հատապտուղների մեծ քանակով։ Մեր օրգանիզմը չի կարողանում անմիջապես հարմարվել մրգերի և այս բույսի այլ մասերի մեծ քանակությանը։ Այս առումով, մարդիկ, ովքեր շատ են սիրում գայլը, կարող են զգալ երիկամների հետ կապված խնդիրներ և ուժեղ ջրազրկում:

Գոջի հատապտուղների սորտեր

Մեր ժամանակներում ամենահայտնին «New Big» (NEW BIG) դեկորատիվ բազմազանությունն է՝ լեհական ընտրության գաղափարը: Պտուղները կլոր են, խոշոր և քաղցր։ Գերազանց մեղրաբույս ​​է և լավ դիմադրություն ունի քաղաքային պայմաններին (քամի, ջերմություն, ծուխ):

Մյուս երկու սորտերը, որոնք հարմար են միջին գոտում աճեցնելու համար, գոջի «Lhasa» («Lhasa») և «Chinese Goji» («Lyciet») են: «Չինական Գոջին» ունի բարձր բերքատվություն՝ միջսեզոնային։ Գոջի «Լհասա»-ն սկսում է վաղ պտուղ տալ՝ տնկելուց հետո արդեն երկրորդ տարում, ի տարբերություն այլ սորտերի, որոնք բերք են բերում 3-4-րդ տարում: Սա վաղ հասուն բազմազանություն է մեծ հատապտուղներով:

Այսօր վաճառվում են նաև բազմաթիվ հիբրիդային սորտեր (որի նշանները հիմնականում փոխանցվում են միայն վեգետատիվ բազմացման, այլ ոչ թե սերմերի միջոցով), օրինակ՝ «NR1 Lifeberry»-ն՝ ցրտադիմացկուն և հիվանդությունների ու վնասատուների նկատմամբ դիմացկուն։

Հուսով եմ, որ այս հոդվածը կօգնի ձեզ աճեցնել նման օգտակար և սիրված գոջի հատապտուղները ձեր սեփական գյուղական տանը: Հաջողություն!