თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ მასალაზე, გილოცავთ: თქვენი მემკვიდრე (ჰეირესი) Doros to ხორცი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძალიან მალე შეგიძლიათ თარგმნოთ მას "ზრდასრული" მაგიდა, რომელმაც შეწყვიტა cooking ცალკე ოჯახის წევრი. თუმცა, სანამ "საკმაოდ მალე" მოდის, არსებობს სისუფთავე გზა სისუფთავე და ფრთხილად, რომ გაეცნოს ბავშვს ხორცის მრავალფეროვნებით. როგორ გადალახოს ის გარეშე, რომ არ უნდა სთხოვოთ, არ დაეცემა ხაფანგში და არ მიიღოთ ქვემოთ გზა? მოდით გაერკვნენ.

ბავშვის სრული განვითარებისა და ზრდისთვის, კვება უნდა იყოს მრავალფეროვანი და სრული, ასე რომ მისი მოზარდების გარკვეულ მომენტში ღირსეული პროდუქტების დანერგვა დიეტაში - ეს არის მათში ამინომჟავების დიდი რაოდენობა, რომლებიც "აგური "ძლიერი, ძლიერი, ძლიერი ფონდის მშენებლობაში.

ქათმის ხორცი სწრაფად და ადვილად digested, მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით, ხასიათდება დაბალი დონის ცხიმის - წყალობით ამ ფაქტორების იგი მიდის ერთ-ერთი პირველი ადგილი ცხოველთა პროდუქტების სიაში, რომელიც საბავშვო შესანახი. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი მიზეზი, თუ რატომ არის აუცილებელი ქათმის ხორცის დანერგვა ბავშვის დიეტაში.

ქათმის ხორცის სარგებელი

უპირველეს ყოვლისა, აღსანიშნავია, რომ Nutritionists და Pediatricians, საუბრისას სარგებელი ქათმის ხორცის დიეტაში ბავშვთა დიეტა, გულისხმობს რაღაც, როგორც წესი, არ არის გამოხატული: ქათმის რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის განსხვავებით ხორცის სახეობებით, რომელიც რეკომენდირებულია ძალიან იშვიათად ან არ არის შესთავაზოს ყველა - fat ღორის, კონკრეტული ცხვრის, იშვიათი venison ან ცხენი.

ფონზე "პირობითად სასარგებლო" ხორცი, ქათმის გამოიყურება დიდი: ეს მნიშვნელოვნად ნაკლებად ცხიმის, ქვემოთ ქოლესტერინის, ის superbly დაძლევა ბევრი პრობლემა ორგანოს, ბრძოლა წყლულოვანი დაავადება, აუმჯობესებს მუშაობას სისხლძარღვთა სისტემა, ეხმარება გულის დაავადება.

ქათმის ხორცის, შეიცავს ჯგუფის ვიტამინებს B - თეთრი ხორცის მუდმივ კომპონენტებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სხეულის დასუფთავებისა და სწორი მეტაბოლიზმისთვის. გარდა ამისა, ქათამი მდიდარია მაგნიუმის, კალიუმის, თუთია, რკინის. მისი შემადგენლობა არის სხვადასხვა ფერმენტების მასა, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზაციას, ნერვული სისტემის გაძლიერებას, კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ქათმის ხორცი ეხება დიეტური პროდუქტების გამონადენს, ეს არის გემრიელი, ხელმისაწვდომი და საკმაოდ საინტერესო კულინარიული ექსპერიმენტების მატჩებში.

პირველი Prikorm

ოპტიმალურად, თუ ეს ხორცისა და ბოსტნეულის კომპონენტების პიურეა: არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ქათმის საუკეთესო მეგობარი ბოსტნეულია, ისინი, ვინც გაზრდის ცხოველური პროდუქტის digestibility. გარდა ამისა, დროთა განმავლობაში, კოტლეტი, ხორცი, საწოლები, პოდლივალები, ხორცი, ხორცი და სხვა სიკეთეები ასევე მიიღებენ მაქსიმალურ სარგებელს, თუ ისინი წარმოდგენილია კომპანიას სტაფილო, ისპანახი, ბროკოლი, ზუკლდსა და სხვა ბოსტნეულით.

ქათმის კანი, ასე რომ საყვარელი ბევრი ბავშვი, ეს იქნება უკეთესი თქვენთვის - ის შეიცავს ასეთი გიჟური რაოდენობით ცხიმები, რომ არ არის გონივრული შესთავაზოს მისი ახალგაზრდა გურმანები. სასურველია, თეთრი ხორცი ქათმის მკერდი, ნეიტრალური ვერსიით - Hips, მინიმუმ სასურველი - ფრთები.

Chicken Nuggets ყველის პანში

შემწვარი ქათმის კოტლეტით სარგებლობდა დიდი რაოდენობით superstars ძალიან საეჭვოა, თუმცა, ასეთი კერძი შეიძლება იყოს სრულყოფილი ბავშვის საკვები - საკმარისია უკან დახევას ზოგიერთი წესები და საკურორტო მცირე ხრიკები.

შემადგენლობა:

2 ქათმის ფილე;

100 გრ სიმინდის ფქვილი;

100 გრ გახეხილი პარმეზანი;

1 tsp. წვრილად დაჭრილი როზმარინის ნემსები;

მარილი გემოვნებით.

ქათმის ფილე ასუფთავებს ფილმებს, თასში ბლენდერში, დაამატეთ მარილი, როზმარინი და პატარა ნაჭრებად - ეს არ უნდა იყოს minced, თქვენ უნდა მიიღოთ ეს ზუსტი ხორცი.

ჩვენ არ დაიბანეთ არასამთავრობო წებოვანი, სქელი მასა, ჩვენ ვქმნით nuggets ერთად სველი ხელები - ჩვეულებრივ სახით პატარა ჩხირები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილება დაშორებით კლასიკოსები, რაც mugs ან პატარა ბურთები.

შეურიეთ გახეხილი პარმეზანსა და სიმინდის ფქვილი.

კვერცხი შეიჭრა პატარა თასში და აურიეთ.

თითოეული Nuggets Dip in კვერცხის ნარევი, მაშინ ჩვენ ტკივილი breadcrumbs და ყველი.

ქმნის საცხობი ფურცელზე საცხობი ქაღალდზე.

ჩვენ ვამზადებთ 200 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ბოსტნეული, სალათი, კარტოფილი.

რჩევა:

თუ სასურველი, ქათმის Nuggets შეიძლება ჩამოყალიბდეს გამოყენებით recesses for cookies - ამისათვის, ჩაყრის მტკიცედ stacked მიერ moulds, რომლებიც შემდეგ neatly ამოღებულ. გარდა ამისა, "გული", "ყვავილები", "განმარტება" და სხვა ბავშვთა სიხარული პანიკა და რეცეპტის მიხედვით შემწვარი.

ქათმის galantine ბოსტნეულით

სტანდარტული ბავშვები არ მოსწონთ ბოსტნეულის სტანდარტულად, თუმცა, არსებობს გზა დაინტერესების მათ სადილად - ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ნათელი, ფერადი, მდიდარი გალათეტი, რომელიც უბრალოდ შეუძლებელია არ ცდილობენ. ქათმის ხორცისა და ლაღი დემონტაჟის არსებობა საკუთარი ბიზნესის გახდის - ბავშვები იქნება ყელში გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო!

შემადგენლობა:

2 ქათმის ძუძუს;

1 სტაფილო;

1/2 პატარა ზუკჩინი;

2 სტადიის. ლ. დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;

1 ბულგარეთის წიწაკა;

მარილი გემოვნებით;

25 გრ კარაქი;

2 BOTEON CLOVES;

5 ბარდა სურნელოვანი წიწაკა;

1 "ქოლგა" კამა;

500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი;

15 გ გელატინი.

ქათმის ხორცი ჩაუყარა სოუსით, დაასხით წყალი, დაამატეთ კბილი, წიწაკა, კამა, გაწმენდილი სტაფილო და მთვრალი. სარგებლობენ, ხორცი და სტაფილო დაჭრილი პატარა კუბურები.

Zucchini და გაწმენდილი წიწაკა დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, გაივლის კრემი ზეთი სანამ მზად.

ჩვენ ვაფასებთ წიწაკებს, zucchini, ბარდა, სტაფილო.

ჟელატინი გაჟღენთილია მცირე რაოდენობით ცივი წყლით, შეშუპების შემდეგ, თბილი ბოსტნეულის ბულით შემოგვთავაზეთ, შეურიეთ დაშლა.

მართკუთხა სილიკონის ფორმა (კასერი), ჩვენ გავრცელდა ბოსტნეულის ასორტი, თავზე ჩვენ განაახლეთ გლუვი ფენის ქათმის ფილე. ჩაასხით ბოსტნეულის ჟელე და ამოიღეთ მინიმუმ 5 საათი მაცივარში.

კვების, ყურადღებით გაიყვანოს სილიკონის ფორმის მთელი პერიმეტრით, ჩვენ გავერთიანდეთ galantine plate შესაფერისი ზომა. დაჭრილი შევიდა ნაწილი ნაჭერი და სარგებლობენ შესანიშნავი გემო ბოსტნეული, რბილი ხორცი და გამაგრილებელი ჟელე.

რჩევა:

არ არის საჭირო მკაცრად დაიცვას ამ რეცეპტში შესთავაზებული ბოსტნეული. თუ თქვენს შვილს ვერ მოახერხა პოლკა DOT, მაგრამ უყვარს სიმინდი, რომელიც ხელს უშლის სხვებისთვის ერთი კომპონენტის შეცვლას? ამ რეცეპტში, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც თქვენი ოჯახის მსგავსად.

რჩევა:

თუ ჰალანტინი მიზნად ისახავს ხანდაზმულ ან ზრდასრულ ბავშვებს, ბოსტნეულის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი, რომელშიც ქათამი მოხარშული იყო.

ქათმის რულონები წყვილზე

ლამაზი, მარტივი, გემრიელი და სასარგებლო. ოჰ, დიახ, კიდევ ერთი პლუს - სწრაფად! როდესაც თქვენ უნდა საზ სასწრაფო დახმარების მხრივ, იმისათვის, რომ დაბრუნდეს ფეხით, შესანახი ბავშვი კმაყოფილი და ჯანსაღი ლანჩი, საკმარისია შექმნას რულონები, წამოაყენონ მათ ჭიქა steamer და შემდეგ დააყენეთ ტაიმერი - სახლში დაბრუნების დროს, მკურნალობა მზად იქნება!

შემადგენლობა:

2 ქათმის ფილე;

100 გ მყარი ყველი;

1 პაკეტი spinach;

3 სტადიის. ლ. დაბალი ცხიმიანი კრემი;

მარილი გემოვნებით.

ქათმის ფილე ფენებს ატარებს, ოდნავ სცემეს მათ კულინარიულ ჩაქუჩით ან ტენდერატორი.

Solim, თუ გსურთ, sprinkle ერთად ადგილზე წიწაკა და თქვენი საყვარელი მშრალი მწვანილი.

Spinach Mine, დაჭრილი ზოლები, scraping მდუღარე წყალი. კარგად დაჭერილი, mix მარილი და 1 სტადიის. ლ. კრემი.

ზღვარზე თითოეული ნაჭერი ქმნის ნაჭერი ყველი, პატარა spinach. Watch შევიდა მკვრივი რულონები, საჭიროების შემთხვევაში, დამაგრებითი toothpick.

შეუკვეთეთ კრემი და ქმნის ორმაგი ქვაბის თასი. სამზარეულო 25 წუთი. ჩვენ ვსაუბრობთ ბოსტნეულით ან სალათით და ბულგარადან, ბრინჯის, ბიძაშვილისგან.

რჩევა:

თუ ორთქლის ხორცი, როგორც ჩანს, ძალიან მოსაწყენი და სუფთა, ემსახურება რულონები ზოგიერთი "ნათელი" გემოვნების გემო. გარდა ამისა, ეს ხორცი შეიძლება მომზადდეს ღუმელში - ეს არ იქნება იმდენად სასარგებლო, მაგრამ ცოტა პიკანტური.

ფუნქციონირებს ბულგარეთის პილპილი

რომელი ჩვენგანი უარს ამბობს წვნიანი, სურნელოვანი წიწაკის ნაწილებზე? და თუ ... და თუ ჩვენ მერცხალი და ნაცვლად ჩვეულებრივი ღორის ხორცი, grind ქათამი? და შემდეგ მოდით წავიდეთ შემდგომი და შეცვალოს შეწუხებული ბრინჯი ბულგარში? ექსპერიმენტული, მერწმუნეთ!

შემადგენლობა:

10 დიდი ბულგარული წიწაკა;

1 ჭიქა ბულგსი;

500 გ ქათმის ფილე;

2 სტაფილო;

2 ბოლქვები;

მცენარეული ზეთი;

200 გრ ტომატის წვენი;

მარილი გემოვნებით.

Bulgur boil სანამ ნახევარი შედუღებამდე დიდი რაოდენობით დამარილებული წყალი.

ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, პასექი მცენარეული ზეთი.

სტაფილო rubbed on არაღრმა grater, fry სანამ რბილი.

ქათმის ფილე grind in ჭიქა სამზარეულო კომბინაცია, nozzle - დანა (ეს უნდა აღმოჩნდეს დაჭრილი ხორცი).

შეურიეთ ქათამი, ბულგარდი, ხახვი, სტაფილო, მარილი.

საწყისი წიწაკა ნაზად ამოიღონ ხილი, შეავსოთ minced ხორცი.

ჩვენ წიწაკა სითბოს მდგრადი ფორმით, ჩვენ წყლის ტომატის წვენი. ჩვენ ღუმელში დავდივართ, 180 გრადუსს ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, პერიოდულად ქმნიან ფორმას და წყალს პომიდერის წვენით.

რჩევა:

თუ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ტომატის პასტა წიწაკა Peppers - ეს მნიშვნელოვნად გამდიდრდება გემოვნების ხორცისა და Boulhog, მიიღოს მასა უფრო წვნიანი, ნათელი, სურნელოვანი.

ქათმის პერიოდი

Capricious სამომხმარებლო შესანახი საუკეთესო საშუალებაა სადილის მომზადება. ფართობი ეს არის დიდი ვარიანტი: ისინი საკმაოდ მარტივია საზ, რეცეპტი ხსნის საკმაო შესაძლებლობები შემოქმედების, და შედეგი არის თანმიმდევრულად გემრიელი.

შემადგენლობა:

800 გ ქათმის ფილე;

50 გრ გამწმენდი pistachios;

2 ნაჭერი ხელკეტი;

80 მლ რძე;

მარილი გემოვნებით;

1 tsp. მშრალი ბაზილი;

20 გრ კარაქი.

ჩემი ქათამი, ჩვენ გაწმენდა ფილმების, ჩვენ გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder.

ბატონი გაჟღენთილია რძეში, ოდნავ პრესაში, დაამატეთ mince.

Suck თხილი, რეჰანი, მარილი. Აურიეთ კარგად.

ჩვენ სითბოს მდგრადი ფორმით გამოვყოფთ, ზეთი. ჩვენ ღუმელში ვიღებთ 180 გრადუსს ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავტოვებთ ბოლომდე გაგრილებას, შემდეგ ამოიღეთ და გაჭრა ნაწილი ნაჭრებად.

რჩევა:

Pistachios შეიძლება შეიცვალოს ნუშის, კაკლის ან cashews. გარდა ამისა pistachios, მოხარშული ბოსტნეული, ზეთისხილი, მწვანილი, ham ზოლები, მყარი ყველი, prunes.

უკუჩვენებები

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ყველა მისი არსებითად, ქათმის აქვს მნიშვნელოვანი მინუსი: მეტი სხვა ხორცი, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ალბათ, თუ არსებობს ზომის განცდა, ჯანსაღი კვების ტენდენცია და ორმაგი ხელმძღვანელობის ქათმის ხორცის გამოყენების სურვილი უფრო მედიცინის გამო იქნება, ვიდრე ზიანი მიაყენებს.

გემრიელი სადილები და ჯანსაღი ბავშვები!

შეეცადეთ შესთავაზოს თქვენი შვილები ახალი გემრიელი და დიეტა ხორცის კერძი - ქათმის მკერდის Goulash, რომელიც შეიძლება ემსახურებოდეს ტანდემი სხვადასხვა hardbrokers, როგორიცაა წიწიბურა და შვრიის, ბრინჯი, ან ბოსტნეულის პიურე და ა.შ. ეს კერძი სავარაუდოდ უნდა გემოვნებით. და როგორც წვნიანი Goulash, ჩვენ გითხრათ ქვემოთ.

საჭირო პროდუქცია სამზარეულო ქათმის დაეცა:

• ახალი ქათმის მკერდი - 300 გრამი;
• ხახვი - 1 დიდი ნათურა;
• ბოსტნეულის (მზესუმზირის) ზეთი - 4-5 tablespoons;
• წყალი არის 1 ჭიქა;
• მარილი - 1 pinch;
• წითელი ტკბილი ადგილზე წიწაკა (პაპრიკა) - ყავის კოვზი;
• წიწიბურას მარცვლეული - მხარეს კერძი.

Goulash ბავშვებისათვის ქათმის მკერდი - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო:

1. დავიწყოთ ხორცით. ახალი ნაზი ქათმის მკერდი, ჩვენ კარგად ჩამოვიშეთ წყალი, მშრალი ოდნავ და შემდეგ მოჭრილი პატარა მხარეს კვადრატული ფორმის, იმის გათვალისწინებით, რომ ხორცის შემდეგ სამზარეულო შემცირდება ზომის.

2. შემდეგი, ჩვენ პატარა ღრმა saucepan, უკეთესი სქელი ბოლოში და თბილი მცენარეული ზეთი მასში. ჩვენ შეამოწმეთ ნავთობის ტემპერატურა, ერთად pinch მარილი, თუ ის გტკივა, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ქათამი მას, რომელიც ჩვენ გავაკეთებთ.


3. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ერთვის პირველი რამდენიმე წუთი, ჩვენ გექნებათ ხახვი. ამის გაკეთება, მიიღოს ერთი ძირითადი ბოლქვი, გაწმენდა მას husk, და არ ვრცელდება ძალიან მცირე კუბურები. ხახვი ჩვენი კერძი ძალიან მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია, სასიამოვნო არომატი და გემო.


4. დაამატეთ ხახვი სნეულთა ცალი, რომელიც უკვე თითქმის განთავსდება, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად ერთად ხუთიდან შვიდი წუთი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ აღვივებს ყველა დროის რამდენჯერმე ისე, რომ არც ხახვი, არც ხორცის ჯოხი ქვედა პან და არ დაწვეს, რომ მას შეუძლია მნიშვნელოვნად იმოქმედოს გემო და არომატი Goulash ქათმის მკერდი.


5. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ წითელი ტკბილი ადგილზე წიწაკა პაპრიკა და sprinkle ეს ოდნავ ჭრილობა ქათმის მშვილდი. ასევე მარილი ჩვენი კერძი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მარილი არ უნდა იყოს ბევრი, რადგან ჩვენ ვამზადებთ გოლაშისთვის ბავშვისთვის, და, როგორც მოგეხსენებათ, არ არის რეკომენდირებული ბავშვებისთვის ბევრი მარილის გამოყენება.

შეურიეთ ქათმის ცალი სანელებლებით და დაასხით ყველაფერი ერთი ჭიქა ცივი გამოხდილი წყალი, მოუტანს კერძი boil, მაშინ ჩვენ შევამციროთ ცეცხლი მინიმალური ნიშნის და საზ ჩვენი ქათმის მკერდი goulash სახელმწიფო მსუბუქი მდუღარე მდუღარე მდუღარე, დაახლოებით მზადყოფნის, დაახლოებით ორმოცდათორმეტი წუთი.


6. ცალკე მხარეს კერძი შეწუხება წიწიბურას ფაფა ოდნავ დამარილებული წყალი. ჩვენ ვემსახურებით მზა წვნიან გოლაშს ბავშვისთვის, ფაფა, სეზონური ბოსტნეულით და მწვანილით.


Გემრიელად მიირთვით!

ქათმის ხორცი საკმაოდ პოპულარულია ჩვენს ქვეყანას შორის. ქათამი ღუმელში გამომცხვარი, კოტლეტი მზადდება. Stuffed, გამხმარი, დაემატა სალათებს, სუპები მოხარშული გარეთ ...

ეს შეიძლება იყოს დიეტური, განსაკუთრებით თუ სწორად საზ.

რა თქმა უნდა, ყველა ახალგაზრდა დედა არის გაინტერესებთ, როდესაც ღირს შემოღების ქათმის ხორცის შევიდა დიეტა ბავშვი და როგორ უნდა საზ? შევეცადოთ, გაერკვნენ ამ სტატიაში.

რა არის სასარგებლო ქათმის ხორცი ბავშვებისთვის

ბავშვთა სხეულისთვის, ქათმის ხორცი უზარმაზარი სარგებელია:

• ცილისა და ამინომჟავების მნიშვნელოვანი წყაროა;
• არის დიეტური პროდუქტი ცხიმების მცირე რაოდენობით;
• შეიცავს ბევრ მიკრო და მაკროელემებს, მათ შორის კობალტის, ფოსფორის, თუთიის, რკინის;
• ეს არის ჯგუფის B (B2, B6, B9, B12) ვიტამინების წყარო.

გარდა ამისა, ქათმის ხორცი digested და შეიწოვება უფრო ადვილია, ვიდრე ძროხის და ღორის, და ამიტომ, და გააცნო შევიდა დიეტა ბავშვი ადრე.

ყურადღება! ბავშვისთვის სუპერმარკეტების შეძენა არ არის რეკომენდირებული, რადგან ასეთ ხორცში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ ვიტამინები, არამედ ბავშვთა სხეულის საზიანო (მაგალითად, ჰორმონები და ანტიბიოტიკები).

რა ასაკიდან ბავშვის ქათმის დანერგვა

ქათმის ხორცი არ ეხება ბავშვის დიეტაში პირველი ხორცის პროდუქტებს. პირველი, როგორც წესი, შესთავაზა თურქეთს და კურდღელს - ეს სახეები ნაკლებად ალერგენურია, ვიდრე ქათამი. ხორცის 8 თვის განმავლობაში ხორცის შედის, კარგად, ქათმის შეიძლება შესთავაზოს 9 როგორც ნაღების კარტოფილი.

შეიყვანეთ ქათმის ხორციც. ისევე, როგორც დანარჩენი გაუმართლა - 1/2 ჩაის კოვზი დილით, და დღის განმავლობაში ისინი დაფიქსირდა რეაქციის crumbs. მომზადება პიურე ქათმის ხორცი, ის მოხარშული, შემდეგ კი გაანადგურა მიერ ბლენდერი, დასძინა ცოტა მკერდის რძე ან ნარევი - ასე რომ პიურე არ იქნება მშრალი.

კარგი ტოლერანტობით, რიცხვი თანდათან იზრდება, ასაკობრივი ნორმა. კიდევ ერთი თვის შემდეგ, ბავშვს შეუძლია შესთავაზოს ქათმის souffle ან pudding, და ერთი წლის შემდეგ - ბოთლი და სუპები ქათმის.

დაწყებული 1.5 წლის დიეტა, პირველი კოტლეტი, zrazy და ქათმის ხორცის meatballs უკვე გააცნო. კარგად, რა შეიძლება თქვენ მზარეული ქათმის ბავშვი?

Stew საწყისი მოხარშული ქათამი (2 წლის)

შემადგენლობა

• 150 გ ქათმის ხორცი
• 80-90 გ რიზა
• 20 გ კარაქი
• 10 გ ლუკა.
• 1 ჩაის კოვზი ფქვილი
• 4 tablespoons of ბულიონი
• 10 გ ტომატის პასტა
• მარილი გემოვნებით

მომზადების ეტაპები

Melt ზეთი, fry მას წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ დაასხით მშრალი ბრინჯი და fry to მოყვითალო ფერი. ბრინჯი დაასხით ბულიონი (ნებისმიერი) ან წყალი და მოვხარშოთ, მუდმივად აღვივებს.

როდესაც მარცვლეული გახდება რბილი საკმარისი, დაამატეთ ტომატის mashed კარტოფილი, დაჭრილი მოხარშული ქათმის ხორცი, მარილი და აურიეთ. გამართავს სახურავის ქვეშ ნელი ცეცხლი დაახლოებით 5-10 წუთი.


ემსახურება ახალი ბოსტნეულის სალათი დაჭრილი ან გახეხილი.

ხორცის დიეტაში ხორცის დიეტა გააცნო. დამწყებთათვის, სპეციალისტები რეკომენდაციას იღებენ ქათმის ან თურქეთში, და ეს რეცეპტი ასევე დაემატა ბოსტნეულით. შესაძლებელია კომბინირება ჩვეულებრივი ქათმის პიურე მოხარშული კარტოფილით ან ყვავილოვანი კომბოსტოებით.

შემადგენლობა

• 100 გ ქათმის ფილე
• 1/2 ლუკოვსა
• 20 გ კარაქი
• 1 სტაფილო
• 280 გ Batata
• 300 მლ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი

მომზადების ეტაპები

დაიბანეთ ქათმის ფილე წყალი და მშრალი. გაჭრა გაწმენდილი Batt და Fillet ერთად ცალი.

ბოლქვი წვრილად chopping, გაწმენდა სტაფილო და დაჭრილი შევიდა წრეებში.

სითბოს ზეთი saucepan და ოფლი ხახვი მასზე სანამ რბილი. სანიშნეს ქათმის მკერდი და Stew მეტი 3-4 წუთი. სანიშნეს ბოსტნეული, დაასხით ბულიონი, მოუტანს boil და საზ პატარა ცეცხლი ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ქათამი და softness მზად არის ბოსტნეული.

დასრულებული პროდუქცია ბლენდერში.

ნაწილი 18 ცალი

შემადგენლობა

• 170 გ ქათმის ფილე დაჭრილი
• 1 yolk
• 1/2 ჩაის კოვზი ტკბილი სოუსი ჩილე
• 1 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი
• 1 ნივრის ქსოვილი გაანადგურა
• 1 ჩაის კოვზი ბაზილიკა ფოთლები
• 1 კოვზი სათესლე თესლი
• მცენარეული ზეთი

მომზადების ეტაპები

დაკავშირება ქათამი, yolk, წვენი, ნიორი და ბასილი კომბინირებული ან მიქსერი. როკ პატარა ბურთები minced ხორცი და დაჭრილი ყველა სეზამის თესლი.

მომზადება ქათმის ბურთები წყვილი ან bake in ღუმელი.

ქათმის asparagus (2 წლის განმავლობაში)

ქათამი ამ რეცეპტზე არის მიღებული სურნელოვანი და appetizing. Stew ქათმის ხორცი არის კიდევ ერთი ვერსია ვახშამი ბავშვი, და asparagus და ტკბილი წიწაკა იქნება სასარგებლო garnish.

შემადგენლობა

• 200 გ მწვანე asparagus
• 100 გ ქათმის მკერდი
• 80 გ ტკბილი წიწაკა
• 2 tablespoons გაანადგურა გამწვანების კამა და ოხრახუში
• 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 2 tablespoons soures low-fat

მომზადების ეტაპები

გადარჩენა asparagus ნათელი ხისტი კანი, დაჭრილი მთავრდება. ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები. ტკბილი წიწაკა დაჭრილი ზოლებით.

Chicken არის ერთ ერთი პირველი ცხოველური პროდუქტები, რომლებიც გაუკეთეს ჩვილი Lingop. ეს არის ხორცის დიეტური კლასის დაბალი ცხიმის შემცველობა, ფხვიერი რბილი ბოჭკოები. იგი ადვილად digested მიერ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანოს ცილის და მინერალებით. ქათმის ალერგიის ბავშვების ტენდენციაზე, ხშირად თევზით შეცვლილია ან, რადგან მისი შეუწყნარებლობის შემთხვევები იშვიათად არის ნაპოვნი. შესაძლებელია თუ არა ბავშვები ქათმის, და როგორ უნდა საზ ეს გემრიელი, მითხარი ამ სტატიაში.

რა არის სასარგებლო ქათამი ბავშვებისთვის

თეთრი და წითელი ქათმის ხორცის შემადგენლობა არის აუცილებელი ამინომჟავები, რომლებიც აუცილებელია ახალი უჯრედების სინთეზისთვის, შინაგანი ორგანოების ნორმალური განვითარება, ფერმენტული სისტემის განახლებები, ლიმფური და სისხლი. რკინის, ფოსფორის, სელენიუმი უზრუნველყოფს ჟანგბადის ქსოვილების მიწოდებას, მონაწილეობას მიიღებს ძირითადი გაცვლითი პროცესებით. მაგნიუმი და კალიუმის შენარჩუნება ჯანდაცვის ხელმძღვანელი, ზურგის ტვინის, მუშაობის გულის, აქვს ნეიროპროტექციული ეფექტი: soothe, გააფრთხილოს მკვეთრი ემოციური რეაქციები, ძილის დარღვევები.

ქათამი შეიცავს მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტებს: ვიტამინი E, Provitamin A, ასკორბინის მჟავა. ამ ტიპის ხორციდან, ისინი უფრო წარმატებით შეიწოვება, ვიდრე ბოსტნეული ან სხვა პროდუქტები. გარდა ამისა, ქათმის სწრაფად გაჯერებულია, ინარჩუნებს ფიზიკურ ძალებს ბავშვის კუჭის გადატვირთვის გარეშე, არ გააღიზიანებს ლორწოვან გარსებს. ნებადართულია დიაბეტისა და სხვა ენდოკრინული დაავადებების ჭამა.

უკუჩვენებები ქათმის პატარა. ზიანს აყენებს ალერგიას, თირკმლის ან ღვიძლის უკმარისობის მძიმე ფორმებს.

როდის და როგორ უნდა შეიცავდეს დიეტაში

შესანახი ბავშვი ქათმის კერძებით დაიწყება 7-9 თვის ასაკში.

პედიატრიები რეკომენდირებულია წინასწარი დანერგვის ჩვილების 2-3 ტიპის ბოსტნეულით, თურქეთის, და შემდეგ გადაადგილება ქათმის. მაგრამ ბევრი მშობელი გააცნობს მენიუში, როგორც პირველი ტიპის ხორცი. თუ სწორად აკეთებთ, პრობლემები არ იქნება. Ძირითადი წესები:

1. პირველ თვეებში, სასურველია ბავშვის საკვები ან ფრინველის მიერ შემუშავებული სამრეწველო საკვების გამოყენების გარეშე.
2. შესთავაზოს ბავშვის ხორცი სახით ერთგვაროვანი პიურე გარეშე მარილი და სანელებლები: დილით კვება.
3. პირველი ნაწილი არ არის 1 საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ბავშვის ქათმის შესანახი 2 დღის განმავლობაში, თუ ალერგიები არ მოხდება. ორჯერ ორჯერ გაზრდა, შემდეგ კი 60 გ.

ქათმის წელიწადში ბავშვი შეიძლება მსახურობდა, როგორც დაჭრილი minced ხორცი: bitkov, meatballs, მეტრი. 1.5-2 წლის განმავლობაში, როდესაც crumb კარგად შეისწავლის კარგად, ხორცის ნებადართულია პატარა ნაჭრები. 2-3 წლის ბავშვები რეკომენდირებულია 80 გ-მდე. ქათმის ხორცი 1-2-ჯერ კვირაში, ავსებს ბულიონი. საბავშვო 4-5 წლის ასაკში შეიძლება ყოველდღიურად ან ყოველ დღე ჭამოს. რეკომენდებული ნაწილი - 100-120 გ.

Chicken ბავშვებისათვის: რეცეპტები

7 წლამდე ბავშვები არასასურველია, რათა შემწვარი ხორცი, მათ შორის ქაბაბი ან გრილი ქათამი. Cancasses- თან კანი ყოველთვის უნდა მოიხსნას, მასში ბევრი ცხიმი და ტოქსინები კონცენტრირებულია. არ უნდა დაამატოთ მკვეთრი სანელებლები: ნიორი, კოჭა, წიწაკა. მაიონეზი და კეტჩუპი - ასევე არასასურველი დამატებები. ფრინველის კერძები რეკომენდირებულია bake, საზ ნელი გაზქურის, რამდენიმე ან უბრალოდ boil. სასურველია კომბინირება ნახშირწყლების ან ბოსტნეულის მხარის კერძებით. გაფიცვის სასარგებლო, ან სოკო.

მოხარშული ქათმის ფილე ბავშვებისთვის

დაიბანეთ ფრინველი თბილი წყლით, ცალკე მკერდისა და შიშის გამოყოფა, მათ შორის კანისგან. გაჭრა შიდა ცხიმი საწყისი hammers. Boil წყალი, დააყენა ხორცი მას, საზ საშუალო სითბოს 10 წუთი, მაშინ - 40 წუთი ნელი. როდესაც ქათამი მზად არის, დაამატეთ მარილი, დაფნის ფოთოლი ან მწვანილი ცხელი ბულიონი. მიეცით 15 წუთი, რათა დადგეს და ამოიღონ ხორცი.

ქათმის ღუმელში ბავშვი

მომზადებული ფრინველის მიერ შემოვიდა off პატარა, თანაბრად რუბლს შეადგენს მარილი, ჩაქუჩით turmeric და დარიჩინი. იყავი ღრმა ფორმის, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში. ყველაზე დასაფარავად კილიტა ფენა. დააყენა თბება 150 ° C ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.

Chicken Souffle ბავშვისთვის

150 გ. მოხარშული ხორცი იღებს:

• 1 ნედლი კვერცხი;
• 1 სტადიის. ლ. ბრინჯი;
• კრემი ნავთობის 5;
• 2 სტადიის. ლ. რძე.

ქათმის grind in ბლენდერი, დაამატოთ ზეთი, რძე და კვერცხი yolk. ბრინჯი საზ, რუბლს შეადგენს მას მასში, შემოტანა მას ჰომოგენურობას. Მარილი. ბოლო, მაგრამ დაკავშირება whipped ცილის და შევიდა ფორმით. Bake souffle ღუმელში ან steamer: 15-20 წუთი.

ქათმის სუპი ბავშვებისთვის

აუცილებელია 500 გ. ქათამი, 1 ცალი. სტაფილო და ტკბილი წიწაკა, დიდი პომიდორი, 200 გ. Pumpkins, 2 კარტოფილი, 1 ბოლქვები.

საზ on ნელი ცეცხლი ბულიონი ერთად ქათამი. გოგრა და კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, ხახვი - ნახევარი რგოლები, დაამატოთ მონაცვლეობით პან. პომიდორი, წიწაკა და სტაფილო გაივლის მცენარეულ ზეთს 10 წუთი. დააყენა ბულიონი, როდესაც ბოსტნეული გახდება რბილი. მარილი, დაასხით რამდენიმე pinch დამსხვრეული გამწვანების, დაფნის ფოთოლი. დასრულებული წვნიანი დაჟინებით მოითხოვს 20 წუთს.

არჩევანის საკითხი

ქათმის მკერდი - სასარგებლო დიეტური პროდუქტი, მაგრამ ლორი შეიცავს უფრო რკინას, ამიტომ ბავშვები პერიოდულად უნდა მისცეს ფრინველების ყველა ნაწილს.

ბავშვის საკვები, რეკომენდირებულია აირჩიოს პატარა კარკასი - მასით მდე 1.5 კგ. უფრო დიდი ფრინველი, უფრო სავარაუდოა, რომ არსებობს ზრდის ჰორმონებისა და ანტიბიოტიკების არსებობა. გაცივებული ქათამი სასურველია ნაყინისათვის. სუფთა აქვს ნაზი ვარდისფერი ხორცი, ოდნავ სველი კანის თხევადი, სისხლი, ყვითელი ლაქები.

ახალი ამბები პარტნიორები

ქათმის კერძები იმყოფებიან ყველა ეროვნულ სამზარეულოს, რადგან ქათამი არის ფრინველი, რომ ჩვენ უფრო ხშირად ვამზადებთ. საწყისი ფილე, დაბალი ცხიმის დიეტური კერძები მიიღება, რომლებიც სასარგებლოა ბავშვებისა და სპორტსმენებისათვის და ფრთები breadfings არიან შემწვარი მიერ შემწვარი მოყვარულებს ხელნაკეთი სწრაფი კვების, და ბარძაყის ნაწილი შეგიძლიათ საზ გემრიელი ბულიონი - იგივე, რაც ეპყრობა ცივი კარგად. რეცეპტები ქათმის არ შეესაბამება გვერდებზე ყველაზე დიდი წიგნი: ისინი იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ქათმის კერძები ყოველდღიურად მომზადდება, შიშის გარეშე, შიშის გარეშე, ფრინველის გემო შეიძლება შეწუხდეს. თამბაქოს წვნიანი ქათმის ქართული სამზარეულოს არანაკლებ საზივი და ფხალი, ევროპული სამზარეულოს ვაშლი, როგორც ხშირად, როგორც თურქეთში, ამერიკაში, ხოლო რუსეთში კრემისებრი სოუსით ჯარიმა სოუსით ჯარიმა ქათმის ქათმის ჭურჭლის შევსება თითქმის კლასიკურია. რუსი chefs არასოდეს მაინტერესებს, რა უნდა საზ ქათამი: მათ იციან Heart of ასობით ვარიაციები სამზარეულო ქათამი კარტოფილი, სოკო, წიწიბურა ან საკუთარი წვენი. საახალწლო მაგიდის დარტყმა, რა თქმა უნდა, შემწვარი ქათმის ქათამი. Marinated მაიონეზი და სანელებლები, ისინი bang ერთად crispy გემრიელი ქერქი, რომლის გემო ჩვენთვის ცნობილია ბავშვობიდან. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ქათამი, როდესაც სითბოს მკურნალობა, ხორცი ხდება რბილი და კარგად შთანთქავს სხვა პროდუქტებს. ემსახურება დასრულებული ქათმის შეიძლება იყოს ცივი და ცხელი. მას შემდეგ, რაც გაგრილების, მისი გემო თითქმის არ შეცვლილა, და დაბალ ტემპერატურაზე, კერძები ქათმის შეინარჩუნოს freshness. ჩვენი ავტორები გაიზიარეს ბევრი რეცეპტები სამზარეულო ქათმის - მარტივიდან ეგზოტიკური ერთად avocado, კივი და ანანასი.

ბავშვთა რეცეპტების რიზინი არის საინტერესო საკვებისა და სასარგებლო ინგრედიენტების გამოყენება. ბავშვებს არ უყვართ ხორცის კოტლეტი და კარტოფილი, მაგრამ თუ პიურე მწვანე ბარდაშია გამოჩნდება და კოტლეტი ყურები გახდება, პატარა კრიტიკოსები მოდიან. დაბალანსებულ ბავშვთა მენიუში, მრავალფეროვანი სუპები, ხილი და კენკროვანი კომპოქტორია, სასარგებლო დესერტი და ბოსტნეულის მხარეები. გემრიელი რეცეპტები ბავშვებისთვის საჭიროა მუდმივი შთაგონება. ისინი უნდა იყვნენ მარტივი და სწრაფი მომზადება, მაგრამ გემრიელი იმდენად, რამდენადაც მაგიდის გამო, არ არის dow, შეუძლებელი იყო. ასე რომ, ჩვეულებრივი შვრიის დიდი ხანია შეწყვიტა განიხილებოდეს კლასიკური სკოლა საუზმე - დღეს მოზარდები ჭამენ სიამოვნებით, დამატებით peanut მაკარონი, შოკოლადი ან კენკრა ფაფა. STEP-by-step რეცეპტები ბავშვთა კერძების საიტზე საიტი განსაკუთრებით პოპულარულია: თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მზა იდეები ორიგინალური ემსახურება და შეცვალეთ ზოგიერთი პროდუქცია უფრო სასარგებლო.

ვეძებთ რეცეპტებს არჩევის კატეგორიის კერძების, მისი ქვეკატეგორი, სამზარეულო ან მენიუ. და დამატებითი ფილტრები, თქვენ შეგიძლიათ მოძებნოთ სასურველი (ან არასაჭირო) ინგრედიენტი: უბრალოდ დაიწყეთ მისი სახელი და საიტი შეარჩიოთ შესაბამისი.