Biletai žiemai - byla yra naudinga, tačiau ji taip pat gali būti maloni. Prisiminkite, kodėl ruošinio sezonas paprastai prasideda? Būtina rasti receptus, geriausiai įrodyta, paruošti bankus ir kitus konteinerius, o tada lėtai nusipirkite viską, ko reikia ir atlikite ruošinius.

Ir jei pašalinsite sunkiausią šio sąrašo etapą - ieškokite įrodytų receptų, žiemos ruošinių virimo procesas bus labai malonus. Zucčinas pagrįstas ruošiniai yra naudingas ir skanus produktas, kurį lengva virti (ir daugiau nei nebrangiai).

Kaip kilimas gali būti paruoštas nuo cukinijų?

Cukinijos - unikalus produktas. Kaip agurkai, jie praktiškai neturi savo ryškaus skonio, ir tai reiškia, kad su tinkamu gebėjimu, galite virti nieko. Įvairios salotos yra daržovės ir įvairūs priedai kaip ryžiai.

Galite virti ikrai - šimtai receptai: nuo keptų daržovių ir žaliavų, pridedant česnakus ir įvairius prieskonius. Iš cukinijos Paruoškite uogienę ir kompotes, jie juos marinuoti (kaip agurkai ir grybai), sūdyti. Perskaitykite receptus, pasirinkite, kas jums patinka ir virkite sveikatai!

Kabachkovo ikrai - žingsnis po žingsnio receptas

Kabachko ikrai yra gražus ir skanus užkandis, kuris gali būti naudojamas savarankiškai (tik su duona), naudoti kaip priedą prie daržovių ir mėsos patiekalų, arba yra šoninio patiekalo pavidalu.

Ingridientai:

• 5 kg jaunų nuluptų cukinijų
• 250g pomidorų pasta (geriau vartoti konservuotus iš parduotuvės, o ne namuose);
• 300 ml rafinuotos naftos;
• 2 šaukštai. acto esmė (viena 70%);
• 100 g česnakai;
• 0,5 litrų vandens;
• 3 šaukštai. druskos;
• Du ankštys čili pipirai.

Maisto gaminimas:

1. Žaliaviniai cukinijos valomi, nuimkite sėklų ir įjunkite mėsos malūnėlis (arba maišytuvas), pasukite pipirus ir sumaišykite masę.
2. Vandens derinys su pomidorų pasta, tada supilkite į puodą su cukiniais pipirais.
3. Į puodą su zabachkoy masės, būtina užpilti rafinuotą aliejų, supilkite cukraus ir druskos, gerai sumaišykite ir įdėkite į vidurinę ugnį.
4. Daržovių mišinys yra maždaug pusantros valandos, periodiškai maišant.
5. Nuvalykite trijas česnako ir šlifavimo galvutes.
6. Kai mišinys yra simpsed 70-80 minučių, įdėkite česnako ir acto, gerai sumaišykite visą mišinį ir virkite dešimt minučių.
7. Puodas pašalinamas iš viryklės, suskaido į skardines ir ritinys su dangteliais, pasukite į apačią ir nuimkite ant antklodės.

Cukinijos "pirštų šviesa" - labai skanus tuščias

Cukinijos "pirštų šviesos" yra skanūs, ir tai yra gana lengva virti.

Ingridientai:

• 3 kg jaunų nuluptų cukinijų;
• 1 kg bulgarų saldžiųjų (geresnių raudonų) pipirų;
• 0,5 kg pomidorų;
• 1 šaukštai. rafinuotas aliejus;
• 0,5 meno. (ar daugiau skonio) acto 9%;
• 1 šaukštai. Sachara;
• 2 česnakai;
• 2 čili duobes;
• 2 šaukštai. Druska.

Maisto gaminimas:

1. Pakaba Cukinija yra didelė (būtina, kad cukinija nebūtų suvirinta į procesą).
2. Siurbliai ir paprikos su maišytuvais arba mėsmalais, įdėti į skeletą, salo druską, cukrų, supilkite alyvą, įdėkite pjaustytą česnaką (galite, kartu su pomidorais ir pipirais, pasukite jį į mėsmalį arba maišytuvą). Gerai sumaišykite.
3. Sakane su daržovių mišiniu, mes įdėti cukinijos, gerai sumaišyti, uždaryti dangtį ir įdėti į vidurinę ugnį.
4. Kai mišinys virsta, jums reikia palikti jį ant krosnies dar dvidešimt minučių (tuo atveju, jei mišinys yra per daug, tada jums reikia padaryti gaisro mažesnį).
5. Tada mes įdėti acto, sumaišyti, sušilti dvi minutes ir išplėsti bankų (iš anksto sterilizuoti), tada važiuoti.

Zabachkov salotų žiemą - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Šaltu metu, kai gatvės gatvėje ir šalčiui padengia langus su išgalvotais modeliais, todėl noriu pamatyti aromatinę vasaros šilumos dalelę ant stalo. Uogienė, kompotai, agurkai, pomidorai ... ką dar palepinti namus? Jei cukinijos sukrėtė ant lovų, galite virti pikantišką salotą su pomidorų padažu.

Jūsų ženklas:

Laikas ruošiantis: 3 valandos 0 minučių

Kiekis: 3 porcijos

Ingridientai

• Cukinijos: 2 vnt. Vidutinis dydis
• Svogūnai: 3 vnt.
• Morkas: 10 vnt. Mažai
• Šviežia krapai: spindulys
• Česnakai: keli Zubkov
• Pomidorų padažas: 120 ml
• Druska: 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo: 125 ml
• Lean Oil: 2 šaukštai. l ..

Paruošimo instrukcija

Laikykite stiklainius su Zabachkovo salotomis vėsioje vietoje.

Salotos yra tokios skanios, kad jis ne visada "gyvena" į žiemą. Vis dėlto, nes tai yra puikus papildymas daugeliui vasaros patiekalų.

Salotos iš cukinijų pomidorų padaže yra puikiai derinamas su virtomis jaunomis bulvėmis. Patiekite taip pat su ryžiais, makaronais ar grikiais. Taip pat reikės tinkamos tokios aštros salotos su mėsa.

Korėjos cukinijos žiemai - geriausias receptas

Aštrių kvartų iš cukinijų yra užblokuoti prieš Korėjos cukinijos, jei jums patinka ūminis maistas - būtinai pabandyti.

Ingridientai:

• 1 kg. Brandus dideli cukinijos;
• 1 šaukštai. tarkuotas morkas;
• 1 šaukštai. pjovimo žiedai svogūnai;
• 1 šaukštai. plonais griežinėliais;
• 6-8 česnakai;
• 0,5 meno. 9% actas;
• 3 šaukštai. cukrus (jei pageidaujate pranešimo, tada su skaidrėmis);
• 10 gramų druskos;
• prieskoniai morkų korėjiečių kalba (1,5 šaukštai);
• krapų ir petražolių paketas.

Maisto gaminimas:

1. Palaidi cukinija, perkeliant puodą.
2. Tada jums reikia pridėti morkų, svogūnų, pipirų, kapotų česnakų, rafinuoto aliejaus, cukraus ir druskos, prieskonių, susmulkintų žalumynų ir acto, visi sumaišomi ir palikite 4 valandas.
3. Tada aš vėl sumaišiau, išdėstyti ant sterilino bankų ir padengti su dangčiais, įdėkite stiklainius į puodą, supilkite vandenį į keptuvę ir užvirkite.
4. Taigi, būtina virti ruošinį per 25 minutes (už 500-700-gramų stiklainius), po to mes uždarome dangtelį ir įdėti bankai atvėsti dangtelius.

Labai paprastas cukinijų ruošinių receptas: minimalus laikas, puikus rezultatas

Puikus receptas, kurį lengva virti. Laikykite tokią salotą šaldytuve.

Ingridientai:

• 1 litro cup cukinijos bankas;
• 1 litrų bankų pjovimo pomidorai;
• 1 litro bankas, tarkuotas ant svogūnų, morkų ir česnakų (savo skonio santykis, česnakai yra ne daugiau galvos ant šio daržovių skaičiaus);
• 0,5 meno. rafinuotas aliejus;
• 2 šaukštelis druskos;
• 2 šaukštai. Sachara;
• 1 šaukštelis. Actas 70%.

Visi produktai sumaišomi ir sūpynės vidutiniu šildymu maždaug pusantros valandos (priklausomai nuo cukinijos broliškumo) ir tada suskaido pagal sterilizuotus bankus ir ritinėlį. Atvėskite užkandį, antklodėje.

Tekhchin kalba nuo Zabachkov - žingsnis po žingsnio Detalus receptas

Ūminis užkandis, vadinamas "teschin kalba", norės visiems - tai labai skanus.

Mums reikės:

• 2 kg. Brandus dideli cukinijos;
• 1 kg. saldzioji paprika;
• 1 šaukštai. daržovių aliejus;
• 1 puodelis cukraus;
• 2 čili duobes;
• 1 česnako galva;
• 1 šaukštelis. druskos;
• 1 kg. Pomidorų kečupas;
• 1 šaukštai. 70% actas;
• keletas laurų lapų, pakavimo žirnių.

Maisto gaminimas:

1. Pepper ir cukinijos turi būti nuplauti, valyti uodegos ir sėklos ir supjaustyti į didelius gabalus į keptuvę.
2. Reikia supjaustyti į žiedlius, sumaišykite su česnakais, parduodamais per specialų spaudą ir pridėkite prie daržovių mišinio.
3. Tada jums reikia įdėti ketchupą į puodą (jei jums patinka fattheet, galite imtis aštrių kochupo), užpilkite aliejaus ir acto, įdėti prieskonius, druską ir cukrų.
4. Mišiname į virti, sumažinti ugnį ir skerdeną valandą.
5. Mišinys turi būti skaidomas sterilizuotiems bankams ir ritiniui.

Marinuoti cukinijos - puikus ruošinys žiemai

Lengviausias būdas virti cukinijos žiemą yra marinuoti.

Dėl stalo karaliaus - marinuoti cukinijos, mums reikės tokių ingredientų:

• 3 kg. jaunų cukinijų;
• pusė česnako galvos;
• 1 šaukštai. druskos;
• 1 šaukštai. Sachara;
• 2 šaukštai. 9% actas;
• 2 šaukštai. Degtinė.

Jūs galite pridėti lapų ir šaknų, kad jūs paprastai pridėti agurkų ar pomidorų - tai gali būti serbentų ir aviečių lakštai, krapai, krienai, petražolės.

Maisto gaminimas:

1. Cukinijos turi būti supjaustytos į plonus apskritimus, skaidosi bankuose (geriausia vartoti 500-700 gramų).
2. Kiekviename stiklainyje įdėti kelis česnakų skilteles ir pora pipirų žirnių.
3. Virkite vandenį (2 litrai), į jį įpilkite druskos, cukraus ir acto, maišykite ir supilkite cukiniją.
4. Tada sukite dangteliais ir įdėkite į apačią (geriausia antklodėje).

Adzhika iš cukinijų - paprastas ir skanus

Adzhika iš Zabachkov pasirengia mažiau nei valandą, tačiau įspėjimas yra ūminis ir skanus užkandis.

Ingridientai:

• 3 kg. jaunų cukinijų;
• 0,5 kg saldžiųjų pipirų;
• 0,5 kg morkų;
• 1 kg pomidorų;
• 1 šaukštai. rafinuotas aliejus;
• 2 šaukštai druskos, cukraus, raudonųjų degančių pipirų ir acto 9%.

Viskas turi būti supjaustyta patogiu būdu (aš norėčiau maišytuvą), sumaišykite su prieskoniais, sviestu ir virkite keturiasdešimt minučių. Tada pridėkite acto, kepkite porą minučių ir išjunkite bankus, uždarykite dangtelį ir uždarykite antklodę.

Receptų paskaita iš cukinijų

Ar jums patinka mokytis iš cukinijų, kaip aš jį myliu? Jei taip, tada atkreipkite dėmesį į receptą!

Ingridientai:

• 2 kg mėsingų pomidorų, saldžiųjų bulgarų pipirų (skanesnis su geltonais ar raudonaisiais pipirais, žalia skonis) ir cukinijos (jei jie nėra per jauni, geriau pašalinti odą ir pašalinti sėklas).
• Sirupui užtruks 0,5 stiklinės rafinuoto aliejaus, obuolių acto ir cukraus, taip pat 2 šaukštai. Druska.

Tai yra pagrindiniai klasikinės paskaitos ingredientai, jei norite diversifikuoti skonį, galite įdėti pipirų, česnakų, krapų ir kitų prieskonių.

Visos daržovės turi būti supjaustytos į tuos pačius kubelius, sulenkite į puodą ir kepkite 15 minučių po virimo pradžios, tada įpilkite druskos, cukraus, aliejaus ir acto. Galutinis produktas yra suskaidytas į bankus (tikrai po sterilizacijos), sterilizuoti dar 20 minučių, ritinys ir apsisukimas. Atvėsti po antklodė.

Cucchini kaip krovinių gabenimas - žingsnis po žingsnio receptas

Nuimkite namus ir svečius į naują užkandį yra labai paprasta - paruošia cukiniją pagal krovinius. Crichy, su turtingu skoniu ... mmm yra šedevras!

Ingridientai:

• 2 kg bet cukinijų (jei per didelis, tada cutstay);
• 1 šaukštai. l. jūros druska;
• 0,5 straipsnis. pipirai (žemės ar žirnių);
• 3 šaukštai. Sachara;
• 3 šaukštai. rafinuotas aliejus;
• 0,5 meno. 9% actas;
• česnakai ir krapai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Daržovės turi būti valomos ir supjaustytos taip, kad vizualiai gabalai būtų panašūs supjaustyti grybai.
2. Česnakai ir krapai turi būti supjaustyti, sumaišykite viską (įskaitant actą, naftą ir prieskonius) ir palikite kelias valandas.
3. Sterilizuoti bankus ir dangčius.
4. Išsiuntimas cukinijos su krapais ir česnakais stiklainiais, uždenkite dangteliais ir sterilizuoti verdančius bankus 10 minučių.
5. Po to bankai sukasi, pasukite ir pasitraukite. Jums nereikia padengti antklodės.

Marinuotų daržovių receptai yra daug, tačiau šis receptas nustebins net patyrusių savininkų.

Ingridientai 0,5-0,7 l JAR:

• 4 kietos pomidorai;
• mažos jaunos cukinijos;
• pusė saldžiųjų pipirų;
• Šiek tiek morkų ir česnakų.

Dėl marinato jums reikia 3 griežinėliais česnako, 1 šaukštelis. Garstyčių grūdai, 3-5 žirnių pipirai, 1.St. Acto žemė, druska ir cukrus pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Daržovės turi supjaustyti į Pyatkat.
2. Sausųjų bankų apačioje įdėkite česnakų, žirnių pipirų ir garstyčių.
3. Tada padėkite saldžiųjų pipirų, morkų, cukinijų ir pomidorų sluoksnius.
4. Norėdami ruošti marinatą, jums reikia virti 300 ml vandens, įdėkite druską, cukrų (apie 2 šaukštai arba ant skonio) ir acto ir užpilkite daržoves su marinatu.
5. Uždenkite stiklainius su dangteliais ir sterilizuokite 10 minučių.
6. Tada pasukite dangčius, pasukite stiklainius ir padengkite rankšluostį.

Cukinijos su majonezu - skanus ruošinio receptas žiemai

Jei norite virti cukinijos su majonezu žiemą, tada turėtumėte nuspręsti, ką norite virti - majonezas gali būti pridėta beveik bet žiemos salotos. Kaukazo ikrai su majonezu yra labai skanus.

Cucchini (apie 3 kg) reikia valyti ir tarkuoti ant tarka (arba šlifuoti), sumaišykite su pomidorų pasta (pakankamai 250 GY), įdėkite slinkiais lempies ant mėsmalį (0,5 kg) ir pridėti 250 gramų riebalų majonezo paketas. Tada jums reikia pridėti 3 šaukštus. Cukrus, 2 šaukštai druska, šiek tiek pipirų į savo skonį, taip pat pusę puodelio augalinio aliejaus.

Mišinys turi būti įtvirtintas lėtai šilumos maždaug valandai, tada pridėkite prieskonius ir virkite dar vieną valandą. Bankai turi būti sterilizuojami (kaip tai yra patogiau jums), suskaidyti veršelį ir uždaryti dangtelius. Bankai pakyla su apačioje, uždarykite antklodę ir atvėsinkite aplink dieną.

Cukinijos kaip ananasai - originalus receptas žiemos ruošiniams

Ar jums patinka eksperimentai? Pabandykite virti kompotą iš cukinijų - skanus ir saldus, o cukinija jį atrodo kaip ananasai. Receptas yra labai paprastas ir virimo kompotas bus net pradedantiesiems šeimininkė.

Ingridientai:

• 1 vidutinės cukinijos (geriau ne per senų - jaunų cukinijų yra daug švelnesnis);
• 5-7 slyvos, jei įmanoma, naudokite alych;
• 1 briaunotas stiklas cukraus smėlio;
• 1 litro vanduo gali;
• 1 šaukštelis. actas (saugesnis naudojimas 9% stalo acto);
• pora citrinų griežinėlių.

Naudokite savo prieskonių puokštę - pora kvapiųjų pipirų paprikos, 2 gvazdikėliai, pora mėtų lapų (arba pusė šaukštelio sauso mėtų) arba padaryti savo. Galite pabandyti pridėti cardamom, apelsinų ir Melissa Zest.

Ką daryti:

1. Jums reikia paruošti virėjas maisto ruošimui - cukinijos turi būti kruopščiai nuplaunami, švarūs, prireikus pašalinkite sėklas (nuo jaunų cukinijų negalite ištrinti, yra labai minkštos sėklos) ir tada supjaustytos į žiedus - apie centimetro storą. Jei jūsų cukinija matė daug gyvenime, tai geriau supjaustyti išsamią.
2. Tada nuplaukite slyvą.
3. Litų apačioje (tuščia) apačioje įdėti prieskonius - kvapnus pipirai, gvazdikai, mėtos ir acto.
4. Užvirdami vandenį su cukrumi, šiuo metu galite uždėkite cukinijų, citrinos ir slyvų.
5. Užpildykite verdančio sirupo ir įdėti sterilizuoti dešimt minučių (kad vanduo būtų užvirinti bankuose).
6. Tada mes važiuojame su hermetiškais dangteliais, turite palaukti kelias dienas (bent jau).
7. Laikykite konservuotą maistą tamsioje vietoje (saugyklos fondas). Mėgaukitės savo sveikata!

Ūmus cukinijos - nuotraukų receptas

"Sharp Cucchini" virimo receptas yra labai paprastas. 1 kg cukinijos jums reikės:

• bay Sheet - 5 vidutinio lapai;
• kvapni pipirai - 8 žirniai;
• khrenos lapai;
• petražolių ir krapų skėčių plinta (aromatai);
• keli česnakai;
• 2 aštrūs raudoni paprikos;
• marinatui: druska, cukrus ir actas pagal skonį

Išeiti - 4 Pauliaus litrų stiklainiai.

Virimo metodas

1. Nuplaukite bankus su soda ir rėkti kartu su verdančiu vandeniu.

2. Pereikite prie supjaustymo ir pereiti į konteinerį.

3. Bankų apačioje išdėstyti krienų lapai, padengia krapų skėčius ir keletą petražolių šakelių. Įdėkite česnako supjaustyti į kelias dalis ir pora Burda pipirų žiedų.

4. Bankai užpildo cukinijos.

5. Vandens marinatas: proporcija vandens 100 gramų cukraus ir 50 gramų druskos. Įdėkite "Aroma Bay" lapų ir kvapnaus pipirų. Po virimo įpilti acto.

6. Pasiruošęs marinatas užpildo cukinijos, ritinėlį ir apvyniokite su antklodė. Palikite bankus už dieną, padengtos dangteliais.

Puikus tuščias be mokslininkų

Gera meilužė žino, kad žiemos ruošiniai iš cukinijos yra puiki alternatyva sudėtingoms salotoms ir grybų ruošiniams, tačiau daug lengviau paruošti cukiniją, ir jie yra pigesni. Ir jei virėjas cukinijos be sterilizavimo, tada visi virimo užtruks ne daugiau kaip pusvalandį.

Ingridientai 3 l:

• 1,5 kg cukinijų;
• 4 petražolių šakelės;
• 4 česnakai dantys;
• 3 šaukštai. cukraus smėlis;
• 3 šaukštai. l. sekli druska;
• 6 šaukštai. l. actas (vartojamas 9%);
• laurų lapų pora ir keli juodi pipirai žirniai.

Ką daryti:

1. Cukinija yra mano ir supjaustyti (geriausia iš visų apskritimų, bet jūs galite supjaustyti taip, kaip norite), mirkykite vandenyje tris valandas, tada išleiskite vandenį.
2. Tada jums reikia paruošti trijų litrų banką - nuplaukite, supilkite vandenį į apačią (apie 0,5-1 cm) ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kaip taisyklė, du ir trijų litrų bankai ne tapti mikrobangų krosnyje aukščio, todėl jūs galite įdėti indelį ant šono. Paleiskite mikrobangų krosnelę 2 minutes - vanduo banke virimo ir išstums - tai yra elegantiškas sterilizavimo parinktis. Likęs vanduo pilamas - bankas bus sausas po kelių sekundžių.
3. Be to, turite įdėti petražoles, lavaliją, česnako ir žirnių paprikos ir įdėkite cukinijų kuo arčiau.
4. Užpildome sukasi vandeniu, uždenkite dangčiu ir pailsėkite apie dvidešimt trisdešimt minučių.
5. Po to, mes nuvalome vandenį nuo stiklainio į keptuvę, į vandenį įdėkite druską ir cukrų ir vėl virkite, tada vėl įdėkite actą ir vėl supilkite sūrymą banke.
6. Iškart po to, jums reikia pasukti stiklainį, pasukite jį ir įdėkite jį antklodė (dar nėra kieta).

Lengvai ir skanūs ruošiniai cukinijos žiemai! Ir "užkandis" dar vienas vaizdo receptas.

Laukiame jūsų komentarų ir reitingų - tai labai svarbu mums!

Cukinijos, galbūt, labiausiai tikrasis liaudies augintinis tarp daržovių, ypač sveikos mitybos. Nuostabus, kaip iveniškas ir be ryškaus skonio, produktas gali diversifikuoti meniu. Cukinijos kepti, įdaryti, kepti ir užgesinti. Vitaminas ir lengvas asimiliacijai, tai yra puikus maistas vaikų kūnui. Daugelis šeimininkų neapima dėmesio ir derliaus nuėmimo nuo cukinijos: jie yra sugauti žiemą, marinuoti, padaryti ikrai ir net virti uogiene. Žinoma, lengviau pirkti parduotuvę Zabachkovy ikrai, bet virti namuose skonis yra daug malonesnis. Konservuoti cukinija ilgą laiką išlieka maistingi. Paprasti žingsnis po žingsnio receptai pasakys apie šios populiarios daržovių ruošinio kulinarinius triukus.

Pasirinkti receptai

Geriausi receptai su nuotraukomis

Paskutines pastabas

Šaldytų Meksikos mišinio, parduodamų parduotuvėse parduotuvėse, mišinys paprastai yra tas pats. Bet, todėl užšaldytų daržovių namuose, kodėl gi ne eksperimentuoti?! Taigi, kai bilking daržovės žiemai, galite pridėti cukinijų vietoj šparagų pupelių.

Bilketai žiemai nuo cukinijų užima garbingą vietą mano kulinarijoje. Visi receptai nuo cukinijos žiemai aš kruopščiai surinkti jau daugelį metų iš skirtingų žmonių, kad sukurtų įrodytų receptų rinkinį ruošiniai iš cukinijos.

Labai patogu atidaryti sezono puslapį: ir cukinijos gelbėjimas žiemai - receptai su nuotraukomis prieš jūsų akis, jums reikia įsigyti tinkamų ingredientų rinkoje ir pradėti kaukšlėti. Nepaisant to, kad daugelis žmonių mano, kad "Zabachkov" žiemos "Sovietų praeities likučiai" ir nori užšaldytų produktų, nesutinku su tokia nuomone.

Jei virėjas cukinijos žiemai įrodyta receptai, tada cukinijos išsaugojimas žiemai yra labai skanus, ypač žiemą, ir žymiai taupo laiką kasdien parengti salotų. Aš taip pat užšaldyti cukiniją žiemai, turiu šaldiklį į lubų šiais tikslais. Be cukinijos įšaldymo yra niuansų ir apie tai, kaip užšaldyti cukinijos, aš jums pasakysiu kitame straipsnyje.

Ir dabar grįšime į cukinijų išsaugojimą. Užsakymai iš cukinijų žiemą yra ryškus jų įvairovė, ir aš labai džiaugiuosi, kad dabar cukinijos konservavimo receptai yra daug įdomiau nei mano sovietinės vaikystės metu. Pavyzdžiui, mama ir močiutė niekada nesilaikė Adzhkovo nuo Zabachkovo, Teschin kalba nuo cukinijų žiemos ar cukinijos žiemai Korėjoje, ir niekas niekada negirdėjo apie uogienę nuo cukinijos.

Dėka internete, šeimininkai sužinojo, kad toks cukinijos konservavimas žiemai - receptai su nuotraukomis, kai kiekvienas žingsnis yra fotografuojamas ir aprašytas mažiausiomis detalėmis. Ir tai yra apie tokius receptus už ruošinių iš Zabachkov bus aptarti šiame straipsnyje.

Aš atkreipiu dėmesį į savo dėmesį, brangūs ruošiniai žiemai nuo cukinijos - geriausi receptai, kuriuos man pakartotinai išbandė, o tai tikiuosi. Visi pateikiami ant konteinerių pakuotės nuo cukinijos žiemai - receptai "pirštų šviesa". Ir visa tai yra be perdėtumo!

Draugai ir kokie yra jūsų mėgstamiausia ruošiniai iš cukinijų? Pasidalinkite su savo sėkmingais išsaugojimo receptais žiemai komentaruose!

Cukinijos žiemai "Fingers Lick"

Paprastas ir skanus cukininis receptas už dangtelį visiškai pateisina savo pavadinimą "pirštų šviesa". Taip pat reikėtų pažymėti, kad jie rengia cukiniją žiemai "pirštai praranda", be sterilizavimo, kuris labai supaprastina cukinijų virimo procesą žiemai. Kaip virti cukinijos "pirštai utėlių" žiemai (receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio), galite pamatyti.

Cukinijos kaip krovinys

Turiu vieną nuostabų receptą jums - cukinijos po žiemos vandenimis. Taip, taip, dėl Marinacijos ir konservavimo, cukinija tampa kaip grybai pagal skonį ir tankį. Toks tuščias yra labai biudžetas ir įperkamas, jei jis kalba apie finansus, bet skanus ir gražus, jei vertiname jo kokybę. Žiūrėkite receptą su nuotraukomis.

"Cabacco" ikrinis pagal GOST, kaip ir SSRS parduotuvėse

Mes ir toliau pasiruošsime žiemai. Mes galime išsaugoti labai cukinijos ikrai su majonezo pagal Gosa kaip TSRS, kuris buvo parduotas sovietinėse parduotuvėse. Aš prisipažinsiu, tai yra vienas iš mano mėgstamiausių konservatorių receptų nuo Zabachkovo. Receptas su nuotraukomis.

Ūmus adzhika nuo cukinijų žiemai

Siūlau jums virti Adzhika, bet ne paprastą, bet Kabachkovo Adzhik žiemą. Taip, taip, galite virti net adjika iš cukinijos, įsivaizduoti? Tai dar kartą įrodo, kiek šios daržovės yra universalios. Kaip virti, pamatyti.

Cukinijos salotos žiemai su kopūstais, pomidorais ir morkomis

Mes ruošiame salotą nuo cukinijų žiemai su kopūstais be sterilizavimo. Toks užkandis iš daržovių jau seniai sėkmingai mano šeimoje ir tradiciškai užima vieną iš garbės vietų ant stalo. Paruoškite jį lengva ir greitai. Pakanka sutraiškyti visas daržoves, sujungti juos kartu, suskirstykite į sterilizuotus bankus ir sukite specialią rašomąją mašiną. Kaip virti, pamatyti.

Marinuoti cukinijos žiemai be sterilizavimo ant litro jar

Gerbiami draugai, ant jūsų daug prašymų komentarus, aš pasiruošiau jums marinuotų cukinijų receptą litro banke. Mes pasirengsime cukinijų litrų stiklainį be sterilizacijos - su trigubu užpildu, kuris labai supaprastina visą konservavimo procesą. Marinuoti cukinijos žiemai be sterilizavimo gaunamas labai skanus, sultingas ir traškingas. Žalieji ir prieskoniai daro juos neįtikėtinai kvapniais. Kaip uždaryti cukiniją litrų bankuose, parašiau.

Kabachko ikrų "pirštų licencija"

Todėl man buvo įdomu, kas nutiktų galų gale. Ieškau iš anksto, aš pasakysiu, kad aš ne visai nuvilsiu. Kabachko ikrai "pirštai laižyti" Nors jis ruošiasi namuose, tačiau jis pasirodo labai panašus į parduotuvę - tas, kuris buvo parduotas per mano vaikystę. Receptas su nuotraukomis.

Cukinijos salotos žiemai su ryžiais

Siūlau pabandyti paruošti labai skanią salotą nuo cukinijų žiemai su ryžiais. Pasirodo širdingas ir sultingas užkandis iš cukinijų, kuris gali būti tiekiamas šalto formos kaip salotos, arba sušilti, ir tada ji paaiškėja visavertį liesos troškinį su vasaros daržovėmis. Ieškau iš anksto, aš pasakysiu, kad ši žiemos salotos iš cukinijų yra paruoštas su ryžiais be sterilizavimo, nuo paprastų ir prieinamų ingredientų. Kaip virėjas salotos iš cukinijų žiemai su ryžiais, galite pamatyti.

Marinuoti cukinijos žiemai be sterilizavimo mano močiutės receptas

Šis marinuotų cukinijų receptas be sterilizavimo rengia kasmet. Traškūs, vidutiniškai sūdyta ir aštrūs nuo žolelių, jie negali būti geriau tinka mėsai, paukščiams ir keptoms bulvėms. Todėl kvapniai ir skanūs marinuoti cukinijos žiemai mes visada palaikome. Galima peržiūrėti receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Cukinijos salotos žiemai su morkomis ir svogūnais

Ieškote naujos zucchino salotos žiemai? Būtinai peržiūrėkite cukinijų salotą žiemai su morkomis ir svogūnais. Tai gana paprastas receptas, nebrangūs ingredientai, bet tik skonis ir labai pateikiama išvaizda. Kaip virėjas Zabachkov salotų žiemą su morkomis ir svogūnais, galite pamatyti.

Cukinijos salotos žiemai Korėjoje

Skanus ir salotos salotos iš cukinijų žiemai. Jei virėjas, jūs tikrai nesigailėsite! Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Konservuoti cukinija žiemai su morkomis

Cukinijos yra labai gražios ir apetizės, su įdomiu aštriu skoniu. Būtinai pasiruoškite tokį namų ruošinį žiemą, kad ir be sezono, kad galėtumėte mėgautis skaniais daržovėmis. Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Skanus adzhika nuo cukinijų žiemai

Šis "Kabachkaya Adzhika" turi labai įdomų skonį: pakankamai ūmus (dėka česnako), tačiau tuo pačiu metu žlugo minkšta (būtent dėl \u200b\u200bcukinijų). Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Cukinijos uogienė su citrina

Kaip padaryti skanus uogienė nuo cukinijų su citrina, galite pamatyti.

Zabachkovy Ledge iš Zinaida Sergeyevna

Kaip virėjas skanus ir kvapnus cukinijų nuotėkis nuo Zinaida Sergejos gali būti peržiūrėtas

Cukinijos sezono metu yra nebrangūs, bet žiemą šių daržovių "įkandimų" kaina. Todėl neturėtumėte praleisti laiko, paruošite įvairius ruošinius žiemai nuo cukinijos, galite suteikti savo šeimai puikiais užkandžiais, skaniais garnais ir net puikiu uogiene. Mes suteikiame kai kuriuos populiarius receptus, kuriuos galite virti cukinijos žiemai.

Cukinijos konservavimas nėra pernelyg varginantis. Jei naudojamos jaunos daržovės, preparatas užima minimalią laiką. Norint gerai plauti cukinijos gerai, supjaustykite ant abiejų pusių ir supjaustykite į puodelius, kubelius ar smūgius. Nereikia valyti jaunų cukinijų.

Atkurta cukinija taip pat tinka konservavimui. Tačiau jie turi būti išvalyti nuo žievelės ir sėklų.

Cukinija yra gera, nes jie turi neutralų skonį, todėl jie puikiai derinami su kitais produktais. Kai virimo ikrai ir salotos, įvairios daržovės pridėti į cukiną. Už uogienė, dažniausiai pridėta citrinų ar apelsinų, o tai suteikia ruošinį aromatą.

Jūs galite tiesiog užšaldyti cukiniją, tokia ruošinys leis jums paruošti įvairius patiekalus žiemą. Bet vis dar dažniau cukinijos skardinės. Daržovės yra tiesiog marinuoti, naudojami salotų, ikrų, pakraščių paruošimui.

Įdomūs faktai: kiekvieną rudenį Sindone (Jungtinė Karalystė) vyko neįprastas cukinijos festivalis ir moliūgai. Tradicijos įkūrėjas buvo ūkininkas, kuris ant jo tvarto stogo susilpnina surinktus vaisius brandinimui. Kadangi ūkininkas nebuvo netekęs meno talento, jis išdėstė daugiaspalvius vaisius nuotraukos pavidalu. Šią idėją buvo taip patiko kaimynai, kad kitais metais daugelis miesto gyventojų pradėjo kurti tikrus paveikslus iš Zabachkov ir moliūgų. Laikui bėgant, festivalis tapo toks populiarus, kad ūkininkai iš kitų šalių pradėjo atvykti į jį.

Kabachkovo ikrai (be sterilizacijos)

Populiarių užkandžių yra patalpa kabinos. Mes suteikiame paprastą šio ruošinio receptą. IKRA ruošiasi iš žaliavinių daržovių, jiems nereikia kepti, nei kepti. Bankai sukasi be sterilizacijos.

• 1,5 kg cukinijų;
• 250 gr. Luke;
• 250 gr. morkos;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 150 gr. pomidorų pasta;
• 1 šaukštas druskos;
• 4 šaukštai cukraus;
• 3 česnakai dantys;
• 50 ml acto (9%);
• juodos ir raudonos spalvos pipirai pagal skonį.

Nuvalykite cukinijos (jauni negali būti valomi) ir supjaustyti į mažus savavališkos formos gabalus. Iškirpkite taip pat morkas ir svogūnus. Mes praleidžiame išvardytus daržoves per mėsmallę. Daržovių tyrėje, mes supilome augalinį aliejų, sumaišykite. Mes įdėjome daug gaisro, užvirinkite. Po masės virsta, gaisras yra iš karto sumažinamas česnaku su labai silpna verdančio 40 minučių.

Patarimas! Tai ir visais kitais receptais (jei nėra papildomų nurodymų) yra daržovių svoris išgrynintoje formoje.

Tada nuimkite masę nuo ugnies. Jei yra noras gauti vienodą nuoseklumą ikrai, tada mes perverkite daržovių masę maišytuvu ar maumediu per sietą. Bet jūs galite palikti, tada mažų gabalų daržovių susidurs su Icra. Mes pridėti pomidorų pasta į ikrų, gerai sumaišykite.

Vėlgi, mes įdėjome į ugnį, užvirinkite, įpilkite druskos, pipirų pagal skonį, cukrų. Mes ir toliau gesiname dar 20 minučių. Tada pridėkite kapotų česnako ir supilkite actu. Sumaišykite ir toliau laikykite ugnies dar tris minutes. Tada nuimkite nuo ugnies ir supilkite per sterilizuotus stiklainius. Nedelsiant uždarykite alavo dangtelius, virtus vandenyje.

Ikrai iš skrudintų cukinijų

Turtingas skonis įsigyja, jei virkite jį iš keptų cukinijų.

• 1 kg cukinijų;
• 2-3 morkos;
• 2 lemputės;
• 3 pomidorai;
• 3 česnakai dantys;
• 1 šaukštas acto;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Švarios daržovės. Cukinija supjaustė į apskritimus ir kepkite juos abiejose pusėse. Atskirai kepti svogūnai supjaustyti į kubelius ir tarkuotus morkas ant trintuvo. Fry daržovės prieš minkštą, bet jūs negalite leisti deginti. Todėl, kai kepimo procese daržovės turi nuolat kištis.

Skrudintos sudedamosios dalys prijungia ir sumalkite maišytuve. Galite naudoti mėsmallę. Druskos ir pipirų masė pagal skonį. Mes įdėjome į ugnį ir skerdeną su silpnu verdančiu maždaug ketvirtadaliu valandos. Tada mes supilome actu, maišant ir pilant verdančio ikrų sterilizuotus skardines. Nedelsiant važiuokite hermetiškai alavo dangteliais, nepamirštant jų iki virimo.

"Ancha Benns" nuo cukinijų su pomidorais

Biletės "Ancha Benns" išrado mūsų meilužės 90-aisiais, kai amerikiečių padažas dėdė Ben buvo plačiai reklamuojama televizijoje. Padažas buvo skanus, bet tai kainuoja brangu, tiek daug pradėjo eksperimentuoti, bando virti panašų produktą savo virtuvėje. Vienas iš sėkmingų variantų yra padažas iš cukinijų ir.

• 2 kg cukinijos;
• 1 kg Bulgarijos pipirų;
• 2,5 kg pomidorų;
• 200 gr. česnakai;
• 200 ml augalinio aliejaus;
• 50 ml acto (9%);
• 40 gr. druskos;
• 200 gr. Sachara.

Nuplaukite daržoves ir valykite juos. Bulgarijos pipirai pašaliname sėklas ir pomidorai, iškirsto vietą, kurioje buvo sumontuoti vaisiai.

• 2 kg cukinijos;
• 2 kg runkeliai;
• 1,5 kg svogūnų lankų;
• 2 cukraus akiniai;
• 2 stiklinės augalinio aliejaus;
• 1,5 stiklinės acto (6%);
• 2 šaukštai druskos.

Kailis yra gerai alyvuotas, litavimo, be valymo iki pasirengimo ir atvėsti. Galutinis aušintuvas skaidrus ir išspausti ant didelio trinko. Cukinijos taip pat išvalys nuo odos, ir, jei reikia, nuo sėklų, jie yra suspaustos ant to paties grūdų kaip kailis. Išgrynintas nuo lanko lukštų su plonais žiedų ketvirtaisiais.

Kazane, mes užpilome aliejaus, kai jis yra gerai pašildytas, nuleiskite svogūnus į aliejaus ir kepti maždaug 15 minučių, nuolat maišant. Tada pridėkite cukinijų ir kailio, paėmimo cukraus, druskos, acto, sumaišykite ir troškinkite 20 minučių. Skleiskite salotas ant sterilizuotų bankų ir hermetiškai Ukuporim.

Daržovių troškinys iš Zabachkov ir baklažanų

Labai skanus daržovių troškinys iš cukinijų ir - puikus šoninis patiekalas. Jis gali būti pateiktas mėsai, žuvoms, virtoms bulvėms, ryžiams.

• 2 kg cukinijos;
• 2 kg baklažanų;
• 1 kg Bulgarijos pipirų;
• 1 kg pomidorų;
• 1 kg krūva
• 1 kg morkų;
• 50 gr. druskos;
• 100 ml acto (9%);
• 200 gr. Sachara;
• 500 ml augalinės alyvos.

Nuplauname baklažanus, nuvalykite juos nuo odos ir kreipkitės į kubelius su maždaug 2 cm ilgiu. Purškintos smulkintos baklažanai su dideliu druska ir palikite 20 minučių. Tada mes gerai nuplauname su šaltu vandeniu, nuspaustas ir sausas.

Cukinijos nuplauks, jei jaunas, tada tiesiog taikyti tuos pačius kubelius kaip baklažanai. Jei cukinijos yra pernokojo, tada jie turi būti valomi nuo žievelės ir sėklų. Bulgarų pipirai išvalyti iš sėklų ir supjaustykite dumblas su šiaudų kvadratais. Svogūnai supjaustyti į ploną žiedų, morkų trys ant trinko. Pomidorų plovimas supjaustytas griežinėliais.

Visos daržovės yra sumaišytos, pridedame augalinio aliejaus į puodą, įpilkite augalinio aliejaus ir druskos. Patiekame ant daržovių ant ugnies, pusvalandį. Jei daržovių sultys nepakanka, galite užpildyti šiek tiek vandens. Cukraus cukrus ir supilkite actą, maišant ir porą minučių. Mes deklaruojame sterilizuotus bankus ir nedelsiant susilpnės jų hermetiškai.

Taip pat žiūrėkite: Persikų uogiene - 8 receptai žiemai

Leco iš Kabachkov

Klasikinė paskaitos versija yra parengta iš bulgarų pipirų ir pomidorų, tačiau cukinijos nutekėjimai yra ne mažiau skanūs.

• 4 kg cukinijų;
• 3 česnakai;
• 80 gr. druskos;
• 1 kg Bulgarijos pipirų;
• 4 kg pomidorų;
• 150 ml augalinio aliejaus;
• 100 gr. cukraus smėlis;
• 100 ml acto (9%).

Mes gerai plauname ir švariame visas daržoves. Pomidorai ir bulgarų paprikos praleis per mėsmalį. Gautas padažas užsidega ir užvirkite. Kaip virsta, cukrus ir druska.

Cukinijos valymas, supjaustyti į mažus kubelius. Mes nuleidžiame cukiniją į virimo padažą ir virkite pusę valandos, nepamirštant periodiškai maišant. Tada įpilkite česnako, kuris smulkiai supjaustytas arba praleistas per spaudą. Supilome actą. Sumaišykite ir toliau gaukite dar 5 minutes. Mes deklaruojame pažeidimą dėl įkalintų bankų ir griežtai skubėti su dangčiais.

Adzhika iš Kabachkov

"Outragia" iš cukinijų yra skanus padažas ir puikus priedas prie įvairių patiekalų.

• 3 kg cukinijų;
• 500 gr. morkos;
• 500 gr. Bulgarijos pipirai;
• 3 česnakai;
• 1,5 kg pomidorų;
• 2,5 šaukštai žemės raudonųjų pipirų;
• 100 gr. Sachara;
• 2 šaukštai druskos;
• 200 ml augalinio aliejaus.

Rider, plovimo ir švarios daržovės. Pomidorai pasukti per mėsmalį ir jų išsikišimą per sietą. Cukinijos, Bulgarijos pipirai, morkos taip pat praleis mėsmalį. Sumaišykite visas daržoves. Išvalytas česnako perdavimas per spaudą ir pridėkite prie daržovių masės. Įpilkite druskos, cukraus, sviesto daržovėse, sumaišykite ir užsidėkite.

Daržovės vidutiniu šilumu 40 minučių. Gesinimo pabaigoje pridėkite raudonųjų pipirų. Viriame dar 5-10 minučių masę ir Ruvel ant sterilizuotų bankų. Užsandarinti alavo dangtelių skardines, kurios penkias minutes laikomas verdančiame vandenyje.

Cukinijos "kaip freak" su česnakais

Bilets yra skanus užkandis. Ji ruošia su česnakais ir žalumu apie krapų ir tikrai pašalinti primena druskos grybų skonį.

• 3 kg cukinijų;
• 150 ml augalinio aliejaus;
• 180-200 ml acto (9%);
• 6 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai druskos;
• 1 šaukštas juodųjų plaktukų pipirų;
• 2 Vidutinės česnakų galvutės;
• 1 krūva krapų ir petražolių arba 2 kekių krapų.

Iškirpkite cukiniją ant gana didelių, bet plonų plokščių. Mes sulenkiame cukiniją dideliame dubenyje. Mes nuplauname žalumynus, mes gerai sausiname, supjaustykite ne smulkiai, apie 1,5 centimetrų kūrinių. Maišykite žalumynus su cukinija.

Mes švarus česnakai ir smulkiai patrinkite jį su peiliu, bet jūs galite praleisti per spaudą, jis nebus paveikti skonio. Pridedame česnakų į cukiniją, yra cukrus, juodieji pipirai, druska, supilkite saulėgrąžų aliejaus ir acto, sumaišykite visus. Mes paliekame ant stalo 4 valandas, kad cukinija būtų austi. Tada mes išdėstome ant plaunamų sausų bankų, supakuokite skystį, sudarytą marinacijos metu. Sterilizuoti stiklainius verdančiame vandenyje 20 minučių (2-0,5-0,75 litrų bankai).

Korėjos cukinijos

Husty - puikus užkandis.

• 2 kg cukinijos;
• 500 gr. morkos;
• 250 gr. Luke;
• 5 česnakai dantys;
• 1 krūva kinse žalia (galima pakeisti krapų ar petražolių).

Marinatas:

• 2 arbatiniai šaukšteliai gatavų prieskonių mišinio Korėjos salotoms;
• 0,5 puodelio cukraus;
• 1 šaukštas druskos;
• 0,5 stiklinės augalinio aliejaus;
• 100 ml acto (9%).

Cukinijos šlifavimas ant specialaus trintuvo, turėtų pasirodyti ilgas siauros šiaudai. Panašiai, išgryninto morkų smulkinimas. Česnakai praleis per spaudą, o lankas taiko labai plonas - pusių ar ketvirčius žiedų. Nuplaukite ir išdžiovinkite žalia su peiliu labai smulkiai.

Daržovės ir žalumynai sumaišomi dideliame dubenyje. Atskirai gamina marinatą, maišymo aliejų su prieskoniais, actu, cukrumi ir druska. Supilkite marinatą į daržoves ir gerai išmaišykite. Tris valandą į šaldytuvą mes įdėjome patiekalus su salotomis. Trys valandos yra minimalus laikas, galite palikti salotas ir visą naktį.

Daržovės kartu su marinatu pradėjo į švarias ir būtinai sausas skardines, padengia jų alavo virtus dangčius. Sterilizuoti pusiau litrų skardines su 20 minučių, litre - pusvalandį.

Marinuotos vasaros dažai

Skanus marinuotas cukinija gali būti parengta ant šio recepto. Konservuoti maistas yra labai gražus dėl įvairių spalvų daržovių naudojimo.

1 litro banke:

• 2-3 jauni cukinijos;
• 3 mažos stiprios pomidorai;
• 1 morkų;
• 3 žirniai iš kvapnių pipirų;
• 3 juodieji pipirai žirniai;
• 3 česnakai dantys;
• 2 skėčių krapai.

Pilant (5-6 litrų skardinės):

• 2,5 litrų vandens;
• 3 šaukštai druskos;
• 4 šaukštai cukraus;
• 250 ml acto (9%).

Leiskite mums iš anksto ir aukščiausius bankus. Ant apačios įdėkite žirnių pipirais, supjaustykite česnako gvazdeles, palei skėtis skėtis.

Morkų pomidorai ir cukinijos skatinimas, pasveria ir taiko apskritimus. Mes įdėjome daržoves į banke, pakaitomis juos į spalvą. Be daržovių įdėti skėtis krapų.

Virkite vandenį, į jį įpilkite druskos ir cukraus. Mes maišome iki nutraukimo ir supilkite actu. Užpildykite virimo marinato daržoves bankuose. Sterilizuoti ruošinį 10 minučių verdančiame vandenyje. Mes išimame verdantį vandenį ir nedelsdami uždarykite dangtelius.

Cukinijos salotos su ryžiais

Cukinija - labai patogi billetė. Jis gali valgyti, kaip patenkinti užkandį. Galite šiltas ir pritaikytas ant šoninio patiekalo ir galite būti naudojamas sriubos paruošimui.

• 1 kg cukinijų;
• 500 gr. pomidorai;
• 300 gr. saldzioji paprika;
• 300 gr. Luke;
• 200 gr. morkos;
• 1 krūva krapų;
• 1 puodelis pastovių ryžių (sausas);
• 2 stiklinės vandens;
• 150 ml augalinio aliejaus;
• 3 česnakai dantys;
• 2 šaukštai druskos;
• 1 šaukštas cukraus;
• 1.5 šaukštai acto (9%).

Mes nuplauname ryžius šaltame vandenyje, perkelti į puodą ir užpildykite vandeniu (ant stiklo grūdų - du stiklinės vandens). Aš užvirina, mes mažiname ugnį ir virkite į Al Dente valstiją, tai yra, grūdai turėtų būti beveik paruošti, bet viduryje yra šiek tiek kieta.

Patarimas! Norėdami paruošti šią ruošinį, geriau jį priimti nusodintus ryžius, jis išlaiko formą gerai, nesukeliant košės.

Nuvalykite visus sąraše išvardytus ingredientus. Mes įdėjome katilą ar kitus patiekalus su storomis dugnomis ir sienomis. Supilkite alyvą patiekaluose. Kaip ir alyva, nuleidžiame plonus semir keteros į jį, kepkite, nuolat maišant 10 minučių, nespauskite sunkių.

• cukinijos - 1 kg;
• petražolės - 1 sijos;
• druska - 1 val. Šaukštas (be skaidrių);
• Žemės juodieji pipirai - 1/3 h. Šaukštai.

Marinadai reikia:

• alyvuogių aliejus - 200 ml;
• actas 6% - 4 šaukštai. šaukštai;
• medus - 3 val. šaukštai;
• Česnakai - 4 vidutinio dydžio skiltelės.

Receptas:

1. Cukinijos plovimas, supjaustyti per 2 dalis, tada kiekvienas iš pusės (kartu). Tada kiekvienas iš dalių supjaustytos su ilgomis plokštėmis, kurių storis yra apie 0,5 cm.
2. Petrushka plauti ir smulkiai supjaustyti.
3. Cukinijos sulankstyti į puodą, druską, pridėti juodos žemės pipirų ir petražolių. Palikite pusę valandos.
4. Paruoškite marinatą: sumaišykite medų (jei storas - lydymas ant vandens vonioje) su alyvuogių aliejumi, česnaku ir actu.
5. Iš cukinijos sujungia gautą skystį, supilkite marinatą, sumaišykite.
6. Išsiųsti paruoštą salotą švariems bankams, sterilizuoti 30 minučių (už galią su 0,5 l), ritinys, kietas. Pašalinkite saugyklą vėsioje patalpoje.

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 2,5 kg;
• pipirai saldus - 1 kg;
• krienai - 100 g;
• petrushka - 5 šakelės.

Dėl marinato jums reikės:

• augalų aliejus rafinuotas - 300 ml;
• pomidorų sultys - 100 ml;
• cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
• druska - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• actas 9% - 100 ml.

Receptas:

1. Jauni cukinijos plauti ir supjaustyti į mažus gabalus.
2. Pipirai buvo pipirai, nuimkite sėklas ir supjaustytas į kubelius.
3. Česnakai ir krienų plovimas, švarus, sutraiškymas su mėsos malūnais.
4. Paruoškite marinatą: sumaišykite augalinį aliejų, pomidorų sultis, druską ir cukrų.
5. Į puodą, įdėkite kapotų česnakų, krienų, pipirų ir smulkiai pjaustytų cukinijų. Supilkite marinatą. Nulupkite vidutinę šilumą 20 minučių (po virimo), 5 minutės iki virimo pabaigos Pridėti acto.
6. Karšta salotos suskaido į paruoštus bankus, kiekvienoje petražolės lapai ant jo. Sterilizuoti 10 minučių (laikas yra skirtas 0,5 l skandams). Roll, kruopščiai įkandimas ir palikite tiek daug atvėsti. Laikyti salotos reikia vėsioje vietoje.

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 3,5 kg;
• morkos - 0,5 kg;
• Česnakai - 4 vidutinio dydžio galvutės:
• actas - 150 ml.

Dėl marinato jums reikės:

• pomidorų padažas - 500 ml;
• augalinis aliejus - 200 ml;
• cukrus - 8 šaukštai. šaukštai;
• druska - 2 šaukštai. šaukštai;
• raudonieji pipirai (deginimas) - pagal skonį.

Receptas:

1. Cukinijos plauti ir supjaustyti į kubelius, maždaug 1,5 x 1,5 cm.
2. Morkų plovimas, švarus ir grotelės ant didelio trinko.
3. Paruoškite marinatą iš augalinio aliejaus, druskos, cukraus, raudonųjų žemės pipirų (jei norite gauti ryškesnį skonį) ir pomidorų padažą.
4. Virtoje marinadoje įdėkite cukinijos, morkos, česnakų (iš anksto nulupti ir sutraiškyti su česnaku) ir pasukite viską kartu 25 minutes.
5. Tada įpilkite acto ir virkite salotas dar 5 minutes. Tada suskaidykite sterilizuotus bankus, ritinėlį, atvėsinkite. Pašalinkite saugyklą vėsioje patalpoje.

SVARBU: Parengti šią salotą, galite naudoti ne tik jauną, bet ir užvaldyti cukiniją. Paliekami vaisiai turi būti valomi ir nuimami šerdimi su sėklomis.

4. Salotos iš cukinijų "pagal krovinį"

Viriui jums reikės:

• cucchini Cukinijos - 3 kg;
• Švieži petražolės - 1 sija;
• Šviežia krapai - 1 sija;
• Česnakai - 2 vnt. Vidutinis dydis;
• actas 9% - 200 ml;
• druska - 2 šaukštai. šaukštai;
• juodieji pipirai - 1 šaukštai. šaukštas;
• cukrus - 8 šaukštai. šaukštai.

Salotos iš cukinijų "pagal krovinius"

Receptas:

1. Cukinijos plaunamos, švarus nuo žievelės ir supjaustytas į mažus griežinėliais apie 0,5 cm storio.
2. Petražolių ir krapų žaluma taip pat yra gerai plauti ir smulkiai plauti.
3. Išvalykite ir smulkinant česnakus su garbberio vožtuvais.
4. Pridėti susmulkintą žalumyną, česnaką, augalinį aliejų, acto, druskos, juodos žemės pipirai, cukrus. Gerai sumaišykite ir palikite 3 valandas.
5. Tada suskaidykite salotas ant bankų, sterilizuoti 15 minučių (už 0,5 litrų konteinerių), ritinėlį ir be kramtymo, leiskite atvėsti.
6. Laikyti vėsioje patalpoje.

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 1,5 kg;
• bulgarijos pipirai - 200 g;
• morkos - 500 g;
• Česnakai - 2 vidutinio dydžio galvutės;
• korėjos morkų prieskoniai - 2 šaukštai. Šaukštai (be skaidrių).

Dėl Marinados, tai bus būtina:

• augalų rafinuotas aliejus - 100 ml;
• cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• actas 6% - 100 ml.

Receptas:

1. Cukinijos plaunamos (jei vaisiai yra pernešami - švarus nuo žievelės, nuimkite šerdį ir sėklas) ir groteles ant specialaus trintuvo - Korėjos morkoms.
2. Pipirų plovimas, nuimkite sėklas ir supjaustytas į mažus gabalus.
3. Taip pat plaunami ir išgryninami morkos, grotelės ant specialaus korėjiečių morkų tarka.
4. Švarus ir grotelės česnakai ant mažo trinko.
5. Sumaišykite cukinijų, pipirų, morkų, česnakų, prieskonių morkų korėjiečių ir įdėkite į šaldytuvą 5 valandas.
6. Nuo acto, druskos, cukraus ir augalinio aliejaus, kad būtų paruoštas marinatas, bet neuždirkite.
7. Supilkite daržoves su marinatu, sumaišykite ir suskaidykite sterilizuotais bankais.
8. Salat skardinės sterilizuoja 15-20 minučių (0,5 l), ritinys. Po aušinimo nuimkite saugojimą vėsioje patalpoje.

Kiekviena šeimininkė žino: pasiruošti malonumui, visi reikalingi prietaisai turi būti prieinami. Ir lengvai surasti reikiamus ruošinius į rūsį, užpildytus reikmenimis, tiekia bankus su lipdukais ir pageidautina gražiu :)

Viskas, ko jums reikia konservavimui, galima pasirinkti mūsų kataloge, kur renkami daugelio didelių internetinių parduotuvių pasiūlymai. .

Užlakto nutekėjimas paprastiems stiklainiams Muscovite Hostess Light LLL-82 49 rubliai
seedspost.ru.

Užfiksuoti viela už stiklainius Muscovite 135 rublių
seedspost.ru.

Apima sko I-82 priimančiosios litografiją (EHC-18), 50 vnt. 199 RUB
seedspost.ru.

Šaukštas skanus stikliniams stiklainiams della casa 325 rubliai
seedspost.ru.

6. Salotos iš cukinijų "Trys skoniai"

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 2 kg;
• svogūnai - 500 g;
• Česnakai - 1 vidutinio dydžio galvutė;
• augalinis aliejus - apie 200 ml;
• vinegaras 6% - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• salierai - maža šviesa;
• juodosios žemės pipirai - 0,5 val. Spotonai;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Cukinijos salotos "Trys skoniai"

Receptas:

1. Cukinijos plaunamos ir supjaustytos į apskritimus su maždaug 0,8 cm storiu.
2. Supilkite augalinio aliejaus ant šildomos keptuvės (1-2 šaukštai). Kai jis gauna aplink - išdėstyti cukinijos. Pakepkite juos abiejose pusėse į ruddy plutą ir sulenkite į puodą.
3. Portretai svogūnai supjaustyti į mažus kubelius ir pritvirtinkite prie auksinės spalvos.
4. Nuvalykite ir šlifuokite česnaką naudodami česnakų gaudyklę.
5. Salierų plovimas ir smulkiai sutrikdyti.
6. Sulenkite į vieną konteinerį: cukinijos, svogūnai, česnakai, salierai, juodi pipirai. Supilkite likusį augalinio aliejaus ten, pridėkite druską ir gerai sumaišykite.
7. Skleiskite salotas į paruoštus bankus (0,5 l), 25 minutes įdėkite vandenį. Tada įpilkite į kiekvieną 1 tsques indelį ir sterilizuokite juos dar 5 minutes. Skaidrė, atvėsti. Laikyti salotos reikalinga vėsioje vietoje.

7. Salotos "nuostabus"

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 3 kg;
• pomidorai - 1 kg;
• Šviežios grybai (pievagrybiai) - 1 kg;
• svogūnai - 500 g;
• augalinis aliejus - 200 ml;
• dILL Greens - 2 spinduliai;
• druska - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• juodosios žemės pipirai - 0,5 val. Spotonai;
• actas - 200 ml.

Salotos "nuostabus"

Receptas:

1. Cukinijos plaunamos ir supjaustytos į apskritimus, kurių storis yra apie 0,8 cm.
2. Druska, visi kepti iš dviejų pusių augalinio aliejaus.
3. Išvalyti svogūnus, plauti ir supjaustyti į ploną pusę žiedų.
4. Grybai plaunami, supjaustykite į mažus gabalus ir virinamas sūrus (1 valgomasis šaukštas. 1 litro) vanduo 5 minutes.
5. Virti grybai kepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
6. Sumaišykite cukiniją su grybais, pridėkite šiek tiek aliejaus ir troškinkite 15 minučių ant mažos ugnies.
7. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite maždaug 0,8 cm storio storio apie 0,8 cm, šiek tiek druskos ir kepti ant augalinio aliejaus ant abiejų pusių.
8. Į cukinijos su grybais įpilkite pomidorų, iš anksto nuplautų ir kapotų krapų žalumynų, susmulkintų svogūnų, juodųjų pipirų, likusių druskos, augalinio aliejaus, acto. Sumaišykite viską gerai ir troškinkite lėtai ugnį dar 5 minutes.
9. Karšta salotos suskaido į paruoštus bankus, sterilizuoti 35 minutes (laikas yra skirtas 0,5 litrų talpai), ritinys, kietas. Pašalinkite saugyklą vėsioje vietoje.

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 4 kg;
• svogūnai - 500 g;
• morkos - 500 g;
• majonezas - 250 g;
• actas 9% - 250 ml;
• augalinis aliejus - 250 ml;
• cukrus - 7 šaukštai. šaukštai (be skaidrių);
• druska - 4 šaukštai. šaukštai (be skaidrių);
• pepper juoda žemė - 0,5 val. Šaukštai.

Receptas:

1. Pakaba cukinijos ir supjaustyti į mažus kubelius.
2. Morkas plaunamas, švarus ir supjaustytas į mažus gabalus.
3. Svogūnai švariai ir smulkiai maitina.
4. Cukinijos, svogūnai, morkos, majonezas, actas, augalinis aliejus, cukrus, druska ir pipirai, kad sulanktų į vieną konteinerį, gerai sumaišoma. Tada suskaidykite pagal iš anksto paruoštus bankus (0,5 litrų), sterilizuoja 40 minučių ir ritinys. Salotos iš cukinijų su majonezu yra būtina vėsioje patalpoje.

Viriui jums reikės:

• pipirai Bulgarų - 1 vnt. (didelis);
• lEMON - 1 PC. (Vidutinis dydis);
• bazilikas - 1 sija;
• petražolės - 5 šakelės;
• augalinis aliejus - apie 200 ml;
• alyvuogių aliejus - apie 200 ml;
• Čilės pipirai - ant peilio galo.

Marinadaireikia:

• vanduo - 800 ml;
• "Apple" actas - 300 ml;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukrus - 2 val. Spotons.

Receptas:

1. Cukinijos plauna ir supjaustyta į apskritimus su maždaug 5 mm storiu.
2. Sumaišykite actą su vandeniu, įpilkite cukraus, druskos ir atneškite gautą mišinį į virimą.
3. Virti marinatas, nuleiskite cukiniją, virkite juos apie 3 minutes. Pašalinti, sausai ir šiek tiek kepti ant augalinio aliejaus iš dviejų pusių.
4. Bulgarijos pipirų plovimas, nuimkite sėklas ir supjaustytas į mažus kubelius.
5. Citrinų plovimas, nuimkite sėklas ir supjaustykite į mažus gabalus kartu su oda. Sumaišykite su Bulgarijos pipirais ir iš anksto nuplautais ir susmulkintais baziliku ir petražolėmis.
6. Į citrinos, pipirų ir baziliko mišinį pridėti alyvuogių ir likusių augalinio aliejaus, čili pipirų. Sumaišykite visus pamokslybes.
7. Skrudinti cukinijos skilimas pagal sterilizuotus bankus taip: cukinijos sluoksnis - citrinos, baziliko, alyvuogių aliejaus, pipirų mišinio sluoksnis. Bankai, kurių talpa yra 0,5 litrų sterilizuoti 30 minučių. Roll, atvėsti ir pašalinti saugojimą vėsioje patalpoje.

Viriui jums reikės:

• cukinijos - 2 kg;
• obuolių sultys - 200 ml;
• rafinuotas daržovių aliejus - 200 ml;
• vanduo - 200 ml;
• Česnakai - 1 didelė galva;
• actas - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai (be skaidrių);
• druska - 1,5 šaukštai. Šaukštai (be skaidrių).

Receptas:

1. Nuplaukite cukiniją, supjaustykite plonomis ilgomis plokštėmis ir gulėkite grynais paruoštais bankais.
2. Išvalykite ir grotelės česnakai ant mažo trinko.
3. Sumaišykite obuolių sultis, vandenį, cukrų, druską, daržovių aliejaus, acto ir tarkuoto česnako. Padėkite marinatą virti ir supilkite į bankus (0,5 l) su "Cucchi".
4. Sterilizuoti 10 minučių ir ritinėlį.
5. Pasukite lazdeles dangtelius žemyn ir suvyniota su antklodė. Po pilno aušinimo, perkelti ruošinį laikyti į vėsioje vietoje.

11. Salotos iš cukinijų "su akcentu"

Viriui jums reikės:

• cukinijos jauna - 1 kg;
• saldūs pipirai - 400 g;
• morkos - 200 g;
• slyva (ne pereiti) - 200 g;
• petražolės - 1 sijos;
• Česnakai - 1 didelė galva;
• augalinis aliejus - 150 ml;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• 9% - 75 ml;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukrus - 5 šaukštai. šaukštai.

Salotos iš cukinijų "su paryškinimu"

Receptas:

1. Cukinijos plauti ir supjaustyti kubeliais apie 1,5 x 1,5 cm.
2. Pipirai plaunami, švarus ir supjaustytas į mažus gabalus.
3. Morkų plovimas, švarus ir supjaustytas į mažus kubelius.
4. Slyvos plovimo, pašalinkite kaulus ir sumalkite su mėsos šlifuokliais arba maišytuvais.
5. Petrushka plauti ir smulkiai supjaustyti.
6. Išvalyti ir grotelės česnakai ir grotelės.
7. Cukinijos, pipirai, morkos ir slyvos, sulankstytos į puodą, įpilkite druskos, pomidorų pasta, augalinio aliejaus ir cukraus. Gerai sumaišykite ir peck 20 minučių.
8. Po šio laiko įpilkite česnako, acto, petražolių ir virkite dar 10 minučių.
9. Karšta salotos suskaido ant sterilizuotų bankų, ritinys.

12. Salotos "Teschin kalba"

Viriui jums reikės:

• cukinijos jauna (galite paimti cukiniją) - 3 kg;
• pomidorų sultys - 1,5 litrai;
• augalinis aliejus (bekvapiai) - 250 ml;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• bulgarijos pipirai - 500 g;
• Česnakai - 150 g;
• Čilė pipirai - 2 mažos;
• druska - 3 šaukštai. šaukštai (be viršaus);
• cukrus - 10 šaukštų. šaukštai;
• actas 9% - 200 ml;
• garstyčių (paruoštas) - 1 šaukštai. šaukštas.

Salotos "Teschin kalba"

Receptas:

1. Cukinijų plyšys, supjaustyti su "stulpeliais" apie 10 cm ilgio. Kiekvienas "stulpelis" supjaustomas palei plokštes, kurių storis yra apie 0,5 cm.
2. Bulgarijos pipirai ir čili pipirai (iš anksto nuplauti ir išvalyti sėklomis), taip pat iš anksto nulupti česnakai sumalti į maišytuvą ar mėsmalį.
3. Sulenkite cukiniją į puodą, įpilkite cukraus, druskos, augalinio aliejaus, pomidorų pasta, pomidorų sultys, garstyčios, susmulkintos pipirai, česnakai. Visi sumaišykite ir virkite 30 minučių (nuo virimo momento) ant mažos ugnies.
4. Po pusvalandį pridėkite acto ir palikite dar 5 minutes. Tada salotos suskaido sterilizuotus bankus ir ritinėlį.

Viriui jums reikės:

• cukinija (nebūtinai jauna) - 1 kg;
• Česnakai - 1 didelė galva;
• petražolės - 10 šakelių;
• bazilikas - 5 šakelės;
• dILL - 5 šakelės;
• augalinis aliejus - apie 100 ml kepimui + 50 ml užpildyti;
• ex actas 9% - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - 1 val. Šaukštu (be skaidrių).

Receptas:

1. Cukinijos plovimas ir supjaustyti plonais apskritimais, kurių storis yra apie 0,8 - 1 cm.
2. Įtrūkimų druska, kepkite iš dviejų saulėgrąžų aliejaus pusių iki auksinės spalvos.
3. Išvalyti ir susmulkinti česnakai česnakuose Davke.
4. Petražolės, bazilikas ir krapai Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Augalinis aliejus Virkite, atvėsinkite ir supilkite 3 šaukštai. Šaukštai kiekvienos galios apačioje.
6. Sluoksnis padėkite cukiniją, kalbėdami su žalumynais ir česnaku kiekvieną sluoksnį.
7. Bankų užpildymas į viršų Jums reikia šiek tiek kompaktiškos turinio, kad jis būtų visiškai padengtas aliejumi.
8. Kiekviename stiklainyje (0,5 l) su salotomis, supilkite 1 šaukštą. Šaukštas acto, sterilizuoti 30-35 minučių, ritinys.