Меѓу зимата, човечкото тело му е потребна поддршка. Затоа, домаќинот од летото почнува да подготвува различни залитки и закуски за зимата. Неопходно е да се одржи целокупниот здравствен статус. Не исклучок и зеленчук. Прилично магдонос за зима е можно на неколку начини. Изборот секогаш останува зад домаќинка.

Тешко е да се прецени степенот на корисност на Зелените, бидејќи терапевтското влијание врз човечкото тело е многу големо. Разновидниот ефект на вклучен во елементите доведува до зголемување на вкупниот тон.

Влијанието на магдонос на лице е:

• воспоставување на надбубрежни операции;
• подобрување на метаболизмот;
• зајакнување на крвните садови;
• обезбедување на нормално функционирање на мозокот;
• подобрување на состојбата на телото за болести на стомакот и дуоденумот;
• стимулација на дигестивни ензими;
• возбудување на апетитот;
• појавата на чувство на ситост;
• корисен ефект врз органите на визија;
• зајакнување на непцата и многу други работи.

Користење на магдонос во било која форма, не заборавајте за контраиндикации. Покрај тоа, тоа носи и штети. Треба да се консултира со лекар пред да се ангажира во само-лек.

Несакани да пијат магдонос на оние кои:

• страда од уринарни меур болести, циститис, уролитијаза,
• има хронични заболувања на внатрешните органи,
• таа има тенденција за алергии.

Сè е добро во умереноста - нема потреба од злоупотреба, и нема да има штета од употребата на културата.

Подгответе ги потребните состојки

Кога собираме зеленило за складирање, вреди да се разгледа неколку правила во кои магдонос ќе ги задржи максимум корисни својства:

1. Зелен дел од растенијата се собираат во секое време. Витаминската маргина фокусирана во лисјата не се менува во различни вегетациски периоди.
2. Корените се собираат само во есен, бидејќи во тоа време се исполнети со максимална количина на корисни супстанции.

Пред да почне да го собира магдонос, потребно е да се оддели зелениот дел од коренот. Сите летоци поминуваат, отстранувајќи сува, пожолтени примероци.

Сите композитни делови се мијат и се сушат добро. Потоа одлучувајте на патот за да заштедите во зима. Тоа зависи од времето за да има домаќинка и лични преференции на членовите на семејството.

Начини на магдонос празни за зима

За секоја љубовница ќе има рецепти погодни за параметри и желби. Вреди само малку пребарување. Креирај соодветни домашни услови за празни места нема да биде тешко. И што резултира со зачинување компензира за сите предности потрошени.

За зимата, целата фабрика е собрана, не постојат многу начини за спроведување на оваа задача:

1. Сушење. Корените и листовите на растенијата се сушат во рерната или на отворено.
2. Фрост. Мелење делови од културата се замрзнати и складирани во замрзнувачот.
3. Маргина или солење. Сецкани зеленчук и смачкани корени марини или заоблени.
4. Мелење. Работниот дел се меша со масло и задржува во фрижидер.

Изберете метод за зачувување на културата следи со проучување на рецептите.

Сушен магдонос

Ништо тешко е да се стави магдонос, не. Доволно е да се извршат неколку барања, и сè ќе излезе.

Предностите на овој метод е тоа што магдонос губи тежина и станува покомпактен. И тоа е полесно да се чува, и тоа не бара посебни услови.

За да се подготви Inck на зелената маса или корените, тие се добро измини и сушени. Потоа се движи, отстранувајќи грозни, пациенти и деформирани примероци. На крајот од сортирањето на коренот чист.

Зелените се сушат со целото зрак, заедно со дното на миленичето, или секое парче е поединечно.

Крзно, во зависност од големината, сече со кругови или коцки. Подготвени суровини остануваат само за сушење. Направете го тоа на различни начини.

На отворен воздух

Овој метод е долг, но ефективноста не страда од ова. Зелената се исуши со цели гранчиња или рендан на таков начин како и за непосредна употреба.

Таа е поставена на авионот за сушење, рамномерно дистрибуирање преку површината на која ќе се исуши. На потенки на слојот, толку побрзо суровините се исушат. Лежеше не повеќе од 1 сантиметар дебела.

Зеленилото собрани во греди суспендирани под крошна или во друга добро проветрена просторија. Листовите мора да се обесат. Препорачливо е да се елиминира директното влегување на сончевата светлина на лисјата, бидејќи ќе жолт и ќе ја изгуби атрактивноста.

Корените се исушат и на свеж воздух, сечење на произволен начин и покрива газа од инсекти. Периодичното вртење на парчиња ќе го забрза процесот на сушење и ќе го елиминира распоредот.

Во зависност од истовремените услови, сува фабриката ќе има од 5 до 20 дена, без да заборави периодично да го претвори суровиот материјал за да го забрза процесот.

Во рерната

За да го подготви зачинот на овој начин, не е потребно многу време. Се суши зачини многу побрзо отколку во првиот случај.

Важно е да не се преуредите со температурата, бидејќи тоа е повисоко, толку побрзо корените и зелените ќе се исушат. Но, ова е изгледот и комплексот на корисни супстанции вклучени во нивниот состав.

Оптималната температура е 40-60 ° C. Myti и исчистени корени се сечат во коцки или плочи и се изложуваат напротив. Зелените се распаднаа со гранчиња или се сече и дистрибуираат со тенок слој.

Суши со отворена врата, приближно време во рерната - 5-6 часа. Ситно сецкани суровини се сушат неколку пати побрзо.

Во електричната опрема

Овој помошник во кујната секогаш ќе ја спаси домаќинка. Ништо посебно нема да мора да се направи, корените треба да ги намалат, а зелените гранчиња се поставени целосно.

Инсталирајте го режимот "за билки", а температурата не е повеќе од 45 ° C. Неопходно е периодично да се погледне во процесот со промена на палетите. Тешко е да се определи точното време, тоа зависи од истовремените фактори: влажност на воздухот, намалување на дебелината и многу повеќе.

Во микробранова печка

Петрушка лежеше на плоча, по можност рамен, поставете го дното со салфетка. Максимална моќност. Времето за кое се става суровините во микробранова печка е 2 минути, тогаш треба да го погледнете изгледот на фабриката. Ако тоа не е доволно, ставете уште 2 минути. И така додека масата не ја достигне саканата состојба.

Ефективен начин за зачувување на културата за зимата е да ја премине сол. Постојат многу рецепти за нејзината подготовка. Потребно е да се избере најсоодветен метод.

Ребра

Не е тешко да се исклучи на овој начин, состојките се користат најмалку:

• магдонос - 400 грама;
• сол 100 грама.

Зелените се преминати, мијат со вода и одделени од груби стебла. Подготвениот стаклен контејнер е покриен со врела вода. Глупавите се мешаат со сол, така што тоа е рамномерно распоредено. Потоа легнете во банките и отстранете го складирањето. Фрижидерот е погоден, балкон или друга ладна соба.

Класичен начин во банката

Со години, методот е докажан, задржува хранливи материи кои се дел од магдонос. Нема потреба од дополнителни состојки. Сите необични начини бараат многу време да се подготват, и овој рецепт е едноставен и не помалку корисен.

Компоненти:

• петрушка - 300 грама;
• сол 3 лажици.

Добро измијте ги зелените брише со крпа, смачкана и потсмев со сол. Колку повеќе внимателно го прават, толку подобро.

Како резултат на мешавината е натрупана во стерилни тегли и покриени со било какви капаци, по дискреција на домаќинки.

Капакот треба цврсто затвори, а не да го поминува воздухот. Ова ќе го спречи изгледот на знаците на оштетување.

Солени зачини е добро складирано во фрижидер или подрум. На собна температура, мувла може да се случи. Со овој магдонос подготвува какви било садови и салати.

Да се \u200b\u200bмачи магдонос со копра, ќе биде потребен минимален сет на состојки. И придобивките се креваат неколку пати. Износот на зеленилото е одреден од домаќинка, важно е да се набљудуваат само пропорциите на сол. Ако било која суровина е повеќе - ништо страшно.

Компоненти:

• еднаква количина на копра и магдонос;
• сол по стапка од 200 грама на 1 килограм зелена мешавина.

Зелениот дел од растенијата се добро измиени со вода, а потоа нужно се сушат. Мелење суровини на кој било погоден начин.

Потоа, во посебно јадење ги поврзете сите состојки, сол е темелно измешана со зелена маса. По започнувањето на спојката. Ако само се превит, зелените ќе почнат да се влошуваат. Неопходно е малку да се пријави на врвот, оставајќи ја јазот помеѓу капакот и зачинувањето.

За да спречите оштетување на готовиот производ, домаќинките го истураат работното парче некои повеќе соли.

Банките се чуваат во студ. Ако тие се мали, и има неколку од нив, тогаш фрижидерот е сосема соодветен.

Со целер

Обидете се да го подготвите ова работно место со сол, се препорачува на сите. Излегува корисна витаминска мешавина, совршено погоден за јадења за полнење, салати и супи.

Компоненти:

• магдонос, целер и копра - 250 грама;
• сол - 250 грама.

Прво на сите, зелените делови на растенијата се подредени и измиени, не заборавајте да ги отстраните сите грозни примероци. Исечете дебели стебла. Се сече на парчиња од 2 сантиметри.

Целер корен исчистени и сече на исти ленти. Преклопете во посебни јадења.

Првично, тие ги поврзуваат зелените и сол, тие се добро вметнати, а потоа се додаваат корените на целер. Сè е добро измешано и преклопено во тегли. Треба да го фатите работното парче, откако ќе го отстраните фрижидерот.

Не помалку ефикасен начин на заштеници на зеленчук за зимата е замрзнување. Културата го задржува целото снабдување со хранливи материи, со што му помага на имунолошкиот систем меѓу зимата. За замрзнување растенија, тоа ќе биде потребно малку време и цената на силите. Постојат 3 начини, кој е најдобар, самата љубовница ќе се реши.

Во пакетот

Тоа ќе биде потребно само зеленчук на магдонос. Број не е ограничен. Лисјата се мие добро, сортирање и сушење.

Ако зелените паузи повеќе од 30 минути, тоа ќе почне да венее. Ова ќе го отежне подготвувањето на работното парче.

Нацртајте, користејќи крпа, ќе работи брзо и ефикасно. Следно треба да се намали на произволен начин или како и за непосредно полнење.

Завршените парчиња од зелената маса се декомпресираат во пакети. Не замрзнувајте во голем волумен, не е препорачливо. По повеќе одмрзнување, остатоците се претвораат и нема да одат на полнење гориво. Следно, торбите треба да се замрзнуваат.

Коцки во калапи за мраз

Повеќе временски метод на зрно од зеленило во зима. Тоа ќе биде варена вода и зелена боја.

Магдонос се мие неколку пати во ладна вода. Вие не треба да се исушите, бидејќи се истура со вода. Исечете ситно, ќе биде полесно да се фаќате во малите коцки.

Поставете во калапи, компактна и истурена ладилна вода. Ставете го во замрзнувачот неколку часа. Откако коцките се замрзнуваат, извадете ги од мувла и свиткајте ги во кесички. За знак за погодност.

Во греди

Завршени греди завиткување со парчиња храна филм или се отстранети во пластична кеса. И испрати до замрзнувачот на барање.

Свежа магдовеник за растително масло

За да го направите садот на овој рецепт правилно, не треба ништо посебно. Зелените се подготвени на ист начин како и со други начини на складирање за зимата.

Магдонос е смачкана и сместена во сув капацитет. Во овој случај, не е неопходно да се скрши; Потоа преплавен со растително масло и складирање на фрижидерот на фрижидерот.

Магдонос во Маринаде

Снек е направен малку посложена од претходните рецепти, бидејќи треба да готвите маринада.

Компоненти:

• магдонос Зелени;
• chreem лисја, цреши, рибизли;
• лук - 2-3 заби;
• сол, по стапка од 1 лажица за литар вода;
• беј лист, мирисна пиперка;
• 70% оцет - 0,5 лажички на 1-литарски тегла;
• вода.

Направи празно за зимата следи. Петрушка миење и движење, намалување на тоа случајно. Тие изложени во банките, со пред-додадени цреша лисја, рибизла, рен и облека од лук. Подготовка на Brines: 1 литар вода 1 лажица сол. Влегоа во готови банки и покриени со покривки. Стерилизирајте 15-25 минути, во зависност од големината на резервоарот. Превртете го и отстранете во подрумот за складирање. Подгответе ваквото зачинување е подобро во летото кога зелените се побогати во витамини.

Поврзување

Зачувувањето е еден од начините на работното парче магдонос за долг рок на траење. Потешкотиите на преносот нема да имаат почетник. Главниот конзерванс во сите рецепти е оцет.

За да го подготви работното парче, тоа ќе биде директно зеленчук, оцет и сол.

Магдонос е подготвен, како и сите други рецепти. Измијте добро и сушено. Се сече на парчиња од 5 сантиметри. Нежно поставени во банките, а потоа подготви brines. На 1 литар вода 1 лажица сол.

Во готовите банки, додадете 2 лажици од 6% оцет и истури саламура. На врвот не се залажува, оставајќи околу 2 сантиметри.

Инсталирајте во контејнерот за стерилизација. Време на вриење - околу 10-15 минути. Бидејќи банките се среќни, банките се тркалаат и отстрануваат за да го завршат ладењето под каираното или ќебето.

Правила за складирање

Примерен режим на температура за безбедноста на производот - 0 ⁰- +10 ⁰С. Влажноста е 80%.

Замрзнатите зелени не треба да бидат предмет на одмрзнување и ре-мраз, тоа ќе доведе до фактот дека масата се врти и станува несоодветна за јадење.

Чувајте го сушеното зеленило, следува во цврсто затворен стаклен сад, на темно суво место.

Готвени зачини за зачини за долго складирање бараат ладна соба. А фрижидер е погоден, стаклен балкон или подрум.

Подготвен зеленчук, кој, доколку е потребно, секогаш се покажува на рака, совршено помага меѓу зимата. Покрај тоа, помага во одржувањето на телото за време на недостатокот на витамини.

Adzhika од магдонос за зима Не најчестата палета. И поентата овде воопшто не е дека таквата конзервација се подготвува тешко, сè е сосема спротивното. Факт е дека магдонос е главната состојка на работното парче, а исто така целер и зелени остри пиперки.

Замислете како е светло и во лето ќе се погледне на масата. Ова adzhik заситен зелено светло на масата. Што се однесува до вкусот, тогаш тоа ќе биде многу експресивно, но сите затоа што adzhika од магдонос ќе подготвиме сурова начин. Сите најважни детали и детали за креирање на оваа конзервација може да се најдат подолу, постои визуелна и детална фотографија од чекор на рецептот.

Не помалку важно за човечката исхрана и целер, која е со скратено работно време е диететски производ и корисен во секој случај. Се разбира, ние сакаме да добиеме како резултат не само многу корисна конзервација, но не помалку вкусна. За овој сегмент во работното парче ќе биде одговорено со остри пиперки и доста дополнителни зачини. Ние ќе продолжиме со подготовка на adzhika од магдонос без готвење за зимата дома.

Класичен adzhika магдонос

Во готвењето има неколку видови adzhika. Денес предлагам да ја видам подготовката на adzhika од магдонос. Ова, не сосема обична, мезе содржи во својот состав складиште на корисни својства и витамини. Обидете се да го додадете на јадења како гориво.

Состојки:

• магдонос - 250 g.;
• бугарски пипер - 0,5 кг;
• копра - 100 g.;
• горки Бибер - 4 парчиња;
• оцет - 50 ml;
• лук - 200 g.;
• шеќер - 2 суп.л-патки. l.;
• сол - 1 суп.л-патки. л.

Метод на готвење:

1. Мојот магдонос и копра, ги бришеш лошите гранчиња.
2. Следно, зеленчук го пресече ножот и испрати до блендер.
3. Мелење додека состојбата на зелените не стане мека.
4. Мојата слатка пиперка и отстранување на семиња од него, а потоа во голема мера го применуваат.
5. Додајте пипер во блендер до зеленчук и продолжете да го мелете сето тоа.
6. Тогаш ние го чистиме остриот пипер и лук, додајте ги на блендер и доведете ја масовната хомогеност.
7. Цица во добиената маса на шеќер и сол. Измешајте, додадете оцет.
8. Adzhik варен на овој начин на стерилизирани банки и затворени со корици.

Адџирка со магдонос

Состојки:

• магдонос (Зелените и корените) 500 гр
• лук 250 гр
• бибер Слатка 1 кг
• томато паста 800 гр
• шеќер 20 ч. Spoogle
• сол 15 ч. Следени
• нафта зеленчук 20 уметност. Span
• бибер Црвена теренот по вкус
• црвен пипер Травер

Метод на готвење:

Прескокнете низ магдонос од месо од месо, лук, сладок пипер. Промешајте со останатите состојки, да издржат 4 часа. Да се \u200b\u200bраспаѓа на банките и блиску со полиетиленски капаци.

RAW adzhika од магдонос и акутна пиперка

Состојки:

• магдонос
• херинг
• горчлив пипер.
• камион
• копар
• оцет
• дрвена сол

Метод на готвење:

1. Прво, неопходно е да се добијат најмногу свежи и млади греди од целото потребно зеленило. Исто така е подеднакво важно да се соберат густи месести парчиња на акутни зелени пиперки, кои нема да играат последна улога во формирањето на вкусот на adzhik.
2. Зелените се исплакнуваат под ладна вода и лежат на рамна површина, така што успесите. Лукот е едноставно чистење и ткаенини сеуште лежат во длабок куп. Подирите на акутни пиперки ќе бидат ослободени од семиња и овошје, ние исто така исплакнете, работиме во исто време во ракавици.
3. Во оваа фаза, ние треба темелно да ги исечеме сите состојки во состојбата на хомогена маса. Најлесен начин и попогодно е да го направите со мелница за месо, но еден мал блендер е соодветен. Purselly мелење дел од зеленилото со пиперки и лук парчиња: па состојките не само мелење, но исто така веднаш се меша заедно.
4. Solim на добиената маса по вкус и темелно измешани, тогаш ние правиме мало продлабочување во центарот како што е прикажано на фотографијата. Пополнете ја садот со иднината adzhika оцет, мешајќи го со сок сок, а потоа и со сите состојки.
5. Ние ја напуштаме масата да се постави за следните неколку часа, по што ние го преместуваме во стаклени тегли подготвени од сувиот метод подготвен и ги брза со лимени капаци. Raw adzhika од магдонос на наједноставниот и вкусен рецепт за зимата е подготвена.

Дома adzhika магдонос

Дома adzhika од магдонос може да се користи како зачини на супи, или само размачкана на леб. Тоа е многу корисно и богата со витамини, таков дом adzhik од магдонос ќе служи како средство за спречување на настинки. Да, вие сами ќе разберете сè кога ќе видите само едно од зачините.

Состојки:

• 0,5 кг. магдонос;
• 1 кг. Пипер бугарски;
• 5-8 мали чили пиперки;
• 1l. доматно пире;
• 0,5 чл. Сахара;
• 1 суп.л-патки. соли;
• 0,5 чл. растителни масла;
• 100 гр. лук.

Готвење:

Петрушка, бугарски пипер, чили пипер, провалка на мелница за месо. Додајте шеќер, сол, паста од домати, растително масло. Сите темелно се мешаат и дома adzhika од магдонос е подготвена.

Зелен adzhik рецепт

Состојки:

• Горење црвен пипер 6 - 7 парчиња;
• Слатка бугарски пипер 800 - 1000 грама;
• Свежи магдонос Зелени - 0,5 кг;
• Лук - 0,5 кг;
• Сол 90-100 грама;
• Шеќер песок 200 - 250 грама;
• Сува adzhika (Абхаз) 1 - 2 суп.л-патки. лажици (опционално);
• Ацетична суштина (70%) 3 - 4 суп.л-патки. лажици;
• Растително масло (без мирис) - 300 мл;
• Паста од домати (добар квалитет) - 1 кг;
• Босилек или кинза по вкус и желба.

Метод на готвење:

1. Ајде да го започнеме процесот на готвење на adzhika со миење на сите состојки. Зелените од магдонос треба да се исплакнат во голема количина на вода, да го отстранат ѓубрето, да се тресат водата.
2. Исплакнете и отстранете семиња и овошје.
3. Покрива на лук чистење на лушпата.
4. Бугарските и црвените горчливи пиперки треба да исплакнат и да го отстранат плодот. Јас користев остри пиперки заедно со семиња, па adzhika се покажа како поакутен. Ако сакате да ја намалите острината, тогаш отстранете ги семињата на подот.
5. Сега месо мелница или блендер влегува во работата, сите состојки минуваат низ мелница за месо со голема решетка или мелење со блендер до хомогениот Кадис.
6. Во растителната маса додаваме паста со домати, сол, шеќерна песок, оцетна суштина, растително масло и се меша сè темелно. Се обидуваме, додаваме сол или шеќер по вкус. Во неговиот вкус, додадов сува мешавина од adzhika - Абхаз Аджика, за поголем вкус и мирис.
7. За поголем пристап на рецептот за зелена adzhika на оригиналниот кавкаски рецепт, препорачуваме додавање на кинеска или босилек во состојките на вашиот вкус.
8. Со таква adzhika, секое месо за месо ќе игра со нови бои и ќе открие од новата страна.
9. Се шири adzhik на чисти и суви тегли и блиски чисти корици. Чувајте adzhika од магдонос и бугарски пипер во фрижидер.
10. Благодарение на таквите домашни заготовки, вкусот на топло и зелено лето ќе остане со вас за целата зима и студената зимска вечер, лесно можете да најдете нешто за да го поднесете овој оригинален асоција.

Adzhika од магдонос за зима

За да ја направите храната донесе корист, треба да се стремите да ја исклучите фазата на термичка обработка. Суровини зелени adzhika - концентриран сет на витамини. Ова е акутна вкусна закуска, тоа ќе биде многу свежа и ќе изгледа светла на чинија. Adzhika се служи со било посно и месо јадења: тоа е размачкана на леб, лежи во спаро.

Состојки:

• петрушка - 250 грама,
• копра - 100 грама,
• бибер Бугарски - 500 грама,
• горки пипер - 4 парчиња,
• лук - 200 грама,
• оцет - 50 милилитри,
• сол - 1 лажица,
• шеќер - 2 лажици.

Тоа ќе работи на 800 милилитри зелена adzhika, само погодно за пакување на две 400 милилили волумен банки.

Метод на готвење:

1. Степенот на свежина на зеленилото треба да одговара на индикаторот "само од градината". Овие исти барања припаѓаат на пиперки и лук.
2. Магдонос и копра миење, поминуваат низ. Избришете ги сите слаби и пожолтени гранчиња. Стеблите се користат во adzhik, но тешки "сушени" парцели подобро отстрани.
3. Најдобриот блендер не може да се справи со зелените без претходна уништеност. Сентиметарско сечење на магдонос и копра ќе биде прифатливо.
4. Зелените ставени во длабока чинија смачкана со блендер на средна брзина. Не е неопходно да се стремиме да ги претвори зелените во течен сос, масата едноставно треба да стане малку помек. Времето на работа на блендер е 1 минута.
5. Слатка пиперка исчистена, пуши на големи парчиња, фрлени во сад со зеленчук. Повторно вклучете го блендер за една минута со истата просечна брзина. Такво постепено воведување на состојки ви овозможува да добиете добра конзистентност во adzhiki. Ако ги измешате сите производи во исто време, масата ќе излезе да биде вода, ќе биде тешко да се размачка на сендвичи.
6. Исчистете го горчливиот пиперка и лук, ги мелете ги состојките заедно со зелените. Бибер треба да биде голем, во сурова адмика тој ќе стане еден од природните конзерванси. Не плашете се од акутен, кој ќе се манифестира во оригиналниот вкус. Со текот на времето, оцет рамноправување на компонентите на вкусот, присуството на горење пиперки ќе изгледа умерено.
7. Сол и шеќер се додаваат во adzhik, масовно разбуди.
8. Прочистете оцет, размачкајте adzhik една минута, така што оцет е рамномерно распореден. Подготви збунети буриња, пред-стерилизирање на јадења. Уживајте во adzhik, тие ги навртуваат стерилните покривки.
9. RAW adzhika може да се чува во подрумот ако се одржува во сите сезони. Во отсуство на подрум, зелениот adzhik ќе мора да "реши" на полицата на фрижидерот. Вкусни, остар adzhik за зима е подготвена.

Адртиквен зеленчук со магдонос

Значи денес, во време на здрава храна, обработка на производи е термички заминување на позадината. Сè повеќе, можете да ги исполнувате рецептите во кои производите се користат во сурова форма. Adzhika со магдонос, без готвење направен, - еден од нив.

Состојки:

• Домати - 0,4 кг.
• Јаболка на слатки оценки - 0,3 кг.
• Горчлив пиперка (Чиле) - 5 парчиња.
• Бугарски слатка пиперка - 0,5 кг.
• Лук - 5 заби.
• Моркови и магдонос корен - 0,3 кг.
• Сенф остри - 100 гр.
• Оцет 9% - 10 лажици.
• Паста и сол - 2 лажици.

Метод на готвење:

1. Со цел adzhika од магдонос да биде успешна, треба да се држите до вашите вкусови параметри. И прилагодете ја тежината со додавање или отстранување на чили пипер.
2. Имајте на ум дека со времето adzhik е инсистирана. Нејзиниот вкус е целосно откриен по денот по готвењето. Значи, сите потребни зеленчук треба да бидат темелно исплакнати под проточна вода, да се изложи парична казна (парчиња може да бидат произволни облици) и да се искачи преку мелница за месо.
3. Можете да користите блендер. Но, тогаш постои веројатност дека големината на теренските честички ќе биде енергична. Потоа, доматното паста мора да се додаде на добиената маса.
4. Таа сама што го заврши adzhik со убава црвена, која не може да даде свежи домати. После тоа, додадете оцет, сенф и сол во масата.
5. Измешајте и заминете неколку часа. Потоа издвоивме однапред стерилизирани тегли, ги обликуваме и ги ставаме на ладно место.

Adzhik за зима со магдонос и чили пипер

Еден од античките рецепти е подготовка на сос со користење на акутни пиперки. Од античко време, целиот процес на мелење беше спроведен на посебен камен. Таквиот уред беше во секој двор Абхаз, каде што постарата жена беше подготвена миризлива зачини. Денес, сите уништени се спроведуваат со помош на мелница за месо или мешалка, но во далечни села сеуште можете да запознаете прекрасни камења со миризлива површина. Adzhika рецепт од магдонос со чили пипер е прилично едноставен.

Состојки:

• Лук - 0,5 кг.
• Чиле пипер - 1 кг.
• Сол екстра - ¾ очила.
• Копра во семиња.
• Магдонос Зелените - 0,3 кг.
• Kinza - пакет.
• Зачини "хоп-sunnels" - 1 пакување.

Метод на готвење:

1. Со нотка на коријандер и ким. Овој сет на компоненти е класичен. Но, тоа може да биде надополнето од омилените зачини, билки и зелени по вкус.
2. Впрочем, adzhika од магдонос може да биде подготвен со какви било промени. Значи, ако нема остри љубители, Чиле е дозволено да се замени со обичен сладок пипер.
3. Зеленчукот што го избирате треба да се намали, отстранете го семето (ова е важно, бидејќи тие можат да му дадат на adzhik горчина), смачкана, додадете ситно сецкани зелена боја.
4. Сите зачини се пре-печени пред изгледот на аромата, мелете ги во мелница за кафе или во малтер. Сите состојки се мешаат.
5. Ние ја напуштаме масата да биде за неколку часа. Потоа прогласи го во подготвен, стерилизиран контејнер.

Adzhika магдонос корен

Денес постојат многу варијанти на рецепти за сос од Абхаз. Ова е adzhika од домати со магдонос, разни зеленчук. Но, сè уште постои рецепт, каде што главната компонента е коренот на магдонос.

Состојки:

• Слатка пиперка - 1,5 кг.
• Лук - 0,5 кг.
• Томато зрели или паста - 2 кг или 1 литар.
• Сол, шеќер - по вкус.
• Зелен пипер - шепот.
• Сончогледово масло - 3 лажици.

Метод на готвење:

1. Секоја состојка е смачкана.
2. Сè е мешано, зачини, нафта се додаваат.
3. Тогаш завршениот adzhika треба да биде распаднат на банките или на друго стерилно пакување и да го испрати до фрижидерот или подрумот.

Едноставен рецепт adzhika од магдонос

Состојки:

• зеленило на магдонос - 1 кг;
• зеленчук на копра - 400 g;
• бибер слатка - 2кг;
• бибер Zhugugo - 16 парчиња;
• лук - 400 гр;
• оцет 9% - 200 ml;
• соли - 4 суп.л-патки. лажици;
• шеќер - 8 суп.л-патки. лажици.

Метод на готвење:

1. Процесот на готвење Ова вкусно зачини е прилично едноставен. Ние се заколнавме, мојата зелена боја.
2. Треба да се измие многу темелно, бидејќи конзервирана или да се готви ниту стерилизираат. Зачувувањето ќе обезбеди голема количина на пиперка и лук.
3. Ситно сецкан зеленчук Испрати блендер во садот, добро уништен. Перење слатки пиперки ослободени од семиња, сече, додадете во зелена боја, ние продолжуваме да мелење. Ние подготвуваме лук и остри пиперки.
4. Ако сакате adzhik да биде поакутен, семето на согорувањето не може да се избрише.
5. Зелени зеленчук заедно со лук и горење пипер до состојбата на пире од компири. Сега аджика треба да биде преципитирана со оцет, сол, додадете шеќер.
6. По темелно мешање, поставете adzhik на суви стерилни тегли. Радијалните тегли се подобро складирани во фрижидерот.
7. Во следниот рецепт, доста целер лисја. И лисјата на ебам не само што ќе додаде острина, туку и да дозволи да ја задржи adzhika од магдонос доволно долго.

Adzhika од магдонос со домати паста

Многу пети од шеќер и домати ќе го обезбедат нејзиниот изречен вкус, а значителен износ на лук нема да дозволи да се расипе.

Состојки:

• зелен магдонос - 0,5 кг;
• лук - 225 g;
• бугарски пипер - 0,5 кг;
• дебел доматен паста - 1 кг;
• растителни масла - 300 мл;
• шеќер - 90 g;
• соли - 100 g;
• зеленчук бибер - 3 часа. Лажици.

Метод на готвење:

1. Измијте го зелените, излупени лук и пиперка. Мелење зеленчук во мелница за месо или со блендер. Додајте ги сите други компоненти и добро се мешајте.
2. Уживајте во таква задача според стерилните банки и колапс со пластични капаци. Чувајте го производот следи само во фрижидер.
3. Не се готви одеднаш многу aspica за овој рецепт. Не е зачувано долго време.
4. Вкусни и корисни adzhika од магдонос со различни адитиви ќе го збогати вашето мени. Во зима, тоа ќе помогне да се справи со дефицитот на витамини.
5. И уникатниот вкус на зеленилото потсетува топли летни денови.

Адртика од магдонос едноставен рецепт

Состојки:

• Петрушка - 250 грама
• Копра - 100 грама
• Бугарски пипер - 500 грама
• Горки пипер - 4 парчиња
• Лук - 200 грама
• Оцет - 50 милилитри
• Сол - 1 суп.л-патки. лажицата
• Шеќер - 2 суп.л-патки. Лажици

Метод на готвење:

1. Магдонос и копра миење, отстранување на лоши гранчиња. Потоа мелете го со нож и испратете го на блендер. Работат до нив додека состојбата на зелените не стане мека.
2. Слатка пипер миење, отстранете семи од него, исечете го зеленчукот. Додај го на блендер и продолжи да меле.
3. Исчистете го остриот пипер и лук. Исто така, додадете ги на блендер. Донесе маса до униформност. Потоа фалат сол и шеќер во неа. Промешајте, истурете оцет.
4. Ready adzhika се пробие во подготвени банки и блок покрива. Пријатно дегустација!

Дома adzhika од магдонос "Виножито"

Подгответе се со свеж зеленчук едно задоволство, и ако додадете зеленчук за нив, тогаш расположението ќе се зголеми од овој мирис и готвењето ќе се претвори во задоволство. За да го подготвиме ова лекување - ни треба мелница за месо, тоа ќе помогне да се претвори целиот зеленчук во хомогена конзистентност. Ако сакате да го направите adzhik повеќе презентабилни, тогаш е подобро да се користи ренде и нож.

Состојки:

• Магдонос корен - 0,4 кг;
• Домати - 0,5 кг;
• Јаболка - 0,3 кг;
• Акутен пипер - 5 парчиња;
• Бугарски пипер - 0,5 кг;
• Морков - 0,4 кг;
• Сенф - 0,1 кг;
• Оцет - 10 суп.л-патки;
• Сол - 2 суп.л-патки;
• Тотато паста - 3 суп.л-пат;
• Магдонос Зелена - 0,1 кг;
• Зелена босилек - 0.1 кг.

Метод на готвење:

1. Прво, ние треба да подготвиме зеленчук, исплакнете под проточна вода и сува.
2. Исчистете го коренот на магдонос, моркови, јаболка, слатки пиперки и домати (без кора, тие ќе "гостат својот вкус" побрзо, и ќе има попријатни).
3. Режење зеленчук на ренде, домати и пиперки за да се пресече во нож (како што ви овозможува вашата фантазија).
4. Пиперката на Чиле треба внимателно да се исчисти (после тоа, измијте ги рацете добро, така што тој не влезе во твоите очи), тогаш вреди да се сечат во долги ленти.
5. Perezo целата негова острина дава жито, па отсекување на врвот, и казната за тоа, така што тие навистина не ги допираат ѕидовите, ќе ја отстраните вишокот острина, и во исто време ќе го спаси својот вкус и мирис. Благодарение на ова, сосот ќе биде помалку акутен.
6. Зелениот магдонос и Василиј сецкани со нож и однесоа малку на рака.
7. После тоа, сите производи се ставаат во тенџере, додаваат сол, оцет, добро се мешаат и се ставаат на бавен оган.
8. По вриењето на маса на молзење 20 минути (не заборавајте да се преместите периодично).
9. Додај во вриење adzhik сенф, доматно паста, која ќе даде светла боја и лесна кистро.
10. Се вари пет минути, распаѓање на тегли и ролна.
11. Вкусен дом adzhik е подготвен, мора да има ден или два, по што ќе биде подготвен да го користи.

Адџирка со магдонос

Состојки:

• магдонос (лисја со корени) - 1kg
• лук - 400г
• бибер слатка - 1 кг
• шеќер - 20 ppm
• сол - 20 ppm
• растечко масло - 30 суп.л-патки.
• бибер црвено (земјата) - 5 ppm
• тотато паста - 2кг.

Метод на готвење:

1. Да се \u200b\u200bподготви adzhik со магдонос е потребно ...
2. Магдонос лисја со корени, лук, слатка пиперка - прескокнете низ мелница за месо. Додадете шеќер, сол, растително масло, црвена пиперка, доматно паста.
3. Се меша сè добро, распаѓање на банките. Чувајте на ладно место.

Adzhik со магдонос и чили пипер

Состојки:

• свеж магдонос - 0,6 кг
• слатка кочница - 1,2 кг
• зачинета пиперка - 5 парчиња
• тотато паста - 1.1 кг
• шеќер песок - 150 гр
• сол - 1,5 суп.л-патки.
• сончогледово рафинирано масло - 130-150 мл
• лук - 3 глави

Метод на готвење:

1. Измијте го слатката пиперка, исечете го ножот, отстранете ги сите семиња и го поврзувате месото преку мелница за месо. Петрушка се мие темелно, сува и пресврт. Прочитај повеќе:
2. Акутни пиперки може да се додадат по вкус - ако ви се допаѓа повеќе акутен adzhik, тоа може да биде се повеќе и повеќе од рецепт, а исто така можете да додадете во помали количини.
3. Додајте ги сите претходни компоненти на паста со домати, шеќерен песок, сол, потребната количина на растително масло и смачкана преку печат лук. Количината на лук, исто така, може да се прилагоди. Измешајте го готовиот adzhik и се распаѓа на тегли.

Зачини за салати со лук, копра и магдонос во растително масло - корисна состојка за салати, супи и чорба. Собирањето на зеленилото за зимата не трае многу време, не треба да се печете во близина на шпоретот, како во случај на џем. Важно е да се усогласат со чистотата и да се користат свежи производи без оштетување собрани непосредно пред обработката. Чувајте ги празнините во фрижидерот или на темно место на температура не повисока од + 6 Целзиусови степени.

• Време за готвење: 40 минути
• Кол: 2 банки со капацитет од 350 g

Состојки за зачини за салати со лук, копра и магдонос:

• 250 гр копра;
• 250 гр магдонос;
• 100 гр зелен лак;
• 150 гр Млади лук пука;
• 1 глава лук;
• 70 гр соли;
• 100 g растително масло без мирис;
• оцет, хартиени крпи.

Методот за готвење на бербата на зеленило за зима.

Свежиот копра (само зеленчук, без стебла и чадори) ние ставаме во голем тенџере, слив или сад, истури со многу ладна вода. Мојата темелно, неколку пати ја менуваме водата. Потоа свиткаме на ситото, ние исплакнете под кран. Ние повторно ставаме во слив со чиста вода, додадете 3-4 супени лажици оцет, заминуваме 10 минути, а потоа го користите, сушени на хартиени крпи.

Петрушка, зелен кромид и лук пука.

Сушен кол рубин остро со нож, испрати до длабока чиста сад. За да се усогласат со чистотата и стерилитетот, може да се истура во врела вода.

Додадете ситно сецкан магдонос до копра. Патем, наместо тоа можете да подготвите гориво со Cilantro, тоа ќе биде зачини со сосема различни вкусови.

Додај зелен кромид. Треба внимателно да се третира пред да се испрати до остатокот од зеленилото. Кромид, кои се нудат во продавници, обично се обработуваат и чистат, но можат да бидат богати со нитрати. Но, тој е оние, што спиеше во градината на нејзината баба, ние не сакаме само ние, на пример, кромид лета, тој, исто така, вкуси како лист.

Лук пердуви Ние сече по остар нож, исплакнете, а потоа преклопете го зракот и се исецка фино.

Сечење на Bloomer со млади лук пука, исто така, отсечете најкул дел, само нежно стебленца е погодна за работното парче. Исечете лук Brucks 1 сантиметар долг.

Чистење на главата на лук од лушпи, заби сече тенки парчиња. Додајте голема маса сол без адитиви и нечистотии, измешајте ги состојките. Можете да ги ставите медицинските ракавици и да ги избришете зелените со сол за да се појави сок.

Банките за складирање на заштети темелно, се исушиме во рерната или стерилизирате над ферибот. Растичкото масло се загрева на температура од 120 степени Целзиусови, а потоа се ладиме на собна температура. Пополнете го со тегла со зеленчук за половина (производите треба слободно да лежат), истурете масло, ткаат чиста лажица. Потоа го пополнувам кон рамената, повторно лежеше масло, така што е 0,5-1 сантиметар е над зеленчук.

Ние ги затвораме банките со варени капаци, отстранувајте го преградата за ладење на долната полица. Постојат празно може да се чуваат 3-4 месеци.

Во нашата исхрана, многу традиционални производи, меѓу кои има, се разбира, зеленчук. Ние сме толку навикнати на копра, магдонос и зелени кромид дека не ги сметаме за нешто софистицирано. Се чини дека постои пријатен вкус и некои имаат корист од нив, кои често зборуваат различни извори, во принцип, сè. Но, вообичаените производи можат да бидат инспирација за кулинарски ремек-дела, отворање на нови хоризонти на вкус и арома. И денес ќе го подготвиме највкусниот сос од магдонос во различни рецепти.

Зошто магдонос?

Зелената е избрана не само така, бидејќи изненадува со својот корисен состав. Овде, витамини, минерали, антиоксиданти, киселини, амино киселини, пектини и пептиди и многу други супстанции што треба да ги надополнуваме дефицитот во телото и здравјето. Па, уште магдонос е еден од најпопуларните билки за убавината на лицето и телото, и ова сега е модерен за многу на прво место. Но, не сите го сакаат, постои магдонос во свежа форма, понекогаш поради заситен вкус и арома, доаѓа, а прекрасен витамински сос од магдонос ќе дојде да го замени. Почнуваме да готвиме.

Највкусни и корисни опции за сосови на магдонос

Рецепт прв "традиционален"

Ова е многу едноставен сос, но не е неопходно да се намали неговото значење, јадења со него стекнуваат сосема нов вкус и мирис.

Ни треба:

• магдонос - пакет на свежо зеленило, земаме тежина од околу 50 грама;
• нафтено зеленчук - по можност маслиново, но тоа е можно и сончоглед без мирис - 100 ml;
• цитрусен сок - можете да земете лимон или вар - лажица;
• сол и зачини - за вкус и желба.

Подготовка на сос.

Зелените се добро исплакнати под проточна вода, особено купени, по што се суши на пешкир или салфетки. Ние го исечеме магдонос произволно, а потоа го стави во садот од блендер. Потребна ни е млазница за камшик. Овде ги додавате сите други компоненти и го победите нашиот сос од магдонос на рецептот "традиционален".

Добро е да се знае! Како резултат на сос е совршено комбиниран со месо и риба, може да се чуваат две недели во студ во затворен контејнер, во замрзнувачот нема да ги изгуби своите квалитети за два месеци.

Рецепт втор "пикантен"

Многу луѓе сакаат сосови кои се лути, што значи. Особено тие се добри за Kebab, но не треба да брзате кон продавницата кога можете да направите голем сос од магдонос и лук со зачини и изненадувачки пријатели на пикник.

Ни треба:

• куп магдонос тежат сто грама;
• apple - сортата "Антоновка" или која било друга кисела сорта е погодна;
• сол по вкус;
• маслиново масло - маса лажица;
• зира или друго зачини - на врвот на лажичка или по желба;
• средна големина лук главата;
• вода - 2 лажици.

Совет! Ако не сте пронајдени кисели јаболка, а потоа додадете лажица сок од лимон во сос. Италијанците секогаш прават полнење со киселост.

Подготовка на сос.

Со кисело јаболко, ја отстрануваме кожата, по што режимот во произволни коцки, семиња, исто така, избришете. Во садот на блендер, ние го поместуваме исечените плодови, како и 4-6 чешниња на лук, истурете масло, сол, додадете ги омилените зачини или не го правите тоа, како сос, така, тоа ќе биде многу мирисна и заситени. Ние победивме сè во хомогена маса, по што го ставаме зелените без стебленца. Повторно сите шлаг и додадете вода, сок од лимон, доколку е потребно.

Рецепти Трето Песто

Дали сакате да се приближите до сончевата Италија? Ако е така, ние ви предлагаме да се запознаете со еден од најпопуларните сосови во оваа земја - Песто. Ние ќе го подготвиме од магдонос на рецептот, така да зборуваме, адаптирани за нас, бидејќи Италијанците ја подготвуваат оваа закуска со босилек и кедарски ореви. Но, за нашиот народ каде што има традиционален магдонос, нејзиниот вкус е запознаен од детството, а кедровите ореви не се насекаде каде што можете да ги купите, туку ореви, да. Но, да речеме во тајност, рецептот со босилек, исто така, ќе биде.

Ни треба:

• петрушки пакет - околу 100-120 грама;
• лук - 2-3 средни каранфилчиња;
• нане - можете да ги преземете и Melissu - мал зрак од 5 гранчиња на височина од 7-10 см;
• сирење - 100 грама. За овој рецепт, ја препорачуваме варијантата на крем;
• ½ лимон;
• сол и зачини - за вкус и желба;
• орев - 50 грама;
• растечко масло - подобро е да се земе маслиново-100 ml.

Готвење песто.

Прво, започнете со зелените компоненти - магдонос и нане мора да бидат одделени од стебленца, првата голема произволно сече. Стави го целиот дел во блендер и ја победи млазницата на хомогена маса, по тука за префрлување ореви ореви, се разбира, во прочистена. Повторно победи сè. Сега го воведуваме нашето меко крем-сирење во садот, повторете го процесот. И претпоследната фаза е сместена во чинија од чешниња на лук, сок од лимон, кои го притискаат од половина, целата сезона и сол. Завршната фаза е нафта, но лет постепено за да добие карактеристична текстура за сос.

За информација! Сите овие закуски се добро складирани и во фрижидер, и може да биде замрзнат дел за погодност.

Рецепт четврти "песто со босилек"

Овој сос нема да остави никого рамнодушен, кој го разбира готвењето и бара нови чувства за вкус. Тоа е многу слично на она што се јаде во сончевата земја, тоа е направено едноставно, главната работа да се купат потребните состојки.

Ни треба:

• василиј - Земи го сувиот производ - лажица на трпезаријата;
• кедровите ореви - 50 грама;
• petrushki Bundle - Земете 100-120 грама повторно;
• лук - 4 заби;
• сирење - Италијанците се подготвуваат со Пармезан - 50 грама;
• сол по вкус;
• лимон сок - маса лажица;
• зачини - Можете да земете лимон пипер и земја, можете да ја купите сезоната "мешавина на пиперки" - по вкус;
• балсамичен оцет - 5 капки;
• растичкото масло е најдобро да се земе маслиново-50 ml.

Подготовка на сос.

Песто од магдонос е многу лесно да се готви. Ореви треба да сокријат минути 5-8 во тава без додавање на масло, да ги доведат во садот на блендер. Мојот магдонос, ја отстрануваме стеблото, мелење во садот, тука истовремено ги ставаме чешнињата на лукот, лежи сок од лимон, сурова сол и зачини, пармезан, босилек. Кога конзистентноста стана хомогена, во 2-3 етапи, треба да има оцет и масло, продолжувајќи да победува додека не функционира сосот.

Рецепт петти "adzhika"

Завршете го нашиот врв на највкусни, мирисни и корисни рецепти. Подгответе adzhika од магдонос без готвење и не оставајте никого рамнодушен кон нашите рецепти. Оваа закуска е секогаш дисперзирана со тресок.

Ни треба:

• домати - 400 грама;
• акутен пипер - 5 парчиња;
• слатка пиперка - ½ кг;
• Јаболка - 300 грама, потребни ни се слатки сорти;
• лук - глава;
• петрушка - 5 снопови од 100 грама;
• морков - 300 грама;
• оцет - ние треба 9% - 10 лажици;
• тотато паста - 2-3 лажици;
• сенф - 100 грама;
• сол и зачини - по вкус.

Совет! Ако се плашите дека садот ќе биде многу остра, можете да го поправите на себе, на пример, заменувајќи го пиперката на глави на лук во целост или делумно.

Подготовка на сос.

Акутна adzhika е традиционалното јадење на жителите на Абхазија. Моите домати, моркови, пиперки, магдонос и јаболка, исчистете сè од кожи, по што режимот е голем, а потоа скролувајте низ мелница за месо. Да, во овој рецепт се препорачува да го користите. Проходните чешниња на лук ќе одат тука. Следно, ние воведуваме во масата на нашата доматна паста за да дадеме посебен вкус и повеќе заситени сјај, се мешаат. Сега е време за сите други компоненти, соли и зачини.

Ние нема да ја врие масата, и нека стои 3-4 часа. Во ова време, мора да ги подготвите банките - да ги измиете и стерилизирате заедно со капаците. Сега ја преместуваме нашата адмика, блиска и чуваме на ладно и темно место. Вкусот на закуски ќе открие околу 2-3 дена.

Овие сосови можат да ја направат секоја љубовница, тие се достапни за сите во компоненти и не треба да имаат кулинарски образование. Молам и изненадување близок и пријатен апетит!

Сите материјали на сајтот сајт се претставени исклучиво за информирање на информации цели. Пред да аплицирате за било какви средства, консултациите со лекарот е задолжително!