Фактот дека лигњите одлично се вклопуваат и со свеж и со кисела или солени зеленчуци, ни дава можност да создадеме вистински кулинарски ремек-дела. Само да не ни се исуши фантазијата, лигњите ќе издржат се и ќе не воодушеват со својот одличен вкус и во работните денови и во празниците.

Салата „Морски бриз“

Потребно: 3 филети од лигњи, 2 свежи краставици, 4 тврдо варени јајца, 300 гр конзервирани шампињони, сол и мелен црн пипер по вкус.

Филето од лигњи сварете го и исечкајте го на ленти од 1 сантиметар.И краставиците и јајцата исечкајте ги на ленти. Шампињоните (ако се мали) исечете ги на 4 дела. Измешајте сè со мајонез (или сос на база на мајонез). Додадете сол и бибер по вкус.

Јадливите делови на лигњите се протеински производ; протеините сочинуваат околу 80% од сувата материја.

Салата од лигњи со ориз

Опција бр. 2

Ќе ви требаат: 0,5 кг лигњи, 2 моркови и кромид, 3 лажици. лажици растително масло, сол и бибер по вкус.

Отстранете ги преостанатите утроба и тврди чинии од лигњите. Потоа исплакнете, исплакнете со врела вода и отстранете ја кожата.

Исечкајте ги морковите и кромидот и пржете ги на масло речиси додека не се готови. Сол, бибер и наполнете ги труповите на лигњите со зеленчук.

Потоа ставете ги на дното од тенџерето и прелијте ги со врела вода. Оставете на тивок оган 2-3 минути и извадете. Тие се добри и топли и ладни.

Лигњи со лук и сирење

Потребно: 0,5 кг филе од лигњи, 150 гр тврдо сирење, 3 варени јајца, 2-3 чешниња лук, ½ чаша мајонез, 1 лажица масло. лажица копар, магдонос или зелен кромид, ¼ лимон.

Сварените лигњи исечкајте ги на ленти. Сирењето изрендајте го на ренде со големи дупчиња. Јајцата исечкајте ги на коцки. Соединете ги лигњите со сирењето, јајцата, ситно сечканиот лук, зачинете со мајонез, сок од лимон и сол.

Кога служите, посипете го садот со ситно сечкани билки.

Среќно во кујната и вкусни јадења!

Дали сакате да готвите лигњи? Потоа пробајте да ги наполните со вкусен фил од сирење и шунка и да ги печете во рерна. Резултатот ќе биде многу апетитивно јадење.

За да подготвиме полнети лигњи ќе ни требаат:

всушност, лигњи,
шунка,
сирење,
мајонез.

Пропорциите и соодносот зависат од вашиот вкус и големината на лигњите.

Како да готвите лигњи полнети со шунка и сирење, чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

1. Труповите на излупените лигњи исчистете ги од внатрешната жица и варете ги во солена вода 3 минути. Ако имате лигњи со опашки, тогаш не ги фрлајте опашките, ќе ви бидат корисни и за филот.

2. Вклучете ја рерната да се загрее. За тоа време ќе го подготвиме меленото месо. Ситно исецкајте ја шунката или варено свинско месо.

3. Сирењето може да се изренда на крупно ренде или да се сече и на ситни коцки.

4. Исечете ги опашките од лигњите на мали парчиња. Сечеме и 1 дополнителна лигњи (на 3 главни, кои потоа ќе се полнат).

5. Измешајте шунка, сирење, парчиња лигњи, сол, додадете малку мајонез. Мајонезот е потребен за да се врзе филот, но ако не ви се допаѓа мајонезот, и сирењето добро ќе ги врзе сите состојки.

6. Преостанатите лигњи наполнете ги со ова мелено месо.

7. Ставете ги во сад за печење и ставете ги во рерна загреана на 200 степени не повеќе од 10 минути.

Сите! Нашите полнети лигњи се готови. Едноставно и вкусно!

Можете да го подготвите ова јадење од свежи лигњи, а потоа барем двојно ќе го удвоиме времето за печење во рерната.

• 
  Пити со риба и ориз направени од тесто од квасец –…
• 
  Вкусна Шарлот со јаболка во рерна - едноставна...
• 
  Пити со зелка на тесто од квасец во рерна -...
• 
  Торта со три чоколадни мус – чекор-по-чекор рецепт со фотографии во...

Чудотворна салата од лигњи со шунка и сирење! Лесно се подготвува, а вкусот е божествен. За лесна вечера, идеална е салата со додадена морска храна. Лигњите се богати со протеини и јод, затоа се сметаат за диететски производ. Покрај тоа, тие се целосно ослободени од холестерол. Но, шунката ќе и даде на салатата посебна пикантност. Затоа не заборавајте да го пробате. Ова е вкусна и прилично лесна за подготовка салата од кашкавал од шунка од лигњи. Сигурен сум дека ќе ви се допадне.

СОСТОЈКИ

• Цврсто сирење - 200 g;
• Шунка - 300 g;
• Варено филе од лигњи - 2 ЕЕЗ.;
• варени јајца - 4 ЕЕЗ.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Мајонез - по вкус;
• Зелените (копар, магдонос) - 1 китка.

ГОТВЕЊЕ

1. Па ајде да започнеме! Шунката, сирењето и лигњите исечкајте ги на ленти.
2. Јајцето и кромидот исечкајте ги на коцки.
3. Ситно исецкајте ги зелените, додадете мајонез и измешајте. Ова е се!

Добар апетит!

Погледнете уште еден рецепт за брза и вкусна салата за празничната трпеза.

За да ја подготвите салатата, ќе ви требаат следново:

• шунка - 400 g;
• свежи јајца - 4 ЕЕЗ.;
• краставица - 3 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 100 g;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез;
• бибер и сол.

П.С. Како што забележавте, нема лигњи во оваа салата, но кој ве спречува да ја додадете?

Среќно готвење, пријатели!

Фактот дека оваа салата од лигњи кажува многу. Прво: лигњите се сметаат за диетално јадење. Второ: кога го јадете со други состојки, помага храната побрзо да се вари. Затоа, ако ги јадете, вашето здравје ќе се подобри и нивото на холестерол во крвта ќе се намали. Благодарение на супстанциите кои се наоѓаат во месото, вашите крвни садови ќе станат поеластични, а тоа е корисно за нивната цврстина.

Сè уште има многу корисни материи во месото од лигњи. Ја подобрува меморијата поради своите својства, а кај спортистите помага во градењето мускули и ги елиминира солите и металите. И ова се случува поради фактот што има многу витамин Е и селен. И воопшто, лигњите се сметаат за најхранливо диетално месо.

Оваа салата ја пробав за прв пат во ресторан и многу ми се допадна. Ова е лесно и задоволувачко јадење кое никогаш не ми дозволува да го заборавам. Долго размислував за тоа и решив сам да го направам тоа. И што мислите, ги постигнав резултатите што ги сакав и не испадна полошо, па дури и подобро од ресторанско јадење. Оваа салата е нова. Малкумина слушнале или знаат за него. Сакам да ви ја опишам како највкусната салата од лигњи.

Како да подготвите салата Тритон. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Оваа салата може да се стави на празнична или новогодишна трпеза како добро предјадење. И, се разбира, можете да го правите тоа секој ден, како обична храна. Ова јадење е многу лесно за подготовка. Не само што има малку состојки, туку и производите се евтини. Па, сега да започнеме со нашата подготовка.

Состојки:

• Лигњи - 600 гр.;
• Стапчиња од рак - 340 гр.;
• Шунка - 400 гр.;
• Сол, бибер - по вкус;
• Мајонез - 2-3 лажици. лажици.

1. Прво исчистете го филмот од лигњите доколку имате цели. Го земаме и со едната рака го држиме за глава, а со другата го влечеме трупот и ја одвојуваме главата заедно со утробата.

2. Ако имате свежи лигњи, тогаш филмот се отстранува со едно движење на раката. А, ако се замрзнат, тогаш треба да се одмрзнат и да се прелеат со врела вода точно 2 минути, не повеќе. Филмот веднаш ќе почне да се витка. Потоа ставете го во ладна вода и со нож изгребете ги остатоците.

Но, не заборавајте дека има уште еден филм внатре и надвор што исто така треба да се отстрани за месото да биде нежно и вкусно.

4. Сè е исчистено, сега е подготвено за понатамошна употреба. Прво да ја свариме мидата. Кога водата ќе зоврие, фрлете сол во тавата, па лигњите.

Факт е дека лигњите треба да се варат во солена вода за да впијат сол колку што им треба. И ако не додадете сол, тогаш ќе биде предоцна. Нема да ја земат потребната количина и нема да го постигнеме резултатот - добар вкус.

5. Без да ја оставите тавата, штом водата ќе почне да врие (се појавуваат првите меурчиња), варете точно една минута. Не повеќе! Извадете ги и оставете да се изладат сами на собна температура. Има многу начини за готвење лигњи, но овој најмногу ми се допаѓа.

6. Лигњите исечете ги на тенки ленти.

7. Земете стапчиња од рак и направете го истото како и со претходниот производ.

9. Измешајте ги сите состојки што ги добивме, посолете, бибер и додадете мајонез.

Па, нашето ефтино и вкусно јадење е подготвено. Ве молиме седнете на масата!

Ако одиме во теорија, лигњите за салати се подготвуваат на три главни начини. Може да се варат како труп, да се исечат на ленти и да се варат или да се користат сирови. Во зависност од тоа како сакате да подготвите салата со лигњи, рецептот ќе вклучи една или друга опција за обработка на овие морски плодови.

Вреди да се напомене дека лигњите имаат прилично неутрален вкус. Оваа карактеристика на лигњите го олеснува нивното комбинирање со различни состојки. Вкусот на лигњите ќе се промени во зависност од сосот во салатата и начинот на обработка на лигњите, но сепак треба да бидете скромни со зачините, бидејќи можете да го совладате лесниот вкус на морските плодови.

Како да подготвите салата со лигњи и шунка? Фрлете ловоров лист, бибер и сол во врела вода. Во него додадете исчистени и измиени трупови од лигњи. Покријте со капак и тргнете го од оган. Оставете го настрана четвртина час.

Овој начин на готвење лигњи ќе ви овозможи да добиете мека текстура на производот, бидејќи при нормално готвење лигњите може да станат тешки и тешки за џвакање. Исечете ја шунката и изладените трупови од лигњи на ленти со средна дебелина.

Исечете го кромидот на уредни полу-прстени. Не премногу големи, но не премногу мали, варените јајца исечкајте ги на коцки. Тврдото сирење треба да се ренда. Отворете го грашокот и исцедете ја целата течност од него. Соединете ги состојките за салата и зачинете со потребната количина мајонез.