Родното место на оваа фабрика е мала Азија. Смокви се нарекуваат вино Бери, фигури или смокви. Сега овие овошни дрвја се одгледуваат во сите земји со топла клима. Бројките содржат многу корисни елементи во трагови, минерали и витамини. Зрелите смокви имаат многу нежна кожа и се чуваат доста кратки.

Слика дрво овошје се користат во сурова форма, плете, подготви вино и пасење. Џем од смокви се варат на различни начини и со додавање на други овошја, ореви и бобинки. Таквата конзервирана храна е совршено чувана цела зима и дава многу радост на слатки прсти.

Придобивките од џем од смокви

Џем од смокви има и лечен ефект. Се користи со болка во грлото и долготрајна кашлица. Има деликатес и антипиретски својства. Вашите деца со задоволство ќе земат толку вкусен лек наместо горчливи таблети!

Класичен џем од смокви

Многу едноставно и со овој вкусен рецепт, во кој има неколку суптилности. Џем од смокви е многу убава и мирисна.

Состојки:

• свежи фигури на смокви - 1 кг;
• шеќер - 0,7 кг;
• лимон - 1 компјутер;
• ванилин.

Готвење:

1. Внимание, обидувајќи се да не ја оштетите тенка кожа, исплакнете го овошјето и исушете со хартиена крпа.
2. Преклопете ги плодовите во садот и истурете ја чистата вода, така што сите бобинки се покриени со него.
3. Се вари пет минути и отстранете ги од водата.
4. Во лушпа, додадете шеќер и сок од еден лимон. Ако сакате, можете да додадете ванилин.
5. Подгответе сируп пред да задебели на слаба топлина, а потоа спуштете ги бобинки и варете околу 5-7 минути.
6. Оставете го џемот ладно преку ноќ. Повторете ја оваа етапа уште два пати.
7. За последен пат, варете го џемот за да го ширите на банките и затворете ги капаците.

Подготовката на џем од смокви ќе спаси бобинки во цели броеви. Тоа ќе работи убаво и вкусно.

Плодови на смокви - калории и слатки. Така што во варен десерт беше пријатна киселост, а вкусот беше избалансиран, обидете се да готвите џем од смокви со лимон.

Состојки:

• сл. - 1 кг;
• шеќер - 0,6 кг;
• вода - 100 ml;
• лимон - 2 парчиња. ;
• каранфил - 4 парчиња;
• балсамичен оцет - 2 лажици.

Готвење:

1. Исплакнете ги овошјето и исечете ги опашките со ножици.
2. Во четири бобинки, направете крстовилни намалувања и вметнете каранфилски бутони.
3. Остатокот од овошјето исто така е подобро да се намали, така што бобинки остануваат цел број.
4. Лимоните се темелно исплакнати и се сече на тенки парчиња, отстранувајќи семиња.
5. Фасени сок во тавата, додадете вода и балсамик.
6. Ставете го шеќерот и парчиња од лимон, заради десет минути. Сепак и отстранете ја пената.
7. Во сирупот, ги намали плодовите на смокви и преговараат пет минути.
8. Оставете го џемот ноќе, а потоа повторете го греењето.
9. Шири топла џем на банки и блок покрива.

Бобинки во овој метод се добиваат како на сликата! Џем, варен на овој рецепт, е прекрасен за пријателска или семејна чај партија.

Обидете се со готвење од смокви со парчиња ореви во секој фетус. Овој составен рецепт ќе ги изненади сите ваши гости и сакани.

Состојки:

• сл. - 1 кг;
• шеќер - 0,8 кг;
• прочистени ореви - 1 чаша;
• лимон - 1 компјутер.

Готвење:

1. Овошје Исплакнете, исечете ги опашките и направете крстовилни намалувања.
2. Во секоја Бери стави парче орев.
3. Падот со шеќер и заминува за ноќ, смокви мора да даде сок.
4. Во утринските часови, ставете тенџере на огнот и се вари на транспарентноста на бобинки.
5. Лимон, исечен со тенки кругови, додадете во тавата. Верете го вашиот џем долго време неколку минути и дистрибуирајте ги теглите топло.
6. Затвори цврсто покрива и депозит.

Ова деликатес нема да остави никого рамнодушен.

Време за подготовка:

Процесот на подготовка на овошје за готвење и процесот на готвење на џемот трае околу 1,5 часа, вкупната пауза помеѓу готвењето е околу еден ден.

Обемот на добиениот џем -1,5 l

Барања за готвење:

За готвење џем, потребна е емајлирана или алуминиумска карлица, или сос со широк дното.

Придобивките и штетата на џем од смокви:

Плодовите на смокви содржат маса на корисни супстанции потребни за соодветна активност на телото. Меѓу нив се лесно сварливи шеќери, пектини супстанции и органски киселини, групни витамини, елементи во трагови: калциум, железо, калиум, бакар. И покрај слатката вкус, смоквата ја угаснува жедта. Со помош на смокви, многу болести се третираат. Меѓу нив: труење, ангина, ларингитис, трахеит, тромбоза, покачено отчукување на срцето, анемија, бронхијална астма, срцеви заболувања и садови, женски болести. Подобрување на работата на желудникот, бубрезите и црниот дроб, активирање на крвниот плазма и зајакнување на ѕидовите на крвните садови, смокви помага со тахикардија и бронхијални болести, несакани промени во работењето на скелетните и срцевите мускули, ги намалува нивоата на холестерол. Пектин супстанции во својот состав ефикасно придонесуваат за регенерација на сврзното ткиво под зглобни и повреди на коските, забрзување на заздравувањето на раните и инјекциите. Сл. Се користат како средство за отстранување на топлина. Таа е дел од лаксативните лекови. Во лисјата на дрво содржи есенцијално масло, кое има антиинфламаторни својства.

Од смокви прават празни места за зима, се исуши, џем, џем, варен од него. Правилно исушени смокви поседува лековити својства и прекрасен вкус. Содржината на шеќер и протеини суви смокви надминува свежо овошје три пати. Сувите смокви придонесуваат за подигнување на расположението, активирајте ментална и физичка активност. Сл. Се корисни за употреба во утринските часови на празен стомак.

Од наведените лековити својства, корисни својства на џем од смокви течат: лаксативен и диуретичен ефект, зајакнување на работата на кардиоваскуларниот и нервниот систем, спречувањето на анемија на дефицит на железо, ефективно средство против падот на силите и топлината, третманот од бронхитис, повреда, пулмонални и настинки.

Контраиндикации за употреба на смокви.

Силен лаксативен ефект на смокви бара внимателен однос кон неговата употреба. Таквите болести како што се дијабетес, панкреатитис, акутните цревни болести ја исклучуваат употребата на смокви. Во дебелината и склоноста кон комплетноста, исушените смокви и смокви од смокви се контраиндицирани поради нивната висока калорија. Сликите не јадат по јадење или со било која друга слатка суво овошје, бидејќи предизвикува метеоризам.

Како да се готви џем од Сл

Постојат различни оценки на смокви, кои се разликуваат во боја, форма на овошје и бројот на мали семиња во црвено-портокаловата пулпа.

За готвење џем, треба да изберете зрели светло жолти плодови со средна големина. Тие имаат најсладок вкус и минимална содржина на семе. Пред-овошјето се мие во вода. Ако плодовите немаат темни дамки на површината, тие не се прочистуваат од кора, само ги отстрануваат опашките.

Ако има места, тогаш кожата мора да се отстрани со остар нож.

Следно подготви шеќерен сируп. Масата добиена од мешање и мешање на вода и вода се става на умерен оган и се загрева до вриење. Имајќи го олади сирупот, прочистената фигура е спуштена во неа и го држи во сируп 2-3 часа.

Понатаму, на силен оган, масата е прилагодена на вриење и се вари 5-10 минути во 3-4 приеми со пауза од 3-4 часа. Како резултат на пена се отстранува со бучава.

Исто така е неопходно да се соберат и отстранат мали семиња кои се појавуваат во големи количини на површината на џем. Периодично, садовите се разнишаат со џем, така што плодовите се рамномерно се справуваат.

Џем ќе биде подготвен кога сирупот се губи толку многу што падот на ладениот сируп не се шири, ако тие паднат на плочата.

За да се добие светлина сенка, неколку минути пред крајот на готвењето во џем, можете да додадете 1 лажица сок од лимон или лимонска киселина разведена во вода. Ако се препорачуваат повеќе оригинални верзии на џемот, оревите може да се користат како додаток кои се добро комбинирани со смокви.

Употребата на такви зачини како кардамон, каранфил, морско оревче или рузмарин ќе овозможи нов аромат џем и необичен вкус.

Традиционално, џем од смокви се служи на чај или јадат за појадок, користејќи го за готвење сендвич со путер и џем. Некои гурмани како што се првенствено јајца се подготвуваат со додавање на изум на ведминување.

Магазин џем во стаклени тегли на ладно место.

Калори

• Енергетската вредност на свежи смокви е 49 kcal / 100 g:
• Според различни извори, калоријата на исушените смокви се движи од 214-257 kcal / 100 g
• Калоријата на џем од смокви е 236 kcal / 100 g

Во јужните региони на Русија, особено на територијата на Краснодар, многу смокви се зголемуваат. Џем од овие плодови се подготвува секоја сезона. Со особено богат принос, пазарната цена на таков производ паѓа малку, па туристите имаат можност да ги негуваат многу. За жал, носењето стаклени тегли од одморалиштето не е многу погодно. Но, тоа не значи дека жителите на северните рабови се лишени од можност да го користат овој десерт низ целата година, бидејќи плодовите секогаш можат да се купат во продавницата.

Додавање на орев

Вкусот на таков третман е нешто слично на бонбони од мармалад. Значи излегува поради лупата на овошјето, кое не е отстрането за време на готвењето. Потребно е малку време за подготовка - покрај тоа, не треба да ги трошите силите за зачувување. Подготвен десерт е зачуван во фрижидер. Банките треба да бидат блокирани од полиетиленски или метални покривки.

За да готвите џем од смокви, треба да ги собереш сите состојки:

• сл и шеќер - 5 кг од секоја;
• лимон - една или две парчиња;
• лешник или друга орев - приближно 600-800 грама;
• вода - точно литар.

Наместо лешник, можете да додадете орев или друга орев. Ако некое лице нема доверба во добра компатибилност, треба да експериментирате со мали порции. За да го направите ова, неопходно е пропорционално да се намали обемот на сите состојки. Во рецептот за инвентар џем, тоа е често вклучено со дуња. Во овој случај, важно е да се зачува процентот на вкупната маса на сите овошја и шеќер - слатка зачин треба да биде колку што е плод на сè. Кулинар не треба да заборави на способноста за прилагодување на односот за да создаде подобар вкус.

Федералниот рецепт за џем подразбира извршување на таквите чекори:

Топла мешавина е флаширана од банки, тенковите треба да се стерилизираат во вообичаениот ред. По ладење на масата, стаклениот под е цврсто затворен. Зачуван џем во фрижидер.

Слива бонус

Ова е многу мирисна варијација на рецептот за џем од повеќеслоен вкус. Покрај тоа, тоа е покорисно поради мала содржина на шеќер.

Листата на состојки е разновидна:

• шеќер, смокви и сливи - половина алозман на секоја компонента;
• каранфил и цимет во смачкана форма - една кафена лажичка на секој производ;
• лажица со пектин - лажица;
• вар.

Наместо последната компонента, можете да го користите плодот на било кој цитрус. Не треба да заборавиме дека вкусот на лимон, грејпфрут или портокал се разликува од Лајм, така што вкусот на готовиот џем ќе биде различен. Експериментите треба да се вршат на мали порции.

Подгответе го џемот од смокви лесно, ако ги следите таквите препораки:

После тоа, масата е одбиена на банки и пакет. Потребни се стерилизација на стаклени контејнери и корици. Овој џем исто така се чува во фрижидер.

Џем за возрасни

Исто така една од најпознатите мирисни опции. Невообичаено е поради дел од алкохолниот пијалак. Точно, таков џем не одговара на целото семејство - можете да го користите само за возрасни.

За готвење треба да собирате состојки:

• килограм смокви;
• шеќер килограм;
• 200 грама ракија или ракија;
• 100 грама сок од лимон.

Редоследот на извршените дејства е малку поинаков. Вие само треба да извршите такви чекори:

Готовиот џем е истури од стерилизирани стаклени банки. Тие се цврсто затворени со корици. Складирани во фрижидер.

Корисничко искуство

Сакам смокви во било каква форма. Тоа е свежо, сушено и во форма на џем. Верувам дека е многу корисно, па јас се обидувам да го нахранам целото семејство. Мажот јаде само суво овошје, но децата се согласуваат само на џем. Јас сум малку вознемирена, бидејќи во џем, дел од витамини е изгубен. Но, зачуваниот остаток е корисен на долг рок - десерт може да се чува во фрижидер или подрумот во текот на целата година. Главната работа е да се следи така што е премногу сурова, како и стерилизирање на банките и капаци пред флаширање. Шеќерот е природен конзерванс. Колку повеќе е во рецептот, толку подолг производот е зачуван. Но, не заборавајте дека самиот шеќер е штетен, а не да се спомене за дијабетес.

Ангелика Миронова

Инжир не сака многу, но јас само го обожавам џем. По готвењето, се добива прекрасен вкус - особено во самиот плод, иако сирупот исто така не е лош. Се обидов различни варијации. Додадени ореви, грозје и сливи. Понекогаш дури и експериментирале со алкохол. Иако направив сè според упатствата, не бев многу импресиониран од резултатот. Подобро е да се готви вообичаениот џем, оваа опција не препорачува никого. Вкусни сите - со мозоци. Ја сакам повеќе од грозје или ореви. Патем, вториот може добро да се додаде во таква комбинација, инаку без промена на рецептот. Излегува многу добра комбинација на вкусови.

Виктор Сорокин

Сакам да пијам понекогаш, вклучувајќи го и ракијата. Џем со додавање на алкохол - реткост за мене, бидејќи тие обично се слабо комбинирани. Се обидов опции со цреша и киви, но опцијата со највкусните Сл. Веројатно, оваа Бери е најдобро во комбинација со ракија. Вкусот е совршен. Препорачувам да ги испробам сите луѓе освен оние кои се обидуваат да пијат помалку или да водат од алкохолизам. Вкусот на алкохол се уште е изречен. Се разбира, ако личноста за пиење го чувствува, тој ќе се осмели да го додаде. Инаку, ова е прекрасен десерт.

Неодамна, бројката на смокви стана многу популарна, веројатно во целиот свет. Во народот, исто така се нарекува смоква, праг, вински бери или знаме. Не само самиот Бери, туку и неговите лисја имаат корисни својства. Тие се собираат само откако целата жетва на бобинки веќе се собира, и тие се сушат, а оваа дрога е произведена како "porzapan". Патем, сетете се како во Библијата е напишано? Нашите прогенитори - Адам и Ева беа покриени со датумите на нивната голотија ...

Денес ние ќе зборуваме за овошје со вас, кои во нас главно се нарекуваат сл. Најчесто, растењето на таквото дрво најчесто може да се сретне во земјите на Медитеранот, во Грузија, Ерменија, Абхазија во централните региони на Азербејџан. Во последниве години, смокви почнаа да растат како домашни постројки и жители на Русија. Свежи плодови на ова дрво, освен што тие успешно се јадат, се користат за готвење џем и џемови. Колку е помал Бери, толку повеќе вкусно е, вкусот излегува и џем. Патем, смоквата е ниска, но дава висок принос. ИЗИП сируп се препорачува да им даде на децата да го подобрат апетитот и да го подобрат дигестивниот систем. Ова е прекрасно "истекување" под кожните болести, со зголемен црн дроб, мускулен ревматизам, со настинки на женски генитални органи, со камења во уринарните и бубрезите. Плодовите на смокви се исто така дел од лекот "Cafiol".

За возврат, сакам да ви понудам да готвите вкусен џем, кој воопшто нема контраиндикации, и што можете да јадете колку што сакате.

Рецепт 1. Џем од смокви

Свежи смокви на смокви - 2 кг

Шеќер - 1 кг

Цимет - 2 стапчиња

Мускат - 2 ореви

Каранфил - вкус

Собраните или купените бобинки ќе помогнат добро во водењето вода и очекувано. За џем, најдобро е да изберете зрели и сочни плодови. Нежно отсекување на нивните совети и намалување на парчиња. Поместете ги во тенџере.

Подгответе цимет и морско оревче и каранфил и мелете ги малку печка во малтерот. Сега ќе ни треба ленена торба, во која ќе ги поставиме нашите зачини. Внимателно поврзете го и испратете го до садот на Сл. Ако имате можност да го земате Рид шеќер - тоа е само супер duper! Но, ништо страшно нема да се случи ако користите обичен бел шеќер песок. Јас го поминувам шеќерот во тавата во тавата, и ние ќе се обидеме да ја ставиме торбата со зачини на таков начин што смокви се затворени. Ние испраќаме тенџере со нашите состојки за еден ден за одмор, нека Бери тивко да го даде вашиот сок, а мирисите на нашите зачини ќе апсорбираат

Потоа ставивме тенџере на шпоретот и ја донесеме масата на вриење. На слабиот оган ќе продолжи да готви уште 1 час, понекогаш мешајќи со лажица или сечило. Гледаш, што е убаво станува нашиот џем? И неговиот вкус? Mmm ...

Избираме торба, а готов џем ги исполнува варените тегли. Ние ги пресвртуваме со херметика, и, се разбира, стерилни покривки, и сите - џем е подготвен !!!

Рецепт 2. Џем од смокви

Сл. - 2 кг

Шеќер - 2 кг

Вода - 3-4 суп.л-патки.

Исплакнете бобинки и ги исечете советите. Поместете ги во тенџере, без сечење. Скревање бобинки со шеќер песок и истурете лажица за крпа. Неопходно е да се направи така што при готвење, тие немаа време на леска, пред да го произведат својот сок. Ние ќе го вклучиме бавниот оган и ќе почнеме да готвиме. Бидејќи масата се постигнува до времето на вриење, ние ќе продолжиме да готвиме 5 минути. Исклучете го огнот и ние ќе ја отстраниме целата пена до лажицата, која е формирана на површината. Ајде дебели на страна, така што џемот се лади и повторно го става шпоретот. Назад повторно по вриењето 5 минути и повторно да го отстраните од шпоретот. Така, ќе треба да одиме на 4-5 цели. Кога ќе го ставите готвењето за готвење за последен пат, тогаш по вриење треба да го зголемите времето за готвење до 15 минути. Само тогаш можете да бидете сигурни дека вашиот џем е целосно подготвен. Сите, можете само да ги пополните теглите и да ги затегнете херметички.

Рецепт 3. Џем од смокви

Сл. - 2 кг

Трска шеќер - 2 кг

Вода - 1 чаша

Ние веќе ги соблекуваме бобинки и внимателно тие беа сува на крпа. Не е тоа? И сега внимание - секој фетус притисни неколку места чепкалка за заби, но не ги сече опашките. Ако имате темно одделение на смокви, соодветно, меко, тогаш не треба да се удри, бидејќи тие самите веќе се спуштаат од горе. Но, сепак, опашките не ги отсекуваат! Сега треба да се прелива вода во тенџере, заспие со шеќер, се меша и готви сируп. Дајте му се излади 10 минути и испратете го подготвено смокви. Отпрвин ќе плива на површината, и по некое време, кога сирупот е малку импрегниран, бобинки ќе бидат уништени.

Значи, плодовите го спуштија сирупот, тоа значи дека ние продолжуваме со главниот процес. Подгответе таков џем ќе биде во 3 прием. Првиот пат - донесе до вриење, по што готвиме уште 5-7 минути; По втор пат - по вриење, готви 10-15 минути; Третиот пат - 25-30 минути. Помеѓу техниките, џемот е отстранет од плочата и нека се излади целосно. На овој процес е веќе завршена, и ние ги пополнуваме банките со подготвени џем, внимателно ги затвораме. Здравје за вас!

Рецепт 4. Џем од смокви

Сл. - 1 кг

Вода - 2 очила

Шеќер - 1,2 кг.

Ние треба да ги земеме зрелите плодови на смокви смокви, кои немаат пукнатини. Нежно прекрстени бобинки и индустриски во ладна вода. Секоја Бери со дрвена чепкалка за заби и лежеше во тенџере. Од водата и шеќерот, Сиропочик, и веднаш пополнете тенџере со смокви. Течноста треба да ги покрие сите бобинки. Отпрвин, смокви може и ќе пливаат одозгора, но со текот на времето се спушта. Сега му доделуваме на тенџере на ладно место, така што смокви може да се натопени со сируп и да го ослободат сокот. По еден ден, внимателно го исцедиме сирупот во друга тава и го ставивме готвењето. По вриењето, продолжуваме да го готвиме на ниска топлина за 20 минути. Исклучи и веднаш штом ќе се полни со сируп, повторно ги исполнуваме бобинки. Ајде да го покриеме тенџере со лен пешкир и повторно испрати до еден ден на студено место.

Има време да ја промени својата боја, стана повеќе мирисна и темна ... ајде повторно да го ставиме шпоретот и да почнеме да го готви до полн со подготвеност. Периодично измешајте го џемот, внимателно извадете ја пената. Кога ќе се подготвите, отстранете од плочата и нека се излади малку. Потоа го пополнувам подготви банки и се искачи на кориците. Чувајте го таков џем во ладна и сува соба.

Рецепт 5. Џем од смокви со лимон

Сл. - 1,5 кг.

Лимон - 2 парчиња

Шеќер песок - 1 кг

Во однос на смокви, ние влегуваме на ист начин како и во претходниот рецепт. Ние сме промовирани, и ние ќе направиме неколку голи чепкалка за заби. Потоа ги стави во тенџере и трошат шеќер. Веднаш штом ќе се формира сок во тавата, веднаш го ставаме на шпоретот, вклучете мал оган и почнете да готвите. Лимон со потсмевање со кругови, додадете во џем и откако ќе испрати половина чаша шеќер. Ние се мешаме и донесуваме до бустер. Веднаш отстранете го од шпоретот, додадете го остатокот од шеќерот и вториот лимон чаши кон него и се држиме до страната, така што џемот е добро ладен. Периодично го тресат тенџерето, така што бобинки можат да бидат рамномерно натопени со сок и да се нурне во сируп. Таквата постапка за затоплување треба да повторите 4-5 пати и кога ќе ставите тенџере со џем за последен пат на шпоретот, потоа по вриење, ќе треба уште да го убие џемот 20 минути. Потоа, одеднаш топло, го стартувате на тегли, брзо се тркалаат со пареа покривки и ги претвораат банките до дното за да не се акумулираат на кондензатниот капак. Кога банките со џем се ладат, можете да ги ставите во сува соба.

P.S. Совет: Ако земете цела Бери од џем, се шири за вилушка и се меша со млеко, тогаш ќе добиете одлична подготовка од кашлица, но природно потекло.

За подготовка на смокви, можете да користите бобинки од која било боја - вкусот на ова нема да се промени.

Недоволно зрели бобинки не заборавајте да се прелива на 6-7 места.

На аматер! Ако сакате да подготвите џем за хомогени конзистентност, потоа исчистете ги плодовите од кожата и користете само внатрешниот дел. Понатамошно дејствување точно како што е опишано во било кој од рецептите.

Додај коментар

Предговор

Источната кујна секогаш е задоволна со своите необични јадења. Истото важи и за неверојатно корисен џем од смокви. Денес ќе научиме да правиме десерт од ова слатко овошје.

Слика се смета за многу корисен производ, кој е поврзан со голем број елементи во трагови и витамини во неговиот состав. Во овошјето има многу железо, па дури и мал дел од џем или џем (или грст) помага со намален хемоглобин и го намалува ризикот од анемија. Дури и лекарите препорачуваат да користат јадења со овој фетус во физички и ментални оптоварувања, бидејќи неговите корисни својства помагаат да се зајакне кардиоваскуларниот систем.

Џем од Сл

Исто така, се покажа дека во бобинки постојат супстанции кои придонесуваат за намалување на воспалителните процеси.

Затоа, џем од смокви често се советува во Арви, грип, настинки, други заразни болести. Особено е корисно да се вклучи во неговата исхрана на лажица таков вкусен и корисен џем пред зима, кога ризикот се зголемува сезонската студ. Сакате да го направите џемот уште покорисен? Во овој случај, кога готвењето треба да се користи не шеќер, но мед, исто така, додадете ореви или лимон. Патем, слични својства поседува и, што помага да се бори со витаминоза.

Но, ние ќе зборуваме за рецептите на џем од Слика за зимата малку подоцна. Ајде прво да кажеме за оние кои не треба да се однесуваат од џем од смокви поради тоа што има некои контраиндикации. На пример, луѓето кои страдаат од дијабетес ќе мора да одбијат ЈЕМ. Исто така, не е неопходно да се вклучите во оние кои се склони кон алергии. Најдобро е прво да проверите како џемот ќе влијае на вас и дали ќе предизвика да имате издигнување. Обидувајќи го десерт за прв пат, подобро е да се јаде многу малку. Па, се разбира, не треба да консумирате џем во неограничени количини - како и секоја сладост, џем може да доведе до формирање на кариес или да го расипе стоматолошкиот емајл.

Кога купуваат смокви, вреди да се обрне внимание на неговиот изглед - зрели плодови треба да имаат хомогена боја, нивната кожа е мазна и без пукнатини. Добрите бобинки мора да бидат солидни и во исто време притискање - кликнете на овошјето, отпечатокот треба да остане на него. Ако постои можност, пресечете го овошјето - ако во многу семиња, смокви ќе бидат многу слатки и сочни.

Готвење смокви за готвење џем

Подобро е да се користат компири со дебели ѕидови, но нерѓосувачката карлица е исто така погодна. Капацитетот за складирање на деликатес може да се земе различен волумен - од 0,5 до 1 литар. Големиот обем на Тара ќе овозможи да се подготви џем за зима цврсти плодови, што ќе го направи не само вкусен, туку и привлечен.

• Ако не сакате, во процесот на готвење на плодовите почнуваат да попуштат, пред поставување на смок во тавата, треба да се исуши малку пешкир.
• По вриењето на смесата, огнот мора да се минимизира, така што џемот ќе биде транспарентен, а не каллив.

Постојат доста рецепти на џемови и џем од овој корисен фетус за зимата, сепак, решивме да ги собереме највкусните од нив. Првиот рецепт е џем во азербејџан од Сл со лимон. За нејзината подготовка, земете:

• 1,5 кг смокви;
• 1 кг шеќер;
• средна големина лимон.

Џем од смокви со лимон

Inzhir е внимателно мое, избрише, го исекуваме остар крос-тенок нож и го ставивме во карлицата. Ние земаме лимон: Треба внимателно да го отстраните кората, да го притисне сокот, а потоа заспие со шеќер и се префрли во контејнерот. Кук со лимон стави на шпоретот и се вари. Потоа, кога лимон сируп е малку ладен, треба да ги истурите во сл и да испратите тенџере со иден џем на шпоретот. Ние ја донесуваме нашата мешавина до вриење, се ладиме, ја повторуваме целата процедура 4-6 пати, додека францускиот не се појави во сок. Кога масата целосно лади, можете да го ставите на тегли.

Друг популарен рецепт за џем - со додавање на лешник. За да го готвите, купи:

• сл и лешник - 1 кг;
• шеќер - 1,5 кг;
• исто така, треба 400 мл вода.

Забележете дека при готвењето на оваа извонредна деликатес може да заминете неколку дена, па затоа е неопходно да се стекне трпеливост. Прво го подготвуваме сирупот: истурете вода во тавата, заспиваме шеќер, го ставаме резервоарот на шпоретот, готви додека шеќерот не се раствори. Следно, ние подготвуваме смокви, измијте го и правите мал нож со нож. Лешницата го чисти и нежно го става во инцизија формирана на Сл. Нежно поставете овошје во голема карлица и истурете го сирупот, оставајќи ја масата да го исцрпи денот. Кога истекува времето, повторно го правиме слаткото сируп и го оставаме да се излади.

Сирупот подготвен во пресрет треба да се истури на новиот и повторно да се вари 10-15 минути, а потоа да се прелива во сл и да ја испрати иднината на џем во подрумот или балкон за еден ден. На третиот ден, ставаме слатка маса на оган и готви до целосна подготвеност, не заборавајте да ја разгорчувате деликатесот и отстранување на пена. После тоа, џемот се лади и истура на банките стерилизирани однапред. Сè! Можете да ги брзате сите зима, заборавајќи на настинки и инфекции.

За подготовка на џем, можете да ги користите и незрели плодови, додека џемот од зелените смокви нема да ги изгуби своите корисни својства. Ќе ни требаат за килограм исти во големина на овошјето, 300 мл вода и околу 500 гр шеќер. Рецепт за готвење е едноставен: ends my, отсечете го овошјето и овошје овошје на неколку места со игла. Потоа секој пат се вриеме овошје во неколку води не повеќе од 5 минути. По секое готвење, водата треба да се промени и во исто време треба да биде ладно за да помогне да се направи смокви помеки и да ја отстрани горчината.

Паралелно, го подготвуваме шеќерен сируп во кој смоквата изобличува и готви 15 минути. Спиеме во контејнерот околу 0,5 кг шеќер и повторно готви. После тоа, ние ја изладиме смесата и го оставиме за еден ден, повторно готвиме, благодарение на што сл е добро натопена со сируп. За 3 минути пред крајот на готвењето, истурете околу 5 g лимонска киселина во масата, растворувајќи го во вода, благодарение на што џемот не се придвижува. Ние скрши многу суви банки и возење.

Во изминатите неколку години, стана многу популарно за да подготви јадења со помош на овој апарат за домаќинство. Затоа решивме да кажеме како да готвиме џем од смокви во бавен шпорет. Тоа ќе биде многу невообичаено и не се троши на време. Во прилог на 1 кг смокви, ќе ви треба:

• 500 гр шеќер;
• сок и кора од неколку лимони;
• лажица со земјата цимет, каранфилци, ѓумбир корен;
• лажица кардамонски семиња.

Џем варен во бавен шпорет

Овој рецепт предвидува дека овошјето ќе биде двојно повеќе од шеќерот, но ако сакате да го задржите џемот подолго време, можете да ги земате состојките во процентот на 1: 1. Инжер е темелно, ние се сече на парче средна големина, посипете со шеќер и заминете за еден час и половина. Ако не сакате да добиете садови за натопи, можете веднаш да ги ставите плодовите во садот на мултикар.

Додека плодовите им овозможуваат на сокот, ние се фаќаме за кора од еден мал ренде (додека се обидуваме да не земеме бела кора, која ќе донесе горчина на вашето јадење), ставете го на сл, додадете сок од лимон. Семињата од кардал треба да се смачкаат, да се мешаат со остатокот од сезоната и да заспијат во слатка фантастична маса. Кога сл ќе го ослободи целиот сок, ќе го инсталира Multicooker на режим на висок притисок и готви 15 минути, затворање на вентилот. Кога постапката е завршена, исклучете ја техниката и дајте му на џемот да се зајакне, но за сега, приближување на банките. После тоа, едноставно распаѓање на деликатесот на тенковите и затворање на тегли.