Sorrel - Извор не само витамини Ц, Е и Група Б, исто така, тоа одговара на телото на калиум, калциум, магнезиум, сива, фосфор. Водителка користат култура во текот на летото во нова форма за да се подготват сите видови на први јадења и закуски. Сепак, по бербата, можете да продолжите да ги предизвикувате лекарите за домаќинство од зеленило, оштетувајќи го киселицата за зимата.

Готвење зеленчук со сол без стерилизација, тоа ќе биде можно лесно да се создаде мирисна супа или зачинета салата со киселост. Покрај тоа, таков работен дел често се користи за подготовка на сос.

Структура:

• sorrel - 800 g;
• сол - 2 стекови без врвот.

Напредок:

Одбивањето да се користи сол на конзервација на киселица ќе помогне во зачувувањето на природните и свежината на зеленилото. Со неа, постојат одлични puffs и разни закуски.

Компоненти за конзерва од 0,5 л:

• зелена - 700 g;
• вода - колку ќе треба.

Напредок:

За обвинението, подобро е да се користат банките со мал волумен, така што зеленилото е доволно за да подготви едно јадење.

Киселица за зима за пити

Поглед дека зеленчук со киселост е добро само во сол третира, погрешно. Овој рецепт е потврда. Подготовката со шеќер е одлична за слатка печење.

Состојки:

• киселица - 1 кг;
• шеќер - 5 пати помалку.

Напредок:

1. Зелените се мијат, поминуваат и се исушат.
2. Хард делови од лисјата се отстранети, сè друго е исечено или сотре.
3. Во сад, зелените се намалуваат со шеќер песок, мешање и пополнување на стерилизирани банки, добро запечатување.
4. Капацитетите молчат и го ставаат на студ, каде што работното парче може да остане во текот на зимата.

Растечката свежа киселица е многу брзо стареење, претворајќи се во несоодветна храна. Станува невозможно да уживате во корисни зеленчук од градината од почетокот на жетвата, а можеби и порано, во зависност од сортата и просечните дневни температури. Едно од методите за складирање на киселица е замрзнување.

Состојки:

• киселица - 300 гр

Напредок:

1. Зелените се мијат, отстранете го целиот ѓубре акумулиран во лисјата, како и тврди животи.
2. Sorrel е смачкана со ленти, чија големина зависи од целта на користењето.
3. Работниот дел е поставен во пакетот, формира колбас и испратен до замрзнувачот за долгорочно складирање (до една година).

За omelats, подобро е да се измеша сечење со преден путер во процентот од 3: 1, а по масовната маса за замрзнување во форма за мраз во форма на коцки.

Бланшинг е популарен метод кој ви овозможува да го проширите животот на производите. Киселица не е исклучок.

Составот на работното парче:

• sorrel - 750 g;
• вода - колку ќе треба.

Напредок:

1. Зелените се мијат, сува, отстрануваат непотребни делови и смачкани.
2. Во резервоарот, водата е доведена до вриење, во кои делови ги поставуваат оновните ленти, бланширани 1-2 минути и поставени во чисти банки.
3. Содржината се истура со саламура од садот и стерилизирајте во врела вода околу 1 час.
4. Банките се тркалаат.

Таквата комбинација се користи за зачувување на домати, краставици. Сирел, исто така, може да биде подготвен за зимскиот стандард и сите познати начини. Особено, бидејќи, за разлика од зеленчук, нема потреба да се подготви саламура, истурете ги содржината на конзерви постојано.

Состојки:

• киселица - 700 гр;
• сол - 5-10 g;
• вода - колку ќе треба.

Напредок:

1. Прво подготви зелена: Измијте, сува, смачкана.
2. Парел потоа положи во банката со слоеви, правејќи "слој" од сол.
3. Содржината е компактирана и истура со вода.
4. Со цел вториот "достигна" до дното, зелените се прободени со вилушка.
5. Теглата се врти и превртува, гледајќи ги сите зелени во течноста.

Битка за Боршт.

Некои хостеси се подготвуваат за зимата гориво за црвени Боршт, што помага да се заштеди време кога е време за краеви на празниците и започнуваат работните денови. За да креирате први јадења од киселица, можете да продолжите слично.

Состојки:

• зелен лак - 500 g;
• киселица - колку;
• копра и магдонос - 250 g;
• сол - 2 купишта.

Напредок:

1. Лук пердуви сече со парчиња од 1,2 см, измината киселица е смачкана по волја.
2. Останатите зеленчуци се многу мали.
3. Сите исечени состојки се мешаат со сол.
4. Пополнување пополнете ја банката.
5. Кога се појавува сок, контејнерот е ставен во сад за вода и стерилизира околу половина час.

Оние кои го сакаат KINZ можат да го додадат во збир на зачинета зеленило. Мирисот ќе биде богат.

Зачувување на зеленчук, треба да се додаде оцет, сол. Инаку, складиштето ќе биде кратко. Покривите дури и може да го нарушат. Поради својата висока содржина, киселините на обвинението се складираат преку есен без додавање на сол и оцет.

Состојки:

• куп киселица;
• филтрирана вода.

Напредок:

1. Зелените се третираат според стандардната шема (мијат, сува и смачкана).
2. За да додадете арома, додадете малку копра, но евентуално.
3. Стерилизирајте мали контејнери, според кои зеленчук се дистрибуираат и добро.
4. Содржината се истура со ладна вода, затегнете ја со чист капак и ставете во студ.

Со зеленчук во пакетот, видео рецепт

За замрзнување, можете да користите разни зеленчуци по желби и вкус. Ако водителка планира да готви со додавање на супа од подготовка, тогаш е неопходно да внесете коприва до намирниците. Првото јадење станува уште повеќе хранливо.

Состојки:

• киселица - ½ кг;
• коприва - колку;
• копра - пакет.

Напредок:

1. Киселица и коприва (млади) измиени, суви и сецкани со мали парчиња.
2. Копра е смачкана со нож.
3. Сите компоненти се мешаат и се ставаат во пакетот.
4. Формирајте колбас, така што работното парче добро се вклопува во замрзнувачот - не зеде вишок место.

Сувал чист за пресврт

Поборниците на вистинската исхрана ќе го ценат овој рецепт. Како резултат на неговото извршување, во банката е обезбеден концентрат на киселини, витамини и елементи во трагови.

Состојки:

• киселица - 1 кг;
• копра - ½ зрак.

Напредок:

1. Главната состојка се мие, сува и ружа со раце.
2. Во садот истурете вода и донесете до вриење.
3. Во контејнерот се фрлени со мелење зеленило, каде што се празни за 2-3 минути.
4. Варени кисели заедно со кол пудрит со помош на блендер.
5. Масата се истура во тегла, која се стелилизира околу 1 час, а потоа каснато.

Киселица е прилично кисело. Кога готвите од палатата, супата не може да се заборави да го прилагоди вкусот.

Долги тајни за складирање

Бланшираните зелени се собираат за да ги подготват првите јадења. Постапката се врши многу брзо: доволно 1-2 минути на изнаоѓање на мелени зеленило во врела вода. Пред собата во банката, Селец се препорачува да се научи на сито, а потоа истурете ја саламурата во која почна да се вари. Можете да ставите варени зеленило едноставно во пакетот и да испратите до замрзнувачот.

Продолженото складирање обезбедува зачувување на зеленилото. Потребни се не повеќе од 15 минути, за време на кои лисјата се мијат, смачкани, заспиваат со сол и веќе истури врела вода во банките. Во фрижидер под обвивките, тоа ќе биде погодно за средината на зимата. И ако банките се тркалаат, тоа ќе биде можно да се истури седум зелени borsch на новата жетва.

Sorrel е корисен зеленчук, кој е многу брз и лесен за подготовка, потоа да го нахрани телото со голем број витамини и елементи во трагови.

Чекор 1: Подгответе инвентар.

Ние го земаме вистинскиот износ на литар, и подобри полулитарни лименки и толку многу метални завртки или обични покривки со гумени ленти и внимателно ги проверуваат за било каква штета, на пример, пукнатини, тегла, 'рѓа. Сега го решаваме видот на нивната понатамошна обработка. Некои едноставно се мијат со мек сунѓер и сода. Другите се стерилизирани од секој лесен начин, во микробранова, печка или на шпоретот, оваа опција е посигурна. Кога е подготвен инвентар, ставете го на масата и дајте им можност да се исуши.

Чекор 2: Подготовка на киселица.

Ние не губиме момент, шириме киселица во мијалникот и исплакнете го многу внимателно од песок под ладна вода. Тогаш учиме во големиот сито и заминуваме во мијалникот 10-15 минути или додека не сите стебленца на влага.

После тоа, ги преместуваме лисјата на плочката за сечење, ги отсекуваме задебелени стеблите, избришани од зеленилото низ слама дебели од 5 милиметри до 1 сантиметар и го избираме начинот на работното парче.

Чекор 3: Ние му наштетиме на киселицата за зима - замрзнување.

Првата опција е многу едноставна, зашто тој инвентар на стаклото нема потреба. Ние го издвоиме смачканата киселица на листот за печење, пред-избришани со пекарница или пергамент хартија (и весникот е исто така погоден) и оставете целосно сува. Потоа дистрибуираме зеленчук во мали делови од полиетиленски пакети, внимателно ги клоколираме и ги испраќаме до замрзнувачот каде што може да се чува од 6 месеци до 1 година. Плус овој метод е дека од таква киселица може да се подготви и првите и вториот садови, и минус - таков зеленчук ја губи поголемиот дел од својата киселина.

Чекор 4: Ние му штетиме на киселицата за зима - лемење.

Втората опција е исто така лесна, ние фрламе околу килограм на нападот исечени киселица во сите длабоки емајлирани јадења, на пример, тенџере или сад, и попрскуван со дарежлив дел од сол, тоа е околу 90 грама, ти Може да биде малку поголем, до 100. Потоа се меша сè со чисти раце на хомогена конзистентност и оставаме сами за 10-20 минути, така што зелените ќе дозволат сок. После тоа, цврсто го потиснува киселицата во подготвените полулитарски стаклени тегли, така што е покриен со сопствен сок, додадете рафинирано масло од зеленчук на секоја лажичка и затвора капаците цврсто, обидувајќи се да ги напушти слотови. Таквиот работен дел е зачуван само во фрижидер или подрум од 6 до 8-9 месеци. Нејзиниот плус е подготовка на било какви јадења, минус - саканиот црвенило пред употреба, инаку ризикот од уморирање на вашите омилени јадења.

Чекор 5: Свртете го киселицата за сушење на зимата.

Сега третата опција може да се направи на различни начини. Силрел подготвен на послужавник, покриен со ткаенина, и западно на улица под сончевите зраци околу една недела, не заборавајќи да се покријат со решетка од муви. Можете да го ставите на фиоката на лист хартија за пекарница и да го дистрибуирате зеленчук на неа. Потоа испратете го на рерната, загреана до 35 степени Целзиусови, и сува на посакуваната конзистентност, а не покривајќи ја вратата, остава 2 до 3 часа. Значи, киселицата е зачувана во стаклени тегли, покриена газа, или во хартиени кеси на суво место на собна температура од 9 месеци до 1 година. Плус таков работен дел - погоден за подготовка на било какви јадења, минус - губи боја, половина киселина и трошки.

Чекор 6: Blant Sorrel за зимата е бланширањето и зачувувањето.

Четвртата верзија е повеќе одземаат многу време. Прво, ние донесуваме до вриење во длабокиот сад на прочистена вода. Потоа го спуштаме искрен сецкан во неа и бланчи за 3-4 минути. После тоа, со помош на бучавата, поставуваме променлива боја за стерилизирани банки, ramming на тоа е многу тесна, истурете вода што врие, во која се готви и веднаш ги заглавува капаците. Го ставивме на подот наопаку и се лади под волненото ќебе за 2-3 дена. Потоа испратете го работното парче во подрумот, подрумот или просторијата за складирање, каде што може да се чува околу 1,5 години. Плус, празнините се погодни за сите јадења, минус - многу често стекнува случајна конзистентност.

Чекор 7: Бил Шоррел за зимата е стерилизација и конзервација.

Петтата опција е малку поинаква од четвртата. Ние го дистрибуираме свежо сецкан киселица на подготвените банки, а силно навлажнување, со половина соба, како и наводнување може со широк грло, истури загреана вода што врие и покрие со капаци. Ние го ставаме работното парче во тенџере со почетна топлина за да се загрее и стерилизираме на температура од 100 степени Целзиусови: половина литар - 60 минути, литар - 90 минути. По обработката, користејќи специјални форцепси, ги поместуваме теглите на работната плоча, херметички плачејќи со кујна крпа или клуч за зачувување, свртете го вратот и изладете под ќебе неколку дена. Плус празни места - складирање од 1 до 2 години, минус - по продолжениот термички третман губи поголемиот дел од киселината, зелените стануваат многу меки и многу често заварени за време на подготовката на првите или вториот топла јадења.

Чекор 8: празно киселица за зима - Пополнете и зачувување.

За оваа шеста верзија, бунарите се користат или пролет вода, воопшто не се против ваквите експерименти, но ако живеете во градот каде што системите за водоснабдување се малку застарени, подобро е да се воздржи. Ние исчиваме прочистена или допрете вода во мал тенџере, го ставаме средниот оган и, по вриење, даваме малку за да се мачиме, околу 2-3 минути. Потоа се преселуваме во масата и оставиме сам додека не се намали тешките метали. Понатамошна дистрибуција киселица на банките, ние ќе бидеме навлажни, ќе додадеме на секоја 1/2 лажичка сол без јод, истурете вода што врие (може едноставно да се варат со ладна вода) и цврсто затворете го капакот. Јас го превртувам работното парче наопаку и оставам кул под ќебето. Можете да ја зачувате таквата конзервирана храна во подрумот, подрумот, оставата, чајната кујна или фрижидерот од 5-9 месеци до 1 година.

Чекор 9: Послужете го киселицата за зимата.

Sorrel in Winter е одлична основа која се користи за подготовка на разни вкусни јадење, како што се супи, кисели краставички, бусови, салати, сите колачи. Времето на неговото складирање зависи од методот на обработка, но која било од избраните опции е добар на свој начин. Подгответе се со љубов и уживајте!
Добар апетит!

Методот "лемење". Зошто да додадете растително масло? Така што за време на долгорочниот период на складирање на површината на киселицата, мувла не беше формирана;

Замрзнати кисели пред употреба, не е неопходно да исчезне, подобро е веднаш да се стави во речиси подготвено прво или второ јадење и да го донесе Кушан до посакуваната држава;

Во начинот на "пополнување и зачувување", вообичаената ладна вода ви овозможува да ја зачувате бојата на лисјата, но понекогаш таквата палка е расипана, односно тоа експлодира, па уште е подобро да се користи врела вода.

2017-05-23

Здраво драги мои читатели! Немаше пролет, но одеднаш дојде летото - станува збор за времето во Transcarpathia. Јас веќе ги правам првите загонија за зима. Погоди што е тоа? Не, тоа не е џем од јагода! Зрели јагоди сè уште не се доволни. Јас брзам киселица. Денес ќе ви кажам како да го затворите киселицата за зимата во банките.

Дали ви се допаѓа зелена Borsch?
Јас - само го обожавам од детството. Недалеку од нашата куќа во селото Соболевка, која се наоѓа токму во средината на градот Сочи, целата грмушка на киселицата. Не знам, тој беше див или само "излезе", но тоа беше неговиот голем сет. Ние, Datvora, јадевме млади легнати суровини.

Баба ги исече калемите на една млада киселина и отиде на пазарот со нив за да заработи не дополнителен денар. За зимата, киселицата потоа беше собрани едноставно - го фрлија и преклопуваа во тегли, Кои беа чувани во подрумот.

Овој метод е најмалку потежок, но производите се многу солени и зелени borscht од него не е оној од свежиот зелен киселец. Кога добивме нов стан, пенливо гас полска плоча беше во кујната. Мамо почна да ги совладува новите рецепти на празни места, вклучувајќи го и киселицата. Некои од нив ги користам во ова време.

Како да се затвори киселица за зимата во банките - најдобрите рецепти на работното парче

Зачувување без сол

Како да се подготват суровини

Како да исплакнете

Како да се затвори во банките за зима

Повеќето практични робусни конзерви од сенф - таков дел е само доволен за супа од 2-2,5 литри.

Како да се тркалаат киселица за зимска ладна вода

Подготовка на суровини и конзерви

1. Подготви ги зелените како што е наведено погоре.
2. Стерилизирајте банки и покривки.

Како да се стави

1. Чиста зголемување на водата, даде кул на собна температура.
2. За да ги преклопите сецканите лисја во банките, за секој да се стави по малку сол (во подот, литар може да биде два).
3. Истурете го ветерот ладен со варена вода, се тркалаат со капаци. Чувајте на ладно место.

Зима бербата во банките без вода со сол - ладно солење

1. Подгответе суровини на горенаведениот начин.
2. Пее со стапка од 30 грама сол на 1 кг суровини.
3. Изгорувајте малку зелена со сол, цврсто збунувајте во стерилни тегли, затворете ги пластичните капаци.

Како да ја затворите палатата со киселица, коприва и копра за зима во лименки

1. Подгответе го киселицата како во првиот рецепт.
2. Во близина на коприва за да ги скрши деликатните горните млади летоци, поминувајте, исплакнете на ист начин во три чинии (заштитете ги рацете со ракавици).
3. Младите копра исплакнете темелно, ставете го фино.
4. Зголемете во голем сад со вода со стапка од 100 ml вода на 100 грама подготвени суровини.
5. Ставете ги подготвените зелени во водата, врвот со лажица, така што не се појавува. Се вари по вриење 3 минути.
6. Се вари во стерилни тегли, се тркалаат со стерилизирани капаци, се сврти на дното, се затресе и остави толку многу кул.

Savle содржи голема количина на киселина што може. Внимавајте на чистотата кога се тркалате и уживајте во зима со вкусна зелена borsch со мирисот на сонцето и летото!

Свежо зеленило е достапно за многу кратко време. Но, понекогаш сакам да се поглемам со лесен сулфур или зелена фалба на студена зима. Што да се прави? Доволно е да се подготви киселица за зимата!

Изберете киселица за зимски празни места

Бидејќи постои прилично долго складирање на зеленило, при купувањето треба внимателно да се испита. Еве неколку совети, како да го изберете вистинскиот кисел:

1. Лисјата мора да бидат богати зелени со униформа допир без жолти, бели и други куќишта.
2. Важно е да ги средите сите лисја во тресок или торба за да не купите зеленчук со грешки и ткива, што потоа ќе биде тешко да се повлече од кујната.
3. Се препорачува да се избере мало жал за солење, бидејќи тоа е повеќе сочно. Големи лисја се погодни за употреба во нова форма.
4. Мирисот на зеленилото треба да биде свеж и малку кисел без теми на влага и острина, инаку работното парче ќе биде спречено и да го расипе вкусот на садот.
5. Кога купувате киселица треба да биде целосно сува, а не влажна. Инаку, можете да добиете на лисјата на мувла, што потоа предизвикува крвава и оштетување на конзервирана храна.
6. Ако лисјата на допир леплива или со светло одблесок, најверојатно тие биле третирани со хемикалии, што значи несоодветно за долго складирање.
7. Зелените мора да бидат целина, бидејќи трезвени делови може да укажат на тоа дека продавачот се обидел да скрие траги од гнили и оштетување од инсекти.

Рецепти со сол и маринада

Можно е да се затвори киселицата за зимата на неколку начини: ладно, топло, маринирано и со други состојки. Но, прво треба да дознаете како да го подготвите киселицата за солење.

Листовите треба да поминат и сортираат, бидејќи не секој може да забележи кога купувате. Тресење нечистотија и ѓубре ако е. Исечете ги или исечете ги стебленца под лист. Страните подготвени од страна на киселица преклопени во магацинот и се сече на мали парчиња (должина - до 1,5 см).

Сега ставете ја зелените во голема сад, веднаш до која ќе ја ставите втората. Истурете во првите многу филтрирани вода. За возврат, измијте го киселицата со раце, тресете ја влагата и промената во вториот сад. Повторете ја постапката за друго време.

Темелно измие лисја за последен пат да излеаат кул вода, "триум" и да замине неколку часа. Ова ќе го избрише последното незабележано загадување и ќе го направи Sorrel Softer.

Подготви и миење на зелените, време е да се разгледаат специфични рецепти. Првиот е жешко, во врела вода без сол. За овој метод треба да го направите:

• киселица - 1 кг;
• вода - 1 л.

Перењето исечени лисја лежеа во голема карлица. Истурете вода, а потоа ставете силен оган. Донеси до беспилотни, постојано спуштајќи ги скокачките прозорци надолу. Подгответе зелена 4-5 минути.

Преуредување на карлицата од плочата на масата. Брзо поставете ги лисјата во измиени банки на рамената. Истурете ја зоната на вриење над вратот. Покријте со покривки, стерилизирајте 20 минути во тенџере со беснее вода, ролна и ладно. Продавница на студ!

Следниот начин да се изучува е ладно со сол. За да ги затворите зелените, ќе ви треба:

• подготви киселица;
• сол Сол - 1 лажиче. во банка од 500 ml;
• ладна вода.

Серилизирање на семилини во рерната или во вода што врие. Останете во сецкани лисја, зборувајќи ги со сол на готвење. Истурете доволно количество ладење варена вода, зеленило скелет.

Поради ова, течноста е рамномерно распоредена во банката. Веднаш се тркалаат, а потоа остави за складирање на ладно место. Пред тоа, препорачливо е да ги претворите празнините за да ја проверите затегнатоста.

Експерт за мислење

Борисов Денис.

Асистент на ресторан за готвач "Куќа рибар"

Побарајте експерт за прашања

Со ладен начин, листовите се дозволени за едноставно движење на сол, малку флеш и се тркалаат. Водата во овој случај не се користи за пополнување навнатре, ниту за стерилизација. Затоа, обемот на сол е подобро да се зголеми двапати, без да се заборави да го земе предвид овој факт при готвење borscht или супа.

Сепак, киселица може да биде затворена во маринада. За таква опција ќе ви треба:

• исечени кисели - 500 g;
• вриење вода - 150 ml;
• сол камен - 5 часа;
• шеќер - 5 часа;
• бибер во грашок - 2.5 ч.

Варете го наведениот волумен на вода во сценографијата. Внесете камена сол и мал бел шеќер. Се раствори и донесе до вриење. Во тоа време, истурете 200 ml во чисти банки на половина лажичка пиперка во грашок.

Веднаш поставете ги тесните слоеви сецкани кисели. Истурете ја борената маринада, тресејќи ги контејнерите, така што вриењето на вода е рамномерно распоредена. Покријте ги покривите на Fluster. Стерилизирајте киселица за зимата една третина од час. На крајот да се тркалаат и кул. Чувајте ја конзервираната храна.

Последната конзервирана киселица ќе биде подготвена со додавање на коприви и копра. За она што треба да го подготвите:

• sorrel - 500 g;
• копра - 200 g;
• коприва - 500 g;
• вода - 1.2 L;
• прослава сол - 1 лажиче. во 200 ml може.

Ореви во ракавици за да помине низ, земајќи само мали млади лисја. Отстрани стебленца.

Исто така, внесете со свеж копра. Двете состојки темелно се мијат, меле, по што е да се комбинираат со киселица. Добро се меша.

Во карлицата истурете вода за да донесете силна вриење. Истурете ги зелените внатре. Кук 3-4 минути, постојано притискаат лисја, така што тие не поплавуваат. Отстранете го садот од плочата. Испратете го киселицата со коприва и копра на банки, изми со сода.

Пополнете ги слоевите од камена сол, и брзо се тркалаат во корици. Улогата на конзерванс ќе ја одигра улогата на конзерванс, поради што не е неопходно да се додаде оцет или сок од лимон во еден рецепт. Но, со оглед на тоа дека оваа опција не е предмет на стерилизација, чувајте го киселицата со зеленчук е подобро на ладно место.

Елена 05/15/2019 12 1.2k.

На календарот повеќе пролет, и ние веќе почнуваме да размислуваме за конзервација и, можеби, едно од првите прашања - како да го подготвиме киселицата за зимата. И тоа не е изненадувачки, бидејќи тоа е во доцните пролет и рано лето овие летоци се највкусни и корисни.

Кој има своја градина, тогаш ова зеленило, по правило, многу расте, па зошто да не го зачувате. И во зима да ги задоволи нивните домаќинства вкусни, со пријатна летна добрака ,. Дури и ако не постои еден вид градина, тогаш на пазарот во текот на летото можете да го купите за многу помали пари отколку во зима, и тоа не секогаш се случува во овој момент на продажба.

Можете да ги зачувате зелените на различни начини - сушење, замрзнување, солење, конзервирање. Сите тие не земаат многу време, дури и ако го превртувате во банки. Нема да ви требаат дополнителни зачини и конзерванси, бидејќи сорвалната киселина е одличен конзерванс. Значи изгледа, учат, најдобар избор на едноставни и брзи рецепти за вас.

Совет! Подобро е да се соберат оваа зелена боја од рана жетва. Поблиску до јули-август остава груби и кисело поради вишокот оксална киселина.

Како да се подготви киселица за зима во банките без сол и стерилизација

Ова е еден од едноставните рецепти, тестирани од многу љубовници. Нека не го збуниме рецептот без сол. Како што реков, киселината на лисјата е одличен конзерванс, па тегли со таков работен дел совршено вреди целата зима без сол дури и на собна температура.

Состојки:

• свежи кисели - 900 грама.
• вода - 0,5 литри

Како да се затвори:

Често поставувајте прашање - отстранете го кутијата од лисја или не? Во голема мера, исто така е свежа билка. Младите копии од petioles се уште не се груби, а киселините го зголемуваат вкусот на лисјата. Затоа, можете да ги оставите, но ако не ги сакаат, избришете, направете го тоа во свој вкус.

Најдобар рецепт за Blete Sorrel во банките без сол

Иако првиот рецепт не е тежок, но модерни хостеси не застануваат на постигнатите и обидете се да ја поедноставите задачата. Овој рецепт е потврден. Како што, исто така, сакам едноставни рецепти, јас ја доделив насловот "Најдобро", но избирате што ви се допаѓа.

Потребни производи:

• свежи лисја киселица

Како да се подготвите:

Видео за тоа како да се тркалаат кисели за едноставен рецепт

Предлагам да гледате видео со уште еден едноставен рецепт, каде што авторот го прави шпанската вода со ладна вода за пиење.

Како да се затвори киселица во тегли за пити со микробранова печка

Можете да ги користите за заштедите од кисели не само за зелени супи, туку и подгответе слатко полнење за пити. Во принцип, секој рецепт ќе дојде, бидејќи ние правиме без сол, но оваа опција е интересна, бидејќи крајот е летоци со мала количина на течност.

Што ќе преземе:

Метод на готвење:

Како да се заглави во банките зелена супа за зимата

Во прилог на киселица, уште една зелена се става во зелена супа, па зошто да не направи таков работен дел. Таа ќе ви помогне кога треба да го готвите првото јадење на брза помош.

Од вкупниот обем на целото зеленило што треба да ги преземете:

• киселица - 50%
• магдонос - 15%
• копра - 15%
• зелен лак - 15%
• лук - 5%

исто така, треба:

• сол - 1 СТ.
• вода - 600 ml.
• лимонска киселина - 1/3 h. L. 0,5 л. Банка

Како да се затвори:

Како да го спаси киселицата за зима со сол

Овој метод, исто така, ги познаваше нашите баби, тие беа толку собрани не само кисели, туку и уште еден зеленчук. Бидејќи терминот не е обработен, подобро е да ги зачувате таквите банки во фрижидерот.

Рецепт производи:

• кисели - 1 кг
• сол на големо брусење - 100 гр.

Како да се подготвите:

Користејќи таков работен дел за готвење, запомнете дека се готви со сол, соодветно, неопходно е да се намали количината на сол во главното јадење за 3-4 пати.

Како да се замрзне киселица во фрижидер во пакети

Денес, таков начин за зачувување на културата е многу популарен како мраз.

Дали е можно да се замрзне во замрзнувачот? Одговорот е да, под услов да имате место во замрзнувачот за ова.

Што ќе преземе:

• свеж кирел
• пластични кеси

Како да се подготвите:

Бидејќи киселицата не му се допаѓа ре-мраз, препорачуваме да го замрзне во мали пакети за да има доволно за еден дел.

Во одмрзнувањето на зеленилото нема јасни инструкции, секоја водителка прави на свој начин. Некој става во замрзната форма во процесот на готвење, некој пред-одмрзнување.

Празно киселица за зимата со сушење

Сушењето е уште еден начин за зачувување на културата. Сушен киселец, правилно подготвен дома, го задржува вкусот и сите корисни супстанции.

Кога се подготвуваат супи, може да се стави во сува форма. Ако сакате да направите полнење за пити, тогаш пред да користите суви лисја, треба да впиете во ладна вода за 1 час.

Метод на готвење:

Измијте ги лисјата, дадете мозоци од дополнителна течност, измијте со хартиена крпа. Потоа сушеното зеленило се сече на мали ленти.

Можете да се исушите на 3 начини:

Без оглед на начинот на кој сте сушени, подготвеноста на тревата е проверена како ова - ако е шут и малку дроби, тоа значи дека е подготвено. Ако кога се допре, се распаѓа, се претвора во брашно, потоа совлада и подобро пред таква состојба.

Чувајте го сувиот киселица во хартиени кеси или стаклени тегли под капакот на места каде што директно сончевите зраци не паѓаат. Рок на траење - 2 години.

Сега знаете како да подготвите киселица за зимата. Изберете прифатлив метод за вас и зачувајте ги овие корисни лисја, бидејќи дури и по третманот за термичка обработка останува многу корисни супстанции.

Успешни и вкусни заготовки.