ചീര പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും ഇല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അവ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം നൽകാം. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, പാൻകേക്കുകൾ ഇലാസ്റ്റിക് ആണ്, അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുന്നു. പുതിയ ചീരയും ശീതീകരിച്ച ചീരയും കുഴെച്ചതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഫോട്ടോകളുള്ള പച്ച "ചീര" പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട 3 പീസുകൾ.
• ചീര 100 gr. (എനിക്ക് പുതിയ ചീരയുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കാം)
• വെണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം 200 മില്ലി
• പാൽ 250 മില്ലി
• മാവ് 250 ഗ്രാം.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

ചീര ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചീര കഴുകി ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാലും വെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചീര മിനുസമാർന്നതുവരെ ദ്രാവകത്തിൽ കലർത്തുക.

1. ചീര മിശ്രിതം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ, മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, ഒരു പാൻകേക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക, പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് കുഴെച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് പടർന്ന് പാൻ ഉപരിതലത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു.
4. ചീര പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതായിരിക്കണം. 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം, പാൻകേക്ക് മറുവശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക.

• നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടേത് ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് പോകുന്നില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കണം.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ യഥാർത്ഥ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്, പിന്നെ പാൻകേക്കുകൾ പാൻ പറ്റില്ല.
• പൂർത്തിയായ പച്ച ചീര പാൻകേക്കുകൾ ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ, അവയെ ഒരു കോട്ടൺ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പെട്ടെന്നുള്ള ചീര പാൻകേക്കുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ലൈഫ് സേവർ ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന അമ്മമാർക്ക്. ഒരു ദിവസം, എൻ്റെ പുരുഷന്മാർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യപ്പെട്ടു, പക്ഷേ കുറച്ച് സമയമുണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ 30 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കരുതെന്ന് ഞാൻ ചിന്തിച്ചു. അന്നുമുതൽ ഞാൻ ഈ ഓപ്ഷൻ ധാരാളം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും അവർക്ക് വർണ്ണാഭമായ പാൻകേക്കുകൾ വേണമെങ്കിൽ.

പെട്ടെന്നുള്ള ചീര പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ എടുക്കുക. വഴിയിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ചീര എടുക്കാം, ഈ സമചതുര വിറ്റു, ഒരു ഭക്ഷണം ഈ തുക മതി. ഇത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക; മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് സീസണിലായിരിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ ചീര ചേർക്കുക.

സ്പീഡ് 2-3 ഓണാക്കുക, നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചുടേണം. പാൻകേക്കുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചുടുന്നു, അവ മഞ്ഞനിറമാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. തൈര് ക്രീം, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, ബേസിൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം എനിക്കിത് ഇഷ്ടമാണ്.

പെട്ടെന്നുള്ള ചീര പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാർ. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇളം ചൂടുള്ള പാലും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, മുട്ട, മാവ്, അന്നജം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക (പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു സ്പൂൺ കരുതുക).

ഞങ്ങൾ ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലിക്വിഡ് മാറുന്നു, പാൻകേക്കുകൾ പോറസ്, ടെൻഡർ ആയി മാറുകയും കീറാതെ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അല്പം ബാറ്റർ ഒഴിച്ചു ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുക്കുക.

ചീര കഴുകുക, രണ്ട് ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

ചീര ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു അരിപ്പ വഴി വറ്റല്, ചെറുതായി ഉപ്പ്.

നന്നായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ക്രീം കാരണം, അത് വളരെ ടെൻഡർ ആയി മാറുന്നു. പക്ഷേ, ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചീര ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ആരാധിക്കുക. ക്രോസ് സെക്ഷനിൽ അവർ ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.

ഈ തുകയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് 6 വലിയ ചീര പാൻകേക്കുകൾ ലഭിച്ചു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1 മണിക്കൂർ 50 മിനിറ്റ് പ്രിൻ്റ്

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. 200 മില്ലി പാലും വെള്ളവും കലർത്തുക. 110 ഗ്രാം മാവും ഉപ്പും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നടുവിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കി മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വെള്ളം കലർത്തിയ പാൽ ചേർക്കുക, നിരന്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

2. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, ഇടത്തരം, ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകൾ വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക (ഓരോ പാൻകേക്കും ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും). ഗ്രീൻ പാനിലെ ബെൽജിയക്കാർ ടെഫ്ലോണിനെതിരെ കലാപം നടത്തി. 260 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കിയ പോളിടെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ വിഷലിപ്തമാണെന്നും ചില പക്ഷികളെ സംഭവസ്ഥലത്ത് തന്നെ കൊല്ലുമെന്നും ഒരു പ്രസംഗകൻ്റെ ആവേശത്തോടെ അവർ ഞങ്ങളോട് പറയുന്നു. പകരം, ഒരു പുതിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് തെർമോലോൺ കോട്ടിംഗ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

3. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 570 മില്ലി പാൽ ഒഴിക്കുക, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 30 ഗ്രാം മാവ്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ജാതിക്ക സീസൺ. തീ ചെറുതാക്കി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീം ചേർക്കുക. സോസ് തയ്യാർ.

4. 10 ഗ്രാം വെണ്ണയിൽ ചീര 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.
തൊട്ടിലിൽ ചീര എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അരിഞ്ഞെടുക്കാം

5. ചീര ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഗോർഗോൺസോള, റിക്കോട്ട, 60 ഗ്രാം പാർമെസൻ, വറ്റല് ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി കുരുമുളക്. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, തയ്യാറാക്കിയ സോസിൻ്റെ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
തൊട്ടിലിൽ പച്ചിലകൾ എങ്ങനെ മുറിക്കാം

3 ദിവസം കൂടി, ഈ വർഷം Maslenitsa അതിൻ്റെ യുക്തിസഹമായ നിഗമനത്തിലെത്തും, പക്ഷേ പുതിയ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സമയം ആവശ്യമാണ്! ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഈ അസാധാരണമായ പച്ച പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവർ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പോസിറ്റീവ് സ്പ്രിംഗ് മൂഡ് മാത്രമല്ല തരും, മാത്രമല്ല, അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അവർ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ചീര പാൻകേക്കുകളുടെ രുചി എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ എന്നോട് ചോദിച്ചേക്കാം. പൊതുവേ, അവ വളരെ യഥാർത്ഥമായി മാറുന്നു, ചെറുതായി ശ്രദ്ധേയമായ ചീര രുചി (ചീരയ്ക്ക് സമ്പന്നമായ രുചി ഉണ്ടെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണെങ്കിലും). എന്നിരുന്നാലും, വാനിലിൻ ചേർക്കുന്നത് കാരണം, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരമായ സൂക്ഷ്മമായ ആരോമാറ്റിക് കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ഒരു മധുരപലഹാരമായി അനുയോജ്യമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, കസ്റ്റാർഡ്: അവർ ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പതിപ്പിൽ മാത്രമല്ല ചീര ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാം: പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഒരു നുള്ള് ആയി കുറയ്ക്കുക, വാനിലിൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത വിശപ്പുകൾക്ക് മികച്ച അടിത്തറ ലഭിക്കും. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന മത്സ്യം, കാവിയാർ ചേർക്കുക - ഒടുവിൽ, രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ലഘുഭക്ഷണ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും നൽകാം. പൊതുവേ, പരീക്ഷണം, സുഹൃത്തുക്കളേ!

ചേരുവകൾ:

(150 ഗ്രാം) (600 മില്ലി) (160 ഗ്രാം) (1 കഷ്ണം ) (3 ടേബിൾസ്പൂൺ) (1 ടീസ്പൂൺ) (1 നുള്ള്) (1 നുള്ള്)

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ഈ പച്ച പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: പാൽ (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം), ചീര (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ), പ്രീമിയം അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാം ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ്, അസംസ്കൃത കോഴിമുട്ട, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ശുദ്ധീകരിച്ച പച്ചക്കറി (എൻ്റെ കാര്യത്തിൽ സൂര്യകാന്തി) എണ്ണ, സുഗന്ധത്തിന് ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അര ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ചീര പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.

ഒന്നാമതായി, അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ, ചീര, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ചിക്കൻ മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച ചീര ഉരുകാൻ അനുവദിക്കണം, കൂടാതെ പുതിയ ചീര 15 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് ഞെക്കുക.

സമ്പന്നമായ പച്ച നിറത്തിൻ്റെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ സബ്‌മെർസിബിൾ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡറിലും ചെയ്യാം (ഇതിൽ കോക്ക്ടെയിലുകളും സ്മൂത്തികളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്), പ്രധാന കാര്യം ചീര പൊട്ടിച്ച് യൂണിഫോം കളറിംഗ് നേടുക എന്നതാണ്.

അവിടെ ഒന്നര ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ശരിയാണ്, ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഫലം പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ഒരു ഏകതാനമായ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതാണ്. ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതിലേക്ക് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കണം, അതിനാൽ ഈ സമയത്ത് മാവിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ വീർക്കുകയും പാൻകേക്കുകൾ സ്വയം ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും കീറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.