Afwerking. Accessoires. Reparatie. Installatie. Keuze. Opening
Startpagina » Vermogenscomponenten
Omega-9-zuren zijn een groep enkelvoudig onverzadigde triglyceriden die zijn opgenomen in de structuur van elke cel van het menselijk lichaam. Deze vetten zijn betrokken bij de opbouw van neuronale myeline, reguleren de uitwisseling van essentiële verbindingen en activeren de synthese van hormonen, neurotransmitters en vitamineachtige stoffen.
De belangrijkste bronnen van enkelvoudig onverzadigde vetten zijn olijf-, amandel- en pindaolie, visolie, noten en zaden.
Laten we eens nader bekijken wat omega-9-triglyceriden zijn, waar ze worden aangetroffen en wat hun belangrijkste functies zijn.
Algemene informatie
In het menselijk lichaam vervullen omega-9-lipiden energetische, plastische, ontstekingsremmende, hypotensieve en structurele functies. Deze stoffen behoren tot de groep van voorwaardelijk essentiële verbindingen, omdat ze kunnen worden gesynthetiseerd uit onverzadigde vetten.
De belangrijkste vertegenwoordigers van omega-9:
Oliezuur (cis-9-octadeceenzuur). De inhoud ervan ligt het dichtst bij de menselijke reservevet. Dankzij dit verspilt het lichaam geen middelen aan het herstructureren van de vetzuursamenstelling van de lipiden die met voedsel worden geleverd. Oliezuur is betrokken bij de constructie van celmembranen. Bij het vervangen van triglyceriden door andere enkelvoudig onverzadigde verbindingen treedt een scherpe verslechtering van de permeabiliteit van biologische membranen op. Bovendien vertragen cis-9-octadecene-lipiden de peroxidatie van opgeslagen vetten in menselijke voorraden en dienen ze als een energiebron voor het lichaam.
Oliezuur wordt verkregen uit plantaardige oliën (olijf, pinda, zonnebloem) en dierlijke vetten (rundvlees, varkensvlees, kabeljauw). In tegenstelling tot omega-3,6-zuren is omega-9 minder gevoelig voor oxidatie, wat als basis dient voor het gebruik van de lipide voor het vullen van ingeblikt voedsel en het frituren van voedsel.
Erucazuur. De leiders in termen van samengestelde inhoud zijn koolzaad, koolzaad, broccoli en mosterd. Erucazuur wordt voornamelijk voor industriële doeleinden gebruikt, omdat het enzymatische systeem van zoogdieren niet is aangepast voor het gebruik ervan. Zo wordt koolzaadolie gebruikt in de leer-, textiel-, zeep- en verf- en lakindustrie. Oliën die niet meer dan 5% erucazuur van de totale hoeveelheid vet per product bevatten, zijn aanvaardbaar voor orale toediening.
Het overschrijden van de veilige dagelijkse norm kan schadelijk zijn voor de gezondheid: het vertragen van het begin van de reproductieve volwassenheid, leiden tot infiltratie van skeletspieren en het verstoren van de goede werking van het hart en de lever.
Gondoïsch (eicoseenzuur) zuur. Triglyceriden worden in de cosmetische praktijk gebruikt om de regeneratie te bevorderen en de dermis te beschermen tegen ultraviolette stralen, de huid diep te hydrateren, de haarzakjes te versterken en de celmembranen te behouden.
Natuurlijke bronnen - biologische oliën: jojoba, camelina, mosterd, koolzaad.
Midzuur. Deze vetten zijn de eindproducten van de stofwisseling van het menselijk lichaam. De verbinding is een trans-isomeer van oliezuur. Elaidin-lipiden worden zelden aangetroffen in de plantenwereld. Ze worden echter in kleine hoeveelheden aangetroffen in koe- en geitenmelk (0,1% van de totale triglyceriden). Het maakt deel uit van de sfingolipiden van de hersenen, neemt deel aan de synthese van myeline-omhulsels van neuronen en herstelt zenuwvezels. De belangrijkste vertegenwoordigers van nervonzuur zijn chinookzalm (Pacifische zalm), gele mosterdvruchten, lijnzaad, rode zalm (zalm met roggenvin), sesamzaad, macadamianoten. De verbindingen worden in de geneeskunde gebruikt om aandoeningen geassocieerd met demyelinisatie van neuronmembranen (multiple sclerose, adrenoleukodystrofie) te elimineren en om complicaties na een beroerte te behandelen (gevoelloosheid van de ledematen, hemiplegie, glossolalie).
Van de enkelvoudig onverzadigde vetten is oliezuur het meest gunstig voor het menselijk lichaam.
Gunstige eigenschappen
Zonder omega-9-vetten kunnen het immuunsysteem, het cardiovasculaire systeem, het endocriene systeem, het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel niet goed functioneren.
Waarom is het nuttig om ze te gebruiken?
Stabiliseer de bloedsuikerspiegel, verminder het risico op het ontwikkelen van diabetes. Stop de groei van cholesterolafzettingen in de bloedvaten, voorkom het optreden van trombose, atherosclerose, hartaanval, beroerte. Verhoog de immuunstatus van het lichaam Vertraag de deling van kwaadaardige cellen (samen met omega-3). Reguleer het metabolisme van lipiden, koolhydraten en eiwitten. Activeer de synthese van vitamines, neurotransmitters en hormoonachtige verbindingen. Vergroot de doorlaatbaarheid van celmembranen voor de penetratie van essentiële stoffen. Bescherm de slijmvliezen van organen tegen vernietiging. Houd vocht vast in de opperhuid. Neem deel aan de constructie van de myeline-omhulsels van neuronen. Verminder de zenuwachtige prikkelbaarheid, verhoog de elasticiteit van bloedvaten tot de afbraak van lipidenstructuren). Behoud de spiertonus en reguleer de spierfunctie.
Gezien het brede scala aan gunstige eigenschappen worden omega-9-triglyceriden gebruikt voor de behandeling en preventie van anorexia, diabetes, osteoporose, atherosclerose, obstipatie, oogpathologieën, acne, alcoholisme, eczeem, artritis, artrose, kwaadaardige neoplasmata, depressie, premenstrueel syndroom , tuberculose, beroertes, hartaanvallen, zwaarlijvigheid, zweren van verschillende etiologieën.
Dagelijkse behoefte
De behoefte van het lichaam aan omega-9 varieert tussen 13 en 20% van de totale calorie-inname van de dagelijkse voeding. Afhankelijk van de leeftijd, de gezondheidstoestand en de woonplaats kan deze indicator echter variëren.
De dagelijkse inname van omega-9 wordt verhoogd in de volgende gevallen:
als er ontstekingsprocessen in het lichaam plaatsvinden (ongeacht de locatie);
De behoefte aan omega-9-vetten neemt af wanneer:
consumptie van grote hoeveelheden essentiële lipiden omega-3 en omega-6 (aangezien oliezuur kan worden gesynthetiseerd uit deze stoffen); lage bloeddruk;
Aangezien omega-9 gedeeltelijk in het lichaam wordt gesynthetiseerd, komt een tekort aan deze verbindingen zelden voor. De meest voorkomende oorzaken van een tekort aan vetzuren zijn langdurig vasten en het volgen van ‘lipidenvrije’ gewichtsverliesprogramma’s.
Gevolgen van omega-9-tekort:
verzwakte immuniteit, en als gevolg daarvan een aanleg voor bacteriële en virale infecties; van chronische aandoeningen van het bewegingsapparaat; zwakte, vermoeidheid; intens haarverlies, verlies van glans, verhoogde bloeddruk; in de slijmvliezen van organen; veranderingen in de interne microflora van de vagina, en als gevolg daarvan de ontwikkeling van reproductieve disfuncties.
Als het tekort aan enkelvoudig onverzadigde vetten in het lichaam lange tijd niet wordt gecorrigeerd, begint een persoon aan hartaanvallen te lijden.
Bedenk echter dat een teveel aan oliezuur net zo onveilig is voor de gezondheid als een tekort.
Tekenen van een overdosis omega-9:
gewichtstoename (als gevolg van stoornissen in het lipidenmetabolisme); verergering van pancreaspathologieën (verminderde enzymsynthese, metabool syndroom, wat leidt tot een hartaanval, beroerte, trombose, leverziekte (cirrose, hepatose);
Bovendien heeft een teveel aan voorwaardelijk essentiële vetten, vooral erucazuur, een negatieve invloed op de voortplantingsfunctie van een vrouw: er ontstaan problemen bij de conceptie, de juiste ontogenese van de foetus wordt verstoord (tijdens de zwangerschap) en het geven van borstvoeding is moeilijk (tijdens de borstvoeding).
Om de gevolgen van een tekort of teveel aan vet weg te nemen, wordt het dieet aangepast. Indien nodig wordt het dagmenu verrijkt met farmacologische middelen die oliezuur bevatten.
Het selecteren en bewaren van voedingsmiddelen die gezonde vetten bevatten
Ondanks het feit dat enkelvoudig onverzadigde omegazuren chemisch resistent zijn tegen oxidatie, is het belangrijk om enkele regels te volgen om hun gunstige eigenschappen te behouden.
Geef bij het kiezen van plantaardige oliën de voorkeur aan producten verpakt in donkere glazen containers. Bewaar producten met omega-9 op een koele plaats, beschermd tegen direct zonlicht. De maximale hoeveelheid nuttige lipiden is aanwezig in ongeraffineerde, eerstgeperste (“extra vierge”). ) oliën Om vetzuren te behouden, mogen “omega-bevattende” producten niet langdurig worden blootgesteld aan hoge temperaturen. Kook voedsel op laag vuur. De houdbaarheid van plantaardige oliën is 6 maanden vanaf de datum van opening.
Vergeet niet dat olijfolie van hoge kwaliteit kristalliseert bij temperaturen onder de 7 graden.
Voedselbronnen
| Olijfolie | 82 |
| Mosterdzaad (geel) | 80 |
| Visvet | 73 |
| Lijnzaad (onbewerkt) | 64 |
| Pindakaas | 60 |
| Mosterdolie | 54 |
| Koolzaadolie | 52 |
| Vet | 43 |
| Vis uit de noordelijke zeeën (zalm) | 35 – 50 |
| Boter (huisgemaakt) | 40 |
| sesamzaad | 35 |
| Katoenzaadolie | 34 |
| Zonnebloemolie | 30 |
| Macadamia noten | 18 |
| Walnoten | 16 |
| Zalm | 15 |
| Lijnolie | 14 |
| Hennepolie | 12 |
| Avocado | 10 |
| Kippen vlees | 4,5 |
| Soja bonen | 4 |
| Forel | 3,5 |
| kalkoenvlees | 2,5 |
Bovendien zijn omega-9-zuren in vrijwel alle noten en zaden aanwezig.
Enkelvoudig onverzadigde vetten in cosmetologie
Omega-9-lipiden, vooral oliezuur, zijn de belangrijkste structurele componenten van de huid. Onder invloed van deze vetten wordt de dermis elastisch, wordt het aantal fijne rimpels verminderd en nemen de antioxiderende en barrière-eigenschappen ervan toe.
Fabrikanten omvatten oliezuur in lippenstiften, verzorgingsproducten voor de problematische en verouderende huid, haarpermanent, hydrofiele oliën, genezende emulsies, nagelriemcrèmes en milde zepen.
Eigenschappen van Omega-9 Triglyceriden:
versnel de regeneratie van de huid; verhoog de huidturgor; elimineer jeuk, irritatie, roodheid; versnel metabolische processen in de dermis; van bloedvaten; het herstellen van de beschermende mantel van de dermis; het verzekeren van de stabiliteit van afgezette vetten tegen oxidatie (met een kleine hoeveelheid antioxidanten); het vloeibaar maken van talgproppen, waaronder zwarte comedonen; het normaliseren van het lipidenmetabolisme in de huid; (het wegwerken van cellulitis).
Bovendien versnellen vetzuren de penetratie van nuttige stoffen in de olie in de diepe lagen van de dermis.
Omega-9 cosmetica:
Lippenbalsem (Doliva). De hygiënestick bestaat uit natuurlijke oliën (olijf, castor, munt) en vitamine E. Doliva balsem wordt gebruikt om droge, schrale en schilferige lippen te verzachten. Biologisch haarmasker met omega-9 (Rahua). Het genezende concentraat bevat plantaardige oliën (zonnebloem, ungurahua, shea, koolzaad, eucalyptus, lavendel), quinoa, glycine. Bij regelmatig gebruik herstelt het masker dof, beschadigd haar, versterkt het de haarzakjes en normaliseert het de water-lipidenbalans van de hoofdhuid. Gezichtsmasker met olijfolie "Heavenly Delight" (Avon, Planet SPA). Het product wordt gebruikt om de gevoelige gezichtshuid te verfrissen, hydrateren en versterken. De actieve componenten van het masker zijn olijfolie, zonnebloemolie, vitamine E, bètacaroteen, olijfbladextract Herstellende lipidencrème (Locobase Ripea). De samenstelling is bedoeld voor de verzorging van een verzwakte, droge en atopische gezichtshuid. Het medicijn bevat oliezuur en palmitinezuur, ceramiden, cholesterol (vetalcohol), glycerine, vloeibare paraffine bodylotion met olijfolie en vitamine E (Palmer's). Lipidenemulsie verzorgt de vochtarme huid, elimineert jeuk, droogheid en schilfering. Olijfconcentraat is ideaal voor het smeren van hielen, ellebogen en knieën. Multifunctioneel biologisch gezichtsverzorgingsproduct tijdens de nachtrust. Het medicijn activeert de natuurlijke mechanismen van regeneratie van de dermis, egaliseert structurele oneffenheden van de huid en stimuleert de synthese van zijn eigen collageen.
Nachtcrème bevat vetalcoholen, lecithine, plantaardige oliën (olijf, sesam, cacao), polysachariden uit lijnzaad, aminozuurcomplex (glutaminezuur, glycine, serine, alanine, lysine, threonine, proline, arginine, betaïne), linde-extract, D-panthenol, vitamine F, C, E, minerale essentie (zink, natrium, ijzer, calciumlactaten, magnesium- en kaliumchloriden, colloïdale zwavel, koperchlorofylderivaten, kaliumwaterstoffosfaat).
Reinigingsschuim (Doliva). Reinigingsmousse op basis van plantaardige oliën: olijf, jojoba, castor. Het schuim is geschikt voor de droge, atopische en gevoelige huid. Het product hydrateert, kalmeert en vitaminiseert het stratum corneum van de dermis.
Bovendien worden omega-9-triglyceriden gebruikt om zonnebrandmiddelen met een SPF-factor te maken. Als je zo’n product niet bij de hand hebt, is pure olijfolie geschikt om schadelijke UV-straling te neutraliseren. Om dit te doen, brengt u het 15 – 20 minuten vóór het zonnebaden aan op een schoon lichaam.
Sollicitatie
Op industriële schaal wordt oliezuur verkregen door hydrolyse van plantaardige oliën. Om dit te doen, worden lipiden gefractioneerd uit olijvenconcentraat, gevolgd door herhaalde kristallisatie uit methanol of aceton. De resulterende emulsie (oleïne) heeft een pasta- of vloeibare textuur die uithardt bij temperaturen boven 10 graden Celsius.
Toepassingsgebieden van oliezuur:
Verf- en lakindustrie. Oleïne wordt gebruikt als basis voor de productie van verven, drogende oliën, email, flotatiereagentia, emulgatoren. Zouten en esters van oliezuur zijn hulpcomponenten van wasmiddelen en zeepemulsies. Industriële vetten worden gebruikt als ontschuimers (bij het verdikken van producten in vacuümeenheden), emulgatoren en vulstoffen (bij het glazuren van vers fruit). Enkelvoudig onverzadigde lipiden worden aan cellulosemengsels toegevoegd om hun vloeibaarheid en elasticiteit te vergroten. Technisch zuur wordt gebruikt als snijvloeistof bij het snijden van hooggelegeerde en roestvaste staalsoorten. Daarnaast wordt oleïne gebruikt voor het afwerken van stalen oppervlakken van onderdelen met verspaning tot 22 micron. Omega-9-ethyloleaten zijn opgenomen in afwerkingsmiddelen die kleding waterafstotende, brandvertragende, olieafstotende en hydrofobe eigenschappen geven. Technische oleïne wordt in farmaceutische preparaten geïntroduceerd als vulmiddel, emulgator en oplosmiddel voor vitamines en hormonen.
Daarnaast worden oliezuurcomponenten gebruikt in de parfum-, chemische, rubber- en petrochemische industrie.
Omega-9 is een groep voorwaardelijk essentiële lipiden die de integriteit van celmembranen behouden, deelnemen aan de constructie van myeline-omhulsels van neuronen, het vetmetabolisme normaliseren, de immuunstatus van het lichaam verhogen en de synthese van hormoonachtige stoffen versterken. Zonder deze verbindingen is een goede werking van het cardiovasculaire, endocriene, zenuwstelsel en spijsverteringsstelsel onmogelijk.
De belangrijkste bronnen van omega-9-triglyceriden zijn plantaardige oliën (olijf, sesam, pinda, macadamia), visolie, noten en zaden.
Met een goed metabolisme worden enkelvoudig onverzadigde lipiden gesynthetiseerd door de darmmicroflora. Als het vetmetabolisme echter wordt verstoord, kan het lichaam een tekort aan lipiden ervaren. Om een tekort aan omega-9 te voorkomen bevat het dagmenu 10 milliliter olijfolie, 100 gram zaden (pompoen, sesam, zonnebloem) en walnoten.
Oliezuur is een enkelvoudig onverzadigd zuur dat in veel plantaardig en dierlijk voedsel voorkomt. Het is een omega-9-vetzuur en wordt beschouwd als een van de gezondste bronnen van vet in de voeding. Het wordt vaak gebruikt als vervanging voor dierlijk vet, dat voornamelijk uit verzadigd vet bestaat. Oliezuur verlaagt het totale cholesterolgehalte, terwijl het het niveau van lipoproteïnen met hoge dichtheid verhoogt en het niveau van lipoproteïnen met lage dichtheid (het zogenaamde ‘slechte’ cholesterol) in het bloed verlaagt. Oliezuur heeft nog andere gunstige eigenschappen. Het vertraagt de progressie van hartziekten en bevordert de productie van antioxidanten. Oliezuur is een van de ingrediënten in Lorenzo's olie, een medicijn dat wordt gebruikt bij de behandeling van adrenoleukodystrofie, een zeldzame aandoening die de hersenen aantast en symptomen veroorzaakt die lijken op die van multiple sclerose. Hoewel Lorenzo's olie adrenoleukodystrofie niet kan genezen (het wordt als ongeneeslijk beschouwd), kan het de progressie ervan vertragen bij patiënten die nog geen symptomen hebben ontwikkeld. Een van de belangrijkste bronnen van oliezuur is olijfolie. Het wordt ook aangetroffen in arachideolie, druivenpit- en maanzaadolie, evenals duindoorn- en sesamolie. In vetten van dierlijke oorsprong zit veel oliezuur; Kippen- en kalkoenvet bestaat bijvoorbeeld uit 37-56% oliezuur, reuzel. Voordelen en nadelen van reuzel - wat weegt zwaarder? - met 44-47%. Er zit veel oliezuur in menselijk vetweefsel. Sollicitatie In de industrie wordt oliezuur veel gebruikt voor de productie van natriumzout, het hoofdbestanddeel van veel soorten zeep. In de farmaceutische industrie wordt het gebruikt als vulmiddel en bij de vervaardiging van verschillende spuitbussen wordt het gebruikt als emulgator en oplosmiddel. Oliezuur wordt ook gebruikt om het longweefsel van bepaalde diersoorten te beschadigen – dit gebeurt tijdens het testen van nieuwe medicijnen die zijn ontwikkeld om longziekten te behandelen. Bij schapen veroorzaakt intraveneuze toediening van oliezuur bijvoorbeeld ernstige longschade en daaropvolgend longoedeem. Dergelijk onderzoek levert enorme voordelen op voor te vroeg geboren kinderen, voor wie een tijdige en correcte behandeling van onderontwikkelde longen vaak letterlijk een kwestie van leven of dood is. Vetzuren en hun rol in het menselijk lichaam Vetzuren zijn carbonzuren, waarvan er veel voorkomen in dierlijke en plantaardige vetten. Ze presteren energetisch (wanneer ze vervallen, wordt energie gevormd) en plastic (nemen deel aan de constructie van biologische membranen die het skelet van dierlijke en plantaardige cellen vormen). Alle vetzuren zijn onderverdeeld in verzadigd en onverzadigd. Onverzadigde vetzuren zijn nuttiger omdat ze deelnemen aan de synthese van biologisch actieve stoffen prostaglandinen en een actieve rol spelen in het metabolisme: de basis van de levensactiviteit van alle levende wezens. De synthese van vetzuren vindt plaats in de lever, in de darmwand, in vet- en longweefsel, in het beenmerg en enkele andere weefsels. Vetzuren maken deel uit van een verscheidenheid aan lipiden: glyceriden, fosfatiden, cholesterol, was en andere, die actief deelnemen aan de stofwisseling. Wat is oliezuur en zijn rol in het menselijk lichaam Oliezuur is een hoger enkelvoudig onverzadigd vetzuur dat deel uitmaakt van lipiden (vetten) die betrokken zijn bij de constructie van biologische membranen en grotendeels de eigenschappen van deze lipiden bepaalt. Het vervangen van oliezuur in de lipiden van biologische membranen door een ander vetzuur verandert dramatisch de biologische eigenschappen van membranen, zoals hun permeabiliteit. De aanwezigheid van grote hoeveelheden oliezuur in het vet van menselijke vetopslagplaatsen zorgt voor de weerstand van afgezette lipiden tegen oxidatie met een gematigde hoeveelheid antioxidanten: de hele waarheid over de beruchte voordelen. Oliezuur is een essentieel vetzuur; het wordt met name gesynthetiseerd in het cytoplasma van menselijke levercellen. Maar het is ook een van de meest voorkomende vetzuren waaruit voedingsvetten bestaan en speelt daarom een belangrijke rol in de menselijke voeding. Vetten met een hoog gehalte aan oliezuur worden gekenmerkt door een verhoogde verteerbaarheid. En in de geneeskunde wordt een medicijn op basis van oliezuur gebruikt: linetol. In de industrie wordt oliezuur gebruikt als basis voor de productie van vernissen, coatings, email, drogende oliën en verven. Het wordt gebruikt als plastic substantie in de parfumerie en de zouten ervan worden gebruikt als wasmiddel. Oliezuur dient, net als andere vetzuren, als energiebron voor levende organismen. Energie komt vrij door de oxidatie van oliezuur na de splitsing van het lipidemolecuul door de werking van pancreassap. Diabetes en de alvleesklier - dingen die je moet weten. De synthese van oliezuur wordt gekatalyseerd door een speciaal enzym (oxygenase), dat aanwezig is in de lever en het vetweefsel. Industrieel wordt oliezuur verkregen door herhaalde kristallisatie na de afbraak van lipiden uit olijfolie. De kwalitatieve en kwantitatieve bepaling van oliezuur wordt uitgevoerd door middel van gas-vloeistofchromatografie. Het belang van oliezuur in de menselijke voeding In dierlijke vetten is oliezuur verantwoordelijk voor ongeveer 35-45% van alle vetzuren, en in de meeste plantaardige oliën 20-40%. Olijfolie (64–85%) en pindaolie (37–47%) zijn zeer rijk aan oliezuur. Ondanks het feit dat oliezuur vervangbaar is, wordt het gehalte ervan in de menselijke voeding als het gunstigst beschouwd wanneer het dicht bij het gehalte aan menselijk reservevet ligt. Dit voorkomt de noodzaak van een aanzienlijke herstructurering van de vetzuursamenstelling en de lipiden die met voedsel worden geleverd, wat betekent dat er geen onnodige verspilling van de lichaamsbronnen, inclusief energie, zal plaatsvinden. Een optimale inname van oliezuur uit voedsel wordt verzekerd door het volgen van de uitgebalanceerde voedingsformule, volgens welke in de menselijke voeding een derde van de vetten van plantaardige oorsprong moet zijn en tweederde van dierlijke oorsprong. In dit geval bevat het dieet ongeveer 40% oliezuur. Wanneer oliën die rijk zijn aan oliezuur een warmtebehandeling ondergaan, zijn ze aanzienlijk minder gevoelig voor verslechtering als gevolg van oxidatie dan andere oliën. Dit dient als basis voor het gebruik ervan bij het frituren van sommige producten van aardappelen, maïs, enz., En ook voor het vullen van ingeblikt voedsel. Wanneer plantaardige oliën worden gehydrogeneerd om de vetbasis van margarines te produceren, wordt trans-oliezuur gevormd. Dit isomeer wordt net als oliezuur goed door het menselijk lichaam opgenomen, maar wordt in mindere mate opgenomen in het vetdepot. In de formuleringen van moderne margarines wordt, naast de natuurlijke vorm, een voldoende gehalte aan transoliezuur geboden, wat hun onvolledige absorptie betekent. Galina Romanenko
Schoonheid en gezondheid Gezondheid Voeding
Veel mensen die tegenwoordig geïnteresseerd zijn in gezond eten, kiezen op de vraag of vetten gezond of schadelijk zijn liever voor het tweede antwoord – maar vetten zijn anders. Tegenwoordig beginnen gelukkig steeds meer mensen dit te begrijpen, en begrijpen ze dat vetten een cruciale rol spelen in ons leven, in de letterlijke zin van het woord: zonder vetten wordt de vorming van veel vitale stoffen in het lichaam onmogelijk.
Maar hoe zit het met het feit dat verzadigde vetten de ontwikkeling van atherosclerose, coronaire hartziekte, beroerte en hartaanval veroorzaken? Dit gebeurt als ze worden misbruikt, en dit is precies wat er tegenwoordig in onze voeding gebeurt. De meeste mensen consumeren dagelijks overmatig dierlijke vetten, te vinden in boter en volvette zure room, oude kazen en vet vlees, en al deze producten worden ook met elkaar gemengd.
Onverzadigde vetten werken anders op het lichaam - een bron van onverzadigde vetzuren, waarvan velen tegenwoordig ook de voordelen hebben gehoord. Deze zuren verbeteren de structuur van de wanden van bloedvaten, ondersteunen de werking van het immuunsysteem, voorkomen dat cholesterol zich ophoopt in het lichaam, nemen deel aan de synthese van noodzakelijke hormonen en voeren vele andere “acties” uit die ons schoonheid en gezondheid bieden voor vele jaren. Zonder onverzadigde vetzuren is een normaal metabolisme onmogelijk, en zonder hen kunnen celmembranen eenvoudigweg niet worden gevormd - een persoon blijft een "plantaardige", niet in staat tot een normaal leven.
Omega-9-vetzuren – Oliezuur
Voedingsdeskundigen en artsen praten meestal over meervoudig onverzadigde vetzuren als de belangrijkste voor ons lichaam, maar vaker over twee groepen - Omega-3 en Omega-6, maar Omega-9-vetzuren worden zelden genoemd - misschien omdat Omega-3 we meer nodig hebben vetzuren. We hebben ook Omega-9 nodig, alleen is deze groep onverzadigde vetten minder onderzocht dan andere, maar in de natuur zijn dergelijke vetten zeer wijdverspreid - ze worden ook wel oliezuur genoemd. Omega-9-vetzuren worden gemakkelijker opgenomen dan Omega-6 en 3, hoewel deze laatste als belangrijker voor de gezondheid worden beschouwd.
Waar wordt oliezuur gevonden?
Oliezuur is enkelvoudig onverzadigd en vormt een aanzienlijk deel van verschillende dierlijke vetten- tot 40%, en in plantaardige oliën - in bijna totaal kan dit gemiddeld tot 30% zijn, maar in olijfolie - "extra vierge" kan het gehalte oplopen tot 80% en hoger. Er zit veel van dit zuur in pindakaas. Hoewel oliezuur niet essentieel is en het lichaam het zelf kan aanmaken, kun je het het beste via de voeding verkrijgen. Er moeten producten worden gekozen die het in een licht verteerbare vorm bevatten. Dit zijn in de eerste plaats plantaardige oliën: naast de genoemde zonnebloem-, amandel-, maïs-, lijnzaad-, sesam-, koolzaad-, hennep-, sojabonen (en tofu - een product gemaakt van sojabonen); rund- en varkensvet - ze bevatten tot 44-45%; botvet en kabeljauwolie. Omega-9 wordt ook aangetroffen in varkensvlees en gevogelte.
Plantaardige oliën, die veel oliezuur bevatten, oxideren minder, ook niet bij hoge temperaturen - enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn stabiel bij hoge temperaturen - dus ze zijn goed om te braden of toe te voegen aan ingeblikt voedsel.
Werking en belang van Omega-9-vetzuren
Er wordt aangenomen dat Omega-9-vetzuren het cholesterolgehalte in het bloed niet beïnvloeden - ze verhogen of verlagen het niet, maar vanwege hun chemische stabiliteit voorkomen ze de vorming van cholesterolafzettingen in de bloedvaten, waardoor zeer gevaarlijke ziekten - atherosclerose, trombose, enz. d. Daarom hebben mensen in het Middellandse Zeegebied, waar traditioneel veel olijfolie en olijven, avocado's en diverse noten worden geconsumeerd, veel minder kans op hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Al deze producten bevatten veel Omega-9-vetzuren.
Oliezuur voorkomt feitelijk de ontwikkeling van kanker- dit is bewezen door Amerikaanse wetenschappers. De resultaten van onderzoeken uitgevoerd aan een van de meest prestigieuze onderwijsinstellingen in Chicago, Northwestern University, toonden aan dat oliezuur in hennepolie de proliferatie van kankercellen onderdrukt door een van de actieve genen voor borstkanker te blokkeren, die bekend staat om zijn “ maligniteit” meer dan andere.
Als het lichaam niet genoeg Omega-9-vetzuren heeft, begint de persoon zwakte te voelen, wat zonder oorzaak lijkt te zijn; wordt snel moe onder normale belasting - vaak eindigt dit in een hartaanval, onbegrijpelijk voor artsen; zijn spijsverteringsproces is verstoord en constipatie treedt op; haar en huid beginnen uit te drogen, en nagels beginnen te vervellen en te breken; slijmvliezen drogen uit - in de mond, in de ogen; Bij vrouwen wordt de vagina extreem droog. Bovendien verergeren bestaande hart- en vaatziekten, stijgt de bloeddruk, beginnen gewrichten pijn te doen - artrose en artritis treden op; de immuniteit "valt" - een persoon lijdt vaak aan verkoudheid en wordt vatbaar voor eventuele infecties; Het geheugen verslechtert, verstrooidheid en depressie verschijnen en er treedt depressie op. Artsen identificeren meestal zelden de werkelijke oorzaak van de ziekte, zonder na te denken over het uitvoeren van speciale tests, en blijven iemand koppig behandelen voor het manifesteren van ziekten, zonder te begrijpen waarom de behandeling niet effectief is.
Ondertussen laten onderzoeken uitgevoerd door wetenschappers in ontwikkelde landen vaak zien wat de oorzaak is van de meerderheid van hart- en andere pathologieën, bijvoorbeeld oncologie en ontstekingen, diabetes en obesitas. Toen in de Verenigde Staten groepen Eskimo’s werden onderzocht, wier dieet altijd rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder Omega-9, bleek dat zij tien keer minder vaak aan dergelijke ziekten lijden dan ‘beschaafde’ Amerikanen die regelmatig geraffineerd voedsel consumeren. -eindproducten en fastfood.
Japanners lijden ook veel minder vaak aan deze ziekten dan Amerikanen, omdat ze veel vis en zeevruchten eten: vlees, vooral vet vlees, is zeldzaam in het Japanse dieet. Onderzoek heeft ook aangetoond dat omega-9-vetzuren psoriasis en artritis kunnen behandelen vanwege hun ontstekingsremmende effecten.
Omdat onverzadigde vetzuren deel uitmaken van alle cellen, is het onmogelijk om het leven en functioneren van het lichaam zonder hen voor te stellen. Bij ontstekingsziekten versnelt het innemen van grote doses onverzadigde vetzuren de behandeling aanzienlijk; vrouwen moeten onthouden dat niet alleen de elasticiteit van de wanden van bloedvaten, maar ook de elasticiteit van de huid van deze zuren afhangt - deze stoffen helpen ons de jeugd langer te behouden.
Het is ook belangrijk dat je met hun hulp jarenlang een gezond gewicht kunt behouden: enkelvoudig onverzadigde vetzuren behouden de optimale staat van celmembranen, zodat hormonen en voedingsstoffen vrijelijk de cellen binnendringen, waardoor de insulinegevoeligheid wordt verbeterd en de vetverbranding wordt versneld. Sesamzaad, pompoen- en zonnebloempitten, noten - hazelnoten, pistachenoten, pecannoten en amandelen, cashewnoten, walnoten, Australische en andere bevatten veel Omega-9-vetten - het is voldoende om elke dag een handvol noten te eten om de dagelijkse hoeveelheid binnen te krijgen behoefte aan deze vetten.
Salades moeten op smaak worden gebracht met plantaardige olie, en bij voorkeur met ongeraffineerde olijfolie - dan profiteer je niet alleen van de olie, maar ook van de vitamines en mineralen die in rauwe groenten zitten - het is bekend dat vetoplosbare vitamines zonder vetten niet worden opgenomen, maar worden eenvoudigweg vanuit het lichaam ‘uitgevoerd’.
Gebruik geen mayonaise, hoewel het veel lekkerder en eenvoudiger lijkt: in de vervangers die in de meeste supermarkten worden verkocht, zijn er bijna geen klassieke "mayonaise" -ingrediënten - echte rauwe dooiers, olijfolie en natuurlijk citroensap. Je kunt natuurlijk zelf mayonaise maken, als je niet te lui bent, en er echte ingrediënten in doen - dan zal de salade gezonder zijn, hoewel dressings op oliebasis zonder eieren nog steeds de voorkeur hebben.
Overtollige Omega-9-vetzuren in het lichaam
Hoe bedreigen overtollige Omega-9-vetzuren onze gezondheid? De gezondste voedingsmiddelen worden, als ze worden misbruikt, schadelijk, dus het is niet nodig om “vast te blijven zitten” aan één soort vet, aangezien ze compleet zijn - alle natuurlijke vetten, zowel van plantaardige als dierlijke oorsprong, zouden in de voeding aanwezig moeten zijn, maar ze moet in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd. In dit geval kunt u niet alleen uw gezondheid behouden, maar ook zich ontdoen van chronische ziekten die u jarenlang hebben gekweld.
In water
Oliezuur (cis-9-octadeceenzuur) CH 3 (CH 2) 7 CH=CH (CH 2) 7 COOH - enkelvoudig onverzadigd vetzuur. Behoort tot de groep van omega-9 onverzadigde vetzuren.
Fysieke eigenschappen
Olieachtige vloeistof, lichter dan water, geurloos, kleurloos, onoplosbaar in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen.
Chemische eigenschappen
Het wordt onder zware omstandigheden geoxideerd met kaliumpermanganaat met splitsing van de dubbele binding, waardoor een mengsel van azelaïne- en pelargonzuren ontstaat; onder milde omstandigheden wordt bij oxidatie met permanganaat een mengsel van stereo-isomere dihydroxystearinezuren gevormd. Bij blootstelling aan ozon vormt oliezuur ozonide, dat hydrolyseert tot pelargonaldehyde en azelaïnezuur-semialdehyde. Hydrogeneert tot stearinezuur.
Alkalimetaalzouten van oliezuur zijn goed oplosbaar in water en worden gebruikt in de textielindustrie (oliezuurzeep). Het loodzout van oliezuur is, in tegenstelling tot loodzouten van verzadigde vetzuren, oplosbaar in ether; de methode voor het isoleren van oliezuur uit een mengsel van zuren verkregen door verzeping van natuurlijke vetten is gebaseerd op dit verschil in oplosbaarheid.
De dubbele binding in oliezuur heeft cis-configuratie, isomerisatie in trance-isomeer - elaïdinezuur - ontstaat onder invloed van verschillende katalysatoren (stikstofdioxide, alifatische nitrillen). Isomerisatie van oliezuur onder invloed van salpeterigzuur naar een hoger smeltpunt (smeltpunt 44 °C) Elaïdinezuur (elaïdinetest) wordt gebruikt om het type plantaardige oliën te bepalen: een mengsel van zuren verkregen uit niet-drogende oliën die voornamelijk oliezuur bevatten zure esters verharden onder invloed van een zure oplossing van natriumnitriet bij kamertemperatuur tot een dichte massa van zuren verkregen door verzeping van niet-drogende oliën die aanzienlijke hoeveelheden meervoudig onverzadigde zuren (linolzuur en linoleenzuur) bevatten; van de elaidin-test.
In de natuur zijn
Zit in veel dierlijke vetten in de vorm van esters - glyceriden: rundvet (41-42%), varkensvet (37-44%), kabeljauwvet (30%), en wordt ook aangetroffen in veel plantaardige oliën: sasanqua-olie ( 85- 89%), hazelnootolie (70-84%), camelia-olie (80%), buriti (Mauritia Vinifera) olie (79%), papaya-olie (79%), marula-olie (70-78%), moringa olie (71%), amandelolie (64-82%), olijfolie(55,0-83,0%), açai-olie (60%), cashewnootolie (60%), avocado-olie (59-75%), abrikozenpitolie (58-74%), arachideolie (66%), perzikpitolie olie (55-75%), pistacheolie (51-54%), macadamianootolie (50-67%), pecuyapulpolie (54%), andiroba (Carapa guianensis) olie (50,5%), neemboomolie ( 50%), puteria-olie (50%), arganolie (48%), pecuyapitolie (46%), haverolie (46%), calodendrum capense-olie (45%), pongamia-olie (44,5-71%), pecannotenolie (43-51%), cupuaçuboter (44%), mangoboter (43%), avellannootolie (42%), sheaboter (40-45%), zonnebloemolie(14,0-39,4%, hoog oliezuur 61,0-69,8%), mosterdolie (22-30%), paranotenolie (38%), zoutboomolie (37-43%), sesamolie (37-42%), pompoenolie (35-47%), palmolie (35-45%), cacaoboter (34-36%), mariadistelolie (30%), maïsolie (24-42%), kokumolie (Garcinia indica) (30-42%), illipnootolie (Shorea stenoptera) (32-38%), rijstolie (32-38%).
Sollicitatie
Oliezuur en zijn esters worden gebruikt om verven en vernissen te produceren als weekmakers. Het wordt gebruikt bij het maken van zeep; oliezuur en de zouten ervan worden veel gebruikt als emulgatoren, met name in de samenstelling van snijvloeistoffen) bij het verwerken van metalen door snijden - honen, trekken, ruimen, enz. Het wordt ook gebruikt als stabilisator voor magnetische vloeistoffen op basis van koolwaterstofdragers van ferromagnetische deeltjes.
Bij de productie van smeermiddelen (voor chemische vezels), flotatiereagentia, synthetisch rubber, ontschuimers, bevochtigingsmiddelen voor het verven met disperse kleurstoffen, weekmakers. Opgenomen in cosmetische producten. Onderdeel van oleïne.
Onderzoekers
- Albitsky, Alexey Andreevich “Over enkele transformaties van oliezuur en andere verwante zuren”, Kazan, 1898;
Schrijf een recensie over het artikel "Oliezuur"
Opmerkingen
Literatuur
- "Chemisch encyclopedisch woordenboek", uitg. Knunyants IL, M.: Sovjet-encyclopedie, 1983 p
- Rabinovich V.A., Khavin Z. Ya “Een kort chemisch naslagwerk” L.: Chemistry, 1977 p
Koppelingen
Om dit artikel te verbeteren is het wenselijk:
|
|
||||||||||||||||||||||
Fragment dat oliezuur karakteriseert
Het noorden was erg stil en verdrietig. Blijkbaar, nadat hij al zoveel eeuwen menselijke zwakheid en wreedheid had geobserveerd, en zag hoe de sterkste omkwam, werd zijn hart vergiftigd door bitterheid en ongeloof in de aanstaande overwinning van Kennis en Licht... En ik wilde zo graag tegen hem schreeuwen dat ik nog steeds geloof dat de mensen snel wakker zullen worden! Ondanks de woede en de pijn, ondanks het verraad en de zwakte, geloof ik dat de aarde uiteindelijk niet in staat zal zijn om te weerstaan aan wat haar kinderen wordt aangedaan. En hij zou wakker worden... Maar ik begreep dat ik hem niet kon overtuigen, aangezien ik zelf binnenkort zou moeten sterven, vechtend voor hetzelfde ontwaken.Maar ik had er geen spijt van... Mijn leven was slechts een zandkorrel in een eindeloze zee van lijden. En ik moest gewoon tot het einde vechten, hoe verschrikkelijk het ook was. Omdat zelfs waterdruppels die voortdurend vallen, ooit door de sterkste steen kunnen breken. Dat geldt ook voor het KWAAD: als mensen het zelfs graan voor graan zouden verpletteren, zou het op een dag instorten, ook al was het niet tijdens dit leven. Maar ze zouden weer terugkeren naar hun aarde en zien - ZIJ waren het die haar hielpen te overleven!... Het waren ZIJ die haar hielpen Licht en Trouw te worden. Ik weet dat het Noorden zou zeggen dat de mens nog niet weet hoe hij voor de toekomst moet leven... En ik weet dat dit tot nu toe waar is geweest. Maar dit is precies wat, naar mijn mening, velen ervan weerhield hun eigen beslissingen te nemen. Omdat mensen te gewend zijn om te denken en te handelen ‘zoals iedereen’, zonder op te vallen of zich ermee te bemoeien, alleen maar om in vrede te leven.
‘Het spijt me dat ik je zoveel pijn heb bezorgd, mijn vriend.’ – De stem van het Noorden onderbrak mijn gedachten. ‘Maar ik denk dat het je zal helpen je lot gemakkelijker te ontmoeten.’ Zal je helpen overleven...
Ik wilde er niet aan denken... In ieder geval nog een beetje!.. Ik had tenslotte nog genoeg tijd voor mijn trieste lot. Om het pijnlijke onderwerp te veranderen, begon ik daarom opnieuw vragen te stellen.
– Vertel me, Sever, waarom zag ik het teken van de koninklijke ‘lelie’ op Magdalena en Radomir, en op veel magiërs? Betekent dit dat het allemaal Franken waren? Kun je het mij uitleggen?
‘Laten we beginnen met het feit dat dit een misverstand is over het bord zelf,’ antwoordde Sever glimlachend. “Het was geen lelie toen ze naar Frankia Meravingli werd gebracht.”
Trefoil - het strijdteken van de Slavisch-Ariërs
– ?!.
“Wist je niet dat zij het destijds waren die het bord ‘Threfoil’ naar Europa brachten?.. – Sever was oprecht verrast.
- Nee, ik heb er nog nooit van gehoord. En je hebt mij weer verrast!
– Het klavertje drie was ooit, lang geleden, het strijdteken van de Slavisch-Ariërs, Isidora. Het was een magisch kruid dat op wonderbaarlijke wijze hielp in de strijd - het gaf krijgers ongelooflijke kracht, het genas wonden en maakte het pad gemakkelijker voor degenen die naar een ander leven vertrokken. Dit prachtige kruid groeide ver in het noorden en alleen magiërs en tovenaars konden het verkrijgen. Het werd altijd gegeven aan krijgers die hun vaderland gingen verdedigen. Terwijl ze de strijd aangingen, sprak elke krijger de gebruikelijke spreuk uit: “For Honor! Voor het geweten! Voor geloof! Terwijl hij ook een magische beweging maakte, raakte hij met twee vingers de linker- en rechterschouder aan en met de laatste het midden van het voorhoofd. Dit is wat de Driebladige Boom werkelijk bedoelde.
En dus brachten de Meravingli het mee. Welnu, na de dood van de Meravingley-dynastie eigenden de nieuwe koningen zich het toe, net als al het andere, en verklaarden het tot een symbool van het koninklijk huis van Frankrijk. En het bewegingsritueel (of de doop) werd “geleend” door dezelfde christelijke kerk, en voegde er een vierde, lager deel aan toe: het deel van de duivel. Helaas herhaalt de geschiedenis zich, Isidora...
Ja, de geschiedenis herhaalde zich echt... En ik voelde me er verbitterd en verdrietig door. Was er iets echts van alles wat we wisten? Plotseling had ik het gevoel dat honderden mensen die ik niet kende me veeleisend aankeken. Ik begreep het - dit waren degenen die het WIST... Degenen die stierven terwijl ze de waarheid verdedigden... Het was alsof ze mij nalieten om de WAARHEID over te brengen aan degenen die het niet weten. Maar ik kon het niet. Ik ging weg... Net zoals zij zelf ooit vertrokken.
Plotseling zwaaide de deur met een geluid open en een glimlachende, vrolijke Anna stormde als een orkaan de kamer binnen. Mijn hart maakte een sprongetje en zakte toen in de afgrond... Ik kon niet geloven dat ik mijn lieve meisje zag!... En zij, alsof er niets was gebeurd, glimlachte breed, alsof alles geweldig met haar was, en alsof als ze niet boven de onze hing, zouden onze levens een verschrikkelijke ramp zijn. - Mama, lieverd, ik heb je bijna gevonden! Oh, Noord!.. Ben je gekomen om ons te helpen?.. Vertel me, je gaat ons toch helpen? – Anna keek hem in de ogen en vroeg zelfverzekerd.
North glimlachte alleen maar teder en heel verdrietig naar haar...
* * *
Uitleg
Na een nauwgezette en grondige dertien jaar (1964-1976) opgraving van Montsegur en omgeving, maakte de Franse Groep voor Archeologisch Onderzoek van Montsegur en het Milieu (GRAME) in 1981 haar eindconclusie bekend: Geen spoor van ruïnes van de Eerste Montsegur , verlaten door de eigenaren in de 12e eeuw, is gevonden. Net zoals de ruïnes van het Tweede Fort van Montsegur, gebouwd door de toenmalige eigenaar, Raymond de Pereil, in 1210, niet zijn gevonden.
(Zie: Groupe de Recherches Archeologiques de Montsegur et Environs (GRAME), Montsegur: 13 ans de rechreche archeologique, Lavelanet: 1981. pag. 76.: "Il ne reste aucune trace dan les ruïnes actuelles ni du premier chateau que etait a l" verlaat au debuut du XII siècle (Montsegur I), ni de celui que construisit Raimon de Pereilles vers 1210 (Montsegur II) ...")
Volgens de getuigenis afgelegd voor de Heilige Inquisitie op 30 maart 1244 door de mede-eigenaar van Montsegur, gearresteerd door Lord Raymond de Pereil, werd het versterkte kasteel van Montsegur in 1204 “gerestaureerd” op verzoek van de Perfecten - Raymond de Miropois en Raymond Blasco.
(Volgens een verklaring afgelegd bij de Inquisitie op 30 maart 1244 door de gevangen genomen medeseigneur van Montsegur, Raymond de Pereille (geb. 1190-1244?), werd het fort in 1204 "gerestaureerd" op verzoek van Cather perfecti Raymond de Mirepoix en Raymond Blasco.)
Er blijft echter nog steeds iets over dat ons herinnert aan de tragedie die zich afspeelde op dit kleine stukje berg, doordrenkt van menselijk bloed... De fundamenten van het verdwenen dorp, nog steeds stevig vastgeklampt aan de fundamenten van Montsegur, 'hangen' letterlijk over de kliffen. ..
Anna keek Sever enthousiast aan, alsof hij ons redding kon schenken... Maar beetje bij beetje begon haar blik te vervagen, want uit de droevige uitdrukking op zijn gezicht begreep ze: hoe graag hij het ook wilde, om de een of andere reden er zou geen hulp zijn.
“Je wilt ons helpen, nietwaar?” Vertel me eens, wil je helpen, Sever?
Anna keek om de beurt aandachtig in onze ogen, alsof ze er zeker van wilde zijn dat we haar goed begrepen. Haar zuivere en eerlijke ziel kon niet begrijpen dat iemand dat wel kon, maar wilde ons niet redden van een angstaanjagende dood...
‘Vergeef me, Anna… ik kan je niet helpen,’ zei Sever verdrietig.
- Maar waarom?!! Heb je er geen spijt van dat we zullen sterven?.. Waarom, Noord?!..
- Omdat ik niet weet hoe ik je moet helpen... Ik weet niet hoe ik Karaffa moet vernietigen. Ik heb niet de juiste "wapens" om van hem af te komen.
10 juli 2019
05 juli 2019
Daarom werd in het onderzoek geen specifieke interpretatie van het woord ‘seksueel’ gegeven. Welnu, de resultaten zijn gepubliceerd op de Big 7 Travel-website. Ik zal niet alle landen in de top vijftig opsommen. Maar ik zal nog een paar landen noemen.
De laatste, 50e plaats werd, sorry, ingenomen door Ierland.
45 daarvan zijn inwoners van de Verenigde Staten, van wie het moeilijk is om te bepalen hoe een Amerikaan eruit ziet.
Rusland behaalde een eervolle 33e plaats. Is de bodem al dichtbij? Ik zal geen zout in de wond wrijven.
De Polen behaalden de 27e plaats. Welnu, de eerste vrouw die de Nobelprijs ontving, was een Poolse.
Onder de meest sexy landen behaalden de Fransen de 12e plaats. Maar hier kunnen we absoluut niet zonder de Franse liefdesformule)
De Canadezen behaalden een bescheiden 10e plaats. Dat is helemaal niet verrassend, gezien de miljoenkoppige diaspora van het land dat deze rating heeft gewonnen, dat in Canada zelf woont.
De 2e plaats ging naar de Denen. Nou, Denemarken is prachtig.
De eerste plaats onder de vijftig meest sexy nationaliteiten werd terecht ingenomen door Oekraïners, die er geweldig uitzien (volgens de auteur van de enquête, en ik kan hun woorden alleen maar bevestigen). Nou, het is moeilijk om het hier niet mee eens te zijn...
Dat is alles.
Veel succes voor iedereen en dat je alleen maar goede mensen mag ontmoeten!
foto: www.bigseventravel.com
ZAT (Dnepr, Oekraïne)22 juni 2019
Op de First Professional-website kregen deze artikelen in veel gevallen een andere naam, de termen die er vaak in werden gebruikt, werden vervangen door jargonuitdrukkingen (het woord 'nippers' werd bijvoorbeeld vervangen door 'tangen'), en op sommige plaatsen de tekst van mijn artikelen is willekeurig gewijzigd. Geen enkel artikel van mij was ondertekend met mijn naam, en slechts onder één van de acht artikelen werd op de een of andere manier de bron vermeld zonder gebruik te maken van een actieve link.
Hun site bevat geen andere tekstinhoud dan prijzen voor diensten en verkopen op het moment dat deze woorden worden geschreven. Nadat ze mijn verzoek hadden afgewezen om dit allemaal te verwijderen, begonnen de jongens zich druk te maken - ze veranderden de bron onder één artikel en verklaarden dat, aangezien ze ZELF mijn artikelen veranderden, deze acht artikelen nu niet van mij zijn, maar van hen. En dienovereenkomstig zullen ze nu “hun” artikelen niet verwijderen.
Zo zijn, simpele jongens uit Tsjeljabinsk, acht van mijn artikelen gestolen. Eerlijk gezegd heb ik nooit slijpers begrepen die stelen van hun collega-professionals - d.w.z. van degenen uit hun eigen land die op dezelfde moeilijke manier hun voedsel en leven verdienen als zijzelf... Het blijkt dat hun eigen mensen stelen van hun eigen mensen en daar nog steeds trots op zijn? De mening van de lezer over de aan de orde gestelde kwesties is interessant. Ik zal degenen dankbaar zijn die dit in de reacties uiten. Bedankt)
2. aangevuld...
===
Trouwens, vrij recent werd een zeer interessant artikel van Zariah Gorvette getiteld "" gepubliceerd op de Sharpening Blog. Het artikel beschrijft heel goed verschillende situaties en legt uit waarom dit gebeurt. Verrassend genoeg wordt alles vaak vrij eenvoudig uitgelegd, hoewel deze eenvoud het niet veel gemakkelijker maakt voor degenen die dergelijke gevallen zijn tegengekomen.
Onlangs deelde een van de lezers in de reacties op een artikel zijn idee. In dit opzicht herinnerde ik me een gedenkwaardig interessant incident uit mijn kleine slijppraktijk, toen ik mijn idee deelde met een veel meer ervaren collega. Zoals gewoonlijk verwierp hij het eerst (" het is onmogelijk om de functionaliteit van de tool aan de hand van foto's te bepalen"), en na een tijdje wachten heb ik het voltooid, een beetje aangepast, incl. en onder zijn eigen ego, en nu heeft het een andere naam en een andere persoon noemt zichzelf de auteur ervan. Meer over dit interessante verhaal leest u in het artikel "?". Hoe ging ik om met het idee van de lezer? - Ik bood hem een platform en volledige ondersteuning zodat hij het zelf kon ontwikkelen en implementeren.
Waarom vertel ik je alles? Bescherm en verdedig uw rechten als u denkt dat iemand deze heeft geschonden (auteursrecht of eigendomsrechten), bescherm uw geuite gedachten en ideeën die u aan iemand hebt verteld. En trouwens, het is nooit te laat om hiermee te beginnen...
P.S. Ik herinner je eraan dat de lezer alleen een reactie kan achterlaten nadat hij daarvoor toestemming heeft gekregen via GOOGLE>BLOGGER - anonieme reacties worden automatisch verwijderd, ongeacht hun inhoud.
ZAT (Dnepr, Oekraïne)
Gemaakt op 17/06/19, laatste update - 17/06/19
De vormkeuze hangt af van de voorkeuren van de meester. De klassieke, standaardvorm is aanzienlijk inferieur aan een schaar met asymmetrisch geplaatste ringen, die sommige soorten werk vereenvoudigen en de spierspanning in vingers en pols verminderen. Maar dit alles is heel individueel. Vaak zijn scharen uitgerust met vervangbare inzetstukken voor ringen, waardoor u de diameter ervan kunt verkleinen en uw vingers kunt beschermen tegen allergische reacties bij contact met metaal.
Staal 40X13 met een hardheid van 50-55 HRC, en dit is niet alleen mijn mening, is optimaal voor professionele nagelknippers - het heeft voldoende hardheid en elasticiteit, is gemakkelijk te verwerken, is goed bestand tegen roest (onderworpen aan desinfectie- en sterilisatieregimes) en is relatief goedkoop in prijs. Wanneer het op de grond valt, zal de scherpe punt van een draadknipper gemaakt van dit staal niet afbreken zoals gereedschap gemaakt van het kwetsbaardere 95X18 (56-59 HRC), maar het zal buigen en in de toekomst zal de slijper het recht kunnen maken zonder veel schade aan het gereedschap zelf.
Hoe het er extern uitziet, wordt weergegeven in het onderstaande voorbeeld, waar links de punt van de draadknipper is gemaakt van kunst. 40X13 met een hardheid tot 54HRC, en aan de rechterkant is een gebroken punt van een draadknipper gemaakt van Art. 95Х18 met hardheid tot 58HRC:
Als u kniptangen kiest tussen de staalsoorten 30Х13-40Х13 en 65Х13-95Х18, kan niets worden gezegd over hun corrosiewerende eigenschappen - gereedschappen gemaakt van staal 30Х13 en 40Х13 hebben een hogere corrosieweerstand dan die gemaakt van 65Х13 en 95Х18. Dit komt door het verhoogde koolstofgehalte van de laatste twee. Wat 95X18 betreft, neemt naast het koolstofniveau de corrosieweerstand ervan scherp af als gevolg van het vrijkomen van carbiden bij de ontlaattemperatuur van dit staal van 480-500 ° C. Daarom wordt bij de vervaardiging van chirurgische instrumenten aanbevolen om in plaats van 95X18 art. 90Х18МФ, dat onder hygiënische omstandigheden als beter bestand tegen corrosie wordt beschouwd.
Als het gaat om de vraag uit welk staal ik moet kiezen, heb ik geen definitief antwoord en de keuze is aan de koper - het prijsverschil voor gereedschappen uit deze staalgroepen is behoorlijk groot, maar ook gedeeltelijk gecompenseerd door de verschillende gebruiksduur tussen slijpbeurten en enkele van de hierboven beschreven eigenschappen.
Populaire merken manicure-instrumenten in Oekraïne die van dit staal zijn gemaakt, zijn Oekraïens , , en anderen, in Rusland zijn dit voornamelijk draadscharen uit de fabriek in Mozhaisk en gereedschappen gemaakt van Oekraïense plano's. Ik raad af om een nagelknipper van staal te kopen. 20Х13 (46-48 HRC), wat aanzienlijk "zachter" en heeft praktisch geen voorsprong. Aan de andere kant frezen gemaakt van harder staal 65Х13 (54-57 HRC) en 95Х18 (56-58 HRC) Ze behouden hun scherpte langer, maar door de grotere hardheid en brosheid van staal zullen ze moeilijker te bewerken zijn en kan hun val op een tegelvloer behoorlijk kritisch zijn (dit laatste geldt meer voor tangen gemaakt van staal 95X18).
Over de hardheid van staal gesproken, merk ik op dat nagelknippers met een staalhardheid van 48-53 HRC kritischer zijn voor kleine en onmerkbare schokken tijdens hun werking, wat leidt tot het buigen van de toppen van de tondeusebladen die net zo onzichtbaar zijn voor de blote oog. Ondertussen merken frezen met een staalhardheid van 56-58 HRC en hoger dergelijke problemen nauwelijks op, waardoor ze pas sporen achterlaten na aanzienlijk sterke stoten en vallen.
Ik zou ook uw aandacht willen vestigen op het feit dat er veel goedkope, goedkope gereedschappen te koop zijn, gemaakt van 20X13 staal. Op de verpakking van een dergelijk hulpmiddel staat dit meestal geschreven "gemaakt van hoogwaardig roestvrij (of medisch) staal". Ik zal niet in detail op deze staalsoorten ingaan, ik wil alleen opmerken dat, volgens mijn observaties, als een gereedschap is gemaakt van de staalsoorten 30X13, 40X13 en hoger, bij de verkoop ervan altijd de staalsoort wordt aangegeven of de verkoper weet Het. Als de staalsoort niet wordt aangegeven, zijn deze frezen hoogstwaarschijnlijk gemaakt van 20X13 staal.
Het is de moeite waard om apart te vermelden over art. 30Х13. Er zijn verschillende fabrikanten van nagelknippers in Oekraïne die door warmtebehandeling, in plaats van de standaard 49-51HRC, de hardheid van dit staal op 56-58HRC brengen zonder merkbaar verlies van de eigenschappen van zowel het gereedschap zelf als de corrosie-eigenschappen ervan. Ook wordt een analoog van dit staal gebruikt door Pakistaanse en Chinese fabrikanten, wier gereedschappen, onder het mom van Oekraïens of Duits, in de schappen van binnenlandse winkels te vinden zijn. Er zijn ook gevallen waarin frezen gemaakt van staal 40X13, na warmtebehandeling, een hardheid hebben tot 56-58HRC.
Met dit alles begrijp ik dat het voor sommige fabrikanten niet rendabel is om de kwaliteit en hardheid van het staal van hun gereedschappen aan te geven, maar als ze dit na de publicatie van dit artikel toch beginnen te doen, dan is het waarschijnlijk niet voor niets geschreven .
Articulatiegewricht van nagelknipper
De kwaliteit van het scharniergewricht van uw frezen bepaalt grotendeels hoe lang en succesvol ze zullen werken. Bij het scharnier zijn, meestal via een klinknagel, beide bladen van de draadknipper met elkaar verbonden. Idealiter zouden de steun- en contactoppervlakken van het scharniergewricht goed moeten worden verwerkt en ten opzichte van de klinknagelas aan elkaar moeten worden aangepast, waardoor een gemakkelijke beweging van de handgrepen over hun hele bereik wordt gegarandeerd, zonder vervormingen of moeilijkheden. Een dergelijke precisie voorkomt een toename van de speling en schept daarom alle voorwaarden voor langdurig gebruik van het gereedschap tussen het slijpen door.
Maar dit is alleen maar ideaal. In het leven zijn de dingen vaak heel anders, en of je nu gereedschap bij een dealer in een bedrijfswinkel of in de werkplaats van een slijper hebt gekocht, alles ziet er vaak een beetje anders uit. Overmatig strakke en ongelijkmatige beweging van de handgrepen wanneer ze worden samengedrukt, een snelle toename van de speling - dit alles is in veel gevallen een gevolg van de nalatigheid van de fabrikant of zijn wens om geld te besparen bij het monteren van het scharniergewricht van een nagelknipper.
Bij tangen met een goed gemaakt en gemonteerd scharnier zal de compressie van de handgrepen tijdens het gebruik zacht en bijna onmerkbaar zijn. De manicure zal een goed gevoel hebben voor het moment waarop de nagelriem wordt doorgesneden, zijn hand zal minder moe worden en het gereedschap zelf zal langer werken in de intervallen tussen het slijpen ervan. Op de pagina kunt u de mate van verwerking van de scharnierverbinding van verschillende merken en modellen frezen vergelijken. Houd er rekening mee dat veel van wat op de afbeeldingen op de meegeleverde link wordt weergegeven, gemakkelijk te zien is bij de aanschaf van draadknippers, terwijl veel problemen worden vermeden.
Dergelijke verbindingen van draadscharen zijn onderverdeeld in verschillende typen, waarvan de meest populaire boven- en insteekscharnieren zijn. Tegelijkertijd is de eerste eenvoudiger en toegankelijker voor verwerking, terwijl de tweede moeilijk te vervaardigen is en veeleisend is voor de kwalificaties van de werknemers. Veel slijpers, en ik ben het met hun mening eens, raden tangen aan met een bovengewricht. Beide scharnieren worden in het artikel gedetailleerd besproken Soorten scharnierverbindingen die gelezen kan worden. Als je geïnteresseerd bent, lees het dan, er is voldoende informatie en voorbeelden om deze eenvoudige vraag volledig te begrijpen...
Wanneer u frezen met een bovenscharnier kiest, moet u afzien van de aanschaf van gereedschap met een afwijking van de klinknagelas naar links of rechts. Een dergelijke afwijking leidt tot verplaatsing van de klinknagel, verplaatsing en verkleining van het contactvlak van de scharnierverbinding van de tang en dienovereenkomstig tot een afname van hun bedrijfstijd tussen het slijpen. Op de foto: voorbeelden van afwijkingen van de klinknagelas voor verschillende frezen:
Vorm van handgrepen en snijbladen van draadscharen
De vorm van het gereedschap speelt een belangrijke rol. Dit is de comfortabele positie in de hand en de lichte bewegingen van de hand tijdens het werken in het algemeen, dit is alles wat u gemak bij het werk biedt; De handgrepen van draadscharen zijn er in verschillende lengtes en vormen. Als u uw eerste instrument kiest, neem dan de tijd voor de uiteindelijke beslissing, probeer instrumenten van verschillende vormen en fabrikanten in uw hand te houden en kies degene die beter in uw hand passen, overeenkomen met de orthopedie en de techniek waarmee u het instrument vasthoudt. gebruik.
De vorm van de messen wordt grotendeels bepaald door de hellingshoek van de snijkant (RK). Als u uw RK-gereedschap omhoog plaatst, zult u merken dat de scherpe punt meestal lager is dan de andere kant (hiel). De hellingshoek van de DC kan verschillen voor gereedschappen van verschillende fabrikanten, dus voordat u een tang koopt, is het beter om van tevoren te beslissen met welke parameters van het gereedschap u handiger kunt werken...
Lengte van snijkanten en handgrepen
Maar toch, hoe fijn is het om een keuze te hebben! Als hij er niet is, moet je van niets iets maken. Ik zal me concentreren op de zaak wanneer het mogelijk en noodzakelijk is om te kiezen. De lengte van de snijkant van een manicure-tondeuse voor het knippen van de nagelriem is puur individueel, niet alleen afhankelijk van uw gewoonten, maar ook van de techniek van het uitvoeren van een manicure en het gebruik van het gereedschap (manicure of pedicure).
Bij het slijpen kwam ik tangen tegen met een snijkantlengte van 3 tot 28 mm. In geen geval wil ik sommigen niet prijzen of anderen uitschelden, maar ik denk dat het verstandiger is om je te concentreren op de maat, namelijk de lengte van de huidrol (dit wordt ook wel "zijrol") midden of duim plus 2-3 mm. Als je naar je mooie vingers kijkt, zul je dat wel merken "plus" De aanbevolen snijkantlengte bedraagt 12-16 mm.
De keuze is uiteraard altijd aan jou. Vergeet niet dat hoe langer u de lengte van de RC kiest, hoe massiever het uiterlijk van de tang is en hoe zwaarder het gewicht van het gereedschap als geheel. Maar tegelijkertijd gaan tangen met een langer CV veel langer mee!
Wat de lengte van de handgrepen betreft, alles is hier eenvoudig - hoewel dit een kwestie van gewoonte is, kunnen manicures met korte vingers zonder problemen werken met gereedschap met standaard of iets langere handvatten. Maar als u lange vingers heeft, kan professioneel werken met een nagelknipper met korte handvatten ongemak veroorzaken. Dit laatste geldt ook voor vakmensen met smalle handpalmen die werken met draadscharen met een recht handvat.
Houd er rekening mee dat met de bovenkanten van de messen gesloten, verschillende modellen tangen (soms zelfs van dezelfde fabrikant) ook verschillende afstanden tussen de handgrepen kunnen hebben. Afhankelijk van de grootte van uw handpalm, de lengte van uw vingers en de techniek van het werken met een tang, vindt u het wellicht handiger om met gereedschap te werken waarbij deze afstand in de ene of de andere richting verschilt.
Retourveren
Er kunnen er een of twee zijn, gelegen tussen de handgrepen van een manicuretondeuse. Bij het werken met een tang met één veer verschijnen er na verloop van tijd slijtage op de plaats waar deze tegen de tegenoverliggende handgreep rust, vanwege de constante wrijving van metaal op metaal, wat tot kraken leidt (niet altijd) en moeite met het inknijpen van de handvatten. Beide zullen ongemak veroorzaken bij het knijpen in de handvatten, wanneer de cuticula-snede niet meer voelbaar is. En enkele veren breken veel vaker dan dubbele veren, waardoor het gemakkelijker is om een soepele sluiting te garanderen gedurende de gehele gebruiksduur van de nagelknipper...
Fabrieksmatig slijpen van draadscharen
Je moet niet te veel scherpte verwachten van draadscharen die je in een winkel of op een tentoonstelling koopt, rekenen op de kwaliteit van individueel slijpen is simpelweg niet serieus; Aarzel echter niet om het gereedschap dat u in de winkel koopt te controleren. Nadat u 5 of 10 frezen heeft gecontroleerd van het model dat u bevalt, kunt u eenvoudig de frezen kiezen die beter snijden dan andere. Het is waarschijnlijk dat ze ook gekwalificeerde verscherping nodig hebben, maar dit is reden voor een ander gesprek...
Veel succes en veel winkelplezier!
ZAT(Dnepr, Oekraïne)
http://www.site/
P.S. Er werden foto's van draadscharen OLTON, ECLAT, STALESK, DAVID-MASTER gebruikt
HET SLIJPEN VAN DE SCHAAR
Ik ben geneigd te geloven dat het juist zou zijn om te zeggen SCHERP DE SCHAAR, zelfs ondanks het feit dat: 1) de mensen van vandaag vol vertrouwen zeggen dat het beroep Slijper was en is, en voor de Russische Federatie is er zelfs opheldering over punt schaar aan verscherping werktuigmachines; 2) eeuwenoud gebruik van de term "verscherpen" voor altijd ingeprent in het menselijk genetisch geheugen. Daarom is het gebruik van de term SCHERPE SCHAAR voor velen nog steeds handig, voor iedereen begrijpelijk en geen vergissing of belediging. Hoewel het individuele slijpers opnieuw de kans biedt om hun belang te tonen en met belangstelling te praten over draaien als draaibewerking. Meer informatie over hoe u het correct kunt zeggen "verscherpen" of "verscherpen" beschreven in het artikel...
ACHTER OPPERVLAK. VOOROPPERVLAK.
Deze term wordt nog steeds anders geïnterpreteerd. Enkele slijpers, incl. en ik, de afschuining van de tang (of het zogenaamde steunoppervlak van de schaar) op het achteroppervlak wordt beschouwd als onderdeel van dit achterste oppervlak, verwijzend naar GOST 25751-83, terwijl andere slijpers deze afschuining als de belangrijkste beschouwen achterkant oppervlak. Dezelfde interpretaties kunnen worden toegepast op de voorkant van de messen. Beide versies hebben bestaansrecht en het is onwaarschijnlijk dat er de komende jaren een consensus tussen beide zal worden bereikt...
KONT
Wat lijkt eenvoudiger? Je kunt elk woordenboek openen en lezen dat de kolf het deel van het mes is tegenover de RK. De Kiev-slijper, online bekend als KASIBA, introduceerde verwarring en misverstanden in deze eenvoudige, handige en begrijpelijke aanduiding, toen hij enkele jaren geleden, in plaats van OBUKH, dat begrijpelijk en beschikbaar is in alle woordenboeken, om de een of andere reden begon te gebruiken "Back kont", waarmee tegelijkertijd zijn auteurschap van deze term wordt aangegeven. Maar deze uitdrukking (kont / rug) wordt al tientallen jaren gebruikt om bijvoorbeeld het deel van het mes tegenover de RK aan te duiden, ...
ELEMENTEN VAN HET GEWRICHT
MOMENTEEL. DOORBRAAK.
In de tien jaar dat ik aan het scherpen ben, heb ik er nooit aan kunnen wennen en meteen kunnen zeggen welke van deze woorden wat betekenen. Maar zelfs als we ons op de een of andere manier voorstellen dat er een scharnierend gewricht kan zijn "hiel", dan zou het logisch zijn om aan te nemen dat de PIJLER en het PRINCIPE ook elementen van het SCHARNIERGEWRICHT (scharnier, gewricht) zouden moeten zijn en zich naast "hiel". In de versie van de notatie voorgesteld door dezelfde KASIBA "Zapjatnik" En "Napjatnik" zijn elementen van de snijbladen van manicuretondeuses. Trouwens, voorwaarden "hiel, hiel" Al meer dan honderd jaar duiden ze het deel van de ongeslepen rand van het mes tegenover de bovenkant (punt) aan. En de poging om deze term te gebruiken bij het aanduiden van elementen van een scharnierverbinding is onjuist, onbegrijpelijk en onlogisch...
Ik zou hieraan willen toevoegen dat op forums vaak kwesties van controverse, onlogica of inconsistentie met namen aan de orde worden gesteld, waaronder. termen en symbolen die in dit artikel worden gespecificeerd. Dit moment is aanwezig en ik zie het nut niet in om het te verzwijgen ter wille van iemands trots. Ik ben nog steeds klaar voor een constructieve dialoog en in de commentaren zal ik met belangstelling luisteren naar uw mening en argumenten ten gunste van deze mening, ook al verschillen deze van de mijne...
Benaming van elementen en .
. hadron-botser, praat over hoe je correct moet spreken "verscherpen"
of "verscherpen"
, er is geen speciale betekenis. Bovendien kunt u, door een willekeurige pagina van een verscherpingsforum te openen, gemakkelijk bewijs daarvoor vinden "draaien" Dit is een draaibewerking en heeft niets met slijpen te maken.
Eigenlijk "draaien" dit is geen afzonderlijke bewerking, maar een van de soorten snijbewerkingen die dit omvat slijpen, kotteren, trimmen en snijden. Meestal gebruikt op draaibanken voor het snijden van metaal en houtbewerking.
Ik ga degenen die specialisten in het gerespecteerde gereedschapslijpvak noemen echter niet de schuld geven van alle doodzonden slijpmachines: ten eerste zit hier een kern van waarheid in, en ten tweede herinner ik me nog steeds die bebaarde slijpers die eind jaren 60 van de vorige eeuw onder de ramen van ons oude gemeenschappelijke appartement schreeuwden...
Maar aan het begin en midden van de vorige eeuw had niemand kunnen vermoeden dat er in de 21e eeuw zulke ernstige geschillen zouden oplaaien over de naam van zo’n eenvoudig en noodzakelijk beroep...
EEN KLEINE GESCHIEDENIS
Wikipedia: woord " verscherpen" komt van de Proto-Slavische vorm točiti, waaruit onder meer het Oudslavische woord voortkwam verscherpen(oud Grieks) ἐλαύνειν ). Werkwoord, imperfectief, transitief. De overeenkomstige perfectieve werkwoorden zijn: verscherpen, verscherpen, verscherpen. Wortel: -precies-; achtervoegsel: -En; werkwoordsuitgang: -e. Synoniemen: verscherpen, verscherpen, verscherpen, verscherpen.
In alle verklarende woordenboeken kunt u eenvoudig verschillende interpretaties vinden die verband houden met het woord verscherpen. In Ozhegovs verklarende woordenboek van de Russische taal staat bijvoorbeeld geschreven: SCHERPEN - scherp maken door wrijving tegen een steen, leer, slijper. En in het bekende verklarende woordenboek zegt Dahl:
- Draaien, actie volgens het werkwoord., emissie.
- Verscherpen, verscherpen, verscherpen; veeg op een blok, steen, wetsteen of op een slijpsteen en slijp hiermee het mes of de ruggengraat (Het is geen wonder om bijlen te slijpen, maar zelfs hier is vaardigheid vereist. Scheermessen en dunne messen worden niet geslepen, maar rechtgetrokken. Ze slijpen op een blok, ze worden rechtgetrokken op een wetsteen. Een zaag wordt geslepen met een vijl, maar ze worden rechtgetrokken met een instelling. Slijp het gereedschap op zondag. Na een seizoen worden de bijlen niet geslepen. Slijp de bijlen, maar de tijd verstrijkt, het is niet nodig om de stenen te slijpen, te snijden geslepen, tot een punt gegeven.
- Keerpunt, geldig volgens werkwoord. (Slijp de beitel; slijp de gebroken punt. Slijp hem snel. Het mes is versleten. Slijp hem scherper. Slijp de rug van de naald. Slijp de sabel als een scheermes. Slijp mijn schaar. Slijp de tafelmessen opnieuw. Slijp hem voor een lange tijd. Slijp de verstopping, de bult. Slijp de draaitafel (kraan) voor de samovar, rijd hem door wrijving op schuurpapier, zodat hij strak beweegt.)
- Slijpen, gerelateerd aan draaien, slijpen van instrumenten. (Over het draaien van vuurwapens, over het kamp, gerelateerd.)
- Slijpmachine, een vestiging waar snijgereedschappen, bijlen en messen worden geslepen en geslepen; een inrichting voor het draaien van vuurwapens op molens bijvoorbeeld. geweren.
- Slijper iemand die messen, bijlen etc. scherpt. Een draaier die kanonnen scherpt.
- Slijper, een apparaat voor het draaien of slijpen van snijdende projectielen. Een bijl slijp je niet op een blok, maar op een slijpsteen. De verstopping van de bijl wordt bij de slijpsteen weggeslagen.
- Toquilo Ps. puntenslijper, steen voor een punt.
- Slijper, staal, gegroefde staaf, in blok, voor het slijpen van messen, geblauwd. Om op een draaibank een ding te slijpen met een beitel, waarbij je het met de voetplaat in een roterende beweging brengt, zodat het al zijn zijkanten of zijkanten gelijkmatig blootlegt aan de frees. (Ze slijpen kale en ronde dingen, maar er zijn machines waarop ook lange wielen kunnen worden geslepen. Dammen en biljartballen kunnen worden gedraaid, maar de eerste zijn soms gesneden. Hoe harder het hout, hoe beter het slijpt, hoe handiger het is is om het te verscherpen.)
MODERNITEIT
Maar de wereld verandert. In de nieuwe bestaansvoorwaarden, wanneer nieuwe technologieën en materialen, machines en botsers verschijnen, verandert ook de voorheen gebruikte terminologie. Wat onbetwist blijft, is dat de momenteel controversiële termen verscherpen En Slijper worden al honderden jaren door onze grootvaders en overgrootvaders gebruikt.
En pas toen ze zich in de 20e eeuw ontwikkelden en in praktijk brachten en toen internet en forums verschenen, was zo'n woord voor iedereen bekend Slijper begon te worden vergeten, en diezelfde slijpmachines(waarvan een deel werkte bij de toenmalige industriële ondernemingen, en het andere deel diende voor snijgereedschappen voor huishoudelijk gebruik) begon trots te heten slijpers .
Nu, vaak bewust, het woord verscherpen gebruikt als een zelfstandig naamwoord, en wanneer er op forums en sociale netwerken gesproken wordt over de kwaliteit van werk, is er soms sprake van een opzettelijke verdeling van beroepen als Slijper En slijper. Maar ondanks dit, de woorden verscherpen En Slijper Kan hoor overal: op het werk, in de bus, op tv, aan de telefoon, kan worden gelezen in een boek en een moderne classificatie van beroepen- om je eigen belang te vergroten, hoef je niet eens te proberen uit iemands genetische geheugen te wissen wat er eeuwenlang in is geïnvesteerd.
Bovendien, als er geen reden voor is...
HOE IS HET JUIST?
Wat de namen van de beroepen zelf betreft, deze worden duidelijk gedefinieerd door de Classifiers of Professions van het land waar de lezer woont. Ze geven een duidelijk antwoord, of iemand het nu leuk vindt of niet:
Beroep slijper behoort tot de groep gekwalificeerde werknemers van metaalbewerkings- en machinebouwbedrijven, met aparte ruimtes slijpers medische en houtbewerkingsinstrumenten;
Beroep Slijper opgemerkt door de Classifier van Oekraïne in de sectie van dezelfde werknemers van metaalbewerkings- en machinebouwbedrijven en valt op in de Classifier of Professions van de Russische Federatie in de sectie van ongeschoolde arbeiders die straatdiensten verlenen op het punt (verscherpen, als je wilt ), rechttrekken en kleine reparaties van snijgereedschappen voor huishoudelijk gebruik (messen, scharen enz.) op draagbare slijpmachines.
Ik kan echter geen overtuigend antwoord geven: in hoeverre zou het juist zijn om een straatslijper die zijn diensten aanbiedt voor het slijpen en repareren van messen, scharen of nagelknippers in moderne kappers- en schoonheidssalons, een slijper te noemen? En hoe correct is het om een slijper die een schaar in een kapsalon of een mes in een restaurant op een draagbare machine slijpt, een slijper te noemen?
Hoe correct is het vandaag om te bellen slijpers mensen wier beroep simpelweg officieel niet bestaat? - Ik heb het over de richting die op de forums wordt aangegeven als slijpen van kappers- en manicure-instrumenten.
Wat er nu werkelijk gebeurt: de romantisering van deze trend in een beroep als Slijper; een poging om op te vallen en uw belang te vergroten onder mensen die zich met hetzelfde vak bezighouden; het opleggen van nieuwe symbolen, termen en communicatiestijlen; of iets anders?!
MENINGEN VAN BLOGBEZOEKERS
Dank aan alle SHARPENING BLOG-bezoekers die in de enquête van 2013 hun mening over dit onderwerp hebben gegeven. En deze mening vindt u hieronder:
Tot slot zou ik willen dat alle bezoekers van de blog en degenen die in het echte leven of op internet met elkaar communiceren, dit onthouden wanneer ze met elkaar communiceren het belangrijkste is om uw gesprekspartner te begrijpen, en niet hoeveel fouten of verouderde woorden en termen u in zijn uitspraken meetelt. Natuurlijk, begrijp het in gevallen waarin er geen wens is om ergens een fout in te vinden.
P.S. Fragmenten uit de Classifier of Professions of Ukraine met betrekking tot beroepen als slijper en slijpers, met vermelding van groepen, codes, enz., worden gegeven op de pagina...
Gemaakt op 31/03/13, laatst bijgewerkt op 17/06/19
DEFINITIE
Oliezuur- een complexe organische stof die behoort tot de klasse van enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
Onder normale omstandigheden is het een geelachtige olieachtige vloeistof, geurloos, onoplosbaar in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen. Dichtheid - 0,895 g/cm 3 bij een temperatuur van 18 o C (lichter dan water).
Rijst. 1. Oliezuur. Verschijning.
Chemische formule van oliezuur
De chemische formule van oliezuur is CH 3 (CH 2) 7 CH = CH (CH 2) 7 COOH. Hieruit blijkt dat dit molecuul achttien koolstofatomen (Ar = 12 amu), vierendertig waterstofatomen (Ar = 1 amu) en twee zuurstofatomen (Ar = 16 amu .m.) bevat. Met behulp van de chemische formule kunt u het molecuulgewicht van oliezuur berekenen:
Mr(CH 3 (CH 2) 7 CH=CH(CH 2) 7 COOH) = 18×Ar(C) + 34×Ar(H) + 2×Ar(O);
Mr(CH 3 (CH 2) 7 CH=CH(CH 2) 7 COOH) = 18×12 + 34×1 + 2×16 = 216 + 34 + 32 = 282.
Grafische (structuur)formule van oliezuur
De structurele (grafische) formule van oliezuur is duidelijker. Het laat zien hoe atomen binnen een molecuul met elkaar verbonden zijn:
Voorbeelden van probleemoplossing
VOORBEELD 1
| Oefening | Bepaal de eenvoudigste formule van een stof waarin de massafracties van natrium, fosfor en zuurstof respectievelijk 34,59, 23,31 en 42,10% zijn. |
| Oplossing |
Laten we het aantal natriumatomen in het molecuul aangeven met “x”, het aantal fosforatomen met “y” en het aantal zuurstofatomen met “z”. Laten we de overeenkomstige relatieve atoommassa's van de elementen natrium, fosfor en zuurstof vinden (de waarden van de relatieve atoommassa's uit het periodiek systeem van D.I. Mendelejev zijn afgerond op hele getallen). Ar(Na) = 23; Ar(P) = 31; Ar(O) = 16. x:y:z = m(Na)/Ar(Na) : m(P)/Ar(P) : m(O)/Ar(O); x:y:z = 34,59/23: 23,31/31: 42,10/16; x:y:z = 1,5: 0,75: 2,63 = 2: 1: 3,5 = 4: 4: 7. Dit betekent dat de eenvoudigste formule voor de verbinding van natrium, fosfor en zuurstof Na 4 P 4 O 7 is. |
| Antwoord | Na4P4O7 |
VOORBEELD 2
| Oefening | In een bepaalde verbinding is de massafractie stikstof 30,4%, zuurstof - 69,6%. Leid de eenvoudigste formule van de verbinding af. |
| Oplossing | De massafractie van element X in een molecuul met de samenstelling NX wordt berekend met behulp van de volgende formule: ω (X) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%. Laten we het aantal stikstofatomen in een molecuul aangeven met “x”, en het aantal zuurstofatomen met “y” Laten we de overeenkomstige relatieve atoommassa's van de elementen stikstof en zuurstof vinden (de waarden van de relatieve atoommassa's ontleend aan het periodiek systeem van D.I. Mendelejev zijn afgerond op hele getallen). Ar(N) = 14; Ar(O) = 16. We verdelen het percentage elementen van de overeenkomstige relatieve atoommassa's. We zullen dus de relatie vinden tussen het aantal atomen in het molecuul van de verbinding: x:y = ω (N)/Ar(N) : ω (O)/Ar(O); x:y = 30,4/14: 69,6/16; x:y: = 2,17: 4,35 = 1: 2. Dit betekent dat de eenvoudigste formule voor het combineren van stikstof en zuurstof NO 2 is. Dit is stikstofmonoxide (IV). |
| Antwoord | NEE 2 |
Het behoort tot de categorie van de onverzadigde zuren en komt (van alle onverzadigde zuren) het meest voor in de natuur, vooral in plantaardige oliën (olijf-, palm-, zonnebloem) en vetten van dierlijke oorsprong. Uiterlijk is het een olieachtige vloeistof zonder kleur of geur, hoewel het zuur dat voor industriële doeleinden (rubberproductie, metaalbewerking) wordt gebruikt, een geelachtige tint kan hebben. Dit type zuur kreeg zijn naam “oliezuur” dankzij olijfolie, waar het meer dan 80% bevat. Het wordt echter ook in veel andere producten aangetroffen, met name in pindakaas (ongeveer 65%), in zonnebloem- en rundvet - ongeveer 40%.
Eigenschappen en toepassingsgebied van oliezuur
Dit type zuur is onschadelijk als het in contact komt met de menselijke huid en lost niet op in water. Voor verwijdering kunt u alcohol, aceton, chloroform, ether gebruiken. Tijdens het gebruik moet er rekening mee worden gehouden dat de stof bij interactie met zuurstof en ultraviolette straling oxideert en donker wordt. Daarom moet oliezuur worden bewaard in een ondoorzichtige, goed gesloten container.
Het toepassingsgebied van oliezuur is uitgebreid en omvat vele gebieden van menselijke activiteit - van geneeskunde en cosmetologie tot metaalbewerking en de productie van rubberproducten. Met name oliezuur wordt in de voedingsindustrie gebruikt bij de productie van smaakstoffen, en in de pulp- en papierindustrie als celluloseweekmaker. Het wordt ook gebruikt bij de productie van vernis, drogende oliën en emulgatoren. Dit type onverzadigde zuren wordt veel gebruikt in de metaalbewerking, vooral als snijvloeistof bij metaalbewerkingen.
Oliezuur in snijgereedschappen voor metaal
Oliezuur wordt veel gebruikt bij de verwerking van harde hooggelegeerde legeringen, waaronder roestvrij staal. De smerende eigenschappen van het materiaal vereenvoudigen het boren met bimetaal- en andere soorten roestvrijstalen bits aanzienlijk. Oliezuur is vrijwel onvervangbaar voor draaibewerkingen met harde legeringen, voor boren en draadsnijden.
Als onderdeel van speciale mengsels wordt oliezuur ook gebruikt om de oppervlakken van onderdelen te polijsten, waarbij een laag metaal tot 22 micron dik wordt verwijderd. Het wordt ook gebruikt voor het afwerken van het gereedschap en de werkende onderdelen ervan, en voor het vormen van nauwkeurige afdichtingsoppervlakken.
Ondanks de wijdverbreide introductie van synthetische materialen blijft oliezuur het meest optimale type koelmiddel voor de verwerking van metaalproducten gemaakt van harde legeringen en wordt het veel gebruikt in de moderne metaalbewerking.