Afwerking. Uitrusting. Reparatie. Montage. Keuze. Opening
Ingrediënten: piepschuim
piepschuim
Dubbelzijdig plakband
Blad
Lijm
Decoratieve linten
Gelamineerde ondergronden
Gevraagd, ik toon.
Ik maak geen taarten van minder dan 2 kg. Daarom is alleen een gelamineerde ondergrond niet voldoende. We moeten het versterken. Als ik een cake van 2-2,5 kg maak van piepschuim. Indien meer - geëxpandeerd polystyreen (beide worden gekocht in bouwmarkten. Gemiddeld komen er drie substraten uit 1 vel)
Als ik polystyreen gebruik, betekent dit een gouden substraat bovenop, het is dichter, als polystyreenschuim een wit dun substraat is (er is niets te verspillen)))) het is al bestand tegen 4 kg 2 cm dik en 3 cm - tot 7 kg
De ondergrond kan op dubbelzijdige tape worden geplakt, maar als er tijd is, is het goedkoper om te lijmen.
De man snijdt de substraten uit, met een administratief mes, met een smal mes, ik kan dit niet gelijkmatig loodrecht doen
Nu moet je de zijkant van het substraat verfijnen. Elke decoratieve tape is geschikt. Soms is de breedte van de tape meer of minder. Als de papieren tape groter is, snijdt deze goed met het mes. Als de tape van stof is, laat ik de extra breedte van bovenaf uitsteken. Als de tape smaller is dan de achterkant, kun je de lege ruimte "overlappen" met een andere, smallere tape van een geschikte kleur.
Je kunt het met dezelfde dubbelzijdige tape plakken (ik koop een brede en snijd hem in smallere stroken, het is goedkoper dan meteen een smalle te nemen) Als je dit van tevoren doet, is het goed mogelijk om de tape droog te plakken lijm met een potlood. Een papieren tape is geschikter voor het schuim, de structuur van het schuim is poreuzer en een frequentiekorrel is zichtbaar door de aangrenzende textieltape, maar de papieren tape verbergt dit nadeel beter
Als de papieren tape voeg aan voeg kan worden gelijmd. Met een stof gaat het niet lukken, de rand is niet mooi, hoe niet te knippen. Ik gaf de eerste taart met alleen een afgesneden rand, dus dat herinner ik me nog! Iedereen werd gekweld door de vraag, ziet het er echt zo lelijk uit op meters als Alesya. De tweede schroeide de rand met een lucifer (wat nog steeds een gezicht is)))) Toen vroeg ze, het bleek dat ze BANTIES maken! En daar heb ik niet aan gedacht!!! (daarom beschrijf ik alles zo, misschien is iemand zoals ik traag van begrip)
Als je vaak galadiners organiseert, bruiloften, evenementen organiseert of gewoon je vrienden wilt verblijden met heerlijke taarten en gebak, dan weet je waarschijnlijk dat het uiterlijk en ontwerp van het dessert niet minder belangrijk is dan de smaak. En voor een interessante presentatie is een taartplateau met één of meerdere lagen, dat u met uw eigen handen kunt maken van houtsneden, perfect.
Masterclass "DIY meerlagige taartstandaard van zaagsneden"
- een boomstam en een dikke tak;
- kettingzaag;
- boren en schroeven.
Stap 1. Bereid de houtsneden voor. U kunt kant-en-klare zaagsneden online kopen, in uw bouwmarkt, in een ambachtelijke winkel of bij een zagerij. Als je een kettingzaag en een bos in de buurt hebt, kun je een wandeling maken met je man, een omgevallen (niet verrotte!) Boom vinden en je man vragen om de stam in verschillende stukken te hakken. Bedenk vooraf hoe de stand eruit komt te zien, of ga uit van de gevonden materialen. Voor dit project hebt u drie zaagsneden met verschillende diameters nodig, evenals twee "palen" - delen van een stam of tak.
Stap 2. Als de boom recentelijk is gevallen en nog groen is, is het raadzaam de zaagsneden in de zon te laten drogen. Als het hout droog genoeg is, schuur dan de sneden goed op met een schuurmachine of grof schuurpapier. De schors kan worden verwijderd of achtergelaten. Maar als je besluit te vertrekken, zorg er dan voor dat er geen insecten in leven en zorg er ook voor dat er geen hars is.
⇒ Stap 3. Het oppervlak van de plakjes kan worden behandeld met natuurlijke, milieuvriendelijke olie of was.
Stap 4. Verzamel de lagen in een enkele structuur. We bevestigen de tussenpalen tussen de sneden met zelftappende schroeven en schroeven ze schuin in de snede.
Als de zaagsnede niet erg dik is, dan kunt u de paal bevestigen door van bovenaf door de zaagsnede te gaan met een zelftappende schroef.
Dit is wat je zou moeten krijgen:
Masterclass "Sta voor een taart gemaakt van houtsneden op lijm"
Als je geen zin en vermogen hebt om met schroeven en een boormachine te rommelen, kun je de zaagsneden gewoon lijmen.
De hele set materialen en het verloop van het werk zijn vergelijkbaar met de vorige masterclass, alleen in plaats van een boor en zelftappende schroeven, timmerwerk of montagelijm voorbereiden.
Breng in het stadium van het monteren van de standaard de lijm aan op een schoon geschuurd oppervlak van de zaagsnede, laat 5-10 minuten staan (of volg de instructies voor de lijm), druk vervolgens de gelijmde oppervlakken goed aan en plaats ze in een bankschroef. Met zware boeken of dumbbells kan je gewoon goed aandrukken.
Masterclass "Stand voor een taart gemaakt van zaagsneden en houten stokken"
Benodigde materialen en gereedschappen:
- kappen van bomen;
- slijpmachine (schuurpapier);
- natuurlijke houtolie (was);
- boren;
- houten stokken (potloden);
- lijm.
Sla de eerste stappen van het werk over, omdat ze vergelijkbaar zijn met de vorige masterclasses. Laten we stilstaan bij hoe we het effect van "zwevende" zaagsnede over een andere kunnen creëren.
Stap 1. Markeer met een potlood de punten waar u de stokjes in de snede gaat steken.
Stap 2. Boor vier gaten met de juiste diameter. Schuur het oppervlak om eventuele oneffenheden te verwijderen.
⇒ Stap 3. Giet wat lijm in de gaten en steek de stokjes er gelijkmatig in.
Stap 4. Nadat de lijm droog is en de stokjes stevig zijn bevestigd, bevestigt u de kleinere zaagsnede aan de bovenkant van de stokjes en markeert u de contactpunten met een potlood. Boor gaten in de bovenste snede.
⇒ Stap 5. Giet op dezelfde manier lijm in de gaten en steek stokjes met een bodemsnede in.
Zo'n dunne verbinding van houtsneden ziet er verfijnd en origineel uit, bovendien kan het worden versierd met verse bloemen, linnen en kant.
Zonder welke geen vakantie mogelijk is? Natuurlijk zonder de geweldige sfeer van de gasten en gastheren van het feest. En zelfs zonder de koning van de feesttafel - de taart. En als je veel moeite of geld in het dessert hebt gestoken, is het op de een of andere manier verkeerd om het in de originele verpakking te serveren. Maar als je geen fatsoenlijke maaltijd hebt of de wens hebt om verre van alledaagse gerechten te eten, maakt het niet uit. Een spectaculaire standaard voor cake en gebak is helemaal niet moeilijk om zelf te maken in slechts tien minuten. En betaal hetzelfde als voor een set plastic borden en bekers.
Elke feestelijke tafel ziet er veel indrukwekkender uit met mooie gerechten. Ook als het niet van Chinees porselein is. Gasten zullen bijvoorbeeld niet alleen de smaak van het dessert waarderen, maar ook de schoonheid ervan als de cake of het gebak op een prachtige stand met meerdere niveaus wordt geserveerd. Net als in de films. Bovendien kan zo'n gerecht letterlijk voor een cent worden gemaakt. Een uitstekende oplossing voor het serveren van een feest of zelfs een off-site huwelijksreceptie.
Om een mooie standaard voor cake en gebak te maken, heb je nodig:
1. Twee plastic platen van verschillende afmetingen gemaakt van dik transparant plastic (of meer als je een echt multi-level stand wilt);
2. Twee grote glazen van dicht plastic, ook transparant;
3. Spuitverf (optioneel);
4. Lijmpistool
Stap 1:
Werk met rubberen handschoenen en in een goed geventileerde ruimte, spuit de achterkant van de plaat in twee lagen. Door alleen de achterkant te bewerken, geef je de “schaal” een glanzende glans (de bovenkant van het plastic blijft transparant) en blijft het bord volledig veilig voor voedsel.
Stap 2:
Kleur de plastic beker. Breng vervolgens een ruime hoeveelheid hete lijm aan op de bodem.
Stap 3:
Lijm het glas ondersteboven op de plaat.
Stap 4:
Je kunt hier stoppen door de plaat met het glas gewoon een uur of twee te laten drogen. Of u kunt de stappen herhalen en op dezelfde manier nog een paar niveaus toevoegen.
Hoe versier je een al mooie stand? Het hangt allemaal af van jou en je fantasie. Maar we raden aan om het te proberen.
Mooie taarten versierd met mastiek, glazuur, ganache en andere heerlijke interessante dingen moeten op de juiste manier worden gepresenteerd.
Een geweldig culinair dessert heeft een mooie stand nodig, zeker als de taart zelf naar het feest moet "gaan".
Je kunt de taart natuurlijk op een dienblad of een groot bord zetten, maar dan rommelen met dit spul.
Een bord of dienblad zal zeker niet werken als je een taart moet presenteren voor een feest waar je geen deelnemer aan bent. Dit is meer een optie voor huishoudelijk gebruik.
Te koop zijn er speciale culinaire decoratieve onderzetters voor het bakken, en cupcakes van verschillende soorten, en van een grote verscheidenheid aan fabricagematerialen. Op dergelijke producten kunt u de cake onmiddellijk verzamelen en decoreren.
Er zijn dus veel manieren waarop je een taartplateau kunt maken, ook wel een backing genoemd. Vandaag zullen we 3 belangrijke en meest eenvoudig te vervaardigen en veelvoorkomende opties overwegen.
Vezelplaatmateriaal wordt in elke ijzerhandel verkocht. We zien eruit als een dun en dicht vel van een bepaalde grootte (bijvoorbeeld 120 * 240 cm). Qua uiterlijk kan een vrij dunne plaat zeker een gewicht van ongeveer 5 kg weerstaan.
Zelf een cirkel uit vezelplaat snijden is thuis lastig, als er niemand is om te helpen. Een gewone cirkel uitsnijden met een mes zal niet werken, je moet met een decoupeerzaag werken. Bovendien is er veel rommel.
Er is een uitweg uit deze situatie: veel bouwmarkten bieden de service om een vezelplaat te snijden - gebruik het dus. Helaas wordt dit niet overal gedaan, dus zoek het uit.
Het oppervlak en de randen van een niet helemaal mooi, maar dun materiaal kun je afdekken met zelfklevende voedselfolie.
Kartonnen taartstandaard
Karton, als apart materiaal, niet als doos, is ook in de handel verkrijgbaar. Om een kartonnen achterkant voor een cake te maken, moeten we een aantal materialen en gereedschappen inslaan:
We snijden geen taartvorm uit karton. We bedekken bijvoorbeeld gewoon een vierkante standaard met inpakpapier, dat we aan de zelfkant vastmaken met stukjes plakband.
We verzamelen de cake op een ondergrond, alleen op bakpapier dat is uitgesneden om de omtrek van de cake te passen. En eerst zullen we het substraat extra bedekken met polyethyleen.
Het zal netjes uitkomen en het is erg handig om het dessert te dragen en te serveren.
Standaard voor een cake gemaakt van penoplex (of polystyreenschuim)
Om een mooie en comfortabele stand te creëren, hebben we nodig:
- penoplex - een vel met een dikte van 20 tot 50 mm (je kunt het in elke bouwwinkel kopen);
- een administratief mes met een dun mes of een eenvoudig keukenmes, maar verwarmd boven een vuur - het is gemakkelijker en schoner om polystyreenschuim te snijden;
- voedselfilm;
- schuurpapier (fijne korrel), om de randen schoon te maken als het niet mogelijk was om de vorm gelijkmatig te snijden;
- dubbelzijdige tape;
- satijn, dat in dikte gelijk is aan de dikte van het materiaal (penoplex).
Teken op een vel bouwmateriaal een cirkel met de vereiste diameter onder de cake.
Of teken een andere vorm die past bij het thema van het toekomstige dessert. En snijd de vorm uit met een mes.
We hebben het nodig, daarom zullen we de randen verwerken met schuurpapier.
Zo ziet de voorbereiding voor de taartschaal er netjes uit.
We wikkelen de blanco in huishoudfolie zodat de cake zelf en al zijn eetbare delen het bouwmateriaal niet raken.
Het is toegestaan om het oppervlak van het substraat op verschillende manieren te versieren:
