Den totale faste varigheten er 48 dager. Det starter mandag, syv uker før påske og slutter på lørdag, før påske.

Den første fastauken gjennomføres med særlig strenghet. Den første dagen tas fullstendig avholdenhet fra maten. Så, fra tirsdag til fredag, er tørr spising tillatt (de spiser brød, salt, rå frukt og grønnsaker, tørket frukt, nøtter, honning, drikker vann), og på lørdag og søndag - varm mat med smør.

I andre til sjette uke av Great Lent etableres tørrmat på mandag, onsdag og fredag, varm mat uten olje er tillatt på tirsdag og torsdag, og varm mat med olje lørdag og søndag.

I løpet av lidenskapsuken (den siste uken med faste) er tørrspising foreskrevet, og på fredag ​​kan du ikke spise før dekket er tatt ut.

På festen for kunngjøringen av de aller helligste Theotokos (7. april) (hvis den ikke falt på den hellige uken) og palmesøndagen (en uke før påske), er det lov å spise fisk. På Lazarev lørdag (før palmesøndag) kan du spise fiskekaviar.

Begynner mandag 57. dag etter påske (en uke etter treenighet), og slutter alltid 11. juli (inkludert). I 2018 varer den i 38 dager.

På Petrov fastetid tirsdag, torsdag, lørdag og søndag er fisk tillatt, på mandag - varm mat uten olje, og på onsdag og fredag ​​- tørr mat.

På festen for fødselsdagen til Johannes døperen (7. juli) kan du spise fisk (uansett hvilken dag den faller på).

I perioden for antagelsefasten mandag, onsdag og fredag ​​er tørr spising tillatt, på tirsdag og torsdag - varm mat uten olje, på lørdag og søndag - varm mat med olje.

På festen for Herrens forvandling (19. august) kan du spise fisk (uansett hvilken dag den faller på).

Fra 28. november til festen St. Nicholas (inkludert og med 19. desember) er varm mat uten olje tillatt på mandag, fisk er tillatt på tirsdag, torsdag, lørdag og søndag, og tørr mat er tillatt på onsdag og fredag.

Fra 20. desember til 1. januar, på tirsdag og torsdag, er det allerede forbudt å spise fisk; i stedet er varm mat med smør tillatt. Resten av dagene forblir uendret.

Fra 2. januar til 6. januar foreskrives tørrspising mandag, onsdag og fredag, varm mat uten olje tirsdag og torsdag, varm mat med olje lørdag og søndag.

På julaften (6. januar) kan du ikke spise før den første stjernen dukker opp på himmelen, hvoretter det er vanlig å spise beroligende hvetekorn kokt i honning eller kokt ris med rosiner.

På høytidsdagene for Jomfruens inngang til tempelet (4. desember) og St. Nicholas (19. desember) kan fisk spises på mandager, onsdager og fredager.

Dagene til den hellige førti nærmer seg, noen av de troende venter på dem med utålmodighet og kjærlighet, og noen er redde for disse dagene med avholdenhet. Alt avhenger av åndelig vekst og tilknytning til kjøttet ditt. Begynnelsen av fastetiden i 2018 vil være ganske tidlig sammenlignet med tidligere år. Dette fordi påsken er tidlig i år. Påsken feires på forskjellige tidspunkter hvert år og avhenger av vårjevndøgn.

Hva er Great Lent

Fastetiden er tiden da forberedelsene begynner for den viktigste høytiden for ortodokse kristne - påske. I 2018 vil den starte uvanlig tidlig i påsken i år. Forberedelsene til en så lys og flott ferie bør være todelt: eksternt og internt.

Forberedelsene vil snart være i full gang

Ekstern forberedelse innebærer kroppslig avholdenhet: fra lett mat og kjødelige gleder, og intern forberedelse innebærer avholdenhet fra underholdning, spredning av sinnet, lidenskaper.

Å avstå fra mat ydmyker kjøttet og foredler sjelen, noe som gjør det mottakelig for bønn. Og å avstå fra underholdning og lidenskaper forbereder henne på å motta Grace. Alt dette er bare nødvendig for å tilstrekkelig møte den lyse påskeferien.

Storfaste dukket opp til minne om Frelserens førti dager i ørkenen, der han ifølge evangeliefortellingen ikke spiste noe i det hele tatt, men bare ba. Men kanskje årsaken til at den førti-dagers faste dukket opp, var prosesjonen til Moses og jødene fra Egypt til det lovede land, samt Kristi førti-timers opphold i graven.

I de første århundrene i vår tid varte imidlertid kristnes faste før påske bare en dag, og deretter varte den i førti timer. Og først senere ble det så lenge det eksisterer nå.

Hele fastetiden fra begynnelse til slutt er hovedsakelig rettet mot å bekjempe lidenskaper, 2018 er ikke noe unntak. Kroppslig avholdenhet er kun gitt for å hjelpe åndelig faste, og det innebærer begrensning fra underholdning.

Dette betyr at det ikke anbefales å gå på kino, teater, nattklubb, bar, restaurant, sirkus, og du kan ikke se underholdningsfilmer og -programmer på TV og Internett. Når det gjelder Internett, er dette en egen samtale, mange prester anbefaler å unngå kommunikasjon og henge på sosiale nettverk, siden alt dette tetter tankene, distraherer sjelen fra det viktigste.

Og etter at alle fornøyelsene er fjernet, bør man stille sjelen til meditasjon, bønn, sjelfull lesing, bevissthet om de mange synder og omvendelse av dem. Ingenting skal distrahere en person under fastetiden fra denne okkupasjonen, spesielt hvis begynnelsen på omvendelsen allerede er laget. Selvfølgelig er det vanskelig at det i 2018 gikk veldig lite tid mellom Christmastide og Great Lent, men hva du skal gjøre. Essensen av ortodoksi er i stor grad i askese.

Fastende kroppslig

Det er mye kontrovers om dette problemet, men faste er utenkelig uten kroppslig avholdenhet. Dette betyr bevisst å unngå hurtigmat. Hva betyr det?

Fasting observert

Konseptet med "hurtigmat" inkluderer:

• kjøttprodukter (rødt kjøtt, kylling, dumplings, pølser, pølser, koteletter, etc.);
• meieriprodukter (melk, kefir, smør, gjærede melkeprodukter, ost, etc.);
• egg (kylling, and, vaktel);
• fisk (sjø, elv, fiskekaker, hermetisk fisk, fiskekaviar osv.)

Selvfølgelig er alle retter laget av disse produktene forbudt i fastetiden. Du bør også begrense søtsaker, du må slutte å røyke i løpet av faste. Overdreven alkohol er heller ikke oppmuntret, men moderat inntak av vin på noen dager i faste er tillatt (hovedsakelig på helligdager) for å opprettholde kroppsstyrken.

Hvis du ser på den ortodokse kalenderen, kan du se at tørr spising på visse dager med faste anbefales. Dette betyr at all mat må være rå, ikke kokt. Dette er hovedsakelig grønnsaker, frukt, brød, magre kaker, honning, juice. Selv vegetabilsk olje anbefales ikke. I utgangspunktet er denne maten på mandager, onsdager og fredager i fastetiden. Andre dager kan du spise kokt mat, men uten vegetabilsk olje.

På søndager, under hele faste, kan du spise kokt mat med vegetabilsk olje og drikke litt vin. Fisk er tillatt på palmesøndag og kunngjøring. Noen dager spises ingenting i det hele tatt, dette er vanligvis på mandag, torsdag den første uken og på fredag ​​i Holy Week. Tirsdag den første uken spiser de bare brød og drikker vann.

Men selvfølgelig er det bare veldig sterke fysiske og sunne mennesker som kan oppfylle alle reseptene om matbegrensning.

Avslapping i faste er tillatt:

• gravide og ammende kvinner;
• barn og ungdommer;
• eldre og syke mennesker.

Så før du pålegger deg selv faste, må du rådføre deg med presten, fortelle ham om dine kroniske sykdommer. Fordi det er en annen ytterlighet - overdreven sjalusi i faste. Dette er når en person tar på seg matbegrensninger mer enn han kan takle. I dette tilfellet kan faste til og med skade noen alvorlig, fordi kroppen svekkes, og dette gjør sjelen immun mot bønn.

En helgen sa: "Kroppen til et menneske er som et esel - hvis du ikke mater det, vil du ikke ta det med til Himmelriket, men hvis du overfôrer det, vil det gå berserk." Derfor er det nødvendig å observere den gyldne middelvei i alt. Men samtidig er det veldig gunstig å begrense mat rik på animalsk fett en stund. Tross alt er det disse produktene som forårsaker en økning i kolesterol i blodet og som et resultat blokkering av blodkar. Og dette fører igjen til alvorlige sykdommer: aterosklerose, diabetes mellitus, hjerteinfarkt, hypertensjon, hjerneslag, angina pectoris, fedme.

Og noen mennesker spesifikt begrenser dyreprodukter for helse (vegetarianere), medisinsk faste er også mye brukt for å forbedre kroppens helse. Derfor er faste gunstig med tanke på helse, men kirken, som en omsorgsfull mor, advarer oss mot problemer og anbefaler tidsbegrensninger i noe mat.

Noen syke mennesker kan ikke klare seg uten visse meieriprodukter (cottage cheese, melk, etc.). Med velsignelsen fra presten får de spise disse produktene. Det samme gjelder fisk eller olje.

Men selv syke kan klare seg uten kjøtt i hele fastetiden, fordi det kan erstattes med annen magert mat, for eksempel soya. Nå er det mange soyaprodukter på salg, disse er: soyakjøtt, soyakoteletter, soyaost osv. De er velsmakende og sunne, samtidig som de inneholder mye protein som kroppen trenger.

De som ikke kan spise soya på grunn av tilstedeværelsen av visse sykdommer, kan erstatte kjøtt med sjømat, sopp eller belgfrukter. De færreste vet at et kilo blekksprut inneholder samme mengde protein som et kilo kjøtt. Videre er blekksprut mye sunnere enn kjøtt: de inneholder jod. Og i kjøtt, som forskere har bevist, er det noen ganger antibiotika, hormoner eller skadelige bakterier.

Noen mennesker faste i flere dager i fastetiden, vanligvis i begynnelsen og slutten. Fordi den første og den siste uken er den strengeste. Interessant nok er påsken i 2018 så tidlig at kunngjøringen faller på hellig lørdag, dvs. feiret dagen før påske. Derfor kan du ikke på fast lørdag stramt faste i år, men spise fisk.

I tillegg innebærer kroppslig avhold ikke bare begrensning i maten, men også i seksuell aktivitet. Ektefeller oppfordres til å ta en pause fra visse forhold, og enslige er strengt forbudt å gifte seg gjennom hele fasteperioden, og starter med Maslenitsa og slutter med Bright Week. I disse dager gifter ikke Kirken seg med noen, og bryllup spilles ikke.

Faste uker

Hele den faste fasten varer i 48 dager, men hvorfor kalles den i litteraturen “Hellige førti dager”? Fakta er at faste består av 7 uker (49 dager), hvorav den siste (lidenskapelig) ikke er inkludert i den store fastetiden. Og to dager i uken Vai - Lazarev lørdag og palmesøndag gjelder heller ikke for faste på grunn av at fasten i disse dager er avslappet (på lørdag kan du spise fiskekaviar, og på palmesøndag - fisk).

Det er verdt å spise strengt i henhold til reglene.

Hver fastetime, som begynner 19. februar i 2018, har sin egen betydning og navn. Begynnelsen på faste er vanligvis streng, den første uken er den mest krevende når det gjelder restriksjoner på mat og underholdning. Mange flittige og sterke sognebarn spiser bare brød og drikker vann denne uken. Sørg for å besøke tempelet i disse dager, der den kriminelle kanonen i St. Andrew av Kreta og St. Efraim den syriske bukker seg ned til jorden. Dette er en veldig vakker tjeneste (i fastetiden er det generelt de vakreste tjenestene i året).

Den første uken anbefales det for alle å ha en detaljert bekjennelse og fellesskap av de hellige mysteriene med velsignelse fra den åndelige faren. Du kan lære mer om dette i kirken og tilhørende litteratur. På slutten av den første uken feires ortodoksiens triumf. Dette er en spesiell tjeneste som feirer den ortodokse troens gamle seier over kjetterske læresetninger.

Den andre uken er viet St. Gregory Palamas og hans undervisning om det uopprettede lyset.

Den tredje uken kalles tilbedelse av korset, da blir korset ført til midten av tempelet for tilbedelse.

Fjerde uke - St. John of the Ladder, som skrev den åndelige boka The Ladder.

Den femte uken er viet til bedriftene til St. Maria av Egypt, og lærer oss omvendelsens kraft gjennom eksemplet på hennes mirakuløse omvendelse fra et syndig liv. Onsdag denne uken var hele kanonen i St. Andrew av Kreta (som ble lest hver dag i den første uken), kalles denne tjenesten "The Standing of Mary of Egypt." Helgenens liv leses på den. Lørdagen i denne uken kalles "lørdag til akatisten", og akatisten til Guds mor leses på kveldstjenesten.

Den sjette uken er Palm, hvor lørdag heter "Lazarev", og søndag er Palm (Herrens inngang til Jerusalem).

Og til slutt er den siste uken av Great Lent lidenskapelig. Den alvorligste uken der Frelserens lidelser, hans korsfestelse og død blir husket. Begynnelsen på lidenskapelig i 2018 - 2. april.

Vi faste ved å faste, en hyggelig, akseptabel Herre:
sann faste er ond fremmedgjøring,
avholdenhet fra tungen, rasende avsetning,
begjær, ekskommunikasjon, unntak, løgner og mened.
Denne utarmingen, den sanne faste er også lykkebringende (c)

Mine komplimenter, venner!

Tilgivelsesøndagen har allerede kommet, og følgelig den siste dagen til Maslenitsa. Dette betyr at i morgen begynner den faste fasten - den viktigste faste i kirkene. I dag har det blitt fasjonabelt å være "ekte kristne", trist, selvfølgelig, men akk og ah. Det er hundretusenvis av spørsmål relatert til fastetiden i Yandex alene! Noen av spørsmålene er virkelig seriøse med å tilbringe alle dagene med faste til fordel for sjelen, mens andre bare følger en ny mote eller hyller tradisjonene. Men likevel blir det stilt mange spørsmål:

Når begynner det?

Hvor mange dager tar det?

Hva kan du spise i fastetiden?

Hva er riktig måte å faste på?

Hvordan starter jeg og gjennomfører et raskt?

Essensen av fasten.

Hvor kom denne tradisjonen fra?

Matkalender for hver dag.

Og mye, mye mer, fra dåp til bryllup.

Din ydmyke tjener ble forvirret av dette spørsmålet og gravde Google opp og ned, samlet korn av sannhet sammen og husket alt som ble lært meg.

Når begynner fastetiden?

Det er ingen eksakt dato. Hvert år er fastetiden på et annet tidspunkt, nedtellingen er fra påske. Jeg har allerede snakket i flere artikler om hvordan noen høytider telles fra påske, og faktisk hvorfor dette skjer. Det nytter ikke å gjenta oss selv, for vi trenger de nærmeste datoene. Så:

Historien om den hellige festningen

Naturligvis er fastetiden, som enhver historie som går tusenvis av år tilbake, fylt med mange mysterier og antagelser. Men en ting er sikkert, det viktigste innlegget i kristendommen pleide å se annerledes ut.

1. Fram til det 3. århundre forberedte de troende seg på å feire påske ikke mer enn 40 dager, som det er nå, men bare 40 timer. Irenaeus of Lyon informerer oss om dette. De faste som regel fra kvelden langfredag ​​til slutten av påskegudstjenesten. I løpet av denne tiden spiste ikke de troende i det hele tatt. Denne fasteperioden ble sannsynligvis etablert som en påminnelse om Kristi førti-dagers faste.
2. Ved midten av 300-tallet ble en seks-dagers faste introdusert for å feire hendelsene i Holy Week. Noen kristne fortsatte imidlertid å faste på den gamle måten - 40 timer.
3. Og bare på begynnelsen av 500-tallet ble fastetiden økt til mer enn 40 dager. Men det er verdt å huske at varigheten i forskjellige kirker varierer fra 6 til 8 uker. I tillegg, fra omtrent denne tiden, var overholdelse av den hellige førti dag obligatorisk for alle kristne. De som savnet faste til og med, i noen tid, ble utelukket fra kirken.

Godt spørsmål. Great Lent (aka Holy Forty Years) varer totalt 48 dager. Men ikke alt er så enkelt, det er noen finesser. For eksempel, hvorfor varer "fourties" nesten fem dusin?

Alt er ekstremt enkelt:

"Førti dager" fordi begivenhetene på langfredag ​​begynner på Lazarev lørdag, som går litt fra hverandre.

I noen læresett er det også en sammenligning av faste med en viss tiende av hele året, som en troende gir til Gud. Det vil si at det er et slag, et slikt offer. Men hvordan blir 48 dager tiende av et år? Elementær:

vi tar 48 dager og trekker alle lørdager og søndager derfra (fordi disse dagene ikke er raske, men ikke lurer deg selv, de har også begrensninger), vi får 35;

vi deler 365 (nøyaktig hvor mange dager i året) med 35, vi får omtrent 10.

Essensen av innlegget

Det er veldig godt skrevet om dette på den ortodokse portalen (jeg vil gi en lenke nedenfor). I prinsippet vil du bli fortalt i enhver artikkel at: "Fastetider er ikke en diett, men en mulighet til å forbedre deg selv åndelig, styrke din tro på Gud og rense din sjel ved å legge noen begrensninger på deg selv."

Alle har rett, men det høres til og med overfladisk ut. Og vi er interessert i essensen.

Å spise billig og rask mat har et annet formål enn å ofre - frigjøre tid og penger... Den første bør brukes på å besøke tempelet og bønnen, og den andre til "barmhjertighetsverk", grovt sagt, for å distribuere til de som trenger det.

Men det er ikke alt. Det er en hel liste over ting som ikke kan gjøres i fastetiden, i tillegg til å begrense mat. La meg minne deg på at mens faste pågår, er det forbudt å spise mat av animalsk opprinnelse: melk, kjøtt, egg og selvfølgelig produkter som inneholder dem. Men fisk er tillatt, men på visse dager. Nedenfor tegnet jeg en kalender med Great Lent om dagen, alt gjenspeiles i detalj der.

Reglene for Great Lent

1. Du kan ikke være stolt over at du er fastende, selv foran deg selv, enn si å skryte av andre. Faste er ikke en grunn til å stille ut.
2. Du kan ikke bruke stygt språk. I prinsippet er dette generelt ikke verdt å gjøre, men i dagene med faste er det spesielt uønsket.
3. Du kan ikke gifte deg i løpet av den store fasten.
4. Du bør begrense deg i ... alt relatert til underholdning:

   inaktiv underholdningsbøker;

   underholdningsfilmer og TV-programmer;

   fotturer på underholdningssteder;

   støyende samlinger i selskapet;

   spill (noen);

   sosiale medier.

   Alt dette forsvinner i bakgrunnen.

5. Latskap og å gjøre ingenting er forbudt.
6. Du kan ikke gi etter for negative følelser: sinne, fordømmelse, sinne, misunnelse og så videre. Generelt sett bør du ikke gi etter for dem noen dag.
7. Du kan ikke krangle og "pumpe rettigheter". Jeg vil forby det hele 365 dager i året =)
8. Du kan ikke drikke alkohol, bortsett fra de dagene som er merket i kalenderen.
9. Du kan ikke "gå til venstre", det vil si ha sex med noen andre enn din lovlige ektefelle. Generelt anbefales det at du gir opp sex for hele fastetiden.

I løpet av faste bør du spise mer grønnsaker og frukt, belgfrukter, poteter, frokostblandinger, magre supper, tørket frukt, nøtter, honning, gelé og fruktdrikker osv. Generelt vil det ikke være vanskelig å finne magert med internettilgang. smakfulle oppskrifter.

Viktig! Nå i supermarkedene våre er det et stort utvalg av produkter, dessuten magre. Majones, som ikke er majones, soyakjøtt, en rekke sjømat og frokostblandinger er slik at øynene går vidt. Men ... i fastetiden bør man ikke erstatte maten med de samme, men bare uten animalsk fett, nemlig endre dietten til en mer beskjeden.

Og hvis du, inn i butikken, ser deg rundt i hyllene med lengsel i øynene på jakt etter soyakjøtt og fettfattig majones og melk, vil det ikke være noen mening i innlegget ditt.

Det er også en begrensning i antall måltider. Du må spise en gang om dagen, vanligvis om kvelden.

Hvis slike begrensninger, på grunn av noen omstendigheter, er en byrde for deg, men du fortsatt vil observere det faste, kan du diskutere alle nyanser med bekjenneren din. I slike tilfeller har kirken noen avlats for troende:

... i kirkekanonene etableres et visst minimum av faste, som må overholdes av alle troende. Denne avvisningen av kjøtt, melk og egg, det vil si faste med fisk, varm vegetabilsk mat i olje er den maksimale graden av overbærenhet mot menneskelige svakheter.

Nedenfor legger jeg ved en illustrativ grafisk kalender for innlegget for 2018 om dagen. Det gjenspeiler hva slags mat du kan spise på en bestemt uke, på en bestemt dag.

Du kan laste ned kalenderen, skrive den ut og henge den som en påminnelse på kjøkkenet =)

Varianten av slik mat kalles “kloster”. Det er en av de strengeste, så før du bestemmer deg for å faste, kontakt legen din.

Hvem får ikke faste?

Et annet viktig poeng: det er tider når folk i deres ønske om å behage Gud og kirken helt glemmer sin egen helse. Ja, midlertidige matrestriksjoner er nyttige, til og med jeg arrangerer faste dager for meg selv =) Men, venner, ikke alle er i stand til å tåle 48 dager fastetid på grunn av sin helsetilstand... Ikke glem dette. Ta vare på deg selv og barna dine.

Generelt kan ikke følgende kategorier av mennesker følge streng faste:

lider av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, hematopoietiske organer, onkologiske osv.

personer med anemi;

lider av undervekt;

gravide kvinner;

barn (de trenger ikke å bli fratatt meieriprodukter, men det er bedre å be dem om å frivillig gi opp søtsaker).

I de mest kritiske tilfellene tillater kirken offisielt syke, hardt arbeid og reiser å konsumere melk. For noen sykdommer kan du til og med spise kjøtt eller kjøttkraft. For slik tillatelse må du kontakte presten.

Dette er sannsynligvis alt. Det viktigste jeg fortalte og viste. Du kan si farvel =) Vi sees igjen!

P. S. Venner, den lovede lenken til den ortodokse portalen, det er sannsynligvis alt skrevet om Great Lent, sett fra ortodoksiens synspunkt. Du kan finne svar på spørsmålene dine.

Fastetiden i 2019 begynner 11. mars og slutter 27. april. Det varer i 48 dager, og de siste 6 dagene - Holy Week - er de mest alvorlige. Les i vår artikkel den daglige matkalenderen, essensen og egenskapene til å faste før, og hvordan du kan faste uten å skade kroppen.

Stor fastetid i 2018

Vel, hvis du virkelig bestemmer deg for å faste, så er det første du bør bestemme selv hvor strengt du vil følge alle reglene. Som du vet, ble faste før påske først og fremst observert i klostre, og derfor er standardene for avholdenhet i mat ganske strenge. Når Great Lent 2019 begynner, må du gi opp ikke bare animalsk mat og fisk, men også en hel liste over produkter - ikke alle sekulære mennesker er i stand til dette. Vi bruker mye tid på kontoret, og noen ganger er det rett og slett ikke tid til å lete etter mager mat. I alle fall forblir avgjørelsen her hos deg, fordi essensen av å faste ikke er i seg selv, men generelt å rense - både av kroppen og av sjelen, det vil si av dine tanker og ønsker.

Den vanskeligste perioden når det gjelder restriksjoner, er begynnelsen på det faste. De første dagene, hvis du følger alle kanonene, må du klare deg uten mat i det hele tatt og bare konsumere det nødvendige minimum vann. Dette er ikke lett i det hele tatt, og hvis du ikke tør å gjøre slike ofre, bruker du i disse dager tørket frukt, nøtter og grønnsaker for ikke å miste den nødvendige styrken i det hele tatt. Det samme strenge forbudet mot mat, som i øyeblikket når fasten begynner, vil være på slutten - rett før påske.

Når det gjelder hoveddelen av fastetiden i 2019, avhenger alt her også av din vilje til å følge alle reglene. Hvis du følger instruksjonene, kan du i uken skille mellom flere forskjellige perioder. Så mandag, tirsdag og onsdag er bare tørr å spise tillatt - når det bare er lov å spise uten olje, frukt og nøtter. Det er viktig å merke seg at oppvasken må være kald, det vil si at det under ingen omstendigheter skal brukes varmebehandling under tilberedningen. I en slik situasjon vil retter som salater (uten sauser og vegetabilsk olje) eller kald tomatsuppe være en ekte frelse.

På andre dager etter den ortodokse kalenderen - på tirsdag og torsdag - er varm mat tillatt, men uten olje. Denne avslapningen gjør det mulig å legge til alle slags korn på vannet i kostholdet ditt, noe som allerede er bra. Til slutt, i helgen i fastetiden, får ortodokse troende spise mat og olje, samt 100-150 ml tørr rødvin. Hvis det er for vanskelig å følge disse reglene, kan du følge matreglene på tirsdag og torsdag på hverdager, og tilsette vin og olje i dietten ved inngangen, slik det skal være. Alt dette vil bidra til å opprettholde styrke fra begynnelsen av fastetiden til slutten.

Separat, i tillegg til innlegget til 2019, er det verdt å legge til Lazarev lørdag i kalenderen. På denne dagen, før palmesøndag, i kostholdet ditt, til tross for strenghet i reglene, kan du legge til litt fiskekaviar.

Nå som vi har funnet ut alle spørsmålene (hvilken dato Great Lent 2019 begynner og hva du kan inkludere i kostholdet ditt og hva ikke), kan du selv bestemme om du vil følge alle reglene og hvordan du lager en mager meny.

Fastekalender

"Fedorov-uken": fra 11. til 17. mars, 1. uke av Great Lent

11. mars: første fastedag. På denne strenge dagen er det lov å spise rå mat uten olje (frukt, grønnsaker, nøtter). Maten skal ikke varmebehandles. Den første dagen kan du prøve å ikke spise noe, men en så streng faste er generelt bare akseptert av munker og geistlige.

12. mars: Den andre fastedagen skal holdes på vann og brød, men denne regelen er bare relevant for de som ønsker det. Resten kan spise kokt mat uten olje. Du kan lage supper og kålsuppe uten vegetabilsk olje og kjøtt.

13. mars: Den tredje dagen er bare tørr å spise tillatt, det vil si mat som ikke tilberedes i brann. Du kan spise tørket frukt, salater uten vegetabilsk olje og drikke juice.

14. mars: Tilberedt mat uten olje er tillatt. Du kan lage grønnsakssuppe eller suppe med bønner, sopp og erter, eller grøt med grønnsaker eller frukt. Salater laget av gresskar, epler og honning, revne grønnsaker og epler er veldig populære.

15. mars: Råvaredag, ingen matlaging. Dette er dagen med salater, frukt og grønnsaker. Du kan spise kandiserte frukter, sopp, nøtter, lage juice.

16. mars 17: I helgene er det lov å spise mat tilberedt på bål med olje. Dette vil tillate deg å variere kostholdet ditt litt. Rødvin er tillatt som et symbol på Frelserens blod.

18. - 24. mars, 2. uke i Great Lent

18. mars: En streng fastedag med rå mat uten olje. Spis mer sopp og nøtter for rask metthet. Frukt er tillatt.

19. mars: varm matdag uten olje. For det første kan du lage grønnsaksuppe, for det andre kan du lage potetmos med grønnsaker. Du kan spise grøt med honning eller bær.

21. mars: Salat med varme grønnsaker hjelper deg å fylle raskt. Olje skal ikke tilsettes mat denne dagen. Ikke glem mager første kurs.

22. mars: Fredag ​​er tørrspisedag. Du bør prøve å unngå mat tilberedt i brann. Bruk av olje er også forbudt. Hovedretter skal lages av frukt og grønnsaker, og du kan spise nøtter.

23., 24. mars: På søndag kan du drikke litt vin, men ifølge eldgamle tradisjoner er det bedre å fortynne den med vann. Varme retter med tilsetning av vegetabilsk olje er tillatt.

25.- 31. mars, 3. uke i Great Lent

25. mars: Den tredje uken med faste begynner. Den første dagen er tørr spisetid. Du kan lage måltider som inkluderer frukt og grønnsaker, både rå og tørket. Du kan også spise magert brød.

26. mars: Varm grøt vil hjelpe deg til å føle deg mett om morgenen og kvelden. Legg til flere bær eller frukt, kjære. Mager suppe kan lages om dagen.

27. mars: tørrmatdag (tørket frukt, grønnsaker og sopp). Husk at bruk av olje og matlaging over ild er forbudt.

28. mars: Lag noe søtt om morgenen - grøt med kakao, frokostblandinger med honning. Om ettermiddagen og om kvelden kan du lage suppe, lage kompott eller gelé.

29. mars: en dag med streng faste uten olje og matlaging uten varmebehandling. Diversifiser kostholdet ditt med honning, nøtter. Husk at du kan lage bokhvete i disse og helle det med kaldt vann i flere timer. Du kan lage en deilig grøt av den med tilsetning av tørket frukt. Dette er en veldig tilfredsstillende og sunn mat.

30. mars 31: på disse to dagene er det lov å spise mat to ganger - om morgenen og om kvelden. Det er tillatt å lage mat på bålet med olje. På søndag kan du drikke litt vin før måltidene.

1. - 7. april, 4. uke i Great Lent

1. april: Ikke spis kokt mat. Mange geistlige mener at man ikke engang skal drikke te, kaffe og varme kompotter på tørrspisende dager. Gi preferanse til ferske grønnsaker eller fruktsalater.

2. april: Lag linsesuppe, kokte poteter, bakt grønnsakssalat. Det er lov å lage mat over ild, men olje kan ikke brukes.

3. april: tørr spisedag. Olje er forbudt, men sitronsaft kan brukes i stedet. Ikke glem å legge til frø, nøtter og tørket frukt i salatblandingen.

4. april: varme salater på en slik dag vil være veldig nyttige. Til lunsj kan du lage mager borscht eller kålsuppe.

5. april: Prøv å lage en kald suppe. Variasjon er nyttig på tørre spisedager. Forbered bokhvete ved å helle kaldt vann over den i flere timer. Tilsett finhakkede grønnsaker og mer vann.

6., 7. april: 7. april - Bebudelsesferie. På denne dagen kan du spise fisk i hvilken som helst form. Husk å ikke spise for mye. Litt bord rødvin er tillatt før middagen. Den 6. og 7. kan du spise mat tilberedt på bålet med tilsetning av olje.

8. - 14. april, 5. uke i Great Lent

8. april: en dag med streng faste uten varmt og uten olje. Frukt og grønnsaker kan fortynnes med oppskrifter på deilige og uvanlige retter med honning og nøtter.

9. april: Tomatpurésuppe vil komme godt med. Vegetabilsk lapskaus for det andre vil være et flott tillegg til en slik middag. Purésuppe kan erstattes med ertesuppe. Det viktigste er ikke å tilsette olje.

10. april: Tomatsuppe er det perfekte første kurset på tørrmatdagen. For det andre kan du lage en salat av frukt og grønnsaker med tilsetning av nøtter.

12. april: Fredag ​​- dagen med mat uten varmebehandling og uten olje. Du kan lage vegetabilske smørbrød, frukt- og nøtte-desserter og blandinger av frokostblandinger tilberedt i kaldt vann.

13. april 14: Tilsett olje i det varme kostholdet ditt i helgene. Litt vin er tillatt på søndag.

15. - 21. april, 6. uke i Great Lent

15. april: måltidsdag uten matlaging. Du kan diversifisere frukt- og grønnsakssalater med en blanding av kakao, honning og nøtter. Du kan snack på flak, kandiserte frukter.

16. april: På denne dagen kan du spise varmt. Husk at bruk av olje er forbudt. Diversifiser kostholdet ditt med varme grønnsaker, hovedretter og magre supper.

17. april: Råvaredag ​​uten matlaging. Du kan lage en bønnesalat med sopp, og bruke grønnsaker og frukt til en matbit.

18. april: Kokt, kokt eller stekt mat er tillatt uten bruk av olje. For variasjonens skyld kan du lage en mager suppe med uvanlig mat.

19. april: Den siste fredagen før Holy Week, forbyr faste regler enhver mat som bruker olje. Du kan spise fersk, syltet eller tørket frukt og grønnsaker.

20. april: Lazarev lørdag. På denne dagen kan du ikke bare spise kokt mat uten olje, men også kaviar.

21. april: Palmesøndag. På denne dagen kan du spise kaviar, fisk, olje og også drikke litt rødvin.

22. - 28. april, Holy Week

22., 23., 24. april: De første tre dagene av Holy Week holdes i streng faste. Prøv å spise bare mat uten olje og ikke kokt over ild. I disse tre dagene er det bedre å begrense deg til salater, frukt og grønnsaker. Lag en dag grønnsak, en annen frukt, og på den tredje, lag forskjellige blandinger av frukt og bær.

25. april: Rødvin er tillatt på skjærtorsdag. Kokt mat uten olje er alt du kan skjemme deg bort med denne dagen.

26. april: Langfredag ​​er en veldig streng fastedag. På denne dagen ble Kristus korsfestet. Munker på denne dagen spiser ikke, men drikker bare vann. Du kan ikke spise mat og olje tilberedt i brann.

27. april: Den siste fastedagen er det lov å spise mat tilberedt i brann, med tilsetning av olje.