Begravelsesmåltid meny på begravelsesdagen. Begravelsesmiddag

Ortodoksi anser den førtiende dagen etter begravelsen som en ekstremt viktig dato, den samme som den niende. Kristen tros vedtatte kanoner sier at det er på denne dagen at den avdødes sjel får svar på hvor den vil tilbringe evigheten. Det antas at sjelen fortsatt er på jorden i 40 dager, men etter denne dagen forlater den den for alltid og flytter til det angitte stedet.

En oppvåkning i 40 dager etter døden er en obligatorisk hendelse som bør gjøres riktig.

Hvordan nærmer en troende døden?

I den antikke verden var det ikke noe slikt som en bursdag, og folk feiret ikke denne datoen. Det er en teori som sier at det er av denne grunn at tidspunktet for Jesu Kristi fødsel ikke ble angitt nøyaktig. Men en annen dato var mye viktigere - dødsøyeblikket, da ånden møtte Skaperen.

Gamle mennesker trodde på livet etter døden, så hele livet deres var forberedelse til denne overgangen. Dagens kristne tror også på overgangen til et annet liv, gjennom Jesu Kristi offer, derfor bør ikke troende være redde for døden, for dette er bare øyeblikket for å møte Gud.

Våknet på den 40. dagen etter døden er en feiring av denne overgangen, etter førti dagers forberedelse av sjelen for dette.

Viktige artikler:

De fleste kristne kirkesamfunn tror at etter at sjelen forlater kroppen, kan ingenting gjøres for å påvirke det evige liv, langt mindre bringe omvendelse til Skaperen. Men etter dette beholdes følelser og minner, slik at personen er klar over alt.

Råd! Døden er altså åndens overgang fra kroppen til en annen verden, hvor den høster fruktene av sine jordiske handlinger. Derfor skal hun ikke være redd, og troende skal ikke føle redsel, men alle skal forberede seg ved å gjøre gode gjerninger og gi almisser.

minnegudstjeneste

Hvorfor 40 dager og hva skjer i løpet av denne tiden

Hvorfor er denne datoen så viktig og hvorfor akkurat dette antallet dager?

Ingen vet dette sikkert. Men det er den ortodokse troen som har et unikt syn på livet etter døden og tror at bønn på den førtiende dagen kan påvirke dommen som vår Gud vil avsi over sjelen.

Nedtellingen starter fra dødsdagen, d.v.s. det regnes som den første dagen, uavhengig av tiden registrert av leger eller kjære, selv om personen døde om kvelden. Det er også bestemt at begge datoene sammen med hviledagen regnes som minnesmerke, d.v.s. På disse datoene er det vanlig å minnes den avdøde. En kristen huskes gjennom bønn, kirke og hjem, samt middag og almisser.

Relaterte artikler:

Tradisjonen sier at 40 dager er tiden som trengs for å forberede sjelen til å motta den guddommelige gave fra den himmelske Fader. Dette er tallet som vises gjentatte ganger i Bibelen:

  • Moses fastet i førti dager før hans samtale med Yahweh på Sinai, hvor han ble gitt de 10 budene;
  • 40 dager etter døden steg Kristus opp (noe som er spesielt viktig);
  • Den jødiske kampanjen til det lovede land varte i 40 år.

Teologer tok hensyn til alle disse fakta og bestemte at det trengs 40 dager for at sjelen skal motta en avgjørelse fra vår himmelske Fader om hvor den vil tilbringe evigheten. Og på dette tidspunktet ber kirken og slektninger for henne og prøver å trygle Skaperen om nåde og for rensing av den avdøde fra synder.

Hva skjer i løpet av denne tiden? Sjelen vandrer: i de første ni dagene tilber den Gud, på den niende dagen viser englene det helvete, og på den 40. dagen avsier den himmelske Fader sin dom over den. I løpet av denne tiden vil den hvilende ånden måtte tåle den mest forferdelige prøven - å besøke helvete og se hvordan syndere lider. Det er denne prøven kirkens og skytsengelens bønner er med på å tåle.

Det er viktig å be kirken om å be for den avdøde, så det er verdt å bestille gudstjenester i kirken:

  • begravelsestjenester.

Men det er mye viktigere for slektninger og venner å oppriktig og inderlig be Herren om nåde for den avdøde. I tillegg kan du lese en bønn til Saint War for hvile for din sjel.

Bønnegudstjeneste til Saint War

"Å, ærverdige hellige martyr Uare, vi tenner med iver for Herren Kristus, du bekjente den himmelske konge for plageånden, og du led alvorlig for ham, og nå ærer kirken deg, ettersom du er herliggjort av Herren Kristus med Himmelens herlighet, som har gitt deg stor frimodighets nåde mot ham, og nå står du foran ham med englene, og gleder deg i det Høyeste, og tydelig ser den hellige treenighet, og nyt lyset fra den begynnende utstråling, husk også våre slektningers lengsel, som døde i ondskap, aksepter vår bønn, og i likhet med Cleopatrine ble den utro rase befridd fra evig pine ved dine bønner. Du husker derfor de som ble gravlagt mot Gud, som døde udøpt, og strevde etter å be om utfrielse fra evig mørke, slik at vi med én munn og ett hjerte alle kan prise den mest barmhjertige skaperen for alltid og alltid. Amen".

Ikon for martyren Huar

Fremgangsmåte: begravelsesregler

På den førtiende dagen vender den avdødes ånd hjem for en dag og forlater deretter jorden for alltid. Legender sier at hvis ånden ikke deltar i selve begravelsen, vil den lide i all evighet, så det er absolutt verdt å dekke bordet denne dagen og samles for å minnes den avdøde, men dette må gjøres riktig.

  1. Be: på denne dagen, for alle 40 dager og i fremtiden, husk den avdøde;
  2. Ta med en prest til graven for å utføre en gudstjeneste eller bestill en bønn i templet;
  3. Når du bestiller en minnegudstjeneste, må du gi avkall på alle dine synder, for din egen fordel og for å trøste den avdødes sjel;
  4. Gi en donasjon til templet;
  5. Samle ved et felles bord alle de som er nær de avdøde og ortodokse kristne;
  6. Tilbered spesielle retter;
  7. Ikke syng sanger.

En våkne er ikke en feiring eller en feiring, det er et øyeblikk av sorg og begjæring. Det er høyst upassende å drikke alkoholholdige drikker, synge sanger eller høre på musikk på denne tiden. De finner sted i 1-2 timer, når de troende minnes den avdøde og ber for ham.

Derfor er det viktig at kun kristne er tilstede på middagen som kan dele denne sorgens stund med familien og støtte dem åndelig.

Hva du skal lage mat

Måltidet er enkelt, spesielt hvis det er en generell kirkefaste. Selv om det ikke er faste, bør du unngå å spise kjøtt og under ingen omstendigheter donere det til templet.

Lunsj kan ordnes både hjemme og på kafé. Dersom avdøde var vanlig menighetsmedlem, kan presten tillate at minnesmerket holdes i kirkehuset etter avsluttet minnestund. Lunsj er en fortsettelse av tilbedelsesritualet, så det må gjøres med verdighet.

Det er en rekke retter som har blitt tilberedt til slike middager siden antikken. De er enkle og tilfredsstillende.

En obligatorisk rett anses å være fisk, som tilberedes i en stor panne, og fisk, som kan serveres i hvilken som helst form. Bakt eller stekt kjøtt er ikke velkommen på bord. Du må gjøre måltidet så magert som mulig for ikke bare å gagne ånden, men også kroppen.

I tillegg til kutia og fisk, kan du sette på bordet:

  • rike pannekaker;
  • fiskesmørbrød (med brisling eller sild);
  • grønnsakssalater: rødbeter med hvitløk, vinaigrette, sild under en pels, Olivier salat;
  • koteletter: vanlig kjøtt eller fylt med sopp og ost;
  • paprika fylt med ris og kjøtt;
  • fisk aspic;
  • magre kålruller (fylt med grønnsaker og sopp med ris);
  • bakt fisk;
  • paier: fisk, kål, ris, sopp, potet eller søt (charlotte).

Det er også en rekke drinker som bør stå på begravelsesbordet:

  • kvass;
  • limonader;
  • sbiten;
  • fruktdrikk og juice;
  • gelé: kan kokes av både bær og havregryn.
Viktig! Det er viktig å huske at kirken forbyr å drikke alkoholholdige drikker ved slike arrangementer, samt å legge igjen vodka på graven til den avdøde. Under middagen minnes de avdøde, og med ham andre avdøde slektninger og venner.

Begravelsesmåltid

Begravelsestale

Ved slike måltider er det nødvendig å holde en tale, hvoretter alle skal hedre den avdøde med et minutts stillhet.

Det er best om det er en leder, noen nær familien, men som kontrollerer følelsene sine og opprettholder nøkternhet. Hans ansvar vil omfatte ikke bare overvåking av forberedelsene til møtet (tilsyn av personalet hvis arrangementet er på en kafé), men også å gi ordet til familiemedlemmer.

Vanligvis prøver alle i familien å si noe om den avdøde. Og lederen kontrollerer taletidspunktet og rekkefølgen (nære slektninger bør komme først - ektefelle, foreldre eller barn, etc.

Sorg er ganske forventet ved en slik hendelse, så lederen må forberede seg og avlede oppmerksomheten fra den gråtende personen til seg selv i tide. Det er verdt å huske at en person ikke døde for alltid, men gikk videre til et bedre liv, og dette faktum kan huskes i spesielt sorgfulle øyeblikk.

Viktig! Hvis en prest inviteres til et måltid, skal han holde bønnegudstjeneste og holde en preken. Hvis minnet skjer i en liten krets, bør alle de som er samlet be for avdøde og om mulig lese en minnegudstjeneste eller forbønn på egen hånd. På dette tidspunktet anbefales det å tenne kirkelys.

Hva skal man snakke om i en slik tale? Mannen gikk plutselig bort, og det ville være på sin plass å huske hvordan han var, hans gode gjerninger og særegne egenskaper. Du bør ikke huske klager og stridigheter, hvis de har etterlatt harme i hjertet ditt, er dette den beste tiden å snakke om tilgivelse. Det er nødvendig å huske en person bare på den gode siden, å beskrive noen felles saker, å huske en morsom hendelse eller en spesielt rørende.

En begravelsestale er en trist tale, men ikke melankoli. Mennesket har ikke sluttet å eksistere, det er ganske enkelt nå i en annen form og verden.

Som ikke huskes

  • selvmord;
  • de som døde under påvirkning av alkohol eller narkotika.
Viktig! Hvis en person uavhengig bestemte seg for å forsømme Guds hovedgave - livet, så har ikke kirken rett til å huske ham som en troende. Du kan be for slike mennesker personlig og gjøre almisser til minne om dem, men det holdes ikke bønn for dem.

Spørsmål dukker vanligvis opp om kirken serverer bønnetjenester for døde babyer, og den regjerende biskopen svarer: man bør absolutt be for babyen, uavhengig av alder eller dødsårsak. Det antas at Herren, ved å ta barn, beskytter dem mot en vanskelig skjebne i voksen alder.

Det er ekstremt viktig for foreldre å ydmykt akseptere hans vilje og be for barnet sitt.

Alms

Tradisjonen til den ortodokse kirke sier at på den 40. dagen skal kristne sortere ut de avdødes eiendeler og dele dem ut til de som trenger det.

Samtidig ber folk om å be for ham og ber Herren om å gi ham evig liv i paradis. Dette er en god gjerning, som også kan påvirke den endelige avgjørelsen til Herren Gud om den avdødes ånd.

Du kan legge igjen personlige eiendeler og de som er verdifulle som et minne om den avdøde til familien. Hvis det ikke er noen trengende person i nærheten, kan tingene tas med til templet og overlates til presten, som vil finne dem en ny eier.

Viktig! Almisse er en god gjerning, som i likhet med bønn påvirker den avdødes evige liv.

Se begravelsesvideoen

Alle pårørende og andre nære mennesker samles for å minnes den avdødes sjel. Det antas at riktig organiserte våkner bidrar til sjelens komfort i den neste verden. Hvis dette er første gang du blir belastet med slike triste problemer, vet du kanskje ikke hva du skal forberede i en begravelse.

Det er en liste over retter som må tilberedes og settes på bordet. Det er også instruksjoner om rekkefølgen på rettene som serveres. Alle tradisjoner er enige om én ting: Bordet skal ikke være luksuriøst og sprudlende av en rekke matvarer og alkohol. Alkoholholdige drikker bør inntas med måte.

Obligatoriske retter til begravelser

Hva skal egentlig på bordet i en begravelse? Her er en liste over tradisjonelle retter:

  • Kutya. Vanligvis laget av hvete, men i dag kan den lages av ris. Rosiner, honning og valmuefrø legges til retten.
  • Pannekaker. Den første pannekaken er igjen for den avdødes sjel, resten deles ut en etter en til gjestene. Noen gir den andre pannekaken til de fattige slik at de kan minnes den avdøde med et vennlig ord.
  • Kissel. Det er det enkleste elementet i et begravelsesbord å utføre.
  • Fiskerett. Varm og kald snacks kan serveres.

Når du tenker på hvordan du skal dekke bordet for en begravelse, husk: antall kjøttretter bør holdes på et minimum. Ifølge tollvesenet er tung mat upassende på arrangementet.

Borddekking av begravelse

Velg en beskjeden, vanlig duk med svart båndkant rundt kantene. Sørg for å plassere en tom tallerken med bestikk for sjelen til personen som skal minnes. Et glass vodka legges på toppen, som det legges brød på. Det er også vanlig å sette et tent begravelseslys på tallerkenen. Sitteområdet for disse enhetene skal forbli tomt.

Hva annet du bør vurdere når du forbereder bordet for en begravelse

Vi anbefaler at du lytter til tradisjoner og setter sammen et bord i henhold til skikk. Du kan tilberede de nødvendige rettene og supplere listen med noen andre tillatte retter. Det er lov å tilberede salater fra grønnsaker slik at bordet ikke ser sparsomt ut. Varm suppe er også passende: kålsuppe, borsjtsj eller annen lapskaus.

Hva du skal forberede deg på å våkne etter en begravelse hjemme avhenger i stor grad av det religiøse synet til den avdødes familie. Husk at den ortodokse kirke har en negativ holdning til storslåtte avskjeder, og den hedenske tradisjonens oppfatning er motsatt.

Du kan enkelt lage en meny for 9 dager; begravelsen hjemme vil i dette tilfellet finne sted i henhold til alle kjente regler.

Hva skal man lage til en begravelse?

Etter en begravelse er det vanlig å minnes den avdøde på den niende dagen. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å invitere gjester, siden de som vil huske ham, kommer selv. Du må definitivt finne ut hva som bør forberedes til en begravelse, siden dette er en viktig begivenhet i livene til mennesker som har mistet en kjær. Du kan organisere dem på dag 9 i spisestuen eller hjemme.

Det bør huskes at menyen ikke skal være for rik, siden denne begivenheten ikke er en ferie. Det er bedre å sette hjemmelagde retter på bordet. De mest akseptable førsterettene er kålsuppe og kyllingnudler.

Hvis du faster, gi preferanse til veldig velsmakende soppnudler.

Som den mest akseptable sideretten, tilbered potetmos eller erter, bokhvetegrøt. Legg kålruller, bønnetilbehør, fylt paprika eller pilaf på bordet. Blant de varme rettene for en begravelse er det bedre å tilberede koteletter eller koteletter. Du kan diversifisere menyen med fiskeretter, som lenge har vært et ideelt alternativ for en meny som passer til fasten.

Sørg for å plassere grønnsakssalater på begravelsesbordet. Menyen bør inneholde kutia, som er best tilberedt av hirse eller ris, som tilsettes rosiner og honning. På slutten av måltidet bør glass med kompott eller gelé settes på bordet. Server ufylte pannekaker, kjeks og godteri til dessert.

Du kan ikke legge alkohol på bordet.

Oppskrifter på de rimeligste rettene

Som nevnt ovenfor, bør det være kutya på begravelsesbordet. Denne retten er fylt med tørket frukt, honning, kandiserte frukter og valmuefrø. Legg en håndfull ris i lett saltet og kokende vann og skyll den. Du må koke risen i en halv time. Etter dette tilsettes tørket frukt. Før du forbereder kutya, bør du definitivt be for å fylle sjelen din med gode tanker.

Det må huskes at dette er et symbol på den avdødes obligatoriske oppstandelse. I tillegg serveres denne retten i begynnelsen av måltidet ved en så viktig begivenhet.

Kutya bør plasseres i en gryte, tallerken eller bolle.

Den enkleste retten er en mager vinaigrette. For å tilberede denne retten, ta:

  • 400 g rødbeter;
  • 300 g gulrøtter;
  • 200 g syltede agurker;
  • 200 g surkål;
  • vegetabilsk olje;
  • 400 g poteter;
  • litt salt;
  • 150 g. løk.

Rødbeter, gulrøtter og poteter må kokes, kuttes i små terninger og blandes. Tilsett hakkede løk og agurker til den resulterende massen. Vi vasker surkålen grundig og legger den til den fremtidige salaten, som skal krydres med solsikkeolje og salt.

Det finnes en ganske enkel oppskrift på kyllingnudelsuppe som passer 100 % til en begravelsesmeny. Du må ta:

  • 1 haug persille;
  • 1 kylling;
  • 2 l. vann;
  • 2 gulrøtter;
  • Laurbærblad;
  • 300 g hjemmelagde nudler;
  • noen erter med allehånde.

Kyllingen skal legges i en kjele, fylt med rent vann, tilsett persille, laurbærblad, pepper, gulrøtter og salt. Stek kyllingen til den er ferdig.

Så tar vi den ut, filtrerer den resulterende buljongen, tilsett nudler og kok opp. Du må lage mat til nudlene flyter til overflaten.

Suppen serveres i skåler, som først legges kyllingbiter i.

Salater skal stå på begravelsesmenyen. For å tilberede en solid og velsmakende rett, ta:

  • 150 g hermetisk mais;
  • 300 g kokt kyllingfilet;
  • 200 g hard ost;
  • 150 g kokte bønner;
  • 4 syltede agurker;
  • 3 skiver svart brød;
  • litt majones;
  • 3 fedd hvitløk;
  • en haug med persille;
  • salt.

Skjær brødet i små terninger og tørk i en varm stekepanne. Vi finhakker også alle de andre ingrediensene, blander, tilsett brød, salt, majones.

Som nevnt ovenfor, trenger ikke måltider å være luksuriøse. Men hvorfor ikke tilby dine gjester en veldig velsmakende salat som vil se harmonisk ut på begravelsesbordet. Ta:

  • 10 g vegetabilsk olje;
  • 300 g bifftunge;
  • 5 g sukker;
  • 3 g salt;
  • 10 g soyasaus;
  • 5 g hvitløk;
  • litt konsentrert kyllingbuljong;
  • 5 g pinjekjerner;
  • 10 g sesamolje;
  • 30 g grønn løk;
  • egg.

Du må koke tungen og kutte den i strimler. Tilsett forsiktig hakket pepper, løk og hvitløk. Tilsett deretter konsentrert kyllingbuljong, sesamolje, sukker, soyasaus, eddik, vegetabilsk olje og salt til den resulterende blandingen. Den ferdige salaten bør stå i kjøleskap i ca 3 timer.

Før servering pynter du salaten med nøtter og egg.

En rimelig salat til en begravelse kan lages av kinakål. Ta 25 g sitronsaft, en halv kål, noen urter, 1 paprika, vegetabilsk olje, 3 små tomater. Først må du hakke kålen, dryss den med sitronsaft og salt. Bland den deretter med hakkede tomater, paprika og urter. Hele blandingen krydres med olje.

Nylig hadde jeg gleden av å krangle med en ung prest om begravelsestradisjoner og hvordan en begravelsesmiddag skal være.

Denne presten er en nær slektning av en av vennene mine. Enten en fetter, eller en andre fetter, eller noe. Essensen i tvisten var at jeg akkurat skulle på begravelsesmiddag, den dagen var det min onkels førtiårsdag, og presten sa at en begravelsesmiddag er hedenskap, de døde skulle minnes i kirken med bønn, og ikke med mat og vodka. På våkne Jeg dro selvfølgelig, men temaet plaget meg, og jeg begynte å lete etter ulike opplysninger om tradisjonene til begravelsesmåltidet.

Det som er interessant er at motstanderen min, presten, viste seg å ha både rett og galt på samme tid. Kirken fortalte meg at fra et strengt synspunkt er begravelsesmiddagen slett ikke nødvendig og vil ikke gi noen fordel for den avdøde sjelen. Men det er heller ikke kirkelig forbud mot begravelser. Det er bedre å starte begravelsesmåltidet med å lese bønner.


Begravelse
kutya.

Om ortodokse Ved begravelser er det nødvendig å legge innviet kutya på bordet.. Begravelse kutia oppskrift , så vidt jeg forstår, er ofte bestemt av familietradisjon. I det sentrale Russland, i Sibir, i Ural er det alltid kokt av ris med sukker og rosiner, men i mange familier er det tilsatt kutya og noe annet. For eksempel kandiserte frukter eller til og med nøtter. Og en av vennene mine fra Kuban sa opprinnelig det i mange Kuban-landsbyer kutia oppskrift har ikke endret seg siden antikken. Der er hun forberede fra kokt hvete med honning og valmuefrø.

Retter til begravelser.

Når jeg reflekterte over forviklingene ved begravelsesbordet, lærte jeg én ting: mat på våkneskal være enkel, uten dikkedarer. Dette er tross alt ikke en feiring, men en sørgeseremoni.

I det hele tatt oppvask i begravelser, virker det for meg, er veldig avhengige av lokale skikker og tradisjoner. Sørg for å sette den på bordet overalt kutya , gelé eller kompott. Først akseptert forberede kålsuppe, borsjtsj eller nudler, noen andre supper (for eksempel sopp, fiskesuppe, bare buljong). Nesten alltid og overalt forberede pannekaker og litt bakverk: paier, boller, noe søtt. Og så er det annerledes.

For eksempel, i det sentrale Russland De klarer seg nesten aldri uten kjøtt. Nå for tiden er det vanlig å servere koteletter og kylling ved begravelsesbordet. Fortsatt på dem noen ganger forberede kjøtt solyanka. Men ikke suppe, men en annen type varmrett. Dette er surkål eller fersk kål stuet med kjøtt, oftest fet svinekjøtt.

I den russiske søren på våkne Stekt eller saltet fisk er et must. Forresten, nylig har denne skikken spredt seg til andre steder. Jeg så på begravelsesmenyene i kafeen og fant ut at nesten alt hadde for eksempel rosa laks i røre og sild.

Fastelavnsretter til begravelser.

Hvis det er behov for et begravelsesbord forberede i posten, så er det en rekke Fastelavnsretterad hoc. For eksempel spiste jeg nylig gulrot- og soyakoteletter på en begravelsesmiddag. Syltet sopp er egnet, servert varmt i grønnsaks- og soppbuljong, Lene seg pannekaker og bakverk (boller, paier med kål, poteter, sopp). For en matbit for Fastelavnsbegravelser kan forberedes rødbeter med hvitløk, surkål eller fersk kålsalat. Det er lurt å legge revet reddik på bordet med eddik og vegetabilsk olje.

Andre kurs i en begravelse– dette er som oftest potetmos og grøt fra hvilken som helst frokostblanding, så lenge det passer med alt annet. De egner seg også til Lene seg begravelsesbord.

Grønnsaksretter er gode til et begravelsesbord kokk vinaigrette, salat av reddiker, tomater, agurker, kål.

Hva med muslimer?

Det fant jeg forresten utmuslimer De husker også sine døde. Retter til muslimske begravelserveldig lik ortodokse. De serverer for eksempel nudelsuppe (men alltid uten poteter), grøt med gulasj eller rett og slett stekt kjøtt. Kjøtt må selvfølgelig bare være halal, det vil si - ikke svinekjøtt. muslimer og salater regnes som en begravelsesrett. Og definitivt inne muslim Begravelsesmenyen inneholder søtsaker: diverse tørket frukt, marshmallows, syltetøy og godteri.

Våkneblant de gamle slaverne.

Underveis, i min forskning, kom jeg over forskjellige interessante fakta om hvordan våre forfedre husket sine døde. Jeg må si at vi ser ut til å ha hentet mange tradisjoner fra antikken.

Det fant jeg for eksempel utvåkneÅ gi mat til den avdøde er en gammel skikk, ikke bare for slaverne, men også for mange andre folkeslag. Våre forfedre minnes deres døde minst to ganger i året. Disse spesielle feiringene til ære for ånder ble kalt begravelsesfester . De spiste og drakk mye ved begravelsesfester for at åndene ikke skulle bli fornærmet. De levende ble plassert i nærheten av graven kutya , full (eller full), pannekaker og øl til brennevinene. Selv spiste de det samme til ære for seg og sang begravelsessanger.

Og etter dåpen til Rus, fortsatte begravelsesbordet å bli dekket i henhold til tradisjonene til deres forfedre. Har definitivt stått på det kutya , og spesielt fra hvete. De som var rikere ble lagt til kutya honning og rosiner. Det var også den obligatoriske gravferdsdrikken å fylle på. Jeg forstår at lørdag og kveld er det samme: en drink laget av honning fortynnet med vann. Jeg tror at nå, i stedet for å være mett, våkne kok gelé eller kompott.

Generelt var det forgjeves at den unge presten kranglet med meg. Begravelsesbordet er en for gammel tradisjon til å forlate.

Det kommer en dag i enhver families liv når en kjære forlater dem. I dette tilfellet må du vite hvordan du skal gjennomføre en våkne i 40 dager. På denne dagen forlater den avdødes sjel vår verden, så det er viktig å utføre alt riktig, slik det passer med kirkens regler. RBC Maestro har en minnesal og hjelper også pårørende med å organisere arrangementet i henhold til alle regler.

Det er ekstremt vanskelig å organisere alt selv på en slik dag, så hjelpen fra folk utenfor som bryr seg om det som skjer vil være en utmerket lettelse. Vi har egen gravferdsmeny i 40 dager, som tar hensyn til alle regler.

Hvordan gjennomføre en minnebegivenhet?

Det er flere grunnleggende regler som må følges denne dagen. Disse inkluderer:

  • Bare troende bør samles ved bordet, siden bare de, med sin tro, er i stand til å hjelpe sjelen til den avdøde å reise til en annen verden;
  • Kirkens regler forbyr å drikke alkohol ved et minnearrangement, ha det gøy: dans, sang osv.;
  • Hvis du vet hvordan du holder en våkne i 40 dager, må du overholde en streng meny som består av flere obligatoriske retter.


Følgende retter skal stå på bordet på begravelsesdagen i 40 dager:

  • Kutya og pannekaker;
  • Smørbrød laget av brød og fiskeprodukter;
  • Grønnsaks- og fiskesalat;
  • Paier fylt med poteter, epler eller fisk;
  • Drikkene som velges er gelé, kvass eller limonade.

Vår begravelsesmeny for 1000 rubler

Kalde forretter
Diverse hjemmelagde pickles 50 gr.
Syltede agurker, agurker, syltede cherrytomater, surkål
Diverse ferske grønnsaker 50 gr.
Søt paprika, agurker, tomater, reddiker.
Sild med poteter og syltet løk 50 gr.
Sild i tradisjonell russisk stil
Pannekaker 2 stk.
Kutya 50 gr.
Tradisjonell begravelsesgrøt med honning, rosiner og nøtter

Hvis du aldri har holdt et slikt arrangement, trenger du ikke bekymre deg for nøyaktigheten hvis du samarbeider med oss. For at du ikke skal ha noen spørsmål om hvordan du skal gjennomføre en oppvåkning i 40 dager, hjelper vi deg med å organisere alt på et høyt nivå i samsvar med alle skikker.

Hvorfor velge vår restaurant og bankettkompleks?


Vi har levert tjenester i dette markedet i mange år. Vi har lang erfaring og et profesjonelt team av kokker og servicepersonell. Våre viktigste fordeler inkluderer:

  • Koselige haller med moderne oppussing, der du kan se av en du er glad i på deres siste reise;
  • Erfarne kjøkkenpersonale som vil tilberede den perfekte begravelsesmiddagen;
  • Vår egen gravferdsmeny i 40 dager, som er utviklet i henhold til kirkens regler.

VIDEO - hvorfor og hvorfor husker de de døde i 40 dager?

Hvis du ikke har tatt ditt endelige valg ennå, er det på tide å gjøre det nå. Hos oss vil alt organiseres på høyeste nivå til en minimal kostnad som våre hovedkonkurrenter ikke vil tilby deg. For å starte samarbeid, ring oss eller kom til restauranten og bankettkomplekset.