Riktig ernæringsliste over sunn mat. Sunn mat for riktig ernæring

Riktig ernæring er bruk av sunn mat i henhold til et bestemt system. Den sørger for 5 måltider om dagen, noe som bidrar til en persons komfortable tilstand og reduserer derfor risikoen for feil. En harmonisk kombinasjon av proteiner, fett, karbohydrater, fiber, mineraler og vitaminer i det daglige kostholdet vil definitivt gi positive resultater, ikke bare for å gå ned i vekt, men for å forbedre helsen til kroppen som helhet.

Å endre holdningen til inntak og sammensetning av mat er hovedoppgaven til en person som bestemmer seg for å forbedre helsen eller gå ned i vekt ved å spise riktig. Hvilke produkter inneholder listen for riktig ernæring?

Alle som har bestemt seg for å gå ned i vekt eller forbedre helsen, er interessert i spørsmålet om hva som kan spises med riktig ernæring.

hovedprodukter

Vann og andre drikker

For normal metabolisme må du drikke minst 1,5 liter rent filtrert vann per dag: andre drikker har en annen struktur.
Å ikke drikke nok vann kan føre til dehydrering, tørr hud og sakte vekttap
Ferskpresset juice, grønn te, kaffe med melk, fruktdrikker bør være ytterligere 1 liter.

De renser magen, stimulerer proteinmetabolismen, inneholder antioksidanter, fremmer fettforbrenning (for eksempel ananas) og senker insulin. Men frukt som bananer, dadler, druer og persimmoner bør inntas med forsiktighet på grunn av deres høye sukkerinnhold.

I likhet med frukt er de en verdifull kilde til fiber, vitaminer og mikroelementer, så de bør definitivt inkluderes i ditt daglige matinntak. Zucchini, gresskar, poteter og rødbeter inneholder mye stivelse, så du bør spise dem sjeldnere. Resten i noen form (men ikke stekt) vil bare gi fordeler.

Olivenolje, uraffinert solsikkeolje, sesamolje, linolje. Brukes kun til dressing av salater.

Er kjøtt egnet for et sunt kosthold? Ja, selvfølgelig, men den må være mager og kokt uten olje – grillet, dampet, stuet eller kokt.

Fisk og sjømat

Dette animalske proteinet absorberes veldig lett av kroppen. I likhet med kjøtt bør disse matvarene tilberedes uten steking.

De er langsomme karbohydrater. Etter å ha spist slik mat, forblir følelsen av metthet i lang tid, så frokostblandinger er nyttige for å gå ned i vekt. De kan trygt anses å være hovedproduktene for riktig ernæring. Bokhvete inneholder mye protein, havregryn inneholder fiber, som normaliserer tarmfunksjonen. Men ernæringsfysiologer anbefaler ikke å spise havregryn hver dag: det kan lekke kalsium fra beinene.
.

Meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter.

På grunn av det lave fettinnholdet er de anerkjent over hele verden som diett. Et glass kefir med lavt fettinnhold eller fermentert bakt melk, drukket før sengetid, har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen.

Listen over matvarer for vekttap inkluderer med rette sopp. De fjerner giftige stoffer og reduserer kolesterolnivået. Sopp passer veldig bra med grønnsaker - slike produkter må absolutt inkluderes i kostholdet for riktig ernæring.

Pasta

De skal kun lages av durumhvete. Du kan kombinere dem med grønnsaker, men unngå animalsk fett. I dette tilfellet vil de utvilsomt være nyttige.

Søtsaker

De bør også inkluderes i listen over produkter for riktig ernæring og vekttap: glukose er nødvendig for normal hjernefunksjon. Det er lett å finne ut hva du kan spise av søtsaker og hva du ikke kan. Selvfølgelig må du gi opp sukker som sådan, men det finnes også godkjente produkter som kan erstatte det og til og med spille en positiv rolle for å gå ned i vekt.

Tørket frukt

De tilfredsstiller sulten godt og har en positiv effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen.

Marmelade

Dette er et lavkaloriprodukt som har en gunstig effekt på leverfunksjonen.

bitter sjokolade

Selv om det er høyt i kalorier, vil et stykke på 20 g per dag med riktig ernæring bidra til å øke hastigheten på stoffskiftet og følgelig fremme vekttap.

Det senker kolesterolet, fjerner giftstoffer fra kroppen og senker blodtrykket. Marshmallows med lavt kaloriinnhold er laget av agar-agar eller pektin, mens de laget av gelatin har høyere kalorier. Men det er klart at denne sødmen må spises med forsiktighet, uten fanatisme.

Det kan enkelt erstatte sukker. Men dessverre er det ikke alle som elsker det, og det er folk som er allergiske mot honning.

Det riktige valget er ditt

Fra produktene som er oppført i tabellen, kan hver person som bestemmer seg for å bytte til et sunt kosthold velge for kostholdet det de trenger i henhold til smakspreferansene.

Proteinprodukter		Komplekse karbohydrater	Bær og frukt
Fisk, sjømat, kjøtt (magert svinekjøtt, storfekjøtt, lever, kanin), fjærfe (kylling, kalkun, vilt), soyaprodukter, magre meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter, egg.	Varmebehandlede og rå grønnsaker (ulike varianter av kål, agurker, gulrøtter, tomater, rødbeter, reddiker, grønne bønner, zucchini, zucchini, søt paprika), varmebehandlet sopp, grønt (salat, løk, dill, persille, sorrel, etc.), frosne grønne erter og mais.	Korn (rugbrød, grovt brød, durumhvete pasta, bakte poteter, grøter (havregryn, bokhvete, hirse, perlebygg, upolert ris frokostblandinger), linser, bønner, bønner, etc.	Jordbær, stikkelsbær, tindved, blåbær, vannmelon, melon, rips, epler, kirsebær, aprikoser, plommer, sitrusfrukter, ananas, etc.

Ikke skade deg selv: forbudt mat

Det viktigste å unngå, og det du aldri bør spise hvis du spiser riktig, er ulike pølser, bearbeidet mat, hurtigmat og søppelgatemat. Vi må umiddelbart skille oss av med dem og ikke angre på handlingene våre: tross alt er det bare produsentene som vet hva som er inkludert i denne "maten". Det er andre forbudte produkter - de er angitt i listen.

Stekt, fet og røkt;
konfekt;
alkohol;
mel produkter;
kullsyreholdige drikker;
margarin;
pakket juice;
hjemmelaget yoghurt;
ostemasse oster og pastaer;
hermetikk, syltetøy, marinader;
pulverkaffe;
chips og lignende "godsaker".

Riktig ernæring er et relativt begrep. Hver persons kropp er unik på grunn av ulik alder, helse, metabolisme og så videre. Og hvilken ernæring som anses som riktig spesifikt for deg, vil legen avgjøre basert på en fullstendig undersøkelse. Her er det veldig viktig å følge prinsippet "Gjør ingen skade!"

Noen består av Pepsi og chips, mens andre består av grønnsaker, frukt, grøt og kylling. Se på kvitteringen din etter butikken og vurder hva du er laget av? Vi har utarbeidet for deg en komplett liste over produkter for riktig ernæring og vekttap, og vi vil også avlive myter som gjør at du, uansett hva du gjør, aldri vil gå ned i vekt.
Og la oss avlive myte nummer én. Riktig ernæring er ikke for å gå ned i vekt, men for å normalisere vekten. Slutt å håne deg selv med ulike dietter, prøv å gå ned i vekt med alle mulige metoder, bare bli normal.

5 hovedregler for å gå ned i vekt

Går du fortsatt ikke ned i vekt? Da går vi til deg! La oss huske hovedreglene som alle vet om, men bruker dem feil.
Drikk rent vann. Selv om alle vet om dette siden skolen, blir det stadig neglisjert. Når du begynner å drikke minst ett glass om dagen, vil kroppen din være veldig takknemlig for deg. Du vasker gulvene hjemme, så la oss begynne å vaske kroppen vår. Og ikke med søt te og kaffe, men med vann.
Bytt ut raske karbohydrater med langsomme. Det er enkelt, jo flere raske karbohydrater, jo flere nye kilo. Jo langsommere karbohydrater, jo lavere er nålen på skalaen. Langsomme karbohydrater gir i tillegg til deres viktigste fordelaktige egenskaper (vi vil snakke om dem senere), også en veldig god metthetsfølelse. Resultatet er mindre sult og mindre porsjonsstørrelser.
Spis sakte og tygg maten grundig. Nå beveger verden seg i stor fart, og det gjør vi også. Som et resultat har vi ikke tid til å bare sitte og spise. Når spiste du sist middag ikke foran datamaskinen eller TV-en, men på kjøkkenet? Samtidig bare spise middag, og ikke rote gjennom telefonen? I tillegg til at vi trenger å mette kroppen vår, må vi gi det samme til hjernen. Mens vi spiser middag og ser på en TV-serie, vet ikke hjernen vår engang hva vi har spist. Som et resultat, etter en kort periode, gir han oss igjen et signal om at det er på tide å forfriske oss.
Begynn sakte å endre dårlige vaner. Vi hører om dem hele tiden, vi vet alt mulig om dem. Men de er fortsatt med oss i dag. Du trenger ikke begynne å gjøre alt med en gang.
Finn en vane du er klar til å endre og gjør det gradvis. Vi vil snakke om dette i detalj i artiklene våre, hvordan du enkelt gjør det og får resultater.
Legg gradvis til matvarer fra listen over sunne ernæringer til kostholdet ditt. Du trenger ikke begynne å spise kun grønnsaker og frukt fra i morgen. Dette er den eneste måten å raskt slutte med alt og gå tilbake til den "velsmakende" men drepende maten. Vi beskriver i detalj hvordan du begynner å spise riktig i artiklene våre "School of Proper Nutrition".

Bare ved å følge disse reglene vil du få et flott resultat som vil forbli med deg for alltid. Alt som er nødvendig for dette er å begynne å handle gradvis, uten plutselige bevegelser, ellers vil vi umiddelbart få det motsatte resultatet.

Vi har utarbeidet en liste over produkter for riktig ernæring for deg, delt inn i kategorier for enkelhets skyld. Her er også en liste over matvarer med lav glykemisk indeks som er mest gunstig for vekttap.

Kjøtt	Sjømat og fisk	Nøtter	Korn og belgfrukter
kyllingfilet; kalkunfilet; magert biff; kaninkjøtt; magert svinekjøtt.	reker; akkar; blåskjell; sei; dorado; havabbor; abbor; laks; tunfisk; ørret; rosa laks.	hasselnøtt; mandel; cashewnøtter; Valnøtt; pinjekjerne.	hirse; havregryn; bulgur; bokhvete; Brun ris; durumhvete pasta; bønner; erter; linser.
Grønnsaker	Frukt	Bær	Grønt
Hvit kål; rødkål; blomkål; Kinakål; brokkoli; grønn salat; hvitløk; reddik; reddik; daikon; gulrot.	epler; kvede; pærer; aprikos; fersken; nektarin; banan; pasjonsfrukt; persimmon; en ananas; kiwi; papaya; oransje; grapefrukt; mandarin; granateple.	bringebær; jordbær; rips; jordbær; multebær; blåbær; bjørnebær; blåbær; tranebær; tyttebær; stikkelsbær; havtorn.	selleri; pastinakk; tang (nori); basilikum; koriander; dill; persille.

Full liste over produkter

Vær oppmerksom på at vi har fremhevet i forskjellige farger matvarer som bør konsumeres nøye.

Produkter som er farlige for helsen din. De må enten erstattes eller begrenses bruken. De forårsaker størst skade på helsen din og kroppen som helhet.

Selvfølgelig, i vårt moderne liv, vil det være veldig vanskelig å eliminere noen av disse produktene helt. Men du må prøve å i det minste redusere mengden i kostholdet ditt.

Riktig ernæring fett, proteiner, karbohydrater og fiber

Hvor mye protein, fett og karbohydrater trenger kroppen vår?

I tillegg til at kostholdet vårt skal bestå av matvarer som er gunstige for kroppen vår, er det nødvendig å oppnå normen for proteiner, fett og karbohydrater. Ikke teller vitaminer og mikroelementer, som blir mindre og mindre i moderne produkter.

Dette er grunnlaget vårt, protein er vårt byggemateriale, uten det vil musklene våre slutte å vokse og begynne å brytes ned. Proteinrik mat bør inkluderes i den daglige menyen. Maten rikest på protein:

magert kjøtt (kalkunbryst eller kyllingbryst, dampet eller kokt);
Fisk og sjømat;
cottage cheese;
belgfrukter

Produkter rikest på animalsk protein og planteprotein

Komplekse karbohydrater er svært viktige for riktig ernæring, fordi de tar lang tid å fordøye, gir metthetsfølelse og ikke øker blodsukkeret kraftig. Raske karbohydrater, våre viktigste fiender, er de viktigste synderne for de ekstra kiloene våre.

Sunne karbohydrater inkluderer:

frokostblandinger (havregryn, bokhvete);
Brun ris;
bakt potet;
pasta med durumhvete.

Det ser ut til at vi ønsker å bli kvitt fett, hvorfor trenger vi det? Men det er også sunt fett:

nøtter;
fet fisk;
oliven olje.

Godt fett senker kolesterolet og inneholder Omega-3, Omega-6 og Omega-9 syrer som er viktige for oss.

Det blir veldig ofte glemt, men det spiller en stor rolle i riktig ernæring. I tillegg til det faktum at det ganske enkelt er nødvendig for dannelsen av vanlig avføring, har den en annen nyttig egenskap. Fiber samler opp alle giftstoffer og avfall som samles opp under kroppens arbeid og fjerner dem.

Hvor finnes mest fiber?

Friske grønnsaker og frukt;
Belgvekster som bønner, linser, bønner;
Ulike fullkorn.

Konklusjon

Som vi forstår, må produkter for riktig ernæring brukes omfattende i kostholdet ditt. Det vil ikke vise seg at du bare begynner å spise kål og det er det. Dessuten er det ikke velsmakende. Og virkelig riktig ernæring kan være veldig velsmakende, og ikke bare sunt.

Det viktigste er å gå til ytterligheter. Ja, det er skadelige matvarer i kostholdet vårt, og vi kan ikke unnslippe dette, men ved å bruke listen vår vil du alltid vite hvilke matvarer som er sunne. Og til slutt kan du glemme disse utmattende diettene når du bare trenger å spise kål og gulrøtter.

TOPP 30 mest fordelaktige matvarer for kroppen

Hva du kan og ikke kan spise

Riktig ernæring er et sunt kosthold med sunn mat som stabiliserer fordøyelsen, forbedrer funksjonen til alle organer, metabolisme og immunitet, og en hyggelig bonus er tap av ekstra kilo. I motsetning til skadelige dietter, har vekttap på PP en langsiktig effekt: den tapte vekten kommer ikke tilbake. Et annet resultat av et riktig ernæringssystem er en økning i forventet levealder, bevaring av helse og et blomstrende utseende.

Det er en stereotyp at PP-produkter er blide og smakløse, men dette stemmer ikke i det hele tatt - antallet retter som er tillatt for konsum er ganske stort. Du kan lage en komplett diett ved å velge favorittingrediensene dine og ikke nekte deg selv deilig mat.

Produktfunksjoner

Riktig ernæring inkluderer kun trygge matvarer: uten skadelige fargestoffer, konserveringsmidler, smaker, smaksforsterkere, nitrater og plantevernmidler. Du bør lese etikettene nøye og unngå produkter med tvilsomme ingredienser.

Sunn mat med måte er lett å fordøye og gir næring til kroppen uten å overbelaste magen.

Food for PP kombinerer proteiner, fett og karbohydrater i riktige proporsjoner - deres riktige balanse vil fylle kroppen med energi, gi byggemateriale til cellene og samtidig forhindre at fett lagres i reserve.

Listen bør inneholde lett fordøyelig mat rik på vitaminer, mineraler og fiber. Det er best å lage grønnsaker til grunnlaget for kostholdet ditt - de inneholder de mest nyttige og nødvendige stoffene for kroppen.

Daglig inntak av grønnsaker renser kroppen for giftstoffer, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes og onkologi. I tillegg kan grønnsaker spises selv om natten (med unntak av poteter - det er bedre å la dem stå den første halvdelen av dagen).

Med riktig ernæring kan du spise:

Det er bra hvis det daglige kostholdet inneholder alle matvaregruppene fra denne listen. Vekslende ingredienser vil hjelpe deg å unngå å bli lei av monotonien.

De med en søt tann kan inkludere en liten mengde mørk sjokolade med et kakaobønneinnhold på mer enn 60 % i menyen.

Mørk sjokolade gir næring til hjernen, hjelper med å takle stress og overvinne uimotståelig søtsug. Det er imidlertid viktig å ikke overdrive – det anbefales å spise 20-30 gram mørk sjokolade daglig, ikke mer.

Proteinkilder

Proteiner er byggesteinene i cellene. Inntak av nødvendig mengde reduserer risikoen for brudd, forebygger leddsykdommer, styrker immunforsvaret, normaliserer blodtrykket og hjelper muskelmassen.

Produkter for PP, rik på animalsk protein:

Vegetabilsk protein finnes i store mengder i belgfrukter: soyabønner, bønner, linser og kikerter.

Kilder til fett

Produkter for et sunt kosthold må inneholde riktige dyr og planter - de påvirker produksjonen av hormoner i kroppen, opprettholder elastisiteten til blodårene og er ansvarlig for tilstanden til hår og negler.

Sunt fett finnes i følgende matvarer:

olje - uraffinerte grønnsaker, oliven, linfrø, mais;
avokado;
uristede nøtter – valnøtter, pinjekjerner, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, peanøtter, pistasjnøtter (usaltet);
– tunfisk, laks, ørret, sild, makrell, saury, kveite.

Riktig ernæring inkluderer matvarer som inneholder langsomme karbohydrater - energikilder som fremmer matopptak, langsiktig metthet og styrker immunforsvaret.

frokostblandinger - havre, bokhvete, brun og brun ris, hirse, bygg, quinoa, bulgur;
belgfrukter - erter, bønner, kikerter, linser;
durumhvete pasta;
helkornbrød.

Kilder til fiber og vitaminer

Cellulose renser kroppen for avfall og giftstoffer, renser tarmene, forbedrer fordøyelsen, og vitaminer styrker immunforsvaret. Mangel på sistnevnte fører til problemer med hud, hår, negler, forårsaker en konstant følelse av tretthet og provoserer depresjon.

Mineraler og sporstoffer(kalium, magnesium, kalsium, fosfor, selen, sink, jod, kobber og jern) utfører mange funksjoner. De er involvert i metabolismen og prosessen med hematopoiesis, gir næring til hjertemuskelen, påvirker hormonbalansen, bremser aldring, normaliserer kolesterolnivået i blodet, reduserer sukker og forhindrer dannelsen av unormale celler. Mangel på mineraler i kosten er en sikker vei til sykdom.

Hovedkilder til fiber, vitaminer og mineraler:

Bruk av krydder

Smakene til de ernæringsmessige matvarene oppført ovenfor kan bringes til live ved å bruke krydder. En rimelig mengde krydder og krydder hjelper med å fordøye maten.

Krydder tillatt for PP:

Liste over matvarer som ikke bør konsumeres når du spiser riktig:

Bruken av matvarer som inneholder raske karbohydrater bør begrenses. De fyller deg raskt, gir deg energi og kraft, men effekten av bruken er kortvarig - sultfølelsen gjør seg snart gjeldende igjen. Hyppigheten av måltider og mengden spist øker også.

I tillegg forårsaker misbruk av raske karbohydrater skarpe hopp i blodsukkernivået, noe som påvirker helsen negativt.

Sunn mat er ikke en diett, men en livsstil som hjelper deg å opprettholde god helse og energi. Å spise sunt betyr ikke å spise bare grønnsaker, bokhvete og dampet kyllingbryst uten salt. Listen over produkter for riktig ernæring og vekttap er omfattende - hvis du ønsker det, kan du lage en balansert, smakfull og variert meny, spise hjertelig og nyte maten.

Alle Vet vi om produktene som moderne hyller er fulle av? Men mat er grunnlaget for livet vårt. Selv Hippokrates uttalte en gang en klok setning: "Vi er hva vi spiser." Og faktisk, ved å spise usunn eller "tom" mat "på flukt", fratar vi oss selv vital energi, blir sløve, nervøse, blir syke, går opp i overvekt og forkorter livene våre betydelig. Så hvilke matvarer er bra for å spise sunt og hvilke bør du unngå?

Deilig mat eller selvbedrag?

Det er nok ikke en eneste person som ikke liker å spise deilig mat. Og i "matboomens verden" er det enda vanskeligere for oss å nekte "delikatesser" som har "hast" å komme til oss til lunsj, og vi begynner å stappe oss med illusjoner om at de ikke er det. så skadelig. Eller vi forsikrer oss selv om at én hamburger og en boks Coca-Cola ikke vil ha en nevneverdig effekt på kroppen.

Så hva er den sanne skaden av slike "godbiter":

Høyt kaloriinnhold og som et resultat konstant stress fra slanking.
Høy glykemisk indeks. Disse produktene inkluderer smultringer, crumpets, stekte poteter, chips, pommes frites, hvitt brød, sjokoladebarer, kaker og bakverk. De tvinger bukspyttkjertelen til å jobbe "over normalt", noe som fører til feil, og eventuelle karbohydrater med høy GI begynner å bli lagret som fett. Men overflødig fett er ikke alt. En funksjonsfeil i bukspyttkjertelen kan utløse utviklingen av diabetes.
Dårlig fett . Fet mat er allerede skadelig for kroppen, og dårlig fett påvirker leveren og inneholder kolesterol - en "forløper" til hjerteinfarkt og hjerneslag. Og i kombinasjon med høy GI bidrar de til rask vektøkning. De viktigste kildene til dårlig fett: margarin, fløte, palme- og kokosolje, frityrstekt mat.
Frityrsteking - hovedkilden til kreftfremkallende stoffer og, som en konsekvens, kreft.
Billige og skadelige komponenter . Ønsket fra produsenter om å redusere kostnadene for produkter og øke holdbarheten gjenspeiles i sammensetningen av produktet.

Liste over matvarer du bør unngå

Et av prinsippene for riktig ernæring er å unngå følgende matvarer:

all stekt, røkt og fet mat;
butikk-kjøpt juice;
soda;
pickles og marinader;
pølser og pølser;
raske frokostblandinger, supper og pasta;
kvass og alkohol;
bakevarer (inneholder palmeolje);
konserveringsmidler;
yoghurt med lang holdbarhet.

Liste over matvarer for riktig ernæring

For utmerket funksjon trenger menneskekroppen en viss mengde protein, fett, karbohydrater og fiber. I dette tilfellet bør maten være rik på mineraler og vitaminer.

Viktig! Det daglige kostholdet bør bestå av 20 % protein, 30 % fett og 50 % karbohydrater. Det daglige fiberinntaket er 25 g.

Et "sunt" kosthold bør inneholde:

Cellulose

alle typer kål;
hvit og blå løk, purre, hvitløk;
frukt;
salat (ruccola, chard, frisee);
hodesalat (salat, isfjell, romaine, karse);
tang (nori);
rotgrønnsaker (gulrøtter, reddiker, selleri, pastinakk, rødbeter);
grønnsaker (squash, paprika, tomater, agurker, gresskar, aubergine);
bær;
asparges, rabarbra, artisjokk.

Karbohydrater

belgfrukter: erter, linser, bønner;
grøter: bokhvete, ris, havregryn, bulgur, hirse;
frukt grønnsaker;
helkornbrød.

Ekorn

kylling, biff, kalkun, kanin;
fermentert melk;
fisk;
sjømat;
belgfrukter

Fett

oljer;
avokado;
oliven;
nøtter;
animalsk fett (3. del av alt fett): fet fisk.

10 mest nyttige produkter

Ethvert produkt har en unik sammensetning og egenskaper. Den ene kan forbedre utseendet til negler og hår, den andre syn, humør eller figur. Derfor bør kostholdet vårt være variert, det er bedre å planlegge et sunt kosthold på forhånd, for eksempel ved å bruke en ukemeny. På denne måten kan du forbedre tilstanden til hele kroppen din og spare på kjøp.

Men det er også de mest fordelaktige matvarene for menneskers helse generelt:

Epler

Denne frukten er anerkjent som den mest nyttige. Epler inneholder 12 av de 15 vitaminene som trengs av mennesker. Rik på fiber, pektin, kostfiber, fruktose, glukose, mineraler.

Regelmessig inntak av epler forhindrer utviklingen av Alzheimers sykdom, styrker kroppen og styrker immunforsvaret.

Fisk

Den er rik på omega-3-fett, vitaminer, samt kalsium, natrium og fosfor.

Omega-3 fett er ekstremt viktig for nervesystemet og stoffskiftet. Når du introduserer mat for riktig ernæring i kostholdet ditt, ikke glem å legge til 100 g rød fisk per dag, og behovet for disse fettene vil bli fullstendig dekket.

Fisk er bra for bein, hjerne, hjerte, gjenoppretter nerveceller, hukommelse, lindrer tegn på depresjon, forhindrer dannelse av blodpropp.

Nysgjerrig! Rød fisk inneholder oljer som forbedrer hudens elastisitet og gir glans til håret.

Hvitløk

Det er kjent for sine bakteriedrepende egenskaper. Men i tillegg til dette forebygger hvitløk astma, helminthic sykdommer, stafylokokker, hemoroider, revmatisme, kreft, nyresykdom, åreforkalkning, forbedrer fordøyelsen og er bra for hjertet, blodårene og hjernen.

Grønn te

Drikken er rik på vitaminer, mineraler, og er gunstig for funksjonen til leveren, hjertet og nyrene. Øker immuniteten. Den viktigste helbredende kraften til te ligger i katekin, som naturen ikke har fratatt den. Catechin forhindrer utvikling av kreft og åreforkalkning.

4 kopper av denne mirakeldrikken om dagen vil hjelpe deg å gå ned i vekt, siden den forbrenner fett. Men du bør ikke overbruke det; grønn te inneholder mer koffein enn kaffe i seg selv.

Nysgjerrig! Grønn te bremser menneskets aldringsprosesser.

Jordbær

Når man snakker om sunn mat, er det umulig å ikke nevne jordbær. Dette mirakuløse bæret inneholder mer vitamin C enn sitroner i seg selv. Den er rik på essensielle oljer og sink, noe som øker kvinnelig attraktivitet og seksualitet.

Bæret styrker også immunforsvaret, normaliserer blodtrykket, bekjemper depresjon og forbedrer raskt en persons hukommelse.

Bananer

Frukten er rik på stoffer som hindrer sukker i å komme inn i blodet og inneholder 60 % av det daglige behovet for magnesium.

Bananer er av stor verdi for idrettsutøvere fordi de inneholder en stor mengde kalium, som gjør at musklene forblir sterke og sunne.

Nysgjerrig! Bananer er rike på stoffer som kan nøytralisere magesyre og eliminere halsbrann.

Chili

Rik på capsacin, vitamin C, luteolin, som selv i små mengder hindrer utviklingen av kreftceller.

Capsacin dreper skadelige bakterier akkumulert i tarmen. Pepper beskytter også en person mot aldersrelaterte problemer.

Gulrot

Rotgrønnsaken er rik på vitaminer (B, E, C, K, PP) og mineraler (kobolt, jod, sink, magnesium, kalium, jern, fosfor), enzymer, glukose, fruktose, proteiner, aminosyrer og lecitin.

Kål

Det er ikke mange vitaminer i kål, men det er rikelig med omega-3-syrer og mangan. Ikke mindre verdifullt er innholdet av kostfiber, som hindrer nedbrytningsprodukter fra å forbli i kroppen.

Grønnsaken vil også bli verdsatt av folk som prøver å gå ned i vekt, siden kål inneholder stoffer som forhindrer fettavleiring.

Nysgjerrig! Brokkoli hjelper kroppen med å produsere enzymer som ødelegger kreftceller.

Meieri

Rik på lett fordøyelige proteiner, laktose og kalsium. Gunstig for bein, nervesystem, muskelvev og kreftforebygging.

Nysgjerrig! Bare 1 glass melk per dag vil beskytte mot utvikling av magekreft.

Liste over produkter for riktig ernæring og vekttap

Ved hjelp av sunne produkter er det enkelt å kontrollere ikke bare helsen din, men også kroppsvekten. Siden mange av dem inneholder stoffer som direkte fremmer vekttap:

vitamin C;
magnesium;
taurin;
kolin;
metionin

De er involvert i produksjonen av hormonelle forbindelser som bryter ned fett. Uten dem vil du aldri kunne gå ned i vekt raskt.

Liste over matvarer som fremmer vekttap:

nype, tindved, berberis;
persille, dill, sorrel, selleri, vill hvitløk;
kiwi, sitrusfrukter, ananas, mandarin;
grønne erter, rødbeter, kål;
bringebær, jordbær, rogn, viburnum;
pepperrot, spinat;
hvete, kli, rug, havre, spiret ris;
valnøtter, mandler, cashewnøtter, peanøtter, hasselnøtter;
reker, laks, torskelever, morell, sild;
solsikke;
hvitløk;
eggeplomme;
erter, havregryn, bokhvete;
lettmelk, harde oster.

Tabell over matkombinasjoner for riktig ernæring

For å spise riktig og gagne kroppen, er det ikke nok å komponere kostholdet fra sunn mat. Det er også nødvendig å dyktig kombinere dem.

Tabeller over de beste matkombinasjonene vil hjelpe deg med å lage ditt ideelle kosthold.

Mange hevder feilaktig at riktig ernæring er tørt og for monotont. Dette er feil. Det er mange oppskrifter på deilige retter som vil tilfredsstille alle gastronomiske preferanser og gjøre livet ikke bare velsmakende, men også sunt.

Det er mange forskjellige teorier om hvordan du får kroppen i form. Noen foretrekker å ikke spise etter seks, andre sliter seg ut med strenge dietter, og andre gir rett og slett opp søtsaker. Den riktige løsningen på dette problemet er kanskje ikke å velge en spesiell diett i det hele tatt, men å bytte til riktig ernæring. Finn ut hva du trenger å spise for å gå ned i vekt og hvordan du velger et komfortabelt kosthold for deg selv.

Hva er riktig ernæring når man går ned i vekt?

Mange ernæringsfysiologer kaller prinsippene for riktig ernæring et gratis kosthold. Dette er et av de mest populære områdene for normalisering av vekt. I den moderne verden tolkes begrepet riktig ernæring (PN) annerledes. Noen hevder at for dette er det nødvendig å gi opp kjøtt, brød og søtsaker helt. Den foreslåtte metoden krever ikke slike ofre. Alt du trenger å gjøre er å følge noen anbefalinger og lage riktig kosthold.

Et balansert kosthold forbedrer stoffskiftet, og fremmer dermed vekttap. Dette regimet vil være optimalt for personer som har fordøyelsesproblemer, pasienter som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen (GIT), kardiovaskulært system og diabetes. Naturlig mat med moderate mengder fett, protein og karbohydrater vil bidra til å forbedre ytelsen og forbedre humøret ditt.

Hvordan spise riktig for å gå ned i vekt

Det er mulig å gå ned i overvekt ved å følge et balansert kosthold; det viktigste er å ta hensyn til kroppens behov for kalorier og din daglige aktivitet. Det grunnleggende om riktig ernæring for vekttap er å erstatte kaloririk, fet og stekt mat med sunn mat rik på vitaminer og mineraler, og eliminere snacking mens du er på farten.

Hvis du følger alle anbefalingene og beregner kalorier, hjelper PP deg med å gå ned i vekt med gjennomsnittlig 5-7 kg per måned, avhengig av kroppens egenskaper. Følgende råd fra erfarne ernæringsfysiologer vil hjelpe deg å forstå essensen av dietten og mestre prinsippene for dens konstruksjon:

Energiverdien av måltider per dag bør svare til kroppens utgifter. For overvektige personer bør det totale kaloriinnholdet i måltider ikke overstige 900-1000 kcal. Standard energiverdi for personer med moderat aktivitet er 1200 kcal, for idrettsutøvere - 1600-1900 kcal.
Den kjemiske sammensetningen av produkter skal fullt ut tilfredsstille kroppens behov. Prøv å spise en rekke matvarer med magnesium, kalsium, fosfor og andre essensielle makro- eller mikroelementer.
Lær å følge en diett. Du bør spise små porsjoner, men ofte, med jevne mellomrom

Regler

Riktig ernæring når du går ned i vekt er ikke en diett, i klassisk forstand av ordet. Dette er en livsstil, så reglene må følges regelmessig. De er ikke tyngende; for å mestre dem trenger du bare ønsket om å lykkes:

Drikk nok vann. Du kan beregne nødvendig væskevolum ved å bruke en spesiell applikasjon på telefonen eller bruke standarder. Normen er 1,5-2 liter væske per dag, inkludert te, kompott, vann eller andre drikker.
Følg regimet strengt. Ikke tillat deg selv å småspise mens du er på farten, selv om du føler deg litt sulten. Over tid vil kroppen venne seg til å motta riktig mat til rett tid.
Velg produktene dine med omhu. Ikke alle passer godt sammen. Finn, skriv ut og heng en kompatibilitetstabell på kjøleskapet.
Når du kjøper mat, studer ingrediensene nøye. Jo mindre alt er oppført der, jo sunnere og mer naturlig blir produktet.
Bake, ikke steke - dette er hovedregelen for PP. Ved steking bruker du mye vegetabilsk olje eller animalsk fett, som alltid avsettes i kroppen. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, damp, bake eller spise fersk mat.
Dress salater ikke med majones, men med en skje oliven, linfrø eller sesamolje blandet med sitronsaft.
Du bør spise i små porsjoner, fra små tallerkener. Maksimal pause mellom måltidene (ikke inkludert søvn) er 4 timer.
Tygg maten din grundig og ikke bli distrahert av å lese en avis, surfe på nettet på smarttelefonen eller se på TV.

Riktig kosthold for vekttap

For at kroppen regelmessig skal motta vitaminene og mikroelementene som er nødvendige for arbeid, må du spise ofte - 5-6 ganger om dagen. Kurset bør planlegges slik at hvert måltid skjer med omtrent like intervaller:

Start frokosten kl. 7-9. Dette er tiden for å spise karbohydrater. De fordøyes av kroppen lenger enn andre komponenter. Spis havregryn med frukt eller en omelett med grønnsaker til frokost, og drikk ferskpresset juice. Hvis du driver med sport, ta en treningsøkt før du spiser.
Spis lunsj senest kl 12. Et godt tidspunkt å spise noen førsteretter. Lette vegetarsupper, borscht uten steking, kålsuppe og soppkremsuppe passer.
Spis lunsj fra 13.00 til 15.00. På dette tidspunktet kan kroppen fortsatt fordøye kompleks mat, så det er akseptabelt å spise pasta, frokostblandinger, grovt brød eller poteter til lunsj. Hvis du foretrekker å trene på ettermiddagen, bør forbruket av komplekse karbohydrater minimeres og vekten legges på proteinmat.
Før middag kan du spise mellom 16 og 17. Hvis du hadde en tung lunsj, kan du hoppe over ettermiddagsmaten. Ellers, spis et eple, pære eller annen frukt, drikk et glass juice eller kefir.
Den ideelle tiden for å avslutte måltidet er 18.00-20.00. Proteinmat er ideell til middag - fisk eller magert kjøtt med grønnsaker, som et alternativ - fruktsalat, cottage cheese gryte eller eggehviteomelett. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, sørg for å spise middag senest 2-3 timer før leggetid.

Hvordan bytte til riktig ernæring

Når du forstår hvor viktig det er å lage en diett riktig, distribuere maten riktig gjennom dagen, vil det være hyggelig og enkelt å følge regimet. Noen regler vil hjelpe deg å bytte til et balansert kosthold uten å stresse kroppen din:

Det vil være tider i løpet av dagen når appetitten din allerede har våknet, og lunsj eller middag fortsatt er langt unna. For å unngå situasjoner der du må spise hurtigmat når du går hjemmefra, ta med deg lunsj eller ettermiddagsmat i beholdere.
Før du går til butikken, lag en liste over produktene du trenger. Sørg for å inkludere ferske grønnsaker, frukt, frokostblandinger og urter.
Glem hermetikk, røkt kjøtt, hurtigmat. Dette er den mest skadelige maten, den inneholder mye konserveringsmidler, tilsetningsstoffer og smaksforsterkere.
Unngå raffinert sukker og godteri. Bytt ut søtsaker med sunn honning og frisk søt frukt.
Plasser sunn mat på et fremtredende sted. En tallerken med frukt i midten av bordet eller en frokostblanding i midten av bordet vil garantert fange oppmerksomheten din.
Til å begynne med, ikke gi opp "unødvendig" mat helt. Gjør overgangen smidig - fjern hurtigmat fra menyen den første uken, sukker i den andre uken, og så videre. Hvis du føler deg nær et sammenbrudd, spis en bit mørk sjokolade eller en annen favorittgodbit.

Kosthold

Resultatet av å gå ned i vekt avhenger direkte av hva slags mat du foretrekker å spise. Å bytte til riktig ernæring vil hjelpe ikke bare å oppnå suksess, men også konsolidere resultatet. Kostholdet bør inneholde næringsrik, men kalorifattig mat, mye grønnsaker, frukt og frokostblandinger. For enkelhets skyld skriv ut og heng listen over tillatte og forbudte produkter på kjøleskapet:

Søppelmat	Sunn mat
hvitt brød, gjærbakst, butterdeig	brød laget av fullkornsmel, rug eller tilsatt kli
supper med sterk rik buljong, melk og belgfrukter	vegetarsupper, purert grønnsakssuppe, flytende retter med mager buljong
fett kjøtt, fisk, røkt mat	smuldrete grøter – ris, bokhvete, perlebygg, havregryn, couscous, bulgur
hermetikk, hjemmelaget sylteagurk, hyllestabil fisk eller kjøtt	stuet, ferske, bakte grønnsaker - tomater, kål, neper, agurker, zucchini, gresskar
pølser, frankfurtere, halvfabrikata	magert kjøtt – fjærfefilet uten skinn, kanin, biff, kalvekjøtt
helfett cottage cheese, fløte, saltost	mager fisk – brasme, gjeddeabbor, torsk, sei, karpe, flyndre
søt butikk-kjøpt juice, kullsyreholdig mineralvann, alkohol (unntatt naturvin)	dampomelett, hardkokte egg (ikke mer enn 2 stykker per dag)
matfett, varme sauser, majones	magre meieriprodukter - cottage cheese, kefir, melk, ost, yoghurt
noen typer frukt og bær - rosiner, bananer, druer, dadler, fiken	friske bær og frukt
hurtigmat, kjeks, chips, annen "tørr" mat	grønn te, rød te, naturlig kaffe, nypeavkok

Kraftordning

Ved å studere prinsippene for fordøyelse av visse stoffer i kroppen, kom forskerne til den konklusjon at noen typer produkter ikke kombinerer godt med hverandre og provoserer fordøyelsessykdommer, halsbrann, flatulens og gjæring i tarmene. I tillegg er uforenlige matvarer ikke fullstendig fordøyd, ikke bare gir ingen fordel for kroppen, men lagres også som fett.

Det er en spesiell tabell som indikerer produktkompatibilitet. Så du kan ikke kombinere kjøtt med poteter eller pasta. Det er bedre å servere bakte eller grillede grønnsaker som tilbehør til kylling eller kalv. Det anbefales å tilberede alle retter med en minimumsmengde olje eller fett. Når du bytter til riktig ernæring for vekttap, anbefaler ernæringseksperter å studere denne platen i detalj.

I tillegg har eksperter lagt merke til et mønster mellom ønsket om å spise "søppelmat" og mangelen på visse stoffer i kroppen. For å unngå å miste kostholdet ditt, prøv å erstatte søtsaker og andre retter med sunn mat uten å forstyrre kostholdet ditt:

Hva vil du spise	Hva mangler	Hva skal erstattes
Fet mat		Fermenterte melkeprodukter (naturlig yoghurt, kefir), nøtter, sesamfrø
Muffins, bakverk, hvitt brød	Aminosyrer, nitrogen	Nøtter, frø, egg
Chips, kjeks, stekt	Karbon	Bønner, linser, poteter
Salt		Sjømat, tang, fisk
Søt		Champignoner, kalkun, agurker, tomater, hvitkål
sjokolade		Mandler, cashewnøtter, bokhvete, kikerter

Hvordan drikke vann riktig

Ernæringsfysiologer anbefaler alltid å drikke minst to liter væske per dag. Dette kan øke stoffskiftet og forhindre overspising og dehydrering. I tillegg til at du trenger å drikke vann, er det viktig å forstå hvordan du gjør det riktig. Det er en viss ordning:

Sørg for å drikke to glass vann før frokost. Væsken vil fylle en del av det totale volumet av magen, og bidra til å fylles opp raskere. Du kan begynne å spise om 15-20 minutter. Hvis det er vanskelig å drikke rent vann i slike mengder, tilsett en halv teskje honning eller noen dråper sitronsaft.
Drikk to glass vann nærmere 12-14 timer, etter 20 minutter spis lunsj. Etter lunsj kan du ikke drikke noe i 2 timer; det er strengt forbudt å konsumere væske til måltider.
Før middag må du drikke 1 glass vann. Det er forbudt å drikke mat. For å unngå hevelse bør du ikke drikke te, kefir eller andre flytende drikker 2 timer før leggetid.

Det er et velkjent faktum at hastigheten på vektøkning og vekttap avhenger av en persons metabolisme. Så noen kan bokstavelig talt gå opp i vekt av vann, mens andre spiser kaker uten risiko for å gå opp i vekt. Forskere har funnet ut at det er drinker som kan påvirke hastigheten på metabolske prosesser:

Grønn eller klosterte. Det påvirker ikke bare stoffskiftet, men har også en vanndrivende effekt, og fremmer raskt vekttap.
Ingefær avkok. Ingefærrot inneholder capsacin, et stoff som gir drikken en "krydrethet", forbedrer fordøyelsen og har en svak antibakteriell effekt.
Juice. Naturlig, ferskpresset juice (spesielt appelsin, grapefrukt, selleri) har vist seg å forbedre stoffskiftet. Det er bedre å konsumere dem på tom mage, for eksempel om morgenen, og erstatte 1 glass vann med juice.
Salvie te. Drikken fremmer ikke bare bedre fordøyelse, men vil også bidra til å forhindre forkjølelse.
Flytende kastanje. Den medisinske drikken gir energi og renser kroppen for avfall og giftstoffer.

Hvordan lage riktig kosthold for vekttap

Menyen må planlegges slik at den tar hensyn til alle prinsippene for riktig ernæring for vekttap. Det er viktig ikke bare å planlegge matinntaket per time, men også å ta hensyn til kaloriinnholdet. Ernæringseksperter anbefaler å dele det daglige kostholdet i henhold til kaloriinnhold:

frokost - 500-600 kcal;
snacks - 150-200 kcal;
lunsj - 300-400 kcal;
ettermiddagsmat - 150-200 kcal;
middag - 300-400 kcal;
drikke - 100-200 kcal.

Meny for uken

Når du forbereder en diett i 7 dager, må du ta hensyn til kaloriinnholdet i rettene, fordi riktig ernæring for vekttap ikke innebærer en fullstendig avvisning av favorittgodbitene dine. For å regulere mengden du spiser per dag, trenger du en tabell over kaloriinnholdet i maten. Produsenter angir energiverdien på etiketten til produktene sine, eller du kan finne en tabell med kaloriinnhold på Internett. For å få nok, men ikke å overspise, anbefales det å følge følgende indikatorer:

Personer som fører en stillesittende livsstil har lov til å spise opptil 1200 kcal per dag.
For aktivister, idrettsutøvere og når de driver med trening, bør dietten økes til 1800 kcal.

	Frokost (30-40 % energiverdi)	Lunsj (40–50 %)	Ettermiddagsmat (10 %)	Middag (opptil 20 %)
mandag	Müsli med frisk frukt (100 g), grønn te med honning, brød med ost.	Kokt kylling (70 g), surkål eller stuet kål (100-150 g), nypeavkok.		Grønnsaksgryte med ost (100 g), kamillete.
	Dampomelett av 2 egg (200 g), eple, usøtet svart te.	Champignonpurésuppe (200-250 ml), kjøttboller med ris og grønnsakstilbehør (100 g).		Grønnsakssalat (100 g), 150 gram mager cottage cheese med frukt.
	Bokhvetegrøt med vann (150 g), fruktsalat (100 g), nypeavkok.	Gresskarsuppe, grønnsakssalat (250 ml), kokt kalvekjøtt (100 g).	Kosset melk.	Dampet fisk og brokkoli (200 g), te.
	Toast med ostemasse, grønnsakssalat med avokado (150 g), fruktjuice.	Fullkornspasta (150 g), grønnsakssalat (150 g).	Tørket fruktkompott, kjeks.	Kokt kalkun (150 g), grillede grønnsaker (100 g).
	Bakte poteter fylt med spinat og cottage cheese 2-3 stk., te.	Kålsuppe – 1 suppetallerken, salat med tomater og urter – 100 g.	Cottage cheese 0% fett.	Gulrotkoteletter (2 stk.), kanin stuet i rømme (100 g).
	Havregryn med honning (200 g), fruktjuice.	Vegetarisk fløtesuppe – 1 suppebolle, bakt kylling med ris ved siden av (100 g).		Stuet kål med gulrøtter (150-200 g), kalkun (70-100 g).
søndag	Omelett med grønnsaker (150 g), et stykke rugbrød med ost, fruktdrikk.	Dampet kalvekjøtt (100-150 g), bakte grønnsaker (200 g), te.		Laks bakt med sitron (200 g), te.

Meny for måneden

Basert på ditt ukentlige kosthold kan du lage en meny for hele måneden. Hovedbetingelsen er å gjøre det så mangfoldig som mulig. Den foreslåtte menyen er bare et eksempel på hvordan du kan kombinere produkter. Den beskriver tre alternativer for frokost, lunsj og middag; for en matbit kan du spise hvilken som helst frukt eller bær, drikke et glass kefir:


Første uke	Havregryn med frukt (200 g), te; 2 hele korn toasts med ost, kokt egg, juice; cottage cheese med honning og frukt (150 g), mandler, nypeavkok.	Salat med cherrytomater, kylling og bulgur (150 g), 1 varm sandwich; grønnsaksuppe (200 g), ris med dampet fisk (150 g); stuede grønnsaker med kalvekjøtt 300 g).	Ris med sjømat (100 g), grønnsakssalat (100 g); cottage cheese gryte (150 g), fruktsalat (100 g); dampet omelett med grønne bønner eller asparges (150 g), usøtet frukt (100 g).
Andre uke	Dampet eggehviteomelett (200 g), ost (50 g), kaffe; bakt eple med honning og mandler, 2 toasts, grønn te; bokhvetegrøt med løk (200 g), naturlig yoghurt (80 g), ingefærte.	Suppe med kylling og grønnsaker (200 g), salat med tomater, krydret med olivenolje (100 g); gresskarsuppe (200 ml), bakte grønnsaker (100 g), stykke fisk (80-100 g); couscous med grønnsaker (200 g), eple.	Bakt fisk med grønnkålsalat med agurker (total vekt av retter - 250-300 g); dampet brokkoli (150 g), et stykke kyllingfilet (150 g); Stuvet kanin med rømme og løk (200 g), cottage cheese (100 g).
Tredje uke	Ostekaker med honning - 3-4 stk., fruktsalat (200 g), te; cottage cheese gryte (200 g), salat (100 g), eple, juice; müsli med varm melk og tørket frukt (200 g), hard ost (50 g).	Varm salat med kalkun (200 g), kefir; suppe med krutonger og egg (200 ml), grønnsakssalat (100 g); dampede fiskekoteletter med ris (300 g - totalvekt av retten).	En pita med kylling og avokado, naturell yoghurt (150 g); bakt gresskar med cottage cheese (200 g); biff med grønnsakstilbehør (200 g).
Fjerde uke	Sandwich i pitabrød, hvilken som helst frukt (100 g), kaffe; kokte egg - 2 stk., eple, stykke ost (50-70 g), nypeavkok; yoghurt med frisk frukt – 100 g, grønn te, 2 stykker toast.	Stuvet kalv med grønnsaker (200 g); bokhvete med løk (200 g), grønnsakssalat (100 g); en tallerken med soppkremsuppe, et 100 grams stykke kokt kylling, en tomatsalat med mozzarella (100 g).	Flyndre bakt i folie med lime og rosmarin (200 g), grønnsakssalat (100 g); bakte grønnsaker (100 g), dampet kalvekjøtt (200 g); paprika fylt med hakket kalkun med tomatsaus (2-3 stk.).

De beste diettene for effektivt vekttap

Å miste overflødig vekt raskt er umulig med riktig ernæring. Denne teknikken innebærer en lang prosess med å gå ned i vekt, men den garanterer at de ekstra kiloene ikke kommer tilbake til deg. Av disse grunnene foretrekker mange som går ned i vekt å prøve en diett først, og deretter gå over til et balansert kosthold. Leger anbefaler å holde seg til denne menyen i ikke lenger enn 2-3 uker, for ikke å skade helsen din.

Bokhvete diett

Det tilhører gruppen av mono-dietter, fordi du trenger å spise utelukkende bokhvete gjennom hele vekttapperioden. Denne frokostblandingen er et veldig mettende produkt, den inneholder mye protein og verdifulle makroelementer, men bokhvete har svært få karbohydrater sammenlignet med andre frokostblandinger. Med denne mono-dietten kan du gå ned 5-7 kg på 7 dager, men å holde deg til denne dietten i mer enn en uke anbefales ikke.

Den største ulempen med bokhvete-dietten er at du bare trenger å spise ett produkt, noe som betyr at under vekttap vil kroppen ikke motta nok av de stoffene som ikke er tilstede i bokhvete eller er inneholdt i minimale mengder. Derfor anbefaler mange leger å diversifisere en streng meny med grønnsaker, frukt og bær. Kornblandingen kan kokes, men det er bedre å helle kokende vann over natten. For å gå ned i vekt på en bokhvete diett, trenger du ikke å spise mer enn 1 glass grøt per dag.

Protein

Denne ernæringsplanen er unik ved at den inkluderer proteinmat som er elsket av mange - cottage cheese, melk, kjøtt, fisk, egg. På grunn av den skarpe begrensningen av fett og karbohydrater, vil kroppen bli tvunget til å hente energi fra sine egne fettreserver, og dermed brenne subkutane avleiringer. Ved hjelp av en proteindiett kan kvinner gå ned 10-12 kg på 3 uker.

Standard proteinmenyen er designet for to uker, hvoretter du gradvis bør følge det grunnleggende om riktig ernæring når du går ned i vekt. Dietten har sine begrensninger, for eksempel:

Det er strengt forbudt for gravide kvinner, kvinner under amming og de pasienter som har problemer med lever eller nyrer å følge en slik diett.
Personer med sykdommer i det kardiovaskulære systemet, spesielt pasienter med arytmi, bør nærme seg valget av proteindiett med forsiktighet.
Å konsultere en lege før du begynner å gå ned i vekt på proteiner er nødvendig hvis du har fordøyelsesproblemer, har blitt diagnostisert med gastritt eller andre sykdommer.
Det anbefales ikke for eldre mennesker å gå ned i vekt på proteiner, på grunn av økt risiko for trombose og endringer i strukturen i bruskvevet.

Ducans diett

Ernæringsprinsippet utviklet av den berømte franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan er spesielt populært. Vekttapsmetoden er delt inn i 4 stadier, som hver har sine egne egenskaper ved valg av mat:

Trinn 1 – angrep. Varer fra 2 til 7 dager, hvor du bare kan spise proteiner.
Trinn 2 – veksling. Holder 1-2 uker. På dette tidspunktet må du legge til friske grønnsaker til menyen, alternere inntaket av fiber med proteiner.
Trinn 3 – konsolidering. Holder til du får ønsket vektreduksjonsresultat. Du må følge reglene for veksling, gradvis introdusere nye retter til menyen fra listen over tillatte.
Trinn 4 – stabilisering. Du må holde deg til det hele livet. Prinsippet for dette stadiet er enkelt: 6 dager i uken kan du spise hva du vil, men på den 7. dagen er kun proteiner tillatt.

Det er mulig å gå ned i vekt på Dukan-dietten, og hvor mye du skal gå ned vil avhenge av deg og din flid. I gjennomsnitt klarer kvinner å gå ned 10-15 kg på 2-3 måneder. Før du begynner å følge dietten, bør du ta hensyn til kontraindikasjonene. Dietten er strengt tatt ikke anbefalt: