90 এর দশকের খারাপ চাঁদের পরে, অনেক লোক দীর্ঘ সময়ের জন্য এই পানীয় থেকে দূরে সরে গিয়েছিল, তবে সম্প্রতি ঐতিহ্যগুলি পুনরুদ্ধার করা শুরু হয়েছে। লোকেরা বুঝতে শুরু করে যে খারাপ মুনশাইন শুধুমাত্র খারাপ কাঁচামাল থেকে তৈরি হয় এবং ভাল, উচ্চ-মানের কাঁচামাল থেকে, চমৎকার অ্যালকোহল পাওয়া যায়, একই ভদকার মানের থেকে উচ্চতর।

যাইহোক, একটি বিশেষ যন্ত্রপাতি ছাড়া উচ্চ-মানের মুনশাইন প্রস্তুত করা খুব কঠিন এবং এটি কেনা সবসময় সম্ভব নয়। আসুন এটিকে এভাবে রাখি: এটির অনেক খরচ এবং এটি একটি সাধারণ খুঁজে পাওয়া কঠিন।

অতএব, বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহলের অনেক প্রেমিকরা ভাবতে ঝুঁকছেন যে তাদের নিজের হাতে একটি মুনশাইন তৈরি করতে হবে। এই জন্য কি প্রয়োজন?

প্রথমত, মুনশাইন ব্রিউইং প্রযুক্তির সারমর্ম বুঝুন এবং দ্বিতীয়ত, যন্ত্রপাতিটিতে কোন টুকরো থাকতে হবে তা বুঝুন।

মুনশাইন প্রযুক্তির নীতি

মুনশাইন তৈরির জন্য সমস্ত উপলব্ধ পদ্ধতির বৈচিত্র্য থাকা সত্ত্বেও, প্রক্রিয়াটির সারমর্ম এই সত্যে নেমে আসে যে কাঁচামাল একটি সিল করা পাত্রে উত্তপ্ত হয় এবং এর অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্পগুলি পাইপের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শীতল হয়। ঘনীভূত আকারে, তারা অন্য পাত্রে প্রবাহিত হয়। ফলে পাতন আমাদের প্রয়োজন moonshine হয়.

এই প্রক্রিয়াটি চিত্রে স্পষ্টভাবে দেখানো হয়েছে:

সুতরাং, আমরা স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছি যে মুনশাইনটিতে এখনও একটি পাত্র থাকতে হবে যাতে কাঁচামাল (ম্যাশ) ঢেলে দেওয়া হয় - একটি পাতন ঘনক বা বাষ্পীভবন, একটি পাইপ যার মধ্য দিয়ে বাষ্প যাবে, একটি শীতল এবং পাতন সংগ্রহের জন্য একটি ধারক।

এর সরলতা সত্ত্বেও, এই উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি চাঁদের স্থিরচিত্রের অনেক ডিজাইনের জন্ম দিয়েছে। কারিগররা দীর্ঘদিন ধরে স্ক্র্যাপ সামগ্রী ব্যবহার করে কীভাবে একটি মুনশাইন তৈরি করবেন তা খুঁজে বের করেছেন।

মুনশাইন এখনও ডিজাইন করে

যে কোনও ডিজাইনের সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে, সেইসাথে যে অংশগুলি, ডিজাইনারের মতো, ডিভাইসের একটি নির্দিষ্ট মডেলে একত্রিত করা হয়। যাইহোক, মুনশাইনের গুণমান যন্ত্রপাতির জটিলতার চেয়ে তার প্রস্তুতির নির্ভুলতার উপর বেশি নির্ভর করে।

মডেল 1. আইসোথার্মাল পাতন যন্ত্র

নীচের ছবিতে আপনি দুটি প্রায় অভিন্ন চাঁদের স্থিরচিত্র দেখতে পাচ্ছেন। এগুলি হল সবচেয়ে সহজ স্কিম যেগুলি তৈরি করতে কোনও বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।

আপনার প্রয়োজন হবে: একটি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা যা তাপের উত্স হিসাবে পরিবেশন করে (5), একটি বড় সসপ্যান বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র (বাষ্পীভবক) (3), ম্যাশ (4), চাঁদের আলো সংগ্রহের জন্য একটি থালা (গভীর বাটি) এবং একটি স্ট্যান্ড এটি (2), একটি বেসিন , প্যানের প্রস্থের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ আকার (এটি মাঝখানে প্রবেশ করানো) (1)।

এই জাতীয় ডিভাইসের সাথে কাজ করার সারমর্মটি সহজ: আপনি বাষ্পীভবনে ম্যাশটি ঢেলে দিন, মুনশাইন সংগ্রহের পাত্রের জন্য একটি স্ট্যান্ড ইনস্টল করুন এবং এটিতে একটি খালি ধারক রাখুন। এর পরে, আপনি একটি বেসিন ইনস্টল করুন যা আংশিকভাবে বাষ্পীভবনের সাথে ফিট করা উচিত, তবে মুনশাইন বাটিটি স্পর্শ করবে না। বরফের জল বেসিনে ঢেলে দেওয়া হয় এবং পুরো কাঠামোটি তাপের উত্স (চুলা) এ ইনস্টল করা হয়। আঁটসাঁট যোগাযোগ নিশ্চিত করার জন্য, যে জায়গায় বেসিনটি প্যানে প্রবেশ করে সেখানে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা তোয়ালে বা তাজা ময়দার একটি স্তর দিয়ে বেঁধে রাখা যেতে পারে। উত্তপ্ত হলে, ম্যাশ বাষ্প একটি ঠাণ্ডা বেসিনের সংস্পর্শে আসে এবং ঘনীভবনের ফলস্বরূপ, মুনশাইন সংগ্রহের জন্য একটি পাত্রে নেমে যায়।

এই পদ্ধতির অনেক অসুবিধা আছে:

• মুনশাইন সংগ্রহের পাত্রে ম্যাশ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে
• আপনি ডিভাইসটি বিচ্ছিন্ন না করা পর্যন্ত তৈরি হওয়া চাঁদের শক্তি নির্ধারণ করতে পারবেন না

যাইহোক, এই ডিভাইসটি একটি ফানেল এবং আউটলেট টিউব (2) এর সাহায্যে উন্নত করা যেতে পারে, যা ডিজাইনে চাঁদের আলো সংগ্রহের জন্য পাত্রটিকে প্রতিস্থাপন করে:

এই জাতীয় ডিভাইস আপনাকে বাষ্পীভবনের বাইরে মুনশাইন সংগ্রহ করতে দেয়, যা এই জাতীয় ডিভাইসের অসুবিধার সংখ্যা হ্রাস করে এবং অ্যালকোহলের গুণমানকে উন্নত করে।

ফানেল, আগের মডেলে চাঁদের আলো সংগ্রহের পাত্রের মতো, একটি স্ট্যান্ডে স্থাপন করা আবশ্যক। এই স্ট্যান্ড একটি ট্রিপড বা একটি তারের ঝুড়ি হতে পারে।

মডেল 2. একটি প্রেসার কুকার থেকে মুনশাইন

আপনার কি সোভিয়েত প্রেসার কুকার মনে আছে? আজকাল তারা খুব কমই সেগুলিতে রান্না করে, তবে যে কোনও মুনশাইনার যিনি এই ধনটির মালিক তিনি জানেন যে এটি থেকে এখনও একটি পূর্ণাঙ্গ মুনশাইন তৈরি করা খুব কঠিন নয়।

প্রেসার কুকার থেকে কীভাবে একটি মুনশাইন তৈরি করবেন তা চিত্রে দেখানো হয়েছে:

আপনার প্রয়োজন হবে: গ্যাসের চুলা এবং প্রেসার কুকার।

ডিভাইসটি একত্রিত করার প্রযুক্তি হল যে কভারের দুটি ভালভ (1) রাবার প্লাগ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, যার একটিতে একটি থার্মোমিটার (2) ঢোকানো হয় এবং অন্যটিতে একটি মোটামুটি দীর্ঘ নল (3)।

একটি ট্যাপ (4) এবং বরফের জল (5) দিয়ে বাষ্প ঠান্ডা করার জন্য একটি ডিভাইস টিউবে ইনস্টল করা আছে। জলের ইনলেট এবং আউটলেট তীর ব্যবহার করে চিত্রে দেখানো হয়েছে।

কখনও কখনও একটি কুণ্ডলী বাষ্প কুলিং ডিভাইস (5) (একটি টিউবের একটি খণ্ড (3) হিসাবে) ঢোকানো হয়। এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা নীচে বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে এবং এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে একটি টিউব তৈরি করবেন - একটি কুলার (ছবির মতো)।

আমরা প্লাস্টিক বা ধাতব পাইপের একটি টুকরোতে কয়েল বা টিউব (3) ঢোকাই:

আমরা জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের জন্য জিনিসপত্র প্রস্তুত করি:

এগুলিকে কুলারের সাথে আঠালো করতে হবে; এর জন্য আপনাকে সেগুলিকে গরম করতে হবে এবং পাইপের বিরুদ্ধে চাপতে হবে।

পাইপের ভিতরে যেখানে ড্রিল ঢোকানো হয় সেখানে অনিয়ম তৈরি হতে পারে। তাদের একটি ছুরি বা স্যান্ডপেপার দিয়ে পরিষ্কার করা দরকার।

ফলাফল এই মত একটি নকশা:

পাশের পাইপটি বন্ধ করতে, আপনাকে বিয়ারের ক্যান বা সিমিং ঢাকনা থেকে টিনের ঢাকনা কাটতে হবে। কয়েল টিউবগুলির জন্য আপনাকে সেগুলিতে স্লট তৈরি করতে হবে এবং সুপারগ্লু দিয়ে ভিতরে আঠালো করতে হবে।

সিমগুলি সম্পূর্ণরূপে সিল করতে, আপনি একটি গরম আঠালো বন্দুক ব্যবহার করতে পারেন, প্রথমে সাধারণ বেকিং সোডা ব্যবহার করে সিমের চারপাশে একটি সীমানা তৈরি করতে পারেন। আপনি একটি মোটামুটি নির্ভরযোগ্য নকশা সঙ্গে শেষ হবে.

এরপরে আপনাকে কয়েলটি শক্তভাবে সিল করতে হবে। এটি ইপোক্সি আঠালো ব্যবহার করে করা হয়, যা কয়েলের প্রবেশ এবং প্রস্থান পয়েন্টগুলি পূরণ করতে ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও, আঠালো বাঁচাতে এবং কাঠামোটিকে মহৎ দেখাতে, ইপোক্সি রূপার সাথে মিশ্রিত হয়।

মনোযোগ! প্রথমটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরেই কয়েলের দ্বিতীয় প্রান্তটি সিল করা হয়। শুধুমাত্র অধ্যবসায় এবং ধৈর্য আপনাকে একটি উচ্চ-মানের কুলার তৈরি করতে দেবে।

একটি কাচের টিপ (7) টিউব (3) বা কুণ্ডলীর আউটলেট প্রান্তে স্থাপন করা হয়, যার মাধ্যমে মুনশাইন মুনশাইন সংগ্রহের পাত্রে (6) প্রবেশ করে। এটি এমনভাবে ইনস্টল করা উচিত যাতে পাতনটি পাত্রে পড়ে, তবে টিপটি নিজেই এতে পড়ে না।

সংগ্রহের ধারক (6) একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি কাচের জার হতে পারে, যেখানে টিপ সন্নিবেশ করার জন্য একটি গর্ত তৈরি করা হয়। এই ধারক (6) ঠান্ডা জল (8) সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক।

ডিভাইসের সাথে কাজ করার সারমর্ম: ম্যাশটি প্রেসার কুকারে ঢেলে দেওয়ার পরে, এটি আগুনে রাখা হয় এবং কুলার (5) চলমান জলের সাথে সংযুক্ত থাকে। ফুটন্ত পরে, ম্যাশ কম আঁচে বুদবুদ করা উচিত। অ্যালকোহল বাষ্প, টিউবের মধ্য দিয়ে উঠছে, কুলারের প্রবাহিত জলের চাপে ঠান্ডা হবে এবং অতিরিক্ত ঠান্ডা রিসিভারে প্রবাহিত হবে।

ডিজাইনের সুবিধা:

• ন্যূনতম পরিবর্তন
• ডবল কুলিংয়ের কারণে, অ্যালকোহলের উচ্চ মাত্রা বজায় রাখা হয়
• মুনশাইন সংগ্রহের পাত্রে ম্যাশ হওয়ার কোন সুযোগ নেই

ডিজাইনের অসুবিধা:

• প্রচুর পরিমাণে মুনশাইন তৈরি করার সময়, আপনাকে অনেকবার কাঠামোকে বিচ্ছিন্ন এবং পুনরায় একত্রিত করতে হবে
• আপনি মুনশাইন এর "মাথা" এবং "লেজ" আলাদা করতে পারবেন না, যা এর গুণমান হ্রাস করে এবং পণ্যটির অতিরিক্ত পরিশোধন প্রয়োজন

মডেল 3. কুণ্ডলী সঙ্গে Alembic

এটি সবচেয়ে সাধারণ মডেল। এটি ব্যবহার করে আপনি প্রতি ঘন্টায় 0.6-0.8 লিটার মুনশাইন পেতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে: একটি গ্যাসের চুলা, ম্যাশের জন্য একটি বড় পাত্র (1) একটি শক্ত-ফিটিং ঢাকনা সহ (2), একটি থার্মোমিটার যা ম্যাশের তাপমাত্রা নির্ধারণ করে (3), অ্যালকোহল বাষ্প অপসারণের জন্য একটি টিউব (4), একটি ভালভ (ট্যাপ) (5), একটি কয়েল (6) , ঠান্ডা জলের ইনলেট এবং ড্রেন (তীরের দ্বারা নির্দেশিত অবস্থানগুলি) সহ একটি ধারক ধারক (7)। উপরন্তু, আপনি ফলে অ্যালকোহল সংগ্রহ করার জন্য একটি ধারক প্রয়োজন হবে।

ডিভাইসের সাথে কাজ করার সারমর্ম: এটি দিয়ে ম্যাশ পাত্রটি 2/3 পূরণ করুন এবং এটি ফুটতে অপেক্ষা করুন (78 ডিগ্রি সেলসিয়াস)। এটি ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে ফুটতে হবে। এটি কম থেকে মাঝারি তাপ ব্যবহার করে অর্জন করা হয়। ম্যাশ 75 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছানোর পরে উত্তাপের তাপমাত্রা কমিয়ে দেওয়া সবচেয়ে ভাল বিকল্প হবে। অত্যধিক হিংস্র ফুটন্ত আউটলেট পাইপে ম্যাশ কণা নিক্ষেপ করতে পারে এবং পুরো মুনশাইন প্রক্রিয়াটি নষ্ট করে দিতে পারে।

কুণ্ডলীর মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, বাষ্প শীতল হয় এবং একটি প্রস্তুত পাতন হিসাবে মুনশাইন রিসিভারে প্রবেশ করে।

একটি অনুরূপ মুনশাইন এখনও একটি ফ্লাস্ক থেকে তৈরি করা যেতে পারে যেখানে সাধারণত দুধ পরিবহন করা হয়। আসুন এই বিকল্পটি আরও বিশদে বিবেচনা করি।

যন্ত্রপাতি তৈরির সময়, একটি 40-লিটার ফ্লাস্ক একটি পাতন ঘনক হিসাবে কাজ করবে। শুরু করতে, এটি থেকে ঢাকনাটি সরান এবং ফ্লাস্কে ঢাকনা এবং লিভারের সাথে ফ্লাস্কের ক্ল্যাম্পের সাথে যে বারটি চাপে সেটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।

ময়দা ছাড়াও, ফ্লাস্কের ঢাকনার ফিট "ফাম" টেপ দ্বারা নিশ্চিত করা যেতে পারে। এটিও কাজ করবে যদি, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি ফ্লাস্ক নয়, একটি বড় সসপ্যান ব্যবহার করা শুরু করেন:

শীতল করার জন্য, আপনাকে স্টেইনলেস স্টিল, গ্যালভানাইজড লোহা, শক্ত পুরু প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি একটি 30-লিটার ট্যাঙ্ক বেছে নিতে হবে। এর ভিতরে একটি কয়েল থাকবে।

কিভাবে একটি কয়েল তৈরি করতে হয়।

বাড়িতে, কয়েল একটি তামার নল থেকে তৈরি করা হয়। এর ব্যাস 10-12 মিমি হওয়া উচিত এবং এর দৈর্ঘ্য প্রায় 3 মিটার হওয়া উচিত।

একটি কুণ্ডলী তৈরি করতে, একটি নল একটি সর্পিল গঠনের জন্য একটি পাইপের চারপাশে ক্ষত হয়। সর্পিল এর ব্যাস শুধুমাত্র এই অর্থে যে এটি সহজেই ট্যাঙ্কের মধ্যে মাপসই করা উচিত

শীতল

বাঁক সংখ্যা নির্বিচারে হতে পারে - কখনও কখনও এটি শুধুমাত্র 2 বা 3 বাঁক করা যথেষ্ট।

কয়েলটি অবশ্যই সাবধানে বাঁকানো উচিত যাতে এটি ভেঙে না যায়। এটি করার জন্য, বাঁকানোর আগে একটি তামার নল শক্তভাবে বালি দিয়ে ভরা হয়, এর প্রান্তগুলি চ্যাপ্টা করা হয়।

সমাপ্ত কুণ্ডলীটি ট্যাঙ্কে উল্লম্বভাবে ঢোকানো হয় এবং এর নীচের প্রান্তটি অবশ্যই ট্যাঙ্ক থেকে প্রস্থান করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আউটলেটের নিবিড়তা বিভিন্ন উপায়ে নিশ্চিত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বাইরের ব্যাস বরাবর একটি থ্রেড, একটি বাদাম এবং একটি প্যারোনাইট গ্যাসকেট সহ একটি পিতলের বুশিং ব্যবহার করে।

উপরে থেকে, কুণ্ডলী একটি বাতা সঙ্গে ট্যাংক সংযুক্ত করা হয়।

এছাড়াও, জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের জন্য ট্যাঙ্কে 2 টি ড্রিল করা ছিদ্র থাকতে হবে যার মধ্যে টিউবের টুকরো সোল্ডার করা হবে (এই উদ্দেশ্যে টিউবগুলিতে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ লাগানো হয়)।

ট্যাঙ্কে জল সরবরাহ একটি কল দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হলে এটি খুব ভাল।

মডেল 4. স্টিমারের সাথে এখনও মুনশাইন

এই মডেলের নকশাটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে পূর্ববর্তীটির নকল করে, একটি ব্যতিক্রম সহ - ম্যাশ এবং কুলারের জন্য ধারকটির মধ্যে, এটিতে একটি বাষ্প ট্যাঙ্ক ইনস্টল করা হয় (একটি সিল করা পাত্র যা অ্যালকোহল বাষ্প থেকে ফুসেল তেলকে আলাদা করে)।

ছবিতে এই ডিভাইসটি এইরকম দেখাচ্ছে:

স্টিম স্টিমারের ক্রিয়াকলাপের সারমর্ম হল যে যখন বাষ্প এটিতে প্রবেশ করে, তখন পাইপের চেয়ে বড় একটি পাত্রের ভিতরের চাপ কমে যায়, তাপমাত্রা কমে যায় এবং পাতনের একটি ছোট অংশের সাথে ফুসেল তেল। সাধারণত, 10 লিটার ম্যাশের মধ্যে, এই পলল প্রায় 200 মিলি।

স্টিমারের ক্রিয়াটি চিত্রটিতে ভালভাবে প্রতিফলিত হয়েছে:

স্টিমারের সাথে বা ছাড়া স্টিমার তৈরি করা ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে, তবে আপনার জানা উচিত যে আপনার নিজের হাতে একটি মুনশাইন একত্রিত করার সময়, স্টিমার তৈরি করা আপনার পক্ষে কঠিন হবে না।

এটি একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি নিয়মিত 1-3 লিটার জার থেকে তৈরি করা হয়। ঢাকনাটিতে দুটি গর্ত তৈরি করা হয় যার মধ্যে জিনিসপত্র ঢোকানো হয়। এগুলিকে বাদাম দিয়ে সুরক্ষিত করা হয় এবং অতিরিক্তভাবে (বাইরে) গরম গলিত আঠালো দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

কাঠামো প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দ্বারা একটি ম্যাশ ধারক এবং একটি কুলারের সাথে সংযুক্ত করা হয়। একই সময়ে, বাষ্প ট্যাঙ্কের ইনকামিং টিউবটি আউটগোয়িং টিউব (1-1.5 সেমি দ্বারা) থেকে কিছুটা কম তা নিশ্চিত করার জন্য (যদি সম্ভব হয়) চেষ্টা করুন।

একটি হোম স্টিমার জন্য অন্য নকশা আছে. এটি সম্পর্কে সবকিছুও সহজ: বয়ামের ঢাকনাটিতে একটি প্রশস্ত গর্ত তৈরি করা হয় যেখানে কাপলিং ঢোকানো হয়। এটি একটি বাদাম দিয়ে সুরক্ষিত করা প্রয়োজন, এবং কুণ্ডলী এবং ম্যাশ পাত্রের টিউবগুলি অবশ্যই ভিতরে স্থাপন করতে হবে। কাপলিং এ স্থাপন করার আগে, তারা পরিষ্কার এবং থ্রেড দিয়ে বাঁধা হয়।

ঢাকনার ভিতরে, আপনাকে ফাঁকগুলিতে তুলার উল স্টাফ করতে হবে এবং উপরে ইপোক্সি আঠা দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে। এটি শুকিয়ে গেলে, তুলার উল সরানো হয়।

আপনার নিজের হাতে একটি মুনশাইন স্থির করার সময়, আপনি প্রায় প্রতিটি মডেলে একটি স্টিমার ইনস্টল করতে পারেন (প্রথম, সহজতমটি বাদে)।

একটি moonshine এখনও একটি অনুরূপ মডেল আছে, কিন্তু এখনও পূর্ববর্তী সংস্করণ থেকে পৃথক.

মডেল 5. দুটি পাত্রে ডিভাইস

আপনার নিজের হাতে এই মুনশাইনটি এখনও তৈরি করার জন্য, আপনাকে পূর্ববর্তী মডেলগুলির গঠন বিশদভাবে অধ্যয়ন করতে হবে।

এই বিকল্পের অসুবিধা হল এর জটিলতা এবং কম অ্যালকোহল ফলন, তবে বড় সুবিধা হল ফলস্বরূপ মুনশাইনের উচ্চ গুণমান।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• দুটি সমান্তরাল বার্নার সহ গ্যাসের চুলা
• একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ বড় ম্যাশ পাত্র (1)
• দুটি থার্মোমিটার (2) - ম্যাশ এবং জলের তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে,
• চাপ বৃদ্ধি থেকে ডিভাইস রক্ষা করার জন্য টিউব (3)
• ভালভ (4)
• অ্যালকোহল বাষ্প অপসারণের জন্য টিউব (5)
• পানির পাত্র (6)
• টিউব - কয়েল সহ কুলার (7)
• ফলস্বরূপ অ্যালকোহল সংগ্রহের জন্য ধারক, ঠান্ডা জল সহ একটি পাত্রে ইনস্টল করা (8)

ডিভাইসের সাথে কাজ করার সারমর্ম:

1. আমরা পাত্রে পানি (6) 80-82°C তাপমাত্রায় গরম করি এবং এটি ক্রমাগত বজায় রাখার জন্য একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করি।
2. ম্যাশকে 78 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন। এই তাপমাত্রায় এটি ফুটে ওঠে এবং অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্পের মুক্তি শুরু হয়।
3. গরম করার পাত্র থেকে বেরিয়ে আসা বাষ্পগুলি (1) জল সহ একটি পাত্রে প্রবেশ করে (6), যেখানে কিছু জল এবং ফুসেল তেল স্থির হয়, যখন অ্যালকোহল বাষ্পগুলি কুলারের মাধ্যমে পাতন সংগ্রহের পাত্রে তাদের যাত্রা অব্যাহত রাখে।

মডেল 6. একটি মাল্টিকুকার থেকে তৈরি একটি ডিভাইস

এই মডেলটি আধুনিকতা দ্বারা নির্ধারিত হয়, তবে সবাই এটি পছন্দ করে না। এর প্রধান অসুবিধা হ'ল এটিতে মুনশাইন শুধুমাত্র চিনির ম্যাশ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যেমন। একেবারে বিশুদ্ধ তরল।

ডিভাইসটির নকশা সহজ, এতে মাত্র 3টি উপাদান রয়েছে: মাল্টিকুকার নিজেই, পরীক্ষাগার থেকে একটি গ্লাস ডিস্টিলেশন টিউব, 3টি মেডিকেল টিউব (কিন্তু সিলিকনের চেয়ে ভাল) প্রতিটি 1 মিটার। উপরন্তু, আপনি একটি আউটলেট এবং চলমান জল সঙ্গে একটি ট্যাপ প্রয়োজন হবে।

একত্রিত ডিভাইস এই মত দেখায়:

আপনাকে এইভাবে ডিভাইসটি ব্যবহার করতে হবে: পায়ের পাতার মোজাবিশেষ (ছবির উপর ভিত্তি করে) ইনস্টল এবং সুরক্ষিত করার পরে, আপনাকে মাল্টিকুকারে "মাল্টি-কুক" বা "রান্না" মোড সেট করতে হবে। প্রাথমিক গরম করার তাপমাত্রা 120 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত, কিন্তু যখন বাষ্প তৈরি হতে শুরু করে তখন এটি 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমাতে হবে।

এই পরীক্ষার ফলস্বরূপ প্রাপ্ত মুনশাইনটি বেশ স্বচ্ছ, তবে অনেকেই এর কম শক্তি সম্পর্কে অভিযোগ করেন।

পুনশ্চ. নিবন্ধে উপস্থাপিত মুনশাইন স্টিলগুলির মডেলগুলি তাদের সম্ভাব্য বিকল্পগুলির উদাহরণ হিসাবে দেওয়া হয়েছে।

একটি হোম ব্রিউইং যন্ত্রপাতি তৈরি করার সময়, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি শুধুমাত্র স্টেইনলেস স্টীল, কাচ এবং সিলিকন এর উপাদানগুলির জন্য উপকরণ হিসাবে ব্যবহার করুন।

আপনি যদি অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করেন, আমরা এই মেশিনগুলি ব্যবহার করে উত্পাদিত মুনশাইনগুলিতে ক্ষতিকারক যৌগের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতির গ্যারান্টি দিই না।

বাড়িতে প্রাপ্ত পাতনের রাসায়নিক গঠন যেকোনো রাসায়নিক পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা যেতে পারে।

আজ বাজারে প্রচুর সংখ্যক মুনশাইন স্টিল এবং ডিস্টিলারের বিভিন্ন নির্মাতা রয়েছে, যা কার্যক্ষমতা, ভলিউম, কনফিগারেশন এবং মাত্রায় ভিন্ন। সূচনা moonshiner, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রস্তুত মুনশাইন স্টিল কিনতে; যারা দীর্ঘকাল ধরে মুনশাইন তৈরি এবং তৈরি করছেন তারা প্রায়শই তাদের নিজের মতো করে মুনশাইন তৈরি করার চেষ্টা করেন। আমরা ইতিমধ্যে পদ্ধতি সম্পর্কে লিখেছি; যাইহোক, এই নিবন্ধে আমরা স্ক্র্যাচ থেকে এখনও একটি চাঁদের আলো তৈরি করব।

একটি মুনশাইন এর স্ব-উৎপাদন আপনাকে এখনও আপনার প্রয়োজনের জন্য একচেটিয়াভাবে তৈরি একটি উচ্চ-পারফরম্যান্স ডিভাইস পেতে দেয়। বিশুদ্ধভাবে প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি মুনশাইন এখনও জটিল কিছু নয়। ধাতব কাজের দক্ষতা, আদর্শভাবে ধাতব কাজের সরঞ্জাম, আপনাকে এমন পণ্যগুলি প্রাপ্ত করার অনুমতি দেবে যা উত্পাদনশীলতা এবং ফলস্বরূপ পণ্যের মানের দিক থেকে বিক্রি হওয়া পণ্যের চেয়ে অনেক বেশি।

এই নিবন্ধে আমরা একটি স্থির, একটি স্টিমার এবং একটি জল কুলার সমন্বিত একটি ক্লাসিক মুনশাইন স্টিল তৈরি করার জন্য চিত্র এবং নির্দেশাবলী দেখব; পুরো নিবন্ধ জুড়ে আমরা একটি মুনশাইন স্টিল তৈরির সাথে সম্পর্কিত পূর্ববর্তী প্রকাশনাগুলি উল্লেখ করব। আমরা উপাদান এবং বাষ্প ফিটিং সংযোগ করার বিষয়ে আলাদাভাবে কথা বলব, এবং একটি মুনশাইন স্টিলের পৃথক উপাদানগুলিকে সিল করার পদ্ধতিগুলিও বিবেচনা করব।

পাতন ঘনক হল গরম এবং ফুটন্ত ম্যাশের জন্য একটি ধারক। এটি একটি আউটলেট পাইপ সহ একটি সিল করা পাত্র (অ্যালকোহল এবং জলীয় বাষ্পের জন্য)। একটি উচ্চ-মানের পাতন ঘনক অবশ্যই ধাতব দিয়ে তৈরি করা উচিত যা দীর্ঘায়িত গরম সহ্য করতে পারে। একটি পাতন ঘনক একটি বিশেষ ক্ষেত্রে হয়. আদর্শ এখনও বলের শীর্ষে একটি আউটলেট পাইপ সহ একটি ফাঁপা তামার বল।

স্থির জন্য উপাদান

পাতন ঘনক জন্য উপাদান হিসাবে ধাতু ব্যবহার করা আবশ্যক. প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, মুনশাইনের জন্য সেরা পাতন ঘনকটি এখনও তামা দিয়ে তৈরি করা হবে, তবে, উপাদানটির দাম খুব বেশি, তাই বাড়ির কারিগররা কার্যত তামা থেকে মুনশাইন স্টিল তৈরি করেন না।

সোভিয়েত মুনশাইন স্টিলগুলি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। এই ধাতুটির উচ্চ তাপ পরিবাহিতা রয়েছে, বেস ধাতুগুলির মধ্যে তামার পরে দ্বিতীয়: তামার জন্য এই চিত্রটি 370-380 W/(m*K), রূপার জন্য - 410 W/(M*K), অ্যালুমিনিয়ামের জন্য - 200-220 W /(m *TO)। ( সূত্র: ইন্ডাস্ট্রিয়াল ওভেন গণনা এবং নকশা জন্য রেফারেন্স ম্যানুয়াল. ২য় সংস্করণ, প্রসারিত এবং সংশোধিত, কাজানসেভ ই.আই. এম।, "ধাতুবিদ্যা", 1975। - 368 পি।) যাইহোক, অ্যালুমিনিয়াম একটি স্বল্পস্থায়ী উপাদান। ধাতুকে আচ্ছাদনকারী অক্সাইড ফিল্মটি ম্যাশের মধ্যে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলির ক্রিয়া দ্বারা ধ্বংস হতে পারে, যার ফলস্বরূপ অ্যালুমিনিয়ামের স্থিরগুলি 2-3 বছর পরে ফুটো দিয়ে আচ্ছাদিত হতে শুরু করে।

উচ্চ তাপ পরিবাহিতা ম্যাশের পুরো ভলিউমটিকে আরও সমানভাবে উত্তপ্ত করতে দেয়, তবে এটি সমাপ্ত পণ্যের গুণমানের উপর বিশেষ প্রভাব ফেলে না। কিছু মুনশিনার বিশ্বাস করেন যে তামার মুনশাইন স্টিল ব্যবহার চূড়ান্ত পণ্যটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়; যাইহোক, আপনি অনুমান করতে পারেন, এটি একটি স্ব-সম্মোহন প্রভাব বেশি।

একটি ভাল এবং বাস্তব সমাধান হল এনামেল কুকওয়্যার ব্যবহার করা। ইস্পাত প্রায় 50 W/m*K এর তাপ পরিবাহিতা আছে। এনামেলড ইস্পাত ম্যাশের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না এবং উচ্চ চাপ, উচ্চ অম্লতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

পাতন ভলিউম

আপনার নিজের মুনশাইন স্টিল তৈরি করার সময়, আপনার পাতন ঘনকটির ঠিক কত পরিমাণ প্রয়োজন তা আপনাকে জানতে হবে। এখানে এটি ঘনক্ষেত্রের সর্বাধিক প্রয়োজনীয় কর্মক্ষমতা, সেইসাথে মুনশিনারের সহজ সুবিধার উপর নির্ভর করা মূল্যবান। বড় স্টিলগুলি ব্যবহার করা সহজভাবে অসুবিধাজনক: সেগুলি পূরণ করা, উত্থাপন করা, নামানো দরকার। তদ্ব্যতীত, পাতন ঘনকটি যত বড় হবে, ম্যাশটি তত বেশি সময় এতে উত্তপ্ত হয়, তাই, একক পাতন চক্রের সময়কাল বৃদ্ধি পায়।

মোটামুটিভাবে প্রয়োজনীয় ক্ষমতা গণনা করতে, আপনি নিম্নলিখিত বিবেচনার দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন: 100 লিটার ম্যাশ পাতলে প্রায় 10 লিটার মুনশাইন পাওয়া যায়। অতএব, একটি পাতন চক্রে আপনি কতটা মুনশাইন পেতে চান তা গণনা করুন, এই পরিমাণটি 10 ​​দ্বারা গুণ করুন এবং আপনি এখনও চাঁদের প্রস্তাবিত ভলিউম পাবেন। এটি বিবেচনা করা উচিত যে পাতন ঘনকটি কানায় পূর্ণ করা যায় না এবং কমপক্ষে 20% খালি জায়গা ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন: অন্যথায়, ম্যাশটি কেবল পাইপের মধ্য দিয়ে রেফ্রিজারেটরে প্রবাহিত হবে এবং চূড়ান্ত পণ্যটি নষ্ট করবে।

প্রস্তুত পাত্রে

দশটির মধ্যে 9টি ক্ষেত্রে, পাতন ঘনকটির জন্য প্রস্তুত পাত্র ব্যবহার করা হয়, যা আগে অন্য কিছুর জন্য ব্যবহৃত হত। এগুলি হতে পারে 20 এবং 40 লিটার দুধের ক্যান, তৈরি করা এবং সিল করা প্যান।

প্রেসার কুকারগুলি প্রাথমিকভাবে সিল করা হয়, তবে, তাদের একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে: একটি খুব শালীন ভলিউম। প্রেসার কুকারের ক্ষমতা প্রায় 10-15 লিটার, যা আপনাকে একটি পাতনের সময় 1-1.5 লিটারের বেশি বিশুদ্ধ মুনশাইন পেতে দেয় না। অন্যদিকে, একটি প্রেশার কুকারকে মুনশাইন স্টিলে রূপান্তর করতে, আপনাকে কেবল ঢাকনার একটি গর্ত ড্রিল করতে হবে এবং আউটলেট পাইপটি সিল করার যত্ন নিতে হবে।

এনামেলড প্যান তাদের জন্য উপযোগী হতে পারে যারা গাঁজন পাত্র থেকে পাতন পাত্রে ম্যাশ ঢেলে দিতে চান না। ম্যাশটি কেবল পাত্রেই ফিট হতে পারে। ধীরে ধীরে ঘোরানো ড্রিল বিট ব্যবহার করে গর্তটি একইভাবে তৈরি করা হয়। অসুবিধাগুলির মধ্যে পাতন করার আগে ঢাকনা সিল করার বরং বড় অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত।

দুধের ডিব্বা

সবচেয়ে জনপ্রিয় সমাধান হল অ্যালুমিনিয়াম দুধের ক্যান ব্যবহার করা। সুবিধার মধ্যে রয়েছে যাতায়াতের সহজতা এবং গ্যাসের চুলায় তোলা, ঢাকনা বন্ধ করার সময় উচ্চ মাত্রার নিবিড়তা এবং সেইসাথে আউটলেট পাইপে স্ক্রু করার সহজতা। অসুবিধাগুলির মধ্যে অগত্যা সিলিকন দিয়ে রাবার সীল প্রতিস্থাপন করার প্রয়োজনীয়তা অন্তর্ভুক্ত (রাবার ভবিষ্যতের পানীয়ের সুগন্ধকে ব্যাপকভাবে নষ্ট করে)।

একটি দুধের ক্যান থেকে একটি মুনশাইন তৈরি করার পদ্ধতিটি নিম্নরূপ:

• কভারের নীচে রাবার গ্যাসকেটটি সরান।
• ঢাকনার প্রান্তে অ্যাকোয়ারিয়াম সিলিকন সিল্যান্ট প্রয়োগ করা হচ্ছে। সিলিকনের মোট তিনটি স্তর প্রয়োগ করতে হবে: প্রতিটি পরবর্তী স্তর শুধুমাত্র পূর্ববর্তীটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যাওয়ার পরেই প্রয়োগ করা হয়।
• সিলান্টের শেষ স্তরটি প্রয়োগ করার পরে, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ঘাড়ের প্রান্তে স্থাপন করা হয়, যার পরে ক্যানটি বন্ধ করা হয় এবং একটি বাতা দিয়ে সিল করা হয়। সিলিকন সিলান্ট শুকিয়ে যাওয়ার পরে, এটি একটি আদর্শ আকৃতি পাবে এবং ঢাকনাটি ঘাড়ের প্রান্তে যতটা সম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে চাপা হবে।
• ট্যাঙ্কের ঢাকনায় একটি গর্ত তৈরি করা হয়। স্কুইজি সেখানে ঢোকানো হয়, উভয় পাশে একটি রাবার রিং দিয়ে সিল করা হয় এবং একটি বাদাম দিয়ে শক্ত করা হয়। ড্রাইভের ব্যাস অবশ্যই ভবিষ্যতের টিউবের ব্যাস অনুসারে নির্বাচন করতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম ট্যাংক জন্য Squeegee

চাঁদের জন্য কুণ্ডলী এখনও

কুণ্ডলী যেকোন চাঁদের আলোর দ্বিতীয় অপরিহার্য অংশ। একটি কয়েল (বা রেফ্রিজারেটর) এমন একটি ডিভাইস যা বাষ্পকে তরল অবস্থায় ঠান্ডা করে। এটি বহিরাগত সার্কিট বরাবর সঞ্চালিত কুল্যান্ট ধারণকারী একটি চেম্বার। চেম্বারের ভিতরে, জলের কলামে, একটি কুণ্ডলী রয়েছে - একটি সর্পিলভাবে বাঁকানো নল যার মধ্য দিয়ে বাষ্প প্রবাহিত হয়। একটি কুণ্ডলী আকারে টিউব আকৃতি বৃহত্তম সম্ভাব্য গ্যাস-ধাতু-জল পৃষ্ঠ এলাকা প্রদান করে, এবং, সেই অনুযায়ী, সবচেয়ে দক্ষ তাপ স্থানান্তর।

কুণ্ডলী উপাদান

বডি স্টিল বা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি parallelepiped বা সিলিন্ডার তৈরি করা হয়। একটি তামা, ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়াম নল একটি কুণ্ডলী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

• একটি তামার নল পছন্দনীয়: এটির একটি ভাল তাপ পরিবাহিতা মান রয়েছে এবং ফলস্বরূপ, বাষ্পগুলি অনেক দ্রুত শীতল হয়। অনুশীলনে, এর অর্থ পাতনের সময় গন্ধের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষয়ের উচ্চ হার: তামা খুব দ্রুত জারিত হয় এবং একটি সবুজ আবরণে আচ্ছাদিত হয়ে যায়, যা মুনশিনারকে ক্রমাগত কয়েলের বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই পরিষ্কার করতে বাধ্য করে। অন্যদিকে, ফ্রান্স এবং স্কটল্যান্ডে, স্থির কয়েল তৈরির জন্য তামাই একমাত্র অনুমোদিত উপাদান।
• অ্যালুমিনিয়াম টিউব কম দক্ষ, কিন্তু কোনো রক্ষণাবেক্ষণ ছাড়াই অনেক বেশি সময় ধরে চলতে পারে। অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইডের একটি পাতলা স্তর দিয়ে প্রলিপ্ত, যা যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক উভয় দৃষ্টিকোণ থেকে শক্তিশালী, যখন এর কার্যকারিতা তার তামার প্রতিরূপের সাথে তুলনা করা যেতে পারে।
• ইস্পাত কয়েলগুলি সর্বনিম্ন কার্যকর, যা আপনাকে কয়েল হিসাবে একটি দীর্ঘ, পাতলা নল ব্যবহার করতে বাধ্য করে। অন্যদিকে, ইস্পাত কয়েলগুলি সবচেয়ে সস্তা এবং তদ্ব্যতীত, একেবারে নিরাপদ। ইস্পাত অ্যালকোহল সঙ্গে প্রতিক্রিয়া না.

পাতনের জন্য গ্লাস ল্যাবরেটরি রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম ব্যবহার করা যাবে না: এটির অত্যন্ত কম দক্ষতা রয়েছে, তাই বাষ্পটি শীতল না করেই অন্য প্রান্ত থেকে বেরিয়ে আসবে। উপরন্তু, কাচ অত্যন্ত ভঙ্গুর এবং ব্যবহার করা অসুবিধাজনক।

আমি এখনও একটি মুনশাইন জন্য কোন টিউব নিতে হবে?

কয়েলের কার্যকারিতা দুটি পরামিতির উপর নির্ভর করে - উপাদান এবং টিউবের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল। সুতরাং, আপনার যদি একটি তামার কুণ্ডলী থাকে তবে অ্যালুমিনিয়াম থেকে এর সম্পূর্ণ অ্যানালগ তৈরি করতে আপনাকে একই অ্যালুমিনিয়াম টিউবটি 1.6 গুণ বেশি নিতে হবে (অ্যালুমিনিয়াম টিউবের দীর্ঘ দৈর্ঘ্য অ্যালুমিনিয়ামের কম তাপ পরিবাহিতাকে ক্ষতিপূরণ দেয়)।

একটি নিয়ম হিসাবে, তামা এবং অ্যালুমিনিয়াম টিউবগুলি এক মিটারের গুণিতক দৈর্ঘ্যে বিক্রি হয়। ফলস্বরূপ, দুই মিটার অ্যালুমিনিয়াম টিউব, বা দুই মিটার তামা কিনতে যথেষ্ট।

এখন টিউবের ভিতরের ব্যাস সম্পর্কে।

Alcofan.Com ওয়েবসাইটে লেখা আছে যে “কয়েলের ব্যাস যত বড় হবে, হাইড্রোলিক রেজিস্ট্যান্স তত কম হবে এবং শীতলকরণ তত বেশি কার্যকর হবে (দেয়ালের সাথে বাষ্পের যোগাযোগের ক্ষেত্র বৃদ্ধির কারণে)। " আসলে, শারীরিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি সম্পূর্ণ বোকামি। টিউবের ব্যাস দ্বিগুণ করলে পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল দ্বিগুণ হবে; যাইহোক, ভূপৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল যত বাড়বে, বাষ্পের পরিমাণ যা ঠাণ্ডা করা প্রয়োজন তাও চারগুণ বৃদ্ধি পাবে। এইভাবে, মোট দক্ষতা অর্ধেক কমে যাবে। অন্যান্য সমস্ত জিনিস সমান, এটি একটি পাতলা টিউব ব্যবহার করা ভাল।

অন্যদিকে, একটি কুণ্ডলী তৈরি করার সময়, একটি পাতলা নল সহজভাবে চ্যাপ্টা হতে পারে। একটি চাঁদের জন্য তামার কুণ্ডলী টিউবের সর্বোত্তম অভ্যন্তরীণ ব্যাস এখনও 5-10 মিমি। টিউবের দেয়ালের বেধ 1-2.5 মিমি।

কিভাবে একটি কুণ্ডলী করা?

টিউবটি বালি দিয়ে ভরা হয় এবং নলাকার কিছুতে স্ক্রু করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, একটি পুরু ইস্পাত পাইপ)। টিউবটিকে চ্যাপ্টা হওয়া এবং ভিতরে বন্ধ হওয়া থেকে রোধ করার জন্য বালি প্রয়োজনীয়; এর পরে, বালিটি কেবল উড়িয়ে দেওয়া হয়, ঢেলে দেওয়া হয় এবং ধুয়ে ফেলা হয়। তদুপরি, এটি বোঝার মতো যে কুণ্ডলীটি অবশ্যই চারদিক থেকে জলের সংস্পর্শে থাকতে হবে, তাই আপনাকে একটি নির্দিষ্ট পিচ এবং বাঁকগুলির মধ্যে দূরত্ব দিয়ে টিউবটি বাতাস করতে হবে।

টিউবের বাইরের অংশ বরাবর কয়েলের চূড়ান্ত ব্যাস অবশ্যই চেম্বারের প্রস্থের চেয়ে কম হতে হবে যাতে কয়েলের বাইরের অংশ দিয়ে পানি প্রবাহিত হয়।

মহাকাশে কয়েলের অভিযোজন

কয়েলটি এমনভাবে স্থাপন করা ভাল যাতে বাষ্প উপরে থেকে প্রবেশ করে এবং ঘুরতে থাকে, নীচে পড়ে এবং ঘনীভূত হয়। কয়েলের এই বিন্যাসটি সবচেয়ে অনুকূল। যদি স্টিম ইনলেটটি নীচে অবস্থিত থাকে তবে এটি কয়েলের ভিতরে অ্যালকোহল প্লাগ তৈরিতে অবদান রাখবে: অ্যালকোহল ঠান্ডা হবে, ঘনীভূত হবে এবং প্লাগ তৈরি করবে। উপরে থেকে বাষ্প সরবরাহ করলে সিস্টেমের অভ্যন্তরে চাপ না বাড়িয়ে ঘনীভূত অ্যালকোহল নিজে থেকেই প্রবাহিত হবে।

কয়েলের অনুভূমিক বিন্যাস ট্রাফিক জ্যাম গঠনের দিকে পরিচালিত করবে, এবং কয়েলের প্রতিটি বাঁকের উপর তাদের অনেকগুলি থাকবে।

চেম্বারে পানি সরবরাহ করা

নীচে থেকে উপরে চেম্বারে জল সরবরাহ করা উচিত। কারণটি হল যে উপর থেকে জল সরবরাহ করা হলে নীচে থেকে জল অবিলম্বে প্রবাহিত হবে, যখন চেম্বারটি খালি থাকবে, বাতাসে ভরা থাকবে। চেম্বার সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে ভরা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, নীচের ফিড ব্যবহার করা প্রয়োজন।

আপনি একটি বালতি, ট্রফ, বা প্যান ব্যবহার করবেন না যার মধ্যে একটি কয়েল নামিয়ে একটি ক্যামেরা হিসাবে।

• এই জাতীয় শীতলকরণের কার্যকারিতা অত্যন্ত কম: চূড়ান্ত পাত্রে জল দ্রুত উত্তপ্ত হবে, যা ডিস্টিলারের কার্যকারিতা হ্রাস করবে।
• আউটলেট পাইপ (যা থেকে চাঁদের আলো প্রবাহিত হবে) নীচে তৈরি করতে হবে এবং বালতি বা প্যানের কিনারায় নিক্ষেপ করা উচিত নয়। অন্যথায়, হাইড্রোলিক প্লাগ তৈরি হবে।
• আপনি সহজেই এই ধরনের কাঠামোর মাধ্যমে ভ্রমণ করতে পারেন, এটি সহজেই স্পর্শ করা যায় এবং ছিটকে যেতে পারে।

সুখোপর্ণিক

একটি স্টিমার একটি ঐচ্ছিক, কিন্তু অত্যন্ত আকাঙ্খিত ডিভাইস যা আপনাকে পাতন পর্যায়ে মুনশাইন শুদ্ধ করতে দেয়। এটি একটি চেম্বার যেখানে পাতন ঘনক থেকে বাষ্প প্রবেশ করে এবং তারপর এটি ছেড়ে যায়। অপারেশনের নীতিটি হল যে বাষ্পের চাপে তীব্র হ্রাসের পরে (টিউব থেকে প্রস্থান), ফুসেল তেল, যার ফুটন্ত বিন্দু কম থাকে, প্রথমে তরল ভগ্নাংশে পড়ে। অ্যালকোহল বাষ্প আরও যায়।

ফলস্বরূপ, এমনকি বাষ্প-গ্যাস মিশ্রণের পর্যায়ে ভারী তেল ধরা এবং তাদের থেকে চাঁদের আলো শুদ্ধ করা সম্ভব। পরিস্রাবণ থেকে প্রাপ্ত তরলটিতে খুব উজ্জ্বল এবং তীব্র গন্ধ থাকবে, যা রসুন এবং কেভাসের অস্পষ্টভাবে স্মরণ করিয়ে দেয়। এই তরলটিতে প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধযুক্ত বেনজিন রয়েছে, যা হায়, মুনশাইন তৈরির পরবর্তী প্রক্রিয়াতে ব্যবহার করা যায় না।

কিছু ক্ষেত্রে, স্টিমারটি জিনিসগুলির ঠিক বিপরীতের জন্য ব্যবহার করা হয় - সুগন্ধযুক্ত তেল যোগ করতে। এটি করার জন্য, সাইট্রাস জেস্ট, কমলার খোসা এবং আপেলের টুকরোগুলি স্টিমারের নীচে রাখা হয়। ফলস্বরূপ, সমাপ্ত মুনশাইন এই ফলের নোট থাকবে।

কিভাবে একটি উচ্চ মানের স্টিমার তৈরি করতে হয়।

মুনশাইন এখনও হিটিং সিস্টেম

মুনশাইন স্টিলগুলি খোলা আগুনে (কাঠ বা গ্যাস) বা বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করে উত্তপ্ত করা যেতে পারে।

ওপেন ফায়ার ব্যবহারের নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতা রয়েছে:

• এই ধরনের গরম কম জড়তা আছে। অর্থাৎ, তারা গ্যাস বন্ধ করে, আগুনে জল ঢেলে - গরম করা হঠাৎ বন্ধ হয়ে যায় এবং ম্যাশকে ঠান্ডা করার প্রক্রিয়া অবিলম্বে শুরু হয়।
• দহন পণ্য একরকম অপসারণ করা আবশ্যক বা তাদের উপস্থিতি সহ্য করা আবশ্যক. এইভাবে, গ্যাসের চুলা ব্যবহার করার ফলে ঘরে প্রচুর পরিমাণে কার্বন মনোক্সাইড দেখা দেবে এবং বাতাসকে প্রচুর পরিমাণে শুকিয়ে দেবে।
• প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করা কঠিন।
• আগুনের উচ্চ ঝুঁকি।

বৈদ্যুতিক হিটারের কিছু অসুবিধা নেই:

• জড়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি; যাইহোক, বাস্তবে এটা কোন ব্যাপার না যে কত তাড়াতাড়ি ঠান্ডা শুরু হয়, অবিলম্বে বা দুই মিনিট পরে।
• উল্লেখযোগ্যভাবে প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করার ক্ষমতা.
• কিউবের ভিতরে একটি হিটার ইনস্টল করার সম্ভাবনা (হিটার)
• কিছু ম্যাশ হিটারে লেগে থাকবে
• বিদ্যুতের সাথে গরম করা আরও ব্যয়বহুল।

বৈদ্যুতিক হিটারগুলি স্বয়ংক্রিয় করা বেশ সহজ: এটি করার জন্য, একটি থার্মোস্ট্যাট ইনস্টল করুন যা একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় নেমে গেলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হিটিং চালু হয় এবং উপরের তাপমাত্রার স্তরে পৌঁছানোর পরে তাপ বন্ধ করে দেয়। থার্মোস্ট্যাট আপনাকে ক্রমাগত একই তাপমাত্রায় ম্যাশ রেখে একটি খুব উচ্চ-মানের পণ্য পেতে দেয়, তবে, উত্পাদন সময় ব্যাপকভাবে প্রসারিত হয়।

অন্যান্য পদ্ধতি (বাষ্প এবং ইন্ডাকশন কুকার) দ্বারা গরম করার বিষয়টি বিবেচনা করা উচিত নয়: এটি ব্যয়বহুল এবং অকার্যকর।

কিভাবে একটি moonshine এখনও একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করতে?

একটি মুনশাইনে একটি থার্মোমিটারের ইনস্টলেশন এখনও ইনস্টল করা ডিভাইসের ধরনের উপর নির্ভর করে। স্ব-খনন যন্ত্রের জন্য সমস্ত থার্মোমিটার দুটি প্রকারে বিভক্ত করা যেতে পারে:

• যান্ত্রিক (বাইমেটালিক) হল সহজ, ব্যর্থ-নিরাপদ ডিভাইস যা ব্যাটারি ছাড়াই কাজ করতে পারে। তারা উচ্চ নির্ভরযোগ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু কম নির্ভুলতা। তারা একটি তীর সঙ্গে একটি ডায়াল.
• এবং ডিজিটাল (বৈদ্যুতিক) ডিভাইসগুলি হল নির্ভুল ডিভাইস যা পরিচালনার জন্য ব্যাটারির ব্যবহার প্রয়োজন। একটি ডিগ্রীর নিকটতম দশম তাপমাত্রা প্রদর্শন করতে সক্ষম। অটোমেশন ডিভাইসের সাথে একত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে।

থার্মোমিটার সাধারণত ঘনক্ষেত্রের উপরের অংশে ইনস্টল করা হয়। ঘনক্ষেত্রে একটি গর্ত তৈরি করা হয় যেখানে থার্মোমিটার নিজেই ঢোকানো হয়। বাইমেটালিক থার্মোমিটারের ক্ষেত্রে, এটি একটি বোল্ট বা নাট দিয়ে সুরক্ষিত থাকে। উপরের অংশে একটি বৈদ্যুতিক থার্মোমিটারও ইনস্টল করা আছে, তবে, এটি ইনস্টল করার সময়, আপনাকে সিল করার বিষয়ে আরও সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

ভেলক্রো, টেপ বা ক্ল্যাম্পের সাথে সংযুক্ত থার্মোমিটার কেনার মূল্য নয় - সেন্সরটি অবশ্যই সেই পরিবেশের ভিতরে অবস্থিত হতে হবে যার তাপমাত্রা পরিমাপ করা হচ্ছে। অর্ধেক ব্যবস্থার ব্যবহার - ভেলক্রো এবং ফাস্টেনার - শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় নির্ভুলতা প্রদান করে না, তবে নির্ভরযোগ্য বেঁধে রাখার অভাবের কারণে সেন্সরগুলির ধ্রুবক পতনের দিকে পরিচালিত করে।

সংযোগ এবং জিনিসপত্র, moonshine জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এখনও

অনেক লোক এখনও চাঁদের পৃথক অংশগুলির সাথে সংযোগকারী উপাদানগুলির গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করে। আমরা টিউব এবং পাইপ সম্পর্কে কথা বলছি। ভুল পছন্দ শুধুমাত্র আপনার মুনশাইনকে ক্ষয় করতে পারে না বা এটিকে অব্যবহারযোগ্য করে তুলতে পারে না, বরং পুরো ডিভাইসটিকে ধ্বংস করে দিতে পারে। একটি moonshine জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষ একটি দায়িত্বশীল পছন্দ এখনও আপনি চিরতরে কোনো সমস্যা সম্পর্কে ভুলে যেতে অনুমতি দেবে।

সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় স্টিল টিউব বা স্টেইনলেস স্টিল টিউব। ইস্পাত টিউবগুলি বাষ্পের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক, যেহেতু তারা উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে ঝুলে যায় না। আপনি বাষ্প প্রবর্তন এবং অপসারণের জন্য সিলিকন টিউবগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে উচ্চ তাপমাত্রার কারণে সেগুলি ভিতরে পড়ে যাবে না বা বন্ধ হবে না।

বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করা অগ্রহণযোগ্য: এগুলি পলিভিনাইল ক্লোরাইড দিয়ে তৈরি এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে ক্ষতিকারক পদার্থ দিয়ে আপনার অ্যালকোহলকে বিষাক্ত করতে শুরু করে। একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ মধ্যে পিভিসি জন্য চেক করা বেশ সহজ - শুধু এটি আগুন লাগান। পিভিসি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সক্রিয়ভাবে জ্বলে, একটি কালো ভর মধ্যে পরিণত। সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কালো হয় না, কিন্তু সহজভাবে গলে।

পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সংযোগ করার জন্য, ফিটিং, ভালভ এবং টিজ ব্যবহার করা প্রয়োজন। এগুলি প্রায় কোনও নদীর গভীরতানির্ণয়ের দোকানে কেনা যায়। ইস্পাত, পিতল এবং ব্রোঞ্জ সহ প্রায় কোনও জিনিসপত্র উপযুক্ত।

রেফ্রিজারেটরের জন্য, জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের জন্য, আপনি পিভিসি দিয়ে তৈরি যে কোনও পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করতে পারেন। সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করা সুবিধাজনক। নিশ্চিত করুন যে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ নিরাপদভাবে সংযুক্ত করা হয় যাতে ফ্রিজ থেকে জল সময়ের সাথে মেঝেতে ফুটো না হয়। যখনই সম্ভব clamps ব্যবহার করুন.

দেখা যাচ্ছে, মুনশাইন বিভাগটি গ্রাহকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এবং যদি আগে বিষয়গুলি প্রধানত স্বতন্ত্র অংশগুলির সাথে সম্পর্কিত হয় তবে আজ আমরা আপনাকে বলব কীভাবে আপনার নিজের হাতে একটি সাধারণ মুনশাইন তৈরি করবেন।

শুরুতে, এটি সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে মুনশাইন তৈরি করা হল বাড়িতে ম্যাশ পাতানোর মাধ্যমে অ্যালকোহল তৈরি করা। অ্যালকোহল সর্বদা একই প্রযুক্তি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়, স্কেল নির্বিশেষে - বাড়ির উত্পাদন বা শিল্প উত্পাদনের জন্য। স্টার্চ বা চিনিযুক্ত কাঁচামাল উত্পাদিত হয়, যার সাথে জল এবং খামির যোগ করা হয়। গাঁজন প্রক্রিয়ার সময়, তথাকথিত একটি কৃত্রিম পৃথিবী যেখানে এককোষী ছত্রাক বাস করে। তাদের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের ফলাফল হল ইথাইল, মিথাইল, প্রোপিল এবং অন্যান্য অ্যালকোহলগুলি অ্যালডিহাইড এবং অ্যাসিটোন যোগ করে।

যেহেতু ইথাইল অ্যালকোহল ব্যতীত সমস্ত পণ্য মানুষের জন্য ক্ষতিকারক, তাই মুনশাইন তৈরির কাজটি একটি অ-মারাত্মক ঘনত্বে বিশুদ্ধ ইথাইল অ্যালকোহল প্রাপ্ত করা। এই উদ্দেশ্যে, সংশোধন করা হয়, অর্থাৎ, পণ্যটি কয়েকটি ভগ্নাংশে বিভক্ত। আপনি কিনতে পারেন বা, তবে এখনও সহজতম মুনশাইন তৈরি করা অনেক সহজ এবং দ্রুত।

এখনও সরল চাঁদনী

এই জাতীয় নকশা তৈরি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে বড় এবং ছোট ব্যাসের 2টি প্লেট (চিত্র 2 এবং 4) এবং একটি সসপ্যান (চিত্র 3-এ)।

এই নকশা নিম্নলিখিত হিসাবে কাজ করে. ব্রাগা প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়। ছোট ব্যাসের একটি প্লেট স্পেসারগুলির উপরে স্থাপন করা হয় যাতে এটি ফুটন্ত ম্যাশের মধ্যে ডুবে না যায়। প্যানে বড় ব্যাসের একটি প্লেট রাখুন, যেখানে ঠান্ডা জল ঢেলে দেওয়া হয়।

ফুটন্ত প্রক্রিয়া চলাকালীন, অ্যালকোহল বাষ্প নির্গত হয় এবং একটি ছোট প্লেটে স্থির হয়। ফলস্বরূপ, আপনি ফুসেল তেলের উচ্চ ঘনত্ব সহ ন্যূনতম পরিমাণ মুনশাইন (1 লিটার ম্যাশ থেকে 80 মিলি এর বেশি নয়) পান। সত্যি কথা বলতে, এই ধরনের মুনশাইন শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া বিপজ্জনক নয়, এমনকি বাহ্যিকভাবেও ব্যবহৃত হয়। নিষেধাজ্ঞার যুগে সোভিয়েত ইউনিয়নে এই পদ্ধতিটি খুবই জনপ্রিয় ছিল। এটা স্পষ্ট যে এই জাতীয় সারোগেটের সাথে বিষক্রিয়ার সংখ্যা নিরঙ্কুশ সংখ্যাগরিষ্ঠের কাছাকাছি ছিল, যেখান থেকে চাঁদের আলো খাঁটি বিষ বলে বিশ্বাসটি এসেছে।

এই ক্ষেত্রে, এটি মুনশাইন নয় যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, তবে বিপজ্জনক পদার্থের ঘনত্ব - ফুসেল তেল, অ্যাসিটোন এবং অ্যালডিহাইড। শুধুমাত্র দ্বিগুণ এবং এমনকি ট্রিপল পাতন এমন একটি পণ্য তৈরি করতে পারে যা জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিশুদ্ধ এবং নিরাপদ।

আমরা শুধুমাত্র পূর্বে বিদ্যমান পদ্ধতি বর্ণনা করার জন্য এই তথ্য প্রদান করেছি। আমরা বাড়িতে এই জাতীয় ডিভাইস তৈরি করার পরামর্শ দিই না - আপনি পান করতে পারবেন না এবং অ্যাপার্টমেন্টে গন্ধ কমপক্ষে এক সপ্তাহ ধরে থাকবে।

কিভাবে একটি সহজ moonshine এখনও করা

এই ক্ষেত্রে, নকশা একটি পাতন ঘনক্ষেত্র এবং একটি রেফ্রিজারেটর অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি সহজ বিকল্প, তবে এটি আপনাকে একটি উচ্চ-মানের পানীয় পেতে দেয়।

সর্বদা পাতন কমপক্ষে 2 বার পাতন করুন এবং একটি স্টিমার ব্যবহার করুন। এইভাবে আপনি যতটা সম্ভব ক্ষতিকারক ফুসেল তেল থেকে মুক্তি পাবেন। পরে কাঠকয়লা দিয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

অ্যালেম্বিক

আঁটসাঁট ঢাকনা সহ যে কোনও এনামেল বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র এটির জন্য উপযুক্ত। পরেরটি এত শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত যে এটি ভিতরে থেকে অতিরিক্ত চাপ দ্বারা ছিটকে না যায়।

দ্বিতীয় পূর্বশর্ত হল একটি আউটলেট পাইপের উপস্থিতি যার মাধ্যমে বাষ্প যা এখনও ভগ্নাংশে বিভক্ত হয়নি তা সরবে। এই উদ্দেশ্যে, ঢাকনার মধ্যে একটি ছিদ্র তৈরি করা হয় এবং একটি ফিটিং স্ক্রু করা হয়।

তৃতীয় শর্ত - নিবিড়তা - প্রথম থেকে মসৃণভাবে অনুসরণ করে। আপনি যদি নিশ্চিত করেন যে ঢাকনাটি কিউবের সাথে সুরক্ষিতভাবে বেঁধেছে, তাহলে সীলমোহর নিশ্চিত করা হবে। কিছু লোক ময়দা দিয়ে ঢাকনা ঢেকে রাখে, অন্যরা সিলিকন গ্যাসকেট ব্যবহার করে। আমরা প্রেসার কুকার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। সহজতম মডেলের দাম 1500-2000 রুবেল। আপনি যদি একাধিকবার মুনশাইন তৈরি করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি কেনার অর্থ বোঝায়।

যাইহোক, প্রেসার কুকারের একটি গুরুতর ত্রুটি রয়েছে - এর আয়তন। আমরা বিক্রিতে দেখেছি সর্বাধিক 6 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই আপনি 4.5 লিটার দিয়ে ম্যাশ পূরণ করবেন (ভলিউমের 2/3 এর বেশি নয়)। এটি একটি লিটার মুনশাইন থেকে কিছুটা কম ফল দেয়। এটি যথেষ্ট হবে না, তবে এটি বাড়িতে ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট।

এই ভলিউম আপনার উপযুক্ত না হলে, 10 লিটার বা তার বেশি ক্ষমতা সহ একটি বিশেষ পাতন ঘনক কিনুন। গড় মূল্য 3200-4000 রুবেল।

একটি ঢাকনা সহ একটি দুধের ক্যান যা শক্তভাবে স্ক্রু করে একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং উপযুক্ত পাতন ঘনক হবে। ম্যাশ ঢালার পরে এটিকে সত্যিই ময়দার সাথে লেপে দেওয়া দরকার, তবে এটি একটি প্লাস - ঘরটি ফুসেলের নয়, তাজা বেকড পণ্যের গন্ধ পাবে।

কিভাবে মাত্র আধা ঘন্টায় একটি স্টিল তৈরি করবেন - ভিডিও

ফ্রিজ

মুনশাইনের রেফ্রিজারেটরটি এখনও জল সরবরাহের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে 2 প্রধান প্রকারে বিভক্ত:

• ফিলার (স্টোরেজ);
• দিয়ে প্রবাহিত

প্রথম বিকল্পটি মুনশাইন তৈরির ক্ষেত্রে খুব, খুব খারাপ। বাড়িতে পানির বড় সমস্যা থাকলেই এ ধরনের ফ্রিজ ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় রেফ্রিজারেটরের অপারেটিং নীতিটি অবিলম্বে ঠাণ্ডা জল ঢালা এবং এটি তৈরির প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রতিস্থাপনের উপর ভিত্তি করে।

এই রেফ্রিজারেটরের সমস্যা কি? আসল বিষয়টি হ'ল জল এখনও গরম হয়, এমনকি যদি আপনি এটি প্রায়শই পরিবর্তন করেন। জল যত উষ্ণ হবে, ভগ্নাংশে বিভাজন তত ধীর হবে, তত কম, সেই অনুযায়ী, আপনি সমাপ্ত পণ্যটি পাবেন।

একটি ফ্লো-থ্রু রেফ্রিজারেটর একটি জল সরবরাহের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং পুরো সময় রান্নার প্রক্রিয়া চলছে, জল এটির মধ্য দিয়ে যায়, শারীরিকভাবে এটিকে একটি গুরুতর সীমাতে গরম করার সময় নেই।

একটি প্লাবিত রেফ্রিজারেটর শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করা যেতে পারে যদি জল সরবরাহ সংযোগের কোন বাস্তব সম্ভাবনা না থাকে।

কুণ্ডলী

যেকোন রেফ্রিজারেটরের একটি অপরিহার্য উপাদান হল একটি কয়েল - একটি গ্লাস, তামা বা স্টেইনলেস স্টিলের সর্পিল টিউব যার মাধ্যমে অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্পগুলি পাতন চেম্বার থেকে গ্রহণকারী পাত্রে চলে যায়, একই সাথে বাষ্প এবং তরল ভগ্নাংশে বিভক্ত হয়।

কিছু মুনশিনার গ্লাসের তৈরি ল্যাবরেটরি কয়েল ব্যবহার করতে পছন্দ করে। এখনই বলা যাক যে আমাদের রান্নাঘরটি একটি পরীক্ষাগার থেকে অনেক দূরে এবং লোকেরা প্রায় নির্বীজ অবস্থার জন্য অপ্রস্তুতভাবে এখানে হাঁটে। এবং কাচের জিনিসগুলি ভেঙে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। একটি তামার কুণ্ডলী ব্যবহার করা সর্বোত্তম, যার উচ্চ মাত্রার তাপ স্থানান্তর রয়েছে, এটি ব্যবহার করা নিরাপদ এবং আক্ষরিক অর্থে পয়সা খরচ হয়।

একটি তামার কয়েল সহ একটি রেফ্রিজারেটরে নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:

• জল জন্য ধারক;
• 2 ফিটিং সহ কয়েল - বাষ্প খাঁড়ি এবং মুনশাইন আউটলেট;
• শীতল করার জন্য চলমান জলের খাঁড়ি/আউটলেটের জন্য 2 ফিটিং।

ফটোটি সবচেয়ে সহজ এবং তাই সবচেয়ে কার্যকর রেফ্রিজারেটরের উদাহরণ দেখায়।

ভিডিওতে আপনি দেখতে পারেন কিভাবে একটি ঢেউতোলা গ্যাস নমনীয় পাইপের উপর ভিত্তি করে সহজতম রেফ্রিজারেটর তৈরি করা যায়। মাত্র 1 ঘন্টা এবং আপনি কাজ শুরু করতে পারেন।

চূড়ান্ত সমাবেশ

প্রকৃতপক্ষে, এই সময়ে মুনশাইন উৎপাদন এখনও প্রায় শেষ। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সমস্ত উপাদান একসাথে রাখা।

সংযোগের জন্য আপনাকে অবশ্যই শুধুমাত্র (!!!) সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করতে হবে। অ্যালকোহল পাতন করার সময় পিভিসি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ব্যবহার করা নিষিদ্ধ; এটি খুব, খুব বিপজ্জনক।

পিভিসি থেকে একটি সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ পার্থক্য করার জন্য, এটি আগুন লাগানো যেতে পারে। পোড়ালে গন্ধ থাকবে না। একই সময়ে, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ নিজেই স্পর্শ আনন্দদায়ক।

সুখোপর্ণিক

এই বিশদটির প্রয়োজনীয়তা বা অপ্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে কেউ যাই বলুক না কেন, আমরা জোর দিই যে পণ্যটি যতটা সম্ভব পরিষ্কার হওয়া উচিত। সংশোধিত অ্যালকোহলের মতো নয়, এটি আসলেই কার্যত বিষ, তবে এমনভাবে যে সকালে আপনি আগের সন্ধ্যার ঘটনাগুলি স্পষ্টভাবে মনে রাখতে পারেন।

একটি স্টিম স্টিমার অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্প থেকে ফুসেল তেলকে আলাদা করতে এবং সমাপ্ত পণ্যে ম্যাশের অবশিষ্টাংশের প্রবেশ রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি একটি রেডিমেড স্টিমার কিনতে পারেন, যার দাম 1800-2200 রুবেল হবে, বা এটি একটি সাধারণ ক্যান থেকে তৈরি করুন।

একটি স্ক্রু-অন ঢাকনা সহ একটি 1- বা 2-লিটারের জার নিন। দুটি ফিটিং, খাঁড়ি এবং আউটলেটের জন্য ঢাকনায় গর্ত করুন।

ফিটিংগুলিতে দুটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সংযোগ করুন - একটি পাতন ঘনক থেকে আসে, অন্যটি রেফ্রিজারেটরে যায়।

স্টেইনলেস স্টিল থেকে স্টিমার তৈরি করা এবং ফুসেল তেল নিষ্কাশনের জন্য সরবরাহ করা ভাল। প্রচুর পরিমাণে ম্যাশ পাতন করার সময়, পরেরটি সরতে শুরু করে, চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

এখন সহজতম মুনশাইন এখনও প্রস্তুত!

যাদের এখনও প্রশ্ন আছে তাদের জন্য - অভিজ্ঞ মুনশিনারদের ভিডিও নির্দেশাবলী

আমাদের দেশে, মুনশাইন স্টিলগুলি নতুন পণ্য নয়; এগুলি বিভিন্ন ধরণের সংযোজন সহ বাড়িতে তৈরি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য পুরানো, পরিচিত ইউনিট। রাশিয়ায়, তারা কঠোর নিষেধাজ্ঞার সময় তাদের নিজের হাতে চাঁদের স্থিরচিত্র তৈরি করতে শুরু করেছিল, যখন লোকেরা ছুটির জন্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়ার জন্য অন্যান্য উপায়গুলি সন্ধান করতে বাধ্য হয়েছিল।

মুনশাইন স্টিলের আদর্শ নকশা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই পরিচিত ছিল। এমনকি যাদের বাড়িতে এই ধরনের ডিভাইস ছিল না তারা এই হোম হেল্পারদের গঠন বুঝতে পেরেছিল। আজ, যারা তাদের নিজস্ব ব্যবহারের জন্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করে তাদের জন্য আইন অনুকূল। বিক্রয়ের জন্য, অবশ্যই, একটি জরিমানা আছে। অনেকের কাছেই মুনশাইন এখন একটা শখ। তিনি কেবল একটি অনন্য ঐতিহ্য রক্ষা করতে সক্ষম হননি। মুনশাইন স্টিলগুলির আধুনিক নির্মাতারা প্রগতিশীল প্রযুক্তি ব্যবহার করে, তারা উচ্চ মানের উপকরণ চয়ন করে এবং ক্রমাগত নকশা উন্নত করে।

আড়ম্বরপূর্ণ, laconic এবং multifunctional ইউনিট গর্ব একটি উৎস। এগুলি আনন্দের সাথে বন্ধুদের কাছে উপস্থাপন করা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা কার্যত গুণমান এবং স্বাদে স্টোর থেকে কেনার চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। মুনশাইন ব্যবসা শুরু করার সময় অনেক নতুনদের অনেক প্রশ্ন থাকে। এনসাইক্লোপিডিয়া, উদাহরণস্বরূপ, উইকিপিডিয়া, চাঁদের স্থিরচিত্রের চিত্র, অঙ্কন এবং ফটোগুলি সম্পর্কে লেখে না। এবং লোক কারিগরদের বিভিন্ন ফোরাম এবং পোর্টালগুলিতে প্রচুর দরকারী এবং খুব সন্দেহজনক তথ্য রয়েছে। আপনি যদি দৃঢ়ভাবে নিজের কাঠামো তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এই নির্দেশিকা এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শ কাজে আসবে।

নিজেকে করুন-এখনও চাঁদের আলো - এটা বাস্তব!

কিছু লোক কেবল ডিস্টিলারের দিকে তাকিয়ে এর জটিল সিস্টেমের দ্বারা ভয় পায়। ভয়ঙ্কর চেহারা এবং অনেক বিশদ বিবরণ থাকা সত্ত্বেও, চাঁদের আলোর চিত্রটি যখন বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা হয়, তখন এটি বেশ সহজ। স্ট্যান্ডার্ড ডিজাইনের মধ্যে রয়েছে:

• এখনও. এটি প্রধান ধারক যেখানে কাঁচামাল স্থাপন করা হয়। ট্যাঙ্কটি একটি হব বার্নারে বা পাথরের চুলায় ইনস্টল করা হয়, উত্তপ্ত হয়, যার সময় ম্যাশ ফুটে ওঠে, অ্যালকোহলযুক্ত বাষ্প মুক্ত করে।
• ফ্রিজ. যেকোন মুনশাইন এর সার্কিটে একটি কুলিং ইউনিট অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে। এটি ঘনীভবন তৈরি করা প্রয়োজন। কুলারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, বাষ্প আবার তরলে পরিণত হয় এবং সংগ্রহের পাত্রে প্রবেশ করে। পাতন ঘনক্ষেত্রের মতোই সর্বোত্তম তাপমাত্রা বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে সহজ ডিজাইনে, জল সহ একটি পাত্রে এই উপাদানটির উপস্থিতির কারণে শীতল হয়, যা ঘরের তাপমাত্রা দ্বারা উত্তপ্ত হলে নিয়মিতভাবে প্রতিস্থাপিত হয়।
• কুণ্ডলী. রেফ্রিজারেটরের একটি উপাদান, যা একটি বাঁকা নল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, এটি আদর্শভাবে একটি পাতলা-প্রাচীরযুক্ত স্টেইনলেস স্টিলের রড দিয়ে তৈরি। আউটলেটে মুনশাইনের গুণমান সরাসরি টিউবের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে। এটি প্রায় 2 মিটার একটি ওয়ার্কপিস ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
• সংযোগকারী টিউব বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ.এগুলি পাতন ট্যাঙ্ক এবং কুলারের মধ্যে একটি মধ্যবর্তী লিঙ্ক। সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ মাধ্যমে জল সরবরাহ করা হয় এবং পাতন প্রবাহিত হয়.
• অতিরিক্ত সরঞ্জাম.এর মধ্যে সব ধরনের বাইমেটালিক থার্মোমিটার, পরিমাপের পাত্র, সিলিং গ্যাসকেট এবং গরম করার উপাদান রয়েছে।

স্পষ্টতই, যে কেউ ঘরে বসেই চাঁদের আলো তৈরি করতে পারে যদি তাদের খুব ইচ্ছা এবং প্রয়োজনীয় অংশ হাতে থাকে। আপনি একটি পাতন ঘনক হিসাবে একটি নিয়মিত প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে পারেন। এটি প্রাথমিকভাবে একটি hermetically সিল ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা কাজটিকে সহজ করে তোলে। বাড়িতে এই জাতীয় প্যানের অনুপস্থিতিতে, আপনি একটি ধাতব ফ্লাস্ক, ক্যান বা এমনকি একটি বিয়ারের কেগ ব্যবহার করতে পারেন। নিম্নলিখিত শর্তগুলি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ: পাত্রে একটি শক্ত-ফিটিং ঢাকনা থাকতে হবে।

আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফ্লাস্ক, স্টেইনলেস স্টিলের ক্যান এবং পাতন ঘনক হিসাবে একটি শক্ত-ফিটিং ঢাকনা সহ অন্যান্য পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। নীচে বিকল্পগুলি রয়েছে যা Alkopribor থেকে কেনা যায়।

একটি বাড়িতে তৈরি ঘনক্ষেত্র তৈরি বা একটি ফ্লাস্ক উন্নত করার ক্ষেত্রে, আপনি নিশ্চিত করা উচিত যে সমস্ত seams ভাল সিল করা হয়।

আপনার নিজের হাতে এখনও একটি চাঁদের আলো তৈরির পর্যায়গুলি

1. অ্যালেম্বিক

আমরা পাতন পাত্র হিসাবে পরিবেশন করার জন্য একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে সম্মত হয়েছি। এটি বাড়িতে একটি মুনশাইন তৈরি করার জন্য একটি ভাল উদাহরণ; এটি লাভজনক এবং ব্যবহার করা সহজ। আপনি যে কোনও প্রেসার কুকার কিনতে পারেন বা একটি পুরানো ব্যবহার করতে পারেন, যে কোনও ক্ষেত্রে আপগ্রেড করা সহজ হবে। আদর্শ এখনও স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা উচিত, এই মনে রাখা কিছু. প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে মেনে চলার জন্য, একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করা প্রয়োজন, যা অবশ্যই পরীক্ষাগার হতে হবে, তবে পরিবারের নয়। অনলাইন স্টোরে আপনার প্রয়োজনীয় মডেলটি বেছে নেওয়া সহজ।

থার্মোমিটার ঐচ্ছিক সরঞ্জাম। কিন্তু এর কম খরচের জন্য ধন্যবাদ, যে কেউ একটি যোগ্য কপি কিনতে পারেন। ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট। আপনি যে কোনও প্রয়োজনীয় সময়ে নির্ধারণ করতে পারেন কীভাবে মুনশাইন পাতন প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্য করা যায়। ভগ্নাংশ পাতনের সময় এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - প্রধান অংশ থেকে "লেজ" এবং "মাথা" এর সময়মত পৃথকীকরণ। উদাহরণস্বরূপ, একটি উচ্চ তাপমাত্রায় ভাল মুনশাইন সংগ্রহ করা হয় এবং যখন "লেজ" প্রত্যাখ্যান করা শুরু হয়, তখন গ্যাস শ্বাসরোধ করে তাপমাত্রা কমানো ভাল। অভিজ্ঞ মুনশিনাররা গন্ধ এবং চোখের দ্বারা অবাঞ্ছিত ভগ্নাংশ সনাক্ত করতে সক্ষম। নতুনদের পক্ষে এটি করা প্রায় অসম্ভব, তাই এটি অবশ্যই থার্মোমিটারে সংরক্ষণ করা মূল্যবান নয়।

আপনি যদি নিজের হাতে একটি মুনশাইন স্থির করার সিদ্ধান্ত নেন এবং অগ্রগতির কৃতিত্বের সুবিধা নিতে না চান তবে আপনি অ্যালকোহল মিটার এবং সিলিন্ডার পরিমাপ করে ভগ্নাংশগুলি অধ্যয়ন করতে পারেন, যেমনটি আমাদের দাদারা করেছিলেন। এটি জানা যায় যে "মাথা" এবং "লেজ" সমাপ্ত পণ্যের মোট আয়তনের প্রায় 10% এর জন্য দায়ী। এই সূত্রটি ব্যবহার করার জন্য, যতটা সম্ভব নির্ভুলভাবে মুনশাইনের ফলন নির্ধারণ করা প্রয়োজন। থার্মোমিটার আপনাকে তরলের শক্তি বিশ্লেষণ করতে দেয়। যখন এটি পড়ে, আপনি "লেজ" প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্তটি ট্র্যাক করতে পারেন।

যখন অ্যালকোহলযুক্ত দ্রবণের শক্তি 45% ভলিউমে পৌঁছায়। ভগ্নাংশ সংগ্রহ করার জন্য একটি ধারক ইনস্টল করা হয়। পাতনের শেষে, তরলের ঘনত্ব হ্রাস পায় এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাই আপনাকে অ্যালকোহল মিটারকে আরও গভীরে নিমজ্জিত করতে হবে। সময়ের সাথে সাথে, আপনি গন্ধ দ্বারা একটি অশ্লীল পণ্য সনাক্ত করতে শিখবেন, তবে মুনশাইন তৈরির প্রাথমিক পর্যায়ে আপনার সুবিধাজনক ডিভাইসের প্রয়োজন।

2. বাড়ির মুনশাইন এখনও জন্য কুলিং সিস্টেম

অনেকে কয়েলটিকে ইউনিটের সবচেয়ে জটিল উপাদান বলে মনে করেন। তবে আপনি যদি বেশ কয়েকটি মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করেন তবে এটি করা বেশ সহজ। সঠিক উপাদান নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ... অ্যালকোহল বাষ্প ডিস্টিলার কয়েলের মধ্য দিয়ে যাবে। আপনি গৃহস্থালীর পণ্য বিভাগে একটি কুলার কিনতে পারেন। একটি কোয়ার্টজ গ্লাস কুলার, যদি আপনি একটি খুঁজে পেতে পারেন, একটি ভাল বিকল্প হবে। জড় উপাদান মুনশাইন পণ্যগুলির সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় প্রবেশ করে না এবং সমাপ্ত পানীয়তে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে না।

b তরল শক্তি। যখন এটি পড়ে, আপনি "লেজ" প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্তটি ট্র্যাক করতে পারেন।

আপনি ন্যূনতম সময় এবং প্রচেষ্টার সাথে আপনার নিজের হাতে স্থির চাঁদের জন্য একটি কুণ্ডলী তৈরি করতে পারেন। ক্লাসিক রেফ্রিজারেটর উপাদান 5 টার্ন নিয়ে গঠিত। একটি স্টেইনলেস স্টীল বা তামার নল একটি ফাঁকা হিসাবে নেওয়া হয়। প্রথম বিকল্পটি আরও সাধারণ, যা উপাদানের প্রাপ্যতা, এর উচ্চ শক্তি এবং স্থায়িত্ব দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। তামার কুণ্ডলী ভালভাবে তাপ সঞ্চালন করে, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে গরম করে। ধাতু নিজেই একটি অনুঘটক যা রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে।

ডিস্টিলেটের পুরো সময় জুড়ে উচ্চ-মানের কুলিং প্রয়োজন এবং এটি কয়েক ঘন্টা হতে পারে। অতএব, পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। একমাত্র নেতিবাচক হল উচ্চ জল খরচ, তাই এটি একটি হোম মুনশাইন ইনস্টল করার সুপারিশ করা হয় যা মূল লাইনের কাছাকাছি থাকে।

সর্বাধিক শীতলকরণ বিভিন্ন উপায়ে অর্জন করা যেতে পারে:

1. কয়েলটি জল সহ একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়, যা নিয়মিত ঠান্ডা জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

2. ফ্লো কুলার মধ্যে কুণ্ডলী. এই বিকল্পটি সবচেয়ে সুবিধাজনক। এটি করার জন্য, কয়েলটি বৃহত্তর ব্যাসের একটি পাইপে ঢালাই করা হয়, যেখানে জল সরবরাহ এবং নিষ্কাশনের জন্য অগ্রভাগ এবং টিউব ইনস্টল করা হয়। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কলের সাথে সংযুক্ত করা হয়।

3. সমগ্র প্রক্রিয়া চলাকালীন কয়েলটি 40 লিটার জল দ্বারা ঠান্ডা হয়। এটা কিভাবে সম্ভব? আপনি 2 বালতি এবং অ্যাকোয়ারিয়ামের জন্য ডিজাইন করা একটি পাম্প ব্যবহার করে এমন একটি অর্থনৈতিক ব্যবস্থা সংগঠিত করতে পারেন। জলের পাত্রের মধ্যে সর্বোত্তম দূরত্ব বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ: একটি বালতি অন্যটি থেকে 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় দাঁড়ানো উচিত। মাধ্যাকর্ষণ শক্তির প্রভাবে উপরের পাত্র থেকে পানি কুলারে প্রবাহিত হবে। একটি ছোট পাম্প বর্জ্য জলকে উপরের দিকে তুলে নেবে, এইভাবে একটি চক্রাকার প্রক্রিয়া তৈরি করবে।

এটি এখনও গরম থাকাকালীন মুনশাইন ব্যবহার করে দেখুন - এই অভিব্যক্তিটি অনেকের কাছে পরিচিত। তবে এটি আক্ষরিক অর্থে নয়, রূপকভাবে বোঝা উচিত। যদি আউটপুট একটি উষ্ণ পণ্য হয়, তাহলে আপনাকে ইউনিট বা কুলিং সিস্টেমের সেবাযোগ্যতা সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। আপনি যদি ভাল খাঁটি মুনশাইন চান তবে এটি প্রস্তুত করার প্রযুক্তিটি অবশ্যই ক্ষুদ্রতম বিশদে পুনরায় তৈরি করা উচিত। আদর্শ পাতন সবসময় ঠান্ডা, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি বরফ।

3. সংযোগকারী উপাদান

সংযোগের জন্য পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং টিউব প্রধান সরঞ্জাম থেকে কম সাবধানে নির্বাচন করা আবশ্যক. তারা সর্বদা পানীয় তরল - জল এবং প্রস্তুত মুনশাইন এর সংস্পর্শে আসে। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে উপযুক্ত সিলিকন সংযোগ পায়ের পাতার মোজাবিশেষ. তারা পণ্যগুলির রাসায়নিক গঠন পরিবর্তন করে না, তাদের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় না এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত করে না।

নমনীয় নলটির গুণমান পরীক্ষা করতে, আপনি এটির একটি অংশে আগুন লাগাতে পারেন। এইভাবে, রাবার এবং প্লাস্টিক সামগ্রীগুলি সর্বদা জ্বলবে, গাঢ় ধোঁয়া এবং তীব্র গন্ধ নির্গত করবে। একই সময়ে, সিলিকনগুলি সমানভাবে স্মোল্ড হয়, কালি তৈরি করে না এবং সাদা ছাই ফেলে দেয়।

আপনি একটি নমনীয় তামার নল দিয়ে সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি যদি আপনার নিজের হাত এবং শক্তি দিয়ে সম্পূর্ণরূপে একটি ঘরে তৈরি চাঁদের শাইন তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এটি সহজেই বাজারে পাওয়া যাবে। একটি বিকল্প ধাতু তৈরি ঢেউতোলা সংযোগকারী হতে পারে - উচ্চ খাদ ইস্পাত। এমনকি আপনি 1.5-2 মিটার লম্বা এই ধরনের লাইনার থেকে একটি কুণ্ডলী তৈরি করতে পারেন।

নীচের ফটোগ্রাফগুলি একটি সাধারণ চাঁদের আলো দেখায়, যাতে একটি তামার কুণ্ডলী এবং একটি প্রেসার কুকার থাকে। কুলারটি ফিটিং এর মাধ্যমে পাতন ঘনকের সাথে সংযুক্ত থাকে। একটি রেফ্রিজারেটরের পরিবর্তে, একটি নিয়মিত 5-লিটার প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করা হয়।

উপরে থেকে, একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ মাধ্যমে কুলারে জল সরবরাহ করা হয়, যা ঘুরে একটি ঠান্ডা জলের কলের সাথে সংযুক্ত থাকে। নিম্ন বর্জ্য সম্পদের মাধ্যমে এটি নর্দমা ব্যবস্থায় নিঃসৃত হয়। সমস্ত সংযোগ ভালভাবে সংযুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি সম্পূর্ণ সীলমোহর তৈরি করতে, আপনি প্লাম্বারের টেপ বা সিলিকন আঠালো ব্যবহার করতে পারেন।

কুণ্ডলীর নীচের গর্তের মধ্য দিয়ে, মুনশাইন একটি পরিমাপক পাত্রে প্রবেশ করে, যা যেকোনো আকারের হতে পারে। এটি এখনও সবচেয়ে সহজ DIY মুনশাইন এর একটি উদাহরণ। আরও জটিল ডিজাইনগুলি বাষ্প ফাঁদ, রিফ্লাক্স ফাঁদ এবং ড্রয়ার দিয়ে সজ্জিত। চূড়ান্ত পণ্যটি সম্পাদনের নকশা এবং মানের উপর নির্ভর করে।

Alkopribor কোম্পানি আমাদের দোকানে কেনা যায় এমন সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের মুনশাইন স্টিলগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার প্রস্তাব দেয়।

এখন আপনি ঘরে বসেই ঘরে তৈরি মুনশাইন তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি সিদ্ধান্ত নেন যে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি অনুসন্ধান করা, পৃথক ইউনিট এবং ডিস্টিলারের অংশগুলি তৈরি করা সবই খুব কঠিন এবং সময়সাপেক্ষ, আপনি সাহায্যের জন্য আমাদের পরিচালকদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন। তারা আপনার প্রয়োজন অনুসারে একটি পেশাদার মুনশাইন নির্বাচন করবে। এটিতে উচ্চ শক্তির বৈশিষ্ট্য থাকবে এবং একটি বাড়িতে তৈরির তুলনায় এটি খুব চটকদার এবং শক্ত দেখাবে।

এটি এখনও সবচেয়ে সহজ DIY মুনশাইন এর একটি উদাহরণ। আরও জটিল ডিজাইনগুলি বাষ্প ফাঁদ, রিফ্লাক্স ফাঁদ এবং ড্রয়ার দিয়ে সজ্জিত। চূড়ান্ত পণ্যটি সম্পাদনের নকশা এবং মানের উপর নির্ভর করে।

আপনি ঘরে বসেই দ্রুত এবং সস্তায় একটি মুনশাইন তৈরি করতে পারেন। এর মাত্রা এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি চূড়ান্ত পণ্যের জন্য ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তার সাথে সুবিধাজনকভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে - মুনশাইন। আপনি যদি বেরি বা অন্যান্য ফলের উপর ভিত্তি করে একটি পাতন করতে চান তবে একটি পাতন ঘনক এবং একটি তামার কুণ্ডলী বেছে নেওয়া ভাল। স্টেইনলেস স্টিল কাঁচা অ্যালকোহল তৈরির জন্য চমৎকার।

বাড়িতে এখনও চাঁদের আলো

চাঁদের তত্ত্ব সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ

পৌরাণিক কাহিনী যে চাঁদের আলো শুধুমাত্র স্লাভদের জন্য, এটিকে মৃদুভাবে বলতে গেলে, অকথ্য। পাতন দ্বারা শক্তিশালী অ্যালকোহল উত্পাদন বিশ্বের বিভিন্ন অংশে বসবাসকারী অনেক লোকের রন্ধনসম্পর্কীয় এবং দৈনন্দিন সংস্কৃতির অংশ। এই জাতীয় পানীয়গুলির নাম দেওয়া যথেষ্ট:

• হুইস্কি
• ক্যালভাডোস;
• রাকিয়া;
• জিন;
• চাচা;
• টাকিলা;
• কগনাক

পাতন দ্বারা প্রাপ্ত পণ্যের তালিকায় আমাদের গার্হস্থ্য মুনশাইন একা নয় তা নিশ্চিত করতে।

আপনি যদি ম্যাশ প্রস্তুত করার রেসিপিটি অনুসরণ করেন এবং পাতন প্রযুক্তি কঠোরভাবে অনুসরণ করেন তবে ঘরে তৈরি মুনশাইন কারখানায় তৈরি পানীয় থেকে আলাদা হবে না। আমরা অন্য সময় ম্যাশ গাঁজন করার কাঁচামাল সম্পর্কে কথা বলব, তবে এই উপাদানটিতে আমরা পাতন প্রক্রিয়া সম্পর্কে কথা বলব এবং এর ভিত্তিতে, আমরা আপনাকে বলব যে বাড়িতে এখনও একটি সাধারণ মুনশাইন তৈরি করা সম্ভব কিনা এবং আপনি এই জন্য কি প্রয়োজন হবে.

পাতন কিভাবে ঘটবে?

পাতন প্রক্রিয়া

এই রাসায়নিক প্রক্রিয়াটি প্রযুক্তিগতভাবে অত্যন্ত সহজ; বাড়িতে এটি পুনরুত্পাদন করা কঠিন নয়। মূল কথা হল পানিতে দ্রবীভূত পদার্থের (ম্যাশ) বিভিন্ন বাষ্পীভবন তাপমাত্রা থাকে এবং দ্রবণ থেকে পর্যায়ক্রমে মুক্তি পায় - প্রথমে হালকা, তারপর ভারী, এবং শুধুমাত্র 100C তাপমাত্রায় জল নিজেই সক্রিয়ভাবে বাষ্পীভূত হতে শুরু করে।

যদি দ্রবণটিকে ফোঁড়াতে না আনা হয়, এবং একটি পৃথক পাত্রে প্রবেশকারী বাষ্পগুলিকে শীতল করা হয়, তবে পৃথক পদার্থগুলি এতে ঘনীভূত হবে, যা ফুটন্ত বিন্দুতে পৃথক অন্যদের থেকে আলাদা হবে। প্রক্রিয়াটি অনেক আগে উদ্ভাবিত হয়েছিল; কে এটি প্রথম আবিষ্কার করেছিল তা বলা কঠিন। আদিমতা আরব বিজ্ঞানীদের দায়ী করা হয়, কিন্তু এটি একটি বরং বিতর্কিত বিবৃতি।

অ্যালকোহল পাতনের জন্য তাপমাত্রার অবস্থা (মুনশাইন)

ব্রাগা, এর মূল অংশে, বিশেষ ছত্রাক - খামিরের ক্রিয়াকলাপের ফলে অ্যালকোহলের একটি জলীয় দ্রবণ, যা প্রত্যেকের কাছে সুপরিচিত যারা তাদের জীবনে অন্তত একবার রুটি বেক হতে দেখেছেন। অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপের প্রক্রিয়াতে, খামির ওয়ারটে থাকা চিনিকে ইথাইল অ্যালকোহল এবং সম্পর্কিত পদার্থগুলিতে রূপান্তরিত করে - অ্যাসিটালডিহাইড, মিথাইল অ্যালকোহল এবং বিভিন্ন এস্টার।

যখন ম্যাশে ইথাইল অ্যালকোহলের ঘনত্ব তার আয়তনের 13-14% হয়, তখন গাঁজন প্রক্রিয়া স্বাভাবিকভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং এটি পাতনের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়ে যায় - অ্যালকোহল নিষ্কাশন, যার মধ্যে 10 লিটার স্টার্টারে প্রায় 1.4 লিটার থাকে।

অসুবিধাটি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে যখন ম্যাশটি উত্তপ্ত হয়, অ্যালকোহলের সাথে, এর সঙ্গী - অ্যালডিহাইড এবং ইথার, যা মুনশাইন এর সংমিশ্রণে সম্পূর্ণ অবাঞ্ছিত, বাষ্পীভূত হয়। তারা 65C তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হতে শুরু করে এবং অ্যালকোহলের সাথে T = 73C তাপমাত্রায় চলে যায়। T=85C এই বিন্দুতে পৌঁছানোর পরে, শুধুমাত্র অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয়। উচ্চ তাপমাত্রায়, ভারী উপাদানগুলি চাঁদের আলোতে উপস্থিত হয়, যা জনপ্রিয়ভাবে "ফুসেল তেল" নামে পরিচিত। তারা পানীয়ের রঙ এবং স্বাদ উভয়ই নষ্ট করে, তাই আপনার যতটা সম্ভব আমূলভাবে এগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া উচিত।

কীভাবে আপনার নিজের হাতে এখনও চাঁদের আলো তৈরি করবেন

আপনি ইন্টারনেটে এই ক্ষেত্রে অনেক সুপারিশ পেতে পারেন। অঙ্কন, নির্দেশাবলী, টিপস, সুপারিশগুলি অধ্যয়ন করা উচিত, তবে সেগুলি থেকে শুধুমাত্র যা চাঁদের তত্ত্বের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ তা বেছে নিন। বাড়িতে এখনও একটি মুনশাইন পণ্যের উচ্চ-মানের পাতন নয়, নিরাপদ অপারেশনও নিশ্চিত করা উচিত। আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে অ্যালকোহল খুব ভালভাবে জ্বলে, এর বাষ্পগুলি বিস্ফোরক, পাতন ঘনক্ষেত্রে একটি শালীন চাপ তৈরি হয় এবং ম্যাশটি প্রায় ফুটন্ত বিন্দুতে উত্তপ্ত হয়।

একটি চাঁদনীর প্রধান কাঠামোগত অংশ এখনও

একটি হোম অ্যাপ্লায়েন্সে অবশ্যই কয়েকটি প্রয়োজনীয় অংশ থাকতে হবে:

• ম্যাশ জন্য ধারক;
• ফ্রিজ;
• শুকনো বাষ্প ফিল্টার;
• পাইপলাইন;
• যান্ত্রিক পরিস্কার ফিল্টার;
• থার্মোমিটার;
• নিরাপত্তা ভালভ (ঐচ্ছিক)।

কিভাবে বাড়িতে সঠিকভাবে তাদের করতে? কোন একক রেসিপি নেই - তাই তারা বাড়িতে আছে। উত্পাদনের উপাদান এবং মাত্রার ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় পরামিতিগুলির সাথে কমবেশি সমস্ত কিছু ব্যবহার করা হয়। তবে, তবুও, কিছু সীমা এবং সীমাবদ্ধতা রয়েছে - কী ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কী অবাঞ্ছিত।

ম্যাশের জন্য ধারক (কিউব)

25 লিটার বা তার বেশি আয়তনের অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টিল বা এনামেল প্যান দিয়ে তৈরি যে কোনও ধাতব পাত্র এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি ভলিউমের 75-80% এর বেশি ম্যাশ দিয়ে পূর্ণ হওয়া উচিত নয়। তরল পৃষ্ঠ থেকে পাইপলাইনের খাঁড়ি পর্যন্ত দূরত্ব কমপক্ষে 10 সেমি হতে হবে।

গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ম্যাশ ফেনা হতে পারে। যদি খাঁড়িটি পৃষ্ঠের খুব কাছাকাছি থাকে, তবে কিছু ম্যাশ পাইপলাইনে পড়ে যেতে পারে এবং ফলস্বরূপ, মুনশাইনে পড়তে পারে। এটি মেঘলা এবং স্বাদে উল্লেখযোগ্য অবনতির দিকে পরিচালিত করে।

দ্বিতীয় প্রয়োজন একটি বায়ুরোধী ঢাকনা. পাত্রটি শক্তভাবে বন্ধ করতে হবে যাতে ফাটল দিয়ে হালকা বাষ্প বেরিয়ে না যায়। একটি কার্যকরী পাইপলাইনের সাথে ঘনক্ষেত্রের ভিতরের চাপ খুব বেশি নয়, তবে সীল ত্রুটির মাধ্যমে বায়ুমণ্ডলে পালানোর জন্য অ্যালকোহল বাষ্পের সিংহ ভাগের জন্য যথেষ্ট।

একটি ক্যান একটি ঘনক্ষেত্রের জন্য নিখুঁত

এই কারণে, বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম দুধের ক্যান ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। এটিতে একটি ক্ল্যাম্পিং ডিভাইস, একটি সীল সহ একটি সুবিধাজনকভাবে বন্ধ ঢাকনা রয়েছে এবং আপনি এটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যে কিনতে পারেন। বাড়িতে ডিজাইনে প্রয়োজনীয় পরিবর্তন করাও সহজ।

পরিবর্তন শুধুমাত্র ঢাকনা উদ্বেগ. আপনাকে এটিতে দুটি গর্ত করতে হবে - কমপক্ষে ½ ইঞ্চি ব্যাস সহ একটি পাইপলাইন ফিট করার জন্য এবং একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করার জন্য। কিছু কারিগর একটি চাপ পরিমাপকও সরবরাহ করে, তবে, আমি আবারও বলছি, ঘনক্ষেত্রের ভিতরের চাপ এত বেশি নয় এবং এই ডিভাইসের জন্য কোনও বিশেষ প্রয়োজন নেই।

থার্মোমিটার ডিভাইসের একটি প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য

কিন্তু আপনাকে একটি থার্মোমিটার ইনস্টল করতে হবে। প্রক্রিয়াটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি সরাসরি ফলিত পণ্যের মানের সাথে সম্পর্কিত। বাড়িতে মুনশাইন তৈরি করতে, একটি চাপ পরিমাপের পরিবর্তে, আপনি (এমনকি পছন্দসই) ঘনক্ষেত্রের ঢাকনায় একটি সামঞ্জস্যযোগ্য বাষ্প ভালভ ঢোকাতে পারেন, যা নকশা বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে একটি জটিল চাপ স্তরে সেট করা হয়। কিন্তু এটি একটি বিকল্প হিসাবে করা হয়. পাতন প্রক্রিয়া ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা হলে, বিস্ফোরণের কোন হুমকি থাকা উচিত নয়।

ঢাকনার গর্ত একটি ড্রিল এবং একটি উপযুক্ত আকারের ড্রিল বিট ব্যবহার করে করা যেতে পারে। যদি এমন কিছু না থাকে, যা খুব কমই একজন বাড়ির কারিগরের জন্য ঘটে, তবে আপনাকে কভারটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং একটি লেদ বা ড্রিলিং মেশিন সহ একজন মেকানিক খুঁজে বের করতে হবে। বাষ্প লাইনের গর্তের ব্যাস ½ - ¾ ইঞ্চি হওয়া উচিত। অনুশীলন দেখায় যে এগুলি থ্রুপুটের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম আকার।

ক্যানের ঢাকনার নীচে স্ট্যান্ডার্ড গ্যাসকেট-সিলটি রাবার এবং উচ্চ তাপমাত্রার জন্য ডিজাইন করা হয়নি। এটি FUM টেপ দিয়ে মোড়ানো দ্বারা এর গুণাবলী উন্নত করা যেতে পারে। এটি নদীর গভীরতানির্ণয় থ্রেডযুক্ত সংযোগগুলি সিল করতে ব্যবহৃত হয়। গ্যাসকেটের গুণমান উন্নত করতে, এটি ইতিমধ্যে টেপ দিয়ে মোড়ানো, ফুটন্ত জলে কয়েক সেকেন্ডের জন্য নিমজ্জিত হয়।

টেপটি 200C পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং এই ধরনের অপারেশন এটিকে কোনোভাবেই হুমকি দেয় না, তবে ঘুরার ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। প্রযুক্তিগত ক্ষমতা উপলব্ধ হলে, সীল উচ্চ-তাপমাত্রা রাবার বা সিলিকন তৈরি করা যেতে পারে। আপনি এগুলি 50x50 সেমি বা তার বেশি পরিমাপের শীটে কিনতে পারেন। এই উপকরণগুলি কাটা সহজ, এবং যে কেউ বাড়িতে এগুলি থেকে একটি গ্যাসকেট তৈরি করতে পারে।

বাষ্প লাইন

স্টেইনলেস স্টীল বা তামা বাষ্প লাইন জন্য উপযুক্ত. সেরা বিকল্প হল একটি ঢেউতোলা স্টেইনলেস টিউব, যা গ্যাস সরবরাহের জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি গ্যাস সরঞ্জাম দোকানে কিনতে পারেন। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে আপনি ফিটিং এর ব্যাসের সাথে সম্পর্কিত ব্যাস সহ একটি নিয়মিত পাইপ ব্যবহার করতে পারেন।

ডিভাইসের জন্য বাষ্প আউটলেট

এখানে অসুবিধা হল যে সমাপ্ত গ্যাস পাইপ ইউনিয়ন বাদাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়, থ্রেডযুক্ত ফিটিং যার জন্য নির্বাচন করা সহজ এবং পাত্রের ঢাকনায় ইনস্টল করা সহজ। একটি অনমনীয় নলের ক্ষেত্রে, থ্রেডগুলিকে এর প্রান্তে ঢালাই করতে হবে, যা সবাই বাড়িতে করতে পারে না।

পিতল বা সাধারণ ইস্পাত ব্যবহার করা যাবে না - অ্যালকোহল বায়ুমণ্ডলে তারা অক্সিডাইজ করে এবং যৌগ গঠন করে যা পুরোপুরি অধ্যয়ন করা হয়নি, তবে তাদের প্রভাব স্পষ্টতই পানীয়ের গুণমান উন্নত করার লক্ষ্যে নয়। প্লাস্টিকের পাইপগুলি ব্যবহার করাও অবাঞ্ছিত - অনেক ধরণের পলিমার, যখন 80 ডিগ্রি বা তার বেশি উত্তপ্ত হয়, তখন একটি অপ্রীতিকর গন্ধের সাথে বিষাক্ত পদার্থগুলি ছেড়ে দেয় এবং অ্যালকোহলের সংস্পর্শে এগুলি আরও বিপজ্জনক।

বাষ্প লাইন একটি "P" কনফিগারেশনে বাঁকানো হয়। এক প্রান্ত একটি থ্রেডেড ফাস্টেনার দ্বারা ঘনক্ষেত্রের আউটলেটের সাথে সংযুক্ত থাকে, অন্যটি - শুকনো বাষ্প ফিল্টারের ইনলেট ফিটিংয়ে।

স্টিম চেম্বার (রিফ্লাক্স কনডেন্সার)। কেন এটি প্রয়োজন এবং এটি আদৌ প্রয়োজন?

প্রযুক্তিগতভাবে, এই ডিভাইসটি অত্যন্ত সহজ, এমনকি আদিম, যাইহোক, এটি খুব কার্যকরীভাবে কাজ করে, চাঁদের আলো থেকে ক্ষতিকারক অমেধ্যগুলির 60-80% পর্যন্ত ভারী ভগ্নাংশ নির্মূল করে। এটি ডিভাইসের কর্মক্ষমতা উপর নির্ভর করে 1-3 লিটার ভলিউম সহ একটি পাত্র নিয়ে গঠিত। 25 লিটারের একটি কিউব এবং ½ ইঞ্চি ব্যাসের একটি স্টিম লাইন সহ একটি বাড়িতে তৈরি যন্ত্রপাতির জন্য, 1-1.5 লিটারের একটি বাষ্প স্টিমার যথেষ্ট।

একটি কাচের বয়াম থেকে স্টিমার

ফিল্টার হাউজিং একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি সাধারণ কাচের জার হতে পারে। নীচের অংশে, যদি সম্ভব হয়, নীচে থেকে 1 সেন্টিমিটার উচ্চতায় একটি গর্ত ড্রিল করার এবং ফিল্টার করা তরল নিষ্কাশনের জন্য একটি ট্যাপ ইনস্টল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটু পরে আমরা একটি স্টিমার তৈরির উপর একটি নিবন্ধ প্রকাশ করব।

হাউজিংটি যে কোনও সিল করা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র হতে পারে, যা 100 মিমি ব্যাসের একটি পাইপ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, যদি আর্গন ওয়েল্ডিংয়ের সাথে কাজ করা সম্ভব হয়।

স্টিমারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল ঢাকনা। থ্রেডেড টিপস সহ দুটি টিউব এতে এমবেড করা হয়। একটি পাত্রের উচ্চতার 1/3 পর্যন্ত দৈর্ঘ্যের বয়ামে প্রবেশ করে। পাতন ঘনক থেকে একটি বাষ্প লাইন এটির সাথে সংযুক্ত। দ্বিতীয়টি ঢাকনার কাটার নীচে 1 সেন্টিমিটারের বেশি প্রসারিত নয়। এটি আউটলেট পাইপের সাথে সংযুক্ত, যা রেফ্রিজারেটরে যায়। সমস্ত সংযোগ থ্রেড করা হয়, ফিল্টার কভার শক্তভাবে স্ক্রু করা হয়।

ফিল্টারটি এইভাবে কাজ করে: অ্যালকোহলের বাষ্প এবং অমেধ্যের ভারী ভগ্নাংশ, যেগুলির স্ফুটনাঙ্ক অ্যালকোহলের চেয়ে সামান্য বেশি, বাষ্পের চেম্বারে প্রবেশ করে এবং সেখানে তরল অবস্থায় ঠান্ডা হয়। বাষ্পের একটি নতুন অংশ ক্রমাগত ফিল্টারে থাকা তরলকে উত্তপ্ত করে, অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হয় এবং পাইপলাইনে ফ্রিজে যায়।

বাষ্পের তাপীয় শক্তি ভারী ভগ্নাংশগুলিকে বাষ্পীভূত করার জন্য যথেষ্ট নয় এবং এগুলি একটি তরল আকারে ফিল্টারে থাকে (প্রকৃতপক্ষে বিষাক্ত)। স্লাজটি পর্যায়ক্রমে নিষ্কাশন করা হয়, এজন্য একটি কলের প্রয়োজন হয় এবং নর্দমায় ঢেলে দেওয়া হয়। ইনলেট এবং আউটলেট পাইপের বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের প্রয়োজন যাতে ঘনীভবন প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে বাষ্পগুলি মিশে না যায়। স্টিমার ঠান্ডা করার দরকার নেই।

ফ্রিজ

চাঁদের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ এখনও। বাড়িতে এটি তৈরি করা খুব সহজ। এর জন্য, 50-100 মিমি ব্যাস সহ প্রায় 1 মিটার দীর্ঘ যে কোনও পাইপের একটি টুকরা ব্যবহার করা হয়। পাইপটি উভয় পাশেই বন্ধ করা হয়, যার মধ্যে দিয়ে বাষ্পের লাইন চলে যায়। স্টিম লাইনের বেধ ½ ইঞ্চি এবং 0.6-1 মিটার রেফ্রিজারেটরের দৈর্ঘ্যের সাথে, একটি কয়েল বা অন্য ডিভাইস যা প্রবাহিত জলের সাথে যোগাযোগের জায়গা বাড়ায় তার প্রয়োজন নেই।

চলমান জল ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহার করা হয়। একটি নিয়মিত রাবারের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ - খাঁড়ি এবং আউটলেট জন্য দুটি জিনিসপত্র রেফ্রিজারেটরের বডিতে মাউন্ট করা হয়। এগুলি হাউজিংয়ের বিপরীত প্রান্তে ইনস্টল করা হয়, অক্ষের লম্ব, তাই তাদের সংযোগ করা আরও সুবিধাজনক। আপনি একটি থ্রেডেড সংযোগের সাথে জিনিসপত্র ইনস্টল করতে পারেন। সংযোগ পদ্ধতি, সেইসাথে রেফ্রিজারেটর শরীরের উপাদান (ইস্পাত, প্লাস্টিক, অ্যালুমিনিয়াম) নিয়ন্ত্রিত হয় না। চলমান জল কেবল বাষ্প লাইনের বাইরের অংশের সংস্পর্শে আসে এবং পণ্যের রাসায়নিক গঠনকে প্রভাবিত করে না।

রেফ্রিজারেটরের মাত্রা আনুমানিক। তারা পরীক্ষামূলকভাবে প্রতিষ্ঠিত হতে পারে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আউটলেট তরল 40-50C এর নিচে তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয়।

আপনি একটি তামা বা স্টেইনলেস টিউবের ভিতরে একটি কয়েল ইনস্টল করে রেফ্রিজারেটরের আকার কমাতে পারেন যার ব্যাস প্রধান বাষ্প লাইনের চেয়ে কম নয়। এই ক্ষেত্রে, যোগাযোগের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি পায় এবং রেফ্রিজারেটরের মাত্রা না বাড়িয়ে শীতল করার দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। একটি সর্পিল কুলার এবং অন্যান্য ধরনের (গ্রাহাম, ডিমরোথ, অ্যালিন) এর অঙ্কন ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে। যেকোন ল্যাবরেটরি কুলার সার্কিট যা ইম্প্রোভাইজড মাধ্যম ব্যবহার করে বাড়িতে প্রয়োগ করা যেতে পারে তা চাঁদের আলোর জন্য উপযুক্ত।

যান্ত্রিক ফিল্টার

রেফ্রিজারেটরের আউটলেটে, পাইপের নীচে, বার্চ করাত বা শক্তভাবে প্যাক করা শেভিং দিয়ে ভরা একটি গ্লাস ফানেল ইনস্টল করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে আপনি সক্রিয় কার্বনের বেশ কয়েকটি চূর্ণ ট্যাবলেট যুক্ত করতে পারেন। রিফ্লাক্স কনডেনসারের পরে অবশিষ্ট ফুসেল তেল, বাষ্প লাইন থেকে যান্ত্রিক অমেধ্য, ম্যাশের কণা এবং ফেনা সেখানে স্থির হয় এবং মুনশাইন স্ফটিক স্বচ্ছতা এবং একটি অনন্য সুগন্ধ অর্জন করে।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল যন্ত্রপাতি একত্রিত করা এবং চুলায় আগুন জ্বালানো।

এবং এখানে একটি চাঁদের আলো একত্রিত করার একটি ভিডিও রয়েছে: