আপনি কি আপনার বাড়ির জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন? কিন্তু আপনি জানেন না কোন মডেল এবং কোন কোম্পানি বেছে নেবেন? এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ বর্তমানে বিদ্যমান মডেলের সংখ্যা এত বেশি যে কখনও কখনও সঠিক পছন্দ করা খুব কঠিন। কেনার আগে, আমরা আপনাকে সেরা মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলির আমাদের সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা, তাদের বৈশিষ্ট্য, প্রস্তুতকারকের রেটিং এবং গ্রাহক পর্যালোচনাগুলি পড়ার পরামর্শ দিই।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মৌলিক পরামিতি

সুতরাং, আপনি কেনাকাটা করতে যাওয়ার আগে, নতুন মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কী কী প্যারামিটার থাকা উচিত তা আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত। আপনি যদি কেবল বাড়িতে সকালের নাস্তা করেন এবং একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর টেবিলে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার কাটান, তবে আপনার জন্য আদর্শ সমাধান হবে একটি সস্তা "সোলো" ওভেন, যা শুধুমাত্র সমাপ্ত ডিশ গরম করার জন্য উপযুক্ত।

আপনি যদি এখনও আপনার অতিরিক্ত সময়ে কিছু রান্না করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, একটি থুতু বা ভাজা মুরগির মাংস, তাহলে আমরা একটি অন্তর্নির্মিত গ্রিল সহ মডেলগুলি বিবেচনা করার পরামর্শ দিই। আপনাকে যদি প্রায়শই রান্না করতে হয়, তবে সঠিক প্রস্তুতিতে অনেক সময় ব্যয় করতে না চান তবে অবশ্যই একটি বহুমুখী মডেল নিন, যেখানে আপনি সহজেই গ্রিলের উপর মাংস ভাজাই পারবেন না, তবে সুস্বাদু পেস্ট্রিও প্রস্তুত করতে পারবেন।

আয়তন এবং অভ্যন্তরীণ আবরণ

• ছোট আকারের - এই ওভেনের আয়তন 20 লিটারের বেশি নয়। তারা গরম স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য ভাল, উদাহরণস্বরূপ, অফিসে;
• মাঝারি আকার - তাদের আয়তন 21 লিটার থেকে 27 লিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে, এগুলি খাবার গরম এবং রান্না করার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে;
• বড় ওভেন প্রায় সবসময় একটি গ্রিল এবং পরিচলন সঙ্গে সজ্জিত করা হয়. তাদের আয়তন 28-42 লিটার।

গুরুত্বপূর্ণ ! 2-4 জনের একটি পরিবারের জন্য, 20-30 লিটার ভলিউম সহ একটি চুলা যথেষ্ট হবে।

মাইক্রোওয়েভ কাজের পৃষ্ঠের জন্য একটি আরও সাধারণ আবরণ এনামেল. এর সুবিধা হল পণ্যের তুলনামূলকভাবে কম খরচ এবং রক্ষণাবেক্ষণের সহজতা। যাইহোক, এই জাতীয় আবরণের শক্তি অনেক বেশি পছন্দসই ছেড়ে দেয়: অপারেশন চলাকালীন, উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে এনামেল ফাটল।

থেকে তৈরি মডেল স্টেইনলেস স্টিলের. তারা তাপমাত্রা দ্বারা কম প্রভাবিত হয়। তবে এই জাতীয় মডেলগুলিরও অসুবিধা রয়েছে - স্টেইনলেস স্টিলের আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতা এবং অতিরিক্ত পণ্যগুলির ব্যবহার প্রয়োজন।

একটি পৃথক সারিতে এটি একটি আবরণ সঙ্গে মডেল হাইলাইট মূল্য সিরামিক বা বায়োসিরামিকস. এর সুবিধাগুলি হল স্থায়িত্ব, শক্তি এবং নির্ভরযোগ্যতা। বায়োসেরামিক খুব কমই গ্রীস দিয়ে আবৃত থাকে এবং পরিষ্কার করা সহজ। একই সময়ে, এই জাতীয় মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দাম সাধারণত দ্বিগুণ হয়।

শক্তি এবং নিয়ন্ত্রণ প্রকার

আজ তারা 500 থেকে 1500 ওয়াট পর্যন্ত শক্তি সহ মডেল উত্পাদন করে। উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন মাইক্রোওয়েভগুলি খাবারের দ্রুততম গরম বা রান্নার ব্যবস্থা করবে। একটি বিশেষ প্রক্রিয়া সহ ওভেন রয়েছে যার সাহায্যে আপনি মাইক্রোওয়েভের শক্তি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

মনোযোগ! একটি শক্তিশালী চুলা কেনার সময়, ভুলে যাবেন না যে পুরানো তারগুলি প্রায়শই উল্লেখযোগ্য লোড সহ্য করতে পারে না।

নিয়ন্ত্রণের ধরনের উপর নির্ভর করে, মাইক্রোওয়েভ ওভেন যান্ত্রিক বা ইলেকট্রনিক হতে পারে। প্রথম বিকল্পটি সস্তা। এটি ব্যবহার করা সহজ এবং অপারেশনে টেকসই।

একটি বোতাম বা টাচ প্যানেল সহ মডেলগুলির একটি আরও আধুনিক নকশা রয়েছে এবং আপনাকে ওভেন পরিচালনার জন্য আরও প্রোগ্রাম ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। একমাত্র অসুবিধা হল যে বোতামগুলি প্রায়শই নোংরা হয়ে যায় এবং পরে সেগুলি পরিষ্কার করা খুব সমস্যাযুক্ত।

উপলব্ধ মোড

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অনেক মডেল, খাবার গরম করার ফাংশন ছাড়াও, অতিরিক্ত বেশ কয়েকটি দরকারী মোড রয়েছে, যেমন:

• স্বয়ংক্রিয়-ডিফ্রস্ট/অটো-হিট - ওভেন নিজেই ডিফ্রস্ট বা খাবার গরম করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় নির্ধারণ করে;
• ত্বরিত গরম/ডিফ্রস্টিং;

• চুলার ভিতরে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখা - আপনাকে বিভিন্ন ধরণের গাঁজানো দুধের পণ্য প্রস্তুত করতে দেয়;
• অটোকুকিং - মোড মাইক্রোওয়েভের মেমরিতে রান্নার পদ্ধতি সংরক্ষণ করে;
• বিলম্ব শুরু করুন - এই মোড আপনাকে নির্বাচিত সময়ে খাবার গরম করতে দেয়।

সেরা নির্মাতাদের রেটিং এবং গ্রাহক পর্যালোচনা

মাইক্রোওয়েভ আজ অনেক কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়, কিন্তু তাদের সব আমাদের দেশে নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে না. নিম্নোক্ত নির্মাতারা গুণমান, মূল্য এবং বিক্রি হওয়া কপি সংখ্যার দিক থেকে প্রথম:

এলজি কোম্পানি

এই কোরিয়ান কোম্পানির মাইক্রোওয়েভগুলি ব্যবহার করা সহজ, নির্ভরযোগ্য এবং একটি ergonomic নকশা আছে। এলজি পরিষেবা কেন্দ্রগুলির একটি উন্নত নেটওয়ার্কের উপস্থিতি এবং ওয়ারেন্টি পরিষেবার শর্তাবলী মেনে চলার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেয়৷

পর্যালোচনা:

• “আমি ছয় মাস আগে আমার রান্নাঘরের জন্য একটি LG MB 4342 BS মাইক্রোওয়েভ ওভেন কিনেছিলাম। সামগ্রিকভাবে, আমি ক্রয়ের সাথে সন্তুষ্ট ছিলাম - এটি দ্রুত উত্তপ্ত / ডিফ্রস্ট হয়। একমাত্র অসুবিধা হল একটি অপ্রীতিকর বীপিং শব্দ: যদি দরজা না খোলা হয় তবে প্রতি 5 মিনিটে সংকেত শোনাবে।"

• “আমরা দুই বছর ধরে LG MS-2042DS মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করছি। সুবিধার মধ্যে, আমি সুন্দর নকশা, ভাল কার্যকারিতা এবং বোতামগুলির গুণমানটি নোট করতে চাই (সেগুলি কখনই আটকে যায় না)। সেটটিতে অনেক খাবার প্রস্তুত করার জন্য রেসিপিগুলির একটি বই রয়েছে। যাইহোক, এর অসুবিধাগুলিও রয়েছে: এটি রান্না শেষ করার সময় একটি বাজে শব্দ করে; তারটি খুব ছোট, মাত্র 40 সেমি, তাই আমাকে একটি এক্সটেনশন কর্ড কিনতে হয়েছিল।"

স্যামসাং

আগের কোম্পানির থেকে জনপ্রিয়তায় কম নয়। এখানে বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া হয় উদ্ভাবনের বিকাশ এবং বাস্তবায়নের দিকে, যেমন "পছন্দের রেসিপি" বা সহজে পরিষ্কার, টেকসই বায়োসেরামিক আবরণ।

পর্যালোচনা:

• “আমরা একটি Samsung ME81KRW-1 মাইক্রোওয়েভ কিনেছি এবং খুব খুশি। আমি নকশা এবং সমাবেশ সঙ্গে সন্তুষ্ট ছিল. এটি একটি সাধারণ মাইক্রোওয়েভ যা রান্নার ফাংশন ছাড়াই খাবার গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আমরা তার কাছ থেকে বেশি কিছু চাই না।"

• “আমি অনেক অতিরিক্ত ফাংশন সহ একটি মাইক্রোওয়েভ খুঁজছিলাম। আমি Samsung CE118KFR বেছে নিয়েছি। আমি এটি সম্পর্কে শুধুমাত্র একটি জিনিস বলতে চাই - একটি সুপার ওভেন। তিনি একটি থুতুতে মাংস পুরোপুরি রান্না করেন (যদিও আমি কেবল মুরগির চেষ্টা করেছি), আপেল বেক করে, খাবার গরম করে এবং ডিফ্রস্ট করে। আমি এখনও এটিতে কোনও ত্রুটি খুঁজে পাইনি।"

বোশ

গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির একটি জার্মান প্রস্তুতকারক, যা তার গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতার জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত।

পর্যালোচনা:

• “বশ এইচএমটি 84G461 মাইক্রোওয়েভ ওভেন তার কার্য সম্পাদন করছে। খারাপ দিক হল দরজা খোলার এবং বন্ধ করার সময় এটি খুব জোরে হয়। ঠিক আছে, আমি ভেবেছিলাম চেহারাটা একটু আলাদা হবে (আমি অনলাইনে অর্ডার দিয়েছিলাম)।"

ঘূর্ণি

বিল্ট-ইন অ্যাপ্লায়েন্সের প্রস্তুতকারক হিসাবে বাজার নিজেকে আরও বেশি অবস্থান করে এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেনও এর ব্যতিক্রম নয়।

পর্যালোচনা:

• “আমরা একটি Whirlpool AMW 497 IX মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করি। অভিযোগ নেই. দুর্দান্ত কাজ করে, সেট আপ করা সহজ। আমি অতিরিক্ত দরকারী ফাংশনগুলির সাথে খুব সন্তুষ্ট - এতে রান্না করা গ্রিলটি কেবল আপনার আঙ্গুলগুলি চাটতে পারে। একমাত্র অসুবিধা হল খরচ।"

তীক্ষ্ণ

এই প্রস্তুতকারকের থেকে মডেল উচ্চ মানের এবং যুক্তিসঙ্গত খরচ একত্রিত. এই কোম্পানির মাইক্রোওয়েভ ওভেনের পরিসরে "সোলো" ওভেন এবং মাল্টিফাংশনাল ইউনিট উভয়ই অন্তর্ভুক্ত, কখনও কখনও এমনকি একটি ওভেন ফাংশন সহ।

• “আমি শার্প R-7773RSL মাইক্রোওয়েভ নিয়ে খুব খুশি। এটি খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়। আমার জন্য, একজন ব্যাচেলর, জ্যাকেট আলু রান্না করার একটি খুব সুবিধাজনক ফাংশন আছে। ত্রুটিগুলির মধ্যে, আমি এর ভলিউমটি নোট করতে চাই; ওভেনটি সত্যিই খুব বড়।"

কীভাবে সঠিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন চয়ন করবেন: ভিডিও

বাড়ির জন্য মাইক্রোওয়েভ: ছবি

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এমন একটি যন্ত্র যা আজ প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায়। এটি 1945 সালে আমেরিকান প্রকৌশলী পার্সি স্পেন্সার দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং তিনি দুর্ঘটনাক্রমে খাদ্যকে সম্পূর্ণরূপে গরম করার বিকিরণের ক্ষমতা আবিষ্কার করেছিলেন।

সামরিক রাডার তৈরিতে অংশ নেওয়ার সময়, উদ্ভাবক একটি ম্যাগনেট্রন (চৌম্বকীয় তরঙ্গ নির্গতকারী) নিয়ে পরীক্ষা চালান। তাদের মধ্যে একটির সময়, স্পেন্সার আবিষ্কার করেছিলেন যে তার পকেটে একটি চকলেট বার অপ্রত্যাশিতভাবে গলে গেছে। পরের বার, তিনি বিশেষভাবে ভুট্টার কার্নেল গরম করেছিলেন - এইভাবে মাইক্রোওয়েভে বিশ্বের প্রথম পপকর্ন তৈরি হয়েছিল।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ধরন এবং বৈশিষ্ট্য

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রথম মডেলগুলি ছিল দেড় মিটারেরও বেশি উচ্চতা এবং ওজন 300 কেজির বেশি। তারা শুধুমাত্র হিটিং মোডে কাজ করতে পারে। এর আবিষ্কারের পর থেকে কয়েক বছর ধরে, প্রযুক্তি অনেক পরিবর্তন হয়েছে। এটি অনেক বেশি কম্প্যাক্ট হয়ে উঠেছে এবং অতিরিক্ত ক্ষমতা পেয়েছে। আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন গরম, ডিফ্রস্ট এবং খাবার রান্না করতে পারে।

কার্যকারিতা দ্বারাডিভাইস বিভক্ত করা হয়:

• একক চুলা;
• গ্রিল সহ ওভেন;
• পরিচলন ওভেন।

মাইক্রোওয়েভ ওভেন একা- সবচেয়ে সহজ মডেল, যেখানে শুধুমাত্র একটি মাইক্রোওয়েভ মোড আছে। এটি ডিফ্রোস্ট করতে, গরম করতে এবং সাধারণ খাবার রান্না করতে সক্ষম, উদাহরণস্বরূপ, মাংস বা শাকসবজি - সেগুলি সেদ্ধের মতো দেখতে এবং স্বাদ পাবে।

গ্রিল সহ ওভেনআপনাকে মেনু আরও বৈচিত্র্যময় করতে অনুমতি দেয়। আপনি এগুলিকে শুধুমাত্র একটি খাদ্যতালিকাগত স্বাদের সাথে খাবার রান্না করতেই ব্যবহার করতে পারেন না, তবে আপনার খাবারে একটি ক্ষুধার্ত ক্রিস্পি ক্রাস্ট পেতেও পারেন। এই জাতীয় ডিভাইসগুলিতে, সসেজ ভাজা হয়, মাংস বা মুরগি বেক করা হয়। কিছু ওভেন একটি থুতু দিয়ে সজ্জিত করা হয় যার উপর একটি শিশ কাবাব বা মুরগির মৃতদেহ রাখা হয়।

আপনি আলাদাভাবে বা মাইক্রোওয়েভের সাথে একত্রে গ্রিল চালু করতে পারেন। সম্মিলিত মোড রান্নার সময় হ্রাস করে (তবে, শক্তি খরচও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়) এবং থালাটিকে বাদামী করা সম্ভব করে তোলে। গ্রিল খুব কমই আলাদাভাবে ব্যবহার করা হয় - প্রধানত রুটি টোস্ট করা বা হট ডগ রান্না করার জন্য।

একটি মাইক্রোওয়েভে ইনস্টল করা একটি গ্রিল হতে পারে:

• TENOV;
• কোয়ার্টজ

নতুন গরম করার উপাদান গ্রিলএটি ভিতরে অবস্থিত একটি সর্পিল সহ একটি বাঁকা ধাতব নল। এটি ওয়ার্কিং চেম্বারের সিলিংয়ে অবস্থিত, যা পরিষ্কার করার সময় নির্দিষ্ট অসুবিধা তৈরি করে। কিছু ওভেনে চলন্ত গ্রিল থাকে। এটি একটি কোণে ইনস্টল করা যেতে পারে যাতে পণ্যটি উপরে থেকে নয়, পাশ থেকে উত্তপ্ত হয়। গরম করার উপাদানটির সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 650 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, এটি স্যুইচ করার প্রায় 3 মিনিট পরে অপারেশনের জন্য প্রস্তুত।

কোয়ার্টজ গ্রিলকোয়ার্টজ গ্লাসের তৈরি একটি সমতল বাতি, যার ভিতরে ক্রোমিয়াম এবং নিকেলের সংকর ধাতু দিয়ে তৈরি একটি তার রয়েছে। এটি উপরেও স্থাপন করা হয়েছে, তবে একটি বিশেষ অবকাশে - এই ক্ষেত্রে চুলার সিলিংটিতে অনেকগুলি গর্ত রয়েছে। এই নকশাটি পরিষ্কার করা সহজ, যেহেতু কিছুই মালিককে সমতল পৃষ্ঠটি মুছতে বাধা দেয় না। কোয়ার্টজ গ্রিলটি মাত্র 1 মিনিটের মধ্যে উত্তপ্ত হয় এবং এর তাপমাত্রা বেশি - 800 ডিগ্রি পর্যন্ত।

তারা সঙ্গে চুলা উত্পাদন ডবল গ্রিল: গরম করার উপাদান এবং কোয়ার্টজ। কোয়ার্টজ একটি, যথারীতি, উপরের অংশে স্থাপন করা হয়, এবং গরম করার উপাদানটি পিছনের প্রাচীরের সমান্তরালভাবে ইনস্টল করা হয়। চালু হলে, এটি একটি অনুভূমিক অবস্থান গ্রহণ করে নিচে নেমে যায়। ডাবল গ্রিলের অপারেশন চলাকালীন, গ্রিলের উপর খাবার রাখা হয়। উপরে এবং নীচে উভয় দিক থেকে তাপ তাদের দিকে পরিচালিত হয়, যা রান্নার সময় কমিয়ে দেয় এবং আরও গরম করার বিষয়টি নিশ্চিত করে।

পরিচলন- উত্তপ্ত বায়ু প্রবাহের বৃত্তাকার আন্দোলন। এটি করার জন্য, একটি হিটার এবং একটি ফ্যান চেম্বারের পিছনের দেয়ালে তৈরি করা হয়, যা মাইক্রোওয়েভকে একটি চুলার মতো কাজ করতে দেয়। এই বৈশিষ্ট্য আছে যে অধিকাংশ ওভেন একটি গ্রিল আছে.

সংবহন দ্রুত এবং এমনকি গরম করার ব্যবস্থা করে, যা আপনাকে মাংস, মাছ এবং শাকসবজি, বেক পাই এবং মাফিন বেক করতে দেয়। আপনি আলাদাভাবে বা অন্যান্য মোড (মাইক্রোওয়েভ, গ্রিল) এর সাথে এটি চালু করতে পারেন - সমন্বয়গুলি ওভেন মডেলের উপর নির্ভর করে। সংবহন সহ মাইক্রোওয়েভগুলি বহুমুখী এবং প্রচুর পরিমাণে খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত, তবে তারা এই ফাংশন ছাড়াই তাদের সমকক্ষের তুলনায় বেশি শক্তি খরচ করে এবং ব্যয়বহুল।

কিছু ওভেনের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন একটি অন্তর্নির্মিত টোস্টার বা বাষ্প জেনারেটর।

ইনস্টলেশন পদ্ধতি দ্বারামাইক্রোওয়েভ বিভক্ত করা হয়:

• অন্তর্নির্মিত;
• পৃথকভাবে দাঁড়িয়ে।

অন্তর্নির্মিতমডেলটি একটি রান্নাঘরের ইউনিটের একটি কুলুঙ্গিতে ইনস্টল করা হয় বা অন্যান্য যন্ত্রপাতি সহ একটি কলামে স্থাপন করা হয়। এটি ডিভাইসটিকে অভ্যন্তরে আরও জৈবভাবে ফিট করার অনুমতি দেয়।

উ একা দাঁড়িয়েমাইক্রোওয়েভ ওভেনের আরেকটি সুবিধা রয়েছে: গতিশীলতা। এগুলি সহজেই পুনর্বিন্যাস করা যেতে পারে বা চলাফেরার সময় আপনার সাথে নেওয়া যেতে পারে।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের আরেকটি শ্রেণিবিন্যাস সম্পর্কিত দরজা খোলার পদ্ধতি. বেশিরভাগ মডেলগুলিতে এগুলি পাশে ঝুলানো হয় তবে অনুভূমিক (কিংযুক্ত) দরজা সহ ওভেনও রয়েছে। এটি একটি চুলার মত নিচে খোলে। এই মডেলটি সুবিধাজনক যদি চুলাটি কাউন্টারটপের স্তরের নীচে অবস্থিত হয় বা বামদিকে প্রাচীরের সংলগ্ন থাকে।

দরজা বিভিন্ন উপায়ে খোলা যেতে পারে। কিছু ডিভাইসের একটি ক্লাসিক হ্যান্ডেল থাকে, যখন সামনের প্যানেলে একটি বোতাম টিপে অন্যান্য ওভেনের দরজা খোলা হয়।

পরের বিকল্পটি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক এবং পরিষ্কার করা সহজ বলে মনে করা হয় - অংশগুলি প্রসারিত না করে মসৃণ পৃষ্ঠটি ময়লা মুছে ফেলা সহজ। তবে এর একটি ত্রুটিও রয়েছে: সময়ের সাথে সাথে, অনেক বোতাম ডুবতে বা ভাঙতে শুরু করে।

মাইক্রোওয়েভগুলিও বিভক্ত:

• একটি ঘূর্ণন ট্রে সঙ্গে মডেল;
• একটি টার্নটেবল ছাড়া ডিভাইস।

বেশিরভাগ ডিভাইসের পাশে একটি ম্যাগনেট্রন থাকে। পণ্যগুলিতে মাইক্রোওয়েভগুলির অভিন্ন অনুপ্রবেশ নিশ্চিত করতে, তাদের ক্রমাগত ঘোরাতে হবে - এই কাজটি দ্বারা সঞ্চালিত হয় ঘূর্ণন ট্রে.

যাইহোক, মডেল উত্পাদিত হয় এবং ঘূর্ণমান টেবিল ছাড়া. তাদের ম্যাগনেট্রন একটি বিশেষ মাইক্রোওয়েভ ডিস্ট্রিবিউটর সহ নীচে তৈরি করা হয়েছে (এটি খাবারের পরিবর্তে ঘোরে)। এই ধরনের চুলার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, আপনি একসাথে বেশ কয়েকটি কাছাকাছি বাটিতে খাবার রান্না করতে পারেন। দ্বিতীয়ত, ডিভাইসগুলির সমতল নীচে পরিষ্কার করা অনেক সহজ। অবশেষে, একটি ঘূর্ণায়মান ট্রে অনুপস্থিতি ভাঙ্গনের ঝুঁকি হ্রাস করে: সর্বোপরি, ঘূর্ণন প্রক্রিয়া সময়ের সাথে ব্যর্থ হতে পারে।

এছাড়াও অন্যান্য ধরনের ওভেন আছে। উদাহরণস্বরূপ, এর মধ্যে রয়েছে দ্বৈত-বিকিরণ মডেল (যা মাইক্রোওয়েভকে আরও সমানভাবে বিতরণ করে) এবং ইনভার্টার মাইক্রোওয়েভ ওভেন। এই জাতীয় ব্যয়বহুল ডিভাইসগুলির সাথে, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন শক্তি ধীরে ধীরে হ্রাস পায় - এটি পণ্যগুলির আরও যত্নশীল চিকিত্সা নিশ্চিত করে, যা তাদের গঠন বজায় রাখতে এবং থালা-বাসন শুকানো এড়াতে দেয়। প্রয়োজনে, আপনি স্বাধীনভাবে বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল ওভেনের শক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন - এটি অপারেশনের সময়ও মসৃণভাবে করা হয়। একটি নিয়মিত মাইক্রোওয়েভে এই সেটিংটি পরিবর্তন করতে, আপনাকে প্রথমে যন্ত্রটি বন্ধ করতে হবে, পছন্দসই মান নির্বাচন করতে হবে এবং তারপরে এটি আবার চালু করতে হবে।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের বৈশিষ্ট্য

চুল্লিগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ক্ষমতা
• আয়তন;
• টার্নটেবল ব্যাস;
• স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামের প্রাপ্যতা এবং সংখ্যা;
• নিয়ন্ত্রণের ধরন এবং প্রদর্শনের উপস্থিতি;
• একটি টাইমার উপস্থিতি এবং বিলম্বিত শুরু ফাংশন;
• শব্দ সংকেত বন্ধ করার ক্ষমতা;
• একটি প্রতিরক্ষামূলক লক উপস্থিতি;
• ক্যামেরার অভ্যন্তরীণ আবরণ।

শক্তিমাইক্রোওয়েভগুলি ভিন্ন হতে পারে: 500 থেকে 1700 ওয়াট পর্যন্ত। খাবার রান্না করা, ডিফ্রস্ট করা বা গরম করার সময় এই বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।

সমস্ত মডেলে, শক্তি সামঞ্জস্যযোগ্য, এবং আপনি যা করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার পছন্দসই স্তরটি বেছে নেওয়া উচিত:

• প্রস্তুত খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখতে 100 W ব্যবহার করা হয়;
• স্বাভাবিক ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য 300 ওয়াট যথেষ্ট;
• 400-500 W ছোট পণ্য দ্রুত defrosting জন্য ব্যবহার করা হয়;
• 500-700 W স্যুপ রান্না করার জন্য, মাংস, মুরগি, মাছ এবং শাকসবজি থেকে খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।
• 800 ওয়াটের বেশি সাধারণত দ্রুত গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি গ্রিল এবং পরিচলন সহ ওভেন পছন্দ করেন তবে মনে রাখবেন যে আপনি যখন একই সময়ে মোডগুলি চালু করবেন, তখন তাদের শক্তিগুলি যোগ হবে: গ্রিল শক্তি এবং সংবহন শক্তি মাইক্রোওয়েভ শক্তিতে যুক্ত হবে এবং শুধুমাত্র উচ্চ- মানের বৈদ্যুতিক তারের একটি বড় মোট লোড সহ্য করতে সক্ষম হবে।

আয়তনমাইক্রোওয়েভের পরিসীমা 15 থেকে 40 লিটার পর্যন্ত। 20 লিটারের কম কাজের চেম্বার সহ মডেলগুলি এক বা দুইজনের জন্য উপযুক্ত। আপনি তাদের মধ্যে খাবারের ছোট অংশ রান্না করতে পারেন। 20-30 লিটার ক্ষমতার মাইক্রোওয়েভগুলি তিন থেকে চারজনের পরিবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তারা বড় আইটেম ধরে রাখে, যেমন একটি আস্ত মুরগি।

বড় পরিবারের জন্য, সর্বোত্তম পছন্দ হবে 30-40 লিটারের একটি চেম্বার সহ একটি চুলা, যেখানে আপনি একটি হাঁস বা হংস বেক করতে পারেন এবং বড় খাবার রাখতে পারেন। অবশ্যই, আমরা রান্নার বিষয়ে কথা বলছি - যদি ডিভাইসটি শুধুমাত্র অংশ গরম করার জন্য প্রয়োজন হয়, যে কোনও ক্ষেত্রে, সবচেয়ে কমপ্যাক্ট মডেলটি যথেষ্ট হবে।

নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য সরাসরি কাজের চেম্বারের আয়তনের উপর নির্ভর করে: টার্নটেবল ব্যাস. বিভিন্ন মডেলের জন্য এটি 25-35 সেমি।

সংখ্যায় স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামঅটো-ডিফ্রস্টিং (দ্রুত এবং স্বাভাবিক), অটো-হিটিং, সেইসাথে বিভিন্ন খাবারের জন্য রান্নার মোড অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। মডেলের উপর নির্ভর করে, 3-4 বা কয়েক ডজন হতে পারে। এই জাতীয় প্রোগ্রামগুলি ব্যবহার করা খুব সহজ: আপনাকে কেবল একটি রেসিপি নির্বাচন করতে হবে এবং পণ্যগুলির ওজন নির্দেশ করতে হবে। মাইক্রোওয়েভ তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় নিজেই নির্ধারণ করবে। কিছু ওভেনের একটি মেমরি ফাংশনও থাকে যেখানে আপনি নিজের পছন্দের রেসিপি সংরক্ষণ করতে পারেন।

কন্ট্রোল প্যানেলস্পর্শ-সংবেদনশীল, পুশ-বোতাম বা ঘূর্ণমান সুইচ সহ হতে পারে (এটি সাধারণত সবচেয়ে সহজ মডেলগুলিতে পাওয়া যায়)। টাচ স্ক্রিন পরিষ্কার করা সহজ - সমতল পৃষ্ঠটি প্রসারিত বোতামগুলির চেয়ে পরিষ্কার করা সহজ। এটি রান্নার ব্যবস্থাপনা ও নিয়ন্ত্রণ সহজতর করতে সাহায্য করবে প্রদর্শন, যা সময়, নির্বাচিত মোড এবং অন্যান্য সেটিংস প্রদর্শন করে।

টাইমারআপনাকে সর্বোচ্চ অপারেটিং সময় সেট করতে দেয় এবং বিলম্বিত শুরু ফাংশনআপনি যদি একটি নির্দিষ্ট তারিখের মধ্যে একটি সমাপ্ত ডিশ পেতে চান তবে দরকারী (উদাহরণস্বরূপ, আপনি হাঁটা থেকে ফিরে আসার সময়)।

শব্দ সংকেত বন্ধ করার সম্ভাবনা, যা মাইক্রোওয়েভ প্রোগ্রামের সমাপ্তি সম্পর্কে জানায়, তরুণ মায়েদের সাহায্য করবে। এটি ব্যবহার করে, তাদের চিন্তা করতে হবে না যে শব্দ শিশুর ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাবে। পিতামাতার জন্য আরেকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য নিরাপত্তামূলক তালা, যা শিশুকে ডিভাইসটি চালু করতে দেবে না।

একটি মাইক্রোওয়েভ নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত পরামিতি এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ: ক্যামেরার ভিতরের কভার. এটি এনামেল, এক্রাইলিক, সিরামিক এবং বায়োসেরামিক, স্টেইনলেস স্টিল হতে পারে।

এক্রাইলিক এবং এনামেল হল সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী ধরনের আবরণ। এগুলি পরিষ্কার করা সহজ, তবে উচ্চ তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের কারণে গুণমান হারায় এবং কাঁচের গঠনের কারণে অবনতি হয় - তারপর দেওয়ালে অমার্জনীয় দাগ দেখা যায়। উপরন্তু, এই ধরনের পৃষ্ঠতল স্ক্র্যাচ করা সহজ।

স্টেইনলেস স্টীল আরও টেকসই এবং বাহ্যিক কারণগুলির প্রতিরোধী। এটি সাধারণত পরিচলন ওভেনে ব্যবহৃত হয়। একটি এনামেল পৃষ্ঠের চেয়ে গ্রীস এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ থেকে একটি ইস্পাত পৃষ্ঠ পরিষ্কার করা আরও কঠিন; এটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এজেন্ট প্রয়োজন হতে পারে।

সিরামিক বা বায়োসেরামিক আবরণের অনেক সুবিধা রয়েছে। তারা যত্নে নজিরবিহীন, চর্বি এবং কালি তাদের সাথে লেগে থাকে না। সিরামিকের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ তাপ পরিবাহিতা রয়েছে: এই জাতীয় মাইক্রোওয়েভে খাবার দ্রুত রান্না হবে। এই মডেলগুলির প্রধান অসুবিধা হল তাদের উচ্চ খরচ।

মাইক্রোওয়েভ ওভেন নির্বাচনের বিকল্প

কেনার আগে, প্রথমত, আপনার মাইক্রোওয়েভ কী দরকার তা নির্ধারণ করুন। আপনি কি এতে বিভিন্ন খাবার রান্না করার পরিকল্পনা করছেন নাকি প্রধানত খাবার গরম করবেন? পরবর্তী ক্ষেত্রে, নির্দ্বিধায় একটি সোলো ওভেন ক্রয় করুন।

আপনি একটি সোনালী বাদামী ভূত্বক সঙ্গে খাবার পছন্দ করেন? তারপর আপনি একটি গ্রিল সঙ্গে একটি মডেল প্রয়োজন হবে।

আপনার কি রান্নাঘরে একটি ভারী চুলা রাখার কোন সুযোগ বা ইচ্ছা নেই? একটি দুর্দান্ত সমাধান হ'ল গ্রিল এবং সংবহন সহ একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন কেনা, যেখানে আপনি পিজা, কেক, পাই এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন।

আপনার যদি একটি বড় পরিবার থাকে তবে এর সাথে একটি ডিভাইস চয়ন করুন

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির জগতটি বিভিন্ন নতুন পণ্যে সমৃদ্ধ, যা কখনও কখনও আপনার নিজের থেকে বোঝা খুব কঠিন। কীভাবে সঠিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন চয়ন করবেন সেই প্রশ্নটি আজ অনেককে উদ্বিগ্ন করে। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রকারগুলি জানা, তাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি, সর্বাধিক বিখ্যাত নির্মাতাদের সাথে পরিচিত হওয়া আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবে কোন মাইক্রোওয়েভটি চয়ন করতে হবে, কোন ব্র্যান্ডটি এই ডিভাইসটি কেনার জন্য সেরা, কোন মডেলটি আপনার বাড়ির জন্য সেরা।

গৃহস্থালীর রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি একজন ব্যক্তির জীবনকে সহজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাকে রান্নার দৈনন্দিন উদ্বেগ থেকে যতটা সম্ভব মুক্ত করে, অন্যান্য ক্রিয়াকলাপের জন্য আরও সময় রেখে। আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যতিক্রম নয়। এই জাতীয় ডিভাইস কেনা আপনাকে কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি প্লেটে একটি প্রস্তুত থালাকে অবিলম্বে গরম করতে, দ্রুত খাবার রান্না করতে, সুস্বাদু পেস্ট্রি বেক করতে বা মাংস ডিফ্রস্ট করতে দেয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি এত দ্রুত ঘটে যে পণ্যগুলিতে সর্বাধিক পুষ্টি থাকে।

একটি মাইক্রোওয়েভ একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্র যা খাদ্যকে প্রভাবিত করতে একটি ম্যাগনেট্রন দ্বারা উত্পন্ন মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ ব্যবহার করে। তরঙ্গগুলি এমনভাবে কাজ করে যে খাবার রান্না বা গরম করা হয় যেন ভিতর থেকে। এখানে ভোক্তাকে পোড়া ভূত্বক সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না, যেহেতু এটি কেবল ঘটবে না। আজ, বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল ডিভাইসগুলি বিশেষত জনপ্রিয়, একটি ট্রান্সফরমারের অনুপস্থিতিতে এবং একটি বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ ইউনিটের উপস্থিতিতে প্রচলিত ডিভাইসগুলি থেকে আলাদা, যার সাহায্যে আপনি ম্যাগনেট্রনের শক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সুবিধা:

• বহুমুখিতা (এখানে আপনি গরম, রান্না, বেক, ডিফ্রস্ট, জীবাণুমুক্ত করতে পারেন);
• তাপ চিকিত্সা দীর্ঘস্থায়ী হয় না, তাই পণ্যগুলি পুষ্টি হারায় না;
• অনেক ডিভাইস নির্দিষ্ট ফাংশন সঞ্চালনের জন্য প্রোগ্রাম করা যেতে পারে, যা একজন ব্যক্তির প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার প্রয়োজনীয়তা দূর করবে;
• খাবার গরম করা বা রান্না করা থালা-বাসনে পরিবেশনের জন্য করা যেতে পারে, প্লেট পুনরায় সাজানো এবং ধোয়ার সময় বাঁচানো যায়;
• ঘরে কোন গন্ধ নেই;
• কমপ্যাক্ট মাত্রা আপনাকে রান্নাঘরের যে কোনও জায়গায় ডিভাইসটি ইনস্টল করার অনুমতি দেয়;
• ব্যবহারের সহজতা, স্বজ্ঞাত নিয়ন্ত্রণ।

পছন্দের মানদণ্ড

যদি আপনার রান্নাঘরে এখনও একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন না থাকে বা আপনি পুরানো যন্ত্রপাতিগুলিকে নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে চান তবে প্রাথমিক পরামিতিগুলি জেনে আপনাকে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেছে নিতে সহায়তা করবে - প্রতিটি গৃহিণীর জন্য একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী। সুতরাং, আসুন আপনার বাড়ির জন্য সঠিক বিকল্পটি কীভাবে চয়ন করবেন তা দেখুন।

প্রধান ধরনের মাইক্রোওয়েভ ওভেন

একক চুলা সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বলে মনে করা হয়। এই মডেলগুলি খাবার ডিফ্রোস্ট করার জন্য, তৈরি খাবার গরম করার জন্য এবং সাধারণ খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। এই মাইক্রোওয়েভগুলি রান্নাঘরের অভ্যন্তরে পুরোপুরি ফিট করে এবং আধুনিক অফিসগুলির জন্য আদর্শ।

আপনি যদি আরও জটিল খাবার রান্না করতে চান তবে আমরা একটি বহুমুখী মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেছে নিই। এই ডিভাইসগুলি গ্রিল এবং পরিচলন ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, এবং একই সময়ে বেশ কয়েকটি মোড একত্রিত করতে পারে। একটি গ্রিল সহ একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন নির্বাচন করা আপনাকে মাংস, মাছ বা শাকসবজিতে একটি সুগন্ধযুক্ত খাস্তা ক্রাস্ট অর্জন করতে দেয়। পরিচলন মোড দ্রুততম এবং সর্বোচ্চ মানের রান্নার নিশ্চয়তা দেয়। ডিভাইসে ইনস্টল করা ফ্যান রান্নার জন্য সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের আধুনিক মডেলগুলি দশ বা তার বেশি স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রাম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

ছোট মাইক্রোওয়েভ ওভেন বিশেষ উল্লেখের দাবি রাখে। এই ডিভাইসগুলির আয়তন 10 লিটারের বেশি নয়, প্রস্থ - 50 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, গভীরতা - 40 সেমি বা কম।

উপরন্তু, স্টোভ ফ্রি-স্ট্যান্ডিং এবং অন্তর্নির্মিত মধ্যে বিভক্ত করা হয়। পরেরটি কুলুঙ্গি, রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বা তাকগুলিতে ইনস্টল করা হয়। এই প্লেসমেন্ট আপনাকে আপনার বাড়িতে বা অফিসে আরও দক্ষতার সাথে স্থান ব্যবহার করতে সাহায্য করবে।

আয়তন

আপনার বাড়ির জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ বেছে নেওয়ার আগে, আপনি এই ডিভাইসটি দিয়ে কতজনকে পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন, ঘরে কতটা ফাঁকা জায়গা আছে, আপনি শুধুমাত্র প্রস্তুত খাবার গরম করার পরিকল্পনা করছেন কিনা বা আপনার সম্পূর্ণ খাবার প্রয়োজন কিনা তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। রান্নার জন্য fledged চুলা.

মাইক্রোওয়েভগুলি হল:

• ছোট আকারের (ভলিউম 20 লির বেশি নয়);
• মাঝারি আকার (27 l পর্যন্ত);
• বড় আকারের (ওয়ার্কিং চেম্বারের আয়তন 28-42 লিটার মধ্যে পরিবর্তিত হয়)।

একটি 30-35 লিটার চুলা 3-4 জনের পরিবারের জন্য সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়।

চেম্বারের ভিতরে আবরণ

সবচেয়ে সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের এনামেল। এই জাতীয় পৃষ্ঠটি তৈলাক্ত ফোঁটা এবং অন্যান্য দূষক থেকে সহজেই পরিষ্কার করা যেতে পারে। যাইহোক, এনামেল আবরণের স্থায়িত্ব অনেকটাই কাঙ্ক্ষিত থাকে।

স্টেইনলেস স্টীল একটি শক্তিশালী, টেকসই আবরণ যা উচ্চ তাপমাত্রার ভয় পায় না। এখানেও কিছু ত্রুটি ছিল। এই পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য অতিরিক্ত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

সিরামিক বা বায়োসেরামিক হল সবচেয়ে নিরাপদ এবং সবচেয়ে টেকসই পৃষ্ঠ। আপনি যদি সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই ডিভাইস চয়ন করতে চান তবে এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দিকে তাকান। পৃষ্ঠটি কার্যত গ্রীস দিয়ে আচ্ছাদিত নয়, পরিষ্কার করা সহজ এবং স্ক্র্যাচ করে না। অসুবিধা: উচ্চ খরচ, হার্ড আঘাত যদি ক্র্যাক হতে পারে.

হাউজিং উপাদান

বেশিরভাগ চুলা ধাতু দিয়ে তৈরি, যে কোনও রঙে বিশেষ রঙে আঁকা এবং প্যালেটটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে: ক্লাসিক সাদা থেকে রূপালী, কালো বা লাল। আজ বাজারে এমন মডেল রয়েছে যাদের শরীর উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। রঙের পছন্দ সম্পূর্ণরূপে গৃহিণীর ব্যক্তিগত পছন্দ, নকশা, সেইসাথে রান্নাঘরের রঙের পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে।

দরজা বৈশিষ্ট্য

ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি দরজা খোলার পদ্ধতির পছন্দকে প্রভাবিত করে। একটি আরো পরিচিত এবং নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি একটি নিয়মিত কলম। শুধু হালকাভাবে টানুন এবং দরজা খুলবে। দ্বিতীয় বিকল্পটি একটি বোতাম যা চাপলে মাইক্রোওয়েভ খুলবে।

শক্তি

এই পরামিতি সরাসরি যন্ত্রপাতি ধরনের উপর নির্ভর করে এবং রান্নার গতি প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, 300-900 W এর একটি সূচক মাংস ডিফ্রোস্ট করার জন্য, তৈরি খাবার গরম করার জন্য বা সাধারণ খাবার প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট। সাধারণত, স্ট্যান্ডার্ড একক চুলা এই ক্ষমতা আছে. মাল্টিফাংশনাল ডিভাইস বেশি শক্তি খরচ করে। আপনি যদি গ্রিল ফাংশন সহ একটি ভাল ওভেন বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে 1.2 কিলোওয়াট থেকে 1.5 কিলোওয়াট ক্ষমতা সহ মডেলগুলি সন্ধান করুন। আপনি যদি পরিচলন সহ একটি ভাল মাইক্রোওয়েভ কিনতে চান তবে মনে রাখবেন যে এই জাতীয় ডিভাইসের একটি অতি-উচ্চ শক্তি রেটিং রয়েছে (1.8 কিলোওয়াটের বেশি)।

কর্মপ্রবাহ ব্যবস্থাপনা

আসুন বিবেচনা করি কোন মাইক্রোওয়েভ ওভেন কিনতে ভাল: যান্ত্রিক, পুশ-বোতাম বা স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ সহ।

প্রথম বিকল্পটিতে প্রয়োজনীয় শক্তি সেট করার এবং টাইমার চালু করার জন্য হ্যান্ডেলগুলির উপস্থিতি জড়িত। এই মডেলের প্লাস হল মেকানিজমের নির্ভরযোগ্যতা, মাইনাস হল এক বা দুই মিনিটের বৃদ্ধিতে মিনিট-বাই-মিনিট সময় নির্ধারণ।

পুশ-বোতাম মডেলটিতে বেশ কয়েকটি বোতাম রয়েছে যার সাহায্যে আপনি রান্নার সময় সেট করতে পারেন। এই ধরনের ডিভাইসগুলির একটি পর্দা এবং প্রোগ্রাম রান্না করার ক্ষমতা আছে।

স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ সহ ওভেনগুলি খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং আধুনিক দেখায়। ডিভাইসটি হালকাভাবে সেন্সর স্পর্শ করে নিয়ন্ত্রিত হয়। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল যে একটি সম্পূর্ণ সমতল পৃষ্ঠের যত্ন নেওয়া সহজ, কিন্তু অসুবিধা হল এটি ব্যয়বহুল এবং পাওয়ার সার্জেস ব্রেকডাউনের কারণ হতে পারে।

মোড

বহুমুখী যন্ত্রপাতি একটি গ্রিল, পরিচলন দিয়ে সজ্জিত, অথবা উভয় ফাংশন থাকতে পারে।

গ্রিলটি ছায়া হতে পারে (একটি ঘূর্ণায়মান সর্পিল, প্রায়শই চেম্বারের শীর্ষে থাকে, কম প্রায়ই নীচে থাকে) বা কোয়ার্টজ (একটি কোয়ার্টজ টিউবে রাখা একটি তার উপরে রাখা হয়, দ্রুত উত্তপ্ত হয়, আরও লাভজনক এবং পরিষ্কার করা সহজ)। সংবহন একটি বিশেষ ফ্যানের উপস্থিতি জড়িত, যা রান্নার জন্য সবচেয়ে অনুকূল অবস্থার সৃষ্টি নিশ্চিত করে। এই ফাংশন দিয়ে সজ্জিত একটি ওভেন সহজেই একটি ঐতিহ্যবাহী চুলা প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং আপনাকে বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করার অনুমতি দেবে। উপরন্তু, বিভিন্ন সমন্বয় সম্ভব: গ্রিল এবং মাইক্রোওয়েভ, পরিচলন প্লাস মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ, গ্রিল এবং পরিচলন।

স্বয়ংক্রিয় ডিফ্রস্ট খাবারের উচ্চ-মানের এবং দ্রুত ডিফ্রস্টিংয়ের গ্যারান্টি দেয় এবং প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা হয়। কিপ ওয়ার্ম মোড খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম রাখবে। একটি অনন্য ফাংশন যা শুরু করতে বিলম্ব করে তা একটি নির্দিষ্ট সময়ে ডিভাইসটি চালু করবে, যা খুব সুবিধাজনক, কারণ এটি একজন ব্যক্তিকে অন্যান্য বিষয় থেকে বিভ্রান্ত করবে না।

স্বয়ংক্রিয়-রান্নার বিকল্পের জন্য ধন্যবাদ, সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিগুলি মাইক্রোওয়েভের স্মৃতিতে সংরক্ষণ করা হবে। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের উন্নত মডেলগুলি আগে পণ্যের নাম এবং এর ওজন নির্দিষ্ট করে রান্নার মোডটি স্বাধীনভাবে সেট করতে পারে। একটি অন্তর্নির্মিত রুটি মেকার বা স্টিমার, বাষ্প পরিষ্কার বা গন্ধ অপসারণের কাজগুলি আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেনেও পাওয়া যায়।

অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক সেট

অংশগুলির মানক সেট হল একটি ঢাকনা সহ একটি ট্রে, একটি গ্রিল গ্রেট। কিছু মডেলের একটি ফ্রাইং ডিস্ক থাকে যা একটি ফ্রাইং প্যান বা স্টিম ডিস্ক হিসাবে কাজ করে যা ডাবল বয়লারের কাজগুলির সাথে মোকাবিলা করে। একটি সাউন্ড টাইমার সেট করা আপনাকে রান্না বা ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়ার সমাপ্তি সম্পর্কে সতর্ক করবে এবং একটি চাইল্ড লক ডিভাইসটিকে আরও নিরাপদ করে তুলবে৷

সেরা নির্মাতারা

সুতরাং, আমরা কীভাবে সঠিকভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বেছে নেব তা খুঁজে বের করেছি, যা বাকি আছে তা হল কোন কোম্পানিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে তা স্পষ্ট করা।

আপনার যদি একটি ভাল একক মাইক্রোওয়েভের প্রয়োজন হয় তবে আমরা LG MS2042DS মডেলের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিই। একটি 20-লিটার চেম্বার এবং 700 ওয়াটের শক্তি সহ একটি ডিভাইস কেবল ডিফ্রস্টিং এবং গরম করার জন্য যথেষ্ট নয়। এই মাইক্রোওয়েভ খাবার তৈরি করতে বেশ সক্ষম। ওভেনে একটি চাইল্ড লক আছে, টাচ বোতাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং অপারেটিং ডেটা একটি বিশেষ ডিসপ্লেতে প্রদর্শিত হয়। এনামেল চেম্বার পরিষ্কার করা সহজ, নির্দেশাবলীতে স্বয়ংক্রিয় রান্নার জন্য তিনটি রেসিপি রয়েছে।

অনেক রেটিংয়ে, Bosch HMT 84G461 ডিভাইসটি মাইক্রোওয়েভ তরঙ্গ এবং একটি গ্রিল সহ ডিভাইসগুলির মধ্যে সেরা হিসাবে স্বীকৃত। এই ব্র্যান্ডের সমস্ত পণ্যের মতো চুলাও নির্ভরযোগ্য, টেকসই এবং ব্যবহার করা সহজ। 25-লিটার চেম্বারের ভিতরে স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ডিভাইসটির শক্তি 900W।

শার্প R-8771LK মাল্টি-ফাংশনাল মাইক্রোওয়েভ আপনাকে মাইক্রোওয়েভ, গ্রিল এবং কনভেকশন মোডে রান্না করতে দেয়, হয় পৃথকভাবে বা বিভিন্ন বিকল্পের সমন্বয়ে। ডিভাইসটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং সহজেই একটি প্রচলিত চুলা প্রতিস্থাপন করতে পারে। একটি সুবিধাজনক স্পর্শ প্যানেল রান্নার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তুলবে, আপনাকে দ্রুত প্রয়োজনীয় প্রোগ্রাম সেট করতে দেয়।

সুতরাং, একটি চুলা কেনার ক্ষেত্রে হতাশ না হওয়ার জন্য, আমরা উপরের পরামিতিগুলি অনুসারে নির্বাচন করার পরামর্শ দিই। একটি উচ্চ-মানের আধুনিক মাইক্রোওয়েভ রান্নাঘরে একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী হয়ে উঠবে, বিশ্রামের জন্য এবং অন্যান্য কাজ করার জন্য আরও বেশি সময় খালি করবে।

মাইক্রোওয়েভগুলি দীর্ঘদিন ধরে রেফ্রিজারেটর এবং চুলা সহ রান্নাঘরের সাধারণ সেটের অংশ। কিছু লোক এগুলিকে শুধুমাত্র রেডিমেড ডিশ গরম করার এবং ডিফ্রস্ট করার উপায় হিসাবে ব্যবহার করে, অন্যরা মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্নায় অগ্রণী ভূমিকা রাখে। গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারীরা বিভিন্ন আকারের এবং বিভিন্ন সেট ফাংশন সহ প্রচুর মডেল অফার করে, যাতে প্রতিটি ভোক্তা নিজেদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মডেল বেছে নিতে পারে।

পছন্দটি এতটাই দুর্দান্ত যে "কীভাবে সঠিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন চয়ন করবেন" নামে স্বল্পমেয়াদী কোর্স খোলার সময় এসেছে৷ তবে প্রথমে, আমরা আপনাকে প্রধান মানদণ্ডের তালিকাটি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাই যা আপনার পছন্দ নির্ধারণ করে।

মাইক্রোওয়েভ ওভেন: সহজ এবং ভিন্ন

সবচেয়ে আদিম মাইক্রোওয়েভ ওভেন শুধুমাত্র একটি ম্যাগনেট্রন দিয়ে সজ্জিত যা মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ উৎপন্ন করে এবং এটি শুধুমাত্র ডিফ্রোস্ট করতে, সমাপ্ত পণ্য গরম করতে এবং তাপীয়ভাবে তাদের প্রক্রিয়াকরণ করতে সক্ষম।

যেহেতু একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রভাব পানির অণুর সাথে মাইক্রোওয়েভ বিকিরণের মিথস্ক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, তাই এই ধরনের ওভেনের সর্বোচ্চ গরম করার তাপমাত্রা পানির স্ফুটনাঙ্কের বেশি হয় না: এবং 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয় না। এই তাপমাত্রায় রান্না করা পণ্যগুলি জল ছাড়া রান্না করা পণ্যগুলির মতোই।

একটি সাধারণ মাইক্রোওয়েভ ওভেন সসেজ গরম করতে, এতে গরম স্যান্ডউইচ রান্না করতে, ওটমিল রান্না করতে, তৈরি খাবার এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য গরম করতে, আপেল, আলু এবং অন্যান্য শাকসবজি সেঁকতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি defrosting সময় বেশ ভাল কমিয়ে.

আরও উন্নত মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি কেবল মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ তৈরির জন্য ডিভাইসগুলির সাথেই নয়, গরম করার উপাদানগুলির সাথেও সজ্জিত - একটি গ্রিল। গ্রিল আপনাকে আরও বৈচিত্র্যময় খাবার পেতে দেয়, যার মধ্যে একটি ক্ষুধাদায়ক সোনালী বাদামী ভূত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত। মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অভ্যন্তরীণ ভলিউমের উপর নির্ভর করে, সসেজ বা ছোট সসেজ ভাজা, টোস্ট তৈরি করা এবং গ্রিল করা মাংস এবং শাকসবজি রান্না করা সম্ভব হবে।

এমনকি আরও জটিল মডেলগুলিও একটি কনভেক্টর দিয়ে সজ্জিত, যা চুলার ভিতরে গরম বাতাসের চলাচল তৈরি করে। পরিচলন মডেলের তাপমাত্রা 24-250 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছায়, যা তাদের ওভেন হিসাবে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। প্রোগ্রামগুলি মাইক্রোওয়েভ, গ্রিল এবং কনভেক্টরের একযোগে অপারেশন সহ বিভিন্ন সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং বহুমুখী মডেলগুলির মধ্যে একটি। আপনার রান্নাঘরে ওভেন না থাকলে আপনার একটি বহুমুখী ওভেন বেছে নেওয়া উচিত, অন্যথায় তাদের ফাংশনগুলি মূলত সদৃশ হবে এবং যন্ত্রপাতিগুলি সীমিত রান্নাঘরের স্থান নষ্ট করবে।

পরামিতিগুলির সর্বোত্তম সংমিশ্রণ

কীভাবে সঠিক মাইক্রোওয়েভটি বেছে নেবেন যাতে ফাংশনগুলির জন্য খুব বেশি অর্থ প্রদান না করা যায় যা খুব কার্যকর হবে না? মাইক্রোওয়েভ প্রায়শই আপনার বাড়িতে কী কাজ করবে তা আপনাকে ঠিক করতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ কিছু ভুলে না যাওয়ার জন্য, আমরা মূল মানদণ্ডের সম্পূর্ণ তালিকাটি ক্রমানুসারে মোকাবেলা করব, যার পরে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের পছন্দ করা সহজ হবে।

মাত্রা

বাহ্যিক মাত্রা এবং অভ্যন্তরীণ আয়তন উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ। একটি ছোট রান্নাঘরে একটি ভারী মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং যদি এটি খুব কমই ব্যবহৃত হয় তবে যুক্তিযুক্ত পদ্ধতির কথা বলার দরকার নেই। সাধারণত, আকার এবং ভলিউমের পছন্দটি দুটি পয়েন্ট বিবেচনায় নেওয়া হয়: আপনার ক্রয় প্রাথমিকভাবে কী কার্য সম্পাদন করবে এবং পরিবারের কতজন লোক মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করবে।

সবচেয়ে সহজ এবং ক্ষুদ্রতম মাইক্রোওয়েভের আয়তন 13 লিটার। আপনি এতে খাবার গরম করতে পারেন, খাবার ডিফ্রস্ট করতে পারেন এবং স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে পারেন।

গড় পরিবারের জন্য, আপনি 20 থেকে 27 লিটার ভলিউম সহ একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন চয়ন করতে পারেন। রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের প্রেমিকের জন্য, পাশাপাশি একটি বড় পরিবারের জন্য, 40 লিটার পর্যন্ত ভলিউম সহ বৃহত্তম ডিভাইসগুলি বেছে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ হবে। বহুমুখী, বড়-ক্ষমতার ওভেনগুলি প্রায়শই প্রধান রান্নার যন্ত্র হিসাবে সফলভাবে কাজ করে।

ফাংশন

একটি মাইক্রোওয়েভের প্রধান, সর্বাধিক জনপ্রিয় ফাংশনগুলি গরম করা এবং ডিফ্রস্টিংয়ের মতো প্রক্রিয়া। ভোক্তারা বাকি বিকল্পগুলি অনেক কম ঘন ঘন ব্যবহার করে।

আপনি যদি মাইক্রোওয়েভ ওভেনকে শুধুমাত্র একটি অক্জিলিয়ারী সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করতে যাচ্ছেন, তবে ফাংশনগুলির একটি গুচ্ছ সহ একটি বড় মডেল কেনার কোন মানে নেই। একটি কমপ্যাক্ট, সহজ এবং সস্তা মডেল বেছে নেওয়া ভাল।

যাইহোক, অনেকে মাইক্রোওয়েভের সুবিধাগুলি বিবেচনা করে এবং এটিতে প্রচুর এবং ক্রমাগত রান্না করে। মাইক্রোওয়েভে খাবার রান্না করার সময়, আপনি ন্যূনতম চর্বি ব্যবহার করতে পারেন। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ভিটামিন অনেক ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়। খাবার দ্রুত রান্না হয়, রান্নাঘরের মধ্যে গন্ধ না ছড়ায়, চর্বিযুক্ত কাঁচ বাতাসে প্রবেশ না করে, এবং খরচ করা শক্তি সর্বাধিক দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা হয়।

আপনি যদি আপনার ক্রয়টি ঘন ঘন এবং বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে চান তবে আপনি অনেকগুলি ফাংশন সহ সজ্জিত একটি ভাল, মোটামুটি প্রশস্ত মডেল বেছে নিতে পারেন।

কন্ট্রোল প্যানেল

সহজতম মডেলগুলিতে, আপনি সহজেই দুটি নিয়ন্ত্রক দিয়ে পেতে পারেন যা শক্তি এবং রান্নার সময় নির্ধারণ করে।

আরও জটিল মডেলগুলিতে, নিয়ন্ত্রণগুলিতে নিয়ন্ত্রণ এবং বোতামগুলির একটি সেট থাকতে পারে। সবচেয়ে যুক্তিযুক্ত নিয়ন্ত্রণ "কয়েকটি বোতাম - অনেক ফাংশন" নীতির উপর ভিত্তি করে। ক্রমাগত নির্বাচন একই বোতামের বেশ কয়েকটি ক্লিকের মাধ্যমে করা হয়।

এমন মডেল রয়েছে যা সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রোগ্রামগুলির একটি অনন্য মেনু অফার করে। সর্বোপরি, আপনি সুবিধা এবং ব্যবহারিকতা সম্পর্কে আপনার নিজস্ব ধারণার উপর ভিত্তি করে নিয়ন্ত্রণের ধরন বেছে নেন।

উপকরণ

সুন্দর মাইক্রোওয়েভ ওভেন যার শরীর এবং চেম্বারের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এই উপাদানটি উত্তপ্ত হলে অন্যদের তুলনায় ভাল আচরণ করে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার সহ্য করে এবং স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী। কিন্তু ধাতব পৃষ্ঠগুলি বজায় রাখা সবচেয়ে কঠিন। গ্রীস এবং রসের স্প্ল্যাশগুলি তাদের উপর কদর্য দাগ ফেলে এবং এমনকি আপনার আঙ্গুলের ছাপগুলি তাদের চেহারা সম্পূর্ণরূপে নষ্ট করতে পারে।

এনামেল-লেপা পৃষ্ঠের যত্ন নেওয়া অনেক সহজ। এটি সবচেয়ে সস্তা আবরণগুলির মধ্যে একটি। এনামেল পরিষ্কার করা বেশ সহজ, তবে সময়ের সাথে সাথে এটি ফাটল এবং চিপস বিকাশ করবে।

তাদের সিরামিক এর পৃষ্ঠ আবরণ মহান দেখায়। রান্নার সময় যে ড্রপগুলি স্প্ল্যাট করে তা লেগে থাকে না, এটি পরিষ্কার করা সহজ এবং এটি স্ক্র্যাচের জন্য খুব বেশি সংবেদনশীল নয়। সিরামিক আবরণ একটি অপূর্ণতা আছে: ভঙ্গুরতা। কিন্তু মাইক্রোওয়েভ ওভেন সাধারণত হাতুড়ি নখ বা প্রজেক্টাইল হিসাবে ব্যবহার করা হয় না। এবং স্বাভাবিক, মাঝারিভাবে সাবধানে ব্যবহারের সাথে, ক্যামেরার সিরামিক আবরণ দীর্ঘ সময়ের জন্য তার গুণাবলী ধরে রাখে এবং অক্ষত থাকে।

গ্রিল প্রকার

আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের জন্য একটি গ্রিল মডেল বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে দুটি ধরণের একটি বেছে নিতে হবে: কোয়ার্টজ বা গরম করার উপাদান। দ্বিতীয়টি সস্তা, তবে খুব বেশি ক্যামেরা জায়গা নেয়। গরম করার উপাদানটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন।

কোয়ার্টজ উপাদান অল্প জায়গা নেয়, দ্রুত গরম হয় এবং পরিষ্কার রাখা অনেক সহজ। এটি তাদের সামান্য উচ্চ খরচ ন্যায্যতা.

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে থুতুর আকারে একটি গ্রিল খুব সুবিধাজনক নয়, যেহেতু চেম্বারের আকার এটিতে কেবল ছোট ছোট টুকরো রান্না করতে দেয়। আপনার যদি গ্রিল সহ ওভেন থাকে তবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে এই ফাংশনটি নকল করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যাইহোক, যদি আপনি চয়ন করেন, আপনি সহজেই গ্রিল ফাংশন ছাড়াই করতে পারেন এবং এখনও সোনালি বাদামী ভূত্বকের সাথে ভাল-ভাজা পণ্যগুলি উপভোগ করতে পারেন।

নিরাপত্তা

আধুনিক বিশ্বে, নতুন উদ্ভাবন এবং পণ্যগুলির মারাত্মক বিপদ সম্পর্কে মানুষের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের ভয়ঙ্কর গল্প ছড়িয়ে পড়ে। এগুলি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চারপাশেও ঝুলে থাকে। নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, নিরাপত্তা সতর্কতা অনুসরণ করা যথেষ্ট।

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের নিরাপদ ব্যবহারের নিয়মগুলি সহজ:

• নিশ্চিত করুন যে দরজাটি শক্তভাবে বন্ধ হয়, সিলিং উপাদানগুলির অবস্থা পরীক্ষা করুন; ডিভাইসের শরীরে কোনও ক্ষতি হওয়া উচিত নয়।
• রান্নার জন্য প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করবেন না যা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার রান্না বা গরম করার উদ্দেশ্যে নয়।
• ক্যামেরার ভিতরে।

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে: কিছু লোকের এটি শুধুমাত্র খাবার গরম করার জন্য প্রয়োজন, অন্যরা এটির সাথে একটি গ্যাসের চুলা প্রতিস্থাপন করার আশা করে। সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময় প্রস্তুতকারক একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: প্রতিটি ব্যবহারকারীর নিজস্ব প্রিয় কোম্পানি রয়েছে।

বাজার গ্রাহকদের যথেষ্ট সংখ্যক মডেল অফার করে যা কার্যকারিতা, অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ আবরণ এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে আলাদা। এর পরে, আমরা কীভাবে ভুল করবেন না এবং একটি নির্ভরযোগ্য মাইক্রোওয়েভ কিনবেন তা নিয়ে কথা বলব যা নির্দিষ্ট সমস্যাগুলি সমাধান করতে সক্ষম।

একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন নির্বাচন করার জন্য মানদণ্ড

কিভাবে আপনার বাড়ির জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ চয়ন করার প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার সময়, এটি মনোযোগ দিতে সুপারিশ করা হয় ছয়টি বৈশিষ্ট্য, যা একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। তারা আরও আলোচনা করা হবে.

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রকারভেদ

যদি ডিভাইসটি শুধুমাত্র খাবার গরম করা এবং ডিফ্রোস্ট করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে "সোলো ওভেন" বেছে নেওয়া বুদ্ধিমানের কাজ, যা রান্নার জন্য শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে।

একটি ভূত্বক সঙ্গে বেকড মাংস প্রেমীদের জন্যঅন্তর্নির্মিত গ্রিল সহ সরঞ্জামগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। PETN একটি গরম করার উপাদান সহ একটি ধাতব সর্পিল মত দেখায়, এবং কোয়ার্টজ হল একটি নিকেল এবং ক্রোমিয়াম যৌগ দিয়ে তৈরি একটি তার, যা একটি কাচের নলে আবদ্ধ। পরবর্তী বিকল্পটি কম বিদ্যুৎ খরচ করে, দ্রুত উত্তপ্ত হয় এবং পরিষ্কার করা সহজ।

যারা গুরমেট খাবার রান্না করতে চান তাদের জন্য গ্রিল এবং কনভেকশন সহ একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রয়োজন। এটি সম্ভব কারণ এই ধরনের ওভেনে রান্নার প্রক্রিয়ায় তিনটি প্রযুক্তি একই সাথে ব্যবহার করা হয়:

• যখন পরিচলন ফাংশন কাজ করে, গরম বাতাস ডিভাইসের পুরো অভ্যন্তরীণ চেম্বার জুড়ে সঞ্চালিত হয়। এই ধন্যবাদ, খাবার সমানভাবে রান্না করা হয়।
• একই সময়ে, মাইক্রোওয়েভগুলি পণ্যটিতে প্রবেশ করে, যার ফলে এটির রান্নার সময় হ্রাস পায়।
• গ্রিল ব্যবহার করে আপনি সমাপ্ত থালা বাদামী করতে পারবেন।

কিছু মডেল বাষ্প রান্নার ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, এবং এটি গ্রিল, মাইক্রোওয়েভ এবং পরিচলনের সাথে একযোগে সক্রিয় করা যেতে পারে। এটি তাদের খুশি করবে যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পছন্দ করে।

প্রস্তুত খাবারের পরিমাণ

এই মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে একটি ডিভাইস বেছে নেওয়ার সময়, আপনাকে সেই সংখ্যা বিবেচনা করা উচিত যাদের জন্য আপনাকে খাবার প্রস্তুত করতে হবে, পাশাপাশি খাদ্যের পরিমাণ, যা একবারে রান্না বা পুনরায় গরম করতে হবে।

একজন ব্যক্তির 12-14 লিটার প্রয়োজন, দুই ব্যক্তির 17-20 লিটারের আয়তনের একটি চুলা প্রয়োজন এবং একটি বড় পরিবারের কমপক্ষে 30 লিটার প্রয়োজন। যারা প্রায়শই মাইক্রোওয়েভে রান্না করার পরিকল্পনা করেন, তাদের জন্য একটি ভলিউমেট্রিক ডিভাইস বেছে নেওয়া ভাল। এই সিদ্ধান্তটি তাদের জন্যও সঠিক হবে যারা প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে মাংস এবং মুরগি বেক করেন বা ভাজি করেন।

চুল্লি শক্তি

চুলার শক্তি যত বেশি হবে, থালা রান্না করতে তত কম সময় লাগবে। সমস্ত আধুনিক মডেল আপনাকে এই সূচকটি সামঞ্জস্য করতে দেয়। 450 ওয়াট বেশিরভাগ চুলার জন্য কম শক্তি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে সর্বোচ্চ 700-1000 ওয়াট, যা বাড়ির জন্য যথেষ্ট।

যদি মডেলটি আপনাকে বিভিন্ন মোডে রান্না করতে দেয়, তাহলে নির্দেশাবলী পড়ুন এবং তাদের প্রতিটিতে কত বিদ্যুৎ খরচ হয় তা খুঁজে বের করুন। সাধারণত পার্থক্য কয়েক শত ওয়াট হয়।

গ্রিল এবং পরিচলন সহ একটি ওভেন নির্বাচন করার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে একই সাথে সমস্ত ফাংশন ব্যবহার করার সময়, তাদের ক্ষমতাগুলি যোগ হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি মাইক্রোওয়েভের শক্তি 500 ওয়াট হয়, গ্রিলটি 1200 ওয়াট হয় এবং পরিচলন 1300 ওয়াট হয়, ডিভাইসটি মোট 3000 ওয়াট খরচ করবে এবং এটি বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কে বেশ বড় লোড।

শক্তিও যে সমস্যার সমাধান করা দরকার তার উপর নির্ভর করে:

• খাবার গরম রাখতে, 150 W যথেষ্ট।
• অল্প পরিমাণে যেকোনো খাবার দ্রুত ডিফ্রোস্ট করার জন্য, 400-500 W প্রয়োজন।
• অল্প সময়ের মধ্যে খাবার গরম করতে এবং রান্না করতে আপনার 800-900 ওয়াট শক্তি প্রয়োজন।
• গ্রিল প্রায় 1200 ওয়াট, পরিচলন - প্রায় 1300-1400 ওয়াট ব্যবহার করতে পারে।

যাই হোক না কেন, একটি মাইক্রোওয়েভ প্রচুর পরিমাণে বিদ্যুৎ খরচ করে, যার অর্থ এটি কেনার আগে, আপনাকে অবশ্যই বৈদ্যুতিক তারের অবস্থা পরীক্ষা করতে হবে। এই মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময়, অ্যাপার্টমেন্টে নেটওয়ার্কটি কী লোড সহ্য করতে পারে তা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ (অন্যান্য বৈদ্যুতিক সরঞ্জামগুলির ব্যবহার বিবেচনায় নিয়ে)।

ক্যামেরা ভিতরের কভার

সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প- এটি একটি এনামেল আবরণ, স্টেইনলেস স্টীল এবং বায়োসেরামিকস। আবরণের সুবিধা এবং অসুবিধা:

নিয়ন্ত্রণের ধরন

মাইক্রোওয়েভ ওভেন সজ্জিত করা হয় যান্ত্রিক বা ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ. প্রথম গোষ্ঠীর ডিভাইসগুলির সামনের প্যানেলে শক্তি এবং রান্নার সময় নিয়ন্ত্রক রয়েছে এবং দ্বিতীয়টি - শারীরিক বা স্পর্শ বোতাম সহ (পরেরটি আকারে ছোট এবং একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত)।

বৈদ্যুতিনভাবে নিয়ন্ত্রিত মাইক্রোওয়েভ ওভেন আপনাকে রান্নার সময় এবং মোড, সেইসাথে এই প্রক্রিয়ার সময় যে ফাংশনগুলি ব্যবহার করা হবে সেগুলিকে সূক্ষ্ম-টিউন করতে দেয়। যান্ত্রিকভাবে নিয়ন্ত্রিত ডিভাইসের দাম অনেক কম।

প্রয়োজনীয় কার্যকারিতা

মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাজ স্বয়ংক্রিয় গরম এবং defrosting, সেইসাথে প্রোগ্রাম করা রেসিপি. গরম করা এবং ডিফ্রস্ট করার সময়, পণ্যের ধরন (মাংস, মাছ, মুরগি বা শাকসবজি) এবং এর ওজন গ্রামগুলিতে নির্দেশ করার জন্য যথেষ্ট এবং প্রক্রিয়ার সময় এবং শক্তি ডিভাইস দ্বারা নির্ধারিত হবে।

কিছু ওভেন মডেলে একাধিক রেসিপি প্রোগ্রাম থাকে। এগুলি রান্নার জন্য খুব সুবিধাজনক, উদাহরণস্বরূপ, মাংস, মাছ বা উদ্ভিজ্জ খাবার এবং বেকড পণ্য। আপনি যদি এই জাতীয় সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার জন্য সময় এবং মোড নির্বাচন করেন তবে ভুল করার এবং সবকিছু নষ্ট করার ঝুঁকি রয়েছে তবে আপনি যদি পছন্দসই প্রোগ্রামটি ব্যবহার করেন তবে এটি কেবলমাত্র পণ্যগুলির ধরণ এবং ওজন নির্দেশ করার জন্য যথেষ্ট।

বেশিরভাগ ডিভাইসে মেমরিতে 4 থেকে 8টি এই জাতীয় রেসিপি থাকে। কেউ কেউ এমনকি ব্যবহারকারীকে তার তৈরি করা অ্যালগরিদম সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়। এই ফাংশনটি তাদের জন্য দরকারী যারা প্রায়শই কিছু জটিল মাল্টি-কম্পোনেন্ট ডিশ খান: একটি ধাপে ধাপে রেসিপি নিয়ে আসার পরে, আপনি এটি মাইক্রোওয়েভের মেমরিতে যুক্ত করতে পারেন এবং তারপরে কয়েকটি বোতাম টিপে এটি পুনরুত্পাদন করতে পারেন।

অতিরিক্ত ফাংশন থেকেবাষ্প ব্যবহার করে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ক্যামেরা পরিষ্কার করার বিকল্পটি লক্ষ্য করার মতো। এটি চুলার ভিতরের অংশ নিজেই পরিষ্কার করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে। পরিবর্তে, শুধুমাত্র অন্তর্নির্মিত পাত্রে জল ঢালুন, এতে ডিটারজেন্ট যোগ করুন, স্বয়ংক্রিয়-ক্লিনিং মোড শুরু করুন এবং 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন।

ক্রিস্প মোড আপনাকে আপনার খাবারকে বাদামী করতে দেয়। মাইক্রোওয়েভ যা এটি সমর্থন করে একটি ফেরাইট প্লেট অন্তর্ভুক্ত করে। এই উপাদানটি তরঙ্গ শক্তিকে তাপ শক্তিতে রূপান্তর নিশ্চিত করে। থালাটি প্লেটের উপর যে দিকে রয়েছে সেদিকে আরও জোরালোভাবে উত্তপ্ত হবে - ফলস্বরূপ, একটি ভূত্বক তৈরি হবে।

কিছু মডেল অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক সঙ্গে সজ্জিত করা হয়: grates, ট্রে, skewers, থালা - বাসন এবং ওভেনে রান্নার জন্য উপযুক্ত উপকরণ তৈরি স্ট্যান্ড। যদি সেগুলি পাওয়া যায় তবে মাইক্রোওয়েভে রান্না করা সম্ভব হয়, উদাহরণস্বরূপ, বারবিকিউ, ভাজা মাংস বা শিশুর খাবার।

ইনভার্টার মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সুবিধা

এই ধরনের ডিভাইস একটি প্রচলিত মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে পৃথক ট্রান্সফরমার নেই(এবং তাই ছোট মাত্রা), সেইসাথে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন খাবারের উপর একটি নরম প্রভাব।

বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল মডেলের পণ্যগুলির গঠন আরও ভালভাবে সংরক্ষিত হয়; সেগুলিতে আরও জল এবং পুষ্টি থাকে। এই ধরনের চুলায় মুরগির লিভার, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য এবং একটি সূক্ষ্ম কাঠামো সহ অন্যান্য খাবার রান্না করা বা পুনরায় গরম করা সহজ। পণ্যগুলি তাদের আকৃতি এবং পছন্দসই ধারাবাহিকতা হারানোর ঝুঁকি হ্রাস পায়।

একটি বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন ধীরে ধীরে শক্তি হ্রাস করে কম বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। স্ট্যান্ডবাই মোডে, এই মডেলটি একটি আদর্শ মাইক্রোওয়েভ ওভেনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম বিদ্যুৎ খরচ করে।

5টি সেরা মডেলের রেটিং

ণশড	ছোট বিবরণ	মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সুবিধা	মস্কোতে গড় দাম
Horizont 20MW700−1378B	যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণের সাথে 20 লিটারের একটি ভলিউম এবং 700 ওয়াটের সর্বাধিক শক্তি সহ ওভেন। এনামেলড অভ্যন্তরীণ চেম্বার। টাইমার 35 মিনিটে সেট করা হয়েছে।	অর্থের মূল্য, ব্যবহারের সহজতা, সুবিধাজনক দরজা খোলার বোতাম, কম্প্যাক্টনেস।	2990 ঘষা।
Samsung ME713KR	চেম্বারের আয়তন 20 লি, আবরণটি বায়োসেরামিক এনামেল দিয়ে তৈরি। সর্বোচ্চ শক্তি 800 ওয়াট। যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ।	সমাবেশের গুণমান, অভ্যন্তরীণ আবরণ এবং এমনকি কম শক্তিতেও গরম করা, অপেক্ষাকৃত কম শক্তি খরচ।	4050 ঘষা।
LG MS-2044V	32টি রেসিপি প্রোগ্রাম এবং 4টি স্বয়ংক্রিয় ডিফ্রস্ট প্রোগ্রাম। ট্রেটির ব্যাস 24.5 সেমি। টাচ বোতাম ব্যবহার করে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।	একটি সুচিন্তিত দরজা খোলার প্রক্রিয়া, প্রচুর সংখ্যক প্রোগ্রাম এবং সামনের প্যানেলে একটি ইলেকট্রনিক প্রদর্শন।	5515 ঘষা।
Samsung GE83KRW-2	ওভেন টাচ বোতাম ব্যবহার করে নিয়ন্ত্রিত হয়। চেম্বারের আয়তন 23 লিটার। ভিতরের চেম্বারটি বায়োসেরামিক এনামেল দিয়ে আবৃত। একটি অন্তর্নির্মিত গ্রিল আছে এবং এটির জন্য একটি ঝাঁঝরি কিট অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।	ছোট মাত্রা, আড়ম্বরপূর্ণ নকশা, অভ্যন্তরীণ চেম্বারের সহজ রক্ষণাবেক্ষণ, স্বজ্ঞাত মেনু।	5990 ঘষা।
রেডমন্ড RM-2002D	বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ প্রকারের জন্য শারীরিক বোতাম এবং একটি নিয়ন্ত্রকের উপস্থিতি। অভ্যন্তরীণ ভলিউম 20 লিটার, সর্বোচ্চ শক্তি 700 ওয়াট। 8 বিল্ট-ইন রেসিপি প্রোগ্রাম.	খাবার গরম করা, থালা-বাসন নয় (অন্যান্য মডেলের মতো), ব্যবহারের সহজতা, দ্রুত শুরু করার ফাংশন।	5350 ঘষা।