Danas se tržište ispunjeno svim vrstama kućanskih aparata čije su funkcije vrlo slične. Kupci su zbunjeni, pokušavajući da razumiju svoje razlike i ne znaju što birati. Živi primjer takvih zagonetka za kupca su blender i mikser. Pa koja je razlika?

Postoje dvije vrste mikser – "Hand" i stacionarno. Njihova jedina razlika je to "Priručnik" treba držati u ruci i stacionarno stavite na stol. Bilo koji mikser, bez obzira na vrstu, namijenjena je cijevima koktela, pire, bjelančevine jaja, kreme i gustom tijestom.

Upotreba "Priručnik" Postoji mogućnost da čestice smjese mogu biti na stolu, zidovima ili odjećom. Dostojanstvo stacionarni mikser Prisutnost je posebne posude koja je idealna za bič i ne dopušta da se sadržaj pljuska. Međutim, posuda nema mlaznicu, što znači da tečni kokteli nisu baš ugodni za preplavljivanje iz njega. Najpogodnije je za kuhanje kreme i tijesta.

Mikser Odličan je način pripreme prozračnog pire iz povrća. Ali treba imati na umu da ga treba utovariti u njega već zdrobljeno povrće, uključujući krompir. Kao što se može videti i "Hand" i stacionarni mikseri Izvesti iste funkcije. Samo stacionarno Oslobodite ruke tokom svog rada.

Blenderi Postoje dvije vrste - stacionarno i potočan. Stacionarni su čaša, na dnu nalaze se noževi. Potopni izgleda kao dugačak štapić s noževima na kraju. Stacionarni blender Dizajniran za pripremu koktela, pire, šlag, miješanje tečnog i polu-tečnog tijesta. Ako to dozvoli proizvođač, onda blender Možete ubiti led.

Glavna svrha ovog uređaja je miješati tekuće ili polu-tečne smjese (za jednostavnost transfuzije staklena blendera Opremljen izljev). Napravit će krompir od krumpira, ali sa mljevenjem Luke i češnjaka neće raditi. Sve će jednostavno razmaziti zidove stakla.

Ali uz ovaj zadatak će se savršeno obraditi potopni blender. Dizajniran je posebno za mljevenje male količine proizvoda, kao i za pripremu umaka i pire krompira. Potopni blender Brusi proizvode u homogenu masu, tako da je vrlo zgodno koristiti za pripremu hrane za bebe.

Nedostatak takvog instrumenta je opet zauzet rukama. Pored toga, takav blender radi samo kada pritisnete tipku (mora se zadržati konstantno).

Sada se na prodaju sve više pojavljuju potopni mješari Sa dodatnim mlaznicama, što ovaj uređaj čini višenamjenskom istinom. Multinotor vam omogućava da pobijedite proteine \u200b\u200bi kreme, mljevenje i miješajte povrće, matice, začine. Međutim, za razliku od toga kombinat kuhinje, Multinotor je usmjeren na rad s malom količinom proizvoda, kao i namijenjene pripremi sokova.

Dakle, prije kupovine uređaja, vrijedno je smanjuje se u kojoj svrsi će se koristiti, a zatim će izbor postati očit.

O takvim kuhinjskim asistentima, poput blendera i miksera, poznaje svaku osobu. Imena ovih uređaja potiču iz engleske riječi miješaju se i miješaju, što prevedeno znači "miješati". Ovo je pogrešno mnogo vlasnika da su imenovanja sa uređaja ista. Zašto tada, kad se hakirate u stacionarnom blendu, ovo nije veličanstvena pjena, kao kada koristite mikser? Šta je ovo objašnjeno? Da li je moguće pobijediti proteine \u200b\u200bsa mikserom ili je za to pogodan samo mikser? Možete dobiti odgovore na ove i druga pitanja iz našeg članka.

Iz kvaliteta šlag proteina često ovisi o ukusu posuđa u kojima su dodani. Ovaj je proizvod fenomenalan, a veličanstvena pjena iz nje pretvorite mnogo teže od stvaranja krem \u200b\u200bkremu. Da biste pobijedili veličanstvenu pjenu od bjelina jaja, morate slijediti sljedeća pravila:

1. Idealna jela za bježanje proteina smatra se bakrama. Prikladan je i keramički, emajlirani ili stakleni spremnik. Međutim, sivkasto nijansi se stiče u posudi aluminija.
2. Samo u savršeno čistom i suhom posuđe mogu se kvalitativno štititi proteini stanja bujne pjene. Da biste to učinili, možete čak i obrisati zdjelu krpa navlaženom u alkoholu.
3. Važno je osigurati da prilikom razdvajanja proteina iz žumanjka, potonji nije pao u posudu. Inače, čak i nakon duge bičeva, bujna pjena neće raditi.
4. Ako ste zainteresirani, moguće je pobijediti proteine \u200b\u200bsa blendom, odgovor može biti i negativan i pozitivan. Sve ovisi o kojoj se za mlaznica za potopne blender koristi.
5. Važno je da su jaja svježa u trenutku bičeva.
6. Prije bičeta, protein se mora hladiti. Preporučuje se čak i bijeli iz miksera ili mlaznice iz blendera da bi se 20 minuta stavila u hladnjak.
7. Možete dodati prstohvat soli u proteine, onda će se ispasti bujnije.
8. Ako su proteini koji su bičeni za meringue, limunov sok će pomoći u pravljenju pjene i sjajnog. Dovoljno je dodati nekoliko kapi u šlagne proteine \u200b\u200bi isključiti mikser (blender) za minutu.

Kako pobijediti proteine \u200b\u200bmikserom

Olakšajte proteine \u200b\u200bmikserom. Da biste to učinili, morate slijediti sljedeći niz radnji:

1. Odvojeni proteini dobrohladne jaja iz žumanjka i stavljaju ih u čistu i suvu zdjelu.
2. Započnite šlag proteine \u200b\u200bna nisku brzinu miksera 2 minute.
3. Brzina miksera za povećanje do srednjih i pobijediti proteine \u200b\u200bjoš 2 minute.
4. Nastavite pobijediti proteine \u200b\u200bpo najvećoj brzini dok ne pretvore u bujnu pjenu s nježno padajućim vrhovima.
5. Ako su proteini za daljnje kuhanje ili meringue, u ovoj je fazi potrebno dodati mekoj i bujnoj masi šećera, a na samom kraju procesa sipajte nekoliko kapi limunovog soka.

Kako pobijediti proteine \u200b\u200bmikserom, sada je jasno. Ali pitanje ostaje ocjenjeno da li je moguće pobijediti proteinski blender. Odgovor na ovo pitanje pokušat će dati u nastavku.

Da li je moguće pobijediti blender proteina?

Svrha miksera je za šišanje i miješanje proizvoda. Glavni radni element ovog uređaja je čelični bijelci. Zato se, u nedostatku miksera može zamijeniti konvencionalni ručni klin. Razlika će biti samo u brzini popunjavanja zadatka. Uz pomoć električnog miksera, ne možete pobijediti samo proteine \u200b\u200bpjene u pjenu i pripremiti bujnu kremu za ukrašavanje kolača, ali napravite tečno tijesto elastičnijim i homogenim. Ručni mikser Sve to će morati učiniti najmanje 3 puta duže.

Ali šta ako mikser bude kod kuće, nema i ručnog gnima? Da li je moguće pobijediti proteine \u200b\u200bu blende od pjene? To će biti sasvim lako učiniti, ali samo ako je blender opremljen "umućenim". Bič će trebati malo duže nego kada mikser radi, ali rezultat je iste debele i bujne pjene, što je savršeno za kuhanje.

Da li je moguće pobijediti proteine \u200b\u200bpotopne blende i kako to učiniti zar ne?

Blender - koristan uređaj u bilo kojoj kuhinji. Oni mogu gnojiti većinu proizvoda na gotovo stanje pire. Ali ljudi koji su zainteresirani, da li je moguće pobijediti proteine \u200b\u200bsa blenderom za meringue, postoji blago razočaranje. Činjenica je da je samo mlaznica "umuće" pogodna za dobivanje bujne pjene od bjelančevine jaja, koji je obično uključen u snop potopnog blender.

Općenito, bičjani proteini s blendom događaju se u takvom nizu:

1. Proteini pilećeg jaja odvojen je od žumanjka i postavljen je u čašu, koja je uključena u blender.
2. Započnite bjelanjke na revolucijama s niskim blender.
3. Nakon 30 sekundi, zumirajte brzinu miksera.
4. Pobijedite proteine \u200b\u200bu pjeni.

Ukupno će šišanje proteina ostaviti 1-2 minute.

Kako pobijediti proteine \u200b\u200bu stacionarnom blenduru

Glavni radni element ovog instrumenta su noževi od nehrđajućeg čelika koji se okreću velikom brzinom. Oni koji pružaju visokokvalitetne miješajuće proizvode, uključujući dovoljno gustu konzistenciju. Stacionarni blender idealan je za izradu mliječnih koktela, suhe smoothie i supe. Za ove posuđe i koktele bit će dovoljno za kupnju jeftinog uređaja male snage. Snažniji blender moći će se ublažiti meso u mljevenu, sjeckati zelenilo i orahe. Ali je li moguće pobijediti blender proteina bez umućenja?

Stacionarni blender kategorički nije pogodan za pripremu bujne pjene proteina. Nažalost, čak i najoštriji noževi neće moći miješati jaja visokom kvalitetom. Zbog toga ćete dobiti bujnu pjenu, trebat ćete kupiti mikser ili u ekstremnom slučaju ručnog cvili.

Kako pobijediti proteine \u200b\u200bako nema miksera?

Kako se ispostavilo, proteini se mogu pogoditi mikserom ili ručnim klinom. Na pitanje da li je moguće pobijediti proteine \u200b\u200bsa blendom, moguće je odgovoriti na potvrdno, ali samo ako je uređaj opremljen "umućenim". Međutim, postoji još jedan "Babushkin" metoda bičjaja proteina jaja - sa vilicom.

Da biste dobili bujnu pjenu, dovoljno je staviti proteine \u200b\u200bsirovih jaja u čistu i suvu zdjelu i počnite okretati vilicom sa kružnim prijemnim prijedlogom u smjeru kazaljke na satu u smjeru kazaljke na satu u smjeru kazaljke na satu. Minut kasnije možete dodati prstohvat soli i nastaviti pobijediti. Nakon par minuta, možete početi dodati šećer preko kašike. Spremnost pjene za meringue može se lako provjeriti, samo okretanje posude.

Za mnoge vlasnike opremanje voljenih kuhinje Nove tehnike nisu lak zadatak. Svijet "ženskih asistenata" stalno se ažurira, a nije moguće prikradati se preko leta inventivne misli. Stoga, uz svako pitanje, možete pokušati shvatiti sami. U ovom ćemo članku pogledati šta je bolje - blender ili mikser.

Atributi za svaki dan

Kakva je razlika između miksera iz miksera, zar ne radi o jednoj stvari s različitim imenima? Bez razmišljanja, neće svaka žena odgovoriti ovdje. U međuvremenu, uprkos sličnim funkcijama, to su znatno različiti agregati. Stoga ih neće nazvati ekvivalentnim. Ali oba su uređaja dizajnirana tako da olakša svakodnevni rad vlasnika kuća. Razlika između blendera i miksera je da se prvo smatra poboljšanom verzijom drugog. Dakle, govoriti, generacija sljedeća. A od tada ugodite svoj dom ili goste, želim različita jela, izvrsna i neočekivana u kući, vjerovatno vam trebaju oba pomoćnika.

Mikser ili blender - šta birati?

Provesti manje vremena da pripremim druga jela, naime: sa brzinom munje, mljeveni meso ili ribu za mljeveno meso, gljive (u bilo kojem obliku), raznovrsno povrće i zelenilo - Blender je savršen. S njom se supe pire pripremaju, sve vrste umaka i koktela. Odlična konzistentnost sa biljnim pireom za hranu za bebe. Usput, u vezi s tim, on je neophodna stvar!

Mikser je najprikladniji prilikom rada sa testom. Podložno je gotovo bilo kojoj debljini, brzo postizanje zraka i homogenosti je stvar nekoliko minuta. Ali isti su kokteli (posebno mliječni), kreme i pühic supe savršeno savršeno sa ovim čudom tehnologije.

Praktične razlike

Ipak, kako se blender razlikuje od miksera? Važno je napomenuti da je drugi uređaj model male snage. Stoga, ako je planiran opsežni izbornik, najbolji asistent bit će blender. Mikser se može odgoditi prije sprovođenja lakših zadataka.

Moguća zamjena

Šta je bolje - mikser ili blender? Može li jedan uređaj zamijeniti drugi? U principu je to moguće. Ali u isto vrijeme potrebno je čvrsto zapamtiti: Blender lako ispunjava odsustvo miksera, jer izvodi mnoge svoje funkcije. Ne preporučuje se stvaranje reverzne zamjene, lako možete pokvariti uređaj. Ako, na primjer, koristite mikser za sjeckanje leda - rezultat će biti odštetan. Oba uređaja su dvije vrste - potopni i stacionarni. Njihova razlika leži u rasporedu noževa: Prvi su na jednoj strani radne površine, drugi je na samom dnu posude. Vrijedi napomenuti da potopna koristi privilegiranu poziciju, jer je savršena za obradu proizvoda. Budući da su karakteristike slične, neće biti moguće dati nedvosmislen odgovor na pitanje šta je bolje - mikser ili blender. Možda će detaljnije "istraživačke" instrumente pomoći u odlučivanju.

Prednosti i nedostaci

Promjena s lakšim radovi. To uključuje pripremu tijesta (tečnosti), pire voća, raznih umaka i miješanje raznih koktela. Ovo je vrsta posude koja je fiksirana na postolju. Kontejner ima mali izljev koji vam omogućava pažljivo prelijevanje gotovog proizvoda u dizajniranim jelima. Prednost takvog modela prvenstveno se smatra radom u samoimetu. Ljudske ruke, čekajući kraj procesa, mogu se mirno opustiti. Sva zbrinjavanje domaćica je označavanje sastojaka. Važan aspekt je kategorija cijena. Postoje takvi modeli jeftinijeg potopljenika. Nedostaci ove vrste uključuju neki glomazni uređaj. Mjesta za stalni blender za skladištenje zahtijevat će pristojnu. Ali više njegovih neugodnosti je, možda, da su dijelovi za jedan način kuhanja potpuno mali. Pored toga, povrće se neće srušiti u njoj. Ako je stacionarna verzija blender dizajnirana za rad s mekim proizvodom, tada se potopni izgled lako može nositi sa sirovinama. Množenje mesa, krušnosti za kruh i povrće, neće uzrokovati poteškoće. Međutim, ovdje postoji jedna nijansa: pokušaj sjecka povrća za salatu pretvorit će se u kuhanje biljne kaše.

Potoplji modeli imaju izduženi metal ili plastično kućište. Pri radu, kraj noževima uronjen je u posudu sa pripremljenim proizvodima i u stvari počinje radnja. Za razliku od prve raznolikosti uređaja, ova vrsta neće uzimati mnogo prostora u režimu rada i tijekom skladištenja. Da biste pripremili večeru od 2-3 obroka, ovo je najbolja opcija! I stvorena je precizno za kuhanje sa malim porcijama.

Prednost uređaja je s pravom podešavanje jela, što se smanjuje samo na povećanje ili smanjenje u periodu dodijeljenog za kuhanje. Djeluje duže - konzistentnost je gušća i obrnuto. Sve je izuzetno jednostavno! Nedostaci uključuju ono što uređaj ne može ostaviti bez nadzora. Cijeli proces mora biti u ruci, jer zahtijeva stalno pritiskom na dugme za rad. Još jedna restruka za model je nemogućnost miješanja koktela i mljevenja leda. Općenito, vrlo zgodna stvar.

Kombinovana opcija

Danas, ljubavnici različitih tehničkih inovacija, izgled univerzalnog aparata - mešalica za blender 2 u 1. Kupovina je vrlo praktična, jer štedi financije. Kupovinom takve stvari ne možete potrošiti novac na dodatni uređaj. Kompaktnost - drugi pozitivan razlog. Mnogo prostora u kuhinji ne uzima uređaj. Nakon upotrebe, u pravilu, periodično, model se prikuplja i skromno čeka sljedeći put u svom uglu. Takav je agregat uglavnom pogodan za rudarske remek djela malog volumena.

Dodatna karakteristika

Budući da mikser ne može zamijeniti blender, lukavi izumili su pokušali ispuniti ovaj jaz. Ako ne postoji mogućnost kupovine kombinirane verzije uređaja, prilično je realno odabrati mikser sa mlaznicom za blender. Ova funkcija služi za kuhanje pire i koktela. Također, ova mlaznica pomaže prilikom brušenja kuhanog povrća, zelenila i sira. Sjećanje na male količine koje treba reciklirati moraju se podijeliti na male porcije.

Osnove sigurne upotrebe

Što je bolje - mikser ili blender - da odluče, naravno, morat će biti nezavisno. Ali za oba uređaja postoji nekoliko ograničenja u trenutku upotrebe. Zloglasna tehnika sigurnosti treba poštovati čak i na tako mirnom mjestu kao kuhinju. Dakle, ako je vlasnik "supersila" duga kosa, oni će sigurno trebati na bilo koji način popraviti - da se sakriju pod okupljanjem ili samo ubode. Inače postoji rizik, zajedno sa proizvodima koji će se ugušiti temu svog ponosa ili dobiti ozbiljnu povredu. I još jedno upozorenje: jer ne postoje potencijalno opasne zone s takvim modelima, kategorički je zabranjeno da se svaka djeca sa njima omogućava omogućivanje maleom djecom! Nemoguće je izliti slučaj bilo kojeg kućanskih uređaja za izlijevanje vode, vjerovatno ne vrijedi.

U svakom slučaju, definiranjem onoga što je bolje - mikser ili blender, a možda kombinirana verzija uređaja - možete napraviti poklon dugi niz godina.

Mikser ili blender - Koji će od ovih uređaja biti bolji za posluživanje u vašoj kuhinji? Odgovaramo.

Mikser i blender imaju slična imena i slične funkcije. Međutim, još uvijek postoji razlika između ovih uređaja.

Glavna svrha miksera je miješati, a glavni se sruši. To se odražava na imena - mikser sa engleskog jezika. Verb Mix je miješati i blender s engleskog jezika. Za miješanje - kombinirajte, napravite smjesu.
Mikser uvijek ima dva rotirajuća kreveta, a blender je jedan.

Funkcije miksera

Mikseri Dobro pogodan za šlag, sufle, kreme i druge antene. Uz pomoć, možete pobijediti tekuće tijesto za fodute i palačinke. Gotovo uvijek su opremljeni mlaznicama za miješanje testa (kuke za miješanje). Rotacija šampira miksera izvodi se sinkrono na različitim stranama. Ipak, ne bi trebali miješati strme tijesto - može se slomiti.

Funkcije blendera

Blender - Ovo je jednostavan i kompaktan uređaj koji ima jedan aksijalni misak. Namijenjen je za miješanje, brušenje ili bič. Često je to alternativa kuhinji kombinirati, većina njegove funkcije je dovoljna za svakodnevnu upotrebu. Pored toga, kompaktniji je i značajno jeftiniji. Blender je dizajniran za malu količinu proizvoda. Lako se može kuhati pire krompir u njemu, međutim, ni na koji način za kompaniju kompanije.

Ako postoji mrvica u porodici, tada blender postaje nezamjenjivi asistenti za mame. 5 sekundi, može pripremiti razne pire za bebu, dok se ne hladi i ne gubi vitamine.

Šta birati - mikser ili blender?

Ako često radite s tijestom, pečem palačinkama i drugim slastičarom, onda vam treba miksera, bolje će se nositi sa miješanjem.

Međutim, ne bavite se ozbiljnim pečenjem, već volite kuhati razne supe, brusiti sir, zelenilo i povrće, naravno, bolje je odabrati mikseru.

Općenito, morate imati u kuhinji i mikseru i blenderu. Blender se koristi za pire, meso itd., A jeftin mikser kupljen je za bič.
Međutim, ako rijetko koristite jednu od funkcija, a drugi vam je važan, kako biste uštedjeli novac i mjesto, vrijedno je odabrati u kombinaciji opcija.

Modeli miksera objavljuju se sa mlaznicom blenderom, a većina mjehura opremljena je klipnim klinom. Na primjer, svi Bosch MFQ modeli serije opremljeni su drobiljkom sa drobiljkom. Mikseri se prodaju sa blendom u Clatronic, Zelmer, Tefal i drugim proizvođačima. Big klip je opremljen gotovo svim stacionarnim mješalicama prosječne cijene cijene.

Kada i mikser obrati pažnju na snagu uređaja. Što je više, to je bolje.

Blender i mikser - dva vrlo popularna kućanskih aparata. U kuhinji je korisnije - pitanje je složeno. Teško ih je uporediti, jer su stvoreni u različite svrhe i u izuzetno rijetkim slučajevima su zamjenjivi. Ali još uvijek je moguće dati prednost jednom od njih: ovisi o tome koja jela ćete se najčešće pripremiti.

Koja je razlika između blendera i miksera?

Zamislite na sekundu da morate kuhati tijesto za palačinke već godinama tako prije 100 godina. Zauzeli biste utikač i pomiješali bi ga sastojke. Već osjetite ruku nakon nekoliko minuta jahanja? Mikser je kreiran, samo da bi se olakšao i ubrzao proces miješanja i ne da vam se ruku da da se umorite. Šta ako trebate pobijediti proteina? Brzina koju trebate raditi za vilicu i vrijeme koje treba potrošiti, plaši se. Da, a suština nije toliko u miješanju, koliko u zasićenju smjese zrakom. Za bič je mikser neophodan.

A sada je druga situacija: napravite sos od kisele pavlake, zelenila, sira i orašastih plodova. Prvo morate napraviti vrlo sitno rezati zeleni nož. Tada ćete sir pokrenuti na malom grateru. Brusi matice uopšte, osim kao čekić ili mlin za meso, neće raditi. Kao rezultat toga - planina posuđa, sat vremena provedenog vremena, umorna ruka i ne najmodušniji sos. Ali grater, i nož, a mlin za meso moglo bi zamijeniti blender. Kada se pomiješa sa pavlakom, takođe bi zamenio vilicu ili kašiku. I sve to u jednom spremniku i za jedan pristup!

U tijeku za palačinke ne postoji ništa što bi se zaljubio nožem ili rešetke, već da pripremi takav umak uz pomoć jedne vilice bi bilo nerealno. Ispada da je funkcionalnost blende šira od miksera, ali u nekim slučajevima se miješalica ne može zamijeniti.

Rezimiramo kakva razlika između ovih uređaja.

Mikser:

• mješavine i bičevi;
• koristi se sa tečnošću ili polu-tečnim supstancama;
• ne znam kako da gričem.

Blender:

• drobljenje i mješavine;
• može se koristiti i tekućim i čvrstim, pa čak i vrlo čvrstim proizvodima;
• medikrilno bič.

Da bi se mješavina učinila pod potopnim mikserom i mikserom kada rade s potopnim mikserom i mikserom, napunite rezervoar samo za 50-60%.

Šta je bolje odabrati?

Mikser i blender imaju više razlika od uobičajenih karakteristika, a čak izgledaju prilično za razliku. Naravno, korisno u kuhinji, ali ako možete kupiti samo jedan uređaj, morat ćete razmišljati o tome što je u vašem slučaju bolje.

To je najlakše učiniti analizom jela koja se najčešće pripremaju koristeći ove uređaje. Ali ovdje morate napraviti jednu useku: Blenderi su potopni i nepomični, a oni, uprkos istom principu rada, neće uvijek biti zamjenjive.

• Čorba

Mikser u ovom slučaju je beskoristan: Već smo rekli da ne zna kako se mljeti. Sa uobičajenim blendom koji patite, pripremimo, recimo, 3 litre supe, jer u mješavini domaćinstava nema takvih rezervoara. Morat ćemo ga gridati dijelovima!

• Pire krompir

Sa običnim pire krumpirom, sve je komplikovanije: Blender će pomoći u mljevenju krompira, a da ne ostavljaju nikakvu krompiru u njemu, ali, kao što se praksa pokazuje, potrebno je više vremena s potopnim blendom od priručnika od priručnika, a rezultat nije rezultat . Pored toga, brzo se umorite, a uređaj se može pregrijati! Čak i ako je krompir mekan i dobro valjani: i dalje je stvoren za rad sa manjim tvarima otpora.

Stacionarni blender, naravno, može se nositi sa zadatkom, ali kako koristiti mikser? Može se koristiti samo kad se krompir ručno sruše ili u blenderu da ga daju prozrkost!

• Omlet

Budući da su sastojci za omlet tečno, može se nositi sa svojim miješanjem može oba miješanja i miješalica i mikser. Razlika je u tome što će omlet pripremiti uz pomoć miksera biti zrak, jer se proizvodi neće jednostavno miješati, već su i škljoc.

• Testovati

Isto je isto kao i isto kao i kod Omlet-a: oba se oprema će se nositi sa zadatkom, samo će mikser učiniti tijesto više zraka i bujnu.

• Cool tijesto

Ali s tijesnim testom, blender je beskoristan. Istina, mnogo i od miksera sa odbijanjem testa mlaznice, prisjećajući se bakih metoda i preferira ruke.

• Milkšake

Općenito, mješalica za koktele sa mlijekom i sladoledom je poželjnija: čini ih zrakom i pjenom. Ali šta ako umjesto sirupa za ukus odlučite dodati bananu? U ovom slučaju, miješalica se neće nositi i pomiješati tečni dio čvrstim će imati blender. Ako i dalje želite postići nježnu teksturu, tada se srušena smjesa može biti umućena.

U slučaju koktela, vrlo je prikladno koristiti potopni blender sa dodatnim Wedgeholom, koji rade u dva koraka: mljevenje i miješanje do homogene konzistencije, a zatim pobijediti.

• Milkšejk

Mikser će se jednostavno slomiti ako pokušate srušiti led. Štaviše, a ne svaki blender nije sposoban za pregrijavanje. Tako ljubavnici suomovi bolje izabrati blender snažniji!

• Mousse, vjeverica, krema

Sve što trebate pobijediti pjenu je bolje pobijediti mikseru. To je u slastičaru bez toga, dobro, samo nigde. Tačno, ako niste previše sofisticirani kulinarni, uobičajeni blender u nekim situacijama može pobijediti smjesu dovoljno da se ne dobije baš zrak i bujan, ali još uvijek. Ali samo će mikser pomoći u proteinima do vrhova i vrhnja.

• Krema

Sa kremeom, nedvosmislen odgovor da mu otežate: Toliko raznih recepata postoji! Ali koji se uređaj sjajno nosi sa njihovim pripremom - blenderom ili mikserom? Savjetujemo da se vodimo takvim pravilom: ako je krema planirana zrak i nježan, a svi sastojci za to su tečna ili mekana, odaberite mikser, ako u receptu postoje čvrsti sastojci, ali krema bi trebala biti gusta - Odaberite blender.

• Sos

Sve zavisi od umaka. Ako je to mješavina tekućih i mekih sastojaka poput kisele pavlake, kečap, ulje ili sira za vikendicu, tada je mikser pogodan. Ali ipak je prikladniji za upotrebu blender: možete dodati i čvrste sastojke.


Ispada da će većina kunskih kulinarskih zadataka pomoći u olakšanju blendera, a za ljubitelje supe-pire - to je potopno. Mikser, posebno u prisustvu blagoslovljenog mlaznice, potreban je samo na napredne povjerene, koje su vrlo pobožne u pogledu kvaliteta bičeva.