Proteini - osnova izgradnje ćelija bilo kojeg organizma, njihov broj može doseći do 20% ukupne tjelesne težine. Proizvodi koji sadrže protein su 2 vrste: životinjsko-biljno porijeklo. Potonji nemaju holesterol i zasićene masti, a samim tim su korisniji.

Klinička slika

Šta ljekari govore o gubitku kilograma

Doktor medicinskih nauka, profesor Ryzhkov SA:

Bavio sam se gubitku kilograma dugi niz godina. Žene me često dolaze kod suza u očima, koje su isprobale sve, a rezultat ili ne, ili se težina neprestano vraća. Ranije sam im savjetovao da se smire, ponovo uzimaju prehranu i bave se iscrpnom obukom u teretani. Danas postoji bolji izlaz - X-SLIM. Može se jednostavno poduzeti kao dodatak napajanju, a resetiranje na 15 kg mjesečno apsolutno je prirodno bez dijeta i fizičkog. Opterećenja. Ovo je potpuno prirodni alat koji odgovara svima, bez obzira na spol, starost ili zdravstveni status. Trenutno, Ministarstvo zdravlja vrši akciju "Stanovnici Rusije Sassy Rusije iz gojaznosti" i 1 pakovanje droge svakog stanovnika Ruske Federacije i ZND mogu dobiti Je besplatan

Saznajte više \u003e\u003e

Šta je korisno

Naučna istraživanja potvrdila je štetu od uvođenja velikog broja životinjskih proizvoda u meniju. Na primjer, nježna upotreba mesa i mliječnih proizvoda može povećati rizik od raka prostate. Dok su ljudi koji preferiraju vegetacijsku hranu manje vjerovatno da će patiti od svih vrsta bolesti. Ova vrsta proteina nije zasićena štetnim holesterolom, na taj način pozitivno utječe na kvalitetu i trajanje života.

Biljni protein važan je za sljedeće funkcije:

• izgradnja novih ćelija i njihovu zaštitu;
• reprodukcija;
• normalizacija životnih procesa.

Pored toga, proteini biljnog porijekla su brži i lakši za pomaganje tijela, što doprinosi poboljšanju rada probavnih organa, a također smanjuje vjerojatnost ateroskleroze i trombova. Preferirao vegetarijanska hrana, dobit ćete veliku količinu vlakana koji pomaže u borbi protiv prekomjerne težine.

Biljni proteini su dobra opcija za one koji su napustili životinjsku hranu zbog pojave alergija ili ličnih uvjerenja. Ukusna hrana sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih tvari za potpuni razvoj ćelija organizma i blagostanja.

Proteini biljnog porijekla imaju glatku kompoziciju aminokiselina, u usporedbi s proteinom životinjskog porijekla, iz tog razloga njihova norma treba povećati sa 1 do 1,5 g. Na kilogram vlastite težine. Za djecu i sportaše ovaj indikator dostiže 2,2 grama.

Naši čitatelji pišu

Predmet: Izgubljena težina na 18 kg bez prehrane

Od koga: Lyudmila S. ( [Zaštićen e-poštom])

Za: Administracija Taliya.ru

Zdravo! Moje ime je Lyudmila, želim da izrazim zahvalnost vama i vašoj web lokaciji. Konačno, mogao bih se riješiti viška kilograma. Vodite aktivni stil života, oženjen, živim i radujem se svakog trenutka!

I evo moje priče

Od djetinjstva sam bila lijepa puna djevojka, u školi je cijelo vrijeme zadirkivala, čak su me učitelji nazvali gužvom ... bilo je posebno strašno. Kad sam se upisao na univerzitet, uopće sam prestalo obratiti pažnju na mene, pretvorio sam se u miran zbijen, masni zubril. Ono što samo nije pokušavalo smršavjeti ... i dijetu i sve vrste zelene kafe, tečni kesten, shoroslim. Sada se ne sjećam, ali koliko je novca proveo na sve ovo beskorisno smeće ...

Sve se promijenilo kad sam slučajno naišao na jedan članak na Internetu. Ne zamišljajte koliko mi je ovaj članak promijenio život. Ne, nemojte misliti, ne postoji super tajna metoda gubitka kilograma, koji je upucan sav internet. Sve je jednostavno i logično. U samo 2 tjedna izgubio sam 7 kg. Ukupno 2 mjeseca po 18 kg! Energija i želja za životom ispuštena je u simulator za punjenje dupeta. I da, konačno sam našao mladića koji je već sada postao moj muž, voli me i ja. Žao mi je što pišem da pišem, sjećam se svega na emociju :)

Djevojke, za one koje sam isprobao gomilu svih vrsta dijeta i tehnika mršavljenja, ali nisam se mogao riješiti viška kilograma, platiti 5 minuta i pročitati ovaj članak. Obećavam da nećete požaliti!

Idi na članak \u003e\u003e\u003e

Konkretno, građevinski materijal potreban je za trudnice, ljudi koji se bave teškim fizičkim radom i tokom perioda oporavka nakon operacije.

Gde sadrže

Biljni protein je dio mnogih proizvoda, možete ih pronaći u bilo kojem supermarketu. Popis premeštanih hrane za vegetarijance predstavljen je u donjoj tabeli.

Pogled na proizvod	Povoljne karakteristike	Šta trebate jesti?
Orasi i sjeme	Pored proteinskih prirodnih antioksidanata, minerali, korisne masti su prisutni pored oraha i sjemena.	Preporučljivo je uključiti sirove orahe, bademe, sjemenke bundeve i druge slične proizvode u dijeti.
Osušeno voće	Izvori energije, kao i vitamini i vlakno.	Posebno korisno za muškarca sušenih marelica, šljive, sušene trešnje.
Povrće i voće	Svježe voće bogato hranom i vrijednim elementima u tragovima pogodni su za pripremu mnogih jela i sadrže dovoljno proteina.	Biljni protein prisutan je u špinamu, šparogusu, kupusu. Mladi krompir su korisni, a trebali biste dodati i rotkvice i slatku papriku u meniju.
Gropovi grana i zrna	Ovi proizvodi sadrže maksimalni protein, sa dobrim aminokiselinom kompozicijom. Hranjiva vrijednost jela iz pasulja i zrna prilično je visoka.	Izvori proteina za vegetarijance su leće, soje, grašak, pasulj. I takođe obavezni zob i riža.
Gljive	Šumski pokloni sadrže sve potrebno za osiguranje ljudskih životnih procesa. Njihova pulpa ne sadrži manje proteina nego u mesnoj hrani.	Većina svih biljnih proteina nalazi se u bijelim gljivama, šampinjoni i subbertorima. Dno šešira preporučuje se berba.

Protein je jedan od glavnih građevinskih blokova za naše tijelo. Kad većina ljudi čuje riječ proteina, odmah se sjećaju jaja, sira i govedine. Ali znate li da cijeli proizvodi sadrže proteina? To je mnogo u bananama koje jedete ujutro i u salate koje kuhaju za večeru. Kao što vidite, protein je vrlo jednostavan za pronalazak, a naše tijelo lako ga može apsorbirati.

U biljnim proizvodima, praktično ne sadrži holesterol, ali imaju puno vlakana. Svi proizvodi životinjskog porijekla obično su lišeni vlakana, a prekomjerna upotreba njihove upotrebe dovodi do pranja kalcijuma iz kostiju, smanjujući nivo kisika u krvi, a također negativno utječe na probavni i limfni sistem.

Budući da, kao što je već spomenuto, gotovo sva hrana sama sami sadrže proteina, imate puno mogućnosti da biste svoju prehranu uravnotežene i koristili svoj dovoljan iznos za vaše tijelo. Donosim vam pažnju deset hranjivih proizvoda koji sadrže proteina i ima mnogo zdravstvenih koristi. Možda ćete se iznenaditi kada vidite malo povrća i matice na ovoj listi.

1. Sjemenke bundeve

Pumpkin je omiljeni jesenji proizvod za mnoge ljude. Kada ste zadnji put pripremili nešto iz bundeve, kako ste se sa sjemenom? Znate li da se sjemenke bundeve na trećem sastoji od proteina? U 28,5 g sadrži 9,5 grama. A ovo je 2 grama više nego u govedinu. Visoki sadržaj proteina i set hranjivih sastojaka čine sjemenke bundeve odličnim dodatkom bilo kojoj salati ili užini.

Koja je korist ovih sjemena?

• Typtophan pomaže u borbi protiv depresije.
• Glutamat pomaže ublažavanju alarma i drugih poremećaja povezanih s njim.
• Cink povećava imunološku funkciju i bori se s osteoporozom.
• Fitosteroli smanjuju nivo holesterola. Može biti efikasan u prevenciji raka.

Također u sjemenkama bundeve puno mangana, fosfora, bakra, vitamina K, e i vitamina grupe B (Thiamin, Riboflavin, Niacin, pantothenska kiselina, piridoksina), kalijum, kalcijum, glačalo, magnezijum, cink, selenijum i još mnogo toga.

2. Šparoge

Prženi šparog s balzamičkim sirćetom - jedno od omiljenih jela vegetarijanskih ventilatora hrane. U osam stabljika ove biljke sadrži 3,08 g proteina, što je prilično puno, s obzirom na njegovu veličinu.

Korist za zdravlje:

• Vitamin K sprječava osteoporozu i osteoartritis. Šparoga je jedan od glavnih biljnih izvora ovog vitamina.
• Vitamin A i folna kiselina imaju anti-starenje, protuupalna svojstva, doprinose zdravlju srca, pomažu u prevenciji urođenih oštećenja.
• Asparogus diuretic smanjuje kašnjenje vode u tijelu.
• Afrodizijac.

Asparogus je dobar izvor kalijuma, glutationa, vitamina C, antioksidansa.

3. CAILIFLOWER

Dugi niz godina nisam bio veliki ljubitelj karfiola. Mislim, može biti korisno u ovom bezbojnom povrću. Ali čim sam počeo učiti zdravlje karfiola i svih članova ove porodice krpahnih biljaka, tada su dali pravilno poštovanje na ovo povrće. U jednom pripremljenom šalicu ove biljke nalazi se 2,28 grama proteina, kao i dovoljnih hranjivih sastojaka koji pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i raka.

Korist za zdravlje:

• Karotenoidi - beta-karoten i fitotoutrijte - uključuju ferulum, kafu i kortičnu kiselinu. Ovi hranjivi sastojci pomažu u zaštiti tijela od oštećenja na slobodnim radikalima.
• Sulforafan je obećavajuća sredstva za rješavanje raka.
• Omega-3 masne kiseline smanjuju upalne procese.

CAULIFLOWER je takođe dobar izvor vitamina C, mangana, glukozinolata, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosforu i kalijumu, indole-3-karbinol (bore se sa prvim znakovima raka).

4. Kikiriki

Za one koji su odrasli u Americi, nema ništa iznenađujuće u sendvičima sa maslacem od kikirikija, već čak ni stanja država nisu u potpunosti svjesne svih prednosti ove užine. Otprilike 28 prženih suhih pasulja bez soli sadrže 6,71 g proteina.

Korist za zdravlje:

• Koenzyme Q10 - štiti srce pod niskim uvjetima kisika u zraku.
• Resveratrol - poboljšava protok krvi u mozgu i smanjuje holesterol štetnim za tijelo.
• Nikotinska kiselina - pomaže u obnavljanju oštećenih ćelija i štiti od Alzheimerove bolesti i drugih kognitivnih problema povezanih s godinama.

Kikirika je dobar izvor kalcijuma, željeza, riboflavina, niacin, tiamina, pantotenske kiseline, vitamina B6, bakra, mangana, kalijuma, gvožđa, magnezijuma, cinka, selena, vitamina e i antioksidansa.

5. zob.

Dugi niz godina, zob su dobili lošu reputaciju. Povezan je s doručkom zarobljenika ili školarcima, ali u stvari je prikladna hrana za kraljeve. Jedna kuvana šalica zobene kaše sadrži 6,08 grama proteina. Pored toga, ovo je odličan izvor vlakana. Zob je vrlo koristan za stabilizaciju nivoa šećera u krvi. Možete dodati malu bananu i cimet na vaš doručak sa zobene kaše.

Korist za zdravlje:

• Selen - antioksidans - u kombinaciji sa vitaminom E poboljšava imunitet i poboljšava raspoloženje, a također se bore s prvim znakovima raka.
• Vlakna - promovira gubitak kilograma. Zahvaljujući visokoj razini, puno se osjećate puno duže.
• Magnezijum - pomaže u proizvodnji energije, čuva kosti jaku. Olakšava pms.
• Fosfor - utječe na zdravlje kostiju, povećava energiju i važno je za probavu.

Takođe, zobena kaša je dobar izvor triptofana, željeza, kalcijuma, vitamina E i grupe B, cinka, bakra, glačala, mangana.

6. Boes mung (ili masha)

Možda ste vidjeli da se ova malog pasulja dodaju u pečenje ili se hrani u svježim oblicima, ali dugi niz godina nisu široko rasprostranjeni. Većina pasulja su odlični izvori proteina i vlakana koji se rastvaraju u vodi. I iako mung grah nije na vrhu liste po broju proteina koji su sadržani u njima, ne manje nisu, stvaraju dobar dojam. U jednoj šolji kuhanog pasulja nalazi se 3,16 grama proteina, dok su kalorije u njima vrlo male.

Zdravstvene beneficije Muns:

• Lecitin smanjuje nivo holesterola u krvi, smanjuje masnoću u jetri.
• Cink zajedno sa proteinima i drugim vitaminima pomaže ojačati vaše nokte.
• Fitoestrogeni sadrže mnogo komponenti koje imaju podmlađujući učinak na kožu. Oni djeluju kao estrogenski receptori, potiču sintezu hijaluronske kiseline, kolagena i elastina, koji su strukturne komponente kože.

Takođe, ta pasulja su dobar izvor vitamina A, C, D, E, K, folne kiseline, željeza, kalijuma, kalcijuma, fosfora i magnezijuma.

7. bademi

Ovo je divan zalogaj koji ne bi trebalo zaboraviti uzimajući u obzir količinu proteina i gustoće hranjivih sastojaka. Bademi se mogu prvo staviti na listu kada je u pitanju gustoća hranjivih sastojaka, što znači da ćete se duže osjećati. U 24 matice sadrže 6,03 g proteina, a oni su odličan dodatak bilo kojem jelu ili užinom.

Bademi za zdravlje:

• Fenilalan je koristan za razvoj kognitivnih funkcija.
• Hranjiva sastojci omogućuju vam da se duže osjećate, zahvaljujući kojem gubite kilograme.
• Vitamin e i magnezijum korisni je za zdravlje srca i mišićnog tkiva.

Bademi su izvor kalcijuma, fosfora, željeza, magnezijuma, cinka, selena, niacina, riboflavina i folne kiseline.

8. Spinach

Svi znaju da je špinat posebna vrsta zelenila. Bilo je široko popularno i koristilo se u najskupljim salatama koje možete pronaći u restoranu. I to je razlog. U jednoj šalici špinata sadržavao je 5,35 g proteina. Takođe ima mnogo flavonoida koji imaju svojstva protiv raka. Špinat je koristan za vašu kožu, oči, mozak i kosti.

Korist za zdravlje:

• Neoksanthin i violaksanthin je protuupalni učinak.
• Lutein i Zeaxanthin - Zaštita očiju od katarakte i starosne molekularne degeneracije.
• Vitamin K - osigurava zdravlje nervnog sistema, mozga i kostiju.
• Vitamin A - jača imunitet i promovira zdravlje kože.

Spinach je dobar izvor vitamina C i drugih antioksidansa, flavonoida, beta-karotena, mangana, cinka i selena.

9. brokula

Brokuli ima sve iste nevjerojatne korisne osobine kao karfiol. I nije iznenađujuće, jer obje biljke pripadaju porodici raspaćenog. Jedna šolja brokule sadrži 5,7 grama proteina.

Korist za zdravlje:

• Glukoranofan - doprinosi detoksikaciji kože i njegovom samo-izlječenjem, eliminira organizam od helikobakterija i smanjuje rizik od raka želuca.
• Beta karoten, cink, selen - ojačati imunološki sistem.
• Indole-3-Carbinol snažan je antioksidans koji sprečava razvoj raka dojke, grlića maternice, prostate, a također doprinosi normalnom funkcioniranju jetre.

Takođe u brokoliju sadrže folnu kiselinu, vitamin C, kalcijum, lutein, zeaksantin, vitamin B6.

10. Film.

Ima najveći postotak sadržaja proteina. U ¼ šalici suvih filmova sadrže 6 grama proteina. A ako ga skuhate zajedno sa šparogom, karfiolom ili brokolijem, tada ćete u jednom dijelu imati 30 grama proteina.

Korist za zdravlje:

• Magnezijum - opušta mišiće i krvne žile, što pomaže u kontroli krvnog pritiska.
• Mangan i bakar rade kao antioksidanti i štite organizam od slobodnih radikala.
• Lignan - Provedite pad rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti, kao i određene vrste raka.

Takođe, film je dobar izvor željeza, kalcijuma, magnezijuma, cinka, vitamina E, selena, fosfora i drugih elemenata.

Proteini, masti i ugljikohidrati ... Svako barem malo zainteresirani za probleme odgovarajuće prehrane upoznat je sa ovim konceptima. Postoje različita mišljenja o tome kako je bolje koristiti proizvode potrebne za normalan razvoj i dobrobit ljudskog blagostanja. Ovo je pitanje posebno važno u prehranu prehrani ili djece, na prehranu sportaša ili ljudi koji su obnovljeni u postoperativnom periodu. Posebno mesto u svom važnosti u ovom trojkom zauzimaju protein. Potreban je kao najvažniji građevinski materijal, za formiranje mišićnog tkiva sa tijelom bilo koje osobe.

Iz nekog razloga, kada je u pitanju protein, prije svega, sjećanje mlijeka ili mesa, ali ne i povrtarske proteine, biljni proizvodi, kao što su: grašak ili soja. Ali u njima je njegov sadržaj dovoljno visok. Oni su lijepi i istovremeno smanjuju ukupnu potrošnju holesterola i zasićenih masti. Ali samo pod uvjetom njihove kombinacije, s ciljem dobijanja kompletnog skupa nužnjih sastojaka izvora.

Proizvodi u kojima se nalazi sadrži ne samo po njenom broju, već i kvalitetu - sastav aminokiselina. Proteini koji su pali u ljudsko tijelo podijeljeni su u jednostavnije komponente - aminokiseline. Ukupno ima 20 vrsta. Tada organizam sintetizira nove lance. Kakvo tijelo se odlučuje sami. Da bi se taj proces neprekidno pojavio, dovoljna količina izvornog materijala mora doći s hranom. Ali postoji jedna nijansa - ljudsko tijelo nije u mogućnosti sintetizirati samo same aminokiseline, a samim tim i prijem ovih osam esencijalnih aminokiselina treba pružiti od hrane. Proteini koji sadrži takve aminokiseline naziva se punim. Svi životinjski proteini, s izuzetkom želatina, su takvi - sadrže sve neizostavne aminokiseline, već među biljnim proizvodima rijetko. Neke aminokiseline nedostaju u njima.

Ako razumijete, odrasla osoba treba samo 30 g proteina. Naravno, dio proteina ne dogodio se i ne prijeti predoziranju, jer se ne odgađa u "zaliha", ali izlučuje se iz tijela.

Ako razmotrimo biljne proteine, proizvodi iz soje su na prvom mjestu, jer 100 g soje zadovoljava dnevnu potrebu za proteinima. Ali ona ima prilično visok sadržaj kalorija - tih 100 g daju 381 kcal. U derivaciji proizvoda - tofu sir u rekalkulaciji od 100 g, bit će 120 kcal i 10 g. I pokaže se da će 30 g proteina biti isti 360 kcal. Prednost soje i proizvoda iz nje je da je protein sadržan u njima pun.

Ostale mahunare koje sadrže biljne proteine \u200b\u200btakođer su zaslužene, - leći, pasulj ili grašak, u kojem 100 g suha u rasponu od 24-30 g sa manje sadržajem kalorija - 300 kcal.

Vođa među povrćem nesumnjivo je briselski kupus - u 100 g njegove mase sadrži 5 g proteina. Drugi je špinat. Ima oko 3% proteina! Špinat se može koristiti i u baru i kao neovisno jelo. Cvjetač ili kollarbi bit će koristan i u dijeti. U njemu je sadržaj proteina blizu špinata.

Šparoga sa svojih 3% smatra se delikatom i prilično je skupa, pa je vrlo teško birati svakodnevnoj stopi zbog istog šparoga. Ovdje može biti alternativa zeleni škakljivi pasulj, s dovoljno sadržaja proteina i niskog kalorija. Ima smisla koristiti ovaj proizvod u vašem meniju.

Među žitaricama, samo heljda sadrži potpuni biljni protein. Proizvodi napravljeni od ostalih žitarica neće se moći pohvaliti takvom imovinom. Stoga ih treba koristiti u kombinacijama za poboljšanje kvaliteta kompozicije.

Nemoguće je ne sjećati matice sa svojim 16-18% lako prihvatljivih proteina. Ali imaju visok procenat masti i kalorija. Matice se mogu uključiti u dijetu, ali njihov broj treba smanjiti na 25-30.

I, naravno, gljive sa svojim visokim sadržajem proteina. Sadrže ga u iznosu od 20 - 30%. Dnevna stopa suvog proizvoda je 100 g, ali ovaj je broj dovoljno nekoliko dana. Pa ipak, protein u gljivama se slabo apsorbira, jer je povezan sa Chitosanom. Gljive iz ovog razloga ne mogu biti njegov glavni izvor.

Rješavanje problema sa hranom, odabirom proizvoda bogatim proteinima za povrće, morate se sjetiti da ih je bolje koristiti u sveobuhvatnoj, u kombinaciji. Dakle, oni dopunjuju vrijedna svojstva međusobno i daju vašem tijelu sve korisne supstance koje su neophodne za njegovo normalno funkcioniranje. Otvara prostor za kulinarske maštarije. I želim vam poželjeti sreću!

Može vas uvjeriti u suprotno.

Životni reaktor će reći zašto je upotreba ovih organskih tvari korisna za zdravlje i koja biljna hrana treba obratiti pažnju na prvo.

Zašto je biljni protein koristan

Takva složena organska stvar kao protein je neophodna za tijelo za potpuno funkcioniranje.

Prema "Vicky" (Wikipedia), biljni protein nonchit nije inferiorniji od organskog u svojim svojstvima.

Ako sve koristite u ishraniproizvodi i njihova lista Impresivan u kojem je prisutan, osoba će dobiti sve potrebne elemente u tragovima i nemaju problema.

Istina i fikcija o proteinu

Više od stotinu godina, sporovi između nutricionista čitavog svijeta ne pretplaćuju se na povrće iživotinjski proteini.

Protivnici stroge vegetarijanstvo osiguravaju da u povrću i plodovima ne dobijaju glavne elemente, bez kojih je nemoguće održavati savršeno zdravlje.

Međutim, početkom 20. veka održan je niz eksperimenata, dokazano o biljciproizvodi obrnute.

Dijeta bilo koje osobe, bez obzira na model električne energije, mora biti uravnotežena

Dajemo listu zaključaka:

1. Vegetarijanci i sirova hrana vježbaju pravilnu prehranu nekoliko godina ne samo da nisu u izvrsnom obliku, već mogu biti sportaši.
2. Nemojte se kombinirati u svakodnevnoj prehrani mahunarki i žitarica u cilju primanja svih potrebnih tvari.
3. Soja sadrže kompletan kompleks potrebnih aminokiselina.

Također je utvrđeno da mnogi ne-vegetarijanci mnogo češće trpe s osteoporozom i bubrežnim neuspjehom u koje zloupotrebe vode.

Savjet: Ako se ne pridržavate stroge vegetarijansku prehranu, možete diverzificirati svoju prehranu s mliječnim proizvodima.

Korisna upotreba za tijelo

Sudeći po dijetetičkimtablice U tome, on nije inferiorniji od svojih voljenih krastavaca. Najbolje voćeza gubitak kilograma Pronađite prilično teško.

Sušeno voće: 1 g na 100 g

Osušeno voće

Ne zaboravite na sušeno voće. Kuraga i Plune imaju blagotvoran učinak na probavni sistem.

Oni se mogu kuhati, peći, dodati salate i grickalice, jer vitamini i aminokiseline u ovim plodovima nisu toliko osjetljivi na obradu.

Koje druge biljke imaju protein

Naravno, ne slijede voće i povrće među voćem i povrćem.

Svi dijetetisti svijeta privlače pažnju vegetarijanaca na sljedeće: da u potpunosti zamijeniŽivotinjski protein , potrebno je kombinirati različitehrana.

U "proteinom stolu "Bezuvjetni vođe su orasi, žitarice, mahunarke i soje.

Pasulj: 7,0 g na 100 g

Pasulj.

Zavodi: 18 g na 100 g

Ako ovo sjeme koristite samo za pripremu takvog deserta, poput Halva, tada je vrijeme da revidirate svoju kulinarsku knjigu.

Schuput je odlično začinjavanje, začin za salate i druga jela.

Imajte na umu da je stotinu grama sjemenki činilo čak dvadeset grama proteina. Argument težine, zar ne?

NUTS: 20 g na 100 g

U slučaju orašastih plodova, prilično je teško odabrati najkorisnije. Niski su, tako bezopasni na licu.

Velika količina proteina povrća sadrži sljedeće vrste orašastih vrsta:

1. Lažan
2. Šuma
3. Kedar
4. Blagajna
5. Pistachii
6. Kikiriki
7. Badem

Ukratko, kreirajte svoja omiljena jela s različitim maticama, pojedite ih kao desert, dodajte u pečenje - neće izgubiti korisna svojstva.

Soja: 36 g na 100 g

Mnogo je sojanih proizvoda koji se mogu jesti.

Stoga, nutricionisti savjetuju pripremu posuđa sa soja najmanje dva ili tri puta sedmično. Vrlo je korisno dodati soju ulje na hranu i.

Ova je opcija savršena za stroge vegetarijance. A iz Tofua ili tempa možete kuhati prekrasnu salatu koja je pogodna za ručak i večeru.

Ako vas zanima ovaj članak, mogu se naći još više informacija i ukusnih vegetarijanskih recepata.

100 g graška sadrži 5,4 g dobro uravnoteženog proteina. Za vrijeme svježeg ne nalazi se, ali možete koristiti zamrznuto ili konzervirano - sadrži 3,6 g proteina.

Dodajte grašak u salate, skuhajte supu graška ili napravite graška ili palačinke.

Film.

U Rusiji je uglavnom moguće upoznati žitarice sa žitaricama. Koristi se za pripremu kaše ili garnita. Muslimanski pečeni domaći kruh iz filma brašna i napravi kućnu pastu.

Film može zamijeniti rižu u bilo kojem suđe i pružiti mu novu nijansu ukusa. 100 g suhog zrna sadrži oko 14 g proteina - više nego u heljdi, filmovi su s pravom nazivali "fabrika proteina".

Na fotografiji: Kuhani filmovi
Foto: besthomechef.com.au.

Pored toga, ne sadrži gluten, što znači da pečenje iz filmova može zamijeniti hljeb ljudima s netolerancijom na glutenu.

Orekhi

Matice bolje konzumiraju u čistom obliku tokom zalogaja ili ih dodaju u salate i jogurt. NUTS su vrlo kalorije i sadrže puno masti (istina, korisne nezasićene masti) - u 100 g lješnjaka, na primjer, 15 g proteina i 50 g oraha, a u 100 g proteina i više više od 60 g masti. Stoga ih možete konzumirati samo u vrlo malim količinama - nekoliko komada dnevno.

NUTS imaju nizak glikemijski indeks i smanjuju nivo holesterola u krvi, što znači da su korisne da bi se u njihovoj prehrani uključili na ljude s dijabetesom tipa 2 i kardiovaskularnim bolestima.

Pasulj.

Sjemenke graha sadrže 24 g proteina na 100 g proizvoda. Suva pasulj kuhanje duže vrijeme i predeter da se namočite noću, ali konzervirani grah ne gori od hranjive vrijednosti.

Grah supa, salata sa grahom, pasulj sa pirjanim povrćem - postavite recepte. Zeleni pod pasulj može se konzumirati kao glavno jelo.

Orah.

Na 100 g NUTA sadrži 20-30 g proteina i više od osamdeset i drugih korisnih tvari. Matice se dodaju u salate i supe, koriste kao prilog, izrađenu od kolača, kuhanih i zdrobljenih matica s dodatkom začina postat će odlične kube za povrće, vrlo je korisno.

Tofu

Kao i drugi sojini proizvodi, tofu je vrlo bogat proteinima: u 100 g gustog tofu - 10 g proteina, u mekoj - 5 g.

U sojinom proteinu sadrže sve aminokiseline neophodne za osobu, tako da je Soja mora biti uključena u prehranu tokom posta.

Tofu ima neutralan ukus, pa upija ukus drugih sastojaka. Dodaje se u supe i salate, na osnovu toga, oni čine umake, tofu su se odgurnuli povrćem, posluženim sa rezancima, voćem, koriste se kao punjenje za pite.

Zeleno povrće

Naravno, ne sadrže toliko proteina kao mahunarke ili orahe, ali ipak je to prilično puno s vrlo niskim kalorijama.

Na fotografiji: Brokoli i špinat
Foto: shutterstock.com

Na primjer, u 100 g brokolijem 3 g proteina i samo 32 kcal. I u 100 g špinata sa istim količinom proteina samo 23 kcal. Ovi proizvodi mogu biti praktično u neograničenim količinama.

Sjemenke

Sjemenke bundeve trećim sastoji se od proteina. U 100 g sjemenki suncokreta - 20 g proteina. Poput orašastih plodova, oni su vrlo masni i kalorija, ali potrebno ih je uključiti u dijetu u malim količinama.

Dodajte sjemenke salate, kašu, grickalice, koristite kao užinu. Možete uključiti u dijetu hljeba sa sjemenkama.

Sezam

U 100 g susama gotovo 20 g proteina. Ne zaboravite da ga dodate u posuđe sa rezancima, azijskim supe, desertima, pečenju i salatu.

Pored velikog broja vitamina, sezam sadrži dva snažna antioksidansa - sezamin i sezamolin, koji štite ćelije od učinaka slobodnih radikala.

San

Proizvod iz pšeničnog proteina, u osnovi glutena. Ukus podseća na pticu, zamjenjuje pileći meso u svim receptima s njim i naziva se "vegetarijansko meso". Njegova domovina je Istočna Azija, široko se koristi u kuvanju. Možemo ga kupiti u konzerviranom obliku u specijaliziranim prodavaonicama.

Na fotografiji: Santana Cutlets
Foto: Flickr.com.

100 g Seitane sadrži 25 g proteina. Bilo kakvo jelo s njim ima ukus podsjeća piletinu, ali u isto vrijeme je nastanka.

Sojino mlijeko

U 100 ml sojinog mlijeka oko 3 g proteina, dakle, zalijepite na post, ne isključujte mlijeko sa svoje prehrane, samo ga zamijenite sojom. Preferirajte sojino mlijeko, dodatno se obogaćuje kalcijumom i vitaminom B12.

Tu su i drugo biljno mlijeko: riža, badem, zobena kaša, ali teže ih je pronaći u trgovinama.

Kakao u prahu

Ovaj proizvod za obradu kakaa vrlo je bogat proteinima. U 100 g kakao praha - 24 g proteina. U jednoj žličici - 1 g. Tokom ponde, pripremite kakao na osnovu sojelnog mlijeka, dodajte kakao u pečenje.