Salate za djecu su nezamjenjiva jela, jer sadrže mikroelemente neophodne malom tijelu, a njihova priprema često ne traje mnogo vremena.

Glavno pravilo u pripremi ovog dječjeg jela je da salate budu zanimljivo izvedene.

Osim toga, takva salata ne bi trebala sadržavati proizvode štetne za djetetov organizam.

Kako pripremiti salate za djecu - 18 varijanti

Prekrasna verzija praznične salate koja je pogodna za hranjenje djece nakon godinu dana.

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Jaja - 4 kom.
• Celer - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Šargarepa - 3 kom.
• Pileći file - 200 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Suve šljive - 5 kom.
• Majonez ili pavlaka - 50 gr.

Priprema:

Skuvati pileći file, šargarepu, krompir, jaja i izrendati. Stavite sloj rendanog krompira u obliku tigrovog lica. Prelijte vrhnjem ili majonezom. Zatim u slojevima rasporedimo ostale nasjeckane proizvode, nakon svakog sloja salatu treba preliti kiselim vrhnjem. Prvo je sloj piletine, zatim sloj krastavca, luka, žumanca, šargarepe. Naribajte bjelanjak i stavite ga u obliku tigrovog oka i lica. Krastavac narežite na tanke trakice i napravite brkove za tigra. Suve šljive postavljamo u obliku nosa i zjenica životinje.

Jednostavna opcija za salatu koja se može dati čak i bebama. Jednostavan za pripremu, a istovremeno veoma zdrav.

Sastojci:

• Šargarepa - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Pavlaka (opciono) - 1 kašičica.
• Šećer (opciono) - po ukusu

Priprema:

Svježu šargarepu oguliti i narendati. Jabuku takođe operite i ogulite, izrendajte. Dodajte kiselu pavlaku i šećer po želji. Za dojenčad, salata može biti pasirana.

Opcija za prazničnu salatu za djecu nakon godinu dana, koja je prikladna za rođendan.

Sastojci:

• Pileći file - 200 gr.
• Jaja - 4 kom.
• Sir - 150 gr.
• Masline
• Paradajz - 3 kom.
• Krastavci - 3 kom.
• Pavlaka ili majonez - 50 gr.

Priprema:

Jaja i filete skuvati i iseckati. Pomiješajte s maslinama i naribanim sirom, prelijte pavlakom ili majonezom. Dobivenu podlogu za salatu oblikujte u polukrug na tacni. Na vrh stavite paradajz u obliku pulpe od lubenice. Sir stavite malo niže u polukrug, a rub ukrasite naribanim krastavcima u obliku kore lubenice. Na paradajz stavite masline narezane na sitne trakice tako da liče na sjemenke lubenice.

Salata za svakodnevnu prehranu djece od najranije dobi. Kuva se veoma brzo.

Sastojci:

• Cvekla - 35 gr.
• Jabuke - 22 gr.
• Pavlaka -10 gr.

Priprema:

Pečenu i rendanu cveklu pomešati sa pavlakom i rendanom jabukom.

Zdrava vitaminska salata u kojoj će zasigurno uživati ​​mali izbirljivi ljudi.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kom.
• Narandža - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Jogurt - 50 ml
• Orasi - 50 gr.

Priprema:

Šargarepu nasjeckajte na trakice, a jabuku ogulite i naribajte. Uklonite narandžu sa kore i nasjeckajte.

Da jabuka ne potamni, komadiće možete poprskati sokom od pomorandže.

Isjeckanu šargarepu stavite u gomilu, na vrh stavite jabuku i prelijte jogurtom. Na vrh stavite oguljene kriške narandže i pospite orasima. Možete preliti medom ili posuti šećerom u prahu.

Opcija praznične salate koja će sigurno zabaviti svako dijete.

Sastojci:

• Listovi zelene salate - 1 veza
• Jaja - 5 kom.
• Pileći file - 100 gr
• Beli luk - 2 čena
• Zeleni grašak - 1 konzerva
• Masline - 1 tegla
• Pavlaka ili majonez - 50 gr.
• Sir - 100 gr.
• Beli luk - 2 čena

Priprema:

Skuvati filet i jaja, preostale proizvode nasjeckati. Pomiješajte piletinu, žumance, 1 nasjeckani češanj bijelog luka, zeleni grašak. Sve prelijte majonezom ili pavlakom i promiješajte. Ovu podlogu namažemo na listove zelene salate u obliku ježa. Na vrh stavite sljedeći sloj - pomiješani proteini, sir, bijeli luk i majonez. Masline narežite na tanke trakice - to će biti ježeve iglice. Od maslina pravimo oči i nos.

Verzija prolećne salate koju mogu da jedu deca svih uzrasta.

Sastojci:

• Krastavac - 1 kom.
• Bijeli kupus - 1/5 male glavice
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Priprema:

Narendajte krastavac i iseckajte kupus. Prelijte salatu biljnim uljem. Možete staviti malo soli. Za dojenčad možete skuvati kupus i samljeti salatu u pire.

Ukusna i zabavna salata za odmor.

Sastojci:

• Jaja - 5 kom.
• Ananas iz konzerve - 5 kriški
• Sir - 200 gr.
• Beli luk - 3 čena
• Majonez ili pavlaka - 50 gr.

Priprema:

Skuvajte jaja. Sameljite 3 bjelanjka, a od preostala 2 jaja napravite figure. Isjeckane bjelanjke stavite na tanjir i premažite majonezom. Ananas nasjeckajte na kockice i stavite na posudu u drugom sloju. Takođe premazati majonezom. Pomiješajte sir sa rendanim bijelim lukom i rasporedite ga u treći sloj. Odozgo premazati majonezom i sipati žumanca. Sada pravimo miševe od jaja. Kuvanog i oljuštenog jajeta odrežemo manji dio da bude u stabilnom položaju. Nožem označite mjesta za oči, uši i nos miša. U mesto za oči ubacujemo zrna heljde, umesto grlića imaćemo crni biber u zrnu. Na mjesto repa ubacujemo štapić sira, a od sira pravimo i uši. Na isti način pravimo drugog miša i ukrašavamo salatu.

Svakodnevna opcija salate za djecu bilo kojeg uzrasta.

Sastojci:

• Paradajz - 1 kom.
• Slatki luk - ¼ dijela crnog luka
• Tvrdi sir - 30 gr.
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Priprema:

Paradajz i luk iseckati, začiniti uljem i malo posoliti. Prelijte sirom.

Salata je zanimljivog oblika, veoma hranljiva i zdrava.

Sastojci:

• Pileći file - 2 kom.
• Šargarepa - 250 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Luk - 1 kom.
• Jaje - 2 kom.
• Domaći majonez - 300 ml
• Biljno ulje
• Peršun

Priprema:

Pecite pileći file u tiganju 20 minuta. Luk narežite na sitne kockice. Šampinjone nasjeckajte i dinstajte zajedno sa lukom. Gotov pileći file narežite na komade. Krompir naribajte i stavite u posudu u obliku šargarepe. Podmažite majonezom i stavite sloj pečuraka. Na vrh stavite sloj piletine i premažite majonezom. Narendajte jaje, stavite u sledeći sloj i premažite majonezom. Kuvanu šargarepu narendajte i stavite kao poslednji sloj. Napravite rezove nožem kao prava šargarepa i napravite rep od šargarepe od peršuna.

Opcija zdrave salate koja na originalan način kombinuje ukuse svežeg krastavca i brokule.

Sastojci:

• Brokula - 2 cvijeta
• Krastavac - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Priprema:

Nakon ključanja prokuvajte brokoli 3 minute.

Ne kuhajte brokoli duže od 3 minute kako ne biste uništili vitamine.

Zatim nasjeckajte krastavac i brokoli, prelijte salatu biljnim uljem. Možete dodati so. Za dojenčad, salata se može zgnječiti u pire.

Opcija novogodišnje salate koja će sigurno odgovarati i djeci i odraslima.

Sastojci:

• Pileći file - 100 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Luk - 300 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. kašike
• Majonez - 200 ml
• Kukuruz - ½ konzerve
• Sir - 100g
• Krompir - 2 kom.
• Kopar - 2 grozda

Priprema:

Prodinstajte pečurke sa lukom i posolite. Skuvati pileći file, krompir, jaja i iseckati. Nasjeckajte kopar. Pomiješajte krompir, jaja i piletinu, dodajte kukuruz, šampinjone i luk, prelijte majonezom i stavite na posudu u obliku jelke. Po vrhu pospite kopar u obliku jelovih iglica. Koristeći sjemenke nara, kriške kukuruza ili šargarepe, ukrasite salatu - novogodišnje kuglice, vijence.

Jednostavna opcija salate koja se lako može pripremiti od bilo kojeg voća. Pogodno za ishranu djece bilo kojeg uzrasta.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kom.
• Kruška - 1 kom.
• Kivi - 2 kom.
• Narandža - 1 kom.
• Mandarina - 2 kom.
• Banana - 1 kom.
• Ananas - 4 kriške
• Jogurt - 4 kašike

Priprema:

Voće oguliti, iseckati na kockice, promešati i preliti jogurtom.

Svakodnevna salata koja je pogodna za djecu nakon godinu dana. Sadrži veliki broj korisnih proizvoda i tvari.

Sastojci:

• Grožđe - 200g
• Cvekla - 3 kom.
• Maslinovo ulje - 30 ml
• Senf - 1 kašičica.
• Senf u zrnu - ½ kašičice.
• Med - 2 kašičice.
• Mocarela sir - 30 gr.
• Bademi - 1 šaka

Priprema:

Pecite cveklu u foliji 20 minuta u rerni.

Pomiješajte senf u zrnu i običnu žlicu senfa sa medom i maslinovim uljem. Gotovu cveklu isečemo i sjedinimo sa sosom i oguljenim grožđem. Mocarela sir nasjeckajte i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Dodajte bademe. Salata spremna.

Verzija voćne salate koju će sva djeca sigurno voljeti zahvaljujući svojoj svjetlini i slatkom okusu.

Sastojci:

• Narandža - 1 kom.
• Breskva - 1 kom.
• Kivi - 1 kom.
• Maline - 20 gr.
• Jogurt - 2 kašike. kašike
• Crveni žele - po ukusu

Priprema:

Stavite narandžu isečenu na komade u činiju. Na vrh stavljamo seckani kivi, breskvu i maline. Salatu prelijte jogurtom. Ukrasite želeom isečenim na kockice.

Za pripremu želea uzmite 0,5 litara tečnosti i 20 grama. želatin. Želatin treba namočiti u 100 grama proključale vode i ostaviti 30 minuta. Dodajte ga u šerpu sa toplim kompotom ili sokom. Zatim ohladite.

Opcija zdrave salate za djecu nakon godinu dana, koja ima originalan ukus.

Sastojci:

• Celer - 50 gr.
• Biber - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Slatki luk - 1 kom.
• Nana - nekoliko listova
• Cilantro - dvije grančice
• Limun - 1 kom.
• Biljno ulje
• Pasta od susama - 2 kašike. kašike

Djeca nemaju potrebu da jedu puno i često kobasice, knedle, majonez itd. Njihovom tijelu su potrebni vitamini, a emotivna duša djeteta želi odmor, ljepotu, nešto neobično. Otuda i osnovni principi pripreme salata za djecu: više vitamina, svjetlija prezentacija. Salata za dečiji rođendan treba da bude umetničko delo da zainteresuje dete. I trebao bi sadržavati najviše korisnih proizvoda, uklj. šargarepa, suve kajsije, cvekla, bundeva. Djeci je potrebna zdrava dječja salata; recept može uključivati ​​voće, bobice i razno voće. Na osnovu ovih proizvoda možete maštati i eksperimentirati. Dobra kombinacija su jabuke, banane, narandže, med.

Kao preljev je najbolje koristiti maslinovo ulje, limun i pavlaku. Ako ne možete bez majoneze, napravite je sami. Svaki recept za salatu za dječji rođendan će odobriti ovaj pristup. Prije nego što pripremite takvu salatu, proučite fotografije jela na web stranici. Fotografija salate za bebe će vam dati zanimljive ideje i odgovoriti na neka pitanja. Stoga, kada pripremate dječju salatu, recepti sa fotografijama su vaši pouzdani pomagači.

Pravilne, zdrave salate će postaviti dobru osnovu za formiranje zdravog dječijeg tijela. Za to, evo nekoliko korisnih savjeta:

Za dječja jela trebate koristiti samo svježu hranu i druge sastojke;

Dječije salate, kao i druga jela za bebe, pripremaju se neposredno prije jela;

Prilikom namakanja povrća u vodi nemojte ga držati duže od 10 minuta, u vodu će ući ne samo nitrati i pesticidi, već i vitamini;

Proklijali i zeleni krompiri nisu pogodni za pravljenje dečijih salata. Bacite ga bez žaljenja;

Deca treba da jedu mnogo hrane koja sadrži vlakna, jer... ovo aktivira crijevni trakt;

Salate se poslužuju djeci prije jela, jer povećavaju apetit;

Dječije salate od svježeg povrća dozvoljene su za djecu od jedne godine u količini od jedne supene kašike, dok povrće mora biti narendano na sitno rende. Postepeno se porcija može povećavati, a konzistencija veća;

Salate od egzotičnog voća pogodne su za stariju djecu, i to samo ako nema alergija. Pedijatri savjetuju malu djecu da konzumiraju povrće i voće koje raste u vašem kraju ili regiji;

Na ukus salate utiču prelivi. Dječje salate možete začiniti suncokretovim ili maslinovim uljem, jogurtom, kefirom, pavlakom. Koristite samo domaći majonez. Med i limunov sok su u redu ako nemate alergije. U salate za djecu možete dodati razne orašaste plodove, sušeno voće i bobičasto voće. Svako jelo za dijete bit će ukusnije ako je svečano ukrašeno.

Evgenia Bulycheva

U sklopu kluba zdravlja za nastavnike „Sam sam!” Organizovan je jesenji kafić u kojem je održana prezentacija salata od povrća i voća.

Učitelji svake grupe i nastavnici specijalisti pripremili su i predstavili salate pripremljene vlastitim rukama.

Salata "Klin lubenice"

Recept je posuđen od Elene Khalikove na blogu kluba VKUSNYASHKA.

Sastojci:

1 PC. slatka paprika (crvena)

1 PC. krastavac

3-4 masline

1) Redovna salata od rakova (kukuruz iz konzerve, meso rakova, jaje, majonez).

2) Formirati na tanjir u obliku kriške.

3) prerušiti ga u „krišku lubenice“.

4) rasporedite papriku isečenu na komade (pulpu lubenice).

5) zatvorite rubove "lubenice" seckanim krastavcem.

6) stavite masline - "semenke".

Salata "Venecija"

Sastojci:

400 g pilećih prsa

300 g šampinjona

200 g suvih šljiva

200 g sira

2-3 krompira

1 krastavac

Majonez za dresing

Pileća prsa, jaja i krompir prethodno skuvati. Suve šljive prelijte kipućom vodom na četvrt sata. Pečurke pržite na biljnom ulju.

Stavite u tepsiju u slojevima, prvi sloj su suve šljive narezane na srednje komade.

Zatim sloj prženih šampinjona. Nakon sloja pečuraka ne smije biti sloja majoneze.

Sljedeći sloj je sir, narendan na krupno rende.

Na venecijansku salatu narendajte krastavac na srednjem rendu ili narežite na tanke kolutiće. Salatu ukrasite pčelama od maslina i crnih maslina.

Salata od suncokreta

Sastojci:

kineski kupus

bugarski biber

Seckani orasi

Jabuka zelena

5 kuvanih jaja (belanca)

Gornji deo salate je ukrašen rendanim žumanjkom, maslinama i čipsom.

Salata "Jesen"

Sastojci:

bugarski biber

Dimljena kobasica (opciono)

Sve se isječe na trakice i začini uljem ili majonezom (po vlastitom nahođenju).

Salata "Voćni koktel"

Sastojci:

Narandžasta

Grejp

Sve narežite na kockice, prelijte jogurtom ili sladoledom. Ukrasite kriškama mandarine, kriškama limuna, narandže i grožđem.

Salata "Jesenska fantazija"

Sastojci:

Šargarepa paprika

Svježi krastavac

Slatka i kisela jabuka

Limunov sok

Crni biber

Biljno ulje bez mirisa

Ukrasite po želji.

Salata sa kupusom, jabukama i narandžama

Sastojci:

300 g svježeg kupusa

1 narandža

2 male šargarepe

4-5 kašika. l. biljno ulje

Kupus narežite na trakice, narandžu ogulite, pulpu narežite na kockice, šargarepu narendajte na krupno, jabuke narežite na trakice. Preliv – biljno ulje i sok od pola limuna. Sve dobro izmešati, posoliti i začiniti.

Članovi žirija našli su se u teškoj poziciji. Ispostavilo se da je jednostavno nemoguće izabrati pobjednika, jer je svaka prijava na konkursu ispunjavala sve potrebne uslove. Stoga je donesena odluka - danas nema ni pobjednika ni poraženih. Na kraju krajeva, glavni cilj je postignut - nastavnici su podijelili svoja kulinarska iskustva jedni s drugima.

Takmičenje je završeno zajedničkom degustacijom salata.

Po našem mišljenju, ovakvi događaji zbližavaju sve članove nastavnog osoblja više nego ikada, pomažu da se oslobode emocionalnog stresa i dobiju pozitivan naboj za budući radni period.

Poštovani čitaoci sajta! Vrijeme je za drugo kulinarsko takmičenje. Uzimajući u obzir nedostatke prethodnog takmičenja, malo smo izmijenili pravila učešća i odabira pobjednika, o čemu će biti riječi u nastavku.
Dakle, prva stvar je tema. Na konkurs se primaju radovi na temu "praznične salate". Koje salate spremate za prazničnu trpezu? Bez koje salate nije potpuna rođendanska zabava? Kako ukrašavate salate za Novu godinu? Možda imate dijete, a pripremate i posebne salate za dječje zabave? Podelite svoje recepte sa našim čitaocima i dobijte priliku da osvojite nagradu!
Uslovi konkursa:
Radovi na konkursu će biti prihvaćeni od 10. oktobra do 20. novembra inkluzivno. Za to vrijeme morate dodati recepte na stranicu. Od 20. novembra do 27. novembražiri će izabrati najbolje recepte i proglasiti pobjednike. Važno pojašnjenje - nagrade će biti poslane SAMO u Rusiji, sa izuzetkom gotovine. Novčane nagrade se isplaćuju telefonom ili WebMoney-om, koji se mogu poslati u bilo koju zemlju. Odnosno, ako ste državljanin druge zemlje, onda, naravno, možete učestvovati u takmičenju, ali ako pobijedite, morate imati rođake ili prijatelje kojima možete poslati nagradu.

Koji radovi se primaju na konkurs?

obavezno:
1. Recept mora sadržavati vaše fotografije, objavljivanje fotografija sa interneta je zabranjeno. Sve fotografije se provjeravaju na jedinstvenost.
2. Korak po korak fotografije pripreme jela priložene su uz recept. Ako imate zanimljiv fotografisan recept, ali nema fotografija korak po korak pripreme za njega, dozvoljeno je da objavite samo konačnu fotografiju, ali i fotografišete jela, sto ili druge stvari koje dokazuju da ste vi autor fotografije.
3. Tekst recepta također morate napisati sami. Zabranjeno je kopirati recept sa drugih sajtova ili ga prepisivati ​​iz knjige (časopis, novine). Jasan raspored recepata i Vaši savjeti za kuhanje u tekstu su dobrodošli, a dobra i jasna prezentacija također će se uzeti u obzir pri odabiru pobjednika.

Nagrade
Veliko hvala prodavnici stonog posuđa http://krizovnik.ru na divnim nagradama predviđenim za takmičenje.

1. mjesto – Rondell tiganj Mocco 28cm RDA-278
Možete se upoznati sa tehničkim karakteristikama tiganja ako slijedite vezu. Tamo možete pogledati i video.




2. mjesto -
Prekrasan lonac će biti dar za svaku domaćicu.




3. mjesto -




Kao što sam već rekao, veliko hvala prodavnici posuđa na divnim nagradama i ideji da se održi takmičenje.To će biti posebne nominacije, čiji će pobjednici dobiti 500 ruskih rubalja na svoj telefonski račun ili WebMoney novčanik.

Dodatne nominacije:

1. "Neočekivana isporuka." Biće izabrano jelo koje će biti servirano na veoma zanimljiv način. Prije svega će se procijeniti kako ste ga poslužili, u kojoj posudi, kakav ste mu oblik dali itd.
2. "Originalni dizajn." Takođe morate biti u mogućnosti da lijepo ukrasite jelo. Najbolje jelo u ovoj kategoriji će dobiti i nagradu.
3. "Na brzinu". Salate koje se mogu brzo pripremiti za prazničnu trpezu odličan su nalaz. Znate li jednu jako lijepu salatu koja se priprema za nekoliko minuta? Ova nominacija je samo za vas.
4. Salata koja se najviše preporučuje na društvenim mrežama. Ovu nominaciju ne bira žiri. Kao što vidite, iznad i ispod svakog recepta nalaze se dugmad za društvene mreže, klikom na koje možete preporučiti recept svojim prijateljima. Koji god recept se preporučio najviše će osvojiti ovu nagradu.
5. Najpopularniji recept. Ovu nominaciju će dobiti recept koji dobije najviše komentara tokom takmičenja (od 10. do 27. novembra). U obzir će se uzeti samo normalni komentari, a ne kratke fraze poput: „Kul“, „Super“, „Dobar recept“ itd.
6. Zdrava praznična salata. Pobjednik u ovoj kategoriji bit će salata koja nije samo lijepa, već i zdrava.

Tehničke karakteristike takmičenja

Svi recepti se pojavljuju na stranici nakon što ih moderator provjeri. Kao rezultat provjere, moderator može malo promijeniti lokaciju fotografija u receptu ili grubo kršenje publikacije. Recepti čiji se opis sastoji od nekoliko fraza nisu dozvoljeni za takmičenje. Administracija može odbiti objavljivanje recepta navodeći razlog. Prije objavljivanja recepta, dostupan je u odjeljku “Moj meni” - “Moji recepti u pregledu”.
Kada dodajete recept, na početku naznačite da je za takmičenje.
Dozvoljen je neograničen broj recepata od jednog učesnika.
Nakon takmičenja, recepti ostaju na stranici i ne mogu se brisati.
Imate li pitanja o dizajnu receptura? Imate problema sa otpremanjem fotografija? Ne znate kako pravilno formatirati recept? Možete dobiti odgovor na sva pitanja.
Na dnu ovog članka biće objavljeni recepti koji već sudjeluju u natjecanju. Recepti se možda neće ažurirati odmah nakon objave, stoga nemojte paničariti prije vremena.

sudije:

Lutka u mašnama (Irina) - web stranica administratora
Alena - od sponzora takmičenja, prodavnice posuđa krizovnik.ru
Victoria (viki0884) - administrator sajta moj-malish.ru, moderator sajta
Oksana (vessna) - administrator stranice today-holiday.ru
Ljudmila (Alisia) - administrator stranice lady-day.ru

O prijedlogu za ocjenjivanje pisali su i neki drugi administratori popularnih kulinarskih sajtova. Ali do sada od njih nije bilo odgovora. Stoga bi se u žiriju tokom sedmice moglo pojaviti još nekoliko ljudi.

Svima želimo puno sreće u takmičenju!

Učesnici: 1.
2.
3.
4.
5.
6.

Salata od belog kupusa, jabuke i celera

Ukupni sadržaj kalorija - 233 kcal.

500 g kupusa, 30 g korena celera, 100 g jabuka, 30 g 3% sirćeta, 10 g šećera, so. Svježe jabuke sa jezgrom narežite na kriške, a celer na trakice. Bijeli kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i narendajte. Sve izmešati, staviti u činiju za salatu, posuti granuliranim šećerom i preliti sirćetom. Salata se može poslužiti uz jela od mesa i ribe ili zasebno.

Ukusna salata

Ukupni kalorijski sadržaj - 436 kcal.

100 g šargarepe, 200 g repe, 40 g zelenog graška, 120 g karfiola, 3 kašike. kašike (45 g) majoneza.

Kuhanu šargarepu i repu narežite na sitne kockice. Dodajte zeleni grašak i bukete kuvanog karfiola. Začinite majonezom i promiješajte.

Salata Health

Ukupni sadržaj kalorija - 562 kcal.

2 sveža krastavca, 2 šargarepe, 200 g paradajza, 100 g zelene salate, pola čaše (125 g) pavlake, 25 g limuna, so, 15 g šećera. Sirovu šargarepu, svježe krastavce i jabuke sa jezgrom narežite na tanke trakice. Listove zelene salate narežite na 3-4 komada. Sve izmešati i začiniti kiselom pavlakom, dodati sok od limuna, šećer i so. Ukrasite salatu kriškama paradajza.

Zelena salata sa jajetom

Ukupni kalorijski sadržaj - 480 kcal.

300 g zelene salate, 1 jaje, 125 g pavlake, sirće, so, 10 g začinskog bilja. U zdjelu za salatu stavite pripremljene i nasjeckane listove zelene salate. Tvrdo kuvano jaje iseckati i sve dobro izmešati. U kiselu pavlaku posolite, prelijte sa malo sirćeta, pre serviranja prelijte salatu, pospite koprom i ukrasite grančicom peršuna. Salata se može poslužiti uz pohano meso, ribu ili kao samostalno jelo.

Salata od slatke paprike

Ukupni sadržaj kalorija - 439 kcal.

100 g slatke paprike, 2 paradajza (200 g), 1 krastavac, 1 luk, 4 kašike. kašike (68 g) rendanog sira, 1 kašika. kašika suncokretovog ulja, sirće, so, peršun (10 g). Svježi paradajz, krastavce i slatku papriku narežite na kriške, uklanjajući jezgru sa sjemenkama. Crni luk sitno nasjeckajte. Sve izmešati, začiniti solju, slanim uljem i sirćetom. Pospite rendanim sirom i peršunom.

Salata od jabuka i sira

Ukupni sadržaj kalorija - 1054 kcal.

100 g jabuka, 150 g sira, 1 kašičica senfa, 3 kašike. kašike (45 g) majoneza, 2 oraha (20 g), so, šećer (20 g), peršun. Jabuke ogulite i izrežite na kockice. Dodati narezani sir, lagano pržena jezgra oraha, promiješati. Pomiješajte majonez sa senfom, šećerom i solju. Ovom smjesom prelijte pripremljene jabuke i sir. Ukrasite salatu grančicama peršuna.

Vitaminska salata

Ukupni sadržaj kalorija - 594 kcal.

60 g šargarepe, 80 g salatnog celera, 140 g jabuka, 140 g paradajza, 80 g svežih krastavaca, 60 g šljiva ili trešanja (bez koštica), 150 g pavlake, 10 g peršuna ili kopra, biber, so. Sirovu šargarepu, celer, krastavce, jabuke narežite na trakice (uklonite jezgru i sjemenke) i paradajz na kriške. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kiselu pavlaku, sol, biber (možete i limunov sok ako je dostupan), stavite u činiju za salatu i ukrasite sastojcima uključenim u salatu.

Salata od šargarepe i zelenog graška

Ukupni sadržaj kalorija - 384 kcal.

200 g zelenog graška iz konzerve, 40 g šargarepe, 10 g kopra, 45 g majoneza. Šargarepu narendajte na sitno rende, dodajte zeleni grašak i sitno seckani kopar. Začinite salatu majonezom.

Salata od slanih gljiva

Ukupni kalorijski sadržaj - 516 kcal.

500 g slanih pečuraka, 5 kašika. kašike pavlake, 50 g zelenog luka, kopar. Posoljene šampinjone isperite hladnom prokuhanom vodom, narežite na kriške ili kriške, začinite ohlađenom pavlakom, pospite zelenim lukom i koprom.

Salata od rotkvice sa krastavcima i jajima

Ukupni sadržaj kalorija - 268 kcal.

120 g rotkvica, 50 g svežih krastavaca, 2 jaja, 50 g pavlake, so.

Rotkvice i krastavce sitno nasjeckajte. Žumanca tvrdo kuvanog jajeta sameljite sa pavlakom, a belance sitno iseckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite kiselom pavlakom i stavite na hrpu u činiju za salatu. Salatu ukrasite kriškama krastavca, rotkvice i pospite koprom.

Tobogan za povrće

Ukupni sadržaj kalorija - 883 kcal.

300 g cvekle, 3 šargarepe, 1 kiseli krastavac, 1 luk, 150 g jabuka, 1 jaje, 5 kašika. kašike majoneza. Kuvanu cveklu i šargarepu narežite na sitne kockice, deo šargarepe narežite na kriške. Tvrdo kuvano jaje, luk, jabuke, oguljene kisele krastavce sitno iseckati. Proizvode stavite u slojeve u obliku tobogana, prelivajući svaki sloj majonezom. Obložite dno tobogana kriškama šargarepe. Ukrasite zvončićima kiselim krastavcima. Pre serviranja salatu ohladite.

Salata od jabuke i cvekle

Ukupni sadržaj kalorija - 1267 kcal.

130 g cvekle, 150 g jabuka, 4 žlice. kašike (60 g) majoneze ili pavlake, 100 g oraha, so, 20 g šećera. Kuhanu cveklu i jabuke sa jezgrom narendajte pomoću rende sa velikim rupama. Dodajte sol, šećer, dobro promiješajte, začinite kiselom pavlakom ili majonezom. U salatu možete staviti seckane orahe.

Salata od povrća i voća

Ukupni sadržaj kalorija - 1137 kcal.

100 g bijelog kupusa, 80 g kisele cvekle, 160 g dinje, 60 g grožđa, 100 g narandže, 15 g zelene salate, 150 g majoneza, začini. Na tanjir za desert stavite hrpu dinje narezane na trakice, kockice ili kriške, a oko nje stavite bukete bijelog kupusa isječenog na trakice, kisele cvekle (zajedno sa tečnošću od marinade), grožđa i kriške narandže. Salatu ukrasite listovima zelene salate, a prilikom serviranja začinite majonezom i pavlakom.

Riblja salata

Ukupni sadržaj kalorija - 1910 kcal.

300 g kuvane ribe (bakalar), 250 g jabuka, 1 kiseli krastavac, 200 g zelenog graška, 2 jaja, 20 g seckanog zelenog luka, 200 g majoneza. Narežite na kockice kuvanu ribu bez kože i kostiju, slatke jabuke bez jezgri i semenki, kisele krastavce i tvrdo kuvana jaja. Sve pomešati. Dodajte zeleni grašak iz konzerve, zeleni luk, ponovo promiješajte. Začinite majonezom.

Mesna salata

Ukupni sadržaj kalorija - 2505 kcal.

200 g kuvane junetine, 3 kuvana krompira, 2 kisela krastavca, 3 jaja, 100 g zelenog graška, 250 g majoneza, 10 g peršuna, so. Sve proizvode narežite na kockice, dodajte zeleni grašak i sol. Začinite salatu majonezom, ukrasite povrćem i pospite začinskim biljem.

Vinaigrette

Ukupni sadržaj kalorija - 966 kcal.

200 g krompira, 75 g cvekle, 1 šargarepa, 2 kisela krastavca, 1 sveža ili namočena jabuka (100 g), 100 g kiselog kupusa, 50 g luka ili zelenog luka, 3 kašike. kašike (57 g) biljnog ulja, četvrtina šolje sirćeta, 1 kašičica senfa (8 g), začinsko bilje (10 g), 20 g šećera, so. Kuvanu cveklu, šargarepu, krompir, kao i jabuke i krastavce oguliti, iseći na kriške, kockice ili trakice, staviti na tanjir, dodati iseckani kiseli kupus. Sameljite senf, so, biber, šećer sa biljnim uljem i razblažite sirćetom, pre serviranja pomešajte povrće sa pripremljenim sosom, stavite u činiju za salatu, ukrasite kriškama cvekle, pospite zelenim lukom i koprom. Vinegret možete ukrasiti svježim krastavcima i paradajzom i začiniti majonezom ili biljnim uljem.

Salata od slatke šargarepe

Ukupni sadržaj kalorija - 655 kcal.

50 g šargarepe, sok od 0,5 limuna (30 g), sok od 1 narandže (100 g), 1 kašika. kašika meda (45 g), 50 g orašastih plodova, so. Oguljene šargarepe narendajte na krupno rende i pomešajte sa sokom od limuna i pomorandže, medom, seckanim tostiranim orašastim plodovima i solju.

Kapitalna salata

Ukupni sadržaj kalorija - 2589 kcal.

200 g kuvane živine, 200 g kuvanog krompira, 2 kisela krastavca (može kisela ili sveža), 40 g zelene salate, 3 jaja, 250 g majoneza, 100 g zelenog graška. Narežite na tanke kriške kuvanu ili prženu perad, kuvani oguljeni krompir, krastavce, tvrdo kuvana jaja, sitno iseckajte listove zelene salate. Sve pomiješajte, začinite majonezom, stavite na hrpu u činiju za salatu i ukrasite krugovima tvrdo kuhanih jaja, krastavcima i zelenom salatom.

Salata sa haringom, jabukama i cveklom

Ukupni sadržaj kalorija - 1673 kcal.

100 g fileta haringe, 100 g kuvanog krompira, 100 g kuvane cvekle, 100 g jabuka, 1 krastavac, 1 luk, 1 jaje, 20 g zelene salate, 180 g majoneza, 100 g začinskog bilja, mlevena paprika, so. Krompir, cveklu, jabuke, krastavce, jaja narežite na kriške. Luk nasjeckajte, a listove zelene salate isjeckajte na 2-3 dijela. Pomešati pripremljeno povrće. Dodati file haringe, isečen na kriške. Začinite majonezom, posolite, pobiberite, promiješajte. Prilikom serviranja ukrasite haringom, povrćem, jajima, zelenom salatom i pospite začinskim biljem.

Krastavci punjeni jajima

Ukupni sadržaj kalorija - 561 kcal.

200 g svježih krastavaca, 75 g luka, 15 g 3% sirćeta, 75 g majoneza, 10 g kopra, 8 g senfa, so, jaja. Krastavce dobro operite i odrežite tvrdu kožicu. Svaki krastavac prepolovite i uklonite jezgru. Pripremite mleveno meso: tvrdo kuvana jaja sitno nasjeckajte, dodajte sitno nasjeckani luk, sol, sirće, senf i majonez, sve promiješajte. Pripremljene krastavce napunite mlevenim mesom. Kao fil možete koristiti i salatu od mesa ili povrća.

Njemačka salata od pasulja

Ukupni sadržaj kalorija - 1368 kcal.

375 g mahune iz konzerve, 125 g luka, 150 g majoneze, so, biber, 10 g seckanog začinskog bilja. Luk narežite na kockice, pomiješajte sa pasuljem, začinite majonezom, posolite, pobiberite, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Camelina salata

Ukupni sadržaj kalorija - 596 kcal.

500 mliječnih kapica šafrana, 2 kisela krastavca, sol, crni mljeveni biber, 50 g biljnog ulja, sirće.

Pečurke ogulite, operite i kuvajte cele 10 minuta. Stavite na cjediljku i ohladite, isjecite na kriške. Krastavce narežite na sitne kockice i pomiješajte sa gljivama. Od sirćeta, ulja, soli, bibera pripremite marinadu, prelijte salatu i pažljivo promiješajte.

Češka salata od pasulja

Ukupni kalorijski sadržaj - 1669 kcal.

250 g pasulja, 100 g maslinovog ulja, 50 g luka, 50 g sirćeta, mljeveni crni biber, 50 g peršuna, sol. Mahune potopite preko noći u hladnu vodu, skuvajte ih, ocijedite i ohladite. Od ulja, sirćeta, sitno seckanog luka, seckanog peršuna, soli i bibera pripremite preliv i pomešajte sa ohlađenim pasuljem.

Salata od danskog pasulja

Ukupni sadržaj kalorija - 2934 kcal.

300 g pasulja, 200 g krompira, 100 g fileta haringe, 1 glavica luka (75 g), 250 g majoneza, sirće, so. Mahune preliti sa malo vode, dodati sirće i dinstati dok ne omekša. Gotov pasulj stavite u šerpu sa seckanim lukom. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite, narežite i dodajte u pasulj. Ohladite sve. U ohlađeni pasulj i krompir dodati haringe narezane na tanke trakice, majonez i promešati.

Voćna salata sa piletinom

Ukupni sadržaj kalorija - 1599 kcal.

200 g pomorandže, 150 g grožđa, 150 g jabuka, 200 g kuvane piletine, 125 g majoneza, 10 g limunovog soka, 20 g šećera, mleveni crni biber, so. Pileće jaje, oguljeno voće isečeno na kockice. Majonez sameljite sa ostatkom sastojaka i pripremite preliv kojim možete preliti nerezano voće i meso. Promiješajte i poslužite.

Voćna salata sa svježim sirom

Ukupni sadržaj kalorija - 614 kcal.

600 g jabuka, 80 g svježeg sira, 2 žlice. kašike vrhnja (34 g), 20 g limunovog soka, 20 g šećera. Narežite voće na kockice ili kriške. Od svježeg sira, vrhnja, limunovog soka i šećera pripremite preljev, pomiješajte ga sa voćem i pustite da se salata dobro skuha.