U arsenalu svakog slastičara trebao bi postojati rotator za kolače.

Uz njegovu pomoć možete uvelike olakšati proces ukrašavanja kolača i učiniti ga ugodnim, udobnim i sigurnim.

Ako se kupovina ne planira u bliskoj budućnosti, iskusni majstor ga može sam sastaviti.

Ako želite da vam torta bude dostupna sa svih strana u isto vrijeme, a da pritom ne morate trčati oko nje, svakako razmislite o rotirajućem postolju.

Šta je rotacioni dizajn za kolače? Ovo je proizvod koji se sastoji od:

• okrugla radna površina;
• - tereni;
• valjci, gumene trake.

Zbog svog dizajna, sto se lako rotira oko svoje ose i omogućava lak pristup konfekciji... S takvom isporukom možete kreirati elegantne i originalne dekore i kreirati ukrase bilo koje složenosti na najprikladniji način. Istovremeno, ne morate nimalo da brinete da će se vaše remek-delo pomeriti, oštetiti ili pasti na pod.

Okretni sto za kolače možete kupiti gotov ili sami napraviti. Domaći dizajn ima mnogo prednosti. Prvo, možete napraviti proizvod koji u potpunosti će zadovoljiti vaše zahtjeve i želje... Drugo, sami ćete moći napraviti dobro osmišljen crtež proizvoda, odabrati materijale za njegovu proizvodnju i razmisliti o najoptimalnijim dimenzijama. Osim toga, domaći dizajn će biti mnogo jeftiniji od kupljenog.

Materijali (uredi)

Rotirajući sto se može napraviti od bilo kojeg poslušnika materijala:

Svaka pojedinačna opcija ima svoje prednosti. Drvo je ekološki prihvatljivo, bezbedno, teksture prijatne na dodir... MDF i šperploča se lako obrađuju. Osim toga, ovaj materijal ima nisku cijenu.

Ali iverica je jeftina, a izgleda atraktivno i ugodno je raditi s njom.

Savjet: da biste uštedjeli potrošni materijal, možete koristiti vrata od stare kuhinjske jedinice za izradu radne ploče.

Instrumenti

Nakon što ste doneli odluku da napravite rotirajući sto za kolače uradi sam, pripremite sledeće alata i materijala:

Bitan: ležajevi su dupli i pritisnuti. Druga opcija je poželjnija kada sastavljate rotirajući stalak za torte, jer ih je lakše sastaviti.

Kako napraviti gramofon?

Pravljenje gramofona je prilično jednostavno i jednostavno. Prvo morate napraviti dobro osmišljenu skicu. Na ovom crtežu navedite dizajn proizvoda, njegove točne dimenzije i materijale izrade. Imajući pri ruci takvu šemu, lako možete sastaviti sto prvi put i bez grešaka.

Proces proizvodnje gramofona odvija se u sljedećem redoslijedu:

To je cijeli jednostavan proces proizvodnje rotirajuće strukture.

Savjet: Da bi proizvod dobio dekorativni izgled, može se zalijepiti tankom plastikom.

Također, proizvod se može ukrasiti samoljepljivom folijom. Samo se lijepi i lako se čisti.

Fotografija

Odabirom različitih materijala i kreativnošću, možete dobiti vrlo različite stolove.

Za slastičare koji prave kolače vrlo je zgodno da koriste sve vrste uređaja koji olakšavaju proces ukrašavanja gotovog proizvoda. Srećom, trgovine danas nude širok raspon sličnih inventara. Jedan takav uređaj je gramofon. Istina, cijena takvog stola je vrlo velika, a često je lakše i isplativije pokušati napraviti gramofon za tortu vlastitim rukama.

Kako je to zgodno?

Takav stol je koristan ne samo za profesionalne slastičare. Biće veoma korisno kako za one koji vole da kuvaju za svoje zadovoljstvo, tako i za one koji prave prve korake do kuvara. Takav stol će dobro doći domaćicama koje ukrašavaju kolače mastikom. Izgleda kao krug-postolje na nozi, koji se okreće oko svoje ose. Glavni cilj je učiniti rad slastičara što ergonomnijim i praktičnijim, kako bi se pojednostavio zadatak ukrašavanja gotove torte. Torta se postavlja na stalak, a rotirajući je lako možete prekriti mastikom, ukrasiti figurama, natpisima i drugim dekorima. U ovom slučaju, ne morate ga obilaziti, konfekcija će se rotirati na stalku, a domaćica će imati pristup bilo kojem mjestu u torti.

Šta je potrebno

Da biste vlastitim rukama napravili gramofon za tortu, trebat će vam:

• Ležajevi - 2 kom. Bolje je koristiti dvostruko komprimirane ležajeve.
• Drveni blank za krug. To mogu biti vrata od starog namještaja ili bilo kojeg dostupnog materijala od iverice.
• Nails.
• Samorezni vijci.
• Cijev (plastična ili željezna).
• Gvozdeni krug (metalni).
• Šperploča.
• Plastična ili dekorativna samoljepljiva folija.

Kako napraviti gramofon vlastitim rukama

Ovaj proces nije previše težak, ali zahtijeva učešće muškaraca. Za početak, trebali biste nacrtati crtež budućeg postolja i pripremiti sve potrebne elemente.

Ako ležaj nije dvostruk, potrebna su dva, a jedan mora stati u drugi.

1. Ugurajte manji ležaj u veći pomoću eksera.
2. Od iverice (ili starih vrata) električnom ubodnom pilom izrežemo dva kruga promjera 20 cm.
3. U jednom od njih, u sredini, treba napraviti rupu u koju se postavlja ležaj. Ova tehnika će osigurati rotaciju cijelog mehanizma.
4. Drugi krug pričvršćujemo samoreznim vijcima (možete koristiti tekuće nokte) na prvi.
5. Donji krug, koji nema rupu, sjedit će direktno na stolu.
6. Zatim se plastična cijev umetne u ležaj (možete koristiti željeznu cijev, ako je dostupna). Povezat će bazu i vrh - postolje torte. Cijev mora vrlo precizno stati u ležaj tako da ne visi, inače će biti teško koristiti gramofon. Optimalna dužina priključne cijevi je 15-18 cm. U tom slučaju neće biti ni prekratka ni predugačka, uređaj će biti što praktičniji za korištenje.
7. Gornjište (sam stalak na koji se postavlja torta) najbolje je od metala. Trebat će vam metalni krug promjera 30-40 centimetara. Pričvršćuje se na vrh cijevi (metalne ili plastične) zavarivanjem. Naravno, nemaju svi kod kuće aparat za zavarivanje i osobu koja to zna da radi. U ovom slučaju možete koristiti hladno zavarivanje, koje podsjeća na plastelin.
8. Šperploča ili iverica jednakog promjera metalnom krugu pričvršćena je na vrh metalnog kruga pomoću tekućih eksera ili samoreznih vijaka.

Sada je gramofon za tortu "uradi sam" skoro spreman. Ostaje mu samo dodati estetiku. Da biste to učinili, gornji dio je zalijepljen filmom za tapete ili plastičnom okruglom podlogom. To će uređaju dati potpuni izgled i olakšati održavanje.

Kao što vidite, ako želite, napraviti gramofon za tortu vlastitim rukama nije tako teško. Komplet materijala za njegovu montažu može se naći u gotovo svakom domu, a sam proces rada nije tako kompliciran.

Šta može zamijeniti gramofon za tortu

Kako pronaći izlaz za one koji nemaju gramofon? Vrlo jednostavno i pristupačno rješenje također se nalazi u gotovo svakom domu. Možete koristiti posudu koja se vrti u mikrotalasnoj pećnici. Gotovo svi modeli su dizajnirani tako da imaju staklenu ploču i okruglo postolje na dnu. Iz mikrotalasne je potrebno izvaditi tanjir i krug ispod njega. Ako je previše glatka, možete staviti papir (papirni ubrus) ispod kako biste smanjili klizanje. Tako možete ukrasiti tortu glatkim okretanjem oko svoje ose. Također, staklena ploča neće pokvariti pogled prilikom posluživanja gotovog ukrašenog proizvoda.

Trenutno je stalak s rotirajućim efektom nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji kod kuće iu poslastičarnici. Mnoge žene vole da peku torte same, ali ukrašavanje nije uvek zgodno. Uz njegovu pomoć, ne samo da možete ukrasiti i ukrasiti peciva, već i efektno poslužiti desert na svečanom stolu. Idealan je za švedski stol i posebne prilike.

Okretni stalak za torte nezaobilazan je alat za slastičare, od početnika do pravih majstora.

Svako, čak i početnik slastičar, treba da ima rotirajući štand za torte u svom arsenalu. To je glatka okrugla ili četvrtasta tacna sa jednom ili više nogu, na čijem se dnu nalazi element za uvijanje.

Okretni sto će pomoći da se kremasta dekoracija izgladi. A sam proces ukrašavanja pretvara se u očaravajuće lijepu akciju.

Obratite pažnju na brojne prednosti postolja:

• Jednostavan za korištenje. Ne morate ništa izmišljati, lako se vrti i čisti.
• Pogodnost. Omogućava vam da lako izrežete tortu na jednake dijelove i rasporedite na tanjire.
• Estetika. Prekrasna prezentacija, dekorativni dio interijera.
• Brzina. Sa takvim postoljem, ukrašavanje torti će ići mnogo brže.
• Svestranost - pogodan za odmor i kao kuhinjski alat.
• Materijal. Gotovo svi podmetači su izrađeni od trajnih kvalitetnih sirovina.
• Stabilnost. Prilikom ukrašavanja vaša torta neće plutati niti pasti sa tanjira.

Dizajn je raspoređen tako da se tacna (postolje) slobodno okreće oko ose.

Osim toga, jelo pomaže:

• napravite savršeno ravnomjeran kremasti premaz;
• okrećite pečene proizvode u različitim smjerovima;
• prelijte slatkiše ravnomjernim slojem glazure;
• dodaje održivost velikim desertima;
• crtati uzorke i crteže bez zaustavljanja ili savijanja preko ploče;
• prelijte kolače mastikom brzo i bez napora.

Neke verzije su nagnute, pa se pretpostavlja da se uređaj može naginjati pod različitim uglovima.

Vrste rotirajućih podmetača

Danas nam tržište konditorskih proizvoda nudi veliki izbor rotirajućih štandova. Podsjeća na postolje na nozi, na čijem je dnu ugrađen momentni ležaj. Može biti okrugla ili kvadratna ploča, ovalna ili pravokutna. Sve zavisi od vaših preferencija i oblika torte. Okruglo postolje je standardno. Zasniva se na posudi različitih promjera, kao i kvadratna, ima stranice različite dužine.

Takav stalak vam omogućava da kreirate originalan ukras i oblikujete bilo koji ukras uz maksimalnu udobnost.

Druga vrsta je kovrčavi stol dizajniran za neobične prezentacije. Ovo uključuje popularnu vrstu postolja - "Rubikova kocka". To je troslojni sto sa tri kvadratne police, postoljem, sredinom i poklopcem. Svaka polica se može rotirati oko svoje ose stvarajući više od kubnog oblika. Osim toga, struktura je sklopiva radi lakšeg čišćenja.

Stalak se često koristi za posluživanje šarenih kolača - otuda i naziv.

Novost na kulinarskom tržištu je gramofon s ugrađenim elektromotorom, koji samostalno okreće posudu i može se naginjati u različitim smjerovima.

Samo izbor visokokvalitetnog modela sa čvrstim sklopom omogućava brzo upravljanje dekorom kolača bilo koje složenosti.

Najpopularniji prečnici postolja

Kao i kolači, podmetači koji se vrte dolaze u svim različitim promjerima. Prilikom kupovine stola, morate uzeti u obzir koje će veličine biti kolači. Temeljac treba da bude 2-3 centimetra, za zgodno ukrašavanje pečenja. Najpopularniji prečnici su 25-30 centimetara, budući da su standardni prečnici kolača 20-25 centimetara.

Kada birate rotirajuću platformu za torte, provjerite ima li oznaka na njoj.

Materijali za okretno postolje za kolače

Važno je da stalak bude stabilan i čvrst. Proizvođači nude širok izbor proizvoda od raznih materijala u zavisnosti od kojih će cijena varirati: metal, plastika, drvo, staklo.

Metalni stalak je posebno robustan i izdržljiv. Kupovinom takvog proizvoda postoji šansa da će zauvijek ostati s vama.

Metalne konstrukcije su teške, ali su dizajnirane da traju duže.

Plastične posude su lagane i jeftine. Osim toga, takav proizvod se brzo kvari, počinje hvatati i savijati. Pogodan je za retku upotrebu, kućne čajeve. Ali nudi široku paletu modela i boja.

Ovo je najpovoljnija opcija. Zahvaljujući ovoj drugoj okolnosti, on je i najčešći.

Drvo je traženo - prirodan i izdržljiv proizvod, osim ekološke prihvatljivosti, uklopit će se u svaki interijer. Loša strana je brzo habanje. Vremenom, drvena površina potamni, haba i omekšava, pojavljuju se strugotine i ogrebotine. To znači da stiče nehigijensko okruženje za razmnožavanje mikroorganizama.

Drvena zdjela za torte od prirodnog materijala izgleda estetski ugodno.

Staklo je najčešća opcija. Snažan, stabilan, izdržljiv, dugo će se zadržati ako se ne slomi.

Prozirni s dodatkom u obliku poklopca postat će pravi vrhunac u dizajnu stola.

Kako napraviti stalak za ukrašavanje kolača koji se vrti

Stalak možete kupiti u prodavnici, ili ga možete napraviti sami. Prvo morate odlučiti o izgledu, veličini, obliku i materijalu. Gledajući vašu skicu, lako možete sastaviti stalak za torte koji se vrti. Trebat će vam dva ležaja, drvena ploča ili šperploča, plastična ili metalna cijev 14-16 cm, metalni krug 30-40 cm, ekseri, vijci.

Prije izrade odlučite se za oblik torte, uskladite je s odgovarajućim prečnikom.

Nakon što ste se odlučili za početne podatke, prijeđite na izradu radne ploče. Da biste to učinili, morate nacrtati dijagram. Zatim morate pripremiti ležaj, sastaviti od 2x jednog. Od drveta potrebno je izrezati dva kruga istog prečnika 15-20 cm.U jednom krugu izrezati rupu za ležaj i čekićem zakucati u nju. Pričvrstite krugove ekserima.

Optimalni promjer drvenih konstrukcija je najmanje 34 cm.

U ležište ugradite cijev potrebne visine 14-16 cm.Cijev mora stajati čvrsto i okretati se zbog mehanizma. Metalni krug se mora zavariti na cijev konvencionalnim ili hladnim zavarivanjem. Hladno zavarivanje je slično plastelinu, pogodno je za rad bez iskustva. Pričvrstite drveni krug na metalni krug. Gornjište se može ukrasiti samoljepljivom trakom u odgovarajućoj boji. Pleh za tortu je spreman!

Folija se može zamijeniti kako se istroši.

Kako odabrati kvalitetan stalak za torte

Prije odabira potrebno je precizno odgovoriti na pitanje u koje svrhe i koliko često će se štand koristiti? Ako rijetko kuhate peciva sa svojom porodicom, onda nema smisla trošiti novac na profesionalnu. Obratite pažnju na staklene ili drvene podmetače, oni će dugo trajati, zadržati stabilnost i izgled.

Stakleni rotirajući pleh za torte izgleda elegantno.

Ako ste profesionalni slastičar ili ćete to postati, onda je vaša opcija metalni stalak. Skuplji je od ostalih, ali najizdržljiviji, nikada ne pokvari, ne lomi se, ne savija se ili seče. Osim toga, zadovoljava sve sanitarne standarde u pogledu higijene.

Mogu izdržati teške kolače, ne deformiraju se tokom vremena.

U slučaju plastičnih proizvoda, trebali biste biti na oprezu. Pogodnije su za jednokratne odmore. Takvi stolovi se brzo iskrivljuju i počinju se hvatati, što neće dopustiti stvaranje lijepih i ujednačenih uzoraka na desertu, zbog čega će na njega biti nemoguće staviti kolače. Prepoznatljiva karakteristika je niska cijena.

Ponuda je dovoljno široka, od oblika do boje.

Prilikom odabira postolja uzmite u obzir sljedeće:

1. Odaberite stalak većeg prečnika, tako da možete ukrasiti proizvode bilo koje veličine, od malih palačinki do velikih kolača.

   

   Gramofon je često opremljen dodatnim priborom: može se isporučiti sa lopaticom, poklopcem, posudom za pečenje, špricem za pecivo itd.

2. Dajte prednost stolovima koji su teški, stabilniji su i mogu izdržati teže kolače.

   

   Stalak mora biti kvalitetan, pa se pri odabiru fokusirajte na snagu, kao i na mogući vijek trajanja.

3. Prilikom odabira višeslojnih postolja, pazite na visinu svakog postolja, ona bi trebala biti najmanje 15 cm.

   

   Gramofon je koristan za bankete i kao "vitrina" za restorane, kafiće, poslastičarnice.

4. Odaberite model sa prozirnim poklopcem, tako ćete zaštititi proizvod od neželjenih uticaja okoline (namotavanje, insekti).

   

   Odlučujući uslov za kupovinu za mnoge je prisustvo prozirnog poklopca, koji je pogodan za služenje.

5. Neki stolovi dolaze sa posebnom rešetkom za rezanje torte na savršeno ravne komade.

   

   Vrlo je popularna dodatna mreža koja se često nalazi u kompletu s okretnim postoljem.

Rotirajući stalak za torte pravi je nalaz među kuhinjskim priborom, postat će glavni pomagači u vašim kulinarskim izumima. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo ukrasiti peciva, kao i svečani stol. U širokom asortimanu uvijek možete pronaći štand prema vašim željama i statusu cijene.

Uređaj za ukrašavanje torti je neophodan zbog činjenice da je danas najpovoljniji alat za predstavljanje i ukrašavanje torti.

Lakonski oblici, klasični i sa stilskim akcentima, pobijedit će svečani događaj. Svijetle i raznobojne savršeno će se uklopiti u dječji matinej, a porculanske svijetle nijanse bit će odličan dodatak vjenčanju.

Odmjerite sve prednosti i nedostatke i slobodno kupite rotirajući stalak za torte!

VIDEO: Rotirajući stalak za torte.

Tokom godina u našim kuhinjskim ormarićima se može nakupiti ogromna količina najrazličitijih tanjira, šolja, čaša, lonaca i zdjela za salatu. Ali ponekad, prilikom postavljanja svečanog stola, često nađemo izostanak tako naizgled beznačajnog, ali često jednostavno potrebnog predmeta, poput prekrasnog stalka za torte.

Ali bilo ko, posebno mali, bit će sretan da primi slatko iznenađenje, ne posluženo u jednostavnoj kutiji, već položeno na luksuzno jelo s elegantnom nogavicom. Osim toga, na njega možete staviti kriške sira ili voće i učiniti ga središnjim dijelom švedskog stola.

Želimo da vam donesemo 20 varijanti desertnih tanjira koji su kupljeni u prodavnicama ili napravljeni kod kuće.

Kupljeno

Snježnobijelo jelo u obliku lotosa najbolje je za jednostavne, elegantne peciva. Odlično će izgledati na klasičnom običnom stolnjaku (Anthropologie).



Takav stakleni stalak sa konveksnim uzorkom možete pronaći u starom bakinom kredencu, jer su takve stvari bile jako popularne prije nekoliko decenija (Teren).



Vrlo moderna opcija. Visoki prozirni podijum i ista kupola izazivaju prelamanje svetlosnih zraka, pa se čini da torta unutra lebdi u vazduhu (Esque Shop).



Minijaturni keramički podmetači ukrašeni plavim zvijezdama savršeni su za svježa peciva (West Elm).



Za piknik ili zabavu na otvorenom najbolji izbor bi bio stoni pribor od prirodnog drveta na koji možete staviti ukusnu domaću tortu ili mafin (Anthropologie).



Za tematske večeri odaberite podmetače u boji. Na primjer, ružičasto jelo savršeno je za rođendan djevojčice, posebno ako je stol uređen u odgovarajućoj paleti (BHLDN).



Jednostavno bijelo jelo izgleda skromno, ali elegantno. Osim toga, vrlo je zgodno rezati pečene na njemu (gajba i bačva).



Za one koji vole raznolikost, dizajneri nude veliki izbor originalnih nijansi. Među njima je, na primjer, bakar s metalnim sjajem (Etsy).



Danas postaju popularni vintage dizajni od raznobojnog stakla, koji su optimalni za postavljanje stola na ljetnim zabavama u ljetnim vikendicama (Anthropologie).



Ovaj model je po teksturi vrlo sličan šoljici za mlijeko ili jogurt, pa će odlično izgledati na kolačima ukrašenim kremom od putera i svježim voćem (Food 52).

DIY

Okrenite nisku čašu naopako, stavite okruglu dasku na nju, stavite tortu na vrh i pokrijte staklenom zdjelom - zar nije šarmantna slika? (Prekrasan nered).



Metalni podmetači za roštilj koji se isporučuju s mikrotalasnim pećnicama mogu se koristiti i za posluživanje deserta (The Merrythought).



Obojite gotov drveni model u koju god boju želite (In This Wonderful Life).



Drvena noga od stare lampe ili nekog drugog predmeta, na vrhu sa šesterokutnom pločom od svijetlog mramora (The Den), izgleda vrlo originalno.



Jedinstvenost svakom jelu će dati ručno rađen natpis koji sadrži čestitku ili ugodnu želju (Jedinstvenost bića).



Lagani desert, namijenjen, na primjer, za svadbeni stol, prikladno ga je postaviti na obične bijele tanjire pričvršćene na svijećnjake iste boje (Bayside Bride).



Uz malo rada, možete pretvoriti ukrasne figurice životinja u sjajne zlatne nosače za desertne tanjire (A Beautiful Mess).



Slatkiši, ukrašeni svježim bobicama i komadićima voća, mogu se postaviti na obične vaze za džem u boji (Camille Styles).

Dekoracija torti je težak posao. Uostalom, mora biti prekriven ravnomjernim slojem glazure i nacrtati savršenu sliku. Morate stalno trčati oko stola da biste napravili zaista lijepu tortu.

Stoga je rotirajući stalak za torte danas veoma tražen na tržištu. Omogućava vam brzo okretanje torte u bilo kojem smjeru zahvaljujući ugrađenom ležaju. Svaki slastičar koji želi da napravi jedinstveni desert trebao bi imati takav uređaj.

Osim toga, rotirajući stalak omogućava ne samo ukrašavanje torte, već i serviranje na stolu. Ovakva prezentacija sa rotirajućim desertom samo će probuditi apetit svakog gosta. Osim toga, više ne morate tražiti ploču prave veličine.

Prednosti rotacionog postolja za torte:

1. Jednostavnost. Sve što trebate učiniti je jednostavno okrenuti postolje. Nisu potrebne nikakve druge radnje.
2. Brzina. Stalak se prilično brzo rotira u oba smjera.
3. Snaga. Ovaj uređaj je sposoban izdržati svaki kolač. Štaviše, zbog dovoljne težine postolje se neće prevrnuti tokom dekoracije.
4. Svestranost. S obzirom da se većina kolača pravi okrugli, podloga se stvara u istom obliku. Osim toga, ovaj uređaj je pogodan i za uređenje doma i za profesionalce.
5. Kompaktnost. Rotirajući stalak za torte ne zauzima puno prostora u kuhinji.
6. Čistoća. Nakon rada, samo trebate isprati postolje pod tekućom vodom.

Rotirajući stalak za torte obavezan je za svaku domaćicu koja peče i ukrašava kolače. Ali ostaje jedno pitanje: koliko to košta? U online trgovinama u Ukrajini i Rusiji uređaj se prodaje za 680 rubalja. Prilično skupa cijena.

Ali na web stranici Aliexpress, isti štand koštat će samo 129 rubalja. Ova cijena je savršena za ovaj proizvod. Uostalom, to je gotovo 5 puta manje od onoga što zahtijeva domaći proizvođač.