Sådan laver du majs i cobs. Korrekt madlavningsteknologi.

Valg

Hvordan laver man majs? Hvad har du brug for for sin rigtige madlavning? Hvordan man vælger at snyde at ikke blive skuffet? Er det nødvendigt at tilføje noget til vand, for eksempel salt? Eller vil det være mere korrekt for ondt majs efter madlavning?

Her er hvor mange spørgsmål - og de har svar. Læs lige nu, hvordan man laver majs!

Sådan vælges majs til madlavning

Den friske råkorn, jo mere godt og mere nyttigt vil være det kogte produkt. På friskhed indikerer brochurer og hår, som er dækket af plyndring. De nyligt høstede majs blade vil være grønne, bløde og overskæg - vådt og køligt. Jo længere cobs vil blive opbevaret, de gule og hårdere blade vil være hårdere, så nogle uærlige sælgere bryder bladene fra et dumt produkt. Et andet kriterium for rebellens friskhed er en kornjualitet. For at kontrollere juiciness, skal du trykke på grenene ved bunden af \u200b\u200bmajs. Frisk produkt det vil være blødt.

Graden af \u200b\u200bmodenhed påvirker også smagen af \u200b\u200bmajs - den yngre af pillagens, den mest duftende og sødere vil blive kogt majs. Men det er et spørgsmål om smag. Det vigtigste er, at plillen er frisk og uberørt. Forresten, ikke alle majssorter er lige så lækre. Varianterne er opdelt i foder og spisestuer. Prøv at købe til madlavning præcist bordkorn.

Hvor meget tid koger majs

Maden er egnet som cobs af unge og modne. Majs madlavningstid afhænger af graden af \u200b\u200bmodning. For ung, mælkeburet vil tilberedningstiden være fra 15 til 30 minutter afhængigt af metoden til madlavning.

For modnet majs stiger madlavningstiden til 30 - 60 minutter. Pereszheny Cobs er også kogt. Nogle foretrækker en sådan majs, da det er mindre sødt, og med ordentlig madlavning. Du skal lave mad i lang tid: fra 2 til 5 timer.

Graden af \u200b\u200bberedskab kontrolleres som følger: Kniven udtræk kornet fra patchen og tjek det for smag og beredskab.

Efter madlavning er det nødvendigt at insistere på majs 5-10 minutter i en kasserolle under låget. Derefter skal du fjerne fra panden, græssalt. Du kan også bruge forskellige krydderier, smør og endda creme creme. Kogt majs skal serveres varmt, så er det smagere.

Sådan laver du majs i cob

Du kan gøre dette på flere måder: På ovnen, i en dobbelt kedel, i mikrobølgeovnen, i en langsom komfur og endda i ovnen. Kogeskemaet er omtrent det samme.

1. Slip majs fra blade og overskæg. Flere blide blade skylles godt i rindende vand og sætter på bunden af \u200b\u200bbeholderen, hvor majs vil blive kogt.
2. Sæt kyllingerne på bladene helt, store kan opdeles i halvdelen.
3. Hæld vand så meget, så det dækker majs.
4. Kapacitet Luk låget, på den høje varme at koge.
5. Reducer strømmen til et minimum efter begyndelsen af \u200b\u200bkogningen. Det er nødvendigt at forberede den ønskede mængde tid afhængigt af graden af \u200b\u200bmodenhed af cobs.
6. Kontroller graden af \u200b\u200bberedskab ved at fjerne kornets bolt fra en stor cigaret.
7. Fjern majs fra vandet, tilsæt et stykke smør og svagt lidt salt kyllingen.
8. Hvis du ønsker det, kan du tilføje sauce eller bruge kogt majs som en sideskål til hovedretten.

Sådan laver du majs i en kasserolle

Det anbefales at suge majs i en time i koldt vand før madlavning. Catherine skåret sammen på halvdelen eller forlade heltal, hvis størrelsen af \u200b\u200bretterne tillader. Gravepanen skal vælge en dyb med en tyk bund. Boost I det nær vandet, så sæt bladene fra COB og vent igen på koget. Derefter sættes majs, tilsæt mere vand, så cobsne var helt dækket, kog kog, kog omkring 30 minutter på medium varme. Derefter saltvand og sætte de resterende blade på toppen. Giv Cornfield efter madlavning mindst en halv time i det vand, hvor den blev kogt. Overvej med en tack, tjen hot.

Sådan laver du majs i en langsom komfur

Temmelig skylle renset cobbles under koldt vand. I bunden af \u200b\u200bskålen lægger bladene fra majs for at give hende en aroma. Placer søjlerne ovenfra, om nødvendigt, bryde dem i halvdelen. Dække de resterende blade ovenfra. Hæld vand, så det dækker majs til 4-5 cm. Vælg "Crop Cook" -tilstanden og indstil tidspunktet for 35-45 minutter afhængigt af cobs pelicitet. Efter signalet giver majs i vandet, hvori det blev kogt.

Sådan laver du majs i mikrobølgeovnen

Der er flere varianter af madlavning majs i mikrobølgeovnen, afhængigt af modenhed og friskhed af majs.

1. Hurtig måde: Sæt en ung majs i en pakke, der kan opvarmes i mikrobølgeovnen. Luk det stramt og forberede cobs på 10 minutter med et maksimumsmaksimum.
2. Unge spindelvæv sted i en særlig form for mikrobølger, fyld med vand. Form dæk med låg og læg maksimal effekt med 40 - 50 minutter. Det vigtigste er nødvendigt at hælde varmt vand i tide, så majs er konstant dækket af det.

Sådan laver du majs i en dobbeltkedel

I barmarken af \u200b\u200bmajs viser det sig saftigt og duftende, mens det er muligt at lave mad, både renset og forlader bundlaget af unge blade. Alle former for damper er egnede: elektrisk, gas og almindelig dampkurv, som er installeret på gryden.

Kapacitet til vandfyld op til det maksimale niveau. Parringsgitteret smager rigeligt den cremede olie og sætter majs. Om nødvendigt kan store cobs nedbrydes i halvdelen. Det skal være forberedt i 30 - 40 minutter for at fuldføre beredskab.

Sådan laver du majs i ovnen

Det tager en bageform med et låg. Kombuz skylles, rengør og sættes i dyb form til bagning, smurt med smør. Fyld majs kogende vand, så vandet næppe er dækket af majs. Opvarm ovnen til 120 grader, sæt form med majs i ovnen, dække låget og forberede 45 minutter.

Som du kan se, er der ikke noget svært at lave mad. Kog og spis på sundhed!

Postnavigation

Hver opskrift er skrevet med sjælen, og den færdige skål med en stor appetit spises af vores team. Pomoshnica.info er ikke kun enkle og populære opskrifter, og først og fremmest mulighed for at behage deres tæt på lækre retter og nyde madlavningsprocessen. Vi er altid velkomne til dine kommentarer og forslag.

2 tanker om "Sådan laver du majs"

Og majs hvilken appetitvækkende! Foto inspirerer! Jeg vil gå til at lave mad i en langsom komfur.

Meget nøgen kultur, dette forklares af sin temmelig høj kalorieindhold. Omkring 300-350 kilokalorier pr. 100 gram grøn. Gør konkurrerende nogle sorter af bønner af kalorier. Majs indeholder:

  • e-vitamin;
  • ascorbic, folic, pantothensyre;
  • gruppe vitaminer i;
  • vitamin D;
  • vitamin C;
  • sjældne vitaminer: K, PP.

Såvel som sæt:

  • magnesium;
  • kalium;
  • kobber;
  • nikkel;
  • fosfor.

Det må ikke være ikke lide på grund af indholdet af stivelse, men denne nuance forstyrrer ikke nærende og nyttige egenskaber. Akkumulerer ikke og holder ikke kemikalier, der kommer ind i det gennem gødningsstoffer, end det ikke kan kun være opmærksomme. Miljøets sikkerhed for majs er foran mange produkter af plantens oprindelse. De nyttige egenskaber af majs bevares og efter madlavning. Kornskallen under madlavning er ikke ødelagt.

Indflydelse på kroppen:

  • bremser processerne med aldringsstoffer;
  • den har en undertrykkende virkning på kræftceller, reducerer risikoen for at udvikle kræft;
  • vist i overtrædelser af det endokrine system;
  • med hjernesygdomme;
  • med diabetes mellitus og fedme (inkluderet i kostfødevarer);
  • vitaminerne indeholdt i den har en indvirkning på hukommelsesstaten;
  • korn er positivt påvirket på arbejdet i et neuromuskulært system: fremmer ernæring og restaurering af nerveceller, og har også en positiv effekt på dannelsen af \u200b\u200bmuskelfibre.

REFERENCE! Alt er nyttigt i majs: copder, korn, fibre, blade, stamme!

Kontraindikationer til brug:

  1. Mennesker med forhøjet blodkoagulation og tromboflebitis, kogt majs bør anvendes i små mængder.
  2. Folk med for lav kropsvægt uønsket til at spise majs, som en af \u200b\u200bdens egenskaber er et fald i appetitten, så det bruges i mange kostvaner.
  3. Det er heller ikke egnet til kosttilstandens mavesår og duodenalintestin, da det forårsager tarmens skål, kan det forværre patientens tilstand.

Produktforberedelse.

Til madlavning er bedst egnet frisk collaps. Unge kager betragtes som mere lækre, de kaldes også mælkekorn, for at når du trykker på et søm på kornene, skelnes den såkaldte mælk.

Det er nødvendigt at købe råkorn, dets blade vil ikke kun angive cigaretens friskhed, men forhindrer også tørring på forhånd. Ung pillage med lyse grønne blade. Hvis bladene allerede er gule, betyder det, at majs er brudt i lang tid og kunne allerede have tid til at miste en del af sin juiciness.

Graden af \u200b\u200bløbetid af majs påvirker ikke kun til madlavning, men også på produktets smagskvalitet. Ved tørring af majs begynder sukker inde i kornene at blive til stivelse, som berøver sin duft og slik.

VIGTIG! OVERXCINE - TOUGER OG LAND SEED!

Forberedelse af majs til madlavning:

  • Før du begynder at forberede majs, skal plillen skylles under rindende vand og rent fra beskidte blade. Du kan ikke rense patchen, fjerne kun forkælet blade.
  • Før du begynder at lave mad, mange soak majs i en time i køligt vand.
  • Hvis cobs er meget store, så kan du skære dem i to eller flere dele. Det er bedre at afhente til madlavning af en cob af en størrelse.

Solitist eller ej?

Der er mange meninger om, hvorvidt det er værd at omsorgsfuldt vand under madlavningsprocessen af \u200b\u200bmajs, eller dette er 5 minutter før beredskab. Her kan du kun fortælle et personligt smagsindtryk, og for ham skal i et minimum være forberedt flere gange og i forskellige opskrifter.

Regelmæssig opskrift i saltet vand

Forbereder majs til at lave mad:

  1. Reel og beskidte blade fjerner, og mere frisk kan efterlades, da de vil give en mere behagelig smag af majs efter madlavning.
  2. Vi skylles majs under rindende vand.
  3. Vi vælger en volumetrisk og bred kasserolle til madlavning, i hendes kager skal passe helt, bunden af \u200b\u200bpanden er fortrinsvis fedt, så de ikke kommer ned nedenfra.
  4. Hvis du har store cobs og potter, tillader du ikke dem at sætte dem i heltal, skære dem i dele.
  5. Vi sætter cobs i panden, fylder med vand, så det helt dækker dem og bringer vand til kog på høj varme (kan også sættes på majs efter vandkogning).
  6. Efter vandet i en kasserolle kogt, reducerer vi ilden og koger majs inden for 15-20 minutter, hvis majs er ung, eller mere end 40 minutter, hvis den er modne (?).
  7. 5 minutter før slutningen af \u200b\u200bpræparatet tilsættes salt (teskefuld pr. 1 liter vand).
  8. I slutningen af \u200b\u200bmadlavning forsøger vi at smage majs (adskille flere grene fra patchen ved hjælp af gaffel). Hvis det allerede er blødt - sluk pladen og lad den køle af låget under låget. Hvis du bruger straks, tager vi ud færdig majs på en plade.
  9. Eventuelt kan det være taknemmeligt for salt og bedrage med cremet olie, så det er smagere.

Ved hjælp af majs korn

Mange er interesserede i, omog hvordan man gør det salt? Kan. Overvej hvordan man gør det rigtigt?

  1. Vi hælder i en stor gryde af vand, koge. Vandvolumenet skal være tilstrækkeligt til at dække kornet.
  2. Solim vand, hvis du kun går til at lave mad og ikke længere udsætte den for enhver behandling.
  3. Vi lægger majs i kogende vand i 2-3 minutter. Bland, så kornet ikke holder sammen sammen, og majs forberedt ensartet.
  4. Efter 2-4 minutter trækker vi en eller to korn til prøven.
  5. Rense vandet fra panden, der holder en sigte over vasken. Garnér klar!

Trin-for-trin opskrift med fotos

Og her kan du se billedet af, hvordan du laver majs trin for trin:









Ikke-standard forberedelse

Babushkin Fashion.

  1. Bunden af \u200b\u200bpanden er lagt ud et lille lag af rene blade.
  2. På dem sætter vi majs ovenfra (COB er bedre at skære i halvdelen).
  3. Fra over det samme lag af blade, så det er helt dækket.
  4. Når du koger til denne opskrift, skal kornene sorberes. Og rigeligt.
  5. Hæld vand, så det helt dækkede cob og lagt i brand.
  6. Jeg koger og vi reducerer ilden. Hvor meget at lave mad? En helt ung majs vil være klar i 20-30 minutter, mere moden koges 40-50 minutter.
  7. Når kogeprocessen er afsluttet, skal majs afkøle i omfanget under låget. Så viser det sig at være fantastisk saftigt og blødt (se måder at lave mad og saftig majs i en kasserolle, du kan)!
  8. Det samme, der elsker varmt med olie, kan kølingsprocessen udelukkes.

Mynte og basilikum

Denne opskrift er usædvanlig nok. Overvej hvordan man laver sådan en skål og hvor meget at kaste.

Du får brug for:

  • 2 majs majs;
  • 1 kvist af mynte;
  • 1 Basil Twig;
  • 1 tsk tørre oregano;
  • 1 teskefuld tør dill;
  • sort peber;
  • 2 ærter af duftende peber;
  • 2 fed hvidløg;
  • 50 gram smør;
  • salt.

Madlavning:

  1. Rene majs cobs og tør det.
  2. Fint næppe knap, krydderier og grind hvidløg, tilsættes cremet olie og blandes grundigt.
  3. Derefter kære den resulterende krydrede blanding rigeligt hver plyndring.
  4. Wrap majs i folie, så juice kan hælde ud af det.
  5. Sæt kagerne i bagningsformen og giv den til at opdrætte i 15-20 minutter.
  6. Send derefter ovnen til ovnen forvarmet til 200 grader, hvor de skal holde det omkring 50 minutter.

Lækker kogt majs kan lide alle, og børn og voksne, så så snart sæsonen kommer (tættere på slutningen af \u200b\u200bsommeren) forsøger mange at købe frisk ung majs majs og kog dem hjemme, så i denne artikel betragter vi hvor meget Tid og hvordan man laver majs (frisk, gammelt og separat korn) i en kasserolle, en langsom komfur eller mikrobølgeovn.

Tilberedningstiden afhænger primært af selve majsen, da mere frisk ung majs koges mindst 2 gange hurtigere end den gamle, og den valgte fremstillingsmetode er også påvirket. Overvej separat, hvor meget madlavning på forskellige måder derhjemme:

  • Hvor meget koster du majs i cobs i en kasserolle? Ung majs i COB er brygget i 15-20 minutter i en kasserolle efter vandkogning, og den gamle majs koges 40-50 minutter (op til 2 timer, hvis majs er afslappet og hård).
  • Hvor meget kan koge frosne majs? Frosne majs i cobs koges inden for 30 minutter efter vandkogning, og frosne kornkorn skal koge 10-15 minutter efter kogende vand i en kasserolle.
  • Hvor meget kan koge majs i en trykkomfur? Kogningstiden for ung majs i trykkomfuren er 10-15 minutter, og den gamle (mættede gule farve) er 40 minutter.
  • Hvor meget koster corn i en dobbelt kedel? Madlavningstiden for ung frisk majs i en dobbelt kedel er 30-35 minutter.
  • Hvor mange minutter til at lave mad i en langsom komfur? I en multicooker brygges ung majs inden for 15 minutter, gammel - inden for 20-30 minutter.
  • Hvor meget tid til at lave mad i mikrobølgeovnen? Ung majs kan fremstilles i en mikrobølgeovn i 10 minutter (hvis du koger uden vand i en knust polyethylenpose med en kraft på 800 W).

Efter at have lært, hvor meget tidskanken forbereder, skal du overveje hver type forberedelse separat.

Bemærk: Den mest lækre majs til madlavning er ung (lysegul, hvidlig), som også kaldes sukker eller obligatorisk.

Sådan laver du majs i en kasserolle?

Madlavning kokkokker i en kasserolle er den mest populære måde at lave mad hjemme, som i dette tilfælde viser det sig blødt, saftigt og meget velsmagende. Overvej trin for trin, hvordan man laver majs i en kasserolle:

  • Først og fremmest forbereder du majs til at lave mad: De fyldte og beskidte blade fjernes, og mere frisk kan overlades, da de vil give en mere behagelig smag af majs efter madlavning. Det er også nødvendigt at vaske majs under rindende vand.
  • Vi vælger en kasserolle til madlavning (helst mere voluminøs og bred, så cobs er placeret i det såvel som med en tyk bund og vægge). Hvis der er mange majs, og gryden ikke er særlig stor, kan store cobs skæres i 2-3 dele før madlavning.
  • Vi sætter majs maj i panden, hæld dem i vand, så det helt dækker dem og bringer vand til kogning på en høj varme (du kan også lægge majs efter vandkogning).
  • Efter vandet i en kasserolle kogt, reducerer vi ilden (således at vandkogningen ikke er stærk) og kog maj inden for 15-20 minutter, hvis majs er ung, eller mindst 40 minutter hvis gammel.
  • 5 minutter før slutningen af \u200b\u200bpræparatet tilsættes et salt (teskefuld pr. 1 liter vand), og i slutningen af \u200b\u200bmadlavning forsøger vi at smage majs (adskille flere korn fra patchen ved hjælp af gaffel), hvis det allerede er blødt, Sluk pladen og tag den færdige majs på pladen. Eventuelt kan det være alvorligt salt og smør, så det er smagere.

Bemærk: Under madlavning i vand kan du tilføje noget sukker og smør til vandet, så kornene af majs er mere blide og bløde, men mange anbefales at salt i slutningen af \u200b\u200bkogning (5 minutter før slutningen af \u200b\u200bmadlavningen, eller solid fanget majs kokke).

For at svejses frosne majs i en kasserolle (begge faste cobs og separate korn), bringe vand i en kasserolle til kog, tilsæt salt og sæt majs til kogende vand. Efter genkøbende vand reducerer vi ilden og koger cobs på 30 minutter, og hvis det er korn, så 10-15 minutter før beredskab.

Sådan laver du majs i en langsom komfur?

Ung majs hurtigt og bekvemt koge ved hjælp af en langsom komfur, mens ofte mange værtinder bruger "madlavning til en par" -modus i henhold til princippet om damper, så majs viser sig mere saftigt og blødt. Overvej trin for trin, hvordan man laver ung majs i en langsom komfur:

  • Renses helt majs fra blade og skylles under løbende koldt vand.
  • Vi sætter cobs i en langsom komfur og hæld dem med koldt vand, så vandet er helt dækket.
  • Vi lukker en langsom komfur, udviser "Crop-Toile" -tilstanden og tilberedningstiden i 20 minutter.
  • Efter eksamen skifter vi majs fra en langsom komfur til pladerne, og hvis du ønsker det, gnider vi saltet og smøret for at være smagere.

Til noten: Denne præparationsopskrift er mest velegnet til frisk ung majs, da den ældre er forberedt længere over tid (mindst 30-40 minutter + om nødvendigt plot mere vand i en langsom komfur).

Sådan laver du majs i mikrobølgeovnen?

Ikke alle ved, at majs kan forberedes selv i en mikrobølgeovn, men det er vigtigt at vide, at det er bedre at forberede det på denne måde i en lille mængde (afhængigt af den valgte metode, kan du forberede 1-3 cornkort) . Overvej mere detaljeret, hvordan man laver majs i mikrobølgeovnen:

  • Den rensede plyndring af ung majs sættes i en tæt polyethylenpakke, slips og sætte den i mikrobølgeovnen.
  • Udsæt tilberedningstiden i 10 minutter til kraften på 800 W og tænd mikrobølgeovnen.
  • Efter lydsignalet tager vi majs fra pakken, vi gnider saltet og spiser.

Bemærk: I mikrobølgeovnen kan du hurtigt forberede en patch af majs! For at gøre dette skal du lade det være i bladene (ikke rent overhovedet), sæt i mikrobølgeovnen og sæt timeren i 5 minutter med maksimal effekt.

Svar på populære spørgsmål om emnet Sådan laver du Corn Delicious

  • Hvordan man laver en gammel overvældet majs at være blød? Gamle majs foran madlavning skal gennemblødes i en blanding af vand og mælk (i lige store aktier) i 3-4 timer.
  • Skal jeg afrimme majs før madlavning? Frosne majs behøver ikke at afrimme før madlavning i en kasserolle, den er lagt i en frossen form i kogende vand i en kasserolle under madlavning.
  • Skal jeg kaste majs under madlavning? Majs kan ikke presses overhovedet under madlavning eller salt et par minutter før slutningen af \u200b\u200bmadlavningen. Det er mere bekvemt at gnide pladsen med salt før brug.

Afslutningsvis kan det bemærkes, at man ved, hvor meget madlavning, du kan lave en lækker forberedt skål, som også er meget nyttig og sørg for at behage dig, og din familie, især børn. Dine nyttige råd og anmeldelser, hvordan man laver majs i cobs i en kasserolle, en langsom komfur og en mikrobølgeovn, forlader i kommentarerne til artiklen og deler den i sociale netværk, hvis det var nyttigt for dig.

Tættere efter efteråret begynder majsæsonen. Friske cobs er meget saftige og appetitvækkende, deres smag kan lide næsten alle. Men den måde stående gadeleverandører forbereder sig, det er stadig i spørgsmålet. Bedre at finde ud af, hvordan man laver majs hjemme og nyd uden

alle frygt. Et par enkle handlinger - og en fremragende barriere for hele familien er klar. Det er vigtigt ikke kun at kunne forberede, men også at vælge cob. Overvej processen mere.

Vi træffer det rigtige valg

Selvom du ved præcis, blød og saftig, kan skålen vise sig at være usmageligt på grund af de gamle tørre cobs. Vælg unge, små facecles af lys farve. Bright gul og orange tydeligvis overraske og vil være meget svært. Sørg for, at alle også blot afskedigede ét korn og fjern det med dine fingre. Hvis det er blødt og nemt at give i - majs er ung og frisk. Hvis kornet hærdet og tørret - er patchen længe været skåret eller simpelthen overrasker helt. Selvfølgelig kan de også være ret smukke, men hvis der er et valg, er det bedre at tage ansigtets cobs.

Før du starter madlavning, skal du rense cobs fra bladene og skylle dem under rindende vand. Kast ikke toppen - det skal sendes på bunden af \u200b\u200bmajs madlavning.

Så cobs vil ikke brænde, i kontakt med bunden. Derudover giver brugen af \u200b\u200bløv før blød og saftig også en særlig smag, der spiller rollen som krydderier. Træk slagtekroppen skal hældes, så de er fuldt dækket. Sørg for at bruge pandekager med låg, som kun kan fjernes efter vandkogning. Hæld ikke straks salt.

Hvor længe skal du lave mad?

Det er lige før du laver blødt og saftigt majs, du lærte, og panderne med cobs er allerede på ovnen. Hvor længe skal du vente en lækker skål? Start tæller fra begyndelsen af \u200b\u200bkogning. Unge cobs vil være klar efter en fjerdedel af en time. For at få kornene ikke burst ved madlavning, tilsæt salt til allerede kogende vand. En teskefuld vil være nok på liter vand. Bemærk

det er kategorisk ikke anbefalet under madlavning overvældet majs. Det bliver for hårdt. Sådan laver du blødt og saftigt blødere, hvis det er gammelt og tørt? Kog mindst halvtreds minutter, i nogle tilfælde op til en og en halv time. Sørg for, at cobs er klar, du kan gaffel. Adskille et par korn og prøv det. Hvis de er bløde, kan ilden slukkes. For at forbedre smagen af \u200b\u200boverfald anbefales de at holde et par timer efter at have slettet slabet i den modige. Ung du kan spise straks, varmt. Som regel er der ikke behov for særlige tilføjelser. Det er nok til blot at salt et stort salt eller pre-lidt smøre med cremetolie. Hvis du ønsker det, kan du også prøve oliven, og det er muligt at gøre uden nogen olie overhovedet, især hvis cobsne er meget bløde og saftige selv, men med cremet smag viser sig at være mere blid og mejeri.

Dette er en favorit delikatesse, ikke kun børn, men også voksne. Og så det er virkelig velsmagende, saftigt og blødt, skal den vælges korrekt og lave mad. Når alt kommer til alt, vil ingen gerne tygge tørre solid korn! Denne artikel vil hjælpe os med at finde et svar på spørgsmålet om, hvor ungt.

Hvordan vælger du?

Spørg sælgeren, hvilken slags majs foran dig. De mest lækre sorter er Anava, Golden Fleece, Aurika og Viola. Det er bedst at give præference til lille majs majs. Og for at kontrollere, om hun ikke stod op, er det værd at adskille en korn fra hende og forsøge at knuse det i hånden. Hvis det er blødt og saftigt, så kan du være sikker på at du har lavet det rigtige valg - majs er ung! Og hvis kornet er tørt og fast, flyttes dristigt denne plyndring til siden. Sådan majs enten lanceret, eller det blev simpelthen afskåret fra roden. Selvfølgelig miste det ikke deres nyttige kvaliteter fra dette, bare meget mere tid vil tage sig af hendes madlavning.

Hvor meget kan du lave mad ung majs?

Tiden skal måles nøjagtigt fra det øjeblik vandet i kasserolle koger. I gennemsnit går ikke mere end 45 minutter til madlavning. Ældre majs er kendetegnet ved farvefrø, de har en udtalt gul farvetone. Og den unge er næsten hvid eller lysegul.

Sådan brygger du ung majs?

Den første ting rengøres fra bladene og vaskes under rindende vand. Det er værd at overveje et vigtigt punkt: Kast ikke af majs fra majs. Hun vil være nyttig for os at opbevare bunden af \u200b\u200bpanden, hvor majs vil forberede. Blade spiller rollen som krydderier. De vil give majs en særlig duft, samt beskytte mod mulig brænding. Så blade og cobs er allerede i en kasserolle, nu kan du hælde vand - det skal helt dække dem. Vi tilføjer salt (1 ske te til 1 liter vand), dække med et låg og sætte i brand. Så snart vandet koger, opstår spørgsmålet straks af, hvor meget ung. Det kommer til beredskab, det er temmelig hurtigt, tager normalt 15-20 minutter. Men som for moden majs brygger det meget længere. Hvis du kan lide bløde korn, så før fuld beredskab skal du holde den i brand 45-60 minutter, og hvis det er solidt, er det nok og 30. Nå, nu ved du, hvor meget madlavning af majsen er ung og moden. Vigtig! Salt med madlavning modne majs er ikke nødvendig! Det kan blive solidt. Først efter fuldstændig beredskab, allerede før servering på bordet skal det være håndnet med salt. Dette vil give majs lyse og ikke sammenlignelige smag.

Hvordan bestemmer du beredskab?

Vi er allerede kendt, hvor meget du kan lave mad, men hvis du stadig tvivler på hendes vilje, kan du bare tjekke det ud, bare ikke fjerner fra ilden. For at gøre dette skal du tage stikket og forsøge at gøre det til flere korn. Hvis de let adskilles, og smagen er blød og saftig, betyder det, at majs nåede beredskab og kan fjernes fra ovnen.

Råd

1. For at majs selv den næste dag for at forblive blød og saftig, skal afkogningen, hvor hun blev kogt, ikke, du bør ikke slå sammen fra panden. Hold majs lige i det, kun i kulden.

2. Server majs til bordet er varmt, for smøring af det med creme eller olivenolie. Det bliver endnu mere blidt og duftende.

Nå, nu ved du, hvor meget du kan lave mad og hvordan det bedst kan tjene det til bordet. God appetit!

© Copyright 2021, Emupauto.ru - Efterbehandling. Furnitura. Reparationer. Installation. Valg. Ret.