اگر درست کردن پیتزا با مرغ چرخ کرده به جای خمیر را امتحان نکرده اید، پس من یک دستور ساده و سریع برای تهیه این غذای خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنم. این پیتزا را هم می توان به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد.

اساس پیتزا سینه مرغ چرخ شده است و از گوجه فرنگی و پنیر به عنوان فیلینگ استفاده می شود. مقدار داده شده از محصولات برای یک پیتزا کوچک با قطر 19-20 سانتی متر است.

عناصر:

• 300-350 گرم فیله سینه مرغ
• 1 پیاز کوچک (حدود 70 گرم)
• 2 حبه متوسط ​​سیر
• 1 تخم مرغ کوچک (50-55 گرم)
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد با اسلاید
• 200 گرم گوجه فرنگی خامه ای
• 65-70 گرم از هر پنیر
• مایونز
• نمک، فلفل، ادویه ها به مزه
• چند شاخه سبزه
• کمی کره یا روغن نباتی - قالب را چرب کنید

آماده سازی:

در چرخ گوشت، ابتدا فیله مرغ را بچرخانید، سپس پیاز پوست کنده را به 4 قسمت برش دهید. یک تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده به دست آمده اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری. ل آرد را با یک اسلاید، نمک، فلفل، سیر که از دستگاه پرس رد شده و مقداری از چاشنی های خشک شده را اضافه کنید. من کمی ریحان، کاری و چاشنی مرغ را به پیتزای مرغ چرخ کرده اضافه می کنم.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و این گوشت چرخ کرده آماده را تهیه کنید:

فر را روشن می کنیم، باید تا 180 درجه گرم شود.

ظرف پخت را با کره چرب کنید.

مرغ چرخ کرده را به طور مساوی کف قالب پخش کنید و با قاشق آغشته به آب آن را صاف کنید.

گوجه فرنگی ها را به ضخامت 5 میلی متر برش دهید و روی گوشت چرخ کرده بچینید. کمی اضافه کنید.

گوجه فرنگی، در اصل، می توانید هر نوع، فقط کوچک "کرم"، گوشتی و راحت برای برش و چیدن.

پنیر رنده شده را روی یک رنده ریز روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. مالش مستقیم آن در قالب راحت است.

گوشه ای از کیسه را با سس مایونز برش می دهیم و یک سوراخ کوچک می گذاریم و روی پنیر یک توری سبک سس مایونز درست می کنیم.

قالب را در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم و به مدت 20-25 دقیقه می پزیم تا روی آن پوسته قهوه ای طلایی ایجاد شود.

پیتزای تمام شده را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

پیتزا را در بشقاب بریزید و سرو کنید. خیلی راحت از قالب جدا میشه.

دستور العمل های پیتزا PP برای کاهش وزن با محتوای کم کالری.

پیتزا پی پی

حتی با یک رژیم غذایی نیز مفید است

هرکس حداقل یک بار پیتزا را چشیده باشد، طعم و عطر آن را برای همیشه به خاطر می آورد. هم بزرگسالان و هم بچه ها آن را دوست دارند، هم توسط افراد خوش خوراک و هم مردم عادی با اشتیاق خورده می شود. و در سراسر جهان محبوب است.

و با این حال یک اشکال دارد - کالری بسیار بالایی دارد. بله، اگر فقط همین! به خاطر طعم نفس گیرش، خورندگان را به بردگان خود تبدیل می کند. آدم باید فقط یک لقمه بخورد، و شما "همه بد" می روید: "آه-آه، این رژیم را خراب کن!" بله، البته، بعد از آن توبه، پشیمانی، توبه... اما این همه پس از آن خواهد بود! تا آن موقع ...

به طور کلی، پیتزا نوعی غذای اشتباه است، حتی از نظر شکل: جعبه بسته بندی مربع است، خود پیتزا گرد است و قسمت های آن مثلثی است. و وقتی همه چیز را می خورید، خودتان کروی می شوید.

اما غصه نخور، کاهش وزن! البته یک پیتزای رژیمی PP برای شما اختراع شد که نه تنها آسیبی به اندام شما وارد نمی کند، بلکه برعکس به نفع بدن نیز خواهد بود.

بیا آشپزی کنیم.

از آنجایی که پر کردن پیتزا به معنای واقعی کلمه از هر چیزی که به دست می آید تهیه می شود، به نظر می رسد که کالری بسیار بالایی دارد: گوشت، سوسیس، ژامبون، سوسیس، پنیر، تخم مرغ و غیره و غیره. و پایه آرد به مقدار کالری اضافی کمک می کند. اما به هر حال، تمام مواد پرکالری را می توان با موادی با کالری بسیار کمتر جایگزین کرد و در عین حال طعم و عطر را حفظ کرد. این کاری است که ما انجام خواهیم داد.

دستور العمل های رژیمی پیتزا PP بر اساس سینه مرغ

ما پیتزا را نه بر اساس خمیر، بلکه بر اساس سینه مرغ می پزیم.

• 400 گرم سینه مرغ، یک عدد پیاز چهار قسمت شده و سه حبه سیر را در کاسه مخلوط کن بریزید و با مخلوط کن خرد کنید. گوشت چرخ کرده تمام شده (1 قاشق چایخوری) را نمک زده و مخلوط کنید. از آن یک پوسته پیتزا در ماهیتابه درست کنید - هر چه صاف تر باشد بهتر. ماهیتابه را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم.
• تابه را با پوسته بیرون می آوریم، پوسته را با رب گوجه فرنگی (2 قاشق چایخوری) چرب می کنیم، مواد را روی آن قرار می دهیم - یک گوجه فرنگی که به صورت دایره ای بریده شده است، روی هر دایره گوجه فرنگی (در مجموع دو عدد قارچ) قارچ برش می دهیم و 50 گرم می پاشیم. پنیر کم چرب رنده شده روی آن. دوباره پیتزا را به مدت 15-20 دقیقه در فر می فرستیم. پیتزای تمام شده را برش داده و سرو کنید.

این طور است: سریع، خوشمزه، سالم و کم کالری!

KBZhU در هر 100 گرم: پروتئین - 14.48؛ چربی - 2.7؛ کربوهیدرات - 1.95؛ محتوای کالری - 93.35.

طرز تهیه پیتزا بدون خمیر: دستور العمل در ویدیو

دستور العمل های رژیمی سبوس پیتزا PP

همانطور که قبلاً فهمیدید که در پیتزا می توانید هم پر کردن و هم پایه را تغییر دهید - نکته اصلی این است که این دو جزء مفید هستند نه مضر. اگر در دستور اول پایه کم چرب بود، اما هنوز گوشت بود، و پر کردن شامل سبزیجات و پنیر بود، اکنون سعی می کنیم نقش ها را تغییر دهیم: پایه را کمی لاغر می کنیم، و فیلینگ نیز بدون چربی است. اما نه کاملا غیر واضح؟ باشه بیا آشپزی کنیم

ابتدا مبانی

• در یک کاسه، 70 گرم سبوس جو دو سر، دو عدد تخم مرغ و 150 گرم کفیر 1٪ را مخلوط کنید.
• یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چای‌خوری نمک و ادویه‌ها - هر کدام یک قاشق چای‌خوری ریحان و پونه کوهی اضافه کنید.
• کاملاً هم بزنید و یک ربع بگذارید تا خمیر غلیظ شود و به خامه ترش غلیظ تبدیل شود.

اکنون در حال آماده سازی سس هستیم.

• در یک کاسه، 100 گرم پنیر دلمه نرم، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و یک قاشق چایخوری خردل را مخلوط کنید.

خمیر تمام شده را در قالب سیلیکونی قرار دهید و آن را صاف کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید.

بیایید مراقب پر کردن باشیم.

• 100 گرم گوجه فرنگی گیلاسی، 50 گرم پنیر آدیگه و 50 گرم سبزی - روگولا و ریحان را خرد می کنیم.
• ما همه چیز را جدا نگه می داریم، مخلوط نمی کنیم.

خمیر را از فر در می آوریم و با سس آماده شده چرب می کنیم و مواد را روی آن می گذاریم:

• 200 گرم کنسرو تن ماهی له شده، 7 زیتون خرد شده، گوجه فرنگی و پنیر خرد شده.
• پیتزا را دوباره به فر می فرستیم، 5 دقیقه آنجا نگه می داریم، در آخر سبزی خرد شده را اضافه می کنیم.

معلوم شد که یک پیتزای رژیمی عالی است!

KBZhU در هر 100 گرم: پروتئین - 10.03؛ چربی - 3.36؛ کربوهیدرات - 6.41؛ محتوای کالری - 100.27.

پیتزای مناسب برای کاهش وزن: ویدئو

دستور العمل های مبتنی بر کشک پیتزا PP

بیایید سعی کنیم مواد تشکیل دهنده پیتزا را تغییر دهیم و پیتزا را برای آن درست کنیم. از آنجایی که در بالا گفته شد که این غذا را می توان از هر چیزی تهیه کرد، پس ما آن را "از آنچه بود" تهیه می کنیم. ما فقط به قانون اصلی رژیم پایبند هستیم: کالری کمتر و غذاهای ناسالم.

ابتدا فیلینگ را آماده می کنیم.

• یک عدد پیاز و چهار عدد قارچ را خرد کرده و همراه با 250 گرم مرغ چرخ کرده با کمی روغن نباتی تفت دهید.

پختن خمیر.

• 300 گرم پنیر خامه ای کم چرب را با سه زرده هم بزنید تا یکدست شود. سه پروتئین را جداگانه بزنید تا پف کند و با پنیر کوتیج هم بزنید.
• دو قاشق غذاخوری سبوس گندم را به توده به دست آمده اضافه کنید، مخلوط کنید، در قالب سیلیکونی قرار دهید، تراز کنید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.

بعد از مدتی قالب را از فر خارج کرده و مواد را روی خمیر بریزید و سطح آن را صاف کنید و روی آن را با پنیر رنده شده (50 گرم) بپاشید و دوباره به مدت 8-10 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. .

پیتزای رژیمی تمام شده را برش داده و سرو کنید.

KBZhU در هر 100 گرم: پروتئین - 14.06؛ چربی - 3.55؛ کربوهیدرات - 1.92؛ محتوای کالری - 98.27.

پایه کشک تخم مرغ برای پیتزا بدون آرد: دستور تهیه ویدیویی

پیتزا کدو حلوایی کم کالری

بنیاد:

• کدو سبز را پوست بگیرید، روی یک رنده درشت بمالید، نمک (0.25 قاشق چایخوری)، آب آن را بگیرید، یک عدد تخم مرغ، 50 گرم سبزی خرد شده (شوید) را به کدو سبز، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف لیوان آرد گندم اضافه کنید. .
• همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. پایه آماده است.

حالا پر کردن.

• 200 گرم فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، دو عدد گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید و 50 گرم پنیر را رنده کنید.

یک حصیر سیلیکونی را روی یک ورقه پخت قرار دهید، پایه را روی آن قرار دهید، آن را صاف کنید، به شکل کیک در بیاید، روی آن را با یک زرده چرب کنید، گوجه فرنگی ها را بچینید و روی فیله مرغ را بپوشانید. نمک (0.25 قاشق چایخوری)، فلفل (0.5 قاشق چایخوری) و به مدت نیم ساعت در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. سپس یک ورقه پخت را با پیتزا بیرون می آوریم، روی آن پنیر رنده شده می پاشیم و به مدت 8-10 دقیقه دوباره به فر می فرستیم تا پنیر ذوب شود. پیتزای تمام شده را برش داده و سرو کنید.

KBZhU در هر 100 گرم: پروتئین - 5.1؛ چربی - 2.06؛ کربوهیدرات - 6.48؛ محتوای کالری - 65.82.

طرز تهیه پیتزا کدو سبز: ویدئو

پیتزا روی خمیر کشک با گوجه فرنگی و زیتون

و مثل همیشه دستور پخت خوشمزه ما.

• 200 گرم پنیر دلمه را از یک بریکت (درست) در یک کاسه بریزید، یک تخم مرغ را داخل آن بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود. نصف قاشق چایخوری نمک، 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر و 5 قاشق غذاخوری آرد ذرت را به کشک اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. نباید زیاد به دستتان بچسبد. روی خمیر را با فیلم بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد.
• در همین حین 3 عدد گوجه فرنگی و 5 عدد زیتون را برش بزنید. 50 گرم پنیر سولوگونی را رنده کنید. روی ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و با سبوس جو دوسر بپاشید. خمیر را در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت به شکل دایره پهن کنید.
• گوجه فرنگی ها را روی خمیر قرار دهید و روی آنها زیتون ها را با پنیر رنده شده بپاشید و ورقه پخت را به مدت 25-30 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. وقتی زمان تمام شد، ورقه پخت را بیرون می آوریم، پیتزا را برش می دهیم و از طعم آن لذت می بریم.

KBZhU در هر 100 گرم: پروتئین - 8.81؛ چربی - 5.77؛ کربوهیدرات - 15.99؛ محتوای کالری - 153.73.

دستور العمل های پنیر کوتیج پیتزا PP:

-فیما چاقم؟

- تو چی هستی لوسی؟ البته که نه! شما فقط به شدت قابل مشاهده هستید.

پیتزا را دوست ندارید چون خمیر آن را دوست ندارید، حتی اگر خیلی نازک باشد؟ سپس این لایه را به طور کامل بردارید - ما به شما اطمینان می دهیم که این فقط بر طعم و مزه تأثیر می گذارد!

پیتزای اصلی بدون خمیر هم کمتر رضایت بخش و خوش طعم نیست. خوش‌خوراک‌ها از این غذاها استقبال می‌کنند زیرا حاوی کربوهیدرات کمتری هستند. در نگاه اول، به نظر می رسد که یک شکل غیر استاندارد پخت و پز به سادگی غیرممکن است، زیرا شما باید مواد را در جایی و یک لایه ضخیم پنیر قرار دهید - ویژگی اصلی یک غذای محبوب ایتالیایی، اما انواع دستور العمل های ارسال شده توسط ما خوانندگان برعکس را تایید می کنند.

پیتزا مرغ لطیف

این دستور تهیه پیتزا مرغ بدون خمیر در فر مخصوصاً برای کسانی که عاشق پر کردن گوشت هستند جذاب خواهد بود. در اینجا به جای تورتیلا آردی سنتی از پایه مرغ آسیاب شده استفاده می شود.

برای پیتزا شما نیاز دارید:

• 250 گرم فیله مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• یک تخم مرغ خام؛
• پیاز کوچک؛
• 1 قاشق غذاخوری کره
• یک گوجه فرنگی؛
• نصف فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز)؛
• 2 قارچ تازه (شما همچنین می توانید بدون آنها انجام دهید)؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• ادویه جات ترشی جات به طعم، گیاهان.

روش پختن:

1. فیله مرغ را در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کرده، آرد، نمک، ادویه جات، نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، خوب جارو کنید.
2. یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید یا با یک ورقه پخت بپوشانید، یک دایره تشکیل دهید. اگر ورقه پخت وجود ندارد - یک تابه بزرگتر بردارید تا دایره کل قسمت پایین را اشغال نکند - این کار باعث می شود محصول نهایی را راحت تر بردارید.
3. قاچ های فلفل، قارچ و ورقه های گوجه فرنگی را بچینید. در صورت تمایل زیتون را اضافه کنید. با پنیر رنده شده بپاشید. حدود 200 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. بلافاصله با گیاهان بپاشید و سرو کنید!

پیتزا گوشت دلچسب بدون قطره خمیر

دستور دیگری برای پیتزای گوشتی بدون خمیر، لذیذهایی را که دوست دارند چیزهای جدید را امتحان کنند، خوشحال می کند. این پیش غذا برای یک شام کامل مناسب است.

برای پخت و پز تهیه کنید:

• 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت خوک + گوشت گاو)؛
• تخم مرغ خام 1 عدد
• 20 گرم پنیر موزارلا؛
• 50 گرم خرده نان؛
• پیاز کوچک؛
• حبه سیر؛
• یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی؛
• 2 عدد گوجه فرنگی سفت؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز خرد شده، آرد سوخاری ترکیب کنید. نمک و عرق را خوب بمالید. یک پایه پیتزا نازک - گرد یا مستطیلی شکل دهید. ظرف را در فر قرار دهید و گوشت را حدود 15 دقیقه بپزید.

تورتیلای تمام شده را با رب گوجه فرنگی بمالید، گوجه فرنگی ها و برش های موزارلا را روی پایه قرار دهید. بپزید تا ترد شود.

پیتزا تخم مرغ ساده در مایکروویو یا فر

برای تهیه پیتزا بدون خمیر نیازی به فر ندارید. حتی با این کار کنار خواهد آمد. با تسلط بر این دستور العمل، می توانید خود را با یک ناهار خوشمزه حتی در محل کار لذت ببرید.

برای پیتزا تخم مرغ به محصولات زیر نیاز دارید:

• 5 تخم مرغ خام؛
• 2 سر پیاز کوچک؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای گوشتی قرمز؛
• 75 گرم پنیر سخت؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن گیاهی بدون بو؛
• 2 گوجه فرنگی متراکم؛
• 4 عدد قارچ (اختیاری)؛
• هر گونه افزودنی گوشت (سوسیس، سوسیس، گوشت دودی).

می توانید چوب خرچنگ، تکه های مرغ آب پز یا سرخ شده، انواع پنیر و هر آنچه که دوست دارید به این دستور اضافه کنید!

روش پخت و پز ساده است:

1. پیاز و قارچ های ریز خرد شده را سرخ کنید، نیم حلقه فلفل به آن اضافه کنید. فلفل را بگذارید تا نرم شود.
2. سبزیجات سرخ شده را در یک لایه نازک در قالب بریزید، جزء گوشت را در اینجا قرار دهید. برای این مقدار محصول فرمی با قطر 30-25 سانتی متر مناسب است.
3. تخم مرغ ها را با چنگال هم می زنیم اما نه خیلی سفت. نمک و ادویه جات ترشی جات، گیاهان خشک را به توده اضافه کنید.
4. مخلوط تخم مرغ را روی فلفل ها بریزید.
5. روی آن را گوجه فرنگی و پنیر رنده شده بپاشید.

پیتزا را در مایکروویو در حالت گریل مایکروویو بپزید یا در فر معمولی بپزید.

پیتزای سریع سیب زمینی در تابه

این دستور کمی با تهیه پیتزای معمولی متفاوت است، اما اصالت دلیل خوبی برای امتحان کردن آن است!

برای یک تجربه آشپزی، آماده کنید:

• 4 عدد سیب زمینی متوسط؛
• 100 گرم سوسیس دودی، ژامبون یا سوسیس؛
• 100 عدد قارچ تازه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد (بدون اسلاید)؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان.

سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید، تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید، توده سیب زمینی را بگذارید تا یک تورتیلا نازک کامل درست شود، روی آن را صاف کنید. یک طرف را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید، سپس به آرامی برگردانید.

روی آن را کمی با سس کچاپ چرب کنید و مواد را پر کنید - قارچ های سرخ شده را با پیاز، سوسیس یا محصولات گوشتی پخش کنید. می توانید از سبزیجات، ماهی - هر آنچه که دوست دارید استفاده کنید.

با گوجه فرنگی و پنیر رنده شده تمام کنید، در تابه را بپوشانید و روی حرارت ملایم قرار دهید. در حدود ده دقیقه می توانید امتحان کنید.

پوره سیب زمینی در نقش جدید

اگر پوره سیب زمینی برای شما باقی مانده است، عجله نکنید که از خانواده خود غر بزنید که غذا را تمام نکرده اید - به جای خمیر پیتزا از آن استفاده کنید. یک قاشق آرد را به پوره اضافه کنید و در یک لایه نازک در تابه یا ورقه پخت قرار دهید. باز هم توصیه می کنیم شکل بزرگتری را انتخاب کنید تا لایه تمام قطر را اشغال نکند.

پوره سیب زمینی را با سس کچاپ یا سس مایونز بمالید و سپس به تخیل خود اجازه دهید تا کار کند. هر پر کردن در اینجا مناسب است - تکه های له شده کنسرو ماهی، سوسیس، باقی مانده مرغ سرخ شده یا آب پز، سبزیجات سرخ شده و قارچ. برای یک پیتزا باورپذیر، برش های گوجه فرنگی را بچینید و سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید.

با توجه به این واقعیت که همه محصولات آماده هستند، پختن زمان بسیار کمی می برد - تابه را در یک فر داغ قرار دهید و بگذارید پنیر ذوب شود، کیک براونی کمی آب شود. یک میان وعده غیر معمول آماده است!

کیک برنجی به جای خمیر

چگونه پیتزا بدون خمیر راضی کننده و زیبا درست کنیم؟ برنج معمولی را امتحان کنید. برنج را مانند ظرف کناری بجوشانید. اجازه دهید کمی بماند تا تمام آب جذب دانه ها شود. اگر برنج پخته ای از دیروز باقی مانده است، آن را دور بریزید.

یک عدد تخم مرغ و مقداری پنیر رنده شده را به یک لیوان برنج پخته اضافه کنید. با نمک و ادویه ها مزه دار کنید، می توانید سبزی های خشک را اضافه کنید. توده به دست آمده را در یک لایه نازک در یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. در مقدار برنج زیاده روی نکنید وگرنه یک غذای جانبی با سس یاد خواهید گرفت!

پیتزا کلم رژیمی

پیتزای کلم بدون خمیر، کسانی را که سعی می کنند تا حد امکان سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانند، جذاب خواهد کرد.

1. گل کلم را بجوشانید، بگذارید آب آن کشیده شود و مایع باقی مانده را با دستمال کاغذی خیس کنید.
2. گل آذین ها را در مخلوط کن خرد کنید، آرد را اضافه کنید تا جرم کمی به قوام خمیر پنکیک غلیظ شود. ادویه زدن با نمک و فلفل.
3. مخلوط سبزیجات را در ظرفی با کاغذ پخت قرار دهید. ضخامت لایه کیک سبزیجات باید حدود 1 سانتی متر باشد.
4. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و تا زمانی که لبه های آن قهوه ای شود بپزید.
5. سپس آن را برگردانید و روی آن را که از قبل با سس چرب کرده اید روی آن قرار دهید و با گوجه فرنگی تزئین کنید و با پنیر بپاشید. دوباره در فر قرار دهید تا پنیر به خوبی ذوب شود.

پیتزا کدو حلوایی مرغ

در ادامه تم سبزیجات پیشنهاد می کنیم یک پیتزا بدون خمیر بر اساس کدو سبز درست کنید.

تهیه غذا:

• یک کیلوگرم کدو سبز؛
• هویج کوچک؛
• 50 گرم آرد؛
• سینه مرغ کوچک (یا 2 برش فیله)؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پیاز؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• یک چهارم لیوان شیر؛
• 3 گوجه فرنگی متراکم؛
• 3 حبه سیر، سبزی، نمک، ادویه جات ترشی جات.

هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، پیاز را به صورت نیم حلقه، کدو سبز - ورقه ای، گوجه فرنگی - به صورت حلقه ای، سیر را خرد کنید. سینه را بجوشانید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. می توانید گوشت دودی یا سایر فرآورده های گوشتی آماده مصرف کنید.

دستور آشپزی:

1. یک عدد تخم مرغ را بزنید، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
2. کدو سبز را سرخ کنید، هر دایره را در توده تخم مرغ فرو کنید، سپس در آرد.
3. در ماهیتابه ای که چرب کرده اید، دو لایه کدو سبز سرخ شده قرار دهید تا جای خالی باقی نماند.
4. روی آن را با فیله مرغ بریزید.
5. بعد، هویج و پیاز را بچینید.
6. با حلقه‌های گوجه‌فرنگی تزئین کنید، با قلم مو سیر بزنید و با پنیر رنده شده بپاشید.
7. تمام زیبایی را با یک تخم مرغ دوم که با شیر زده شده است پر کنید. با گیاهان بپاشید.
8. به فر بفرستید و بگذارید تا کمی رژگونه شود.

پیتزا رژیمی با موزارلا

این دستور العمل دوستداران پنیر سویا را مورد توجه قرار می دهد ، خمیر از آن تهیه می شود.

آماده کردن:

• پنیر توفو - 150 گرم؛
• پروتئین از یک تخم مرغ خام؛
• پنیر موزارلا 50 گرم؛
• یک عدد گوجه فرنگی؛
• نمک، گیاهان خشک.

پنیر توفو را با پروتئین در مخلوط کن ترکیب کنید تا یکدست شود. نمک بزنید، ادویه ها و گیاهان معطر مورد علاقه خود مانند ریحان را اضافه کنید. توده مانند خامه ترش غلیظ به نظر می رسد - آن را در یک ظرف پخت نچسب، در حالت ایده آل، سیلیکونی بریزید. اگر این فرم در دسترس نیست، از کاغذ پخت استفاده کنید.

مایه را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است بفرستید. در این فاصله، مراقب پنیر باشید - آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. و گوجه فرنگی - آنها را به حلقه برش دهید. گوجه فرنگی ها را روی یک کیک نیمه تمام قرار دهید، همه چیز را با پنیر بپاشید.

برای یک وعده غذایی رضایت بخش تر، قارچ، سایر پنیرهای ورقه شده و سایر سبزیجات را اضافه کنید. این دستور غذایی گیاهی است، بنابراین پر کردن گوشت در نظر گرفته نمی شود.

اگر می دانید چگونه پیتزا بدون خمیر را به روش دیگری درست کنید، دستور پخت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید! و اگر هنوز از آزمایش می ترسید، یک خمیر سنتی تهیه کنید یا.

ما همیشه از دیدن شما در سایت "سرگرمی های زنانه" خوشحالیم، شما را به گروه های خود در شبکه های اجتماعی دعوت می کنیم. اولین کسی باشید که از انتشارات جدید مطلع می شوید.

غیر ممکن است فردی را پیدا کنید که پیتزای معطر و آبدار دوست نداشته باشد. اما این غذای ایتالیایی به دلیل ترکیب خمیر و میزان چربی محصولات استفاده شده، برای فیگور فوق العاده خطرناک است. محتوای کالری 100 گرم محصول نهایی 266 کیلو کالری است. طرفداران PP مجبور هستند این لذیذ شگفت انگیز را انکار کنند، اما بیهوده.

دستور العمل هایی وجود دارد که طعم آنها را شگفت زده می کند و همچنین بر ظاهر سانتی متر اضافی در طرفین و کمر تأثیر نمی گذارد.

اسرار آشپزی

پیتزا PP خوشمزه، ساده و سالم است. اگر چند راز ساده را بدانید و توصیه ها را دنبال کنید، تهیه یک نسخه رژیمی آسان خواهد بود:

• پایه باید با آرد غلات کامل درست شود. جو یا چاودار بهترین هستند. همچنین گزینه هایی وجود دارد که خمیر به هیچ وجه استفاده نمی شود، با پنیر، سبزیجات، گوشت چرخ کرده و غیره جایگزین می شود.
• پر کردن سبزیجات رژیمی ترین گزینه است. با گوجه فرنگی و سبزیجات خشک شده بپزید، بیشتر از سبزیجات، کدو سبز، گل کلم، بادمجان، زیتون استفاده کنید. اگر نسخه وگان برای شما کار نمی کند، فیله های گوشت بدون چربی (گوشت گاو) یا مرغ (مرغ، بوقلمون) را به صورت آب پز اضافه کنید.
• از پنیر کم چرب استفاده کنید. در استفاده از این ماده زیاده روی نکنید، فقط کمی برای عطر اضافه کنید.
• باید در فر بپزید. همچنین دستور العمل هایی در اجاق آهسته، اجاق مایکروویو، در تابه وجود دارد. به گزینه ای که در آن به روغن نیاز ندارید یا از حداقل چربی استفاده می کنید اولویت دهید.
• یکی از مواد مخفی پیتزای رژیمی فلفل چیلی است. این محصول تاثیر مثبتی بر متابولیسم دارد، روند چربی سوزی را تسریع می کند.

اگر از قبل آماده کنید، پس این غذای ایتالیایی خیلی سریع آماده می شود، در عرض 10 دقیقه می توانید یک غذای کامل را برای کل خانواده تهیه کنید. برای اینکه به اندام شما آسیبی نرساند برای صبحانه یا ناهار از آن استفاده کنید. دلسرد نشوید یا زیاده روی نکنید، چند لقمه کافی است.

گزینه های فرمولاسیون

دستور العمل های پیتزا PP زیادی وجود دارد. گزینه های مختلف را امتحان کنید، آزمایش کنید، تفاسیر مورد علاقه خود را انتخاب کنید. ما برخی از دستور العمل های ساده با عکس را ارائه می دهیم که می توانید با آنها شروع به چشیدن کنید.

جوجه

برای تهیه این غذا نیازی به خمیر نیست بلکه باید آن را بدون آرد بپزید. پایه از سینه مرغ تهیه می شود. برای تهیه یک پیتزای سالم و خوشمزه، موارد زیر را مصرف کنید:

• 400 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز؛
• 100 گرم قارچ؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• سیر و سبزی به مزه؛
• 50 گرم پنیر؛
• 2 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی.

1. ما از مرغ، پیاز و سیر با گیاهان پایه درست می کنیم. برای این کار باید تمام مواد را با همزن از بین ببرید. با مرغ چرخ کرده قابل پخته. مخلوط به دست آمده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، به آن شکل دهید.
2. پایه را تا نیمه پخته شده در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه می پزیم. زمان تقریبی 20 دقیقه است.
3. پوسته تقریباً پخته شده را با سس گوجه فرنگی چرب می کنیم، قارچ های خرد شده، گوجه فرنگی و سه پنیر را می چینیم.
4. 15 دقیقه دیگر به فر برمی گردیم و برش می دهیم و سرو می کنیم.

محتوای کالری 100 گرم 95 کیلو کالری است. BZHU 15 \ 3 \ 3.

اسکواش

برای یک گزینه رژیمی تر، یک پایه کدو سبز با بلغور جو دوسر درست کنید. محتوای کالری 100 گرم 61 کیلو کالری و BZHU 5 \ 2 \ 6 است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 200 گرم گوشت آب پز بدون چربی؛
• کدو سبز 1 عدد؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 عدد قارچ؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• سبزی و سیر؛
• 50 گرم پنیر؛
• 30 گرم آرد.

1. کدو سبز را سه تا روی رنده تمیز می کنیم و فشار می دهیم.
2. سیر و سبزی، تخم مرغ و آرد را به آن اضافه کنید.
3. توده را روی یک ورقه پخت شکل می دهیم.
4. گوشت پخته خرد شده، قارچ و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.
5. 30 دقیقه میپزیم. در دمای 200 درجه، 5-7 دقیقه همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید، صبر کنید تا آب شود و سرو کنید.

پیتزا 5 دقیقه

پخت و پز باید از نان پیتا، گوشت چرخ کرده و سبزیجات تهیه شود. دستور پخت آسان است، زیرا با داشتن تمام مواد اولیه، زمان پخت بیش از 5 دقیقه نیست. برای انجام آن، از:

• 1 نان پیتا نازک؛
• 100 گرم گوشت بدون چربی آب پز؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 50 گرم قارچ؛
• 50 گرم پنیر؛
• سس گوجه فرنگی.

1. نان پیتا را روی یک ورقه پخت قرار دهید، آن را با سس گوجه فرنگی چرب کنید.
2. گوشت خرد شده، گوجه فرنگی، قارچ، سه پنیر را روی پایه قرار دهید.
3. به مدت 5 دقیقه داخل فر می گذاریم و با دمای 180 درجه گرم می کنیم. می توانید در مایکروویو بپزید.

و رژیم ها دلیلی برای انکار پیتزا برای خود نیستند. از تخیل و تخیل خود استفاده کنید و یک وعده غذایی کم کالری تهیه کنید و خود و عزیزانتان را خوشحال کنید.

کالری: 1018.2
زمان پخت: 45
پروتئین ها / 100 گرم: 16.11
کربوهیدرات / 100 گرم: 5.31

این پیتزا بدون خمیر تهیه می شود و بر پایه گوشت مرغ سفید چرخ شده تهیه می شود و بقیه مواد طبق دستور کلاسیک پیتزا به آن اضافه می شود. به نظر می رسد یک پای گوشت کوچک که بزرگسالان و کودکان با لذت می خورند. اگر هنوز نمی توانید این غذا را بدون خمیر تصور کنید، آن را امتحان کنید.

پیتزا مرغ بدون خمیر - دستور العمل با عکس.
45 دقیقه طول می کشد تا یک پیتزا موزارلا مرغ با استفاده از مواد ذکر شده 3 وعده درست کنید.

عناصر:
- مرغ (فیله) - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- سمولینا - 40 گرم؛
- پنیر موزارلا - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی 1 عدد؛
- روغن زیتون 10 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- فلفل چیلی 1 عدد؛
- جعفری - 10 گرم.

چگونه در خانه آشپزی کنیم

ابتدا باید پایه پیتزا گوشت را درست کنید. برای این کار باید فیله مرغ چرخ کرده را چرخ کنید. تخم مرغ و بلغور را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و همه چیز را نمک بزنید و خوب مخلوط کنید. فلفل آسیاب شده بپاشید. چنین پیتزای گوشتی را می توان نه تنها از گوشت مرغ تهیه کرد، بلکه می توانید از هر گوشت چرخ کرده استفاده کنید.



یک ظرف پخت را با فویل بپوشانید. فویل را با روغن زیتون چرب کنید و پایه گوشت پیتزا آینده را به طور مساوی توزیع کنید. ظرف پخت نچسب نیازی به فویل ندارد.



یک گوجه فرنگی رسیده را حلقه حلقه کنید و روی پایه گوشت پهن کنید.





موزارلا را برش بزنید و روی لایه بعدی پیتزا بگذارید. در این دستور غذا از موزارلای پاپریکا شیرین استفاده شده است. روی پنیر، دوستداران پیتزا تند می توانند حلقه های فلفل قرمز را پهن کنند.



فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید، ظرف را به مدت 20 دقیقه بپزید. اگر ظرف پخت عمیق نیست، باید لبه های فویل را بالا بیاورید تا شیره ای که در طول پخت آزاد می شود، فر را نپاشید.



پیتزا مرغ با موزارلا بدون خمیر آماده است. باید کمی خنک شود و فویل را می توان جدا کرد. پایه در طول پخت به اندازه کافی متراکم می شود و فویل را می توان بدون مشکل جدا کرد. فقط کافی است پیتزا را به قسمت هایی تقسیم کنید و روی سس بریزید.











ما همچنین توصیه می کنیم که امتحان کنید