Il luogo di nascita di questa pianta è piccola Asia. I fichi sono chiamati bacche di vino, figura o fichi. Ora questi alberi da frutto sono coltivati \u200b\u200bin tutti i paesi con un clima caldo. Le figure contengono molti utili elementi di traccia, minerali e vitamine. I fichi maturi hanno una pelle molto delicata ed è immagazzinata abbastanza breve.

La figura i frutti dell'albero sono usati in forma grezzo, a maglia, preparare vino e pascolo. La marmellata dalle figg è bollita in vari modi e con l'aggiunta di altri frutti, noci e bacche. Tale cibo in scatola è perfettamente tenuto tutto l'inverno e consegna molte gioia di dolci dita dei piedi.

I benefici della marmellata dalle figg

La marmellata da Figs ha sia un effetto curativo. È usato con dolore alla gola e una tosse prolungata. Ha una delicatezza e proprietà antipiretiche. I tuoi figli prenderanno volentieri una medicina così gustosa invece di compresse amare!

Marmellata classica da fichi

Molto semplice e con questa deliziosa ricetta, in cui ci sono diverse sottigliezze. La marmellata dalle figg è molto bella e fragrante.

Ingredienti:

• figure fresche di fichi - 1 kg;
• zucchero - 0,7 kg;
• limone - 1 pz.;
• vanillina.

Cucinando:

1. Attenzione, cercando di non danneggiare la pelle sottile, sciacquare il frutto e asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Piega i frutti nella padella e versare acqua pulita in modo che tutte le bacche siano coperte con essa.
3. Bollire circa cinque minuti e rimuoverli dall'acqua.
4. Nel decotto, aggiungere zucchero e succo di un limone. Se lo desideri, puoi aggiungere vanillina.
5. Preparare lo sciroppo prima di ispessimento su un calore debole, quindi abbassare le bacche e cuocere per circa 5-7 minuti.
6. Lasciare la marmellata fresca durante la notte. Ripeti questa fase altre due volte.
7. Per l'ultima volta, far bollire l'inceppamento per diffonderlo sulle banche e chiudere i coperchi.

La preparazione del marmellata dalle figg salverà le bacche in numeri interi. Lavorerà bella e gustosa.

Frutti di fichi - calorie e dolci. Così che nel dessert cotto fosse una piacevole sournità, e il gusto era più equilibrato, prova a cucinare la marmellata da fichi con limone.

Ingredienti:

• figges - 1 kg;
• zucchero - 0,6 kg;
• acqua - 100 ml;
• limone - 2 pezzi. ;
• garofano - 4 pezzi;
• aceto balsamico - 2 cucchiaini.

Cucinando:

1. Risciacquare i frutti e tagliare le code con le forbici.
2. In quattro bacche, rendono tagli cruciformi e inserire boutoni di garofano.
3. Anche il resto dei frutti è meglio tagliare, in modo che le bacche rimangono integre.
4. I limoni sono accuratamente risciacquati e tagliati in fette sottili, rimozione di semi.
5. Succo sfaccettato nella padella, aggiungere acqua e balsamik.
6. Metti la sabbia dello zucchero e i pezzi di limone, a causa di circa dieci minuti. Ancora e rimuovere la schiuma.
7. Nello sciroppo, abbassare i frutti delle figure e negoziare cinque minuti.
8. Lasciare la marmellata di notte, quindi ripetere il riscaldamento.
9. Stendere la marmellata calda alle banche e alle coperture del blocco.

Le bacche in questo metodo sono ottenute come nella foto! La marmellata, cucinata su questa ricetta, è meravigliosa per un tea party amichevole o familiare.

Prova a cucinare in marmellata da fichi con pezzi di dadi all'interno di ogni feto. Questa ricetta che richiede tempo sorprenderà tutti i tuoi ospiti e i propri cari.

Ingredienti:

• figges - 1 kg;
• zucchero - 0,8 kg;
• noci purificate - 1 tazza;
• limone - 1 pz.

Cucinando:

1. Risciacquare la frutta, le code del raccolto e fanno tagli cruciformi.
2. In ogni bacca ha messo un pezzo di dado.
3. Caduta con lo zucchero e lasciare per la notte, i fichi devono dare succo.
4. Al mattino, posizionare una casseruola sul fuoco e far bollire alla trasparenza delle bacche.
5. Limone, affettato con cerchi sottili, aggiungere alla padella. Fai bollire la tua marmellata per molto tempo un paio di minuti e distribuisci i vasi caldi.
6. Chiudere strettamente copertine e deposito.

Questa delicatezza non lascerà nessuno indifferente.

Tempo per la preparazione:

Il processo di preparazione dei frutti da cucinare e il processo di cottura del marmellata richiede circa 1,5 ore, la rottura totale tra la cottura è circa un giorno.

Il volume della marmellata ottenuta -1,5 l

Requisiti di cottura:

Per la marmellata di cottura, è richiesto un bacino smaltato o in alluminio o una casseruola con un ampio fondo.

I benefici e il danno della marmellata dalle figg:

I frutti di fichi contengono una massa delle sostanze benefiche necessarie per la corretta attività del corpo. Tra questi ci sono zuccheri facilmente digeribili, sostanze di pectina e acidi organici, vitamine di gruppo, elementi di traccia: calcio, ferro, potassio, rame. Nonostante il sapore dolce, le fichi dissetano la sete. Con l'aiuto di fichi, vengono trattate molte malattie. Tra questi: avvelenamento, angina, laringite, tracheite, trombosi, battito cardiaco elevato, anemia, asma bronchiale, malattie cardiache e vasi, malattie femminili. Migliorare il lavoro dello stomaco, dei reni e del fegato, attivando il plasma del sangue e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, i fichi aiutano con le tachicardia e le malattie bronchiali, i cambiamenti indesiderati nell'operazione dei muscoli scheletrici e del cuore, riducono i livelli di colesterolo. Le sostanze della pectina nella sua composizione contribuiscono in modo efficace alla rigenerazione del tessuto connettivo sotto lesioni articolari e ossee, accelerare la guarigione delle ferite e delle iniezioni. I fichi sono usati come mezzo per rimuovere il calore. Fa parte dei farmaci lassativi. Nelle foglie del legno contiene olio essenziale, che ha proprietà anti-infiammatorie.

Dalle figgs rendono spazi vuoti per l'inverno, è essiccato, marmellata, marmellata, bollita da esso. I fichi secchiosi possiedono proprietà di guarigione e un bel gusto. Il contenuto di fichi secchi di zucchero e proteine \u200b\u200bsupera i frutti freschi tre volte. I fichi secchi contribuiscono ad aumentare l'umore, attivare l'attività mentale e fisica. I fichi sono utili da usare al mattino a stomaco vuoto.

Delle proprietà di guarigione elencate, le proprietà utili di inceppamento dalle figg fluiscono: un effetto lassativo e diuretico, rafforzando il lavoro del sistema cardiovascolare e nervoso, prevenzione dell'anemia di carenza di ferro, un mezzo efficace contro il declino delle forze e del calore, trattamento di bronchite, ferita, polmonare e raffreddori.

Controindicazioni all'uso di fichi.

Un forte effetto lassativo di figg richiede un atteggiamento attento al suo uso. Tali malattie come il diabete, la pancreatite, le malattie intestinali acute escludono l'uso delle figg. In obesità e inclinazione alla completezza, fichi secchi e fichi da figg sono controindicati a causa del loro alto calorico. Le fichi non mangiano dopo aver mangiato o con altri frutti secchi dolci mentre provoca il meteorismo.

Come cucinare il marmellata da FIG

Ci sono vari gradi di fichi, diversi colori, la forma di frutta e il numero di piccoli semi all'interno della polpa rossa arancione.

Per la marmellata di cottura, dovresti scegliere frutti gialli leggeri maturi di medie dimensioni. Hanno il sapore più dolce e il contenuto di semi minimi. Il pre-frutto viene lavato in acqua. Se i frutti non hanno macchie scure sulla superficie, non sono purificate dalla buccia, rimuovono solo le code.

Se ci sono punti, allora la pelle deve essere rimossa con un coltello affilato.

Quindi preparare lo sciroppo di zucchero. La massa ottenuta dalla miscelazione e dalla miscelazione dell'acqua e dall'acqua viene messo su un fuoco moderato e riscaldato a ebollizione. Avendo raffreddato lo sciroppo, la figura purificata viene abbassata dentro e tenerla nello sciroppo 2-3 ore.

Inoltre, su un fuoco forte, la massa viene regolata a ebollizione e far bollire per 5-10 minuti in 3-4 ricevimenti con una rottura di 3-4 ore. La schiuma risultante viene rimossa dal rumore.

È anche necessario raccogliere e rimuovere piccoli semi che si aprono in grandi quantità sulla superficie del marmellata. Periodicamente, i piatti sono scossi con marmellata, in modo che i frutti stiano affrontando uniformemente.

L'inceppamento sarà pronto quando lo sciroppo si addensa così tanto che la goccia dello sciroppo raffreddato non si diffonde, se diminuiscono sul piatto.

Per ottenere un'ombra leggera, pochi minuti prima della fine della cottura nella marmellata, è possibile aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone o acido citrico divorziato in acqua. Se sono preferibili più versioni originali della marmellata, i dadi possono essere utilizzati come additivo che sono ben combinati con le figg.

L'uso di tali spezie come cardamomo, garofano, noce moscata o rosmarino consentirà una nuova marmellata dell'aroma e un gusto insolito.

Tradizionalmente, la marmellata da parte di figg è servita a tè o mangiare per colazione, usandolo per cucinare in panchina con burro e marmellata. Alcuni buongustai come le uova strapazzate preparate con l'aggiunta di invenzione di jaming.

Conservare in marmellata in vasetti di vetro in un luogo fresco.

Caloria

• Il valore energetico dei fichi freschi è 49 kcal / 100 g:
• Secondo fonti diverse, la caloria delle fiche secche varia da 214-257 kcal / 100 g
• Calorie di marmellata da Figs è 236 kcal / 100 g

Nelle regioni meridionali della Russia, specialmente nel territorio di Krasnodar, stanno crescendo molte fiche. La marmellata di questi frutti viene preparata ogni stagione. Con una resa particolarmente ricca, il prezzo di mercato cade un po 'di prodotto in qualche modo, quindi i turisti hanno l'opportunità di nutrireli in abbondanza. Sfortunatamente, il trasporto di barattoli di vetro dal resort non è molto conveniente. Ma questo non significa che i residenti dei bordi settentrionali siano privati \u200b\u200bdell'opportunità di utilizzare questo dessert tutto l'anno, perché i frutti possono sempre essere acquistati nel negozio.

Aggiunta di noce

Il gusto di tale sorpresa è qualcosa di simile alla caramella dalla marmellata. Quindi si scopre a causa della buccia di frutta, che non viene rimossa durante la cottura. Ci vuole un po 'di tempo per prepararsi - inoltre, non è necessario spendere le forze per la conservazione. Un dessert pronto è memorizzato in frigorifero. Le banche dovrebbero essere bloccate da coperture in polietilene o metallo.

Per cucinare la marmellata da Figs, è necessario raccogliere tutti gli ingredienti:

• fichi e zucchero - 5 kg di ciascuno;
• limone - uno o due pezzi;
• nocciola o altro dado - circa 600-800 grammi;
• acqua - esattamente litro.

Invece di nocciola, puoi aggiungere noce o altro dado. Se una persona non ha fiducia in una buona compatibilità, dovresti sperimentare con piccole porzioni. Per fare ciò, è necessario ridurre proporzionalmente il volume di tutti gli ingredienti. Nella ricetta per inceppamento inventario, è spesso incluso dalla mela cotogna. In questo caso, è importante preservare la proporzione della massa totale di tutti i frutti e lo zucchero - la dolce spezia dovrebbe essere tanto quanto il frutto di tutto. Il culinario non dovrebbe dimenticare la capacità di regolare il rapporto per creare un sapore migliore.

La ricetta Federal Jam implica l'esecuzione di tali passaggi:

La miscela calda viene imbottigliata da banche, i serbatoi devono essere sterilizzati nell'ordine abituale. Dopo aver raffreddato la massa, il pavimento in vetro è strettamente chiuso. Inceppamento immagazzinato in frigorifero.

Bonus Plum.

Questa è una variazione molto profumata della ricetta per la marmellata da un gusto sfaccettato. Inoltre, è più utile a causa di un piccolo contenuto di zucchero.

L'elenco degli ingredienti è diversificato:

• zucchero, fichi e prugna - metà aologramma di ciascun componente;
• garofano e cannella in forma schiacciata - un cucchiaino di ciascun prodotto;
• cucchiaio con pectina - cucchiaio;
• lime.

Invece dell'ultimo componente, puoi usare il frutto di qualsiasi agrumi. Non dovremmo dimenticare che il gusto del limone, del pompelmo o dell'aombra differisce da Lyme, quindi il gusto del marmellata finale sarà diverso. Gli esperimenti dovrebbero essere effettuati su piccole porzioni.

Preparare facilmente la marmellata da fichi, se segui tali raccomandazioni:

Dopodiché, la massa è diminuita di banche e confezioni. È richiesta la sterilizzazione di contenitori di vetro e coperchi. Questa marmellata è anche conservata in frigorifero.

Marmellata per adulti

Anche una delle opzioni più fragranti. È insolito a causa della parte della bevanda alcolica. È vero, un tale marmellata non soddisfa l'intera famiglia - puoi usarlo solo per gli adulti.

Per cucinare è necessario raccogliere ingredienti:

• un chilogrammo di fichi;
• chilogrammo di zucchero;
• 200 grammi di brandy o brandy;
• 100 grammi di succo di limone.

L'ordine delle azioni eseguite è poco diverso. Hai solo bisogno di eseguire tali passaggi:

L'inceppamento finito viene versato da banche di vetro sterilizzate. Sono strettamente chiusi con coperchi. Memorizzato in frigorifero.

L'esperienza utente

Amo le fichi in qualsiasi forma. È fresco, essiccato e sotto forma di marmellata. Credo che sia molto utile, quindi sto cercando di nutrire tutta la famiglia. Il marito mangia solo frutti essiccati, ma i bambini sono d'accordo solo su marmellata. Sono un po 'sconvolto, perché in marmellata, parte delle vitamine è persa. Ma il residuo conservato è utile a lungo termine - il dessert può essere immagazzinato nel frigorifero o nella cantina tutto l'anno. La cosa principale è seguire in modo che sia troppo crudo, oltre a sterilizzare banche e coperture prima dell'imbottigliamento. Lo zucchero è un conservante naturale. Più è nella ricetta, più a lungo è memorizzato il prodotto. Ma non dimenticare che lo zucchero stesso è dannoso, per non parlare del diabete.

Angelica Mironova.

L'amore inzhir non è molto, ma adoro la marmellata. Dopo la cottura, si ottiene un gusto meraviglioso, specialmente nel frutto stesso, anche se lo sciroppo non è male. Ho provato varie varianti. Aggiunti dadi, uva e prugne. A volte anche sperimentato di alcool. Anche se ho fatto tutto secondo le istruzioni, non ero molto colpito dal risultato. È meglio cucinare il solito inceppamento, questa opzione non consiglia nessuno. Più sapore - con drenaggio. La amo più di uva o dadi. A proposito, quest'ultimo può essere aggiunto a una tale combinazione, altrimenti senza cambiare la ricetta. Risulta una buona combinazione di sapori.

Victor Sorokin.

A volte mi piace bere, incluso il brandy. Marmellata con l'aggiunta di alcool - una rarità per me, perché di solito sono scarsamente combinate. Ho provato le opzioni con ciliegia e kiwi, ma l'opzione con la fico più deliziosa. Probabilmente, questa bacca è semplicemente combinata con Brandy. Il gusto è perfetto. Raccomando di provare tutte le persone tranne quelle che stanno cercando di bere meno o condurre dall'alcolismo. Il sapore dell'alcol è ancora pronunciato. Certo, se una persona bevente lo sente, oserebbe aggiungere. Altrimenti, questo è un dessert meraviglioso.

Recentemente, la figura dei fichi è diventata molto popolare, probabilmente in tutto il mondo. Nel popolo, è anche chiamato un fico, una soglia, bacche di vino o bandiera. Non solo la bacca stessa, ma anche le sue foglie hanno proprietà utili. Sono raccolti solo dopo che l'intero raccolto delle bacche è già radunato, e sono essiccati, e questo farmaco è prodotto come "porzapan". A proposito, ricorda come nella Bibbia è scritta? I nostri progenitori - Adamo ed Eva furono coperti dalle date della loro nudità ...

Oggi parleremo dei frutti con te, che in noi si chiama principalmente fico. Più spesso, la crescita di un tale albero può molto spesso incontrare nei paesi del Mediterraneo, in Georgia, Armenia, Abkhazia nelle regioni centrali dell'Azerbaigian. Negli ultimi anni, i fichi hanno iniziato a crescere come pianta domestica e residenti della Russia. Frutti freschi di questo albero, tranne che vengono mangiati con successo, usati per cucinare marmellata e marmellate. Più piccola è la bacca, più è deliziosa, il più saggio si scopre e si inceppa. A proposito, l'albero di fico è basso, ma dà un'elevata resa. Si consiglia di dare ai bambini lo sciroppo per migliorare l'appetito e migliorare il sistema digestivo. Questa è una meravigliosa "perdita" sotto le malattie della pelle, con un maggiore fegato, reumatismo muscolare, con raffreddori di organi genitali femminili, con pietre in urinarie e reni. Anche i frutti di fichi fanno parte del farmaco "Cafol".

A sua volta, voglio offrirti a cucinare una deliziosa marmellata, che non ha controindicazioni, e che puoi mangiare quanto vuoi.

Ricetta 1. Marmellata da fichi

Fichi freschi di fichi - 2 kg

Zucchero - 1 kg

Cannella - 2 bastoncini

Muscat - 2 dadi

Garofano - Gas

Le bacche raccolte o acquistate aiuteranno bene nell'acqua corrente e si aspettaranno. Per la marmellata, è meglio scegliere frutta matura e succosa. Tagliare delicatamente i loro suggerimenti e tagliare le fette. Spostali in una casseruola.

Preparare la cannella e la noce moscata e il garofano e macinarli un piccolo pestello nel mortaio. Ora avremo bisogno di una borsa di lino, in cui stabiliremo le nostre spezie. Legando accuratamente e inviarlo alla padella a fig. Se hai l'opportunità di prendere la canna zucchero - è solo un super super-duper! Ma, niente di terribile non accadrà se usi la normale sabbia di zucchero bianco. Trascorro lo zucchero nella padella nella padella, e proveremo a posizionare la borsa con spezie in modo tale che le fichi siano chiuse. Inviamo una casseruola con i nostri ingredienti per un giorno a riposare, lascia che la bacca dà tranquillamente il tuo succo, e le fragranze delle nostre spezie assorbiranno

Poi mettiamo una casseruola sulla stufa e portamo la massa a ebollizione. Sul fuoco debole continuerà a cucinare per un altro 1 ora, a volte mescolando con un cucchiaio o una lama. Vedi, che bello diventa la nostra marmellata? E il suo gusto? Mmm ...

Scegliamo un sacchetto e la marmellata finita riempire i barattoli cotti. Torniamoli con ermetici, e, naturalmente, copre sterili, e tutto - la marmellata è pronta !!!

Ricetta 2. Marmellata da fichi

Figges - 2 kg

Zucchero - 2 kg

Acqua - 3-4 cucchiai.

Risciacquare le bacche e tagliare i suggerimenti. Spostali in una casseruola, senza tagliare. Stringere le bacche con la sabbia dello zucchero e versare un cucchiaio per un panno. È necessario farlo che quando si cucinano, non hanno avuto il tempo di nocciolo, prima che producano il loro succo. Accenderemo il fuoco lento e avremo inizio a cucinare. Poiché la massa viene raggiunta fino al momento di bollente, continueremo a cucinare per 5 minuti. Spegni il fuoco e rimuoveremo l'intera schiuma sul cucchiaio, che è formato sulla superficie. Facciamo ingrassare di lato in modo che la marmellata sia raffreddata e metti di nuovo la stufa. Indietro di nuovo dopo ebollizione per 5 minuti e rimuovere nuovamente dalla stufa. Quindi, avremo bisogno di andare a 4-5 gol. Quando si mette in marmellata di cottura per l'ultima volta, dopo aver poil che è necessario aumentare il tempo di cottura fino a 15 minuti. Solo allora puoi essere sicuro che la tua marmellata sia completamente pronta. Tutto, puoi solo riempire i vasetti e serrarli ermeticamente.

Ricetta 3. Marmellata da fichi

Figges - 2 kg

Zucchero di canna - 2 kg

Acqua - 1 tazza

Abbiamo già bacche a maniche e accuratamente erano asciutti su un asciugamano. Non è vero? E ora attenzione: ogni feto spinge più luoghi stuzzicadenti, ma non tagliare le code. Se hai un grado scuro di fichi, rispettivamente, morbido, allora non hai bisogno di pugni, perché noi stessi sono già arrivati \u200b\u200bun po 'sopra. Ma, tuttavia, le code non tagliano! Ora dobbiamo versare acqua in una casseruola, addormentarci addormentato con zucchero, mescolare lo sciroppo. Darlo per raffreddare per 10 minuti e inviarne alle fichi preparati. All'inizio nuoterà sulla superficie, e dopo un po ', quando lo sciroppo è leggermente impregnato, le bacche saranno devastate.

Quindi, i frutti abbassarono lo sciroppo, significa che procediamo al processo principale. Preparare tale marmellata sarà in 3 ricezione. La prima volta - portare a ebollizione, dopo di che cuciniamo altri 5-7 minuti; La seconda volta - dopo la bollitura, cuocere 10-15 minuti; La terza volta - 25-30 minuti. Tra le tecniche, l'inceppamento viene rimosso dalla lastra e lasciarlo raffreddare completamente. Su questo processo è già completo, e riempiamo le banche con marmellata ready, li chiudiamo attentamente. Salute per te!

Ricetta 4. Marmellata da fichi

Fichi - 1 kg

Acqua - 2 bicchieri

Zucchero - 1,2 kg.

Dobbiamo prendere i frutti maturi di fichi fici, che non hanno crepe. Bosco e industriali delicatamente incrociati in acqua fredda. Ogni bacca con uno stuzzicadenti in legno e stendere in una casseruola. Dall'acqua e lo zucchero, il siropychik, e riempire immediatamente una casseruola con fichi. Il liquido dovrebbe coprire tutte le bacche. All'inizio, i fichi possono e nuoteranno dall'alto, ma nel tempo scende. Ora assegniamo una casseruola in un luogo fresco in modo che i fichi possano essere immersi di sciroppo e rilasciare il suo succo. Dopo un giorno, dreniamo attentamente lo sciroppo in un'altra padella e mettiamo la cottura. Dopo la bollitura, continuiamo a cucinarlo a fuoco basso per 20 minuti. Spegnere e non appena lo sciroppo è leggermente la bobina, riempiremo di nuovo le nostre bacche. Coprire la casseruola con un asciugamano di lino e di nuovo inviare a un giorno in un luogo freddo.

Ha tempo di cambiarne il colore, è diventato più fragrante e scuro ... mettiamo di nuovo sulla stufa e cominciamo a cucinarlo fino a pieno di prontezza. Mescolare periodicamente la marmellata, rimuovere con cautela la schiuma. Quando ti prepari, togli dalla lastra e lascialo raffreddare un po '. Quindi riempirò le banche preparate e scavalcano le copertine. Conservare tale marmellata in una stanza fresca e asciutta.

Ricetta 5. Marmellata da fichi con limone

Figges - 1,5 kg.

Limone - 2 pezzi

Sabbia da zucchero - 1 kg

In termini di fichi, entriamo allo stesso modo della ricetta precedente. Siamo promossi, e faremo alcuni stuzzicadenti nudi. Quindi mettili in una casseruola e spendi lo zucchero. Non appena il succo si forma nella padella, lo mettiamo immediatamente sulla stufa, accendere un piccolo fuoco e iniziamo a cucinare. Limone con derisione con cerchi, aggiungere alla marmellata e dopo che invierà anche mezzo bicchiere di zucchero. Mescolamo e portiamo fino al booster. Rimuoverlo immediatamente dalla stufa, aggiungere il resto dello zucchero e le seconde tazze di limone ad esso e ci atteniamo di lato in modo che l'inceppamento sia ben raffreddato. Agitare periodicamente la casseruola in modo che le bacche possano essere uniformemente imbevute di succo e tuffarsi nello sciroppo. Tale procedura di riscaldamento è necessario ripetere 4-5 volte e quando mettiamo una casseruola con inceppamento per l'ultima volta sulla stufa, poi dopo aver fatti bollire, dovrai ancora massacrare la marmellata per 20 minuti. Quindi, subito caldo, eseguirlo sui vasi, rotolarla rapidamente con coperchi al vapore e girare le banche in basso in modo da non accumularsi sul coperchio della condensa. Quando le banche con marmellata sono raffreddate, puoi metterle in una stanza asciutta.

P.S. Suggerimento: se prendi una bacca intera da marmellata, allargarla per una forchetta e mescolare con latte, allora otterrai un'eccellente preparazione dalla tosse, ma originali naturali.

Per la preparazione di fichi, è possibile utilizzare le bacche di qualsiasi colore - il gusto di questo non cambierà.

Bacche insufficientemente mature assicuratevi di versare in 6-7 luoghi.

Su un amatore! Se vuoi preparare un marmellata di coerenza omogenea, pulire le bacche dalla pelle e usa solo la parte interna. Agire ulteriormente esattamente come descritto in una qualsiasi delle ricette.

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Prefazione

La cucina orientale è sempre soddisfatta dei suoi piatti insoliti. Lo stesso vale per una marmellata incredibilmente utile dalle figg. Oggi impareremo a fare dessert da questo frutto dolce.

Il fico è considerato un prodotto molto utile, che è associato a un gran numero di elementi di traccia e vitamine nella sua composizione. Ci sono un sacco di ferro nei frutti, quindi anche una piccola porzione di marmellata o marmellata (o una manciata) aiuta con emoglobina ridotta e riduce il rischio di anemia. Persino i medici consigliano di utilizzare piatti con questo feto in carichi fisici e mentali, poiché le sue proprietà utili aiutano a rafforzare il sistema cardiovascolare.

Marmellata da Fig.

Si è anche dimostrato che nelle bacche ci sono sostanze che contribuiscono a una diminuzione dei processi infiammatori.

Ecco perché la marmellata dalle figg è spesso consigliata ad Arvi, influenza, raffreddori, altre malattie infettive. È particolarmente utile includere nella sua dieta sul cucchiaio di una marmellata così gustosa e utile prima in inverno, quando il rischio aumenta il freddo stagionale. Vuoi rendere la marmellata ancora più utile? In questo caso, quando la cottura deve essere usata non zucchero, ma il miele, aggiungere anche noci o limoni. A proposito, proprietà simili possiedono e, che aiuta a combattere la vitaminesi.

Ma parleremo delle ricette di marmellata da fichi per l'inverno un po 'più tardi. Prima diciamo a coloro che non dovrebbero essere portati via da una marmellata da fichi perché ha alcune controindicazioni. Ad esempio, le persone che soffrono di diabete dovranno rifiutare Jem. Inoltre, non è necessario essere coinvolti in coloro che sono inclini ad allergie. È meglio per prima cosa controllare il modo in cui la marmellata influenzerà te e se ti farà sì che tu abbia spalancato. Provando il dessert per la prima volta, è meglio mangiarlo molto leggermente. Bene, naturalmente, non dovresti consumare inceppamento in quantità illimitate, come qualsiasi dolcezza, l'inceppamento può portare alla formazione di carie o rovinare lo smalto dentale.

Quando acquisti fichi, vale la pena di prestare attenzione al suo aspetto - i frutti maturi dovrebbero avere un colore omogeneo, la loro pelle è liscia e senza fessure. Le buone bacche devono essere solide e allo stesso tempo spingendo - clicca sul frutto, l'impronta digitale dovrebbe rimanere su di esso. Se c'è un'opportunità, tagliare il frutto - se dentro un sacco di semi, i fichi saranno molto dolci e succosi.

Cucinando i fichi per la cottura

È meglio usare le patate con pareti spesse, ma anche il bacino inossidabile è adatto. La capacità di stoccaggio della delicatezza può essere presa diversa volume - da 0,5 l a 1 litro. Il grande volume di Tara consentirà di preparare la marmellata per l'inverno dei frutti solidi, che renderà non solo gustoso, ma anche attraente.

• Se non vuoi, nel processo di cucinare i frutti iniziare a rompere, prima di posare il fico nella padella, è necessario asciugare un piccolo asciugamano.
• Dopo aver bollente la miscela, il fuoco deve essere ridotto al minimo, in modo che la marmellata sarà trasparente e non fangosa.

Ci sono un sacco di prescrizioni di marmellate e marmellata da questo utile feto per l'inverno, tuttavia, abbiamo deciso di raccogliere il più delizioso di loro. La prima ricetta è la marmellata in Azerbaijanis dal fico con il limone. Per la sua preparazione, prendere:

• 1,5 kg di fichi;
• 1 kg di zucchero;
• limone di medie dimensioni.

Marmellata da fichi con limone

L'INZHIR è attentamente mio, pulire, abbiamo tagliato un coltello croce acuto e metti nel bacino. Prendiamo un limone: è necessario rimuovere con attenzione la scorza, spremere il succo, quindi addormentarsi con lo zucchero e spostato nel contenitore. Cuocere con il limone messo sulla stufa e far bollire. Quindi, quando lo sciroppo di limone è leggermente freddo, è necessario versarli in un fico e inviare una casseruola con una marmellata futura sulla stufa. Portiamo a ebollizione la nostra miscela, ci siamo raffreddati, ripetiamo l'intera procedura 4-6 volte, fino a quando il francese appare in succo. Quando la massa si raffredda completamente, puoi metterlo su barattoli.

Un'altra ricetta di marmellata popolare - con l'aggiunta della nocciola. Per cucinarlo, comprare:

• fico e nocciola - 1 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• ha anche bisogno di 400 ml di acqua.

Si noti che alla cucina di questa squisita delicatezza puoi partire per diversi giorni, quindi è necessario acquisire pazienza. Per prima cosa prepariamo lo sciroppo: versiamo acqua nella padella, cadriamo lo zucchero addormentato, mettiamo il serbatoio sul fornello, cuoceremo fino a quando lo zucchero si sta sciogliendo. Successivamente, prepariamo i fichi, la laviamo e facendo un piccolo coltello con un coltello. La nocciola pulisce e metterlo delicatamente in un'incisione formata in fig. Disporre delicatamente frutta in un grande bacino e versare lo sciroppo, lasciando la massa per divare la giornata. Quando il tempo scade, facciamo di nuovo uno sciroppo dolce e lasciamo raffreddare.

Lo sciroppo preparato alla vigilia dovrebbe versare il nuovo e far bollire ancora una volta per 10-15 minuti, quindi versare nel fico e inviare il futuro di marmellata al seminterrato o un balcone per un giorno. Il terzo giorno, abbiamo messo un dolce massa in fiamme e cuoceremo fino alla completa disponibilità, assicurati di agitare la delicatezza e rimuovere la schiuma. Dopodiché, la marmellata viene raffreddata e versare sulle banche sterilizzate in anticipo. Qualunque cosa! Puoi precipitarti per tutti gli invernali, dimenticando i raffreddori e le infezioni.

Per la preparazione della marmellata, è possibile utilizzare sia i frutti immaturi, mentre la marmellata dei figg verdi non perderà le sue proprietà utili. Avremo bisogno di un chilogrammo della stessa di dimensioni del frutto, 300 ml di acqua e circa 500 g di zucchero. Una ricetta per la cottura è semplice: fichi miei, tagliati il \u200b\u200bfrutto e singe un frutto in diversi posti con un ago. Poi facciamo bollire i frutti in diverse acque ogni volta non più di 5 minuti. Dopo ogni cottura, l'acqua deve essere cambiata e allo stesso tempo dovrebbe essere freddo per aiutare a rendere le figure più morbide e rimuove l'amarezza.

In parallelo, prepariamo lo sciroppo di zucchero in cui le fichi omettono e cucinano per 15 minuti. Ci addormentiamo nel contenitore di circa 0,5 kg di zucchero e cuciniamo di nuovo. Dopodiché, raffreddiamo la miscela e lo lasciamo per un giorno, cuciniamo di nuovo, grazie a cui il fico è ben immerso con lo sciroppo. Per 3 minuti prima della fine della cottura, versa circa 5 g di acido citrico nella massa, sciogliendolo in acqua, grazie a cui la marmellata non scatta. Ci rompiamo un sacco di banche secche e giro.

Negli ultimi anni è diventato molto popolare per preparare i piatti con l'aiuto di questo elettrodomestico. Ecco perché abbiamo deciso di dire come cucinare la marmellata da fichi in un fornello lento. Sarà molto insolito e non trascorso nel tempo. Oltre a 1 kg di fichi, avrai bisogno di:

• 500 g di zucchero;
• succo e zest diversi limoni;
• cucchiaio con una cannella a terra, garofani a terra, radice di zenzero;
• cucchiaio di semi di cardamomo.

Marmellata cotta in un fornello lento

Questa ricetta fornisce che i frutti saranno il doppio della sabbia da zucchero, ma se si desidera tenere in blocchi per un periodo più lungo, puoi prendere gli ingredienti nella proporzione di 1: 1. Inzhar è accuratamente, tagliamo in un pezzo di medie dimensioni, cospargere di zucchero e partono per un'ora e mezza. Se non vuoi ottenere un tuffo, puoi immediatamente mettere i frutti nella ciotola del multicooker.

Mentre i frutti hanno lasciato il succo, strofiniamo la scorza su una piccola grattugia (mentre cercava di non prendere una zesta bianca, che porterà amarezza al tuo piatto), metterlo sul fico, aggiungere il succo di limone. I semi di cardamomo dovrebbero essere schiacciati, mescolare con il resto del condimento e addormentarsi in una massa di fiction dolce. Quando la FIG rilascerà tutto il succo, installare un multicooker sulla modalità ad alta pressione e cuocere per 15 minuti, chiudendo la valvola. Quando la procedura è completata, spegnere la tecnica e dare il rafforzamento del marmellata, ma per ora, approssimare le banche. Dopodiché, semplicemente decomporre la delicatezza sui serbatoi e chiudere i vasetti.