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Quale carne è migliore per affumicare?

Quale carne è migliore per affumicare?

L'affumicatura a freddo della carne, come suggerisce il nome del processo, viene effettuata utilizzando il fumo a una temperatura relativamente bassa - 18-28 gradi. Non esiste praticamente alcun trattamento termico con questo metodo; la materia prima si riscalda poco. Conserve, aromi, c

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Rivelazioni di un combattente Wagner PMC

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Il 7 febbraio, in Siria, nella provincia di Deir ez-Zor, ha avuto luogo una battaglia, a seguito della quale sono stati uccisi i combattenti della compagnia militare privata russa Wagner. Abbiamo raccolto le ultime informazioni su quanto accaduto. La lotta è diventata nota venerdì 9 febbraio, quando la TV americana

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Come cucinare correttamente i cavoletti di Bruxelles surgelati: consigli per casalinghe e ricette sorprendentemente gustose Ricetta per cavoletti di Bruxelles surgelati in padella

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1,5 kg di cavoletti di Bruxelles (freschi o congelati); 500 g di funghi prataioli; 2 cipolle; 1,5-2 cucchiai. cucchiai di farina; 3-4 spicchi d'aglio; 500 ml acqua o brodo vegetale; 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone; 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale; pepe nero macinato - a piacere

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