Vasariškos salotos, sriubos, užkandžiai, sumuštiniai, gabalai sunkiai įsivaizduojami be šių šviežių aromatingų žalumynų. Petražolėse gausu vitaminų (A, C, E, B grupės vitaminų, K, PP), yra biotino, folio rūgšties, riebalų rūgščių, naudingų mikroelementų (kalio, fosforo, fluoro, jodo ir kt.).

Petražolių auginimas nėra daug pastangų reikalaujantis ir nebrangus procesas. Sukūrę optimalias sąlygas gausite didelį kiekį greitai sunokstančių žalumynų.

Geriausia petražoles sėti ant palangės į specialius indus ar dėžutes.

• Apatinėje dalyje padėkite penkių centimetrų drenažo sluoksnį, užpildykite indą maistingu dirvožemiu.
• Padarykite griovelius, stumdami juos liniuotės šonu, sudrėkinkite, įdėkite sėklas 0,5 cm gylyje, stenkitės sėti nestorai, pabarstykite žemėmis.
• Uždenkite pasėlius folija, padėkite į tamsią ir šiltą vietą.
• Kas 2 dienas pasėlius purkšti purškimo buteliuku.

• Galite ilgai laukti, kol pasirodys sodinukai. Kai pasirodys ūgliai, pastogę reikia nuimti, perkelti ant palangės.
• Retinkite tankius ūglius.

Norint gauti derlių, laistyti reikia saikingai ir reguliariai. Apšvietimas reikalingas šviesus, išsklaidytas (reikia papildyti apšvietimą, jei bute nėra pietinių langų). Palaikykite 15-20 °C oro temperatūrą. Jaunas šakeles nupjaukite iki 12 cm aukščio.

Kaip sėti ir auginti žalumynus ant palangės, žiūrime vaizdo įrašą:

Ant palangės auga petražolių šaknis

Namuose galite priversti šaknų petražoles.

• Iš sodo lysvės iškaskite petražolių šaknis.
• Šaknies ilgis turi būti ne didesnis kaip 5 cm (sutrumpinti), skersmuo – iki 2,5 cm.
• Auginti dėžėse ar vazonuose. Ant dugno padėkite drenažo sluoksnį.
• Dirvožemio sudėtis: velėna, humusingas dirvožemis, smėlis, durpės lygiomis dalimis.
• Pagilinkite petražolių šaknį, kad žalias galiukas liktų paviršiuje.

Šakninės daržovės namuose naudojamos tik žalumynams forsuoti. Priežiūra panaši kaip petražolių iš sėklų.

Vietos paruošimas petražolėms sodinti atvirame lauke

Sėdynės pasirinkimas

Petražolės geriausiai auga vietoje, kur yra tiesioginių saulės spindulių ir apsaugota nuo skersvėjų. Dirvožemis reikalingas purus, derlingas.

Pirmtakai

Pageidautini pirmtakai yra morkos, krapai, kalendra, kmynai.

Žemės paruošimas

Idealiu atveju vietos paruošimas turėtų prasidėti rudenį, tačiau tai galima padaryti likus porai savaičių iki sodinimo. Kruopščiai kaskite, pašalinkite piktžoles, kiekvienam ploto kvadratiniam metrui padėkite 5 kg humuso arba komposto. Prieš pat sodinimą maitinkite mineralinėmis trąšomis.

Sėti sėklas atvirame lauke

Sėklos pradeda dygti esant +2 ° C oro temperatūrai, atlaiko šalnas iki -8 ° C.

Kada sėti petražoles į žemę?

Petražolių sėjos vidurinėje juostoje datos yra nuo balandžio vidurio.

Sėklos turi būti iš anksto apdorotos: pamirkykite šiltame vandenyje 30 minučių, tada džiovinkite, kol jos taps laisvas.

Padarykite iki 1-2 cm gylio griovelius, tarp eilių palikite 20 cm atstumą Pasėkite sėklas, pabarstykite žemėmis, palaistykite. 1 m² reikia apie 0,5 g sėklų.

Daigus reikia retinti – tarp augalų palikite 4-5 centimetrų atstumą. Auginant šaknines petražoles, po 13-15 dienų reikia pakartotinai retinti, paliekant 7-10 cm atstumą tarp augalų.

Kaip prižiūrėti petražoles lauke

Laistymas

• Svarbu užtikrinti tinkamą laistymą. Atlikite, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis, neleiskite užsistovėjusiam vandeniui.
• Laistykite ryte arba vakare.
• Augindami petražoles, reguliariai laistykite, kad pamaitintumėte žalumynus.
• Auginant cukrašaknes petražoles, gausiausiai laistykite rugpjūčio pabaigoje, kad būtų užberti šakniavaisiai.

Ravėjimas ir purenimas

Piktžolės nustelbia pasėlius, minta maisto medžiagomis iš dirvos, yra ligų nešiotojai – jas reikia nuolat šalinti.

Švelniai atlaisvinkite dirvą.

Viršutinis tręšimas ir pjaustymas

Maitinkite kelis kartus per sezoną (1-2 kartus per mėnesį):

• Lapinėms petražolėms geriau tręšti azotu (humusu, fermentuotu mėšlu ar vištienos išmatomis)
• Šaknims reikia kalio-fosforo trąšų mišinio, tvarstį tepkite atsargiai, griežtai laikydamiesi gamintojo nurodymų.

Nupjaukite, nes jie auga per visą sezoną.

Kaip rinkti petražolių sėklas

Rudenį petražolių sėklas galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, antraisiais auginimo sezono metais surinkite juos visiškai subrendus. Nupjaukite žiedkočius, susukite į ritinius, nusausinkite. Kulti, pašalinti nešvarumus, išdžiovinti sėklas. Jie išlieka gyvybingi 2-4 metus.

Petražolių rūšys ir veislės su nuotraukomis ir pavadinimais

Lapas petražolės

Lapinės petražolės – auginamos dėl aromatingų, sultingų žalumynų. Lapai gali būti paprasti arba garbanoti.

Veislės:

Paprastas lapelis – vidurio sezono veislė (noksta per 60-70 dienų), tinka daugkartiniam pjovimui. Lapų plokštelės yra stipriai išpjaustytos, tamsiai žalios spalvos.

Aster yra anksti prinokusi veislė (pirmajam pjovimui paruošta per 55–60 dienų). Tankią lapų rozetę sudaro garbanoti lapai.

Breeze yra vidutinio sezono veislė. Lapai tamsiai žali, blizgūs, banguotos struktūros, nupjovus ilgai negelsta.

Gloria yra anksti nokstanti veislė. Lapai dideli, nupjovus laikomi ilgai. Geras šviežias, tinkamas derliaus nuėmimui žiemai.

Petražolių šaknis

Šakninės petražolės – auginimo tikslas – išgauti šaknis. Šviežios jos dedamos į įvairius patiekalus, konservuojamos, džiovinamos tolimesniam gydomųjų užpilų, nuovirų ruošimui.

Labai nustebau, kai sužinojau, kad Amerikoje ūkininkams, kurie sėklai naudoja veisles, o ne hibridus, gresia nemažos baudos. Priežastis – pablogėjęs šalies aprūpinimas maistu. Amerikos vyriausybė griežtai kontroliuoja užauginamo maisto kiekį. Jei pats nebūčiau matęs šios istorijos per televiziją, nebūčiau patikėjęs.

Nors tai labai panašu į tiesą. Įsitikinkite patys – parduotuvėse vis dažniau mums siūlomas hibridas sėklos, apibūdinantys jų privalumus, o rinka vis rečiau užpildoma veislių sėklomis.

Ar apie tai pagalvojote? Ar mūsų vasaros gyventojai suvokia, kad turėdami galimybę kasmet rinkti sėklas iš savo svetainės, jie tampa nepriklausomi. Be to, daržovės, augančios metai iš metų tame pačiame plote, tomis pačiomis klimato sąlygomis, neišvengiamai pagerins jose nokstančių sėklų kokybę.

Vasaros gyventojams ir sodininkams, kurie galvoja ir supranta pasaulyje vykstančių tendencijų esmę, siūlau susipažinti su šiuo straipsniu, nes tai gali padaryti net pradedantysis sodininkas. rinkti daugelio daržovių sėklas... Pradėkime nuo kelių:

1. neįmanoma viena šalia kitos sodinti skirtingų tos pačios kultūros veislių sėklų tikslais;
2. sėklidės (daržovės, naudojamos sėkloms rinkti) neturėtų būti sodinamos į labai patręštą dirvą, per daug maistinių medžiagų pailgina augalų vegetacijos sezoną, o tokiomis sąlygomis sėklos nespės subręsti;
3. sėklos turėtų būti renkamos tik iš sveikų, VIDUTINIO dydžio daržovių, turinčių visas veislės savybes;
4. daržovių sėjos metais gaunamos moliūgų sėklos (moliūgai, moliūgai, moliūgai, agurkai, melionai), ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, pupelės), nakvišų (pomidorai, paprikos, bulvės) pasėliai, taip pat ridikėliai, salotos, žiediniai kopūstai;
5. morkų, burokėlių, salierų, petražolių, pastarnokų, kopūstų, ropių, ridikėlių sėklos gaunamos nuėmus ir laikant daržoves, tai yra kitiems metams.

Sėklų gavimas daržovių sėjos metais

Kaip gauti ankštinių augalų sėklų (pupelių, žirnių, pupelių)

Surinkite ankštinių augalų sėklas iš gerai prinokusių pageltusių ankščių, atsargiai atidarydami ankščių vožtuvus ir ištraukdami didžiausius, taisyklingos formos branduolius. Keletą dienų sėklos džiovinamos kambario temperatūroje, tada siunčiamos į saugyklą drobiniuose ar medžiaginiuose maišeliuose.

Kaip rinkti ridikėlių sėklas

Ridikėlių sėklas galima gauti dviem būdais – persodinant ir tiesiogiai. Pirmuoju atveju nuo gerai subrendusio pasirinkto šakniavaisio nupjaunama visa žemė, išskyrus centrinę augimo dalį. Pats šakniavaisis panardinamas į molio košę (kai kuriais atvejais papildomai nupjaunama šaknis) ir pasodinama į naują vietą. Po kurio laiko ant pasodinto šakniavaisio išauga žiedkočiai, ant kurių subręsta sėklos.

Po to, kai ankštys pagelsta, o sėklos paruduoja, galite pradėti jas skinti.

Žydintis ūglis sugnybiamas, kad būtų sustiprintas šakotis ir 10–12 cm aukštyje suformuotas galingas sėklų krūmas. Žydėti pradeda 50–70 dienų po sėjos ir 30–40 dienų po motininių augalų pasodinimo. Sėklos sunoksta apie 120 dienų.

Tiesioginiu būdu augalai išretinami, pašalinant visas veislei netipiškas šaknis. Likusiesiems sėklų auginimo būdai yra tokie patys, kaip ir pirmuoju būdu.

Kaip rinkti žiedinių kopūstų sėklas

Žiedinių kopūstų sėklų rinkimas prasideda nuo daigų auginimo. Geriausia žemė žiediniams kopūstams: 1 dalis velėnos, 2 dalys humuso, 1/10 dalies upinio smėlio. Išaugę daigai sodinami kaip įprasta atvirame lauke arba šiltnamiuose. Tada iš augalo, po to, kai kopūsto galvutė "suirsta" į dalis, pašalinkite silpnus ūglius. Po 20-30 dienų nuo žiedkočių atsiradimo ant žiedinio kopūsto susiformuoja sėklos, kurių pilna branda būna tik vėlyvą rudenį, kai sėklų ankštys nusidažo geltonai žaliai, o sėklos paruduoja.

Kaip rinkti salotų sėklas

Salotų sėklos auginamos vienerius metus. Kad sėklos sunoktų, reikia ilgo laikotarpio - 130–160 dienų. Tokie terminai riboja šios daržovės sėklų auginimo plotą. Pietiniuose ir centriniuose regionuose motininiai augalai auginami sėjant atvirame grunte, o šiauriniuose - sodinukais.

Salotų sėklos skinamos iš sveikų ir išsivysčiusių augančių augalų po to, kai jie buvo išskersti. Sėklinėms reikmėms nereikėtų rinktis salotų, kurios sodinimo stadijoje (auginant salotas per daigus) pradėjo formuotis žiedo strėlė, taip pat gūžinės salotos, nesudarančios kopūsto galvutės.

Sėklų nokimą rodo baltų muselių atsiradimas žiedynuose ir stiebo patamsėjimas. Salotų sėklų derlius turėtų būti selektyvus. Sėklų krepšeliai pjaunami nelaukiant viso augalo brandos. Po surinkimo sėklos išdėliojamos ant popieriaus, kad džiūtų dvi ar tris dienas, po to švelniai sutrinamos ir džiovinamos.

Kaip rinkti pomidorų sėklas

Pomidorų sėklininkystė gali būti vykdoma visur, kur vaisiai pasiekia veislei būdingus dydžius. Vasaros viduryje kiekvienas sėklinis krūmas apžiūrimas, kruopščiai išpjaunant augalus, kurie dėl kokių nors priežasčių neatitinka veislės ar biologinių savybių.

Pomidorai yra savidulkės augalai, todėl tame pačiame sode sėkloms galima auginti skirtingas veisles. Tačiau pietiniuose regionuose galimas vabzdžių apdulkinimas.

Iš gimdos krūmų sėkliniai vaisiai, augantys ant pirmųjų dviejų ar trijų kekelių, pašalinami esant biologiniam arba blanšiniam sunokimui. Neprinokę, bet susiformavę vaisiai siunčiami nokinti į šiltą ir sausą patalpą. Iš prinokusių vaisių atrenkami geriausi, perpjaunami juos skersai ir pašalinamos sėklos. Kiekvieną pomidoro sėklą gaubia placenta – gleivinė (minkštimas). Sėklos su minkštimu rauginamos dvi tris dienas (ne daugiau) kambario temperatūroje, po to nuplaunamos ir išdžiovinamos. Dėl užsitęsusios fermentacijos ir lėto džiovinimo sumažėja sėklų daigumas.

Kaip rinkti pipirų sėklas

Pipirai yra savaime apdulkinantis augalas, todėl vienoje vietoje galima gauti įvairių veislių sėklų. Iš atrinktų krūmų skinami vaisiai, pasiekę biologinę brandą. Tada iš vaisiaus išpjaunamas kotelis su nedidele minkštimo dalimi, sėklos atsargiai atskiriamos ir siunčiamos džiūti.

Kaip rinkti agurkų sėklas

Agurkas – moliūgų pasėlis, tai kryžmadulkis augalas, todėl natūraliai apdulkinant iš vienos vietos galima gauti tik vienos veislės sėklų. Grynumui garantuoti naudojamas dirbtinis apdulkinimas: žydėjimo išvakarėse izoliuojami (surišami marle) dar neatsiskleidę moteriški pumpurai, o kitos dienos ryte žiedadulkės išnešamos anksčiau paimto patino žiedadulkėmis. gėlė. Apdulkinta moteriška gėlė vėl surišama marle ir pašalinama, kai įsitikinama, kad mažas vaisius auga ir vystosi saugiai.

Ant augalo, kuriame bręsta sėklidės, blakstienos yra prispaudžiamos laiku, kad būtų užtikrintos optimalios mitybos ir drėgmės sąlygos, taip pat būtina sistemingai šalinti kiaušides, nukreipiant visas plastikines medžiagas į kairiuosius vaisius.

Pernokę ir suminkštėję vaisiai išilgai perpjaunami peiliu, o sėklos pašalinamos su minkštimu. Masė rauginama dvi tris dienas, tada sėklos nuplaunamos ir nedelsdamos išdžiovinamos.

Kaip rinkti moliūgų sėklas – moliūgų, moliūgų, moliūgų

Šios daržovių kultūros ir jų veislės lengvai kryžminasi tarpusavyje. Norint išvengti per didelio apdulkinimo ir gauti norimos veislės sėklas, būtina imtis dirbtinio apdulkinimo.

Cukinijų, melionų, moliūgų, moliūgų sėkloms fermentuoti nereikia. Iš prinokusio vaisiaus išėmus sėklas, pakanka nuplauti ir išdžiovinti. Reikia atsiminti, kad iš šviežių praėjusių metų sėklų išauga daug nevaisingų žiedų. Geriausias amžius moliūgų sėkloms yra nuo dvejų iki trejų metų.

Sėklų gavimas dvejų metų kultūroje - nuėmus ir laikant daržoves

Kaip gauti svogūnų sėklų

Svogūnų sėklos išgaunamos per trejus metus – pirmaisiais metais iš paprastų sėklų auginami svogūnų rinkiniai, antraisiais – iš svogūnų, trečiais – iš svogūnų (motininių augalų) sėklos. Šiltuose kraštuose gimdos svogūnėlius galima išauginti iš karto iš sėklos.

Gimdos svogūnėliai prieš sandėliavimą 8 valandas šildomi 40° temperatūroje, ši technika aptiks gimdos kaklelio puvinio požymius.

Žiemą pasirinktos karalienės ląstelės turėtų būti laikomos atskirai nuo likusių svogūnų. Optimalios laikymo sąlygos yra 0–3 ° C, oro drėgnumas apie 80%.

Ankstyvą pavasarį motininiai augalai sodinami į paruoštą sodinukų sklypą. Prieš sodinimą kaklelis su dalimi svogūnėlio nupjaunamas 0,4–0,6 cm.Žydėjimas prasideda praėjus 60–80 dienų po motininių augalų pasodinimo ir trunka 30–50 dienų (laikotarpis priklauso nuo regiono klimato sąlygų). Gėles apdulkina bitės. Pasirodžiusias strėles reikia surišti, nes jos lengvai lūžta. Sėklų nokimo laikotarpis yra gana ilgas - 110–130 dienų, todėl svogūnų sėklas dauginti galima tik santykinai šiltame klimate.

Pas mus šiaurės vakaruose svogūnai dauginami vegetatyviniu būdu dėl trumpos vasaros, per kurią svogūnų „skėčiuose“ esančios sėklos tiesiog nespėja subręsti.

Sėklos sunoksta ne vienu metu, todėl sėklalizdžių derlius nuimamas pasirinktinai. Sėklos laikomos prinokusiomis, jei jas nesunkiai išlupama iš ankštarų. Kad sėklos neišbyrėtų, kai žiedynuose atsiranda pavieniai įtrūkę gumbai, jie pradeda karpyti atskirus skėčius.

Esant nepalankioms oro sąlygoms arba anksti atėjus šaltiems orams, sėklidės ištraukiamos kartu su svogūnėliais ir perkeliamos į palėpes bei tvartus nokinti.

Kaip gauti morkų sėklų

Antraisiais gyvenimo metais morkų vegetacijos laikotarpis yra ilgas, todėl pagrindinės morkų sėklų auginimo sritys yra pietinės ir centrinės. Šiaurinėmis sąlygomis ne visada pavyksta gauti sėklų, gali padėti išankstinis šakniavaisių auginimas šiltame šiltnamyje ar po plėvele.

Pirmaisiais metais šakniavaisiai auginami atskirai. Morkų sėklos sodinamos į šiltą, maistingą dirvą birželio viduryje – pabaigoje. Rudenį atrenkamos sveikos šaknys ir siunčiamos saugoti. Smėliu pabarstyti morkų šakniavaisiai laikomi rūsiuose 0–2 °C temperatūroje. Į saugyklą reikia įdėti du ar tris kartus daugiau motininių gėrimų nei planuota.

Pavasarį, likus 7-10 dienų iki sodinimo, šaknys kruopščiai apžiūrimos, išpjaustomos. Pasirinktos morkos perkeliamos į šiltą patalpą, per tą laiką ant šakniavaisių turėtų pradėti augti žalumynai. Pavasarį, kai tik leidžia oro sąlygos, į sodo lysvę sodinami motininiai augalai su peraugusiais žalumynais.

Vasaros metu sėklidės prižiūrimos: purenama, ravėjama, šeriama, laistoma. Morkos pradeda žydėti praėjus 40–45 dienoms po motininių augalų pasodinimo. Sėklos sunoksta per 120-135 dienas.Kaip ir svogūnų atveju, morkų žiedkočius reikia surišti. Nuo liepos mėnesio nuimami naujai susiformavę skėčiai ant žiedkočių. Geriausios morkų sėklos randamos pietiniame skėčio krašte. Po džiovinimo morkų sėklos iškuliamos, sumalamos, kad neliktų spyglių, ir nupjaunamos.

Kaip gauti petražolių sėklų

Petražolių sėklų auginimo būdai labai panašūs į morkų sėklų derliaus nuėmimą. Tik reikia atsižvelgti į tai, kad šakninės petražolės auginamos atskirai nuo lapinių petražolių, tai padės išvengti kryžminio apdulkinimo. Iš šakniavaisių petražolių imamas gerai išsivysčiusi šakniavaisis sėkloms, o iš lapinių augalų lapai labiausiai gofruoti.

Kaip gauti salierų sėklų

Tiek šaknų salierų, tiek lapinių ar lapkočių auginimo sezonas labai ilgas, todėl salierai auginami tik per sodinukus. Kitu atveju visų trijų rūšių sėklų gavimas yra panašus į tai, kaip jos gaunamos iš morkų ir petražolių šakniavaisių.

Pirmaisiais metais pasirodęs gėlės stiebas turi būti išlaužtas. Salierai laikomi taip pat, kaip ir morkos. Antrųjų metų pavasarį į lysves sodinamos išsaugotos sveikos šaknys. Sėklų derlius yra selektyvus, sėklos, suformuotos ant pilkai žalių skėčių, laikomos subrendusiomis.

Kaip gauti pastarnoko sėklų

Pastarnokai gerai toleruoja žiemos sąlygas atvirame lauke. Tačiau bet kuriuo atveju darže likusius pastarnokus patartina suglausti prieš prasidedant stabilioms šalnoms. Pavasarį sodinimas yra nenuspėjamas ir toliau prižiūrimas kaip įprastas šakniavaisis. Pastarnoko sėklos laikomos subrendusiomis, kai yra rusvos spalvos.

Kaip gauti runkelių sėklų

Burokėlių sėklų gamyba yra panaši į morkų sėklų dauginimą. Čia galioja ta pati agrotechninė technika. Burokėlių motinos turi būti 400–600 g masės ir apie 10 cm skersmens, stambius šakniavaisius prieš sodinant galima padalyti į dvi dalis. Antrųjų metų gegužės viduryje į lysves sodinami šakniavaisiai. Siekiant suteikti stabilumo, šaknys susmulkinamos, o atsiradę žiedkočiai surišami. Vidutiniai ūgliai išpjaunami, nes jie vystosi ilgai.

Sėklos renkamos pasirinktinai, kai jos paruduoja. Sunokusios sėklos lengvai nubyra, kad to išvengtų, nelaukdamos, kol paruduoja visi geldelės, pradeda karpyti atskirus ūglius. Galite rinkti sėklų krūmus kaip visumą, bet tik po to, kai apatinių šakų glomerulų brendimas prasideda.

Surinktos sėklos džiovinamos ir džiovinamos savaitę, kol jos visiškai sunoksta.

Kaip gauti ridikėlių sėklų

Pirmaisiais metais ridikėlių sėklos sėjamos ne anksčiau kaip birželio viduryje. Sezono pabaigoje atrenkamos ir saugomos sveikiausios, stipriausios šaknys. Antraisiais metais po pavasarinio skerdimo gimdos egzemplioriai sodinami atvirame lauke. Kai sėklidės iš ryškiai žalios tampa geltonai žalios, jos pradeda skinti sėklas, kurios iki to laiko turėtų būti rudos.

Kaip gauti ropių sėklų

Pirmaisiais metais ropės sėjamos įprastu būdu, perkeliant sėjos datas į liepos pradžią arba vidurį. Tačiau kitą pavasarį ropių motinas reikėtų sodinti anksti – prieš kitas daržoves. Ropių sėklos laikomos prinokusiomis, kai pasidaro rudos spalvos.

Norėdami paspartinti sėklų nokimą vaisingų šakų viršūnėse, suspauskite viršūnes ir išpjaukite vėlyvus ūglius. Ši žemės ūkio praktika ypač svarbi šiauriniuose sėklininkystės regionuose.

Kaip gauti baltųjų kopūstų sėklų

Kopūstų sėklos gaunamos iš kelmų, o ne iš sveikų galvų. Darbai pradedami rudenį prieš pat atšalus, kai reikia atrinkti geriausius ir tipiškiausius augalus pagal pagrindines veislės savybes. Motinos skinamos kartu su lapais esant sausam orui. Prieš klojant žiemai, rozetės lapus reikia nupjauti, paliekant 2–3 cm ilgio kiekvieno lapo lapkotį, o augalas turi turėti du ar tris dengiančius žalius lapus, tvirtai prigludusius prie kopūsto galvos. Lapų uždengimas apsaugos vidinius augalo audinius.

Visą žiemą būtina sistemingai tikrinti motininių gėrimų būklę. Motininių gėrimų saugojimas baigiasi balandžio pradžioje, pietiniuose regionuose - mėnesiu anksčiau.

Pavasarį iš gerai išsilaikiusių augalų išpjaunamos kopūsto galvos liekanos, visiškai išlaisvinant kelmus. Siekiant pagreitinti šaknų ataugimą ir stimuliuoti fiziologinius procesus viršūniniuose pumpuruose, auginami motininiai tirpalai. Šis „bėgimas“ pagreitina sėklų žydėjimą ir brendimą. Auginimui motininės ląstelės dedamos į nuolatinę vietą šaltame šiltnamyje arba ant šiltos lysvės apsaugotoje vietoje dvi ar tris savaites prieš sodinimą atvirame lauke.

Paruošti augalai su dideliu žemės grumstu persodinami į lysves ir gausiai laistomi. Jie sodinami giliai, reikia pastebėti, kad skirtingos kopūstų veislės lengvai susikerta tarpusavyje, todėl sode galima gauti tik vienos veislės sėklų.

Motininių augalų vasarinę priežiūrą sudaro dažnas kotelių atpalaidavimas, įkalimas, savalaikis laistymas ir rišimas. Kai ankštys surišamos ant žiedkočių, reikia išimti tas ankštis, kurios nespėja subręsti. Be to, reikia pašalinti vegetatyvinius ūglius, sugnybti centrinį ūglį ir apatinę sėklą.

Laikotarpis nuo motininių augalų pasodinimo iki sėklų brendimo yra apie 110–130 dienų. Ankštys pradedamos skinti, kai jos pasidaro gelsvai žalsvos su raudonu pigmentu, o sėklos tamsiai rudos ir sukietėja. Sėklos džiovinamos vėsioje tamsioje vietoje. Geriausios sėklos yra tos, kurios nuimant derlių iškrito iš pačių ankštarų.

Sodo petražolės yra daugiametis augalas, kurį mėgsta sodininkai. Petražolių vertę lemia vitaminų sudėtis ir nepretenzinga priežiūra. Augalo aukštis siekia apie pusę metro. Lapinėse petražolėse yra didelis procentas maistinių medžiagų, jos naudojamos kaip patiekalų kvapiosios medžiagos, vartojamos žalios, naudojamos kosmetikos pramonėje.

Lapinių petražolių veislės

Yra daug lapinių petražolių veislių, „pasirodytomis“ veislėmis galima vadinti: Sandwich, Gloria, Astra, Classic leaf, Triplex, Magician, Titan, Bogatyr, Breeze.

Klasikinės petražolės

Veislė yra kvapni, sodri krūminė žalia, didelio derlingumo. Brandinimo datos ateina pusantro mėnesio po sėjos ar pasodinimo. Žalumynai idealiai tinka salotoms gaminti, marinuoti agurkai ir konservuoti.

Garbanotos petražolės

Dėl savo išvaizdos puikiai tinka papuošti šventinį stalą. Pasižymi puikiu skoniu, aromatu ir subtiliais žalumynais. Tinkamai apgenint, duoda derlių per visą auginimo sezoną. Gera laikymo kokybė ir malonus garbanotų žalumynų skonis daro jį nepakeičiamu ant virtuvės stalo.

Esmeralda

Sezono vidurio petražolės, viena iš garbanotųjų veislių. Nepretenzinga priežiūrai, suteikia daug žalumos. Šaldytuve jis gali būti laikomas ilgiau nei dvi savaites, neprarandant skonio.

Sumuštinis su lapinėmis petražolėmis

Atsparus žemesnei temperatūrai, priklauso vidutinio sunokimo veislėms, turi vešlią storą galvą ir didelį lapą. Veislė pasižymi ryškiu aromatu ir vitaminų gausa. Idealiai tinka sudėtingiems sumuštiniams ir marinuotiems agurkams gaminti.

Ankstyva petražolių atmaina, su garbanotais žalumynais. Gamina didelį derlių. Po genėjimo greitai duoda naujas želdynų šakas.

Vėjo įvairovė

Žalumynai yra švelnūs, vidutinio sezono veislės, jie nepraranda savo savybių ilgą laiką laikant. Po genėjimo žalumynai greitai atauga ir ilgai laikomi.

Kaip teisingai sodinti? Augina petražoles

Svetainės paruošimas prieš sėją prasideda rudenį. Aikštelė iškasta, tręšiama trąšomis, pelenais, konservuojama plėvele. Pavasarį, kai dirva pradeda sušilti, plėvelė nuimama, plotas vėl iškasamas, įpilama kalio, fosforo, humuso. Formuojamos lysvės ir įvedamas azotas, kuris yra idealus pagalbininkas auginant tankius želdinius.

Į paruoštas maždaug centimetro gylio vagas sėjamos iš anksto marinuotos petražolių sėklos. Jie įkasa ir laisto visą sodo lysvę. Draugiškiems sodinukams, anksti sėjant, vieta vėl uždengiama skaidria plastikine plėvele.

Lapines petražoles galima sėti kelis kartus per metus, kad gautųsi jauni švelnūs žalumynai. Viršutinis tręšimas atliekamas po sėjos superfosfatu ir kalio sulfatu, apie 30 gramų kvadratiniame metre.

Petražolės gali būti auginamos ir naudojant šaknis, jos iš anksto daiginamos, tada sodinamos į atvirą žemę. Šakniavaisiai turi būti sodinami ne mažesniu kaip 15 cm gyliu, dalis šaknies su išaugusiais želdiniais neturi užmigti.

Lapinėms petražolėms sėti ir sodinti tinka beveik bet kokia žemė, išskyrus molingą, geriausia – velėninė-podzolinė.

Pirmaisiais augimo metais petražolės neaugina sėklų. Jei nuspręsite nuskinti sėklas vegetacijos pabaigoje, rinkitės stiprų, sveiką augalą. Sėklos iš jo bus didelės ir kokybiškos.

Sėklas geriau rinkti tada, kai jos įgauna tamsią spalvą, anksti renkant, sėklos turės mažiau galimybių sudygti kartu. Rūšiuokite sėklas, o ne didesnes.

Kad nepažeistumėte sėklų kapsulės, rinkite ją ne rankomis, o nupjaudami sėklų dangtelius. Tada sukrėskite sėklų galvutes į maišelį.

Norėdami subrandinti sėklas, dvi dienas padėkite jas saulėje. Ant palangės plonu sluoksniu paskleiskite, o prieš sėją laikykite medžiaginiame arba popieriniame maišelyje.

Lapinės petražolės šaknis, aplikacija

Petražolių šaknų auginimas praktiškai nesiskiria nuo sėjos augalų dauginimo būdo. Šaknys taip pat sodinamos į žemę ir tręšiamos pagal grafiką.

Petražolių šaknis labai panaši į pastarnoką, turi lengvą riešutų poskonį. Petražolių šaknų naudojimas sulčių pavidalu gydo organizmą, didina imunitetą, apsaugo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.

Petražolių šaknis pasižymi dideliu antioksidaciniu poveikiu, sultinys padeda susidoroti su odos problemomis ir stresu.

Petražolių šaknų sultys prieš vartojimą praskiedžiamos dėl didelės vitaminų koncentracijos, kad būtų išvengta alergijos.

Vertingu laikomas gėrimas iš petražolių sulčių, morkų ir medaus.

Petražolių šaknų tinktūra padeda kovoti su grybelinėmis infekcijomis.

Laikymui skirtos šakniavaisinės petražolės iškasamos ne iki pat šalnų, tada šaknys iškasamos ir laikomos dėžėse su smėliu, vėsioje vietoje.

Paprastųjų lapų petražolės, garbanotieji, sumuštiniai, universalūs: priežiūra, maitinimas

Petražolės yra augalas, kurį galima auginti ištisus metus. Pagrindinė stabilaus augimo ir petražolių derliaus gavimo sąlyga yra savalaikė žalumynų priežiūra ir šėrimas.

Garbanotųjų ir sumuštinių veislių sodinimui rinkitės tylią, ramią, atvirą saulės šviesai ryte ir pavėsyje po pietų vietą. Šių veislių žalumynai yra švelnūs ir tiesiog išdegs kaitrioje saulėje.

Nenusiminkite, jei tokios vietos nerandate, situaciją galite įveikti pasodinę universalios veislės petražoles į bet kokių kitų augalų, kurių nereikia purkšti pesticidais, praėjimus.

Žaliąsias erdves laistyti, geriausia vakare, šiltu vandeniu, nusodinti statinėje. Paprastąsias petražoles gausiai laistyti, reikia tris kartus per savaitę, kitomis dienomis galima išsiversti su nedidelėmis drėgmės dozėmis.

Kaip ir visi augalai, lapinės petražolės mėgsta gerą oro apykaitą dirvoje ir tręšimą azotu. Nepamirškite atlaisvinti tarpus tarp eilių, kad nesutrūkinėtų dirvožemis.

Ravėkite pagal savo asmeninį grafiką ir piktžolėms augant.

Kad petražolės būtų krūminės ir vešlios, jas reikia išretinti. Nepamirškite nupjauti gėlių stiebų, jei neplanuojate rinkti sėklų, nes žiedynai iš šaknų paima iki 50% maistinių medžiagų, apiplėšdami žalią lapiją. Žydėjimo laikotarpiu petražolių lapai tampa kieti ir kartaus skonio.

Petražolės nemėgsta morkų, todėl jų kaimynystę geriau išskirti iš anksto, dviejų pasėlių sėjos etape.

Azoto trąšos, superfosfatas tręšiamos kartą ar du per mėnesį, nepamirškite ir kalio tvarsčių, su jais šuoliais auga bet kokie žalumynai. Galima naudoti organines trąšas, bet nedideliu atstumu nuo krūmo, kad nesudegintumėte žalumynų ir augalo šaknų.

Jei norite greitų sumuštinių ir garbanotų petražolių ūglių, pasėlius savaitę uždenkite plastikine skaidria plėvele, o pasirodžius pirmiesiems krūmams nuimkite plėvelę, išretinkite tankius ūglius ir įterpkite mineralinių trąšų. O po dviejų savaičių ant jūsų stalo atsiras kvapnūs petražolių žalumynai.

Petražolių lapų ligos

Patyręs sodininkas žino, kad augalų ligų patikrinimas yra svarbus žingsnis siekiant bendro derliaus. Dažnai petražolėmis sergančios ligos išplinta ir į kitas sodo kultūras. Ir petražolės turi pakankamai ligų, apsvarstykime dažniausiai pasitaikančias.

Grybelinė liga – baltasis puvinys. Atsiranda sumažėjus temperatūrai ir gausiai laistant. Tai atrodo kaip baltas žydėjimas ant augalo kaklo, pažeidžiantis šaknį. Patarimas: neužtvindykite augalų, po laistymo vanduo neturi stovėti ant sodo lysvės. Kova su liga yra augalų apdorojimas fungicidais ir dirvožemio oro mainų reguliavimas.

Rūdys - dažnai paveikia tik lapus surūdijusio žydėjimo pavidalu, sugadina išvaizdą ir sukelia augalo išdžiūvimą. Jis apdorojamas fungicidais, nes yra grybelis.

Penosporozė arba pūkuotoji miltligė - pažeidžia lapus šviesiai geltonomis dėmėmis ir sukelia augalo mirtį. Kad nepažeistumėte sodinukų, lysves apdulkinkite sieros milteliais. Purškite Bordo skysčiu.

Baltoji dėmė – plinta rudomis dėmėmis, susilieja į didelius žalios lapijos pažeidimo plotus. Purškimas Bordo skysčiu ir užkrėstų augalo dalių pašalinimas padės kovoti su liga.

Lapų cerkosporozė – išsiskiria nešvariomis rudomis dėmėmis. Gydymas: pažeistų augalo dalių genėjimas, gydymas fungicidais, paruošimo prieš sėją sanitarinių normų laikymasis.

Stiebas nemotada, morkų muselės ir melioniniai amarai, taip pat neprieštarauja valgyti petražoles. Biologinės apsaugos priemonės veikia kaip vieningas frontas nuo vabzdžių kenkėjų. Apie tai skaitykite straipsnyje: cheminės ir biologinės augalų apsaugos priemonės.

Kaip auginti lapines petražoles bute?

Labai paprasta. Pirmiausia suraskite tinkamą vietą, pavyzdžiui, apšiltintą balkoną ar palangę. Augalai turi turėti pakankamai saulės šviesos visą dieną. Tada nuspręskite dėl petražolių įvairovės.

Paimkite plastikinius indus ar bet kokį kitą jūsų poreikiams tinkamą indą, užpilkite žemėmis (juodžemės, humuso, kalio), padarykite žemėje nedidelius įdubimus ir drąsiai pasėkite sėklas. Po laistymo tik atsargiai, vengiant dirvos erozijos su sėklomis.

Galima sodinti ir šakniavaisines petražoles, tereikia petražolių šaknį įsmeigti į paruoštą žemę ir palaistyti. Kartą per mėnesį tręšti amonio salietra ir superfosfatu.

Petražolių rinkimas ir laikymas

Net vaikas gali susidoroti su petražolių auginimu. Tačiau yra tam tikros taisyklės, kurių laikydamasi gausi gerą derlių. Jei reikia ruoštis žiemai, geriau tiks antrojo auginimo sezono petražolės. Kadangi brandesnio augalo lapai yra didesni, tankesni ir kietesni. Jie idealiai tinka šaldyti, o atitirpę šiek tiek praras formą.

Daugumą lapinių petražolių veislių derlių galima nuimti jau po dviejų-trijų mėnesių nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Rinkdami žalumynus supjaustykite juos pačiu pagrindu, prie šaknies.

Jei nekalbate apie visišką želdynų krūmo išpjovimą, pradėkite pjauti nuo išorinių šakų, o ne nuo vidurinių. Tai paskatins augalą gaminti daugiau vešlių žalumynų kitam derliui.

Petražolės yra vienas iš nedaugelio augalų, kuriuos nuolat reikia genėti, kad lapija būtų švelni. Todėl žoleles nuimkite bent du kartus per savaitę.

Vasaros sezono pabaigoje galite pradėti skinti visą petražolių derlių. Nepalikite petražolių neskintų, kitaip kitais metais jos bus mažiau vešlios ir gali visai susirgti.

Kiekviena šeimininkė petražoles laiko skirtingai. Vieni žalumynus mieliau pjausto ir užšaldo žiemai, kiti konservuoja kartu su rūgštynėmis, vėliau naudoja sriuboms pagardinti, vieni žalumynus susmulkina ir išdžiovina.

Tinkamai laikant šaldytuve petražolės ilgai išlaiko savo aromatą ir spalvą. Norėdami tai padaryti, žalumynus apvyniokite maistine plėvele, apšlaksčius vandeniu ir padėkite į šaldytuvą. Taip žalumynai „švieži“ išliks savaitę.

Panašiai petražoles galite laikyti ir be plėvelės, tiesiog surinktus žalumynus sudėkite į daržovių krepšelį, o kotelius apvyniokite drėgnu popieriniu rankšluosčiu.

Įdomus petražolių laikymo būdas – užšaldyti jas formelėse. Želdynų lapus išdėliokite formelėse, apliekite vandeniu ir užšaldykite, jei reikia, naudokite.

Saugojimui petražoles galite džiovinti jų nesmulkindami, tiesiog surišdami žalumynų šakeles ir pakabindami gerai saulės apšviestoje vietoje. Tada surinkite į medžiaginį maišelį. Tokios petražolės bus mažiau aromatingos, bet išsilaikys metų metus.

Petražolės yra stebėtinai naudingas augalas, kuriam nereikia nuolatinio sodininko buvimo svetainėje. Tinkamu būdu galite lengvai užsiauginti petražoles ir nuimti jų derlių.

Norėdami patys rinkti savo išbandytų veislių sėklas, turite žinoti kai kurias jų derliaus nuėmimo subtilybes ir augalų auginimo sėkloms procesą. Jums tiks sveiki ir gražūs vaisiai. Sėkloms paliktos dirvos po augalais neturi būti per daug, kad nepailgėtų auginimo sezonas, o sėklos spėtų sunokti. Sėkloms skirtus augalus svarbu sodinti atskirai nuo kitų šios kultūros veislių.

Ankštinių augalų sėklos surinkti iš prinokusių pageltusių ankščių. Norėdami tai padaryti, iš ankščių atsargiai išimkite didžiausius, taisyklingos formos branduolius, nusausinkite ir iki pavasario laikykite vėsioje sausoje vietoje sulankstytuose popieriniuose maišeliuose.

Ridikėlių sėklos galima gauti keliais būdais.

I būdas: prinokusių šakniavaisių lapai nupjaunami iki dirvos lygio ir paliekama tik viršutinė augimo dalis, o šaknis perpjaunama per pusę, tada ridikėliai persodinami į naują vietą.
II būdas: palikite centrinį lapą, nenupjaukite šaknies, o patį ridikėlį prieš sodinimą sutepkite molio talkeriu. Jie pradeda rinkti tik tada, kai ankštys pagelsta, o sėklos paruduoja.

Salotų sėklos. sėkloms sėjamos į šiltnamį kovo viduryje, o gegužės pabaigoje daigai perkeliami į atvirą žemę. Persodinant sergantys augalai išmetami strėle, o gūžinių salotų veislėse – nesuformuojant galvutės. Sėklų nokimą lemia Kai žiedyne pasirodo balti šikšnosparniai, o stiebas pagelsta, metas rinkti sėklas. Po surinkimo sėklos išdėliojamos ant popieriaus ir džiovinamos 2–3 dienas, po to švelniai trinamas ir atrenkamos.

Moliūgų ir nakvišų pasėlių sėklos lengva gauti iš subrendusių, sveikų, nepriekaištingų vaisių. Tačiau sėklos pomidorai ir agurkai išimami iš vaisių su minkštimu ir, keletą dienų leisti jiems fermentuotis, nuplauti ir išdžiovinti. Sėklos , daržovių čiulpai ir kt. fermentacija nereikalinga. Išėmus iš prinokusių vaisių, jie nedelsiant nuplaunami ir išdžiovinami.

Dažnai svetainėje sodinamos kelios tokių daržovių rūšys. Todėl tik dirbtinis apdulkinimas padės gauti norimos veislės sėklas. Norėdami tai padaryti, vakare ant augalo parenkami dideli, bet nežydintys vyriškos ir moteriškos gėlės pumpurai ir surišami marle. Kitą rytą atrišama marlė, nuplėšiamas vyriškasis žiedas ir paliečiami moteriškos gėlės piestelės kuokeliai. Tada apdulkinta moteriškoji gėlė vėl surišama marle ir pašalinama tik tada, kai po juo pradeda vystytis ir augti vaisius.

Svogūnų sėklos gauti keliais etapais. Pirma, svogūnų rinkiniai auginami iš sėklų vasarą. Kitais metais iš pasodintų svogūnų rinkinių gaunami ropiniai svogūnai, kurie duoda rodyklę su tikromis sėklomis. Lengviau išleisti strėlinį svogūną, kuris buvo užšaldytas prieš sodinimą arba svogūnus, kurie buvo patalpinti šiltoje ir drėgnoje aplinkoje likus 2-3 savaitėms iki sodinimo. Manoma, kad subrendusios sėklos lengvai išlupamos iš ankštarų. Tačiau šaltą ir lietingą vasarą, nelaukiant, kol sėklos visiškai sunoks, strėlės nupjaunamos ir džiovinamos sausoje vėdinamoje patalpoje.

Sėklosčesnako, kaip ir svogūnų sėklos, jos gaunamos iš suaugusio augalo strėlės. Norėdami tai padaryti, prieš žiemą, po pirmųjų šalnų, į lysves sėjami česnako svogūnėliai. Per vasarą iš jų išauga vienadantys česnakai, kurie pasodinami prieš žiemą, o kitą vasarą gauna tikrą suaugusį česnaką.

Morkų, burokėlių, salierų, petražolių šaknų, kopūstų, ropių ir ridikėlių sėklos gaunami tik iš gerai prinokusių šakniavaisių, t.y. kitais metais po derliaus nuėmimo ir laikymo žiemą. Norėdami gauti šakniavaisių sėkloms, sėkloms morkos sodinami į dirvą birželio viduryje arba pabaigoje. Derliaus nuėmimo metu atrenkami sveikiausi, vidutinio dydžio šakniavaisiai, kurie, pabarsčius smėliu, laikomi rūsiuose nuo 0 iki + 2 ° C. Pavasarį, likus 1,5 savaitės iki sodinimo, šakniavaisiai kruopščiai išrūšiuojami. ištraukti, o likusieji dedami į šiltą vietą. Balandžio pabaigoje, gegužės pradžioje į lysves sodinamos sveikos šaknys, šiek tiek peraugę žalumynai. Kad ant morkų atsiradę žiedstiebiai nenutrūktų, jos surišamos, o nuo liepos mėnesio nupjaunami ir vėl ant žiedkočių pririšti skėčiai. Morkų sėklos renkamos selektyviai, žinant, kad geriausios yra ant skėčio krašto pietinėje jo pusėje. Norėdami išdžiovinti sėklas, pasirinkite sausą, gerai vėdinamą vietą. Po džiovinimo sėklos kuliamos, sumalamos ir sėjamos.

Sėklos gaunamas taip pat, kaip ir morkų sėklos. Bet kadangi petražolės gali būti šaknys ir lapai, jas reikia sodinti toliau viena nuo kitos, kad nedulkėtų. Prie šaknų petražolių sėkloms paliekamas stiprus šakniavaisis šakniavaisis su lygiais lapais. O lapinėms petražolėms pasirenkamos tokios šaknys, kurių lapai gofruoti labiau nei kitų.

Baltųjų kopūstų sėklos gaunami ne iš šakniavaisių, o iš kelmo. Tam kovo pabaigoje ar balandžio pradžioje išimamos rūsyje žiemojusių kopūstų galvutės ir iš jų išpjaunami stiebai, stengiantis nepažeisti viršūninio pumpuro. Jei pumpurų dygimas prasidėjo rūsyje, tada tokie kelmai sodinami atvirame lauke, pavėsingoje vietoje ir auginami iki žalios spalvos. Po to kopūstai kartu su žemės gabalėliu persodinami į nuolatinę vietą. Vasarinę jų priežiūrą sudaro dažnas žiedkočių atpalaidavimas, įkalimas, laistymas ir rišimas. Surišus reikiamą ankštarų skaičių, likusios sugnybti. Šoniniai ūgliai taip pat pašalinami, kad liktų tik pagrindinis. Ankštys skinamos, kai sėklos būna tamsiai rudos, o ankštys pasidaro gelsvos ir šiek tiek paraudusios. Nuėmus derlių, sėklos džiovinamos tamsioje, vėsioje vietoje. Sėklos, kurios pačios iškrito iš ankštarų derliaus nuėmimo metu, laikomos geriausiomis.

Mėgstamiems sodininkystės skaitytojams.

Petražoles gana lengva auginti ir dar lengviau nuimti, tačiau norint gauti geresnį ir kvapnesnį derlių, reikia laikytis kelių taisyklių. Pirmametės petražolės dažniausiai turi lapus, o antrametės – sėklas.

Žingsniai

1 dalis

Petražolių lapų kolekcija

Rinkitės jaunus augalus. Jaunos petražolės yra aromatingiausios. Lapus galima skinti ir iš senesnių nei vienerių metų petražolių, bet geriau lapelius skinti nuo pirmųjų augimo metų petražolių.

Palaukite, kol ant stiebų atsiras trys lapų segmentai. Patikrinkite stiebus. Jei stiebai turi tris ar daugiau lapų kekių, jie yra pakankamai subrendę, kad būtų galima nuimti derlių. Nelieskite stiebų su vienu ar dviem segmentais.

Įsišakniję augalą. Rinkdami petražoles žoleles nupjaukite prie šaknies, o ne tik viršūnę.

• Petražolių pjovimas po šaknimi skatina naujų, vešlesnių ir produktyvesnių stiebų atsiradimą.

1. Nupjaukite lapus augalo išorėje. Jei jums reikia naudoti tik kelias mažas petražolių šakeles, nupjaukite jas iš augalo išorės, o ne iš vidaus.

   • Net jei norite nupjauti kelias ištisas šakas žemės lygyje, turite jas pjauti iš išorės, o ne iš vidaus. Tada vidinė augalo dalis galės tobulėti.
   • Pašalinus lapus iš išorės užtikrinama, kad surenkamos seniausios augalo dalys, o tai neleidžia jiems paruduoti ir per ilgai išlikti ant augalo.
   • Senų augalo dalių rinkimas suteikia jam galimybę sutelkti savo energiją į naujų ūglių auginimą ir brandinimą. Rezultatas – puresnės, sveikesnės petražolės.

2. Derliaus nuėmimas nuolat. Petražolės auga visą sezoną, net ir nuėmus lapus. Be to, visą laiką turėsite šviežių petražolių, o ne rinksite visas jas iš karto.

   • Lauko petražolės paprastai išlieka ryškiai žalios iki vėlyvo rudens arba žiemos pradžios. Kai tik spalva pradeda blukti, aromatas taip pat gerokai sumažėja. Kol tai neįvyks, galite nuosekliai nuimti derlių, nebijodami pakenkti augalams ar susilpninti jų kvapą.

3. Nuimkite visą derlių sezono pabaigoje. Jei jūsų petražolės paliekamos neapsaugotos lauke, žiemą jos mirs. Prieš tai nuimkite likusį derlių, kad augalas galėtų augti kitais metais.

4. Jei reikia, laikykite ir naudokite petražoles. Petražoles geriausia naudoti šviežias. Prireikus galima laikyti ir kelis mėnesius, tačiau išdžiovinus aromatas nebus toks stiprus.

   2 dalis

   Rinkti petražolių sėklas

   1. Palaukite antrus augimo metus. Petražolės neaugina sėklų pirmus metus. Jei planuojate nuimti sėklų derlių, turėsite auginti antrus metus.

      • Petražolės yra dvimetis augalas. Paprastai petražolių augalai gyvena dvejus metus ir žydi bei formuoja sėklas savo gyvavimo ciklo pabaigoje.
      • Siekiant maksimalaus sėklų derliaus, pirmojo sezono pabaigoje rekomenduojama pašalinti sugedusius arba silpnus dvimečius augalus. Tada tarp sveikiausių augalų įvyks apdulkinimas, o sėklos bus kokybiškos.
      • Nuimdami ir laikydami sėklas, pasistenkite atskirti tas sėklas, kurios sunoksta anksčiau, nuo tų, kurios prinoksta vėliau sezono metu. Būtina teikti pirmenybę toms sėkloms, kurios subrendo anksčiau.

   2. Surinkite sėklas, kai jos tamsėja. Norėdami surinkti visas sėklų galvutes, palaukite, kol dauguma sėklų bus tamsiai rudos. Jei sėklas nuskinsite kiek anksčiau, vėliau jos prastai sudygs.

      • Petražolių sėklos pereina tris pagrindinius etapus. Iš karto po žydėjimo atsiranda šviesiai žalios arba ryškiai žalios sėklos. Antrame brendimo etape jie įgauna gelsvai rudą atspalvį, o paskutiniame – rudos ar kitos tamsios spalvos.

   3. Nupjaukite sėklų galvutes. Pjaukite tiesiai po sėklos galvute. Nykščiu ir smiliumi suimkite stiebą tiesiai po sėklos galvute. Nupjaukite stiebą tiesiai po kojų pirštais.

      • Atsargiai surinkite sėklų galvutes, kuo mažiau jas purtydami. Dėl purtymo sėklos gali išsibarstyti. Ir kadangi jie yra gana maži, greičiausiai jų neberinksite.

   4. Švelniai pakratykite.Švelniai pakratydami sėklų galvutes popieriniame maišelyje, greitai ir lengvai ištrauksite daugumą subrendusių sėklų.

      • Taip pat galite lengvai patapšnoti arba ištempti sėklas per storą audinio gabalą arba plastikinę plėvelę.
      • Švelniais judesiais suplakite arba pašalinkite sėklas. Jei naudosite per daug jėgos, sėklos gali išskristi.

   5. Leiskite likusioms sėkloms sunokti. Jei sėklų galvutėse vis dar liko neprinokusių sėklų, galite leisti joms subręsti, nupjautą sėklos galvutę kelioms dienoms pastatydami saulėje.

      • Kad subręstų daugiau sėklų, nupjauti stiebai išdėliojami ant plastikinių lakštų arba storų audinio gabalėlių ir patalpoje pastatomi tiesioginiuose saulės spinduliuose. Petražolių stiebus po vieną paskleiskite plonu sluoksniu, kol jie džiūsta.
      • Neprinokusios sėklos turėtų subręsti per dvi dienas.
      • Sėklas laikykite patalpoje, kol jos džiūsta. Jei sėklas išdžiovinsite lauke, jas gali pasiekti paukščiai ar kiti smulkūs gyvūnai.

   6. Apsvarstykite galimybę rinkti sėklas etapais. Jei vienos sėklos sėklos galvutėje sunoksta greičiau nei kitos, jas galite nuimti tiesiog sugnybę dviem pirštais, rodomuoju pirštu ir nykščiu.

      • Petražolių augalai linkę subręsti skirtingais tempais. Kai kurios sėklos gali būti visiškai paruoštos nuimti trimis savaitėmis anksčiau nei kitos, net jei jos yra ant tos pačios sėklos galvutės.
      • Būkite atsargūs nuimdami sėklas. Jėga, kurią naudojate atskiroms sėkloms nugnybti, stiebas gali staigiai pasislinkti, o jei augale yra per daug subrendusių sėklų, dėl staigaus vibracijos jos nutrūks ir nuskris. Todėl atskiras sėklas rekomenduojama nuskabyti tik tada, kai dauguma sėklų dar nėra subrendusios derliui.

   7. Išdžiovinkite sėklas. Sėklos turi išdžiūti maždaug 10–14 dienų prieš jas laikant ir vėliau naudojant.

      • Išdžiovinkite sėklas vienu sluoksniu ant žemo krašto kepimo skardos šiltoje, sausoje vietoje.
      • Kasdien apverskite ir maišykite sėklas, kad tolygiai išdžiūtų.
      • Prieš sandėliuojant sėklos turi būti visiškai išdžiovintos.
      • Džiovintas sėklas laikykite sandariuose plastikiniuose maišeliuose ar talpyklose. Prieš sodindami laikykite juos vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.