– svarbus kriterijus renkantis šaldytuvą.

Atrodytų, kad ilgalaikiam greitai gendančio maisto saugojimui reikalingas maksimalus šaltis, tačiau tai sukels tik daug elektros energijos. Taip pat prietaiso tarnavimo laikas sumažės dėl padidėjusios kompresoriaus apkrovos. Norint išvengti padidėjusios įrenginio apkrovos, būtina jį pasirinkti pagal norimą galiojimo laiką ir maisto rūšį.

Viena iš produktų rūšiavimo į skyrius variantų

Temperatūros standartai

Daugumoje šiuolaikinių modelių temperatūros indikatoriai svyruoja nuo –25 iki –16 ° С. Nustatyta temperatūra turi įtakos maisto laikymo laikui ir šviežumui, energijos sąnaudoms ir atitirpinimo skaičiui.

–18 °C temperatūra laikoma optimalia klimato palaikymui šaldiklyje.

Jei maisto kiekis nedidelis ir jie jau buvo užšaldyti, tuomet temperatūrą galima pakelti iki –14. Tai sumažins energijos sąnaudas.

Tačiau nepamirškite, kad karts nuo karto maistas įšyla, nes išjungus kompresorių, dėl šalčio perdavimo į bendrą kamerą jis pakyla iki -8 laipsnių.

Temperatūros kontrolė

Namuose naudojami dviejų tipų šaldytuvai: su elektroniniu ir mechaniniu valdymu.

Mechaninis apima temperatūros nustatymą naudojant rankenėlę su rodykle. Elektroninis valdymas atliekamas jutikliniu skydeliu, kuris leidžia reguliuoti klimatą šaldytuve vieno laipsnio tikslumu.

Kai kuriuose modeliuose kiekviename skyriuje ir kiekvienoje lentynoje yra galimybė montuoti skirtingus indikatorius. Temperatūros jutiklis tokiuose įrenginiuose yra ne tik šaldiklyje, bet ir šaldytuve.

Produktų rūšiavimas priklausomai nuo šaldytuvo ploto

Elektromechaninis valdymas leidžia rankiniu būdu pasirinkti reikiamą temperatūrą sukant reguliatoriaus rankenėlę. Šis metodas nėra tikslus, jis gali pakeisti tik temperatūros rodmenis ir yra tik biudžetiniuose šaldytuvuose.

Moderniausiu laikomas elektroninis valdymas mechaniniais arba jutikliniais mygtukais. Šiuose modeliuose yra elektroninis blokas su indikatoriais ir skaitmeninis ekranas. Daug patogiau naudoti šaldytuvą su elektroniniu bloku, o ekranas suteikia įrangai stilingumo.

Šaldytuvas su elektroniniu valdymu virtuvės interjere

Tokių modelių pranašumai:

Greitas maisto užšaldymas

Tokia šiuolaikinių šaldytuvų funkcija kaip „greitasis užšaldymas“ gerokai palengvina gyvenimą. Tačiau ši parinktis tinka ne visiems produktams.

Taigi greitas užšaldymas draudžiamas varškei, kiaušiniams, virtoms bulvėms, pienui ir majonezui.

Tačiau kiti produktai, taip šaldomi, net ir po kelių mėnesių išliks sultingi ir skanūs, o svarbiausia – sveiki.

Šaldymas išsaugo skonį ir kokybę, bet nepagerina, todėl reikia šaldyti tik šviežią ir kokybišką maistą.

Greitai užšaldytos daržovės

Pakuotė taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Tinkamai parinkti indai padės išsaugoti šviežumą, skonį, maistinę vertę ir reikiamą drėgmės kiekį.

Sandėliavimui pasirinkta talpa ar pakuotė turi atitikti kai kuriuos parametrus:

• sandarumas: pakuotė turi nepraleisti oro, drėgmės ir pašalinių kvapų;
• patvari medžiaga, kuri atlaikys minusinę temperatūrą;
• turi būti lengva uždaryti ir atidaryti.

Prieš šaldant maistą būtina apžiūrėti – jie neturi būti supuvę. Tada nulupkite, nuplaukite, supjaustykite ir rūšiuokite. Nuplautas daržoves ir vaisius būtinai išdžiovinkite, o karštus atvėsinkite iki 25 (kambario temperatūros).

Užšalimas turi praeiti greitai, kad ledas nespėtų atsirasti. Jei pasirodys, visos sultys ištekės, o tai pablogins skonį ir pablogins maistinę kokybę. Taigi užšalimo temperatūra yra –18 ° С.

Veiksmingo užšaldymo paslaptys:

• Šaldymui paruoštus maisto maišelius reikia sukrauti vertikaliai, paliekant tarpą oro cirkuliacijai.
• Tikslinga dideles daržoves pjaustyti mažesniais gabalėliais. Tai pagreitins užšalimo procesą ir padarys jį geresnį.
• Šaldiklio skyrius neturi būti perkrautas. Tai turės įtakos užšaldymo efektyvumui ir skoniui.

Šaldyti maisto produktai turi savo terminą:

• malta mėsa - iki dviejų mėnesių;
• kiauliena, vištiena, jautiena - iki šešių mėnesių;
• žaidimas - iki 10 mėnesių;
• jūros gėrybės - iki trijų mėnesių, didelių žuvų gabaliukai - iki 6 mėnesių;
• daržovės, vaisiai ir uogos turi ilgiausią galiojimo laiką – metus ir daugiau.

NO FROST sistema

Šaldytuvuose su No frost sistema yra įmontuotas aušintuvo ventiliatorius, kuris cirkuliuoja šaltą orą. Pats garintuvas yra skyriuje tarp šaldiklio ir šaldytuvo.

Pirma, oras patenka, tada atvėsta ir išeina iš kitos pusės. Dėl to ant garintuvo susidaro šerkšnas. Neveikiant kompresoriui šerkšnas tirpsta. Tada vanduo teka į specialų padėklą, esantį ant galinės sienelės.

Šios sistemos pranašumai yra šie:

• nuolatinė oro cirkuliacija. Jo dėka produktai greitai atšaldomi;
• greito užšalimo funkcijos buvimas;
• dažnas ir ilgalaikis šaldytuvo durų varstymas neturi įtakos temperatūrai, nes ji labai greitai atsistato;
• nėra ledo dangos ir lengvas atitirpimas.

Taip pat yra trūkumų:

• didelis energijos suvartojimas dėl nuolatinio ventiliatoriaus veikimo;
• mažesnės talpos nei šaldytuvai su lašelinio atitirpinimo sistema;
• padidėjęs triukšmo lygis;
• greitas maisto vėdinimas;
• didelė prietaiso kaina.

Šaldytuvuose naudojamų pavadinimų paaiškinimas

K - šaldytuvas;

G - šaldiklis;

F - šviežumo zona;

N - be šalčio (nėra šerkšno);

S - 2 kompresoriai;

V - statinis šaldiklio skyrius.

Šaldytuvas – svarbus dalykas kiekvienų namų virtuvėje. Tai puikus pagalbininkas laikant maistą, taigi ir taupant biudžetą. Tačiau norint, kad technika būtų tikrai naudinga, ji turi būti tinkamai naudojama. Tai daugiausia susiję su kiekvienos prietaiso kameros nustatytų temperatūrų laikymusi.

Kokia turėtų būti temperatūra šaldytuve?

Vidutinė ir normali temperatūra

Kiekvienas maisto produktas, laikomas šaldytuvo lentynose, reikalauja tam tikrų sąlygų. Tačiau aparatas skirtas įvairių kategorijų maistui laikyti, todėl jo viduje esantis klimatas turi būti priimtinas įvairioms maisto rūšims.

ŽIŪRĖTI VIDEO ĮRAŠĄ

Ekspertų teigimu, optimali temperatūra šaldytuve yra 4 °C. Šis rodiklis atsiranda dėl įprastų klimato aplinkos sąlygų.

Tačiau vidutinė temperatūra šaldytuve gali svyruoti nuo 2⁰C iki 5⁰C. Kokia to priežastis?

1. Sezonas. Prasidėjus atšilimui, didėja poreikis dažnai vartoti atšaldytą maistą ir gėrimus. Tai turi įtakos reguliariam šaldytuvo durelių atidarymui ir uždarymui, o tai savo ruožtu įtakoja Celsijaus laipsnius prietaiso viduje. Todėl pavasarį – vasarą būtina nustatyti rodiklį 2⁰ – 3⁰;
2. Saugomų produktų skaičius. Nuo to, kaip užpildytos šaldytuvo lentynos, priklausys ir nusistovėjęs aplinkos klimatas kamerose. Kuo daugiau maisto ir kuo tankiau jie yra vienas prie kito, tuo šalčiau kameroje turėtų būti.

Sandėliavimo vieta priklausomai nuo temperatūros

Skirtingų gamintojų prietaisai turi dvi laikymo kameras: šaldymo ir šaldymo.

Kiekviena iš šių kamerų skirta atlikti savo funkcijas: vėsinti ir užšaldyti. Todėl optimali temperatūra šaldytuve ir šaldiklyje skirsis.

Šaldiklis

Įvairių šaldytuvų šaldikliuose temperatūros sklaida yra nuo -6⁰ iki -25⁰C (galimas poros laipsnių nuokrypis). Daugelio gamintojų naudojimo instrukcijose nurodoma mažiausia užšalimo greitis. Bet jūs galite tai nustatyti nesinaudodami instrukcijomis: temperatūra šaldytuvo šaldiklyje nurodoma arba įrenginio nustatymų skydelyje, arba ji nurodoma snaigių pavidalu, kurių kiekviena nustato -6⁰С.

Momentiniam užšaldymui nustatyta mažiausia vertė. O optimali temperatūra šaldiklyje yra -18⁰ Celsijaus.

Aušinimo kamera

Šis skyrius skirtas maistui laikyti šaltai. Kadangi skirtingiems produktams „reikia“ skirtingų sąlygų, kad pailgėtų jų šviežumas, jie turi būti sistemingai laikomi šaldytuve:

• Prietaiso durelių lentynose pasiskirsto aukščiausia temperatūra, todėl geriau jas užpilti gėrimais ir įvairiais padažais;
• Žemiausia šaldytuvo temperatūra paskirstoma viršutinėse lentynose, arčiau galinių sienelių. Tokioje vietoje atšaldyta mėsa, pienas, žuvis ilgiau ir geriau išlaiko šviežumą;
• Įprasta temperatūra šaldytuve yra vidurinėse lentynose. Ten pažymėtas vidutinis rodiklis: + 3-5⁰С. Tai ideali vieta dešroms, sūriams, saldumynams ir kefyrui laikyti;
• Apatinėse lentynose, kurios yra įrengtos šalia daržovių ir vaisių dėžių, indikatorius yra ne didesnis kaip + 8⁰. Tokiomis sąlygomis sriubos, pagrindiniai patiekalai, salotos bus laikomos ilgiau.

Temperatūra šaldytuve taip pat priklauso nuo to, kaip dažnai atidaromos durys. Tiesą sakant, tai taip pat turi įtakos tokiam plitimui šaldytuve.

Šiuolaikiniuose technologijų modeliuose, tokiuose kaip LG, Samsung ar BOSH, gamintojai įkūrė atskirą skyrių, vadinamą „šviežumo zona“, kurioje temperatūra visada yra pastovi (+ 1⁰C), nepriklausomai nuo šaldytuvo naudojimo dažnumo. Mėsa tokioje zonoje išlaiko savo šviežumą 3 dienas.

Prisiminti! Temperatūros režimų taisyklių laikymasis lemia ne tik gaminių saugumą, bet ir įrangos veikimo trukmę.

Temperatūra pagal modelį šaldytuve ir šaldiklyje: Atlant, LG, Indesit, Samsung, Stinol, Bosch, Nord, Haier, Biryusa

Kokia temperatūra turi būti šaldiklyje ir aušinimo kameroje, nustatoma gamintojo gamykloje. Skaičiai beveik identiški, tačiau gali šiek tiek skirtis.

Kaip reguliuojama temperatūra. Įvairių modelių reguliavimo metodai

Maisto laikymo šaldytuve temperatūra gali būti reguliuojama „rankiniu būdu“ arba mechaniškai, taip pat per elektroninį skydelį, priklausomai nuo naudojamo modelio. Yra technika, kurioje įrengtas kitokio tipo reguliavimas.

Mechaninis reguliavimas

Senesniuose modeliuose reguliavimas atliekamas judinant svirtis arba rankenėles.

Šio tipo temperatūros nustatymus galima rasti šių gamintojų:

1. Atlant. Minsko gamykloje surinktame šaldytuve įrengtas mechaninio tipo perjungimas. Įrenginyje yra įmontuota speciali rankenėlė, kuri keičia 7 padėtis, kuriose 1 yra aukščiausias rodiklis, 7 - žemiausias;
2. Indesite. Reguliavimo rankenėlė nustatyta ties 5 skirtingais indikatoriais: 1 – didžiausias.
3. Turkis. Temperatūros reguliatorius pagamintas iš 7 režimų rankenėlės, kurią galima perjungti sukant.

Kokia temperatūra turėtų būti tokio tipo šaldytuve, nurodyta pridedamose instrukcijose. Priklausomai nuo poreikio, indikatorius gali būti keičiamas.

Elektroninis perjungimas

Šio tipo valdikliai aprūpinti brangių prekių ženklų įranga. Temperatūra šaldytuve ir šaldiklio kameroje reguliuojama atskirai.

Tokie įrenginiai gali automatiškai reguliuoti vidinę temperatūrą, priklausomai nuo aplinkos oro būklės.

Įvairių tipų reguliavimas

1. Temperatūra Samsung šaldytuve, tiek šaldytuvo skyriuje, tiek šaldiklyje, gali būti reguliuojama nepriklausomai. Šaldytuvo skyriuje gamintojas iš pradžių užfiksavo skaičių + 3⁰. Bet jį galima pakeisti paspaudus specialų mygtuką;
2. Temperatūra Bosch buitinio šaldytuvo šaldiklio skyriuje valdoma klaviatūra. Ta pati sistema naudojama ir šaldytuvo skyriuje. Be to, Bosch įrenginiai aprūpinti „Supercooling“ funkcija, dėl kurios po intensyvaus aušinimo temperatūros indikatorius fiksuojamas ties maždaug 2⁰;
3. LG. Didžioji dauguma šios markės šaldytuvų turi ir atskirą reguliavimą;
4. Nord: tas pats veikimo principas.

Kokia temperatūra turėtų būti gėlių šaldytuvo kameroje

Gėlių prekybos centrų savininkai žino, kiek laipsnių turi būti šaldytuvas, kad jų prekės ilgiau išsilaikytų. Optimali temperatūra gėlių pateikimui palaikyti yra 0 - 4⁰.

ŽIŪRĖTI VIDEO ĮRAŠĄ

Maisto sauga yra svarbi visų savo sveikata besirūpinančių žmonių sudedamoji dalis. O šaldytuvo viduje esančios temperatūros įtaka tam tikrai produktų grupei gali tiesiogiai paveikti bendrą savijautą.

Šiai dienai namų ūkio plėtros srities specialistai neturi konkretaus skaičiaus, žyminčio priimtiną maisto saugojimą.

Ir viskas todėl, kad optimali temperatūra šaldytuve yra kiekvieno gamintojo individuali vertė ir norma.

Perskaitę straipsnį iki galo, galite rasti atsakymus į įdomius klausimus ir nustatyti individualų temperatūros lygį.

Modernus buitiniai šaldytuvas

Šiuolaikinių šaldytuvų kūrėjai įdėjo daug pastangų, kad galiausiai iš būtiniausių daiktų kategorijos gautų įrenginį, kuris atitiktų visus reikalavimus ir būtų kuo paprastesnis naudoti.

Ne paslaptis, kad dar sovietiniais laikais šaldytuvas buvo paprasta dėžė su minimaliu funkcijų skaičiumi. Dabar tai patobulinta technologija, galinti atitirpinti, „pailsėti“ ir net pati priimti sprendimus. Be jokios abejonės, tai labai palengvina operacijos procesą.

Tuo pačiu, naudodamiesi būtiniausiomis funkcijomis, dažnai pamirštame paslėptus niuansus, kurie gali būti labai naudingi kasdieniame gyvenime.

Generolas specifikacijas

Sutikite, optimalus yra gana sunkus ir kartais net juokingas suvokimo klausimas, apie kurį nedera kalbėti, jei nežinote pagrindinių įrenginio savybių. Tai tarsi aptarimas apie rožės kvapą, iš tikrųjų nežinant, kaip jis atrodo. Dažniausiai šaldytuvai skirstomi pagal tipą.

Šaldytuvai su šaldikliais

Tai standartiniai modeliai, kuriuos galima rasti beveik kiekvienuose namuose.

Šaldytuvai be šaldiklio

Tokie prietaisai yra kompaktiško dydžio, o tinkama temperatūra tokio tipo šaldytuve neviršija 14 laipsnių, bet nenukrenta žemiau 2˚. Paprastai tai yra „mobilūs“ modeliai, skirti įvairioms trumpoms kelionėms. Pavyzdžiui, išvykoje į gamtą ar komandiruotėje į gretimą miestą.

Be dviejų labiausiai paplitusių, yra dar vienas tipas.

Šaldytuvas su vyno spintele

Tai modelis, kuris, be įprasto šaldiklio (ar net vietoj jo), numato, kad yra skyrius (spintelė) vynui laikyti.

Kaip sužinoti temperatūrą šaldytuve

Nėra nieko blogo, jei įrenginį įsigijote arba naudojate ilgą laiką, bet nežinote, kaip nustatyti temperatūrą šaldytuve. Žema temperatūra ar aukšta? Amžinas namų šeimininkių klausimas.

Paprasčiausias būdas yra nusipirkti šaldytuvą su įmontuotu termometru, kuris jį išmatuos savarankiškai ir tiksliai.

Bet ką daryti, jei nėra galimybės įsigyti tokio modelio, o griežtų temperatūros standartų laikymasis yra ypač svarbus? Neišsigąskite. Norint išspręsti problemą, tereikia sumontuoti specialų termometrą, kurį nesunku rasti bet kurioje specializuotoje namų parduotuvėje ir pritvirtinti prie vienos iš viduje esančių sienų.

Plius už minusą

Manoma, kad tam, kad produktai kuo ilgiau išlaikytų savo pirminę išvaizdą, šviežumą ir visas naudingas savybes, optimali temperatūra šaldytuve turi būti ties neigiama žyma. Tačiau tai ne visai tiesa.

Minusinė temperatūra yra geriausias pasirinkimas mėsai, paukštienai ir įvairių rūšių pusgaminiams laikyti.

Tačiau standartiniuose laikymo skyriuose geriausia yra aukšta temperatūra šaldytuve. Jei tai pastebima, produktai ne užšaldomi, o laikomi, išsaugant naudingąsias savybes ir vitaminus.

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis šaldytuvą-šaldiklį, yra minimali jo temperatūra.

Pagalvokite apie „senovinius“ šaldytuvus savo senelių namuose. Jų išskirtinis bruožas buvo snaigės, esančios šoniniame skydelyje. Žinojome, kad viena snaigė yra 6˚, o jei sudėsite bendrą sumą, galėsite nesunkiai apskaičiuoti temperatūrą šaldytuve ir šaldiklyje. Tas pats principas išliko iki šių dienų.

Kiekvieno modernaus šaldytuvo priekiniame skydelyje yra žvaigždės indikatorius. Viena žvaigždė yra 7˚ Celsijaus. Todėl 3 žvaigždutės reiškia, kad šaldiklis gali atvėsti iki –21˚, o gamintojo modelio su keturiomis žvaigždutėmis aušinimo greitis yra mažesnis nei –21˚.

Temperatūros standartai pagal GOST

Pagal 2005-07-01 valstybinį standartą R 52307-2005 (3.5 punktas) buitiniame šaldytuve, kurio tūris yra didesnis nei 40 m 3 esant pilnai apkrovai, priklausomai nuo aplinkos temperatūros, temperatūra turi būti:

• esant t˚ daugiau nei 32-40 laipsnių Celsijaus - nuo 6˚ iki 10˚;
• esant t˚ virš 10˚, bet ne daugiau kaip 32˚ – nuo ​​1˚ iki 5˚.

Oro temperatūra šaldytuve, kurio tūris yra iki 40 m 3, priklausomai nuo aplinkos temperatūros, turi būti:

• esant t˚ virš 32˚-40˚ - nuo 1˚ iki 8˚;
• esant t˚ virš 10˚, bet ne daugiau kaip 32˚ – nuo ​​1 laipsnio iki 5.

Ir produktai tokiomis sąlygomis neturėtų būti ilgiau nei dvi dienas.

Nukrypimo nuo faktinių charakteristikų normos

Atsidūręs nemalonioje situacijoje, kurią sukelia sugedęs šaldytuvas, kiekvienas sveiko proto žmogus siekia kuo greičiau „imtis“ jį remontuoti.

Būtent čia kyla ginčai dėl skirtumo tarp tikrųjų savybių, kurios yra nurodytos savininko instrukcijose, ir tikrojo GOST.

Reikėtų atsiminti, kad idealią temperatūrą šaldytuve aptarnavimo centro specialistai turėtų išmatuoti fiksuotoje padėtyje trijuose skirtinguose taškuose, santykiniu ne daugiau kaip 75% ir ne mažiau kaip 45%, tuo pačiu metu esant aplinkos temperatūrai. 20˚ su nedideliu ± 5˚ nuokrypiu.

"Šviežumo zona"

„Šviežumo zona“ yra viena iš naujausių technologinių naujovių šioje srityje ir yra ypatinga vieta pagrindinėje šaldymo patalpoje, kurioje maistas tiekiamas su artima nuliui oro temperatūra.

Šis metodas idealiai tinka produktams, kurių galiojimo laikas yra tinkamas. Tuo pačiu jie išlieka apsaugoti nuo vieno ar kito ingrediento svarbaus skonio ir naudingų savybių praradimo.

Kitaip tariant, „šviežumo zona“ – tai normali temperatūra šaldytuve, kuri nuolat palaikoma.

„Šviežumo zona“ yra dviejų tipų, kurių kiekvienas yra:

• Atskira kamera su autonomine tam tikros temperatūros ir drėgmės palaikymo sistema, kuri padalinta į 2 papildomus skyrius, kurių drėgnumas atitinkamai iki 55% ir 95% žuviai ir daržovėms.
• Įprastas stalčius, nesandarus stalčius.

Temperatūra įvairiems maisto produktams

stebimas pagal kiekvieno produkto tipą:

• Kiaušiniai laikomi t˚ nuo +2 iki + 4˚ ne ilgiau kaip tris savaites.
• Pieno produktai (sūris, grietinė, varškė, sviestas, grietinėlė, kefyras ir kt.) laikomi t˚ nuo +2 iki + 6˚.
• Žuvies produktai turi būti laikomi t˚ nuo -4 iki -8˚.
• Jūros gėrybės, kurių t˚ ne aukštesnė kaip -18˚.

Jei abejojate, ar tam tikras produktas atitinka tam tikrą kategoriją ir kokioje temperatūroje jis turėtų būti laikomas, turėtumėte vadovautis instrukcijomis ant gamintojo pakuotės.

Ko nereikėtų laikyti šaldytuve

Maistas, ypač jautrus „šaltai“ aplinkai, yra kava, bulvės, pomidorai, svogūnai, česnakai ir karšti padažai.

Dėl to reikia pridurti, kad optimali temperatūra šaldytuve yra svarbus taškas kiekvienai namų šeimininkei ar vienišam vyrui.

Prieš naudojant įrenginį iškart po įsigijimo ir sumontavimo, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į techninių charakteristikų, kurios gamintojo instrukcijose nurodytos nuo „A“ iki „Z“, tyrimą. Taip ne tik išvengsite nepageidaujamų problemų ir gedimų ateityje, bet ir išvengsite daugelio susijusių problemų.

Dažnai galima išgirsti nusiskundimų – sako, kad mano šaldytuvas veikia, bet neduoda pakankamai šalčio, arba – kokia temperatūra turi būti ant termostato rankenėlės numerio „3“...

Kokia temperatūra mano šaldytuve?

Neįmanoma pateikti konkretaus atsakymo. Temperatūra šaldytuvo skyriuje priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip šaldytuvo apkrova, aplinkos temperatūra ir kt. Ir pagal temperatūros reguliatoriaus padalijimus galite tik apytiksliai nustatyti šaldymo ir šaldymo kamerų aušinimo laipsnį.

Apskritai, jei iškilo toks klausimas, jis nustatomas taip:
ant vidurinės lentynos pastatykite 0,5 litro talpos indą. su vandeniu. Kitą dieną tuo pačiu metu (pageidautina, kad prabėgtų bent para) ten panardiname termometrą vandeniui, galima naudoti ir įprastą buitinį, bet kuo tikslesnis prietaisas, tuo, žinoma, geriau ir nustatyti vandens temperatūrą. Tai bus vidutinė temperatūra šaldytuvo skyriuje. Jei temperatūros režimas jums dėl kokių nors priežasčių netinka, galite nustatyti aukštesnę reguliatoriaus rankenėlę.

Kokia yra geriausia temperatūra šaldytuve maistui laikyti?

Visi žino, o kas žino, galite spėti, kad skirtingiems produktams laikyti reikalingas skirtingas aušinimas. Šia kryptimi geriau naudoti įrenginius su įprasta aušinimo sistema, o ne sistemas su priverstine oro cirkuliacija No Frost. Pastarosiose visose lentynose temperatūra yra vienoda, o tai neleidžia pasirinkti optimalaus šaldytuvo temperatūros režimo kiekvienam dedamų gaminių tipui.

Tačiau paprasto šaldytuvo lentynose susidaro skirtingos temperatūros zonos - temperatūra nusileidžia iš viršaus į apačią. Tai leidžia geriau išsaugoti skirtingus produktus – viršuje vėsūs gėrimai + 7 ... 9 laipsnių, + 5 ... 7 laipsnių temperatūra vidurinėse lentynose labiausiai tinka sviestui, pienui, o žemiausioje lentynoje. geriau dėti šviežią žuvį ar mėsą, ji bus laikoma + 2...4 laipsnių temperatūroje.

Kokia temperatūra šaldytuvo šaldiklyje

Buitinio šaldytuvo šaldiklyje temperatūra praktiškai pastovi, o įjungus darbo režimą svyruoja nuo minus 18 iki minus 24 laipsnių C.
Temperatūros zonos šaldymo kamerose yra mažiau pastebimos, tačiau fizikos dėsniai negali būti atšaukti, o apačioje visada šaltiau nei viršutiniame skyriuje.

Todėl, norint greičiau užšaldyti, šviežią maistą geriausia dėti į apatinį stalčių.
Įspėjimas – jokiu būdu nedėkite termometrą į vandenį, o po to į šaldiklį!

Temperatūros nustatymo pasirinkimas priklausomai nuo lauko oro

Dauguma šaldytuvų veikia aplinkos temperatūros diapazone nuo 16 iki 32 laipsnių C. Tai gana platus diapazonas ir nuo to labai priklauso optimali temperatūra šaldytuve. Todėl vasarą per karštį nereikėtų nustatyti per žemos temperatūros. Tai tik padidins elektros suvartojimą. Kitaip tariant, optimalus režimas – kuo aukštesnė aplinkos temperatūra, tuo mažesnis reguliatoriaus skaičius.

Išlaikyti maistą šviežią, sukaupti atsargų savaitei, neleisti maistui sugesti – šaldytuvas tam ir skirtas. Bet kiekvienas produktas turi savo laikymo temperatūrą. Todėl svarbu žinoti, kokia temperatūra turi būti šaldytuve.

Kiekvienas gamintojas optimalų šaldytuvo temperatūros režimą apskaičiuoja skirtingais būdais, atsižvelgdamas į modelio ypatybes. Renkantis įrenginį, turite vadovautis instrukcijomis ir bendromis taisyklėmis.

Dėl didelio įrenginio vidinio tūrio šiluma jame pasiskirsto netolygiai. Viskas priklauso nuo įrenginio konstrukcijos ir kompresoriaus vietos.

Dažnai vartotojai atsitiktinai išdėsto produktus lentynose. Tačiau yra paprastų taisyklių, kad maistas būtų šviežias. Šiuolaikiniuose įrenginiuose kiekvienas tipas turi savo laikymo vietą, kurioje palaikomas norimas temperatūros režimas.

Sandėliavimo zonos

Ekspertai sako, kad optimali temperatūra šaldytuve yra nuo +4 iki +6 °C, šaldiklyje - iki -18 °C. Net jei nustatysite standartinę +4 ° C vertę, skirtingose ​​šaldymo kameros dalyse ji skirsis:

• Viršutinė zona tinka trumpo galiojimo laiko produktams: atšaldytai mėsai, pienui, pyragams ir pyragams. Dėl artimos kompresoriaus vietos vid čia temperatūra +2-3 laipsniai šilumos.
• Vidurinis skyrius gerai laiko sriubas, kiaušinius. Šiose lentynose puikiai laikosi sriuba, kiaušiniai, pusgaminiai, vaisiai ir gėrimai. Šilumos lygis + 2-5 laipsniai.
• Žemesnio lygio su stalčių atramomis temperatūra + 5-6 ° C.
• Šviežumo zona yra prasmėje apie 0°C.Čia gerai išsilaiko greitai gendantis maistas.
• Durys atidarius prietaisą labiausiai veikiamas šiltas oras. Šiluma yra čia siekia +10 laipsnių.
• Šaldiklis reikalingas šaldytam maistui laikyti. Šaltis skiriasi nuo -18 iki -24 °C.

Paprastai, jei šaldytuvas nebus atidarytas ilgą laiką, temperatūra kameros viduje išsilygins.

Tokie veiksniai kaip kambario temperatūra ir laikomo maisto kiekis turi įtakos vidutinei prietaiso vertei. Atidarius duris, šiluma patenka į vidų, o lentynose esančios tuštumos neigiamai veikia veikimą.

Nustatytos temperatūros palaikymo svarba

Optimali šaldytuvo vertė prisideda prie:

• užkirsti kelią sniego plutos susidarymui ant sienų;
• produktų šviežumo ir naudingų savybių išsaugojimas;
• galiojimo laiko padidėjimas;
• užkirsti kelią nemalonaus kvapo atsiradimui.

Kiek laiko prietaisas veiks, priklauso nuo teisingo temperatūros nustatymo.

Temperatūros matavimas

Galite naudoti termometrą, norėdami nustatyti, kiek laipsnių seno modelio modelių šaldytuvo skyriuje. Jis dedamas viduje ant sauso padėklo ir paliekamas 8-10 minučių.

Šiuolaikiniuose įrenginiuose, norint išmatuoti šilumos ar šalčio lygį viduje, pakanka pažvelgti į ekraną. Gamintojai korpusą aprūpina elektroniniais jutikliais parametrams apskaičiuoti.

Koregavimas

Be maisto naudos, rekomenduojama vertė padeda taupyti energiją. Temperatūrą šaldytuve galite reguliuoti patys, skaitydami instrukcijas. Jungikliai yra mechaniniai, rato, svirties, rankenėlės ir elektroniniai.

Jei reguliatorius yra mechaninis, norėdami nustatyti tinkamą vertę, pirmiausia turite išmatuoti temperatūrą šaldymo kameroje. Norėdami tai padaryti, įdėkite termometrą į stiklinę vandens ir padėkite ant vidurinės lentynos. Po 5-6 valandų patikriname: jei lygis svyruoja nuo +3 iki +5 laipsnių, vadinasi, viskas tvarkoje. Esant dideliam nuokrypiui, reikia koreguoti reikšmę – padidinti arba sumažinti.

Jei įrenginyje yra elektroninis ekranas, reguliavimas atliekamas paspaudus mygtukus.
Dviejų kamerų įrenginiuose šaldymo ir šaldymo kameroms nustatomi atskiri parametrai.

Klaidingos vertės požymiai

Kartais šaldytuvų savininkai per klaidą nustato temperatūrą arba visai nekreipia į tai dėmesio. Dėl neteisingos vertės:

• dažnas sniego plutos augimas ant vidinių sienų;
• drėgmės pertekliaus susidarymui;
• maisto suskilimui ir gedimui;
• iki sugedusio maisto kvapo atsiradimo.

Visi šie ženklai rodo netinkamą veikimą.

Remontininkai patvirtina, kad svarbu palaikyti normalią šaldytuvo temperatūrą. Kad būtų lengviau tai padaryti, tiesiog laikykitės šių nurodymų:

• Nelaikykite šaldytuvo skyriaus atidaryto ilgiau nei 20 sekundžių.
• Į vidų nedėkite karšto ar šilto maisto. Tai išgelbės jus nuo temperatūros kritimo ir įrenginio gedimo.
• Reguliariai atitirpinkite ir plaukite šaldytuvą.
• Šaldymui skirti vaisiai ir uogos turi būti supakuoti į sandarius maišelius.

Šie paprasti veiksmai padės ilgą laiką nesugadinti įrenginio.