Slyvos jau sunokusios. Tai kodėl gi nepasigaminus slyvų pyrago su grietine? Visada mėgau pyragus ar grietinės bandeles. Tešla paruošiama greitai ir lengvai, o kepiniai šiek tiek drėgni. Iškepusi, bet drėgna. Skonis labai geras. Grietinės tešla universali, todėl iš jos kuo greičiau gaminu pyragėlius. Šį kartą gaminau slyvų šarlotę ir gavosi, kaip visada, labai skani. Žinoma, galite imti absoliučiai bet kokias sezono uogas ar vaisius, tad išbandykite ir ieškokite savo mėgstamo įdaro! Na, o šiuo receptu noriu jums pasiūlyti greitą šarlotės pyragą su vyšninėmis slyvomis (geltonomis slyvomis).

Ingridientai:

• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 1,5 a.š.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Soda - 0,5 šaukštelio

Užpildymas:

• Slyvos (vyšninės slyvos) - 15-20 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai

Žingsnis po žingsnio nuotraukos, kaip gaminti receptą:

Į gilų indą supilkite cukrų, supilkite grietinę, actą ir įmuškite kiaušinius. Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Galima tai daryti su mikseriu, bet aš viską darau su šaukštu, kad mažiau išplaučiau indų.

Vyšninę slyvą kai kurie iš mūsų suvokia kaip gana egzotišką produktą. Nors šiuolaikinėje realybėje beveik bet kuriame prekybos centre jį galite rasti, na, arba sezono metu nusipirkti turguje. O su ja ką nors gaminti – didžiulis malonumas. Jis geros struktūros, turtingas maistinių medžiagų, savito rūgštumo – tikra kulinarijos specialisto ir gurmano svajonė. Štai, pavyzdžiui, vyšnių slyvų pyragas – galima virti, kaip sakoma, už vieną-du-tris. Atrodo, pats paprasčiausias patiekalas, tačiau dėl autentiško įdaro tampa išskirtinis ir šventiškas. Apskritai verta pabandyti.

Vyšnių slyvų pyragas. Receptas su nuotrauka

1. Pirma, galite eksperimentuoti su testu. Bet šiuo atveju pasigaminkime įprastas mieles. Mums reikia stiklinės pieno ir dviejų stiklinių miltų, pakelio margarino, maišelio sausų mielių ir šiek tiek granuliuoto cukraus. Mieles pamirkykite į pieną, sumaišykite su cukrumi ir suberkite miltus – paruoškite tešlą. Uždenkite jį nuo vabzdžių ir atidėkite, kad jis tinkamai pakiltų. Kitas žingsnis: išsijokite miltus į indą, įberkite šiek tiek druskos, tarkuoto margarino, supilkite tešlą, minkykite mūsų tešlą. Uždengiame ir leidžiame iškilti.
2. Atskirkite 1/3 nuo tešlos (eis į pyrago viršų). Didesnę dalį iškočiokite į lakštą. Dedame ant kepimo skardos, prieš tai pateptą aliejumi.
3. Kad įdaras „neišsisunktų“, tešlos lakštą pabarstykite krakmolu.
4. Antra, galite eksperimentuoti su įdaru. Tokiu atveju imkime vyšnines slyvas – 800 gramų (bet galima imti ir slyvų, obuolių, vaisių mišrainę). Kruopščiai nuplauname ir išmetame kaulus. Ir tada išklojame ant tešlos lakšto.
5. Po to iškočiosime antrąjį tešlos gabalėlį, kurį pradžioje atskyrėme.
6. Iš jo išpjaukite juosteles-lapelius ar silkės kauliukus. Uždenkite įdarą juostelėmis.
7. Įmuškite žalią kiaušinį ir aptepkite pyragą su vyšnių slyva.
8. Taigi jis pasirodo pusiau atviras. Maistą siunčiame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 40 minučių (viršus turi būti gerai parudavęs, bet nesudegęs).
9. Išimame indą iš orkaitės. Skanu ir karšta, ir šalta. Puikiai tinka prie arbatos ar rytinio kavos su pienu puodelio.

Vyšnių slyvų pyragas. Multicooker receptas

Tą patį skanų ir sotų desertą (o taip pat ir sveiką) galima paruošti lėtoje viryklėje. Pastaruoju metu šis prietaisas sutinkamas daugelyje modernių virtuvių: jame gaminimas greitas ir nereikia nuolatos stebėti proceso. Viryklė pagal nustatytą režimą, kaip rusiškoje pasakoje, kepa pati. O šeimininkei tereikia atlikti paruošiamuosius darbus ir baigiamąjį etapą – serviravimą.

Ingridientai

Norėdami pagaminti pyragą su vyšninėmis slyvomis lėtoje viryklėje, mums reikia: stiklinės sijotų kvietinių miltų, penkių didelių šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, 2/3 pakelio gero sviesto – be augalinių priedų, dviejų žalių kiaušinių, šiek tiek sodos, užgesintos actu arba citrinos sultimis, prinokusios lėkštės vyšnių slyvos (250-300 gramų). Na, žinoma, pats multivarkas.

Maisto gaminimas yra lengvas!

1. Sviestą sutrinkite ir ištrinkite su cukrumi.
2. Įpilkite žalių kiaušinių.
3. Toliau plakame, kol cukrus visiškai ištirps. Tada įpilkite gesintos sodos ir miltų.
4. Plakame toliau – gauname purią tešlą. Jam reikia kurį laiką pailsėti.
5. Tuo tarpu vyšnių slyvas nuplauname, vaisius išdžioviname. Išrenkame puvinį ir kirmėlėtą, atskiriame kaulus nuo minkštimo.
6. Į multikookerio dubenį, šiek tiek pateptą aliejumi, supilkite pusę išplaktos tešlos.
7. Ant tešlos sudėkite vyšnių slyvų minkštimą.
8. O ant viršaus – dar vienas tešlos sluoksnis. Vaisiai turėtų visiškai išnykti po storiu.
9. Gaminimas režimu "Kepimas" vieną valandą.
10. Iš aparato išimame vyšnių slyvų pyragą. Pabarstykite jį cukraus pudra. Puošti galite ir šokolado drožlėmis, ir grietinėle – čia jau parodykite savo kulinarinę fantaziją.
11. Baigta – galite patiekti ant stalo! Na, tik apsilaižyk pirštus!

Beje, tokį pat lengvai paruošiamą uždarą pyragą galima pagaminti su obuolių ir vyšnių slyvų įdaru, slyvomis ar džiovintomis slyvomis.

Žingsnis po žingsnio vyšnių slyvų pyrago receptas su nuotrauka.

• Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė
• Patiekalo tipas: Kepyklėlė
• Recepto sudėtingumas: Paprastas receptas

• Paruošimo laikas: 18 minučių
• Maisto gaminimo metas: iki 1 valandos
• Porcijos: 6 porcijos
• Kalorijų skaičius: 286 kcal

Paprastas naminio vyšnių slyvų pyrago receptas su nuotrauka ir nuosekliu paruošimo aprašymu. Lengva paruošti namuose iki 1 valandos. Sudėtyje yra tik 286 kcal.

Ingredientai 6 porcijoms

• Kvietiniai miltai 200 g.
• Vištienos kiaušinis 4 vnt.
• Cukrus 1 krūva.
• Kepimo tešla 1 arb
• Sviestas 200 g.
• Vyšnių slyva 400 g.
• Cukraus pudros 1 a.š. šaukštas
• Vanilinio cukraus 1 arb

Žingsnis po žingsnio

1. Vyšnių slyvų pyragas – skanus rūgštus pyragas, kaip žinia, vyšnių slyvoje gausu organinių rūgščių, todėl labai sveika, bet skonis rūgštokas. Galite padaryti pyragą saldesnį, jei į pyragą kartu su vyšnių slyva įdėsite saldų obuolį. Paruoškite tešlą pyragui, tam minkštą sviestą arba margariną sumaišome su cukrumi ir plakame iki purios kreminės masės. Prieš plakant patariu sviestą išminkyti šakute ir išmaišyti su cukrumi.
2. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir toliau plakite. Kuo geriau išplaksite pyragą, tuo jis bus minkštesnis ir puresnis.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite, tada švelniai įmaišykite miltus į tešlą. Tešla turi gautis kaip tiršta grietinė, ji neturi būti skysta ar per tiršta.
4. Mano vyšninę slyvą, išdžiovinkite (mums nereikia papildomos drėgmės) ir padalinkite į dvi dalis, išimdami kaulą.
5. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite į ją tešlą, ant viršaus uždėkite vyšnių slyvų puseles. Pyragą kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Kepdama vyšnių slyva išskiria sultis ir tampa labai minkšta, todėl pyragas šiek tiek sušlampa.
6. Pyragą apibarstykite cukraus pudra. Leiskite pyragui atvėsti, atsargiai nuimkite pergamentą ir perkelkite pyragą į indą, tada supjaustykite porcijomis.

Vyšninę slyvą kai kurie iš mūsų suvokia kaip gana egzotišką produktą. Nors šiuolaikinėje realybėje beveik bet kuriame prekybos centre jį galite rasti, na, arba sezono metu nusipirkti turguje. O su ja ką nors gaminti – didžiulis malonumas. Jis geros struktūros, turtingas maistinių medžiagų, savito rūgštumo – tikra kulinarijos specialisto ir gurmano svajonė. Štai, pavyzdžiui, vyšnių slyvų pyragas – galima virti, kaip sakoma, už vieną-du-tris. Atrodo, pats paprasčiausias patiekalas, tačiau dėl autentiško įdaro tampa išskirtinis ir šventiškas. Apskritai verta pabandyti.

Vyšnių slyvų pyragas. Receptas su nuotrauka

1. Pirma, galite eksperimentuoti su testu. Bet šiuo atveju pasigaminkime įprastas mieles. Mums reikia stiklinės pieno ir dviejų stiklinių miltų, pakelio margarino, maišelio sausų mielių ir šiek tiek granuliuoto cukraus. Mieles pamirkykite į pieną, sumaišykite su cukrumi ir suberkite miltus – paruoškite tešlą. Uždenkite jį nuo vabzdžių ir atidėkite, kad jis tinkamai pakiltų. Kitas žingsnis: išsijokite miltus į indą, įberkite šiek tiek druskos, tarkuoto margarino, supilkite tešlą, minkykite mūsų tešlą. Uždengiame ir leidžiame iškilti.
2. Atskirkite 1/3 nuo tešlos (eis į pyrago viršų). Didesnę dalį iškočiokite į lakštą. Dedame ant kepimo skardos, prieš tai pateptą aliejumi.
3. Kad įdaras „neišsisunktų“, tešlos lakštą pabarstykite krakmolu.
4. Antra, galite eksperimentuoti su įdaru. Tokiu atveju imkime vyšnines slyvas – 800 gramų (bet galima imti ir slyvų, obuolių, vaisių mišrainę). Kruopščiai nuplauname ir išmetame kaulus. Ir tada išklojame ant tešlos lakšto.
5. Po to iškočiosime antrąjį tešlos gabalėlį, kurį pradžioje atskyrėme.
6. Iš jo išpjaukite juosteles-lapelius ar silkės kauliukus. Uždenkite įdarą juostelėmis.
7. Įmuškite žalią kiaušinį ir aptepkite pyragą su vyšnių slyva.
8. Taigi jis pasirodo pusiau atviras. Maistą siunčiame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 40 minučių (viršus turi būti gerai parudavęs, bet nesudegęs).
9. Išimame indą iš orkaitės. Skanu ir karšta, ir šalta. Puikiai tinka prie arbatos ar rytinio kavos su pienu puodelio.

Vyšnių slyvų pyragas. Multicooker receptas

Tą patį skanų ir sotų desertą (o taip pat ir sveiką) galima paruošti lėtoje viryklėje. Pastaruoju metu šis prietaisas sutinkamas daugelyje modernių virtuvių: jame gaminimas greitas ir nereikia nuolatos stebėti proceso. Viryklė pagal nustatytą režimą, kaip rusiškoje pasakoje, kepa pati. O šeimininkei tereikia atlikti paruošiamuosius darbus ir baigiamąjį etapą – serviravimą.

Ingridientai

Norėdami pagaminti pyragą su vyšninėmis slyvomis lėtoje viryklėje, mums reikia: stiklinės sijotų kvietinių miltų, penkių didelių šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, 2/3 pakelio gero sviesto – be augalinių priedų, dviejų žalių kiaušinių, šiek tiek sodos, užgesintos actu arba citrinos sultimis, prinokusios lėkštės vyšnių slyvos (250-300 gramų). Na, žinoma, pats multivarkas.

Maisto gaminimas yra lengvas!

1. Sviestą sutrinkite ir ištrinkite su cukrumi.
2. Įpilkite žalių kiaušinių.
3. Toliau plakame, kol cukrus visiškai ištirps. Tada įpilkite gesintos sodos ir miltų.
4. Plakame toliau – gauname purią tešlą. Jam reikia kurį laiką pailsėti.
5. Tuo tarpu vyšnių slyvas nuplauname, vaisius išdžioviname. Išrenkame puvinį ir kirmėlėtą, atskiriame kaulus nuo minkštimo.
6. Į multikookerio dubenį, šiek tiek pateptą aliejumi, supilkite pusę išplaktos tešlos.
7. Ant tešlos sudėkite vyšnių slyvų minkštimą.
8. O ant viršaus – dar vienas tešlos sluoksnis. Vaisiai turėtų visiškai išnykti po storiu.
9. Gaminimas režimu "Kepimas" vieną valandą.
10. Iš aparato išimame vyšnių slyvų pyragą. Pabarstykite jį cukraus pudra. Puošti galite ir šokolado drožlėmis, ir grietinėle – čia jau parodykite savo kulinarinę fantaziją.
11. Baigta – galite patiekti ant stalo! Na, tik apsilaižyk pirštus!

Siūlome pagal šį receptą iškepti skanius sluoksniuotus pyragus su vyšninėmis slyvomis. Tokie pyragaičiai paruošiami greitai ir lengvai. Šviežių aromatinių slyvų skonis puikiai dera su traškia tešla. Šie pyragėliai patiks ir vaikams, ir suaugusiems, juos galima patiekti su arbata ar kompotu.

Sluoksniuotus pyragus su vyšninėmis slyvomis siūlome kepti orkaitėje iš jau paruoštos sluoksniuotos tešlos.

Dėl testo:
- sluoksniuotos tešlos - 400 g

Užpildymui:
- šviežios vyšnių slyvos - 300 g
- cukrus - 5 šaukštai. l.
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Papuošimui:
- cukraus pudra

Sluoksniuotų tešlų su vyšninėmis slyvomis gaminimas

1. Pirmiausia paruoškite vyšnių slyvų įdarą savo pyragams. Vyšninę slyvą nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

2. Vyšnių slyvas nulupkite, apibarstykite cukrumi ir leiskite užvirti pusvalandį. Tada supilkite slyvas į puodą ir dvi minutes troškinkite ant silpnos ugnies.

3. Slyvų puodą nukelkite nuo ugnies, sumaišykite su krakmolu ir gerai išmaišykite, palaukite, kol įdaras atvės.

4. Išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldytuvo ir palikite pusvalandžiui, leiskite atitirpti. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir supjaustykite vienodais stačiakampiais.

5. Pusėje stačiakampių padarykite nedidelius pjūvius. Atvėsusį įdarą dėkite ant pusės tešlos be įpjovimų.

6. Susukite pyragėlius ir šakute apspauskite tešlos kraštus. Kiaušinio baltymą išplakti ir aptepti paplotėlius.