Chikhyrtma iš vištienos yra labai skanus, švelnus ir sotus Azerbaidžano virtuvės patiekalas. Chykhyrtma patiekiama kaip garnyras sulankstomam plovui, bet labai skanu ir kaip savarankiškas patiekalas. Vištiena pasirodo labai švelni ir kvapni, svogūnų-pomidorų padažas yra labai harmoningas, o pridėjus kiaušinių chikhyrtma tampa skaniu patiekalu!

Išvirkime azerbaidžanietišką vištienos chykhyrtma. Reikalingi paprasčiausi produktai.

Pirmiausia užviriname vištieną, nes reikia ir vištienos sultinio. Tuo tarpu nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Nesijaudinkite, kad svogūnų per daug – aliejuje troškinti svogūnai taps nuostabaus padažo pagrindu.

Gilioje keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūną. 5-7 minutes retkarčiais pamaišydami pakepinkite svogūną aliejuje, neleisdami apkepti. Truputį pasūdykite.

Tuo tarpu nuimkite odelę nuo pomidoro, padarydami pjūvį ir minutę palaikydami verdančiame vandenyje, ir smulkiai supjaustykite.

Į svogūną suberkite pjaustytą pomidorą, išmaišykite ir kartu troškinkite 2-3 minutes.

Mūsų vištiena išvirta, išimame gabalėlius iš sultinio ir, jei norime, šiek tiek pakepiname.

Į svogūnų ir pomidorų mišinį įpilkite pusės citrinos sulčių ir užpilkite 1/3 puodelio sultinio.

Dabar sudėkite vištieną į keptuvę.

Šiek tiek pasūdykite ir įpilkite 1 šaukštelį. ciberžolė dėl spalvos ir skonio.

Supilkite likusį sultinį, uždenkite ir troškinkite vištieną su daržovėmis 20-25 minutes ant vidutinės ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio, kad svogūnai neapkeptų. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Kiaušinius išplakite šakute, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Atminkite, kad svogūnus ir vištieną jau pasūdome.

Į keptuvę supilkite kiaušinius, bandydami paskleisti mišinį per visą paviršių, tarp vištienos gabalėlių. Uždenkite dangčiu ir kepkite 2-3 minutes, kad kiaušiniai „susitrauktų“. Maišyti negalima, galima tik pradurti omletą, kad iškeptų tolygiai.

Tai viskas, vištienos chykhyrtma yra paruošta! Galima patiekti, pavyzdžiui, su garnyru iš ryžių, bet labai skanu ir kaip savarankiškas patiekalas! Pabarstykite žolelėmis ir nedelsdami patiekite. Skaniai švelni vištiena svogūnų ir pomidorų padaže, su švelniu omletu ir žolelėmis – štai kas yra chyyrtma.

Padėkite sau savo sveikatą!

Chikhirtma yra tradicinis azerbaidžaniečių patiekalas. Galima gaminti iš vištienos, avienos, veršienos. Jo nereikėtų painioti su to paties pavadinimo gruzinišku patiekalu, kuris yra sriuba (nors joje yra panašių ingredientų). Kartais azerbaidžaniečių chikhirtma vadinama „chikhyrtma“.

Azerbaidžanietiškos vištienos chikhirtma paruošimui imame:

• vištiena - 600 g
• svogūnai - 400 g
• sviestas - 50 g
• vištienos sultinys - 250 ml
• pomidorai - 1-2 vnt.
• citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai
• kiaušiniai - 3 vnt.
• ciberžolė - 1 šaukštelis
• žalumynai
• druska pipirai

Galite paimti daugiau vištienos – net visą vištieną. Tiesiog šiame recepte buvo naudojamas nedidelis kiekis, tik trys šlaunys. Atitinkamai, jei imame daugiau mėsos, tuomet pageidautina padidinti kitų produktų, ypač svogūnų, kiekį.

Chikhirtma gaminimas azerbaidžaniečių kalba

Yra daug skirtingų chikhirtma receptų. Dažniausiai jis ruošiamas iš mėsos ar paukštienos kartu su daržovėmis ir kiaušiniais. Bet yra ir be mėsos, tik iš daržovių. Kai kurie mano, kad chykhyrtma yra kaukazietiška kiaušinienės ar omleto versija, nes būtent kiaušiniai šiame patiekale atlieka labai svarbų vaidmenį. Iš jų paruošiamas tirštas padažas, suformuojant subtilų suflė.

Chikhirtma dažnai gaminama iš virtos vištienos. Taip yra dėl to, kad patiekalui reikia naudoti vištienos sultinį. Tačiau kepta vištiena skanesnė nei virta. Todėl galite paimti paruoštą vištienos sultinį ir kepti vištienos gabalėlius. Be to, vištienos nereikia visiškai kepti, nes tada ji pateks į padažą. Mėsos gabaliukus pakanka tik pakepinti, kol pasidarys auksinė, patraukli plutelė.

Dabar apie druską. Kadangi sultinys sūrus, kepant svogūnus dedama ir druskos, o pačius vištienos gabalėlius prieš kepant šiek tiek pasūdome, svarbu gaminimo metu patiekalo nepersūdyti.

Chikhirtma su vištiena virimo procesas

Vištieną supjaustome porcijomis (to daryti nereikia, turime paruoštas šlauneles). Jei naudojama virta vištiena, ją dar reikia šiek tiek pakepinti svieste, kol susidarys plutelė. Vištieną pasūdykite ir pipiruokite, sudėkite į gilią keptuvę ir apkepkite.

Visi svogūnai turi būti smulkiai pjaustyti. Gaminsime, kol vištiena keps.

Iškepusią vištieną išimame iš keptuvės, įdedame sviesto ir ištepame susmulkintą svogūną. Kad svogūnas geriau apkeptų ir skleistų kvapą, nedelsiant pasūdykite.

Užkūrėme šiek tiek didesnę nei vidutinę ugnį. Svogūnai turėtų ne tiek kepti, kiek nuvyti. Periodiškai maišykite mentele. Tuo pačiu metu šiek tiek minkykite, kad svogūnas būtų vienalytis. Jis turėtų tapti skaidrus ir pradėti karamelizuotis.

Nulupkite pomidorus. Supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu 3-4 minutes, tada šaltu vandeniu ir nedelsdami nuimkite odą. Smulkiai supjaustykite pomidorus, beveik į košę.

Mūsų svogūnai jau išsiliejo ir tapo skaidrūs, palaipsniui pradeda šiek tiek kepti. Šiuo metu supilame pjaustytus pomidorus ir citrinos sultis.

Į keptuvę supilkite 1/3 puodelio sultinio. Sumaišome.

Daržoves su sultiniu troškinkite ant silpnos ugnies apie penkias minutes, toliau minkydami svogūną mentele.

Ant svogūno dėkite anksčiau apkeptus vištienos gabalėlius. Pabarstykite ciberžole.

Į keptuvę supilkite likusį sultinį, kuris neturi visiškai uždengti vištienos gabalėlių. Išmaišykite ir uždarykite sandariu dangčiu.

Tai viskas, dabar mes paliekame savo chyyrtmą merdėti. Ant silpnos ugnies, uždarius dangtį, tai turėtų užtrukti apie 25-30 minučių. Vištieną reikia troškinti lėtai. Reikia labai nedidelės ugnies, kad nesudegtų padažas, ypač svogūnas.

Pageidautina, kad padažas būtų kuo homogeniškesnis.

Supjaustome žalumynus.

Į dubenį sumuškite kiaušinius, išplakite. Druskos ir pipirų.

Čia galite dėti žalumynus tiesiai į kiaušinius, išmaišyti ir virti toliau taip, kaip nurodyta recepte. Arba galite pridėti žalumynų pabaigoje, pabarstydami juos paruošta chikhirtma. Mes naudojame antrąjį variantą.

Svarbus etapas! Į padažą atsargiai supilkite išplaktus kiaušinius. Kiaušinius patartina stengtis maždaug tolygiai paskirstyti per visą keptuvės paviršių.

Nereikia maišyti!

Dabar ant mažiausios ugnies nuėmus dangtį reikia atnešti, kad padažas sutirštėtų. Padažas neturėtų smarkiai virti! Jūs taip pat negalite į tai kištis. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, galite pradurti padažą, kad išgaruotų drėgmė.

Padažas turi likti drėgnas ir neturi leisti išdžiūti.

Rezultatas – skani ir aromatinga troškinta vištiena su minkšta ir sultinga mėsa. Vištienos gabaliukai apliejami švelniu ir burnoje tirpstančiu kiaušinių ir svogūnų suflė.

Štai viskas, mūsų chikhirtma Azerbaidžane yra paruošta! Vištieną kartu su padažu dėkite į lėkštes ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Chykhyrtma dažnai patiekiama kaip azerbaidžanietiško sulankstomo plovo garnyras. Tačiau jis puikiai tinka ir kaip atskiras patiekalas.

Chikhirtma sriuba yra gruziniškas tirštas patiekalas, į kurį pagrindiniuose ruošimo etapuose iš karto pilami du padažai - kiaušinis ir miltai. Dažniausiai patiekalas ruošiamas avienos arba paukštienos sultinyje. Ši tiršta sriuba nuo kitų skiriasi tuo, kad joje visiškai nėra daržovių tirščių.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 70–90 kcal 100 g, todėl jis laikomas gana lengvu. Panagrinėkime, kaip virti chikhirtma keliomis interpretacijomis žingsnis po žingsnio ir su nuotrauka.

Klasikinė vištienos chikhirtma

Tai tikra subtili ir lengva gruziniška sriuba, išsiskirianti ne tik gaminimo paprastumu, bet ir gardžiu bei neįtikėtinu skoniu bei aromatu. Kad sriuba būtų gražios spalvos, įpilkite į ją 1/2 mažo šaukštelio šafrano.

Komponentų sąrašas:

• 2-3 kiaušiniai;
• Didelis svogūnas;
• Viena citrina;
• 0,5 kg vištienos;
• 3 dideli šaukštai augalinio aliejaus;
• Kalendros žalumynai - 20 g;
• Kukurūzų arba kvietiniai miltai - 2,5 šaukštai;
• 2,5 litro vandens;
• Druska pagal skonį.

Gruzinų klasikinis chikhirtma receptas:

1. Vištieną supjaustome gabalėliais, nuplauname ir išverdame sultinį. Kepimo metu putos turi būti pašalintos. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 1,5 valandos. Druska likus 20 minučių iki virimo pabaigos;
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje;
3. Kiaušinius išplakti su citrinos sultimis;
4. Apkeptą svogūną išimkite iš keptuvės, palikite ant jo aliejaus nuo kepimo. Šiame aliejuje pakepinkite šiek tiek miltų ir supilkite karštą sultinį (stiklinį). Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių;
5. Mėsą išimkite iš sultinio ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais;
6. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus;
7. Proceso pabaigoje pakepintus svogūnus suberkite į karštą sultinį, supilkite miltų masę ir gerai išmaišykite. Užvirus plona srovele supilkite kiaušinio-citrinos kompoziciją. Paimkite plaktuvą ir išmaišykite gautą mišinį.

Kai vištienos chikhirtma užvirs, nukelkite nuo viryklės ir paragaukite. Jei reikia, įberkite druskos. Mėsą dėkite į lėkštes ir viską pabarstykite žolelėmis.

Avienos receptas

Tai gruzinų nacionalinis jaunos ėrienos šedevras, kuriame nėra javų, daržovių tirščių ir kurio pagrindą sudaro mėsa ir sultinys. Patiekalas sutirštinamas miltais ir kiaušinio rūgšties užpilu, suteikiančiu pikantišką skonį.

Ingridientai:

• Ėriena - 0,5 kg;
• Du vištienos kiaušiniai;
• Vyno actas - 2 dideli šaukštai;
• Kvietiniai miltai ir augalinis aliejus - po vieną šaukštą;
• Du svogūnai;
• kalendra, juodieji pipirai, druska - pagal skonį;
• Šafranas - 0,5 nedidelio šaukšto.

Chikhirtma receptas yra toks:

1. Avieną nuplauname šaltu vandeniu, supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame į puodą ir statome virti, nepamirštant pašalinti atsiradusių putų. Iškepusią mėsą išimame iš talpyklos, sultinį perfiltruojame per smulkų sietelį arba marlę;
2. Svieste pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, pabarstykite miltais, išmaišykite ir vėl pakepinkite. Tada į perkoštą sultinį suberkite gatavą mėsą, svogūnus, pakepintus su miltais, įberkite druskos, šafrano, pipirų ir palaukite, kol užvirs;
3. Atskirai užvirkite lengvą vyno actą ir supilkite į sriubą, vėl leiskite užvirti ir tada nukelkite puodą nuo ugnies;
4. Kiaušinių tryniai prieš patiekiant išplakami atskirame dubenyje, sumaišomi su sultiniu, pilami į sriubą, išmaišomi ir pakaitinami. Neužvirinkite, nes gali susisukti.

Paskutiniame etape chikhirtma gruzinų kalba apibarstoma kalendra. Po to maistą galima padėti ant stalo ir mėgautis nuostabiu skoniu.

Azerbaidžaniečių receptas

Chikhirtma vištienos sriuba ruošiama ir azerbaidžanietiška versija, tik ji turi kiek kitokį nacionalinį pavadinimą – chikhirtma. Toks patiekalas tirštame aromatiniame padaže pasirodo labai skanus, sotus ir švelnus, o jūsų artimiesiems tikrai patiks. Gaminimo instrukcijos šiek tiek skiriasi nuo panašaus gruziniško šio patiekalo varianto.

Produktų sudėtis:

• Sviestas - 70 g;
• Svogūnai - 400 g;
• Vištiena - 600 g;
• Vienas didelis pomidoras;
• Augalinis aliejus ir citrinos sultys - po 2 didelius šaukštus;
• 3 kiaušinių;
• Ciberžolė – arbatinis šaukštelis
• Žalieji, pipirai ir druska - skonis;
• Vištienos sultinys – stiklinis.

Maisto gaminimo namuose schema:

1. Pirmiausia vištieną užvirti, nes reikės vištienos sultinio. Tuo pačiu metu nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Ši daržovė yra įtraukta į pagrindinę puikaus padažo dalį;
2. Gilioje keptuvėje ar troškintuve ištirpinkite sviestą, suberkite svogūną ir pakepinkite, įsitikinkite, kad neapkeps, įberkite druskos;
3. Savarankiškai pašaliname odelę nuo pomidoro, tam padarome įpjovą ir minutę palaikome verdančiame vandenyje, tada smulkiai supjaustome;
4. Suberkite į svogūną supjaustytą pomidorą, išmaišykite ir troškinkite 3 minutes;
5. Išimkite gatavus vištienos gabalėlius iš sultinio ir šiek tiek pakepinkite (nebūtina);
6. Į pomidorų-svogūnų masę supilti citrinos sultis ir 1/3 stiklinės sultinio;
7. Toliau vištienos gabalėlius sudėkite į keptuvę, įberkite šiek tiek druskos ir pabarstykite ciberžole, kad kvapas ir graži spalva;
8. Supilkite likusį sultinį, uždarykite dangtį ir troškinkite paukštieną bei daržoves 25 minutes ant vidutinės ugnies. Jei reikia, įpilkite daugiau sultinio, nes svogūnas neturėtų kepti;
9. Žoleles smulkiai supjaustykite, kiaušinius išplakite šakute, pabarstykite pipirais ir druska. Nepamirškite, kad paukštis ir svogūnas jau buvo pridėti;
10. Į keptuvę supilkite kiaušinius, mišinį tolygiai paskirstykite tarp vištienos gabalėlių. Uždarykite dangtį ir kepkite apie tris minutes – kiaušiniai turi „sugriebti“. Nemaišykite, tiesiog pradurkite omletą, kad jis gerai iškeptų per visą paviršių.

Vištienos chykhyrtma gali būti patiekiama su ryžių garnyru, bet ir kaip savarankiškas patiekalas. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite. Pasirodė skani vištiena kvapniame pomidorų ir svogūnų padaže su pačiu subtiliausiu omletu ir žolelėmis.

Supaprastintas receptas

Šiam gaminimo variantui miltai nenaudojami, o reikiama konsistencija pasiekiama padidinus kiaušinių skaičių.

Jums reikės:

• Visa vištienos skerdena;
• Vyno actas - 50 ml;
• Kiaušinių tryniai - 5 vnt;
• Svogūnai - 250 g;
• Ghi sviestas - 100 g;
• kalendra ar kiti žalumynai;
• Druska ir pipirai;
• Lauro lapas.

Virimas etapais:

1. Virkite vištienos sultinį. Likus pusvalandžiui iki paruošimo, įpilkite lavrushka, pipirų ir smulkiai pjaustytų žalumynų;
2. Išimame paukštį iš puodo ir padaliname į porcijas;
3. Svogūną nuvalome ir susmulkiname, apkepame ghi, tada dedame į karštą sultinį ir verdame dar 8-10 minučių;
4. Trynius išplakite iki tirštos putos kartu su actu. Gautą mišinį švelniai supilkite į puodą. Dėl rūgšties kiaušiniai nesusiraitys;
5. Mėsą vėl dėkite į karštą sultinį ir užvirinkite.

Dėl to mūsų sriuba yra paruošta. Supilame į dubenėlius ir dedame ant stalo, papuošiame smulkinta kalendra.

Vaizdo įrašas: Chikhirtma gruziniškos sriubos receptas

Chikhirtma yra tradicinis azerbaidžaniečių patiekalas. Galima gaminti iš vištienos, avienos, veršienos. Jo nereikėtų painioti su to paties pavadinimo gruzinišku patiekalu, kuris yra sriuba (nors joje yra panašių ingredientų). Kartais azerbaidžaniečių chikhirtma vadinama „chikhyrtma“.

Azerbaidžanietiškos vištienos chikhirtma paruošimui imame:
vištiena - 600 g
svogūnai - 400 g
sviestas - 50 g
vištienos sultinys - 250 ml
pomidorai - 1-2 vnt.
citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai
kiaušiniai - 3 vnt.
ciberžolė - 1 šaukštelis
žalumynai
druska pipirai

Galite paimti daugiau vištienos – net visą vištieną. Tiesiog šiame recepte buvo naudojamas nedidelis kiekis, tik trys šlaunys. Atitinkamai, jei imame daugiau mėsos, tuomet pageidautina padidinti kitų produktų, ypač svogūnų, kiekį.

Chikhirtma gaminimas azerbaidžaniečių kalba

Yra daug skirtingų chikhirtma receptų. Dažniausiai jis ruošiamas iš mėsos ar paukštienos kartu su daržovėmis ir kiaušiniais. Bet yra ir be mėsos, tik iš daržovių. Kai kurie mano, kad chykhyrtma yra kaukazietiška kiaušinienės ar omleto versija, nes būtent kiaušiniai šiame patiekale atlieka labai svarbų vaidmenį. Iš jų ruošiamas tirštas padažas, iš kurio susidaro subtilus suflė.

Chikhirtma dažnai gaminama iš virtos vištienos. Taip yra dėl to, kad patiekalui reikia naudoti vištienos sultinį. Tačiau kepta vištiena skanesnė nei virta. Todėl galite paimti paruoštą vištienos sultinį ir kepti vištienos gabalėlius. Be to, vištienos nereikia visiškai kepti, nes tada ji pateks į padažą. Mėsos gabaliukus pakanka tik pakepinti, kol pasidarys auksinė, patraukli plutelė.

Dabar apie druską. Kadangi sultinys sūrus, kepant svogūnus dedama ir druskos, o pačius vištienos gabalėlius prieš kepant šiek tiek pasūdome, svarbu gaminimo metu patiekalo nepersūdyti.

Chikhirtma su vištiena virimo procesas

Vištieną supjaustome porcijomis (to daryti nereikia, turime paruoštas šlauneles). Jei naudojama virta vištiena, ją dar reikia šiek tiek pakepinti svieste, kol susidarys plutelė. Vištieną pasūdykite ir pipiruokite, sudėkite į gilią keptuvę ir apkepkite.
Visi svogūnai turi būti smulkiai pjaustyti. Gaminsime, kol vištiena keps.
Iškepusią vištieną išimame iš keptuvės, įdedame sviesto ir ištepame susmulkintą svogūną. Kad svogūnas geriau apkeptų ir skleistų kvapą, nedelsiant pasūdykite.
Užkūrėme šiek tiek didesnę nei vidutinę ugnį. Svogūnai turėtų ne tiek kepti, kiek nuvyti. Periodiškai maišykite mentele. Tuo pačiu metu šiek tiek minkykite, kad svogūnas būtų vienalytis. Jis turėtų tapti skaidrus ir pradėti karamelizuotis.
Nulupkite pomidorus. Supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu 3-4 minutes, tada šaltu vandeniu ir nedelsdami nuimkite odą. Smulkiai supjaustykite pomidorus, beveik į košę.
Mūsų svogūnai jau išsiliejo ir tapo skaidrūs, palaipsniui pradeda šiek tiek kepti. Šiuo metu supilame pjaustytus pomidorus ir citrinos sultis.
Į keptuvę supilkite 1/3 puodelio sultinio. Sumaišome.
Daržoves su sultiniu troškinkite ant silpnos ugnies apie penkias minutes, toliau minkydami svogūną mentele.
Ant svogūno dėkite anksčiau apkeptus vištienos gabalėlius. Pabarstykite ciberžole.
Į keptuvę supilkite likusį sultinį, kuris neturi visiškai uždengti vištienos gabalėlių. Išmaišykite ir uždarykite sandariu dangčiu.
Tai viskas, dabar mes paliekame savo chyyrtmą merdėti. Ant silpnos ugnies, uždarius dangtį, tai turėtų užtrukti apie 25-30 minučių. Vištieną reikia troškinti lėtai. Reikia labai nedidelės ugnies, kad nesudegtų padažas, ypač svogūnas.
Pageidautina, kad padažas būtų kuo homogeniškesnis.
Supjaustome žalumynus.
Į dubenį sumuškite kiaušinius, išplakite. Druskos ir pipirų.
Čia galite dėti žalumynus tiesiai į kiaušinius, išmaišyti ir virti toliau taip, kaip nurodyta recepte. Arba galite pridėti žalumynų pabaigoje, pabarstydami juos paruošta chikhirtma. Mes naudojame antrąjį variantą.
Svarbus etapas! Į padažą atsargiai supilkite išplaktus kiaušinius. Kiaušinius patartina stengtis maždaug tolygiai paskirstyti per visą keptuvės paviršių.
Nereikia maišyti!
Dabar ant mažiausios ugnies nuėmus dangtį reikia atnešti, kad padažas sutirštėtų. Padažas neturėtų smarkiai virti! Jūs taip pat negalite į tai kištis. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, galite pradurti padažą, kad išgaruotų drėgmė.
Padažas turi likti drėgnas ir neturi leisti išdžiūti.
Rezultatas – skani ir aromatinga troškinta vištiena su minkšta ir sultinga mėsa. Vištienos gabaliukai apliejami švelniu ir burnoje tirpstančiu kiaušinių ir svogūnų suflė.
Štai viskas, mūsų chikhirtma Azerbaidžane yra paruošta! Vištieną kartu su padažu dėkite į lėkštes ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Chykhyrtma dažnai patiekiama kaip garnyras prie sulankstomo azerbaidžanietiško plovo. Tačiau jis puikiai tinka ir kaip atskiras patiekalas.

Atrodė sau
lapė
Aš valgiau chikhirtma
vienas
ir niekam nedavė...

Mėsos kukuliai pomidorų padaže. Receptas su nuotrauka. Kai mėsa yra susmulkinta ir faršas yra paruoštas, kyla pagrįstas klausimas, ką su juo daryti? Žinoma, lengviausias ir greičiausias variantas yra kepti kotletus. O jei kotletai atsibodo? Noriu ko nors ne mažiau skanaus ir tuo pačiu, kad nesimaišyčiau, pavyzdžiui, su kopūstų suktinukais, įdaryti pipirais ar ...

Bulvės su grybais keptuvėje. Receptas su nuotrauka....

Keptuvėje keptos bulvės su grybais. Kaip virti bulves su grybais? Bulves su grybais galima virti įvairiais būdais, šiandien mes apsvarstysime vieną iš variantų. Taip pat pridėsime kalendros, kad patiekalui būtų suteiktas galutinis skonis. Grybus galite maišyti su austrių grybais lygiomis dalimis, tai suteiks dar sodresnį keptų grybų su bulvėmis skonį. Ingredientai: bulvės, 1 ...

Mielinė tešla pyragams. Kaip paruošti tešlą...

Mielinė tešla pyragams. Kaip pasigaminti pyrago tešlą? Tešla pyragams orkaitėje. Iš naujo nustatykite su nuotrauka. Dažniausiai minku mielinę tešlą, jei ruošiuosi kepti pyragus orkaitėje, tai pyragėliai gali būti su bet kokiu įdaru: mėsos, bulvių, kopūstų ir bet kokio derinio. Sudėtis: kiaušiniai, 2 vnt. granuliuoto cukraus, 2 šaukštai mielių, 2 šaukštai pieno, 2 v.š. šiltas vanduo, 1/2. druskos, 4 druskos l....

Azerbaidžanietiškas plovas. Laisvas plovas. Receptas su f...

Azerbaidžanietiškas plovas. Birių ryžių receptas. Pats žodis plovas į rusų kalbą atėjo iš turkų, pavyzdžiui, azerbaidžaniečių kalba taip pat skaitoma ir rašoma plov, žodžio kilmė kilusi iš persų, o į sanskritą grįžta reikšme „virti ryžiai“. Akivaizdu, kad plovo virimo variantų yra daug, tačiau visų tipų plovai yra suskirstyti į dvi dideles stovyklas: Centrinės Azijos versiją ir Irano ...

Kiaulienos suktinukai su džiovintais abrikosais orkaitėje. Receptas su nuotrauka...

Kiauliena su džiovintais abrikosais ir riešutais orkaitėje. Receptas su nuotrauka. Namuose buvo skanūs, sultingi, vidutinio dydžio kiaulienos gabaliukai, nusprendžiau juos įdaryti džiovintais vaisiais ir graikiniais riešutais. Nuplaukite džiovintus vaisius, susmulkinkite riešutus. Įdarui ėmiau: abrikosus (džiovintus abrikosus), razinas (razinus), graikinius riešutus ir migdolus. Sudėtis: kiauliena džiovinti abrikosai, razinos, graikiniai riešutai, migdolai, druska, pipirai Žymos: orkaitėje, antra, karšta, ...

Jautiena su džiovintomis slyvomis ir riešutais. Receptas su nuotrauka....

Jautiena su graikiniais riešutais. Jautiena su slyvomis ir graikiniais riešutais. Jautiena – gana universalus produktas, neutrali mėsa, kurią valgys visi svečiai, nebent, žinoma, vegetarai. Gerą mėsą sunku sugadinti, tačiau yra daug būdų, kaip pagerinti skonį. Kai praeitą kartą jautieną virėme su raudonuoju vynu, džiovintomis slyvomis ir razinomis, šiandien dėsime česnaką ir imbierą...

Anties su svarainiais receptas. Ančių plovas su svarainiais...

Ančių plovas su svarainiais. Kaip virti antį su svarainiais? Šiandien pagal Staliko patiekalą gaminsime antį su svarainiais, jau virėme antį antyse su cinamono priedu namuose - gavosi labai soti ir šiek tiek riebu, be cinamono, cinamono su kalendromis taip pat buvo pridėta raugerškio. Šio recepto dar nėra svetainėje...