Диетата влијае на:

• развој на срцеви заболувања, дијабетес и болести на крвните садови, како и закрепнување од нив;
• имунолошки систем;
• острина на умот;
• квалитетот на животот.

Важноста на исхраната за оние кои преживеале мозочен удар е уште поголема отколку за сите други, бидејќи исхраната влијае на многу аспекти на закрепнувањето. На пример, исхраната влијае на нивото на енергија, физичката способност, расположението, кардиоваскуларното здравје (мозочниот удар е кардиоваскуларна болест) и мускулната сила. И секако, исхраната влијае на тежината. Колку помалку тежите, толку полесно ќе се движите. Исто така важи и обратното: колку сте потешки, толку потешко ви е да се движите наоколу. Добиената тежина треба да се подигне додека се движите. Колку повеќе тежината на лицето кое имало мозочен удар ја надминува оптималната вредност, толку е потежок патот до закрепнувањето. Преживеаните од мозочен удар имаат тенденција да добиваат тежина. Кај некои пациенти, мозочниот удар предизвикува надолна спирала која може да изгледа вака.

Како е направено?

Значи, која е вистинската диета за лице кое закрепнува мозочен удар? Библиотеките, Интернетот и здравствените работници имаат многу корисни информации за какви било опции за исхрана што можеби ќе ви требаат. Еве неколку основни диететски упатства за сите кои се обидуваат да станат фит.

• Обидете се да останете во рамките на вашата оптимална тежина. Многу е полесно да се подигне рака ако тежи 1 килограм, а не 1,5. Вашиот лекар може да ви ја каже вашата идеална тежина. Надминувањето на оптималната тежина го отежнува тренингот по мозочен удар бидејќи секогаш кога се движите, мора да кревате, да се движите и да држите дополнителна тежина. Покрај тоа, несаканите масти мора да се васкуларизираат (телото треба да создаде крвни садови за да ги нахрани дополнителните клетки). Оваа дополнителна васкуларизација го принудува срцето да работи многу понапорно за да пумпа крв во нови садови.
• Изберете квалитетни јаглехидрати. Јаглехидратите можат да бидат лоши (преработени) или добри (необработени).
• Преработените (исто така познати како рафинирани или едноставни) јаглехидрати како полиран ориз, чипс, крекери, бел леб, бел шеќер, тврди бонбони, сода итн. брзо се вари и се апсорбираат во крвта, предизвикувајќи вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта. Брзиот прилив на шеќер врши притисок врз системот, а тоа предизвикува тој енергично да го намалува шеќерот во крвта. Панкреасот е одговорен за контролирање на нивото на шеќер во крвта. Таа користи хемикалија наречена инсулин за да го намали нивото на шеќер во крвта. Панкреасот и инсулинот прават одлична работа. Тие го прават тоа толку добро што се намалува високиот шеќер во крвта предизвикан од јадење прости јаглехидрати. Луѓето повторно јадат, честопати бараат да консумираат едноставни јаглехидрати во обид да ја надоместат загубата на енергија (предизвикана од нискиот шеќер во крвта). Со голем број такви падови на нивото на шеќер, панкреасот не може да се справи со оптоварувањето и не може да произведе доволно инсулин. Ако тоа се случи, постои ризик од развој на дијабетес.
• Непреработените (исто така познати како нерафинирани или сложени) јаглехидрати како што се лебот од цело зрно, ронлив ориз и целото овошје (јаболка, портокали итн.) обезбедуваат многу побавно варење на јаглехидратите, што резултира со постепено ослободување на шеќер во крвта. Колку побавно влегува шеќерот, толку подобро, бидејќи со постепена апсорпција, тој може подобро да се апсорбира, складира и користи од телото.
• Избегнувајте лоши масти. Лошите масти вклучуваат хидрогенизирани и делумно хидрогенизирани масти. Хидрогенизираните масти се масла кои се загреваат, по што се ладат и остануваат цврсти на собна температура. Делумно хидрогенизираните масти се масла кои се загреваат на таков начин што на собна температура нивната конзистентност е помеѓу цврста и течна. Хидрогенизираните и делумно хидрогенизираните масла се наоѓаат во пржената храна и се наоѓаат во колачи, чипсови, колачиња, крекери, мафини, крофни, тврди бонбони и повеќето брза храна.
• Овие нездрави масти се наведени како хидрогенизирано растително масло, делумно хидрогенизирано растително масло или масло за јадење на списокот со состојки на пакувањето на производот.
• Користете здрави масти. Алтернатива на нездравите масти е да го зголемите процентот на здрави масти во вашата исхрана. Здравите масти вклучуваат екстра девствено маслиново масло, рибино масло, масло од јаткасти плодови, масло од ленено семе и масло од канола. Рибиното масло е важно за организмот. Се одликува со речиси совршен сооднос на три важни масни киселини: еикозапентаеноична киселина (EPA), докосахексаеноична киселина (DHA) и алфа-линолеинска киселина (ALA). Рибиното масло им помага на преживеаните од мозочен удар на два начина:

1. DHA и EPA се способни да го намалат отокот во мозокот по мозочен удар;
2. рибиното масло ја подобрува целокупната функција на нервниот систем и се смета за „невропротективна“ (заштитна на нервниот систем) супстанција.

Здравите масти ги намалуваат лошите масти и можат да го подобрат здравјето. Високото ниво на здрави масти пред мозочен удар го намалува губењето на меморијата и инвалидитетот по мозочен удар.

Јадете многу свежо овошје и зеленчук. Тие содржат важни витамини, минерали и амино киселини (градежни блокови на протеините). Овошјето и зеленчукот треба да се консумираат колку што е можно сирови. „Преработено“ значи „варено и/или комбинирано со други состојки“. На пример, едноставното сечење на овошје или зеленчук ќе ја намали нивната содржина на витамини и минерали бидејќи се губи дел од сокот богат со хранливи материи. Непреработеното и свежо овошје и зеленчук имаат најголема хранлива вредност и помагаат во задоволување на гладот, што ве спречува да јадете помалку здрава храна.

Една од важните навики за здрава исхрана е едноставно да се запознаете со составот на она што го јадете. Читањето на имињата на состојките ќе ве натера да поставите едноставни, но важни прашања:

• „Што е оваа состојка?
• „Зошто е оваа хемикалија во овој производ?
• „Како оваа храна се разликува од целата нејзина (необработена) верзија?

Овие прашања неизбежно водат до подобар избор на исхрана бидејќи даваат информации за тоа што јадете и го поставуваат следното прашање: „Зошто го јадам ова?“

Наслагите на ѕидовите на артериите - крвните садови кои носат крв од срцето до сите клетки во телото - се причина за многу мозочни удари. Овие наслаги се нарекуваат плаки. Високите нивоа на хемикалијата хомоцистеин во крвта може да предизвикаат формирање на наслаги. Преживеаните од мозочен удар имаат тенденција да имаат високи нивоа на хомоцистеин во крвта. Овој проблем лесно се решава. Прашајте го вашиот лекар како витаминот Б 12 може да се користи за намалување на нивото на хомоцистеин. Треба да се напомене дека високите нивоа на оваа супстанца, исто така, ја зголемуваат веројатноста за попреченост по мозочен удар.

Мозочниот удар може да ја ослабне или наруши вашата способност да вкусите храна, вклучително и да ги направи чудни и непријатни. Постои термин за оваа промена во способноста за вкус по повреда на мозокот: дисгевзија. Може да има желба да се надмине недостатокот на вкус со додавање на засилувачи на вкус како сол, дополнителни сосови и зачини и со јадење пржена храна. Кога се обидувате да ја направите храната вкусна, бидете разумни и изберете здрава храна.

Кои мерки на претпазливост треба да се преземат?

Кажете му на вашиот лекар за какви било значајни промени во вашата исхрана, дури и ако тие се сметаат за здрави. На пример, префрлањето на вегетаријанска исхрана се смета за здраво, но можеби не е во право за вас во овој момент.

Елиминацијата на последиците од мозочниот удар е долгорочно медицинско закрепнување, третман со физиотерапија, масажа и корекција на состојбата на пациентот со правилна исхрана. Исхраната во периодот на рехабилитација е важен чекор, бидејќи наспроти позадината на презаситеноста на телото со масти и јаглени хидрати, нормалното функционирање на срцето и мозокот е нарушено. Терапевтската диета по исхемичен мозочен удар е насочена кон подобрување на функционирањето на сите витални органи, особено на засегнатиот мозок.

Кај човекот по мозочен удар се нарушува говорот и моторната активност, се намалува отпорноста на телото на надворешни и внатрешни дразби, а во тешки случаи болеста доведува до инвалидитет. На ваквите пациенти им е потребна постојана грижа од најблиските, кои треба да преземат одговорност за креирање на менито, со кое помагаат нутриционист и невролог.

Исхрана и болести на васкуларниот систем

Исхемичен и хеморагичен мозочен удар е честа болест на васкуларниот систем која често ги погодува постарите лица наспроти позадината на постоечките болести во телото. На млада возраст, исто така, постои ризик од васкуларни нарушувања, што е типично за сериозна органска лезија на мозокот, стискање на крвните садови при хернија на цервикалниот 'рбет и други сериозни болести.

Употребата на одредени групи на храна може и да го спречи почетокот на мозочниот удар и да го испровоцира неговиот почеток.

Неправилната исхрана е еден од факторите на ризик за појава на болеста, бидејќи во текот на животот телото постепено се затнува, но болеста се појавува нагло и доведува до неповратни последици.

Ако тоа не може да се избегне, веднаш треба да ја преиспитате вашата исхрана и да ги следите строгите ограничувања што ви ги препишал вашиот лекар и нутриционист.

Каква е диетата по исхемичен мозочен удар?

Исхрана по исхемичен мозочен удар

1. Првото и основно правило за креирање на вистинското мени е ограничување на сол и шеќер.
2. Пациентот треба да зема храна подготвена само на три начини: варена, печена и на пареа.
3. Строго е забрането да се јаде пржена храна, пушено месо, конзервирана храна, премногу солени и бибер јадења.
4. Дневното мени треба да се состои од храна богата со растителни влакна, минерали и витамини.
5. Ограничување на мастите, тешко сварливи јаглехидрати.
6. Пациентот треба да јаде често и во мали порции, менито е создадено на таков начин што ќе ја пополни дневната потреба на организмот за калории со јадење 5-6 порции храна.

Прекумерното внесување сол доведува до акумулација на течност во организмот, што ја влошува состојбата на лицата со хипертензија. Ограничувањето на внесот на сол на 5 g на ден помага да се избегнат тешки напади на хипертензија.

Намалувањето на нивото на холестерол во крвта, преку исхрана, ви овозможува да го исчистите васкуларниот систем и да спречите формирање на наслаги, кои можат да предизвикаат исхемичен мозочен удар.

Што да се исклучи од исхраната?

Исхраната по исхемичен мозочен удар ја забранува употребата на следниве намирници и јадења:

1. Масни месо и риба, вклучувајќи свинско, јагнешко месо, патка, црвена риба, ленок, розов лосос.
2. Производи од брашно, лиснато тесто, пити, колачи, бело чоколадо, крем.
3. Зачини, бибер, зачини, сенф, мајонез, сосови.
4. Богати чорби, печурки и какви било јадења со печурки.
5. Употребата на мешунки, киселица, спанаќ, шведска, ротквица и грав е ограничена.
6. Од овошјето, грозјето е предмет на ограничување.
7. Забрането е користење на силни заживувачки пијалоци, вклучувајќи црн чај, кафе (лекарот може да дозволи природно кафе за една шолја во одредени денови).
8. Алкохолните и нискоалкохолните пијалоци се строго исклучени.

Ова е главната листа на забранети намирници и производи, кои може да ги промени лекарот што посетува, во зависност од последиците од болеста кај пациентот.

Терапевтската диета по исхемичен мозочен удар вклучува употреба на голема количина течност, поради што е толку важно да се ограничи солта и сите солени јадења за нормално отстранување на течностите од телото.

Одобрени производи

И покрај фактот дека исхраната по исхемичен мозочен удар е малку ограничена, исхраната на пациентот може да биде разновидна и да се направи не само лековита, туку и вкусна. Со искуството за подготовка на оброци за болните, ќе има се повеќе можности за подобрување на квалитетот на исхраната и уживање во храната.

Диетата за мозочен удар ги дозволува следните намирници:

1. Месни производи: бело месо, пилешко, варена мисирка, посно јагнешко месо, посно говедско месо.
2. Риба: сите сорти со малку маснотии, вклучително и бакалар, треска, шетач, понекогаш диетата по исхемичен мозочен удар може да се разреди со туна и лосос, но многу ретко.
3. Млечни производи и јајца: дозволено е да се користат нискомасни сорти на сирење, ферментирано печено млеко, урда, кефир, млеко во менито. Понекогаш можете да му дадете на пациентот преработено сирење и путер до 20 гр. Јајцата може да се даваат варени, но само протеини и не повеќе од 1 дневно.
4. Пекарски производи и житарки: исхраната со мозочен удар дозволува овесна каша, ориз, леб без сол, јадења од интегрално 'ржано брашно, крекери. Поретко можете да јадете тестенини, слатки житарки и бел леб.
5. Суров и варен зеленчук: варени и печени компири, сок од зелка и зелка, модар патлиџан, сок од тиква и тиква, зеленчук, вклучувајќи копар и магдонос, моркови, сурови краставици, домати.
6. Овошје и слатки: корисно е да му се даде на пациентот сушено овошје, џемови, џемови, бобинки, суви кајсии, банани и кајсии. Од десертите кои се прифатливи по мозочен удар се издвојуваат желето, пудинг, бел слез, мармалад, слаб чај и мед.
7. Пијалоци: за пациентите е корисно да пијат лековити билни чаеви кои имаат седативно дејство, зелени чаеви без шеќер, сокови од зеленчук разредени со вода, желе, незасладени овошни пијалоци, овошни сокови. Понекогаш се дозволени какао, кафе со млеко (природно).

Пред да донесете одлука за каква било диета, треба да се консултирате со неколку специјалисти, вклучувајќи нутриционист, имунолог, невролог и алерголог.

примерок мени

Пациент по исхемичен мозочен удар треба да јаде често и во мали порции. Помеѓу оброците, треба да пиете многу вода, бидејќи земањето лекови предизвикува сувост на мукозната мембрана, а некои препишани лекови се диуретици.

Дневната исхрана изгледа вака:

1. За појадок, можете да јадете урда со кисела павлака, овесна каша или каша од хељда, да пиете кафе со млеко или зелен чај.
2. Вториот појадок се состои од салата од зеленчук или овошје, лековита лушпа од билки, бел леб.
3. За ручек, се препорачува да се јаде месо или риба, можете да готвите котлети или ќофтиња, сок од зеленчук.
4. Вториот ручек е лесен, вклучува супа од зеленчук, бел леб и какао, можете да јадете десерт.
5. Вечерата се состои од кефир, овошје.

Диетата по исхемичен мозочен удар ви овозможува да го забрзате процесот на закрепнување и да ја подобрите состојбата на пациентот со нормализирање на метаболичките процеси и работата на гастроинтестиналниот тракт.

НЕНОРМАЛНО СЛАБЕЊЕ ПО МОЗЕКТ

Закажување за телефонска консултација во Санкт Петербург:

КРЕИРАЈ НОВА ПОРАКА.

Ако сте се регистрирале претходно, тогаш „најавете се“ (форма за најава во горниот десен дел од страницата). Ако сте тука за прв пат, тогаш регистрирајте се.

Ако се регистрирате, ќе можете да ги следите одговорите на вашите пораки во иднина, да продолжите со дијалогот во интересни теми со други корисници и консултанти. Покрај тоа, регистрацијата ќе ви овозможи да водите приватна кореспонденција со консултанти и други корисници на страницата.

Диета за мозочен удар - како да ги одржувате здравите крвните садови

Лицето кое доживеало мозочен удар ќе мора да ја промени исхраната. Ако порано неговата исхрана беше далеку од здрава (а тоа често доведува до мозочен удар), тогаш промените ќе бидат драматични. Одбивањето на масно, зачинето и премногу солено не е лесно за секого.

Исхраната на лице по мозочен удар е слична на исхраната на личност која сака да избегне мозочен удар. Првото нешто што треба да направите е да бидете сигурни дека другите болести поврзани со мозочен удар, како што се дијабетес и високиот крвен притисок, се под контрола. Само лековите не се доволни за ова, а на помош доаѓа правилната исхрана.

По мозочен удар, важно е да избегнувате многу слатка, масна, солена и зачинета храна која е богата со натриум.

Ова ќе помогне да се одржи нормалното ниво на шеќер во крвта Нивото на шеќер во крвта е еден од главните показатели за здравјето на луѓето. и одржувајте го холестеролот на безбедно ниво за да го намалите ризикот од нов мозочен удар ако е можно.

медитеранска исхрана

Долго време се зборува за медитеранската исхрана како одличен начин за спречување на срцеви заболувања. Може да се користи и за справување со нивните последици. Благодарение на таквата диета, едно лице добива здрави масти во големи количини, особено оние што се наоѓаат во рибата и во маслиновото масло; Има малку нездрави заситени масти и холестерол.

Рибата, живината, овошјето и зеленчукот ја формираат основата на медитеранската исхрана и се многу корисни за луѓето кои закрепнуваат од мозочен удар.

Фолната киселина, калиумот и влакната се многу добри за здравјето на срцето, а лекарите силно препорачуваат да се вклучат храна богата со нив во исхраната на луѓето по мозочен удар. Примерите вклучуваат портокали, брокула, аспарагус и леќа. Во принцип, колку повеќе овошје и цели зрна пациентот консумира, толку подобро.

Не треба целосно да го одбиете месото, но не треба да биде масно и да не се пржи.

Што ако нема апетит?

Некои луѓе имаат различен вкус после мозочен удар (и не мора да ги привлекува здравата храна), други воопшто не сакаат ништо, понекогаш дури и размислувањето за храна е непријатно. Поради ова, пациентот може да изгуби многу килограми, па дури и да се соочи со последиците од недостаток на хранливи материи во телото, што е особено опасно по мозочен удар.

Во никој случај не треба да одбиете храна.

За да ги направите оброците помалку непријатни, треба да јадете неколку мали оброци дневно. Ако имате потешкотии со голтањето, направете пире, супи, пијте повеќе течности. Не јадете премногу ладна или топла храна. Не присилувајте се да голтате ако се чувствувате дека воопшто не можете да јадете. Во овој случај, подобро е да побарате медицинска помош што е можно поскоро.

Уште неколку правила

По мозочен удар, јадењето може да биде тешко и да трае многу подолго од вообичаеното. За ова мора да бидат подготвени и самиот пациент и оние кои ќе се грижат за него. Неопходно е да се дадат на пациентот витамински додатоци, особено првиот пат по мозочен удар, кога може да јаде храна само во многу мали количини.

На пациентот треба колку што е можно подетално да му се објасни зошто било неопходно на таков начин да се промени неговата исхрана. Ако ги знае опасностите од неухранетост, полесно ќе се помири со ограничувањата. Ова не значи дека треба да го заплашите со ужасните последици од одбивањето да ги следите упатствата на лекарот. Треба да го убедите, што е можно понежно, и да изгледа дека тој самиот одлучил да почне да јаде правилно.

Општи принципи на исхрана при мозочен удар

Не постојат посебни диети за мозочен удар, но, сепак, исхраната во овој случај е од големо значење. Исхраната во комбинација со умерена физичка активност и правилен одмор може целосно да ја врати состојбата на пациентите со мозочен удар и да спречи нејзино повторување. Па кои се препораките? Тие се многу едноставни: препораките на Светската здравствена организација за рационална исхрана ќе помогнат. Менито треба да има доволно протеини, масти и јаглени хидрати. Основата на урамнотежена исхрана е зеленчук, житарки, посно месо и риба, млечни производи со малку маснотии, морска храна, растителни масла (но потребно е и малку путер).

Корисна е масна морска (но не речна) риба (лосос, туна, харинга, сардина), бидејќи содржи големи количини полинезаситени масни киселини, кои се активно вклучени во сите биохемиски реакции што се случуваат во нашето тело, бидејќи содржат здрав холестерол. Како резултат на активирање на метаболичките процеси, количината на штетниот холестерол се намалува (од тоа се состојат атеросклеротичните плаки). Морската риба содржи и фосфор кој го подобрува метаболизмот Го подобруваме метаболизмот и слабееме без диети. во мозочните ткива.

Сите зеленчуци се корисни, но за болести на мозокот особено се посочени јадења од зелка, цвекло и спанаќ - ги подобруваат биохемиските реакции кои се случуваат во мозокот. Овој зеленчук може да се консумира и сиров и варен. Зелка е добра свежа како салата, и кисела зелка и чорба. Можете исто така да направите салата од свежо цвекло со триење на ситно ренде и зачинување со растително масло или павлака со малку маснотии. Но, некои луѓе не толерираат сурово цвекло, тогаш треба да се варат или задушат - корисни својства нема да се намалат од ова.

Свежото овошје и бобинки не се помалку корисни, но овде нашиот мозок има свои преференции. Најкорисни бобинки за мозокот се брусницата Брусница за здравје и убавина и боровинки Придобивки и штети на боровинките: здравје од шумата . Овие бобинки имаат многу активни антиоксидантни својства – „се борат“ со слободните радикали, многу штетни и многу активни молекули без еден електрон. Тие бараат да го земат овој електрон од други молекули, што доведува до уништување на клетките и разни болести, како што е атеросклероза. Брусницата и боровинките активно се борат против слободните радикали.

Од менито треба засекогаш да ги исклучите (само навикнете се со напор на волја, со текот на времето ќе ви стане навика) масното месо, масна речна риба, пржени, зачинети, чадени и солени јадења, конзервирана храна, слатки и мафини.

Посебно внимание во менито на пациентот по мозочен удар треба да се посвети на солта. Тоа е сол, навлегувајќи во течниот дел од крвта, што привлекува течност од околните ткива во крвните садови. Како резултат на тоа, крвниот притисок се зголемува и ѕидовите на крвните садови, ослабени од разни васкуларни заболувања, може да не издржат и да пукаат. Затоа, првиот пат по мозочен удар, можете да готвите сè без сол, а потоа само малку да додадете сол во храната.

Диетата за мозочен удар е важна, но не треба да се следи некое време, туку до крајот на животот.

Диета за мозочен удар

Правилната исхрана по мозочен удар е една од главните компоненти кои ќе ви помогнат да се опоравите, па затоа треба да се држите до неа. Како по правило, терапевтската диета обезбедува само корисни и неопходни производи, но многу од вашите омилени намирници треба да се напуштат, барем додека не се појават подобрувања. Правилната исхрана ќе помогне не само да ја врати силата на заболениот мозок, туку и да спречи втор напад.

Ефикасната диета по мозочен удар предвидува одредени правила кои треба да се следат по препорака на лекарот што посетува. Задолжително е да се пијат повеќе течности, особено за дијабетес, кога е нарушен процесот на вода-сол. Ова доведува до згуснување на крвта и постои ризик да се повтори мозочен удар. Како течност, диетата ви овозможува да консумирате не само вода, туку строго не се дозволени компоти, разредени природни сокови, кафе или газирани пијалоци.

Солта треба да се исклучи од исхраната по мозочен удар, само по одредено време, да се јаде во мали порции. Тоа ќе помогне за нормализирање на крвниот притисок и функцијата на срцето калиум, елемент кој се наоѓа во бројни производи. Штетниот холестерол, особено за луѓето со дијабетичари, исхраната категорично го исклучува за да се избегне повторен мозочен удар.

Најблиски пријатели на секоја диета по мозочен удар се овошјето и зеленчукот, кои може да се готват или да се јадат сирови. Како што веќе спомнавме, кафето е првиот непријател за лице кое го погодило мозочен удар и за него нема место во воспоставеното мени за исхрана. Не многу луѓе знаат што е Омега 3, масни киселини кои, дури и во мали количини како дел од исхраната, ќе бидат корисни за телото по мозочен удар или за дијабетичар.

Главната цел на правилната исхрана за мозочен удар е да ја врати силата на телото, дополнително:

• Обезбедете го мозокот и другите органи важни за животот со хранливи материи и корисни материи во потребната количина.
• Разредувањето на крвта е особено важно за луѓето кои имаат дијабетес.
• Спречете зголемување на телесната тежина и, доколку е потребно, приближете го до нормалата.

Зошто ви е потребна диета

Како по правило, по мозочен удар или дури, придружен со дијабетес, едно лице може да доживее проблеми со голтањето, функцијата делумно или целосно исчезнува. Во случај кога ќе дојде до целосна парализа на рефлексот на голтање, пациентот се храни преку сонда, ако загубата е делумна, тогаш целата храна се пасира, се прави повеќе течност. И сите дозволени пијалоци или вода се даваат преку сламка. Како по правило, диетата за мозочен удар не е секогаш строга, главната работа е правилна и разновидна исхрана со цел да се минимизира ризикот од повторување на нападот.

Кога пациентот зема храна сам по мозочен удар, тој мора да се откаже од многу од своите навики и радикално да го промени својот животен стил, особено да се откаже од силно пржената, солена и зачинета храна. Диетата не предвидува конкретни и строги правила, доволно е да се придржувате до лекарскиот рецепт. На пример, за да се јаде во мали порции, така што калориската содржина на храната не е повисока од нормалната, менито за исхрана треба да вклучува храна што вклучува специјални и неопходни јаглехидрати. Покрај тоа, неопходно е да се додадат масти, по можност од исто растително потекло и протеини.

Многу често, по мозочен удар, човекот го менува вкусот и не сака да размислува за храна, понекогаш дури и ја одбива, тоа повлекува непријатни последици. Пациентот губи многу килограми, телото ги собира хранливите материи, а во периодот по мозочниот удар е многу опасно, па лекарите препорачуваат јадење во мали порции за да го направи процесот попријатен. И ако пациентот јаде многу малку, тогаш лекарот пропишува витамински додатоци.

Диетата за закрепнување после мозочен удар вклучува внесување на зеленчук и овошје, но најчесто треба да јадете зелка и цвекло, спанаќот е многу корисен, ги подобрува биохемиските реакции кои се јавуваат во пределот на мозокот. Помеѓу овошјето може да се издвојат боровинките и брусниците, бобинки кои ги отстрануваат слободните радикали од телото, поради природното потекло тие се доста силни антиоксиданси. Што се однесува до рибните производи во исхраната, пожелно е да се јаде месо од масни морски животни, како што се туна, сардина или харинга, лосос, тие ги содржат потребните киселини и фосфор, кои ги подобруваат метаболичките процеси во мозочните ткива. Но, речната риба не е погодна за правилна исхрана за мозочен удар, треба да се исклучи.

Менито може да вклучува живина и месо кои не содржат масти, млечни производи кои исто така се без нив, морска храна, нерафинирани масла, путер во мали количини.

Вакво нешто би требало да изгледа како диета за пациент кој доживеал мозочен удар:

1. За појадок, мало парче бел леб, загреано млеко и мед или зелена салата, парче 'ржан леб со мало парче путер и слаб чај.
2. За ручек, супа од зеленчук, можете да додадете малку говедско месо без маснотии, пире од компири, за десерт, слатка овошна салата, можете да додадете сок од лимон со мед.
3. Пред вечера, можете да каснете домати во мала количина, додавајќи крутони.
4. За вечера, згответе мало парче 'ржан леб со путер, зеленчук во форма на копар или магдонос и чаша кефир.

Едно лице ќе мора да се навикне на нов начин на живот ако сака да избегне повторување на мозочен удар и да ги врати функциите на телото, затоа, во повеќето случаи, исхраната не е привремена промена, таа станува постојан придружник по болест.

Народни лекови по мозочен удар

Народот има и свои методи за обновување на функциите на мозокот и на телото како целина по мозочен удар. Тоа се зеленило од хлебните, оревот, невенот и јагодите, цветовите и зеленилото од равнец, кантарионот и аптекарскиот агримон.

Пијте мумија две недели, мешајќи се со сок од алое, а потоа направете пауза и пијте ја тинктурата од прополис во следните 14 дена. Течноста може да се пие со додавање на кавкаска дијаскореа натопена со вотка.

Два месеци земајте тинктура од билки арника, Св.

За еден месец, можете да пиете колекција од тревки од глог, овошје или цвеќиња, тибетски лофант, во форма на мелени цвеќиња, мајчина трева и шипка. Секој ден, три пати пред јадење, по половина чаша лушпа, па направете пауза една недела и продолжете со терапијата.

Како да направите мени

Ефикасната диета за мозочен удар треба да биде разновидна, бидејќи истата храна не може да стане извор на сите супстанции неопходни за телото. Менито треба да вклучува храна со различни бои, светло овошје и зеленчук, кои содржат огромна количина на корисни витамини и минерали за функцијата на мозокот. Покрај зеленчукот и овошјето, тоа може да бидат состојки од мешунките, особено корисни по напад на исхемичен мозочен удар.

По правило, дневната норма на исхраната предвидува пет порции зеленчук и овошје, на пример, една порција зеленчук заменува чинија салата или половина варен зеленчук, или чаша сок од нив. Порција овошје е мал предмет, со големина на тениско топче, една банана или чаша бобинки.

Треба да внимавате на етикетите на производите, каде што има многу корисни информации, според законите, производителот е должен да наведе каква хранлива вредност носи производот и неговиот состав. Бидејќи диетата по мозочен удар може да го намали ризикот од втор мозочен удар, треба да обрнете внимание на информациите како што се содржината на масти, калориите, дали се присутни заситени и транс масти, составот на холестерол, содржината на натриум и влакна.

Ако ја намалите потрошувачката на транс или заситени масти на минимум, ќе се намали и количината на холестерол во крвта, а тоа е важен показател за пациент кој доживеал мозочен удар. Ваквите масни материи слични на восок се наоѓаат во храната од животинско потекло. За мозочните клетки да бидат здрави, потребно е многу малку од овој елемент, а неговиот вишок доведува до ризик од мозочен удар, како и други срцеви заболувања. Што се однесува до нивото на холестерол, тој делумно го произведува човечкото тело, а остатокот го прима телото заедно со мрсната храна.

Заситените масти, кои можат да наштетат и да доведат до мозочен удар, многу лесно се заменуваат со слични производи во исхраната, на пример, путерот може да се испушти во корист на лесен диетален маргарин. Масното сирење со производ што содржи помалку маснотии, млеко или павлака може да се замени со слични производи кои содржат помалку маснотии. Обработеното сирење со малку маснотии е одлично за замена на крем сирењето, а обичниот сладолед ќе го замени јогуртот со малку маснотии или овошниот сок. Што се однесува до урда за време на диета, не треба да ја замените со ништо, само направете избор во корист на 1%, маслиново масло е погодно наместо масни сосови или преливи за салата, свински ребра за филе, оставете само протеини од пилешки јајца, масни месо за посна храна.

Како да изгубите тежина по мозочен удар?

Мозочниот удар е напад кој е резултат на блокада или руптура на артерија во мозокот. Постојат некои фактори на ризик за мозочен удар што лицето не може да ги промени (на пример, возраста и наследноста).

Но, постојат неколку важни аспекти од секојдневниот живот, чие почитување ќе го намали ризикот од напад на минимум (на пример, диета по мозочен удар, дневни прошетки, здрав сон).

Мени по мозочен удар

Главните причини за мозочен удар

Како да се спречи.

Суштината на диетата по мозочен удар

Диететската исхрана игра важна улога во процесот на закрепнување и враќање на познатото секојдневие. Во оваа статија ќе се обидеме да ја разбереме суштината на диетата со мозочен удар и потребата да се следи.

Како прво, што е мозочен удар? Ова е патолошки процес во кој мозокот на пациентот престанува да прима доволно кислород и хранливи материи поради неуспех во циркулацијата на крвта. Наспроти позадината на недостаток на хранливи материи, ткивата почнуваат постепено да умираат. Некротичното подрачје на мозокот престанува да работи, блокирајќи го нормалното функционирање на органот или системот за кој е одговорен.

Карактеристики на диета по мозочен удар

Главните правила се да се минимизира потрошувачката на животински масти и сол. Ако не можете целосно да се откажете од солта, обидете се да ја намалите нејзината количина на 5 грама. дневно е максимално дозволена мерка. Запомнете дека вишокот сол придонесува за развој на хипертензија, што е особено опасно после.

Статистиката е немилосрдна: секој шести жител на Украина е во опасност да стане жртва на мозочен удар. Секоја година во нашата земја има 100-110 илјади нови случаи на васкуларна несреќа, а секоја трета се јавува кај лица кои не се на возраст за пензионирање. Во исто време, познато е дека во развиените земји оваа бројка се намалува! Зошто нашиот индекс постојано расте? Експертите сметаат дека тоа се должи на фактот што Украинците се навикнати да доаѓаат кај лекари со сериозни проблеми, а од младоста да не се грижат за своето здравје. Но, мозочниот удар може да се избегне ако се прегледате на време и го водите вистинскиот начин на живот. Маријана Бровченко, раководител на градскиот центар за неврорехабилитација, главен хонорарен специјалист за рехабилитација, кандидат за медицински науки, зборуваше за тоа како да се направи тоа за време на традиционалната директна линија ФАКТОВ.

„Речиси две третини од населението.

Според медицинската статистика, мозочниот удар е една од водечките болести во светот по смртност. Тоа се случува спонтано и може да биде фатално во рок од еден ден. Оваа болест е предизвикана од значителни циркулаторни нарушувања во церебралниот кортекс.

Се верува дека најчеста возраст за нејзиниот развој е 60 години. Луѓето кои претрпеле мозочен удар повеќе нема да можат да бидат целосно здрави, и покрај обновувањето на повеќето функции.

Рехабилитацијата често е сложен и долг процес. На крајот на краиштата, животот по мозочен удар може да биде радикално различен отколку пред почетокот на болеста. Човекот понекогаш мора повторно да научи како да се движи и да зборува.

Максималните резултати во тоа може да се постигнат со постојани напори за себе: редовно вежбање, здрава исхрана, како и физичка и психолошка помош од најблиските.

Видови и причини за појава

Мозочниот удар може да биде од два вида: хеморагичен и исхемичен.

Мозочниот удар е нарушување на протокот на крв во мозокот, што доведува до смрт на нервните клетки или нивно оштетување. Руптурата или блокадата на артеријата се јавува поради блокирање на нејзиниот тромб или формирање на наслаги.

Не секогаш човекот може да избегне мозочен удар, бидејќи има фактори кои никој не може да ги промени: наследноста и староста. Сепак, правилната исхрана, прошетките и адекватниот сон можат да помогнат да се намали ризикот од мозочен удар кај луѓето кои се најмногу подложни на оваа болест.

Зошто се јавува мозочен удар?

Постојат неколку причини за мозочен удар, главните се:

висок крвен притисок, се верува дека поради оваа причина се јавуваат околу 40% од нападите;

пушење, пушачите имаат 50% поголема веројатност да доживеат мозочен удар;

дебелината, прекумерната тежина е причината поради која мозокот не добива доволно.

Блокирањето на луменот на церебралната артерија со тромб или атеросклеротична плакета е директна причина за исхемичен мозочен удар, а доколку не се преземат мерки за намалување на нивото на холестерол во крвта, останува ризикот од повторен церебрален мозочен удар. Може да се спречи не само со воведување лекови, туку и со вклучување во менито на пациентот производи кои имаат способност да ги „чистат“ садовите на мозокот и целосно елиминирање на производите кои придонесуваат за појава на плаки.

Бидејќи холестеролот се наоѓа во производите од животинско потекло, а не се наоѓа во растителната храна, исхраната за мозочен удар треба да се фокусира најмногу на вегетаријанството.

Внес на калории на лице кое доживеало мозочен удар

По исхемичен мозочен удар во повеќето случаи доаѓа до делумна или целосна парализа, а доколку тоа не се случи, невозможно е пациентот да води физички активен животен стил поради чувство на слабост во нозете. Од ограничувањето на движењето или.

Ангина пекторис е болка во градите која се јавува кога снабдувањето со крв во срцевиот мускул е ограничено. Ова обично се должи на стеснување на артериите кои го хранат срцето.

Ангината се манифестира како непријатност, досадна, силна болка во градите која може да зрачи на левата рака или вратот.

Болката може да биде предизвикана од прекумерно вежбање или стресни состојби, најчесто болката трае неколку минути. Таквата болка е напад на ангина пекторис.

Ако некое лице доживее зголемена болка во градната коска и претходно немало проблеми со срцето, тогаш е неопходно да се повика лекарска помош. Ако нападот не се случи за прв пат, тогаш е неопходно да се земе лекот што го препишал лекарот (нитроглицерин).

Ако првата доза не донесе олеснување, втора доза од лекот може да се земе по пет минути. Ако пет минути по втората доза на лекот нема подобрување, тогаш потребно е да се јавите на лекар.

Здравјето на луѓето во голема мера зависи од човечката исхрана, поради што храната игра голема улога во животот на секој човек. Ако некое лице неодамна претрпе сериозна болест, како што е мозочен удар, тогаш исхраната станува уште поважна. По мозочен удар, лекарите препорачуваат пациентите да следат посебна диета.

Главниот принцип на оваа диета е ограничување на внесот на животински масти и сол во храната. Ако ја намалите количината на маснотии, тогаш нивото на холестерол во крвта ќе се намали, а тоа пак ќе избегне нов мозочен удар. А солта се советува не само да се намали, туку целосно да се исфрли од исхраната или барем да се намали нејзината количина на пет грама. Конзумирана голема количина сол во човечкото тело го зголемува крвниот притисок, па затоа за луѓето кои неодамна доживеале мозочен удар, важно е да го следат тоа за да го вратат телото во нормала. Ваквата диета е исто така важна, бидејќи прекумерната тежина го оптоварува нашето здравје и целото тело.

Здраво Олга Ивановна! Веќе ви пишав за вишокот килограми што ги добив после болест и никако не можам да ги изгубам. Ти ми напиша дека треба да јадам вака. Вкупната калориска содржина на дневната исхрана е 1800 = 2200 kcal. Потребно е да се јаде храна во 5-6 приеми, а трите главни се појадок, ручек и вечера. И, исто така, две или три закуски помеѓу главниот оброк. За закуски, треба да јадете лесна храна - суров зеленчук, овошје, бобинки. Ги следам сите препораки, јадам многу малку, не јадам и целосно ја исклучувам штетната храна: чадено месо, соленост, приготвени месни производи (колбаси, шунка), конзервирана храна, масни млечни производи, шеќер и производи што содржат шеќер, слатки газирани пијалоци, пиво, алкохол, а исто така и сите видови брза храна. Но, нема резултат. Што да се прави? Помош. Однапред.

Доаѓа лето - и сакам да ослабам малку, но безбедно и правилно, без да му наштети на телото - денес ќе дознаеме како правилно да ослабеме без да ги нарушиме функциите на телото. Всушност, ова е бавно слабеење за мрзливите, без исцрпувачки физички напор.

Размислете за рестриктивните диети и до што може да доведат, што може да послужи како алтернатива на исцрпувачките диети и ќе биде корисно за телото.

Ќе дознаете какви болести може да произлезат од неправилна диета, како можете да го поддржите и зајакнете црниот дроб со еднодневна диета и зошто треба да одите во теретана.

Повеќето од нас создадоа слика во нашите умови дека за да изгубите тежина, треба да јадете што е можно помалку храна и колку што е можно повеќе да вежбате во теретана. И само со помислата на таквото расположение се расипува, но навистина сакате да изгубите тежина! Како да се биде?

Постојат два начини за слабеење:

брзо, но со ограничување во храната и со редовна физичка активност, полека, но.

Кога човек одеднаш ќе доживее мозочен удар, се чини дека неговиот живот завршува таму. На крајот на краиштата, болеста ја брише меморијата, ги прави екстремитетите неподвижни, го одзема говорот ... И дури и ако за прв пат сè заврши со микроудар и не доведе до инвалидитет, човекот почнува да живее во пресрет на следната криза, навива се подигна психолошки. Но, солзите и декадентното расположение не решаваат ништо. Време е да се прогласи активна борба против болеста. И првиот чекор треба да биде диета по мозочен удар.

Видео: закрепнување и исхрана по мозочен удар

Сепак, зборот „диета“ во овој случај не е сосема соодветен, бидејќи нема да јадете во овој режим една недела или еден месец. По мозочен удар, треба целосно да ги преиспитате вашите преференции за вкус и засекогаш да ја промените вашата исхрана во корист на правилна исхрана. Само така можете да им помогнете на крвните садови и срцето, олеснувајќи го нивното оптоварување и спречувајќи можни блокади на артериите.

Исхрана веднаш по мозочен удар: го оптоваруваме стомакот на минимум

Обично после.

Опоравување по мозочен удар ПРЕГЛЕДИ: 0
Категорија: МОЗОЧЕН

Закрепнувањето по мозочен удар, брзината и комплетноста на рехабилитацијата зависат од големината на оштетувањето на мозокот.
Кај некои пациенти по мозочен удар, движењето и говорот се целосно обновени во првите недели или месеци, кај други остануваат тешки, а кај други речиси никогаш не закрепнуваат.
Процесот на враќање на изгубените функции е најбрз во првата година по мозочниот удар. Тогаш пациентот се помирува со својата ситуација, се прилагодува на постоечките дефекти, напредокот во рехабилитацијата престанува

Пациентот по мозочен удар, веднаш штом ќе дозволи неговата состојба, треба да започне да прави физички вежби за да се врати подвижноста на парализираните екстремитети што е можно поцелосно и да се минимизираат последиците од мозочниот удар. Во меѓувреме, заглавениот пациент сам не може ништо, роднините треба да се занимаваат со него - да прават пасивна гимнастика, масажа.

Многу парализирани пациенти по мозочен удар.

По новогодишните празници, како што велат фитнес тренерите, неколкукратно се зголемува бројот на посетители на теретана. Украинците, кои ништо не се одречеа на празничната трпеза, се обидуваат да ослабат исто толку брзо како што ги добија. Сепак, нутриционистите се сигурни дека дури и оние килограми што се додадени за неколку недели мора полека да се отфрлат, инаку тежината ќе се врати. Веб-страницата „Segodnya.ua“ сфати како правилно да го ресетира „дополнителното“.

Главната работа е правилна исхрана

„Се разбира, би советувал едноставно да не се прејадуваме на празници, особено навечер. Но, ако веќе забележително сте се здебелиле, ова е време да размислите за вашата исхрана и да ја преиспитате “, вели фитнес тренерот Јулија Корол. Дури и по една недела прејадување, не можете да гладувате, сигурен е експертот. Потребни се најмалку три недели за слабеење.

„Се разбира, би советувал едноставно да не се прејадуваме на празници, особено навечер. Но, ако веќе забележително сте се здебелиле, ова е време да размислите за вашите.

Вели ѕвездата нутриционист, кандидат за медицински науки, доктор по естетска медицина Маргарита Королева.

На возраст од 40 - 45 години, а често и порано, и кај мажите и кај жените во телото, значително се намалува производството на супстанции одговорни за разградување на мастите. Мастите се таложат под кожата, во зглобовите, стомакот, бутовите и внатрешните органи. Ова му штети на телото и доведува до развој на опасни болести.

Како убива вишокот килограми?

Првото место во Русија меѓу причините за смрт предизвикани од вишок килограми го заземаат кардиоваскуларните заболувања: артериска хипертензија (висок крвен притисок), коронарна срцева болест, мозочен удар и срцев удар. Тие убиваат 5 милиони луѓе секоја година.

На второ место е дијабетесот, кој во 2016 година доби форма на глобална епидемија. Според СЗО, во текот на изминатите 10 години, смртноста од дијабетес е зголемена за 52%.

Анализата на инциденцата на населението во Русија покажува дека меѓу оние кои не живееле до 50 години, 97% имале.

Исхрана по мозочен удар: правила на организацијата и барања за исхрана

Мозочниот удар е сериозна патологија што се јавува како резултат на нарушување на циркулацијата на крвта во мозокот. Тоа доведува до сериозни дисфункции на телото: конвулзии, губење на свеста, парализа. Мозочниот удар често е причина за ненадејна смрт. По првиот напад, веројатноста за релапс и смрт се зголемува. Затоа, важно е да се спречи повторен развој на опасна состојба.

Неправилната исхрана е една од причините за мозочен удар. Нередовно внесување храна, прејадување, изобилство на животински масти, конзумирање на вишок сол и слатки - сето тоа негативно влијае на состојбата на кардиоваскуларниот систем.

Последица на јадењето таква храна е атеросклероза на садовите и хипертензија, кои се сметаат за главни виновници за мозочен удар. Затоа на исхраната после мозочен удар му се придава посебно значење. Благодарение на специјално дизајнираната диета, ризикот од релапс е намален за околу една третина.

Како да се организира храна за пациентот

Мозочниот удар е секогаш шок за една личност. Неопходно е да се смени исхраната што е можно понепречено, но во исто време треба категорично да се исклучат голем број на храна што не може да се јаде. Диетата бр. 10 се користи за да се организира правилната маса за пациентот.

Исхраната по мозочен удар зависи од состојбата на пациентот. Ако некое лице не се освести, тогаш телото е поддржано со раствори кои се администрираат интравенски. Откако пациентот се разбудил, можете да процените колку е независен. Во случај на нарушување на процесот на џвакање храна, храната или готови оброци се дробат во блендер. Ако некое лице е парализирано (леже), тогаш медицинска сестра или близок роднина го храни со лажица. Со делумна парализа - тие помагаат повторно да се научат вештините.

Закрепнувањето на моторната активност обично трае долго време. Во овој период, од најблиските се бара да бидат трпеливи и да му помогнат на пациентот да се врати во исполнет живот.

Исхраната по мозочен удар треба да се подели на три главни и два дополнителни оброци. Порциите треба да бидат мали. Бидејќи човекот не се движи многу, храната треба да содржи минимална количина калории. Затоа, основата на исхраната се зеленчукот и овошјето.

На лице кое имало мозочен удар му се препишуваат лекови. Треба да се консултирате со вашиот лекар кои лекови се земаат пред јадење, а кои после. Во овој случај, лекарот ќе ви каже за компатибилноста на одредени производи со лекови.

Кога организирате исхрана по мозочен удар, треба да ја земете предвид потребата на телото за одредени супстанции кои ја подобруваат состојбата на крвните садови и помагаат во обновувањето на мозочните клетки:

• Најкорисни елементи во трагови кои обезбедуваат ефикасно функционирање на мозокот (невроните) се калиум, калциум, натриум и магнезиум.
• Антиоксидансите ги штитат клетките од слободните радикали и помагаат во борбата против ткивната хипоксија.
• Полинезаситените масни киселини, бакар, цинк, калциум, витамини А, Е, П, група Б имаат позитивно влијание врз крвните садови.
• Мастите мора да бидат присутни во исхраната, од кои се формираат високомолекуларни липопротеини, кои го отстрануваат „лошиот“ холестерол од телото и го поддржуваат функционирањето на црниот дроб и крвните садови. Тие се наоѓаат во масни сорти на морски риби.
• Протеините и јаглехидратите му обезбедуваат на мозокот материјал за поправка на клетките.

Во менито на пациент на кој му е дијагностициран мозочен удар, треба да се вклучат повеќе влакна. Го спречува запек и апсорпција на холестерол. За лице со слаба подвижност, подобро е да се готви течна и полутечна храна. Солта треба да се исфрли од исхраната или да се намали на минимум.

Исхрана за мозочен удар: табела број 10 и неговите карактеристики

Целта на диетата наменета за пациентите по мозочен удар е подобрување на циркулацијата на крвта, нормализирање на метаболизмот, работата на срцето, крвните садови, црниот дроб, бубрезите и гастроинтестиналниот тракт. Табелата број 10 вклучува намалување на калориите на 2500 kcal со намалување на количината на масти и јаглени хидрати, поради што луѓето губат тежина по мозочен удар.

Исхраната исклучува храна која придонесува за прекумерно возбудување на срцето и нервниот систем. За да се надополни телото со магнезиум и калиум, алкализирачката храна (зеленчук, овошје, млеко) е вклучена во исхраната за мозочен удар. Јадењата најчесто се варат, се варат на пареа или се печат.

Во зависност од тоа кој мозочен удар бил дијагностициран кај пациентот, исхемичен или хеморагичен, исхраната има свои карактеристики:

• Исхемичен мозочен удар. Причината за овој тип на патологија е стеснувањето на луменот на садовите, што доведува до нарушување на снабдувањето со крв во мозокот. Телото не добива витален кислород, а ако протокот на крв е целосно блокиран, клетките и невроните умираат. Атеросклерозата се развива како резултат на зголемување на липопротеините со ниска молекуларна тежина во крвта, кои придонесуваат за таложење на холестерол на ѕидовите на крвните садови. И ова, пак, доаѓа од фактот дека едно лице консумира многу храна која содржи животински масти. Затоа, исхраната за исхемичен мозочен удар, пред сè, е насочена кон елиминирање на овој фактор, односно неопходно е да се исклучи храната што содржи холестерол.
• хеморагичен мозочен удар. Патологија се јавува ако сад пукне во мозокот. Главната причина за овој феномен е нагло зголемување на крвниот притисок. Ѕидовите на крвните садови не издржуваат силен стрес и пукаат. Резултатот е церебрална хеморагија, формирање на хематом и клеточна смрт. Акцентот во исхраната за хеморагичен мозочен удар е ставен на намалување на течностите во телото. Тоа е нејзиниот вишок што доведува до тажни последици од остриот скок на крвниот притисок. Можете да избегнете акумулација на течност во телото ако го исклучите или значително го ограничите внесот на сол. Натриум хлоридот ја задржува течноста во себе и го спречува нејзиното отстранување од телото. Хипертензивните пациенти по мозочен удар, исто така, треба да го ограничат слободното внесување течности на 1,2 литри дневно.

Диетата за мозочен удар број 10 ги зема предвид сите карактеристики на исхраната. Правилно прилагодете го во зависност од причините за мозочниот удар, лекарот што посетува ќе помогне.

Што да се јаде после мозочен удар:

• житарици. Корисни житарки варени во вода или млеко. Гризот се користи и во десерти, како пудинг. Гравот треба да се исклучи од исхраната.
• Супи. Течната храна мора да биде присутна во исхраната. Сепак, вообичаените супи од месо ќе мора да се напуштат. Најдобра опција би биле јадењата што содржат житарици, компири и друг зеленчук. Најкорисното цвекло. Бидејќи солта не е препорачливо да се користи при готвењето, подобро е во супата да се стави сецкан зеленчук или целер, што ќе додаде солен вкус на садот.
• Месо и живина. Исхраната за мозочен удар вклучува животински протеини. Сепак, месото мора да биде посно. Говедско, зајачко, мисирка или пилешко добро функционираат.
• производи од брашно. Лебот се препорачува да се конзумира во малку сушен облик, подобар од вчерашното печење. Предност треба да се даде на диететски производи без сол. Можете да сварите тестенини од тврда пченица.
• Зеленчук. Најдобро се варат или на пареа. Треба да јадете помалку суров зеленчук, подобро е да го замените со овошје. Корисно е да се готват јадења од карфиол, тиква, цвекло, домати, тиквички, моркови. Можете да вклучите во исхраната салати од свежи краставици, домати, моркови, зелена салата и свежи билки.
• Јајца. Во исхраната со мозочен удар, овој производ се консумира само меко варени или во форма на печени омлети.
• Риба. Секоја морска риба ќе направи. Прво се вари, па малку се пржи. Добро е да се готви риба за двојка или да се пече. Корисна морска храна (ракчиња, лигњи, итн.).
• Масти. Можете да јадете било какви масла од растително потекло. Во ограничен обем, во храната се додаваат павлаката и путерот подготвени без сол.
• Пијалоци. Корисно е да се пијат сокови од овошје и зеленчук, зелен чај, лушпи (зеленчук, шипка и сл.) Понекогаш можете да пиете слабо кафе со млеко.

По микроудар или мозочен удар, се препорачува во исхраната да се вклучат билки и зеленчуци со темнозелена боја (киселица, спанаќ, брокула), бидејќи го спречуваат создавањето на холестеролни плаки. Треба да јадете разновидна здрава храна: јаткасти плодови, бобинки, млад лук, ленено семе. А оние со слатко треба да ги заменат лепчињата и слатките со сушено овошје или свежо овошје, како што се бананите.

Исхрана по мозочен удар: како да направите мени и листа на забранети јадења

За да јадете веднаш по мозочниот удар, треба да направите дневно мени така што да содржи протеини, масти и јаглехидрати. Предност треба да се даде на млечни производи со малку маснотии, зеленчук, посно месо, житарки и растителни масла. Исхраната по мозочен удар дома се заснова на принципот на фракционална исхрана. Треба да јадете во мали порции најмалку пет пати на ден. Препорачливо е да се јаде во исто време.

Исхраната по церебрален мозочен удар има значителни ограничувања, без оглед на причините што ја предизвикале патологијата. Диетата што му е препишана на пациентот е трајна, односно повеќе не е можно да се врати на вообичаената исхрана.

Затоа, љубителите на слатки и пушена риба ќе мора да се прилагодат на нов начин.

Пример за еднодневно домашно мени за пациент:

1. Појадокот треба да биде лесен, но задоволувачки. Добро одговара тепсија од урда попрскана со џем. Пијалокот е зелен чај.
2. За ручек - парче леб со трици и јогурт со минимална содржина на маснотии.
3. Ручекот треба да биде погуст. Првото јадење е цвекло. Вториот - каша од леќата со пареа од месо и салата од краставици, домати и зелена боја, истурена со растително масло. Пијалокот е сок од јаболко.
4. За попладневна ужина, можете да послужите колачиња од бисквити и супа од шипинка.
5. Морска риба на пареа е добра за вечера. Како прилог можете да послужите оризова каша и салата од морков, а како десерт - овошен желе.

Организирањето храна дома по мозочен удар не е толку тешко. Не треба да се прави ништо посебно, но исхраната треба строго да се контролира со список на дозволени и забранети намирници.

Што не треба да се јаде по мозочен удар:

• масно месо, сало;
• варени и пржени јајца;
• силен чај и природно кафе;
• чорби направени од месо или риба;
• алкохол (освен црвено суво вино во мала количина);
• масна павлака, сирење, путер;
• маргарин и масло за јадење;
• кондиторски производи: кифла, торта, чоколадо, итн.;
• месо, риба или производи од живина: колбаси, пушено месо, конзервирана храна, сушени и сушени производи;
• зеленчук подготвен со мариноване, мариноване или мариноване.

Правилна исхрана со губење на функцијата за џвакање

Ако пациентот не може сам да џвака, тогаш исхраната по мозочен удар дома за таков пациент е организирана според истите принципи, но со мала разлика - храната треба да има течна конзистентност. Апсолутно секоја храна, било да е супа или риба, може лесно да се исецка со блендер. Во исто време, важно е само храната да биде топла и доволно течна, на пример, во сечканото месо може да се додаде малку супа од зеленчук.

Диетата по мозочен удар дома, организирана според сите правила, ќе му помогне на пациентот брзо да го надмине периодот на рехабилитација и значително да го намали ризикот од втор напад.

Диета после мозочен удар

Лицето кое доживеало мозочен удар ќе мора трајно да ја промени својата вообичаена исхрана. Ако порано неговата исхрана вклучувала голем број штетна храна (често тоа е она што доведува до мозочен удар), тогаш промените ќе бидат драматични. Но, не секој добива лесно отфрлање на масна, премногу солена и зачинета храна.
Исхраната на лице кое доживеало мозочен удар треба да биде слична на исхраната на лице кое сака да избегне подмолна болест.

Првото нешто што треба да направите е да бидете сигурни дека болестите како што се високиот крвен притисок и дијабетесот се под контрола, бидејќи тие се тесно поврзани со мозочен удар. Само лековите не се доволни за ова, правилната исхрана ќе помогне во одржување на шеќерот и холестеролот во крвта на нормално ниво, така што ризикот од нов мозочен удар е што е можно минимален.

Исхраната за мозочен удар има за цел:

• обезбедуваат виталните органи, особено мозокот и срцето, со количината на хранливи материи неопходни за нивната полноправна работа
• избегнувајте можно згрутчување на крвта (кај дијабетес)
• спречи зголемување на телесната тежина на пациентот и нормализирање на телесната тежина доколку е потребно

Карактеристики на исхрана при мозочен удар

Без оглед на тоа што го предизвикало мозочниот удар, принципите на исхрана се слични за која било од неговите опции. Во исто време, вреди да се напомене дека исхраната во случај на церебрален мозочен удар не подлежи на некоја посебна диета, таа треба да биде само во согласност со препораките на СЗО за рационална исхрана.

Затоа, за време на мозочен удар, треба да јадете често, но во мали порции, додека калориската содржина на исхраната не треба да надминува две и пол илјади килокалории. Менито треба да биде сосема комплетно и да ги содржи сите елементи: јаглехидрати, масти, протеини, згора на тоа, треба да се претпочитаат сложени јаглехидрати добиени од растителна храна, а мастите треба да се консумираат и од растително потекло.

Треба да биде ограничен, а во некои случаи и исклучени:

• мрсна и пржена храна
• кисели краставички и пушено месо
• јадења направени со бело брашно
• било какви слатки

Солта заслужува посебно внимание. Во првиот пат по мозочен удар, вреди да се откаже целосно, а дури откако состојбата ќе се подобри, можете постепено да го воведувате, почнувајќи со мала количина. Ова ограничување е поврзано со фактот дека солта има својство, кога ќе влезе во крвта, да привлекува течност од околните ткива во крвните садови. И ова, пак, може да предизвика зголемување на крвниот притисок и да има негативно влијание врз садовите ослабени од болеста.

Основата на диетата треба да биде:

• Зеленчук. Почесто од другите, вреди да се вклучат зелка, цвекло и спанаќ во менито, кои помагаат да се подобрат биохемиските реакции кои се случуваат во мозокот.
• Овошје. Боровинки и брусница се бобинки на кои најдобро им се дава предност, бидејќи токму нивната употреба ќе помогне да се отстранат слободните радикали од телото. По природа, овие бобинки се силни антиоксиданти.
• Риба. Масните морски видови како харинга, туна, сардина, лосос содржат масни киселини и фосфор, а вториот е незаменлив за подобрување на метаболизмот во мозочните ткива. Речните риби, особено масните, треба да се исфрлат
• Живина и посно месо
• Млечни производи со ниска содржина на масти
• Морска храна
• нерафинирани растителни масла
• Путер (во мала количина)

Приближна дневна исхрана за мозочен удар:

• Појадок - мало парче бел леб со топло млеко и мед
• Втор појадок - зелена салата, црн леб со путер, слаб чај
• Ручек - супа со зеленчук и посно говедско месо, пире од компири, овошна салата со сок од лимон и мед
• Пред вечера - неколку домати со крекери
• Вечера - сендвич црн леб (мало парче), путер, копар или магдонос, чаша кефир

Правилната исхрана за време на мозочен удар не треба да биде привремена, туку да стане постојан придружник на личност која имала болест.

По мозочен удар, на некои им се менува вкусот, додека други воопшто не сакаат ништо и им е непријатно да размислуваат за храна, честопати рефлексот на голтање е целосно или делумно нарушен. Од тие причини, пациентот може многу да ослабне и да се соочи со последиците од недостаток на хранливи материи во организмот, а тоа е особено опасно по мозочен удар. Јадењето мали оброци ќе го направи овој процес помалку непријатен. На пациентот ќе треба да му се дадат витамински додатоци ако јаде многу малку храна. Кога рефлексот на голтање е нарушен, се обезбедува хранење со цевка. Не треба да се јаде премногу ладна или топла храна. Ако пациентот има потешкотии со голтањето, треба да му се даваат пиреа и супи, но доколку воопшто не може да јаде, подобро е што поскоро да побарате лекарска помош.
Течностите треба да се пијат што е можно повеќе, особено ако мозочниот удар бил придружен со дијабетес мелитус, бидејќи го нарушува метаболизмот на вода-сол, што доведува до зголемување на густината на крвта, а тоа пак го зголемува ризикот од повторување на мозочниот удар. . Можете да пиете не само чиста вода, туку и разредени овошни сокови, компоти, но во никој случај газирани пијалоци и кафе.

На пациентот треба што подетално да му се објасни која е потребата од промена на исхраната. Ако е свесен за опасностите од продолжувањето на погрешното јадење, ќе му биде многу полесно да се помири со потребните ограничувања. Но, тоа не значи дека е неопходно да се заплаши лице кое доживеало мозочен удар со страшните последици од строго придржување кон диета. Треба да се обидете што е можно понежно да го убедите дека исхраната по мозочен удар може да биде многу разновидна, диетата не е многу строга, но има низа ограничувања кои мора да се следат за да се одржи здравјето и животот. Подобро е да го правите тоа на таков начин како да е негова одлука да почне да јаде правилно.

Современата медицина може да излечи многу болести. Тифот и чумата, сипаниците и полиомиелитисот ѝ беа покорени, но кога станува збор за мозочен удар, огромното мнозинство луѓе оваа дијагноза ја сметаат за пресуда.

Статистиката наведува дека стапката на смртност на пациентите кои страдаат од примарна акутна цереброваскуларна несреќа не надминува 11, но последиците од дури и мало крварење можат да бидат многу различни - од краткотрајно губење на свеста до целосна или делумна парализа.

Се разбира, навремената прва помош и компетентна терапија со лекови го намалуваат ризикот од неповратни негативни последици за телото, но пациентот дефинитивно мора да помине целосен курс за рехабилитација, кој вклучува диета по мозочен удар.

Роднините и пријателите кои се грижат за пациентот треба да разберат на кои витални знаци на телото позитивно влијае диетата за рехабилитација:

• нормализирање на крвниот притисок;
• одржување на нормално ниво на шеќер во крвта;
• намалување на нивото на холестерол;
• забрзување на биохемиските реакции на мозокот;
• реставрација и забрзување на метаболизмот;
• губење на тежината (ако е потребно);
• стабилна работа на гастроинтестиналниот тракт, што е особено важно во кршење на функциите на мускулно-скелетниот систем.

Враќањето на овие функции секако ќе помогне за целосна или делумна рехабилитација на телото, но диетата по мозочен удар најверојатно ќе стане не привремена, туку трајна мерка за надминување на последиците и спречување на апоплексија.

Пет правила на диета за рехабилитација

1. Вкупната калориска содржина на дневната исхрана не треба да надминува 2500 kK, а во случај на дебел пациент - не повеќе од 1900-2000. Производите треба да бидат колку што е можно покорисни и хранливи: 200 грама бел леб во однос на калориите целосно ќе заменат порција од 100 грама варен лосос, но брашното нема да донесе никаква корист за телото на пациентот.
2. Фракционална исхрана. Бројот на оброци дневно треба да биде најмалку пет, а обемот на порции не треба да надминува 150 грама. Обидете се да не служите моно-јадења, бидејќи тоа може да ја отежне столицата на пациентот, но комбинирајте производи: диверзифицирајте ја кашата со овошна салата, а рибата на пареа со зеленчук.
3. Откажете се од солта - ја задржува водата во телото, што доведува до оток и зголемен крвен притисок. Во првите две или три недели по апоплексијата, неговата употреба е целосно забранета, а потоа може да се внесе во исхраната во многу мали порции, не повеќе од 2-3 грама на ден.
4. „Шарено“ мени. Тешко е за постарите лица кои не користат Интернет, како и за лицата со оштетен вид, да ја разберат калориската содржина и корисни својства на зеленчукот, овошјето или житариците, така што комбинацијата на бои на производите ќе биде референтна точка: толку посветла и поживописна комбинацијата на природни (не хемиски обоени!) производи на чинија, толку поширок ќе биде опсегот на корисни микроелементи и витамини кои ги добива пациентот.
5. Потребно е да се пие најмалку 1200-1500 ml вода дневно - прочистена и без гас (или малку газирана). Го враќа метаболизмот неопходен за нормално функционирање, ја разредува крвта и ги отстранува клетките погодени од мозочен удар од телото.

Многу важно:кога притисокот се зголемува на 180-200 единици, солта веднаш се исклучува од исхраната.

Витамини и микроелементи неопходни за успешна рехабилитација на пациентот

Главната цел на диетата е одржување, надополнување и обновување на функциите на телото погодени од апоплексија, така што храната што ја јадат болните треба да го зголеми протокот на крв, да ја намали можноста за згрутчување на крвта и да го засити мозокот и другите витални органи со корисни соединенија и хранливи материи.

Табела 1

Есенцијални витамини, елементи во трагови, соединенија	позитивно влијание	Кои производи содржат	Забелешка
Б, Д, Ц-витамини	Намалете го нивото на хомоцистеин, предизвикувајќи мозочен удар-рецидиви	Аспарагус, семки од сончоглед, пченица (никнат), ореви, индиски ореви, лешници	Содржи корисни влакна
Полинезаситени омега-3, омега-6 киселини	Забрзување на биохемиските реакции на мозокот, нормализирање на работата на кардиоваскуларниот систем	Пробивач, треска и други морски риби, морски плодови; маслиново, соја и други растителни масла	Речните и езерските видови риби се непожелни за консумирање
Фолна киселина	Го стабилизира крвниот притисок, го намалува ризикот од релапс	Мешунките (грав, грав, леќа, грашок, итн.)	Посебно се препорачува за исхемичен мозочен удар
Калиум, калциум, фосфор, железо, магнезиум итн.	Забрзување на метаболизмот, промовирање на целокупното закрепнување	Домати, компири, лук, банани, агруми, сорти на темни сливи, суви кајсии итн.	Во постакутниот период се препорачува да се консумираат 1-2 чешниња лук на секои 5-7 дена.
Протеини	Поддржува и ја враќа виталноста	Пилешко, зајачко, мисиркино и друго диетално месо	Строго се забранети свињи, овци, патки, гуски и други масни месо
Антоцијанидини	Стабилизирајте ја работата на срцето, намалете ја капиларната пропустливост	Зеленчук и овошје од сина и виолетова боја (модар патлиџан, син кромид, темно грозје)	Со тешки столици, подобро е да се изберат плодови без семиња.
бета-каротин	Го намалува крвниот притисок	Тиква, моркови, бугарска пиперка, кајсии	Најкорисен суров или парен
Антиоксиданси	Враќање на метаболизмот, ефикасно отстранување на слободните радикали	Сите видови зелка, спанаќ, цвекло, брусница, боровинки итн.	За омекнување на горчината, дозволена е комбинација од брусница со мед.
Сложени јаглехидрати	Активирајте ја реставрацијата на мозочните клетки, го намалува нивото на холестерол	Мед; јачмен, леќата, овесна каша; кафеав ориз, житарки, јаболка, тиквички итн.	Производите се претежно хранливи, па затоа треба да ја пресметате калориската содржина на готовите оброци

Храна забранета за време на диета по мозочен удар

Болното лице или неговите негуватели треба да бидат свесни дека дури и најмалата количина на забранета храна може да го отфрли резултатот од секојдневната напорна работа за рехабилитација, затоа бидете исклучително внимателни со следниве јадења:

• сите пржени јадења: ќе мора да заборавите на сланина и јајца, пити, пржено свинско месо, јагнешко месо, компири итн .;
• приготвени со употреба на масти од животинско потекло: забрането е путер, маргарин, свинска маст, сало, масна опашка и други видови животински масла;
• подготвени оброци со висока содржина на маснотии: колбаси, лиснати колачи, тепсија, месо со сос, печена масна живина итн.;
• млечни производи со содржина на маснотии повеќе од 2,5%: павлака, урда, јогурти, ферментирано печено млеко и сирења со содржина на маснотии од повеќе од 1-2%;
• производи кои содржат холестерол, транс масти, палмово јадро или кокосово масло: сладолед, крекери, колачиња, жолчки од јајца, производи од Мекдоналдс итн.;
• слатки, зачинети, солени или кисели јадења: кечап и колачи, лути пиперки и зачинет зеленчук, кисели краставички и џемови подготвени за зимата повеќе не се за вас.

1. Секаков вид на алкохолни пијалоци: тие се целосно забранети (!). Постои легенда дека сувото црвено вино помага да се опорави од мозочен удар. Тоа не е вистина. Една чаша добро вино дневно помага да се спречи и спречи појавата на апоплексија, бидејќи има корисен ефект врз составот на крвта и состојбата на ѕидовите на крвните садови, но по мозочен удар (особено во првите месеци ), дури и оваа мала количина може да предизвика непоправлива штета на телото. Дополнително, ако апоплексијата е резултат на прекумерно пиење, тогаш знајте дека враќањето на лошите навики може да предизвика втор мозочен удар во рок од најмногу 2 години, чиј резултат може да стане фатален.
2. Пушење, злоупотреба на мешавини за пушење, наргиле - тутун и други мешавини ги разредуваат ѕидовите на крвните садови, ја нарушуваат размената на гасови во крвта и го нарушуваат вегетативниот метаболизам во церебралниот кортекс.
3. Мелено и инстант кафе, темни чаеви, енергетски пијалоци и други пијалоци кои можат да го зголемат крвниот притисок и да предизвикаат повторување на мозочниот удар.

Мени за диета по мозочен удар

Во 1923 година, во Советскиот Сојуз беше основан Институтот за исхрана. Еден од иницијаторите на неговото основање беше терапевтот М.И.Певзнер, чии препораки за диететика и клиничка гастроентерологија сè уште се основа за развој на менито по мозочен удар „Табела за исхрана бр. 10“.

Цел: намалување и стабилизирање на високиот крвен притисок, реставрација и нормализирање на функционирањето на кардиоваскуларниот систем, спречување на згрутчување на крвта, разредување на крвта.

Калории: 1900–2500 kK.

Енергетска вредност и хемиски состав на секојдневната исхрана:

• сложени јаглени хидрати - 350-450 g;
• протеини - до 100 g (60% - животни);
• здрави масти - до 70 g (до 50% - зеленчук);
• сол - до 3 g (само во пост-акутниот период);
• чиста вода - до 1200 mg.

Технологија за готвење: вриење, пареа, печење, скара.

Температура на сервирање: било кој (дозволени се и топли и ладни оброци).

Особености: рецепти без сол; недостаток на животински масти; пет оброци на ден во фракционо делови (120-150 g).

Опции за замена на конвенционалната храна со диетална:

1. Путер, сало, итн - растителни масла.
2. Масни сирења - на Tofu, Gaudette, Ricotta со содржина на маснотии до 10%.
3. Рјаженка, печено млеко, крем - млеко со содржина на маснотии до 1,5%.
4. Урда или урда маси 9% масти - исто, но до 1%.
5. Јајца (пилешко, потполошки) - само белка од јајце.
6. Масно месо - филе, лосос, за пилешко - месо без кожа.
7. Компири - аспарагус, спанаќ, зелка.
8. Бисквити, крекери, чипс - крекери од 'рж (дозволено е мокрење со маслиново масло).
9. Сладолед - замрзнати природни сокови.
10. Готови сосови, мајонези, кечапи - сок од лимон.

Здрави готови оброци:

1. Супи - на лесни немесни чорби или на вода, зачинети со житарки или сецкан зеленчук. Ладни супи од цвекло, супи од пире, млеко, желати и окрошки супи. Зачинет со јогурт со малку маснотии или павлака, сок од лимон, сецкани билки. Забранети се чорби од месо и печурки.
2. Риба - морска со малку маснотии, варена, печена на скара, бари на пареа. Подготвено од цели трупови, сечкана или мелена маса. Дозволено е сервирање со желе. Дозволена е морска храна. Забранети се пушено месо, соленост, конзервирана храна, рибен кавијар.
3. Месо - посно телешко, пилешко, мисирка, зајачки, говедско или свинско лосос (филе) - само во пост-акутниот период. За да се отстрани вишокот маснотии, месото мора прво да се свари, а потоа да се користи за понатамошна обработка. Дозволени се котлети, ќофтиња на пареа, варено свинско месо, карбонат. Забрането е секое масно месо, колбаси, сушени и суво сушени производи, конзервација.
4. Леб, пекарски производи и пецива - сив, црно, со трици, од првокласно или второкласно брашно, бајат, без сол. Бисквити, крутони. Забранет е бел леб, лиснати, палачинки, палачинки, чизкејкови.

Млечните производи не треба да бидат масни во исхраната по мозочен удар

5. Житарици - речиси сè (гриз - понекогаш). Пудинги, тепсија, житарки. Ограничување - тестенини, фиде, пире од грав.
6. Зеленчук, овошје - по можност секојдневна потрошувачка во варена или парена форма (ретко - сурова). Во акутни и пост-акутни времиња, кисели краставички, маринади, конзервација, кисела храна се забранети. Ограничување: сите видови ротквици, грашок, шелот и зелен кромид.
7. Пилешко, плаша, патка јајца - само варени протеини (не повеќе од 1 на ден). Во пост-акутниот период - не повеќе од 1 јајце дневно во оброци (тепсија, печени омлети). Јајцата пржени, меко варени, пржени се забранети.
8. Пијалоци - сокови, компоти, свежи сокови, лушпи, узвари, зелен чај. Смути со млеко или јогурт со малку маснотии. Забранети се кафе, какао, темни видови чај.
9. Слатки - бакнежи, мус, суфле, мед, желени бонбони од соја, сушено овошје. Забранети се чоколадо, бисквити и сл.

Примери на дневното мени во различни периоди на рехабилитација по мозочен удар

табела 2

Појадок	Ручек	Вечера	попладневен чај	Вечера*
Урда. Узвар	јогурт со малку маснотии	1. Супа од зеленчук. 2. Котлет на пареа од пилешко филе. 3. Рендана зелка со маслиново масло. 4. Природен сок	јаболко	1. Филе од скуша на пареа (со сок од лимон). 2. Кафеав ориз варен. 3. Свежи рендан морков
Тепсија од урда. Зелен чај	Банана	1. Риба супа со ориз. 2. Филе лосос на перница од зеленчук. 3. Винегрет. 4. Желе од вишни	Чај од шипка. Крекер од 'рж	1. Ќофтиња од мисирка варени на пареа. 2. Каша од леќата. 3. Салата од краставици и
Омлет од пилешки јајца. Слаб црн чај	Јаболко. бисквити колачиња	1. Зелен борш. 2. Говедска шунка на перница од зеленчук. 3. Варено цвекло. 4. Сок од портокал	Кисел слива. бесквасен крекер	1. Телешко строганов. 2. Кускус. 3. Грчка салата со тофу

* - Вечерата треба да заврши 3 часа пред спиење.

Менито што го нудиме е можност за анализа, дополнување и подобрување на јадењата наведени во табелата, но едно правило мора да остане непроменето - производите мора да бидат свежи, разновидни, што е можно покорисни и...ефтини. Заменете го многу скапото филе од лосос со економичен полак, испечете го на перница од брокула и прелијте го со сок од лимон - телото на пациентот ќе ги добие потребните корисни киселини, витамини и фосфор, а ќе го спасите семејниот буџет од преголемото трошење.

Видео - Исхрана по мозочен удар

Првиот чекор... Првиот збор... Да, понекогаш луѓето кои доживеале мозочен удар повторно учат да живеат, а на роднините им е тешко. Но, трпението, работата, грижата, љубовта и придржувањето до диетата за рехабилитација се патот кој сигурно ќе го доведе пациентот до закрепнување и целосен среќен живот.

Болестите на кардиоваскуларниот систем се исклучително чести низ целиот свет. Во групата на васкуларни заболувања меѓу другото спаѓаат. Ова е акутна патолошка состојба која бара итна медицинска помош. Кога критичниот период ќе се остави зад себе, доаѓа период на рехабилитација по мозочен удар. Во оваа фаза, човечката исхрана игра важна улога.

Принципи на исхрана по мозочен удар

Ова е акутно нарушување на церебралната циркулација. Фактори како што се атеросклероза на церебралните садови и хипертензија доведуваат до појава на мозочен удар. По мозочен удар, ниту, ниту исчезнат никаде. Ова значи дека постои ризик од повторливи мозочни удари на позадината на постоечките болести во иднина. Овие болести мора да се борат и со лекови и со диета.

По мозочен удар, многу е важно човекот да води здрав начин на живот и да се храни правилно. Диетата ги има следните цели: да му помогне на телото да се опорави од мозочен удар, а исто така да влијае на постоечките болести (атеросклероза, хипертензија) со цел да се спречи појавата на повторливи мозочни удари.

Преживеаните од мозочен удар се заслужни за #10 терапевтска диета. Оваа диета е широко користена за разни кардиоваскуларни заболувања. Основните принципи на диетата:

• Намалете ја содржината на животински масти во храната;
• Зголемете ја содржината на растителни масти;
• Намалете ја потрошувачката на лесно сварливи јаглехидрати (производи од бело брашно, кондиторски производи, компири, итн.) и дајте им предност на сложените јаглехидрати (житарки, житарки, зеленчук);
• Протеините мора да се јадат во доволни количини;
• Ограничи ;
• Ограничете го внесот;
• Ограничете ја количината на течност што ја пиете дневно на 1,5 литри;
• Зголемете ја содржината на калиум во исхраната;
• Гответе ја храната со варење, пареа, избегнувајќи пржење.

Забранета храна по мозочен удар

Кога луѓето го слушаат зборот „диета“, многу луѓе го поврзуваат со сериозни ограничувања и невкусни јадења. Всушност, исхраната по мозочен удар треба да биде целосна и да ги обезбедува физиолошките потреби на организмот. Исхраната по мозочен удар не бара никакви строги ограничувања. Но, за брзо закрепнување по болест, вреди да се слушаат препораките на нутриционистите.

Главниот непријател на личноста која доживеала мозочен удар е.Токму покаченото ниво на холестерол во крвта доведува до развој на атеросклероза и, како последица на тоа, до појава на мозочен удар. Како што знаете, холестеролот се наоѓа во големи количини во мрсната храна од животинско потекло, имено во масното месо и живината (патка), отпадоците, жолчките, путерот, масните млечни производи и сирењата.

Познато е дека прекумерната потрошувачка доведува до, што е крајно непожелно во овој случај.Пациентите со историја на мозочен удар треба да го ограничат внесот на сол на 3 mg/ден. Покрај тоа, храната не може да се посолува за време на готвењето, туку само готови јадења може да се посипат со сол.

Забелешка! За многу луѓе, ограничувањето на сол на почетокот не е лесно и храната изгледа некако невкусна. Заради праведност, треба да се забележи дека наскоро пупките за вкус ќе се прилагодат на недостатокот на сол, а храната повторно ќе изгледа вкусна и пријатна.

Покрај тоа, неопходно е да се ограничи употребата на такви производи како што се:

• Лесно сварливи јаглехидрати (производи од бело брашно, слатки, ограничување на потрошувачката на компири);
• Колбаси;
• Богати чорби од месо;
• мешунки;
• Масни сорти на риба, кавијар;
• печурки;
• Грозје;
• Некои млечни производи: павлака,;
• Кафе;
• Алкохолни пијалоци.

Што можете да јадете по мозочен удар?

Исхраната по мозочен удар треба да биде висококалорична и да ја содржи потребната количина на протеини, масти, јаглехидрати. Како што споменавме погоре, неопходно е да се обезбеди телото со јаглехидрати на сметка на сложените јаглени хидрати. Храната богата со сложени јаглехидрати е нискокалорична, содржи диетални влакна, витамини и минерали. За возврат, диеталните влакна (влакна, пектин) имаат мал, но хиполипидемиски ефект, со што се намалува нивото на „штетните“ липиди во крвта. Основните сложени јаглехидрати вклучуваат:

• Зеленчук ( , );
• Житни култури (, пченица);
• Производи од интегрално брашно (леб, тестенини).

Би било погрешно да се мисли дека мастите се апсолутно зло што мора да се избегнува по секоја цена. Всушност, мастите содржат масни киселини, кои имаат различни ефекти врз телото. Значи, заситените масни киселини, кои главно се наоѓаат во животинските масти, придонесуваат за зголемување на нивото на липидите во крвта. Незаситените масни киселини кои се наоѓаат во растителните масла и рибините масла, напротив, го намалуваат нивото на липидите во крвта. Затоа, исхраната на лице по мозочен удар треба да биде богата со храна која содржи незаситени масни киселини во големи количини. Лекарите препорачуваат консумирање до триесет грама растително масло дневно. Тоа може да биде ленено семе, па дури и најобично сончогледово масло.

Целосно закрепнување не може да се замисли без протеини, кои се наоѓаат во доволни количини во месото. Во периодот по мозочниот удар, неопходно е да се даде предност на посно месо, имено: говедско месо,. Кожата се отстранува од пилешкото пред да се готви.

Витамини по мозочен удар

Исклучително е важно исхраната во периодот после мозочен удар да биде богата со есенцијални минерали и витамини. Според научните студии, луѓето со хипертензија кои јадат исхрана богата со калиум имаат помал ризик од мозочен удар. Храната богата со калиум вклучува:

• Овошје ( , и );
• Зеленчук (домати,);
• Риба и морска храна.

Исто така, треба да обрнете внимание, што е антиоксиданс. Научниците тврдат дека витаминот Е ги намалува болните ефекти од мозочниот удар. Овој витамин се наоѓа во големи количини во растителни масла, морска риба и морски плодови, јаткасти плодови и житарки.

Примерок мени за тој ден

Исхраната по мозочен удар не може да се нарече строга. Човек кој ја набљудува терапевтската исхрана не доживува непријатност, бидејќи не мора да се лиши од вкусна храна. Можете лесно да подготвите разни јадења кои ќе бидат и разновидни и здрави. Примерок мени за тој ден изгледа вака: