De pruimen zijn al rijp. Dus waarom maak je geen pruimentaart met zure room? Ik heb altijd van taarten of zure roommuffins gehouden. Het deeg is snel en gemakkelijk te bereiden en de gebakken goederen zijn licht vochtig. Gebakken maar vochtig. Het smaakt erg goed. Zure room deeg is universeel, dus ik maak er zo snel mogelijk taarten van. Deze keer maakte ik een pruimen charlotte en het bleek, zoals altijd, erg lekker. Natuurlijk kun je absoluut alle bessen of fruit nemen die in het seizoen zijn, dus probeer je favoriete vulling te vinden! Welnu, in dit recept wil ik je een snelle charlottetaart met kersenpruim (gele pruimen) aanbieden.

Ingrediënten:

• Zure room - 1 eetl.
• Suiker - 1 eetl.
• Eieren - 2 stuks.
• Meel - 1,5 eetl.
• Azijn - 1 eetlepel
• Frisdrank - 0,5 tl

Vulling:

• Pruimen (kersenpruim) - 15-20 st.
• Suiker - 3 eetlepels

Stap voor stap foto's van het bereiden van een recept:

Giet suiker in een diepe bak, giet zure room, azijn en rijd de eieren erin. Roer goed tot een gladde massa. Dit kan met een mixer, maar ik doe alles met een lepel om minder af te wassen.

Kersenpruim wordt door sommigen van ons gezien als een nogal exotisch product. Hoewel je het in de moderne realiteit in bijna elke supermarkt kunt vinden, nou ja, of het tijdens het seizoen op de markt kunt kopen. En iets met haar koken is een waar genoegen. Het heeft een goede structuur, is rijk aan voedingsstoffen, heeft een unieke zuurheid - een echte droom voor een culinaire specialist en fijnproever. Hier bijvoorbeeld een kersenpruimentaart - je kunt het koken, zoals ze zeggen, voor een-twee-drie. Het lijkt het eenvoudigste gerecht, maar door de authentieke vulling wordt het exquise en feestelijk. Al met al is het het proberen waard.

Kersenpruimentaart. Recept met foto

1. Eerst kunt u experimenteren met de test. Maar laten we in dit geval de gebruikelijke gist maken. We hebben een glas melk nodig en twee glazen bloem, een pakje margarine, een zakje droge gist en wat kristalsuiker. Doop gist in melk, meng het met suiker en voeg bloem toe - bereid deeg. Bedek het tegen insecten en leg het opzij zodat het goed opkomt. De volgende stap: zeef de bloem in de container, voeg een beetje zout, geraspte margarine toe, giet het deeg erin, kneed ons deeg. We dekken het af en laten het naar boven komen.
2. Scheid 1/3 van het deeg (zal naar de bovenkant van de taart gaan). Rol het grotere stuk uit tot een vel. We leggen op een bakplaat, eerder geolied met olie.
3. Om te voorkomen dat de vulling "sijpelt", bestrooit u de deegplaat met zetmeel.
4. Ten tweede kun je experimenteren met de vulling. Laten we in dit geval kersenpruim nemen - 800 gram (maar je kunt pruimen, appels en fruitmix nemen). We wassen het grondig en gooien de botten weg. En dan gaan we op een vel deeg liggen.
5. Daarna zullen we het tweede stuk deeg uitrollen, dat we in het begin hebben gescheiden.
6. Knip er strepen-bladeren of visgraat uit. Bedek de vulling met reepjes.
7. Klop het rauwe ei los en bedek onze taart met kersenpruim erover.
8. Het blijkt dus halfopen te zijn. We sturen het voedsel naar een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken 40 minuten (de bovenkant moet goed bruin zijn, maar niet verbrand).
9. We halen het gerecht uit de oven. Het smaakt zowel warm als koud goed. Het gaat goed met thee of een kopje koffie in de ochtend met melk.

Kersenpruimentaart. Multicooker recept

Hetzelfde smakelijke en bevredigende dessert (en ook gezond) kan worden bereid in een slowcooker. De laatste tijd is dit apparaat in veel moderne keukens terug te vinden: koken gaat snel en het is niet nodig om het proces constant te controleren. De kachel bakt, volgens de ingestelde modus, zoals in een Russisch sprookje, zichzelf. En de gastvrouw hoeft alleen het voorbereidende werk en de laatste fase te doen - serveren.

ingrediënten

Om een ​​taart met kersenpruim in een slowcooker te maken, hebben we nodig: een glas gezeefd tarwemeel, vijf grote eetlepels suiker, een snufje zout, 2/3 een pak goede boter - geen plantaardige toevoegingen, twee rauwe eieren, een beetje frisdrank geblust met azijn of citroensap, een bord rijpe kersenpruimen (250-300 gram). Nou ja, de multicooker zelf natuurlijk.

Koken is eenvoudig!

1. Pureer de boter en klop met suiker.
2. Voeg rauwe eieren toe.
3. We blijven kloppen totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens de gebluste soda en bloem toe.
4. We blijven verslaan - je krijgt een luchtig deeg. Hij moet even rust krijgen.
5. Ondertussen wassen we de kersenpruim en drogen de vruchten. We selecteren rot en wormachtig, scheiden de botten van de pulp.
6. Giet de helft van het losgeklopte deeg in een multicookerkom, licht ingevet met olie.
7. Leg de kersenpruimenpulp op het deeg.
8. En bovenop - nog een laag deeg. De vrucht moet volledig verdwijnen onder de dikte.
9. Een uur koken in de modus "Bakken".
10. We halen de kersenpruimentaart uit het apparaat. Bestrooi het met poedersuiker. Je kunt decoreren met zowel chocoladeschilfers als room - laat hier al je culinaire verbeeldingskracht zien.
11. Klaar - je kunt het op tafel serveren! Nou, lik je vingers maar af!

Overigens kan dezelfde gemakkelijk te bereiden gesloten taart worden gemaakt met appel- en kersenpruimenvulling, pruimen of pruimen.

Een stapsgewijs recept voor kersenpruimentaart met foto.

• Nationale keuken: thuis keuken
• Soort gerecht: Bakkerijproducten
• Complexiteit van het recept: Een eenvoudig recept

• Bereidingstijd: 18 minuten
• Kooktijd: tot 1 uur
• Porties: 6 porties
• Calorieën tellen: 286 kcal

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte kersenpruimentaart met een foto en een stapsgewijze beschrijving van de bereiding. Makkelijk thuis te bereiden in maximaal 1 uur. Bevat slechts 286 kcal.

Ingrediënten voor 6 porties

• Tarwebloem 200 gr.
• Kippenei 4 st.
• Suiker 1 stapel.
• Bakdeeg 1 tl
• Boter 200 gr.
• Kersenpruim 400 gr.
• Poedersuiker 1 eetl. lepel
• Vanillesuiker 1 tl

Stap voor stap

1. Kersenpruimentaart is een heerlijke zure cake, zoals je weet is kersenpruim rijk aan organische zuren, daarom is het erg gezond, maar smaakt zuur. Je kunt de taart zoeter maken als je een zoete appel aan de taart toevoegt, samen met kersenpruim. Bereid het deeg voor de taart, hiervoor mengen we zachte boter of margarine met suiker en kloppen tot een luchtige, romige massa. Voor het opkloppen raad ik je aan om de boter met een vork te kneden en te roeren met suiker.
2. Voeg dan één voor één de eieren toe en blijf kloppen. Hoe beter je de cake klopt, hoe zachter en luchtiger hij zal zijn.
3. Meng de bloem met het bakpoeder en zeef, meng dan voorzichtig de bloem door het deeg. Het deeg moet eruit zien als dikke zure room, het mag niet vloeibaar of te dik zijn.
4. Mijn kersenpruim, droog hem (we hebben geen extra vocht nodig) en verdeel hem in twee helften, verwijder het bot.
5. Bedek de ovenschaal met bakpapier en giet het deeg erin en leg de halve kersenpruimen erop. We bakken de cake ongeveer een half uur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bij het bakken geeft de kersenpruim zijn sap af en wordt heel zacht, waardoor de taart een beetje nat wordt.
6. Bestrooi de cake met poedersuiker. Laat de cake afkoelen, verwijder voorzichtig het perkament en leg de cake op een schaal en snijd in porties.

Kersenpruim wordt door sommigen van ons gezien als een nogal exotisch product. Hoewel je het in de moderne realiteit in bijna elke supermarkt kunt vinden, nou ja, of het tijdens het seizoen op de markt kunt kopen. En iets met haar koken is een waar genoegen. Het heeft een goede structuur, is rijk aan voedingsstoffen, heeft een unieke zuurheid - een echte droom voor een culinaire specialist en fijnproever. Hier bijvoorbeeld een kersenpruimentaart - je kunt het koken, zoals ze zeggen, voor een-twee-drie. Het lijkt het eenvoudigste gerecht, maar door de authentieke vulling wordt het exquise en feestelijk. Al met al is het het proberen waard.

Kersenpruimentaart. Recept met foto

1. Eerst kunt u experimenteren met de test. Maar laten we in dit geval de gebruikelijke gist maken. We hebben een glas melk nodig en twee glazen bloem, een pakje margarine, een zakje droge gist en wat kristalsuiker. Doop gist in melk, meng het met suiker en voeg bloem toe - bereid deeg. Bedek het tegen insecten en leg het opzij zodat het goed opkomt. De volgende stap: zeef de bloem in de container, voeg een beetje zout, geraspte margarine toe, giet het deeg erin, kneed ons deeg. We dekken het af en laten het naar boven komen.
2. Scheid 1/3 van het deeg (zal naar de bovenkant van de taart gaan). Rol het grotere stuk uit tot een vel. We leggen op een bakplaat, eerder geolied met olie.
3. Om te voorkomen dat de vulling "sijpelt", bestrooit u de deegplaat met zetmeel.
4. Ten tweede kun je experimenteren met de vulling. Laten we in dit geval kersenpruim nemen - 800 gram (maar je kunt pruimen, appels en fruitmix nemen). We wassen het grondig en gooien de botten weg. En dan gaan we op een vel deeg liggen.
5. Daarna zullen we het tweede stuk deeg uitrollen, dat we in het begin hebben gescheiden.
6. Knip er strepen-bladeren of visgraat uit. Bedek de vulling met reepjes.
7. Klop het rauwe ei los en bedek onze taart met kersenpruim erover.
8. Het blijkt dus halfopen te zijn. We sturen het voedsel naar een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken 40 minuten (de bovenkant moet goed bruin zijn, maar niet verbrand).
9. We halen het gerecht uit de oven. Het smaakt zowel warm als koud goed. Het gaat goed met thee of een kopje koffie in de ochtend met melk.

Kersenpruimentaart. Multicooker recept

Hetzelfde smakelijke en bevredigende dessert (en ook gezond) kan worden bereid in een slowcooker. De laatste tijd is dit apparaat in veel moderne keukens terug te vinden: koken gaat snel en het is niet nodig om het proces constant te controleren. De kachel bakt, volgens de ingestelde modus, zoals in een Russisch sprookje, zichzelf. En de gastvrouw hoeft alleen het voorbereidende werk en de laatste fase te doen - serveren.

ingrediënten

Om een ​​taart met kersenpruim in een slowcooker te maken, hebben we nodig: een glas gezeefd tarwemeel, vijf grote eetlepels suiker, een snufje zout, 2/3 een pak goede boter - geen plantaardige toevoegingen, twee rauwe eieren, een beetje frisdrank geblust met azijn of citroensap, een bord rijpe kersenpruimen (250-300 gram). Nou ja, de multicooker zelf natuurlijk.

Koken is eenvoudig!

1. Pureer de boter en klop met suiker.
2. Voeg rauwe eieren toe.
3. We blijven kloppen totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens de gebluste soda en bloem toe.
4. We blijven verslaan - je krijgt een luchtig deeg. Hij moet even rust krijgen.
5. Ondertussen wassen we de kersenpruim en drogen de vruchten. We selecteren rot en wormachtig, scheiden de botten van de pulp.
6. Giet de helft van het losgeklopte deeg in een multicookerkom, licht ingevet met olie.
7. Leg de kersenpruimenpulp op het deeg.
8. En bovenop - nog een laag deeg. De vrucht moet volledig verdwijnen onder de dikte.
9. Een uur koken in de modus "Bakken".
10. We halen de kersenpruimentaart uit het apparaat. Bestrooi het met poedersuiker. Je kunt decoreren met zowel chocoladeschilfers als room - laat hier al je culinaire verbeeldingskracht zien.
11. Klaar - je kunt het op tafel serveren! Nou, lik je vingers maar af!

We raden aan dit recept te gebruiken om heerlijke bladerdeeggebak met kersenpruim te bakken. Dergelijke taarten worden snel en gemakkelijk bereid. De smaak van verse aromatische pruimen wordt perfect gecombineerd met krokant deeg. Deze taarten zullen zowel kinderen als volwassenen aanspreken, ze kunnen worden geserveerd met thee of compote.

We raden aan om bladerdeeg met kersenpruim in de oven te bakken van kant-en-klaar bladerdeeg.

Voor de test:
- bladerdeeg - 400 g

Voor het vullen:
- verse kersenpruim - 300 g
- suiker - 5 eetl. ik.
- zetmeel - 1 eetl. ik.

Ter decoratie:
- poedersuiker

Bladerdeeg bakken met kersenpruim

1. Maak eerst de kersenpruimvulling voor je taarten. Spoel de kersenpruim af onder koud stromend water en dep droog op keukenpapier.

2. Schil de kersenpruim, bedek het met suiker en laat het een half uur trekken. Giet vervolgens de pruimen in een pan en laat twee minuten op laag vuur sudderen.

3. Haal de pruimenpan van het vuur, meng met het zetmeel en roer goed, en wacht tot de vulling is afgekoeld.

4. Haal het bladerdeeg uit de koelkast en laat een half uur staan, laat het ontdooien. Rol het deeg uit tot een laag en snij in gelijke rechthoeken.

5. Maak kleine inkepingen in de helft van de rechthoeken. Leg de afgekoelde vulling op de helft van het deeg zonder inkepingen.

6. Rol de taarten op en druk met een vork de randen van het deeg aan. Klop het eiwit los en bestrijk de pasteitjes ermee.