Dehydrator driftsprinsipp design. Hvordan bruke en dehydrator for frukt og grønnsaker

Med og i dag er alle kjent. Og hva for eksempel en dehydrator er og hva den brukes til, vet ikke alle av oss. La oss finne det ut!

Fruit and Vegetable Dehydrator er en enhet designet for å dehydrere (dehydrere) forskjellige matvarer. På samme tid er den kvalitativt forskjellig fra en primitiv tørketrommel, selv om formålet med begge typene av disse enhetene er det samme - å få tørkede biter av frukt og grønnsaker ved utgangen.

Hva er forskjellen mellom en dehydrator og en tørketrommel?

Hovedforskjellen mellom denne enheten og tørketrommelen er driftsprinsippet til dehydratoren. Dehydratoren, takket være sin design og innebygde termostat, tørker ikke bare, men tørker jevnt mat.

Temperaturkontroll er veldig viktig. Hvis den bare kan stilles inn i tørketrommelen omtrent, gjør dehydratoren det mulig å nøyaktig justere temperaturen i kammeret. Hvor viktig er det? Faktum er at alle råvarer inneholder såkalte enzymer i sammensetningen, som er nødvendige for bedre assimilering av menneskekroppen. Og for å bevare dem under tørking, må du observere passende temperaturregime. For eksempel bør temperaturen for tørking av de fleste grønnsaker og frukt ikke være høyere enn 38 ° C, ellers ødelegges enzymene de inneholder.

Når du varmebehandler mat med en vanlig tørketrommel, risikerer du å etterlate biter som er tørre på utsiden, men fuktige på innsiden. Hvis du vil at frukt og grønnsaker skal lagres så lenge som mulig, kommer det ikke noe ut av virksomheten din, siden ikke-fordampet fuktighet uunngåelig vil føre til mugg og forringelse av mat. Dehydratoren tørker derimot produkter med høy kvalitet og fullstendig, samtidig som de beholder nyttige stoffer og spesielt enzymer.

Hvordan velger jeg en god dehydrator for frukt og grønnsaker?

Dehydratorer er høyt respektert av rå foodists og veganere, for hvem plantebasert mat er av største betydning. Men selv om du ikke er vegetarianer, vil du ved å kjøpe denne enheten sette pris på kvaliteten på produktene som er tørket i den.

De mest populære er dehydratorer av russisk produksjon "Ladoga", "Dachnik", "Sukhovey", "Veterok". Når det gjelder modellene til utenlandske produsenter, tilhører håndflaten Excalibur og Sedona dehydratorer.

En dehydrator for frukt og grønnsaker er en enhet som fjerner fuktighet fra mat og bevarer smaken. Ved å fjerne væsken reduseres veksten av mikroorganismer som forårsaker ødeleggelse av mat betydelig. Dette fører til at matens holdbarhet øker. Dehydratoren tørker fersk mat, bevarer vitaminer og andre næringsstoffer i dem. Forskjellene mellom dette elektriske kjøkkenapparatet og en vanlig tørketrommel, varianter og riktig bruk vil bli diskutert senere i artikkelen.

Forskjeller mellom dehydrator og tørketrommel

De viktigste parameterne som disse kjøkkenhjelperne er forskjellige er:

  • enhet;
  • temperaturkontrollmetoder;
  • tørking kvalitet;
  • materialer som produktene er laget av.

Tørker og dehydrator

I tørketromler er vifter installert på toppen eller bunnen esker-esker. Hensikten er å blåse luft, ofte veldig varm, gjennom brett (maskebrett) som mat er stablet i lag på. Luftstrømmen vil avhenge av mengden mat på brettene. Etter å ha tørket maten som den burde en gang, kan eieren ikke være sikker på at neste gang med samme oppsett vil resultatet bli gjentatt.

Tørketrommel

I dehydratorer vertikal type luftstrømmen beveger seg gjennom visse kanaler. De ligger hovedsakelig i midten og langs enhetens sidevegger.

I modeller for tørking av mat horisontal type viftene er plassert på baksiden av saken. Takket være dette har luften en direkte retning og tørker ut innholdet i brettene likt, langs hele omkretsen.

Dehydrator enhet

Temperatur kontroll

Den viktigste forskjellen mellom en dehydrator og en tørketrommel er tilstedeværelsen av en presis termostat i den første. I fravær av denne delen vil det ikke være mulig å klart oppnå ønsket temperatur - bare veiledende verdier.

Temperaturen på luftstrømmen etter å ha beveget seg gjennom den første skuffen til tørketrommelen blir lavere, på grunn av dette, på forskjellige skuffer på enheten tørking er ujevn... Samtidig, i noen tilfeller, får brukerne av tørketrommelen, som et resultat av matlaging, et tørt produkt bare på utsiden.

Viktig! I dehydratoren tørkes frukt og grønnsaker jevnt på alle brettene. På slutten av tilberedningen dehydreres produktene ikke bare på utsiden, men også på innsiden.

I tillegg akselererer bruk av temperaturer over 38 grader for grønnsaker ødeleggelsen av næringsstoffer. Derfor er det mulig å bevare de nødvendige vitaminer og mineraler i maten bare med rett organisering av dehydrering.

Tørkingskvalitet

Inne i tørkekammeret genereres dehydratorer fra ledende produsenter optimale temperaturforhold... På forskjellige tørketrinn er feilen ikke mer enn 2 grader, noe som er en akseptabel norm.

I tørketromler, for mye for å kompensere for temperaturforskjeller på alle brett intens luftstrøm... Som et resultat blir maten pakket mer enn dehydrert.

Hvis du bruker tørketrommelen til å lage veldig saftig mat (for eksempel tomater), kan du få sure biter. På grunn av de forskjellige temperaturene på forskjellige nivåer, må brettene omorganisere fra tid til annen.

Som en konsekvens mangel på skikkelig ventilasjon i tørketrommelen, blir aromaen av produkter fra ett brett overført til andre, noe som påvirker matens smak. Dette er fordi luftstrømmen beveger seg gjennom alle skuffene. Derfor er tørketrommelen ikke egnet for tilberedning av forskjellige matvarer samtidig.

I dehydratorer problem med blanding av lukt vises mindre. Dette skyldes det faktum at luften strømmer i midten av enheten eller langs kantene på skuffene i noen modeller, eller horisontalt i andre.

Materialkvalitet

Et av aspektene som påvirker de lave kostnadene ved tørketrommel, er materialet de produserer. Ofte dette billig plast... Når overflaten varmes opp, frigjør slikt materiale kjemiske forbindelser som er skadelige for menneskekroppen.

Brett og tilbehør, samt dehydratorlegemer fra kjente produsenter (for eksempel Isidri, Excalibur) laget av trygg plast... Den inneholder ingen bisfenol og andre farlige stoffer.

Typer dehydratorer

Utvalget av dehydratorer er ganske bredt. For å klart bestemme valget av en dehydrator, må du kjenne dem hovedklassifisering.

Separasjon av enheter i henhold til operasjonsprinsippet

I henhold til dette kriteriet skilles to grupper enheter:

  • konveksjon;
  • infrarød.

Førstnevnte regnes som de mest populære. Luftstrøm inne i saken i konveksjonsdehydratorer beveger seg med en vifte. Kjøkkenapparater med dette prinsippet om drift har et gjennomsnitt på 3 til 5 brett, men noen modeller er utstyrt med 30 skuffer. Ulempen med et apparat av konveksjonstype er et økt støynivå.

Ved hjelp av infrarøde modeller smaken og sammensetningen av vitaminene til produktet kan bevares så mye som mulig. Grunnlaget for virkningen av dehydratorer av denne typen er penetrering av infrarød stråling i dybden av produktene med flere millimeter. Denne tørkemekanismen ligner eksponering for sollys.

Infrarøde enheter jobbe helt stille, men skiller seg fra konveksjoner med høyere kostnad. De kan behandle opptil 4 kg produkt om gangen. For at infrarøde modeller skal fungere korrekt, er det viktig å observere tykkelsen på maten som skal tørkes, som angitt i bruksanvisningen.

Infrarød dehydrator

Varianter i henhold til metoden for luftstrømretning

På dette grunnlaget er det en inndeling av dehydratorer-tørketromler i følgende typer:

  • horisontal, der viften som tilfører luft er plassert på baksiden av saken;
  • vertikal, med en vifte i nedre del.

Viktig! I vertikale modeller fordeles luften jevnt gjennom dedikerte luftkanaler. De bør rengjøres regelmessig for støv for å forhindre tilstopping.

Ulempene og fordelene med horisontale og vertikale dehydratorer er presentert i tabellen nedenfor.

Enhetstype fordeler Minuser
Horisontal dehydrator Den horisontale plasseringen av skuffene lar deg raskt fjerne den nødvendige skuffen uten å bytte plass sammen med andre.

Formen på brettene er firkantet, noe som utvider tørkeoverflaten med 25%.

Det er en mulighet for bruk av pergament til tørking.

Det er en mulighet for å plassere store biter av mat, oppnådd ved å fjerne flere skuffer.

På grunn av at matpartikler og dråper samler seg på det flate brettet nederst på dehydratoren, er det enkelt å rengjøre.

Høy pris.

Fast antall skuffer.

Lavere kostnad (sammenlignet med modeller med horisontal type).

Kompakte dimensjoner.

På grunn av det vertikale arrangementet av brettene over hverandre, for å flytte eller fjerne ett brett, er det nødvendig å demontere hele strukturen.

Liten overflate av brett for tørking.

Smakene blandes.

Tørketiden avhenger av antall paller.

Matstykker som faller ut av brettene og dryppende dråper samler seg på bunnen av enheten på steder som er vanskelig å nå, noe som gjør det vanskelig å vaske dehydratoren.

I vertikale modeller der viften er installert nedenfra, kan et øyeblikk som mat eller dråper bli synderen av sammenbruddet.

Viktig! Fra tabellen kan vi konkludere med at dehydratorer av horisontal type har mye flere fordeler sammenlignet med vertikale kolleger.

Muligheter for dehydratorer

Alle moderne dehydratorer utstyrt med et kontrollpanel, som du kan konfigurere:

  • luftstrømseffekt;
  • temperaturregime;
  • automatisk avstengning;
  • kaldtørkemodus;

Denne funksjonaliteten er levert av den innebygde timer og termostat.

Apparater med slik funksjonalitet tillater, i tillegg til halvfabrikata, å lage mer mat fulle måltider og desserter... I dette tilfellet utføres tilberedningen av delikatesser ved hjelp av spesielle non-stick-brett som er inkludert i settet.

Hva kan tørkes i en dehydrator

En dehydrator er nødvendig for å tørke disse produktene:

  • grønnsaker;
  • frukt;
  • sopp;
  • grøntområder;
  • nøtter og andre produkter.

Moderne enheter er godt egnet for tørking av medisinske urter. De er brukt for tørking av fisk og kjøtt... Ved hjelp av dehydratorer er det også mulig å tilberede følgende retter:

  • hjemmelaget marshmallow;
  • pannekaker;
  • brød;
  • kaker;
  • pizza og andre.

Hjemmelaget marshmallow

Tørkede tomater

Tilberedningstid for en slik tallerken vil være fra 24 til 36 timer(avhenger av antall frukter). I dette tilfellet utføres handlingene i følgende rekkefølge:

  • kutt tomater i ringer;
  • fordel på paller, dryss med krydder hvis ønskelig;
  • Still deretter inn nødvendig tid for matlaging på kontrollpanelet.

Oppskriften på disse chipsene er veldig enkel:

  • bananen kuttes i biter, hvis tykkelse er omtrent 5 mm;
  • deretter tørkes de på brett til de er halvkokte;
  • deretter blir bitene avkjølt, dryppet i pulverisert sukker og tørket til chips er oppnådd.

Råd! Matlagingstips kan hentes fra Bruksanvisningen følger med enheten. Du kan også finne oppskrifter på Internett uten problemer.

Drift av dehydrator

Enheten er enkel å betjene. Alle nødvendige knapper er plassert på kroppen, inkludert "Start", med hvilken du kan stille timeren og justere temperaturen. Før du starter dehydratoren, trenger du bare å installere støpselet i et 220 V. uttak. Samtidig på enhetens blåsesystem det er forbudt å sette ting eller gjenstander fordi dette vil hindre normal luftsirkulasjon.

Å kjøpe en kjøkkenassistent som en dehydrator vil ikke bare forenkle tilberedningen av en rekke retter, men også tillate eieren å spise sunn mat. I tillegg vil dette kjøkkenapparatet bidra til å spare budsjettet på kjøp av tørket frukt og ikke la neste høst fra dacha gå til spill. Det kan være en viss forskjell i driften av forskjellige modeller av dehydratorer. Mer presist er dette angitt i instruksjonene for produktene som brukes.

De beste elektriske tørketrommelene

Tørketrommel Diva Lux SSh-010 på Yandex Market

Tørketrommel RAWMID Dream Vitamin DDV-06 på Yandex Market

Tørketrommel Radiozavod Dachnik-4 på Yandex Market

Tørketrommel Kitfort KT-1910 på Yandex Market

Tørketrommel Scarlett SC-FD421010 på Yandex Market

En tørketrommel skiller seg fra en dehydrator på omtrent samme måte som en mikrobølgeovn er fra en ovn. Hele "saltet" av spørsmålet, og den grunnleggende forskjellen ligger i enzymer. Enzymer er spesielle stoffer som er ansvarlige for selvfordøyelsen av rå mat.

Hva er enzymer?

Maksimal assimilering av mat er nøkkelen til helsen din. Fordøyelse av mat er en veldig kompleks prosess, som blant annet krever spesielle stoffer - enzymer eller enzymer. Dette er spesielle proteiner - protease, amylase, lipase og en rekke andre - produsert av bukspyttkjertelen. Imidlertid inneholder mange matvarer også enzymer, det vil si at de selv hjelper kroppen med å fordøye seg selv og assimilere så mye som mulig. Og jo bedre maten blir fordøyd, jo flere næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer absorberes, desto mindre ufordøyd mat blir det igjen i tarmene som forgifter kroppen. Tilstrekkelige mengder enzymer bidrar også til vekttap, da enzymer også er katalysatorer for prosessen med å forbrenne fett.

Tørketrommel design

Tørketrommelen har en enkel struktur: en vifte er installert på bunnen eller toppen av esken, som blåser oppvarmet (ofte varm) luft gjennom bakeplater (brett) med matbiter som er stablet i lag. Skuffene i seg selv er ikke annet enn vanlige maskebrett. Hvordan de øverste brettene blir tørket avhenger helt av hvordan du fyller skuffene med mat, noe som betyr at luftstrømmen alltid vil være annerledes for deg, og selv om du finner det optimale arrangementet av mat på brettene (slik at du kan tørke mer eller mindre jevnt) alle produktene), er det langt fra et faktum at du vil kunne tørke produktene ordentlig neste gang. Mens den er i vertikale dehydratorer, går luftstrømmen gjennom spesielle luftkanaler (vanligvis i midten av dehydratoren og på sidene av veggene).

I horisontale dehydratorer er det ikke noe slikt problem i det hele tatt. Viften eller viftene er installert på baksiden av saken, slik at luftstrømmen går horisontalt og tørker alle brett jevnt over hele området. I tørketromler kan du bare angi utløpstemperaturen til luftstrømmen, men når du passerer gjennom den første skuffen, reduseres temperaturen på strømmen i tørketrommelen, og etter at den siste skuffen er nådd, er det praktisk talt ingenting igjen fra strømmen. Tørking er ujevn, ikke bare på forskjellige brett, men også på forskjellige steder i samme brett.

For det meste får du stykker som er tørre på utsiden, men fuktige på innsiden når du bruker en tørketrommel. I dehydratoren skjer tørking jevnt på alle brett, og produktet viser seg til slutt å være dehydrert både ute og inne.

Manglende evne til å justere temperaturen i tørketrommelen nøyaktig

Den største forskjellen mellom en tørketrommel og en dehydrator er at tørketrommelen ikke er utstyrt med en nøyaktig termostat, noe som betyr at du ganske enkelt kan glemme presis regulering av tørketemperaturen. De fleste butikker som selger husholdningsapparater til hjemmet selger billige modeller av tørketromler for grønnsaker og frukt, der det er umulig å angi den nøyaktige tørketemperaturen - bare omtrentlige verdier.

Derfor kan du ikke tørke frukt ved en temperatur på 38 grader Celsius i en enkel tørketrommel. Faktum er at de nevnte enzymer ødelegges under varmebehandling av produktet ved temperaturer over 38-40 grader. I tillegg, når du tørker i en tørketrommel, angir du temperaturen på strømningen i begynnelsen av banen, som endres umiddelbart etter at den har passert gjennom den første skuffen, og en helt annen temperatur når den øvre skuffen! Hvert produkt krever sin egen spesielle tørketemperatur, men en vanlig tørketrommel har en stor feil i grader på termostaten, og temperaturen på termostaten er 5-10 grader.

En enorm mengde vitaminer tilføres kroppen vår fra grønnsaker og frukt. Derfor må de inkluderes i dietten hver dag, hele året. Men hvis det ikke er et problem om sommeren å finne ferske grønnsaker og frukt, så om vinteren vil du ikke finne dem med ild i løpet av dagen. Det er derfor lager av tørkede epler, pærer, bananer og så videre. Og for å gjøre tørking enklere og raskere, kjøper mange husmødre spesielle dehydrerende tørketromler. For at valget av denne fantastiske enheten ikke skal gi deg problemer, bestemte vi oss for å vurdere de beste modellene.

Dehydrator vs tørketrommel. Hva er forskjellen?

Selv om prinsippet for bruk av disse to enhetene er det samme (tørking skjer på grunn av en rettet luftstrøm med en viss temperatur), er produktene ved utløpet svært forskjellige.

Design konvensjonelle tørketromler ekstremt enkelt: frukt og grønnsaker legges på et nettbrett og stables i lag. Viften under eller over blåser varmt luft, og dermed tørke ut produktene på pallene. Ulempene med denne konstruksjonen er ujevn fordeling av luftstrømmer (for å komme til det øvre nivået, flyter luftstrømmen gjennom de nedre og derved mister temperaturen) og fravær av en elementær termostat.

Dehydratorer på sin side er de utstyrt med en termostat som lar deg stille temperaturen til 38 grader Celsius (den optimale temperaturen for å bevare alle nyttige vitaminer). Og for en jevn fordeling av luftstrømmen, gir designet spesielle luftkanaler som lar frukt og grønnsaker tørke ved samme temperatur (samtidig som de opprettholder enzymer).

Hvis du vil lage mat med maksimal helsefordel, anbefaler vi å bruke følgende tabell:

Hvordan velge en tørketrommel for grønnsaker og frukt?

Utvalget av dehydratorer er nå ganske stort. Det er ikke så lett å velge et godt alternativ på egen hånd, så vi bestemte oss for å lage en liten instruksjon for kjøpere. Hva bør du være oppmerksom på når du velger en tørketrommel (dehydrator)?

Infrarød eller konveksjon?

Konveksjonstype oppvarming av mat er mer vanlig. Prinsippet for drift av slik tørking er basert på sirkulasjon av varm luft inne i saken på grunn av vifter. Ulempen med denne typen er det høye støynivået.

Infrarød(IR) simulerer effekten av sollys på mat, pluss at de sparer en betydelig del av energien (infrarøde avgivere varmer opp mat, ikke luften i enheten) og produserer i tillegg en bakteriedrepende behandling. Samtidig er den høye prisen en betydelig ulempe.

Det er umulig å utvetydig svare på hvilken type som er bedre, siden alle foretrekker et eller annet alternativ, avhengig av deres preferanser.

Plassering av skuffer

Det er to hovedtyper av brettarrangement: horisontalt og vertikalt.

fordeler vertikal kan betraktes som kompakt i størrelse og relativt lav pris. Samtidig vil det være litt flere ulemper: for å sjekke beredskapen må du demontere strukturen, luktene fra forskjellige produkter kan blandes, biter av frukt og grønnsaker kan komme på viften (når den er plassert nederst) ).

Horisontal er vanligvis tørket jevnere, er det mye lettere å kontrollere doneness, og lukt blandes ikke på grunn av mangel på hull. Dette har imidlertid også sine ulemper: de er ganske dyre, og du kan ikke legge til flere skuffer (du bør ta vare på dette på kjøpstidspunktet).

Makt

Hvis du ikke vil besvime etterpå på grunn av strømregninger, bør du ta hensyn til denne parameteren. Vanligvis bruker vanlige elektriske tørketromler omtrent 250-1000 watt. Siden de fungerer uten avbrudd nesten opptil 20 timer, er det fornuftig å beregne månedlige kostnader.

Justerbar termostat

Nødvendig for å justere temperaturen inne i enheten. Hvis du ikke vil ødelegge alle nyttige mikroelementer, anbefaler vi at du setter temperaturen under 40 ° C. Se tabellen ovenfor for detaljer.

Vurdering av de beste tørketrommelene for grønnsaker og frukt - TOP -10

I denne listen har vi inkludert de beste dehydrator tørketrommelene, som vi valgte fra populære modeller for følgende parametere: byggekvalitet, pris, kundeanmeldelser, utstyr og mye mer.

Ezidri Snackmaker FD500 - det beste pris / kvalitet -forholdet

Snackmaker FD500 er en enhet fra det velkjente New Zealand-selskapet Hydraflow, som alltid viser en høy indikator på kvaliteten på produktene. Dette ble mulig takket være den konstante moderniseringen av utstyr, forbedring av materialkvaliteten og konstant kvalitetskontroll.

Hva er funksjonene til FD500? For det første er det komplette settet, som inneholder 5 paller, ideelt for en vanlig familie på 3-4 personer. Men hvis dette ikke er nok for deg, kan paller alltid legges til (opptil 15 stykker). For det andre tre temperaturinnstillinger for tørking av et bredt spekter av produkter (greener, grønnsaker, frukt, kjøtt, bær og mye mer). For det tredje er dehydratoren laget av matplast ABS-plast og polykarbonat, og den doble varmeisoleringen beholder varmen perfekt.

Hva er inkludert i Ezidri Snackmaker FD500 Basic Kit:

  • Base med en varmeapparat, som sensortemperaturkontrollen er plassert på (35 ° С, 50 ° С, 60 ° С);
  • 5 brett, 1 nett, 1 pall (kan utvides til 15 paller);
  • Instruksjoner og oppskrifter.

For daglig hjemmebruk er dette sannsynligvis det beste alternativet som er tilgjengelig på markedet akkurat nå. Et gjennomtenkt luftsirkulasjonssystem vil ikke bare bevare 85% av produkternes gunstige egenskaper, men også gi dem en rikere smak og aroma.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026-elektrisk tørketrommel med yoghurtmaskin

Vi ga andreplassen til et kinesisk merke med tysk historie - Zimber. Med tørketrommelen ZM-11025 / ZM-11026 vil ikke bare grønnsaker, frukt og grønnsaker være tilgjengelig for matlaging, men også tilberedning av yoghurt. For dette inkluderer settet 6 yoghurtmaskiner.

Konvektiv type gir en jevn fordeling av luftstrømmen inne i enheten. For dette er et metallrør med hull som luft passerer gjennom plassert i midten, og sikrer dermed den samme varmefordelingen på alle nivåer. Du trenger ikke å bytte paller for riktig tørking. De gjennomsiktige veggene i saken lar deg observere alt som skjer, du vil være sikker på at du ikke har overtørket produktene dine.

Komplett sett med dehydrator-yoghurtmaskin Zimber ZM-11025 / ZM-11026:

  • Mekanisk betjent plastbase;
  • 5 transparente brett (avstand mellom seksjoner 3 cm) og 6 glass for yoghurt;
  • Instruksjon.

Med Zimber ZM-11025 / ZM-11026 kan du tilberede nesten alt. Temperaturregimer fra 35 ° C til 70 ° C lar deg tilberede tørket frukt for vinteren med maksimal nytte.

BelOMO 8360 - laget av miljøvennlig plast

Innenriks tørketrommel gleder oss også hele tiden med kvaliteten og effektiviteten. Det er derfor vi for det tredje plasserte BelOMO 8360 laget i Hviterussland.

I BelOMO 8360 kan du ved hjelp av en mekanisk bryter justere oppvarmingstemperaturen (fra 35 ° C til 75 ° C). For å spare energi slår enheten seg av når den innstilte temperaturen er nådd, og slås deretter på igjen når den synker. I tillegg gir dehydratoren beskyttelse mot overoppheting, jevn temperaturkontroll og et brett for å lage marshmallows. 5 tørkeseksjoner er nok for en liten familie, og takket være den kompakte størrelsen kan enheten plasseres på kjøkkenet.

Instrument komplett sett:

  • Mekanisk betjent plastbase.
  • 5 seksjoner med en diameter på 32 cm for tørking av frukt og grønnsaker og lokk.
  • Instruksjon.

Elektrisk tørketrommel BelOMO 8360 opererer på en konvektiv type. Den varme luftstrømmen som skapes av viften, kommer jevnt inn i sumpveggen og absorberer all overflødig fuktighet. Denne metoden for tørking av mat er veldig effektiv da den beholder maksimal mengde nyttige elementer. Alle elementene er laget av varmebestandig miljøvennlig plast, så tørket frukt reagerer ikke med det.

Polaris PFD 0605D - veldig kompakt modell

Polaris PFD 0605D dehydrator tørketrommel er perfekt for hjemmebruk, den klarer seg godt med små mengder frukt, grønnsaker, bær, urter og sopp. Med et praktisk temperaturkontrollsystem og en timer kan du stille inn ønsket modus så nøyaktig som mulig, avhengig av mengden lastede produkter og tørkegraden.

Spesiell bekvemmelighet ved bruk av tørketrommelen oppnås på grunn av transparente plastpaller som gir god sikt, ikke varmes opp og enkelt installeres på arbeidsplassen din. Pallens gitterbase lar perfekt varm luft strømme gjennom, men de holder perfekt selv små bær og hakket frukt.

Instrument komplett sett:

  • Plastbase 255x35.
  • 5 seksjoner for tørking av grønnsaker, frukt, urter og sopp.
  • Instruksjon.

Voltera 1000 Lux - høy effekt og god pris

Den kraftige og effektive tørketrommelen er perfekt for tørking av et stort utvalg produkter, fra frukt og sopp til fisk eller kjøtt. Et spesielt luftfordelingssystem gjør at alle disse produktene kan tørkes samtidig uten å blande lukt. Høykvalitets mat av plast er helt trygt, har ingen fremmed lukt og avgir ikke skadelige stoffer, inkludert ved oppvarming. Tørketrommelen gir mulighet for å lage marshmallows, som det brukes spesielle paller som ikke lar væskemassen passere gjennom.

Enheten er utstyrt med en timer i 48 timer, med et trinn på 1 time og en temperaturkontroller, med et trinn på 1 grad. Dette lar deg stille inn ønsket driftsmodus individuelt for hvert produkt, fra minimum for tørking av urter, bær, hakket frukt til de mest behagelige 70 ° C for kjøtt eller fisk.

Rotor SSh -002 - den beste rimelige tørketrommelen

Konvektiv tørketrommel med mekanisk kontroll Rotor SS-002 kan håndtere nesten alle produkter, fra epler og urter til meloner, tomater og plommer. Tørking av kjøtt og fisk er tillatt, et spesielt brett brukes til å lage marshmallows.

Enheten har enkel betjening - bare velg ønsket temperatur, avhengig av produktet som brukes, og koble enheten til en stikkontakt. Enhetens høye effekt sikrer høy kvalitet og jevn oppvarming av luft og riktig sirkulasjon, det er ikke nødvendig å omorganisere brett eller røre produkter inne i tørketrommelen.

Instrument komplett sett:

  • Konstruksjonen er laget av varmebestandig plast.
  • 5 paller og et rutenett med bruksanvisning.

SSh-002 er laget av komponenter av høy kvalitet, kroppen er laget av slitesterk plast som tåler varme og mekanisk belastning. Tørketrommelen er svært pålitelig og holdbar.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07-modell med innebygd timer

Stilig, vakker og praktisk RAWMID Dream Vitamin DDV-07 Dehydrator Dryer vil bli din pålitelige følgesvenn i høstsesongen. Med sin hjelp kan du tørke nesten alle grønnsaker og frukt, og gir en utmerket tilførsel av vitaminer for hele vinteren.

Enheten er presentert i den originale designen - det er en svart kube med uttrekkbare hyller og et klaffdeksel på frontpanelet. Det er praktisk å observere tørkeprosessen gjennom en slik gjennomsiktig klaff. Det er en vifte inne i tørkekammeret, ved hjelp av hvilken varm luft fordeles jevnt over hele rommet. Frukt, bær og sopp legges ut på spesielle metallgitter som lett glir langs løperne inne i tørketrommelen. Valgfritt utstyr inkluderer gressgarn og marshmallowbrett av plast.

Instrument komplett sett:

  • Etuiet er laget av miljøvennlig plast, ved hvilken en vifte er installert.
  • 7 seksjoner for grønnsaker og frukt, 6 seksjoner for marshmallow, 6 garn for urter.
  • Instruksjon.

Tørketrommelen er utstyrt med et elektronisk kontrollsystem hvor du kan velge driftstid og temperatur. Timeren vil sørge for selvstenging av enheten på slutten av modusen.

SUPRA DFS -523 - høy kvalitet til en lav pris

Den kompakte og rimelige SUPRA DFS-523 tørketrommelen er enkel å bruke og effektiv nok. Til tross for sin lille størrelse, har den nok kraft til å tørke frukt og grønnsaker med høyt vanninnhold. Pallene har forskjellige høyder, noe som gjør det praktisk å samtidig tørke store grønnsaker, små bær, hakket frukt og urter.

Tørketrommelen er presentert i en interessant design, den vil se attraktiv ut på ethvert kjøkken. Tilstedeværelsen av en timer og temperaturkontroll sikrer uavhengig drift av enheten og automatisk avstengning når ønsket resultat oppnås. På grunn av beholdernes lille størrelse, skjer tørking veldig raskt og effektivt, varm luft fordeles jevnt over hele rommet til tørketrommelen.

Katrina Samobranka 50 * 75- den beste elektriske tørketrommelen uten vifte

En enkel, praktisk og effektiv elektrisk tørketrommel Katrina Samobranka 50 * 75 hjelper deg med å tørke grønnsaker og frukt enkelt og enkelt, tilberede brødkrutonger, fish chips, marshmallows, lage vitaminpreparater for vinteren av bær, nøtter og urter.

Denne enheten er svært pålitelig og holdbar. Utformingen av en slik tørketrommel er ekstremt enkel - det er en spesiell plastmatte med en metalltråd inni, takket være oppvarming. Duken er helt trygg og veldig behagelig. Under oppvarmingsprosessen fordeler tråden varme jevnt over hele overflaten, og tørker maten med samme intensitet.

Den elektriske tørketrommelen er enkel å bruke, det er nok å spre den ut på en flat overflate og koble den til strømnettet. Etter bruk, tørk duken med en fuktig svamp. Du kan lagre den sammenrullet eller brettet ut.

Ezidri Ultra FD 1000 - en oppdatert modell i et plasthus

Ezidri Ultra FD 1000 tilhører en av de mest praktiske og effektive enhetene for tørking av fisk, grønnsaker, sopp og andre produkter. Den har en høy effekt, som lar deg lage jevn oppvarming av 30 brett med en diameter på 39 cm. God luftsirkulasjon på alle nivåer gir et utmerket resultat av fjerning av fuktighet, uavhengig av produktene som brukes.

Vi minner deg om at en av våre prioriterte oppgaver er din bekjentskap med de beste kjøkkenapparater, som lar deg stupe inn i en verden av friskhet, smak og sunn mat.
I nettbutikken Madeindream.com kan du kjøpe kvalitetsdehydratorer, som ikke bør forveksles med vanlige tørketromler. Hva er forskjellen mellom en tørketrommel og en dehydrator? Hva er en dehydrator, hvordan fungerer det? Hvilken vegetabilsk dehydrator bør du kjøpe? Her vil vi fortelle deg om de mest interessante modellene og prøve å svare på alle spørsmålene.

Hva er en dehydrator?

Ved hjelp av en dehydrator fjernes fuktighet fra maten, mens de nyttige stoffene og smaken ikke går tapt, mens holdbarheten til maten øker. Faktisk er en dehydrator i stand til å lage tørket frukt av vanlig frukt. For å fjerne maksimalt med væske fra produktene, tillater konstant blåsing med varm luft. Denne prosessen tar tid, men resultatet er verdt det. Tørking av produkter for å øke holdbarheten har blitt brukt siden antikken, men naturlig sollys ble brukt til dette.

Ved å fjerne fuktighet, hemmes veksten av matbakterier, slik at holdbarheten økes mange ganger. Det er veldig enkelt å lagre dehydrert mat. Enhver forseglet beholder er egnet for dette, men det er selvfølgelig best å bruke en vakuumforsegler. I vakuumemballasje kan dehydrert produkter lagres så lenge som mulig uten å miste kvalitetene.

Strømforbruket til dehydratoren er lavt, flere ganger mindre enn for andre elektriske varmeapparater. Det er fordelaktig å ha en slik enhet hjemme: du kan kjøpe en grossist med grønnsaker og frukt for sesongen for å forberede dem for hele året.

Ved å kjøpe en dehydrator fra oss kan du:


- gi deg selv og din familie naturlige, smakfulle tørkede frukter og grønnsaker tilberedt på en naturlig måte, uten bruk av kjemikalier, som i næringsmiddelindustrien;

Lag hjemmelaget yoghurt;

Tilbered sunne desserter, kaker, marshmallows, kaker, pannekaker og bakverk på egen hånd;

Tilberedning av rå mat og veganske, vegetariske retter, inkludert rundstykker, pannekaker, krutonger, "kebab", chips og "koteletter";

Tørre røtter, urter, lage medisinske preparater;

Vær kreativ med barn, lag håndverk av saltdeig, leker og mye mer;

Matlaging valenina hjemme.

En dehydrator er en super-tørketrommel som ikke bare tørker frukt og grønnsaker, men gjør det jevnt, effektivt, ved en gitt temperatur. Dette er viktig, for når du tørker ved lave temperaturer, kan du fullstendig bevare alle biologisk aktive stoffer, enzymer som direkte påvirker god fordøyelse og assimilering av matvarer. Vegetabilske dehydratorer er enkle og multifunksjonelle, programmerbare. I butikken vår kan du kjøpe de beste dehydratorene med levering til ditt område, og til og med til den beste prisen. Så, en dehydrator er en enhet der frukt blir fratatt fuktighet og blir til tørket frukt. Det samme skjer med grønnsaker, bær, urter. Som vi sa før, ikke forveksle en dehydrator med en frukt- og grønnsakstørker. Hva er forskjellen?

Vertikale og horisontale dehydratorer og tørketromler

Avhengig av måten luftstrømmen passerer gjennom brettene, deles dehydratorene i vertikal og horisontal. Forskjellen mellom dem er stor, og vi vil snakke om dette videre.

Produkter i alle slike enheter er ordnet horisontalt, bare luftstrømmens retning er forskjellig. Dette er en vertikal blåsing av produkter eller horisontal. Kroppen til slike enheter er laget av varmebestandig plast. Inne i horisontale dehydratorer, for eksempel RawMID Dream Vitamin, legges produktene på spesialbrett.

Dehydratorer vertikal


Vertikale dehydratorer for grønnsaker innebærer å legge mat i spesielle brett som er stablet oppå hverandre. I horisontale skuffer glir de ganske enkelt ut fra siden, noe som er mye mer praktisk. Eksternt ligner den vertikale dehydratoren en konvensjonell frukttørker, men dette er bare en likhet i design. Enheten er designet slik at luften blåser over alle arkene med maten så jevnt som mulig, og derved sikrer jevn tørking.

En av de mest populære vertikale dehydratorene er merkene Ezidri, som kjennetegnes ved kvaliteten, selv om de vil koste eieren mye penger. Som allerede nevnt er brettene til den vertikale dehydratoren stablet oppå hverandre. Du vil ikke kunne installere bare ett brett, du må bruke dem alle, selv når du trenger det. Bare i dette tilfellet (når dehydratoren er ferdig montert) vil luftstrømmen blåse jevnt over frukt og grønnsaker. Vertikale dehydratorer kan ha en annen ubehagelig funksjon - opasiteten til kroppen og lokket. I dette tilfellet er det vanskelig å overvåke tørkeprosessen og vurdere tilstanden til produktene, spesielt på de nedre brettene.


Dehydratorer av horisontal type

Hovedforskjellen mellom horisontale og vertikale dehydratorer er retningen på luftstrømmen: den er horisontal. En eller flere vifter er installert på baksiden av saken og blåser maten jevnt. Utad er en horisontal dehydrator veldig lik en ovn for baking av paier, en ovn. Brettene til en slik enhet er i det minste trukket ut på samme måte. De mest interessante modellene i butikken vår er de horisontale RawMID -dehydratorene. For eksempel er den profesjonelle RawMID Dream PRO laget av rustfritt stål og har et avtagbart rom med vifte og elektronikk. Og Dream Vitamin -dehydratoren er en kompakt og rimelig modell med anstendig ytelse.

Fordeler med vertikale dehydratorer

  1. 1. De har mer kompakte dimensjoner (men også mindre kapasitet).
  2. 2. Vertikale dehydratorer og tørketromler er billigere.

Fordeler med horisontale dehydratorer

  1. 1. Tørking er mer jevn på grunn av horisontal luftstrøm.
  2. 2. Det er lettere å observere tørkeprosessen i en horisontal dehydrator, siden du kan trekke ut et ark uten å demontere strukturen som helhet. Dream Vitamin har et vindu i lokket, noe som gjør denne oppgaven så enkel som mulig.
  3. 3. Viften av horisontale dehydratorer er plassert på bakveggen, så den kan ikke bli ødelagt av væske eller løse produkter som faller ned fra brettene.
  4. 4. Smaken av maten blandes ikke når maten blåses i en horisontal luftstrøm.
  5. 5. Horisontale dehydratorer har firkantede brett, ingen hull, så du kan lage jevne kaker til rå pizza, marshmallows og mye mer.

Ulemper med vertikale dehydratorer

  1. 1. Smaken på produktene blandes, ettersom luftstrømmen går fra bunn til topp, eller fra topp til bunn.
  2. 2. Hvis viften er plassert i bunnen, kan noe søles eller søles på den, noe som kan skade motoren og elektronikken.
  3. 3. For å finne ut hvor klare produktene er, må du slå av og demontere strukturen.

Ulemper med horisontale dehydratorer

    1 Høy pris, men begrunnet med kvaliteten.

  1. 2. Kan ikke installere flere skuffer.

Vårt tips: Kjøp en dehydrator med horisontale skuffer fordi den er mye mer praktisk å bruke.

En tørketrommel skiller seg fra en dehydrator på omtrent samme måte som en mikrobølgeovn er fra en ovn. Alt "saltet" av problemet og den grunnleggende forskjellen ligger i enzymer. Enzymer er spesielle stoffer som er ansvarlige for selvfordøyelsen av rå mat.

Hva er enzymer?

Maksimal assimilering av mat er nøkkelen til helsen din. Fordøyelse av mat er en veldig kompleks prosess, som blant annet krever spesielle stoffer - enzymer eller enzymer. Dette er spesielle proteiner - protease, amylase, lipase og en rekke andre - produsert av bukspyttkjertelen. Imidlertid inneholder mange matvarer også enzymer, det vil si at de selv hjelper kroppen med å fordøye seg selv og assimilere så mye som mulig. Og jo bedre maten blir fordøyd, jo flere næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer absorberes, desto mindre ufordøyd mat blir det igjen i tarmene som forgifter kroppen. Tilstrekkelige mengder enzymer bidrar også til vekttap, da enzymer også er katalysatorer for prosessen med å forbrenne fett.

Tørketrommel design

Tørketrommelen har en enkel struktur: en vifte er installert på bunnen eller toppen av esken, som blåser oppvarmet (ofte varm) luft gjennom bakeplater (brett) med matbiter som er stablet i lag. Skuffene i seg selv er ikke annet enn vanlige maskebrett. Hvordan de øverste brettene blir tørket avhenger helt av hvordan du fyller skuffene med mat, noe som betyr at luftstrømmen alltid vil være annerledes for deg, og selv om du finner det optimale arrangementet av mat på brettene (slik at du kan tørke mer eller mindre jevnt) alle produktene), er det langt fra et faktum at du vil kunne tørke produktene ordentlig neste gang. Mens den er i vertikale dehydratorer, går luftstrømmen gjennom spesielle luftkanaler (vanligvis i midten av dehydratoren og på sidene av veggene).

I horisontale dehydratorer for grønnsaker er det ikke noe slikt problem i det hele tatt. Viften eller viftene er installert på baksiden av saken, slik at luftstrømmen går horisontalt og tørker alle brett jevnt over hele området. I tørketrommel kan du bare angi utløpstemperaturen for luftstrømmen, men når du passerer gjennom den første brettet, reduseres temperaturen på strømmen i tørketrommelen, og når du når den siste skuffen, er det praktisk talt ingenting igjen fra strømmen. Tørking skjer ujevnt, ikke bare på forskjellige skuffer, men også på forskjellige steder i samme brett.

For det meste får du stykker som er tørre på utsiden, men fuktige på innsiden når du bruker en tørketrommel. I dehydratoren skjer tørking jevnt på alle brett, og produktet viser seg til slutt å være dehydrert både ute og inne.

Manglende evne til å justere temperaturen i tørketrommelen nøyaktig

Den største forskjellen mellom en tørketrommel og en dehydrator er at tørketrommelen ikke er utstyrt med en nøyaktig termostat, noe som betyr at du ganske enkelt kan glemme presis regulering av tørketemperaturen. De fleste butikker som selger husholdningsapparater til hjemmet selger billige modeller av tørketromler for grønnsaker og frukt, der det er umulig å angi den nøyaktige tørketemperaturen - bare omtrentlige verdier.

Derfor vil tørking av frukt ved en temperatur på 38 grader Celsius i en enkel tørketrommel ikke fungere. Faktum er at de nevnte enzymer ødelegges under varmebehandling av et produkt med en temperatur over 38-40 grader. I tillegg, under tørking, blir temperaturen på strømmen satt i begynnelsen av banen, som endres umiddelbart etter at den har passert gjennom den første skuffen, og en helt annen temperatur når den øvre skuffen! Hvert produkt krever sin egen spesielle tørketemperatur, men en vanlig tørketrommel har en stor feil i grader på termostaten, og temperaturen på termostaten er 5-10 grader.

Anbefalt tørketemperatur for forskjellige produkter:


Tørketrommelen er bare god hvis det er nødvendig å behandle en stor mengde produkter på kortest mulig tid, kvaliteten på det resulterende produktet er ikke så viktig.

Resirkulere en eplehage? Denne oppgaven er mer egnet for en tørketrommel, siden du kan kjøpe 5 stykker av dem samtidig for de samme pengene! Selv om det samme skjer i en vanlig ovn / på en radiator / på et vindu uten hjelp av en tørketrommel. La oss deretter snakke om død og levende mat, slik at alt faller på plass.

"Død" og "levende" mat

Alt vi spiser kan grovt deles inn i to klasser av mat: død og levende. Levende mat inneholder enzymer som er involvert i selvfordøyelsen av matvarer etter at de kommer inn i fordøyelsessystemet. For eksempel har kokte gulrøtter ingen enzymer, men rå gulrøtter har det. Rå gulrøtter er levende mat, mens kokte gulrøtter er døde.

Dette betyr ikke at du kan dø etter å ha spist kokte gulrøtter. Det er bare at kroppen må produsere nettopp disse enzymene og bruke kroppens ressurser, noe som betyr at kroppen blir sliten og utslitt raskere. Dette er grunnen til at de aller fleste rå foodister, veganere og helseentusiaster velger å kjøpe en dehydrator for frukt og grønnsaker i stedet for en tørketrommel.

Selv om dehydratoren tørker mat, holder den grønnsaker, frukt og greener i live, noe som betyr at de er så nyttige som mulig. Selvfølgelig, for dette må du tørke dem ved temperaturer opp til 40 grader Celsius, ellers vil de "lage mat". Noen mennesker er likegyldige til konseptet "levende-død" mat, så enhver dehydrator, som en tørketrommel, har tørketrinn ved høy temperatur, der alt tørker raskere, selv om de fordelaktige egenskapene til frukt, grønnsaker og urter i denne modusen er delvis tapt.

I tillegg vil høye tørketemperaturer kreves for animalske produkter (se tabellen ovenfor). Hvis du trenger en dehydrator for å tørke fisk eller kjøtt, bør det gjøres ved høye temperaturer.

Enhver tørketrommel for frukt og grønnsaker kan kalles en primitiv dehydrator, og en dehydrator, tvert imot, er en "sofistikert" tørketrommel. Forskjellen i enhetsdesign er imidlertid veldig stor.

Tørkingskvalitet

Dette er den tredje forskjellen mellom dehydrator og tørketrommel. De beste dehydratorene for grønnsaker som skaper ideelle temperaturforhold for mat inne i tørkekammeret, inkluderer RawMID, Sedona og Excalibur -enheter. Selvfølgelig er det en feil (1-2 grader på forskjellige tørketrinn), men dette er en akseptabel norm, og det skyldes alle slags faktorer utenfra. Innenrikstørkere for grønnsaker og frukt som "Chudesnitsa", "Veterok", "Samobranka", så vel som deres importerte kolleger, er utstyrt med en vifte, som er plassert enten øverst eller nederst på enheten. Når viften er plassert i bunnen, i tillegg til ujevn blåsing av brettene med mat, skjer en annen ubehagelig ting: fruktbiter, grønnsaker eller urter faller på viften, noe som gjør enheten ubrukelig.

Luftstrømmen i konvensjonelle tørketromler er overdreven intens - dette gjøres for å kompensere for temperaturforskjeller på forskjellige brett. På grunn av dette er det mer sannsynlig at produktet er pakket inn i stedet for dehydrert! Veldig saftig mat, som tomater, blir sur når den tørkes i tørketrommelen. Produktet vil være tørt på utsiden og fremdeles fuktig på innsiden. På grunn av temperaturforskjellen på forskjellige brett, må du omorganisere dem hver gang, men det vil også være tider når produktene på de øvre brettene blir sure eller muggne. Og siden ventilasjonen ikke utføres riktig i tørketromler, kan smak og lukt overføres til produkter på andre brett. I tillegg, som nevnt tidligere, passerer luftstrømmen i tørketrommelen gjennom alle brettene, noe som uunngåelig fører til blanding av lukt og smak. I en tørketrommel vil du ikke kunne tørke forskjellige frukter og grønnsaker samtidig og kvalitativt, for ikke å snakke om at du ikke vil tørke grønnsaker og fisk samtidig. I vertikale dehydratorer blander smak og lukt seg også, men ikke like intenst. I vertikale enheter er luftstrømmen i midten av dehydratoren og langs kantene på brettene, og ikke gjennom selve brettene.

Dehydratorer med horisontal blåsing av mat har ikke dette problemet. Den opprinnelige smaken av mat er bevart, og du får et produkt av utmerket kvalitet. Tørket frukt av så høy kvalitet vil aldri være tilgjengelig i butikkene, og enda mer til en lav pris. Har du noen gang lurt på hvordan kommersiell tørket frukt lages? Nei? Deretter gir vi litt informasjon til ettertanke.

Tørket fruktproduksjonsprosess i næringsmiddelindustrien

For å få tørket frukt fra fersk frukt, røykes de med svoveldioksid eller svoveldioksid. På en annen måte kalles det "svoveldioksid", tilsetningsstoff E220 eller SO2. Dette er for at skadedyr ikke skal ødelegge produktet ved å spise det. Faktisk blir frukten uspiselig for insekter. Etter røyking i svovelsyre, begynner tørket frukt i ordets bokstavelige forstand å skinne. Kish-mish druer og aprikoser blir gjennomsiktige og gyldne, og svisker blir som mettet med fett. Alt blir vakkert, men dessverre giftig for oss.

Hva er faren ved slik behandling? Når du vasker tørket frukt, blir svovelsyreanhydridet, som er impregnert med frukten, omdannet til en løsning med lav konsentrasjon av svovelsyre. Dette stoffet skader slimhinnene i fordøyelsessystemet, noe som betyr at det kan føre til dannelse av sår eller andre sykdommer. Gasslamper og en rekke andre enheter brukes også for å øke tørkingen av frukt. Resultatene av slik behandling er helseskadelige.

Å kjøpe en dehydrator i en nettbutikk er en god idé, da du får en utmerket hjelper på kjøkkenet eller sommerhuset. Dehydratoren vil bidra til å lage et velsmakende, sunt produkt uten å miste sine fordelaktige egenskaper og kvaliteter. Bevar maten i lang tid ved å fjerne fuktighet fra dem, og dermed bevare grønnsaker og frukt på en naturlig måte, uten kunstige tilsetningsstoffer, overdreven oppvarming og konserveringsmidler.

Kvaliteten på materialene er den fjerde forskjellen mellom tørketrommelen og dehydratoren

Vi har ikke et mål om å fraråde deg å kjøpe tørketrommel for frukt og grønnsaker, vi vil bare vise hvor langt produsenter av dehydratorer har gått med å forbedre kvaliteten på tørkeprodukter. Det siste aspektet som jeg vil gjøre oppmerksom på: tørketrommel er vanligvis laget av billig og ofte skadelig, billig plast (hva ville du ha for disse pengene?). Ved oppvarming frigjør det kjemiske forbindelser som er giftige for mennesker.

Komponenter, kropper og brett med gode dehydratorer er laget av materialer som er helt trygge for helsen. Så de mest populære dehydratorene RawMID, Sedona, Excalibur, Ezidri er laget av plast uten bisfenol og andre skadelige stoffer, så hvis du kjøper dem, er det ingenting å bekymre seg for. I tillegg har de et lavere støynivå, noe som er et annet pluss.

Vi håper at nå forstår du hva en dehydrator er, hva den er til for, hvilke typer dehydratorer er, og hvorfor en dyr dehydrator er bedre enn en enkel og billig tørketrommel. Selv med all kjærlighet til tørket frukt, bør du ikke kjøpe tørket frukt i butikken, da skaden fra dem vil være mer enn god. Med dehydratorer fra butikken vår har du muligheten til alltid å ha smakfulle og sunne tørkede frukter hjemme eller på jobben. De vil være mye billigere enn å kjøpe i en butikk.

Hvis du planlegger å bytte til en raw food diett eller har spist rå mat lenge, er jeg sikker på at du allerede har lurt på mer enn en gang hvordan du skal diversifisere kostholdet ditt. Du kan enkelt gjøre dette ved hjelp av en dehydrator, der du kan implementere oppskrifter på hundrevis av deilige retter!

Hvis du har din egen hage eller grønnsakshage, og du virkelig bryr deg om kvaliteten på produktene du og din familie bruker, vil dehydratoren bli en uerstattelig assistent i bearbeiding av avlinger og høsting for vinteren. Nå er det ikke nødvendig å kaste litt krøllete plommer eller ødelagte epler, fordi tørket frukt blir flott av dem!

Har det noen gang skjedd at alle var fornøyd med de innsamlede grønnsakene eller fruktene? Det er synd å kaste den, men ingen kan spise 3 kg melon lenger, og hånden reiser seg ikke for å kaste den? Bare kutt i skiver - legg i en dehydrator - pakke, og på kalde vinterkvelder, på jobb eller hjemme, vil du alltid ha et stykke sommer for hånden!

Nå vet du at du ikke bør tørke naturens frukter i en billig tørketrommel eller på en radiator, hvis du ikke vil spise et dødt produkt senere, som bare har et naturlig navn. Tørk frukt og grønnsaker i en dehydrator på 40 grader, og dine tørkede frukter vil bli mettet med små, men veldig viktige hjelpere - enzymer. Vi prøvde å fortelle deg hva dehydratorer er for grønnsaker, og hva er fordelene med vertikale og horisontale modeller.

For å oppsummere, vil jeg si en ting. Du bør ikke kjøpe billige tørketromler, noe som bare vil motvirke ønsket om å bruke slikt utstyr. Effektive dehydratorer av høy kvalitet av den horisontale typen er ikke bare i det høyeste prissegmentet: de kan være mye billigere, ikke dårligere verken i kvalitet eller funksjonalitet. Bli kjent med vårt sortiment og gjør det riktige valget - vi leverer din nye tørketrommel til alle regioner i Russland og SNG!