Proteiner - grunnlaget for konstruksjonen av celler av en hvilken som helst organisme, deres tall kan nå opp til 20% av den totale kroppsvekten. Produkter som inneholder protein er 2 arter: dyr og vegetabilsk opprinnelse. Sistnevnte har ikke kolesterol og mettet fett, og er derfor mer nyttige.

Klinisk bilde

Hva snakker leger om vekttap

Doktor i medisinsk vitenskap, professor Ryzhkov SA:

Jeg har vært engasjert i å miste vekt i mange år. Kvinner kommer ofte til meg med tårer i øynene, som prøvde alt, og resultatet eller ikke, eller vekten kommer kontinuerlig tilbake. Tidligere rådet jeg dem til å roe seg ned, ta en diett igjen og engasjere seg i uttømmende trening i treningsstudioet. I dag er det en bedre utgang - X-slank. Det kan enkelt tas som supplement til kraften, og tilbakestill til 15 kg per måned er helt naturlig uten dietter og fysisk. Laster. Dette er et fullt naturlig verktøy som passer alle, uavhengig av kjønn, alder eller helsestatus. For øyeblikket utfører Helsedepartementet en handling "Sassy Russlands innbyggere fra fedme" og 1 emballasje av stoffet hver bosatt i den russiske føderasjonen og CIS kan få ER GRATIS

Lær mer \u003e\u003e

Hva er nyttig

Vitenskapelig forskning har bekreftet skade fra innføringen av et stort antall animalske produkter i menyen. For eksempel kan mild bruk av kjøtt- og meieriprodukter øke risikoen for prostatakreft. Mens folk som foretrekker vegetasjonsmat, er mindre sannsynlig å lide av alle slags sykdommer. Denne typen protein er ikke mettet med skadelig kolesterol, og påvirker dermed kvaliteten og varigheten av livet.

Vegetabilsk protein er viktig for følgende funksjoner:

• bygge nye celler og deres beskyttelse;
• reproduksjon;
• normalisering av livsprosesser.

I tillegg er vegetabilske opprinnelsesproteiner raskere og lettere å bli assistert av kroppen, noe som bidrar til forbedringen av digelstens organ, og reduserer også sannsynligheten for aterosklerose og trombov. Etter å ha foretrukket vegetarisk mat, får du en stor mengde fiber som bidrar til å kjempe overvektige.

Vegetabilske proteiner er et godt alternativ for de som forlot animalsk mat på grunn av utseendet av allergier eller personlig tro. Velsmakende matvarer inneholder mange vitaminer, mineraler og andre stoffer for den fulle utviklingen av organismerceller og velvære.

Proteiner av anleggs opprinnelse har en jevnere aminosyresammensetning, sammenlignet med protein av animalsk opprinnelse, av denne grunn skal deres norm økes fra 1 til 1,5 g. På en kilo sin egen vekt. For barn og idrettsutøvere når denne indikatoren 2,2 gram.

Våre lesere skriver

Emne: Tapt vekt på 18 kg uten dietter

Fra hvem: Lyudmila S. ( [Email beskyttet])

Til: Administrasjon taliya.ru

Hallo! Mitt navn er Lyudmila, jeg vil uttrykke min takknemlighet til deg og ditt nettsted. Til slutt kunne jeg kvitte seg med overflødig vekt. Leder en aktiv livsstil, giftet seg, jeg bor og gleder meg hvert øyeblikk!

Og her er historien min

Siden barndommen var jeg en ganske full jente, i skolen hele tiden plaget, selv lærerne kalte meg en trengsel ... det var spesielt forferdelig. Da jeg var på universitetet i det hele tatt, opphørte jeg for å være oppmerksom på meg, ble jeg til en rolig komprimert, oljeaktig zubril. Hva bare prøvde ikke å gå ned i vekt ... og kosthold og alle slags grønn kaffe, flytende kastanjer, shockoslima. Nå husker jeg ikke engang, men hvor mye penger har brukt på alt dette ubrukelige søppel ...

Alt endret seg da jeg ved et uhell snublet over en artikkel på Internett. Ikke forestill deg hvor mye denne artikkelen har forandret livet mitt. Nei, ikke tenk, det er ingen super hemmelig metode for vekttap, som er skutt alt Internett. Alt er enkelt og logisk. På bare 2 uker mistet jeg 7 kg. Totalt 2 måneder per 18 kg! Energi og ønsket om å leve, ble utladet i simulatoren for å pumpe opp rumpa. Og ja, til slutt fant jeg en ung mann som allerede nå ble min mann, elsker meg sinnsykt og jeg også. Beklager å skrive at jeg skriver, jeg husker bare alt på følelser :)

Jenter, for de jeg prøvde en haug med alle slags dietter og vekttap teknikker, men jeg kunne ikke bli kvitt overflødig vekt, betale 5 minutter og lese denne artikkelen. Jeg lover at du ikke vil angre!

Gå til artikkelen \u003e\u003e\u003e

Spesielt er byggematerialet nødvendig for gravide kvinner, personer som er engasjert i alvorlig fysisk arbeid og under gjenopprettingsperioden etter operasjonen.

Hvor inneholder det

Plantprotein er en del av mange produkter, du kan finne dem i ethvert supermarked. Listen over mat som anbefales for vegetarianere, presenteres i tabellen nedenfor.

Utsikt over produktet	Fordelaktige funksjoner	Hva trenger du å spise?
Nøtter og frø	I tillegg til protein naturlige antioksidanter, mineraler, er nyttige fettstoffer tilstede i tillegg til nøtter og frø.	Det er tilrådelig å inkludere rå valnøtter, mandler, gresskarfrø og andre lignende produkter i kostholdet.
Tørket frukt	Energikilder, så vel som vitaminer og fiber.	Spesielt nyttig for en mann med tørkede aprikoser, svisker, tørket kirsebær.
Grønnsaker og frukt	Friske frukter rik på matfibre og verdifulle sporstoffer er egnet for fremstilling av mange retter og inneholder nok protein.	Plantprotein er tilstede i spinat, asparges, kål. Unge poteter er nyttige, og du bør også legge til radiser og søt pepper i menyen.
Bønne og kornavlinger	Disse produktene inneholder et maksimumsprotein, med en god aminosyresammensetning. Næringsverdien av retter fra bønner og korn er høyt nok.	Kilder til proteiner for vegetarianere er linser, soyabønner, erter, bønner. Og også obligatorisk havre og ris.
Sopp	Skoggaver inneholder alt som er nødvendig for å sikre menneskelige livsprosesser. Deres masse inneholdt ikke mindre protein enn i kjøttmat.	Mesteparten av alt vegetabilsk protein er inneholdt i hvite sopp, mymusnons og subbertors. Bunnen av hatten anbefales å høste.

Protein er en av de viktigste byggeklossene for kroppen vår. Når de fleste hører ordet protein, husker de umiddelbart egg, ost og biff. Men vet du at alle produkter inneholder protein? Det er mye både i bananene som du spiser om morgenen og i salater som koker til middag. Som du kan se, er proteinet veldig enkelt å finne, og kroppen vår kan lett absorbere den.

I planteprodukter inneholder den praktisk talt ikke kolesterol, men de har mye fiber. Alle produkter av animalsk opprinnelse er vanligvis blottet for fibre, og overdreven bruk av deres bruk fører til vasking av kalsium fra beinene, og reduserer nivået av oksygen i blodet, og påvirker også fordøyelsessystemet og lymfesystemet.

Siden, som allerede nevnt, inneholder nesten all mat protein i seg selv, du har mange alternativer for å gjøre dietten balansert og bruke tilstrekkelig mengde for kroppen din. Jeg tar med deg oppmerksomhet ti næringsstoffer som inneholder protein og har mange helsemessige fordeler. Du kan bli overrasket over å se noen grønnsaker og nøtter på denne listen.

1. Gresskarfrø

Gresskar er et favoritt høstprodukt for mange mennesker. Når var den siste gangen du forberedte noe fra gresskar, hvordan gjorde du med frø? Vet du at gresskarfrø er på en tredjedel består av protein? I 28,5 g inneholder det 9,5 gram. Og dette er 2 gram mer enn i biff. Det høye proteininnholdet og settet av næringsstoffer gjør gresskarfrø med et utmerket tillegg til enhver salat eller en matbit.

Hva er fordelen av disse frøene?

• Typtofan bidrar til å bekjempe depresjon.
• Glutamat bidrar til å lindre alarmen og andre lidelser som er forbundet med det.
• Zink øker immunfunksjonen og sliter med osteoporose.
• Fytosteroler reduserer kolesterolnivået. Kan være effektivt i kreftforebygging.

Også i gresskarfrø, mye mangan, fosfor, kobber, vitamin K, E og vitaminer av gruppe B (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, pyridoksin), kalium, kalsium, jern, magnesium, sink, selen og mer.

2. Asparges

Stekt asparges med balsamicoeddik - en av favorittretter av vegetarisk matfans. I åtte stammer av denne anlegget inneholder 3,08 g protein, som er ganske mye, gitt sin størrelse.

Fordel for helse:

• Vitamin K forhindrer osteoporose og slitasjegikt. Asparges er en av de viktigste plantekildene til dette vitaminet.
• Vitamin A og folsyre har anti-aldring, antiinflammatoriske egenskaper, bidrar til hjertets helse, bidrar til forebygging av medfødte defekter.
• Asparges diuretikk reduserer vannforsinkelsen i kroppen.
• Aphrodisiac.

Asparges er en god kilde til kalium, glutathione, vitamin C, antioksidanter.

3. blomkål

I mange år var jeg ikke en stor fan av blomkål. Jeg mener, det kan være nyttig i denne fargeløse grønnsaken. Men så snart jeg begynte å lære helsen til blomkål og alle medlemmer av denne familien av cruciferous planter, så ga det riktig respekt for denne grønnsaken. I en forberedt kopp av denne planten er det en 2,28 gram protein, samt tilstrekkelige næringsstoffer som bidrar til å redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer og kreft.

Fordel for helse:

• Karotenoider - Beta-karoten og phytonutrients - Inkluder ferulum, kaffe og kortinsyre. Disse næringsstoffene beskytter kroppen mot skade på frie radikaler.
• Sulforafan er et lovende middel til å håndtere kreft.
• Omega-3 fettsyrer reduserer inflammatoriske prosesser.

Blomkål er også en god kilde til vitamin C, mangan, glukosinolater, vitaminer B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosfor og kalium, indol-3-karbinol (sliter med de første tegn på kreft).

4. Peanøtter

For de som vokste opp i Amerika, er det ikke noe overraskende i smørbrød med peanøttsmør, men selv statene i statene er ikke fullt klar over alle fordelene med denne matbit. Omtrent 28 stekte tørre bønner uten salter inneholder 6,71 g protein.

Fordel for helse:

• Koenzym Q10 - Beskytter hjertet under lave oksygenforhold i luften.
• Resveratrol - forbedrer blodstrømmen i hjernen og reduserer kolesterolet skadelig for kroppen.
• Nikotinsyre - bidrar til å gjenopprette skadede celler og beskytter mot Alzheimers sykdom og andre kognitive problemer forbundet med alderen.

Peanut er en god kilde til kalsium, jern, riboflavin, niacin, tiamin, pantothensyre, vitamin B6, kobber, mangan, kalium, jern, magnesium, sink, selen, vitamin E og antioksidanter.

5. Havre.

I mange år fikk havre et dårlig rykte. Det er forbundet med frokost av fanger eller skolebarn, men faktisk er det en egnet mat for konger. En kokt kopp havregryn inneholder 6,08 gram protein. I tillegg er det en utmerket kilde til fiber. Havre er veldig nyttig for å stabilisere blodsukkernivået. Du kan legge til en liten banan og kanel til frokosten din fra havregryn.

Fordel for helse:

• Selen - Antioxidant - i kombinasjon med vitamin Ehanser immuniteten og forbedrer stemningen, og slår også med de første tegn på kreft.
• Fiber - fremmer vekttap. Takket være sitt høye nivå, føler du deg full for mye lenger.
• Magnesium - bidrar til å produsere energi, bevare beinene sterke. Forenkler PMS.
• Phosphorus - påvirker beinhelsen, øker energi og er viktig for fordøyelsen.

Også havregryn er en god kilde til tryptofan, jern, kalsium, vitamin E og gruppe B, sink, kobber, jern, mangan.

6. Boes Mung (eller Masha)

Kanskje du så at disse små bønnene blir lagt til steken eller matet i en frisk form, men i mange år har de ikke vært mye utbredt. De fleste bønner er gode kilder til protein og fibre som oppløses i vann. Og selv om mungbønnerne ikke er øverst på listen av antall proteiner som finnes i dem, er de ikke mindre, de skaper et godt inntrykk. I en kopp kokte bønner er 3,16 gram protein inneholdt, mens kaloriene er svært små i dem.

Bønner Helsefordeler Mung:

• Lecithin reduserer kolesterolnivået i blodet, reduserer fett i leveren.
• Zink sammen med proteiner og andre vitaminer bidrar til å styrke neglene dine.
• Fytoøstrogener inneholder mange komponenter som har en foryngende effekt på huden. De virker som østrogenreseptorer, stimulerer syntesen av hyaluronsyre, kollagen og elastin, som er strukturelle komponenter i huden.

Også disse bønnene er en god kilde til vitamin A, C, D, E, K, folsyre, jern, kalium, kalsium, fosfor og magnesium.

7. Mandler

Dette er en flott matbit som ikke bør glemmes ved å ta hensyn til mengden protein og tetthet av næringsstoffer. Mandler kan settes først i listen når det gjelder tetthet av næringsstoffer, noe som betyr at du vil føle deg full lenger. I 24 nøtter inneholder 6,03 g protein, og de er et utmerket tillegg til enhver tallerken eller en matbit.

Mandler for helse:

• Fenylalanin er nyttig for utviklingen av kognitive funksjoner.
• Næringsstoffer lar deg føle deg full lenger, takk til at du mister vekt.
• E-vitamin og magnesium som er nyttig for helsen til hjertet og muskelvevet.

Mandler er en kilde til kalsium, fosfor, jern, magnesium, sink, selen, niacin, riboflavin og folsyre.

8. Spinat

Alle vet at spinat er en spesiell type grøntområder. Det var mye populært og brukt i de dyreste salatene du kan finne i restauranten. Og dette er grunnen. I en kopp spinat inneholdt 5,35 g protein. Det har også mange flavonoider som har anti-kreftegenskaper. Spinat er nyttig for huden din, øye, hjerne og bein.

Fordel for helse:

• Neoksanthin og ViolaksAntin er en antiinflammatorisk effekt.
• Lutein og Zeaxanthin - Øyevern fra katarakt og alder molekylær degenerasjon.
• Vitamin K - sikrer helsen til nervesystemet, hjernen og beinene.
• Vitamin A - styrker immuniteten og fremmer hudhelsen.

Spinat er en god kilde til vitamin C og andre antioksidanter, flavonoider, beta-karoten, mangan, sink og selen.

9. Brokkoli

Brokkoli har alle de samme fantastiske nyttige egenskapene som blomkål. Og det er ikke overraskende, fordi begge plantene tilhører familien av cruciferous. En kopp brokkoli inneholder 5,7 gram protein.

Fordel for helse:

• Glukoranofan - bidrar til å avgifte huden og dens selvhelbredende, eliminerer organismen fra Helicobacteria og reduserer risikoen for magekreft.
• Beta karoten, sink, selen - styrke immunforsvaret.
• Indole-3-karbinol er en kraftig antioksidant som forhindrer utviklingen av brystkreft, livmorhalsen, prostata, og bidrar også til leveren av leveren.

Også i brokkoli inneholder folsyre, vitamin C, kalsium, lutein, zeaxanthin, vitamin B6.

10. Film.

Den har den høyeste prosentandelen proteininnhold. I ¼ kopp tørre filmer inneholder 6 gram protein. Og hvis du lager det sammen med asparges, blomkål eller brokkoli, så i en del vil du ha 30 gram protein.

Fordel for helse:

• Magnesium - slapper av muskler og blodårer, som bidrar til å kontrollere blodtrykket.
• Mangan og kobber jobber som antioksidanter og beskytter organismen mot frie radikaler.
• Lignan - Tilbring en reduksjon i risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, samt visse typer kreft.

Også en film er en god kilde til jern, kalsium, magnesium, sink, vitamin E, selen, fosfor og andre elementer.

Proteiner, fett og karbohydrater ... Alle som er minst litt interessert i problemene med riktig ernæring er kjent med disse konseptene. Det er ulike meninger om hvordan det er bedre å bruke de nødvendige produktene for normal utvikling og menneskelig velvære. Dette problemet er spesielt viktig i kostholds- eller barns ernæring, til ernæring av idrettsutøvere eller personer som blir gjenopprettet i postoperativ perioden. Et spesielt sted i sin betydning i denne trippelen er okkupert av proteinet. Det er nødvendig som det viktigste byggematerialet, for dannelsen av muskelvev med enhver persons kropp.

Av en eller annen grunn, når det gjelder protein, først og fremst melk eller kjøtt tilbakekalling, men ikke vegetabilsk protein, vegetabilske produkter, for eksempel: erter eller soya. Men i dem er innholdet høyt nok. De er vakre og reduserer samtidig det generelle forbruket av kolesterol og mettet fett. Men bare under tilstanden til deres kombinasjon, med sikte på å skaffe et komplett sett av de nødvendige kilde næringsstoffer.

Produkter der den er inneholdt, karakteriseres ikke bare av nummeret, men også kvalitet - sammensetning av aminosyrer. Proteinene som har falt i menneskekroppen, er delt inn i enklere komponenter - aminosyrer. Det er totalt 20 arter. Deretter syntetiserer organismen nye kjeder. Hva slags, bestemmer kroppen seg selv. For at denne prosessen skal forekomme kontinuerlig, må en tilstrekkelig mengde kildemateriale komme med mat. Men det er en nyanse - menneskekroppen er ikke i stand til å syntetisere noen aminosyrer seg selv, og derfor bør opptaket av disse åtte essensielle aminosyrene gis fra mat. Proteinet som inneholder slike aminosyrer kalles full. Alle animalske proteiner, med unntak av gelatin, er slik - de inneholder alle de uunnværlige aminosyrene, men blant urtprodukter er det sjeldent. Noen aminosyrer mangler i dem.

Hvis du forstår, trenger en voksen person bare 30 g protein. Selvfølgelig skjer delen av proteinet ikke og truer ikke overdosering, fordi den ikke blir utsatt i "aksjen", men utskilles fra kroppen.

Hvis vi vurderer planteproteiner, er produktene fra soyabønner i utgangspunktet, fordi 100 g soyabønner tilfredsstiller det daglige behovet for protein. Men hun har ganske høyt kaloriinnhold - disse 100 g gir 381 kcal. I derivatet av produktet - Tofu-osten i omregning av 100 g, vil det være 120 kcal og 10 g. Og det viser seg at 30 g protein vil være den samme 360 \u200b\u200bkcal. Fordelen med soyabønner og produkter fra det er at proteinet som er inneholdt i dem er fulle.

Andre belgfrukter som inneholder planteproteiner er også fortjent, - linser, bønner eller erter, hvor 100 g tørt i området 24-30 g med mindre kaloriinnhold - 300 kcal.

Lederen blant grønnsaker er utvilsomt brusselskål - i 100 g masse inneholder 5 g protein. Den andre er spinat. Den har ca 3% protein! Spinat kan også brukes i en bar, og som en selvstendig tallerken. Blomkål eller Kollarbi vil også være nyttig i kostholdet. I det er proteininnhold i nærheten av spinat.

Asparges med henne 3% regnes som en delikatesse og er ganske dyrt, så det er veldig vanskelig å ringe den daglige prisen på grunn av samme asparges. Et alternativ her kan være en grønn, vanskelig bønner, med tilstrekkelig proteininnhold og lavt kalori. Det er fornuftig å bruke dette produktet i menyen din.

Blant frokostblandingen inneholder bare bokhvete et fullt vegetabilsk protein. Produkter laget av andre kornblandinger vil ikke kunne skryte av en slik eiendom. Derfor bør de brukes i kombinasjoner for å forbedre kvaliteten på sammensetningen.

Det er umulig å ikke huske nøtter med 16-18% av det lettvennlige proteinet. Men de har en høy prosentandel av fett og kalori. Nøtter kan inkluderes i kostholdet, men deres nummer bør reduseres til 25-30.

Og selvfølgelig, sopp med høyt nok proteininnhold. Inneholde det i en mengde på 20 - 30%. Den daglige prisen på det tørre produktet er 100 g, men dette nummeret er nok i flere dager. Og likevel absorberes proteinet i soppene dårlig, fordi det er forbundet med chitosan. Sopp av denne grunn kan ikke være hovedkilden.

Løse matproblemer, velge produkter som er rike på vegetabilske proteiner, må du huske at det er bedre å bruke dem i omfattende, i kombinasjon. Så de utfyller de verdifulle egenskapene til hverandre og gir kroppen din alle de gunstige stoffene som er nødvendige for den normale funksjonen. Den åpner plassen for kulinariske fantasier. Og jeg vil ønske deg lykke til!

Kan overbevise deg i motsatt side.

Livsreaktoren vil fortelle hvorfor bruken av disse organiske stoffene er nyttige for helse, og hvilken plantefôr skal være oppmerksom på først.

Hvorfor vegetabilsk protein er nyttig

Et slikt komplekst organisk materiale som et protein er nødvendig for kroppen for full funksjon.

Ifølge "Vicky" (Wikipedia), vegetabilsk protein nonchit er ikke dårligere enn organisk i sine eiendommer.

Hvis du bruker alt i ernæringprodukter og deres liste Den imponerende som han er til stede, vil en person motta alle nødvendige sporstoffer og har ikke problemer.

Sann og fiksjon om protein

I mer enn hundre år, abonnerer tvister mellom ernæringseksperten i hele verden ikke på vegetabilsk oganimalske proteiner.

Motstandere av streng vegetarisme forsikrer at i grønnsaker og frukt får ikke de viktigste elementene, uten hvilket det er umulig å opprettholde perfekt helse.

Men i begynnelsen av det 20. århundre ble det holdt en rekke eksperimenter, påvist om anleggetprodukter omvendt.

Kostholdet til enhver person, uavhengig av kraftmodellen, må balanseres

Vi gir en liste over konklusjoner:

1. Vegetarere og rå matvarer som praktiserer riktig ernæring i flere år, er ikke bare i utmerket form, men kan være idrettsutøvere.
2. Ikke bli kombinert i det daglige kostholdet av belgfrukter og frokostblandinger for å motta alle nødvendige stoffer.
3. Soyabønner inneholder et komplett kompleks av nødvendige aminosyrer.

Det ble også funnet at mange ikke-vegetarianere lider mye oftere med osteoporose og nyresvikt som misbruk fører.

Tips: Hvis du ikke holder seg til et strengt vegetarisk kosthold, kan du diversifisere kostholdet ditt med meieriprodukter.

Gunstig bruk for kroppen

Dømme av diettbordene I dette er han ikke dårligere enn sine kjære agurker. Beste fruktfor vekttap Finn ganske vanskelig.

Tørket frukt: 1 g per 100 g

Tørket frukt

Ikke glem tørket frukt. Kuraga og svisker har også en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.

De kan kokes, bake, legge til salater og snacks, siden vitaminer og aminosyrer i disse fruktene ikke er så utsatt for behandling.

Hvilke andre planter har et protein

Selvfølgelig følger de ikke frukt og grønnsaker blant frukt og grønnsaker.

Alle diettene i verden trekker oppmerksomheten til vegetarianere til følgende: For å erstatte heltanimalske protein , det er nødvendig å kombinere ulikemat.

I "proteinbordet "De ubetingede lederne er nøtter, frokostblandinger, belgfrukter og soya.

Bønner: 7,0 g per 100 g

Bønner.

Forfører: 18 g per 100 g

Hvis du bare bruker disse frøene for å forberede en slik dessert, som Halva, så er det på tide å revidere din kulinariske bok.

Schuput er en utmerket krydder, krydder for salater og andre retter.

Husk at hundre gram frø utgjorde så mange som tjue gram protein. Vektargument, ikke sant?

Nøtter: 20 g per 100 g

Når det gjelder nøtter, er det ganske vanskelig å velge den mest nyttige. De er lave, så ganske ufarlige for figuren.

En stor mengde vegetabilsk protein inneholder følgende typer muttere:

1. Valnisk
2. skog
3. Seder
4. Cashew
5. Pistachii.
6. Peanøtt
7. Mandel

Kort sagt, skape dine favorittretter med forskjellige nøtter, spis dem som en dessert, legg til baking - de vil ikke miste sine nyttige egenskaper.

Soy: 36 g per 100 g

Det er mange soyaprodukter som kan spises.

Derfor anbefaler ernæringseksperter å forberede retter med soyabønner minst to eller tre ganger i uken. Det er veldig nyttig å legge til soyalolje til mat og.

Dette alternativet er perfekt for strenge vegetarianere. Og fra tofu eller tempo kan du lage en fantastisk salat som passer for både lunsj og middag.

Hvis du er interessert i denne artikkelen, kan enda mer informasjon og deilige vegetariske oppskrifter bli funnet.

100 g ert inneholder 5,4 g velbalansert protein. I løpet av ferske innlegget ikke finner du, men du kan bruke frossen eller hermetisert - den inneholder 3,6 g protein.

Tilsett erter i salater, koke ertesuppe eller lage pea cutlets eller pannekaker.

Film.

I Russland er det hovedsakelig mulig å møte en frokostblanding. Det brukes til å forberede grøt eller garnishes. Muslimsk bakt hjemmelaget brød fra filmmelen og lage boligpasta.

Filmen kan erstatte ris i enhver tallerken og gi ham en ny smak av smak. 100 g tørt korn inneholder ca 14 g protein - mer enn i bokhvete, filmer kalt med rette "proteinfabrikken".

På bildet: Kokte filmer
Foto: Besthomechef.com.au.

I tillegg inneholder det ikke gluten, noe som betyr at baking fra filmene kan erstatte brød til personer med glutenintoleranse.

Orekhi.

Nøtter er bedre å konsumere i sin rene form under snacken eller legge dem til salater og yoghurt. Nøtter er veldig kalorier og inneholder mye fett (sannhet, nyttig umettet fett) - i 100 g hasselnøtt, for eksempel 15 g protein og 50 g fett, og i 100 g valnøtter - 20 g protein og mer enn 60 g fett. Derfor kan du bare konsumere dem i svært små mengder - flere stykker per dag.

Nøtter har en lav glykemisk indeks og reduserer blodkolesterolnivået, noe som betyr at de er nyttige for å inkludere i kostholdet til personer med type 2 diabetes-meaders og kardiovaskulære sykdommer.

Bønner.

Beanfrø inneholder 24 g protein per 100 g produkt. Tørre bønner kokte i lang tid og predeterday for å bli gjennomvåt om natten, men hermetisert bønner ikke verre enn næringsverdi.

Bønnesuppe, salat med bønner, bønner med stewed grønnsaker - sett oppskrifter. Grønne podbønner kan konsumeres som hovedrett.

Nøtt.

Ved 100 g Nuta inneholder 20-30 g protein og mer enn åtti andre nyttige stoffer. Mutrene blir tilsatt til salater og supper, bruker som en sidefat, laget av kaker, kokte og knuste nøtter med tilsetning av krydder vil bli gode røverkaster til grønnsaker, er veldig nyttig.

Tofu.

Som andre soyaprodukter er tofu veldig rik på protein: i 100 g av en tett tofu - 10 g protein, i myk - 5 g.

I soyabønneproteinet inneholder alle aminosyrene som er uunnværlige for en person, så soya må inkluderes i kostholdet under posten.

Tofu har en nøytral smak, så absorberer smaken av andre ingredienser. Det legges til supper og salater, basert på det, de lager sauser, tofu stewed med grønnsaker, servert med nudler, frukt, brukes som fylling for paier.

Grønne grønnsaker

Selvfølgelig inneholder de ikke så mye protein som belgfrukter eller nøtter, men det er fortsatt ganske mye med en svært lav kalori.

På bildet: Brokkoli og spinat
Foto: Shutterstock.com.

For eksempel, i 100 g brokkoli 3 g protein og bare 32 kcal. Og i 100 g spinat med samme mengde protein kun 23 kcal. Disse produktene kan være praktisk talt i ubegrensede mengder.

Frø

Gresskarfrø med en tredjedel består av protein. I 100 g solsikkefrø - 20 g protein. Som nøtter, er de veldig fete og kalorier, men det er nødvendig å inkludere dem i en diett i små mengder.

Legg til frø til salater, grøt, snacks, bruk som en matbit. Du kan inkludere i kostholdet med brød med frø.

Sesam

I 100 g sesam nesten 20 g protein. Ikke glem å legge det til retter med nudler, til asiatiske supper, desserter, baking og salater.

I tillegg til det store antall vitaminer, inneholder SESAME to sterke antioksidanter - sesamin og sesamolin, som beskytter cellene mot effekten av frie radikaler.

San.

Produktet fra hveteprotein, hovedsakelig gluten. Smaken ligner en fugl, erstatter kyllingekjøtt i alle oppskrifter med ham og kalles "vegetarisk kjøtt". Hans hjemland er Øst-Asia, det er mye brukt i matlaging. Vi kan kjøpe den i en hermetikk i spesialforretninger.

På bildet: Santana Cutlets
Foto: Flickr.com.

100 g Seitana inneholder 25 g protein. Enhver tallerken med ham til smak minner kylling, men samtidig er det magert.

Soyamelk

I 100 ml soyabønne melk ca 3 g protein, derfor stikker du til innlegget, unngår ikke melk fra kostholdet ditt, bare erstatt det med soya. Foretrekker soyabønne melk, dessuten beriket med kalsium og vitamin B12.

Det er også andre plantemelk: ris, mandel, havregryn, men det er vanskeligere å finne dem i butikkene.

Kakaopulver

Dette kakao prosesseringsproduktet er veldig rik på protein. I 100 g kakaopulver - 24 g protein. I 1 teskje - 1 g. Under innlegget, lag kakao basert på soya melk, legg kakao til baking.