En platespiller for å lage konfektprodukter bør alltid være tilgjengelig, ikke bare for profesjonelle bakere, men også for alle de som elsker å lage mat til seg selv og sine kjære. Den roterende overflaten gjør det mye enklere å dekorere kaker. Du trenger ikke lenger å gå rundt og bake, fordi den vil rotere fritt rundt sin akse.

Hvilke materialer og verktøy vil være nødvendig for å lage et bord

Platespilleren kan kjøpes i butikken, men det er mye mer praktisk å lage dette produktet med egne hender. I prosessen med selvmontering blir det mulig å lage en individuell tegning, samt velge passende materialer. I tillegg, til en pris vil et slikt produkt være mye billigere enn kjøpt. Gjenstanden kan lages ved hjelp av improviserte materialer og verktøy:

• tre base;
• Lager (2 stk.);
• Flytende spiker eller selvskruende skruer;
• Plast- eller jernrør;
• Metall sirkel;
• Tynt ark av plast.

Som et treemne kan du bruke alle materialer. For å spare penger kan du også bruke døren fra et gammelt skap. Hver av dem har visse fordeler. For eksempel er tre mer miljøvennlig og trygt, og MDF er veldig enkelt å jobbe med. Sponplater er et attraktivt materiale prismessig.

Montering trinn for trinn

Hvordan lage en kakeplate? Prosessen med å sette sammen et roterende stativ er ikke spesielt vanskelig, men krever litt fysisk innsats. Først må du forberede de nødvendige materialene og lage en tegning. Følg en bestemt rekkefølge av handlinger:

1. En gjør-det-selv roterende platespiller for en kake gjøres slik. To sirkler må kuttes fra en sponplate eller annet materialeemne. Du kan velge parametrene som du ønsker. I dette eksemplet er den 20 cm.
2. I en av sirklene i midten lager vi en fordypning der lageret skal installeres. Det er denne detaljen som vil gi rotasjon til hele strukturen.
3. Ved hjelp av flytende spiker eller selvskruende skruer fester vi det andre elementet, som ikke har et hakk, til det første. På grunn av den andre sirkelen vil enheten feste seg godt til overflaten.
4. Deretter setter vi inn et rør i lageret som vil forbinde den nedre og øvre basen. Lengden på røret kan variere fra 15 til 18 cm. Dette er den mest foretrukne størrelsen, verken kort eller lang.
5. Det er bedre å lage et stativ for et konfektprodukt fra en metallsirkel med en diameter på 30-40 cm.. Den er festet til toppen av røret ved hjelp av en sveisemaskin.
6. Kryssfiner eller sponplater plasseres på metalloverflaten ved hjelp av selvskruende skruer.

MERK FØLGENDE! I de fleste tilfeller har ikke alle mennesker muligheten til å lage en fullverdig sveising. I dette tilfellet kommer kald sveising til unnsetning, som ligner plasticine i tekstur.

Nyansene ved å lage et roterende kakebord

For at monteringsprosessen skal gå greit, må du kjenne til noen av nyansene. For eksempel er det bedre å ta et dobbeltpresset lager. Ellers kreves det to lagre, hvorav det ene må passe inn i det andre. Ett element kan slås inn i et annet med spiker. Det er også nødvendig å sikre at plastrøret kommer inn i lageret så nøyaktig som mulig. Det er viktig at det er en sterk fiksering og at den ikke henger ut. Ellers vil det være veldig vanskelig å bruke en slik enhet.

VIKTIG! Det resulterende produktet kan gis et attraktivt utseende. Det må limes over med en film eller en plastbunn. Dette vil også forlenge levetiden til apparatet og gjøre det lettere å vedlikeholde.

Det roterende, roterende lille bordet gir praktisk tilgang til et konfektprodukt fra alle retninger samtidig. Du kan lage et slikt stativ med egne hender, spesielt siden det er materialer for produksjon i hvert hjem.

Det er veldig praktisk for konditorer som er involvert i produksjon av kaker å bruke forskjellige typer enheter som letter prosessen med å dekorere det ferdige produktet. Heldigvis tilbyr butikker i dag et bredt utvalg av slikt varelager. En slik enhet er platespilleren. Riktignok er kostnadene for et slikt bord ganske store, og det er ofte enklere og mer lønnsomt å prøve å lage en platespiller til en kake med egne hender.

Hva er praktisk?

Et slikt bord er nyttig ikke bare for profesjonelle konditorer. Det vil være veldig nyttig for de som liker å lage mat for sin egen fornøyelse, så vel som kokker som tar sine første skritt. Forresten, et slikt bord vil være nyttig for husmødre som dekorerer kaker med mastikk. Det ser ut som en sirkelsokkel på et ben som roterer rundt sin akse. Hovedmålet er å gjøre arbeidet til konditoren så ergonomisk og praktisk som mulig, for å forenkle oppgaven med å dekorere den ferdige kaken. Kaken settes på et stativ, og ved å rotere den kan du enkelt dekke den med mastikk, dekorere den med figurer, inskripsjoner og annen dekor. Samtidig er det ikke nødvendig å gå rundt det, konfekten vil rotere på et stativ, og vertinnen vil ha tilgang til et hvilket som helst sted på kaken.

Hva vil kreves

For å lage en platespiller for en kake med egne hender, trenger du:

• Lager - 2 stk. Det er bedre å bruke dobbeltpressede lagre.
• Treemne for en sirkel. Dette kan være en dør fra gamle møbler eller et hvilket som helst sponplatemateriale som er tilgjengelig.
• Negler.
• Selvskruende skruer.
• Rør (laget av plast eller jern).
• Jernsirkel (metall).
• Kryssfinerplate.
• Plast eller dekorativ selvklebende film.

Hvordan lage en platespiller med egne hender

Denne prosessen er ikke for komplisert, men krever mannlig deltakelse. Til å begynne med er det verdt å tegne en tegning av det fremtidige stativet og forberede alle nødvendige elementer.

Hvis lageret ikke er dobbel, vil det være nødvendig med to, og den ene må passe inn i den andre.

1. Vi skyver det mindre lageret inn i det større ved hjelp av spiker.
2. Fra et sponplateemne (eller en gammel dør) kutter vi ut to sirkler med en elektrisk stikksag, lik en diameter på 20 cm.
3. I en av dem skal det lages et hull i midten som lageret er plassert i. Det er denne teknikken som vil sikre at hele mekanismen dreies.
4. Vi fester den andre sirkelen med selvskruende skruer (du kan bruke flytende spiker) til den første.
5. Den nederste sirkelen, som ikke har et hull, vil stå rett på bordet.
6. Deretter settes et plastrør inn i lageret (du kan bruke et jern, hvis tilgjengelig). Det vil forbinde bunnen og toppen - sokkelen for kaken. Røret må passe veldig presist inn i lageret slik at det ikke henger ut, ellers blir det vanskelig å bruke dreieskiven. Den optimale lengden på tilkoblingsrøret er 15-18 cm.I dette tilfellet vil det ikke være for kort og for langt, det vil være mest praktisk å bruke enheten.
7. Toppen (selve stativet som kaken er plassert på) er best laget av metall. Du trenger en metallsirkel, som er 30-40 centimeter i diameter. Den festes til toppen av røret (metall eller plast) ved sveising. Selvfølgelig har ikke alle en sveisemaskin og en person som vet hvordan man gjør det hjemme. I dette tilfellet kan du bruke kald sveising, som minner om plasticine.
8. Kryssfiner eller sponplater er festet til toppen av metallsirkelen, lik i diameter som metallsirkelen, ved hjelp av flytende spiker eller selvskruende skruer.

Nå er gjør-det-selv-kakedreieplaten nesten klar. Det gjenstår bare å legge til estetikk til det. For å gjøre dette, limes toppen over med tapetfilm eller en rund plastbunn. Dette vil gi armaturet et ferdig utseende og lette vedlikeholdet.

Som du kan se, hvis du vil lage en platespiller for en kake med egne hender, er det ikke så vanskelig. Et sett med materialer for montering kan finnes i nesten alle hjem, og selve arbeidsprosessen er ikke så komplisert.

Hva kan erstatte kakeplaten

Hva er veien ut for de som ikke har platespiller? En veldig enkel og rimelig løsning er også tilgjengelig i nesten alle hjem. Du kan bruke en platespiller i mikrobølgeovn. Nesten alle modeller er arrangert slik at de har en glassplate og et rundt stativ i bunnen. Det er nødvendig å få en tallerken og en sirkel under den fra mikrobølgeovnen. Hvis det er for glatt, kan du legge papir (papirhåndkle) ned for å redusere slip. Dermed kan du dekorere kaken ved å rotere den jevnt rundt aksen. Dessuten vil en glassplate ikke ødelegge utsikten når du serverer et ferdig dekorert produkt.

I arsenalet til hver konditor bør det være en rotary for kaker.

Med det kan du i stor grad lette prosessen med å dekorere kaker og gjøre det hyggelig, komfortabelt og trygt.

Hvis kjøpet ikke er planlagt i nær fremtid, kan en erfaren håndverker sette det sammen på egen hånd.

Hvis du vil at kaken skal være tilgjengelig for deg fra alle sider samtidig, og samtidig slipper du å løpe rundt den, bør du vurdere å ha et roterende stativ.

Hva er en platespiller for kaker? Dette produktet består av:

• rund arbeidsflate;
• – begrunnelse;
• ruller, gummibånd

Takket være designet, bordet roterer enkelt rundt sin akse, og gir enkel tilgang til konfektproduktet. Med en slik forsyning kan du lage elegante og originale dekorer på den mest praktiske måten og danne dekorasjoner av enhver kompleksitet. Samtidig trenger du ikke bekymre deg for at mesterverket ditt skal flytte ut, bli skadet eller falle i gulvet.

En platespiller for kaker kan enten kjøpes ferdig eller lages på egen hånd. Hjemmelaget design har mange fordeler. Først kan du lage et produkt som vil fullt ut oppfylle dine krav og preferanser. For det andre vil du selv kunne lage en gjennomtenkt tegning av produktet, velge materialene for produksjonen og tenke over de mest optimale dimensjonene. I tillegg vil et hjemmelaget design komme ut mye billigere enn et kjøpt.

materialer

Et dreibart bord kan lages av hvilket som helst improvisert materialer:

Hvert enkelt alternativ har sine egne fordeler. Treet er miljøvennlig, trygt, behagelig å ta på tekstur. MDF og kryssfiner er enkle å behandle. I tillegg har dette materialet en lav pris.

Men sponplater er billig, og utseendet er attraktivt, og det er hyggelig å jobbe med det.

Råd: For å spare forbruksvarer kan du bruke døren fra et gammelt kjøkkensett til å lage en benkeplate.

Verktøy

Etter å ha bestemt seg for å lage en DIY-plate for kaker, forbered følgende: verktøy og materialer:

Viktig: lagrene er doble og pressede. Det andre alternativet er å foretrekke når du monterer et roterende kakestativ, da de er lettere å installere.

Hvordan lage en platespiller?

Å lage en platespiller er ganske enkelt og enkelt. Først må du lage en gjennomtenkt skisse. På denne tegningen, angi utformingen av produktet, dets nøyaktige dimensjoner og produksjonsmaterialer. Med et slikt opplegg for hånden kan du enkelt sette sammen et bord første gang og uten feil.

Produksjonsprosessen til platespilleren utføres i følgende sekvens:

Det er hele den enkle prosessen med å produsere en roterende struktur.

Råd: For å gi produktet et dekorativt utseende, kan det limes over med tynn plast.

Produktet kan også dekoreres med en selvklebende film. Den fester seg bare og er lett å vaske.

Foto

Ved å velge ulike materialer og være kreativ kan du få svært forskjellige bord.

For øyeblikket er en uunnværlig assistent på kjøkkenet hjemme og i konfekten et stativ med rotasjonseffekt. Mange kvinner elsker å bake kaker på egenhånd, men å dekorere det er ikke alltid praktisk. Med dens hjelp kan du ikke bare dekorere og dekorere bakverk, men også effektivt servere dessert til festbordet. Den er ideell for mottakelser og feiringer.

Det dreibare kakestativet er et viktig verktøy for konditorer: fra nybegynnere til virkelige mestere.

Alle, selv en nybegynner konditor, bør ha et roterende kakestativ i arsenalet sitt. Det er et glatt rundt eller firkantet brett på ett eller flere ben, ved bunnen av dette ligger et vridningselement.

Platespilleren vil bidra til å holde kremdekorasjonen jevn. Og prosessen med å dekorere seg selv blir til en fortryllende vakker handling.

Vær oppmerksom på en rekke fordeler med stativet:

• Lett å bruke. Ingen grunn til å finne på noe, lett å spinne og vaske.
• Bekvemmelighet. Gjør at du enkelt kan skjære kaken i like deler og ordne på tallerkener.
• Estetikk. Vakker presentasjon, dekorativ del av interiøret.
• Hastighet. Med et slikt stativ vil det gå mye raskere å dekorere kaken.
• Allsidighet - Egnet for ferier og som kjøkkenredskap.
• Materiale. Nesten alle coasters er laget av slitesterke kvalitetsråvarer.
• Bærekraft. Når du pynter, vil ikke kaken din flyte eller falle av platen.

Designet er utformet slik at brettet (stativet) roterer fritt rundt aksen.

I tillegg hjelper retten:

• lag et perfekt glatt kremaktig belegg;
• snu bakverk i forskjellige retninger;
• hell konfekt med et jevnt lag glasur;
• gir stabilitet til gode desserter;
• tegne mønstre og tegninger uten å stoppe eller bøye seg over platen;
• dekk kakene med mastikk raskt og enkelt.

Noen varianter er laget med en helning, så det er mulig at enheten bøyer seg i forskjellige vinkler.

Typer spinnestativ

I dag tilbyr markedet for konfektverktøy oss et stort utvalg av roterende dalbaner. Den ligner en sokkel på et ben, ved bunnen av hvilken et torsjonslager er installert. Det kan være rund eller firkantet plate, oval eller rektangulær. Alt avhenger av dine preferanser og formen på kaken. Rund sokkel er standard. Den er basert på en tallerken med forskjellige diametre, akkurat som en firkantet, den har sider av forskjellige lengder.

Et slikt stativ lar deg lage original dekorasjon og danne enhver dekorasjon med maksimal bekvemmelighet.

En annen variant er et figurbord designet for uvanlige presentasjoner. Dette inkluderer den populære typen stativ - "Rubik's Cube". Det er et tre-etasjes bord med tre firkantede hyller, en base, en midtre og et lokk. Hver hylle kan rotere rundt sin egen akse og skape mer enn bare en kubikkform. I tillegg er designet sammenleggbart, noe som gjør det enkelt å vaske.

Stativet brukes ofte til å servere fargerike kaker – derav navnet.

En nyhet på det kulinariske markedet er en platespiller med innebygd elektrisk motor; den roterer tallerkenen på egen hånd og kan vippe i forskjellige retninger.

Bare valget av en høykvalitetsmodell med en solid montering gjør det mulig å raskt administrere innredningen av kaker av enhver kompleksitet.

Mest populære stativstørrelser

I likhet med kaker, kommer spinneunderlag i alle slags diametre. Når du kjøper et bord, må du vurdere hvilke størrelser kakelagene vil være. Kraften skal være 2-3 centimeter, for praktisk bakepynt. De mest populære er 25-30 centimeter i diameter, siden standard kakediametre er 20-25 centimeter.

Når du velger en roterende kakeplattform, sjekk om den har markeringer.

Roterende kakestativmaterialer

Det er viktig at stativet er stabilt og sterkt. Produsenter tilbyr et bredt spekter av produkter fra forskjellige materialer, avhengig av hvilken pris vil variere: metall, plast, tre, glass.

Metallstativet er spesielt sterkt og slitesterkt. Hvis du kjøper et slikt produkt, er det en sjanse for at det vil forbli hos deg for alltid.

Metallkonstruksjoner er tunge, men de er designet for lengre levetid.

Plastbrett er lette og billige. I tillegg bryter et slikt produkt raskt sammen, begynner å gripe seg og krummer seg. Den er egnet for sjeldne bruksområder, hjemme-teselskaper. Men den tilbyr et bredt utvalg av modeller og farger.

Dette er det rimeligste alternativet. Takket være den siste omstendigheten og den vanligste.

Tre er etterspurt - et naturlig og holdbart produkt, i tillegg til dets miljøvennlighet, vil passe inn i ethvert interiør. Ulempen er at den slites raskt ut. Over tid blir treoverflaten mørkere, slites ut og mykner, flis og riper oppstår. Dette betyr at den får et uhygienisk miljø for reproduksjon av mikroorganismer.

Et kakestativ i tre laget av naturmateriale ser estetisk tiltalende ut.

Glass er det vanligste alternativet. Sterk, stabil, slitesterk, den vil henge lenge hvis den ikke går i stykker.

Gjennomsiktig med et tillegg i form av et lokk vil være et virkelig høydepunkt i utformingen av bordet.

Hvordan lage et snurrekakestativ

Du kan kjøpe et stativ i butikken, eller du kan lage det selv. Først må du bestemme deg for utseende, størrelse, form og materiale. Når du ser på skissen din, vil du enkelt sette sammen et snurrende kakestativ. Du trenger to lagre, en treplate eller kryssfinerplate, et plast- eller metallrør 14-16 cm, en metallsirkel 30-40 cm, spiker, selvskruende skruer.

Før du produserer, bestemmer du formen på kaken, match den med en passende diameter.

Etter at du har bestemt deg for de første dataene, fortsett til produksjon av benkeplater. For å gjøre dette må du tegne et diagram. Deretter må du forberede lageret, sette sammen fra 2x en. To sirkler med samme diameter på 15-20 cm bør kuttes ut av tre. I en sirkel, skjær et hull for lageret og hammer inn i det. Fest sirklene med spiker.

Den optimale diameteren på trekonstruksjoner er minst 34 cm.

Monter et rør med ønsket høyde på 14-16 cm i lageret.Røret må stå stødig og rotere på grunn av mekanismen. Metallsirkelen må sveises til røret ved hjelp av konvensjonell eller kald sveising. Kald sveising er som plasticine, det er praktisk for henne å jobbe uten erfaring. På toppen av metallsirkelen fester du sirkelen av tre. Toppen kan dekoreres med en selvklebende film i passende farge. Det roterende brettet til kaken er klart!

Etter hvert som filmen slites ut, kan den byttes ut.

Hvordan velge et kvalitets kakestativ

Før du velger, er det nødvendig å svare nøyaktig på spørsmålet til hvilke formål og hvor ofte skal stativet brukes? Hvis du sjelden koker bakverk i familiekretsen, gir det ingen mening å bruke penger på en profesjonell. Vær oppmerksom på glass- eller treunderlegg, de vil vare lenge, beholde stabiliteten og utseendet.

Kakebrettet i glass ser elegant ut.

Hvis du er en profesjonell konditor eller skal bli det, er alternativet ditt et metallstativ. Det er dyrere enn resten, men det mest holdbare, vil aldri mislykkes, vil ikke gå i stykker, vil ikke bøye eller kutte. I tillegg oppfyller den alle sanitære standarder når det gjelder hygiene.

De tåler tunge kaker, deformeres ikke over tid.

Når det gjelder plastprodukter, bør du passe deg. De er mer egnet for engangsferier. Slike bord deformeres raskt og begynner å gripe, noe som ikke lar deg lage vakre og jevne mønstre på desserten, som et resultat vil det være umulig å legge kaker på den. Et særtrekk er den lave prisen.

Modellutvalget er ganske bredt fra en form og avslutning med fargeskala.

Når du velger stativ, vær oppmerksom på følgende:

1. Velg et stativ med større diameter, slik at du kan dekorere produkter i alle størrelser, fra små pannekaker til store kaker.

   

   Platespilleren er ofte utstyrt med tilleggsutstyr: den kan leveres "akkompagnert" av en slikkepott, lokk, bakebolle, konditorsprøyte, etc.

2. Velg tunge bord, de er mer stabile og tåler tyngre kaker.

   

   Stativet skal være av høy kvalitet, så når du velger det, må du fokusere på holdbarhet, samt på mulig levetid.

3. Når du velger flerlags coasters, hold øye med høyden på hvert stativ, den må være minst 15 cm.

   

   Svingbrettet er nyttig for bankettarrangementer og som et "utstillingsvindu" for restauranter, kafeer, konditorier.

4. Velg en modell med et gjennomsiktig lokk, slik at du beskytter produktet mot uønskede miljøeffekter (viklinger, insekter).

   

   En avgjørende kjøpsbetingelse for mange er tilstedeværelsen av et gjennomsiktig lokk, som er egnet for servering.

5. Noen bord kommer med et spesielt rutenett for å kutte kaken i helt jevne stykker.

   

   Et ekstra nett, som ofte følger med platespilleren, er veldig populært.

Et roterende kakestativ er et ekte funn blant kjøkkenutstyr, det vil bli hovedassistenten i dine kulinariske oppfinnelser. Med dens hjelp kan du enkelt og raskt dekorere bakverk, samt dekorere festbordet. I et bredt utvalg kan du alltid finne et stativ i henhold til dine preferanser og prisstatus.

Et kakedekoreringsverktøy er nødvendig fordi det er det mest praktiske verktøyet for å presentere og dekorere kaker i dag.

Lakoniske klassiske former og stilistiske aksenter vil slå en høytidelig begivenhet. Lyst og flerfarget vil passe perfekt inn i et barneselskap, og lyst porselen vil være et flott tillegg til et bryllup.

Vei alle fordeler og ulemper og kjøp gjerne et roterende kakestativ!

VIDEO: Roterende kakestativ.

Det er noe slikt som en platespiller. Noen bruker den til presentasjoner, eventuelle suvenirer. Konditorer brukes til å rotere kaken under fremstillingen av sistnevnte. Jeg bestemte meg for å lage en platespiller med mine egne hender for å vise mine hjemmelagde produkter, for eksempel i "3D". Motoren fra mikrobølgeovnen ble tatt som grunnlag. Gjør nesten 3 omdreininger per minutt. Den drives av et 220V husholdningsnettverk.

For utformingen av bordet trenger vi:
- en sirkel av kryssfiner;
- kryssfiner rektangel;
- bytte om;
- aluminiumshjørne, for montering av bryteren;
- nettverksledning;
- skruer 10 stykker;
- Mikrobølgemotor.

Det første trinnet i basen vår er å lage et kutt under motoren. Det viste seg på en eller annen måte skjevt, men det er ikke poenget, det vil bli lukket av selve bordet. Grunnmål 250mm*100mm, kryssfinertykkelse 18mm.

Vi borer et hull med en diameter på 6 mm i pannekaken på bordet, motorens akse er 6,5 mm. Hullet er ikke gjennom, men nøyaktig lengden på motorens akse (ca. 10 mm). Prøver på. Kommer tett inn. Hvis du borer samme diameter som motorens akse, vil bordpannekaken henge ut. Det må limes, og dette er ekstra tid for å lage hjemmelagde produkter.

Pass på å se på motoren. De er ikke 220V. Jeg har 21V. I sistnevnte tilfelle er det nødvendig med en transformator, den kan drives fra kontrollkortet til samme ovn.

Siden jeg har kryssfiner BU, bestemte jeg meg for å male pannekaken og bunnen av bordet fra en sprayboks. Matt sort maling var tilgjengelig. Alt tørket raskt. Underveis boret jeg et hull for å tre ledninger.

Etter at malingen har tørket, fester vi motoren til sin faste plass. Jeg tok skruene fra en gammel skriver. Veldig vellykket på grunn av den brede hatten.

Vi passerer ledningene inn i hullet fra siden av bunnen av strukturen. Vi løsner bryteren, jeg har en vippebryter TP 1-2. Vi fester hjørnet til basen. Vi fester vippebryteren til hjørnet. Hvis det ikke er et hjørne som mitt og en annen bryter, kan du lage noe for dine behov.

For at designet ikke skal gå rundt bordet, bestemte jeg meg for å installere gummibein. Jeg brukte medisinhetter som ben. Generelt er det veldig praktisk å bruke slike ben til fremstilling av etuier, hjemmelagde produkter. Gummi er veldig fleksibelt. Jeg skrudde dem på alle de samme skruene fra skriveren.

Pannekakebord i mitt tilfelle 230 mm. Tykkelsen er den samme 18 mm som ved basen. Passer perfekt til mine behov. Dette er bordet jeg har. Jeg gjentar, den gjør nesten 3 omdreininger i minuttet.